रोवन अलग है तेजी से विकास, अत्यधिक सजावटी और व्यापक रूप से शहरों, कस्बों और व्यक्तिगत वस्तुओं के भूनिर्माण के लिए उपयोग किया जाता है।

हालाँकि, पहाड़ी राख की क्षति के कारण नर्सरी में रोपण सामग्री की गुणवत्ता और उपज अक्सर कम हो जाती है। संक्रामक रोग, मुख्य रूप से कवक मूल के। नर्सरी में विभिन्न प्रकार की पहाड़ी राख व्यापक है अलग - अलग प्रकारपत्ती रोग और तनों और शाखाओं के परिगलन-कैंसर रोग।

पत्ती रोग

निर्भर करना जैविक विशेषताएंरोगजनकों, पत्ती क्षति के लक्षण मई-जून या गर्मियों की दूसरी छमाही में दिखाई देते हैं। पत्ती के ब्लेड को गंभीर क्षति के साथ बीमारियों के बड़े पैमाने पर फैलने के साथ, पत्तियों का समय से पहले सूखना और गिरना देखा जाता है। इससे पौधों की शोभा कम हो जाती है और बड़ी मात्रा में संक्रमण जमा हो जाता है। पत्तियों को प्रभावित करने वाली बीमारियों का सक्रिय विकास वसंत और गर्मियों में उच्च आर्द्रता से होता है।

संक्रमण के स्रोत गिरी हुई प्रभावित पत्तियाँ हैं, जिन पर रोगज़नक़ सर्दियों में रहते हैं।

पाउडर रूपी फफूंद

ख़स्ता फफूंदी कवक के कारण होता है पोडोस-फेरागुप्त (=पी।ऑक्सीकैन-थाए)और फिलैक्टिनियागुट्टाटा.जुलाई के दूसरे पखवाड़े में, पत्तियों पर रोगज़नक़ों के शंकुधारी स्पोरुलेशन के साथ एक बहुत ही नाजुक, सफेद, मकड़ीनुमा मायसेलियम कोटिंग दिखाई देती है। mycelium पी।गुप्तपत्तियों के दोनों ओर और अंदर विकसित होता है पी।गुट्टाटा- मुख्यतः नीचे से। गर्मियों के दौरान, दोनों रोगजनक कोनिडिया की कई पीढ़ियों (पीढ़ियों) का निर्माण करते हैं, जो पतली छल्ली के साथ युवा पत्तियों को संक्रमित करते हैं। जुलाई के अंत से, माइसेलियम की सतह पर, कवक, क्लिस्टोथेसिया के गोलाकार फलने वाले पिंड बनते हैं। प्रारंभ में, वे बिखरे हुए या समूहों में छोटे पीले बिंदुओं की तरह दिखते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, क्लिस्टोथेसिया गहरा हो जाता है, भूरे या लगभग काले रंग का हो जाता है और सफेद कोटिंग पर स्पष्ट रूप से दिखाई देने लगता है। क्लिस्टोथेसिया के रूप में, कवक गिरी हुई, प्रभावित पत्तियों पर और आंशिक रूप से मिट्टी पर सर्दियों में रहते हैं। वसंत के अंत में, फलने वाले पिंडों में बैग बीजाणुओं वाली थैलियाँ पक जाती हैं। परिपक्व बीजाणु फैलते हैं और नई पत्तियों को संक्रमित करते हैं।

जंग

एक विषम जंग कवक के कारण होता है जिमनोज़-पोरंगियमकॉर्नुटम (=जी।जूनि-मूलाधार;जी।aurantiacum)।यह केवल दो अलग-अलग मेजबान पौधों की उपस्थिति में ही विकसित होने में सक्षम है, जो रोवन और जूनिपर प्रजातियां हैं। गर्मियों की पहली छमाही में, कवक का वसंत-ग्रीष्म चरण पहाड़ की राख पर बनता है, जिसे स्पोरुलेशन के दो रूपों द्वारा दर्शाया जाता है: पाइकोनोस्पोर्स के साथ स्पर्मोगोनिया (पाइक्निडिया) और एट्सियोस्पोर्स के साथ एट्सिया। इसी समय, पत्तियों पर एक अलग प्रकृति के धब्बे दिखाई देते हैं। ऊपरी तरफ, वे गोल, 2-5 मिमी व्यास के, गहरे भूरे रंग के बिंदीदार स्पर्मोगोनिया ट्यूबरकल के साथ नारंगी-पीले होते हैं। पत्तियों के नीचे की ओर सफेद धब्बों पर, कवक का विशेष स्पोरुलेशन 1-2 मिमी लंबे भूरे शंकु के आकार के प्रकोपों ​​​​के रूप में बनता है, जो तारे की तरह टूटते हैं। परिपक्व, हल्के एसियोस्पोर 250 मीटर तक फैलते हैं और संक्रमित करते हैं अलग - अलग प्रकारजुनिपर. अगले वर्ष के वसंत में, जुनिपर की चड्डी और शाखाओं पर बेसिडियोस्पोर के साथ बेसिडिया विकसित होता है, जो रोवन की पत्तियों को संक्रमित करता है। रोग के तीव्र विकास के साथ, धब्बे पत्ती के अधिकांश भाग को ढक सकते हैं, जिससे पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं।

भूरा धब्बा

कवक द्वारा बुलाया गया फाइलोस्टिक्टासोरबी.गर्मियों की दूसरी छमाही में, पत्तियों के ऊपरी हिस्से पर लाल-बैंगनी सीमा वाले लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो अक्सर अनियमित आकार के होते हैं। धब्बे के केंद्र में, रोगज़नक़ के पाइक्निडिया एकत्रित छोटे काले बिंदुओं के रूप में बनते हैं। जैसे-जैसे रोग विकसित होता है, अलग-अलग धब्बे विलीन हो जाते हैं और पत्ती की सतह के अलग-अलग क्षेत्रों को पूरी तरह से ढक देते हैं। विभिन्न प्रकार की पहाड़ी राख प्रभावित होती है।

धूसर धब्बा

धूसर धब्बाएक कवक के कारण होता है फाइलोस्टिक्टाaucupariae.गर्मियों की दूसरी छमाही में, पत्तियों के दोनों किनारों पर गहरे भूरे रंग की चौड़ी सीमा के साथ गोल या अनियमित आकार के भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। धब्बों के ऊपरी भाग पर कवक के पाइक्नीडिया छोटे-छोटे काले बिन्दुओं के रूप में बनते हैं। अक्सर धब्बे आपस में जुड़ जाते हैं और पत्तियों की अधिकांश सतह को ढक लेते हैं। विभिन्न प्रकार की पहाड़ी राख प्रभावित होती है।

पपड़ी

पपड़ीएक कवक के कारण होता है फ्यूसिक्लैडियमऑर्गिकुलटम.गर्मियों की पहली छमाही में, पत्तियों के दोनों किनारों पर गोल या अनियमित आकार के चमकदार किनारों वाले छोटे भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। धब्बों पर शंकुधारी स्पोरुलेशन के साथ माइसेलियम की एक जैतूनी मखमली कोटिंग विकसित होती है। गर्मियों के दौरान, कोनिडिया की कई पीढ़ियाँ बनती हैं जो नई पत्तियों को संक्रमित करती हैं। संक्रमण के उच्च स्तर पर, धब्बे पत्ती की लगभग पूरी सतह को ढक सकते हैं। रोग का सबसे सक्रिय विकास गर्मियों में बड़ी मात्रा में वर्षा से होता है। संक्रमण का स्रोत गिरी हुई प्रभावित पत्तियाँ हैं, जिन पर कवक का मार्सुपियल चरण बनता है - बैग के साथ पेरिथेसिया। वसंत ऋतु में, थैलियों में पके थैले के बीजाणु पत्तियों का प्राथमिक संक्रमण फैलाते हैं।

वायरल गोलाकार मोज़ेक

वायरल गोलाकार मोज़ेकबुलाया तंबाकूछल्ले का स्थानवाइरस।वसंत ऋतु में हरे-पीले छल्ले दिखाई देते हैं विभिन्न आकारहरे केंद्र के साथ. कई धब्बे विलीन हो जाते हैं, जिससे एक विशिष्ट मोज़ेक पैटर्न बनता है। रोग के तीव्र विकास के साथ, प्रभावित पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं, झुर्रीदार हो जाती हैं, मानो घुंघराले हो जाती हैं, सूख जाती हैं और गिर जाती हैं।

शाखाओं और तनों के रोग

ट्यूबरकुलर (नेक्ट्रियम) नेक्रोसिस

ट्यूबरकुलर (नेक्ट्रियम) नेक्रोसिसएक कवक के कारण होता है ट्यूबरकुलेरियावल्गारिस(मार्सुपियल अवस्था - नेक्ट्रियासिनाबरीना)।तनों और शाखाओं की प्रभावित छाल का रंग नहीं बदलता है, इसलिए रोग प्रकट होने से पहले ही उसका पता लगा लें। विशिष्ट लक्षणकठिन। परिगलन का एक विशिष्ट संकेत विकास के विभिन्न चरणों में कवक का फैलाव है। प्रारंभ में, कॉर्टेक्स में दरारों से 0.5-2 मिमी व्यास वाले गुलाबी, चिकने, गोल पैड के रूप में कई शंकुधारी स्ट्रोमास निकलते हैं, जिनकी सतह पर शंकुधारी स्पोरुलेशन विकसित होता है। कोनिडिया का निर्माण पूरे वर्ष होता है, लेकिन पौधों का संक्रमण केवल बढ़ते मौसम के दौरान ही संभव है। कवक का मार्सुपियल चरण बहुत ही कम और इसलिए बनता है काफी महत्व कीसंक्रमण फैलने में तथा पौधों में संक्रमण नहीं होता है।

ट्यूबरकुलर नेक्रोसिस कई दृढ़ लकड़ी को प्रभावित करता है, जो पहाड़ की राख के लिए संक्रमण के स्रोत के रूप में काम कर सकता है।

साइटोस्पोरल नेक्रोसिस (साइटोस्पोरोसिस)

साइटोस्पोर नेक्रोसिस ()जीनस साइटोस्पोरा के कवक के कारण: सी. ल्यूकोस्टोमा, सी. ल्यूकोस्पर्मा, सी. रूबेसेंस, सी. शुल्ज़ेरी। एक प्रजाति एक पौधे पर बस सकती है, लेकिन अधिकतर वे विभिन्न संयोजनों में एक साथ पाए जाते हैं। प्रारंभ में, पीले रंग की छाल के साथ स्थानीय अंडाकार लम्बी परिगलन चड्डी और शाखाओं पर दिखाई देते हैं। नेक्रोटिक क्षेत्र तेजी से बढ़ते हैं, विलीन हो जाते हैं और पतले तने और शाखाओं को पूरी तरह से घेर लेते हैं। प्रभावित कॉर्टेक्स की मोटाई में, रोगजनकों के पाइक्निडिया कई छोटे शंक्वाकार या गोल ट्यूबरकल के रूप में बनते हैं, जो पेरिडर्म टूटने से हल्के या गहरे डिस्क के आकार की चोटियों के रूप में उभरे होते हैं। वसंत या शुरुआती गर्मियों में, बीजाणुओं का एक पतला द्रव्यमान पाइक्निडिया से निकलता है, जो बूंदों, फ्लैगेल्ला, लाल, नारंगी-लाल, गहरे लाल या पीले रंग के सर्पिल के रूप में जम जाता है। एक नियम के रूप में, साइटोस्पोरोसिस सूखे, वायुमंडलीय प्रदूषण, रोग क्षति, कीट क्षति आदि सहित विभिन्न प्रतिकूल कारकों के कारण पौधों के प्रारंभिक कमजोर होने की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है।

साइटोस्पोरोसिस के ये रोगजनक विभिन्न दृढ़ लकड़ी को प्रभावित करते हैं, जो पहाड़ी राख के संक्रमण का स्रोत हो सकते हैं।

काला (बिस्कोग्नॉक्सी) परिगलन

काला (बिस्कोग्नॉक्सी) परिगलनएक कवक के कारण होता है बिस्कोग्नियाक्सियारेपंडा (=न्यूमुलारियारिपांडा)।विभिन्न प्रकार की पहाड़ी राख प्रभावित होती है। सबसे पहले, प्रभावित तनों और शाखाओं की छाल पीली हो जाती है, फिर उस पर दरारें दिखाई देने लगती हैं। समय के साथ, दरारें बड़ी हो जाती हैं, उनका विस्तार होता है, इन स्थानों में छाल पीछे रह जाती है, किनारे लपेट जाते हैं। प्रभावित तने अव्यवस्थित, मानो अव्यवस्थित रूप धारण कर लेते हैं। इस अवधि के दौरान, कवक के एस्कोस्ट्रोम्स छाल में दरारों से कई सपाट या अवतल, काले, कठोर, गोल पैड के रूप में 10-12 मिमी व्यास और 4-6 मिमी मोटे के रूप में निकलते हैं। रोग के अंतिम चरण में, प्रभावित छाल झड़ जाती है, जिससे गहरे रंग की लकड़ी स्ट्रोमा के साथ उजागर हो जाती है। स्ट्रोमा के परिधीय भाग में फलने वाले पिंड (पेरिथेसिया) बनते हैं, जो बहुत छोटे बिंदीदार ट्यूबरकल के रूप में बमुश्किल ध्यान देने योग्य रंध्र के साथ उनकी सतह पर उभरे होते हैं। परिपक्व एस्कोस्पोर वर्षा जल और कीड़ों द्वारा फैल जाते हैं। पौधों का संक्रमण बढ़ते मौसम के दौरान होता है। छाल की मृत्यु के अलावा, कवक तनों और शाखाओं की लकड़ी के सफेद सैपवुड (परिधीय) सड़न का कारण बनता है। अक्सर नेक्रोसिस से प्रभावित पौधों पर, साइटोस्पोरोसिस के रोगजनक बस जाते हैं, जो पौधों के कमजोर होने और सूखने में काफी तेजी लाते हैं।

रोवन रोग नियंत्रण

नर्सरी में पर्वतीय राख रोगों से निपटने के उपायों की प्रणाली में निम्नलिखित उपाय शामिल हैं:

• मई से सितंबर तक बीमारियों के उद्भव और प्रसार की व्यवस्थित निगरानी, ​​जब पौधों की क्षति के लक्षण दिखाई देते हैं;
• पहाड़ की राख की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों का निर्माण, नेक्रोसिस-कैंसर रोगों के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना;
• पहाड़ की राख और जुनिपर का स्थानिक अलगाव, क्योंकि वे एक प्रकार के कवक से प्रभावित होते हैं - इन प्रजातियों के जंग के प्रेरक एजेंट;
• रोगग्रस्त और सिकुड़ी हुई शाखाओं की छंटाई और अलग-अलग सिकुड़े हुए पौधों को हटाना और बाद में उन्हें नष्ट करना;
• पत्ती रोगों के बड़े पैमाने पर फैलने के साथ, पतझड़ में संक्रमण के स्रोतों को खत्म करना अनिवार्य है - गिरी हुई पत्तियाँ (कवकनाशकों को जलाना या छिड़काव करना);
• साइटोस्पोरोसिस के फॉसी में, मई-जून में या अगस्त के अंत में, कवकनाशी के साथ मुकुट और पेड़ के तनों का निवारक छिड़काव।

रासायनिक उपचार के लिए, उनके उपयोग के नियमों के अनुपालन में, संबंधित वर्ष के लिए लकड़ी के पौधों की सुरक्षा के लिए अनुमोदित कवकनाशी का उपयोग करना आवश्यक है।

