У чому полягає дієта борменталю? Дієта лікаря Борменталя: інтенсивне схуднення без заборон. Меню дієти доктора Борменталя

У цій статті ви дізнаєтеся про дієту Борменталя, її принципи. Як скласти меню на 1 день, тиждень, місяць?

Дієта Борменталя вперше з'явилася Росії, в 2001г. Це спільна розробка дієтологів та психотерапевтів. У Москві відкрили клініку «Доктор Борменталь», а потім почали відкриватися філії і в інших російських містах. Тепер дієта Борменталя визнана найкращою у Росії, а й там.

Дієта з Борменталю. Принцип дії

Основним принципом дієти Борменталя є схуднення без заборон

Основні принципи дієти Борменталю такі:

Схуднення без виснажливих дієт
Схуднення без фізичних навантажень
Немає заборон на якісь продукти

Дієта Борменталя заснована на підрахуванні калорій та бажанні схуднути.

Як почати дотримуватися дієти?

На самому початку, коли ви вирішили худнути за дієтою Борменталя, потрібно з'ясувати причину переїдання

Спочатку потрібно з'ясувати причину переїдання та усунути її. У кожного вона своя:

Немає режиму живлення
Нервові стреси
Невпевненість в собі
Жирна їжа на ніч

Дотримуючись дієти Борменталя, потрібно з'їдати за день будь-яких продуктів на 1000 ккал, спортсменам і людям, що працюють фізично 1200 ккал.

Заборонених продуктів немає, але бажано вживати низькокалорійну їжу. Важливо щодня включати у меню білкову їжу: м'ясо, рибу та яйця.

Такої дієти потрібно дотримуватися, поки не досягнете схуднення.

Потім можна трохи збільшити калорійність і спостерігати за своїм організмом, чи йде знову набір ваги чи ні, і знову додавати чи зменшувати калорійність. Хорошим результатом буде такий стан організму, коли зайва вага не набирається і не зменшується.

Що можна їсти?

Дотримуючись дієти Борменталя, бажано виключити жирну висококалорійну їжу, типу фаст-фудів.

За дієтою Борменталя їсти можна різну їжу, але потрібно суворо дотримуватися підрахунку калорійності. А щоб не сидіти весь день голодним, з'ївши з ранку всі калорії, потрібно вибирати низькокалорійну їжу.

Менше потрібно вживати жирного та солодкого – у ньому багато калорій.

Продукти, які потрібно їсти щодня:

Білки (яйця, м'ясо, риба, сир)
Складні вуглеводи (каші, фрукти, овочі)
Рослинна олія

Продукти, які потрібно обмежити:

Випічка
Жирні молочні продукти
Ковбаси
Жирне м'ясо

Як є?

Згідно з дієтою Борменталя, їсти потрібно теплу їжу, а після їжі випити гарячий чай.

У клініці «Доктор Борменталь» фахівці радять:

Їсти їжу тільки теплою, а після їди пити по 1 склянці гарячого чаю.
Є 6-7 разів на день, порція 200 г, не більше,останній перекус за 4 години до сну.
Дотримуватись 1-2 рази на тиждень розвантажувальні дні . У такі дні харчуватися кефіром чи овочами.

Щоб прискорити схудненняпотрібно зайнятися невеликими фізичними навантаженнями (ходьбою), масажем, обгортаннямта іншими процедурами.

Великі навантаження лікарі клініки «Доктор Борменталь» не рекомендують.

Примітка. Якщо вирішили дотримуватись дієти Борменталя, не бажано вживати алкогольні напої та гострі страви, щоб не збуджувати апетит.

Протипоказання до застосування дієти:

Жінкам, які годують груддю та вагітним
Хворим на цукровий діабет
Хворим на рак
Людям, які мають психічні розлади
При серцево-судинних захворюваннях (інсульт, інфаркт)
Дітям молодше 18 років
Людям старшого віку після 60 років

Дієта «Доктора Борменталя», меню на тиждень

За дієтою Борменталя в меню на тиждень потрібно включати нежирне м'ясо, рибу, молочні продукти, овочі та фрукти

Харчуючи дієту Борменталя, протягом тижня потрібно готувати страви з риби, нежирного м'яса, молочних продуктів, а також овочів та фруктів. Їсти 6-7 разів на день, але пам'ятати, що порція має бути невелика, до 200 г.

Понеділок
Сніданок

Варені яйця 2 шт. (130 ккал)
Морська капуста 100 г (16 ккал)
Кекс 50 г (153 ккал)

Другий сніданок

Суп із грибами 200 г (52 ккал)
Салат з білокачанної капусти, заправлений олією (83 ккал)
Картопля варена з олією 100 г (126 ккал)
Шматок вареного судака 50 г (35 ккал)
1 склянка чаю без цукру (2 ккал)

Вінегрет 100 г (128 ккал)

Гречка 100 г з яловичим гуляшем 30 г (257 ккал)

Друга вечеря

Вівторок
Сніданок

1 варене яйце (63 ккал)
Перлова каша 100 г (137 ккал)
Яблуко (45 ккал)
1 склянка гарячого чаю без цукру (2 ккал)

Другий сніданок

Черешня 150 г (75 ккал)

Суп овочевий (28 ккал)
Каша рисова 100 г (152 ккал)
Гуляш яловичий 50 г (90 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

Філе морського окуня 50 г (70 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

Тушкована капуста 100 г (90 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

Друга вечеря

1 склянка кислого молока (118 ккал)

Середа
Сніданок

Омлет із 2 яєць, з додаванням грибів (250 ккал)
1 склянка гарячого чаю без цукру (2 ккал)
1 шт. зефіру 65 г

Другий сніданок

Шматок вареної курки – 100 г (135 ккал)
Кілька шматочків огірка 50 г (8 ккал)
1 шматочок чорного хліба (8 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

Гороховий суп 250 г (121 ккал)
Каша рисова з овочами 100 г (152 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

1 яблуко (45 ккал)

Картопля відварена з соусом 100 г (90 ккал)
Салат із буряка 50 г (33 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

Друга вечеря

1 склянка знежиреного кефіру (60 ккал)

Четвер
Сніданок

Каша пшоняна 100 г (168 ккал)
Шматок індички 50 г (75 ккал)
Салат з моркви та цибулі 50 г (30 ккал)

Другий сніданок

1 склянка гарячого чаю з цукром (29 ккал)
2 скибочки сиру голландського 20 г (70 ккал)

Юшка 200 г (92 ккал)
2 шматочки хліба (16 ккал)
Вінегрет 50 г (64 ккал)
1 склянка чаю з цукром (29 ккал)

Салат з огірками та сметаною 100 г (33 ккал)
Шматок відвареної щуки 50 г (35 ккал)

Плов грибний 100 г (119 ккал)
Салат з білокачанної капусти, заправлений олією 100 г (67 ккал)
Чай із цукром (29 ккал)

