Purjolök odlas för den falska blekta stjälkens skull - den så kallade stjälken (den är vit inuti, och utsidan är inlindad i 1-2 filmfjäll från bladen).
Du kan också äta tidiga gröna, de är fortfarande möra och dessutom väldigt hälsosamma. I allmänhet odlas denna gröda som en ettårig växt, men om du lämnar några purjolökar av mellansäsongssorter på vintern kan du få färskt grönt tidigt på våren, i maj. Tidiga mogna sorter har de mest ömma gröna. Med tiden får gröna en obehaglig smak och blir grova. Under det första levnadsåret bildas löv och en falsk stjälk; under det andra året bildas en lång, upp till 1m50 cm tjock stjälk i slutet av vilken är ett paraply, bestående av ett stort antal blommor, från vilka frön är formad.
Men i vårt klimat hinner inte fröna bildas och det är ingen mening med detta. Purjolök är med sitt kraftfulla rotsystem ett utmärkt naturligt jordgödsel och därför mycket bra som föregångare!
I Sibirien är det nödvändigt att endast välja tidiga och medelmogna sorter, eftersom sent mogna sorter har långsam utveckling och inte har tid att mogna.
Skillnader i sorter:

1. Tidiga mogna sorter är avsedda för skörd i augusti eller början av september. De kännetecknas av en rak, hög (mer än 25 cm) falsk stam, ljusgröna blad med en svag vaxartad beläggning. Bladen är löst arrangerade. Växter är inte resistenta mot kyla.
2. I mitten av säsongen. De kännetecknas av tjocka, cylindriska och något förtjockade falska stjälkar i botten med en genomsnittlig storlek på 15-22 cm.Löven är kraftfulla, gröna eller grågröna till färgen. Städning sker i början av oktober. Många sorter övervintrar framgångsrikt i Sibirien!
3. Sena (vinter) sorter kännetecknas av långsam tillväxt och hög köldbeständighet. Den falska stjälken är kort, ofta förtjockad i botten, bladen är blågröna, täckta med en stark vaxartad beläggning. Växternas vikt är sämre än mellansäsongsorter. Dessa sorter är inte relevanta för oss alls, i Sibirien.

I vårt klimat behöver purjolök endast planteras i plantor, eftersom deras växtsäsong är i genomsnitt 180 dagar. Plantor planteras i marken vid en ålder av 60 dagar.
Jag sår fröna 15–25 mars och i jorden 20–25 maj. Unga purjolöksskott är rädda för frost! Och en vuxen växt tål marktemperaturer ner till –17 grader på vintern. På hösten frost – upp till –7 grader

SÅDD

Plantor måste odlas utan plockning, ofta ventilerade (om det är täppt börjar det sträcka ut kraftigt).

1. Jag tar mark, helst köpt, universell.
2. Jag fyller behållaren med lös jord till 10 cm, jag jämnar ut det översta lagret och kompakterar det lite.
3. Jag häller ett litet lager nysnö ovanpå, ca 3 cm.
4. Placera fröna på snön på ett avstånd av 1 cm från varandra. Eller tunna sedan försiktigt ut. Men det är bättre att inte röra det, utan att lägga ut allt direkt. Jag strö även över AVA-gödsel. Jag täcker den med film.
5. När snön smälter, täck fröna med 0,5 cm jord, inte mer!!!
6. Under en sluten film, vid en temperatur av 20-22 grader, d.v.s. inomhus, plantor dyker upp 6–8 dagar efter sådd av fröna. Men om de inte grodde betyder det att fröna var övertorkade i lagret. Och du måste vänta några dagar till på plantor.
7. Ta bort filmen och placera plantorna närmare ljuset.
8. Jag matar plantorna med komplex gödning två gånger när kotyledonbladet vissnar. Om plantorna växer ur och blir mycket långsträckta, måste de trimmas (gröna) och matas igen.
9. Den 20-25 maj, på de färdiga bäddarna (jag gör en remsa längs olika bäddar och enstaka planteringar på de platser där det finns plats), gör jag fåror 10 - 12 djupa, om mycket långsträckta, sedan 14-15 cm. Och flera gånger under sommaren backar jag upp den för att få ett väl blekt ben.
10. Jag sorterar plantorna genom att ta bort dem från behållaren. Jag använder inte små, hämmade plantor. Purjolök tål transplantation mycket bra!
11. Jag skar av rötterna på var och en med 13 - ett måste!!! Jag klippte av alla blad till det första unga bladet - ett måste!!!
12. Jag lägger plantorna lite på ena sidan!!! på humör. Om detta är en rad, är det nödvändigt att hålla 8 - 10 cm mellan plantorna i alla riktningar.
13. Jag häller mycket vatten i skåran. När vattnet absorberas, strö rötterna med jord och jämna ut plantan, vilket ger den en vertikal position.
14. Under sommaren är det bra att mata det med mullein (utspädda ko-klappar infunderade i vatten - 1:4 per 10 liter vatten och med en hastighet av 10 liter per 40 plantor). Jag gör det vid följande tidpunkter: 1:a gången - 3 veckor efter plantering; 2:a gången - någonstans i mitten av juni; 3:e gången - mitten av juli.

Glöm inte att han älskar att vattna!!!

Många rekommenderar också att ångkoka fröna, för bättre groning, i en termos med vatten, vars temperatur är ca +50 grader, men det verkar för mig att detta är ett stort krångel och det finns risk att helt enkelt ånga dem. Jag ersätter denna procedur med snö.

I flera år har vi odlat TANGO purjolök. Det ger en mycket tjock blekt del. Frostbeständig – Jag lämnade några stycken på vintern för att kolla, så att det skulle bli grönska till våren. Detta är en mellansäsongsvariant. Jag städade den i september. Förra året provade vi även varianten KARANTANSKY. Även om den anses vara sen mognad är dess växtsäsong 180 dagar. Jag gillade det också - benhöjden är lång, ca 25-30cm. Vi lagrar det i en grönsaksbutik, fast i en låda med sand. Den håller också länge i kylen, i en påse. Eller så kan du frysa in den, marinera den osv. Vi älskar att äta det i sallader och stekt med kött. Och purjolök tillsammans med persilja och en vitlöksklyfta för smak – så smaskigt! Tillsätt denna blandning till kokt ris eller bovete och du får en mycket kryddig tillbehör - antingen till kött eller fisk.

Purjolök har det här tricket. Om du inte drar ut den när du skördar, utan gräver upp den till roten och skär av den som en svamp och strö över den med jord, så kan du nästa år få mycket goda (söta och sura) många, men inte stora, PÄRLök från denna rot. Formen liknar en vanlig båge. I själva verket är purjolök pärllök, bara modifierad.

Det svåraste i den här kulturen är backning, för det är lat!

Purjolök. Odlingens hemligheter

Många familjer älskar purjolök, särskilt soppa gjord av dem; sallad blir också utsökt. Det är inte alla som vill odla denna lök för första gången som lyckas odla den ordentligt. Därför måste du känna till hemligheterna som vi avslöjar för dig.

Purjolök bör sås i slutet av februari, med fröna i förväg blötlagda i en vanlig blomkruka. Det är bättre om det är cylindriskt i formen och inte smalnar av till botten, diametern är minst 15 cm.Det ska finnas ett hål i botten för vattenavrinning.
I de flesta fall används frön från inhemska producenter, men man har märkt att purjolök och rotselleri växer bättre från importerade.
Häll jord i krukan till 2/3 av höjden. Vi blöter eller lägger snö i ett 2 cm lager för att bättre se om fröna är jämnt fördelade. Vi fyller dem med 2 cm jord, täcker krukan med en genomskinlig plastpåse (för att upprätthålla luftfuktigheten) och placerar den på en varm, möjligen mörk plats.

