Kako pravilnom prehranom zamijeniti slatkiše i namirnice bogate škrobom u prehrani? Moguće je, ali budite oprezni: kako pametno odabrati pp-pekarske proizvode. Kakvi kolačići se mogu peći na pp

Svetlana Markova

Ljepota - kako dragulj: što je jednostavnije, to je dragocjenije!

28. ožujka 2016

Sadržaj

Pridržavajući se stroge dijete svaki dan, zaista se želite razmaziti nečim ukusnim, zasitnim, kaloričnim i nezdravim. Ali što odabrati: vitka figura ili svoje omiljene peciva, kolače ili druge slatkiše? Ne sve moderne žene znajte da se ova dva koncepta mogu lako kombinirati u jednom dijetnom kompleksu. Morate saznati koje slatkiše možete jesti dok mršavite i u kojim količinama. Informacije prikupljene u nastavku pomoći će vam.

Kako zamijeniti slatkiše pri mršavljenju

Kontraindicirano je jesti visokokaloričnu hranu pri korekciji težine, zabrana se odnosi na slatkiše s ugljikohidratima. Ti se organski spojevi ne eliminiraju u potpunosti iz tijela, već se talože i stvaraju masne nabore. Ali jesti slatkiše s niskim udjelom ugljikohidrata je stvarnost, ali se ne preporučuje zlouporaba takvih sastojaka hrane. U nerazumnim količinama, prehrambene dobrote imaju štetan učinak na vašu figuru, probavu i opće blagostanje.

Da biste se dobro hranili i ne udebljali, porcije šećera iz dijetalni jelovnik potrebno je svesti na minimum, a glukozu, vrijednu za mozak i krvotok, unositi iz meda, voća, tamne čokolade i drugih dijetalnih slatkiša. Ako tijelo ne prima fruktozu, "hormon sreće" se ne proizvodi u istim količinama, a žena koja gubi na težini može pasti u depresiju. Da se to ne dogodi, bolje je zamijeniti kondenzirano mlijeko, peciva i kolače niskokaloričnom i dijetalnim suhim voćem. Ali koja je tajna takvih slatkiša za korekciju težine? Koliko su vrijedni za niskokalorične dijete?

Prema nutricionistima, ovi slatkiši sadrže lagane ugljikohidrate razrijeđene pektinima koji sagorijevaju masti. Ova kombinacija smanjuje apsorpciju ugljikohidrata, sprječava taloženje masti, stvaranje potkožnog sloja i aktivira metaboličke procese. Dijetetske slatkiše možete konzumirati samo u prvoj polovici dana - do 12 sati, što daje dodatni izvor dragocjene energije za cijeli dan.

Nakon ručka, prisutnost ukusnih poslastica u dnevnom jelovniku krajnje je nepoželjna, jer proces probave primjetno kasni, glukoza se nakuplja u problematičnim područjima i s vremenom se pojavljuje sloj masti. Za takvu dijetu ne očekuje se učinak ispravljanja prekomjerne težine, pretežak ostaju na svojim izvornim mjestima, slatkiši sprječavaju gubitak težine. Kalorije primljene ujutro troše se puno brže tijekom dana, ne zadržavaju se i ne pune probavne organe.

Na dijeti vam je dopušteno uživati ​​u slatkišima najviše dva puta tjedno, čak i ako su to niskokalorična jela. Ako osoba koja gubi težinu ima sličnu želju i drugim danima, najbolje je ograničiti se na sisanje malog komadića tamne čokolade. Ali kako drugačije potisnuti neodoljivu želju da pojedete nešto ukusno i zasitno?

