สิ่งที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับวิตามินซี คำถามถึงผู้เชี่ยวชาญ: เราจำเป็นต้องดื่มวิตามินดีหรือไม่ วิตามินคอมเพล็กซ์สำหรับเด็ก

หากปราศจากการใช้วิตามินเป็นประจำ คนๆ หนึ่งจะมีความเสี่ยงและเปิดรับโรคต่างๆ ได้มากขึ้น

ระดับ

ในช่วงสองหรือสามทศวรรษที่ผ่านมามีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องในด้านเภสัชกรรมโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้มนุษย์ได้รับวิตามินสังเคราะห์ที่ออกแบบมาเพื่อทดแทนวิตามินธรรมชาติ

ผู้คนจำนวนมากขึ้นที่หวาดกลัวโอกาสที่จะป่วย รีบไปที่ร้านขายยาและซื้อยาเม็ดหลากสีสันในเปลือกหวานและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ใช้เงินจำนวนมากไปกับมัน คนเหล่านี้ป่วยน้อยลงหรือไม่?

วิตามินเป็นอันตรายหรือไม่?

ไม่เลย. นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันทำการศึกษาซึ่งผลที่ได้ทำให้ทั้งแพทย์และผู้ป่วยตกตะลึง เป็นที่ทราบกันดีว่าคนส่วนใหญ่เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้น การไม่ได้รับวิตามิน C, E และเบต้าแคโรทีนสังเคราะห์ในปริมาณที่รับประทานโดยคนกลุ่มใหญ่เป็นเวลา 6 ปี ไม่ได้ลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเลย

ยิ่งกว่านั้น: วิตามินที่เกินปริมาณที่ต้องการอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและอาจทำให้การพัฒนาของโรคบางชนิดเร็วขึ้น

ตัวอย่างเช่น การได้รับวิตามินเอมากเกินไปเป็นเส้นทางโดยตรงสู่โรคตับ การให้วิตามินดีเกินขนาดจะก่อให้เกิดโรคกระดูกพรุน รับร้านขายยาที่ซับซ้อน ที่จำเป็นต่อร่างกายวิตามิน C และ E แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเป็นมะเร็งหรือวัณโรคโดยไม่ต้องเลิกบุหรี่ ปรากฎว่าวิตามิน C และ E เข้ากันไม่ได้กับนิโคตินและการรวมกันนี้เป็นอันตรายมาก คุณสามารถระบุเพิ่มเติมได้ - การบริโภควิตามินสังเคราะห์ที่มากเกินไปไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคอีกด้วย

มีประโยชน์อย่างไร

หากเราพูดถึงวิตามินที่ได้จากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สถานการณ์จะแตกต่างไปจากนี้ "กินมากเกินไป" วิตามินจากธรรมชาติเป็นไปไม่ได้!

อย่างไรก็ตาม วิตามินเพียงอย่างเดียวที่ไม่มีองค์ประกอบติดตามไม่สามารถรักษาร่างกายได้ นั่นคือสาเหตุที่การเตรียมยาไม่ได้ผล วิตามินและแร่ธาตุเป็นสิ่งที่แบ่งแยกไม่ได้ ตัวอย่างเช่น หากไม่มีวิตามินดี แคลเซียมจะไม่ถูกดูดซึม และทองแดงจะช่วยให้วิตามินซีปรากฏขึ้น จากผัก ผลไม้ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เราได้รับวิตามินในปริมาณที่เหมาะสม "สัมพันธ์" กับธาตุบางชนิด ตัวอย่างเช่น ในส้มสด วิตามิน PP, E ตลอดจนธาตุอื่นๆ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจะจัดกลุ่มรอบๆ วิตามินซี และวิตามินซีอุตสาหกรรม - กรดแอสคอร์บิกที่ทุกคนรู้จัก - เข้าสู่ร่างกายโดยไม่มี "มัด" ซึ่งหมายความว่าไม่มีผลอย่างแน่นอน

แต่ไม่เป็นเช่นนั้น: มีผลกระทบ - เป็นลบและเป็นอันตราย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าหากเรารับประทานวิตามินทางอุตสาหกรรม ร่างกายจะเสริมวิตามินเหล่านั้นด้วยแร่ธาตุที่บริโภคเข้าไปพร้อมกับอาหาร ดังนั้นแร่ธาตุสำรองของมันจึงค่อยๆหมดลง

พวกเขาทำมาจากอะไร

หากคุณยังคงเชื่อมั่นว่าการเตรียมวิตามินในร้านขายยานั้นทำมาจากส่วนประกอบทางธรรมชาติของพืชและสัตว์ เราจะทำให้คุณผิดหวัง รูปภาพสวยๆ โฆษณา และโบรชัวร์ที่ทำให้สมองของเราเชื่อมโยงยาเม็ดกับผักและผลไม้นั้นไม่มีอะไรมากไปกว่ากลอุบายหลอกลวงที่ออกแบบมาเพื่อโน้มน้าวให้เราใช้เงิน น้ำมัน, น้ำมันดิน, เชื้อรา, แบคทีเรีย, ซากสัตว์ - เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตยาเม็ดหลากสีสัน

คุณตกใจไหม? แต่มันถูก. วิตามินบี 12 ทำมาจากกากตะกอนที่เน่าเสีย วิตามินบี 2 ทำมาจากเฮย์บาซิลลัสที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม กรดโฟลิกที่แพทย์แนะนำให้สตรีมีครรภ์ทำมาจากหนังกบต้ม

ใครต้องการมันและทำไม

ขอให้เป็นจริง: ถัดจากยักษ์ใหญ่ด้านน้ำมัน คหบดีที่ร่ำรวยที่สุดในโลกคือยักษ์ใหญ่ด้านเภสัชกรรม นั่นคือการผลิตวิตามินสังเคราะห์เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มากซึ่งเงินจำนวนมากกำลัง "ปั่น" บริษัท ผูกขาดกำลังผลิตวิตามินเทียมชนิดใหม่ซึ่งได้รับประโยชน์จากสุขภาพของผู้บริโภค
แล้วทำไมไม่ซื้อวิตามินล่ะ?