Var 2-3 dag, ta bort påsen från grytan, vattna den lätt och sätt på den igen. Så snart de första gröna slingorna dyker upp, ta bort påsen. Vi placerar krukan med plantor på fönsterbrädan på den soliga sidan. För att skydda rötterna från hypotermi. Frigolit läggs under blomkrukorna. När temperaturen når över noll på balkongen eller verandan tar vi ut plantorna. Det är viktigt att komma ihåg att täcka den från direkt solljus. All vård av purjolöksplantor handlar om vattning.

Så snart det är dags att plantera purjolök i öppen mark, lossa jorden ordentligt. Vi gräver ett V-format spår 15-16 cm djupt.Vi lägger humus på botten, blanda allt med lite aska, vattna det väl och plantera purjolöksblad. För varje växt är det nödvändigt att skära av roten, lämna 3 cm, och den ovanjordiska delen bör också skäras i hälften. Vi rätar ut rötterna och strö dem försiktigt med jord. Fören visar sig vara ett dike som fungerar som skydd mot kalla vindar

När purjolöken börjar växa (även om det inte kommer att ske direkt) börjar vi gradvis lägga till jord till stjälkarna!!! från dikets väggar. Vi vattnar bara i väldigt torrt väder och ogräs ett par gånger. Ju mer växterna får styrka, desto mer jord tillför vi.

När löken är klar erhålls en hög blekt stam, för vilken den odlas. Om du inte gör detta kommer löken att bli nästan oblekt och smaklös.

Är det möjligt att lämna purjolök till vintern?

Purjolök är en tvåårig växt av lökfamiljen. Under det första året bildar den platta linjära långa blad och falska förtjockade stjälkar, som används för mat. Under det andra året bildar växten blomskott upp till 150 cm höga. Om du låter den övervintra i jorden kan du få frön under det andra året (även om fröproduktion av denna gröda enligt vissa experter endast är möjlig på sydliga breddgrader).
Skörden förvaras i källare. De förtjockade stjälkarna är beströdda med sand och lämnar ändarna på löven utan täckning. Optimal lagringstemperatur 0...+1 grader; relativ luftfuktighet - 80-90%.

Hur man förvarar purjolök

Vi tar bort underbar purjolök från sängarna i oktober innan frosten börjar. Hur förvarar man purjolök? Om det inte finns mycket lök kan den förvaras i flera månader i kylskåpet, men när en utmärkt skörd har växt är det bättre att förvara den i källaren. Med rätt förvaringsorganisation kommer du att förses med detta mirakel hela vintern, om du jobbar lite nu. Vi gräver upp purjolöken med en spade och drar försiktigt upp dem i bladen.

Vi väljer en lämplig behållare så att löken kan placeras vertikalt i den. Det rekommenderas att trimma rötter och blad med en tredjedel.
Placera lite jord från trädgårdsbädden i botten av behållaren och installera löken

Och strö rötterna med lite fuktig jord eller sand

Vi använder purjolök för matlagning läckra sallader och andra rätter. De gröna bladen kan torkas och användas som smaksättning.

Krämig purjolökssoppa

Detta recept på purjolökssoppa är perfekt för ett faste- och vegetariskt bord. Trots det låga kaloriinnehållet tillfredsställer rätten perfekt hunger. För att förbereda behöver du:

6 purjolök;
En matsked vegetabilisk eller olivolja;
Grönsaksbuljong;
400 gr. potatisar;
En nypa mald muskotnöt, svartpeppar.
I en kastrull fräs purjolöken i grönsaks- eller olivolja, tillsätt tärnad potatis och häll i grönsaksbuljong. Koka i cirka en halvtimme och puré sedan i en mixer eller matberedare. Lägg över grädden av purjolöksoppa i en kastrull och krydda muskot och kryddor och värm i några minuter. Fastalökssoppa kan serveras med örter, gräslök, svart bröd eller krutonger.
Smaklig måltid!

Diskussioner:

*** Jag blötlägger purjolöksfrön i ett dygn och sår dem i fuktig jord, de gror på 3-4 dagar. Jag sådde den den 4 februari. Jag dyker INTE, utan trimmar bara toppen och lämnar 6-8 cm. Jag planterar den i åsen var 10:e cm i rad, 30 cm mellan raderna. Den blir stor upp till 4 cm i diameter. Den gillar verkligen gödsel.
Jag strör hälften av åsen på hösten och låter den stå till våren, den tål det bra ner till -35. Våren är den tidigaste gröna.

*** om du lämnar den före vintern för andra året, bildas en lök vid roten som en lilja och smakar som en blekt purjolöksstam, och bredvid denna lök kommer en ny purjolök att börja gro.

*** Jag lämnade den innan vintern - den blir grön under snön och grön ut under snön, så du kan använda den tidigt på våren. Även om bladen är lite hårda går de bra med ägg i pajer.

*** Problemet är att purjolök rotar väldigt dåligt när den planteras. De lider mycket av solen, så efter plantering behöver de skuggas, och senare också. Det är lämpligt att plantera dem där det är sol på morgonen och kväll, men nästan ingen under dagen. Du måste börja härda av purjolöken så tidigt som möjligt. Och när du krattar jorden till stjälkarna, vidta åtgärder mot sniglar, de gillar att klättra mellan löven. Älskar att äta från infunderat gräs

Tja, mulch, mulch, mulch. Annars blir du trött på att vattna. Förresten, ringblommor och purjolök är som bröder, de gillar varandra

*** Jag har odlat det länge och av någon anledning lyckas jag - jag planterar det i början av mars (Ural) i en hög plåtburk, i maj planterar jag sådana groddar som en nål och tråd i en rad på 10 cm i rader var 30 - sedan spetsade jag upp det så att benet blir större och 2011 år, på grund av omständigheter, tog jag inte bort allt från åsen och gick in på vintern - på våren kom det ut som det var på hösten och vi använde det direkt till mat - det finns ingen annan grönska och det är precis där - jag gav ut det till alla i present - förresten, jag ger ut det mycket på hösten - och redan detta hösten lämnade jag speciellt till vintern och så fryser det bra och inte bara det vita benet, utan även några av bladen klippte jag och la korven i frysen - i en smal cellofanpåse - som persilja och dill - sen skär jag av så mycket grönska som behövs på vintern, lägg till det var som helst

Purjolök är utbredd i vårt land, eftersom det inte är svårt att odla dem i öppen mark. Plantera och sköta purjolök praktiskt taget inte annorlunda än . Idag bestämde jag mig för att skriva en lapp om hur man planterar, sköter och i allmänhet odlar purjolök, samt när man ska skörda och hur man förvarar purjolök.

Trots det faktum att forskare har arbetat aktivt för att ta reda på purjolökens hemland, finns det fortfarande ingen tillförlitlig information om detta. Det finns vissa antaganden om att det upptäcktes i det moderna Iran-Irakiska territoriet. Det är bara känt att människor har använt det till mat sedan urminnes tider. Till exempel antas det att denna kultur var en del av kosten för byggarna av de egyptiska pyramiderna.

Foto: Purjolök
I allmänhet är purjolök örtartade växter som tillhör underfamiljen Allium. De klassar det som en biennal. Ganska ofta förväxlas purjolök med lök. Han är faktiskt hans närmaste "släkting", men har fortfarande sina egna specifika skillnader. Om lök är värdefull främst för själva löken, så är dess "purjolöksbror" värdefull för sina blad och stjälk. För det är de som går in på mat. Men purjolökens lök är väldigt liten eller helt frånvarande.

