Як зробити імбирний чай удома. Імбирний чай. Чай з імбиру з додаванням листя м'яти

Імбир - прянощі, що полюбилися багатьом жителям планети за свій своєрідний смак і цінні властивості. Батьківщиною імбиру вважаються країни Азії. Це вічнозелена пряна рослина з коренем химерної форми, відома своїми чудовими якостями ще з далеких часів. Де його тільки не використовують, але особливо гарний із нього чай, якому присвячена ця стаття.

Культивують цю рослину у всіх країнах з вологим та теплим кліматом, таких як Австралія, Центральна Америка, Індія, Китай, Африка. Його успішно можна вирощувати і у нас, наприклад, у домашніх умовах у великих горщиках, а якщо дуже захотіти, то й у власній теплиці. Виростає рослина до 1,5 метрів і має округле, товсте стебло.

З усіх частин рослини найчастіше використовується корінь, зазвичай у свіжому та висушеному вигляді, а ще в маринованому. Сушений корінь подрібнюють на порошок, а вже потім використовують як пряність або виготовляють відвар, настойку і т.д. За рахунок речовин, що входять до складу імбиру, він володіє стимулюючими, зігріваючими, потогінними та бактерицидними властивостями, а також прискорює обмін речовин.

У наших магазинах продається «старий» імбир із щільною шкіркою, яку слід очищати. «Молодий» імбир можна вживати в неочищеному вигляді, але тільки де його взяти:)

Дія кореня імбиру на організм людини

Ефірні олії, мікроелементи – основні цілющі компоненти імбиру. Під їхнім впливом відбувається підвищення секреції шлункового соку, отже, поліпшується процес травлення та відбувається посилення метаболізму (швидкості обміну речовин). Саме через цю властивість чай використовується як засіб для схуднення.
Корінь імбиру можна застосовувати як дієвий відхаркувальний засіб при бронхіті, бронхіальній астміта інших захворюваннях органів дихання, що супроводжуються утворенням мокротиння.
Імбирний чай має стимулюючий вплив на імунну систему, має легку жарознижувальну властивість.
Знижує згортання крові, тому чай рекомендований людям, судини яких схильні до ризику тромбоутворення, наприклад, при підвищенні холестерину в крові.
Імбирний чай може застосовуватися для лікування імпотенції та захворювань жіночої статевої сфери.
З обережністю після дозволу лікаря Імбирний чайможе бути дозволений для вживання вагітним жінкам з метою зменшення симптомів токсикозу.
Імбир чудово дезодорує порожнину рота та вбиває мікроби.
Корінь помітно зменшує деякі види болю. В окремих країнах у складі препаратів проти ревматоїдного болю обов'язковим компонентом є імбир.
Імбир – прекрасний вторгнень і спазмолітичний засіб.
Імбирний чай успішно усуває симптоми морської хвороби.
Деякі фахівці стверджують, що це корінь у складі комплексного лікування може застосовуватися для боротьби з онкологічними захворюваннями органів черевної порожнини.
Імбир має виражені антиоксидантні властивості, тому його рекомендують додавати в їжу не тільки для лікування та профілактики захворювань, але і з метою продовження молодості.

Перед тим, як приготувати чай, при виборі сировини бажано звернути увагу на якість свіжого кореня імбиру, що купується. Якісний продукт має бути твердим, гладким, на його поверхні не повинно бути темних плям та слідів плісняви. У свіжому вигляді його необхідно зберігати в прохолодному місці, а після того, як ви відрізали частину від цілого кореня, решту бажано використовувати в найближчий тиждень.

Його також можна очистити, загорнути в харчову плівку та зберігати в морозильної камериупродовж тривалого часу – своїх корисних властивостей він від цього не втратить. При цьому не допускається його повторно заморожувати.

Шкірку зі свіжого імбиру слід зрізати тонким шаром, тому що і в ній міститься корисні компоненти. Під час обробки кореня не рекомендується використовувати дерев'яний посуд, який легко вбирає запах. Подрібнювати імбир найкраще за допомогою тертки.

Відомо, що імбир у сушеному вигляді гостріший, а за вмістом корисних речовин одна чайна ложка сухого імбирного порошку дорівнює одній столовій ложці свіжої імбирної маси.

У висушеному та подрібненому стані корінь зберігає свої властивості протягом 3-5 місяців. У такому вигляді його зберігають у банках у темному місці.

Як правильно готувати чай з імбиром, рецепти

Існують різні рецепти для приготування корисного напою. Деякі з них представлені нижче.

Рецепт №1.

гарячої води

Рецепт №2.

Рецепт №3.

