Menyn för många dieter är baserad på sallader för viktminskning. Om de är vegetabiliska eller med tillsats av magert kött innehåller de en liten mängd kalorier. På grund av detta kan du äta dem i ganska stora mängder och därmed inte uppleva konstant hunger. Det finns många recept på dessa sallader för viktminskning, så du kan ständigt ändra menyn.
Från kål
Kålsallad för viktminskning är rik på vitaminer och fibrer. Dess fördel är också dess låga kaloriinnehåll. Den kan endast tillagas av kål eller med tillsats av andra grönsaker och morötter.
För att förbereda, ta ¼ huvud av vitkål och skär den i tunna strimlor. Skala en morot och riv den på ett grovt rivjärn. Häll grönsakerna i en skål, tillsätt salt och tillsätt en matsked (eller mindre eller ingen alls) solros- eller olivolja. Blanda allt ordentligt.
Du kan lägga till grönsaker, paprika och andra grönsaker till rätten, och vitkål ersätta med Peking. Du kan lägga till mättnad genom att förbereda denna kycklingsallad.
Från selleri
Ingredienser:
- selleristjälk - 3 st .;
- gurka - 2 st.;
- vitkål - 300-400 g;
- isbergssallad - 3-4 blad;
- lök - ½ huvud.
Skär färsk gurka och stjälkselleri i medelstora tärningar. Kålen måste finhackas och löken skärs i tunna halvringar. Isbergssallat går bara isär i stora bitar.
Blanda alla ingredienser i en kopp och tillsätt salt efter smak. Krydda rätten med olivolja och du är redo att äta.
Sellerisallad för viktminskning är lämplig som frukost. Men den innehåller mycket kål, så det rekommenderas inte att äta det i mycket stora mängder.
För att göra den ännu nyttigare kan du lägga till lite riven kanel till den. En sallad med ingefära ger också ett bra resultat för viktminskning. Förbered bara rätten enligt det givna receptet och gnid sedan in 1-2 cm färsk rot i den.
Från morötter
Vitaminsallad från äpplen och morötter är mycket snabb att tillaga (hela processen tar bara några minuter). Det är bäst att äta till frukost för viktminskning eller som mellanmål under dagen.
Ta 1 grönt äpple och 1 medium rå morot. Riv dem på ett grovt rivjärn och blanda i en salladsskål. Det finns ingen anledning att krydda rätten, eftersom produkterna släpper ut tillräckligt med juice. Men du kan lägga till några droppar vegetabilisk olja så att vitaminer från morötter absorberas bättre.
Det finns ett annat alternativ för morotssallad. Riv en medelstor bit på ett grovt rivjärn och lägg i en skål. Pressa 1-2 vitlöksklyftor där. Tillsätt till sist några droppar olja och citronsaft. Denna morotssallad kommer att vara ett bra mellanmål eller tillägg till en kötträtt till middag.
Från tomat
Ännu en kalorisnål grönsakssallad till snabb viktminskning- tomat. Den är rik på vitamin A och C, samt magnesium, kalium, järn och andra mineraler. För att förbereda en tomatsallad, ta 200-250 g salladsvarianter och skär dem i små kuber eller stora bitar. Lägg dem i en skål och krydda med en matsked mager gräddfil eller ½ matsked olivolja. Smaksätt till sist salladen med salt och tillsätt några droppar äppelcidervinäger om så önskas.
Borsta
Ingredienser som behövs för att förbereda salladsborste för viktminskning:
- rödbetor - 1 st.;
- morötter - 1 st.;
- vitkål - 250 g;
- citron juice;
- vegetabilisk olja - ½ msk. sked;
- salladslök, persilja, dill (du kan bara använda en) - i valfri kvantitet.
Alla grönsaker måste vara råa.
Morötter och rödbetor måste skalas och rivas på ett grovt rivjärn. Finhacka vitkålen och lägg i en skål med de tidigare ingredienserna. Finhacka grönsakerna och lägg till andra produkter. Krydda rödbetssalladen för viktminskning med citronsaft och olja och salt.
Du kan äta den här rätten till lunch eller middag för viktminskning. Lämplig för nästan alla sidorätter (allt beror på dina preferenser). Du kan lägga till rädisa och/eller selleri i salladen.