Bladen på denna gröda är kraftfulla, starka, man kan säga gigantiska. De kan höja sig över marken med en hel meter eller till och med lite mer. Ständigt njut av din aktiva tillväxt. Stjälken på denna gröda är vacker, flexibel, smal, varför den ofta kallas den "snygga pärlan".

Vad denna typ av lök är älskad för är dess utmärkta rika smak. Det är ingen slump att "pärlväxten" används aktivt i matlagning. Purjolök är särskilt populärt i olika europeiska länder, kockar kryddar generöst sina rätter med purjolök. Och naturligtvis är den gröna "snygga" mycket älskad i Ryssland - av amatörträdgårdsmästare, erfarna trädgårdsmästare och kulinariska mästare som också använder purjolök för att förbereda sina erkända mästerverk.

Detaljerad och användbar video om att odla purjolök. Se till slutet!

Användbar information om purjolök

Det finns många okända fakta om denna fantastiska "biennal":

• purjolöken blev grunden för skapandet av den nationella symbolen för Wales;
• lökhonung av rik smaragdfärg, som kan göras av växten, har en verkligt unik smak och arom;
• Om du lagar rätter korrekt med tillsats av denna lök kommer de att ha en liten sötma av en delikat nyans och samtidigt den önskade kryddigheten - en utmärkt smakblandning.

Men det viktigaste som skiljer denna "grön-vita skönhet" är dess fördelaktiga egenskaper. Förresten, i dessa egenskaper är den överlägsen sina "släktingar", i synnerhet grön lök.

Så purjolök kan:

• hjälp vid behandling av leder, speciellt med inflammatoriska processer. Detta uppnås på grund av det faktum att det innehåller ett högt innehåll av svavelföreningar;
• förbättra tillståndet för anemi. Eftersom den är rik på järnhaltiga ämnen;
• minimera problem med mag-tarmkanalen. På grund av, först och främst, närvaron av nyttiga mikroorganismer i den, som kan "bygga" hälsosam flora och "slå" inflammation;
• bli en pålitlig assistent för att sänka kolesterolet. Återigen - tack vare de fördelaktiga ämnen den innehåller;
• lindra lungsjukdomar lite. Det är känt att purjolök är en skattkammare eteriska oljor. Det är de som kan minska riskerna som uppstår med denna sjukdom;
• ge hjälp vid behandling av prostata och tarmar. Växten är kapabel till detta tack vare quercetinet den innehåller.

Dessutom används purjolök ofta för att behandla levern, gallblåsan, oftalmologiska sjukdomar och influensatillstånd.

Det är sant att det är viktigt att ta hänsyn till att för vissa sjukdomar kan lök tvärtom orsaka exacerbationer. För att undvika alla möjliga risker är det bäst att få kvalificerad rådgivning från en specialist. Men i allmänhet har denna vackra "pärla" -växt inga speciella kontraindikationer. Och tvärtom gläds det med sina läkande fördelaktiga egenskaper. Dessa är fördelarna och skadorna med purjolök.

Plantera purjolök i öppen mark

En amatörträdgårdsmästare som bestämmer sig för att plantera purjolök i sin trädgård kommer inte att ångra sitt beslut. Eftersom han alltid kommer att ha på bordet en läcker, vacker växt som inte bara kan ge rätter en utmärkt smak, utan också avsevärt förbättra kroppens hälsa.

Många har dock inte bråttom att fatta beslut om att plantera just denna typ av Allium på sin tomt. Anledningen är att de inte vet hur och när de ska plantera purjolök. Man tror att både planteringsprocessen och skötseln kommer att vara mycket arbetskrävande. Att skörda en bra skörd av purjolök innebär faktiskt att man försöker mycket i förväg. Speciellt eftersom du har att göra med plantor.

Men du ska inte vara rädd för alla detaljer och finesser. För att allt ska gå framgångsrikt och med minimal ansträngning behöver du bara följa vissa rekommendationer:

1. För att plantera purjolök i öppen mark bör du välja jord som lerjord. Detta har redan testats i tid, så det är bättre att faktiskt göra det på det här sättet.
2. När bäddarna förbereds för nästa säsong på hösten är det bra att lägga kompost på platsen där purjolöken ska planteras. Cirka 6 kg per 1 kvadratmeter räcker. m mark.
3. När den efterlängtade vårsäsongen har kommit måste du fylla på bäddarna med kompost eller, om du inte har en till hands, humus. Den här gången behöver du cirka 3 kg per 1 kvadratmeter.
4. Uppmärksamhet. Sängarna ska inte grävas upp. Och ännu mer: du behöver inte göra detta.
5. Förresten, det är bättre att bilda ett område för plantering av purjolök där gurka, potatis och tomater brukade växa. Eller kål, baljväxter.
6. Om du inte vet när du ska plantera purjolök ska jag berätta att en utmärkt och lämpligast månad för plantering är maj.
7. Omedelbart före själva processen förkortas både plantornas rötter och blad. Du måste ta bort cirka 1/3.

• Om trädgårdsmästaren har tid och nödvändiga medel till hands, är det bättre för honom att belägga rötterna med den så kallade mäsken - det här är en slags blandning av gödsel och lera (de senare tas i lika proportioner). Om du använder den här metoden kommer purjolöksskörden verkligen att glädja den flitige trädgårdsmästaren;
• då bildas motsvarande spår i marken. Observera att de inte ska vara små, utan djupa. Detta är cirka 16 cm;
• När spåren bildas hälls aska. Det borde inte vara mycket av det. Efter detta, mätta jorden noggrant med vatten;
• nästa steg är att purjolöksplantorna läggs ut på den tidigare förberedda platsen - en bit per skåra, naturligtvis;
• och då är allt enkelt. Du behöver bara täcka rötterna med jord. Ungefär hälften av spåret och gör det igen. Det är sant att den här gången borde vara minimal, eftersom det redan finns vatten inne i spåren.

Vad mer är viktigt att veta om att plantera purjolök? Om du med säkerhet vet att vädret är långt ifrån varmt är det bättre att skydda lökplantorna genom att använda vanligt täckmaterial.

Mer användbar information: om du planterat purjolök på ett sådant sätt att det finns ganska mycket utrymme kvar mellan raderna, bör du inte lämna denna "lucka". Eftersom purjolök är en mycket fridfull växt, menas här att den älskar goda grannar i form av jordgubbar, morötter, kål, selleri och till och med löken "bror". Så plantera gärna dessa grödor i närheten. Du sparar utrymme och behagar den "sällskapliga lilla pärlan".

Det finns ytterligare rekommendationer om hur man planterar purjolök. I det här fallet finns det två huvudalternativ. Det första rekommenderade planteringsmönstret för purjolök är tvåradigt. Det skiljer sig åt genom att plantorna behöver planteras så att det är ungefär 20 cm eller lite mindre mellan dem. Och bredden på radavståndet bör vara någonstans runt 33-34 cm.

Det andra schemat är flera rader. I det här fallet är avståndet mellan plantorna ganska litet - 11-15 cm. När det gäller bredden bör den vara minst 20 cm och högst 30 cm.

Foto: Odla purjolök

Odla purjolök i öppen mark

Som redan nämnts har många trädgårdsmästare ingen brådska att göra ett val till förmån för att plantera just denna gröda i sin trädgårdstomt. Och de viktigaste farhågorna och farhågorna är just relaterade till det faktum att de först måste odla purjolöksplantor, så de försenar växande purjolök i öppen mark.

Men om du beväpnar dig med råd från erfarna trädgårdsmästare kan du särskilda problem och kostnaden för tid, material och ansträngning för att odla lök i öppen mark.

Först måste du förbereda just denna jord, och också hitta en lämplig behållare där grödan kommer att växa i framtiden, och vanlig polyeten, eller snarare, plastfilm.