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสุขภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิตามินจากร้านขายยา ร่างกายของเราไม่ต้องการวิตามินจำนวนมากในแต่ละวัน และค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้รับวิตามินเหล่านี้จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น แอปเปิ้ล ลูกเกด แอปริคอต กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง หัวหอม กระเทียม แครอท และผักและผลไม้อื่นๆ ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง แม้แต่กรดแอสคอร์บิกในปริมาณที่มากก็ไม่สามารถป้องกันหรือรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ แต่หัวหอม มันฝรั่ง และลิงกอนเบอร์รี่จะป้องกันและรักษาได้!

หากแพทย์สั่งวิตามินให้คุณ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด โดยไม่มี "กิจกรรมสมัครเล่น" โปรดจำไว้ว่าวิตามินชนิดเดียวกันสามารถให้ทั้งประโยชน์และโทษได้

สุดท้าย เมื่อซื้อยาในร้านขายยา ให้ "เปิด" ตรรกะ ใช่ วิตามินบางชนิด (ส่วนน้อย) ทำมาจากบลูเบอร์รี่ ส้ม และอาหารอื่นๆ แต่ลองนึกดูว่าคุณต้องการผลเบอร์รี่กี่ผลเพื่อให้ได้ "กากแห้ง" ที่เข้มข้น?! และยาเหล่านี้ควรราคาเท่าไหร่? เรานำเสนอยาเม็ดสวยราคาไม่แพงเป็นหลัก ...

หากคุณกินวิตามินที่คุณไม่ต้องการจริงๆ คุณไม่เพียงแต่เสียเงินเท่านั้น แต่ยังเสี่ยงต่อสุขภาพด้วย มาจัดการกับตำนานและข้อเท็จจริงในเรื่องนี้กันเถอะ!

ความเชื่อที่ 1: ทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากวิตามินรวม

อาหารเสริมวิตามินเริ่มเป็นที่นิยมในต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อผู้คนได้รับผักและผลไม้หลากหลายชนิดตลอดทั้งปีเป็นเรื่องยากหรือแม้แต่เป็นไปไม่ได้ ในสมัยนั้นโรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินพบได้บ่อย: ขาและซี่โครงบิดเนื่องจากโรคกระดูกอ่อน, ปัญหาผิวหนังที่เกิดจากเพลลากรา ทุกวันนี้ คุณมีโอกาสน้อยที่จะขาดวิตามินอย่างรุนแรงหากคุณทานอาหารแบบปกติ ผลิตภัณฑ์สมัยใหม่หลายชนิดอุดมด้วยวิตามิน แน่นอนว่าหลายคนยังคงเลือกที่จะกินผักให้บ่อยขึ้น แต่วิตามินรวมก็ยังไม่สามารถทดแทนได้ วิตามินรวมมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ประมาณ 20 ชนิด และแหล่งที่มาจากพืชมีหลายร้อยชนิด หากคุณเพียงแค่รับประทานวิตามินรวมโดยไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณก็กำลังพลาดสารอาหารจำนวนมากที่สามารถส่งเสริมสุขภาพของคุณได้

ความเชื่อที่ 2: วิตามินรวมประกอบอาหารที่ไม่ดี

ประกันสุขภาพแบบเม็ด? ถ้าทุกอย่างง่ายขนาดนั้น! การศึกษาของผู้หญิงวัยกลางคนกว่า 160,000 คนแสดงให้เห็นว่าวิตามินรวมไม่ได้ผลทั้งหมด ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผู้หญิงที่ทานวิตามินรวมนั้นไม่แตกต่างกันเลย สุขภาพดีมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม อย่างน้อยก็เมื่อเป็นโรคร้ายแรง เช่น มะเร็งหรือหัวใจวาย แม้แต่ผู้หญิงที่รับประทานอาหารไม่ดีก็ยังไม่สามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการรับประทานวิตามินรวม

ความเชื่อที่ 3: วิตามินซีจะช่วยให้หายหวัดได้

ในอายุเจ็ดสิบ รางวัลโนเบล Linus Pauling เผยแพร่แนวคิดที่ว่าวิตามินซีสามารถช่วยป้องกันโรคไข้หวัดได้ ทุกวันนี้ คุณสามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์วิตามินซีได้หลากหลายตามร้านขายยาทุกแห่ง แต่อย่าหลงกล! ในปี 2013 นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลใหม่และได้ข้อสรุปที่น่าผิดหวังว่าวิตามินซีไม่ช่วยป้องกันหวัด ผลกระทบจะสังเกตเห็นได้เฉพาะในผู้ที่มีน้ำหนักมากเท่านั้น: นักวิ่งมาราธอน นักเล่นสกี ทหาร แน่นอนว่าสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงความสามารถในการป้องกันโรคเท่านั้น การทานวิตามินช่วยลดระยะเวลาของโรค แต่ผลที่ตามมาแทบไม่สังเกตเห็นได้ โดยปกติผู้ใหญ่จะเป็นหวัดปีละสิบสองวัน การทานวิตามินซีจะลดปริมาณลงได้หนึ่งวัน เด็ก ๆ สามารถเป็นหวัดได้ตั้งแต่ยี่สิบแปดวันถึงยี่สิบสี่วัน นอกจากนี้การรับประทานวิตามินซีทุกวันจะทำให้อาการหวัดไม่เด่นชัด ในระยะสั้นตัดสินใจด้วยตัวคุณเองว่าผลประโยชน์ขั้นต่ำนั้นคุ้มค่ากับการซื้อวิตามินอย่างต่อเนื่องหรือไม่ อาจง่ายกว่าที่จะรวมอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีในอาหารของคุณเพื่อเสริมสร้างร่างกาย อย่างเป็นธรรมชาติ.

