Nombre médico de la vitamina E. Como tomar capsulas de vitamina e. Indicaciones de uso de tocoferol.

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Características generales, formas y nombre de la vitamina E.

Vitamina E es un compuesto liposoluble con pronunciadas propiedades antioxidantes. También se utiliza el nombre tradicional de la vitamina E: tocoferol. Además, debido a su capacidad para mantener la juventud durante mucho tiempo y su efecto beneficioso sobre la concepción y la gestación, el tocoferol también se denomina "vitamina de la juventud y la belleza" y "vitamina de la fertilidad".

La vitamina E es una mezcla de ocho estructuras bioorgánicas que tienen las mismas propiedades y son sus variedades. Estos tipos de vitamina E se denominan vitámeros y se dividen en dos grandes clases: tocoferoles y tocotrienoles. Los tocoferoles y tocotrienoles contienen cada uno cuatro vitámeros E. En principio, los ocho vitámeros tienen casi la misma actividad, por lo que no están separados en las instrucciones de uso ni en las diversas descripciones. Por eso, cuando se habla de vitamina E, se utiliza el nombre común a todos los vitámeros: tocoferol.

Pero el primero de los vitámeros E fue obtenido e identificado alfa-tocoferol, que se encuentra con mayor frecuencia en la naturaleza y es el más activo. Actualmente, se toma como estándar la actividad del alfa-tocoferol, y es con él que se comparan las actividades de todos los demás vitámeros E. Por lo tanto, en algunos casos muy descripciones detalladas En cualquier preparado con vitamina E se puede observar que su contenido corresponde a N unidades equivalentes a la actividad de 1 mg de alfa-tocoferol. Pero hoy en día la cantidad de vitamina E suele expresarse en unidades internacionales (UI) o miligramos, siendo 1 UI = 1 mg.

Los tocoferoles alfa, beta y gamma tienen la actividad vitamínica más pronunciada. Y el delta tocoferol tiene las propiedades antioxidantes más poderosas. Fabricantes de diversos medicamentos, Dependiendo de su finalidad, se añade a la composición el tipo necesario de vitamina E para asegurar el efecto biológico más pronunciado.

Dado que el tocoferol se disuelve en grasas, puede acumularse en el cuerpo humano en casi todos los órganos y tejidos. Esto sucede cuando una gran cantidad de vitamina E ingresa al cuerpo, no tiene tiempo de excretarse y penetra en todos los órganos y tejidos, donde se disuelve en las grasas de las membranas, formando un depósito. La mayor cantidad de vitamina E se puede acumular en el hígado, los testículos, la glándula pituitaria, el tejido adiposo, los glóbulos rojos y los músculos.

Debido a esta capacidad de acumulación, la vitamina E se puede encontrar en el organismo en concentraciones elevadas, mucho más altas de lo normal, lo que provoca alteraciones en el funcionamiento de diversos órganos y sistemas. exceso de cantidad La vitamina E en el cuerpo se llama hipervitaminosis y, al igual que la hipovitaminosis, se acompaña. manifestaciones clínicas que surge debido a la interrupción del funcionamiento de muchos órganos y sistemas.

La ingesta insuficiente de vitamina E en el cuerpo conduce a su deficiencia o hipovitaminosis, que se acompaña de una alteración de la función de los órganos con síntomas clínicos característicos.

Es decir, en relación con la vitamina E, se puede crear tanto un exceso como una deficiencia en el cuerpo humano, y ambas condiciones provocan alteraciones en el funcionamiento normal de varios órganos. Esto significa que la vitamina E debe consumirse solo en la cantidad necesaria, sin permitir que entre demasiada o muy poca cantidad al cuerpo.

Absorción y excreción de vitamina E.

La vitamina E ingresa al cuerpo humano con los alimentos y se absorbe en los intestinos en presencia de grasas y bilis. Esto significa que para una absorción normal de la vitamina en el tracto digestivo, se debe combinar con una pequeña cantidad de grasa vegetal o animal.

Aproximadamente el 50% de la cantidad total de vitamina E contenida en el bolo alimentario se absorbe en los intestinos, siempre que exista una cantidad normal de grasa y bilis. Si hay poca grasa o bilis en los intestinos, se absorbe menos del 50% de la vitamina E entrante.

Durante la absorción en el intestino, la vitamina E forma un complejo con los ácidos grasos (quilomicrones), en el que penetra primero en la linfa y luego en la sangre. En la sangre, la vitamina E se libera del complejo con los quilomicrones y se une a las proteínas. Es en este complejo de proteína + vitamina E donde el torrente sanguíneo lo transporta a todos los órganos y tejidos.

En los tejidos, la vitamina E se libera de su unión a las proteínas y, en combinación con la vitamina A, participa en la síntesis de la ubiquinona Q, una sustancia que transfiere oxígeno de los glóbulos rojos directamente a la célula.

La vitamina E se excreta del cuerpo sin cambios y en forma de metabolitos. Además, la mayor parte de la vitamina E (el 90% se excreta en las heces a través de los intestinos y solo el 10%) en la orina a través de los riñones.

Papel biológico de la vitamina E.

La vitamina E es una sustancia única que tiene la capacidad de rejuvenecer el cuerpo, ralentizando el proceso de envejecimiento. Por eso se la llama la vitamina de la juventud y la belleza. El efecto de ralentizar el envejecimiento se logra mediante la poderosa activación de los procesos de respiración de los tejidos, durante los cuales las células reciben oxígeno y se eliminan los productos de descomposición.

La vitamina E también reduce la coagulación sanguínea, previniendo la formación excesiva de trombos y, por tanto, mejorando la microcirculación y previniendo el estancamiento de la sangre en diversos órganos y tejidos. Una disminución en la actividad de coagulación de la sangre conduce al hecho de que fluye mejor a través de los vasos sin obstruirlos. Además, la vitamina E suaviza las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que no se depositan placas de colesterol sobre ellos, previniendo así la aterosclerosis. La mejora de las propiedades de la sangre y el estado de los vasos sanguíneos, así como la prevención de la aterosclerosis, garantizan en conjunto la prevención de la insuficiencia cardiovascular con el uso regular de vitamina E.

La vitamina E mejora el funcionamiento sistema inmunitario, por lo que se previenen enfermedades infecciosas e inflamatorias de cualquier órgano. En combinación con la vitamina A, protege los pulmones de impacto negativo aire contaminado. La vitamina E también mejora el tono y el rendimiento muscular, alivia los calambres y acelera la curación de diversas heridas y quemaduras. Cuando se usa vitamina E, las heridas sanan con menos o ninguna cicatriz.

Por otra parte, hay que decir que la vitamina E mejora la función sexual en hombres y mujeres, teniendo un efecto beneficioso sobre la producción de hormonas y el estado de los órganos reproductivos. Por ejemplo, en las mujeres, el tocoferol mejora el suministro de sangre al útero y los ovarios, y también promueve la producción de la cantidad necesaria de progesterona y la formación de la placenta durante el embarazo. En las mujeres, la vitamina E alivia el curso del síndrome premenstrual y menopáusico y también promueve cura completa formaciones fibrosas de la glándula mamaria. En los hombres, la vitamina E mejora la calidad del esperma normalizando el funcionamiento de las gónadas. Además, el tocoferol mejora significativamente la potencia.

En todas las personas, independientemente del sexo, la vitamina E reduce la presión arterial, dilata y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene las cataratas y la anemia y también mantiene el funcionamiento normal del sistema nervioso.

Como antioxidante, la vitamina E tiene los siguientes efectos biológicos en el cuerpo humano:

  • Se une activamente a los radicales libres, desactivándolos;
  • Protege las células del daño de los radicales libres;
  • Frena los procesos que ya están en marcha de oxidación radicalaria de los lípidos y el ADN de las células;
  • Reduce la tasa de formación de nuevos radicales libres;
  • Protege otras vitaminas de los efectos negativos de los radicales libres;
  • Mejora la absorción de vitamina A;
  • Previene la aparición de pigmentaciones seniles en la piel en forma de manchas marrones;
  • Destruye y previene la aparición de células cancerosas, reduciendo así el riesgo de neoplasmas malignos varios órganos;
  • Al proteger las células del daño de los radicales libres, reduce la tasa de envejecimiento;
  • Mejora la formación de colágeno y elastina, necesarios para mantener las propiedades del tejido conectivo;
  • Facilita el curso de la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

Estándares de ingesta de vitamina E

Normalmente, la cantidad de vitamina E se expresa en unidades internacionales (UI) o miligramos (mg). Sin embargo, a veces los fabricantes proporcionan unidades obsoletas para medir la cantidad de vitamina E, llamadas equivalentes de tocoferol (TOE). Además, 1 mg = 1 UI y 1 ET es aproximadamente igual a 1 UI, por lo que las tres unidades para medir la cantidad de vitamina E pueden considerarse equivalentes.

El requerimiento diario de vitamina E de un adulto y un niño mayor de dos años es de 8 a 12 UI y, en igualdad de condiciones, en los hombres es mayor que en las mujeres. En los niños del primer año de vida, la necesidad de vitamina E es de 3 a 5 mg.

La necesidad de tocoferol aumenta en las siguientes situaciones:
1. Trabajo muscular activo, por ejemplo, al practicar deportes, labor física etc.
2. Comer grandes cantidades de aceite vegetal.
3. El embarazo y la lactancia aumentan la necesidad de vitamina E en al menos 2 a 5 UI.
4. El período de recuperación después de enfermedades infecciosas e inflamatorias.
5. El período de curación de diversas heridas.

Según las normas dietéticas, la ingesta óptima es de 15 mg de vitamina E al día para adultos y niños mayores de tres años. Seguro desde el punto de vista del desarrollo de hipervitaminosis es el consumo de un máximo de 100 mg de vitamina E al día. Esto significa que puedes consumir hasta 100 UI de tocoferol al día sin miedo a desarrollar hipervitaminosis.

Sin embargo, los estudios clínicos realizados en últimos años, indican que las dosis de vitamina E más correctas y, al mismo tiempo, seguras son de 100 a 400 UI para adultos y de 50 a 100 UI para niños. Son estas dosis de vitamina E las que satisfacen no solo las necesidades fisiológicas del cuerpo, sino que también resisten eficazmente el proceso de envejecimiento. Para algunas enfermedades, como parte de una terapia compleja, la vitamina E se puede tomar en dosis de 1200 a 3000 UI.

En el suero sanguíneo, la concentración normal de vitamina E es de 21 a 22 µmol/ml.

Síntomas de deficiencia y falta de vitamina E en el organismo.

Cuando el cuerpo humano no recibe suficiente vitamina E, se produce una deficiencia llamada hipovitaminosis. La hipovitaminosis conduce a una alteración del funcionamiento de varios órganos y sistemas, que se manifiesta por los siguientes síntomas:
  • Respiración tisular deteriorada;
  • Debilidad muscular;
  • Deterioro de la potencia en los hombres;
  • Alto riesgo de aborto espontáneo, aborto espontáneo o aborto espontáneo en mujeres;
  • Toxicosis temprana del embarazo;
  • Anemia por hemólisis (destrucción) de glóbulos rojos;
  • Disminución de los niveles de reflejos (hiporeflexia);
  • Ataxia (alteración de la coordinación de movimientos);
  • Disartria (alteración de la inteligibilidad del habla con imposibilidad de pronunciación normal de palabras y sonidos);
  • Sensibilidad reducida;
  • Distrofia de retina;
  • Hepatonecrosis (muerte de las células del hígado);
  • Síndrome nefrótico;
  • Aumento de la actividad de la creatina fosfoquinasa y la alanina aminotransferasa en la sangre.
La hipovitaminosis E grave se observa muy raramente debido a la capacidad de la vitamina para acumularse y consumirse gradualmente en condiciones de deficiencia de su suministro desde el exterior. Sin embargo, incluso una ligera deficiencia de vitamina E puede provocar infertilidad en adultos y anemia hemolítica en niños.