Для того, щоб ефект від чаю, що вживається з метою схуднення, було більш важливо дотримуватися наступних рекомендацій:
- Випивати його за 20 хвилин до їди, а не під час або після неї. У цьому випадку імбир пригнічує почуття голоду та зменшує бажання з'їсти більше.
- За день рекомендовано випивати щонайменше 1 літра імбирного чаю.

Рецепт №4.

Рецепт №5.

Рецепт №6.

Рецепт №7.

Протипоказання

При всіх чудових властивостях цього напою не слід забувати, що імбир, як і всі інші прянощі, слід вживати в міру, і він не є панацеєю від усіх хвороб. Імбирний чай бажано пити маленькими ковтками, щоб не пошкодити слизову оболонку ротової порожнини.

Небажано вживати імбирний чай перед сном, оскільки він має підбадьорливу дію. Також його слід з обережністю вживати людям з алергією на нього, які страждають на виразкову хворобу шлунка, жовчнокам'яну хворобу, які мають тяжкі запальні процесита вагітним.

Мамам, що годують, бажано повністю виключити імбирний чай з раціону, щоб не погіршити смак грудного молокаі не спровокувати виникнення алергічної реакції у дитини.

Список протипоказань можна продовжити:

– захворювання серцево-судинної системи (інфаркти, інсульти та ін.);
– знижена згортання крові та стану, що супроводжуються кровотечею;
- Різні захворювання печінки, особливо в період загострення;
– гіпертермія, оскільки імбир здатний підвищувати температуру;

Не можна його пити у великій кількості маленьким діткам. З обережністю вживати імбирні напої слід і людям, які приймають деякі лікарські засобинаприклад, імбир посилює дію гіпотензивних та антиаритмічних препаратів, а також підвищує силу впливу препаратів, що застосовуються проти цукрового діабету.

Передозування компонентів імбиру може супроводжуватись наступними симптомами: діарея, нудота, позиви на блювання, алергія. За наявності цих симптомів слід виключити вживання імбиру.

Ну, а тим, хто звик до чудового смаку цього воістину чарівного напою, просто треба купити корінь імбиру, заварити з нього чай за своїм улюбленим рецептом і насолоджуватися ним на здоров'я, даруючи собі та оточуючим чудовий настрій!

Імбирний чай є одним із найефективніших домашніх засобів від застуди, розладу шлунка та нудоти. Його цілющі та зігрівальні властивості загальновідомі. Корінь цього диво-плоду покращує кровообіг та підвищує вашу імунну систему.

Крім своїх корисних лікувальних властивостей, імбирний чай ще дуже смачний і дуже освіжає, особливо якщо пити його вранці. Але як правильно приготувати імбирний чай? Рецептів, на щастя, багато.

Приготування чаю з коренем імбиру в домашніх умовах дуже економічне, якщо порівнювати з покупкою пакетиків готового імбирного чаю. Як приготувати смачний імбирний чай? Ви можете пити імбирний чай, заварюючи його у різний спосіб. Ви можете класти мелений імбир або корінь імбиру або навіть імбиру для приготування чашки імбирного чаю.

Як зробити імбирний чай смачним?

Щоб зробити імбирний чай, вам необхідно буде очистити корінь свіжого імбиру та додати фільтровану воду. Інші інгредієнти додавати абсолютно необов'язково, але вони можуть значно покращити смак чаю. Невелика кількість меду надасть м'якості та благородності напою, а свіжий лимонний сік– терпкості та довгоочікуваної прохолоди.

Квітки ромашки, корицю, кайенський перець або настоянку ехінацеї можна також додавати до чаю. Тільки не додавайте все вищезазначене одночасно. Спробуйте різні комбінації або придумайте свій рецепт. Як зробити чай з імбиром ароматним та свіжим?

Приготуйте тертку, чайник або каструльку та ситечко. Краще чистити корінь плода на тертці замість того, щоб відрізати його ножем, тому що так він віддає більше аромату та смаку. Скільки потрібно використати імбиру? Це кожен вирішує сам. Хтось любить пити терпкий чай, тоді корінь імбиру можна чистити якомога більше. Якщо ж ви не є поціновувачем міцного чаю, то чверть чайної ложечки тертого кореня буде достатньо.

Нижче наведені найдивовижніші та одночасно прості способиприготування імбирного чаю та секрети, як правильно заварювати імбир.

Рецепт класичного імбирного чаю

На скільки порцій: 1-2 особи.

Обов'язкові інгредієнти:

ст.л. кореня свіжого тертого імбиру;
склянки фільтрованої води;
1 ст. сирого меду чи чистого кленового сиропу;
½ соковитого лимона.