Det är viktigt att påbörja allt arbete med att plantera purjolöksfrön i speciella plantlådor under en viss säsong. För dessa evenemang är den bästa årsperioden slutet av februari - de första dagarna av mars. I det här fallet kommer det redan i mitten av april att vara möjligt att så i ett växthus, naturligtvis bara isolerat. Och i slutet av denna månad - i öppen mark, under film.

Så låt oss börja processen med att odla purjolök i öppen mark:

• fröna måste först placeras bokstavligen för ett par ögonblick in varmt vatten. Rekommenderad temperaturregim– plus 40-45 °C. Vi kyler dem omedelbart genom att nu lägga dem i kallt vatten;
• Vi tar vanlig gasväv och lägger där frön som har badats i vatten med olika temperaturer. Vi ger dem tid att picka och gro. Det bör beaktas att framtida växter placerade i gasväv inte kan lämnas i ett kallt rum - de föredrar en behaglig temperatur på +25 ° C. Sedan väntar vi några dagar. Intressant punkt: purjolöksfrön kan lagras utan problem under en 3-årsperiod;
• När den tid som krävs för att odla purjolök har kommit, flera dagar har gått, tar vi förberedda behållare - krukor, till exempel. Och fyll dem med jord. Bara inte torr, men återfuktad. Vi sår materialet i rader, avståndet mellan dem är ca 4-5 cm.. Spåren kan göras till ett djup av 1 eller lite mer än en centimeter;
• sedan, för att skydda det som planteras, strör vi allt med substrat. Efter detta, för att ge det största skyddet, lägger vi plastfilm på krukorna;
• vi skickar tillbaka lådorna med framtida purjolöksplantor till ett rum med en behaglig temperatur - någonstans runt +23° C. Och alltid lämpligt upplyst.

Så snart du ser att de första "svalorna" är redo att bli den framtida skörden och djärvt strävar uppåt, ta helt enkelt bort filmen så att den inte stör sådana impulser från växterna. Och här är det som är viktigt: nu måste du definitivt ändra temperaturregimen. Dvs sänk den. Under dagtid kommer den optimala temperaturen att vara +15 °C, på natten - +12 °C.

Sedan väntar vi igen. Nu har det gått lite längre - ungefär en vecka. Och återigen ingriper vi och blir återigen en temperaturregulator. Först nu kommer det att vara nödvändigt, tvärtom, att öka indikatorerna: under dagen bör de vara cirka +20 °C och på natten - någonstans runt +13 °C.

Förresten, efter detta behöver du inte längre justera temperaturen. Denna nivå måste bibehållas till slutet av purjolökodlingsprocessen.

Många människor ägnar inte mycket uppmärksamhet åt frågor relaterade till temperaturförhållanden, med tanke på att denna faktor inte är så betydande. Detta är ett allvarligt misstag i trädgården. Analfabeta anpassningar eller deras frånvaro överhuvudtaget kan leda till oönskade konsekvenser.

När odlingen av purjolök har pågått i 30 dagar kommer ett ögonblick som kräver gallringsåtgärder. Unga grödor bearbetas enligt följande: mellan dem bör det finnas ett utrymme på 2 cm eller högst 3 cm - detta är naturligtvis i samma rad. Efter detta genomförs en annan, lika viktig process - purjolöken plockas. "Barn" dyker i små krukor, deras diameter kan vara 3 eller 4 cm.

Sköter purjolök i öppen mark

Att ta hand om unga skott är inte heller så lätt. Men om vi igen tar till nödvändiga regler, allt kommer att fungera framgångsrikt.

En av grunderna för kompetent, effektiv vård av purjolök är vattning. Det måste vara korrekt och lägligt. Man bör inte tro att ge vatten till lök, en opretentiös växt vid första anblicken, är en obetydlig händelse. Så vattna det klokt. För att göra detta följer vi alltid följande princip: vattna ofta och generöst. Ja, purjolök är vattenälskande. Och detta bör komma ihåg av dem som förväntar sig en rik skörd från plantor.

Den andra viktiga punkten i att ta hand om purjolök är lossningsprocessen. Här följs ungefär samma princip: vederbörlig uppmärksamhet bör ägnas åt att lossa aktiviteter, och allt ska göras i tid. Vi lossar med följande frekvens: en gång var sjunde dag eller minst en gång varannan vecka. Rätt tillvägagångssätt i det här fallet kommer att säkerställa det viktigaste - den nödvändiga tillförseln av syre och fukt till växten.

Den tredje faktorn som främjar tillväxt väl är utan tvekan backing. Dessa processer utförs när det redan är uppenbart att purjolöken har "dragit sig upp" och växer aktivt. Sedan behöver du bara försiktigt och regelbundet backa upp - ungefär en gång i halvmånaden. Gradvis, även om det är lite senare än backing, introduceras mulchningsprocesser. Detta görs med vanligt torrt gräs. Eller - papper med ökad densitet, som är lätt att vira runt stjälkarna.

Vi får inte heller glömma en så viktig händelse som utfodring. Förresten, många trädgårdsmästare vägrar helt denna procedur. Och, naturligtvis, till nackdel för dig själv och den framtida skörden. Att ta hand om purjolök i öppen mark är en viktig jordbruksteknik och behovet av att mata purjolök bör inte ignoreras. Och då kommer löken att tacka dig med en alldeles utmärkt smak, som är inneboende specifikt för den. När det gäller frekvensen av dessa procedurer är det värt att notera att det är bättre att utföra dem inte så ofta. Cirka 2 eller 3 gånger under en säsong. Inte mycket, så se till att följa denna regel. Och här är en annan viktig sak: gödselmedel måste växlas: applicera omväxlande organiska och mineraliska. – en sann "älskare" av ko- och fågelspillning. Den första bör förberedas enligt följande: 8 delar vatten och 1 del gödselmedel. För det andra: 20 delar vatten och även 1 del av själva ströet.

Kanske kommer någon att anse följande råd trivialt, men det är ändå värt att uttrycka det. Detta är behovet av att utföra ogräsrensning i tid. Detta kan också ignoreras, tror många amatörträdgårdsmästare. Och tyvärr slutar de med ett magert "purjolöksbord".

När ska man skörda purjolök

Det roligaste med hela denna process är förstås att skörda purjolöken, speciellt om purjolöksskörden var mycket lyckad. Någon tror att det inte finns någon speciell visdom i denna fråga och han vet hur och när man ska skörda purjolök. Men du måste fortfarande följa vissa standarder för skörd.

När purjolöksgrödan skördas är det bättre att utföra alla procedurer noggrant och noggrant. Brådska är till exempel kantat av att jorden lätt kan "tränga in" mellan löven.

Den andra punkten i processen med att skörda purjolök är att det är bättre att omedelbart rensa den uppsamlade jorden från jorden. Det tredje är att förkorta rötterna lite. Beskärning bör göras för att inte skada lökarna.

Men med löv är allt mycket enklare. Det finns ingen anledning att skära dem. Om du gör detta kommer purjolöken snabbt att torka ut. Låt oss nu gå vidare till ett annat viktigt steg - lagring av purjolök.

Hur man förvarar purjolök

Kanske tror många att möjligheterna att lagra lök är begränsade till ett eller två sätt. Detta är dock inte fallet med purjolök. Det ger en verklig mängd val i detta avseende. Och jag ska berätta hur man lagrar purjolök.