Pregled najnižekaloričnih i najzdravijih slatkiša za vašu figuru

Koje se namirnice s visokim udjelom glukoze smatraju dijetalnim i koliko su korisne za tijelo? Ispod je popis niskokaloričnih slatkiša koje možete jesti ujutro:

1. Med. Povremena uporaba ovog proizvoda pomaže izgubiti suvišne kilograme, aktivirati metabolizam, regulirati probavu, osigurati pristup glukoze mozgu, smiriti živčani sustav, poboljšati i pročistiti krv, poboljšati imunitet. Niskokalorična slatkoća suzbija apetit, au svom prirodnom sastavu sadrži veliku količinu vitamina, minerala i mikroelemenata.
2. Sušeno voće. Ovi dijetalni slatkiši zamjenjuju slatkiše, dobri su za probavu i miokard, imaju blago laksativno i toničko djelovanje te suzbijaju divlji apetit. Preporučljivo je jesti ih svježe, inače se nakon pripreme kompota od sušenog voća dio korisnih svojstava izgubi tijekom toplinske obrade.
3. Marmelada. U svom prirodnom sastavu, ovaj niskokalorični proizvod sadrži pektine, pa se može sigurno koristiti za mršavljenje. Masti su potpuno odsutne, ali dopuštena doza takvi slatkiši - 25 g dnevno, velike porcije delicija samo štete vašoj figuri.
4. Bijeli sljez i marshmallows. Ovo je još jedan dijetetski slatkiš koji pomaže u brzom mršavljenju. Riječ je o niskokaloričnim domaćim delicijama koje sadrže pektine za razgradnju masnoća u potkožju problematične figure. Pri mršavljenju, marshmallows jača imunološki sustav, nadoknađuje nedostatak vrijednih vitamina i mikroelemenata i utažuje osjećaj gladi. Dopušteno je jesti najviše 50 grama slatkiša dnevno, inače će se proces ispravljanja viška kilograma usporiti.
5. Crna čokolada. Ovaj niskokalorični proizvod dobar je za srce i krvne žile te ima antibakterijska svojstva. Kod korekcije problematičnih područja figure dopušteno je konzumirati u ograničenim količinama: dopuštena dnevna doza nije veća od 30 grama, ali najbolje je odabrati slatkiše bez sadržaja šećera. Na dijeti se može jesti samo visokokvalitetna čokolada, čime se dodatno povećava otpornost organizma na vanjske iritanse.
6. Muesli pločice. Takvi niskokalorični slatkiši postaju alternativa mliječnoj čokoladi. Za njihovu pripremu možete koristiti sušeno voće, žitarice, orašaste plodove, proteine, vitamine, vlakna i ugljikohidrate. Niskokalorični musli ne samo da suzbija glad, već i hrani mozak glukozom. Najbolje je pripremiti domaće slatkiše bez sumnje u njihovu korisnost i dijetetska svojstva.
7. Niskokalorični sladoled. Prirodne aminokiseline, kao aktivne komponente, potiču proizvodnju "", tako da prehrana ne uzrokuje melankoliju i povećanu razdražljivost. Mali broj kalorija ne utječe na stanje figure, nema nabora masti. Dnevne porcije nisu ograničene.

Kako napraviti dijetalne slatkiše vlastitim rukama

Primljen je odgovor na pitanje koje niskokalorične slatkiše možete jesti dok gubite težinu. Sve što trebate učiniti je zapamtiti sljedeće pravilo: dijelovi bi trebali biti ograničeni, dopušteno je jesti samo takva jela ujutro. Da biste zadržali njihove prednosti, možete pripremiti nekoliko niskokaloričnih recepata kod kuće. Ovo je siguran način da jedete ukusno i da se ne udebljate, ali žena koja gubi težinu morat će potrošiti puno truda i slobodnog vremena u kuhinji. Dostupni su niskokalorični slatki recepti.

Zobeni kolačići

Ako želite pripremiti niskokalorične slatkiše za čaj, ali stroga dijeta zabranjuje brašno, možete koristiti sljedeći recept:

1. 300 grama zobenih pahuljica prema uputama na pakiranju preliti kipućom vodom, poklopiti i ostaviti dok se potpuno ne ohlade.
2. Posebno kipućom vodom prelijte šaku grožđica i prethodno nasjeckanog suhog voća.
3. Pire od zobenih pahuljica sjediniti sa nadjevom, dodati orahe, sjemenke, cimet po želji.
4. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i oblikujte kuglice iste veličine.
5. Sirove kolačiće stavite u lim za pečenje i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
6. Niskokalorična peciva su spremna!