Друга вечеря

1 склянка ряжанки (175 ккал)

П'ятниця
Сніданок

Вівсяна каша 100 г (177 ккал)
Середнього розміру яблуко (35 ккал)
2 поділки від цілої плитки шоколаду (68 ккал)
Чай без цукру (2 ккал)

Другий сніданок

Салат з огірками та помідорами 100 г (32 ккал)
Курка варена 50 г (77 ккал)
1 склянка гарячого чаю з цукром (29 ккал)

Розсольник без м'яса 300 г (138 ккал)
Каша рисова 50 г (56 ккал)
Морська капуста 50 г (8 ккал)
Чай без цукру (2 ккал)
Зефір 1 шт. (55 ккал)

Салат із фруктами 100 г (103 ккал)

Яловиче м'ясо (50 г), тушковане з кабачками 100 г (107 ккал)
Салат з огірками та сметаною 75 г (24 ккал)
Чай із цукром (29 ккал)

Друга вечеря

1 склянка знежиреного кефіру (60 ккал)

Субота
Сніданок

Омлет із 1 яйця (125 ккал)
Салат з помідорів та цибулі з олією 100 г (108 ккал)
1 склянка гарячого чаю з цукром (29 ккал)

Другий сніданок

Бутерброд на хлібці (1 шт.) зі шматочком вареної індички (50 г) та скибочками огірка 50 г (95 ккал)

Борщ із куркою 200 г (171 ккал)
2 шматочки білого хліба (20 ккал)
Салат з пекінської капусти, заправлений олією 50 г (40 ккал)
Гарячий чай із цукром (29 ккал)

Сир із сметаною 50 г (130 ккал)
Гарячий чай із цукром (29 ккал)

Каша ячна з цукіні 75 г (105 ккал)
Печінка яловича смажена 50 г (100 ккал)
Гарячий чай із цукром (29 ккал)

Друга вечеря

1 склянка знежиреного кефіру (60 ккал)

Неділя
Сніданок

Гречана каша (100 г) зі шницелем яловичим (247 ккал)
Середній помідор (17 ккал)
Гаряча кава без цукру (2 ккал)

Другий сніданок

Здобна булочка 50 г (133 ккал)
Гарячий чай із цукром (29 ккал)

Щи без м'яса 200 г (62 ккал)
Відварена картопля зі сметаною 50 г (58 ккал)
Салат із квашеної капусти 50 г (35 ккал)
Гарячий чай із цукром (29 ккал)

Млинці з сиром 100 г (195 ккал)
Чай без цукру (2 ккал)

Каша рисова з томатним соусом 100 г (113 ккал)
Відварена яловичина 50 г (90 ккал)
Гарячий чай із цукром (29 ккал)

Друга вечеря

1 склянка знежиреного кефіру (60 ккал)

Дієта «Доктора Борменталя», меню на 14 днів

Протримавшись на дієті Борменталя 14 днів, ви навчитеся вибирати, чому потрібно віддати перевагу: яблуку або тістечку

Якщо вирішили дотримуватися дієти Борменталя, переважно є нежирну білкову їжу тваринного походження, каші, фрукти з овочами..

Після кожної трапези включати у меню гарячий чай, можна кави, соки, але все ж таки треба віддати перевагу гарячим напоям. Крім того, потрібно випити до 2 л очищеної води на день. Набряків не повинно бути, оскільки солоної і копченої їжі включаємо мало.

Щоб шкіра після схуднення не обвисала, потрібно робити косметичні процедури: масаж, обгортання з глиною, пілінг, ванни з додаванням морської солі, відвідувати лазню та сауну .

Дієта «Доктора Борменталя», меню на місяць

Клініки «Доктор Борменталь» працюють у багатьох містах Росії.

Складаючи дієту на місяць, потрібно враховувати, що щодня в меню дієти має входити не менше 50 г білка тваринного походження.

Перевагу потрібно надавати низькокалорійним продуктам. Поступово потрібно скоротити борошняні та жирні страви.

Якщо після дотримання дієти пройшло кілька тижнів, а вага не йде чи ще збільшується, Тоді потрібно відмовитися від наступного:

Ковбасних виробів
Картоплі
Білого хліба
Усіх жирних продуктів і молочних з жирністю більше 1%
Алкоголю
Солодких напоїв

Примітка. Якщо під час дотримання дієти Борменталя ви захворіли, потрібно збільшити норму калорій на 200-300 ккал.

Дієта «Доктора Борменталя», щоденний меню, щоденник

Ваги для тих, хто дотримується дієти Борменталя - дуже важлива річ

Якщо вирішили дотримуватись дієти Борменталя, перш за все, потрібно:

Купити кухонні ваги, щоб зважувати всі продукти, перш ніж їх з'їсте.
Завантажити з інтернету таблиці калорійності сирих продуктів та готових страв, та повісити їх на холодильник.
Завести щоденник і все, що стосується їжі та ваги, записувати.
Купити ваги, щоб зважувати себе.

У щоденнику записуємо свою вагу, кількість з'їдених продуктів за день, вираховуємо їхню калорійність і стежимо, щоб калорійність їх не перевищувала 1000-1200 ккал.

Також у щоденник записуємо нові приготовлені страви з підрахованими калоріями. Крім того, через деякий час коригуємо, що потрібно змінити, щоб покращити результат схуднення.

Меню на 1 день

Каша гречана – 80 г (70 ккал)
Шматок курки – 100 г (91 ккал)
1 середнього розміру помідорів (17 ккал)
1 склянка чаю без цукру та пісочне печиво 1 шт. (35 ккал)

Другий сніданок:

Судак варений – 100 г (70 ккал)
2 шт. хлібців (26 ккал)
1 склянка чаю без цукру та зефір 1 шт. (60 ккал)

Гороховий суп – 250 г (165 ккал)
Варена індичка – 100 г (84 ккал)
Салат з буряком – 100 г (67 ккал)
1 склянка чаю з цукром та лимоном (30 ккал)

Салат із фруктів – 200 г (70 ккал)

1 солодкий перець, нафарширований рисом з м'ясом (140 ккал)
Солоні огірочки – 100 г (22 ккал)
1 склянка чаю без цукру з 2 поділками від цілої плитки шоколаду (68 ккал)

Друга вечеря:

Щі зі сметаною – 200 г (71 ккал)
2 шматочки чорного хліба (16 ккал)
1 склянка кефіру з нульовою жирністю (45 ккал)

Рецепти для дієти Борменталю

Дієта Борменталя проста і зрозуміла, насторожує лише той факт, що потрібно всьому, що з'їдаєте, підраховувати калорії.

Ось кілька рецептів страв, приготовлених із підрахунком калорій.