Från pumpa
För att förbereda pumpasallad för viktminskning behöver du:
- pumpa - 400-500 g massa;
- konserverade bönor (du kan också använda råa bönor, bara blötlägg och koka dem först) - 200 g;
- grön lök - 1 gäng;
- ruccola - 1 gäng;
- Solrosfrön (skalade) - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 msk. sked.
Det första du behöver göra är att ta itu med bönorna. Om du använder konserverad, skölj den och torka den i ett durkslag. Råa bönor måste först blötläggas i flera timmar och kokas.
Skär pumpan i små tärningar (2x2 cm) och lägg i ett jämnt lager på en bakplåtspappersklädd plåt. Sätt sedan in i en förvärmd ugn till 180-200 grader i 20-25 minuter.
Riv ruccolan i stora bitar och blanda i en skål med citronsaft. Placera den redan bakade pumpan och de förberedda bönorna i samma behållare. Tillsätt sedan fröna och finhackad lök. Blanda allt och smaka av med olja. Denna sallad kan ätas som en separat rätt till middag för viktminskning.
Fruktigt päron och vinbär
Denna maträtt kommer att ha högre kalorier än sina grönsaks-"bröder". Anledningen är att frukt innehåller mer kalorier och lite socker eller strösocker tillsätts i dessa sallader. Men du kan unna dig en sådan efterrätt medan du är på diet.
Fruktsallad för viktminskning är lämplig som frukost. Den är näringsrik och mättar bra, vilket underlättas av yoghurten eller gräddfilen som ingår i många recept.
Ingredienser:
- päron - 250-300 g;
- vinbär - 200-250 g;
- yoghurt - 100 ml;
- citronsaft - 1 tesked;
- strösocker - 10-20 g.
Tvätta päronet och skär i små tärningar. Blanda det med tvättade vinbär och citronsaft. Lägg allt i en salladsskål.
Vispa yoghurten separat med socker. Häll den resulterande blandningen över frukten. Rätten kan ätas direkt eller förvaras i kylen 1-2 timmar innan.
Med Chiken
Mycket välsmakande och näringsrik (men samtidigt lågkalori) - proteinsallad med kyckling för viktminskning. Det kräver lite pyssel att förbereda, men det är en fantastisk maträtt för middag eller ett semesterbord.
Till kycklingsalladen behöver du:
- kycklingfilé - 200-250 g (ungefär hälften av ett bröst);
- kycklingägg - 2 st.;
- champinjoner - 4-5 st.;
- persilja - ¼ gäng;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- osötad yoghurt (helst med låg fetthalt) - 100 ml.
Koka först filén. När den har svalnat skär du den i små tärningar. Lägg hackad vitlök i en torr, het stekpanna och stek.
Tillsätt tärnad svamp till vitlöken. Stek dem tills gyllene skorpa. Lägg dem i en skål och blanda med filéerna. Hårdkoka kycklingägg, svalna och skär i tärningar. Tillsätt dem till resten av ingredienserna.
Osötad yoghurt används som dressing till kycklingsallad. Dess kvantitet kan varieras beroende på preferenser. Strö över den färdiga salladen med finhackad persilja.
Med tonfisk
En sallad med tonfisk och grönsaker passar även bra som proteinmiddag eller frukost. För att förbereda behöver du:
- konserverad tonfisk - 1 burk;
- selleri - 2-3 stjälkar;
- tomater - 2 st;
- rädisa - 100 g;
- isbergssallad - 4 blad;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja- 1 msk. sked;
- malen svartpeppar.
Skär grönsakerna i små tärningar och lägg i en skål. Tillsätt konserverad tonfisk, delad i bitar.
Gör separat en dressing till tonfisksalladen: vispa oljan med citronsaft och mald svartpeppar. Tillsätt den resulterande såsen till grönsakerna och fisken och rör om. Hacka isbergssallaten fint och strö den ovanpå rätten.
Tonfisksallad passar även till ett högtidsbord. Du kan göra den mer smakrik och exotisk genom att tillsätta 200 g stekta räkor.