Žele od bobica i voća

Slatkiši na pravilna prehrana, ako se pravilno pripremi, dobar je za vašu figuru i zdravlje. Ispod je još jedan niskokalorični recept slatkiši:

1. Isperite 500 grama smrznutih nezaslađenih bobica kroz sito i osušite na ručniku.
2. Usitnite u mužaru, dodajte 2 šalice vode i kuhajte na umjerenoj vatri 5-7 minuta.
3. Odvojeno, otopite 20 grama želatine u čaši tople vode dok se ne formira homogena masa.
4. Uklonite juhu od bobičastog voća s vatre, dodajte smjesu želatine, dobro izmiješajte dobivenu smjesu.
5. Voćnu tekućinu ulijte u kalupe, ohladite na sobnoj temperaturi i stavite u hladnjak preko noći.

Pečene jabuke s cimetom i medom

Slatkiši na dijeti mogu biti ne samo ukusni, već i zdravi i niskokalorični. Ispod je omiljeni recept mnogih mršavih žena koje nisu mogle odbiti ukusnu hranu prilikom ispravljanja problematične figure:

1. Ogulite 6 velikih jabuka, očistite ih od središta i stavite na lim za pečenje.
2. Pecite u pećnici 15 minuta, a za to vrijeme u posebnoj posudi pomiješajte med i cimet.
3. Izvadite lim za pečenje, u jezgru svake jabuke stavite nadjev i vratite u pećnicu na još 15 minuta.

Video: koje slatkiše možete jesti na dijeti

Postoji ogroman broj fotografija iz korak po korak recepte neka niskokalorična jela. Da biste jasno vidjeli i razumjeli koje dijetalne slatkiše možete jesti dok gubite težinu, pogledajte videozapis u nastavku. Nakon što ga pogledate, možete odabrati niskokalorični jelovnik, moguće je jesti slatkiše čak i na najviše stroga dijeta. S pravim pristupom, možete izgubiti težinu na ukusan i zadovoljavajući način, mudro, a također si priuštiti neke dobrote. Tada slatkiši tijekom dijete neće ostati strogo zabranjeni.

Pažnja! Informacije predstavljene u članku samo su u informativne svrhe. Materijali u članku ne potiču samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta.

Nisu svi koji su krenuli putem zdravog načina života spremni odreći se slastica i domaćeg peciva. Danas na internetu možete lako pronaći alternativni recept za vaš omiljeni “Napoleon” - manje kaloričan, a zdraviji. Međutim, i ovdje postoje zamke. BeautyHack otkrio je zašto se ne smijete zanositi muffinima s mekinjama i kakav ulov možete očekivati ​​od stevije.

pronaći 10 razlika

Vjeruje se da PP-pekarski proizvodi (desert za pristalice pravilne prehrane) sadrže nekoliko puta manje štetnih masti i kalorija. Stoga je vrhunsko pšenično brašno prvo na crnoj listi pri pripremi dijetalnih slastica. Zamjenjuje ga raž, kukuruz, ječam, leća i riža. Ove sorte sadrže najmanje štetnih tvari i najviše vitamina, mikroelemenata i vlakana, koji blagotvorno utječu na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Nikada ne stavljajte PP tijesto za pečenje maslac. Zamjenjuje ga margarin i biljna ulja (ako nikako ne možete bez njih). Unatoč činjenici da margarin ima više kalorija (900 kcal naspram 750 kcal maslaca), proizvod biljnog porijekla manje se pohranjuje "u rezervi" i praktički ne sadrži kolesterol.

Stevija se koristi kao zaslađivač niskokaloričnih peciva. Ovo je višegodišnja biljka, čiji listovi nakupljaju jedinstvenu tvar zvanu steviozid, dajući im slatku slatkoću. “Medena trava” (što je drugi naziv za steviju) sadrži tanine, vitamine grupe C,D, E i P, esencijalna ulja, aminokiseline, magnezij, željezo, kalij, fosfor, cink i krom. Međutim, čak iu slučaju takve naizgled zdrave zamjene za šećer, postoji nekoliko "ali".

Dakle, stevija u prahu se kemijski obrađuje pomoću metanola i etanola! To se radi kako bi se dobio potreban stupanj slatkoće. Alkoholi u određenoj koncentraciji prilično su otrovni, pa se ne koriste u proizvodnji proizvoda namijenjenih pravilnoj prehrani. Prednost dajte steviji u obliku sirupa i kapi.

