ราสเบอร์รี่ออกจากชื่อภาษาละติน ราสเบอร์รี่ทั่วไป ผลไม้ราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ทั่วไปในคอลเลกชันของพืชสมุนไพร

กลุ่มยารักษาโรค.กะเทย

คำอธิบายของพืช

text_fields

text_fields

arrow_upward

ข้าว. 11.10. ราสเบอร์รี่ทั่วไป - Rubus idaeus L.

ผลไม้ราสเบอร์รี่- ฟรุกตัส รูบิ อิได
- รูบัส อิเดียอุส ล.
เสม. โรซีเซีย- ดอกกุหลาบ

รากหน่อไม้พุ่มย่อยเต็มไปด้วยหนามมีหน่อเหนือพื้นดินทุกสองปีสูง 0.5-1.8 ม.
หลบหนีปีแรกเป็นหมันโดยมีหนามโค้งลงสีเขียวมีดอกสีฟ้าปีที่สอง - ออกผลเป็นไม้ยืนต้นมีสีเหลืองมีหนามเฉพาะบนกิ่งก้านสีเขียวด้านข้างเท่านั้น
ออกจากใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปใบแหลมไม่มีคู่ มีรูปไข่ 3-5 (7) ใบ ใบย่อยขอบหยัก โทเมนโตสสีขาวด้านล่างมีขนอ่อน
ดอกไม้ในซอกใบซอกใบไม่กี่ดอกที่เก็บรวบรวมในช่อดอกที่ตื่นตระหนก กลีบเลี้ยงมีการสะท้อนกลับ สีเทาแกมเขียว กลีบดอกเป็นสีขาว เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียมีจำนวนมากมาย ตั้งอยู่บนช่องนูน
ทารกในครรภ์- โพลีดรูปทรงกลมสีแดงเข้มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ประกอบด้วย drupes จำนวนมาก (30-60) ซึ่งแยกออกได้ง่ายหลังจากสุกจากผลไม้สีขาวทรงกรวย (รูปที่ 11.10)
บุปผาในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ผลสุกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

องค์ประกอบของราสเบอร์รี่

text_fields

text_fields

arrow_upward

องค์ประกอบทางเคมีของราสเบอร์รี่

• น้ำตาลสูงถึง 7.5%
• กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก, ซาลิไซลิก, ทาร์ทาริก, ซอร์บิก) มากถึง 2%
• สารเพคติน 0.45-0.73%
• กรดแอสคอร์บิกสูงถึง 0.45 มก.%
• วิตามินบี 2, พี, อี,
• แคโรทีนอยด์
• แอนโทไซยานิน,
• ฟลาโวนอยด์,
• คาเทชิน,
• กรดไตรเทอร์พีน,
• เบนซาลดีไฮด์,
• แทนนินและสารไนโตรเจน
• สเตอรอลส์,
• เกลือแร่

• น้ำมันไขมันมากถึง 15%;
• เข้มข้นแมงกานีส

สรรพคุณและการใช้ราสเบอร์รี่

text_fields

text_fields

arrow_upward

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของราสเบอร์รี่

ผลไม้ราสเบอร์รี่ได้

• การกระทำแบบ diaphoretic

เนื่องจากมีกรดอินทรีย์อ่อน ๆ ผลไม้จึงมีส่วนช่วย

• การกำจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย
• กระตุ้นการปัสสาวะ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร

กรดซาลิไซลิกที่พบในผลไม้, แสดงผล

• น้ำยาฆ่าเชื้อ,
• ลดไข้,
• โรงเหงื่อและ
• ผลต้านการอักเสบ

ขณะนี้กำลังมีการศึกษาใบราสเบอร์รี่อย่างแข็งขันคุณสมบัติห้ามเลือดได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว

สารสกัดจากใบราสเบอร์รี่ได้

• ฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนต่อสัตว์ทดลอง

การใช้ราสเบอร์รี่

ใช้ผลไม้ราสเบอร์รี่ในรูปแบบของการแช่

• โรงเหงื่อและ
• ยาแก้ไข้

สำหรับโรคหวัดเพียงอย่างเดียวและเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการแบบ diaphoretic

น้ำราสเบอร์รี่ก็มี

• ยาขับปัสสาวะและ
• ผลเสมหะ

น้ำเชื่อมผลไม้สดใช้ในการปรับปรุงรสชาติของยา

• วิตามินและ
• ผลิตภัณฑ์อาหาร

• โรคโลหิตจาง
• หลอดเลือด,
• ความดันโลหิตสูง,
• กลาก,
• เพื่อปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหาร

การแช่ใบราสเบอร์รี่ใช้ใน ยาพื้นบ้านยังไง

• ฝาด,
• ต้านการอักเสบและ
• เสมหะ

สำหรับโรคต่างๆ

• ระบบทางเดินหายใจส่วนบน,
• ไอ,
• ไข้,
• ท้องเสีย,
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• และยังเป็นตัวแทนห้ามเลือด

การแพร่กระจาย

text_fields

text_fields

arrow_upward

การแพร่กระจาย.มีช่วงกระจัดกระจายส่วนหลักตั้งอยู่ในป่าและเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่ของยุโรปในรัสเซียและไซบีเรียตะวันตก

ที่อยู่อาศัย.ในเขตป่าไม้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น เจริญเติบโตตามชายขอบป่า ในที่โล่ง พื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ ป่าโล่ง ริมฝั่งแม่น้ำ หุบเหว และตามป่าโปร่ง มีการปลูกทุกที่เพื่อเป็นอาหารและพืชสมุนไพร

การจัดหาและการจัดเก็บวัตถุดิบ

text_fields

text_fields

arrow_upward

การตระเตรียม.เก็บผลไม้ในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น สุกเต็มที่ ไม่มีก้านและก้านสีขาวทรงกรวย พวกมันจะถูกวางไว้ในตะกร้าตื้นขนาดเล็กหรือถังเคลือบฟัน โรยด้วยใบไม้หรือกิ่งไม้ และส่งไปยังบริเวณที่ทำให้แห้งโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกทำความสะอาดจากใบกิ่งรวมถึงผลไม้ดิบสุกเกินไปมีรอยย่นและเน่าเสีย

มาตรการรักษาความปลอดภัย.ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันโดยใช้เหง้าและเมล็ดด้วย พืชจะออกผลมากมายหลังจากผ่านไป 3-4 ปี เมื่อรวบรวมวัตถุดิบคุณไม่ควรเหยียบย่ำหรือทำลายพุ่มไม้โดยเฉพาะหน่อประจำปี ขอแนะนำให้แนะนำพืชเข้าสู่วัฒนธรรมรวมถึงในสภาพธรรมชาติด้วย

การอบแห้งตากวัตถุดิบให้แห้งหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นในเครื่องอบผ้าโดยเพิ่มอุณหภูมิทีละน้อย (30-50-60 ºС) เกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าหรือกระดาษแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ผลไม้แห้งมีความยืดหยุ่นต่อการสัมผัส

การทำให้เป็นมาตรฐาน GOST 3525-75

พื้นที่จัดเก็บ.เก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ป้องกันไม่ให้สัตว์รบกวน บรรจุในถุงแบบหลวมๆ อายุการเก็บรักษา: 2 ปี

สัญญาณภายนอกของวัตถุดิบ

text_fields

text_fields

arrow_upward

ผลไม้– ผลหลายผลประกอบด้วยผลผล 30-60 ผล ทรงกรวยกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม.
สีด้านนอกสีเทาอมชมพู
เยื่อกระดาษเมล็ดสีชมพู เหลืองเข้ม
กลิ่นน่ารื่นรมย์มีลักษณะเฉพาะ รสชาติเปรี้ยวหวาน

ราสเบอร์รี่ทั่วไป - Rubus idaeus L.

วงศ์โรซีซี

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ไม้พุ่มย่อยหน่อสูงประมาณ 1.5 ม. หน่อต้นกำเนิดมีสองประเภท: การติดผลประจำปีและสองปี ใบเป็นใบแหลมแบบคี่ มีรูปไข่ 3-5 ใบ หยักตามขอบกลีบ มีโทเมนโตสสีขาวด้านล่างมีขนอ่อน ดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นพู่ในช่อดอกที่ตื่นตระหนก กลีบดอกมีสีขาว เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียมีจำนวนมากมายบนช่อดอกที่นูน ผลไม้เป็นผลไม้รวมทรงกลม มักเป็นสีแดง (สีแดงเข้ม) มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ประกอบด้วยผลไม้จำนวนมากและเนื้อฉ่ำ บานสะพรั่งในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ออกดอกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การแพร่กระจาย.พบบ่อยกว่าในส่วนของยุโรปในประเทศและไซบีเรียตะวันตก ในป่า ป่าที่ราบกว้างใหญ่ และพื้นที่ภูเขา

ที่อยู่อาศัย.ท่ามกลางป่าเปิด ตามขอบ ในที่โล่ง แนวกันลม ในภูเขาหลังเกิดเพลิงไหม้ ท่ามกลางพุ่มไม้ บนเนินเขา ก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบและใหญ่ทุกแห่ง

การจัดหาวัตถุดิบ การแปรรูปเบื้องต้น การอบแห้งเก็บผลไม้ในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น สุกเต็มที่ ไม่มีก้านหรือช่องรับ โดยวางไว้ในตะกร้าตื้นๆ ขนาดเล็กหรือถังเคลือบฟัน โรยด้วยใบไม้หรือกิ่งไม้ และส่งไปยังจุดตากแห้งโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่เก็บมาจะถูกทำความสะอาดทั้งใบ กิ่ง รวมถึงผลไม้ที่ยังไม่สุก สุกเกินไป มีรอยย่นและเน่าเสีย ซึ่งหากเก็บไม่ถูกต้องและไม่เหมาะสมก็จะถูกบดขยี้และเน่าเสีย

ตากวัตถุดิบให้แห้งหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นในเครื่องอบแห้งโดยค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิ (30-50-60°C) โดยเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ บนผ้าหรือกระดาษ แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