चोकबेरी (चोकबेरी) सुंदर गहरे जामुन वाली एक शक्तिशाली झाड़ी है जिसका उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है। यह हर ग्रीष्मकालीन कॉटेज में पाया जा सकता है, लेकिन व्यर्थ में: इसकी देखभाल करना सरल है, और फसल स्थिर और प्रचुर मात्रा में होती है। रोवन फूलों के दौरान और सितंबर में बगीचे को सजाता है, जब जामुन पकते हैं और पत्तियां धीरे-धीरे लाल हो जाती हैं।

पौधे का संक्षिप्त इतिहास, विवरण और विशेषताएं

चोकबेरी को अरोनिया चोकबेरी भी कहा जाता है। यह उत्तरी अमेरिका के पूर्वी क्षेत्रों में जंगली रूप से उगता है। यह 3 मीटर ऊंचाई तक पहुंचने वाली एक झाड़ी है, जिसका मुकुट व्यास 2 मीटर से अधिक है। यह बहुत शीतकालीन-हार्डी है। जड़ प्रणाली दूर तक नहीं फैलती है, लेकिन कुछ जड़ें 1 मीटर या उससे अधिक गहराई तक प्रवेश करती हैं, हालांकि उनका थोक लगभग आधा मीटर की गहराई तक पहुंचता है। एक वयस्क झाड़ी में कई मोटी शाखाएँ-चड्डी होती हैं। पत्तियाँ सरल, मोटे तौर पर अंडाकार या आयताकार होती हैं। पत्ती का किनारा दाँतेदार होता है। पत्ती का ब्लेड ऊपर से चमकदार, घना, नीचे से थोड़ा यौवनयुक्त, सफेद रंग का होता है।

मई-जून में खिलता है। फूल लगभग 10 दिनों तक रहता है। फूल मध्यम, सफेद, उभयलिंगी। कोरोला में पाँच पंखुड़ियाँ होती हैं। एरोनिया में पेडुनेर्स एक ढाल के रूप में होते हैं, जिसमें क्रमशः 15 से 35 फूल होते हैं, जामुन भी बढ़ते हैं: छोटे गुच्छों-स्कूट्स के रूप में। फल को उगने और पकने में लगभग तीन महीने का समय लगता है।

देश में चोकबेरी की झाड़ी लगाते समय, आपको पहले से समझ लेना चाहिए कि यह बहुत अधिक जगह लेगी

फल गोल, काला, हल्के नीले रंग के फूल वाला, अंत में दृढ़ता से झुर्रियों वाला, बल्कि बड़ा (0.5 से 1.5 सेमी व्यास वाला), खट्टा-मीठा, कसैला, स्वाद में तीखा होता है। एक बेरी का द्रव्यमान 1.0-1.5 ग्राम है। प्रत्येक बेरी में 4-8 छोटे बीज होते हैं। फलों में 10% तक चीनी, 1.3% एसिड (ज्यादातर मैलिक), पेक्टिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।चोकबेरी के फूल और फल आम पहाड़ी राख के फूलों और फलों से मिलते जुलते हैं।

यह पहाड़ी राख जीवन के चौथे वर्ष में फलने में प्रवेश करती है। जामुन सितंबर के अंत में पकते हैं और लंबे समय तक नहीं गिरते हैं। अरोनिया पूरी तरह से शीतकालीन-हार्डी फसल है। यह विशेष रूप से नमी-सघन, उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। शुष्क वर्षों में, जामुन कम रसदार और छोटे होते हैं, इसलिए वे इसे अच्छी रोशनी वाली जगहों पर लगाते हैं।

आई. वी. मिचुरिन ने इस मूल्यवान झाड़ी की ओर ध्यान आकर्षित किया और आर्थिक उद्देश्यों के लिए इसकी खेती की सिफारिश की। 1900 में, उन्होंने लाल रोवन के साथ पार करने के लिए जर्मनी में चोकबेरी की कटिंग खरीदी।

कृषि उत्पादन में चोकबेरी के व्यापक परिचय के सर्जक एम. ए. लिसावेंको (अल्ताई) हैं। 1935 में, उन्होंने मिचुरिंस्क में कटिंग ली, प्रचार किया और फिर एक हजार झाड़ियों का पौधारोपण किया। युद्ध के तुरंत बाद रोपण शुरू करने वाले कई शौकिया बागवानों ने भी इसके व्यापक वितरण में योगदान दिया। फिर रोपे उत्तर में लेनिनग्राद क्षेत्र में लाए गए, जहां से पहाड़ की राख बाल्टिक और अन्य क्षेत्रों में आई। रूस में, हमारे समय में, चोकबेरी एक फल और औषधीय फसल के रूप में आम है। यह हर जगह उगाया जाता है, खासकर मध्य लेन और उत्तरी क्षेत्रों में।

चोकबेरी की किस्में

आधी सदी पहले, कोई यह पढ़ सकता था कि चोकबेरी की केवल कुछ ही किस्में थीं। अब यह सच नहीं है: प्रजनकों के प्रयासों के माध्यम से, ऐसी किस्में पैदा की गई हैं जो न केवल प्रारंभिक परिपक्वता या विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों में भिन्न हैं, बल्कि जामुन के स्वाद और यहां तक ​​कि रंग में भी भिन्न हैं, हालांकि बाहरी रूप से उनमें से अधिकांश एक-दूसरे के समान हैं और व्यावहारिक रूप से अप्रभेद्य हैं। हालाँकि, शौकीनों के बीच चोकबेरी की सबसे लोकप्रिय किस्मों की सूची अभी भी छोटी है।

विभिन्न किस्मों के चॉकोबेरी जामुन की उपस्थिति थोड़ी भिन्न होती है, उन्हें केवल विशेषज्ञों द्वारा "दृष्टि से" जाना जाता है

सरल रूबीना किस्म की विशेषता रोगों, कीटों और पाले के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि है। जामुन सितंबर में पकते हैं, गोल आकार के होते हैं, व्यास में 1 सेमी तक, कम कसैलापन होता है।

रोवन चेर्नूकाया भी रूबीना की विशेषताओं के समान बहुत ही सरल है, लेकिन अधिक धूप वाले क्षेत्रों को पसंद करता है। बीमारियाँ अक्सर काली आँखों वाले हिस्से को बायपास कर देती हैं। अधिकांश किस्मों के विपरीत, इसके जामुनों में लगभग कोई कसैलापन नहीं होता है। वे लंबे समय तक शाखाओं पर बिना टूटे लटके रहते हैं, ताकि उन्हें एक ही बार में एकत्र किया जा सके।

छायांकित क्षेत्रों में, चेक किस्म नीरो लगाने की सिफारिश की जाती है। यह सबसे गंभीर ठंढों का सामना करता है, झाड़ी बहुत बड़ी नहीं है, अधिकतम ऊंचाई 2 मीटर तक है। फूलों का रंग दिलचस्प है: मुख्य, अधिकांश किस्मों की तरह, सफेद है, लेकिन लाल पुंकेसर उभरे हुए हैं। जामुन एक बेहतर स्वाद, सुगंध और विटामिन सामग्री में वृद्धि से प्रतिष्ठित हैं, वे रस बनाने के लिए उपयुक्त हैं, वे अन्य किस्मों की तुलना में कुछ हद तक पहले पकते हैं।

सबसे शीतकालीन-हार्डी और देर से पकने वाली किस्मों में से एक अरोनिया मिचुरिना है, जो -40 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकती है। यह 3 मीटर से भी ऊंची एक बहुत बड़ी झाड़ी में उगता है। जामुन भी सामान्य से बड़े होते हैं, बिल्कुल गोल नहीं, थोड़े चपटे, बहुत रसदार, उखड़ते नहीं। खट्टा-मीठा स्वाद होने के कारण यह सीधे उपभोग के लिए काफी उपयुक्त है।

अरोनिया मिचुरिना - सबसे अच्छी तरह से योग्य, पारंपरिक किस्मों में से एक

वाइकिंग किस्म (फिनिश मूल की) भी अत्यधिक शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन यह झाड़ी के कॉम्पैक्ट आकार और छोटे जामुन, प्रति ढाल 10-20 टुकड़ों से भिन्न होती है। इसी समय, उन फलों की कुल उपज जो बैंगनी रंग की छाया के साथ बिल्कुल काले रंग की नहीं हैं, अभी भी बहुत अधिक है। जामुन का आकार थोड़ा चपटा होता है, अक्टूबर के अंत तक झाड़ियों पर लटका रह सकता है।

स्वीडिश किस्म हगिन में गोल मुकुट वाली मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ। जामुन लाल-काले होते हैं, औसत आकार से कम, अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ी देर से पकते हैं, बहुत रसदार नहीं होते हैं। हगिन देखभाल में अपेक्षाकृत सनकी है: उसे झाड़ियों की आमूल-चूल छंटाई पसंद नहीं है। शरद ऋतु में, इस किस्म की चोकबेरी झाड़ियाँ बहुत सजावटी होती हैं: गहरे हरे चमकदार पत्ते चमकीले लाल पत्तों से सटे होते हैं, सामान्य रंग पृष्ठभूमि में धीरे-धीरे क्रिमसन टोन की ओर बदलाव होता है। विविधता की सर्दियों की कठोरता अधिक है, लेकिन युवा पौधों के आसपास की जमीन को सर्दियों के लिए अच्छी तरह से पिघलाया जाना चाहिए।

पौधे के उपचार गुण

चोकबेरी के उपचार गुण मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण हैं कि इसके जामुन में बहुत अधिक विटामिन पी होता है। संरचना में सक्रिय रंग और रंगहीन पदार्थ (कैटेचिन, लाल एंथोसायनिन, पीले फ्लोवोन) शामिल हैं। फलों में अन्य विटामिन भी मौजूद होते हैं - सी, पीपी, बी 2, बी 9, ई, लेकिन अपेक्षाकृत कम मात्रा में। अरोनिया फल प्राकृतिक खाद्य रंग प्राप्त करने का एक समृद्ध स्रोत हैं, इनमें बहुत अधिक मात्रा में टैनिन होते हैं। अरोनिया बेरी विकिरण सहित कुछ बीमारियों के उपचार में उपयोगी है, क्योंकि विटामिन पी एक एंटीरेडिएंट है। विटामिन सी से भरपूर अन्य पौधों के फलों के साथ जामुन और जूस का सेवन करना सबसे अच्छा है।

चोकबेरी जूस में मानव शरीर के लिए उपयोगी रासायनिक तत्व होते हैं: आयोडीन, लोहा, मैंगनीज। इससे काफी अच्छी वाइन बनाई जाती है और इसका उपयोग हल्की वाइन, स्पार्कलिंग पानी और अन्य पेय पदार्थों को रंगने के लिए भी किया जाता है। फलों से रस की उपज अधिक होती है - 68-75%।

चोकबेरी टिंचर क्लासिक वाइन की तुलना में तैयार करना आसान है, और प्रेमियों द्वारा इसकी सराहना भी कम नहीं है

निवारक और चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए, वे रस, ताजा, जमे हुए या सूखे जामुन, पहाड़ की राख से विभिन्न पाक उत्पादों का उपयोग करते हैं। यह उच्च रक्तचाप, रक्तस्राव, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी, गठिया, हेपेटाइटिस और कई अन्य मामलों में उपयोगी है। अरोनिया रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कमी को बढ़ावा देता है।ताजा होने पर, यह पहाड़ी राख बहुत स्वादिष्ट नहीं होती है, इसलिए वे इससे जैम, मुरब्बा, कॉम्पोट आदि बनाना पसंद करते हैं। तैयारी के नियमों के अधीन, यह अपने उपचार गुणों को नहीं खोता है।

उनकी ग्रीष्मकालीन कुटिया में चोकबेरी का रोपण: चरण दर चरण निर्देश

चोकबेरी उगाने से कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है। यह स्थिर उच्च पैदावार देता है। चोकबेरी के पौधे लगाने के लिए उपयुक्त स्थानों का चयन करना आवश्यक है। सर्वोत्तम - औसतन, नमी-सघन, उपजाऊ दोमट। इस संस्कृति के लिए थोड़े निचले उभार वाले स्थान अधिक उपयुक्त होते हैं। अधिक ऊंचाई वाले शुष्क स्थानों में, जामुन छोटे और कम रसदार होते हैं। अरोनिया नमी की कमी पर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है, खासकर फल पकने के दौरान।

इस पहाड़ी राख को दलदलों के पास, निचले स्थानों पर नहीं लगाया जाना चाहिए जहां देर से वसंत में ठंढ संभव है। झाड़ियाँ भी रोशनी की मांग कर रही हैं, यहां तक ​​कि न्यूनतम छायांकन भी उत्पादकता को काफी कम कर देता है। और भारी छाया वाली झाड़ियाँ धूप में उगने वाली झाड़ियों की तुलना में कई गुना खराब फल देती हैं।

अपने पूरे जीवन में, इन पंक्तियों के लेखक ने चोकबेरी की तीन झाड़ियों को बिल्कुल अलग-अलग परिस्थितियों में उगते हुए देखा। एक बच्चे के रूप में, आंशिक छाया में एक विशाल झाड़ी उगी थी, लेकिन यह ब्रांस्क क्षेत्र के पश्चिम में था, जहां बहुत गर्म और आर्द्र जलवायु नहीं थी। फ़सलें बड़ी और स्थिर होने वाली थीं। फिर, उनकी युवावस्था में, सेराटोव क्षेत्र में एक झोपड़ी में एक झाड़ी थी। यह अच्छी तरह से जलाया गया था, लेकिन लगातार गर्मियों के सूखे और असहनीय गर्मी ने अधिक उत्तरी ब्रांस्क क्षेत्र की स्थितियों की तुलना में बहुत अधिक मामूली फसल काटना संभव बना दिया। अब एक अन्य डाचा (सेराटोव भी) में पड़ोसियों के पास छाया में और उसके बिना चॉकोबेरी की झाड़ी उग रही है विशेष देखभाल. यह भी सामान्य रूप से फल देता है, लेकिन दूसरे से भी कम, जिसमें भरपूर धूप थी।

पतझड़ में पहाड़ी राख लगाना बेहतर है, लेकिन आप वसंत ऋतु में भी लगा सकते हैं। साइट तैयार करते समय, प्रति वर्ग मीटर आधी बाल्टी सड़ी हुई खाद मिट्टी में डाली जाती है। कई झाड़ियाँ लगाते समय, इष्टतम योजना 3 x 3 मीटर है।एक रोपण गड्ढा पहले से तैयार किया जाता है: 60 सेमी की चौड़ाई, 40 सेमी की गहराई। इसमें ह्यूमस या पीट-गोबर खाद (1.5-2 बाल्टी) और दो लीटर लकड़ी की राख डाली जाती है, पहले से गड्ढे से निकाली गई मिट्टी के साथ सब कुछ मिलाया जाता है।

अंकुर की जड़ों को थोड़ा काट दिया जाता है, मिट्टी, मुलीन और पानी के घोल में डुबोया जाता है। रोपण अधिकांश बगीचे के पौधे लगाने के समान है। अंकुर को तैयार छेद में डालना, जड़ों को अच्छी तरह से सीधा करना, धीरे-धीरे उन्हें मिट्टी और पानी से ढकना आवश्यक है। अरोनिया को नर्सरी में उगे अंकुर से 5-6 सेमी अधिक गहराई पर लगाया जाता है। वसंत ऋतु में, झाड़ी की भारी छंटाई की जाती है।

इस प्रकार, देश में चोकबेरी लगाने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. गर्मियों में हम एक जगह चुनते हैं: धूपदार, लेकिन बहुत सूखी नहीं।