Treba biti oprezan s primjenom "medene trave" kod hipotenzivnih bolesnika. Stevija smanjuje arterijski tlak. Stoga, ako je vaša norma 90/60, kontrolirajte svoje stanje. Ako vam krvni tlak padne, zamijenite šećer nečim drugim, primjerice datuljama.

Konzumacija stevije s mliječnim proizvodima može izazvati probleme s gastrointestinalnim traktom. Ponekad "medena trava" uzrokuje alergijske reakcije, popraćene glavoboljom i nadutošću.

Kokošja jaja također su rijetki gosti u PP receptima za pečenje. Kao alternativa nude se sjemenke prepelice i mljevene sjemenke lana pomiješane s vodom. Ovi proizvodi daju tijestu kremastu teksturu i dovoljnu vlažnost. Banane su izvrsne za istu svrhu. Jedno jaje odgovara polovici pasiranog voća ili jednoj žlici sjemenke lana pomiješan s tri žlice vode za piće.

Pravi deserti se pripremaju u silikonskim kalupima ili na papiru za pečenje. To eliminira potrebu za korištenjem biljno ulje i, kao rezultat, od dodatnih kalorija.

Skrivena prijetnja

Naravno, kada imate izbor između običnog deserta ili dijetalnog, uvijek biste trebali dati prednost drugoj opciji. Međutim, PP pečenje nije tako bezopasno.

Na primjer, brašno od cjelovitog zrna nije ništa manje hranjivo od vrhunskog pšeničnog brašna. A u kombinaciji s drugim proizvodima, jedan komad dijetalnog kolača može sadržavati ¼ dnevnog unosa kalorija.

Veličina porcije još je jedan izazov kod dijetalnog pečenja. Za mnoge je potpis “PP receptura” oprost za neograničenu konzumaciju proizvoda. Zapamtite, pet niskokaloričnih muffina malo je bolje od kriške kolača s maslacem.

Jao, ali jesti isključivo prave proizvode au isto vrijeme, samo nekolicina odabranih može se osjećati kao apsolutno sretna osoba. Za naš mozak PP pečenje je u svakom slučaju ograničenje. A ponekad i ovako psihološka osobina igra okrutnu šalu s nama. Ako potpuno isključite obične deserte iz svoje prehrane, vjerojatnost kvara hrane povećava se nekoliko puta. Stoga nutricionisti savjetuju raznoliku prehranu, ali pritom strogo poštivanje ravnoteže KBJU (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata).

PP pekarske proizvode trebate tretirati na isti način kao i obične: one su poslastica i desert, a ne alternativa običnoj hrani.

Tekst: Natalia Kapitsa

Slični materijali iz kategorije

Postoji stereotip da tijekom dijete ne možete jesti slatkiše i hranu bogatu škrobom. Ovo razdoblje je posebno teško za one koji vole slatko. I to je razumljivo, jer su tako dugo ukusni kolači i kolačići podigli raspoloženje na tmuran dan. I sada, dok ste na dijeti, potrebno je reći "ne" onim malim radostima koje su dopuštene u bilo kojem trenutku.

Odricanje od slatkiša može dovesti do malodušnosti i depresije kod okorjelog sladokusca. A to jednostavno nije prihvatljivo kada je glavni cilj želja za zadivljujućom, vitkom, fit figura. Stoga, žurimo da vas zadovoljimo, ukusni dijetalni kolačići od zobenih pahuljica moći će zadovoljiti naviku jedenja nečeg slatkog. Osim toga, zasititi će vaše tijelo korisnim tvarima i mineralima.

Kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica s malo kalorija bez žrtvovanja okusa

Sama zobena kaša, iako je visokokaloričan proizvod, ne pohranjuje se kao mast. Naprotiv, zahvaljujući njemu čisti crijeva, a vitamini i minerali koji se nalaze u njegovom sastavu uklanjaju kolesterol iz krvi.

Ali razni dodaci koji se koriste tijekom pečenja mogu naškoditi vašoj figuri. Reći ćemo vam neke tajne kako kod kuće napraviti ukusne, a istovremeno niskokalorične kolačiće od zobenih pahuljica.