Необов'язкові інгредієнти:

1 паличка кориці;
ромашки квіти;
Ехінацея настойка;
Свіже листя м'яти;
Дрібка кайєнського перцю.

Приготування:

Перш ніж заварювати імбир, потрібно дрібно чистити його в потрібній кількості за допомогою терки. Якщо у вас немає терки, наріжте його тонкими шматочками ножем і використовуйте більше. Чистити цей коренеплід нескладно. Просто зніміть верхню шкірку болотяного кольору. У вас повинен вийти плід біло-молочного кольору.

Наполягайте імбир перед тим, як його пити. Якщо ви хочете додати корицю, м'яту, ромашку або кайєнську, додайте ці продукти саме зараз і це буде відмінний рецепт.
Якщо ви використовуєте каструлю, довести воду до кипіння, додати імбир і вимкнути пекти. Накрийте кришкою і нехай чай настоюється протягом 10 хвилин.

Якщо ви використовуєте чайник, додати імбир у чайник і залити окропом. Нехай він насичується смаком імбиру приблизно 10 хвилин. Процідіть воду, щоб видалити імбир.

Додайте свіжий лимонний сік і цукор, якщо ви хотіли б пити солодкий чай. Перемішайте та насолоджуйтесь!

Якщо ви любите пити холодний чай, дайте охолонути напою, зберігайте його в холодильнику і додайте в фужер кілька кубиків льоду перед подачею на стіл.

Рецепт чаю з молоком із меленого імбиру

На скільки порцій: 1 особа.

Інгредієнти:

Вода - 1 склянка;

Мед - 2 чайні ложки;

мелений імбир - ¾ чайної ложки;

Молоко - ¾ склянки.

Процес приготування

Як приготувати чай, якщо немає коренів імбиру? Ви завжди можете зробити собі імбирний чай, використовуючи мелений імбир.

Для цього спочатку необхідно взяти невелику каструлю та залити в неї воду.
Доведіть воду до кипіння, а потім додайте мед та мелений імбир до нього.
Потім зменшіть вогонь, накрийте каструлю та варіть рідину протягом 10 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню.
Накрийте каструлю і наполягайте суміш протягом 5-7 хвилин. Після цього додайте молоко.
Нагрійте імбирний чай перед вживанням, не доводячи до кипіння.

Чай із сирого імбиру з медом

На скільки порцій розрахований рецепт: 2 особи.

Інгредієнти:

Сировина імбиру - від 4 до 6 тонких скибочок;

Вода - 1 ½ - 2 чашки;

Мед - 1-2 ст.л.;

Процедура:

Чистити імбирні скибочки так, щоб вони були максимально тонкими.
Налити воду в ємність та додати туди імбирні скибочки.
Доведіть воду до кипіння та продовжуйте кип'ятіння протягом 10 хвилин. Потім зніміть каструлю з вогню та процідіть чай.
Додайте лимонний сік та мед до нього. Якщо ви хочете заварити чай з імбиром за цим рецептом, краще пити його гарячим, свіжозавареним.

Чай з кореня імбиру та корицею

На скільки порцій: 8 осіб.

Інгредієнти:

Холодна вода - 8 чашок;
Корінь імбиру - 3 скибочки;
Цукор - ½ склянки;
Палички кориці – 2;
Пакетики чорного чи зеленого чаю -3;
Запашний перець - щіпка;
Вода - 4 склянки;
Апельсиновий сік - 1 ½ чашки;

Процес приготування:

Доведіть воду до кипіння у каструлі. Візьміть великий неметалевий контейнер і додайте корінь імбиру (який попередньо потрібно чистити та відрізати три скибочки), палички кориці, запашний перець, цукор та чайні пакетики до нього.
Змішайте інгредієнти правильно і додайте киплячу воду до суміші.
Закрийте контейнер і залиште суміш протягом 10 хвилин. Потім процідіть суміш і видалити корінь імбиру, корицю, чай у пакетиках.
Потім додайте апельсиновий сік і холодну воду. Вживати чай із корицею краще охолодженим. Використовуйте високі келихи та подавайте імбирний холодний чай із кубиками льоду. Дуже витончено пити чай із келиха, прикрашеного часточками апельсина.

Приготування пряного зеленого чаю

Якщо ви страждаєте від застуди чи болю у горлі, для якнайшвидшого одужання вам підійде саме цей рецепт імбирного чаю.

Кількість порцій: 8 осіб.