М'ясо, запечене в духовці з грибами, цибулею та помідорами (117 ккал на 100 г готової страви))

Рецепт:

Дно глибокої сковорідки змащуємо соняшниковою олією (10 г).
Нарізаємо цибуля півкільцями (150 г)та викладаємо на сковороду.
Зверху на цибулю викладаємо 300 г тонко порізаного на платівки, курячого філе.
Потім розкладаємо платівки сирих печериць (130 г).
Зверху платівки помідорів (150 г).
Верх змащуємо сметаною (50 г)і посипаємо натертим на тертці твердим сиром (100 г).
Запікаємо на середньому вогні 40 хвилин.

Салат «Уганда»(у готовому продукті міститься 128 ккал на 100 г)

Рецепт:

Банан (100 г)ріжемо кубиками і складаємо в глибоку миску.
Родзинки (20 г)замочуємо на півгодини, миємо, висушуємо і додаємо в миску.
Потім додаємо 20 г вівсяних пластівціві 40 г порізаної на кубики курячої шинки.
Додаємо цедру з 1 невеликого лимонаі видавлюємо сік.
Усі заливаємо 100 г вершків, даємо настоятися півгодини і розкладаємо на салатне листя.

Згідно з дієтою Борменталя, їсти бажано низькокалорійні страви, одна з них — овочеве рагу.

Рагу овочеве(у готовій страві міститься 26 ккал на 100 г)

Рецепт:

Нагріваємо сковороду, наливаємо 2 ст. ложки рослинної оліїі підсмажуємо на ній до золотистого кольору 1 середню, дрібно порізану цибулину.
Додаємо 300 г дрібно порізаних помідоріві гасимо 5 хвилин під закритою кришкою.
Потім додаємо порізані кубиками кабачки та баклажани (по 300 г), 1 солодкий перець, порізаний соломкою, продовжуємо гасити 5 хвилин.
Підсмажуємо на сухій сковороді 1 ст. ложку борошна без верху, розбавляємо 1 склянкою гарячої води, солимо, додаємо лавровий лист, даємо закипіти, заливаємо овочі і гасимо до готовності.

Результати дієти Борменталю

Дієта Борменталя визнана найефективнішою у світі, тому і результати приголомшливі.

Головне в дієті Борменталя: рахувати калорії, їсти невеликими порціями не більше 200 г, ретельно пережовувати. Складність дієти Борменталя полягає у підрахунку калорій. І хоча це багатьох насторожує, але все ж таки є безліч прихильників цієї дієти.
Дієта визнана найефективнішою у світі, оскільки, дотримуючись її, втрачена одного разу вага не повертається, а худнути починають відразу ж, як тільки перестають їсти зайве, згідно з вимогами дієти.
Дотримуючись дієти Борменталя в перший тиждень можна втратити 2-6 кгзалежно від набраної ваги. У надалі втрачається вага 7-13 кг на місяць.
Термін дотримання дієти у кожного свій. Можна звернутися до лікаря-дієтолога, і він розрахує якої ваги потрібно досягти, і за який час.
Зазвичай дієту потрібно дотримуватися до тих пір, поки потрібна вага не набере стабільності - близько півроку. Потім можна збільшити калорійність до 1600–1800 ккал на день.

Дієта Борменталя: таблиця калорійності страв

Ці таблиці мають зайняти найкраще місцеу вашому будинку, якщо ви вирішили дотримуватись дієти Борменталю.

Таблиця калорійності м'яса, риби, молочних продуктів, круп та яєць, за якою слід вважати калорії згідно дієти Борменталя

Таблиця калорійності овочів, фруктів, грибів, горіхів, жирів та хлібобулочних виробів за дієтою Борменталя

Таблиця калорійності готових страв, приготовлених за дієтою Борменталя

Дієта Борменталя створена для простих людей, які не можуть собі дозволити особливе харчування та тренажерні зали. До того ж дієта Борменталя дисциплінує її прихильників. Дотримуючись її, ви не будете «заїдати» черговий конфлікт із начальством чи рідними.

Відео: Популярна дієта для схуднення. Доктор Борменталь

Тематика схуднення в останні кілька десятиліть стала більш ніж актуальною. Епідемія струнких фігурпочалася в далекі 80-ті роки, коли світові подіуми заполонили довгоногі підтягнуті красуні. Однак разом із модою на ідеальну фігурувиникла і проблема зайвої ваги. Так, сьогодні на ожиріння страждають близько 20% жителів нашої планети, чим і користуються творці новомодних дієт і препаратів для схуднення. І цю статтю ви дізнаєтеся все про дієту доктора Борменталя і про те, як розрахувати свій для максимально ефективного зниження ваги.

У чому заслуга професора Борменталя?

Багато хто вважає, що доктор Борменталь - це реальна людина, яка створила унікальну дієту. Насправді ім'ям персонажа Михайла Булгакова з роману «Собаче серце» було названо мережу клінік, дієтологи, психотерапевти та ендокринологи якої допомагають скоригувати харчування та спосіб життя своїх пацієнтів.

Принцип харчування Борменталь налічує вже більше 12 років. За весь час існування клініка допомогла схуднути кілька тисяч пацієнтів, про що свідчать численні відгуки.

Однак лікування у цій установі може дозволити собі далеко не кожен. Так, за курс розробки персональної системи харчування клієнту доведеться заплатити близько 35 000 рублів. Адже крім дієти лікар обов'язково пропише різні косметичні процедури - масаж, підтяжка шкіри, пілінг і багато іншого. Ціни за одну процедуру у клініці варіюються від 1500 до 4000 рублів. Але не варто засмучуватися. Адже знаючи калорійність готових продуктів по Борменталю та дотримуючись всіх рекомендацій, можна скинути вагу без дорогих курсів та процедур.

Дієта з Борменталю

Індивідуальний раціон у клініці складається після здачі всіх аналізів та вимірювання метаболічного віку організму. Однак існує спрощена схема схуднення за Борменталем, заснована на підрахунку калорій та гастрономічному обмеженні, яка підходить практично всім. Винятком є лише група осіб, яким протипоказано різке обмеження в їжі.

Як і будь-яка дієта, принцип правильного харчуванняпо Борменталю включає ряд обов'язкових до виконання правил, дотримуючись яких можна досягти дуже хороших результатів:

Пацієнту потрібно розрахувати свій коридор калорійності для визначення обсягу щоденного раціону. Мінімальний обсяг споживаної їжі не повинен бути нижчим за 1100 калорій на добу.
Для швидкого ефекту потрібно щодня споживати білки, овочі та фрукти у достатній кількості.
Для точного підрахунку калорій необхідно придбати
по Борменталю має бути завжди на видному місці.
Обов'язково потрібно випивати щонайменше 2,5-3 літрів чистої водив день. Це дозволить уникнути зневоднення організму.
Їди слід розділити на 6-8 підходів.
Чи не ігнорувати необхідність регулярних фізичних навантажень, які допоможуть розігнати метаболізм.
Взяти за правило влаштовувати розвантажувальні дні 1-2 рази на тиждень.