Koristite niskokaloričnu hranu i zamijenite nezdravu hranu zdravom: pšenično brašno zobenim pahuljicama, maslac biljnim uljem, šećer voćem ili suhim voćem.

Kako biste sami napravili zobene pahuljice, upotrijebite mlinac za kavu ili blender velike brzine s oštrim oštricama i zgnječite zob.

Kada recept za keks od zobenih pahuljica zahtijeva jaja, koristite samo bjelanjke, jer žumanjak ima mnogo manje koristi, ali sadrži masti koje su organizmu nepotrebne.

Po želji možete dodati orašaste plodove u bilo koji recept za niskokalorične zobene kolačiće. Od svih vrsta u obzir dolaze orasi koji su najpristupačniji. Također, apsolutno sve sušeno voće može se koristiti kao punjenje dijetalnih zobenih kolačića. Ali kada kolačićima dodajete sušeno voće ili orašaste plodove, morate shvatiti da se sadržaj kalorija u pečenim proizvodima povećava zbog ovih sastojaka. Stoga pripazite na količinu.

Tijesto za dijetalne kekse sa zobenim pahuljicama obično se ne razvalja dobro i teško se oblikuje u željeni oblik kolačića, pa se preporuča stavljati žlicom na lim za pečenje. Ali ako želite da kolačići budu željenog oblika kada ih stavljate na lim za pečenje, koristite poseban metalni prsten ili druge kalupe za kolačiće. Bez takvog uređaja pri ruci, napravite prsten od obične plastične boce tako da izrežete dno u obliku prstena.

Recepti za ukusne i niskokalorične zobene kolačiće

Evo nekoliko recepata za dijetalne kekse od zobenih pahuljica, u svaki od njih po želji možete dodati sušeno voće ili orašaste plodove.

Keksići od zobenih pahuljica na kefiru s jabukom

Ovaj recept je vrlo jednostavan i uvijek se lako možete sjetiti njegovih omjera. Zahvaljujući maloj količini sastojaka, dobivate istinski dijetalne zobene kolačiće.

Sastojci:

• 1 čaša zobena kaša"Herkules"


• 1 šalica kefira 1% masti


• 1-2 jabuke


• 0,5 žlice. med


• cimet, vanilin na vrhu noža

priprema:

Zobene pahuljice prelijte kefirom i ostavite da se kuha oko sat vremena.

Za to vrijeme naribajte jabuke i ocijedite sok jer višak tekućine u ovom receptu može samo štetiti.

Pomiješajte sve proizvode.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Kako se kolačići ne bi zalijepili za lim za pečenje, bolje je koristiti papir za pečenje. Lagano ga namažite biljnim uljem.

Mokrim rukama ili žlicom stavljajte kolačiće.

Vrijeme kuhanja 20-30 minuta.

Kolačići od zobenih mekinja

Niskokalorične zobene kolačiće pripremljene prema ovom receptu preporuča se pojesti isti dan jer mekinje brzo otvrdnu. Ako ostane keksića, možete ih za doručak namočiti u nemasni jogurt.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šalica


• grožđice - 50 gr


• med - 1 žlica. bez slajda


• mekinje - 1 šalica


• jaje - 1 bjelanjak


• biljno ulje - 1 tbsp.


• zobene pahuljice (mljevene pahuljice) - 1 žlica. s dobrim toboganom

priprema:

Pomiješajte pahuljice, mekinje, grožđice.

Dodajte med. Ako je kandirano, otopite ga u vodenoj kupelji.

Dodajte ulje.

Dodajte brašno i bjelanjak.

Temeljito izmijesite tijesto. Trebalo bi ispasti plastično i homogeno tako da možete lako odvojiti komad i uvaljati ga u kolačiće. Ako je tijesto ljepljivo dodajte još malo brašna.

Kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne porumene na 180 stupnjeva.

Zobene kolačiće treba izvaditi iz lima za pečenje dok su vrući, inače postoji opasnost da se zalijepe za papir za pečenje.

Super jednostavan recept za kolačiće od banane i zobenih pahuljica

Ovi keksi će se svidjeti onima koji vole slatko jer će biti slatki bez grama šećera.