Вам знадобиться:

6 дюймів палиці кориці, ламаною;
1 столову ложку тертого імбиру;
4 чашки звареного зеленого чаю;
4 чашки персикового, мангового чи апельсинового соку;
1 чашка сушених фруктів, таких як персики, абрикоси та/або груші;
Цукор (за бажанням).

Процес приготування:

Змішайте сухі інгредієнти та покладіть їх у марлевий мішечок, зроблений власноруч. Імбир наперед потрібно чистити. Потім опустіть мішечок в киплячу воду в каструлі, де був доданий заздалегідь сік і зелений чай. Накрийте кришкою і варіть на печі при низькій температурі протягом від 2 до 3 годин. Так, пряний чай готується не так швидко, як хотілося б, зате очікування виправдовує неземний смак.

Час томлення на печі допоможе вам зробити дуже ароматний імбирний чай у домашніх умовах. Отже, повернемося до рецепту. Через пару годин зніміть каструльку з вогню і викиньте мішечок із сушеними фруктами. Розлийте по чашках. Як бачите, цей спосіб приготування розрахований на велику компанію. Отже, можете запрошувати до себе додому пити чай велику кількість гостей. За бажання підсолодіть за смаком цукром.

Якщо використовувати кожен з наведених вище рецептів, ви зможете насолоджуватися кожним ковтком вашого імбирного чаю щодня! Тим більше, що вживати імбирний напій в домашніх умовах дуже корисно.

Імбирний чай – напій для зміцнення імунітету, для позбавлення від зайвої ваги та загального оздоровлення організму. Зрештою – імбирний чай подобається нам за неповторний смак та аромат, які чудово поєднуються з цілющими властивостями.

У цій статті ми розповімо про те, як правильно приготувати імбирний чай у домашніх умовах, і скільки продуктів для цього потрібно. Рецепти чаю, які ми пропонуємо, припускають використання недорогих, доступних компонентів, їх скільки завгодно можна придбати в найближчому магазині, і зробити королівські напої для здоров'я.

1. Рецепт 1.

Як заварювати імбир? Для приготування чаю корінь імбиру потрібно ретельно промити, очистити від шкірки, нарізати дрібними шматочками, або натерти на тертці. Якщо ви хочете додати лимон – відріжте часточку, видаліть насіння, подрібніть ножем чи ложкою. Складіть імбир та лимон у чашку або склянку, додайте цукор, залийте окропом.

Напій матиме пряний аромат, трохи пекучий, але приємний кисло-солодкий смак. Готується напій однією прийом. Скільки порцій чаю заварювати – залежить від кількості людей за столом.

Рецепт 2

Як зробити імбирний чай? Корінь імбиру з чорний чай. Для приготування чаю візьміть 1 чайний пакетик, або 1 ст. ложку заварки чорного чаю покладіть у чашку чи склянку. Корінь імбиру поріжте тонкими кільцями, 2-3 їх покладіть у чашку, залийте окропом. Скільки покласти цукру та лимона? Звісно – до смаку, жодних обмежень тут немає. Випиваючи на день 1 чашку такого чаю, ви захистите себе від простудних захворювань.

Рецепт 3.

Як зробити чай з імбиром? Зелений чай з імбиром. Для приготування чаю візьміть 1 столову ложку заварки зеленого чаю, покладіть у заварник, додайте 4-5 кілець кореня імбиру, 1 ч.л. цукру, 1-2 кільця лимона і заваріть окропом. Неправильно додаватиме мед у заварник – від нагрівання він втратить корисні властивості.

Через 10-15 хвилин чай буде готовий - його можна розливати по чашках і пити, як смачний, бадьорий, корисний напій. Запрошуйте на чашку чаю найдорожчих гостей. За смаком у заварник можна додати 1-2 капелюшки гвоздики, 1 ч.л. насіння анісу, щіпку кориці.

Рецепт 4

Як зробити чай з імбиром у домашніх умовах? Для приготування чаю за цим рецептом корінь імбиру потрібно буде варити. Візьміть шматочок кореня імбиру довжиною 4-5 см, видаліть шкірку, наріжте тонкими скибочками або натріть на тертці.

Скибочки імбиру потрібно покласти в киплячу воду і проварити 10 хвилин. За бажанням у відвар можна додати щіпку чорного меленого перцю або 5 горошин чорного гіркого перцю. У вас вийде відмінний засібдля лікування та профілактики застуди.

Мед у гарячий напій додавати не потрібно, його можна їсти вприкуску. У чашку чаю, приготовленого за цим рецептом, можна додавати лимон або часточку апельсину зі шкіркою.

Рецепт 5.