Щоденне меню

Правила харчування з Борменталю припускають щоденний збалансований раціон, що містить білки, жири та вуглеводи. В іншому випадку організм не отримуватиме найнеобхідніших речовин і наслідки можуть бути негативними.

Перевагою дієти є те, що людина може споживати абсолютно все. Головне, правильно розрахувати коридор калорійності Борменталем. Згодом людина вчиться визначати, якими продуктами їй вдається швидше насититись і що слід назавжди виключити зі свого харчування.

Як розрахувати свій коридор калорійності?

Обчислити коридор калорійності по Борменталю можна, скориставшись такою простою формулою: ГО = А + Б - В де:

А = вага х 9,99;
Б = ріст х 6,25;
В = вік x 4,92.

З отриманого числа жінкам потрібно забирати 161, а чоловікам додавати 5. Отримана цифра є коридор калорійності по Борменталю, який дозволить зберігати вагу. Якщо вирахувати від цього числа 200-300 калорій, то вийде добова норма для скидання ваги. Розрахувати свій раціон допоможе таблиця калорійності продуктів Борменталь. Однак не рекомендується споживати менше 1100 калорій на добу, оскільки організм стане слабким та виснаженим.

Таблиця за Борменталем

Для зручного розрахунку споживаних калорій існує спеціальна таблиця, у якій зазначені параметри основних продуктів, притаманних раціону жителів Росії. Калорійність тут зазначається з розрахунку на 100 грамів. Іншими словами, якщо потрібно розрахувати показник 300 грамів будь-якого продукту, то кількість калорій з таблиці необхідно помножити на 3. Отже, знаючи калорійність продуктів за Борменталем, ви зможете правильно вибудувати свій раціон, щоб не тільки не набирати зайву вагу, але й худнути .

Продукт	Калорій на 100 г	Продукт	Калорій на 100 г
Бараніна	315	Вершки	120
Яловичина	180	Сметана	115
Грудинка	470	Морозиво	220
Качка	400	Ряжанка	85
Свинина	265	Йогурт	51
Варена ковбаса	250	Бринза	260
Ковбаса копчена	380	Борошно пшеничне	348
Сосиски	135	Борошно житнє	350
Індичка	150	Мал	337
Телятина	90	Квасоля	328
Ікра зерниста	250	Крупа манна	340
Ікра мінта	120	Гречана крупа	345
Мінтай	70	Крупа перлова	341
Креветки	85	Крупа вівсяна	380
Камбала	89	Сочевиця	310
Щука	41	Горох	278
Судак	45	Соя	395
Лосось	140	Пшоно	352
Тріска	60	Какао (порошок)	375
Окунь	94	Куряче яйце	65
Ліщ	48	Морська капуста	16
Краб	70	Мова	156
Оселедець	57	Консерви рибні	319
Молоко	60	Макарони	350
Кефір	38	Вівсяні пластівці	304
Сир	226	Кукурудзяні пластівці	369
Сир пармезан	330	Картопля	83
Сир Російський	371	Морква	33
Сирки Сирні	380	Цибуля	25

Калорійність страв по Борменталю

Для зручності підрахунку калорійності фахівцями клініки «Доктор Борменталь» було розроблено таблицю з урахуванням найпоширеніших у Росії страв, які готуються у сім'ї. Таким чином, можна не підраховувати калорійність всіх компонентів салату або супу, досить просто знайти необхідну назву в таблиці.

страва	Калорій на 100 г	страва	Калорій на 100 г
Варена картопля	250	Овочевий салат	97
Смажена картопля	310	Борщ	116
Відварена гречка	370	Окрошка	260
Тушкована капуста	160	Розсольник	245
Тефтелі рибні	250	Вінегрет	130
М'ясні тефтелі	350	Бутерброд з ковбасою	150
Відварена курка	130	Овочева ікра	90
Голубці	500	Суп гороховий	240
Яловичина з овочами	290	Харчо	235
Котлети	92	Суп картопляний	233
Гуляш з яловичини	340	Суп з локшиною	250
Риба з овочами	220	Холодець	40
Хліб пшеничний	265	Рисова каша	300
Житній хліб	215	Запечена курка	370

Таблиця калорійності доктора Борменталя дозволяє пацієнтам уважніше ставитися до свого здоров'я та регулювати щоденний раціон споживаної їжі.

Правильне завершення дієти

Вихід із двотижневої дієти повинен проходити плавно. Так слід додавати по 50-100 калорій до добової норми протягом 2-3 днів. Після дієти пацієнту рекомендується дотримуватись свого коридору калорійності. Якщо кількість споживаних калорій зросте, то з часом ви знову почнете набирати вагу.

Не варто різко переривати дієту та підвищувати кількість калорій понад добову норму. Такий різкий стрибок може порушити обмінні процесив організмі, що призведе до негайного набору жирової маси.

Протипоказання

Дієтою Борменталя не слід користуватися певним групамосіб. Сюди входять діти до 18 років, вагітні та жінки, що годують, а також люди похилого віку. Таблиця калорійності продуктів по Борменталю у разі протипоказань необов'язкова до виконання, проте виключити зі свого раціону фаст-фуд та інші шкідливі продукти необхідно всім.

У жодному разі не можна сідати на цю дієту тим, хто страждає на будь-які хронічні або інфекційні захворювання та гормональні порушення. У будь-якому випадку потрібно обов'язково порадитися зі спеціалістами – психотерапевтом, ендокринологом і, звичайно ж, дієтологом.

Додаткові заходи у боротьбі струнку фігуру

Крім правильного харчування, ефективно сприяють схудненню різні косметичні процедури, які можна робити в домашніх умовах. Боротися з целюлітом допомагає вакуумний або роликовий масаж із додаванням ефірних олійцитрусу. Тим, хто зіткнувся з проблемою обвислої та сухої шкіри після різкого скидання ваги, допоможуть обгортання. Як основу для обгортань можна використовувати ламінарію ( морські водорості), блакитну та білу глину, мелену каву або мед.

Однак будь-яка косметична процедура має свої протипоказання. Так, обгортання не слід проводити людям, які мають алергію на компоненти того чи іншого складу, що застосовується, а також вагітним жінкам і тим, у кого активно проходять запальні процесив організмі. Різкий викид токсинів під час процедури може лише посилити ситуацію.

Фізична активність входить до обов'язкової програми схуднення по Борменталю. Починати можна з класичної зарядки, поступово збільшуючи навантаження та кількість повторень. В обов'язковому порядку потрібно гуляти по 1-2 години на день на свіжому повітрі. Дуже добре допомагають боротися із зайвими кілограмами плавання, заняття йогою для початківців та велопрогулянки. Крім того, фізичне навантаження дозволить запобігти обвисанню шкіри, з яким стикаються всі, хто худне. І, звичайно, завжди слід підраховувати калорійність готових страв по Борменталю.

Дієта доктора Борменталя для схуднення та її основні правила, а також плюси та мінуси цієї дієти, та меню на тиждень з раціоном продуктів.