La hipervitaminosis puede desarrollarse en dos casos: en primer lugar, con el uso prolongado de altas dosis de vitamina A y, en segundo lugar, con una dosis única de una cantidad muy grande de tocoferol. Sin embargo, en la práctica, la hipervitaminosis E es muy rara, ya que esta vitamina no es tóxica y su exceso es utilizado por el organismo como antioxidante. Por lo tanto, casi todo el volumen de vitamina E que ingresa al cuerpo se puede utilizar de manera efectiva sin permanecer libre y sin dañar diversos órganos y tejidos.

Los estudios clínicos han demostrado que incluso el consumo diario de vitamina E de 200 a 3000 UI por día durante 10 años no condujo al desarrollo de hipervitaminosis. Una dosis única de vitamina E en dosis elevadas puede provocar náuseas, flatulencias, diarrea o aumento de la presión arterial, que desaparecen por sí solos y no requieren ningún tratamiento especial ni la suspensión del medicamento.

En principio, la hipervitaminosis E puede provocar el desarrollo de los siguientes síntomas:

  • Disminución del número total de plaquetas en la sangre (trombocitopenia), que provoca hemorragia;
  • Reducción de la capacidad de coagulación de la sangre (hipocoagulación), lo que provoca hemorragia;
  • Ceguera nocturna;
  • Síntomas dispépticos (ardor de estómago, eructos, náuseas, flatulencias, pesadez de estómago después de comer, etc.);
  • Disminución de la concentración de glucosa (hipoglucemia);
  • Debilidad general;
  • Calambres musculares;
  • Deterioro de la potencia en los hombres;
  • Promoción presión arterial;
  • Hígado agrandado (hepatomegalia);
  • Aumento de la concentración de bilirrubina en la sangre (hiperbilirrubinemia);
  • Hemorragia en la retina o el cerebro;
  • Aumento de la concentración de triglicéridos (TG) en la sangre.
La ingesta de vitamina E en dosis muy altas (más de 10.000 UI por día) durante el embarazo puede provocar defectos de nacimiento en el niño.

Cuando se administra vitamina E por vía intravenosa, puede producirse hinchazón, enrojecimiento y calcificación del tejido blando en el lugar de la inyección.

Vitamina E – contenido en productos

La cantidad máxima de vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:
  • Aceites de soja, algodón, maíz, girasol y oliva;
  • Granos germinados de maíz y trigo;
  • Frijoles de maíz;
  • Cebada perlada, avena y maíz;
  • Camarones;
  • Calamar;
  • Huevo;
  • lucioperca;
  • Caballa.
Los alimentos anteriores contienen la mayor cantidad de vitamina E. Sin embargo, además de estos alimentos, hay otros que son menos ricos en vitamina E, pero que también la contienen en cantidades relativamente grandes.

Los productos que contienen una cantidad bastante grande de vitamina E, pero no la máxima, son los siguientes:

  • Cítricos (naranjas, mandarinas, clementinas, mignolas, pomelos, pomelos, limones, limas, etc.);
  • Hígado de animales y peces;
  • Acné;
  • Semillas de girasol ;
  • Avellana;
  • Damáscos secos;
Para aportar al organismo una cantidad suficiente de vitamina E, es necesario consumir diariamente cualquiera de los alimentos enumerados.

Preparaciones con vitamina E.

Actualmente en el mercado farmacéutico nacional existen dos tipos principales de medicamentos que contienen vitamina E. El primer tipo son los medicamentos que contienen un análogo sintético de la vitamina, que tiene exactamente la misma estructura que la molécula de tocoferol natural. El segundo tipo son los suplementos dietéticos (suplementos dietéticos) que contienen vitamina E natural obtenida de extractos, extractos o tinturas de materias primas vegetales o animales. Es decir, existen preparados vitamínicos sintéticos farmacéuticos y complementos dietéticos naturales.

Además, existen preparados monocomponentes y multicomponentes que contienen vitamina E. Los monocomponentes contienen solo vitamina E en varias dosis, mientras que los multicomponentes contienen varias vitaminas, minerales, oligoelementos u otras sustancias útiles.

La dosis de vitamina E puede ser diferente, sin embargo, tanto en complementos dietéticos como en preparados farmacológicos está estandarizada e indicada en UI o mg. Debido a la dosis relativamente baja, los suplementos dietéticos sólo se pueden utilizar con fines preventivos como fuente adicional de vitamina E. Y los fármacos se utilizan tanto para la prevención como para el tratamiento.

Vitaminas E sintéticas

Actualmente, en el mercado farmacéutico nacional se encuentran disponibles las siguientes preparaciones vitamínicas que contienen tocoferol:
  • Aevit;
  • Alfabeto "Nuestro Bebé";
  • Alfabeto "Jardín de infancia";
  • Solución de acetato de alfa tocoferol en aceite;
  • Vitamina E biovital;
  • gel biovital;
  • vitamina E 100;
  • vitamina E 200;
  • vitamina E 400;
  • Vitamina E 50% tipo SD en polvo;
  • Acetato de vitamina E;
  • vitamina E Zentiva;
  • osos Vita;

Una dieta equilibrada y racional es, ante todo, una dieta enriquecida con una cantidad suficiente de vitaminas necesarias para el organismo. A pesar de la importancia incondicional de los nutrientes, incluidas las proteínas, las grasas y los carbohidratos, ningún proceso biológico o fisiológico puede prescindir de ellos por sí solo: para la vida normal y la funcionalidad del cuerpo, también se requieren altas concentraciones de vitaminas.

Inmunidad comprometida, desequilibrio hormonal, trastornos metabólicos, trastornos nerviosos y apatía sin causa son sólo una pequeña parte de los síntomas característicos de la falta de vitamina E (tocoferol) en el cuerpo. Esta sustancia se considera esencial en el tratamiento de muchas enfermedades, la mayoría de las cuales podrían evitarse cuidando previamente de preparar una dieta rica en tocoferol. ¿Qué es la vitamina E, qué alimentos contiene y cómo afecta al organismo?

Vitamina E. Un poco de historia

El descubrimiento de la vitamina E puede considerarse una coincidencia accidental (¡y feliz!). Al estudiar el efecto de la dieta en la vida, Herbert Evans, allá por 1922, llevó a cabo una gran cantidad de experimentos y experimentos de laboratorio. Así, pudo descubrir que los piensos para ratas, enriquecidos artificialmente con vitaminas A, D, C, B (es decir, a primera vista, todo lo necesario para el desarrollo normal), provocaban disfunciones reproductivas en los roedores: los animales visualmente sanos se detenían. reproducirse y producir alimentos, descendencia sana.

Al agregar lechuga y germen de trigo a su menú, el científico logró restaurar su capacidad de reproducción. Así, se aisló una nueva sustancia, que se denominó vitamina de la reproducción. Recién en 1931, Olcott y Mattill continuaron su investigación, quienes estudiaron en detalle la vitamina E, identificando otras funciones vitales de esta sustancia, después de lo cual las compañías farmacéuticas comenzaron a sintetizarla activamente, ofreciendo a los pacientes un análogo artificial de la vitamina.

A pesar de la importancia de este descubrimiento, no todos los pacientes necesitaban un suplemento vitamínico: resultó que el tocoferol se encuentra en abundancia en los alimentos vegetales, compensando completamente todas las necesidades del cuerpo. Habiendo compuesto correctamente la dieta, los adherentes. imagen saludable La vida y una dieta adecuada basada en plantas recibieron intuitivamente todos los aditivos necesarios inherentes a los alimentos por la propia naturaleza. Esta forma de vitamina, a diferencia de la sintética, el cuerpo la absorbe fácil y naturalmente, compensando la deficiencia y proporcionando a los procesos biológicos un "elemento básico" vital, sin el cual la base de la salud no sería estable y completa.

Propiedades y funciones del tocoferol (vitamina E)

La vitamina E es una de las vitaminas liposolubles más importantes que pueden acumularse en el tejido adiposo del cuerpo, proporcionando una red de seguridad en caso de una deficiencia posterior. Sin embargo, esta capacidad de la sustancia no excluye en modo alguno la posibilidad de hipovitaminosis: incluso la dieta más enriquecida, rica en tocoferol, permite prescindir de su ingesta regular durante un máximo de un par de meses. Sin embargo, la vitamina E en los alimentos origen vegetal está contenido en cantidades más que suficientes y, por lo tanto, no se requiere nada demasiado complejo para compensar su deficiencia; basta con componer correctamente dieta diaria y complementarlo con aceites vegetales, sin los cuales es imposible absorber el tocoferol.

No sólo el tocoferol es una forma natural de vitamina E, sino que esta sustancia también puede estar representada por los tocotrienoles. Tienen una estructura similar, pero están unidos por moléculas diferentes y son menos activos que los tocoferoles. Una vez en el organismo y metabolizada, la vitamina entra en la membrana celular y la protege de los procesos oxidativos que se producen bajo la influencia de factores destructivos externos. Gracias a esta propiedad, el tocoferol desempeña un papel clave en el mantenimiento de la juventud y la salud de los tejidos y órganos, el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo, la formación de estructuras óseas y musculares, el funcionamiento del hígado y otros procesos importantes.

Además, la vitamina E afecta la fórmula de los glóbulos rojos, lo que permite que los glóbulos rojos se muevan más libremente y no se adhieran a las paredes de los vasos dañados. El consumo adecuado de tocoferol ayuda a mantener los sistemas cardiovascular y circulatorio, aportando al organismo oxígeno y nutrientes que son transportados a través del torrente sanguíneo.

Inicialmente, la vitamina E se utilizaba exclusivamente en ginecología y medicina reproductiva. Fue recetado universalmente a mujeres embarazadas y a aquellas que recién estaban planeando una reposición, para fortalecer el sistema reproductivo y tener un bebé sano. Sin embargo, la vitamina E posteriormente comenzó a utilizarse en otros ámbitos. Sus propiedades antioxidantes y reconstituyentes fueron apreciadas por inmunólogos y cardiólogos, recomendando a sus pacientes una dieta rica en vitamina E para mantener el organismo.

Incluso en la industria de la belleza hay un lugar para los extractos de plantas con tocoferol, porque esta sustancia puede alisar la piel de forma rápida y cuidadosa, eliminar los primeros signos de envejecimiento, arrugas faciales e hiperpigmentación patológica, así como fortalecer el cabello y las uñas. Gracias a esto, casi todas las cremas y bálsamos de alta calidad contienen aceite de germen de trigo, la fuente más valiosa de vitamina E en los productos del mercado cosmético. Sin embargo, quienes consumen tocoferol regularmente con los alimentos no necesitan tales "estimulantes": su cuerpo ya recibe todo lo que necesita para mantener la belleza natural, la juventud y la salud.

Síntomas y consecuencias de la hipovitaminosis.