   चोकबेरी को अन्य झाड़ियों और पेड़ों से दूर लगाने की सलाह दी जाती है।

2. गर्मियों के अंत में, हम प्रस्तावित रोपण स्थल को खोदते हैं, उर्वरक लगाते हैं और बारहमासी खरपतवारों को नष्ट करते हैं।
3. सितंबर में, हम एक लैंडिंग छेद (60 x 60 x 40 सेमी) खोदते हैं, इसमें दो बाल्टी ह्यूमस डालते हैं और एक अच्छा जारलकड़ी की राख।

   झाड़ी के नीचे लैंडिंग पिट बहुत गहरा नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे उर्वरकों से भरा होना चाहिए।

4. अक्टूबर की शुरुआत में, हम अच्छी जड़ों वाला चोकबेरी का पौधा खरीदते हैं और उसे लेकर साइट पर आते हैं।

   एक अच्छे अंकुर में एक शक्तिशाली जड़ लोब होना चाहिए

5. हम बहुत लंबी जड़ों को काटते हैं (20-25 सेमी तक, और यदि वे छोटी हैं, तो केवल बहुत ही युक्तियाँ) और उन्हें मुलीन और मिट्टी के मैश में डाल देते हैं, चरम मामलों में, उन्हें पानी में तैरने देते हैं।

   यदि जड़ों को टॉकर में डुबोया जाए तो अंकुर आसानी से जड़ पकड़ लेगा

6. हम अंकुर को छेद में डालते हैं ताकि जड़ गर्दन मिट्टी के स्तर से ठीक नीचे हो।
7. धीरे-धीरे हम जड़ों को उपजाऊ मिट्टी से भरते हैं, अपने पैरों से रौंदते हुए, हम जाँचते हैं कि अंत में जड़ गर्दन बाहर न चिपके।

   मिट्टी भरने के बाद, जड़ का कॉलर पूरी तरह से मिट्टी में डूबा होना चाहिए।

8. अंकुर के चारों ओर धीरे से एक बाल्टी पानी डालें।
9. हम 2-3 सेमी की परत के साथ पीट या सूखी पृथ्वी के साथ गीली घास डालते हैं।

   रोपण और पानी देने के बाद, आपको झाड़ी के चारों ओर थोड़ा पीट या अन्य मल्चिंग सामग्री फेंकने की ज़रूरत है

10. हम शांति से सर्दी बिताते हैं।
11. वसंत ऋतु में, दचा की पहली यात्रा पर, हमने झाड़ी काट दी। हम स्टंप को 20 सेमी से अधिक ऊंचा नहीं छोड़ते हैं।

    दुर्भाग्य से, वसंत ऋतु में शूटिंग को बहुत छोटा करना होगा।

पहले चार वर्षों में, गलियारे को आलू, हरी खाद के लिए ल्यूपिन या स्ट्रॉबेरी से भरा जा सकता है। जगह का ऐसा उपयोग समीचीन है, क्योंकि झाड़ियाँ लगाने के बाद तीसरे वर्ष में ही चोकबेरी फल देना शुरू कर देती है, और इस दौरान इसके बगल में अन्य फसलों की कटाई करना, उनके लिए अतिरिक्त उर्वरक लगाना संभव है।

जहाँ तक पेड़ों और झाड़ियों की बात है, आस-पास ऐसा कुछ भी नहीं लगाना बेहतर है, खासकर पड़ोसी के रूप में नागफनी। बेशक, खुबानी जैसे दिग्गज और, इसके अलावा, अखरोट: उनके पड़ोस से, चोकबेरी के पास कोई भोजन या नमी नहीं बचेगी। चोकबेरी में चेरी के साथ आम कीट होते हैं: घिनौना चूरा और एफिड, इसलिए उन्हें आस-पास लगाना बिल्कुल असंभव है।

चोकबेरी की उचित देखभाल कैसे करें: पानी देने, खाद देने, सर्दियों की तैयारी, कटाई के नियम

चोकबेरी को पानी देने में मध्यम आवश्यकता होती है, बरसात के मौसम में उन्हें छोड़ा जा सकता है। झाड़ी की सबसे सक्रिय वृद्धि ठंडे मौसम में होती है, लगभग 15 डिग्री सेल्सियस। बढ़ा हुआ तापमानचोकबेरी को यह बहुत पसंद नहीं है, लेकिन अल्पकालिक गर्मी का उत्पादकता पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। शुष्क मौसम की स्थिति में फल बनने के चरण में पानी देना आवश्यक है, क्योंकि आमतौर पर इस समय से ठीक पहले बर्फ पिघलने से पर्याप्त नमी होती है। झाड़ियों के चारों ओर उथले खांचे खोदे जा सकते हैं और उनमें 2-3 बाल्टी पानी डाला जा सकता है। पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला करना अत्यधिक वांछनीय है। गर्मियों के दौरान इसे कई बार दोहराया जाता है। ढीलेपन की गहराई छोटी है: 5-6 सेमी तक।

वार्षिक फलने के लिए उर्वरक अवश्य लगाना चाहिए। खनिज के साथ जैविक को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है।

नाइट्रोजन उर्वरकों को हर वसंत में (पिघली हुई मिट्टी पर) 20 ग्राम प्रति वर्ग मीटर, फॉस्फोरस और पोटाश उर्वरकों की खुराक पर - एक साल बाद (क्रमशः 30 और 20 ग्राम) लगाया जाना चाहिए। खाद (सड़ा हुआ) या पीट-गोबर खाद 2-3 बाल्टी प्रति झाड़ी की खुराक पर लगाया जाता है। पानी 1:10, या घोल (1:3) के साथ पतला पक्षी की बूंदों का भी उपयोग किया जाता है।

पहले वर्षों में, सब्जियाँ या फूल झाड़ियों के चारों ओर लगाए जाते हैं, लेकिन जैसे ही गलियारे अत्यधिक उगी झाड़ियों से छायांकित होने लगते हैं, उन्हें काली परती के नीचे रखा जाता है। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को निराई और ढीला किया जाता है।

मिट्टी की देखभाल और उर्वरक के अलावा, झाड़ियों को पतला करना भी आवश्यक है। वे बड़ी संख्या में अंकुर देते हैं जो झाड़ी को जल्दी मोटा कर देते हैं। शूट की वृद्धि लगभग 5 डिग्री सेल्सियस के औसत दैनिक हवा के तापमान पर शुरू होती है। नए, सबसे मूल्यवान शूट, साथ ही प्रकंद संतान, शूट के मूल भाग से बढ़ते हैं।

4-6 तनों वाला दो साल पुराना पौधा रोपने के बाद, उनकी संख्या जल्द ही दोगुनी हो जाती है, और सात साल की उम्र तक, झाड़ी का आधार लगभग एक मीटर व्यास और लगभग 50 तनों का हो जाता है।

मुख्य तने की लंबाई 8 साल तक बढ़ती है, लेकिन चार साल की उम्र से वृद्धि दर कम हो जाती है। मुख्य फलन वार्षिक शाखाओं पर देखा जाता है। फल गिरने पर फल काफी छोटे हो जाते हैं। इस प्रकार, पुराने तने गिट्टी बन जाते हैं, जिससे अन्य छोटे तने की वृद्धि और फलन ख़राब हो जाता है। इसलिए, उन्हें जड़ से ही काट दिया जाता है।

ब्लैककरेंट की तरह, चोकबेरी झाड़ी का आकार इस तरह से होता है कि इसमें तने होते हैं अलग अलग उम्र. पुराने तनों को काटने के अलावा, नई टहनियों को भी पतला किया जाता है, जिससे झाड़ी मोटी हो जाती है। छंटाई का उद्देश्य झाड़ी की रोशनी के लिए अनुकूलतम स्थितियाँ बनाना होना चाहिए। एक उचित रूप से गठित वयस्क झाड़ी में 50 या अधिक तने हो सकते हैं। उचित देखभाल के साथ, यह सालाना कम से कम 5-6 किलोग्राम फल पैदा करता है।

पके जामुन (स्पर्श करने पर काले और मुलायम) शरद ऋतु की शुरुआत में पकते हैं। लेकिन आपको उन्हें इस समय नहीं उतारना चाहिए, क्योंकि जामुन जल्दी रंग लेते हैं, और असली होते हैं स्वाद गुणबहुत बाद में। सितंबर के अंत में फसल की कटाई करना बेहतर होता है, जिससे पक्षियों को जामुन खाने से रोका जा सके।जामुन को विकर टोकरियों या छोटी बाल्टियों में एकत्र किया जाता है। वे ठंढ तक झाड़ियों पर रह सकते हैं। सुखाने के लिए, फसल को पूरे ढालों में हटा दिया जाता है, जिन्हें कमरे के तापमान पर, स्वतंत्र रूप से लटकाकर या ओवन में सुखाया जाता है। ताजा जामुन को कम तापमान पर दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

चॉकोबेरी जामुन के साथ ढालों को आमतौर पर कैंची से काटा जाता है ताकि फलों को नुकसान न पहुंचे और झाड़ी से अतिरिक्त को फाड़ न दिया जाए

चोकबेरी को सर्दियों के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, यह -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करता है, केवल सबसे गंभीर सर्दियों में ही उनसे पीड़ित होता है। लेकिन अगर जड़ें बरकरार रहती हैं, तो जमीन के ऊपर का पूरा जमा हुआ हिस्सा जल्दी ही बहाल हो जाता है। जड़ प्रणाली तभी जमती है जब मिट्टी का तापमान -12 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है, और बर्फ की एक अच्छी परत इसे सबसे गंभीर ठंढों में मज़बूती से बचाती है। हल्के आश्रय की आवश्यकता केवल युवा, अभी तक मजबूत झाड़ियों के लिए नहीं है। उन्हें केवल अच्छी तरह से गीला करना या उगलना सबसे अच्छा है; अधिकांश उत्तरी क्षेत्रों में, इस आश्रय में गैर-बुना सामग्री की एक परत जोड़ी जा सकती है।

रोग एवं कीट, उनका नियंत्रण

कीटों में से, चोकबेरी के लिए सबसे खतरनाक चेरी स्लीमी सॉफ्लाई है, जो पत्ती के ब्लेड को कंकाल कर देता है। अरोनिया को इसके लार्वा (झूठी कैटरपिलर) द्वारा नुकसान पहुंचाया जाता है। वह अगस्त की शुरुआत में दिखाई देती है। इस कीट के खिलाफ, इसकी उपस्थिति के दौरान झाड़ियों पर क्लोरोफॉस के घोल का छिड़काव किया जाता है। वसंत ऋतु में और फूल आने के बाद बीमारियों से बचाव के लिए बोर्डो तरल के 1% घोल का छिड़काव किया जाता है। मुख्य कीटों के बारे में संक्षिप्त जानकारी तालिका 1 में दी गई है।

तालिका: काले पहाड़ की राख के सबसे खतरनाक कीट

नाम	क्रिया की प्रकृति	अनुशंसित उपाय	निवारण
चेरी घिनौना चूरा	पंखों वाला कीट, पतला लार्वा। उपस्थिति - मध्य ग्रीष्म, क्षति पत्तियां	फूल आने के बाद 0.7% सोडा घोल या 0.3% क्लोरोफॉस घोल, फिर साप्ताहिक अंतराल पर दो बार और	मिट्टी खोदना, पंक्ति रिक्ति को ढीला करना
कीट	रात्रि तितली, बड़े कैटरपिलर पत्तियों और फूलों को कुतर देते हैं	कलियों के जागने से पहले - नाइट्रफेन, फूल आने से पहले - कार्बोफॉस, निर्देशों के अनुसार छिड़काव
बेल्यंका	पंख पर एक धब्बे के साथ दैनिक सफेद तितली सफेद, 4 सेमी तक लंबा कैटरपिलर, पूरी पत्तियों को कुतरता है	वसंत ऋतु के अंत में निर्देशों के अनुसार डेंड्रोबैसिलिन या फिटओवरम का छिड़काव करें	खरपतवार नियंत्रण, इल्ली संग्रहण
मकड़ी कीट	सफेद चमकदार छोटी तितली, पीले कैटरपिलर मकड़ी के जाले से पत्ती को गूंथते हैं, पत्तियाँ झड़ जाती हैं	शुरुआती वसंत में क्लोरोफोस का 0.2% घोल या कली टूटने से पहले नाइट्राफेन	प्रभावित पत्तियों को इकट्ठा करना और जलाना
भृंग घुन	एक छोटा भूरा भृंग कलियों को खा जाता है, लार्वा कलियों को कुतर देता है, पंखुड़ियाँ सूख जाती हैं	निर्देशों के अनुसार नवोदित होने के दौरान कार्बोफोस, स्पार्क। कीड़ों को हिलाना और मारना	शुरुआती वसंत में, कॉपर सल्फेट के 1% घोल का छिड़काव करें
रोवन कीट	छोटी तितली, जामुन को नुकसान पहुंचाती है। लार्वा भी इसी तरह नुकसान पहुंचाता है	जून के अंत में क्लोरोफॉस का 0.2% घोल	मिट्टी खोदना, गिरे हुए जामुन और पत्तियों को नष्ट करना
सेब फल चूरा	छोटे भूरे कीट, पीले लार्वा फूलों को नष्ट कर देते हैं	0.2% सरसों के घोल से उपचार करें	शरद ऋतु में ट्रंक सर्कल को ढीला करना
शचितोव्का	5 मिमी तक के लार्वा, लकड़ी से रस चूसते हैं	निर्देशों के अनुसार कली टूटने से पहले तनों और शाखाओं का Bi-58 या पिरिनेक्स से उपचार करें	झाड़ियों का पतला होना

अरोनिया में फंगल और वायरल दोनों तरह की बीमारियाँ होती हैं, लेकिन उचित कृषि तकनीक की स्थिति में, आधुनिक किस्मों के पौधे बहुत कम ही संक्रमित होते हैं। कुछ बीमारियाँ तालिका 2 में सूचीबद्ध हैं।

तालिका: चोकबेरी के मुख्य रोग

नाम	क्रिया की प्रकृति	अनुशंसित उपाय	निवारण
पाउडर रूपी फफूंद	कवक के बीजाणु पत्तियों पर सफेद लेप के रूप में दिखाई देते हैं, जिन्हें हाथ से आसानी से हटाया जा सकता है। संक्रमित फल सड़ जाते हैं	निर्देशों के अनुसार 0.02% पोटेशियम परमैंगनेट समाधान या राख या फाउंडेशनज़ोल का मजबूत जलसेक। कई बार छिड़काव. क्षतिग्रस्त शाखाओं की छंटाई करें, निकट-तने के घेरे पर राख छिड़कें	खरपतवार हटाना, मुकुट को पतला करना
जंग	झाड़ी लाल फूल से ढक जाती है, फिर सूख जाती है और मर जाती है	फूल आने से पहले और बाद में बोर्डो तरल का 1% घोल, संक्रमित क्षेत्रों को काटकर	संक्रमित क्षेत्रों का समय पर विनाश
पपड़ी	झाड़ी प्रचुर मात्रा में गहरे या हरे धब्बों से ढकी होती है, जामुन की त्वचा छिल जाती है, वे और पत्तियाँ उखड़ जाती हैं	गमेयर या रेयोक को निर्देशों के अनुसार तैयार करें, फूल आने से पहले, उसके तुरंत बाद और जामुन के विकास के दौरान	सभी पौधों के अपशिष्ट को हटाना, शुरुआती वसंत में 1% बोर्डो मिश्रण का छिड़काव करना
काला परिगलन	सबसे पहले, तनों और शाखाओं की छाल पीली हो जाती है, फिर फट जाती है। दरारों की संख्या तेजी से बढ़ती है, वे चौड़ी हो जाती हैं, छाल छूट जाती है	निर्देशों के अनुसार फाउंडेशनज़ोल का 0.2% समाधान, दवा स्कोर। रोगग्रस्त क्षेत्रों को काटना और जलाना	जिरकोन - प्रति बाल्टी पानी में 1 मिली दवा
सेप्टोरिया	पत्तियों पर छोटे-छोटे सफेद धब्बे, जिन्हें सफेद धब्बा भी कहा जाता है, उपज को तेजी से कम कर देते हैं	तैयारियों में लाभ सोना, कली टूटने से पहले और बाद में स्कोर, फिर निर्देशों के अनुसार अगले 20 दिनों के बाद	झाड़ियों का पतला होना
वायरल गोलाकार मोज़ेक	पत्तियों पर हरे बॉर्डर के साथ पीले धब्बे, फिर एक मोज़ेक पैटर्न। पत्तियाँ मरकर गिर जाती हैं	इलाज असंभव है. रोगग्रस्त झाड़ियाँ नष्ट हो जाती हैं	उचित कृषि तकनीक