ความเชื่อที่ 4: การทานวิตามินป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ระยะหนึ่ง นักวิจัยสันนิษฐานว่าวิตามินซีและอี รวมทั้งเบต้าแคโรทีนช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง วิตามินบีก็ดูเหมือนจะดีเช่นกัน เพราะกรดโฟลิก บี 6 และบี 12 ช่วยสลายกรดอะมิโนโฮโมซิสเตอีน และ ระดับสูง homocysteine ​​นำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด น่าเสียดายที่ไม่มีข้อสันนิษฐานใดที่ได้รับการยืนยัน การวิเคราะห์การทดลองเจ็ดครั้งกับวิตามินอีพบว่าการใช้สารนี้ไม่ได้ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือเสียชีวิตจากอาการหัวใจวาย มีการศึกษาเกี่ยวกับเบต้าแคโรทีนด้วย: การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารนี้จะเพิ่มโอกาสในการเสียชีวิตได้เล็กน้อย การทดสอบวิตามินซีไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เป็นบวก วิตามินบีช่วยลดระดับโฮโมซิสเตอีน แต่ไม่ส่งผลต่ออันตรายต่อหัวใจ การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าวิตามินดี 3 ช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ แต่จำเป็นต้องมีการทดลองเพิ่มเติม แทนที่จะรับประทานยา ควรรับประทานให้หลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รับประทานผลไม้ ผัก และเมล็ดธัญพืชเป็นประจำ

ความเชื่อที่ 5: การทานวิตามินช่วยป้องกันมะเร็ง

นักวิจัยทราบว่าโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระสามารถทำลาย DNA ของเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งได้ นอกจากนี้ เป็นที่รู้กันว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้อนุมูลอิสระมีความคงตัว ซึ่งในทางทฤษฎีจะทำให้อนุมูลอิสระมีอันตรายน้อยลง เหตุใดจึงไม่ใช้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องสุขภาพของคุณ อนิจจา การวิจัยจนถึงปัจจุบันไม่ได้แสดงผลในเชิงบวกของมาตรการดังกล่าว ในการทดลองหลายครั้ง นักวิทยาศาสตร์พยายามทดสอบประโยชน์ของการรับประทานวิตามิน แต่ไม่พบการยืนยันในเรื่องนี้ โอกาสในการเกิดมะเร็งยังคงเท่าเดิมไม่ว่าคุณจะรับประทานยาหรือไม่ก็ตาม วิตามินบีไม่ช่วย E และ C ไม่ทำงาน เบต้าแคโรทีนก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเสริมวิตามินดีและแคลเซียมช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง แต่ความแตกต่างนั้นน้อยมากจนไม่สมเหตุสมผล พูดง่าย ๆ อาจเป็นเพราะความบังเอิญ

ความเชื่อที่ 6: วิตามินยังคงไม่ทำร้าย

เป็นเรื่องปกติที่จะคิดว่าวิตามินอาจไม่มีประโยชน์เสมอไป แต่ก็ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม การศึกษาพบว่านี่เป็นวิธีที่ผิด มีการศึกษายาเม็ดที่มีเบต้าแคโรทีนเป็นจำนวนมาก นักวิทยาศาสตร์ต้องการทราบว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระจะป้องกันมะเร็งปอดและการเสียชีวิตของผู้สูบบุหรี่ได้หรือไม่ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้กลับน่าตกใจ ปรากฎว่ายาเม็ดต้านอนุมูลอิสระสามารถนำไปสู่มะเร็งได้ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง! ตัวอย่างเช่น การใช้บี 6 และบี 12 สามารถเพิ่มโอกาสในการเกิดมะเร็งปอดได้ มีการทดลองระบุว่าปริมาณสูง กรดโฟลิคอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ วิตามินนั้นปลอดภัยเมื่อคุณได้รับจากอาหาร แต่ในรูปแบบเม็ดนั้นสามารถออกฤทธิ์เหมือนยาได้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คาดเดาไม่ได้และบางครั้งก็เป็นอันตราย รับประทานวิตามินหากแพทย์แนะนำ

ความจริง: วิตามินดีสามารถดีได้

การวิจัยได้ทำลายความเชื่อมั่นในวิตามินส่วนใหญ่ แต่มีข้อยกเว้น นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าวิตามินดีสามารถป้องกันปัญหาต่างๆ ตัวอย่างเช่น ผู้ชายที่มี ระดับปกติวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้ 50 เปอร์เซ็นต์ วิตามินดีที่เพียงพอช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด วิตามินนี้เกี่ยวข้องกับแสงแดด: ร่างกายจะผลิตขึ้นเมื่อรังสีกระทบผิวหนัง อย่างไรก็ตาม หลายคนใช้เวลาอยู่ในบ้านมากเกินไปและไม่ได้รับวิตามินเพียงพอ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จำไว้ว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ

ความจริง: วิตามินจำเป็นสำหรับผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์

มีกลุ่มคนที่ควรรับประทานวิตามินรวม ได้แก่ สตรีมีครรภ์ ผู้หญิงที่ได้รับกรดโฟลิกเพียงพออย่างจริงจังจะลดโอกาสในการมีบุตรที่มีความบกพร่องทางกระดูกสันหลัง แนะนำให้รับประทานกรดโฟลิกสี่ร้อยไมโครกรัมต่อวันในระหว่างวางแผนตั้งครรภ์ ในกรณีอื่น ๆ กรดโฟลิกไม่สำคัญ จากสถิติพบว่าการขาดสารนี้สามารถสังเกตได้ในคนเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์เท่านั้น

เรามักจะคิดว่า: วิตามินชนิดใดดีกว่าที่จะรับประทาน, วิธีการเลือกวิตามินที่เหมาะสมโดยไม่ทำอันตรายต่อร่างกาย? Roman Brusanov แพทย์ผิวหนัง ผู้จัดการแบรนด์ของ Siberian Health ตอบคำถามสำคัญเกี่ยวกับวิตามิน อาหารเสริม ความซับซ้อนของการเลือกและการประยุกต์ใช้

จำเป็นต้องทำการทดสอบก่อนรับวิตามินหรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะทำร้ายร่างกายโดยการทานวิตามินโดยไม่ปรึกษาแพทย์?