Denna proteinrika rätt kan ätas på träningsdagar. Proteinet som finns i tonfisksallad hjälper till att återställa muskelvävnad och kommer att fylla dig med styrka efter lektionen.
Från avokado
Denna produkt är rik på mineraler, vitaminer och hälsosamma fetter. Till sallad är det bättre att använda fasta frukter eller medium konsistens (för att göra det lättare att skära i bitar).
För att förbereda en enkel avokadosallad för viktminskning behöver du:
- avokado - 1 st;
- körsbärs- eller gräddtomater - 6 st.;
- Yalta lök - 1 st.;
- olivolja (kan ersättas med solrosolja) - 1 msk. sked;
- citronsaft från en halv citron;
- en blandning av provensalska örter;
- malen svartpeppar;
- salt.
Ta först bort gropen från avokadon. Skala sedan fruktköttet och skär det i tunna skivor. För att förhindra att den mörknar, strö den med citronsaft. Skär körsbärstomaterna på mitten, om du använde grädde, sedan i fjärdedelar. Löken skärs i halva ringar.
Lägg ingredienserna i en form, tillsätt en sked olja och blanda lätt. Strö en blandning av örter och mald peppar ovanpå och salt.
Detta recept kan moderniseras. Lägg till exempel lite bakad kycklingfilé till den föreslagna basen. Lämpliga grönsaker för denna maträtt: paprika, selleri, blomkål eller broccoli. I det här fallet kan avokado användas inte som huvudingrediens, utan som bas för dressing. För att göra detta, mosa fruktköttet i en skål och blanda med olja och kryddor.
Från rädisor med kefirdressing
Ingredienser för sallad med kefir och grönsaker:
- rädisor - 7 st.;
- gurkor - 2-3 st.;
- keso (2%) - 60 g;
- kefir (1%) - 40 ml;
- kycklingägg - 2 st.;
- lök - 1 st.;
- grön lök - 1 gäng;
- gröna (dill, persilja) - 54-10 g;
- salt.
Skär gurka, rädisor och lök i halva ringar. Hacka salladslöken grovt och lägg i en skål tillsammans med de tidigare ingredienserna. Detta kommer att vara basen i maträtten.
För dressing, blanda kefir med keso. Du kan vispa det lite med en mixer. Tillsätt finhackade örter och salt till den resulterande blandningen. Blanda allt igen och smaka av grönsakerna med denna sås. Avsluta rätten med hårdkokt kycklingägg. Som måste skäras i skivor och helt enkelt placeras ovanpå den redan förberedda salladen.
Med rädisa
Ingredienser:
- rädisa - 1 st. medelstorlek;
- surkål - 200 g;
- isbergssallad - några blad;
- vegetabilisk olja - 1-2 msk. skedar;
- salt peppar.
Blanda surkål med riven rädisa. Skär isberget i strimlor och lägg till övriga ingredienser. Krydda den resulterande skålen med olja och tillsätt kryddor, rör om.
Följande sallader för viktminskning kan förberedas inte bara för dig själv, utan också för hela familjen. Med dessa recept behöver du inte ge upp läckra rätter som också är lätta att göra.
En mängd olika proteindietrecept hjälper dig att bygga upp en måltidsplan i förväg utan att spendera mycket tid på att förbereda dem. De inkluderar både budget och mer sofistikerade alternativ som hjälper dig att gå ner i vikt på kort tid.
Hemlagade cocktails för viktminskning
Ett av de universella sätten att inkludera protein i din kost är cocktails - de kan vara en komplett ersättning för din vanliga måltid, eftersom de innehåller den nödvändiga andelen proteinprodukter. De är bekväma att ta med sig till jobbet i glasflaska eller dricka under en paus mellan träningspassen.
Kanelproteinshake
Skala ingefäraroten (2-3 cm tjock) och riv den. Tillsätt 10 gram kanelpulver (för detta kan du mala en kanelstång i en mixer), en nypa cayennepeppar. Häll ingredienserna i ett glas kefir med låg fetthalt.
Proteinshake med torkad frukt
Linproteindryck
Kombinationen av apelsin och protein påskyndar ämnesomsättningen, och linfrön tar bort avfall och gifter snabbare. Skala apelsinen, lägg hälften av citrusfrukten i en behållare, tillsätt ett glas naturlig osötad yoghurt, häll i en mixerskål och mal den.