Sastojci:

• 1 šalica zobenih pahuljica


• 2 manje ili 1 velika banana


• vanilin, cimet - po ukusu


• ulje za podmazivanje pergamenta

priprema:

Zrelu bananu samo zgnječite vilicom ili je zgnječite u blenderu (po želji).

Pomiješajte pulpu banane sa čašom zobenih pahuljica, dodajte vanilin, cimet, pomiješajte.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim ili maslacem.

Žlicom dijeliti tijesto na dijelove i peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Fitness kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom

Savršena kombinacija proteina iz svježeg sira i zdravi ugljikohidrati zobene pahuljice čine ove kolačiće nezamjenjivima za grickanje tijekom dijete i osobama koje vježbaju. Osim toga, možete ga dati djeci ili ponijeti sa sobom na put ili na posao. S takvim kolačićima lako ćete se nositi s gladi, jer zadovoljavaju dugo vremena.

Sastojci:

• 1 pakiranje nemasnog svježeg sira (200 g)


• 200 g zobenih pahuljica


• 2 bjelanjka


• 2-3 žlice. grožđice


• 1 žlica. med


• 0,5-1 žličica. cimet

priprema:

Grožđice prelijte kipućom vodom 10-15 minuta, ocijedite vodu, a grožđice stavite na kuhinjski ubrus i osušite.

Bjelanjke istucite dok se ne stvori pjena i pomiješajte sa svježim sirom protrljanim kroz sito.

Dodajte grožđice, zobene pahuljice, med i. Dobro promiješajte.

Žlicom stavite tijesto u lim za pečenje, kao u prethodnim receptima, koristeći papir za pečenje. Inače, neke vrste papira za pečenje omogućuju pečenje bilo kakvih peciva bez podmazivanja samog papira, dok druge vrste moraju biti podmazane. To se može 100% utvrditi samo iskustvom.

Zobene kolačiće od skute pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene (oko 20 minuta).

Biti domaći niskokalorični zobeni kolačići!

Osim ovih recepata, postoji još mnogo načina za pripremu niskokaloričnih zobenih kolačića kod kuće. Sastojci koje možete koristiti su prirodni jogurt, obrano mlijeko, zdravo biljno ulje, poput maslinovog, razno sušeno voće i gotova vlakna. zobena kaša, med, voće, nemasno kiselo vrhnje i još mnogo toga. Možete kreirati vlastiti recept za dijetalne zobene kolačiće, koristeći bilo koji skup zdravih i niskokaloričnih proizvoda koji se međusobno dobro kombiniraju. I što je najvažnije – bez pšeničnog brašna, margarina, šećera! Samo zdravi proizvodi.

Međutim, unatoč činjenici da su dijetalni zobeni kolačići prema predloženim receptima niskokalorični, ne možete ih jesti bez ograničenja, odnosno ne možete samo sjesti i pojesti kilogram takvih kolačića. Osim ako nije danas i želite jesti dovoljno onoga što želite. Ipak, optimalna količina je 2-3 komada za doručak ili na poslu. A sada neka vam ne prijeti nikakva bluza zbog nedostatka slatkiša!

Tako ukusni i primamljivi slatkiši, deserti, torte i kolači nikako nisu spojivi s dijetom. Sastav slatkiša ostavlja mnogo za željeti - puno ugljikohidrata, masti i svih vrsta kemikalija. Oni vode do skupa višak kilograma i pojava celulita.

Nekim ljudima je nevjerojatno teško odreći se svojih omiljenih slatkiša i pita. Ne možete potpuno izbaciti sve slatke namirnice iz prehrane, jer je to stres za tijelo i dovodi do kvarova. Osim toga, glukoza je potrebna za normalan rad mozga i metabolički procesi u organizmu.

Stoga je važno pronaći niskokaloričnu, a zdravu zamjenu za omiljene slatkiše. Konzumaciju treba svesti na minimum kako se proces mršavljenja ne bi zaustavio.

Zašto želiš slatkiše?

Prije svega, morate razmisliti: zašto toliko želite slatkiše? Postoji nekoliko razloga, naime:

1. Ovisnost o hrani, genetska predispozicija za slatkiše.
2. Psihološka ovisnost, kompulzivna i emocionalno jedenje. Jedenje slatkiša kada ste pod stresom ili umorni.
3. Psihosomatski simptom. Slatkiši služe kao način da podignete svoje raspoloženje i dobijete zadovoljstvo kada u životu nema radosnih događaja.
4. Nedostatak magnezija i kroma u tijelu, hormonalni poremećaji.