La vitamina E se encuentra en alimentos de origen vegetal en cantidades más que suficientes, por lo que quienes siguen una dieta vegetariana completa rara vez sufren de falta de esta sustancia en el cuerpo. Sin embargo, quienes comen exclusivamente alimentos poco saludables de origen animal y no controlan el equilibrio y el valor nutricional de su dieta pueden experimentar por experiencia propia los síntomas desagradables de la hipovitaminosis E. Los siguientes signos son característicos de esta afección:

  • Debilidad muscular. Desequilibrio físico y fatiga incluso con pequeños actividad física Aparecen ante la más mínima falta de tocoferol. Es por eso que los atletas controlan con tanto cuidado la ingesta de esta sustancia en el cuerpo, porque el ejercicio intenso se vuelve simplemente imposible sin una dieta completa enriquecida.
  • Disfunción reproductiva. Este síntoma afecta no sólo a las mujeres, sino también a los hombres. Con la hipovitaminosis E en el sexo más fuerte, no solo disminuye la libido, sino que también se inhibe la producción de esperma. Las niñas comienzan a sufrir irregularidades menstruales y desequilibrios hormonales, que en conjunto conducen a la imposibilidad de concebir.
  • Trastornos psicosomáticos. Si el letargo y la pérdida de fuerza pueden atribuirse a manifestaciones de distrofia muscular debido a la hipovitaminosis, entonces la apatía constante, el mal humor, el nerviosismo y la incapacidad de concentrarse en las cosas más simples son síntomas claros de que las células nerviosas y el cerebro también carecen de vitamina E. La afección se corrige fácilmente con una dieta rica en tocoferol. Todas las funciones se restablecen por completo con un menú suficientemente completo.
  • Patologías del sistema cardiovascular. Con la falta de tocoferol, las células sanguíneas comienzan a pegarse y crecen como estalagmitas dentro de los vasos. Las placas de eritrocitos, a su vez, reducen el suministro de sangre a todos los órganos y sistemas y, en casos avanzados, provocan ataques cardíacos.
  • Envejecimiento temprano. La hipovitaminosis E se manifiesta no sólo en la funcionalidad, sino también en la apariencia de una persona. Con la falta de tocoferol, se produce marchitez y opacidad de la piel, aparición de arrugas tempranas y manchas de la edad inherentes al proceso de envejecimiento.

Todos estos síntomas, a excepción de los más avanzados y graves, son reversibles. Conociendo la importancia de la vitamina E, qué alimentos contiene y a qué afecta, no será difícil evaluar la importancia de esta sustancia y revisar su dieta, enriqueciéndola con tocoferol, y luego todas las capacidades perdidas volverán rápidamente y usted ¡Vuelve a sentir una oleada de fuerza y ​​alegría en la vida!


Posibilidad de hipervitaminosis por vitamina E.

Norma diaria de tocoferol, necesario para el cuerpo, Bastante alto. Así, los bebés menores de seis meses necesitan al menos 3 mg de esta sustancia, que pueden recibir a través de la leche materna. Después de seis meses la tasa aumenta a 4 mg; Justo en este momento, los bebés comienzan a recibir alimentos complementarios, que, por supuesto, incluyen purés de verduras. Los niños de 1 a 3 años necesitan 6 mg, de 4 a 10 años, 7 mg. Los niños mayores de 11 años deben recibir alrededor de 10 mg de vitamina E al día de los alimentos y las niñas, 8 mg. Sin embargo, durante el embarazo, la necesidad de tocoferol de las mujeres aumenta a 10 mg, y durante la lactancia, a 12 mg, porque en este momento la madre proporciona vitaminas no solo a ella misma, sino también al bebé.

A pesar de las necesidades diarias bastante elevadas, no se debe descartar por completo la hipervitaminosis E. Un exceso grave de vitamina E puede ir acompañado de calambres y sensaciones dolorosas en los músculos, alteraciones de la visión, el ritmo cardíaco y la frecuencia respiratoria. Es más probable que esta enfermedad afecte a quienes toman suplementos sintéticos, ya que la vitamina E en los productos se presenta exclusivamente en una forma natural y de fácil digestión. Además, los productos farmacéuticos a base de vitaminas contienen isómeros espaciales de tocoferol que, a diferencia del producto natural, tienen una baja bioactividad y pueden provocar reacciones adversas.

Alimentos que contienen vitamina E

El tocoferol natural es sintetizado exclusivamente por plantas y, por lo tanto, los alimentos vegetales se consideran su principal fuente. El indicador más alto es típico de los aceites vegetales sin refinar obtenidos mediante prensado en frío, ya que las bajas temperaturas durante el procesamiento de semillas y nueces permiten conservar la composición más valiosa de las plantas. La posición de liderazgo la ocupa el aceite de germen de trigo: solo 1 cucharada puede compensar las necesidades diarias de vitamina E de un adulto.

Otros también son ricos en tocoferol. aceites vegetales: girasol, colza, oliva, soja, almendra, etc. Sin embargo, esta útil sustancia se puede obtener no solo de los aceites: la vitamina E natural está contenida en los productos de los que se extraen estos aceites y, por lo tanto, se pueden utilizar en su forma original. forma.

Crea una dieta rica en vitamina E

Una tabla resumen lo ayudará a navegar entre numerosas fuentes y crear correctamente un menú enriquecido (las normas como porcentaje del requerimiento diario están indicadas para un adulto y están optimizadas teniendo en cuenta la variabilidad).

arroz. Producto Una porción Cantidad de vitamina E en mg % del valor diario
1 Almendra 60 gramos (1/4 taza) 15,3 102 %
2 Aceite de germen de trigo 1 cucharada. l. (10 gramos) 15 100 %
3 Avellana 60 gramos (1/4 taza) 9 60 %
4 aguacate, puré 230 gramos (1 taza) 6,12 41 %
5 Salvado de arroz 118 gramos (1 taza) 5,81 39%
6 Aceite de girasol 1 cucharada. l. (13 gramos) 5,75 38 %
7 Damáscos secos 130 (1 taza) 5,63 38 %
8 Aceite de almendras 1 cucharada. l. (13 gramos) 5,33 36 %
9 Germen de trigo (brotes) 30 gramos (1/4 taza) 5 33%
10 Aceite de cártamo 1 cucharada. l. (13 gramos) 4,64 31 %
11 Espinacas, puré 156 gramos (1 taza) 4,52 30 %
12 harina de centeno 128 gramos (1 taza) Z.49 23%
13 Batatas, puré 328 gramos (1 taza) Z.08 21 %
14 Jugo de arándano 253 gramos (1 taza) Z.04 20 %
15 zumo de naranja 240 gramos (1 taza) Z.02 20 %
16 Mantequilla de maní 2 cucharadas. l. (30 gramos) 3 20 %
17 piñones 60 g (1/4 taza 3 20 %
18 jugo de zanahoria 236 gramos (1 taza) 2,74 18 %
19 brócoli, puré 184 gramos (1 taza) 2.4Z 16 %

Con base en la tabla anterior, es fácil crear un menú completo para todos los miembros de la familia y brindarle a usted y a sus seres queridos alimentos enriquecidos sabrosos y saludables, ricos en vitamina E. Sólo así podrá mantener y mejorar su salud y permanecer vigoroso y alegre durante muchos años!

La vitamina E es una sustancia liposoluble, cuyo otro nombre es tocoferol (del griego - "tener descendencia"). Responsable del buen funcionamiento del sistema reproductivo, ralentiza el proceso de envejecimiento.

La vitamina antiestéril tiene poderosas propiedades antioxidantes y antirradiación, promueve la maduración de las células germinales, activa la espermatogénesis y mejora las funciones de las glándulas mamarias. Goza de la fama de ser una vitamina esencial para la salud de la mujer, especialmente al planificar el embarazo.

Pero la lista de efectos beneficiosos de la vitamina E en el organismo no termina ahí. La medicina conoce los efectos beneficiosos del tocoferol sobre el sistema nervioso, el hígado, los ojos, los vasos sanguíneos, la piel y otros órganos. A menudo también se puede encontrar información de que es el tocoferol el que favorece la concepción. ¿Es esto cierto o simplemente otra ficción de la industria publicitaria? Ahora intentemos resolverlo. Y al mismo tiempo, revelar otros secretos de la vitamina principal de “la juventud y la fertilidad”.

Cómo el mundo aprendió sobre el tocoferol

El nombre "tocoferol" suele referirse a 8 alcoholes saturados, el más común de los cuales es el alfa-tocoferol, que también tiene la mayor actividad. La sustancia E, una vitamina liposoluble, es relativamente resistente a las altas temperaturas, a los ácidos y a los álcalis. Pero es difícil tolerar la luz solar directa, la radiación ultravioleta y las influencias químicas.

Por primera vez sobre esta sustancia útil en mundo científico Comenzó a hablar a principios de los años 20 del siglo XX. Luego, utilizando el ejemplo de las ratas blancas, se estableció una conexión entre la reproducción y la vitamina E.

Los científicos han descubierto que basta con excluir un factor alimentario liposoluble de la dieta de una mujer embarazada y el feto muere. La falta de vitamina también tiene un efecto perjudicial sobre la salud de los machos: la estructura de la semilla cambia.

En 1936, los científicos obtuvieron por primera vez un extracto de vitamina E del aceite de granos germinados y dos años después sintetizaron tocoferol. Pero Investigación científica No se detuvieron ahí, y pronto el mundo supo que el factor E afecta no sólo al sistema reproductivo: sus funciones en un organismo vivo son mucho más amplias.

Características de la vitamina.

Eficaz, una vitamina de la fertilidad, la belleza y la juventud: estas características han hecho que la sustancia E liposoluble sea popular no sólo en la medicina, sino también en la cosmetología. Las propiedades únicas del tocoferol no dejaron indiferentes a los químicos. Como resultado de una larga investigación, los científicos han llegado a la conclusión de que en la naturaleza no existen dos moléculas absolutamente idénticas de vitamina E. Cada molécula de tocoferol es un compuesto de hidrógeno, carbono y oxígeno, pero en cada caso es una combinación única. que no se parece a las versiones anteriores. Los químicos todavía están luchando por encontrar una respuesta a cómo puede suceder esto. Hasta ahora fue en vano.

Por otro lado, la ciencia conoce otra singularidad de la vitamina: al ser un estimulador del sistema reproductivo de todos los seres vivos, es responsable de la continuación de la vida. Gracias a estas características, muchos llaman a esta sustancia un verdadero milagro de la naturaleza.

Mientras tanto, los investigadores lograron crear vitamina E en el laboratorio. La versión farmacéutica de la sustancia es capaz de realizar las mismas funciones que la vitamina natural, pero es mucho más débil y menos activa. Otra diferencia es que todas las moléculas de vitamina E sintética son idénticas. Los químicos no han logrado replicar el truco de la naturaleza.

Variedades

La vitamina E son ocho compuestos bioorgánicos (vitámeros) con funciones y propiedades similares. Forman dos clases de sustancias: tocoferoles y tocotrienoles. Dependiendo de la forma, se determina el nombre científico de los vitámeros. Cada una de estas clases tiene su propio efecto único en los humanos, aunque no están separadas en la composición de los medicamentos. La actividad más alta es el alfa-tocoferol, la forma más común es el d-alfa-tocoferol, el antioxidante más activo es el delta-tocoferol. En diversos medicamentos, según su finalidad, introducen Diferentes formas y concentrados de vitamina E, que permiten maximizar las propiedades biológicas de la sustancia.

La historia sobre el papel biológico de la vitamina E antiestéril en el cuerpo humano probablemente debería comenzar con el efecto de la sustancia sobre las membranas celulares. El estado de las membranas depende del tocoferol, cuya tarea principal es pasar las sustancias beneficiosas necesarias a las células. Sin embargo, lo recordamos de las lecciones de biología de la escuela: además de las sustancias útiles, los radicales libres "viven" en el cuerpo, esforzándose por alterar el equilibrio saludable en el proceso metabólico. En sentido figurado, en el cuerpo humano hay una lucha constante entre las células "buenas" y los radicales libres. Y en esta etapa, la vitamina E es la protagonista principal: sus moléculas ayudan a las células a “repeler” los “ataques”.

