वे विटामिन सी के बारे में क्या कहते हैं? विशेषज्ञ से प्रश्न: क्या हमें वास्तव में विटामिन डी पीने की ज़रूरत है। बच्चों के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स

विटामिन के नियमित उपयोग के बिना, एक व्यक्ति अधिक असुरक्षित हो जाता है और कई अलग-अलग बीमारियों की चपेट में आ जाता है।

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पिछले दो या तीन दशकों में, फार्मास्यूटिकल्स के क्षेत्र में निरंतर विकास किया गया है, जिसका उद्देश्य प्राकृतिक लोगों को प्रतिस्थापित करने के लिए मानव जाति को सिंथेटिक विटामिन प्रदान करना है।

बीमार पड़ने की आशंका से भयभीत लोगों की बढ़ती संख्या, फार्मेसियों की ओर दौड़ती है और मीठे खोल और आकर्षक पैकेजिंग में रंगीन गोलियां खरीदती है, इस पर बहुत पैसा खर्च करती है। क्या ये लोग कम बीमार हैं?

क्या विटामिन हानिकारक हैं?

बिल्कुल नहीं। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने अध्ययन किया, जिसके नतीजों ने डॉक्टरों और उनके मरीजों दोनों को चौंका दिया। यह ज्ञात है कि अधिकांश लोग हृदय रोगों से मरते हैं। तो: 6 वर्षों तक एक बड़े समूह द्वारा ली गई सिंथेटिक विटामिन सी, ई और बीटा-कैरोटीन की कोई भी खुराक हृदय और संवहनी रोगों से मृत्यु दर को बिल्कुल भी कम नहीं करती है।

इसके अलावा: विटामिन की आवश्यक खुराक से अधिक होने से स्वास्थ्य की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है और यहां तक ​​कि कुछ बीमारियों के त्वरित विकास का कारण भी बन सकता है।

उदाहरण के लिए, विटामिन ए का अत्यधिक सेवन यकृत रोग का सीधा रास्ता है। विटामिन डी की अधिक मात्रा ऑस्टियोपोरोसिस के विकास में योगदान करती है। फार्मेसी कॉम्प्लेक्स लेना शरीर के लिए आवश्यकविटामिन सी और ई, लेकिन साथ ही, सिगरेट को छोड़े बिना कैंसर या तपेदिक होना बहुत आसान है। यह पता चला है कि विटामिन सी और ई निकोटीन के साथ असंगत हैं, और यह संयोजन बहुत खतरनाक है। आप आगे सूचीबद्ध कर सकते हैं - किसी भी सिंथेटिक विटामिन की तैयारी का अत्यधिक सेवन न केवल स्वास्थ्य पर कोई सकारात्मक प्रभाव डालता है, बल्कि बीमारियों के विकास से भी भरा होता है।

क्या उपयोगी हैं

अगर हम प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त विटामिन की बात करें तो यहां स्थिति अलग है। प्राकृतिक विटामिनों को "ज़्यादा" खाना असंभव है!

वैसे, अकेले विटामिन, ट्रेस तत्वों के बिना, शरीर को ठीक करने में असमर्थ हैं: यही कारण है कि दवा की तैयारी प्रभावी नहीं होती है। विटामिन और खनिज एक अविभाज्य संपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन डी के बिना, कैल्शियम अवशोषित नहीं होता है, और तांबा विटामिन सी को प्रकट करने में मदद करता है। सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों और अन्य उत्पादों से, हमें ट्रेस तत्वों के एक निश्चित सेट के साथ "संबद्ध" विटामिन की इष्टतम खुराक मिलती है। उदाहरण के लिए, एक ताजे संतरे में, विटामिन पीपी, ई, साथ ही अन्य ट्रेस तत्व और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ विटामिन सी के आसपास समूहीकृत होते हैं। और औद्योगिक विटामिन सी तो सभी जानते हैं एस्कॉर्बिक अम्ल- ऐसे "बंडल" के बिना शरीर में प्रवेश करता है, जिसका अर्थ है कि इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

लेकिन ऐसा नहीं है: एक प्रभाव होता है - नकारात्मक और खतरनाक भी। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि यदि हम औद्योगिक विटामिन लेते हैं, तो शरीर उन्हें अपने स्वयं के खनिजों से पूरक करता है, जो पहले से ही भोजन के साथ ग्रहण किए जाते हैं। इस प्रकार, खनिजों का अपना भंडार धीरे-धीरे समाप्त हो रहा है।

वे किसके बने हैं

यदि आप अभी भी आश्वस्त हैं कि फार्मेसी विटामिन की तैयारी पौधे और पशु मूल के प्राकृतिक घटकों से बनाई जाती है, तो हम आपको निराश करेंगे। खूबसूरत तस्वीरें, विज्ञापन और ब्रोशर जो हमारे दिमाग को गोलियों को फलों और सब्जियों के साथ जोड़ते हैं, वे हमें पैसे खर्च करने के लिए मनाने के लिए बनाई गई एक कपटपूर्ण चाल से ज्यादा कुछ नहीं हैं। तेल, टार, कवक, बैक्टीरिया, जानवरों की लाशें - ये मुख्य कच्चे माल हैं जिनसे रंगीन गोलियाँ बनाई जाती हैं।

क्या आप हैरान हैं? लेकिन ये बिल्कुल सच है। विटामिन बी12 सड़े हुए कीचड़ से बनता है, विटामिन बी2 आनुवंशिक रूप से संशोधित घास बैसिलस से बनता है, फोलिक एसिड, जिसे सभी डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को लेने की सलाह देते हैं, उबले हुए मेंढक की त्वचा से बनाया जाता है।

इसकी जरूरत किसे है और क्यों है

आइए यथार्थवादी बनें: तेल दिग्गजों के बाद, दुनिया के सबसे अमीर कारोबारी दवा कारोबारी हैं। अर्थात्, सिंथेटिक विटामिन का उत्पादन एक अति-लाभकारी व्यवसाय है जिसमें बहुत सारा पैसा "कताई" होता है। एकाधिकार निगम उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से लाभ उठाकर कृत्रिम विटामिन की नई किस्मों का उत्पादन कर रहे हैं।
तो विटामिन क्यों न खरीदें?