มาตรการรักษาความปลอดภัย.ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันโดยเหง้าเช่นเดียวกับ drupes พืชจะออกผลมากมายหลังจากผ่านไป 3-4 ปี เมื่อรวบรวมวัตถุดิบคุณไม่ควรเหยียบย่ำหรือทำลายพุ่มไม้โดยเฉพาะหน่อประจำปี ขอแนะนำให้แนะนำพืชเข้าสู่วัฒนธรรมรวมถึงในสภาพธรรมชาติด้วย มีการตรวจสอบวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ โดยแยกสิ่งเจือปนทางกลและผลไม้ที่เสียหาย

การทำให้เป็นมาตรฐานคุณภาพของวัตถุดิบได้รับการควบคุมโดย GOST 3525-75

กล้องจุลทรรศน์เมื่อตรวจสอบพื้นผิวของ drupe จะมองเห็นเซลล์ผิวหนังหลายเหลี่ยมที่มีผนังบางมาก ขนมีสองประเภท: ต่อมที่มีก้านเซลล์เดียวสั้น และหัวเซลล์เดียวรูปไข่ (ไม่ค่อยมีเซลล์เดียวทรงกลม) และเซลล์เดียวธรรมดา ผนังบางมาก มีเกสรตัวเมียหักทั้งตัวและมีรอยตำหนิ เซลล์เนื้อเยื่อของเนื้อผลไม้มีขนาดใหญ่ ผนังบาง และมีแคลเซียมออกซาเลตดรูเซนขนาดเล็ก เนื้อเยื่อเชิงกลของเปลือกประกอบด้วยเซลล์หินที่จัดเรียงเป็นชั้น ๆ

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขความชื้นไม่เกิน 15%; เถ้าทั้งหมดไม่เกิน 3.5%; ผลไม้ดำคล้ำไม่เกิน 8%; ผลไม้ติดกันเป็นก้อนไม่เกิน 4% ผลไม้ที่มีก้านและเต้ารับไม่แยกไม่เกิน 2% ใบและส่วนของก้านราสเบอร์รี่ไม่เกิน 0.5% อนุภาคผลไม้บดผ่านตะแกรงที่มีรูเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. ไม่เกิน 4% สิ่งเจือปนอินทรีย์ - ไม่เกิน 0.5%, แร่ธาตุ - ไม่เกิน 0.5%

สัญญาณภายนอก. ตามข้อมูลของ NTD ผลไม้อยู่ในรูปของ Drupes ผสมที่ซับซ้อน 30-60 รูปกรวยกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. สีด้านนอกเป็นสีเทาอมชมพู (เทา-น้ำตาล-แดงเข้ม) เนื้อเป็นสีชมพู เมล็ดมีสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอมน่ารับประทานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน คุณภาพของวัตถุดิบจะลดลงโดยการผสมผลไม้ที่ติดกันเป็นก้อน ส่วนอื่นๆ ของราสเบอร์รี่และพืชแปลกปลอม ตลอดจนแร่ธาตุเจือปน เชื้อรา การเน่า และการบดละเอียด ความถูกต้องของวัตถุดิบได้รับการยืนยันโดยลักษณะทางสัณฐานวิทยา

องค์ประกอบทางเคมีผลไม้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ 2-3% (ซาลิไซลิก, มาลิก, ทาร์ทาริก, ซิตริก), แอลกอฮอล์, แอนโธไซยานินไซยานิน, ไซยานิดินดิไกลโคไซด์ (สารแต่งสี), พิวรีน, วิตามิน B1, B2, PP, กรดโฟลิก, ซิสเตอรอล, คาเทชิน, คูมาริน ผลไม้สดประกอบด้วยกลูโคส (2.8-4.2%) ฟรุกโตส (1.3-8.1%) ซูโครส (0.5-6.5%) เลวูโลส เดกซ์โทรส เพคติน (0.4-2 .8%) เกลือของเหล็ก โพแทสเซียม และทองแดง

ใบประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก (สูงถึง 300 มก.%), แคโรทีน, วิตามินบีและอัลคาลอยด์บางชนิด, ฟลาโวนอยด์, คูมาริน (0.3-0.28%), ฟีโนไกลโคไซด์, กรดฟีนอลิก, แลคโตน, แทนนิน เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันไขมันและไฟโตสเตอรอลมากถึง 15%

พื้นที่จัดเก็บ.ในที่แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร่าง ป้องกันสัตว์รบกวน บรรจุในถุงอย่างหลวมๆ อายุการเก็บรักษานานถึง 2 ปี

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาผลไม้ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติก เนื่องจากมีกรดอินทรีย์อ่อนๆ ผลไม้จึงช่วยเปลี่ยน pH ไปเป็นด่าง ขจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย กระตุ้นการปัสสาวะ และปรับปรุงการย่อยอาหาร กรดซาลิไซลิกที่มีอยู่ในผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ลดไข้ ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ ปัจจุบันใบราสเบอร์รี่กำลังได้รับการศึกษาอย่างแข็งขันและมีการสร้างคุณสมบัติห้ามเลือดแล้ว สารสกัดจากใบราสเบอร์รี่มีผลคล้ายฮอร์โมนในสัตว์ทดลอง

ยา.ผลไม้ราสเบอร์รี่, การชง, ยาขับลม, น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

แอปพลิเคชัน.ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ยาและอาหารอันทรงคุณค่า บริโภคสด แห้ง และแช่แข็ง ราสเบอร์รี่แห้งต้มเหมือนชา: 1-2 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว รับประทานร้อนแทนไข้หวัดเหมือนคนใจร้อน หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วคุณต้องเข้านอน ราสเบอร์รี่ถูกใช้เป็นสารป้องกันและรักษาโรคความผิดปกติของการเผาผลาญ ราสเบอร์รี่ใช้ในการเพิ่มความอยากอาหารในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ ผลไม้ราสเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้หลายชนิด ค่ายา. ตัวอย่างเช่นราสเบอร์รี่ใช้กับเมล็ดโป๊ยกั๊ก, ใบโคลท์ฟุต, ดอกลินเด็นในปริมาณที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) จากส่วนผสมนี้ให้รับประทานน้ำเดือด 1 ช้อนชาต่อแก้ว ชงเหมือนชา รับประทานวันละ 3-4 แก้ว เครื่องดื่มยังเตรียมจากผลไม้ราสเบอร์รี่ที่มีดอกลินเดนในส่วนเท่า ๆ กัน (ส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) ผลไม้ราสเบอร์รี่รวมกับใบโคลท์ฟุต (อย่างละ 2 ส่วน) และสมุนไพรออริกาโน (1 ส่วน) ชงเหมือนชาในอัตราส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 1 แก้ว รับประทาน 1 แก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน

ราสเบอร์รี่ทั่วไป - Rubus idaeus L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="310">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" ความกว้าง = "300" ความสูง = "243">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" ความกว้าง = "250" ความสูง = "231">

โรคและผลกระทบ:ลดไข้, ขับลม, แก้อาเจียน, ต้านการอักเสบ, หวัด, ริดสีดวงทวาร, ท้องร่วง, เลือดออกในกระเพาะอาหาร, ประจำเดือนมากเกินไป, ไอ, โรคระบบทางเดินหายใจ, มีไข้, ผื่น, สิว, ไลเคน, เจ็บคอ, ตาอักเสบ

สารออกฤทธิ์:กลูโคส, ฟรุกโตส, เส้นใย, กรดซิตริก, กรดมาลิก, กรดฟอร์มิก, กรดคาโปรอิก, เพคติน, แทนนิน, สารแต่งสี, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินพีพี, กรดโฟลิค, กรดแอสคอร์บิก, แคโรทีน, เกลือของทองแดง, เกลือโพแทสเซียม, กรดซาลิไซลิก, β-sitosterol, ไฟโตสเตอรอล

เวลาในการรวบรวมและเตรียมพืช:มิถุนายน - กันยายน

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ครอบครัว - Rosaceae เป็นที่รู้จักของราสเบอร์รี่ที่ปลูกหลายร้อยสายพันธุ์

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นไม้พุ่มยืนต้นกิ่งสูง 80-120 ซม. มียอดพืชประจำปีและลำต้นล้มลุกไม้ยืนต้นซึ่งมีการออกดอกหน่อ ในบางกรณีความสูงอาจถึง 2 ม.

รากไม้เลื้อยบิดงอมียอดเหนือพื้นดิน

ลำต้นมีหนามปกคลุมไปด้วยขน

ออกจากซับซ้อน imparipinnate รูปไข่ยาว โคนใบมีขนปกคลุมอยู่ ส่วนใบจะมีสีเขียวด้านบนอีกด้วย ข้างใน- ขนสีขาว (ผมขาว)

ดอกไม้สีขาวแกมเขียว อยู่ในซอกใบที่ซอกใบและช่อดอกที่ปลายยอดของต่อมไทรอยด์

ผลไม้- drupes รวมกลิ่นหอมขนาดเล็กที่เติบโตรวมกันเป็นผลไม้ทรงกลมเดียวซึ่งเรียกไม่ถูกว่าเบอร์รี่ ผลไม้มีขนเล็กน้อยมีรสหวานละเอียดอ่อนน่ารับประทาน สีของผลไม้ทำให้มีชื่อเป็นหนึ่งในเฉดสีแดง - แดงเข้ม บางครั้งก็พบผลไม้สีเหลือง ราสเบอร์รี่สุกมักจะถูกเอาออกจากช่องเสียบได้ง่าย

ราสเบอร์รี่บานทั่วไปในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ผลสุกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การแพร่กระจายและถิ่นที่อยู่ของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ป่าเติบโตในป่าอันร่มรื่น ท่ามกลางพุ่มไม้ ริมป่า ทุ่งโล่ง ริมฝั่งแม่น้ำ และในหุบเขา ราสเบอร์รี่เติบโตในพงของป่าเบญจพรรณและป่าเปิดของป่าสนและป่าผลัดใบ บ่อยครั้งที่พืชมีลักษณะเป็นพุ่มหนาทึบต่อเนื่อง

ราสเบอร์รี่ทั่วไปมักปลูกในสวน พืชมีคุณสมบัติทนความร้อนได้และควรวางสวนบนทางลาดที่ป้องกันจากลมหนาว

ในป่าราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่พบได้ในป่าทางตอนเหนือและตอนกลางของยุโรปในรัสเซียและไซบีเรีย นอกจากนี้ยังพบได้ในเทือกเขาคาร์เพเทียน คอเคซัส และ เอเชียกลาง. ราสเบอร์รี่ในสวนปลูกได้ทุกที่ ยุโรปกลางถือเป็นแหล่งกำเนิดของราสเบอร์รี่