Napomena! Kako biste održali težinu, sve slatkiše i škrobnu hranu jedite samo za doručak i budite umjereni.

Kako zamijeniti slatkiše na dijeti?

• Voće

Prirodna zamjena za šećer. Sadrže zdrave šećere i vitamine. Jabuke, osobito zelene, kivi, breskve i naranče mogu se sigurno jesti na dijeti. A grejp i ananas općenito imaju učinak sagorijevanja masti na tijelo.

Ali nutricionisti preporučuju da ne jedete banane i grožđe kada mršavite, jer sadrže puno šećera. Preporučljivo je jesti svo voće prije 16 sati. Da biste diverzificirali njihovu upotrebu, možete učiniti voćna salata i napunite ga prirodnim jogurtom.

Jabuke ili kruške možete ispeći sa svježim sirom ili ricottom i tako napraviti ukusan dijetalni desert. Kapljica meda u desertu dat će pečenom voću potrebnu slatkoću.

• Sušeno voće

Slatkiše možete zamijeniti suhim voćem i orašastim plodovima. Dobri su za tijelo, savršeno zasiću i dugotrajno daju osjećaj sitosti.

Osim toga, zbog visokog sadržaja vlakana, suho voće savršeno čisti crijeva.

Ali morate biti vrlo oprezni s njihovom količinom. Orašasti plodovi i sušeno voće, iako sadrže korisne tvari, vrlo su kalorični. Dnevna doza na dijeti ne smije biti veća od 30 g.

Preporuča se miješati suho voće i orašaste plodove kako bi se dobila vitaminska mješavina. Možete napraviti i domaće slastice. Da biste to učinili, potrebno je nasjeckati različito suho voće, uvaljati ga u male loptice i uvaljati u kakao ili kokos. Ovako zdrav i ukusan desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

• Bijeli sljez i marmelada

U sljezu i marmeladi nema masti, njihova hranjiva vrijednost je u ugljikohidratima i malom udjelu proteina u sastavu. Ovi slatkiši se prave od pektina ili agar-agara. Zbog ovih tvari, oni su korisni u tome što: povećavaju imunitet, normaliziraju metabolizam, snižavaju razinu lošeg kolesterola, zasićuju tijelo kalcijem i jodom.

Kada jedete marshmallows i marmeladu na dijeti, održavajte osjećaj mjere, ne više od 50 grama na nekoliko dana. Iako su zdravi, kalorični su.

Važno! Pri odabiru marshmallowa i marmelade pripazite da budu bez šećera! Još je bolje da slatkiše napravite sami, prilagođavajući sadržaj kalorija kako vama odgovara.

• Zalijepiti

Smatra se odličnom zamjenom za slatkiše. Dijetalna pastila trebala bi se sastojati samo od kaša od jabuka i bjelanjak. Tada njegov sadržaj kalorija neće prelaziti 50 kalorija na 100 g i uklopit će se u okvir bilo koje stroge dijete.

Prirodna je i prirodna zamjena za šećer. Ali, nažalost, u smislu sadržaja kalorija ni na koji način nije inferioran od granuliranog šećera. Stoga, na dijeti, ako baš želite piti slatki čaj, poslužit će i med, ali samo u malim dozama.

I zapamtite da med ne podnosi visoke temperature, jer gubi sve svoje korisna svojstva i postaje toksičan.

• Crna čokolada

Nutricionisti dopuštaju konzumaciju čokolade na dijeti, ali to mora biti crna čokolada, najmanje 72% zrna kakaovca. Ova vrsta čokolade sadrži vitamine i antioksidanse, ublažava depresiju i daje dobro raspoloženje.

Osim toga, pozitivno djeluje na kardiovaskularni sustav i regulira krvni tlak. Na dijeti dnevna doza tamne čokolade ne smije biti veća od 20 g.

• Muesli pločice

Izvrstan obilan međuobrok koji ne samo da vas zasićuje, već i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima i vitaminima.