मुख्य बात यह समझना है कि स्वास्थ्य किसी फार्मेसी से मिलने वाले विटामिन पर निर्भर नहीं है। हमारे शरीर को वास्तव में प्रतिदिन इतने विटामिन की आवश्यकता नहीं होती है, और उन्हें प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त करना काफी संभव है: सेब, करंट, खुबानी, गोभी, अजमोद, प्याज, लहसुन, गाजर और अन्य परिचित और इतनी महंगी सब्जियां और फल नहीं। यहां तक ​​कि एस्कॉर्बिक एसिड की एक लोडिंग खुराक भी स्कर्वी को रोक नहीं सकती या ठीक नहीं कर सकती। लेकिन प्याज, आलू और लिंगोनबेरी रोकथाम और इलाज करेंगे!

यदि डॉक्टर ने आपके लिए विटामिन निर्धारित किया है, तो "शौकिया गतिविधि" के बिना, सिफारिशों का सटीक रूप से पालन करें। याद रखें कि एक ही विटामिन फायदा और नुकसान दोनों पहुंचा सकता है।

अंत में, किसी फार्मेसी में दवाएँ खरीदते समय, तर्क को "चालू" करें। हाँ, कुछ (कुछ!) विटामिन प्राकृतिक ब्लूबेरी, संतरे और अन्य खाद्य पदार्थों से बने होते हैं। लेकिन कल्पना कीजिए कि एक सांद्रित "सूखा अवशेष" प्राप्त करने के लिए आपको कितने जामुनों की आवश्यकता होगी?! और इन दवाओं की कीमत कितनी होनी चाहिए? हमें मुख्य रूप से सस्ती सुंदर गोलियाँ प्रदान की जाती हैं...

यदि आप ऐसे विटामिन लेते हैं जिनकी आपको बिल्कुल आवश्यकता नहीं है, तो आप न केवल पैसे बर्बाद कर रहे हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी खतरे में डाल रहे हैं। आइए इस संबंध में मिथकों और वास्तविक तथ्यों से निपटें!

मिथक 1: मल्टीविटामिन से किसी को भी फायदा हो सकता है

बीसवीं सदी की शुरुआत में विटामिन की खुराक लोकप्रिय हो गई, जब लोगों के लिए साल भर विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां प्राप्त करना मुश्किल या असंभव था। उन दिनों, विटामिन की कमी से जुड़ी बीमारियाँ काफी आम थीं: रिकेट्स के कारण पैरों और पसलियों का मुड़ जाना, पेलाग्रा के कारण होने वाली त्वचा की समस्याएँ। इन दिनों, यदि आप औसत आहार पर हैं तो आपको गंभीर विटामिन की कमी होने की संभावना कम है। कई आधुनिक उत्पाद विटामिन से समृद्ध हैं। निःसंदेह, बहुत से लोगों के लिए अब भी अधिक सब्जियां खाना अच्छा रहेगा, लेकिन मल्टीविटामिन अभी भी उनकी जगह लेने में सक्षम नहीं हैं। मल्टीविटामिन में लगभग बीस लाभकारी तत्व होते हैं, और पौधों के स्रोतों में सैकड़ों लाभकारी तत्व होते हैं। यदि आप अपने आहार पर नियंत्रण किए बिना केवल मल्टीविटामिन ले रहे हैं, तो आप बहुत सारे पोषक तत्वों को खो रहे हैं जो आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।

मिथक 2: मल्टीविटामिन खराब आहार की भरपाई करते हैं

गोली के रूप में स्वास्थ्य बीमा? काश, सब कुछ इतना आसान होता! 160,000 से अधिक मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि मल्टीविटामिन आख़िरकार उतने प्रभावी नहीं हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार जो महिलाएं मल्टीविटामिन लेती हैं उनमें बिल्कुल भी अंतर नहीं होता है। अच्छा स्वास्थ्यशराब न पीने वालों की तुलना में, कम से कम जब कैंसर या दिल के दौरे जैसी गंभीर बीमारियों की बात आती है। यहां तक ​​कि खराब आहार लेने वाली महिलाएं भी मल्टीविटामिन लेने से अपने स्वास्थ्य में सुधार नहीं कर पाती हैं।

मिथक 3: विटामिन सी सर्दी को दूर करने में मदद करेगा

सत्तर के दशक में नोबेल पुरस्कार विजेतालिनस पॉलिंग ने इस विचार को लोकप्रिय बनाया कि विटामिन सी सामान्य सर्दी को रोकने में मदद कर सकता है। इन दिनों, आप हर फार्मेसी में प्रचुर मात्रा में विभिन्न विटामिन सी उत्पाद पा सकते हैं। लेकिन मूर्ख मत बनो! 2013 में, शोधकर्ताओं ने नए डेटा का विश्लेषण किया और निराशाजनक निष्कर्ष पर पहुंचे कि विटामिन सी सर्दी से बचाने में मदद नहीं करता है। प्रभाव केवल गंभीर भार वाले लोगों में ध्यान देने योग्य है: मैराथन धावक, स्कीयर, सैनिक। बेशक, न केवल बीमारी को रोकने की क्षमता पर विचार करना महत्वपूर्ण है। विटामिन लेने से रोग की अवधि कम हो जाती है, लेकिन प्रभाव व्यावहारिक रूप से ध्यान देने योग्य नहीं होता है। आमतौर पर एक वयस्क को साल में बारह दिन सर्दी रहती है। विटामिन सी लेने से यह मात्रा एक दिन कम हो जाएगी। बच्चों को सर्दी के अट्ठाईस दिन से लेकर चौबीस दिन तक का समय लग सकता है। इसके अलावा, हर दिन विटामिन सी लेने से सर्दी के लक्षण कम स्पष्ट होते हैं। संक्षेप में, स्वयं निर्णय लें कि क्या न्यूनतम लाभ वास्तव में विटामिन की निरंतर खरीद के लायक हैं। शरीर को मजबूत बनाने के लिए अपने आहार में विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना आसान हो सकता है। सहज रूप में.