Los glóbulos rojos proporcionan un excelente ejemplo de este proceso. La función de los glóbulos rojos es proporcionar oxígeno a las células del cuerpo. Pero son los glóbulos rojos los que a menudo se convierten en víctimas de los radicales libres. Por eso, en caso de mala salud, es importante consumir cualquier producto que contenga una gran cantidad de vitamina E como "primeros auxilios": el cuerpo apreciará el cuidado casi al instante y, a largo plazo, los suplementos vitamínicos evitarán anemia.

Continuando con el tema de la "sangre", no se puede dejar de mencionar el papel del tocoferol en el proceso de coagulación. La sustancia E previene la formación excesiva de plaquetas, mejorando así la circulación sanguínea en los órganos y tejidos, ayudando a evitar el estancamiento de la sangre y la deposición de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Esto significa que sirve para prevenir la aterosclerosis y la insuficiencia cardíaca, reduce la presión arterial y fortalece los vasos sanguíneos.

El funcionamiento del sistema reproductivo (masculino y femenino) depende en gran medida de la saturación del cuerpo con vitamina E. Para las mujeres, el tocoferol es la circulación sanguínea normal en el útero y los ovarios, la producción de progesterona y la correcta formación de la placenta durante el embarazo. , el alivio del síndrome premenstrual y de la menopausia, la cura de formaciones fibrosas en las glándulas mamarias. Los beneficios de la vitamina para los hombres incluyen normalizar el funcionamiento de las glándulas sexuales, aumentar la potencia y mejorar la calidad del esperma.

No en vano se conoce al tocoferol como la “vitamina de la juventud”: tiene el poder de ralentizar el proceso de envejecimiento.

Por último, pero no menos importante, esto se consigue suministrando a las células una porción adicional de oxígeno y protegiéndolas de los radicales libres. Gracias a esta capacidad, la vitamina E desempeña el papel de antioxidante en el organismo y también mejora las capacidades del sistema inmunológico.

La vitamina también es indispensable para los pulmones. Junto con la vitamina A, protege el sistema respiratorio de los efectos destructivos del aire contaminado.

Las propiedades beneficiosas de la vitamina E para la piel se manifiestan en la capacidad de acelerar la cicatrización de heridas, reducir las cicatrices después de quemaduras y prevenir la aparición temprana de pigmentación relacionada con la edad. Además, se ha demostrado la capacidad de la sustancia para influir en la formación de colágeno y elastina, lo que ayuda a mantener en buen estado los tejidos conectivos.

Y a finales del siglo pasado, los científicos descubrieron otra capacidad única de la vitamina E, el tocoferol, para ralentizar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, que durante mucho tiempo se consideraba intratable. Además, mediante experimentos se demostró la eficacia anticancerígena de la vitamina E y su capacidad para prevenir la transformación de los nitritos en carcinógenos.

Circulación en el cuerpo.

El “viaje” de la vitamina E a través del cuerpo humano comienza en la etapa de consumo de alimentos ricos en esta sustancia beneficiosa. La absorción comienza en el intestino. Pero para que el proceso se desarrolle con normalidad, debe estar presente una cierta cantidad de grasa y bilis. El cumplimiento de estas condiciones permite que el cuerpo "extraiga" aproximadamente el 50 por ciento de la vitamina de los alimentos ingeridos. La siguiente etapa es la formación en el cuerpo de un complejo de ácidos grasos, que luego penetra en la linfa y la sangre. Ya en los vasos sanguíneos, el tocoferol se combina y de esta forma se transporta a los tejidos y órganos. En la siguiente etapa, libre de proteínas y combinado con un nuevo "compañero", la vitamina A, el tocoferol adquiere una nueva función: participa en el proceso de síntesis de ubiquinona Q (responsable del transporte de oxígeno directamente a las células). Bueno, la última etapa del “viaje” de una vitamina por el cuerpo humano es la excreción. El tocoferol se puede excretar de dos formas: como metabolito y sin cambiar su forma. Alrededor del 90 por ciento se excreta en las heces y el 10 por ciento en la orina.

De todas las propiedades de la vitamina E, la más conocida son sus beneficios para la salud de la mujer. En particular, esta es la capacidad de aumentar la probabilidad de concepción y embarazo exitoso. Pero los “talentos” del tocoferol no terminan ahí. Puede tener un efecto beneficioso en casi todos los sistemas y órganos humanos. Entre los beneficios más pronunciados se encuentran los siguientes:

  • capaz de inhibir el proceso de envejecimiento y la aparición de pigmentación senil;
  • fortalece el sistema inmunológico;
  • participa en el proceso de síntesis hormonal;
  • afecta la circulación sanguínea y la coagulación, fortalece los vasos sanguíneos, previene la aterosclerosis;
  • acelera la regeneración de tejidos, promueve la cicatrización de heridas, reduce las cicatrices en la piel;
  • reduce la presión arterial, los niveles de glucosa en sangre;
  • previene el desarrollo de cataratas;
  • protege contra convulsiones;
  • promueve el rápido desarrollo muscular, aumenta la resistencia;
  • protege el cuerpo de la influencia del humo del tabaco;
  • mejora la actividad mental;
  • restaura las células del hígado;
  • mejora el funcionamiento de las células nerviosas;
  • alivia el síndrome premenstrual y el síndrome menopáusico, corrige el ciclo menstrual;
  • promueve la producción de esperma;
  • aumenta la libido;
  • mejora la calidad de la piel, cabello, uñas;
  • Previene el desarrollo de depresión, apatía y debilidad.

E incluso en esto características beneficiosas El tocoferol no termina.

Unidades

La vitamina E es una de las pocas sustancias beneficiosas cuyas unidades de medida causan confusión entre los consumidores y, en ocasiones, incluso entre los profesionales de la salud. El hecho es que a menudo se utilizan tres designaciones internacionales para el tocoferol:

Pero no indican tanto la dosis del fármaco como caracterizan su bioactividad. Y lo toman como unidad de sustancia. cantidad minima un medicamento que puede afectar el cuerpo, en particular los glóbulos rojos. Pero en Últimamente Cada vez más se recurre a la determinación de dosis en mg. Mientras tanto, al convertir tocoferol de unidades internacionales a miligramos, es importante tener en cuenta su forma: natural o sintética.

1 mg de alfa-tocoferol equivale a 1,49 UI de equivalente natural o 2,22 UI de sintético de la sustancia. Es decir, cuando se trata de que un adulto debe recibir 30 UI de vitamina al día, en términos de conversión esta necesidad corresponde a 20 mg de tocoferol natural. La dosis del análogo sintético será mayor, ya que la bioactividad de la forma farmacéutica del tocoferol es casi 2 veces menor.

Sin embargo, existe otra definición de dosis de vitamina. También se le llama de otra manera: tarifa diaria, valor diario, valor diario (DV). Esta unidad de medida se utiliza para determinar el contenido de tocoferol de los productos alimenticios.

Por ejemplo, puede tomar el producto más saturado con vitamina E: el aceite de germen de trigo. Una cucharada contiene 100 unidades del valor diario, o 20,3 mg de alfa tocoferol. Esto significa que este es el requerimiento diario del 100 por ciento de vitamina E que una persona necesita para reponer las reservas. Pero en una porción similar habrá sólo 5,6 mg de vitamina, o el 28% del valor diario. Sin embargo, los alimentos que contienen más del 20% del valor diario de tocoferol se consideran altamente saturados con esta vitamina.

Por lo tanto, al consultar tablas de dosis o contenido de vitaminas de los alimentos, es importante comprender en qué sistema de determinación se basan para evitar cálculos incorrectos de las tasas de consumo.

Dosis y tasas de consumo.

Al ser una vitamina liposoluble, el tocoferol (que ingresa al cuerpo en exceso) se acumula fácilmente en casi todos los tejidos y sistemas. El proceso de acumulación más activo ocurre en las células del hígado, los glóbulos rojos, la glándula pituitaria, los testículos, los músculos y el tejido adiposo. A veces, el tamaño de estos “depósitos” de vitaminas llega a ser tan grande que provocan alteraciones en el funcionamiento de órganos y sistemas.

La hipervitaminosis, así como la falta de sustancia E, pueden provocar alteraciones visibles y tangibles en el funcionamiento del organismo. Y esto explica por qué es importante saber cómo tomar tocoferol, cuándo (antes o después de las comidas) y en qué dosis, para no provocar un exceso y los problemas de salud que lo acompañan.

La dosis diaria requerida de vitamina se determina en función de 3 parámetros. En consecuencia, en muchos países del mundo se acostumbra hablar de tres opciones para los estándares vitamínicos:

  • recomendado;
  • adecuado;
  • superior permitido.

Una norma adecuada se determina individualmente, teniendo en cuenta el estado de salud, el estilo de vida y otros indicadores que inciden en la absorción.

La norma superior permitida es la dosis más alta posible, cuya ingesta no causa exceso en el cuerpo y no afecta negativamente al cuerpo.

Sin embargo, todos los indicadores de dosificación se relacionan exclusivamente con los estándares de alfa-tocoferol. La ciencia aún no sabe cuáles deberían ser las dosis de otras formas de vitamina E.

Las normas recomendadas para el consumo de vitaminas en tablas y libros de referencia son una norma generalizada para la persona sana promedio. Determinar la necesidad individual de una sustancia solo es posible en condiciones de laboratorio. Para ello, se utiliza una prueba común: el suero sanguíneo se expone al peróxido de hidrógeno y se calcula el nivel de tocoferol en la sangre para proteger los glóbulos rojos del peróxido.

¿Cómo se determina la dosis?

Como ya se señaló, la dosis de vitamina E puede determinarse mediante diferentes sistemas. Por ello, es importante recordar que 1 UI de vitamina E es:

  • alfa tocoferol (forma natural) – 0,67 mg;
  • acetato de tocoferol (análogo sintético) – 1 mg.

También es fácil distinguir una vitamina natural de su “clon” artificial mediante el “etiquetado”. La forma natural de la sustancia se indica con la marca "d", la forma sintética con "dl".

Y ahora, teniendo estos conocimientos útiles, podemos pasar a hablar de dosis. Por cierto, hoy en día no existe una respuesta única para todo el mundo a la pregunta: ¿cuánta vitamina E tomar? Algunas fuentes indican la ingesta diaria para adultos en 10-12 UI, otras aumentan la dosis diaria a 30 UI.

Mientras tanto, existe una fórmula, sabiendo cuál, es fácil calcular su propia porción de tocoferol por día. Para los niños, esta norma se determina en función de la proporción: 0,5 mg por 1 kg de peso. Para los recién nacidos, generalmente no está indicada una dosis separada de la sustancia, ya que la norma de tocoferol se obtiene de la leche materna. Para adultos: 0,3 mg, multiplicado por el peso en kg. Pero esta dosis se puede ajustar en función de las necesidades especiales del organismo.

Factores que requieren un aumento en la dosis diaria de vitamina:

  • una dieta de alimentos ricos en;
  • menopausia;
  • embarazo múltiple;
  • amenaza de embarazo;
  • de fumar;
  • actividad física intensa;
  • hipovitaminosis.

Normalmente, las dosis terapéuticas de vitamina E son de 100 a 400 mg de acetato de tocoferol. Para las madres embarazadas y lactantes, las personas que han sufrido un ataque cardíaco y un derrame cerebral, así como las personas diagnosticadas con cardiosclerosis, la dosis del medicamento la determina individualmente el médico tratante.

Fuentes de vitaminas en los alimentos.