Förvaring av purjolök utförs på flera sätt:

1. Det enklaste är att förvara purjolöken i normalt tillstånd, det vill säga färsk. På så sätt kommer den att behålla sina egenskaper och fördelaktiga egenskaper under lång tid. För att göra detta kan du placera löken till exempel i kylen. Du behöver bara komma ihåg följande: du kan inte lämna insamlade löklager utan ordentlig övervakning. Det händer ofta att en hemmafru som har placerat en grön skörd i kylskåpet helt enkelt glömmer bort det på grund av mycket problem. Och när hon plötsligt bestämmer sig för att överraska gäster eller nära och kära med en läcker lök förvarad på ett kallt ställe, får hon ett långt ifrån nedslående resultat. Många stjälkar vissnade eller började till och med försämras. Poängen är förstås att den här hemmafrun regelbundet borde ha kontrollerat sina förnödenheter. Och reda ut blekande, förstörda växter. Om du inte utför detta enkelt, men sådant rätt jobb, som ett resultat, blir friska löv infekterade från de som inte längre är lämpliga för konsumtion. Det är bättre att komma ihåg detta väl och alltid ta någon form av inventering av de produkter som förvaras i kylskåpet.

2. En intressant metod för att lagra purjolök är den så kallade mördegsmetoden. Löken läggs i sanden direkt efter att skörden har producerats. Den mest lämpliga behållaren för detta är en enkel låda i vilken sand hälls. Dess lager bör vara cirka 6 cm. Glöm inte att löken ska förvaras vertikalt i detta fall. Det är viktigt att ta hand om rätt temperatur. Det är bra om du kan behålla regimen vid 0 °C. Om alla villkor är uppfyllda kommer löken att förbli i sandkornen och behålla alla sina egenskaper i ungefär sex månader.

3. Att frysa purjolök är ett av alternativen för att lagra purjolök på vintern. För att korrekt utföra "purjolökfrysning" måste du först tillgripa följande procedurer. Purjolöken rengörs mycket noggrant, tvättas och torkas väl. Därefter måste du skära den i vanliga bitar och blanchera den. Det finns ingen anledning att blanchera länge - bara cirka 4 minuter. Därefter kyls massan och läggs i vanliga påsar. 4. Du kan också använda matbehållare för större bekvämlighet. Skörden, staplad därefter, skickas till kylskåpet, eller snarare, till frys. Det är viktigt. Rekommenderad temperatur är 17-18 grader med minustecken. Förresten, om allt detta verkar för arbetskrävande kan du frysa purjolök utan att ta till blanchering.

4. Förvaring av purjolök som torkning för vintern är ofta populärt. Vad används torkad lök till? Naturligtvis som en utmärkt smaksättare. Andra frågan: var ska man torka purjolök? Svaret är lika enkelt. Det kan vara en vanlig ugn. Det är sant att det finns en här viktig nyans. Om ugnstemperaturen är för hög finns det risk för att löken förlorar mycket av sina nyttiga egenskaper till följd av detta. För att förhindra detta, torka löken i en ugn som är uppvärmd till högst +50 °C. De som inte hinner med alla dessa procedurer kan rekommenderas att använda snabb metod torkning. För att göra detta behöver du förvärma ugnen till +150 °C och ha purjolöken där i ca 18-20 minuter. Hemmafruar som använder torkmetoden gillar särskilt det faktum att löken i den resulterande formen inte längre har sin specifika bitterhet, vilket kanske inte är i allas smak. Och det ger en mycket trevlig, delikat söt smak. Med denna krydda får alla rätter tillagade av kött eller grönsaker en unik pikant smak.
Du kan även förvara lök på balkongen utan mycket krångel. Den tål mild frost. Och även i det här fallet kommer det att glädja dig med en trevlig smak. Dessutom, när purjolöken är lätt fryst, förlorar den inte sin smakkvaliteter. Så balkongen är en lämplig plats för förvaring. Här måste du återgå till metoden för förvaring i kylskåp. Det finns viktiga detaljer här som ännu inte har nämnts..

För att bevara purjolöksskörden ordentligt i kylskåpet är det bäst att välja stora och starka "representanter" för purjolök. Sedan måste du rengöra dem noggrant och se till att förkorta den nedre delen - det vill säga trimma rötterna. Därefter, utan att tillgripa förpackningar ännu, kyler vi dem. Temperaturen bör vara ungefär följande: 1-2 ° C med ett minustecken eller, som en övre gräns, - + 2 ° C. Så snart allt är tillräckligt i önskat tillstånd, packas löken snabbt. Inte bara plastpåsar är lämpliga för denna process - de måste vara perforerade. Det är optimalt om 7-9 stjälkar placeras i ett paket. Om allt görs korrekt kommer löken att förbli i detta tillstånd i nästan sex månader utan problem.

Det finns några fler användbara tips, som inte längre relaterar till purjolöklagringsprocessen, men är också mycket viktiga. Det är inte nödvändigt att skörda hela skörden från sängarna. Det är bra att lämna ett par plantor för vintern. Då får du under våren möjlighet att smaka på första skörden utan krångel eller problem. Och även - fylla på med dina egna frön för framtiden.

Om du gillade dessa tips om övervintring av purjolök, glöm inte att göra följande vid lämplig tidpunkt. Var noga med att ge värme till växterna innan vintern - använd täckmaterial. Detta kan vara torv, endast i torr form, såväl som trädgrenar - vanliga grangrenar. Växter som är ordentligt täckta för den kalla perioden kommer att "återlämna" dina majpengar med unga gröna skott.

Uppmärksamhet: ett faktum som är viktigt för älskare av inte bara smaken av purjolök, utan också dess helande egenskaper. Att övervintra är en utmärkt tid att samla vitaminer i purjolök. Många tror att purjolök på vintern "ger upp" sina "fördelar" till den här kalla årstiden. Det visar sig att allt är tvärtom. Han förlorar inte det nyttiga, utan genererar och förökar sig. Det är ingen slump att han är så älskad av fighters för hälsosam bild liv, som bygger på regelbunden konsumtion av stora mängder grönt.

Jag glömde helt att säga om detta viktig poäng som belysning. Och under såningsperioden, hackning av frön, och under tillväxten av purjolöksplantor och, naturligtvis, i skötselstadiet, måste växten förses med de bästa ljusförhållandena. Eftersom purjolök, som redan nämnts, älskar inte bara ett överflöd av vatten, utan också ett överflöd av ljus. Det är viktigt att i förväg se till att plantorna har möjlighet att växa i ett väl upplyst utrymme. Och bäddarna där de skulle planteras låg också i det mest upplysta området.

Alla rekommendationer som ges i min anteckning är grunden för en anständig framtida purjolöksskörd. Naturligtvis har varje trädgårdsmästare sina egna hemligheter för att odla sina favoritväxter. Och många är vana att, med tanke på sin erfarenhet, ignorera andra erfarna proffs önskemål. Naturligtvis är detta tillvägagångssätt fyllt med motsvarande konsekvenser. Så det bästa alternativet- Följ grundläggande regler, som citeras av trädgårdsguruer, och stödjer dem med deras åsikter om hur man bäst planterar purjolök, tar hand om purjolök och odlar en bra skörd av purjolök. Genom att följa denna i grunden enkla strategi kommer du att få huvudsaken - glädjen av att kunna odla läcker, hälsosam purjolök på egen hand.

Om min anteckning handlar om växande purjolök i öppen mark, samt plantering, skötsel och förvaring var användbar för dig, lämna kommentarer och dela artikeln om i sociala nätverk. Glad purjolöksskörd alla.

Purjolök är inte lika populär som vanlig purjolök, och den är inte så lätt att hitta i lantträdgården.

Men dess älskare har länge insett att det är mycket billigare och lättare att plantera denna växt på egen hand.

Dessutom skiljer sig processen att odla purjolök praktiskt taget inte från den vanliga odlingen av alla trädgårdsväxter och ger också mycket nöje.