मिथक 4: विटामिन लेने से हृदय रोग से बचाव होता है

कुछ समय के लिए, शोधकर्ताओं ने माना कि विटामिन सी और ई, साथ ही बीटा-कैरोटीन, धमनियों में प्लाक निर्माण को कम करके हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं। विटामिन बी भी आशाजनक लग रहा था, क्योंकि फोलिक एसिड, बी 6 और बी 12 अमीनो एसिड होमोसिस्टीन को तोड़ने में मदद करते हैं, और ऊंची स्तरोंहोमोसिस्टीन हृदय रोग की ओर ले जाता है। दुर्भाग्य से, किसी भी धारणा की पुष्टि नहीं हुई। विटामिन ई के साथ सात प्रयोगों के विश्लेषण से पता चला कि इस पदार्थ के उपयोग से दिल का दौरा पड़ने या दिल का दौरा पड़ने से मृत्यु का खतरा कम नहीं होता है। बीटा-कैरोटीन पर भी अध्ययन किए गए हैं: इस पदार्थ के साथ पोषक तत्वों की खुराक के उपयोग से मृत्यु की संभावना थोड़ी भी बढ़ जाती है। विटामिन सी के परीक्षण से भी कोई सकारात्मक परिणाम नहीं मिला। विटामिन बी होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है, लेकिन इससे हृदय को होने वाले खतरे पर कोई असर नहीं पड़ता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन डी 3 हृदय समारोह में सुधार करता है, लेकिन आगे प्रयोग की आवश्यकता है। गोलियाँ लेने के बजाय, जितना संभव हो उतना विविध भोजन करना बेहतर है, नियमित रूप से फल, सब्जियां और साबुत अनाज का सेवन करना।

मिथक 5: विटामिन लेने से कैंसर से बचाव होता है

शोधकर्ताओं को पता है कि मुक्त कण के रूप में जाने जाने वाले अस्थिर अणु कोशिका डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को स्थिर करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं, जो सैद्धांतिक रूप से उन्हें कम खतरनाक बनाते हैं। तो अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए एंटीऑक्सीडेंट क्यों न लें? अफ़सोस, आज तक का शोध ऐसे उपायों का कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं दिखाता है। कई प्रयोगों में वैज्ञानिकों ने विटामिन लेने के फायदों को परखने की कोशिश की है, लेकिन इसकी पुष्टि नहीं मिल पाई है। चाहे आप गोली लें या नहीं, कैंसर होने की संभावना वही रहती है। विटामिन बी मदद नहीं करता, न तो ई और न ही सी काम करता है, बीटा-कैरोटीन भी बेकार है। एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन डी और कैल्शियम की खुराक लेने से कैंसर का खतरा कम हो गया, लेकिन अंतर इतना छोटा था कि इसका कोई मतलब नहीं था। सीधे शब्दों में कहें तो इसे एक संयोग माना जा सकता है।

मिथक 6: विटामिन अभी भी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे

यह सोचना आम बात है कि विटामिन हमेशा फायदेमंद नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। हालाँकि, अध्ययनों से पता चला है कि यह गलत दृष्टिकोण है। बीटा-कैरोटीन युक्त गोलियों का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। वैज्ञानिक यह पता लगाना चाहते थे कि क्या एंटीऑक्सीडेंट का सेवन करने से धूम्रपान करने वालों में फेफड़ों के कैंसर और मृत्यु को रोका जा सकेगा। फिर भी, परिणाम चौंकाने वाले थे: यह पता चला कि एंटीऑक्सीडेंट गोलियां पुरुषों और महिलाओं दोनों में कैंसर का कारण बन सकती हैं! उदाहरण के लिए, बी 6 और बी 12 के उपयोग से फेफड़ों के कैंसर के विकास की संभावना बढ़ सकती है। एक प्रयोग है जो दर्शाता है कि उच्च खुराक फोलिक एसिडआंत्र कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। जब विटामिन आपको भोजन से मिलते हैं तो वे सुरक्षित होते हैं, लेकिन टैबलेट के रूप में वे दवाओं की तरह काम कर सकते हैं। इससे अप्रत्याशित, कभी-कभी खतरनाक परिणाम हो सकते हैं। यदि आपका डॉक्टर अनुशंसा करता है तो विटामिन लें।

सच्चाई: विटामिन डी अच्छा हो सकता है

अनुसंधान ने अधिकांश विटामिनों में विश्वास को नष्ट कर दिया है, लेकिन एक अपवाद भी है। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि विटामिन डी कई प्रकार की समस्याओं से बचा सकता है। उदाहरण के लिए, पुरुषों के साथ सामान्य स्तरविटामिन डी दिल के दौरे के खतरे को 50 प्रतिशत तक कम कर देता है। पर्याप्त विटामिन डी कई प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करता है। यह विटामिन सूर्य के प्रकाश से संबंधित है: जब किरणें त्वचा पर पड़ती हैं तो शरीर इसका उत्पादन करता है। हालाँकि, बहुत से लोग घर के अंदर बहुत अधिक समय बिताते हैं और उन्हें पर्याप्त विटामिन नहीं मिल पाता है। हालाँकि, यदि आप पोषक तत्वों की खुराक लेने का निर्णय लेते हैं, तो भी याद रखें कि संयमित मात्रा में सब कुछ अच्छा है।

सच्चाई: गर्भावस्था की योजना बना रही महिलाओं के लिए विटामिन की आवश्यकता होती है

ऐसे लोगों का एक समूह है जिन्हें मल्टीविटामिन लेना चाहिए: ये गर्भवती माताएं हैं। जिन महिलाओं को पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड मिलता है, उनमें रीढ़ की हड्डी में खराबी वाले बच्चे पैदा होने की संभावना काफी कम हो जाती है। गर्भावस्था की योजना के दौरान प्रतिदिन चार सौ माइक्रोग्राम फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जाती है। अन्य मामलों में, फोलिक एसिड इतना महत्वपूर्ण नहीं है। आँकड़ों के अनुसार केवल एक प्रतिशत लोगों में ही इस पदार्थ की कमी देखी जा सकती है।

हम अक्सर सोचते हैं: कौन सा विटामिन लेना बेहतर है, शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना सही विटामिन कैसे चुनें? साइबेरियन हेल्थ के ब्रांड मैनेजर, त्वचा विशेषज्ञ, रोमन ब्रुसानोव, विटामिन, आहार अनुपूरक, पसंद और उपयोग की पेचीदगियों के बारे में महत्वपूर्ण सवालों के जवाब देते हैं।

क्या विटामिन लेने से पहले परीक्षण कराना आवश्यक है? क्या डॉक्टर की सलाह के बिना विटामिन लेने से शरीर को नुकसान पहुँचना संभव है?