Ya está claro que la vitamina E es una sustancia esencial para el organismo y que sus reservas deben reponerse periódicamente. Especialmente si se tiene en cuenta que cada día se pierde casi el 70% de las reservas de tocoferol de los depósitos de vitaminas. No es difícil reponer sus "contenedores" si sabe qué alimentos contienen suficiente vitamina E y come alimentos saludables (pero no se exceda).

Si hace la pregunta: "¿Cuál es el tocoferol más natural?", No tendrá que buscar la respuesta por mucho tiempo. La vitamina E es una sustancia liposoluble, lo que significa que su principal fuente son los alimentos grasos.

La lista de productos ricos en tocoferol la encabezan los aceites vegetales de germen de trigo, girasol, aceituna, maíz, calabaza, y también está presente en los aceites de semilla de algodón, linaza y soja. Pero casi no hay tocoferol en la mantequilla que mucha gente consume a diario. Pero para conservar las propiedades beneficiosas del producto, con fines culinarios es mejor utilizarlo como componente de ensaladas que como base para freír.

Entre los alimentos que contienen vitamina E se encuentran: semillas, nueces, legumbres (especialmente guisantes y frijoles), lino, avena, hígado, yemas, leche. De productos vegetales Vale la pena prestar atención a las verduras de hojas verdes, las hojas de diente de león, la alfalfa, las frambuesas, las ortigas y los escaramujos.

Deficiencia en el cuerpo y sus consecuencias.

Existe la opinión entre médicos y nutricionistas de que hombre moderno es capaz de recibir la ingesta diaria requerida de vitamina E diariamente con los alimentos y no necesita ingesta adicional de análogos sintéticos. Mientras tanto, vale la pena mencionar: esta regla solo funciona si se sigue una dieta equilibrada, se sigue un estilo de vida saludable y la ausencia de enfermedades que afecten el proceso de asimilación de los alimentos. Varias categorías de personas se denominan "zonas de riesgo".

Los primeros son los bebés prematuros, cuyo proceso de absorción aún no está totalmente regulado. Por lo general, se trata de niños cuyo peso no supera el kilo y medio. La falta de tocoferol en los bebés corre el riesgo de sufrir varios tipos de daños en la retina y una mayor susceptibilidad a enfermedades infecciosas.

La segunda categoría son las personas con enfermedades que impiden la absorción de grasas. En este caso, el cuerpo experimenta una deficiencia no solo de vitamina E, sino también de otras sustancias liposolubles. A menudo, la falta de tocoferol se acompaña de enfermedades del sistema nervioso, disminución de la inmunidad y enfermedades de los músculos y la retina. Para esta categoría, la única forma de restablecer el equilibrio vitamínico es tomar análogos sintéticos de la vitamina E en forma soluble en agua.

La tercera categoría son los pacientes de los departamentos de gastroenterología cuya absorción de nutrientes está alterada. En primer lugar, nos referimos a personas a las que se les ha extirpado la vesícula biliar, con colelitiasis, enfermedades hepáticas (cirrosis o hepatitis). La causa del desequilibrio de vitaminas también es un intestino enfermo.

En cuanto a los demás grupos, la hipovitaminosis E es extremadamente rara en ellos. Y si se diagnostica, la causa suele ser una dieta desequilibrada (incluso pasar hambre) y una exclusión total de los alimentos grasos de la dieta (las mujeres que eligen alimentos completamente bajos en grasas para perder peso corren riesgo).

Pero, ¿cómo se puede diagnosticar la deficiencia de vitaminas en usted o en sus seres queridos? ¿De qué síntomas debes tener cuidado?

El primero y el más señal temprana Deficiencia de E: distrofia muscular (también se aplica al corazón). Como resultado de esta enfermedad, las fibras musculares se desintegran, mueren y en su lugar se depositan sales de calcio.

También se inician procesos necróticos dentro del hígado, se diagnostica degeneración grasa y disminuyen los niveles de glucógeno.

La deficiencia de vitaminas también afecta a la sangre: los glóbulos rojos se vuelven menos tenaces. Los sistemas nervioso y reproductivo de mujeres y hombres también sufren y comienzan los problemas con la glándula tiroides.

Signos externos de deficiencia de vitamina E:

  • inatención;
  • apatía y somnolencia;
  • nerviosismo;
  • dolor de cabeza;
  • deterioro de la calidad de la piel;
  • trastorno metabólico (cambio brusco de peso hacia un aumento o una disminución).

Algunos investigadores, citando sus propias experiencias, argumentan que el tocoferol no es capaz de provocar una sobredosis y que la hipervitaminosis es un fenómeno extremadamente raro. Otros, por el contrario, no se cansan de recordar a la gente cómo beber correctamente el acetato de tocoferol para no dañar el organismo.

De hecho, la vitamina E prácticamente no tiene propiedades tóxicas. Pero si una persona que ha estado tomando acetato de tocoferol durante mucho tiempo comienza a experimentar aumentos repentinos de presión arterial, diarrea, hinchazón y náuseas, se puede considerar que se trata de una sobredosis de vitamina.

Otros posibles efectos secundarios por sobredosis:

  • alergia;
  • sangrado estomacal;
  • náuseas;
  • diarrea;
  • hiperemia hepática;
  • cambios en la coagulación sanguínea;
  • en primeras etapas Embarazo: riesgo de tener un hijo con insuficiencia cardíaca.

Contraindicaciones para el uso de acetato de tocoferol:

  • reacciones alérgicas causadas hipersensibilidad a la droga;
  • infarto de miocardio y presión arterial alta;
  • uso paralelo de medicamentos para reducir los niveles.

Los diabéticos deben tomar los preparados de vitamina E con especial precaución, ya que es posible que mientras toman tocoferol deban reducir la dosis habitual de insulina.

Por lo tanto, es aconsejable iniciar un curso de fortificación con una dosis mínima, incrementándola gradualmente, mientras se controla el estado del organismo. Tome el medicamento con precaución en personas con cardiosclerosis y con riesgo de tromboembolismo.

Indicaciones para el uso:

  • hipovitaminosis;
  • aumento de la actividad física;
  • planificación del embarazo;
  • esterilidad;
  • irregularidades menstruales;
  • riesgo de aborto espontáneo;
  • trastornos menopáusicos;
  • disfunción de las glándulas reproductivas masculinas;
  • neurastenia;
  • enfermedades cardiovasculares;
  • enfermedades del HIGADO;
  • psoriasis, dermatosis;
  • enfermedades Tejido muscular y articulaciones;
  • enfermedades acompañadas de fiebre, enfermedades crónicas;
  • epilepsia;
  • cáncer, recuperación después de quimioterapia y cirugía;
  • con tabaquismo y abuso de alcohol;
  • desnutrición;
  • edad avanzada.

La dosis del medicamento en cada caso específico la determina individualmente el médico tratante.

Al tomar tocoferol o alimentos ricos en vitaminas, no se puede esperar una absorción máxima de la sustancia por parte del cuerpo si no se cumplen las reglas para combinar elementos químicos. Para ello es recomendable al menos bosquejo general comprender cuál es la compatibilidad de los nutrientes.

Entonces, la combinación simultánea de vitamina E y...:

  • ...selena – potencia los efectos de ambas sustancias;
  • ...hierro: no provoca oxidación si el Fe es divalente, en otros casos la vitamina se destruye;
  • ... potasio: la absorción y síntesis de potasio está alterada;
  • – acelera la absorción de la sustancia A;
  • – se mejoran las propiedades protectoras del tocoferol;
  • ...insulina – reduce la necesidad del cuerpo de administración adicional de hormonas (para diabéticos insulinodependientes);
  • ...fármacos no esteroides y antiinflamatorios, esteroides: potencia el efecto de estos últimos;
  • ...medicamentos anticoagulantes: pueden provocar hemorragias (si las dosis de vitamina son altas);
  • ...durante la quimioterapia, la radioterapia: reduce la eficacia de la terapia.

La deficiencia de tocoferol reduce la cantidad de magnesio en el cuerpo y la ingesta de zinc agrava la hipovitaminosis E (si ya existe).

Las cápsulas o comprimidos de tocoferol no se deben tomar con el estómago vacío. Primero, debes comer un producto que contenga grasas y, después de 30 minutos, tomar una vitamina.

Y por último: una combinación absolutamente incompatible es la vitamina E y el alcohol. El alcohol neutraliza completamente las propiedades beneficiosas del tocoferol.

Análogos de la vitamina E natural.

La farmacología moderna ofrece 2 tipos de medicamentos que contienen vitamina E:

  • con un análogo sintético;
  • Suplementos bioactivos con tocoferol natural (extractos, extractos, tinturas de materias primas vegetales y animales).

También existen preparaciones fortificadas multicomponentes y monocomponentes. La composición del primero es una combinación de diferentes vitaminas y otras útiles, el segundo contiene solo un ingrediente activo: la vitamina E.

En suplementos dietéticos

La dosis de tocoferol en los suplementos dietéticos es significativamente menor que en los medicamentos destinados al tratamiento, por lo que los suplementos dietéticos se utilizan a menudo como medio de prevención. Las instrucciones de uso explicarán cuándo es mejor tomar el medicamento y en qué dosis. Es importante recordar que la presencia Substancia activa No es lo mismo en diferentes nombres.

Hoy en día, los preparados con sustancia E están disponibles en tabletas, grageas, cápsulas y en forma líquida (solución oleosa, gotas, ampollas). La forma de liberación determina el método de administración del fármaco: interna o externamente. Sin embargo, las opciones más populares entre los consumidores son las tabletas, las cápsulas y las vitaminas en aceite.

La ventaja de las cápsulas es que son una combinación preparada de grasa y tocoferol, una combinación necesaria para la absorción. La segunda ventaja de esta forma es que no es necesario comer alimentos grasos antes o después de comer.

El tocoferol en aceite se usa de la siguiente manera: deje caer la dosis requerida de la sustancia en un trozo de pan negro y cómelo. La cantidad de gotas para beber al día se indica en las instrucciones de uso. Sin embargo, esta forma puede causar algunos efectos secundarios en forma de náuseas o incluso vómitos.

Después de tomar la vitamina en forma de polvos o tabletas, necesita un refrigerio ligero con aceite vegetal (por ejemplo, ensalada).

La vitamina líquida en aceite es una solución de tocoferol con una concentración de hasta el 98 por ciento. Esta forma se utiliza mediante inyección (intravenosa e intramuscular) o como medicamento externo. La solución ha ganado especial popularidad en cosmetología como panacea para la piel, remedio para el crecimiento del cabello y sustancia medicinal para las uñas. A menudo, esta forma es el componente activo de los cosméticos.

Cómo conservar las vitaminas de los alimentos tanto como sea posible

Los nutricionistas no se cansan de repetir que ningún análogo sintético puede reemplazar completamente los efectos beneficiosos de las vitaminas naturales en el cuerpo. Pero no es tan simple. No basta con aprender una lista de los alimentos que contienen más tocoferol y tomarlos todos los días. Lo principal en la media. vitamina natural E – alimentos adecuadamente preparados. Y para ello es importante saber dónde y cómo almacenar los productos que contienen E, cómo prepararlos para conservar la máxima porción de la sustancia beneficiosa.

El tocoferol pertenece a sustancias sensibles al tratamiento térmico, la luz solar directa y la exposición al aire. Para conservar las sustancias beneficiosas de los aceites vegetales, no se deben calentar, sino añadirlos fríos a las ensaladas. También es importante no almacenar recipientes con aceites bajo la luz solar directa (en el alféizar de una ventana, mesa) ni en recipientes abiertos. Y la congelación y el enlatado eliminan hasta la mitad del contenido de vitaminas de los alimentos. Las verduras, frutas y ensaladas ricas en tocoferol deben consumirse inmediatamente después de cortarlas.