Omelett
Den här rätten tillhör de klassiska proteinfrukostarna. Om så önskas, medan du är på en diet, kan den konsumeras varje dag och diversifiera den med ytterligare komponenter. Recept kan förberedas både på spisen och i andra hushållsapparater.
Omelettrecept i dubbelpanna
Bryt 4 ägg i en skål med dubbla kokkärl (försmord med olivolja). Tillsätt ett halvt glas mjölk. Tillsätt lite salt och peppar. Vispa med en mixer. Placera behållaren i enheten, ställ in normalt läge i 20 minuter. Så fort den är klar, strö färsk dill ovanpå den fortfarande varma rätten.
Omelettrecept i en långsam spis
Du kan lösa problemet med tidsbrist med hjälp av en multicooker. Hon är ofta en oumbärlig assistent för att förbereda rätter för en proteindiet. Häll 4 råa ägg i 100 ml mjölk, lätt salt, vispa med en mixer (du kan blanda noggrant med en sked). Häll proteinblandningen i multikokarskålen. Ställ in läget "Bakning".
Recept för mikrovågsugn
3 råa ägg (för mer diet rekommenderas det att inte använda äggulor) blandade med 50 ml mjölk. Tillsätt finhackad spenat och dill. Vispa ordentligt och mikrovågsugn i 3 minuter. Det är bättre att täcka omeletten med ett lock.
Proteinfrukostar
Den första måltiden på en proteindiet bör vara så näringsrik som möjligt. Det är denna måltid som bör innehålla en liten andel kolhydrater per dag för att förse kroppen med nödvändig energi och påskynda ämnesomsättningen. Förutom dessa recept kan du också laga ris, bovete och pärlkorn.
Gröt
En traditionell komponent i vilken diet som helst är havregryn. Gröt gjord av det är också lämplig för en proteindiet. Det är bättre att förbereda det genom att ånga - den här metoden låter dig bevara fler näringsämnen. För att göra detta, häll 2 matskedar havregryn i ett glas kokande vatten i en halvtimme. Som ett proteintillskott, tillsätt nötter (mandlar, valnötter, hasselnötter) eller häll kefir istället för vatten, men det tar längre tid att infundera - minst 40 minuter.
Recept på räksmörgåsar
Mjuk keso breds på en bit fullkornsbröd. Kokta räkor och en skiva avokado läggs ut på toppen (detta är den nödvändiga dagliga portionen hälsosamt fett). Du kan även lägga till ruccola eller spenat.
Curdmousse
Vispa 200 gram keso med låg fetthalt i en mixer tillsammans med fruktskivor eller nötter. Apelsin, kiwi, grapefrukt, persika, äpple är idealiska som ett frukttillskott, du kan ta bär. Strö mald kanel ovanpå om så önskas.
Läckra proteinmiddagar
En sen måltid av en proteindiet bör också vara näringsrik, men inte fet, så det är bättre att förbereda rätter enligt recept utan att lägga till olja, baka kotletterna i ugnen på pergament. Det är också användbart att ersätta stekning med grillning eller ångning.
Recept på kycklingkotlett
Mal 0,4 kg kycklingbröst genom en köttkvarn. Tillsätt 100 gram riven ost och ett rått ägg i köttfärsen. Tillsätt lite kryddor (mejram, timjan, svartpeppar, salt). Forma kotletter och grädda i ugnen i 30 minuter. De kan också tillagas i en långsam spis med "Steamer" -läget - det tar lite längre tid, men den ångade maträtten blir mycket hälsosammare.
Lever i gräddfil
Halv kilo kycklinglever separat från venerna. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka löken i halva ringar. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna. Tillsätt rå lever, 2 msk gräddfil och lite vatten. Sjud tills det är mjukt, rör hela tiden - 15 minuter.
Ugnsbakad chum laxbiff
Marinera fisken i citron juice och kryddor (koriander, dragon, salvia, salt) i 20 minuter. Lägg tomaten skuren i ringar, smörj med naturell yoghurt, strö över riven ost ovanpå. Grädda i ugnen i en halvtimme.
Proteinsallader
I en proteindiet kan sallader ätas med tillbehör eller användas som mellanmål.