एक स्वस्थ व्यक्ति जो सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है, जो शरीर का समर्थन करना पसंद करता है, यह जानते हुए कि उसके आहार में कुछ पदार्थ पर्याप्त नहीं हैं, उसे विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने से पहले परीक्षण करने की आवश्यकता नहीं है।

गर्भावस्था की योजना बना रही महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए हाइपो/हाइपरविटामिनोसिस का संदेह होने पर डॉक्टर के निर्देशानुसार और उनकी देखरेख में ही विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का परीक्षण करना आवश्यक है।

यह संभावना नहीं है कि मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के स्व-प्रशासन को नुकसान पहुंचाना संभव होगा। अगर हम पानी में घुलनशील विटामिन की बात करें तो हमारा शरीर उतना ही अवशोषित करता है जितनी उसे अभी चाहिए, बाकी गुर्दे और आंतों के माध्यम से उत्सर्जित होता है। यदि हम वसा में घुलनशील विटामिन के बारे में बात करते हैं, तो उपयोग के लिए सिफारिशों का पालन करने पर, आपको शरीर में उनकी अधिकता नहीं मिलेगी। इसके अलावा, मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स की संरचना इस तरह से चुनी जाती है कि यह गंभीर ओवरडोज़ की असंभवता की गारंटी देता है, भले ही आप कुछ समय के लिए पैकेज पर बताई गई खुराक से थोड़ी अधिक खुराक लें।

क्या विटामिन और सूक्ष्म तत्वों को श्रेणियों में और किन मापदंडों के अनुसार विभाजित किया गया है (पाचन क्षमता के अनुसार, संयोजन की संभावना के अनुसार, कमी की आवृत्ति के अनुसार, शरीर से उत्सर्जन की दर के अनुसार)?

उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर, विटामिन को चार समूहों में बांटा गया है: एलिफैटिक, एलिसाइक्लिक, एरोमैटिक और हेटरोसाइक्लिक। लेकिन घुलनशीलता के आधार पर वर्गीकरण लोकप्रिय माना जाता है: वसा में घुलनशील विटामिन - ए, डी, ई, के, एफ और पानी में घुलनशील विटामिन - बी, सी, एन, पी, यू और विटामिन के कुछ गुणों वाले विटामिन जैसे पदार्थों का एक समूह। हालाँकि, उनमें विटामिन के मुख्य लक्षण नहीं होते हैं। एक प्रसिद्ध प्रतिनिधि कोएंजाइम क्यू है। विनिमय के तंत्र को देखते हुए पानी में घुलनशील विटामिन, वे शरीर से अधिक तेज़ी से उत्सर्जित होते हैं और इस समूह में हाइपोविटामिनोसिस अधिक बार होता है। वसा में घुलनशील विटामिन शरीर में जमा हो सकते हैं और उनके उन्मूलन की दर धीमी होती है।

विटामिन और खनिज कब लेना चाहिए? क्या कोई सार्वभौमिक कार्यक्रम है? औसत कोर्स कितने समय का है?

• जो लोग अपने आहार में उनकी अल्प उपस्थिति से अवगत हैं और शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकना चाहते हैं, और इसके साथ ही उनकी कमी के अवांछनीय परिणामों को भी;
• कठिन समय के दौरान शारीरिक गतिविधिऔर सक्रिय खेल: जो कोई भी कड़ी मेहनत करता है, उसके पास सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों की खपत बढ़ जाती है। लोगों के इस समूह के लिए, एथलीटों के लिए अनुकूलित खुराक के साथ विशेष कॉम्प्लेक्स बनाए जाते हैं (उदाहरण के लिए, साइबेरियन हेल्थ में साइबेरियन सुपर नेचुरल स्पोर्ट लाइन में मेगाविटामिन हैं);
• खराब खाने की आदतों वाले लोग: उनके आहार में बहुत सारे असंतुलित खाद्य पदार्थ होते हैं, वे अनियमित रूप से खाते हैं, ज्यादातर नीरस खाते हैं, ज्यादातर तैयार भोजन और फास्ट फूड खाते हैं;
• जो लोग शरीर के वजन को कम करने के लिए आहार का पालन करते हैं या शाकाहारी जिन्हें भोजन के साथ आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक कॉम्प्लेक्स नहीं मिलता है;
• शारीरिक परिश्रम और तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान (परीक्षा सत्र, किसी प्रोजेक्ट पर काम या असहनीय बॉस);
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, जब सभी आवश्यक पदार्थों की खपत बढ़ जाती है।

कोई सार्वभौमिक कार्यक्रम नहीं है, यदि विटामिन कॉम्प्लेक्स का सेवन जरूरतों को हल करने और बंद करने के उद्देश्य से है, तो पाठ्यक्रम की पुनरावृत्ति की अवधि और आवृत्ति डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है। यदि आप स्वयं निर्णय लेते हैं, तो पाठ्यक्रम की अनुशंसित अवधि कम से कम 1-2 महीने है, जिसे वर्ष में 2-3 बार दोहराया जाता है। लेकिन वसंत रोगनिरोधी पाठ्यक्रम लगभग सभी के लिए अनुशंसित है।

विटामिन और खनिजों की अधिक मात्रा से क्या होता है? क्या यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है?

विटामिन मिठाइयाँ और मिठाइयाँ नहीं हैं। यदि आप निर्देशों में बताई गई खुराक से अधिक हो जाते हैं या एथलीटों के लिए विटामिन लेते हैं, तो एक नहीं होने पर, आप ओवरडोज़ या हाइपरविटामिनोसिस अर्जित कर सकते हैं। अधिकतर ऐसा वसा में घुलनशील विटामिनों के लंबे समय तक और अनियंत्रित सेवन से होता है, जो शरीर में जमा हो जाते हैं। हाइपरविटामिनोसिस के लक्षण अलग-अलग होते हैं: त्वचा पर चकत्ते से लेकर केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकारों तक। वे तुरंत प्रकट नहीं होते, बल्कि समय के साथ विकसित होते हैं। आपको विशेष सहायता के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना होगा और निश्चित रूप से, विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना बंद करना होगा।

क्या विटामिन सी वास्तव में प्रतिरक्षा बढ़ाता है और एआरवीआई, सर्दी, फ्लू के लिए उपयोगी है?