Los preparados farmacéuticos que contienen sustancia E deben almacenarse en un recipiente cerrado y protegido de la luz solar.

Receta de mezcla de vitaminas

¿No desea compensar la falta de vitamina E con preparados farmacéuticos? Entonces puedes utilizar una mezcla de vitaminas naturales como medicamento. Basta con 1 o 2 cucharadas de una deliciosa mezcla de frutos secos y bayas al día y podrás olvidarte de la hipovitaminosis.

Ingredientes:

  • (recoger después de una ligera helada) – 1 kg;
  • nuez – 250 g;
  • avellana – 250 g;
  • Miel natural – 500 g.

Moler todo, mezclar bien con miel y guardar en el frigorífico.

Vitamina E y...

  • …período.

Un ciclo menstrual regular es uno de los indicadores importantes de un cuerpo femenino sano. No sólo el embarazo puede provocar un retraso en la menstruación. La nutrición desequilibrada, el estrés, los desequilibrios hormonales y las enfermedades son a menudo la causa del fracaso. Y para normalizar el ciclo menstrual, la ginecología utiliza activamente medicamentos a base de vitamina E, que pueden mejorar el estado general del cuerpo femenino y establecer los procesos necesarios en el sistema reproductivo. Para la terapia terapéutica, el tocoferol se usa en tabletas o inyecciones, la dosis generalmente la determina el médico. Mientras tanto, el programa de tratamiento más común para el retraso menstrual es tomar 0,4 g de tocoferol todas las mañanas, a partir del día 16 del ciclo. ¿Qué aporta la vitamina E en este caso? Contribuye a más crecimiento rápido endometrio al tamaño necesario para el inicio de la menstruación. Pero es necesario tomar el medicamento solo después de que haya pasado la ovulación.

  • ...planificación del embarazo.

La presencia de tocoferol en las dosis necesarias para el organismo femenino es un componente importante para concebir y tener un hijo con éxito, ya que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo. Es recomendable comenzar a tomar vitaminas en la etapa de planificación del embarazo, para que el cuerpo tenga tiempo de fortalecerse y restaurar los “depósitos” de vitaminas. Este paso evitará abortos espontáneos, muerte fetal y otras complicaciones.

En la etapa de planificación del embarazo, tocoferol:

  • normaliza el proceso de producción de progesterona (una hormona necesaria para la maduración del óvulo y el desarrollo fetal);
  • fortalece el sistema inmunológico;
  • regula la presión arterial;
  • mejora la condición de la piel, previene las estrías;
  • corrige el crecimiento del útero;
  • promueve la formación normal de la placenta;
  • aumenta la resistencia del cuerpo.

En esta etapa, la dosis recomendada generalmente aceptada de vitamina E es de hasta 400 UI diarias (ajustada individualmente). Tome la vitamina de la farmacia dos veces al día. Además, es importante recordar en qué se encuentra el tocoferol natural e introducir estos alimentos en la dieta diaria.

  • …el embarazo.

Para las mujeres embarazadas, es importante comprender dos cosas sobre la vitamina E. En primer lugar, las mujeres embarazadas no pueden prescindir del tocoferol, especialmente en el primer (previene el aborto espontáneo) y el tercer trimestre (previene la hinchazón). En segundo lugar, sólo un médico personal puede determinar las dosis correctas. No se debe experimentar con suplementos dietéticos, porque las consecuencias de una sobredosis o hipovitaminosis afectarán principalmente la salud del niño.

Tomar una dosis adecuada del medicamento regula fondo hormonal, reduce la toxicosis, la debilidad, la hinchazón, las convulsiones y también tiene un efecto positivo sobre el tejido uterino y las células placentarias.

  • ...clímax.

Con la edad, las funciones reproductivas del cuerpo femenino se desvanecen, los niveles hormonales cambian, lo que a menudo provoca un deterioro del bienestar y del estado de ánimo. En este periodo Cuerpo de mujer requiere atención especial. Y el tocoferol, que los ginecólogos suelen recetar a sus pacientes, desempeña un papel importante en el debilitamiento del síndrome menopáusico. La farmacología moderna ofrece a las mujeres más de 45 complejos multivitamínicos diferentes y, hablando de fuentes naturales de vitamina, es importante incluir aceites vegetales y frutos secos en la dieta. Pero es mejor confiar la determinación de la dosis diaria requerida de tocoferol a un médico experimentado y no experimentar con su propio cuerpo.

  • …mama.

El tocoferol también es indispensable para los senos: promueve el funcionamiento normal de las glándulas mamarias. Desde un punto de vista cosmetológico, los aceites con vitamina E pueden fortalecer la piel, hacer que los senos sean más elásticos y proteger contra las estrías durante la lactancia. En ginecología y mamología, el tocoferol se conoce como un remedio eficaz en el tratamiento de la mastopatía y otras enfermedades de las glándulas mamarias. En este sentido, ha demostrado ser especialmente bueno un complejo de vitaminas A y E. Pero tome el acetato de tocoferol con mucho cuidado y sólo según lo prescrito por su médico. amamantamiento para evitar la hipervitaminosis en un niño. Durante este período, lo ideal es que la madre lactante reciba vitamina E exclusivamente de fuentes alimenticias naturales.

Pero no sólo la vitamina femenina...

Muy a menudo se puede escuchar que la vitamina E es un fármaco exclusivamente "femenino" responsable de la salud del sexo justo. Sin embargo, el tocoferol es igualmente útil y necesario tanto para mujeres como para hombres. Entonces, ¿por qué se necesita una vitamina antiestéril y por qué se prescribe a los hombres?

Además del conocido efecto positivo sobre cuerpo humano, el tocoferol es simplemente insustituible para el sexo más fuerte, aunque sólo sea porque:

  • regula los niveles hormonales y protege la testosterona de la destrucción;
  • aumenta la bioactividad de los espermatozoides;
  • mejora el suministro de sangre a los órganos genitales;
  • mejora la fertilidad;
  • Previene el desarrollo de la infertilidad.

La deficiencia de tocoferol afecta negativamente no solo al sistema reproductivo, sino que también aumenta el riesgo de enfermedades de los músculos, el corazón y los vasos sanguíneos y provoca una desaceleración del metabolismo.

Se ha establecido que el requerimiento mínimo diario de vitamina E para los hombres es de aproximadamente 10 mg, fines medicinales(por ejemplo, para la prostatitis), está permitido aumentar la dosis diaria hasta el límite superior permitido: 300 mg.

Pero incluso estos no son todos los efectos de la vitamina E en el cuerpo masculino. Experimentos recientes han confirmado que el tocoferol afecta la actividad muscular de los culturistas y el proceso de metabolismo de las proteínas. Esto significa que se puede utilizar de forma segura en el culturismo como medio para reducir la fatiga y prevenir la atrofia muscular. La falta de vitaminas provoca debilidad e hipotensión en los culturistas, reduce los niveles de potasio, fósforo, magnesio y creatina.

Probablemente, si alguien decidiera realizar un concurso para elegir la vitamina más importante para la belleza, el gran premio sin duda sería para el tocoferol. Es difícil encontrar otra sustancia tan beneficiosa para la piel, el cabello y las uñas. Pero estas son frases generales. Intentemos comprender con más detalle para qué sirve el tocoferol y cómo utilizarlo para mantener la frescura y la juventud durante mucho tiempo.

Para la piel

Cualquier cambio en el cuerpo, positivo o negativo, afecta inmediatamente a la piel. Irritación, acné, sequedad, grietas, descamación, arrugas tempranas... ¿Has encontrado al menos uno de los problemas enumerados? Es posible que el problema radique en la falta de tocoferol.

Se sabe que bajo una exposición prolongada a la radiación ultravioleta, la piel se seca y pierde su plasticidad. A esto hay que sumarle la influencia del agua dura del suministro de agua de la ciudad, la influencia del viento y las heladas, los productos químicos domésticos...

Pero la vitamina E ayudará a recuperar su antigua belleza, suavidad y elasticidad. Al enriquecer la epidermis con oxígeno, no solo ayudará a eliminar las arrugas, las estrías y la palidez, sino que también acelerará la curación de heridas y grietas, siendo un Fuerte antioxidante, ralentiza el proceso de envejecimiento y elimina la inflamación de la piel.

Debido a estas propiedades, el tocoferol se incluye en la mayoría de geles y lociones corporales, cremas para pies, manos y uñas. Los productos enriquecidos con vitaminas son fáciles de preparar en casa. La forma más sencilla es sustituir la crema por aceite cosmético, por ejemplo de germen de trigo. La segunda forma es agregar un par de gotas de solución de aceite de vitamina E al producto terminado. La forma más eficaz es preparar tus propios cosméticos, teniendo en cuenta las características de tu propia piel.

Crema corporal casera

Tomar como ingredientes:

  • media cucharadita de glicerina;
  • 1 cucharada de flores secas de manzanilla;
  • 1 cucharadita de aceite de ricino y de alcanfor;
  • 10 gotas de vitamina E.

Metodo de cocinar

Vierta agua hirviendo sobre la manzanilla, déjela reposar (puede hacerlo durante la noche) y cuele. Después de mezclar previamente todos los ingredientes del aceite, agregue junto con la glicerina a la infusión de hierbas. Revuelva suavemente la mezcla, cuya consistencia debe parecerse a una crema fina. Guarde el producto terminado en el frigorífico por no más de 5 días. Utilícelo para suavizar y eliminar las asperezas de la epidermis.

Remedio para las estrías (en abdomen, pecho, muslos)

Ingredientes:

  • aceite de oliva – 1 cucharada;
  • vitamina E – 650 mg (solución de aceite al 30 por ciento).

Mezclar bien los ingredientes. Aplicar durante el masaje en las zonas problemáticas. Para potenciar el efecto, utilizar por la mañana y por la noche.

Para la cara

La vitamina E crea un efecto rejuvenecedor y reafirmante para la piel del rostro. Miles de mujeres en todo el mundo se han convencido de que no hay nada mejor para la piel del contorno de ojos que el aceite de vitamina E aplicado con ligeros movimientos de masaje. El tocoferol es " ambulancia"para los párpados. Bastan unos pocos procedimientos para eliminar las arrugas debajo de los ojos. Para los labios, la vitamina E en aceite es necesaria durante las estaciones frías: elimina los signos de agrietamiento y cura rápidamente las grietas. Los adolescentes utilizan el tocoferol como remedio para el acné. ¿Sueñas con unas pestañas exuberantes, largas y espesas? Luego, nuevamente, solo necesita abastecerse de vitamina E. Para las pestañas, el tocoferol se puede usar como rímel: aplicar con un cepillo en toda su longitud y no lavar durante varias horas. Dentro de un mes, no sólo tú podrás apreciar los resultados.

Y, por supuesto, no debemos olvidarnos de las mascarillas faciales vitamínicas, que se pueden preparar fácilmente en casa en un par de minutos y los resultados de un tratamiento le deleitarán durante años.

Una mascarilla hecha de vitamina E, espino amarillo y vitamina E, tomadas en partes iguales, puede rejuvenecer tu rostro. Exfoliar las células epidérmicas muertas: una mezcla de miel, tocoferol y clara de huevo. Una mascarilla de crema agria tensará tu rostro, jugo de limon, solución de miel y aceite vitamínico. Un remedio elaborado con yema, miel y leche con vitaminas añadidas curará las imperfecciones después del acné. Tonos: pepino rallado sazonado con 15 gotas de acetato de tocoferol. Para hidratar la piel del rostro ayudará una mascarilla hecha con jugo curativo de aloe, crema agria grasa y vitamina E. Una mezcla de requesón, aceite de oliva y unas gotas de vitamina. Una mascarilla exfoliante con vitaminas también es fácil de hacer: mezcle copos de avena con miel, yogur, aceite de oliva y una solución de tocoferol.