Med tonfisk
Mosa konserverad tonfisk (du behöver bara ta den i sin egen juice) med en gaffel, tillsätt spenat, ruccola och färsk gurka. Strö över sesamfrön.
Köttsallad recept
Koka 100 gram nötkött. Hacka köttet i små bitar. Skär 100 gram champinjoner i tunna skivor, stek i olivolja med lök (små tärningar). Riv 50 gram ost. Blanda det kokta köttet med resterande ingredienser och smaka av med en sked mager gräddfil.
Sallad med räkor
Koka 300 gram räkor, skala. Tillsätt ruccola, körsbärstomater (halverade), sallad. Salta lätt.
Lågkaloriproteinsoppor
Sopprecept för en proteindiet är också ganska enkla, men samtidigt kan de vara en komplett måltid.
Spenat gräddsoppa
Koka kycklingbröstet i 0,5 liter vatten tills det är mjukt. Häll inte av buljongen, ta bort köttet, låt det svalna och skär i små bitar. Hacka paketet med fryst spenat, häll i buljongen och koka i 5 minuter. Tillsätt kycklingen, häll i en tredjedel av ett glas mjölk och vispa med en mixer. Tillsätt kryddor - basilika och muskotnöt.
Kycklingsoppa i en långsam spis
Hacka kycklingfilén i små bitar, riv morötterna och hacka löken. Häll i multikokarskålen, häll i den nödvändiga mängden vatten, salt och peppar. Ställ in läget "Soup" eller "Stew", tillagningstid - 40 minuter.
Ostsoppa
Koka kött (nötkött, kyckling eller kalkon). Skär i bitar. Häll 50 gram ost och 3 tärnade äggvitor i proteinbuljongen. Koka i 10 minuter. Tillsätt till sist köttet.
Proteinsnacks
Mellanproteinmåltider ska vara små i volym, men tillfredsställa hungerkänslan på grund av mättnad och optimalt proteininnehåll i recept.
Nötsmör
Mal hasselnötterna genom en köttkvarn, tillsätt en näve torkade aprikoser. Detta söta mellanmål kan bredas på fullkornsbröd eller ätas 3 små skedar under dagen.
Proteindryck
Kombinera en sked proteinpulver och 250 ml färskpressad apelsinjuice. På sommaren kan du lägga till isbitar. Vispa i en mixer.
Fruktostmassa
Tillsätt hackad frukt (valfritt: apelsin, grapefrukt, kiwi, äpple), bär eller nötter till keso med låg fetthalt.
Protein desserter
Under en proteindiet kan du glädja dig själv läckra desserter. De kommer att vara en användbar ersättare ohälsosamt godis och kommer inte att tillåta dig att bryta medan du är på en diet.
Havrepannkakor
Blanda ett halvt glas mjölk, 4 matskedar havregryn (för att göra det måste du mala havregryn i en kaffekvarn), ägg, salt. Grädda i en non-stick panna - det undviker att tillsätta olja.
Gelé recept
Koka upp en halv liter mjölk i en kastrull. Tillsätt 5 hackade jordgubbar innan du kokar. Lös upp 2 små skedar gelatin i varm mjölk och rör om ordentligt. Häll upp i formar och ställ i kylen för att stelna.
Att förbereda välsmakande maträtt, motsvarande proteindieten, kräver inte raffinerade ingredienser och mycket tid. Alla recept är lätta att följa och inte mindre goda än rätter från den vanliga menyn.
Den första regeln för middag för dem som går ner i vikt är nej, prata inte om middag. Minska ditt kolhydratintag till ett minimum efter 16:00. Men sitt inte där hungrig heller. Ät middag efter 18:00, viktigast av allt, avsluta den cirka 3 timmar innan du går och lägger dig. Med våra sallader blir du mätt hela tiden.
#1 Cole Slaw med kyckling
Ingredienser
- 1
- 2 Medan kycklingen gräddas, hacka vit- och rödkålen. Vi rengör morötterna med en grönsaksskalare och, utan att byta verktyg, fortsätter vi att ta bort tunna remsor från den. Vi skickar dem till kålen.