Därför kommer vår artikel helt att ägnas åt detaljerad beskrivning hur du förbereder dig för plantering och utför det själv i din egen trädgård.

Låt oss inte glömma att prata om hur man ger purjolök adekvat vård under hela växtsäsongen.

Vilka är funktionerna och hemligheterna med att plantera purjolök: låt oss bekanta oss med alla nyanser i ordning

Purjolök har ett annat mycket vackert namn - pärllök. Trots att den i vårt land inte är särskilt utbredd som krukväxt som kan odlas direkt i den egna trädgården.

Denna växt är dock en mycket gammal och användbar gröda, varför moderna trädgårdsmästare uppmärksammar purjolök. När allt kommer omkring kan du äta inte bara stjälkarna utan också dess mjuka blad.

Purjolök förökas vanligtvis med frön, som kan köpas i vilken specialbutik som helst, men direkt plantering utförs med plantor. Det finns dock möjligheten att plantera denna växt utan plantor, om klimatförhållandena tillåter det.

Vilka växtförhållanden måste ges för purjolök eller krav på din trädgård?

När det gäller förutsättningarna för att odla purjolök kan denna växt kallas mer värmeälskande, eftersom dess plantor vanligtvis planteras närmare sommaren. För hans tillväxt behöver mycket sol och värme. Av denna anledning, i närheten av purjolöken, och särskilt på den södra och sydvästra sidan av den, är det bättre att inte plantera några kraftiga växter.

På ett skuggigt ställe blir purjolökens blad inte lika rikt gröna, och smaken av lök kan också bli lidande.

Särskilda temperaturförhållanden behövs för plantor. När man odlar den i lådor med jord är det mycket viktigt att temperaturen inte är särskilt hög. Anledningen ligger i det faktum att med en stor mängd värme kan plantor skicka ut blomskott omedelbart under det första året, och inte under det andra, vilket borde vara normalt.

När du sår frön är det bäst att använda torv-perhuskrukor och torvtabletter. De kommer att ge lökfröna mycket näringsämnen och kommer att främja utmärkt planttillväxt.

Glöm inte att vattna plantorna med en kompostlösning. Växten behöver dem under hela tillväxtperioden i ett slutet utrymme, i vilket, till skillnad från en öppen trädgårdsbädd, näringsämnen inte kommer in från den yttre miljön.

När man planterar plantor i trädgården kommer det inte att finnas några speciella krav på jorden, även om gödsling måste göras i alla fall och det rekommenderas att göra detta regelbundet. Det enda viktiga är att jorden ska vara lätt, låta fukt passera igenom utan problem och inte hålla kvar den under mycket långa perioder.

Under inga omständigheter bör du plantera purjolök i bäddar där grundvatten kan stiga till nivån för växtens rötter. Detta kan orsaka allvarlig skada på växten.

Det är bäst att föregångarna till denna växt i trädgården är potatis, tomater med gurka, baljväxter eller vitkål.

Egenskaper med planteringsdatum för purjolök: diskutera luft- och marktemperaturkrav

Vi pratade redan ovan om det faktum att purjolök kan planteras olika sätt och i olika termer, vilket direkt beror på klimatförhållandena i din region. Så om du sår frön utan plantor i södra vårt land, rekommenderas det att göra detta tidigast den 15 maj.

Med god jordfuktighet och en temperatur som inte är lägre än 12ºC kommer fröna att gro och växa mycket snart.

I mer nordliga regioner är det bättre att välja plantmetoden för att odla purjolök. Faktum är att växtsäsongen för denna lök är ganska lång och om frön planteras under förhållanden med en kort värmeperiod kommer den inte att hinna mogna till önskad storlek och tillstånd.

Men innan du planterar plantorna måste du fortfarande så dem:

• Om du sår frön i lådor på fönsterbrädan kommer den bästa tiden för detta att vara mitten eller sista dagarna i februari. Under sådana förhållanden kommer purjolök inte att växa och utvecklas särskilt intensivt, men när tiden är rätt för transplantation kommer plantorna att vara ganska mogna och lätt kunna anpassa sig till nya förhållanden. En annan anmärkning om denna metod för att odla plantor är att längden på dagsljus för purjolök bör vara minst 10 timmar. Eftersom detta är praktiskt taget omöjligt i februari och den första vårmånaden, måste växten vara artificiellt belyst.
• Om din trädgård har ett glasväxthus så så gärna purjolök i det redan i mitten av april. Under sådana förhållanden kommer fröna att gro mycket snabbt och tillväxten av plantor kommer att vara ganska intensiv.
• Purjolöksfrön kan även sås direkt på bröstet i slutet av april, dock tills stabil värme kommer rekommenderas att hålla hela bädden under film. Du måste dock vara mycket uppmärksam på de groende kornen och de plantor som kommer ut från dem, så att de inte fastnar under filmen och får tillräckligt med syre och solljus.

Du kan plantera plantor i trädgårdsrabatten redan i maj, när jorden har värmts upp ordentligt. Tänk på att dess tillväxt är långsam och den kommer att vara redo för transplantation först efter 6-8 veckor från det att fröna såddes. Beredskap för plantering kommer att indikeras av diametern på plantans stjälkar - 5-8 millimeter, liksom utseendet på 2-3 löv på den.

Vad är beredning och sådd av purjolöksfrön?

Fröna av denna lök kan inte kastas direkt från påsen i marken. Innan detta måste de syltas, det vill säga desinficeras. Detta görs mycket enkelt och snabbt: först måste de placeras i vatten uppvärmt till 40-45ºC under en mycket kort tid och sedan omedelbart kylas genom att fylla med kallt vatten.

Efter denna procedur ska purjolöksfrön hällas i ett tunt lager på en våt och varm trasa, täckas med den och lämnas på en varm plats för att de ska gro. Det är optimalt att temperaturen inte sjunker under 25ºС, sedan bokstavligen efter 2-3 kommer de att börja gro lite.

Sedan kan du torka dem lite så att de inte växer ihop och verkar smula. Efter detta kan du omedelbart börja så dem i jorden. Men denna beredningsteknik är mer lämplig för faktiskt odlade frön, eftersom köpta frön omedelbart kan skickas i jorden, eftersom de vanligtvis säljs redan bearbetade och gror lätt.

När det gäller den erforderliga temperaturen för plantor, omedelbart efter sådd av fröna i krukor, måste de hållas vid en lufttemperatur på 22 till 25ºC med lämplig jordtemperatur och luftfuktighet.

Jorden hålls också under en film, som måste tas bort efter att försvinnandena har dykt upp. Därefter bör temperaturen sänkas något till 17ºС under dagtid och till 12ºС. Efter en vecka måste temperaturförhållandena ökas något, vilket kommer att provocera fram mer intensiv tillväxt: under dagen från 17 till 20ºС och på natten - från 10 till 14ºС.

För att förbättra tillväxteffektiviteten för framtida purjolök och för att se till att plantorna tjocknar, bör de tunnas ut en månad efter groning och lämna ett avstånd på 2-3 centimeter mellan stjälkarna.

Det är också mycket viktigt att ständigt övervaka längden på plantornas blad och lämna den på cirka 8-10 centimeter. Denna procedur kommer att ha en god effekt på rottillväxt och stamförtjockning.

Frön sås i öppen mark endast i de södra regionerna, men i mitten är det bättre att skicka dem antingen till lådor med jord eller till glas- eller filmväxthus.

Purjolöksfrön kan lagras länge. De kan producera bra plantor även efter tre år. Det viktigaste är att hålla dem på en torr och varm plats för att undvika förändringar i temperatur och luftfuktighet.

Vi förbereder bäddar för plantering av purjolök

Förberedelsen av sängarna kan inte heller ignoreras, eftersom storleken och kvaliteten på den framtida skörden kommer att bero på det. I synnerhet på hösten tillsätts cirka 6 kg kompost per 1 m2, som till våren kommer att ha tid att delvis sönderfalla och avsevärt öka jordens bördighet.

På våren kan du också strö humus eller samma kompost ovanpå sängen, beräkna kostnaden för 3 kilo gödselmedel per 1 m2. Samtidigt, före plantering, finns det ingen anledning att gräva upp sängen med gödningsmedel utlagda på den, de kommer att grävas in under plantering av själva plantorna.

Förbereda purjolöksplantor för plantering i öppen jord

Redan efter 6-7 veckors planttillväxt måste den gradvis förberedas för transplantation. Särskilt, växter måste härdas av lite så att den börjar vänja sig inte vid rumsförhållanden, utan till naturliga tillväxtförhållanden. För att göra detta, under dagtid, tas lådor med plantor utanför om väderförhållandena tillåter.

Före plantering dras plantorna ut från den tidigare jorden, efter att ha vattnat den. Det rekommenderas att trimma dess rötter och blad lite och minska deras längd med 1/3.

Trädgårdsmästarens råd: för att purjolöksplantor ska slå rot bättre och snabbare på en ny plats, innan plantering, bör dess rötter doppas i mäsk. Sammansättningen av mäsken bör innehålla lera och kogödsel som tas i lika stora mängder, lätt utspädd med vatten.

Regler och schema för plantering av purjolöksplantor: hur förser man plantan med optimalt näringsområde?

Purjolöksplantor planteras i speciellt förberedda hål. De måste vara tillräckligt djupa så att en tillräcklig mängd ruttna humus eller kompost kan placeras i botten. För detta räcker 10-13 centimeter.

Endast en planta planteras i ett hål, eftersom purjolök inte växer i buskar. Efter detta täcks plantorna med jord upp till halva hålet och komprimeras väl.

För att säkerställa att jorden lägger sig så tätt som möjligt bör den vattnas rikligt efter plantering. Det viktigaste är att det inte finns några luftkuddar kvar nära rötterna som kan torka ut dem.

När det gäller planteringsschemat för purjolöksplantor kan denna växt planteras på följande sätt:

• Plantering av purjolöksplantor i två rader, vilket förutsätter ett avstånd på 15-20 centimeter mellan plantorna i en rad. Samtidigt måste du lämna ett avstånd på minst 30-35 centimeter mellan raderna. Denna plantering är mycket oekonomisk i förhållande till fördelningen av utrymmet i hela trädgården, men den låter dig odla mycket stora lökar.
• Med flerradsplantering kan löken i sig inte nå särskilt stora storlekar, men avkastningen förblir fortfarande hög på grund av den närmare planteringen av plantorna. I synnerhet kan avståndet mellan två växter i en rad minskas till 10-15 centimeter och mellan raderna - till 20-30 centimeter.

Trädgårdsmästarens tips:

• De flesta trädgårdsväxter, och purjolök är inget undantag, odlas bäst i smala bäddar. Detta kommer inte bara att göra det lättare att ta hand om växter, utan kommer också att öka deras produktivitet.
• Om du har valt ett planteringsschema för purjolök med två rader, behöver det breda radavståndet inte lämnas tomt. Du kan så antingen dill eller morötter på dem, med vilken purjolök har utmärkt kompatibilitet. En bra kombination kan också uppnås med selleri, rödbetor, vanlig lök och till och med jordgubbar.

Vad är rätt vård av purjolök: vi pratar i detalj om de viktigaste aspekterna

Endast vilda växter är kapabla att växa, utvecklas och bära frukt väl, men de som har utvecklats av människor kräver obligatorisk vård. Detta uttalande gäller utan tvekan purjolök, vars tjocklek och storlek direkt beror på jordens näringsvärde och vattningens regelbundenhet.

Lossa jorden runt purjolöken: varför och hur ofta ska det göras?

Det är nödvändigt att lossa jorden i bädden där purjolök växer. När allt kommer omkring mättar denna procedur inte bara jorden med syre, utan främjar också snabbare penetration av fukt i den och underlättar också tillväxten av rötter. Lossning utförs regelbundet, helst var 1-2 vecka.

När du lossar jorden är det också viktigt att hela tiden hälla jord i hålet nära purjolöksstammen (detta görs när växtstammen når diametern på en penna).

Efter att hålet är i nivå med jordnivån, är purjolöken backad varannan vecka. Detta gör att du kan odla en längre stjälk med en stor vit del. Denna procedur utförs minst 4 gånger på en säsong efter vattning.

Vi förser lök med fukt: frekvens och volym av vattning

Fukt är grunden för tillväxten av ung purjolök.

När allt kommer omkring kräver denna växt frekvent och regelbunden uppmärksamhet från trädgårdsmästaren, som skulle syfta till att bestämma tillståndet för markfuktighet.

I synnerhet bör regelbunden och riklig vattning av denna växt utföras, från det ögonblick den går in i växtsäsongen till mitten av sommaren.

Naturligtvis bör du inte överdriva det med fukt, vilket också kommer att påverka växtens tillväxt negativt.

Behöver purjolök gödning och vilka gödselmedel ska man använda för detta?

Purjolök behöver i princip inte matas. Men i det här fallet är det kanske inte möjligt att uppnå höga resultat. Så det är bättre att arbeta lite och lägga dina ansträngningar på att mata denna växt.

Denna procedur bör utföras på samma sätt som vattning, endast under den första hälften av växtens växtsäsong. Lök matas uteslutande med lösningar som är beredda från fågel- och kospillning. Koncentrationen av den första i vatten bör vara 1:20, och den andra - 1:8. Regelbundenhet hos sådan gödsling hjälper till att utjämna bristerna hos även den mest infertila jorden.

Hur bekämpar man effektivt ogräs i purjolöksbäddar?

Mest effektivt sätt Ogräsbekämpning är att rensa bäddarna. Naturligtvis är moderna trädgårdsmästare bekanta med förekomsten av olika kemikalier som kan förhindra uppkomsten av ogräs. Men om du ska odla lök i din egen trädgård är det bättre att odla en miljövänlig produkt och gå genom trädgårdsbädden och ta bort allt ogräs. När allt kommer omkring, med ett stort antal av dem, kommer tjockleken på lökstammarna att minska avsevärt.

Detta kan också orsaka en ökning av markfuktigheten. För att förhindra att trädgårdsbädden blir övervuxen av onödiga växter måste du rensa ogräs regelbundet.

var den här artikeln hjälpsam?

Tack för din åsikt!

Skriv i kommentarerna vilka frågor du inte har fått svar på, vi kommer definitivt att svara!

104 gånger redan
hjälpte

Purjolök är en grönsaksgröda som inte kräver Special vård och är därför populär bland många grönsaksodlare. Oftast odlas denna växt för vidare användning vid beredning av olika rätter. Den odlas också ofta för frysning och konservering.

Innan du börjar odla en sådan grönsak måste du bekanta dig med de viktigaste egenskaperna hos purjolök och nyanserna av att plantera dem.

Fördelarna med purjolök

Innan du planterar purjolök bör du studera växtens fördelaktiga egenskaper mer i detalj, tack vare vilken den är så populär bland grönsaksodlare.

För att förstå egenskaperna och kontraindikationerna måste du känna till växtens sammansättning. Den innehåller en liten mängd kalorier, så grönsaken läggs till kosten under en diet. Lökar innehåller också många näringsämnen och andra näringsämnen som behövs till människokroppen. Dessutom har lökarna ett högt innehåll av vitamin B, K, C, A.

Växtens övre blad innehåller en fibrös struktur som främjar spridning och utveckling av bakterier i tarmarna som minskar uppblåsthet. Därför rekommenderar läkare att äta pärllök för personer med nedsatt prestationsförmåga. matsmältningssystemet. Det äts också under förhöjda blodtryck. Tack vare kalium som finns i växten normaliserar regelbunden konsumtion av färsk lök blodtrycket.

Grönsaken har inga allvarliga kontraindikationer. Men läkarna råder fortfarande inte personer med allvarliga sjukdomar i tolvfingertarmen att äta det ofta.

De bästa sorterna

Innan du planterar är det bättre att bekanta dig med de viktigaste sorterna av purjolök, eftersom var och en av dem har sina egna egenskaper.

Tidigt

Lökarna, som är tidigmogna grönsaker, mognar helt i slutet av sommaren. Om vi ​​talar om hela cykeln av fruktmognad, varar den 120–150 dagar. Bland de tidiga sorterna av lök urskiljs flera av de bästa sorterna:

• Vesta. Den mest bördiga tidig mogna sorten, som växer upp till en och en halv meter. Den har utmärkt smak och hållbarhet.
• Columbus. Den anses vara den mest saftiga sorten, som växer upp till 60–70 cm. Columbus läggs ofta till färsk grönsakssallader, eftersom den har en lätt arom och delikat smak.
• Goliat. Den lägsta tidigmogna sorten, vars höjd inte överstiger 40 cm.

I mitten av säsongen

Mellansäsong pärllök mognar mot slutet av hösten. Sådana sorter planteras mindre ofta än tidig mognad, eftersom de har lägre avkastning. Populära glödlampor under mellansäsong inkluderar:

• Kamus. En liten sort med böjda gröna blad, vars yta är täckt med ett lager av vax. Mogna växter blir upp till 15–20 cm.
• Casimir. Den mest populära mellansäsongslöken, resistent mot insekter och sjukdomar. När de odlas under optimala förhållanden växer Casimir-buskar upp till 20–25 cm.
• Jolant. Denna sort anses vara den mest produktiva bland mellansäsongslökar. Jolant kännetecknas av smala löv och buskar ca 35 cm höga.

Landningsdatum och regler

Innan du odlar purjolök i öppen mark måste du bekanta dig med tidpunkten för att plantera denna växt. Det rekommenderas att odla plantan utan plantor under första hälften av maj. Slutet eller mitten av februari passar bra med planteringsmetoden.

Jordberedning

Innan du planterar en viss purjolöksort, välj ett lämpligt område och förbered det för plantering. Denna grönsak växer bra i ett område med bra ljus, borta från höga buskar eller träd som kan skugga plantorna.

Före plantering i öppen mark förbereds jorden på platsen. Detta görs inte på våren, utan på hösten innan den första frosten börjar. Först grävs hela området upp med spade eller höggaffel och sedan tillsätts 50 gram urea med Nitrophoska i jorden. Nästa steg av förberedelserna börjar på våren. I det här fallet matas varje kvadratmeter av trädgården med 2–3 kg humus blandat med kompost.

Fröfri metod

Många människor vet inte vad de ska göra om plantor dör innan de planteras i öppen mark. I det här fallet måste du så och odla purjolök från frön. För att göra detta planteras alla skördade purjolöksfrön i förberedd jord. 2-3 rader görs på platsen på ett avstånd av 30-40 cm från varandra. På varje rad görs grunda hål i vilka lökhuvuden planteras. När allt frö är sått vattnas raderna ordentligt med vatten i rumstemperatur.

Planteringsmetod

Purjolök planteras ofta med planteringsmetoden. För att använda denna metod måste du förbereda fröet i förväg. För att göra detta behandlas alla frön med aloejuice eller tillväxtstimulerande medel. Det rekommenderas också att blötlägga alla frön i 20–30 minuter i uppvärmt vatten med mangan för desinfektion.

Det förberedda fröet sås tidigast den 20 mars, så att de odlade plantorna i slutet av maj kan transplanteras till öppen mark. Unga plantor odlas i små krukor eller koppar 5–7 cm stora.

Vuxna plantor transplanteras när plantorna blir 10 cm höga. Att plantera grodda plantor skiljer sig inte från att plantera frön med den fröfria metoden.

Funktioner av vård

Att ta hand om purjolök är obligatoriskt, eftersom avkastningen av den planterade växten beror på den.

Vattning

För att ta reda på hur man odlar purjolök måste du bekanta dig med särdragen med att vattna denna grönsak. Det rekommenderas att fukta jorden minst en gång i veckan. Samtidigt förbrukas 5–7 liter vätska per kvadratmeter trädgård. Under torka ökar antalet vattningar till tre gånger i veckan, eftersom jorden torkar ut snabbare i sådant väder. Under lökarnas mognadsperiod minskar vattningen.

Toppdressing

Vid vård av purjolök måste området gödslas. Den första gödslingen appliceras på jorden före plantering, i mitten av hösten. Under denna period läggs mineralgödsel med en liten mängd organiskt material till jorden. Om efter plantering tillväxten av löv är långsam, återmata. I detta fall tillsätts mullein och urea blandat med 10 liter vatten till marken. Tre liter av blandningen konsumeras per kvadratmeter tomt med lök.

Problem under odlingen

Vid odling och vård av purjolök uppstår vissa svårigheter. Ofta växer purjolök dåligt och man måste tänka på hur man matar dem för att förbättra tillväxten av planterade plantor. För att göra detta, lägg till organiska gödningsmedel till jorden i form av kompost med ruttna humus.

Det andra vanliga problemet är ogräs. För att bli av med dem måste du ta reda på hur du korrekt lossar och renar marken. Det är nödvändigt att backa upp jorden regelbundet. Erfarna grönsaksodlare gör detta 2-3 gånger i månaden för att ogräset inte ska hinna växa.

Förvaringsmetoder

Det är inte alla som vet hur man förvarar odlad purjolök i landet. Det finns tre vanliga metoder för att lagra skördade grödor:

• Frysta. Denna metod är populär bland grönsaksodlare, eftersom tinade grönsaker inte förlorar sin smak. För att frysa lök är det bara att skala dem, skära dem i flera bitar och placera dem i frysen.
• I källaren. Det lämpligaste stället att förvara purjolök på är källaren. Detta rum kommer att skydda lökarna från frost och ruttnande.
• I lägenheten. Lökhuvuden lagras mycket mindre ofta i bostadslokaler, eftersom förhållandena där inte alltid är lämpliga för att lagra grödan. För att den uppsamlade löken ska bevaras i lägenheten måste du övervaka lufttemperaturen.

Populära recept

Det är ingen hemlighet att lök ofta används i matlagning och därför bör du bekanta dig med huvudrätterna som tillagas av dem:

• Lökpannkakor. För att förbereda denna populära maträtt rivs två stora lökar på ett fint rivjärn och kryddas med salt. Sedan pressas saften ur de rivna lökhuvudena. Efter detta är allt täckt med linfrön och mannagryn. Resultatet är en tjock blandning som steks i en stekpanna. Pannkakorna steks mycket försiktigt på låg värme.
• Lök med bacon. För att förbereda den här rätten skärs purjolökens huvud av och bladen skärs i remsor 1 cm breda. Därefter tas 100 gram bacon, som strös med salt efter smak. Koka sedan upp vatten i en liten kastrull och tillsätt lökhuvuden som kokas i 5-10 minuter. Efter detta, i en separat skål, blanda det rivna äpplet med morötter, katrinplommon och gräddfil. Den resulterande blandningen läggs till formen med bacon och lök och placeras sedan i ugnen. Rätten gräddas i 20 minuter vid en temperatur på 120–140 grader.