Estos son solo ejemplos opciones posibles mascarillas vitamínicas. Puedes mezclar otros si lo deseas. comida saludable, “condimentándolas” con una pequeña porción de vitamina E.

Para el cabello

Conociendo las capacidades reparadoras y fortalecedoras de la vitamina E, sería extraño no utilizar esta sustancia en productos para el cabello. Acelerador Procesos metabólicos en las células del cuero cabelludo, es un excelente remedio contra la caída del cabello, le da un brillo saludable, acelera su crecimiento, elimina la fragilidad y la opacidad. Para fortalecer los folículos, son adecuados los aceites de jojoba, germen de trigo, bardana y una solución de acetato de tocoferol.

Los productos ya preparados te ayudarán a que tu cabello crezca más grueso y más rápido. herramientas cosmeticas con la adición de vitamina E o una mascarilla casera.

Receta 1

Mezcle 1 cucharada de vitamina E, bardana, aceite de oliva y aceite de almendras. Frotar sobre el cuero cabelludo, cubrir con una toalla y dejar actuar varias horas. Como terapia intensiva, utilizar dos veces por semana.

Receta 2

Toma una cucharadita de vitamina E y una cucharada de aceites de jojoba y bardana. Caliéntalo un poco y aplícalo en todo el largo de tu cabello. Mantener durante al menos una hora. Lavar con champú. Repetir varias veces por semana durante un mes.

La vitamina E es un verdadero depósito de sustancias útiles. Pero, como ocurre con cualquier elemento útil, es mejor asegurarse de que el cuerpo reciba dosis suficientes de tocoferol de fuentes naturales, sabrosas y saludables, y no buscar la salvación en la industria farmacéutica.

Saludos, mis maravillosos lectores. Llevo mucho tiempo preparando este material. Pensé que iba a ser fácil. Bueno, ¿qué puedo escribir? Una vitamina muy útil, de la que ya se ha dicho todo hace mucho tiempo. Pero sucedió que recientemente compré el libro. Trascender, que describe las últimas investigaciones en medicina. Descubrí muchas cosas nuevas, algunas incluso me sorprendieron. Me llamó especialmente la atención la vitamina E. Hoy os la cuento.

Por cierto, recomiendo encarecidamente la compra de este libro a cualquiera que quiera "mejorar" su salud. Ofrece recomendaciones específicas: qué suplementos vitamínicos es mejor tomar y a qué edad. Sin publicidad, sólo investigación, conclusiones y qué hacer.

Numerosos estudios confirman el uso positivo de este elemento en nuestro organismo. Por ejemplo, uno de los más importantes fue un estudio que duró 9 años. Participaron 11 mil personas mayores de 67 a 105 años. Como resultado, se hizo un descubrimiento impactante. Resulta que cuando se toman juntas vitaminas E y C, la mortalidad general se reduce en un 34%. El número de enfermedades también ha disminuido. enfermedad coronaria corazones en un 47% ( 1 ).

La vitamina E tiene 8 compuestos similares, pero al mismo tiempo diferentes. Se dividen en 2 clases de componentes: tocoferoles y tocotrienoles. Cada clase tiene 4 conexiones diferentes, para un total de ocho.

Una buena dieta o los suplementos adecuados contienen los 8 compuestos. Pero nos centraremos sólo en dos de ellos: el alfa tocoferol y el gamma tocoferol. Los seis compuestos restantes son beta-tocoferol, delta-tocoferol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol y delta-tocotrienol.

La figura muestra la estructura de las moléculas de tocoferol alfa y gamma. Creo que notarás que la única diferencia real está en la "cabeza" (en el lado izquierdo). Protege contra los radicales libres y la oxidación. La diferencia estructural entre las moléculas es pequeña. Pero determina cómo se comportan las sustancias en el cuerpo.

La actividad antioxidante del D-alfa tocoferol es 100 y la del D-gamma tocoferol es 130.

Las empresas farmacéuticas están prestando más atención a la extracción de alfa-tocoferol. La razón de su popularidad es que es más fácil de aislar y sintetizar en comparación con otros componentes. Por lo tanto, casi todos los suplementos farmacéuticos llamados “vitamina E” contienen únicamente acetato de alfa tocoferol.

Como funciona

La vitamina E sigue siendo el principal antioxidante que protege nuestro cuerpo de los efectos de los radicales libres. Entonces, los radicales libres son "renegados celulares". Causan graves daños al cambiar la estructura bioquímica de las células. Estas "plagas" pueden incluso dañar el ADN.

Los científicos creen que debido al caos molecular creado por los radicales libres, se desarrollan diversas enfermedades. Muchos investigadores están convencidos de que los efectos acumulativos de los radicales libres son un rasgo característico del envejecimiento.

Recuerda tu curso de química elemental: las moléculas están formadas por átomos. Cada átomo consta de un núcleo en el centro y electrones que viajan a su alrededor. La clave aquí es que los electrones están en un par. A los radicales libres les falta un electrón en su capa exterior.

A la molécula no le gusta estar en este estado. Como resultado, busca frenéticamente una manera de llegar a un estado estable. Incapaz de resistir esta situación, el radical libre roba un electrón a los de su propia especie. Como resultado, comienza una reacción en cadena. Un radical libre roba un electrón de otra molécula, convirtiéndolo en un radical libre. Y vuelve a robarle al otro y así sucesivamente.

Cuando un radical libre daña el ADN, la mutación genética se transmite a otras células. Lamentablemente, esta situación provoca la aparición de tumores cancerosos. Imagínese lo que sucedería si los radicales libres se formaran sin obstáculos. Se acumularían y acumularían, y luego simplemente nos matarían.

Pero aquí, bajo las súplicas de las buenas moléculas, aparecen los “superhéroes” :) Estos son antioxidantes. Donan sus electrones para evitar que los radicales libres los roben de moléculas que realizan funciones importantes.

¿Por qué el cuerpo lo necesita?

La vitamina E es un elemento liposoluble que actúa como antioxidante. Es un protector de nuestras células de los efectos de carcinógenos y toxinas. Se encuentra en muchos alimentos, incluidos algunos aceites, nueces, aves, huevos y frutas. También disponible como suplemento en forma de suplemento.

Este elemento es también una vitamina de “reproducción”. Por cierto, esto corresponde a su segundo nombre, “tocoferol”. Traducido del griego, toсos significa "descendencia", phero significa "dar a luz". Por lo tanto, "tocoferol" se traduce literalmente como "tener descendencia". Es importante durante el embarazo para el pleno desarrollo del feto y la prevención del aborto espontáneo. También se prescribe para la concepción.

Además, este elemento se utiliza para:

  • prevención de tromboflebitis;
  • prevenir la angina de pecho;
  • prevención de la arteriosclerosis;
  • reducir los niveles de colesterol total;
  • mantener los niveles sanguíneos;
  • mejorar la circulación sanguínea en las extremidades;
  • prevención de accidentes cerebrovasculares;
  • fortalecer el sistema inmunológico;
  • trabajo coordinado del sistema muscular;
  • proteger el timo, el hipotálamo y la corteza suprarrenal de la destrucción;
  • reducir los síntomas de la menopausia (prescrito también para el retraso de la menstruación);
  • luchar contra los procesos inflamatorios;
  • Previniendo el desarrollo de cataratas.

Y es muy importante para la piel. Por lo tanto, a menudo se prescribe vitamina E para el rostro. El tocoferol también se utiliza activamente.

¿Qué contiene?

La mejor manera de obtener vitamina E es consumir alimentos ricos en este elemento. Estas fuentes representan una combinación equilibrada de los componentes necesarios. Proporcionan una protección completa contra los radicales libres.

Los cereales integrales, las nueces, las verduras de color verde oscuro y algunas frutas son buenas fuentes de este elemento. Los aceites vegetales también son ricos en tocoferol. Sin embargo, los aceites refinados contienen 2/3 menos de vitamina E que los productos prensados ​​en frío.

La siguiente tabla le presenta productos que contienen tocoferol en grandes cantidades. Los datos se dan a una tasa de consumo de 15 mg (el indicador se toma como 100%).

El tocoferol contenido en los alimentos es resistente a ácidos y álcalis. Prácticamente no colapsa a temperaturas de 170 a 200 grados. Con métodos de tratamiento térmico doméstico como cocinar, enlatar y esterilizar, el contenido de vitamina E permanece casi sin cambios.

Sin embargo (paradójicamente), al freír en una sartén se pierde la mayor parte del tocoferol. Los rayos ultravioleta también son perjudiciales para esta vitamina: se destruye la mayor parte del elemento.

Síntomas de deficiencia

La deficiencia grave de tocoferol es rara. Sin embargo, no se debe descartar la posibilidad de que ocurra. Una grave escasez de este elemento se manifiesta de la siguiente manera:

  • Disminución de la actividad sexual. La producción de hormonas disminuye, lo que provoca disfunción uterina. Esto a menudo conduce a la infertilidad.
  • Recién nacidos prematuros (que pesen menos de 3,5 kg). Para los niños, la deficiencia es extremadamente peligrosa: no han desarrollado el proceso de asimilación de grasas. En estos bebés, la deficiencia de tocoferol se manifiesta en daños a la retina o enfermedades infecciosas.
  • Distrofia del músculo cardíaco con muerte prematura de glóbulos rojos.
  • Ablandamiento del cerebro (el cerebelo es el que más sufre).
  • “Piel de gallina” en la piel, entumecimiento de las extremidades, deterioro de la coordinación de los movimientos. Además, en el contexto de estos síntomas, puede aparecer distrofia muscular.
  • La aparición de manchas de la edad en la piel.
  • Daño a las células del hígado.
  • Nerviosismo, depresión, insomnio y otros signos de un trastorno neurológico.

Beneficios de uso

Al consumir alimentos ricos en esta vitamina obtendrás grandes beneficios para tu salud. Te cuento los más básicos:

  • Equilibrar los niveles de colesterol. El colesterol es una sustancia producida en el hígado. Cuando su nivel está en equilibrio, el cuerpo está sano. Cuando se oxida, el colesterol se vuelve peligroso. Las investigaciones han demostrado que la vitamina E sirve como un antioxidante protector que combate este factor ( 1 ).
  • Piel joven. La vitamina E ayuda a fortalecer las paredes de los capilares y también acelera su regeneración. La piel se vuelve más hidratada y elástica. Las investigaciones han demostrado que el tocoferol ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y la piel. Y es increíblemente útil para el rostro. El tocoferol ayuda a mantener una piel sana y joven ( 2 ). Además, tomar vitaminas E y C juntas puede resultar útil para reducir los signos de acné y eczema.
  • Equilibrio hormonal. Este elemento juega un papel importante en el equilibrio de los sistemas endocrino y nervioso ( 3 ). Los síntomas del desequilibrio hormonal pueden incluir síndrome premenstrual, exceso de peso, alergias, infecciones del tracto urinario y cambios en la piel. También incluyen ansiedad y fatiga. Al mantener sus hormonas en equilibrio, podrá mantener más fácilmente un peso saludable y un ciclo menstrual regular. Tomar tocoferol 2 o 3 días antes y 2 o 3 días después de la menstruación puede reducir los síntomas del síndrome premenstrual. están minimizados sensaciones dolorosas y duración del sangrado. Y, por supuesto, te sentirás con más energía :)

  • Mejora la visión. La vitamina E puede ayudar a reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad, que es causa común ceguera. Tenga en cuenta que E debe tomarse junto con otros elementos para que sea eficaz. Necesitas absorberlo con vitamina C y zinc. Además, se ha demostrado que es muy beneficioso tomar altas dosis de vitamina E y vitamina A. Este dúo acelera la regeneración y mejora la visión en personas que se han sometido a una cirugía ocular con láser.
  • Ayuda a las personas con la enfermedad de Alzheimer. El tocoferol frena el empeoramiento de la pérdida de memoria y el deterioro funcional en personas con enfermedad de Alzheimer moderada. Al tomar E + C en conjunto, puede reducir el riesgo de desarrollar algunas formas de demencia ( 4 ).