- 3 Salta efter smak och massera in kål och morötter med händerna tills de blir mjuka.
- 4 Skär rädisorna i tunna ringar och löken i strimlor och lägg dem i grönsakerna.
- 5 När kycklingen är klar, låt den svalna, skär i strimlor och lägg till grönsakssallad. Krydda salladen med citronsaft och olivolja.
#2 Varm sallad med kycklingfilé och bakade grönsaker
Ingredienser
- 1 Grädda kycklingen i 180 grader i 45 minuter, efter att ha marinerat den på ditt favoritsätt. Jag rekommenderar att du använder torra örter och olivolja till denna sallad.
- 2 Skär aubergine och zucchini i 5-6 cm långa tärningar, skär paprikan på längden, ta bort svansen och fröna. Salta och peppra grönsakerna, häll rikligt med olivolja och ställ in i ugnen i 45 minuter.
- 3 Låt grönsakerna och kycklingen svalna, skär paprikan i stora bitar och kycklingen i tunna skivor. Fördela grönsakerna och kycklingen mellan tallrikar och ringla över olivolja om så önskas.
#3 Mexikansk sallad med kyckling
Ingredienser
- 1 Grädda kycklingen i 180 grader i 45 minuter, efter att ha marinerat den på ditt favoritsätt.
- 2 Medan kycklingen gräddas skär du gurkan och paprikan i tärningar. Skär löken i små ringar, tina majsen och skölj bönorna för att få bort eventuell juice.
- 3 Låt kycklingen svalna, skär den i små tärningar och blanda alla ingredienser. Krydda salladen med limejuice och olivolja, salta efter smak.
- 4 Lägg upp på tallrikar och strö finhackad koriander ovanpå.
#4 Cobb sallad med kyckling
Ingredienser:
Matlagnings Instruktioner
- 1 Vi bakar kycklingbröst på vårt favoritsätt.
- 2 Koka äggen hårt.
- 3 Skär alla ingredienser i tärningar av ungefär samma storlek, tillsätt salt, peppar och smaka av med olivolja.
#5 Kinesisk sallad med lax
Ingredienser:
Matlagnings Instruktioner
- 1 Salta och peppra laxen, pensla med en halv portion sesamolja och lägg på en väldigt varm grill tills den är genomstekt – stek ca 3-4 minuter på varje sida.
- 2 Skär kinakålen i godtyckliga medelstora skivor.
- 3 Skär laxen i avlånga skivor.
- 4 Skär gurkan i strimlor.
- 5 Skär salladslöken i små ringar.
- 6 Blanda tång kinesisk sallad, gurka och salladslök, fördela på två tallrikar.
- 7 Lägg laxen ovanpå grönsaker och vatten Soja sås, sesamolja och strö över sesamfrön.
- Det höga kaloriinnehållet i denna sallad beror bara på den stora mängden sesamolja. Minska mängden till 3 skedar, och skålen kommer omedelbart att förlora 150 kcal.
#6 Sallad med nötkött och honungssenapsdressing
Ingredienser:
Honungssenapsdressing:
Matlagnings Instruktioner
- 1 Skär nötköttet i små avlånga skivor och stek tills det är tillagat i en mycket het wok med en droppe olja. Salta och peppra efter smak.
- 2 Skär broccolin i buketter och blanchera - lägg buketterna i kokande vatten i 1 minut och sedan i kallt vatten med is i ytterligare 1 minut. Torka broccolin på hushållspapper.
- 3 Skala morötterna och skär i tunna ringar.
- 4 Lägg broccoli, morötter, nötkött och mikrogröt på en tallrik. Ringla honungssenapsdressingen jämnt över ingredienserna.
- Historien är densamma som med förra salladen. Mindre dressing betyder färre kalorier.
#7 Falafel
Ingredienser
Matlagnings Instruktioner
- 1 I en mixer eller matberedare, puré chili (utan stjälkar och frön), cashewnötter, kokosgrädde, vitlök, lök, citronsaft, persilja (tillsammans med kvistar), lin och kryddor. Om blandningen är för torr och inte blandas bra, kan du lägga till lite vatten, bara överdriv inte. Tillsätt kikärter i blandningen och fortsätt purea tills konsistensen är så krämig som möjligt. Tillsätt salt om det behövs.