जो समस्याएँ उत्पन्न होती हैं और उन्हें कैसे हल किया जाए

चॉकोबेरी उगाते समय अनुभवी बागवानों को अप्रत्याशित समस्याएँ नहीं होती हैं, सभी कृषि तकनीकें काफी सरल हैं, लेकिन नौसिखिए शौकीनों को प्रतीत होने वाले अघुलनशील मुद्दों का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, अक्सर जब किसी अन्य, ऐसा प्रतीत होता है, एक युवा झाड़ी को एक नई जगह पर प्रत्यारोपित किया जाता है, तो वह आगे बढ़ने से इनकार कर देती है। यह नए झाड़ी निवास के लिए प्रत्यारोपण के समय या स्थान के गलत चुनाव के कारण हो सकता है। आमतौर पर अतिरिक्त भोजन और शरद ऋतु की छंटाई से अरोनिया को समय के साथ सामान्य जीवन में लौटने में मदद मिल सकती है।

कभी-कभी झाड़ी पूरी तरह से समझ से बाहर होने के कारण सूख जाती है। यहां तक ​​कि एक अनुभवी मालिक भी इसे तब तक नहीं ढूंढ सकता जब तक वह आस-पास की जमीन के ढेर पर ध्यान नहीं देता। यह पता चला है कि आस-पास बसे तिल, और, इसके अलावा, तिल चूहे, चोकबेरी की जड़ प्रणाली को काफी हद तक बाधित कर सकते हैं। तिल चूहे को पकड़ना और नष्ट करना एक कठिन काम है, लेकिन यह अवश्य किया जाना चाहिए, अन्यथा बगीचे में फसल के बिना रहना संभव होगा।

जैसे ही जामुन काले हो जाते हैं, अनुभवहीन बागवान कटाई कर लेते हैं और इससे उनका मोहभंग हो जाता है। यह एक महीने से पहले नहीं किया जाना चाहिए जब जामुन एक विशिष्ट रंग प्राप्त कर लें, और सब कुछ ठीक हो जाएगा। तो यह भी कोई समस्या नहीं है!

चोकबेरी के प्रसार के तरीके

चोकबेरी को अक्सर बीजों से प्रवर्धित किया जाता है, हालाँकि यह एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है। इसके पौधे काफी सम होते हैं, लेकिन उनमें बड़े फल और बहुत अधिक उपज वाले पौधे भी होते हैं। ऐसी झाड़ियों को अलग किया जाना चाहिए। रोपण सामग्री उगाने के लिए, बीज बोने के अलावा, वे जड़ लेने के लिए लिग्निफाइड और हरी कटिंग की क्षमता का उपयोग करते हैं, साथ ही झाड़ी की प्रकंद संतान देने और परत द्वारा जड़ लेने की प्रवृत्ति का भी उपयोग करते हैं।

बीज प्रसार

बीज प्रसार से रोपण सामग्री की उच्च उपज प्राप्त होती है, लेकिन जैविक मूल्य में विषम। बीज बोना सरल लगता है, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक ध्यान देने, स्तरीकरण के एक निश्चित क्रम का पालन करने की आवश्यकता होती है। यह बहुत कठिन मामला है.

वुडी कटिंग द्वारा प्रसार

आप वार्षिक लिग्निफाइड कटिंग को जड़ से उखाड़कर पौध उगा सकते हैं। यह बहुत सरलता से किया जाता है.

हरी कलमों द्वारा प्रवर्धन

आप हरी कलमों से भी पौध उगा सकते हैं। ऐसा करना कहीं अधिक कठिन है.

चोकबेरी असंख्य प्रकंद संतानें देती है।

क्षैतिज लेयरिंग द्वारा प्रजनन

ग्राफ्टिंग द्वारा प्रजनन

चोकबेरी को एक वयस्क पहाड़ी राख के पेड़ पर छाल, बट या विभाजन के तरीकों का उपयोग करके ग्राफ्ट किया जा सकता है। सबसे आसान तरीका एक विभाजन में ग्राफ्ट करना है। आप साधारण पहाड़ी राख के विशेष रूप से तैयार रूटस्टॉक पर ग्राफ्टिंग भी कर सकते हैं, जैसा कि सेब के पेड़ों पर किया जाता है। कार्य तकनीक इस प्रकार है:

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एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम. चोकबेरी - उत्कृष्ट उपकरणएथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन की रोकथाम। भोजन से आधे घंटे पहले आपको रोजाना लगभग 100 ग्राम ताजा जामुन खाने की जरूरत है। कोर्स डेढ़ से दो महीने का है. चोकबेरी लेते समय गुलाब कूल्हों का काढ़ा पीना या चोकबेरी के फलों में इसकी कमी की भरपाई के लिए विटामिन सी की खुराक लेना उपयोगी होता है। एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन पी का संयोजन एक उत्कृष्ट चिकित्सीय प्रभाव देता है।

चोकबेरी और चोकबेरी किस्म का विवरण

चोकबेरी में अपने फलों में आयोडीन जमा करने की क्षमता होती है, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी और रसभरी की तुलना में इसमें यह उपयोगी तत्व चार गुना अधिक होता है। यदि तटीय क्षेत्रों में झाड़ियाँ उगती हैं तो फलों में आयोडीन की मात्रा और भी अधिक बढ़ जाती है।

यह बेरी विटामिन पीपी की उच्च सामग्री के कारण बेरीबेरी, मानसिक और शारीरिक अधिक काम के लिए उपयोगी है। मधुमेह के लिए पहाड़ी राख का उपयोग करके, आप चयापचय को सामान्य कर सकते हैं और रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल प्लेक को हटा सकते हैं। निरंतर उपयोग के साथ, बेरी गर्भनिरोधक के रूप में कार्य करती है, गर्भाशय रक्तस्राव और मासिक धर्म की अनियमितताओं के लिए उपयोगी है। यह सूजन को कम करने और शरीर से अतिरिक्त नमी को हटाने में भी मदद करता है। बवासीर के साथ, ¼ कप रोवन का रस दिन में 3 बार लिया जाता है, और गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए कम अम्लताभोजन से पहले एक चम्मच में 30 मिनट तक लेना चाहिए। ताजा रस प्राप्त करने के लिए, उपचार पतझड़ में करने की सलाह दी जाती है, जब फल पक जाते हैं।

इसे 19वीं शताब्दी में कनाडा से हमारे देश में लाया गया और एक सजावटी पौधे के रूप में लगाया गया। और केवल सोवियत ब्रीडर मिचुरिन ने, कई प्रयोगों और अध्ययनों के बाद, इस झाड़ी के औषधीय गुणों पर फैसला सुनाया।

चोकबेरी का उपयोग हाइपोटेंसिव, मूत्रवर्धक, एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, कसैले, रेचक, हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है।

जैम बनाने के लिए खाना पकाने में, ताकि जामुन नरम और नरम हों, उन्हें 2-3 मिनट के लिए ब्लांच किया जाना चाहिए, फिर तैयार चीनी सिरप में डालें और केवल 5 मिनट तक पकाएं। ढक्कन को घुमाए बिना, यह पूरी तरह से संग्रहीत है कमरे की स्थिति, घूमता नहीं है और फफूंदी नहीं लगती है।

अरोनिया पर आप सभी प्रकार के टीकाकरण कर सकते हैं। तो, नाशपाती के डंठल की कलम लगाने से, एक या दो साल में आपको पहला फल पहले ही प्राप्त हो जाएगा। बाद के वर्षों में, फसल के वजन के नीचे शाखाओं को टूटने से बचाने के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है। चोकबेरी को पहाड़ की राख के मुकुट या अंकुर में ग्राफ्ट किया जा सकता है।

एरेक्टा

ग्रैंडिफ़ोलिया

अहोनेन	औषधीय गुणों के मामले में चोकबेरी (चोकबेरी) की कोई बराबरी नहीं है: यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। इसके अलावा, इस पर्णपाती झाड़ी के फल विभिन्न बीमारियों की रोकथाम में उपयोगी होते हैं, रेडियोधर्मी पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को कम करते हैं।	विटामिन चाय. चोकबेरी पर आधारित मल्टीविटामिन चाय शारीरिक और भावनात्मक तनाव के दौरान विटामिन की हानि की भरपाई करने में पूरी तरह से मदद करती है। चाय को ताजे जामुन और पहले से सुखाए गए दोनों से तैयार किया जा सकता है। आमतौर पर, मल्टीविटामिन चाय अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों, जामुन और फलों के संयोजन में चोकबेरी जामुन के आधार पर बनाई जाती है। एक योजक के रूप में, गुलाब के कूल्हे, काले करंट उपयुक्त हैं।
आयोडीन के अलावा, अरोनिया बेरीज में बड़ी मात्रा में फ्लोरीन, ब्रोमीन, मोलिब्डेनम, मैंगनीज और बोरॉन होते हैं। जामुन में बहुत सारा आयरन होता है - इस पूरे परिसर का हृदय प्रणाली पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, चोकबेरी उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं उच्च स्तररक्त में कोलेस्ट्रॉल. उपयोगी जामुन एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित होंगे।	सामान्य तौर पर, पहाड़ी राख संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए उपयोगी होती है। आंतों में, यह विभिन्न जीवाणुओं के विकास को रोकता है, मलाशय और छोटी आंत के बुढ़ापे की पीड़ा के उपचार को तेज करता है। यह गैस बनने और कम पेरिस्टलसिस समस्याओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लाल रोवन का रस कब्ज में भी मदद करेगा।	चोकबेरी की संरचना में ऐसे विटामिन शामिल हैं - बीटा-कैरोटीन, विटामिन बी (1, 2 और 6), विटामिन पीपी, पी, ए, ई और एस्कॉर्बिक अम्ल. इसके अलावा, यह पेक्टिन, टैनिन और कार्बनिक अम्लों से भरपूर है। फलों में आयोडीन, मैंगनीज, पोटेशियम, तांबा, कोबाल्ट, लोहा और मोलिब्डेनम जैसे सूक्ष्म और स्थूल तत्व बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।
अकेले अरोनिया का उपयोग रस या जामुन के रूप में रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने या एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस, रक्तस्रावी प्रवणता, हाइपोविटामिनोसिस, हाइपरथायरायडिज्म, गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता में दबाव को कम करने के लिए किया जाता है।	प्यूरी तैयार करने के लिए, ब्लैंचिंग के बाद नरम हुए जामुन को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है, 350-400 ग्राम चीनी डाली जाती है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। और यदि आप 700-800 ग्राम चीनी मिलाते हैं और तब तक अच्छी तरह मिलाते हैं जब तक कि चीनी जामुन के द्रव्यमान में घुल न जाए, आपके पास कच्ची प्यूरी होगी, जिसे ब्लैककरंट प्यूरी की तरह ही संग्रहित किया जाता है।	और पौध की अच्छी उत्तरजीविता सुनिश्चित करने के लिए चोकबेरी का प्रचार कैसे करें? अरोनिया का प्रसार लेयरिंग या जड़ चूसने वालों द्वारा किया जाता है। लेयरिंग और संतानों पर स्वतंत्र जड़ें केवल दूसरे वर्ष में बनती हैं, और फिर नियमित रूप से पानी देने और मातृ झाड़ी के साथ सीमा पर संकुचन द्वारा प्रारंभिक तैयारी के अधीन होती हैं।
एस्टलैंड	अल्ताई बड़े फल वाले	बेल्डर
चोकबेरी की विभिन्न किस्म बहुत छोटी नहीं है, लेकिन इसके बावजूद बागवानी में इसका उपयोग बहुत अधिक है।	विटामिन चाय की तैयारी में अनुपात लगभग इस प्रकार है: सूखे या ताजे जामुन के दो बड़े चम्मच दो कप उबलते पानी में डाले जाते हैं। 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, कई घंटों के लिए आग्रह करें। इस चाय को भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास पिया जाता है। आप शहद या चीनी मिला सकते हैं। यह मल्टीविटामिन चाय एस्थेनिया, एनीमिया, हाइपोविटामिनोसिस में भी मदद करती है।	जामुन का स्पष्ट कसैला स्वाद टैनिन की उच्च सामग्री के कारण होता है - जो कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए अच्छा है, विशेष रूप से, दस्त के साथ। जामुन में बहुत सारे पेक्टिन और कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो इसे कोलेलिथियसिस के उपचार में अपरिहार्य बनाता है।
यूरोपीय देशों में, कैंसर के इलाज के लिए लाल रोवन पर आधारित तैयारी का उपयोग किया जाता है।	​सामग्री पर वापस जाएं चोकबेरी - इस पौधे के लाभ और हानि मानव स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करते हैं। संवहनी रोगों की रोकथाम के लिए प्रतिदिन 100 ग्राम जामुन खाना जरूरी है। ताजा निचोड़ा हुआ जामुन से रस कम करने और स्थिर करने में सक्षम है धमनी दबाव. बेरी उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ नसों और एथेरोस्क्लेरोसिस में भी प्रभावी है, और विटामिन पी के बेहतर अवशोषण के लिए, इसे विटामिन सी के साथ एक साथ सेवन किया जाना चाहिए। यह रक्त को पतला कर सकता है और रक्त के थक्के को कम कर सकता है, जिससे स्ट्रोक या दिल के दौरे की संभावना कम हो जाती है। लेकिन इस मामले में, डॉक्टर का परामर्श आवश्यक है - दुष्प्रभाव हो सकते हैं।	संग्रह में चोकबेरी का उपयोग किया जाता है
ताजा प्राकृतिक चोकबेरी का रस फल को दबाकर गूदे से प्राप्त किया जाता है। इसमें बरगंडी रंग और खट्टा-कड़वा कसैला स्वाद होता है। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार 50 ग्राम प्रति रिसेप्शन जूस निर्धारित किया जाता है। उपचार के पाठ्यक्रम की अवधि 10 से 30 दिनों तक है, यदि आवश्यक हो, तो रोग के पाठ्यक्रम और व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर उपचार को 50 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।​	चोकबेरी के प्रसार के अन्य तरीके भी ज्ञात हैं - बीज, हरे और लिग्निफाइड कटिंग द्वारा, लेकिन शौकिया बागवानों के लिए यह मुश्किल है। बीज बहुत छोटे होते हैं, 1000 बीजों का वजन मात्र 2-2.5 ग्राम होता है।	बढ़ती परिस्थितियों के लिए इस पहाड़ी राख की कई अनूठी आवश्यकताएं हैं। चोकबेरी के रोपण और देखभाल करते समय मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि यह झाड़ी प्रकाश-प्रिय फसलों से संबंधित है। फूलों की अधिकांश कलियाँ मुकुट की परिधि पर रखी जाती हैं। घने और छायादार पौधे पैदावार को काफी कम कर देते हैं। चोकबेरी को धूप वाली जगह पर लगाते समय पौधों के बीच की दूरी कम से कम 2-2.5 मीटर होनी चाहिए।
ज़रीना	​हीरा	अरोनिया - वह भी काली चोकबेरी है - एक पर्णपाती झाड़ी जो 0.5-2.0 मीटर ऊँची होती है, जिसके तने और भूरे रंग की छाल होती है। हमारे देश में यह जंगली नहीं उगता। अरोनिया पूर्वी उत्तरी अमेरिका से आता है।
	चोकबेरी उन जामुनों में से एक है, जो वाइन जैसे संदिग्ध रूप में भी स्वास्थ्य लाभ पहुंचाता है। बेशक, शराब पीते समय आपको माप जानने की जरूरत है। दुरुपयोग अस्वीकार्य है - समस्याओं के बजाय, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप के साथ, आपको अन्य समस्याएं हो सकती हैं। कम से कम - हैंगओवर, और अधिकतम - शराब।