У домашніх умовах приготувати імбирний чай можна з м'ятою, мелісою, або іншими смаками і за властивостями травами. Наприклад – чай з коренем імбиром та м'ятою. Для його приготування знадобиться 1 ч.л. тертого кореня імбиру, кілька листочків м'яти чи меліси, лимон до смаку.

Скільки імбирного чаю потрібно випивати здоров'ю? Щоденне вживання такого чаю сприятиме загальному оздоровленню організму та зміцненню імунної системи. Для отримання бажаного ефекту правильно буде пити чай з імбиром протягом 1 місяця по 1-2 чашки на день, потім можна зробити перерву на 2-3 тижні.

Імбирний чай для схуднення

Імбирний чай - відмінний засіб для позбавлення від зайвої ваги, він входить до складу всіх спеціальних дієт. Для того, щоб скинути зайва вага, зовсім не обов'язково вирушати до фітнес-центру. Приготування чаю для наших цілей у домашніх умовах не складе труднощів – головне зробити все правильно. Якщо правильно використати корінь імбиру, за 1 місяць можна скинути 2-3 кг ваги.

Пропонуємо вам простий рецепт:

Корінь імбиру потрібно натерти на тертці, 1 ч.л. подрібненого кореня залити 1 склянкою окропу, додати часточку лимона. У охолоджений напій за бажанням можна покласти 1-2 ч.л. меду.

Якщо немає кореня імбиру, для приготування чаю можна взяти порошок, розфасований у пакетики – на 1 склянку потрібно 1 ч.л. порошку. Дієтологи стверджують, що і порошок імбиру має властивість спалювати жир.

І ще один рецепт напою з імбиру із часником. Для посилення ефекту зробіть такий напій: шматочок кореня імбиру довжиною 4 см поріжте на кільця, розімніть у часнику 2 зубочки часнику, покладіть у термос і залийте окропом. За бажанням можна додати трохи меленої гвоздики та чорного перцю.

Через 3 години напій буде готовим – його можна пити протягом дня невеликими порціями. Для спалювання жиру напій потрібно починати пити з 0,5 склянки, поступово збільшуючи порцію до 2 літрів на добу.

Не забувайте про протипоказання імбиру - його потрібно вживати з обережністю при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, камінні в жовчному міхурі, нефриті, деяких хворобах серця.

Не приймайте імбир перед сном – він тонізує нервову систему та завадить спокійному сну.

Якщо ви п'єте імбир для схуднення – відмовтеся від жирної, солодкої та борошняної їжі. Нехай їхнє місце на вашому столі займе їжа з великим вмістом білків та вітамінів.

Здрастуйте, красуні! Якщо ви читаєте цю статтю, значить точно збилися з ніг у пошуку відповідного способу підтримки здоров'я в майбутні зимові холоди! Ви потрапили на адресу-ми сьогодні поговоримо про імбир, а точніше про те, як приготувати імбирний чай у домашніх умовах. Поділюсь з вами тим, що дізналася і випробувала сама, а раптом і вам буде корисно!

Трохи передісторії

Імбир я давно люблю як пряність і їм у сирому вигляді. Так, вам не здалося — я дуже люблю їсти його, наприклад, з м'ясом уприкуску. Чомусь багато хто чує це від мене дивуються моїй пристрасті, адже цей пряний корінь має досить специфічний аромат і досить гострий смак (мій чоловік, наприклад, каже, що запах нагадує йому потрійний одеколон). Так ось, особливо в осінньо-зимовий час на моїй тарілці з вечерею завжди лежить скибочка свіжого кореня імбиру.

Але якось під час чаю на роботі я, почувши знайомий пряний аромат, побачила, як моя співробітниця додає його в чай. Я, звичайно, живу не в лісі, а якраз у центрі цивілізації, але чомусь ніколи не чула, щоб мою улюблену пряність додавали до чаю! Прийшовши додому, я поринула у вир Інтернету, яка й просвітила мене про те, що імбирний настій — дієвий протизапальний, противірусний і ще багато чого протизасоб. Зайнявшись цим питанням, я перепробувала безліч рецептів приготування корисностей з цієї рослини і навіть намагалася творити сама! Поділюсь і з вами декількома.

Найшвидший напій

Я не дарма відразу почала говорити про зимові холоди, тому що саме корінь імбиру здатний вбивати мікроби, віруси і бактерії, що потрапляють «в нас». Він добре зігріває організм, тонізує та відновлює його роботу.

Елементарний спосіб приготування пряного настою – зробити на основі улюбленого чаю. Так, я люблю смак цього кореня із зеленим чаєм:

корінь дрібно нарізати, краще перетерти;
у пакетик для заварювання помістити зелений чай та імбирну кашку або шматочки;
залити окропом, прикрити кришечкою і дати спокій;
через 5-7 хвилин насолодитися і зігрітися підбадьорливим напоєм.