- I själva verket är det inte nödvändigt att vänta på en perfekt jämn och homogen massa. Det är okej om osmalda kikärtor eller andra ingredienser syns här och där.
- 2 Lägg den färdiga blandningen i en form och rör om ordentligt igen.
- 3 Hetta upp en tjockbottnad stekpanna eller wok och smörj den med lämplig olja. Av falafelblandningen gör vi bollar ungefär lika stora som en golfboll (vikt 40-45 g). Du borde få 16 bollar. Lägg falafeln i pannan och tryck ner lätt.
- Vi slänger inte falafeln i kokande olja, utan steker den lätt på båda sidor. Detta gör att mitten inte kokar lika mycket som originalet. Detta kompenserar vi med en plattare form.
- 4 Stek falafeln 1-2 minuter på varje sida. Medan falafeln steker, blanda spenat och sallad i en djup tallrik, hacka körsbärstomaterna (4 per portion) och smaka av med citronsaft.
- 5 Lägg den färdiga falafeln på salladen (4 per portion).
#8 Sallad med kokta rödbetor
Ingredienser
- 1 Lägg rödbetorna i en kastrull med kallt vatten, koka upp, tillsätt salt och koka tills det är mjukt.
- 2 Beroende på storleken på rödbetorna kan denna process ta från 40 minuter till en timme, eller ännu mer. Du kan kontrollera beredskapen med en gaffel: den ska gå in i rödbetorna lika lätt som i kokt potatis. När rödbetorna svalnat lite tar du bort skalet från dem.
- 3 Tvätta spenaten och lägg den jämnt på tallriken. Lägg tomaterna skurna i skivor ovanpå. Skär fetaost och rödbetor i små tärningar och strö dem över spenat och tomater. Ringla olivolja på toppen, salta och peppra.
Kaloriinnehåll per 100 gram: 139 Kcal
Ingredienser:
- Unga rödbetor 4 st. (400 g)
- Kokt kycklingfilé 400 g
- Valnötter 0,5 dl
- Naturell yoghurt 0,5 koppar
- Gröna för dekoration
- Salta, peppra efter smak
Förberedelse:
Rosta valnötterna i en torr stekpanna ett par minuter.
Tärna rödbetorna och kycklingbröst. Hacka nötterna.
Blanda alla ingredienser, smaka av med yoghurt och tillsätt salt och peppar efter smak.
2. Fitnesssallad till smörgåsar
Kaloriinnehåll per 100 gram: 145 Kcal
Ingredienser:
● 2 medelstora avokado, hackade
● 500 g kokt kycklingbröst, finhackat
● 2 msk pressad lime (eller citron) juice
● salt, efter smak
● 1/4 msk. finhackad salladslök
● 1/2 msk. finhackad koriander
● 2 msk. l. naturlig yoghurt
Förberedelse:
Blanda alla ingredienser, tillsätt dem gradvis.
3. Lätt sallad med tonfisk och tomat
Kaloriinnehåll per 100 gram: 59 Kcal
Det händer att mycket enkla kombinationer ger upphov till utmärkt smak! Detta är precis fallet
Ingredienser:
● konserverad tonfisk 200 g
● tomat 1 st.
● lök (grönt), persilja
● salladsblad 50 g
● balsamvinäger 1/2 msk. l.
● olivolja
● salt, peppar efter smak
Förberedelse:
Lägg salladsblad på en tallrik och skär tomaten i små bitar.
Krydda grönsakerna med kryddor. Blanda en droppe olivolja och balsamvinäger och krydda salladen, rör inte om, strö bara över såsen.
Häll av överflödig olja från tonfisken och lägg den i bitar ovanpå grönsakerna. Finhacka det gröna och strö över tonfisk och tomatsallad.
Sallad klar!
4. Nicolesallad med kycklingbröst: vanliga produkter i en intressant kombination
Kaloriinnehåll per 100 gram: 124 Kcal
Ingredienser:
ost med låg fetthalt 200 g
kokt kycklingbröst 200 g
råa morötter 200 g
grön ärta 1 msk. l.
naturell yoghurt 100 g
vitlök, salt efter smak
Förberedelse:
Skär av bröstet.