Norma diaria

La ingesta diaria se mide en miligramos (mg) y unidades internacionales (UI). La cantidad a tomar depende de la edad. En Rusia, se reconocen oficialmente varias dosis según el sexo y la edad:

Para niños:

Para adultos:

El tocoferol obtenido de los alimentos se absorbe solo entre un 20% y un 50%. E incluso entonces, si los productos no estuvieron en los estantes de las tiendas durante mucho tiempo. Esto es especialmente cierto en el caso de las frutas y verduras.

Se necesita tocoferol adicional para:

  • hipovitaminosis;
  • distrofia muscular;
  • deficiencia de selenio;
  • estrés excesivo;
  • tomando medicamentos anticonceptivos y hormonales;
  • recuperación del cuerpo después de la cirugía;
  • la presencia en la dieta de una gran cantidad de alimentos ricos en;
  • epilepsia;
  • esclerodermia y desnutrición (en pediatría);
  • irregularidades menstruales;
  • Enfermedades del aparato tendinoso-ligamentoso.

Las personas que están expuestas regularmente a sustancias tóxicas peligrosas también necesitan vitamina E adicional.

Instrucciones de uso

Si su cuerpo no obtiene suficiente vitamina E de los alimentos, los suplementos que puede comprar en la farmacia pueden ser útiles. Producen tocoferol líquido (en ampollas o frascos), cápsulas o tabletas. El precio del medicamento depende de la forma de liberación, la dosis y otros factores.

Pero como escribí anteriormente, en la mayoría de los casos es todo alfa tocoferol. Por lo tanto, al comprar suplementos, asegúrese de que los ingredientes incluyan tocoferoles alfa y gamma. O también escriben “ Todas las formas de tocoferoles están presentes. ».

Admito que hasta ahora no he podido encontrar este tipo de complejos vitamínicos en nuestras farmacias. Sólo pude encontrarlo en hierba. Y ni siquiera ahí fue fácil elegir una buena opción. Compré estas vitaminas: iherb.com

En el frasco se indica cómo tomarlo y se detalla la composición. Contiene un complejo completo de tocoferoles. Además.

Efectos secundarios

Sabiendo para qué sirve la vitamina E, podrá aliviar significativamente su afección y acelerar el proceso de tratamiento. Pero es importante seguir la norma. En la mayoría de los casos, no se experimentan efectos secundarios al tomar la dosis recomendada. Sin embargo, cuando se toman de 10 a 20 dosis diarias durante un tiempo prolongado, se produce una sobredosis. Los que están en riesgo son los que padecen diabetes, los que padecen enfermedades cardíacas y los que tienen deficiencia de potasio.

Interacción con otras drogas.

El tocoferol suplementario puede ralentizar la coagulación sanguínea. Por lo tanto, si usa medicamentos que también ralentizan la coagulación, puede aumentar sus posibilidades de sangrado. Estos medicamentos incluyen aspirina, clopidogrel, ibuprofeno y warfarina.

La vitamina E está estrechamente relacionada con el selenio. Su ingesta en el organismo debe ser directamente proporcional. De lo contrario, habrá una deficiencia del primer o segundo elemento. Además, el selenio es beneficioso para el tocoferol: "cura" sus moléculas dañadas.

Una deficiencia de esta vitamina a menudo conduce a una mala absorción de zinc y magnesio. Además, los medicamentos utilizados para reducir el colesterol pueden interactuar con la vitamina E.

El consumo adicional de tocoferol reduce la necesidad de insulina del cuerpo. Sin embargo, es importante que quienes padecen diabetes controlen sus niveles de glucosa y tomen E sólo bajo la supervisión de un médico.

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Nombre, abreviaturas, otros nombres: vitamina E (e), tocoferol, vitamina de la reproducción.

Fórmula química: C31H52O3

Grupo: vitaminas solubles en grasa

Nombre en latín: Vitamina E ( género. Vitamini E), acetato de alfa-tocoferol

Variedades:

2 grupos: tocoferoles y tocotrienoles. Cada grupo contiene 4 tipos de vitamina E.

Para qué (quién) es útil:

  • Para las células: mantiene las membranas celulares (membranas) en condiciones normales y evita que se deformen.
  • Para el sistema circulatorio: previene la formación de coágulos sanguíneos (normaliza la coagulación), ayuda a limpiar los coágulos de venas y arterias, puede promover la formación de nuevos vasos, mejora la circulación.
  • Para el organismo: combate bien los radicales libres, protegiendo así al organismo del envejecimiento, de la aparición de manchas y arrugas y de la formación de oncología.
  • Para el corazón: asegura el buen funcionamiento del músculo cardíaco.
  • Para hombres: asegura la adecuada maduración de los espermatozoides, mejora la potencia.
  • Para la mujer: maximiza la capacidad de soportar un embarazo, normaliza el ciclo y alivia los síntomas de la menopausia.


¿Para qué (quién) es perjudicial?

  • Para pacientes con las siguientes enfermedades: cardiosclerosis, cardiopatía reumática, infarto agudo de miocardio. Utilizar con precaución en caso de tromboembolismo, infarto de miocardio, hipertensión.

Indicaciones para el uso:

Hipovitaminosis E, deficiencia de vitaminas, infertilidad, menopausia, amenaza de aborto espontáneo, aterosclerosis, tromboflebitis, inflamación de los riñones, úlcera, Enfermedades de la piel, calambres en las piernas, enfermedades de las articulaciones, quemaduras en la piel, manchas de la edad, psoriasis, reumatismo, enfermedad de Alzheimer.

Para niños: prematuridad, enfermedades en las que se altera la absorción de grasas, distrofia.

Insuficiencia (deficiencia) a largo plazo:

Anemia hemolítica, trastornos neurológicos, claudicación intermitente (dolor y calambres en las pantorrillas al caminar), calambres severos en las piernas, distrofia del músculo cardíaco, diafragma y músculos esqueléticos, necrosis hepática.

En niños: distrofia.

En hombres: impotencia, prostatitis, mal semen.

En mujeres: problemas con el embarazo, embarazo “difícil”, malformaciones fetales.

Síntomas de deficiencia:

Fatiga severa, debilidad muscular, apatía, letargo, falta de atención, migrañas, problemas de la piel, nerviosismo.

Contraindicaciones:

Hipersensibilidad al fármaco, alergia al fármaco, cardiosclerosis, cardiopatía reumática, infarto agudo de miocardio. Utilizar con precaución en caso de tromboembolismo, infarto de miocardio, hipertensión, diabetes (es necesario controlar las indicaciones).

Efectos secundarios:

Alergias, diarrea (raro), dolor en el epigastrio.

Norma diaria requerida por el cuerpo:

  • Para hombres: ~ 10 UI de vitamina E por día
  • Para mujeres: ~ 8 UI / día.
  • Para niños (de 0 a 1 año) - ~ 3 UI / día.
  • Para niños (de 1 a 8 años) - ~ 6 UI / día.
  • Para adolescentes (de 9 a 13 años) - ~ 7 - 10 UI / día.
  • Para mujeres embarazadas: ~ 11 UI / día.
  • Para lactancia: ~ 11 UI / día.

1 UI = 0,67 mg de alfa-tocoferol = 1 mg de acetato de alfa-tocoferol

Nivel de vitamina en sangre:

2,5 – 3,7 µg/ml. – recién nacidos

3,0 – 9,0 µg/ml. – de un año a 12 años

6,0 – 10,0 µg/ml. – de 13 a 19 años

5,0 – 18,0 µg/ml. – adultos

Sobredosis:

Posible, pero muy raro.

Síntomas de sobredosis:

Diarrea, aumento de la formación de gases, aumento de la presión arterial, náuseas, dolores de cabeza, osteoporosis (raro).

Fuentes principales:

Aceites vegetales, frutos secos (nueces, avellanas), legumbres, lechuga, acedera, aceite de germen de trigo, salvado, yema.

Qué tanto te puedes tardar:

Si se toma en grandes dosis, no más de un mes.

Forma de liberación:

Cápsulas con solución, grageas, solución oleosa, comprimidos, ampollas.

Consumir preferentemente antes del:

Acerca de la vitamina E (tocoferol)

La vitamina E es muy soluble en grasa y se requiere la presencia de grasa para la absorción del tocoferol. No se disuelve en absoluto en agua, pero tolera altas temperaturas y exposición a ácidos y álcalis. No tolera muy bien la luz y la exposición al oxígeno o la radiación ultravioleta.

La vitamina E tiene un patrón: cuanto más necesita el cuerpo vitamina E, menos grasas vegetales necesita consumir (contribuyen a una necesidad aún mayor).

Las vitaminas A, C y E son los antioxidantes más potentes, pero el tocoferol (E) es el más potente de ellos. Además de los radicales libres, combaten eficazmente tanto las células deformadas como los agentes oxidantes.

El tocoferol no es compatible con el hierro: la vitamina E destruye casi por completo el hierro, por lo que no se pueden combinar tocoferol y suplementos de hierro.

La vitamina A es muy compatible con la vitamina E (la E ayuda al cuerpo a absorber mejor el retinol), por lo que entre las preparaciones vitamínicas se puede encontrar un producto combinado llamado Aevit. Está disponible en cápsulas y soluciones para administración intramuscular.

El tocoferol mejora el efecto de ciertos fármacos: hormonas esteroides, fármacos antiinflamatorios y no esteroides.

La vitamina E no es compatible con anticoagulantes, alcohol, potasio (el potasio no se absorbe) ni durante la quimioterapia o la radioterapia.

Acetato de alfa tocoferol

Vitamina E sintetizada artificialmente. Con mayor frecuencia en medicamentos y complejos vitamínicos eso es lo que se usa. Considerado un aditivo alimentario – E307.

El alfa-tocoferol natural está designado en las etiquetas como d.

Acetato de alfa-tocoferol sintético – dl.

Vitamina E para mujeres

Es uno de los principales agentes terapéuticos en el tratamiento de afecciones como la infertilidad, dificultades con el embarazo, problemas con la menopausia o ciclo menstrual. Además, el tocoferol ayuda a evitar las estrías en la piel, reducir los aspectos negativos de la toxicosis, normalizar la producción de hormonas femeninas (progesterona), mantener el funcionamiento y las funciones óptimas del útero y los ovarios, tratar las formaciones fibrosas y la mastopatía.

¡Pero! Hay que tener mucho cuidado al tomar esta vitamina, ya que su exceso puede tener consecuencias graves: una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas en el feto e incluso muerte fetal. Por lo tanto, NO se recomienda que las mujeres embarazadas y las mujeres que planean quedar embarazadas tomen vitamina E adicional (solo la que proviene de los alimentos).

Cómo tomar (con fines medicinales)

Los medicamentos se toman por vía oral o mediante inyección (muy raramente), así como externamente.

Los comprimidos suelen tomarse con las comidas, una o dos veces al día. Las soluciones de aceite se pueden usar tanto internamente (remojar el pan) como en forma de inyecciones.

Las inyecciones generalmente se administran una vez al día.

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