Можна пити й чорний чай із імбиром. Я зазвичай в такий напій додаю ще м'яту та шматочок лимона. Для мене це ідеальний ранковий напій.

Рецепт, щоб прогнати застуду

Цей запашний настій дуже добре допомагає від застуди. Там стільки вітамінів та мікроелементів, що бактерії, напевно, самі розбігаються. А якщо серйозно, то цей пряний корінь активізує імунні клітини, а також здатність організму боротися з вірусом та запаленнями.

Тут допоможе імбирно-медовий напій із лимоном :

5-6 см кореня потрібно почистити та дрібно протерти;
лимон нарізати дрібно|мілко|, не відрізаючи шкірку;
помістити пряну кашку та лимон у термос;
залити літром гарячої кип'яченої води;
через півгодини прогнати запашним чаєм застуду та віруси.

Такий настій краще пити з медом. Додайте потроху в теплий чай, і ніколи не кладіть у окріп. Але якщо любите гаряче, то пийте з медом уприкуску.

Як правильно пити чай, щоб схуднути

Найприємнішим, що я дізналася про рослину було те, що вона чудовим чиномможе зменшувати талію! Ні, не подумайте, про це я чула давно, проте не вірила, що це, в принципі, можливо. Проте, дотримуючись певних правил, я випробувала його властивості. Сам собою імбир жир не спалює, але зменшує апетит і допомагає організму налагодити роботу. Так, ми просто очищаємось від непотрібного, і ваша вага знижується.

Рецептів для схуднення багато, і це добре, тому що якраз під час дієт так хочеться чогось смачненького. Ось мої улюблені рецепти:

Імбирний напій з корицею

Цей настій — хвилинна справа, а смак і аромат його божественні:

натріть імбир якомога дрібніше;
змішайте його з меленою корицею в розрахунку 1:4 (кориці більше);
залийте суміш окропом;
зачекайте хвилин 20 і пийте.

Часниково-імбірний чай

Так, це чай із часником, як би парадоксально це не звучало. Але що ще цікавіше — саме це питво показало у схудненні найкращі результати. Часник - засіб, який попереджає скупчення холестерину, а мікроелементи імбиру допомагають організму виводити його та засвоювати корисні речовини.

Чай готується так:

зваріть імбирний напій за будь-яким улюбленим рецептом;
видавіть у киплячий відвар половинку середньої головки часнику;
спробуйте насолодитися струнким напоєм через 10 хвилин, пам'ятайте, що це заради краси.

Звичайно, відвар виходить більш ніж специфічний, але можна пити. Єдиний мінус — не поп'єш такої чайки у розпал робочого дня.

Бруснично-пряний напій

Брусницю обожнюю з дитинства. Вона не тільки смачна страва, а й гарний спосібоздоровити нирки. Вона допомагає вивести зайву рідину, отже, втрата ваги забезпечена. У поєднанні з імбирним настоєм виходить справжній еліксир для схуднення та оздоровлення. Ви можете готувати такий еліксир із ягодами або з листям. При цьому ягоди зовсім не обов'язково брати свіжі, навіть навпаки, краще використовувати сушені:

перетерти пару чайних ложок брусниці з тертим імбиром;
залити кашку склянкою окропу та накрити кришкою;
за 20 хвилин настій можна пити.

Настій з брусничним листямготується так само просто: до готового улюбленого гарячого імбирного відвару потрібно додати посічене листя брусниці і укутати, всього хвилин 30 — і можна пити.

Зробити імбирний настій у домашніх умовах простіше простого! А якщо підключити трохи фантазії, то отримаєте і користь, і незабутнє задоволення. У холод він зігріє, а в спеку холодний імбирний коктейль, наприклад, з апельсиновим соком відмінно освіжить.

До речі, для цього корисного пиття може підійти імбирний порошок. Він доступний і продається скрізь і всюди в невеликих упаковках. Але я особисто віддаю перевагу свіжому корінню — у нього яскравіший смак і виражений аромат.

Сподіваюся, мої одкровення допомогли вам розібратися з тим, як можна зігрітися в холоди і підтримати свій організм у боротьбі з недугами зимового часу. Поділилася з вами тим, що випробувала сама, а я друзям поганого не раджу! Хочеться, щоб більше людейдізналися про те, що все геніальне дуже просто, і часом дуже корисні рецептидовкола нас, а ми ними не користуємося. Робіть репости – будемо здорові та красиві разом!