Riv osten och morötterna på ett grovt rivjärn eller hacka dem.
Tillsätt ärter, smaka av med yoghurt, tillsätt en pressad vitlöksklyfta.
5. Lätt sallad med ostmassadressing
Kaloriinnehåll per 100 gram: 80 Kcal
Keso och grönsaker är sanna vänner för alla som har bestämt sig för att hålla sin vikt, och därmed hela sitt liv, under kontroll!
Sådana här recept är ett måste att ha till hands!
Ingredienser:
● 300 g keso med låg fetthalt
● 2 stora paprika
● 1 burk majs på burk
● basilika, dill
● 1 msk. l. naturlig yoghurt
● mald svartpeppar, salt
Förberedelse:
1. paprika tvätta och skär i små bitar.
2. Tvätta basilika och dill och hacka dem.
3. Tillsätt peppar och hackade örter och konserverad majs till kesoen.
4. Krydda salladen med en matsked yoghurt. Lägg på ett salladsblad och servera.
Smaklig måltid!
Standarden enligt vilken vi alla i denna vidsträckta och mångfaldiga värld ska vara lika smala och bara i detta fall ha rätt att anses vackra, friska och framgångsrika, kan knappast anses mer övertygande och rimlig. Ändå är det fullt möjligt att ändra din figur utan att skada din hälsa och ansträngande dieter.
Hjälper protein?
Det är ingen hemlighet att protein, mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter bidrar till intensiv viktminskning. Sådana recept är drömmen för alla som vill äta och samtidigt gå ner i vikt. En obestridlig fördel med fermenterade mjölkprodukter är att de innehåller samma mängd fosfor som vanlig mjölk.
Att äta kyckling, ägg, räkor och gå ner i vikt på samma gång... en dröm, inte en diet! Proteinprodukter är en oumbärlig del av kosten för någon som går ner i vikt eller helt enkelt en person som tittar på sin diet och vill vara frisk. Låt oss titta på tre av de mest utsökta och näringsrika proteinsalladerna.
1. Svamp + kyckling
Koka kycklingbröstet och skär det i tärningar. Häll olivolja på en plåt och stek svampen (du kan lägga till lite vitlök). Blanda med fågelkött och tillsätt finhackade örter.
Mikroorganismer, vars innehåll i kyckling och kalkon är mycket högt, hjälper till att stärka immunförsvaret och normaliserar dessutom tarmfunktionen.
2. Tonfisk + selleri
Vispa citronsaft (40 g), olivolja (25 g) och svartpeppar (2 g). Tillsätt 200 g konserverad tonfisk och samma mängd selleri. Låt stå i 30 minuter.
3. Tomater + kyckling + keso
Det är viktigt att keso för en proteinsallad för viktminskning är gjord av helmjölk, vars fetthalt är mer än 18%. Om skummjölk används, är det därför osannolikt att andelen fett överstiger 1 %. Information om fetthalten i en viss fermenterad mjölkprodukt finns på varje förpackning.
Koka kycklingfilé (350 g), ta bort tomatens (400 g) kärna, lägg ner keso och kött. Toppa med kokt ris och morötter.
Hur tvättar man ner proteinsallader för viktminskning?
Kefir! Många fermenterade mjölkprodukter innehåller små mängder laktos och många typer av nyttiga bakterier som främjar fermenteringen.
Enligt vissa rapporter finns det fler och fler människor i världen som lider av intolerans mot mejeriprodukter. Fermenterade mjölkprodukter kan också glädja sådana människor, eftersom de innehåller minimal mängd laktos, vilket innebär att de kan konsumeras utan rädsla för matallergier eller andra konsekvenser.
Fermenterade mjölkprodukter skiljer sig åt beroende på typ av förrätt. Beroende på typen av förrätt erhålls tre produkter: keso, jäst bakad mjölk och kefir.
För den som övervakar fetthalten i sina produkter bör du veta att fermenterade mjölkprodukter finns i olika fetthalter. Till exempel kan både hel- och skummjölk användas för att göra keso. Fermenterade mjölkprodukter är ett förråd av protein. Dessutom spelar det ingen roll om produkten är med låg fetthalt eller med en stor massfraktion fett.