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) मानव चयापचय के स्वास्थ्य और समुचित कार्य के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है। चयापचय में इसकी भूमिका जटिल और बहुआयामी है - संयोजी और हड्डी के ऊतकों के इष्टतम कार्यों को बनाए रखने से लेकर प्रतिरक्षा को मजबूत करने और उम्र बढ़ने से लड़ने तक।
विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है, और शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा कोशिका झिल्ली की विभिन्न प्रकृति के हानिकारक कारकों का विरोध करने की क्षमता में सुधार करती है - रोगजनक वायरस और उम्र बढ़ने के कारण सूरज की रोशनी से लेकर सूजन के खिलाफ लड़ाई तक। मांसपेशियों का ऊतकप्रशिक्षण के बाद। इसलिए विटामिन सी इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद माना जाता है। साथ ही, उच्च खुराक में विटामिन सी सर्दी की अवधि को 30% तक कम करने में मदद करता है।

कौन से विटामिन और खनिज सौंदर्य और महिलाओं के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं?

· बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए का अग्रदूत या, वैज्ञानिक रूप से कहें तो, एक प्रोविटामिन। हमारा शरीर इसका उत्पादन नहीं कर सकता है, और इसे पौधों के खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जाना चाहिए, क्योंकि यह जानवरों में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। बीटा-कैरोटीन अपने आप में हमारे शरीर के लिए बेहद उपयोगी और आवश्यक है, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है, इसे उम्र बढ़ने के साथ लिया जाता है और यह कैंसर से सुरक्षा प्रदान करता है। यह पदार्थ महिला सेक्स ग्रंथियों के काम का समर्थन करता है, एस्ट्रोजेन हार्मोन की मात्रा बढ़ जाती है।
· विटामिन डी3 कैल्शियम फास्फोरस चयापचय के नियमन में शामिल है और त्वचा की फोटोएजिंग को रोकता है (ऑस्टियोपोरोसिस के विकास से बचाता है)।
· हयालूरोनिक एसिड - त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, इसकी दृढ़ता और लोच बढ़ाता है, और जोड़ों के शरीर विज्ञान में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: यह संयुक्त द्रव की चिपचिपाहट देता है और उम्र से संबंधित परिवर्तनों से बचाता है।
टॉरिन क्रिया के तंत्र के साथ एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। ऊर्जा चयापचय प्रक्रियाओं के सक्रियण के लिए आवश्यक है। याददाश्त में सुधार करता है और मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करता है।
· फोलिक एसिड हृदय प्रणाली की रक्षा करता है और एनीमिया के विकास को रोकता है।
· ओमेगा-3 और ओमेगा-6 सुंदरता के मुख्य सेनानियों में से एक हैं। शरीर इन्हें अपने आप उत्पन्न नहीं कर सकता, फैटी एसिड बाहर से प्राप्त करना पड़ता है - मछली आदि से वनस्पति तेल. ओमेगा एसिड त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।
· विटामिन सी - सौंदर्य विटामिन. इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। एस्कॉर्बिक एसिड मेलेनिन के निर्माण और विनाश को नियंत्रित करता है। इसलिए अधिक मात्रा में इसकी कमी से झाइयां, उम्र के धब्बे और तिल दिखाई देने लगते हैं।
बायोटिन - यह बी-विटामिन उन लोगों के लिए आवश्यक है जो घने और मजबूत बाल चाहते हैं। बायोटिन तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में मदद करेगा: नींद और तनाव प्रतिरोध।
फोलिक एसिड - शरीर में कई प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। यह पदार्थ कोशिका वृद्धि और डीएनए की अखंडता को बनाए रखने, शरीर को नियोप्लाज्म से बचाने के लिए जिम्मेदार है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली, हृदय और रक्त वाहिकाओं के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। फोलिक एसिड का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और इसलिए - मूड और प्रदर्शन पर। और, अंत में, फोलिक एसिड रक्त निर्माण के लिए आवश्यक है - और यह इतना आवश्यक है कि इसकी कमी से एनीमिया हो सकता है।
फाइटोएस्ट्रोजेन एस्ट्रोजेन जैसे पदार्थ हैं पौधे की उत्पत्तिजिन्हें 30 साल की उम्र से लेने की सलाह दी जाती है, जब शरीर हार्मोनल परिवर्तनों के लिए तैयारी करना शुरू कर देता है। कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, त्वचा कोशिकाओं का नवीनीकरण करता है (जिसकी बदौलत त्वचा में मरोड़ बनी रहती है और झुर्रियों को रोका जाता है)। कैल्शियम की हानि (चोट से सुरक्षा) को धीमा करके हड्डी के ऊतकों को मजबूत करें। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और लिपिड चयापचय को सामान्य करके हृदय प्रणाली की रक्षा करें। कंपनी की उत्पाद श्रृंखला में क्रोनोलॉन्ग उत्पाद शामिल है, जिसका उत्पादन हम 15 वर्षों से अधिक समय से कर रहे हैं, यह महिलाओं के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करता है, उनकी सुंदरता और गतिविधि का ख्याल रखता है।

कौन सी बाहरी अभिव्यक्तियाँ (लक्षण) विटामिन की कमी का संकेत देती हैं? कृपया उदाहरण दें: बाल, नाखून, त्वचा, दांत, आंख की स्थिति, आदि।