चोकबेरी को कैसे उगाएं, देखभाल करें और प्रचारित करें

चोकबेरी विटामिन पी की सामग्री में एक चैंपियन है। सेब और खट्टे फलों की तुलना में "चोकबेरी" में यह विटामिन बीस गुना अधिक है, और एक अन्य विटामिन चैंपियन - ब्लैककरंट की तुलना में लगभग दोगुना है। कुछ किस्मों में विटामिन पी की मात्रा 5% तक पहुँच जाती है! बीटा-कैरोटीन सामग्री के संदर्भ में, चोकबेरी लाल रोवन से नीच है, लेकिन इसमें पर्याप्त मात्रा भी होती है। इसमें प्रोविटामिन ए, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड भी कम मात्रा में होता है। आमतौर पर, जो लोग सामान्य मजबूती के लिए चोकबेरी लेते हैं, वे एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री वाले औषधीय पौधों के साथ इसके फलों का उपयोग करते हैं।

लाल रोवन के फलों का उपयोग त्वचा संबंधी रोगों जैसे कि इलाज के लिए भी किया जाता है मुंहासा. ताजे जामुनों को अच्छी तरह धोकर मोर्टार में कुचल लें, फिर चेहरे पर लगाएं। एक महीने के अंदर चेहरा बिल्कुल साफ हो जाएगा। उसी नुस्खे का उपयोग पीपयुक्त घावों को हटाने या एक्जिमा, जिल्द की सूजन, बाहरी रक्तस्राव या जलन के लिए किया जा सकता है।

चोकबेरी में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन होता है, इसलिए इसका उपयोग थायराइड रोगों और विकिरण बीमारी के उपचार में किया जाता है। पेट के रोगों में, खाली पेट ताजा जामुन खाना उपयोगी होता है - पेट के रिसेप्टर्स उत्तेजित होते हैं, अधिक गैस्ट्रिक रस स्रावित होता है और भोजन बिना किसी समस्या के पच जाएगा। इसके अलावा, यह पौधा पित्तशामक की श्रेणी में आता है - पत्तियों में पित्त का उत्पादन करने और यकृत के कार्य में सुधार करने की क्षमता होती है। मधुमेह के रोगी इस बेरी का उपयोग कर सकते हैं - इसमें इतना सोर्बिटोल होता है कि रक्त शर्करा नहीं बढ़ेगी, इसके अलावा रोवन रक्तस्राव को रोकता है।

उच्च रक्तचाप: रोवन और चोकबेरी फल, जंगली गुलाब, नागफनी, वाइबर्नम, लेडम और रास्पबेरी शूट, गुलाब की पंखुड़ियां, फायरवीड पत्तियां, पेरीविंकल जड़ी बूटी, शेफर्ड का पर्स, रुए, मदरवॉर्ट, कडवीड - समान रूप से - 0.3 लीटर उबलते पानी के लिए 10 ग्राम संग्रह, 20 मिनट तक उबाले बिना स्नान में गर्म करें, 3 घंटे के लिए गर्मी के साथ आग्रह करें, भोजन से पहले 3 बार सब कुछ पीएं, 2 महीने।

पारंपरिक चिकित्सा रक्तचाप को कम करने के लिए काले चोकबेरी के रस की सलाह देती है। इस पेय में वासोडिलेटिंग गुण होते हैं, इसमें चिकित्सीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है (सिरदर्द कम करता है, नींद, मूड में सुधार करता है, कार्य क्षमता बढ़ाता है)। चोकबेरी जूस के लाभकारी गुण छह महीने तक और कभी-कभी एक साल तक बने रहते हैं। सबसे अच्छा प्रभाव उच्च रक्तचाप के चरण I और II में देखा जाता है।

हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि बीज प्रसार के दौरान, अधिकांश पौधे अपने माता-पिता की विशेषताओं को बरकरार रखते हैं।

अरोनिया बिल्कुल ठंढ-प्रतिरोधी है, किसी भी सर्दी में नहीं जमता है। रोपण के बाद पहले वर्षों में, यह तेजी से बढ़ता है, जल्दी फल देना शुरू कर देता है, 3-4 साल की उम्र से, जामुन की उपज स्थिर होती है। अनुकूल परिस्थितियों में अधिकतम उत्पादक अवधि 20-25 वर्ष है

मैक्रोफिला

वाइकिंग

झाड़ी की पत्तियाँ सरल, पूरी, दाँतेदार, मोटी, डंठल वाली, गर्मियों में चमकीली हरी, शरद ऋतु में लाल होती हैं।

चोकबेरी से बनी वाइन चिपचिपी, समृद्ध, गहरे रंग की और गहरे गुलदस्ते वाली होती है। फल सभी प्रकार की वाइन के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन "चोकबेरी" से सूखी वाइन प्राप्त करना लगभग असंभव है। आमतौर पर मीठी वाइन (मदिरा और मिठाई) तीखा, बहुत समृद्ध स्वाद के साथ प्राप्त की जाती हैं। अक्सर ब्लैक वाइन में अन्य फल मिलाए जाते हैं, विशेषकर सेब का रस।

न केवल चोकबेरी के फल, बल्कि झाड़ी के अन्य भाग भी उपयोगी माने जाते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, चोकबेरी के पत्तों और फूलों के अर्क और काढ़े का उपयोग किया जाता है, क्योंकि उनमें फलों के साथ-साथ फ्लेवोनोल्स रुटिन और हाइपरोसाइड, साथ ही क्वेरसेटिन डेरिवेटिव भी होते हैं।

​में प्रसाधन सामग्रीलाल रोवन जामुन का उपयोग त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए किया जाता है।

चोकबेरी (चोकबेरी) शरीर के लिए क्या उपयोगी है?

पेट के अल्सर और हाइपरएसिडिटी जैसी बीमारियों के मरीजों का इलाज सावधानी से करना चाहिए। इसके अलावा, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, उच्च रक्तचाप और एनजाइना पेक्टोरिस के साथ उपयोग न करें - बढ़ी हुई क्षमतारक्त के थक्के जमने से वाहिकाओं में रक्त के थक्के बनने लगेंगे।

हाइपरटोनिक प्रकार के न्यूरोसर्क्युलेटरी डिस्टोनिया: चोकबेरी फल, बटरबर पत्तियां, फायरवीड, लिंगोनबेरी, लिंडेन फूल, वेलेरियन प्रकंद, पेरिविंकल जड़ी-बूटियाँ, एस्ट्रैगलस, कडवीड, यारो - समान रूप से - 0.3 लीटर उबलते पानी के संग्रह के लिए 8 ग्राम, 3 मिनट के लिए उबालें, एक घंटे के लिए छोड़ दें, भोजन से पहले 4 बार सब कुछ पियें, और आखिरी बार सोने से ठीक पहले, 2 महीने।​

फलों को सीधी धूप से सुरक्षित स्थान पर +3...+5°C के तापमान पर संग्रहित किया जाता है। पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के साथ-साथ गैस्ट्रिटिस के लिए पहाड़ी राख के रस और फलों से इलाज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। किसी भी मामले में, आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए

चोकबेरी के उपचारात्मक और रोगनिरोधी गुण कार्बनिक अम्ल, टैनिन की उच्च सामग्री के कारण होते हैं। फलों के गूदे में कूमारिन और अन्य यौगिक होते हैं। ट्रेस तत्वों में लोहा, मैंगनीज और आयोडीन प्रमुख हैं।

जड़ों की सतही स्थिति के कारण, चोकबेरी का रोपण और देखभाल ऊंचे स्थान वाले स्थानों पर की जा सकती है। भूजल, जहां अन्य बेरी झाड़ियाँ व्यावहारिक रूप से नहीं उगती हैं। जड़ प्रणाली की संरचना को देखते हुए, चोकबेरी की देखभाल करते समय नियमित रूप से पानी देना चाहिए।

चोकबेरी का उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में कैसे किया जाता है

करहुम्यकी

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, चोकबेरी के फूल सफेद या गुलाबी होते हैं, पुष्पक्रम-ढालों में 15-30 टुकड़ों में एकत्रित होते हैं:

वाइन खट्टा तैयार किया जा रहा है: किसी भी ताजा जामुन (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, गुलाब कूल्हों) के दो गिलास बिना धोए एक जार में रखें, 2 बड़े चम्मच चीनी डालें, 2 गिलास डालें ठंडा पानी. जार को धुंध से ढक दें - तीन दिनों के बाद, जब किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है, तो पौधा तैयार माना जाता है।

चोकबेरी अपने प्रभाव के मामले में बहुत सक्रिय है मानव शरीरपौधा। इसलिए, फलों के उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं। टैनिन की उपस्थिति इसे पुरानी कब्ज से पीड़ित रोगियों के लिए वर्जित बनाती है। कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री उन लोगों के लिए अवांछनीय है जो उच्च अम्लता, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ गैस्ट्रिटिस से पीड़ित हैं।

​सामग्री पर वापस जाएं लाल रोवन - इस पौधे के लाभ और हानि। पहाड़ की राख से होने वाले भारी लाभों के साथ-साथ, पुरानी बीमारियों और विकृति की उपस्थिति में अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। जिन लोगों को दिल का दौरा, स्ट्रोक, पेट की बढ़ी हुई अम्लता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस हुआ है, उनके लिए पहाड़ी राख पर आधारित कोई भी तैयारी करना सख्त मना है। गर्भवती महिलाओं में, किसी भी प्रकार की लाल पहाड़ी राख का उपयोग अनैच्छिक गर्भपात का कारण बन सकता है। और स्तनपान के दौरान, लाल पहाड़ी राख एक बच्चे में एलर्जी जिल्द की सूजन का कारण बन सकती है।

एथेरोस्क्लेरोसिस: रोवन चोकबेरी और हॉर्स चेस्टनट फल, मकई के कलंक, गुलाब की पंखुड़ियाँ, एलेकंपेन प्रकंद, रास्पबेरी शूट, बर्च पत्तियां, कैलेंडुला फूल, हॉर्सटेल घास - समान रूप से - 0.35 लीटर उबलते पानी 8 ग्राम संग्रह, 10 मिनट के लिए स्नान में गर्म करें, 2 घंटे, आग्रह करें, भोजन से पहले तीन बार आधा कप का उपयोग करें, पाठ्यक्रम 2 महीने

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अरोनिया (रोवन) चोकबेरी - घरेलू उपचार के लक्षण और उपचार

अरोनिया (रोवन) चोकबेरी

चोकबेरी का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार के लिए और साबुत फलों के रूप में करना संभव है। उन्हें भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार प्रति खुराक 100 ग्राम (एक भ्रूण का वजन औसतन 1.3 ग्राम) लिया जाता है।

चोकबेरी की उपस्थिति

चोकबेरी शरीर के लिए क्यों उपयोगी है और विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए इन जामुनों को उपयोग के लिए अनुशंसित क्यों किया जाता है?

चोकबेरी उगाने की प्रक्रिया में जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है, और मल्चिंग की भी आवश्यकता होती है। एक झाड़ी के नीचे मिट्टी खोदना असंभव है, अपने आप को केवल 8-10 सेमी से अधिक की गहराई तक ढीला करने तक सीमित रखना आवश्यक है।

चोकबेरी के फायदे और उपयोग

शरद जादू

फलों की रासायनिक संरचना और गुण

हक्किया

अरोनिया मई में खिलता है। काले, चमकदार, रसीले फल दक्षिणी क्षेत्र में अगस्त में पकते हैं, मध्य क्षेत्रों में वे ठंढ तक नहीं उखड़ते। कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी

चोकबेरी घरेलू उपचार

कुचले हुए चोकबेरी जामुन (3 किग्रा) को वाइन खट्टे के साथ डालें, चीनी और पानी डालें। 3 किलो कुचले हुए जामुन के लिए - 2 किलो चीनी और 2 लीटर पानी। बेहतर होगा कि पूरे मिश्रण को एक बाल्टी में डालें, धुंध से ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।

मधुमेह के रोगियों को सावधानी के साथ चोकबेरी खाने की जरूरत है। एक ओर, जामुन में सोर्बिटोल पाया गया, एक ऐसा पदार्थ जो व्यापक रूप से चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। दूसरी ओर, अरोनिया फलों में बड़ी मात्रा में शर्करा होती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए अवांछनीय है।

• सभी को भली-भांति ज्ञात है
• उच्च रक्तचाप में आप जामुन का रस बनाकर एक चौथाई कप सुबह-शाम लें। या 50 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ रस एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं और भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार पियें। उपचार 45 दिनों के भीतर किया जाना चाहिए। यह हर दिन 100 ग्राम जामुन खाने के लिए भी काफी है।
• अरोनिया चोकबेरी फल एक महीने के लिए भोजन से पहले दिन में तीन बार 50 - 100 ग्राम लिया जाता है, यदि पाठ्यक्रम को दोहराना आवश्यक है, तो केवल 1 - 2 महीने के ब्रेक के बाद। चोकबेरी का रस - 50 मिलीलीटर प्रत्येक, फलों की तरह।

हमारे देश में इस पौधे को चोकबेरी के नाम से जाना जाता है। उत्तरी क्षेत्रों को छोड़कर अरोनिया चॉकबेरी हमारे देश में व्यापक है। चोकबेरी की मातृभूमि उत्तरी अमेरिका, पूर्वी भाग।

पके चॉकोबेरी जामुन में अन्य फलों और बेरी फसलों की तुलना में 2-4 गुना अधिक आयोडीन होता है। उच्च रक्तचाप के लिए ताजा, जमे हुए, सूखे फल, जूस या डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, ताकि रक्त वाहिकाओं की दीवारों की सामान्य पारगम्यता और लोच बनाए रखी जा सके और इस प्रकार स्केलेरोसिस को रोका जा सके।

अरोनिया मतभेद:

रोवन को वसंत और शरद ऋतु में लगाया जा सकता है। यदि साइट पर मिट्टी खराब है और ह्यूमस और उपजाऊ काली मिट्टी लाना संभव है, तो गड्ढे 50 सेमी गहरे और 50 सेमी व्यास में खोदे जाने चाहिए। उन्हें खोदी गई मिट्टी में काली मिट्टी और 1-2 बाल्टी ह्यूमस मिलाकर भरें। प्रत्येक गड्ढे में 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 100 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 200-300 ग्राम लकड़ी की राख मिलाना अच्छा है।

पुमिला

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चोकबेरी लाभ और हानि | लाभ और हानि

गैलिशियन्

चोकबेरी बेरीज का आकार और आकार विवरण में ब्लैककरंट के समान है। शुष्क और गर्म शरद ऋतु में, यदि उन्हें समय पर नहीं हटाया गया, तो वे अपना रस खो देते हैं, मुरझा जाते हैं।

उपयोगी पदार्थ जो पहाड़ की राख के फल का हिस्सा हैं

8 दिनों के बाद, जामुन को छान लिया जाता है। धुंध के माध्यम से मैन्युअल रूप से निचोड़ना बेहतर है। छने हुए पौधे को 5 लीटर की बोतल में डालें, बंद करें, ढक्कन में एक छेद करें जिसके माध्यम से गैसें ट्यूब के माध्यम से पानी के जार में निकल जाएंगी। बोतल को समय-समय पर हिलाएं। दो या तीन महीनों के बाद, शराब "पक जाएगी" और इसे पीना संभव होगा।

चोकबेरी से किन बीमारियों का इलाज किया जा सकता है?