คนที่มีสุขภาพที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นซึ่งชอบที่จะสนับสนุนร่างกายโดยรู้ว่าสารบางอย่างในอาหารของเขาไม่เพียงพอไม่จำเป็นต้องได้รับการทดสอบก่อนรับประทานวิตามินคอมเพล็กซ์

จำเป็นต้องทำการทดสอบวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กตามคำแนะนำและภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้นหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับภาวะขาดวิตามิน / วิตามินสูงสำหรับผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์และสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร

ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะเป็นอันตรายต่อการบริหารคอมเพล็กซ์วิตามินรวมด้วยตนเอง ถ้าเราพูดถึงวิตามินที่ละลายในน้ำ ร่างกายของเราจะดูดซึมได้มากเท่าที่ต้องการ ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกทางไตและลำไส้ หากเราพูดถึงวิตามินที่ละลายในไขมัน คุณจะไม่ได้รับวิตามินที่มากเกินไปตามคำแนะนำในการใช้ ยิ่งไปกว่านั้น องค์ประกอบของคอมเพล็กซ์วิตามินรวมได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่รับประกันความเป็นไปไม่ได้ของการใช้ยาเกินขนาดอย่างร้ายแรง แม้ว่าคุณจะใช้ยาในปริมาณที่สูงกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เล็กน้อยเป็นระยะเวลาหนึ่งก็ตาม

วิตามินและองค์ประกอบย่อยถูกแบ่งออกเป็นประเภทและตามพารามิเตอร์ใด (โดยการย่อยได้, โดยความเป็นไปได้ของการรวมกัน, โดยความถี่ของการขาด, โดยอัตราการขับออกจากร่างกาย)?

ตามโครงสร้างทางเคมี วิตามินแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: อะลิฟาติก อะลิไซคลิก อะโรมาติก และเฮเทอโรไซคลิก แต่การจำแนกตามความสามารถในการละลายนั้นเป็นที่นิยม: วิตามินที่ละลายในไขมัน - A, D, E, K, F และวิตามินที่ละลายในน้ำ - B, C, N, P, U และกลุ่มของสารคล้ายวิตามินที่มีคุณสมบัติบางอย่างของ วิตามิน อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่มีสัญญาณหลักของวิตามิน ตัวแทนที่รู้จักกันดีคือโคเอ็นไซม์ Q โดยพิจารณาจากกลไกการแลกเปลี่ยน วิตามินที่ละลายน้ำได้พวกมันจะถูกขับออกจากร่างกายได้เร็วกว่าและเกิดภาวะ hypovitaminosis บ่อยขึ้นในกลุ่มนี้ วิตามินที่ละลายในไขมันสามารถสะสมในร่างกายและมีอัตราการกำจัดที่ช้า

วิตามินและแร่ธาตุควรรับประทานเมื่อใด? มีกำหนดการสากลหรือไม่? หลักสูตรเฉลี่ยนานแค่ไหน?

• ผู้ที่ตระหนักถึงการมีอยู่น้อยในอาหารของพวกเขาและต้องการป้องกันการขาดสารอาหารรองในร่างกายและด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์จากการขาดอาหาร
• ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก การออกกำลังกายและกีฬาที่ใช้งาน: ทุกคนที่ฝึกฝนอย่างหนักจะมีการบริโภควิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดเพิ่มขึ้น สำหรับคนกลุ่มนี้ คอมเพล็กซ์พิเศษถูกสร้างขึ้นด้วยปริมาณที่ปรับให้เหมาะกับนักกีฬา (เช่น Siberian Health มี Megavitamins ในสาย Siberian Super Natural Sport)
• ผู้ที่มีนิสัยการกินไม่ดี: พวกเขามีอาหารที่ไม่สมดุลมากมายในอาหารของพวกเขา พวกเขากินไม่สม่ำเสมอ กินซ้ำซากจำเจเป็นส่วนใหญ่ อาหารสำเร็จรูปและอาหารจานด่วนเป็นส่วนใหญ่
• ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักหรือมังสวิรัติที่ไม่ได้รับวิตามินและธาตุที่จำเป็นอย่างซับซ้อนพร้อมกับอาหาร
• ในช่วงที่ต้องออกแรงกายและสภาวะกดดัน (ช่วงสอบ ทำงานในโปรเจกต์หรือเจ้านายทนไม่ได้)
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเมื่อการบริโภคสารที่จำเป็นทั้งหมดเพิ่มขึ้น

ไม่มีกำหนดการสากลหากการบริโภควิตามินคอมเพล็กซ์มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ไขและปิดความต้องการแพทย์จะกำหนดระยะเวลาและความถี่ของการทำซ้ำของหลักสูตร หากคุณตัดสินใจด้วยตัวเอง ระยะเวลาที่แนะนำของหลักสูตรคืออย่างน้อย 1-2 เดือน ทำซ้ำ 2-3 ครั้งต่อปี แต่แนะนำหลักสูตรป้องกันฤดูใบไม้ผลิสำหรับเกือบทุกคน

จะเกิดอะไรขึ้นกับวิตามินและแร่ธาตุเกินขนาด? สิ่งนี้สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หรือไม่?

วิตามินไม่ใช่ขนมและของหวาน หากคุณรับประทานเกินปริมาณที่ระบุในคำแนะนำหรือรับประทานวิตามินสำหรับนักกีฬา ไม่ใช่วิตามินรวม คุณอาจได้รับยาเกินขนาดหรือภาวะวิตามินเกิน บ่อยครั้งที่สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการบริโภควิตามินที่ละลายในไขมันเป็นเวลานานและไม่มีการควบคุมซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมในร่างกาย อาการของ hypervitaminosis นั้นแตกต่างกันตั้งแต่ผื่นที่ผิวหนังไปจนถึงความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง ไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่พัฒนาไปตามกาลเวลา คุณจะต้องปรึกษาแพทย์เพื่อรับความช่วยเหลือเฉพาะทางและแน่นอนว่าต้องหยุดทานวิตามินคอมเพล็กซ์

วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีประโยชน์สำหรับ ARVI, หวัด, ไข้หวัดใหญ่หรือไม่?

วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) เป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานที่เหมาะสมของเมแทบอลิซึมของมนุษย์ บทบาทของมันในเมแทบอลิซึมนั้นซับซ้อนและมีหลายแง่มุม ตั้งแต่การรักษาหน้าที่ที่เหมาะสมของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก ไปจนถึงการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการต่อสู้กับวัย
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณที่เพียงพอในร่างกายจะช่วยเพิ่มความสามารถของเยื่อหุ้มเซลล์ในการต่อต้านปัจจัยทำลายธรรมชาติต่างๆ ตั้งแต่ไวรัสที่ทำให้เกิดโรคและแสงแดดที่ก่อให้เกิดความชรา ไปจนถึงการต่อสู้กับการอักเสบใน เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อหลังการฝึกอบรม ดังนั้นจึงเชื่อว่าวิตามินซีมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้วิตามินซีในปริมาณสูงยังช่วยลดระยะเวลาการเป็นหวัดได้ถึง 30%

วิตามินและแร่ธาตุใดที่ส่งผลต่อความงามและสุขภาพของผู้หญิง?

· เบต้าแคโรทีน สารตั้งต้นของวิตามินเอ หรือในทางวิทยาศาสตร์คือโปรวิตามิน ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้และต้องได้รับจากอาหารจากพืชเนื่องจากไม่มีในสัตว์ เบต้าแคโรทีนนั้นมีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายของเราอย่างมาก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งได้รับเมื่ออายุมากขึ้นและช่วยป้องกันมะเร็ง สารนี้สนับสนุนการทำงานของต่อมเพศหญิงปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนเพิ่มขึ้น
· วิตามินดี 3 มีส่วนในการควบคุมการเผาผลาญแคลเซียมฟอสฟอรัสและป้องกันการเกิดแสงของผิวหนัง (ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน)
· กรดไฮยาลูโรนิก - ปรับปรุงสภาพผิว เพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น และยังมีบทบาทสำคัญในสรีรวิทยาของข้อต่อ: ให้ความหนืดของของเหลวในข้อต่อและป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ทอรีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงโดยมีกลไกการออกฤทธิ์ จำเป็นสำหรับการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ปรับปรุงหน่วยความจำและปกป้องเซลล์สมอง
· กรดโฟลิกช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
· โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 คือหนึ่งในตัวการสำคัญของความงาม ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองต้องได้รับกรดไขมันจากภายนอก - จากปลาและ น้ำมันพืช. กรดโอเมก้าชะลอความชราของผิวหนัง สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
· วิตามินซี - วิตามินความงาม มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กรดแอสคอร์บิกควบคุมการสร้างและการทำลายเมลานิน ดังนั้นเมื่อขาดกระจุดด่างดำและไฝในปริมาณมาก
ไบโอติน - วิตามินบีนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการผมหนาและแข็งแรง ไบโอตินจะช่วยให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ: การนอนหลับและการต่อต้านความเครียด
กรดโฟลิก - จำเป็นสำหรับกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย สารนี้มีหน้าที่ในการเติบโตของเซลล์และรักษาความสมบูรณ์ของ DNA ปกป้องร่างกายจากเนื้องอก มันจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของหัวใจและหลอดเลือด กรดโฟลิกมีผลดีต่อระบบประสาท ดังนั้น - ต่ออารมณ์และสมรรถภาพ และสุดท้าย กรดโฟลิกจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือด และจำเป็นมากที่การขาดโฟลิกจะทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไฟโตเอสโตรเจนเป็นสารคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนจากพืชซึ่งแนะนำให้รับประทานตั้งแต่อายุ 30 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนและอีลาสติน ผลัดเซลล์ผิวใหม่ (ขอบคุณที่รักษา turgor ผิวและป้องกันริ้วรอย) เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกโดยชะลอการสูญเสียแคลเซียม (ป้องกันการบาดเจ็บ) ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ กลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัทประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ Chronolong ซึ่งเราผลิตมานานกว่า 15 ปี ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้หญิง ดูแลความงามและกิจกรรมของพวกเธอ

อาการภายนอก (อาการ) ใดที่บ่งบอกถึงการขาดวิตามิน? โปรดยกตัวอย่าง ผม เล็บ ผิวหนัง ฟัน สภาพดวงตา ฯลฯ

ผิวเป็นสิ่งแรกที่เราพิจารณา การขาดวิตามินทำให้ผิวแห้งและเป็นขุย ความตื่นตัวยังเกิดจากริมฝีปากที่แตกหรือลอกเป็นขุยอย่างต่อเนื่อง สิว, รอยแตกและแผลที่มุมปาก, กระบวนการอักเสบบนผิวหนังและแม้แต่รอยฟกช้ำ
เล็บ - เมื่อขาดวิตามินพวกเขาจะหมองคล้ำเปราะและแม้แต่การใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลซ้ำ ๆ สำหรับพวกเขา - น้ำมันหรือสารเคลือบเงาพิเศษ - ไม่สามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ การขาดวิตามินจะถูกระบุโดยสีซีดของแผ่นเล็บ, ลักษณะของรอยบุ๋ม, แถบหรือจุดบนนั้น
ผม - อาการหลักของการขาดวิตามินในส่วนของเส้นผม - ความเปราะบางและมีแนวโน้มที่จะหลุดร่วง แต่ลักษณะที่ไม่คาดคิดของรังแค แผล และสิวบนหนังศีรษะหรืออาการคันอย่างต่อเนื่องก็ควรเตือนเช่นกัน
· ตา - การมองเห็นลดลงในตอนพลบค่ำเป็นสัญญาณร้ายแรงของการขาดวิตามิน ภาวะ Hypovitaminosis อาจทำให้เปลือกตาแดงและบวม มีอาการคันและน้ำมูกไหลตลอดเวลา โรคอักเสบแพ้แสงจ้า
· ช่องปาก - มีเลือดออกที่เหงือกมากขึ้น มีแผลที่แก้มและลิ้น ฟันหลุดพร้อมเคลือบฟันที่บอบบางและมีแนวโน้มที่จะแตกเป็นเสี่ยง เช่นเดียวกับลิ้นที่บวม เคลือบหรือเปลี่ยนสีก็เป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการขาดวิตามินเช่นกัน
· ระบบประสาท - อาการที่มักเกิดจากความเครียดและความเหนื่อยล้า - ไม่มีสมาธิ, นอนไม่หลับ, ซึมเศร้า, ไม่แยแส, หงุดหงิดง่าย - สัญญาณและการขาดวิตามิน นอกจากนี้ ขาดความอยากอาหาร ขาดพลังงาน หงุดหงิดอย่างต่อเนื่อง และแม้กระทั่งความต้องการทางเพศลดลง