Люди з надмірною вагою використовують різні методики зниження ваги. Пробують на собі різні дієти, займаються у фітнес-клубах. Однією з найефективніших на сьогоднішній день методикою є дієта Борменталя.

Що являє собою дієта доктора Борменталя

Це своєрідна комплексна методика зниження ваги, у якій укладено кілька складових, основними з яких є харчування та психологічний стан. Ця методика не обіцяє швидких результатів. Вага знижуватиметься повільно, але гарантовано.

Як вважають розробники, вага набирається через неправильну харчову поведінку. Коли в період стресових ситуацій людина намагається «заїдати» негативні емоції, або ж навпаки заохотити себе чимось смачним за досягнення. На початковому етапі людина має усвідомити причини переїдання. Які фактори призвели до такого результату і навчитися по-іншому переживати стрес без участі їжі.
Така дієта підходить всім людям, які мають зайву вагу, за винятком тих, кому лікарсько протипоказана така методика.

Існує кілька основних правил дієти:

У жодному разі не голодувати. Під час голоду гальмуються обмінні процеси в організмі, знижується обмін речовин, що призведе до набору зайвої ваги. Не треба забувати, що вгамувавши голод ви знизите вагу. Коли їжа надходить у організм, запускається процес метаболізму, цим плавлячи жир. Тому важливо повноцінно снідати. Сніданком вважається прийом їжі в ранковий час, а не перший прийом.
Дуже важливо навчитися відрізняти апетит від голоду. Коли шлунок починає вимагати їжі – це голод, а якщо вам просто нудно і захотілося перекусити, то це – апетит. Слід вживати їжу лише на вимогу шлунка, а чи не душі.
Завжди підраховувати калорії. Добова норма калорій 900–1500. Її величина буде індивідуальною і залежить від вашого способу життя та початкової ваги. Якщо ж ви відчуваєте голод, то планку варто підняти. Як говорилося раніше- голодувати не можна. При заняттях спортом слід збільшувати калорійність, при пасивному способі життя знижувати.
Не потрібно примушувати себе їсти через силу брюссельську капусту, якщо вона вам не подобається. Їжте те, що приємно, але при цьому у таких кількостях, щоб не вийти за межі норми добових калорій. Немає категорично заборонених страв.
Потрібно точно вирахувати реальну кількість кілограм, які вам необхідно скинути для оптимальної ваги. Оптимальна вага - це не бажаний, а відповідний для вас, враховуючи ваше зростання, початкова вага, вік, стать та інші визначальні параметри.
Рідини необхідно випивати те, скільки вимагає організм. Не варто заливати літри води, щоб заповнити шлунок. Вода швидко вийде і почуття голоду знову прийде.
Не слід забувати про легкий спорт. Це може бути плавання, піша прогулянка чи лижі.

За основу беруться низькокалорійні продукти. Це не означає. Що ви не зможете собі дозволити стейк чи тістечко. Можна вживати будь-які продукти, але з урахуванням того, що вам необхідно дотриматися добової норми калорій і при цьому не бути голодним. У раціон корисно включити різні відварені крупи, фрукти, рослинні олії. Зменшити до мінімального вживання ковбаси, жирну їжу, солодощі – ці продукти висококалорійні.

Не буває методик схуднення без протипоказань. Є групи людей, для кого методика схуднення лікаря Борменталя не може бути використана. До них входять вагітні жінки, матері під час вигодовування грудьми, особи, які не досягли повноліття, люди похилого віку. Хворим на рак, що мають цукровий діабет і після захворювань серцево-судинної системи.

Також маючи хронічні захворювання. У період загострення вам не варто використовувати на собі цю дієту. У будь-якому випадку слід спочатку отримати консультацію фахівця, адже перехід на низькокалорійну їжу призведе до стресу для організму. Отже можна розглянути, які позитивні та негативні сторони цієї дієти.

Плюси:

Один із високих плюсів у тому, що вона неодмінно дасть результат. Зниження ваги у кожного йде в індивідуальному порядку, але можна вважати швидкими темпами порівняно з іншими.
Прийняття їжі відбувається в середньому кожні 4 години, як наслідок бажання просто перекусити майже не виникає.
Немає обмежень на продукти. Якщо вам захотілося з'їсти щось висококалорійне, то не відмовляйте собі в цьому. Лише підрахуйте кількість калорій і наступний прийом їжі зробіть менш калорійним.

Мінуси:

Один із основних мінусів у тому. Що організм спочатку відчуватиме стрес, який може виявлятися слабкістю, зниженням працездатності. Погіршення настрою. Також може призвести до зниження імунітету, можливі гормональні розлади.
При початкових втратах ваги, та й надалі, шкіра може ставати в'ялою. А м'язи слабкими. З цієї причини необхідна підтримка організму у формі, потрібні фізичні навантаження та фізіопроцедури.
Перші тижні можливе нездужання від зниження кількості вуглеводів та калорій.
Потрібний постійний підрахунок калорій. Навіть у разі досягнення вами оптимальної ваги, потрібно буде ще деякий час вести записи та підрахунок калорійності страв. Адже важливо не лише досягти результату, а й закріпити його.
Постійно контролюватиме свій апетит. Втамовувати можна лише голод. Тому доведеться відмовитись від святкових застіль.

Дієта доктора Борменталя для схуднення - меню на тиждень

Найкраще свій раціон планувати наперед на день, ще краще на тиждень. Ось один із прикладів тижневого харчування за Борменталем.

1 день.	Сніданок два яйця варених - 130 ккал; капуста морська 100г - 16 ккал; чашка чаю несолодкого – 2 ккал; Сніданок 2 чашка несолодкого чаю – 2 дві часточки шоколаду – 68 Обід грибний суп 200г - 52 капустяний салат із соняшниковою олією – 83 відварена картопля 100г-126 відварний судак 50г - 35 чашка гарячого чаю – 2 Полудень 100 г вінегрету – 128 Вечеря відварена гречка 100г+ гуляш із яловичини 30г – 257 чашка гарячого чаю з цукром – 29 Вечеря 2 склянка кефіру знежиреного – 62
2 день	Сніданок яйце варене – 65 каша перлова 100г - 137 зелене яблуко – 45 чашка чаю без цукру – 2 Сніданок 2 банан – 80 Обід борщ на курячому бульйоні – 40 рисова каша 100г - 150 гуляш із яловичини 30г – 54 чашка солодкого чаю – 29 Полудень сирна запіканказ знежиреного сиру 100г - 86 чашка солодкого гарячого чаю – 29 Вечеря капуста тушкована 100г - 90 чашка солодкого чаю – 29 Вечеря 2 склянка 1%-ного кефіру – 76
3 день	Сніданок омлет-2 яйця та гриби – 250 чай – 2 2 мармеладки – 70 ккал. Сніданок 2 відварена курка 100г - 135 огірок 50г - 8 чай солодкий – 29 Обід суп гороховий 200г - 120 куряча запіканка з грибами 100г – 157 чашка солодкого чаю – 29 Полудень черешня 100г - 50 Вечеря картопля варена 100г - 90 буряковий салат 50г - 33 чашка солодкого чаю – 29 Вечеря 2 склянка кефіру – 60
4 день	Сніданок пшоняна каша 100г – 168 відварена качка 50г - 75 морквяний салат – 30 Сніданок 2 чашка чаю без цукру – 2 зефір – 80 Обід 200г юшки – 93 хліб чорний 2 кус – 16 капустяний салат – 83 чашка солодкого чаю – 29 Полудень вінегрет - 64 відварена щука 50г - 35 Вечеря овочеве рагу – 97 морквяний салат – 33 чашка солодкого чаю – 29 ккал. Вечеря 2 склянка йогурту 170
5 день	Сніданок вівсянка – 177 яблуко – 45 половинка зефіру – 60 чай – 2 ккал. Сніданок 2 салат із огірків зі сметаною – 56 відварена грудка курки 50г - 77 солодкий чай – 29 ккал. Обід розсольник 200г - 134 рисова каша 50г - 56 хліб 2 кус-16 до чай солодкий – 29 Полудень Салат із банана та яблука 100г – 103 ккал. Вечеря тушковані кабачки з яловичиною – 107 огірок – 24 чашка солодкого чаю – 29 Вечеря2 склянка нежирного кефіру – 62