І відео на тему приготування чаю з імбиру для схуднення:

Чайні напої зі спеціями популярні багато століть. Вони добре зігрівають, зміцнюють імунітет і надають лікувальні властивості. Імбир вважається гарячою спецією, а значить стимулює багато внутрішніх процесів в організмі людини. Як готувати з нього чай та з якими інгредієнтами він поєднується найкраще?

Користь чаю з імбиром

Готувати імбирний чай стали понад 500 років тому на батьківщині – в Індії, а потім та інших. азіатських країнах. Його корисні властивості описувалися в древніх індійських Ведах, там можна знайти і рецепти приготування цілющих напоїв.

Додавати імбир до чаю можна як у свіжому вигляді, так і молотом. Він може бути самостійним інгредієнтом для напою, а може поєднуватись з іншими. Найпопулярнішим вважається зелений чай із імбиром. Унікальність напою полягає в тому, що він одночасно може боротися із запаленнями, інфекціями, вірусами, депресією, занепадом сил, гіпертонією, хворобами нирок та органів шлунково-кишкового тракту. Такий різнобічний вплив на організм зумовлений складним багатокомпонентним складом.

У свіжому та сушеному корені присутні:

органічні кислоти;
фітонциди;
біофлавоноїди;
антиоксиданти;
вітаміни групи В, К, РР, С, Е;
ефірні масла;
калій, кальцій, йод, магній, селен, цинк та ін.

Велика користь гінгеролу - речовини, яка надає імбиру терпкий і гіркуватий смак. Гінгерол сприяє прискоренню кровотоку, метаболізму, допомагає виводити шлаки та токсини, розщеплює холестерин та зміцнює імунітет. Він широко застосовується для боротьби із зайвою вагою.

Чай зі свіжого кореня ароматніший і менш пекучий, ніж зі меленого

Корисні властивостіімбирного чаю:

знімає запалення слизових;
надає сечогінний і проносний ефект;
має широкий спектр протимікробної активності;
тонізує;
покращує мозкову діяльність;
сприяє омолодженню організму;
позбавляє від шлаків та токсинів;
стабілізує роботу нервової системи.

Пити імбирний чай можна для профілактики серцево-судинних захворювань, хвороб органів шлунково-кишкового тракту, гінекологічних проблем. Гінекологи рекомендують використовувати свіжоприготовлений імбирний чай при вагітності ранніх термінахдля запобігання нападам токсикозу.

Користь напою для жінок у цьому випадку полягає у протиблювотному ефекті та покращенні роботи травної системи. Деякі мами, що годують, пробують пити чай при грудному вигодовуваннідля покращення лактації. Такий захід не завжди безпечний, оскільки сильна спеція може викликати алергію.

При регулярному вживанні напоїв зі свіжим коренем або меленою спецією підвищуються захисні сили організму, прискорюється метаболізм, зміцнюються стінки судин та розщеплюються бляшки холестерину. Чай допомагає почуватися в тонусі, краще справлятися з розумовими і фізичними навантаженнями. Чай може мати знеболюючий ефект при захворюваннях опорно-рухового апарату, навіть покращувати стан при подагрі.

Готувати ефективний та корисний напій дуже просто. Найпростіший і найпопулярніший рецепт імбирного чаю наступний:

Насипати у порцеляновий чайник 1 ч. л. листя зелений чай.
Покласти 1 ч. л. подрібненого на тертці імбирного кореня.
Залити гарячою водою(90 ° С).
Наполягти 3 хвилини, пити з медом.

У магазині можна купити готовий для заварювання чай. У мережі аптек також представлені спеціальні трав'яні чаї з імбиром, які позиціонуються як напої для схуднення. До таких належить Леді Слім від Евалара в пакетиках. Позитивно діє процес схуднення і зелена кава з імбиром, який теж можна купити в аптеці.

Рецепти приготування

Рецепти чаю з імбиром справді різноманітні. Це може бути холодний та гарячий напій, пряний та солодкий, розслаблюючий та тонізуючий. Технологія його приготування залежить від очікуваних результатів та додаткових інгредієнтів.

Заспокійливий із м'ятою

М'ята фігурує у багатьох седативних зборах. Вона вважається жіночою травою, оскільки допомагає нормалізувати емоційний стан, покращує зовнішній виглядшкіри, що знімає запальні процеси. Чай з імбиром та м'ятою готують так:

У скляну чи фарфорову ємність насипають 1 ч. л. сушеної м'яти та 4 см очищеного від шкірки та нарізаного скибочками кореня.
Заливають гарячою водою (не окропом) 500 мл.
Наполягають 20 хвилин.