วิตามินดี: ชาวรัสเซียทุกคนต้องการหรือไม่? ควรใช้ในรูปแบบใดเพื่อการย่อยที่ดีขึ้น? ควรให้แคลเซียมร่วมด้วยจริงหรือ?

วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย: ด้วยเหตุนี้แคลเซียมจึงสะสมอยู่ในกระดูกทำให้มั่นใจถึงความแข็งแรง เมื่ออายุมากขึ้น การเจริญเติบโตของกระดูกจะหยุดลง แต่การแลกเปลี่ยนแคลเซียมในกระดูกจะดำเนินต่อไป ดังนั้นการขาดวิตามินดีจึงไม่ใช่เรื่องสังเกตสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ ดังนั้น ประมาณ 1 ใน 3 ของผู้หญิงหลังจากเริ่มเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนต้องทนทุกข์ทรมานจากการชะล้างแคลเซียมออกจากกระดูก ซึ่งนำไปสู่โรคกระดูกพรุนและความเสี่ยงที่กระดูกหักจะเพิ่มขึ้น ผู้ชายที่มีอายุมากยังไวต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน แม้ว่าความเสี่ยงจะน้อยกว่าผู้หญิงก็ตาม

เป็นปัญหาสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่มีเมฆมากหรือในเมืองที่มีหมอกควันในการสังเคราะห์วิตามินดีผ่านการสัมผัสกับแสงแดด นอกจากนี้อาจเป็นปัญหาสำหรับผู้หญิงตะวันออก - พวกเขาสวมเสื้อผ้าที่ปิดเกินไปปิดกั้นการเข้าถึงแสงแดดสู่ผิวหนัง ต้องระลึกไว้เสมอว่าเมื่ออายุมากขึ้น ความสามารถของร่างกายในการสังเคราะห์วิตามินนี้ภายใต้อิทธิพลของแสงแดดจะลดลง

วิตามินดีควบคุมการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย หากวิตามินนี้ไม่เพียงพอแคลเซียมในลำไส้จะไม่ถูกดูดซึมไม่ว่าคนจะได้รับจากอาหารมากแค่ไหนก็ตาม ดังนั้น เพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็กและโรคกระดูกพรุนในผู้ใหญ่ ควรใช้แคลเซียมและวิตามินดีในเวลาเดียวกัน โดยเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์หรือแยกกัน

วิตามินดีมีสองประเภท: D 2 (ergocalciferol) ได้มาจากยีสต์จาก แหล่งผัก, D 3 (cholecalciferol) สังเคราะห์จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ แหล่งข่าวอย่างเป็นทางการอ้างว่าทั้งสองรูปแบบทำหน้าที่ในลักษณะเดียวกัน

หญิงตั้งครรภ์ทุกคนต้องการวิตามินหรือไม่? การขาดวิตามินชนิดใดที่พบได้บ่อยที่สุด และอาหารเสริมชนิดใดที่เป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์

การรับวิตามินเชิงซ้อนต้องเริ่มต้นแม้ในขั้นตอนการวางแผนการตั้งครรภ์ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสตรีมีครรภ์ส่วนใหญ่แม้กระทั่งผู้ที่ปฏิบัติตาม วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ประสบปัญหาการขาดแคลนสารอาหารตั้งแต่สามอย่างขึ้นไป

วิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

• กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) เป็นวิตามินที่รู้จักกันดีสำหรับสตรีมีครรภ์ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของรก การขาดสารนี้อาจทำให้หลอดประสาทของทารกเสียหายและทำให้เกิดการแท้งได้
• วิตามินบี 6 และบี 12 เป็นวิตามินหลักของกลุ่มบีนอกเหนือจากกรดโฟลิกซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการตามปกติของทารกในครรภ์และภาวะ แม่ในอนาคตรวมถึงผู้ที่รับผิดชอบกระบวนการเมแทบอลิซึมส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นระหว่างร่างกายของแม่และลูก การดูดซึมสารอาหาร การพัฒนาอวัยวะและระบบต่างๆ ของทารกในครรภ์ เหนือสิ่งอื่นใด วิตามินบี 12 มีส่วนช่วยในการดูดซึมกรดโฟลิกอย่างเต็มที่ และบี 6 (ไพริดอกซิ) มีหน้าที่ในการสังเคราะห์โปรตีนซึ่งเซลล์ของร่างกายเด็กจะถูกสร้างขึ้น
• วิตามินอี (โทโคฟีรอล) ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีส่วนร่วมในการหายใจของเนื้อเยื่อ การขาดวิตามินอีทำให้แม่อ่อนแรง ปวดกล้ามเนื้อ และอาจทำให้แท้งได้
• วิตามินดี 3 (cholecalciferol) ถูกสังเคราะห์ขึ้นภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต (แสงแดด) ดังนั้นจึงแนะนำให้สตรีมีครรภ์มาเยี่ยมบ่อยขึ้น อากาศบริสุทธิ์. เพิ่มการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัส เมื่อรับประทานวิตามินดี 3 สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำ
• วิตามินเอ (เรตินอล เบต้าแคโรทีน) หน้าที่ของมันคือการมีส่วนร่วมในการพัฒนาและโภชนาการของทารกในครรภ์
• ไอโอดีนมีส่วนช่วยในการพัฒนาความสามารถทางร่างกายและจิตใจของเด็กอย่างเต็มที่
• ธาตุเหล็ก (การขาดสามารถนำไปสู่โรคโลหิตจาง)
• แคลเซียมจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการพัฒนากระดูกและกล้ามเนื้อของทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างระบบประสาทของเขาด้วย การขาดแคลเซียมส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 มีความสำคัญเมื่อวางแผนตั้งครรภ์ เนื่องจากช่วยลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนและช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการตามปกติ โดยเฉพาะระบบประสาทส่วนกลาง

มีข้อห้ามในการรับประทานอาหารเสริมหรือไม่? วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดสามารถรับประทานได้ในโรคระบบทางเดินอาหาร โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอื่นๆ ได้หรือไม่?

ข้อห้ามหลักในการใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะคือการแพ้ส่วนประกอบที่ประกอบกันเป็นส่วนประกอบซึ่งแสดงออกตามกฎในรูปแบบของอาการแพ้

นอกจากนี้ ส่วนประกอบของวิตามินคอมเพล็กซ์และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ มักจะมีสารสกัดจากพืชหลายชนิด ดังนั้นหากไม่ได้รับการควบคุม สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสภาพของบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากโรคเฉพาะทางได้ ตัวอย่างเช่น adaptogen และ neurobooster เช่นโสมช่วยเพิ่ม ความดันโลหิตซึ่งจะส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เพื่อแยกผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว ขอแนะนำให้อ่านรายละเอียดของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและปรึกษาแพทย์ของคุณ ซึ่งจะพิจารณาสภาพของคุณและกำหนดความซับซ้อนที่จำเป็น

เราเคยคิดว่าวิตามินซีมีความสำคัญและจำเป็นเพียงเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับไวรัสกุหลาบหลายชนิดที่รอเราอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว แต่ความจริงแล้ววิตามินชนิดนี้ยังมีอีกหลายตัว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังมีชื่อพิเศษว่า "วิตามินความงาม" ความจริงก็คือภายใต้อิทธิพลของกรดแอสคอร์บิก ซึ่งเป็นชื่อสามัญอีกชื่อหนึ่งสำหรับวิตามินซี คอลลาเจนถูกผลิตขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของเรา ซึ่งจะยืดอายุความเยาว์วัยและความยืดหยุ่นของผิวหนัง

วิตามินซีถูกแยกได้ครั้งแรกในเดือนเมษายน พ.ศ. 2475 โดยนักชีวเคมีชาวอเมริกัน ชาร์ลส์ เกลน คิง และหนึ่งปีต่อมาก็มีการกำหนดสูตรที่แน่นอน ซึ่งทำให้สามารถสังเคราะห์วิตามินเทียมได้ คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างของวิตามินซีสำหรับเราคือฤทธิ์ในการต่อต้านเซลลูไลท์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและช่วยในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ แต่รายการไม่ได้จบเพียงแค่นั้นแน่นอน

ทำไมวิตามินซีถึงมีประโยชน์

• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส
• มีส่วนร่วมใน กระบวนการเผาผลาญและ "เริ่ม" การเผาผลาญอาหาร
• ส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับเซลล์ผิว
• มีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท
• ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือดและจากร่างกาย - โลหะหนัก(เช่นทองแดงและตะกั่ว)
• ควบคุมการสร้างและการทำลายเมลานิน: เมื่อขาดวิตามินนี้ ฝ้ากระ และจุดด่างอายุจะสว่างขึ้น

หาวิตามินซีได้ที่ไหน

แน่นอน คุณสามารถและควรได้รับวิตามินซีจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว เกรปฟรุต ส้มโอ และมะนาว อย่างไรก็ตาม คุณคงทราบดีว่าผลไม้รสเปรี้ยวนั้นยังห่างไกลจากผู้นำในด้านปริมาณวิตามินซีซึ่งสามารถแข่งขันกับแบล็คเคอแรนท์ โรสฮิป พริกหวาน ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาลแดง และกีวีได้อย่างง่ายดาย พบวิตามินซีในปริมาณสูงอย่างน่าประหลาดใจ วอลนัทซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 อีกด้วย กรดไขมัน. ในฤดูหนาว แหล่งสำคัญของวิตามินซีคืออาหารว่างแบบดั้งเดิมสำหรับช่วงเวลานี้ของปี ซึ่งก็คือกะหล่ำปลีดอง

วิตามินซียังสามารถได้รับจากการเตรียมยา เช่น กรดแอสคอร์บิก วิตามินซีเม็ดฟู่ แอสวิตอลหรือแอสโควิต ควรจำไว้ว่าวิตามินซีจากธรรมชาติที่ได้รับจากอาหารไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีเทียม

ความเชื่อผิดๆ 3 ประการเกี่ยวกับวิตามินซี

รักษาหวัด

แม้ว่าวิตามินซีจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ก็ไม่สามารถรักษาหวัดที่เริ่มเป็นแล้วได้ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินซีหลังจากเริ่มมีอาการป่วยไม่ส่งผลต่อระยะเวลาหรืออาการของมัน อย่างไรก็ตาม ในความเป็นธรรม เราทราบว่าการเตรียมวิตามินซีทำให้การฟื้นตัวเร็วขึ้นและทั่วถึงยิ่งขึ้น และการมีอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ

ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

จากการวิจัยพบว่าหนึ่งในคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของวิตามินซีนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการคาดเดาโดยอาศัยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ นักวิทยาศาสตร์ทำการทดลองซึ่งพบว่าการกินวิตามินซีไม่ได้ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณสมบัติเดียวกันนี้สามารถนำมาประกอบกับวิตามินใด ๆ เนื่องจากการผสมผสานและความสมดุลที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยหลีกเลี่ยงโรคใด ๆ หากไม่ได้ถูกกำหนดทางพันธุกรรม