त्वचा वह पहली चीज़ है जिसे हम देखते हैं। विटामिन की कमी इसे शुष्क और परतदार बना देती है। होठों के लगातार फटने या पपड़ीदार दिखने से भी सतर्कता होती है मुंहासा, मुँह के कोनों में दरारें और घाव, सूजन प्रक्रियाएँत्वचा पर और यहां तक ​​कि चोट के निशान भी।
नाखून - विटामिन की कमी के साथ, वे सुस्त, भंगुर हो जाते हैं, और यहां तक ​​​​कि उनके लिए देखभाल उत्पादों - तेल या विशेष वार्निश - का बार-बार उपयोग भी स्थिति को ठीक नहीं करता है। विटामिन की कमी का संकेत नाखून प्लेट के पीलेपन, उस पर डिम्पल, धारियों या धब्बों की उपस्थिति से होगा।
बाल - बालों में विटामिन की कमी का मुख्य लक्षण - भंगुरता और झड़ने की प्रवृत्ति। लेकिन सिर पर रूसी, घाव और फुंसियों का अप्रत्याशित रूप से दिखना या लगातार खुजली होना भी आपको सचेत कर देना चाहिए।
· आंखें - शाम के समय आंखों की रोशनी कम होना विटामिन की कमी का एक गंभीर संकेत है। हाइपोविटामिनोसिस के कारण पलकों में लालिमा और सूजन, लगातार खुजली और आंखों से बार-बार स्राव हो सकता है सूजन संबंधी बीमारियाँतेज रोशनी के प्रति असहिष्णुता।
· मौखिक गुहा - मसूड़ों से रक्तस्राव में वृद्धि, गालों और जीभ पर घाव, संवेदनशील इनेमल के साथ ढीले दांत और उखड़ने की प्रवृत्ति, साथ ही सूजी हुई, लेपित या बदरंग जीभ भी विटामिन की कमी के स्पष्ट संकेत हैं।
· तंत्रिका तंत्र - लक्षण जो अक्सर तनाव और थकान के लिए जिम्मेदार होते हैं - ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, अनिद्रा, अवसाद, उदासीनता, चिड़चिड़ापन - संकेत और विटामिन की कमी। इसके अलावा, भूख न लगना, ऊर्जा की कमी, लगातार चिड़चिड़ापन और यहां तक ​​कि यौन इच्छा में भी कमी आ जाती है।

विटामिन डी: क्या सभी रूसियों को इसकी आवश्यकता है? बेहतर पाचनशक्ति के लिए इसे किस रूप में लेना बेहतर है? क्या यह सच है कि इसे कैल्शियम के साथ मिलाना चाहिए?

विटामिन डी न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी आवश्यक है: इसके लिए धन्यवाद, कैल्शियम हड्डियों में जमा होता है, जिससे उनकी ताकत सुनिश्चित होती है। उम्र के साथ, हड्डियों का विकास रुक जाता है, लेकिन उनमें कैल्शियम का आदान-प्रदान जारी रहता है, इसलिए बच्चों या वयस्कों में विटामिन डी की कमी का ध्यान नहीं जाता है। तो, रजोनिवृत्ति की शुरुआत के बाद लगभग 1/3 महिलाएं हड्डियों से कैल्शियम के रिसाव से पीड़ित होती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस होता है और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है। वृद्ध पुरुषों में भी ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होने की आशंका होती है, हालांकि महिलाओं की तुलना में जोखिम कम होता है।

बादल छाए हुए देशों या धुंध से ढके शहरों में रहने वाले लोगों के लिए सूर्य के संपर्क के माध्यम से विटामिन डी का संश्लेषण करना समस्याग्रस्त है। इसके अलावा, यह पूर्वी महिलाओं के लिए एक समस्या हो सकती है - वे ऐसे कपड़े पहनती हैं जो बहुत बंद होते हैं, जिससे त्वचा तक सूरज की रोशनी की पहुंच अवरुद्ध हो जाती है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि उम्र के साथ, सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में शरीर की इस विटामिन को संश्लेषित करने की क्षमता कम हो जाती है।

विटामिन डीशरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को नियंत्रित करता है। यदि यह विटामिन पर्याप्त नहीं है, तो आंतों में कैल्शियम व्यावहारिक रूप से अवशोषित नहीं होगा, चाहे कोई व्यक्ति इसे भोजन से कितना भी प्राप्त करे। इसलिए, बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए, कैल्शियम और विटामिन डी को एक ही समय में, कॉम्प्लेक्स के हिस्से के रूप में या अलग से लेना बेहतर है।

विटामिन डी दो रूपों में आता है: डी 2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) खमीर से प्राप्त होता है, पौधों के स्रोतों से, डी 3 (कोलेकल्सीफेरॉल) पशु उत्पादों से संश्लेषित होता है, इसलिए यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है। आधिकारिक सूत्रों का दावा है कि दोनों फॉर्म एक ही तरह से काम करते हैं।

क्या सभी गर्भवती महिलाओं को विटामिन की आवश्यकता होती है? किस विटामिन की कमी सबसे आम है और किसी भी गर्भवती माँ के लिए कौन से पूरक उपयोगी हैं?

गर्भावस्था की योजना के चरण में भी विटामिन कॉम्प्लेक्स का सेवन शुरू कर देना चाहिए। अभ्यास से पता चलता है कि अधिकांश गर्भवती माताएँ, यहाँ तक कि वे भी जो इसका पालन करती हैं स्वस्थ जीवन शैलीजीवन में, गर्भावस्था की शुरुआत में ही तीन या अधिक पोषक तत्वों की कमी का अनुभव होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व:

• फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) गर्भवती महिलाओं के लिए एक प्रसिद्ध विटामिन है। यह प्लेसेंटा के निर्माण में शामिल होता है। इस पदार्थ की कमी से बच्चे की तंत्रिका ट्यूब को नुकसान हो सकता है और गर्भपात हो सकता है।
• फोलिक एसिड के अलावा विटामिन बी 6 और बी 12 समूह बी के मुख्य विटामिन हैं। वे भ्रूण के सामान्य विकास और स्थिति को प्रभावित करते हैं भावी माँ, जिनमें माँ और बच्चे के शरीर के बीच होने वाली अधिकांश चयापचय प्रक्रियाओं, पोषक तत्वों के अवशोषण, भ्रूण के अंगों और प्रणालियों के विकास के लिए जिम्मेदार लोग शामिल हैं। अन्य बातों के अलावा, विटामिन बी 12 फोलिक एसिड के पूर्ण अवशोषण में योगदान देता है, और बी 6 (पाइरिडोक्सिन) प्रोटीन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है जिससे बच्चे के शरीर की कोशिकाएं "निर्मित" होती हैं।
• विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल) एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और ऊतक श्वसन में शामिल होता है। विटामिन ई की कमी से माँ में कमजोरी, मांसपेशियों में दर्द होता है और गर्भपात हो सकता है।
• विटामिन डी 3 (कोलेकैल्सीफेरॉल) पराबैंगनी (सूरज की रोशनी) के प्रभाव में संश्लेषित होता है, इसलिए गर्भवती महिला को अधिक बार मिलने की सलाह दी जाती है। ताजी हवा. यह कैल्शियम और फास्फोरस की जैवउपलब्धता को बढ़ाता है। विटामिन डी 3 लेते समय, यह महत्वपूर्ण है कि अनुशंसित मात्रा से अधिक न हो।
• विटामिन ए (रेटिनॉल, बीटा-कैरोटीन)। इसका कार्य अजन्मे शिशु के विकास और पोषण में भाग लेना है।
• आयोडीन बच्चे की मानसिक और शारीरिक क्षमताओं के पूर्ण विकास में योगदान देता है।
• आयरन (कमी से एनीमिया हो सकता है)।
• कैल्शियम न केवल शिशु की हड्डियों और मांसपेशियों के विकास के लिए, बल्कि उसके तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए भी आवश्यक है। कैल्शियम की कमी से भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• गर्भावस्था की योजना बनाते समय ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि वे जटिलताओं की संभावना को कम करते हैं और भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान करते हैं, विशेष रूप से इसके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में।