องค์ประกอบทางเคมีของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาล 10-12% (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคส, ซูโครสและฟรุกโตส), เส้นใย 5-6%, กรดอินทรีย์มากถึง 2-3% (ซิตริก, มาลิก, ฟอร์มิก, ไนลอน), เพกติน, แทนนิน, สารไนโตรเจนและสี เช่น รวมไปถึงวิตามินบี 1, บี 2, พีพี, โฟลิก และ วิตามินซีเกลือแคโรทีน ทองแดง และโพแทสเซียม รวมถึงกรดซาลิไซลิก กรดไขมันและเบต้า-ซิสเตอรอล

เมล็ดราสเบอร์รี่ทั่วไปมีน้ำมันไขมันและไฟโตสเตอรอล

การรวบรวมและการเตรียมราสเบอร์รี่ทั่วไป

ใบและดอกราสเบอร์รี่ทั่วไปจะเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ผลไม้ในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม และเก็บเกี่ยวรากในฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวและการขนส่งเบอร์รี่ควรแช่แข็งหรือตากแห้ง ราสเบอร์รี่แช่แข็งสามารถรักษากลิ่น รสชาติ และสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สดได้เป็นเวลานาน ผลเบอร์รี่แห้งมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นยา

การใช้ราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่สดช่วยดับกระหายและปรับปรุงการย่อยอาหาร การรวมราสเบอร์รี่หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกเขาในอาหารช่วยเร่งการรักษาโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมีคุณสมบัติแก้ปวดแก้อาเจียนและต้านการอักเสบ ในอุตสาหกรรมอาหาร เบอร์รี่ใช้ทำน้ำเชื่อม แยม น้ำผลไม้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ

ผลไม้ราสเบอร์รี่แห้งที่ชงเป็นชามีคุณสมบัติลดไข้และขับปัสสาวะ ชาราสเบอร์รี่ถูกกำหนดแบบดั้งเดิมสำหรับโรคหวัดต่างๆ (ผลการรักษาขึ้นอยู่กับการมีกรดซาลิไซลิกในผลไม้เป็นหลัก)

ผลไม้แช่แข็งสดและราสเบอร์รี่แห้งใช้เป็นสารต่อต้าน sclerotic เนื่องจากมีกรดไขมันและβ-sitosterol ในพืช

ผลไม้ราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อความมึนเมามานานแล้ว ("ต่อต้านฮอป") นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอาการอาเจียนและต้านการอักเสบอีกด้วย

ราสเบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับโรคไตอักเสบและโรคเกาต์เนื่องจากผลไม้มีฐานพิวรีนจำนวนมาก

ในการแพทย์พื้นบ้านในหลายประเทศ การแช่ผลไม้ถือเป็นยาขับลมและลดไข้สำหรับโรคหวัด ไข้ และปวดศีรษะ การแช่ยังใช้เป็นยาต้านคอร์บิวติกและเป็นยากระตุ้นความอยากอาหารและควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ยาต้มจากรากใช้สำหรับรักษาโรคมาลาเรียและเป็นยาห้ามเลือดสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ใบมีคุณสมบัติฝาดสมาน ต้านการอักเสบ ต้านพิษ ห้ามเลือด และฟอกเลือด

การแช่และต้มใบแก้ท้องร่วง เลือดออกในกระเพาะอาหาร ประจำเดือนมามากเกินไป ไอ โรคระบบทางเดินหายใจ และมีไข้ การแช่ใบยังใช้รักษาผื่น สิว ไลเคน และโรคผิวหนังอื่น ๆ และใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอ

ดอกไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านพิษ ยาต้มดอกไม้ใช้ในการล้างหน้าสำหรับสิว เป็นโลชั่นบำรุงรอบดวงตาสำหรับการอักเสบและยังรักษาไฟลามทุ่ง การแช่ดอกไม้และการแช่ใบใช้ภายในสำหรับโรคสตรีและโรคริดสีดวงทวาร

น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่มักใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของส่วนผสม

ควรสังเกตว่าราสเบอร์รี่สดอุดมไปด้วยทั้งฟรุกโตสและอนุมูลอัลคาไลน์ซึ่งทำให้สามารถบรรเทาภาวะความเป็นกรดในโรคเบาหวานได้

ราสเบอร์รี่ในฝัน

ราสเบอร์รี่ในหนังสือความฝันของเขาวงกตของ Mandrake

ราสเบอร์รี่ทั่วไปในคอลเลกชันของพืชสมุนไพร

คอลเลกชันหมายเลข 65
ใช้สำหรับโรคประจำเดือน

คอลเลกชันหมายเลข 186
ใช้สำหรับพิษในระหว่างตั้งครรภ์ ตามวิธีการเตรียมและการใช้ - การแช่

Rubus idaeus L.
แท็กซอน:วงศ์โรซีซี
ชื่อสามัญ:ราสเบอร์รี่สีแดง, ราสเบอร์รี่
ภาษาอังกฤษ:ราสเบอร์รี่

คำอธิบาย:
ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นไม้พุ่มย่อยที่มีกิ่งก้านเต็มไปด้วยหนาม มีเหง้ายืนต้นและตั้งตรงได้สูงถึง 2 เมตร ยอดในปีแรกมีสีเขียว มีขนปุย มีหนามสีน้ำตาลบางๆ ปกคลุมส่วนล่าง ในปีที่สองของชีวิต พวกเขากลายเป็นไม้ ขาดหนาม ออกผลและแห้งหลังจากติดผล และมียอดใหม่เกิดขึ้นจากเหง้า ใบจะเรียงสลับ ใบล่างไม่เรียบ มีใบย่อย 5-7 ใบบนก้านใบ ใบบนเป็นใบแบบไตรโฟลิเอตโดยมีเงื่อนไขกว้างติดกับก้านใบ ดอกไม้มีสีขาวเล็กไม่เด่นมีกลีบเลี้ยงสีเทาแกมเขียวมีขนกลีบซึ่งจะโค้งงอลงในระหว่างการติดผลรวบรวมในช่อดอกเล็ก ๆ ตื่นตระหนก - คอรีมโบสที่โผล่ออกมาจากซอกใบ กลีบดอกไม้ 5 กลีบ ผลไม้เป็นกระจุก drupe มีสีราสเบอร์รี่สีแดง (ในพันธุ์ที่ปลูกได้ สีเหลือง). ในราสเบอร์รี่ป่า drupes จะแตกสลายได้ง่าย แต่ในราสเบอร์รี่ที่ปลูกพวกมันจะเติบโตด้วยกันอย่างแน่นหนา เมล็ดมีขนาดเล็ก แข็ง กลม
บานในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ผลสุกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ผลไม้ไม่คงที่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผลผลิตของมันได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นและฝนตกในช่วงออกดอก ซึ่งขัดขวางการบินของแมลงผสมเกสร แพร่กระจายโดยส่วนใหญ่เป็นพืช (โดยการแบ่งเหง้าการปักชำ) และเมล็ด

การแพร่กระจาย:
ในป่ามีการแพร่กระจายในยุโรปส่วนหนึ่งของ CIS, ไซบีเรียตะวันตก, คาซัคสถาน, เอเชียกลาง, เทือกเขาอูราลและคอเคซัส พบได้ในทุ่งทุนดราบนภูเขาด้วยซ้ำ เจริญเติบโตตามขอบป่าที่ร่มรื่นชื้น ตามทุ่งหญ้า พื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ ป่าที่โล่ง และที่โล่ง ตามริมฝั่งแม่น้ำและหุบเหว ชอบดินที่ชื้นและอุดมด้วยฮิวมัส ปลูกในสวนอุตสาหกรรมและในแปลงส่วนตัวเป็นพืชผลไม้และผลเบอร์รี่

การรวบรวมและการเตรียมการ:
ผลไม้และใบราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุดิบทางการแพทย์ ผลไม้ (Fructus Rubi idaei) จะถูกเก็บในสภาพอากาศแห้ง และหลังจากที่น้ำค้างแห้งแล้ว ให้แยกผลไม้ออกจากภาชนะรูปทรงกรวย วัตถุดิบที่เก็บรวบรวมจะถูกทำความสะอาดจากใบ, กิ่งไม้, ดิบ, สุกเกินไป, รอยย่นและผลไม้เน่าเสียจากนั้นหลังจากการเหี่ยวแห้งเบื้องต้นแล้วนำไปตากให้แห้งเกลี่ยเป็นชั้นหนา 2-3 ซม. บนกระดาษผ้าหรือตาข่ายในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 50 -60 องศาเซลเซียส สามารถอบแห้งในเตาอบได้ ผลไม้ที่แห้งดีจะไม่เปื้อนมือเมื่อนวด หลังจากการอบแห้งผลเบอร์รี่ที่ดำคล้ำจะถูกลบออกจากวัตถุดิบ อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบคือ 2 ปี กลิ่นของวัตถุดิบมีความเฉพาะตัว น่ารับประทาน รสชาติหวานอมเปรี้ยว
เก็บใบและดอกในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม และตากให้แห้งในอากาศ อายุการเก็บรักษาคือ 1 ปี

องค์ประกอบทางเคมี:
ราสเบอร์รี่สดประกอบด้วยฟรุกโตส (มากถึง 8.1%), กลูโคส (มากถึง 4.2%), ซูโครส (มากถึง 6.5%), มาลิก, ซิตริก, ฟอร์มิก, คาโปรอิกและกรดซาลิไซลิก, กรดแอสคอร์บิกจำนวนเล็กน้อย (มากถึง 45 มก. % ) แคโรทีนและวิตามินบี (ร่องรอย); เมล็ดมีน้ำมันไขมัน (มากถึง 15%) และไฟโตสเตอรอลประมาณ 0.7% ใบ - กรดแอสคอร์บิก (สูงถึง 300 มก.%), แทนนินและไฟโตไซด์
ใบประกอบด้วย: เถ้า - 5.57%; องค์ประกอบมาโคร (มก./กรัม): K - 19.30, Ca - 10.00, Mn - 3.40, Fe - 0.20; ธาตุขนาดเล็ก (ไมโครกรัม/กรัม): Mg - 340.00, Cu - 7.80, Zn - 28.90, Co - 0.10, Mo - 1.00, Cr - 0.40, Al - 67.60, Se - 0.20, Ni - 1.44, Sr - 8.48, Pb - 1.10 , ข - 77.20. ตรวจไม่พบ Cd, Ba, V, Li, Au, Ag, I, Br มีความเข้มข้น Mn.