चोकबेरी की रक्तचाप कम करने की क्षमता सर्वविदित है। यह अत्यंत उपयोगी संपत्ति उन लोगों द्वारा उपयोग की जाती है जो पीड़ित हैं उच्च रक्तचाप. लेकिन हाइपोटेंसिव रोगियों के लिए चोकबेरी को वर्जित किया गया है।

चोकबेरी (चोकबेरी)

एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए आप 1.5 महीने तक प्रतिदिन 200 ग्राम जामुन खा सकते हैं। साथ ही, विटामिन सी पर आधारित दवा लेना जरूरी है। सूखे गुलाब कूल्हों की चाय भी उपयुक्त हो सकती है

कुछ बीमारियों के इलाज के नुस्खे

चोकबेरी से कोई औषधीय तैयारी नहीं होती है।

फोटो में: चॉकोबेरी कैसा दिखता है

चोकबेरी के औषधीय गुण और फलों में पी-विटामिन गतिविधि के पदार्थों की उच्च सामग्री इन फलों को विभिन्न रक्तस्राव के लिए अपरिहार्य बनाती है, एंटीकोआगुलंट्स के साथ उपचार के बाद, विकिरण जोखिम के साथ, रक्तस्रावी प्रवणता, केशिका विषाक्तता, मधुमेह मेलेटस, गुर्दे की बीमारी, खसरा, स्कार्लेट ज्वर, गठिया, एलर्जी की स्थिति, रोना एक्जिमा और कुछ अन्य। चर्म रोग. चॉकोबेरी के फायदेमंद गुणों के लिए धन्यवाद, इन जामुनों से जाम का एक बड़ा चमचा एक व्यक्ति को विटामिन आर की दैनिक आवश्यकता प्रदान करता है।

गड्ढे को भरते समय, एक शंकु के आकार का टीला बनाया जाता है और उस पर एक अंकुर रखा जाता है, जड़ प्रणाली को ढक दिया जाता है, थोड़ा संकुचित किया जाता है, पानी डाला जाता है और पानी सोखने के बाद गड्ढे को ऊपर तक भर दिया जाता है।

लाल रोवन और इसके लाभकारी गुण

माणिक

डैब्रोवाइस

लाल रोवन किन रोगों में उपयोगी है?

चोकबेरी की कोई घरेलू ज़ोन वाली किस्में नहीं हैं: इसे जंगली वनस्पतियों से पहाड़ी राख की एक किस्म के रूप में खेती में पेश किया गया था। मुख्य रूप से फल के आकार के आधार पर अलग-अलग रूपों का चयन किया गया

बेरेस्टोवा स्वेतलाना

एक सामान्य शक्तिवर्धक काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच सूखे मेवे डालें, 10-15 मिनट के लिए छोटी आग या पानी के स्नान में रखें। शोरबा को आधे घंटे के लिए ठंडा करें, छान लें। भोजन के बाद दिन में 3 बार आधा गिलास लें

बाहरी उपयोग के लिए लाल रोवन का उपयोग करना

उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी. श्वेत व्यक्ति के आगमन से बहुत पहले, भारतीयों ने अब कनाडा में अरोनिया की खेती की। बेरी के रस ने घावों और जलन का इलाज किया, घायलों को उनके पैरों पर खड़ा होने में मदद की, और बूढ़े लोगों की जीवन शक्ति में वृद्धि हुई, जैसा कि वे अब कहते हैं।

अस्थेनिया या एनीमिया के साथ, आप ताजा चॉकोबेरी जामुन के साथ काले करंट जामुन खा सकते हैं।

जामुन के उपयोग के लिए मतभेद

पेप्टिक अल्सर, तीव्र जठरशोथ, घनास्त्रता की प्रवृत्ति, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, वैरिकाज़ नसें, रक्त के थक्के में वृद्धि, हाइपोटेंशन। मतभेदों की अनुपस्थिति में, चोकबेरी को किसी भी मात्रा में लिया जा सकता है।

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चोकबेरी (चोकबेरी): गुण और लाभ

अरोनिया चोकबेरी एक झाड़ीदार, अत्यधिक शाखाओं वाली, ऊंचाई में 3 मीटर तक होती है। विकास के प्रारंभिक चरण में, रोवन मुकुट कॉम्पैक्ट होता है, फिर यह फैला हुआ हो जाता है और 2 मीटर व्यास तक पहुंच जाता है। अरोनिया की पत्तियाँ 8 सेमी तक लंबी और 5 सेमी चौड़ी, सरल, पूरी, अंडाकार आकार की, छोटी डंठल वाली और दाँतेदार किनारे वाली होती हैं। पत्तियों का ऊपरी भाग चमकदार, गहरे हरे रंग का होता है, निचला भाग थोड़ा यौवन वाला, सफेद रंग का होता है। अरोनिया के फूल छोटे, सफेद, पांच पंखुड़ियों वाले होते हैं, जो लगभग 6 सेंटीमीटर व्यास के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फूल लगभग 2 सप्ताह तक रहता है। फल एक बेर है, रसदार, मीठा और खट्टा, कसैला, गोल, हरा होने पर इसमें हल्का यौवन होता है, और परिपक्व होने पर यह काला, नग्न, नीले रंग के फूल वाला होता है। यह मई से जून तक खिलता है, और फल अगस्त-सितंबर के अंत में पकते हैं। ​भी औषधीय गुणएथेरोस्क्लेरोसिस के रोगियों के रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए चोकबेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इन जामुनों का उपयोग कम अम्लता वाले जठरशोथ के लिए किया जाता है। आपको चोकबेरी के साथ-साथ लाल-फल वाले फलों की भी देखभाल करने की आवश्यकता है। यह ध्यान में रखते हुए कि चोकबेरी को पूरे मुकुट की अच्छी रोशनी पसंद है, झाड़ी बनाते समय 12-15 अंकुर छोड़ दिए जाते हैं, और बाकी हटा दिए जाते हैं। सबसे पहले, झाड़ी के बिल्कुल आधार पर पुराने, टूटे, क्षतिग्रस्त, पतले और कम आकार के अंकुरों को काटना आवश्यक है।

हगिन

कुटनो

चोकबेरी की संरचना

आई.वी. द्वारा पैदा की गई रोवन किस्म "लिकेर्नया" चोकबेरी के करीब है। मिचुरिन। इसे चॉकोबेरी के साथ आम जंगल की पहाड़ी राख को पार करके तैयार किया गया है। यह एक पेड़ या झाड़ी के रूप में उगता है, जो बहुत शीतकालीन-हार्डी और उत्पादक है। फल गोल, 12-15 मिमी व्यास, काले-नीले रंग के, सितंबर में पकते हैं। बाह्य रूप से फल बहुत सुंदर होते हैं। इसका स्वाद तीखा होता है, लेकिन पूरी तरह पकने पर कसैलापन कम हो जाता है।

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क्रोनिक उच्च रक्तचाप के लिए आसव. ताजा चोकबेरी जामुन से रस निचोड़ें। एक बड़ा चम्मच तरल शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चम्मच लें। उपचार का कोर्स 30 दिन है। लेने के कोर्स के बाद, दबाव सामान्य हो जाता है, और छलांग इतनी तेज नहीं रह जाएगी।

19वीं शताब्दी में, चोकबेरी ने यूरोप में बसने के लिए अपनी ऐतिहासिक मातृभूमि छोड़ दी। हालाँकि, लंबे समय तक, यूरोपीय लोग केवल एक सजावटी पौधे के रूप में झाड़ियों में रुचि रखते थे, जिसका उपयोग अमीरों के बगीचों और पार्कों को सजाने के लिए किया जाता था। चोकबेरी धीरे-धीरे रूस में आबाद होने लगी, लेकिन लंबे समय तक, यूरोप की तरह, किसी को भी जामुन में दिलचस्पी नहीं थी।

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चिकित्सक यू.एन. नौमोव

चोकबेरी के फलों में औषधीय गुण होते हैं। उन्हें सितंबर में - अक्टूबर की शुरुआत में काटा जाना चाहिए। ताजे फलों का सेवन कटाई के 3 दिन के भीतर किया जा सकता है। इसके अलावा, उन्हें 60 डिग्री से अधिक के तापमान पर सुखाया जा सकता है।​

फल, जिनका स्वाद मीठा, कुछ तीखा होता है, उनमें 10% तक शर्करा, 1.5% तक मैलिक और अन्य कार्बनिक अम्ल, 0.8% तक पेक्टिन और 0.6% तक टैनिन, साथ ही विटामिन पी, सी, बीएल, बी2, ए, ई, पीपी, मोलिब्डेनम, मैंगनीज, तांबा, बोरॉन के लवण होते हैं।

अरोनिया उपचार: नुस्खे

कटाई के समय बिना पत्तियों वाले रोवन ब्रशों को काटना या तोड़ना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि ब्रश के आधार पर स्थित पत्ती अपनी छाती में अगले वर्ष की फसल की फल कली रखती है।

काली आंखों वाली

नोवा वजन

अरोनिया चोकबेरी की विदेशी किस्में:

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इन उद्देश्यों के लिए, ताजा जामुन का रस भी उपयोगी है, जिसे भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार, 50 मिलीलीटर प्रत्येक लेना चाहिए। शुद्ध रस या शहद के साथ मिश्रित जठरशोथ या पेप्टिक अल्सर में वर्जित है, रोग के पुराने पाठ्यक्रम में यह और भी गंभीर हो सकता है।

अरोनिया वाइन

लंबे समय के बाद केवल 1961 में यूएसएसआर स्वास्थ्य मंत्रालय प्रयोगशाला अनुसंधानचोकबेरी जूस और जामुन के उपयोग के लिए परमिट जारी किया। सच है, अधिकतर उपचारात्मक उद्देश्य- उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिटिस और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ। बाद में उन्होंने चॉकोबेरी का अधिक व्यापक रूप से उपयोग करना शुरू कर दिया, जब लोगों को चखने का मौका मिला और उन्होंने चमत्कारी बेरी का स्वाद चखा।

लाल पहाड़ी राख, साथ ही इसके निकटतम रिश्तेदार - चोकबेरी, विभिन्न रोगों के उपचार के लिए बहुत उपयोगी है। हृदय रोगों के विकास की रोकथाम के लिए लाल रोवन के रस की प्रभावशीलता भी साबित हुई है। लाल रोवन में समूह बी, पी, ई और सी के कई विटामिन होते हैं, जस्ता, कैल्शियम, लोहा, तांबा, फास्फोरस और जैसे तत्व होते हैं। फोलिक एसिड. जामुन में मौजूद फाइटोनसाइड्स रोगाणुओं, वायरस और कवक पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। विटामिन सी की मात्रा के अनुसार, लाल पहाड़ी राख की तुलना समुद्री हिरन का सींग या काले करंट से की जा सकती है।

सुप्रसिद्ध पौधा चोकबेरी रोसैसी परिवार से संबंधित है और एक औषधीय पौधा है। यह एक छोटा झाड़ी है जिसमें मई और जून में फूल आते हैं और फल अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में पकते हैं। जामुन का रंग गहरा भूरा या काला होता है, कभी-कभी मोमी कोटिंग के साथ। इस पौधे की सभी प्रजातियाँ खाने योग्य हैं। इनसे जैम, प्रिजर्व, वाइन, जूस, जेली, टिंचर और चाय बनाई जाती हैं।

अरोनिया फलों में शर्करा, कार्बनिक अम्ल, टैनिन, विटामिन (सी, पी, ई, ए), पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, कोबाल्ट, सेलेनियम, क्रोमियम, एल्यूमीनियम, निकल, स्ट्रोंटियम, सीसा, बोरान होते हैं।

फलों को पूर्ण पकने पर काटा जाता है, शायद ही कभी ताजा खाया जाता है, उनका उपयोग कॉम्पोट, जूस, सिरप, मार्शमैलो और टार्ट वाइन तैयार करने के लिए किया जाता है। चोकबेरी का उपयोग सूखे फल और जमे हुए दोनों के रूप में किया जाता है। दीर्घावधि संग्रहणफलों को ब्रश से काटने पर विटामिन पूरी तरह से संरक्षित हो जाते हैं और पी-सक्रिय पदार्थों की मात्रा भी बढ़ जाती है (सूखने के कारण)। 0°C के तापमान पर, फल पूरे सर्दियों में अच्छी तरह से संरक्षित रहते हैं।

चोकबेरी कब काटें रोवन चोकबेरी कैसे लगाएं

अरोनिया चॉकबेरी, या चॉकबेरी, लैटिन अरोनिया मेलानोकार्पा से, गुलाबी परिवार का एक फलदार पेड़ या झाड़ी है जो घरेलू बागवानों के लिए प्रसिद्ध है। ऐसा पौधा अक्सर घरेलू बागवानी में उगाया जाता है, और उपयोगी गुणों और सुखद स्वाद का वर्णन आपको फलों को इकट्ठा करने और उन्हें भोजन और औषधीय प्रयोजनों दोनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

जामुन के फायदे

• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है;
• पेक्टिन की उच्च मात्रा विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करती है;
• बेरी का रस उच्च रक्तचाप को कम करता है, इसमें हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और उच्च रक्तचाप के उपचार में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है;
• बेरी का गूदा संवहनी दीवारों की लोच बढ़ाता है और हृदय, संवहनी और श्वसन प्रणालियों के सामान्यीकरण में योगदान देता है;
• घरेलू और विदेशी वैज्ञानिक अनुसंधानएथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तनों में सुधार दिखाया गया;
• मधुमेह मेलेटस और रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं के गंभीर घावों के लिए जामुन को भोजन के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• बेरी का गूदा संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करता है, प्रतिरक्षा की स्पष्ट मजबूती में योगदान देता है और हाइपोविटामिनोसिस पर सकारात्मक प्रभाव डालता है;
• उच्च आयोडीन सामग्री का उपयोग विकिरण बीमारी के उपचार में, थायरॉयड विकृति विज्ञान और ग्रेव्स रोग और थायरोटॉक्सिकोसिस जैसी बीमारियों की उपस्थिति में किया जाता है;
• विविधता की परवाह किए बिना, चोकबेरी के बेरी गूदे ने अम्लता में कमी से जुड़े पेट के रोगों में खुद को साबित किया है, जो एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक गतिविधि और गैस्ट्रिक जूस की क्रिया को सक्रिय करने की क्षमता के कारण होता है।

अन्य बातों के अलावा, सूखे और ताजे चोकबेरी का उपयोग रक्त के थक्के जमने के उल्लंघन में किया जाता है बार-बार रक्तस्राव होना, पाचन प्रक्रियाओं के विकार और यकृत की विकृति। जामुन और जूस भावनात्मक असंतुलन को कम करने में उत्कृष्ट हैं और मस्तिष्क प्रक्रियाओं को विनियमित करने में सक्षम हैं।

अरोनिया: उपयोगी गुण (वीडियो)