क्या आहार अनुपूरक लेने में कोई मतभेद हैं? क्या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कार्डियोवैस्कुलर और अन्य बीमारियों के रोगों में सभी विटामिन और खनिज लिए जा सकते हैं?

किसी विशेष उत्पाद को लेने का मुख्य निषेध उन घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है जो संरचना बनाते हैं, जो एक नियम के रूप में, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के रूप में प्रकट होता है।

इसके अलावा, विटामिन कॉम्प्लेक्स और अन्य आहार पूरकों की संरचना में अक्सर विभिन्न पौधों के अर्क शामिल होते हैं, इसलिए यदि अनियंत्रित रूप से लिया जाता है, तो वे एक विशेष विकृति से पीड़ित व्यक्ति की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, जिनसेंग जैसा एडाप्टोजेन और न्यूरोबूस्टर बढ़ने में मदद करता है रक्तचापजो धमनी उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा। ऐसे अवांछनीय प्रभावों को बाहर करने के लिए, उत्पादों के विवरण को ध्यान से पढ़ने और अपने डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है, जो आपकी स्थिति को ध्यान में रखेगा और आवश्यक कॉम्प्लेक्स लिखेगा।

हम सोचते थे कि विटामिन सी महत्वपूर्ण है और केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम में हमारे इंतजार में रहने वाले विभिन्न गुलाब वायरस से लड़ने के लिए आवश्यक है। लेकिन वास्तव में, इस विटामिन में और भी बहुत कुछ है उपयोगी गुणऔर इसका विशेष नाम "सौंदर्य विटामिन" भी है। तथ्य यह है कि एस्कॉर्बिक एसिड के प्रभाव में - विटामिन सी का दूसरा सामान्य नाम - कोलेजन स्वाभाविक रूप से हमारे शरीर में उत्पन्न होता है, जो त्वचा की युवावस्था और लोच को बढ़ाता है।

विटामिन सी को पहली बार अप्रैल 1932 में अमेरिकी बायोकेमिस्ट चार्ल्स ग्लेन किंग द्वारा अलग किया गया था, और एक साल बाद इसका सटीक सूत्र निर्धारित किया गया, जिससे विटामिन को कृत्रिम रूप से संश्लेषित करना संभव हो गया। हमारे लिए विटामिन सी का एक और निश्चित रूप से महत्वपूर्ण गुण इसका सिद्ध एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव और वजन घटाने में प्रभावी मदद है। लेकिन निःसंदेह, सूची यहीं समाप्त नहीं होती है।

विटामिन सी क्यों उपयोगी है?

• यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है।
• में भाग लेता है चयापचय प्रक्रियाएंऔर चयापचय को "शुरू" करता है।
• कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, त्वचा कोशिकाओं की लोच बढ़ाता है।
• इसका तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• रक्त और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है - हैवी मेटल्स(जैसे तांबा और सीसा)।
• मेलेनिन के निर्माण और विनाश को नियंत्रित करता है: इस विटामिन की कमी से झाइयां और उम्र के धब्बे चमकीले हो जाते हैं।

विटामिन सी कहां से प्राप्त करें

बेशक, आपको खट्टे फलों से विटामिन सी मिल सकता है और मिलना भी चाहिए: संतरे, नींबू, अंगूर, पोमेलो और नीबू। हालाँकि, आप शायद जानते हैं कि खट्टे फल विटामिन सी सामग्री में अग्रणी नहीं हैं। वे आसानी से ब्लैककरंट, गुलाब, मीठी मिर्च, अजमोद, सॉरेल और कीवी के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। इसमें आश्चर्यजनक रूप से उच्च स्तर का विटामिन सी पाया जाता है अखरोटजो ओमेगा-3 से भी भरपूर होते हैं वसायुक्त अम्ल. सर्दियों में, विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत वर्ष के इस समय के लिए पारंपरिक नाश्ता है - सॉकरौट।

विटामिन सी को एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन सी एफरवेसेंट टैबलेट, एस्विटोल या एस्कोविट जैसी फार्मास्युटिकल तैयारियों से भी प्राप्त किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि भोजन से प्राप्त प्राकृतिक विटामिन सी, किसी भी मामले में, अपने कृत्रिम समकक्षों की तुलना में अधिक प्रभावी होगा।

विटामिन सी के बारे में तीन मिथक

सर्दी का इलाज करता है

इस तथ्य के बावजूद कि विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, यह पहले से शुरू हुई सर्दी को ठीक करने में सक्षम नहीं है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि किसी बीमारी की शुरुआत के बाद विटामिन सी लेने से इसकी अवधि या लक्षणों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालाँकि, निष्पक्षता में, हम ध्यान दें कि विटामिन सी की तैयारी से रिकवरी तेजी से और अधिक गहन होती है। और आहार में विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों की नियमित उपस्थिति अभी भी संक्रमण के खतरे को कम करती है।