П'ють такий настій теплим у другій половині дня і перед сном

Він допомагає розслабитися та впоратися з безсонням. М'ятний чай можна приготувати і зі свіжих листочків цієї ароматної рослини. У такому разі їх беруть у 2 рази більше, ніж сушених.

З часником для схуднення

Часник та імбир у своєму складі мають схожі за впливом на обмінні процесилюдини речовини. Саме тому їх поєднують в одному напої для схуднення. Він показаний для прийому в невеликих обсягах і не може використовуватися людьми з виразкою шлунка, гастритом, панкреатитом, дивертикулітом та іншими захворюваннями травної та видільної системи.

Щоб схуднути, можна приготувати чай з імбиром та часником за наступним рецептом:

Подрібнити ножем або на тертці 2 зубчики часнику.
Натерти на тертці 2 див імбирного кореня.
Залити інгредієнти склянкою окропу, наполягти 30 хвилин|мінути|.
Процідити та пити по столовій ложці за 30 хвилин до їди.

Для схуднення можна готувати спеціальну імбирно-чесночную кашку з додаванням меду

Для приготування жироспалюючого напою, 1 ст. л. кашки заливають 200 мл гарячої води, настоюють і випивають до їди. Пити чай з імбиром та часником можна не більше 2 тижнів. Далі слідує обов'язкова перерва в 10-14 днів.

Чай – такий самий популярний ранковий напій, як і кава. Смак чорного чаю можна збагатити багатьма спеціями, зокрема й меленим імбиром. На одну чашку напою беруть близько 2 г порошку. І заварку і спецію заливають окропом і дають настоятися близько 5 хвилин. Можна зробити імбирний чай і зі свіжим коренем. На одну чашку потрібно взяти 2-3 тонкі скибочки коренеплоду.

Чорний чай з імбиром корисний при розладах травлення, отруєннях та кишкових інфекціях

Напій має в'яжучу, знезаражуючу та протимікробну дію. Його можна давати дітям.

Зробити чай з імбиром та лимоном – значить допомогти імунітету якісніше виконувати свої захисні функції. Саме таким напоєм можна скористатися у сезон застуд. Він чудово зігріває, збагачує організм вітаміном С, має протимікробну та противірусну дію, а також надає очищувальну дію.

Рецепт приготування імбирного чаю з лимоном.

У чайник покласти нарізаний часточками корінь імбиру (5 см).
Половину лимона нарізати кухлями і також покласти в чайник.
Закип'ятити 50 мл води та дати їй простояти 30-40 секунд.
Залити гарячою водою та настояти 20 хвилин.
Пити з медом або без додавання підсолоджувача.

Можна зробити з коренем імбиру для літнього сезону. Він може виступати в якості прохолодного, жадібного та тонізуючого напою.

Натерти на тертці цедру з половини лимона, м'якоть нарізати часточками.
Із другого лимона видавити сік.
На тертці подрібнити середній корінь імбиру.
Усі інгредієнти залити 1 літром холодної кип'яченої води та залишити для наполягання на ніч.

Напій зберігають у холодильнику, а для смаку при бажанні додають цукор. Ще ароматнішим він стане, якщо разом з імбиром та лимоном наполягати свіжу гілочку м'яти

Пряний чай

Є рецепт чаю, у якому поєднують кілька видів спецій. Найчастіше основою напою є чорний або зелений чай. Готувати пряний напій легко. Достатньо взяти звичну для однієї порції кількість чайного листя і додати мелений імбир, корицю та кардамон. Такий напій є гарним засобомпри застуді, що починається. Він зігріє, зніме запалення та допоможе впоратися з мікробами.

Зробити імбирний чай можна з цілою паличкою кориці

Тоді заварку з імбиром та корицею проварюють на малому вогні близько 1 хвилини, проціджують та п'ють теплим. Під час хвороби за відсутності високої температури можна лікуватися ефективно від кашлю та бронхіту. Як приготувати чай з муколітичним ефектом?

Для цього в окремій ємності заварюють чорний чай зі свіжим імбиром, настояться і проціджують. В іншій ємності прогрівають молоко і з'єднують із чаєм. П'ють імбирно-молочну суміш протягом дня та перед сном у теплому вигляді. Вона добре знімає запалення і допомагає позбутися мокротиння у верхніх та нижніх дихальних шляхах.

Імбирний чай – засіб для покращення загального здоров'яі просто смачний напій. Його можна робити і вживати щодня без остраху нашкодити власному самопочуттю, а різноманіття рецептів дозволяє урізноманітнити меню і дивувати свої смакові рецептори.