Дієта Борменталя створювалася за спільних зусиль дієтологів, психологів, лікарів різного напряму. Методика не передбачає голодування, суворого обмеження в їжі, але потребує дотримання деяких правил. Процес схуднення відбувається без особливих зусиль, немає психологічного дискомфорту, немає навантаження на внутрішні органи. Програма була розроблена у 2001 році з урахуванням особливостей життєвого ритму сучасної людини.

Дієта Борменталя відрізняється з інших методик відсутністю чітких обмежень.

Людині дозволяється їсти, що хочеться, але в невеликій кількості. Якщо захотілося шоколадної цукерки або тістечка, можна задовольнити своє бажання. До мозку надходить інформація, що потреба задоволена, потяг до цього продукту з'явиться не скоро.
Добова калорійність повинна дорівнювати 1200 ккал для жінок, 1400 ккал для чоловіків. Потрібно постійно вести підрахунок калорій, записувати дані у щоденник. Як він має виглядати, можна подивитися в інтернеті, є можливість завантажити бланк. Калорійність сніданку має становити 30%, ланчу – 10%, обіду – 40%, вечері – 20%, другої вечері – не більше 10%.
Режим харчування чотириразовий плюс додаткова вечеря. Перерва між їжею повинна становити не більше 4 годин. Остання вечеря рекомендується за 2 години до сну.
Пити чисту джерельну воду по 2 л на добу. Починати день слід із склянки води.
Слід обмежити вживання продуктів із вмістом простих вуглеводів. До них відносяться макаронні вироби вищих сортів, борошняні, кондитерські, будь-які солодощі, крім меду, сухофруктів.
Не рекомендується вживати жирні страви, солоні, гострі, копчені, консерви. Їжу слід готувати на пару, відварювати, запікати. Вживати у теплому вигляді. Занадто холодні страви ускладнюють процес травлення, гарячі викликають опіки, дратують слизові.
Дієтичне харчування передбачає відмову від алкогольних напоїв. Спирт уповільнює обмінні процеси. Ввести до раціону більше білкової їжі, як рослинного, так і тваринного походження. М'ясо курки, індички, яловичина, нежирні сорти свинини, кролик, баранина, морепродукти, риба. Багаті клітковиною несолодкі фрукти, горіхи, насіння, кисломолочна продукція знежирена.
Для контролю ваги слід проводити зважування щодня, фіксувати результати у щоденник.
Фізичні навантаження під час дієти не рекомендуються, але допускаються. Якщо передбачаються походи до спортивного залу, важка фізична робота, до щоденного раціону варто додати ще 200 ккал.

Дієта Борменталя одна з найлояльніших. Людина не сильно змінює свій звичний раціон, але трохи його коригує. Основний принцип дієти – правильне харчування, розподіл калорій, точний контроль ваги.

Результати дієти Борменталю

За тиждень, без дискомфорту та особливих обмежень, можна скинути до 4 кг. Важливо те, що людина не відчуває психологічного дискомфорту, не почувається обмеженою. Може дозволити собі будь-яку смачну страву.

Дієта Борменталя не має обмежень у часі. Поступово виробляється свій раціон харчування, який згодом підтримується все життя. Вивчивши калорійність кожного окремого продукту, без щоденника можна складати меню, коригувати поживну цінність. Нема складного виходу з дієти, є правильне харчування все життя.

Переваги, недоліки

Дієта Борменталя має безліч переваг, завдяки яким багато жінок, чоловіків вибирають саме її.

Позитивні сторони:

Немає особливих обмежень у їжі. Можна дозволити собі солодощі, цукерки, шоколад, торт.
Чи не порушується психологічний комфорт, дієта проходить без стресу для організму.
Можна самостійно підбирати правильний раціонна кожен день.
Допускаються фізичні навантаження із коригуванням калорійності харчування.
Виробляється індивідуальна система харчування, що підтримується все життя, не тільки в період схуднення.
Зниження ваги до 4 кг на тиждень, нормалізація обмінних процесів, очищення організму.
Можна використовувати звичайні продукти, не купувати спеціально делікатесу.

Негативні сторони:

Необхідність постійного підрахунку калорій, що викликає незручності на початкових етапахдієтичного харчування.
Ведення щоденника, щоденне зважування. До цього треба звикнути, щодня виділяти час для цих занять.
Висока спокуса дозволити собі більше. Сьогодні з'їм, а завтра не буду. Але не завжди виходить тримати все під контролем.

Дієта Борменталя проста у застосуванні, але передбачає серйозні наміри, внутрішню дисципліну, тверде рішення скинути. зайві кілограми. Підкріплювати дієтичне харчуваннянеобхідно психологічним настроєм. Необхідність у веденні щоденника, зважуванні відпадає після вивчення калорійності кожного звичного продукту. Об'єм порції визначають на око. Тому особливих недоліків у методиці схуднення за Берменталем немає.

Правила

До дієти слід підготуватися. Купити кухонні ваги, підлогові. Підібрати зошит для ведення щоденника.