Pri kupnji obratite pozornost na sastav, ne smije biti šećera, fruktoze, sirupa i brašna. Samo prirodno voće, sušeno voće, bobice, orasi i žitarice!

Müsli pločice možete napraviti sami, a alternativa takvim pločicama je granola. Ova pečena mješavina orašastih plodova, bobica i sušenog voća koristi se za doručak. Možete dodati mlijeko, kefir ili prirodni jogurt.

• Sladoled

Sladoled je izvor proteina. Osim toga, tijelo troši puno energije da zagrije i probavi kuglice sladoleda. Ali nije svaki sladoled prikladan za dijetu. Prekriveni glazurom, kolačići, hrskava riža i drugi slatki dodaci isključeni su iz prehrane.

Ali možete uživati ​​u jednostavnom kremastom sladoledu za doručak. Na dijeti, njegov dio ne bi trebao biti veći od 70 g.

Sladoled možete napraviti i sami, na primjer, od smrznute banane ili bobičastog voća. A za kremasti okus dodajte malo mlijeka ili kefira. Sadržaj kalorija u domaćem smrznutom desertu bit će nekoliko puta niži od onog u trgovini.

Kako zamijeniti brašno na dijeti

Na dijeti ne biste trebali potpuno odustati od pečenja, možete se počastiti lepinjama, palačinkama ili kolačićima, ali samo s pravim sastojcima, a to su:

• Mekinje;
• Celuloza;
• Žitarice.

Ovi proizvodi se sastoje od složeni ugljikohidrati, i stoga ne povećavaju šećer u krvi, dugo održavaju osjećaj sitosti, zasiću tijelo korisnim tvarima i ne izazivaju pojavu viška težine. Mekinje i vlakna normaliziraju metabolizam i pomažu riješiti se zatvora.

Stopa potrošnje niskokaloričnih peciva na dijeti ne smije prelaziti 150 g.

Prilikom pečenja pridržavajte se sljedećih pravila:

1. Nemojte koristiti ulje.
2. Ako recept zahtijeva fermentirani mliječni proizvod, koristite niski udio masti.
3. Za jaja koristite samo bjelanjke.
4. Zamijenite šećer sakhzamom ili dijetalnim sirupom.
5. Umjesto orašastih plodova uzmite valjane zobene zobi.
6. Peći u silikonskim kalupima, ne moraju se mazati biljnom masnoćom.

Osim toga, najdijetalniji pekarski proizvodi se prave od svježeg sira - to su složenci, kolači od sira i muffini od svježeg sira. Dodavanjem voća ili zaslađivača u tepsiju dobit ćete odličnu alternativu slatkoj piti.

Često niskokalorični deserti ni na koji način nisu inferiorni od deserta sa šećerom. Razni dodaci vanilina, sakhzama, maka i cimeta daju im istančan okus. A dijetalno pečenje daje tijelu lakoću i ne dodaje dodatne centimetre struku.

I napomena: nestandardni načini zamjene slatkiša i škrobne hrane na dijeti!

• Hrana bogata proteinima savršeno vas zasićuje i značajno smanjuje želju za slatkim. Osim toga, puno energije troši se na probavu proteinske hrane. Sagorijevanjem kalorija tijelo troši kalorije. Ovaj aspekt je vrlo važan na dijeti!

• Čaj od metvice suzbija osjećaj gladi, kao i želju za slatkim.

• Psihološke tehnike! Ako ne možete odbiti nezdravi slatkiši, onda prije kupnje svakako pogledajte sastav i kalorijski sadržaj deserta na pakiranju! Također kod kuće možete objesiti postere s likovima modela kojima težite. Definitivno si ne dopuštaju kolače!
• Poštena zamjena! Ako ste jeli slatkiše kad ste bili pod stresom, pronađite ekvivalentan proizvod koji će vam donijeti zadovoljstvo. Glavna stvar je da se uklapa u okvir prehrane.
• Obavezno obradite svaki komad kolača koji pojedete snažnim treningom snage ili kardio vježbom. Sljedeći put dobro razmislite prije nego pojedete nešto štetno.

Napomena! Postoji način da jedete slatkiše i prilično je neobičan. Hoćeš li kolača? Jedite samo razodjeveni i pred ogledalom.