ทุกคนต้องการ

ข้อความนี้เป็นความจริง แต่มีการแก้ไขอย่างจริงจัง เช่นเดียวกับวิตามินใด ๆ ควรมีวิตามินซีในอาหารของทุกคน แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาค่าเผื่อรายวันที่อนุญาต สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 6 ปีคือ 50 มก. / วันสำหรับวัยรุ่น - 75 มก. / วันสำหรับผู้ใหญ่ - 100 มก. / วัน (เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์) ควรใช้ความระมัดระวังพร้อมกับข้อความเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินซี: จำไว้ว่ากรดแอสคอร์บิกสามารถทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองได้ และน้ำส้มคั้นสดมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี อาการเสียวฟัน(ในกรณีนี้สามารถเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1)

มนต์ทางโภชนาการคือ: "วิตามินเอเป็นกุญแจสำคัญในการมองเห็นที่ดีและการเติบโตของเซลล์" ความบกพร่องในร่างกายในกรณีส่วนใหญ่อ่านได้ด้วยตาเปล่า เนื่องจากภาวะพร่อง A ผิวหนังจะแห้ง เป็นขุย และไม่มีชีวิตชีวา บ่อยครั้งที่ผิวหนังอักเสบเกิดขึ้นจากพื้นหลังนี้มีผื่นขึ้นและ ท่ามกลางปัญหาอื่น ๆ คืออาการตาบอดกลางคืนหรือการมองเห็นตอนกลางคืนในระดับต่ำ นอกจากนี้การป้องกันเยื่อเมือกของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและฟันจะอ่อนแอลง ริ้วรอยก่อนวัยปรากฏบนผิวหนัง และผมร่วงอย่างทรยศ แล้วจะไม่เชื่อได้ไงว่าเจ้าตัวนี้เป็นตัวหลักในเรื่องของความสวยความงาม?

วิตามิน เอ - ประโยชน์

วิตามินเอ (ทั้งเฉพาะที่และภายใน) เป็นคำแนะนำทั่วไปสำหรับการรักษาสิวต่างๆ โรคผิวหนังและมีบทบาทสำคัญในการต่อต้านสัญญาณแรกแห่งวัย นอกจากนี้ยังเป็นกำลังใจอย่างมากสำหรับส่วนรวม ระบบภูมิคุ้มกัน- ช่วยให้เซลล์รับมือกับการติดเชื้อชนิดต่างๆ

มันทำงานอย่างไร

เมื่ออยู่ในเลือด วิตามินเอจะสะสมไว้ที่ตับบางส่วน และบางส่วนจะเข้าสู่กระแสเลือดในความเข้มข้นที่จำเป็นสำหรับความต้องการของอวัยวะต่างๆ เช่นช่วยเร่งการสร้างเซลล์ผิวใหม่ในช่วงที่มีผดผื่น หรือ “กระชับ”

โปรแกรมการศึกษาโดยย่อ

วิตามินเอในธรรมชาติมี 2 ชนิด ได้แก่ เรตินอยด์ (จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์) และเบต้าแคโรทีน (จากพืช) ในปี 2013 นักวิทยาศาสตร์จากสภาอาหารและโภชนาการแห่งสถาบันการแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกาได้ค้นพบคุณลักษณะที่น่าสงสัย: ในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา ปริมาณวิตามินในผัก ผลไม้ และผักใบเขียว สลัดใบเกือบครึ่งหนึ่ง นั่นคือตอนนี้วิตามินเอหนึ่งหน่วยมีแคโรทีนอยด์เพียงหกโมเลกุลแทนที่จะเป็น 12 โมเลกุลก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าการบริโภคผักและผลไม้ควรเพิ่มเป็นสองเท่า ทางเลือก A ที่อุดมไปด้วย ได้แก่ ตับ ปลาที่มีไขมัน และผลิตภัณฑ์จากนม

1) สารต้านอนุมูลอิสระนี้ส่วนใหญ่พบในสีแดง พริกหยวก, ผักโขม (เหมาะสำหรับตอนเช้า), หน่อไม้ฝรั่ง, มันเทศ, พายฟักทองเบา (ช่วยบำรุงหัวใจ), แครอท, แอปเปิ้ล, กล้วย, มะม่วงและแอปริคอต

2) อะไรฟังดูน่าดึงดูดกว่า: ไอศกรีมหนึ่งถ้วยหรือทูน่ากระป๋อง 20 กระป๋อง เชื่อหรือไม่ว่าทั้งสองอย่างนี้มีวิตามินเอในปริมาณที่เท่ากัน (ประมาณ 20% ของปริมาณที่คุณควรได้รับในแต่ละวัน) อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าไอศกรีม 25 ลูกเท่ากับมันเทศอบหนึ่งลูก

3) เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่ง: วิตามินเอช่วยเพิ่มผลร่วมกับสังกะสีและวิตามินอี

ปราศจากความคลั่งไคล้เท่านั้น

วิตามินเอละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแต่ดูดซึมได้ง่าย แต่ยังสะสมในร่างกายด้วย สิ่งที่สามารถเล่นตลกที่โหดร้าย - ยาเกินขนาด ทั่วไป ผลข้างเคียง- ปวดข้อ คลื่นไส้ ไมเกรน เมื่อคุณอายุมากขึ้น การเสริมวิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้กระดูกพรุนและทำให้กระดูกอ่อนแอลง เพิ่มความเสี่ยงต่อการแตกหักถึงเจ็ดเท่า!

หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ ให้ถามแพทย์ของคุณว่าอาหารเสริมวิตามินเอมีความปลอดภัยในกรณีนี้หรือไม่ ตัวอย่างเช่น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยารักษาสิว แต่ก็อาจเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับ ไต หรือความหนาแน่นของกระดูก