Меню потрібно складати з вечора. Підраховувати калорійність кожного продукту значення на 100 г можна легко знайти в інтернеті.
За 1 раз дозволяється з'їдати трохи більше 200 р їжі. Порції мають бути маленькими. Після кожного прийому їжі має бути невелике почуття голоду.
Завершувати трапезу слід філіжанкою гарячого чаю, солодким печивом, цукеркою, фруктом. Це дає відчуття завершеності, ситості. У мозок надходить інформація про те, що харчування завершено.
Перекушування протягом дня допускаються між сніданком, обідом, після вечері. Але вони мають бути гранично легкими.
Їсти потрібно повільно, ретельно розжовуючи їжу. Трапеза триває близько 15 хвилин. Страви подають комфортну температуру. У такому разі настає насичення, їжа легко перетравлюється, внутрішні органи працюють злагоджено.
Починати день потрібно зі склянки чистої води. Пити щонайменше 2 л на добу, включаючи чай, компот, інші напої. Йдеться про джерельну воду, у крайньому випадку, негазовану мінеральну.
Алкогольні напої, спеції збуджують апетит. При схудненні слід відмовитися, надалі дозволяється, але з урахуванням калорійності. Зменшити вживання солі, цукру, але не відмовлятися від них взагалі.
Після з'їденого шматочка торта, шоколаду, потрібно віднімати калорійність продукту, відібрати від добової норми. Має залишатися баланс.
Раз на тиждень слід влаштовувати розвантажувальні дні. Є тільки яблука, кефір, капусту.
Під час хвороби, нездужання слід додати до щоденного раціону 200 калорій, запровадити рясний питний режим.

Потрібно бути готовими до того, що вага залишиться незмінною перших 3 тижні, але зневірятися не варто. Організм поступово перебудовується новий режим роботи, звикає до режиму. Тому суттєві результати можна помітити через місяць. Продовжуючи правильно харчуватися, можна досягти бажаного результату, зберегти його надовго.

Протипоказання, особливі вказівки

Методику не рекомендується застосовувати під час вагітності, годування груддю, психічні розлади. При хронічних хворобах шлунково-кишкового тракту можна використовувати дієту Борменталя, але готувати страви з урахуванням індивідуальних особливостей організму. Не рекомендується дітям до 18 років, дорослим після 60 років, хворим на цукровий діабет, раковими захворюваннями.

Дієта Борменталя – одна з небагатьох методик, яка не позбавляє людину енергетичних запасів, навпаки сприяє поповненню. Рекомендується їсти овочі, фрукти, кисломолочну продукцію, горіхи, м'ясо нежирних сортів. Паралельно рекомендується відмовитися від шкідливих перекушування, алкоголю, гострої, смаженої, солоної їжі.

У процесі дієти не просто залишаються зайві кілограми, відбувається оздоровлення організму, очищення від шлаків, токсинів. При правильному підході можна використовувати методику під час вагітності, годування груддю.

Фізичні навантаження сприяють спалюванню жиру, прискорюють обмінні процеси. Тому правильне поєднаннядієти, фізичних навантажень теж вітається.

Таблиці для дієти Борменталю

Найважливіше у методиці – вивчити калорійність продуктів.

Мясні продукти	ккал/100 г	Рибаіморепродукти	ккал/100 г	Молочні продукти	ккал/100 г	Бобові та зернові	ккал/100 г
грудинка	480	короп	80	сирний сирок	385	какао-порошок	380
шинка	370	кета	160	сир Ламбер	382	соя	400
корейка	430	лящ	50	сир російський	377	вівсяна крупа	375
тушкована свинина	350	мінтай	75	сир голландський	360	вівсяні пластівці	310
ковбаса	350	лосось смажений	135	сир пармезан	340	борошно пшениці	350
баранина	310	копчений лосось	375	вершки 20%	295	крупа пшенична	345
яловичина смажена	200	окунь	100	сметана 20%	215	борошно житнє	350
тушена яловичина	175	судак	45	сир 20%	250	крупа ячна	340
смажена курка	200	оселедець	60	сир 0%	85	крупа перлова	345
	140	тріска	60	морозиво	210	пластівці кукурудзи	370
кролятина	110	щука	40	молоко 3,2%	55	манна крупа	348
індичка	145	ікра мінта	125	кефір 3,2%	65	гречана крупа	335
гусак	280	ікра кети	250	кефір 0%	35	Мал	340
качка	380	кальмар	80	ряженка	90	сочевиця	320
яловича печінка	115	рибні консерви в олії	330	ацидофілін	60	квасоля	330
мова	155	морська капуста	20	йогурт	60	пшоно	355
нирки	70	раки	80	бринза	255	ячмінні пластівці	320
серце	90	шпроти в олії	245	простокваша	65	—	—
сосиски	140	краби	80	сир зі сметаною	255	курячеяйце	ккал/100 г
сардельки	165	креветки	90	йогурт жирний	95	свіже куряче яйце	75
телятина	85	салаку	100	молочний коктейль	195	яєчний порошок	550

У щоденнику Борменталя фіксується інформація, він ведеться у довільній формі, але зручніше у вигляді таблиці. Вказуються продукти, назви страв, розмір порції, кількість калорій, а також досягнуті результати після кожного зважування.

За даними щоденника, можна відстежити тенденцію до зниження ваги, визначити, які продукти сприяють швидкому розчиненню жирів, які затримують процес. На основі цього коригують меню.

Меню щодня

Складати харчування на кожен день можна самостійно, але для прикладу наведено меню, з готовим підрахунком калорій для добової норми.

Сніданок

відварена куряча грудка, або приготовлена на пару, 80 г (70 ккал);
соєвий соус, 2 ч. ложки (8 ккал);
відварена гречка, 80 г (70 ккал);
помідор (19 ккал);
половинка тістечка, чашка чорної кави без цукру (35 ккал).

Загальна калорійність смачного сніданку – 200 одиниць.

Ланч

щі, або суп, 300 г (63 ккал);
2 шматочки чорного хліба, або хлібця (26 ккал);
ложка нежирної сметани (8 ккал);
половинка зефіру, чай без цукру (50 ккал).

Поживна цінність ланчу 147 ккал.

Обід

відварена картопля, 150 г (60 ккал);
капуста квашена, 150 г (20 ккал);
нежирна риба, 100 г (60 ккал);
чай без цукру, 2 мармеладки (40 ккал).

Калорійність обіду – 185 одиниць.

Вечеря

рис відвареної, або на пару, 80 г (85 ккал);
кислий соус, 2 ложки (8 ккал);
відварена телятина, 80 г (80 ккал);
огірки, 100 г (22 ккал);
несолодкий чай, 2 часточки чорного шоколаду (70 ккал).

Поживна цінність вечері 265 ккал.

Друга вечеря

кислі щі, 300 г (63 ккал);
хлібець (13 ккал);
сметана, 1 ч. ложечка (8 ккал);
банан (60 ккал);
кефір 1%, склянка.

Поживна цінність – 200 ккал.

За весь день людина одержує близько 1000 ккал.

Рецепти смачних дієтичних страв

Приготувати смачне низькокалорійна страваможна за рецептом. Кількість калорій на 100 г заздалегідь прорахували фахівці.