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา:
ผลไม้ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติก เนื่องจากมีกรดอินทรีย์อ่อนๆ ผลไม้จึงช่วยเปลี่ยน pH ให้เป็นสภาวะที่เป็นด่าง ขจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย กระตุ้นการปัสสาวะ และปรับปรุงการย่อยอาหาร กรดซาลิไซลิกที่มีอยู่ในผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ลดไข้ ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ ใบและดอกราสเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติห้ามเลือดและต้านพิษอีกด้วย
แนะนำให้ใช้ใบราสเบอร์รี่แช่ยาเมื่อมีประจำเดือนหนัก, กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนซึ่งเป็นยาที่ช่วยบรรเทาอาการปวดหลังคลอดและป้องกันการแท้งบุตร
ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ยาต้มและแช่ใบสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ ไอ มีไข้ ท้องเสีย ริดสีดวงทวาร และมีเลือดออกในกระเพาะอาหาร
สำหรับการบ้วนปาก, น้ำยาบ้วนปาก, เจ็บคอ, เปื่อย, สำหรับการล้างด้วยเยื่อบุตาอักเสบและสิว, ใบราสเบอร์รี่จะถูกใช้ภายนอก

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์:
ราก.ในบัลแกเรีย ยาต้มเป็นยาแก้ท้องมาน
ไม้.ในการแพทย์ทิเบต - สำหรับการติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง, โรคประสาทอ่อน, โรคประสาทอักเสบ, เป็นยาลดไข้
สาขา.ในการแพทย์ของทิเบตจะใช้ในลักษณะเดียวกันกับไม้ ใน Buryatia - เพื่อเป็นไข้ ยาต้ม - สำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจ ยอดกิ่ง (มีดอก, ผลดิบ) - “ชาราสเบอร์รี่” - สำหรับโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
ออกจาก.ในการแพทย์ของทิเบตจะใช้ในลักษณะเดียวกันกับไม้ การแช่หรือยาต้ม (ภายนอก) - สำหรับไฟลามทุ่ง Infusion (รับประทาน) - สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม, ไอ, ผื่นที่ผิวหนัง ยาต้ม (ข้างใน) – แก้ไอ เจ็บคอ สด - สมานแผล; ในรูปแบบของครีม - สำหรับสิว, แผลไหม้, ผื่นที่ผิวหนัง ในบัลแกเรียการแช่จะใช้สำหรับอาการท้องร่วง, โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ, ตกเลือด, ภาวะ menorrhagia, หลอดลมอักเสบและโรคผิวหนัง ภายนอก - สำหรับโรคคอและช่องปาก สารสกัดที่เป็นน้ำ แอลกอฮอล์ อะซิโตน และน้ำผลไม้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย สารสกัดที่เป็นน้ำช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง
ใบไม้ ดอกไม้.การแช่ (โลชั่น การสวนล้าง) - สำหรับโรคริดสีดวงทวารและโรคทางนรีเวช
ใบไม้ ดอกไม้ ผลไม้ต้านเกล็ดเลือด ต้านการอักเสบ ลดไข้ และมีวิตามินสูงสำหรับความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
ดอกไม้.ยาต้ม, แช่ - สำหรับ gastralgia, การติดเชื้อทางเดินหายใจ; ภายนอก - สำหรับสิว, โรคตา, ไฟลามทุ่ง ทิงเจอร์ - ห้ามเลือด; สำหรับโรคทางเดินหายใจ ถือเป็นยาแก้พิษงูและแมงป่องกัด ในบัลแกเรีย การแช่ของ น้ำมันมะกอก- สำหรับการรักษาโรคผิวหนังอักเสบจากแมลงสัตว์กัดต่อย
ผลไม้.แห้ง - diaphoretic ในการแพทย์ของทิเบต ผงนี้ใช้สำหรับโรคปอดบวมและโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน ในการแพทย์พื้นบ้าน - เพื่อปรับปรุงความอยากอาหารและกิจกรรมในลำไส้ antiemetic, ห้ามเลือดสำหรับเลือดออกในกระเพาะอาหารและลำไส้, menorrhagia, เสมหะ; สำหรับโรคไขข้ออักเสบเรื้อรังและโรคหัด ภายนอก - สำหรับกลาก, สิวและเยื่อบุตาอักเสบ การแช่ - สำหรับอาการท้องร่วง, โรคโลหิตจาง; ทิงเจอร์และยาต้ม - สำหรับโรคเบาหวาน
น้ำผลไม้ - สำหรับโรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ ราสเบอร์รี่รวมอยู่ในการเตรียม diaphoretic, วิตามิน, ต้านการอักเสบและต้านไอ

ยาจากพืชสมุนไพรราสเบอร์รี่:
ผลเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่จากพืชสมุนไพรนั้นรวมอยู่ในการเตรียม diaphoretic หลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับยาต้มและยาสำหรับใช้ในบ้าน

การแช่ดอกราสเบอร์รี่เพื่อแก้อาการเจ็บคอ
เทดอกไม้ 20 กรัมลงในน้ำเดือด 250 มล. แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองและบีบวัตถุดิบออก ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะวันละสามครั้ง

การแช่ราสเบอร์รี่แห้งเป็นยาระบาย
เทราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ 20 นาที กรองแล้วบีบวัตถุดิบออก รับประทานยาร้อนครั้งละ 2 แก้ว
การแช่ดอกราสเบอร์รี่และใบเพื่อใช้ภายนอกสำหรับโรคริดสีดวงทวาร
เทใบ 10 กรัมและดอกไม้ 10 กรัมลงในน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นกรองและบีบวัตถุดิบออก ใช้การแช่เพื่อสวนล้าง

การแช่ใบราสเบอร์รี่สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม
เทใบบด 4 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 2 ถ้วย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กรองแล้วบีบวัตถุดิบออก รับประทานครั้งละครึ่งแก้ว 4 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร

ยาต้มใบราสเบอร์รี่สำหรับใช้ภายนอก
เทใบราสเบอร์รี่บด 10 กรัมลงในน้ำร้อน 250 มล. นำไปตั้งไฟอ่อนแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นและกรอง ใช้ในรูปแบบของการอาบน้ำและโลชั่นสำหรับ สิวหรือไฟลามทุ่ง

น้ำราสเบอร์รี่สำหรับอาการปวดท้องหรือ
น้ำผลไม้ครึ่งแก้ววันละสามครั้ง

น้ำราสเบอร์รี่สำหรับเส้นโลหิตตีบ
ดื่มน้ำราสเบอร์รี่ 1 แก้วทุกวัน

น้ำใบราสเบอร์รี่สดสำหรับกระ
นำน้ำใบสดมาทาให้ทั่วใบหน้าเพื่อลดฝ้ากระ

ข้อห้าม:
ราสเบอร์รี่เนื่องจากเนื้อหาในพิวรีนไม่ควรบริโภคสำหรับโรคเกาต์และโรคไตอักเสบ อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ในรูปของอาการคัน บวม และโรคผิวหนัง

ภาพถ่ายและภาพประกอบ:

การเตรียมสารหลายชนิดที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่อยู่ในสารประกอบเคมีประเภทต่างๆ มีประสิทธิภาพมากสำหรับการใช้ป้องกันและรักษาโรค

แบ่งปันงานของคุณบนเครือข่ายโซเชียล

หากงานนี้ไม่เหมาะกับคุณ ที่ด้านล่างของหน้าจะมีรายการผลงานที่คล้ายกัน คุณยังสามารถใช้ปุ่มค้นหา

การแนะนำ ……………………………………………………………………….

บทที่ 1 ลักษณะทางเภสัชวิทยาของใบราสเบอร์รี่

1.1 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์โดยย่อของราสเบอร์รี่ทั่วไป……..

1.2 การใช้ทางการแพทย์……………………………………………………………….

1.3 ตัวชี้วัดคุณภาพของผลราสเบอร์รี่

บทที่ 2 การศึกษาทางเภสัชวิทยาของใบราสเบอร์รี่…………………………………………………………………………..

2.1 การวิเคราะห์ทางเภสัชวิทยาของใบราสเบอร์รี่…………………………….

2.2 การศึกษาทางกายวิภาคของใบราสเบอร์รี่………………………………………………

2.3 การหาปริมาณความชื้นของวัตถุดิบ…………………………………………………………

2.4 การหาปริมาณเถ้าทั้งหมด……………………………………

2.5 การหาปริมาณเถ้าที่ไม่ละลายในกรดไฮโดรคลอริกเจือจาง 10% ...................................... ................ .................................... .......

2. 7 การกำหนดระดับการบดใบราสเบอร์รี่………………….

1. การหาปริมาณแร่เจือปน……………………………
   1. การหาปริมาณแทนนินในใบราสเบอร์รี่...
   2. การกำหนดคุณภาพของฟลาโวนอยด์
   3. บทสรุปของบทที่ 2 …………………………………………

บทสรุป ………………………………………………………………………

บรรณานุกรม………………………………………………………….

การแนะนำ

การติดเชื้อไวรัสมีส่วนทำให้เกิดโรคทางเดินหายใจเรื้อรัง ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคปอดบวม และทำให้โรคเรื้อรังอื่น ๆ รุนแรงขึ้น ซึ่งส่งผลให้เกิดผลลัพธ์ที่ไม่เอื้ออำนวย

สำหรับการรักษาโรคดังกล่าวนั้นมีความเกี่ยวข้องในการพัฒนา ยาขึ้นอยู่กับวัตถุดิบจากพืชสมุนไพรซึ่งเปรียบเทียบได้ดีกับอะนาลอกสังเคราะห์ที่มีผลการรักษาที่หลากหลาย ความเป็นพิษต่ำ และความเป็นไปได้ในการใช้ในระยะยาว

การเตรียมสารหลายชนิดที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นของสารประกอบเคมีประเภทต่าง ๆ ที่มีผลกระทบที่ซับซ้อนต่อการเชื่อมโยงหลักของกระบวนการก่อโรคมีประสิทธิภาพมากสำหรับการใช้ป้องกันและรักษาโรค

การรักษาที่ซับซ้อนด้วยสารเคมีบำบัดและการเตรียมสมุนไพรจะเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาและลดการเกิดผลข้างเคียง

จากที่กล่าวมาข้างต้น อาจถือว่าเหมาะสมที่จะดำเนินการศึกษาทางเภสัชวิทยาบนใบราสเบอร์รี่ทั่วไป

ใบราสเบอร์รี่ (Rubus idaeus L.) ถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านมายาวนาน ประเทศต่างๆ. ตามแหล่งวรรณกรรมใบราสเบอร์รี่อุดมไปด้วย องค์ประกอบทางเคมีซึ่งทำให้พวกมันเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ มูลค่าสูงสุดมีสารประกอบฟีนอลิก ได้แก่ แทนนิน และฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ใบราสเบอร์รี่ยังมีน้ำตาล กรดอินทรีย์ และวิตามินอีกด้วย

ยาต้มและการแช่ใบราสเบอร์รี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบและอาการไอ

วัตถุประสงค์และวัตถุประสงค์ของการศึกษา

วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการศึกษาทางเภสัชวิทยาของใบราสเบอร์รี่ของราสเบอร์รี่ทั่วไป

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องแก้ไขงานต่อไปนี้:

1.ศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาและกายวิภาคของใบทั้งใบ

ราสเบอร์รี่และวัตถุดิบบด

2.ตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีของใบราสเบอร์รี่

3. กำหนดตัวชี้วัดสินค้าโภคภัณฑ์วัตถุดิบ

4. กำหนดเนื้อหาของ BAS หลัก

วัตถุประสงค์การศึกษา: ใบราสเบอร์รี่ทั่วไปที่เก็บได้ในภูมิภาคฝั่งขวาในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2557

วิธีการวิจัย: วิธีการวิเคราะห์ทางสัณฐานวิทยาและกายวิภาค วิธีทางเคมี การกำหนดตัวบ่งชี้สินค้าโภคภัณฑ์

สถานที่: ห้องปฏิบัติการเภสัช แผนกเภสัชกรรม SOGMA

บทที่ 1 ลักษณะทางเภสัชวิทยาของราสเบอร์รี่

1.1 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์โดยย่อของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ข้าว. 1. ราสเบอร์รี่ทั่วไป Rubus idaeus L.

วงศ์ Rosaceae

ชื่อสามัญ: catberry, ราสเบอร์รี่ป่า ส่วนที่ใช้: ใบอ่อน, ผล - Rubi idaei folium, Rubi idaei fructum

พุ่มราสเบอร์รี่มีความสูงถึงสองเมตร มีลำต้นเป็นไม้เล็กน้อย มักโค้งงอและมีหนามเล็กน้อย ใบประกอบแบบขนนกประกอบแบบขนนกปลายคี่ ปลายใบมีก้านใบ

ใบรูปไข่จะมีสีเข้มกว่าที่ด้านบนมากกว่าด้านล่างซึ่งรู้สึกว่ามีขนอ่อน ดอกมีสีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีชมพู มี 5 กลีบ เรียงกันเป็นช่อดอกเล็กๆ บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ราสเบอร์รี่ป่าเติบโตในที่โล่งในป่าที่มีแสงแดดส่องถึงตามขอบป่าและทางลาดบนที่ทิ้งขยะและทางลาดเปิดโล่งแม้จะอยู่ริมถนน - ทั้งบนที่ราบและบนภูเขา ยิ่งสถานที่เติบโตสูงเท่าไร สภาพความเป็นอยู่ก็จะยิ่งรุนแรงขึ้นเท่านั้น ผลไม้ก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

ราสเบอร์รี่แพร่หลายในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย ยกเว้นพื้นที่อาร์กติกและทะเลทราย

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นพืชในเขตป่าไม้ มันอาศัยอยู่บนดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง และทนทานต่อฤดูหนาว ส่วนใหญ่เติบโตตามขอบป่า พื้นที่โล่ง แนวป้องกันลม พื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ และเนินหินที่มีแสงแดดสดใส เมื่อป่าประเภทหลักได้รับการฟื้นฟู ราสเบอร์รี่ก็หายไปจากพืชพรรณที่ปกคลุม ในภูเขา (ซายัน คอเคซัส) มักจะขึ้นไปถึงขอบด้านบนของป่า ตามริมฝั่งแม่น้ำ ป่าที่ราบน้ำท่วมถึง หุบเหวที่ร่มรื่นและชื้น แทรกซึมเข้าไปในเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่

ประมาณปริมาณสำรองผลไม้ราสเบอร์รี่สดในส่วนเอเชียของรัสเซียอยู่ที่ประมาณ 2,750,000 ตันรวมถึงในไซบีเรียตะวันตก 500,000 ตันในตะวันออกไกล 1,450,000 ตัน ในส่วนของยุโรปการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สามารถทำได้ใน Pskov Yaroslavl, Vladimir, Kirov, Perm, Gorky, Ivanovo, Sverdlovsk, Kostroma, Vologda, Tver, Smolensk และ Leningrad ใน Mari El, Udmurtia, Tatarstan, Bashkortostan และสาธารณรัฐ Komi ในไซบีเรีย การจัดซื้อจัดจ้างทางอุตสาหกรรมสามารถทำได้ทั่วทั้งเขตไทกาที่ราบเรียบและในภูเขาทางตอนใต้ของไซบีเรีย มักจะพบการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่มากมายในเขตภาคกลางของยุโรปในรัสเซียหลังจาก 3 4 ปี รูปแบบเดียวกันนี้ถูกบันทึกไว้สำหรับภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศ เช่น สำหรับสาธารณรัฐโคมิและอัลไตตะวันออกเฉียงเหนือ ผลผลิตสูงสุด (สูงถึง 3,000 - 3,200 กิโลกรัม/เฮกตาร์ของผลไม้สด) พบได้ในพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้และแผ้วถาง

ผลไม้ราสเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม การรวบรวมจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งหลังจากน้ำค้างแห้งแล้ว วางในตะกร้าเป็นชั้นบางๆ โรยด้วยกิ่งไม้หรือใบไม้ สามารถตากแดดหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 - 80 °C เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ผลผลิตของวัตถุดิบแห้งคือ 18 - 20% เก็บเกี่ยวใบและดอกในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน การรวบรวมจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง

1.2 การใช้ทางการแพทย์

ในการแพทย์อย่างเป็นทางการ ราสเบอร์รี่ถูกใช้เป็นยาขับลมและยาลดไข้สำหรับโรคหวัดตลอดจนเพื่อปรับปรุงรสชาติของยา รับประทานผลเบอร์รี่สด 120 - 150 กรัมในขณะท้องว่างวันละครั้งสำหรับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, โรคโลหิตจาง พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจง ดับกระหาย และปรับปรุงการย่อยอาหาร การรวมราสเบอร์รี่หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกเขาในอาหารช่วยเร่งการรักษาโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมีคุณสมบัติต่อต้านการอาเจียนต้านการอักเสบและยาแก้ปวด น้ำราสเบอร์รี่หนึ่งแก้วช่วยลดไข้ ใช้เป็นเครื่องดื่มรักษาอาการไข้ เป็นสารปรุงแต่งรสสำหรับยารสขมและเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น

ผลเบอร์รี่แห้งรวมอยู่ในการเตรียมยาหลายชนิด ดังนั้นเมื่อไอให้รับประทานราสเบอร์รี่ในปริมาณเท่ากันกับเมล็ดโป๊ยกั้ก, ใบโคลต์ฟุต, ดอกลินเดน (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ), ส่วนผสมนี้ 1 ช้อนชาเทลงในแก้วน้ำเดือด, ชงเหมือนชา, บริโภค 3 4 แก้วต่อวัน ผลไม้ราสเบอร์รี่แห้งที่ชงเป็นชามีคุณสมบัติลดไข้และขับปัสสาวะ ชาราสเบอร์รี่ถูกกำหนดแบบดั้งเดิมสำหรับโรคหวัดต่างๆ (ผลการรักษาขึ้นอยู่กับการมีกรดซาลิไซลิกในผลไม้เป็นหลัก) ผลไม้ใช้สำหรับโรคหวัดและโรคปอดบวมนอกเหนือจากยาต้านจุลชีพ พวกเขาเร่งกระบวนการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารอย่างมีนัยสำคัญพร้อมกับอาเจียนอักเสบปวดและมีเลือดออก ผลไม้แช่แข็งสดและราสเบอร์รี่แห้งใช้เป็นสารต่อต้าน sclerotic เนื่องจากมีกรดไขมันและ (3-sitosterol) ในพืช ราสเบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับโรคไตอักเสบและโรคเกาต์เนื่องจากผลไม้มีฐานพิวรีนจำนวนมาก

ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร สำหรับโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคโลหิตจาง ปวดท้อง การฉีดยาและยาต้ม - สำหรับไฟลามทุ่งและสิวบนใบหน้า นอกจากนี้ในการแพทย์พื้นบ้าน ราสเบอร์รี่ยังถือเป็นยารักษาที่ "มีสติ" ด้วย ใบราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติฝาดสมาน ต้านการอักเสบ ต้านพิษ และห้ามเลือด . แนะนำให้แช่หรือต้มใบเพื่อรักษาเลือดออกในกระเพาะอาหารและริดสีดวงทวาร หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม ตลอดจนผื่นและสิว ใบราสเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นยาห้ามเลือดและฝาดสมานอย่างอ่อนโยน และใช้รักษาอาการอักเสบของเยื่อเมือกในปากและเป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีแทนนิน พวกเขายังใช้แก้อาการท้องเสียอีกด้วย อย่างไรก็ตามใน ยาสมัยใหม่ใบราสเบอร์รี่ได้รับความสนใจเพียงเล็กน้อย ยาต้มและการแช่ใบหรือลำต้นราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านในการรักษาโรคหวัด หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ และสำหรับอาการไอเป็นเสมหะ การแช่ใบและดอก - สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

การแช่ดอกไม้จะใช้ภายนอกเพื่อล้างตาสำหรับเยื่อบุตาอักเสบและเกล็ดกระดี่ ยอดกิ่งราสเบอร์รี่ที่มีใบจะถูกผสมเป็นชา ("ชาราสเบอร์รี่") สำหรับโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันและไฟลามทุ่งของผิวหนัง รากและกิ่งก้านของราสเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคประสาทอ่อนและโรคติดเชื้อเรื้อรังเฉียบพลัน มีรายงานการรักษา โรคหอบหืดหลอดลมยาต้มรากราสเบอร์รี่ R. G. Shuleiko พัฒนายาเหน็บที่มีน้ำมันราสเบอร์รี่ซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษา โรคอักเสบส่วนต่อของมดลูก ในการแพทย์ของทิเบต ราสเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคหวัดเฉียบพลัน

ผลไม้และใบราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในโฮมีโอพาธีย์ ในประเทศอังกฤษ การแช่น้ำใบราสเบอร์รี่ใช้เพื่อลดอาการปวดประจำเดือน เภสัชตำรับของอังกฤษอธิบายว่าน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และน้ำผลไม้เป็นสารแก้ไขรสชาติที่ให้กลิ่นหอมแก่ผลิตภัณฑ์ยา ในฝรั่งเศสและเยอรมนี ใบราสเบอร์รี่ใช้เป็นสารต้านการอักเสบและโรคทางนรีเวช

1.3 ตัวชี้วัดคุณภาพของผลราสเบอร์รี่

คุณภาพของวัตถุดิบผลไม้ราสเบอร์รี่ได้รับการควบคุมโดย GOST 3525-75 "ผลไม้ราสเบอร์รี่" และรวมถึงตัวบ่งชี้ตัวเลขต่อไปนี้: ปริมาณความชื้นไม่เกิน 15%; เถ้าทั้งหมดไม่เกิน 3.5%; ผลไม้ดำคล้ำไม่เกิน 8.0%; ผลไม้ติดกันเป็นก้อนไม่เกิน 4% ผลไม้ที่มีก้านและเต้ารับไม่แยกไม่เกิน 2% อนุภาคผลไม้บดผ่านตะแกรงตาม GOST 214-70 มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 2 มม. ไม่เกิน 4% ใบและส่วนของก้านราสเบอร์รี่ไม่เกิน 0.5% สิ่งเจือปนจากต่างประเทศ: อินทรีย์ (ผลไม้และชิ้นส่วนของพืชที่ไม่เป็นพิษอื่น ๆ ) ไม่เกิน 0.5% แร่ธาตุ (ดิน ทราย กรวด) ไม่เกิน 0.5%

ผลไม้ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาล 10 - 12% (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุคโตส), เส้นใย 5 - 6%, กรดอินทรีย์มากถึง 2 - 3% (ซิตริก, มาลิก, ทาร์ทาริก), เพกติน, น้ำมันหอมระเหยเล็กน้อย, เมือก, แทนนิน และสารแต่งสี เช่นเดียวกับวิตามิน Bb B2, PP, กรดโฟลิกและแอสคอร์บิก (จาก 64 ถึง 93 มก.%), แคโรทีน, เกลือทองแดงและโพแทสเซียมรวมถึงกรดซาลิไซลิก ตรวจพบแอลกอฮอล์: เอทิล, ไอโซเอมิล, ฟีนิลเอทิล; คีโตน: อะซิโตน, ไดอะซิติล, แอนโธไซยานิน, ไซยานีน พบคาเทชิน (d - catechin, 1 - epigallocatechin), สเตอรอล (3 - p sitosterol) ซึ่งเป็นศัตรูกับคอเลสเตอรอล เนื้อผลไม้ราสเบอร์รี่มีส่วนสำคัญของไขมันซึ่งรวมถึงกรดไขมันปาล์มมิติก สเตียริก ไลโนเลอิก ไลโนเลนิก กรดไขมันอะ-ไลโนเลนิก และยังประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ โทโคฟีรอล (อย่างน้อย 130 มก.%) และไฟโตสเตอรอล ควรสังเกตว่าองค์ประกอบทางเคมีของผลราสเบอร์รี่มีความแปรปรวนทางภูมิศาสตร์

ปริมาณกลูโคสฟรุคโตสและซูโครสธรรมดาในผลไม้ราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความแปรปรวนทางภูมิศาสตร์: ในเขตป่าไม้ (ภูมิภาค Vologda, Yaroslavl และ Ryazan) เนื้อหาจะสูงกว่าในพื้นที่ป่าบริภาษ (Lipetsk และภูมิภาค Voronezh) และบริภาษ (Rostov ภูมิภาค) โซน นอกจากนี้ เมื่อเราย้ายจากป่าไปยังเขตบริภาษของที่ราบรัสเซีย ปริมาณแคลเซียมและโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น ปริมาณฟอสฟอรัสลดลง และปริมาณเหล็ก ทองแดง และสังกะสีลดลงในพืชในเขตป่าบริภาษและ เพิ่มขึ้นในพืชในเขตบริภาษ เนื้อหาขององค์ประกอบขนาดเล็กในผลราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินที่พืชเจริญเติบโตโดยตรง ใบและดอกประกอบด้วยแทนนิน ฟลาโวนอยด์ น้ำตาล กรดอินทรีย์ วิตามินซี และเกลือแร่ต่างๆ เป็นผลให้สารสกัดราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

บทที่ 1 ข้อสรุป

1. ราสเบอร์รี่ทั่วไปแพร่หลายในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย ใบราสเบอร์รี่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านในประเทศต่างๆ รวมถึงในรัสเซีย

2. คุณสมบัติพื้นฐานของกลุ่มสารที่พบในผลไม้และใบ

ราสเบอร์รี่ทั่วไปทำให้เกิดผลทางเภสัชวิทยา: ฝาดสมาน, ต้านการอักเสบ, เสมหะ, สารต้านอนุมูลอิสระ

บทที่ 2 การศึกษาทางเภสัชวิทยาของราสเบอร์รี่

ออกจาก

2.1 การวิเคราะห์ทางเภสัชวิทยาของใบราสเบอร์รี่

วิธีการกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบสมุนไพร การมาตรฐานคือระบบมาตรฐานคุณภาพสำหรับวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ วิธีการทดสอบ ฯลฯ ที่จัดตั้งขึ้นทั่วประเทศและบังคับสำหรับผู้ผลิตและผู้บริโภค

GF XI แนะนำวิธีต่อไปนี้ในการวิเคราะห์วัตถุดิบของพืช: สำหรับใบในระหว่างการวิเคราะห์วัตถุดิบด้วยตาเปล่า รูปร่างและขนาดของใบมีดและก้านใบ การแตกหน่อของใบ ลักษณะของขอบและหลอดเลือดดำ การมีอยู่ของต่อมน้ำมันหอมระเหย และการก่อตัวอื่น ๆ บนพื้นผิวของใบหรือการมีอยู่ของภาชนะในมีโซฟิลล์ ขนาดความยาว, ความกว้างของใบ, ความยาวก้านใบถูกกำหนดโดยใช้ไม้บรรทัด กำหนดสีทั้งสองด้านในเวลากลางวัน กลิ่นกำหนดโดยการถู รสชาติถูกกำหนดโดยสารสกัดจากน้ำ

ปฏิกิริยาฮิสโตเคมีจะดำเนินการบนหน้าตัดและเป็นผง

ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพดำเนินการสกัดจากวัตถุดิบ

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลข สิ่งต่อไปนี้ถูกกำหนดไว้ในวัตถุดิบ: ความชื้น ปริมาณเถ้าทั้งหมด และเถ้าที่ไม่ละลายในกรดไฮโดรคลอริกที่เจือจาง 10% ปริมาณสิ่งเจือปน

2.1.2 ศึกษาใบราสเบอร์รี่ด้วยกล้องส่องทางไกล

วัตถุดิบทั้งหมดและบด - ใบราสเบอร์รี่ทั่วไปเคยถูกแช่ไว้มาก่อน น้ำร้อน. ศึกษาวัตถุดิบโดยใช้แว่นขยายแบบสองตา MBS-1 ที่กำลังขยาย x 4, x 2

เมื่อตรวจสอบด้านบนของใบเดี่ยวจะมองเห็นเส้นตาข่ายที่มองเห็นได้ บนฟันแต่ละซี่ของขอบใบจะมีขนขนาดใหญ่จำนวนมากชี้ไปที่ปลายฟัน กานพลูแต่ละอันมีปลายสีน้ำตาลแดงที่มีรูปทรง papillary ที่แปลกประหลาด ขนขนาดใหญ่ตั้งอยู่ตามเส้นใบขนาดใหญ่บนพื้นผิวของใบ ก้านใบมีขนเล็กๆปกคลุมอยู่ เมื่อตรวจดูใบทั้งใบ ด้านล่างจะมองเห็นความแตกหน่อคล้ายความรู้สึก เส้นขนขนาดใหญ่โดยเฉพาะจะตั้งอยู่ตามเส้นเลือดใหญ่ (รูปที่ 5 ก) เมื่อตรวจสอบวัตถุดิบราสเบอร์รี่ที่ถูกบดภายใต้แว่นขยายแบบสองตา ให้มองเห็นเส้นเลือดสีเขียวอ่อนขนาดเล็กและเส้นขนขนาดใหญ่ที่อยู่ตามแนวหลอดเลือดดำและบนกานพลูด้วย ส่วนหลังก็มีปลายที่เป็นเม็ดสีด้วย (รูปที่ 6) ด้านล่างมีขนยาวและมีขนขนาดใหญ่ตามเส้นเลือด (รูปที่ 7)

รูปที่ 2 - ด้านล่างของแผ่น a - วัตถุดิบทั้งหมด, b - วัตถุดิบบด (กำลังขยาย x 4)

2.3 การศึกษาทางกายวิภาคของใบราสเบอร์รี่

ในทางปฏิบัติไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างจุลทรรศน์ของใบราสเบอร์รี่ในวรรณกรรมที่มีอยู่ มีเพียงข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับโครงสร้างของหนังกำพร้าใบเท่านั้น ในเรื่องนี้จำเป็นต้องทำการศึกษาโครงสร้างทางกายวิภาคและลักษณะทางกายวิภาคและการวินิจฉัยของใบราสเบอร์รี่ วัตถุดิบครบ. เมื่อตรวจสอบใบจากพื้นผิว จะมองเห็นเซลล์ผิวหนังชั้นนอกหลายเหลี่ยมที่มีผนังตรง โค้งเล็กน้อย และโค้งมน ยาว 20 - 62 µm กว้าง 8-33 µm ที่ด้านบน

รูปที่ 3 - ใบราสเบอร์รี่ หนังกำพร้าตอนบน

เซลล์รูปหลายเหลี่ยมหลายเหลี่ยมที่มีผนังตรง ดรูเซนโปร่งแสง (ด้านซ้าย กำลังขยาย x 105; ด้านขวา กำลังขยาย x 200) ด้านล่างมีเซลล์ที่มีผนังคดเคี้ยวเล็กน้อย เซลล์ผิวหนังชั้นนอกตามแนวหลอดเลือดดำจะยาวออกเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม รูปแกนหมุน และรูปทรงที่รวมกัน ขนและปากใบเรียบง่ายมองเห็นได้

รูปที่ 4 - ใบราสเบอร์รี่ หนังกำพร้าตอนล่าง

ขนผนังบางเรียบง่าย, จุดเกาะติด, ปากใบ (Uv. x 450) หนังกำพร้าทั้งสองด้านของใบเรียบเสมอกัน. ปากใบประเภท anomocytic มีอยู่มากมายที่ด้านล่างของใบ (ยาว 75-92 µm, กว้าง 8-21 µm; บนใบ denticles ปากใบมีขนาดใหญ่กว่า - hydothodes)

2.4 การหาปริมาณความชื้นของวัตถุดิบ

ใส่สูตร

2.5. การกำหนดปริมาณเถ้าทั้งหมด

ใส่สูตร

ในวัตถุดิบที่วิเคราะห์ สิ่งเจือปนอยู่ระหว่าง 0.75 ถึง 4.48% เมื่อพิจารณาว่าปริมาณชิ้นส่วนเหล่านี้ในวัตถุดิบที่สูงกว่าอาจส่งผลเสียต่อเทคโนโลยีการผลิตและคุณภาพของสารสกัดแห้ง บรรทัดฐานสำหรับเนื้อหาของส่วนอื่น ๆ ของพืชคือ ตั้งไว้ไม่เกิน 5%

2.10 การหาปริมาณแร่เจือปน

ตัวอย่างการวิเคราะห์ส่วนที่เหลือจากการพิจารณาครั้งก่อนถูกวางบนพื้นผิวที่สะอาดและเรียบ และแยกสิ่งเจือปนออกด้วยแหนบ

สิ่งเจือปนได้แก่:

• ชิ้นส่วนของวัตถุดิบที่สูญเสียลักษณะสีตามประเภทที่กำหนด (เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ดำคล้ำ ซีดจาง ฯลฯ)
• ส่วนอื่น ๆ ของโรงงานแห่งนี้ที่ไม่สอดคล้องกับคำอธิบายที่กำหนดไว้ของวัตถุดิบ
• สิ่งเจือปนอินทรีย์ (ส่วนหนึ่งของพืชไม่มีพิษอื่น ๆ )
• แร่ธาตุเจือปน (ดิน ทราย กรวด)

สิ่งเจือปนแต่ละประเภทต้องชั่งน้ำหนักโดยมีข้อผิดพลาด ± 0.1 กรัม เมื่อตัวอย่างเชิงวิเคราะห์มีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัม และมีข้อผิดพลาด ± 0.05 กรัม เมื่อตัวอย่างเชิงวิเคราะห์มีน้ำหนัก 100 กรัมหรือน้อยกว่า

ที่ไหน

ม. 1 มวลของสิ่งเจือปน g

ม. 2 มวลของตัวอย่างวิเคราะห์ของวัตถุดิบ g

ในการทดลองวัตถุดิบเป็นชุดเล็กๆ

ใบราสเบอร์รี่เนื้อหาของแร่ธาตุเจือปนอยู่ระหว่าง 0.08% ถึง 0.5% ตัวบ่งชี้นี้เสนอให้ควบคุมโดยบรรทัดฐานไม่เกิน 1%

ในการทดลอง ใบราสเบอร์รี่ดิบชุดที่มีน้ำหนักน้อย ปริมาณแร่ธาตุเจือปนอยู่ระหว่าง 0.08% ถึง 0.5% ตัวบ่งชี้นี้เสนอให้ควบคุมโดยบรรทัดฐานไม่เกิน 1%

1. การหาปริมาณแทนนินในใบราสเบอร์รี่
   1. การตรวจหาฟลาโวนอยด์ในใบราสเบอร์รี่เชิงคุณภาพ

บทสรุปสำหรับบทที่ 2:

1. ขึ้นอยู่กับมาโครและ การศึกษาด้วยกล้องจุลทรรศน์มีการสร้างสัญญาณการวินิจฉัยของวัสดุพืชทั้งใบและใบราสเบอร์รี่
2. ทำการวิเคราะห์ชุดทดลองของใบราสเบอร์รี่ดิบและกำหนดมาตรฐานตัวบ่งชี้ต่อไปนี้: ความชื้นไม่เกิน 7%; ปริมาณเถ้าทั้งหมดไม่เกิน 8%; ปริมาณเถ้าที่ไม่ละลายในกรดไฮโดรคลอริกเจือจาง 10% ไม่เกิน 1% เนื้อหาของส่วนอื่น ๆ ของพืชไม่เกิน 5% เนื้อหาของอนุภาคที่ไม่ผ่านตะแกรงที่มีรู 7 มม. ไม่เกิน 10% เนื้อหาของใบเหลืองดำคล้ำและเป็นสีน้ำตาลไม่เกิน 1% และเนื้อหาของแร่ธาตุเจือปนไม่เกิน 1%
3. ดำเนินการกำหนดคุณภาพไม้โอ๊กสารปนทรายในใบราสเบอร์รี่
4. ดำเนินการตรวจวัดเชิงคุณภาพของฟลาโวนอยด์ในการหล่อราสเบอร์รี่

บทสรุป

บรรณานุกรม

1. แอตลาส พืชสมุนไพรรัสเซีย/ดี. N. Aneli และคนอื่นๆ - M.: [VILAR], 2006. - 345 p.4
   1. Beskrovny, R.P. พืชสมุนไพรสำหรับใช้ในครัวเรือนสำหรับคนและสัตว์: การจัดหาการเตรียมและการใช้ - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: "ศูนย์กลางของ Homeopathy", 2548 - 208 e., p. 86 - 87.8
      1. แกมเมอร์แมน, A.F., Grom, I.I. พืชสมุนไพรป่าของสหภาพโซเวียต - อ.: แพทยศาสตร์, 2519. - 288 น. 15
      2. กิซาทูลิน, A.N., กิซาทูลินา, F.T. พืชสมุนไพรทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์พื้นบ้าน - ทรอยสค์, 2542. - หน้า 117-119.18
      3. Goncharova, T.A. สารานุกรมพืชสมุนไพร: (สมุนไพรบำบัด): ฉบับที่ 2 ต.1 - ม: เอ็ด สภา SMEs, 2540. - หน้า. 168.19
      4. Gorbunova, T.A. แผนที่ของพืชสมุนไพร - อ.: ข้อโต้แย้งและข้อเท็จจริง พ.ศ. 2538-340 หน้า 20
      5. เภสัชตำรับของรัฐของสหภาพโซเวียต ฉบับที่ 10 // ม.: แพทยศาสตร์, 2511. 22
      6. Zhurba, O.V., Dmitriev, M.Ya. พืชสมุนไพรมีพิษและเป็นอันตราย - อ.: Kolos S, 2008. - 412 หน้า: ป่วย - (ตำราเรียนและ สื่อการสอนสำหรับนักศึกษาระดับอุดมศึกษา สถาบันการศึกษา) น.47 - 48.27
      7. I. Kazakov, I.V. ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ - อ.: “โคลอส”, 2536. - ส.2531
      8. อิลยิน VS. สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ / วี.เอส. อิลยิน. - Chelyabinsk: Yuzh.-Ural.kn.izd-vo, 2550 -344 หน้า กับ. 101 - 105 .32
      9. ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เคมี Vaitkevich Stanislav Amrosievich พืชบำบัดและ น้ำมันหอมระเหย. - อ.: อุตสาหกรรมอาหาร. 2545. - 172 น. น.93 - 94.35
      10. Kvosev, P.A. หนังสืออ้างอิงฉบับสมบูรณ์ของพืชสมุนไพร - อ.: สำนักพิมพ์ Eksmo, - 992 จ., ป่วย น.822 - 823.37
      11. Kovaleva, N.G. การบำบัดด้วยพืช บทความเกี่ยวกับยาสมุนไพร. - อ.: สำนักพิมพ์. “การแพทย์”, 1971, - 350 e., p. 316 - 322.38
      12. Korulkin, D.Yu. ฟลาโวนอยด์จากธรรมชาติ / D.Yu. Korulkin, Zh.A. อาบิลอฟ, P.A. มูซิชคินา, G.A. ตอลสติคอฟ; สถาบันการศึกษารัสเซียวิทยาศาสตร์สาขาไซบีเรีย สถาบันโนโวซีบีสค์ เคมีอินทรีย์. - โนโวซีบีสค์: สำนักพิมพ์วิชาการ "Geo", 2550 - 232 หน้า 42
      13. Kurennov, I.P. พืชสมุนไพรที่จำเป็นที่สุด - อ.: มาร์เทน, - 192 e., p.90-92.45
      14. Lavrenova, V.K., Lavrenova, G.V. พืชบำบัดด้วยยาแผนโบราณ ฉบับที่ 2, อักษรย่อ. และประมวลผล - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: สำนักพิมพ์ "เนวา", 2547 - 272 จ. ป่วย กับ. 142 -143.46
      15. Lovkova, M.Ya. , Rabinovichก. ม ., Ponomareva, S.M., Buzuk G.N., Sokolova S.M. เหตุใดพืชจึงได้รับการบำบัด // ม.: Nauka, 2532 หน้า 186 - 187.52
      16. มาซเนฟ, N.I. พืชสมุนไพร: 15,000 ชื่อพืชสมุนไพร ข้อมูลและสูตรอาหาร คำอธิบาย คุณสมบัติ การใช้งาน ข้อห้าม - อ.: LLC IKTC "LADA", LLC สำนักพิมพ์ "RIPOL Classic", LLC สำนักพิมพ์ "House XXI Century", 2549. - 1,056 e., ill. น.649 - 653.53
      17. Muravyova, D.A. , Samylina, N.A. , Yakovlev, G.P. เภสัชวิทยา: หนังสือเรียน. - ฉบับที่ 4 ทำใหม่ และเพิ่มเติม - อ.: แพทยศาสตร์, 2545. - 656 หน้า 79.64
      18. Pastushenkov, L.V. , Pastushenkov, A.L. , Pastushenkov, V.L. , พืชสมุนไพร: ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและชีวิตประจำวัน - - ชุดเครื่องมือ. - SPb.: DEAN, 1998. - 384 e., with ill., p. 157 - 158.68
      19. Samylina, I. A. , Anosova O. G. แผนที่เภสัชวิทยา - M .: GEOTAR - สื่อ, 2550.-t 1.-190น.79
      20. ซินยาคอฟ, A.F. ยาสด. 180 พืชรักษาทุกโรค/ A.F. ซินยาคอฟ. - อ.: เอกสโม 2552 - 608 น. - (ที่สุด สูตรที่ดีที่สุดสุขภาพ) หน้า 278 - 280.82
      21. Tkachenko, A.G., พืชสมุนไพร: Atlas-determinant. - ม.: Fiton+ CJSC, 2008.-200 จ.: ป่วย น.92 - 94.91
      22. ทะเบียนกลางของวัตถุเจือปนอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ / ต่ำกว่า เอ็ด ที.ดี. ปีลาต. - ม.: Kogelet, 2544. - 431 น.92
      23. Khairuplina, V. R. , Garifullina, G. G. , Gerchikov, A. Ya. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากพืชในตระกูล Geraniaceae, Rosaceae โดยใช้ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์เป็นตัวอย่าง // วารสารเคมีและเภสัชกรรม. - 2548. - เลขที่ Z.-S. 28-30.96 น
      24. Shuleiko, R. G. การกำหนดมาตรฐานของเยื่อราสเบอร์รี่ทั่วไป, ไขมันเชิงซ้อนและ ยาขึ้นอยู่กับมัน./ Diss. สำหรับการสมัครงาน เอ่อ ขั้นตอน แคนด์ เภสัชกรรม วิทยาศาสตร์ - ม. 2000.104
      25. Yaroslavtsev, E.I. ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ - อ.: สำนักพิมพ์ SME, 2552. - 144 หน้า, ป่วย, หน้า 5 -6.105
      26. มาร์ตินเดล. เภสัชตำรับพิเศษ - ฉบับ XXXI - Royal Pharmaceutical Society, London, 1996.108

หน้า \* ผสานรูปแบบ 1

งานอื่นที่คล้ายคลึงกันที่คุณอาจสนใจvshm>
12636.		สภาพดินและระบบนิเวศของการปลูกราสเบอร์รี่ในเขต Chusovsky ของภูมิภาคดัด	51.52 KB
	ดินในส่วนนี้ของฟาร์มส่วนรวมส่วนใหญ่เป็นดินสด - พอซโซลิคที่มีระดับการกัดเซาะที่แตกต่างกันและบนทางโค้งของทางลาดขนาดใหญ่ดินโซดาคาร์บอเนตจะถูกชะล้างออกไป ดินทางฝั่งซ้ายเป็นดินซอดดี้พอซโซลิก ไม่ได้ถูกชะล้างออกไปหรือถูกชะล้างออกไปเล็กน้อย และเป็นดินซอดดีพอโซลิกแบบ gleyic ดิน Soddy-podzolic ที่มีองค์ประกอบเชิงกลหนักเกิดขึ้นบนดินเหนียวและดินร่วนคลุม ดินโซดาไฟคาร์บอเนตก่อตัวขึ้นบนหินต้นกำเนิดเหล่านี้
5647.		ดินของเขตดัดของภูมิภาคดัด การประเมินทางพืชไร่ การให้เกรด และความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกพืชราสเบอร์รี่	72.76 KB
	ดินมีสภาพเป็นดินร่วนและมีพอซโซลิกเล็กน้อย ดินเหนียวอีลูเวียมแห่งเพอร์เมียนเป็นหินต้นกำเนิดของดินสีน้ำตาลสดและสีน้ำตาลน้ำตาล ซึ่งไม่ค่อยมีชนิดซอดพอซโซลิก หิน สภาพการเกิดตามพื้นที่บรรเทาทุกข์ของ HA PD3SAD ดินร่วนลึกปานกลาง ดินร่วนปนทรายเก่า พื้นที่สูง
4891.		การวิเคราะห์ทางเคมีสำหรับเนื้อหาของตัวอย่างองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อและขนของเป็ดน้ำ (A. рlatyrhynchos)	141.62 KB
	วัตถุดิบขนนกและขนนกที่ได้จากการแปรรูปสัตว์ปีกเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนจากสัตว์ นกบินมีแถบสีขาวมองเห็นได้ชัดเจนบนปีก นกมีความเต็มใจอย่างยิ่งที่จะไปเยี่ยมชมหนองน้ำเขากระชายน้ำตื้นและพุ่มหางม้าซึ่งมีหอยน้ำจืดจำนวนมาก ปัจจัยหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อสัตว์ปีกและขนนกก็คือโภชนาการ
19004.		ศึกษาโครงสร้างของการแบ่งประเภท ดำเนินการตรวจสอบคุณภาพชาที่ขายในร้าน Gastronom-1 และศึกษาองค์กรการขาย	5.38 ลบ
	ปัจจุบันชื่อเสียงของชากำลังฟื้นคืนอีกครั้ง และนักวิทยาศาสตร์จากหลายประเทศได้ยืนยันคุณสมบัติต้านมะเร็งของชาเขียวแล้ว ปัจจุบันมีชาและเครื่องดื่มจำหน่ายมากมาย
2585.		การศึกษาเชิงสถิติเกี่ยวกับความสัมพันธ์	64.28 KB
	ในปรากฏการณ์ทางเศรษฐกิจและสังคม ไม่พบการเชื่อมโยงเชิงหน้าที่ในทางปฏิบัติ การเชื่อมต่อประเภทนี้สามารถค้นพบได้จากการสังเกตมวลเท่านั้น สถิติศึกษาเฉพาะความสัมพันธ์แบบสุ่มเท่านั้น
5485.		ศึกษากระบวนการสื่อสารและการประชาสัมพันธ์	28.84 KB
	องค์ประกอบของกระบวนการสื่อสารที่กำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สื่อ วัตถุประสงค์การวิจัย: เพื่อเปิดเผยความสามารถของสื่อและอิทธิพลของพวกเขาในระบบปฏิสัมพันธ์ของการประชาสัมพันธ์ ศึกษาหลักการพื้นฐานของอิทธิพลของการประชาสัมพันธ์ พิจารณาองค์ประกอบของกระบวนการสื่อสารที่กำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สื่อ กำหนดหน้าที่ของผู้สื่อสารว่าเป็นเรื่องที่มีอิทธิพลต่อการประชาสัมพันธ์ พิจารณาคุณสมบัติของการก่อตัวของตำนานในสื่อ การสื่อสารมวลชน. Harris Media เป็นมากกว่าช่องทางที่...
11830.		ศึกษาความสามารถของระบบสืบค้นข้อมูล Garant	31.62 KB
	วัตถุประสงค์ของงานในห้องปฏิบัติการนี้: เพื่อศึกษาความสามารถของ Garant IPS ปัจจุบันระบบกฎหมายอ้างอิงของ Garant ประกอบด้วยกฎระเบียบมากกว่า 27 ล้านฉบับในระดับรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาค ตลอดจนข้อคิดเห็นเกี่ยวกับกฎระเบียบเหล่านั้น การเติมเต็มฐานข้อมูลรายสัปดาห์มีประมาณ 4,000 เอกสาร ดังนั้น SPS Garant จึงอนุญาตให้คุณตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดในกฎหมายรัสเซีย
3822.		เรียนรู้พื้นฐานของ 3ds Max	1.41 ลบ
	แถบเครื่องมือประกอบด้วยปุ่มสำหรับการเข้าถึงคำสั่งและการทำงานที่ใช้บ่อยที่สุดอย่างรวดเร็ว แผงคำสั่ง คำสั่งในเมนูนี้คล้ายกับเครื่องมือบนแผงคำสั่ง Crete คำสั่งในเมนูนี้จะทำซ้ำเครื่องมือบนแผงคำสั่ง Modify โดยสมบูรณ์
11805.		สำรวจขนมหวานเย็นต่างๆ	262.03 KB
	การจำแนกประเภทของวัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียมขนมหวานเย็นที่ซับซ้อนในร้านอาหารที่มีอาหารยุโรป วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาคุณสมบัติและลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตขนมหวานเย็น ศึกษาวิธีการทางเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตขนมหวานเย็น ศึกษาอุปกรณ์และสินค้าคงคลังที่ใช้ในการผลิตขนมหวานเย็นในครัวร้านอาหาร พัฒนาขนมหวานเย็นหลากหลายประเภท สูตร และเทคโนโลยีการเตรียม จัดทำแผนที่เทคโนโลยีของ TTK สำหรับแต่ละ...
11794.		ศึกษาคุณลักษณะของผู้นำประเทศ	182.52 KB
	ดังนั้น นักวิจัยด้านความเป็นผู้นำคนแรกคือเพลโต ผู้ซึ่งเสนอประเภทของผู้นำโดยขึ้นอยู่กับหน้าที่ของพวกเขา ได้แก่ ผู้บัญชาการทหารและผู้นำด้านการเกษตรกรรม อย่างไรก็ตาม โอกาสสำหรับ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ความเป็นผู้นำปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ยี่สิบเท่านั้น เป็นผลให้มีการรวบรวมงานวิจัยเกี่ยวกับปัญหาความเป็นผู้นำในวิทยาศาสตร์ต่างประเทศ ในรัสเซียหัวข้อความเป็นผู้นำมีความเกี่ยวข้องเกือบจะพร้อมกันกับการเริ่มต้นศึกษาปรากฏการณ์นี้ในต่างประเทศ