पत्ती के फायदे

अपेक्षाकृत हाल ही में, शोध के परिणामस्वरूप, यह पुष्टि करना संभव हो गया कि चोकबेरी पत्ती में ऐसे घटक होते हैं जो पित्त के गठन और बहिर्वाह को सामान्य करने में मदद करते हैं, यकृत ऊतकों के कामकाज में सुधार करते हैं। पत्तियों के पित्तशामक और मूत्रवर्धक गुण सूजन से राहत देते हैं, हेमोस्टैटिक, डायफोरेटिक और रेचक प्रभाव डालते हैं।

पत्तियों के अर्क और काढ़े में फ्लेवोनोल हाइपरोसाइड और रुटिन के साथ-साथ क्वेरसेटिन डेरिवेटिव की पर्याप्त सामग्री होती है, जो उन्हें कई बीमारियों के उपचार में एक प्रभावी दवा के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। चोकबेरी के पत्तों से औषधीय चाय बनाना बहुत आसान है - बस छह बड़े चम्मच वनस्पति कच्चे माल को एक लीटर उबलते पानी में डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप जंगली गुलाब जोड़ सकते हैं। दिन में दो या तीन बार 200-250 मिलीलीटर औषधीय चाय का उपयोग करना आवश्यक है।यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चोकबेरी की पत्तियों और रंग के आधार पर तैयार की गई किसी भी औषधीय चाय, अर्क और काढ़े का सेवन सुबह खाली पेट और रात का खाना खाने के कुछ घंटों बाद करने की सलाह दी जाती है।

उपयोग के लिए मतभेद

सूखे और ताजे चोकबेरी, साथ ही बागवानी के फूलों और पत्तियों का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं की उपस्थिति में नहीं किया जाना चाहिए:

• एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• ग्रहणी या पेट के पेप्टिक अल्सर का तेज होना;
• तीव्र चरण में जीर्ण जठरशोथ;
• बार-बार और पुरानी कब्ज;
• गंभीर हाइपोटेंशन;
• रक्त के थक्के में वृद्धि;
• थ्रोम्बोफ्लेबिटिस का तेज होना।

सावधानी के साथ, आपको गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस उद्यान फसल के जामुन का उपयोग करने की आवश्यकता है। आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और औषधीय प्रयोजनों के लिए चोकबेरी के उपयोग की उपयुक्तता पर निर्णय लेना चाहिए।

बढ़ती प्रौद्योगिकी

• चॉकोबेरी को रोपने और उगाने के लिए जगह लगभग कोई भी हो सकती है, क्योंकि पौधा मिट्टी की संरचना के लिए अनुकूल नहीं है और काफी अच्छी तरह से बढ़ता है, और फल भी देता है विभिन्न प्रकार केमिट्टी;
• फलों की फसल थोड़ी अम्लीय मिट्टी को आसानी से सहन कर लेती है, लेकिन सबसे अधिक उपज तब देखी जाती है जब इसे सूखा और तटस्थ मिट्टी पर उगाया जाता है;
• बेरी का पौधा काफी हल्की-फुल्की फसलों की श्रेणी में आता है, लेकिन जड़ें गंभीर सूखे के बारे में बेहद नकारात्मक हैं;
• चोकबेरी के पौधे वसंत और शरद ऋतु में, अक्टूबर के मध्य तक, पहले से तैयार और खोदे गए क्षेत्रों में लगाए जा सकते हैं;
• एक मानक लैंडिंग पिट की गहराई और चौड़ाई 50-60 सेमी होनी चाहिए, और इसके तल में 140-150 ग्राम सुपरफॉस्फेट और कुछ गिलास लकड़ी की राख के साथ लगभग एक बाल्टी ह्यूमस या खाद डालना चाहिए।

चोकबेरी: रोपण और देखभाल (वीडियो)

साइट पर द्विवार्षिक पौधे 3.5-4.5 × 2.0-2.5 मीटर योजना के अनुसार लगाए जाते हैं। रोपण के बाद, युवा पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी देना और कार्बनिक पदार्थों के साथ निकट-तने के घेरे की मिट्टी को गीला करना आवश्यक है। आगे की देखभाल में निम्नलिखित गतिविधियाँ करना शामिल है:

• खरपतवारों को नियमित रूप से हटाते हुए ट्रंक सर्कल में मिट्टी को ढीली अवस्था में रखा जाना चाहिए;
• शरद ऋतु में, कार्बनिक पदार्थों की शुरूआत के साथ मिट्टी को सावधानीपूर्वक और उथली खुदाई करने की सिफारिश की जाती है;
• वर्षा की अनुपस्थिति में, खासकर यदि पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो प्रत्येक पौधे के लिए कुछ बाल्टी की गणना के साथ महीने में दो बार पानी दिया जाता है;
• वसंत और शरद ऋतु में, पुराने, रोगग्रस्त या क्षतिग्रस्त टहनियों की सैनिटरी छंटाई अनिवार्य है।

पौधे की देखभाल बढ़ते मौसम के सभी चरणों में होनी चाहिए। बागवानी फसलों में खाद डालने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है:

• हर साल, वसंत ऋतु में, झाड़ियों के नीचे आधा बाल्टी ह्यूमस या खाद लाया जाता है, जिसमें 40-50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट मिलाया जाता है;
• गर्मियों के मध्य में, प्रत्येक झाड़ी को पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों के साथ खिलाया जाना चाहिए;
• शरद ऋतु की शुरुआत में, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट के साथ 500 मिलीलीटर लकड़ी की राख डाली जाती है।

वसंत ऋतु में प्रजनन

चोकबेरी को फैलाने के कई तरीके हैं, जिनमें बीज सामग्री का उपयोग भी शामिल है, लेकिन अधिकतर प्रजनन झाड़ी को परत बनाकर या विभाजित करके किया जाता है। सामूहिक संस्कृति के लिए, प्रजनन की बीज विधि को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है। अरोनिया एक तेजी से बढ़ने वाला बेरी पौधा है और खेती के स्थायी स्थान पर रोपण के बाद तीसरे या चौथे वर्ष में ही काफी प्रचुर मात्रा में फल देता है।

गर्मी की अवधि के दौरान चोकबेरी की जड़ संतान 30-40 सेमी तक बढ़ सकती है और इसमें एक अच्छी व्यवहार्य जड़ प्रणाली होती है जो एक नई जगह पर रोपाई की अनुमति देती है। पहाड़ की राख के स्टॉक पर कलम लगाना संभव है, लेकिन नाशपाती, शीतकालीन-हार्डी प्लम और नागफनी भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

प्रजातियाँ और किस्में

लगभग सभी प्रकार के चोकबेरी में काले-शानदार रंग, थोड़े कसैलेपन के साथ खट्टा-मीठा स्वाद के बड़े गोल फल होते हैं। कई बागवान इस पौधे को इसके औषधीय गुणों, सरलता और सजावटी उपस्थिति के कारण उगाते हैं।

विविधता	पौधा	जामुन	विविध विशेषताएं
"वाइकिंग"	फ़िनिश किस्म, गहरे हरे पत्ते वाली छोटी झाड़ी। पत्ती के किनारे दाँतेदार होते हैं	बैंगनी-काला रंग, व्यास में एक सेंटीमीटर से थोड़ा अधिक, चपटा-गोल आकार, शरद ऋतु में पकता है	एक वयस्क पौधे में उत्कृष्ट ठंड प्रतिरोध होता है और आश्रय के बिना हाइबरनेट होता है।
"हगिन"	एक विशिष्ट आकर्षक, गोल मुकुट और गहरे हरे, चमकदार पत्ते के साथ 2 मीटर ऊंची झाड़ी की एक स्वीडिश किस्म।	बड़ा आकार, आकर्षक आकार, काला और लाल रंग	बहुत अधिक या गलत छंटाई के प्रति असहिष्णुता के साथ शीतकालीन-हार्डी अत्यधिक सजावटी किस्म
"नीरो"	फूलदान के आकार के मुकुट और अंकुरों के साथ दो मीटर तक ऊंची एक झाड़ी जो झाड़ी के आधार पर शाखाएं शुरू करती है, आकार में काफी कॉम्पैक्ट होती है	बड़ा आकार, विटामिन "सी" और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के साथ	ठंढ-प्रतिरोधी, अर्ध-छाया-सहिष्णु किस्म, जामुन के लिए और एक लैंडस्केप पौधे के रूप में खेती की जाती है
"काली आंखों वाली"	विभिन्न प्रकार की मिश्रित उत्पत्ति, एक अच्छी पत्ती वाले मुकुट और शक्तिशाली, अच्छी तरह से विकसित शूट के साथ।	स्पष्ट कसैलेपन के बिना, गोल, व्यास में एक सेंटीमीटर तक पहुंचता है	सूर्य-प्रेमी, सरल, कीटों और रोगों के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी, ठंढ-प्रतिरोधी किस्म
"एगर्टा"	पोलिश किस्म, मध्यम शक्ति की एक अच्छी तरह से विकसित और शक्तिशाली, प्रचुर मात्रा में फलने वाली झाड़ी द्वारा दर्शायी जाती है	आकार में बड़े के करीब, गोलाकार, सतह पर काले रंग की टिंट के साथ	देखभाल और बढ़ती परिस्थितियों में सरल, पर्याप्त शीतकालीन कठोरता के साथ, उत्पादक

हमारे देश में चॉकोबेरी की पंद्रह किस्मों में से, सबसे व्यापक हैं:

• चॉकेबेरी लाल या अर्बुटोलियम, लैटिन ए अर्बुटिफोलिया से;
• ब्लैक चोकबेरी या ए मेलानोकार्पा;
• चोकबेरी मिचुरिन या ए. मित्सुरिनि।

अक्सर, विदेशी प्रजनकों द्वारा प्राप्त किस्मों और संकरों को घरेलू बागवानी में उगाया जाता है, जिनमें अहोनेन, बेल्डर, ब्रिलियंट, करहुम्यकी, हक्किया, गैलिसियांका, डाब्रोविस, कुटनो, नोवा-वेस, ग्रैंडिफोलिया, अल्ताई बड़े फल वाले, ज़ीरिना, मैक्रोफिला, ऑटम मैजिक, पुमिला, "रूबी" और "एस्टलैंड" शामिल हैं।

फसल भंडारण के तरीके

अरोनिया अगस्त के अंत में पकता है, लेकिन पहली ठंढ के बाद कटाई करना सबसे अच्छा है। कटाई करते समय, थायराइड फलों को सावधानीपूर्वक तेज कैंची से काटा जाता है, जिससे उनका भंडारण बढ़ जाएगा।

रोकथाम और उपचार के उद्देश्य से, न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए और सूखे जामुन का भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, जैम, जैम, फ्रूट जेली, कैंडीड फल, कॉम्पोट्स और होममेड वाइन जैसे प्रसंस्कृत उत्पादों में उपयोगी गुण होते हैं।

अरोनिया जैम: रेसिपी (वीडियो)

पर्वतीय राख के सभी रोग कवक, वायरस या बैक्टीरिया के कारण होते हैं।

रोवन जंग

प्रेरक एजेंट एक कवक है जिम्नोस्पोरैंगियम जुनिपेरी लिंक।

एक विषम कवक, जिसका मुख्य विकास चक्र जुनिपर पर होता है, और अनार की फसलें मध्यवर्ती मेजबान हैं: सेब, नाशपाती, क्विंस, नागफनी, पहाड़ी राख। पहाड़ की राख की पत्तियों पर बिना सीमा के अलग-अलग गोल पीले धब्बे दिखाई देते हैं, जिनके नीचे की तरफ पाउडर वाले बीजाणुओं के साथ नारंगी रंग की फुंसियाँ उगती हैं। प्रभावित पत्तियाँ कई बिखरे हुए पीले धब्बों से ढक जाती हैं, सूख जाती हैं और समय से पहले गिर जाती हैं, जो अंकुरों की परिपक्वता और उनकी सर्दियों की कठोरता पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं। संक्रमण प्रभावित पौधे के मलबे, पहाड़ की राख की प्रभावित शाखाओं और जुनिपर पर बना रहता है।

नियंत्रण के उपाय।प्रभावित शाखाओं की छंटाई, पौधों के अवशेषों का संग्रह, जुनिपर रोपण के साथ स्थानिक अलगाव। पेड़ों पर 1% बोर्डो मिश्रण या इसके विकल्प (एचओएम, अबिगा-पीक) के साथ पत्तियों के वापस उगने तक छिड़काव करें।

पहाड़ की राख का फाइलोस्टिक धब्बा

यह रोग 2 प्रकार के रोगजनक कवकों के कारण होता है। पहला - मशरूम फाइलोस्टिक्टा औकुपेरिया थम। - पहाड़ की राख की पत्तियों पर गहरे भूरे रंग की चौड़ी सीमा के साथ भूरे धब्बे बनने का कारण बनता है। नेक्रोटिक ऊतक में, समय के साथ, ओवरविन्टरिंग चरण, पाइक्निडिया के चपटे काले फलने वाले शरीर बनते हैं। दूसरा है मशरूम फाइलोस्टिक्टा सोरबी वेस्ट। - काले-लाल बॉर्डर के साथ राख-ग्रे धब्बों के निर्माण का कारण बनता है। धब्बे बिखरे हुए होते हैं, अक्सर विलीन हो जाते हैं, काले बिंदीदार फलने वाले शरीर - पाइक्निडिया नेक्रोटिक ऊतक में बनते हैं।

प्रभावित पत्तियाँ समय से पहले पीली पड़ जाती हैं और सूख जाती हैं, जो अंकुरों की परिपक्वता और उनके ठंढ प्रतिरोध को प्रभावित करती हैं। संक्रमण प्रभावित पौधे के मलबे में बना रहता है।

नियंत्रण के उपाय।वसंत में पेड़ों पर निवारक छिड़काव, जब पत्तियां वापस बढ़ती हैं, 1% बोर्डो मिश्रण या इसके विकल्प (एचओएम, अबिगा-पीक) के साथ।

सेप्टोरिया लीफ ब्लाइट

प्रेरक एजेंट एक कवक है सेप्टोरिया हायलोस्पोरा सैक। एफ। औकुपेरिया थम। - पत्ती के ऊपरी भाग पर भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं। नेक्रोटिक ऊतक में, समय के साथ काले बिंदीदार चपटे पाइक्निडिया बनते हैं।

प्रेरक एजेंट एक कवक है सेप्टोरिया सोरबी लाश . - पत्ती के ब्लेड के दोनों किनारों पर गहरे भूरे रंग के धब्बे बनने का कारण बनता है, जिस पर सर्दियों के चरण के काले फलने वाले पिंड भी बनते हैं। संक्रमण प्रभावित पौधे के मलबे में बना रहता है।

नियंत्रण के उपाय।

रोवन पत्ती रमुलारियासिस

प्रेरक एजेंट एक कवक है रामुलरिया सोरबी करक. पत्तियों पर अनेक अस्पष्ट लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। पत्ती के ब्लेड के नीचे की तरफ, नेक्रोटिक ऊतकों पर, स्पोरुलेशन की एक भूरे रंग की कोटिंग बनती है, जिसके बीजाणु पड़ोसी पत्तियों को रिचार्ज करते हैं। रोग के तीव्र प्रसार के साथ, प्रभावित पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और समय से पहले सूख जाती हैं, जो युवा अंकुरों की परिपक्वता और झाड़ियों के ठंढ प्रतिरोध को प्रभावित करती हैं। संक्रमण प्रभावित पौधे के मलबे में बना रहता है।

नियंत्रण के उपाय।वसंत ऋतु में पत्तियों के खिलने से पहले झाड़ियों पर बोर्डो मिश्रण या उसके विकल्प (एचओएम, अबिगा-पीक) का छिड़काव करें। स्पॉटिंग की तीव्र अभिव्यक्ति के साथ, प्रतीक्षा समय को ध्यान में रखते हुए, गर्मियों और शरद ऋतु में समान तैयारी के साथ छिड़काव किया जाता है। गिरी हुई प्रभावित पत्तियों को एकत्र करना एवं नष्ट करना।

प्रेरक एजेंट एक कवक है क्लैडोस्पोरियम ऑर्बिकुलटम डेसम। (syn. Fusicladium Orbiculatum (Desm.) Thum.). पत्तियों पर दोनों तरफ छोटे-छोटे, भूरे से काले, आपस में मिलते हुए धब्बे बन जाते हैं। नेक्रोटिक ऊतक पर, स्पोरुलेशन के जैतून-भूरे रंग के गुच्छे बनते हैं, जिनके बीजाणु पड़ोसी पत्तियों को फिर से संक्रमित करते हैं। प्रभावित पत्तियाँ समय से पहले सूख जाती हैं। संक्रमण प्रभावित पौधे के मलबे में बना रहता है।

नियंत्रण के उपाय।फ़ाइलोस्टिक स्पॉटिंग के समान ही।

पर्वत राख कीटों को पृथक और सामान्य प्रजातियों में विभाजित किया गया है। पूर्व केवल इस संस्कृति पर रहते हैं, बाद वाले स्वतंत्र रूप से अन्य झाड़ियों और पेड़ों पर अस्तित्व के लिए अनुकूल हो सकते हैं।

पहाड़ की राख का घुन

पहाड़ की राख का घुन एरीओफिस पिरी वर. सोरबी नाल. - दो जोड़ी पैरों वाला एक बहुत छोटा बेलनाकार कीट। टिक्स पत्तियों के ऊतकों में रहते हैं और भोजन करते हैं, गति करते हैं और रस चूसते हैं। पत्तियों पर भोजन करने के स्थानों पर अनियमित आकार के उभार बनते हैं - गल्स। पत्ती के फलक के दोनों ओर गॉल, असंख्य, पहले पीले-हरे, बाद में लाल-भूरे रंग के हो जाते हैं और सूख जाते हैं। वयस्क घुन कलियों की शल्कों के नीचे शीतनिद्रा में चले जाते हैं; वसंत ऋतु में, खिलते समय, वे नई पत्तियों में घुस जाते हैं और ऊतक के रस पर भोजन करते हैं। गर्मियों के दौरान, टिक्स की कई पीढ़ियाँ विकसित होती हैं।

नियंत्रण के उपाय।कली टूटने के दौरान दवाओं में से एक के साथ निवारक छिड़काव: फूफानोन, केमिथ, एक्टेलिक। पहाड़ की राख के फूल आने के तुरंत बाद उसी तैयारी के साथ छिड़काव दोहराया जाता है।

रोवन एज माइट

रोवन एज माइट एरीओफिस गोनियोथोरैक्स सॉर्बिया नाल। - एक छोटा कीट जो पत्ती के ब्लेड के नीचे की तरफ अक्सर फेल्ट के रूप में पित्त के गठन का कारण बनता है। पित्त पहले सफेद होते हैं, बाद में भूरे रंग के हो जाते हैं। वयस्क घुन भी गुर्दे की शल्क के नीचे शीतनिद्रा में चले जाते हैं।

नियंत्रण के उपाय।पहाड़ की राख के कण के समान ही।

रोवन एफिड

रोवन एफिड येज़ाबुरा सोरबी कल्ट। (समानार्थी। डेंटेटस सोर्बी कल्ट।) - पीले-हरे और पीले-भूरे रंग का एक छोटा चूसने वाला कीट। अक्सर रोवन की पत्तियों पर बड़ी कॉलोनियाँ बनती हैं। क्षति के परिणामस्वरूप, नई पत्तियाँ गंभीर रूप से विकृत हो जाती हैं। क्षतिग्रस्त पत्तियाँ लहरदार, नीचे की ओर झुकी हुई, गोलाकार रूप से मुड़ी हुई होती हैं, जिससे अक्सर पत्तियों का एक बड़ा समूह बन जाता है।

नियंत्रण के उपाय।जब पत्तियाँ खुलती हैं और यदि आवश्यक हो, तो गर्मियों में किसी एक तैयारी के साथ निवारक छिड़काव करें: फूफानोन, केमीफोस, अकटेलिक, किनमिक्स, स्पार्क, फिटओवरम, इंटा-वीर।

बड़ा ऐस्पन चूरा

बड़ा ऐस्पन चूरा क्लेवलेरिया अमेरिना एल. - हाइमनोप्टेरा कीट 16-21 मिमी लंबा। ऊपरी होंठ और क्लाइपस सफेद, पिछला फीमोरा सरल। मादा के पेट के तीसरे-चौथे खंड के किनारों पर सफेद धब्बे और अगले भाग पर सफेद धारियां होती हैं, नर के पेट का निचला भाग खुरदुरा और काला होता है। कीटों की उड़ान मई-जून में देखी जाती है, निषेचन के बाद मादा पत्ती के गूदे के एक स्लॉट में 3-4 अंडे देती है। अंडे सेने वाले लार्वा सफेद कोटिंग के साथ नीले-हरे रंग के होते हैं, बिना मस्से के, छोटे हल्के सिर, त्रिकोणीय काले स्पाइरेकल के साथ। भोजन समाप्त करने के बाद, लार्वा छाल की दरारों और खोखले में एक पारदर्शी जालीदार कोकून में प्यूरीफाई करते हैं। आरा मक्खी विलो, चिनार, कम अक्सर पहाड़ी राख की पत्तियों को नुकसान पहुँचाती है।

नियंत्रण के उपाय।पत्तियाँ खिलने पर और फूल आने के बाद किसी एक तैयारी के साथ निवारक छिड़काव: फूफानोन, केमीफोस। गर्मियों में बड़ी संख्या में, आप प्रतीक्षा समय को ध्यान में रखते हुए किन्मिक, एक्टेलिक, स्पार्क, इंटा-वीर का भी उपयोग कर सकते हैं।

रोवन भूरा चूरा

रोवन भूरा चूरा टेंथ्रेडो फागी पैन्ज़। - हाइमनोप्टेरा कीट 12-15 मिमी लंबा। सिर और वक्ष काला, टेरोस्टिग्मा भूरा-काला, स्कुटेलम सफेद, महिलाओं में पेट काला, पुरुषों में हल्का रूफस। मेटाथोरैक्स के किनारों और पेट के पहले खंड पर धब्बे सफेद होते हैं। कीटों की उड़ान मई से जुलाई तक होती है। निषेचन के बाद मादाएं अपने अंडे रोवन की पत्तियों पर देती हैं। अंडे से निकलने वाले लार्वा भूरे रंग के होते हैं, जिनकी पीठ पर गहरे रंग की धारियां होती हैं और भूरे रंग की धारियों की 2-3 अनुप्रस्थ पंक्तियां होती हैं, जिन पर सभी खंडों पर मस्सों के बाल होते हैं।

नियंत्रण के उपाय।बड़े एस्पेन सॉफ्लाई के समान ही।

पत्ती पित्त मिज

पत्ती पित्त मिज कॉन्टारिनिया सोरबी कीफ। - संकीर्ण शरीर और पारदर्शी पंखों वाला 5 मिमी तक लंबा एक छोटा मच्छर। मादाओं के पास सुई के आकार का ओविपोसिटर होता है। लार्वा धुरी के आकार के, पैर रहित, सफेद रंग. प्यूपा एक जालनुमा झूठे कोकून में बंद है। मादाएं अपने अंडे मुड़ी हुई नई पत्तियों में देती हैं, जिनसे निकलने वाले लार्वा पत्तियों के ऊतकों में रहते हैं और भोजन करते हैं, जिससे उनकी असामान्य वृद्धि होती है। लार्वा द्वारा क्षतिग्रस्त पत्तियां थोड़ी मोटी हो जाती हैं, मध्यशिरा मुड़ जाती है, और ऊपर की ओर निर्देशित अनुप्रस्थ सिलवटें बन जाती हैं।

नियंत्रण के उपाय।कली टूटने पर और फूल आने के तुरंत बाद किसी एक तैयारी के साथ निवारक छिड़काव: फूफानोन, केमीफोस।

मोथ-बेबी पहाड़ की राख

मोथ-बेबी पहाड़ की राख स्टिग्मेला सोरबी सेंट। - पतले संकीर्ण लांसोलेट पंखों वाली एक बहुत छोटी तितली जिसके किनारे चमकदार बाल हैं। पंखों का फैलाव 5 मिमी, सिर घने बालों से ढका हुआ, एंटीना का पहला खंड चौड़ा। कैटरपिलर हरे-सफ़ेद रंग का होता है, जिसकी पीठ पर एक गहरी रेखा होती है और एक गहरे रंग का सिर, चपटा, बिना पैर वाला, पत्ती के पैरेन्काइमा को खाता हुआ, एक खदान बनाता है। खदान पहले संकरी होती है, फिर एक चौड़े स्थान में बदल जाती है, आमतौर पर पत्ती के ब्लेड के किनारे पर। कैटरपिलर का भोजन और विकास जून-जुलाई में देखा जाता है। बड़ी संख्या में कीटों के कारण क्षतिग्रस्त पत्तियाँ समय से पहले सूख जाती हैं।

नियंत्रण के उपाय।किसी एक तैयारी के साथ पत्तियों की वृद्धि के दौरान पेड़ों का निवारक छिड़काव: फूफानोन, केमीफोस, अकटेलिक, किनमिक्स, स्पार्क, इंटा-वीर।

मोथ-बेबी पर्वत राख घुमावदार

मोथ-बेबी पर्वत राख घुमावदार स्टिग्मेला औकुपेरिया फ्रे। - 5 मिमी के पंखों वाला एक बहुत छोटा तितली। कैटरपिलर भूरे रंग के सिर के साथ हरे रंग का होता है, पत्ती के पैरेन्काइमा पर फ़ीड करता है, जिससे एक खदान बन जाती है। खदान दृढ़ता से मुड़ी हुई, सर्पीन, पत्ती के किनारे पर, मल की एक काली रेखा के साथ है। कीट की दो पीढ़ियाँ विकसित होती हैं। कैटरपिलर का भोजन और विकास जून-जुलाई और सितंबर-अक्टूबर में देखा जाता है।

नियंत्रण के उपाय।बेबी रोवन मॉथ के समान ही।

सफ़ेद पंखों वाला मामला

सफ़ेद पंखों वाला मामला कोलोफोरा एनाटिपेन नेला एचबी. - 11-12 मिमी के पंखों वाला एक छोटा तितली। अग्रभाग बर्फ़-सफ़ेद हैं और शीर्ष पर गहरे गेरू रंग की परतें अधिक सघनता से बिखरी हुई हैं। हल्के सुनहरे किनारे के साथ पीछे के पंख रेशमी भूरे रंग के होते हैं। आगे का पिछला हिस्सा और सिर सफेद है, पेट भूरा है, एंटीना बारी-बारी से पीले और सफेद छल्ले में हैं, और पैर सफेद हैं। अंडे नारंगी, पसली वाले, अर्धगोलाकार, शीर्ष पर एक छेद वाले होते हैं। पहली उम्र का कैटरपिलर नारंगी-पीले रंग का होता है, जिसका सिर भूरे-काले रंग का होता है, गहरे भूरे रंग की पेक्टोरल ढाल होती है, दूसरे खंड पर काले धब्बे होते हैं। वयस्क कैटरपिलर पीले रंग का होता है; सिर, वक्ष और गुदा ढाल काले। मामला 7 मिमी लंबा, बेलनाकार है, जिसमें कर्णावर्त आकार का मुड़ा हुआ शीर्ष है।

प्यूपा पीला है, पृष्ठीय भाग उदर पक्ष की तुलना में गहरा है, अंतिम खंड में द्विभाजित रीढ़ है। दो वर्षों में विकसित हुआ। कैटरपिलर सर्दियों में रहते हैं, शुरुआती वसंत से वे कलियों, पत्तियों और फूलों को नुकसान पहुंचाते हैं। जून-जुलाई में, वे शाखाओं में बदल जाते हैं, टोपी को छाल से जोड़ देते हैं, और अगले वसंत तक डायपॉज में प्रवेश करते हैं। वसंत ऋतु में वे भोजन करते हैं, फिर टोपी को पत्ती से जोड़ देते हैं, 2-3 सप्ताह तक स्थिर अवस्था में उसमें रहते हैं, और जून में तितलियाँ उड़ जाती हैं। निषेचन के बाद मादा पत्तियों पर अंडे देती है। अंडे से निकले लार्वा तारे के आकार की छोटी-छोटी खदानों को कुतरते हैं, और एक महीने के बाद वे एक छोटी मुड़ी हुई टोपी बनाते हैं। इस मामले में, कैटरपिलर पत्तियों के साथ-साथ चलते हैं और गोल खानों को कुतरकर खाते हैं। शरद ऋतु में, कैटरपिलर शाखाओं में चले जाते हैं और शीतनिद्रा में चले जाते हैं। सफेद पंखों वाला केस-बेयरर मुख्य रूप से सेब के पेड़ को नुकसान पहुंचाता है, लेकिन पत्थर के फलों और पहाड़ की राख सहित पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों पर भी पाया जाता है।

नियंत्रण के उपाय।कली टूटने के दौरान फूफानोन और केमीफोस के साथ पेड़ों का निवारक छिड़काव।

चक्राकार रेशमकीट

चक्राकार रेशमकीट, या चक्राकार कोकून कीट मैलाकोसोमा न्यूस्ट्रिया एल. (syn. कैस्ट्रोपाचा न्यूस्ट्रिया एल.) , - मोटे यौवन वाले शरीर वाला एक तितली, पीला-भूरा। अगले पंख पिछले पंखों से बड़े होते हैं, उनके पंखों का फैलाव 30-40 मिमी होता है। महिलाओं में, एंटीना कंघी के आकार के होते हैं, पुरुषों में वे पंखदार होते हैं, कोई सूंड नहीं होती है, क्योंकि वयस्क भोजन नहीं करते हैं। 55 मिमी तक लंबे कैटरपिलर के 8 जोड़े पैर होते हैं जो घने बालों से ढके होते हैं, शरीर पर नीली, भूरी और सफेद धारियां होती हैं, सिर नीला होता है। प्यूपा भूरे रंग के होते हैं, मकड़ी के जालों से बंधी पत्तियों के बीच हल्के पीले दोहरे कोकून में विकसित होते हैं। अंडे 200-300 टुकड़ों की पतली शाखाओं पर एक अंगूठी के रूप में अंडे देते हैं। अंडे सर्दियों में रहते हैं, कैटरपिलर कलियों के टूटने के दौरान फूटते हैं और भोजन करते हुए बड़े मकड़ी के जालों का निर्माण करते हैं। सबसे पहले, कैटरपिलर ब्रूड्स में रहते हैं, और तीसरी उम्र से वे शाखाओं के साथ रेंगते हैं। गर्मियों के दौरान, कीट की एक पीढ़ी विकसित होती है। बड़ी संख्या में रेशमकीट पत्तियां खाता है, जिससे पेड़ों का मुकुट पूरी तरह से उजागर हो जाता है। सभी फलों की फसलों और पर्णपाती प्रजातियों को नुकसान पहुँचाता है।

नियंत्रण के उपाय।वसंत में निवारक छिड़काव, जब कलियाँ खिलती हैं, तैयारी के साथ: फूफानोन और केमीफोस। बड़ी संख्या में कैटरपिलर के साथ, प्रतीक्षा समय को ध्यान में रखते हुए, गर्मियों में छिड़काव दोहराया जाता है