कैंसर के खतरे को कम करता है

शोध के अनुसार, विटामिन सी के चमत्कारी गुणों में से एक इसके अन्य लाभकारी गुणों के संयोजन पर आधारित अटकलों से ज्यादा कुछ नहीं है। वैज्ञानिकों ने प्रयोग किए जिसके दौरान यह पता लगाना संभव हुआ कि विटामिन सी लेने से कैंसर का खतरा कम नहीं होता है। दूसरे शब्दों में, समान गुणों को किसी भी विटामिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि केवल उनका संयोजन और इष्टतम संतुलन ही किसी भी बीमारी से बचने में मदद करेगा, यदि वे आनुवंशिक रूप से निर्धारित नहीं हैं।

हरएक को जरूरत है

यह कथन सत्य है, लेकिन गंभीर संशोधनों के साथ। किसी भी विटामिन की तरह, एस्कॉर्बिक एसिड प्रत्येक व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए, लेकिन स्वीकार्य दैनिक भत्ते पर विचार करना महत्वपूर्ण है। एक से 6 साल के बच्चों के लिए, यह 50 मिलीग्राम / दिन है, किशोरों के लिए - 75 मिलीग्राम / दिन, वयस्कों के लिए - 100 मिलीग्राम / दिन (यही बात गर्भवती महिलाओं पर भी लागू होती है)। विटामिन सी की स्थायी उपयोगिता के बारे में बयानों में सावधानी बरतनी चाहिए: याद रखें कि एस्कॉर्बिक एसिड गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान कर सकता है, और ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस रस ऐसे लोगों के लिए वर्जित है संवेदनशील दांत(इस मामले में, उन्हें 1:1 के अनुपात में पानी से पतला किया जा सकता है)।

पोषण मंत्र है: "विटामिन ए अच्छी दृष्टि और कोशिका वृद्धि की कुंजी है।" ज्यादातर मामलों में शरीर में इसकी कमी नंगी आंखों से देखी जाती है। ए-कमी के कारण त्वचा रूखी, परतदार और बेजान हो जाती है। अक्सर, इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, जिल्द की सूजन विकसित होती है, एक दाने दिखाई देता है और। अन्य परेशानियों में तथाकथित रतौंधी, या रात्रि दृष्टि की कम सीमा भी शामिल है। इसके अलावा, पूरे जीव की श्लेष्मा झिल्ली और दांतों की सुरक्षा कमजोर हो जाती है, त्वचा पर समय से पहले झुर्रियां दिखाई देने लगती हैं और बाल तेजी से झड़ने लगते हैं। उसके बाद, कोई कैसे विश्वास नहीं कर सकता कि सुंदरता के मामले में यह मुख्य चीज़ है?

विटामिन एक लाभ

विभिन्न प्रकार के मुँहासे के उपचार के लिए विटामिन ए (सामयिक और आंतरिक दोनों) एक आम सिफारिश है चर्म रोगऔर उम्र बढ़ने के पहले लक्षणों से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह संपूर्ण के लिए एक बहुत बड़ा प्रोत्साहन भी है प्रतिरक्षा तंत्र- यह कोशिकाओं को विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से निपटने में मदद करता है।

यह काम किस प्रकार करता है

एक बार रक्त में, विटामिन ए आंशिक रूप से यकृत में जमा हो जाता है, और विभिन्न अंगों की जरूरतों के लिए आवश्यक एकाग्रता में आंशिक रूप से रक्त में प्रवेश करता है। उदाहरण के लिए, यह दाने या "कसने" के दौरान त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन को तेज करने में मदद करता है।

संक्षिप्त शैक्षिक कार्यक्रम

प्रकृति में विटामिन ए दो प्रकार के होते हैं: रेटिनोइड्स (पशु उत्पादों से) और बीटा-कैरोटीन (पौधों से)। 2013 में, यूएस इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन में खाद्य और पोषण परिषद के वैज्ञानिकों ने एक अजीब विशेषता का पता लगाया: पिछले बीस वर्षों में, फलों, सब्जियों और साग में विटामिन की मात्रा पत्तेदार सलादलगभग आधा हो गया। यानी, विटामिन ए की एक इकाई में पहले के 12 के बजाय अब केवल छह कैरोटीनॉयड अणु होते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि फलों और सब्जियों की खपत दोगुनी हो जानी चाहिए। समृद्ध ए-विकल्पों में यकृत, वसायुक्त मछली और डेयरी उत्पाद शामिल हैं।

1) यह एंटीऑक्सीडेंट सबसे ज्यादा लाल रंग में पाया जाता है शिमला मिर्च, पालक (सुबह के लिए बढ़िया), शतावरी, शकरकंद, हल्का कद्दू पाई (दिल के लिए फायदेमंद), गाजर, सेब, केला, आम और खुबानी।

2) कौन अधिक आकर्षक लगता है: एक कप आइसक्रीम या डिब्बाबंद टूना के 20 डिब्बे? मानो या न मानो, इन दोनों वस्तुओं में बिल्कुल समान मात्रा में विटामिन ए होता है (लगभग 20% जो आपको हर दिन मिलना चाहिए)। हालाँकि, ध्यान रखें कि आइसक्रीम के 25 स्कूप एक पके हुए शकरकंद के बराबर होते हैं।

3) एक और उपयोगी टिप: विटामिन ए जिंक और विटामिन ई के साथ मिलकर अपना प्रभाव बढ़ाता है।

केवल कट्टरता के बिना

विटामिन ए वसा में घुलनशील है, जिसका अर्थ है कि यह न केवल आसानी से अवशोषित हो जाता है, बल्कि शरीर में जमा भी हो जाता है। एक क्रूर मजाक क्या हो सकता है - ओवरडोज़। सामान्य दुष्प्रभाव- जोड़ों का दर्द, मतली, माइग्रेन। जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, अत्यधिक विटामिन ए अनुपूरण ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है और हड्डियों को कमजोर कर सकता है, जिससे फ्रैक्चर का खतरा सात गुना बढ़ जाता है!

यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से अवश्य पूछें कि क्या इस मामले में विटामिन ए अनुपूरक सुरक्षित है। उदाहरण के लिए, यह मुँहासे की दवाओं की प्रभावशीलता को बढ़ाता है, लेकिन यदि आपके लीवर, किडनी या हड्डियों के घनत्व में समस्या है तो यह बेहद खतरनाक भी हो सकता है।