М'ясо по-боярськи

На сковорідці розігрівають 20 мл олії, розкладають 200 г подрібненого цибулі, поверх 350 г курячої грудки, порізані тонкими скибочками. На курку викладають 150 г печериць, 180 г помідорів, нарізаних кільцями. Залити зверху 100 г майонезу, посипати тертим сиром. Поміщають у духовку на 45 хвилин. Калорійність готової страви складає 117 ккал.

Салат Уганда

Нарізають скибочками банан, змішують з 25 г вівсяних пластівців, попередньо замоченими родзинками (30 г), 50 г нежирної шинки, порізаної кубиками. Перемішують 0,5 склянки сметани із соком одного лимона, цедрою. Поливають салат, відправляють настоюватися півгодини, подають зі свіжим листям салату. Калорійність – 129 одиниць.

Овочеве рагу

Нарізають кубиками по 300 г помідорів, кабачків, баклажанів, по 1 болгарського перцю, цибуля. Шкірку заздалегідь очищають. У сотейник наливають рослинна олія, кидають цибулю, пасерують до золотистого кольору, кидають інші овочі. На середньому вогні гасять 10 хвилин. Змішують 1 ст. ложку борошна із сіллю, невеликою кількістю води, додають до овочів. Гашать до готовності. Харчова цінність- 27 ккал.

Десерт із бананом

Знадобиться 125 г нежирного йогурту, 200 г зернистого сиру, ягоди, банан, 1 ч. ложка какао або скибочка шоколаду. Сир змішують з йогуртом, додають ягоди, подрібнений банан, посипають какао або тертим шоколадом. Калорійність блюда 78 ккал на 100 г.

Борщ

У воді відварюють 5 хвилин курячі спинки – 450 г. Зливають перший бульйон, заливають м'ясо 2 л води, ставлять на плиту. На сковорідці підсмажують цибулю, додають буряк, моркву, наприкінці 2 ст. ложки кетчупу, 1 ч. ложечку яблучного оцту. У киплячу воду кидають готову заправку з овочів, додають шатковану. білокачанну капусту, картопля, сіль. Варять до готовності. Подають із сметаною, зеленню. Калорійність – 44 одиниці.

Вихід із дієти

Методика Борменталя не потребує жодних жертв, до неї швидко звикають, не почуваються обтяженими, позбавленими радості. Після досягнення бажаних результатів у схудненні можна трохи збільшити добову норму калорій, але продовжувати дотримуватися принципів правильного харчування. У такому разі вага триматиметься в нормі весь час.

Метод Борменталя - психокорекція надмірної ваги, у якій задіяно 25 спеціальних технік. Завдяки їм відбувається зниження апетиту, формується стійка мотивація до схуднення, ліквідується харчова залежність, активізуються обмінні процеси, зменшується обсяг шлунка.

Звернувшись до клініки, людина проходить тестування, де з'ясовуються причини зайвої ваги та загальний стан здоров'я. Потім він отримує спеціальну інструкцію та починає відвідувати групові, індивідуальні тренінгові заняття.

Усі заходи щодо вироблення харчової поведінки функціонують у комплексі та доповнюють один одного. У цьому кожна наступна методика посилює результат попередньої.

Швидко схуднути – не означає складно

Тренінгові заняття, засновані на методі Борменталя, навчають навичкам збалансованого харчування, наголошують на дихальній гімнастиці та орієнтують на самостійне прагнення до схуднення.

Спочатку фахівці розраховують коридор калорійності, далі фіксуються і обговорюються всі труднощі. Після закінчення курсу людина продовжує перебувати під наглядом психолога, який контролює його мотивацію та допомагає боротися зі зривами.

Таким чином, головним завданням клініки є:

виявлення прихованих психологічних проблем, що перешкоджають людині почуватися розкуто;
визначення причин надлишкової маситіла.

Схуднення методом Борменталя

Курс корекції ваги за методом Борменталя включає 25 годин тренінгу, які розбиті на кілька типів занять:

Заняття 1 типу.

На першому етапі психолог намагається "перевести" людину з режиму накопичення жиру в режим його витрачання. Так відбувається формування основ правильної харчової поведінки, покращується обмін речовин, пригнічується уявне почуття голоду.

Заняття 2 типи.

Задіяні основи дихальної гімнастики, а також прищеплюється вміння відрізняти реальне почуття голоду від уявного.

Заняття 3 типи.

Відбувається перехід на інший режим харчування за рахунок:

формування переконання у цьому, що задоволення зводиться як до вживання їжі;
знімаються м'язові затискачі.

Заняття 4 типи.

на даному етапівідбувається формування та вироблення самостійності в діях людини.

Наступні заняття.

Передбачають закріплення сформованих раніше навичок раціонального, збалансованого харчування та певної системи мислення.

Принципи харчування доктора Борменталя

щодня необхідно приймати полівітамінний комплекс;
1/3 добової норми їжі має становити білок;
заборонено голодувати та пропускати трапези;
перед їжею (приблизно за 30 хвилин) потрібно випивати склянку води;
щодня слід вживати гепатопротектори, які оберігають печінку та є профілактикою жирового цирозу;
для нормального травлення потрібно забезпечити надходження в організм полінасичених жирних кислот(30 мл не рафінованої олії оливи, 20 г жирної риби тощо);
заборонено вживання алкоголю;
корисна рухова активністьу помірній кількості;
не рекомендовані до використання цукрозамінники;
слід прагнути щоб один прийом їжі поєднував у собі 4 смакові відчуття: кисле, гірке, солоне, солодке;
потрібен ретельний підрахунок калорійності продуктів;
до фруктів слід ставитися як до ласощів і їсти їх за півгодини до їди;
вуглеводи, які легко засвоюються, краще їсти у першій половині дня;
бажано завжди мати при собі таблетку глюкози або шматочок цукру для попередження непритомності;
краще харчуватися, "стрибаючи" коридором, а саме 2-3 дні по нижній межі, 2-3 дні по верхній;
Метод доктора Борменталя припускає щоденне споживання від 800-1000 ккал - все залежить від способу життя. При цьому є все, єдина умова - наявність тваринного нежирного білка в раціоні;
продукти, що мають "баластну" калорійність (фрукти, йогурти, соки, кефір і т.п.), дуже слабо насичують організм, тому краще з'їсти бутерброд, а не сік з яблуком;
якнайчастіше вживайте гарячу їжу;
у процесі схуднення доречно задіяти масаж та фізіотерапевтичні процедури;
при тривалій сходинці у зменшенні маси тіла можна спробувати зробити білковий зигзаг, а саме додати до верхньої межі коридору 200 ккал за рахунок м'яса птиці, риби та сиру. Їсти так потрібно 2-3 дні, потім 2-3 дні йти по нижній межі. Далі у звичайному режимі.

Ефективна дієта Борменталя або як просто схуднути

Результат корекції ваги методом Борменталя багато в чому залежить від мотивації і бажання самого клієнта. Так, впоратися з цією проблемою простіше тим, хто звернувся до клініки на ранній стадіїпсихологічна залежність від їжі.

Протипоказання: