Hur kan du ersätta godis och stärkelsehaltig mat i din kost med rätt näring? Det är möjligt, men var försiktig: hur man väljer pp-bakade varor klokt. Vilka kakor kan bakas på pp

Svetlana Markova

Skönhet - hur pärla: Ju enklare det är, desto mer värdefullt är det!

28 mars 2016

Innehåll

Genom att följa en strikt diet varje dag vill du verkligen skämma bort dig själv med något gott, mättande, kaloririkt och ohälsosamt. Men vad ska man välja: smal figur eller dina favoritbullar, kakor eller annat godis? Inte alla moderna kvinnor vet att dessa två koncept lätt kan kombineras i ett kostkomplex. Du måste ta reda på vilka godis du kan äta samtidigt som du går ner i vikt och i vilka mängder. Informationen som samlas in nedan kommer att hjälpa dig.

Hur man ersätter godis när man går ner i vikt

Att äta kaloririk mat vid viktkorrigering är kontraindicerat, förbudet gäller kolhydratgodis. Dessa organiska föreningar elimineras inte helt från kroppen, de avsätts och bildar fettveck. Men att äta lågkolhydratsgodis är en realitet, men det rekommenderas inte att missbruka sådana livsmedelsingredienser. I orimliga mängder har kostgodis en skadlig effekt på din figur, matsmältning och allmänt välbefinnande.

Att äta bra och inte gå upp i vikt, portioner socker från dietmeny det är nödvändigt att minimera och få glukos, värdefullt för hjärnan och blodcirkulationen, från honung, frukt, mörk choklad och andra dietgodis. Om kroppen inte får fruktos produceras inte "lyckohormonet" i samma volymer, och en kvinna som går ner i vikt kan bli deprimerad. För att förhindra att detta händer är det bättre att ersätta kondenserad mjölk, bakverk och kakor med lågkalori och torkad frukt. Men vad är hemligheten med sådana sötsaker för viktkorrigering? Hur är de värdefulla för en lågkaloridiet?

Enligt dietister innehåller dessa godis lätta kolhydrater utspädda med fettförbrännande pektiner. Denna kombination minskar absorptionen av kolhydrater, förhindrar fettavlagring, bildandet av det subkutana skiktet och aktiverar metaboliska processer. Du kan konsumera dietgodis endast under den första halvan av dagen - upp till 12 timmar, vilket ger en extra källa till värdefull energi för hela dagen.

Efter lunch är närvaron av välsmakande godsaker i den dagliga menyn extremt oönskad, eftersom matsmältningsprocessen är märkbart försenad, glukos ackumuleras i problemområden och ett lager av fett uppstår över tiden. För en sådan diet förväntas inte effekten av att korrigera övervikt, övervikt förbli på sina ursprungliga platser, godis hindrar dig från att gå ner i vikt. Kalorier som tas emot på morgonen konsumeras mycket snabbare under dagen, dröjer inte kvar och fyller inte matsmältningsorganen.

På en diet får du ägna dig åt godis högst två gånger i veckan, även om det är rätter med lågt kaloriinnehåll. Om en person som går ner i vikt har en liknande önskan andra dagar, är det bäst att begränsa sig till att suga en liten bit mörk choklad. Men hur kan du annars undertrycka den obotliga önskan att äta något gott och mättande?

Genomgång av de lägsta kalorierna och de hälsosammaste sötsakerna för din figur

Vilka livsmedel med högt glukosinnehåll anses vara diet, och hur fördelaktiga är de för kroppen? Nedan är en lista över lågkalorigodis som du kan äta på morgonen:

  1. Honung. Regelbunden användning av denna produkt hjälper till att gå ner i extra kilon, aktivera ämnesomsättningen, reglera matsmältningen, säkerställa tillgång till glukos till hjärnan, lugna nervsystemet, förbättra och rena blodet och förbättra immuniteten. Lågkalori sötma dämpar aptiten, medan den i sin naturliga sammansättning innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och mikroelement.
  2. Torkade frukter. Dessa dietgodis ersätter godis, är bra för matsmältningen och hjärtmuskeln, har en mild laxerande och tonisk effekt och dämpar en vild aptit. Det är tillrådligt att äta dem färska, annars går några av de fördelaktiga egenskaperna förlorade under värmebehandling efter att ha berett torkad fruktkompott.
  3. Marmelad. I sin naturliga sammansättning innehåller denna lågkaloriprodukt pektiner, så den kan säkert användas för viktminskning. Fett är helt frånvarande, men tillåten dos sådana sötsaker - 25 g per dag, stora portioner delikatesser skadar bara figuren.
  4. Marshmallows och marshmallows. Detta är en annan dietgodis som hjälper dig att snabbt gå ner i vikt. Vi pratar om lågkalori hemmagjorda delikatesser som innehåller pektiner för att bryta ner fetter i det subkutana lagret av en problematisk figur. När man går ner i vikt stärker marshmallows immunförsvaret, fyller på bristen på värdefulla vitaminer och mikroelement och tillfredsställer hungerkänslan. Du får inte äta mer än 50 gram godis per dag, annars kommer processen att korrigera övervikt sakta ner.
  5. Svart choklad. Denna lågkaloriprodukt är bra för hjärtat och blodkärlen och har antibakteriella egenskaper. När du korrigerar problemområden i figuren är det tillåtet att konsumeras i begränsade mängder: den tillåtna dagliga dosen är inte mer än 30 gram, men det är bäst att välja godis utan sockerinnehåll. Endast högkvalitativ choklad kan ätas på en diet, vilket ytterligare ökar kroppens motståndskraft mot yttre irriterande ämnen.
  6. Müslibars. Sådant lågkalorigodis blir ett alternativ till mjölkchoklad. För att förbereda dem kan du använda torkad frukt, spannmål, nötter, proteiner, vitaminer, fibrer och kolhydrater. Lågkalorimüsli dämpar inte bara hunger, utan matar också hjärnan med glukos. Det är bäst att förbereda hemlagade sötsaker utan att tvivla på deras användbarhet och kostegenskaper.
  7. Lågkaloriglass. Naturliga aminosyror, som aktiva komponenter, stimulerar produktionen av "", så kosten orsakar inte melankoli och ökad irritabilitet. Ett litet antal kalorier påverkar inte figurens tillstånd, det finns inga fettveck. Dagliga portioner är inte begränsade.

Hur man gör dietgodis med egna händer

Svaret på frågan om vilka lågkalorigodis du kan äta medan du går ner i vikt har mottagits. Allt du behöver göra är att komma ihåg följande regel: portioner bör begränsas, endast att äta sådana rätter på morgonen är tillåtet. För att behålla sina fördelar kan du förbereda flera recept med lågt kaloriinnehåll hemma. Detta är ett säkert sätt att äta gott och inte gå upp i vikt, men en kvinna som går ner i vikt kommer att behöva spendera mycket ansträngning och fritid i köket. Lågkalori söta recept finns tillgängliga.

Havrekakor

Om du vill förbereda sötsaker med lågt kaloriinnehåll för te, men en strikt diet förbjuder mjöl, kan du använda följande recept:

  1. Häll kokande vatten över 300 gram havreflingor enligt anvisningarna på förpackningen, täck med lock, och låt stå helt kallt.
  2. Separat, häll kokande vatten över en näve russin och förhackad torkad frukt.
  3. Kombinera havregrynspurén med fyllningen, tillsätt nötter, frön och kanel efter önskemål.
  4. Mixa blandningen tills den är slät och forma bollar av samma storlek.
  5. Lägg de råa kakorna på en plåt och grädda i 30 minuter i 180 grader.
  6. Lågkaloribakade varor är klara!

Gelé från bär och frukt

Godis kl rätt näring, om rätt förberedd, är bra för din figur och hälsa. Nedan är ytterligare en recept med lågt kaloriinnehåll sötsaker:

  1. Skölj 500 gram frysta osötade bär genom en sil och torka på en handduk.
  2. Mal i en mortel, tillsätt 2 dl vatten och koka över medelvärme i 5-7 minuter.
  3. Lös 20 gram gelatin separat i ett glas varmt vatten tills en homogen massa bildas.
  4. Ta bort bärbuljongen från värmen, tillsätt gelatinblandningen, blanda den resulterande blandningen väl.
  5. Häll fruktvätskan i formar, svalna i rumstemperatur och ställ i kylen över natten.

Bakade äpplen med kanel och honung

Godis på en diet kan inte bara vara välsmakande, utan också hälsosamt och lågt i kalorier. Nedan är favoritreceptet för många kvinnor som går ner i vikt som inte kunde vägra utsökt mat när de korrigerade en problematisk figur:

  1. Skala 6 stora äpplen, kärna ur dem och lägg på en plåt.
  2. Baka i ugnen i 15 minuter, och under denna tid kombinera honung och kanel i en separat behållare.
  3. Ta bort bakplåten, lägg fyllningen i kärnan av varje äpple och sätt tillbaka till ugnen i ytterligare 15 minuter.

Video: vilka godis du kan äta på en diet

Det finns ett stort antal bilder från steg för steg recept några lågkalorirätter. För att tydligt se och förstå vilka dietgodis du kan äta medan du går ner i vikt, titta på videon nedan. Efter att ha sett den kan du välja lågkalorimeny, det går att äta godis även på det mesta strikt diet. Med rätt tillvägagångssätt kan du gå ner i vikt på ett välsmakande och tillfredsställande sätt, klokt, och även tillåta dig själv lite godsaker. Då kommer sötsaker under dieten inte att förbli strängt förbjudna.

Uppmärksamhet! Informationen som presenteras i artikeln är endast i informationssyfte. Materialen i artikeln uppmuntrar inte till självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan ställa en diagnos och ge behandlingsrekommendationer baserat på de individuella egenskaperna hos en viss patient.

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!

Inte alla som har tagit vägen till en hälsosam livsstil är redo att ge upp efterrätter och hembakat bakverk. Idag på Internet kan du enkelt hitta ett alternativt recept för din favorit "Napoleon" - mindre kalorier och mer hälsosamt. Men även här finns det fallgropar. BeautyHack kom på varför du inte ska ryckas med med klimuffins och vilken typ av fångst du kan förvänta dig av stevia.

hitta 10 skillnader

Man tror att PP-bakade varor (efterrätter för anhängare av rätt näring) innehåller flera gånger mindre skadliga fetter och kalorier. Därför är premiumvetemjöl det första som svartlistas när man lagar dietefterrätter. Det ersätts av råg, majs, korn, linser och ris. Dessa sorter innehåller ett minimum av skadliga ämnen och ett maximum av vitaminer, mikroelement och fibrer, som har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.

Lägg aldrig i PP-bakdeg Smör. Det ersätts av margarin och vegetabiliska oljor (om du absolut inte klarar dig utan dem). Trots att margarin innehåller mer kalorier (900 kcal mot 750 kcal smör) är produkten växtursprung mindre lagras "i reserv" och innehåller praktiskt taget inget kolesterol.

Stevia används som sötningsmedel i bakverk med lågt kaloriinnehåll. Detta är en flerårig ört, vars blad samlar på sig ett unikt ämne som kallas steviosid, vilket ger dem en klumpig sötma. "Honungsgräs" (som är ett annat namn för stevia) innehåller tanniner, vitaminer grupperna C, D, E och P, eteriska oljor, aminosyror, magnesium, järn, kalium, fosfor, zink och krom. Men även i fallet med en sådan till synes hälsosam ersättning för socker finns det flera "men".

Så, stevia i pulverform bearbetas kemiskt med metanol och etanol! Detta görs för att erhålla den erforderliga graden av sötma. Alkoholer i en viss koncentration är ganska giftiga, så de används inte vid tillverkning av produkter avsedda för korrekt näring. Ge företräde åt stevia i form av sirap och droppar.

Du bör vara försiktig när du använder "honungsgräs" för hypotensiva patienter. Stevia minskar artärtryck. Därför, om din norm är 90/60, kontrollera ditt tillstånd. Om ditt blodtryck sjunker, byt ut sockret mot något annat, till exempel dadlar.

Att konsumera stevia med mejeriprodukter kan orsaka problem med mag-tarmkanalen. Ibland orsakar "honungsgräs" allergiska reaktioner, åtföljda av huvudvärk och uppblåsthet.

Kycklingägg är också sällsynta gäster i PP-bakrecept. Som alternativ erbjuds vaktelfrön och malda linfrön blandade med vatten. Dessa produkter ger degen en krämig konsistens och tillräckligt med fukt. Bananer är bra för samma ändamål. Ett ägg motsvarar hälften av mosad frukt eller en matsked linfrön blandas med tre matskedar dricksvatten.

Rätt desserter tillagas i silikonformar eller med bakplåtspapper. Detta eliminerar behovet av att använda vegetabilisk olja och, som ett resultat, från extra kalorier.

Dolt hot

Naturligtvis, när du har ett val mellan att äta en vanlig efterrätt eller en diet, bör du alltid ge företräde åt det andra alternativet. PP-bakning är dock inte så ofarligt.

Till exempel är fullkornsmjöl inte mindre näringsrikt än premiumvetemjöl. Och i kombination med andra produkter kan en dietkaka innehålla ¼ av det dagliga kaloribehovet.

Portionsstorlek är en annan utmaning inom dietbakning. För många är signaturen "PP-recept" en överseende för obegränsad konsumtion av produkten. Kom ihåg att fem lågkalorimuffins är lite bättre än en skiva smörkaka.

Ack, men ät uteslutande rätt produkter och samtidigt kan bara ett fåtal utvalda känna sig som en absolut lycklig person. För vår hjärna är PP-bakning en begränsning i alla fall. Och ibland så här psykologisk egenskap spelar ett grymt skämt om oss. Om du helt utesluter vanliga desserter från din kost ökar sannolikheten för en matnedbrytning flera gånger. Därför rekommenderar dietister att äta en varierad kost, men samtidigt strikt observera balansen mellan KBJU (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater).

Du bör behandla PP-bakade varor på samma sätt som vanliga: de är en delikatess och en efterrätt och inte ett alternativ till vanlig mat.

Text: Natalia Kapitsa

Liknande material från kategorin

Det finns en stereotyp att man under en diet inte kan äta godis och stärkelsehaltig mat. Denna period är särskilt svår för dem med en söt tand. Och detta är förståeligt, för så länge lyfte läckra kakor och kakor humöret på en dyster dag. Och nu, när du är på diet, är det nödvändigt att säga "nej" till de små glädjeämnen som var tillåtna när som helst.

Att ge upp godis kan leda till nedstämdhet och depression för en inbiten sötsuget. Och detta är helt enkelt inte acceptabelt när huvudmålet är önskan att ha en fantastisk, smal, passform figur. Därför skyndar vi oss att glädja dig, läckra havregrynskakor kommer att kunna tillfredsställa vanan att äta något sött. Dessutom kommer det att mätta din kropp med användbara ämnen och mineraler.

Hur man gör havremjölskakor med låga kalorier utan att ge avkall på smaken


Havregryn i sig, även om det är en kaloririk produkt, lagras inte som fett. Tvärtom, tack vare det renar det tarmarna, och vitaminerna och mineralerna som ingår i dess sammansättning tar bort kolesterol från blodet.

Men olika tillsatser som används under bakning kan skada din figur. Vi kommer att berätta några hemligheter om hur man gör läckra och samtidigt kalorifattiga havrekakor hemma.

Använd lågkalorimat och ersätt ohälsosam mat med hälsosam: vetemjöl med havregryn, smör med vegetabilisk olja, socker med frukt eller torkad frukt.

För att göra din egen havregryn, använd en kaffekvarn eller snabbmixer med vassa blad och mosa havren.

När ett recept på havregrynskakor kräver ägg, använd bara det vita, eftersom äggulan har mycket mindre nytta, men innehåller fett som är onödigt för kroppen.

Om så önskas kan du lägga till nötter i valfritt recept på kakor med låg kalorihalt. Av alla typer kan valnötter övervägas, och de är de mest tillgängliga. Dessutom kan absolut all torkad frukt användas som fyllning för dietkakor av havregrynsgröt. Men när du lägger till torkad frukt eller nötter till kakor måste du förstå att kaloriinnehållet i bakverk ökar på grund av dessa ingredienser. Var därför försiktig med mängden.

Degen för dietkakor med havregryn rullar vanligtvis inte ut bra och är svår att forma till önskad kakform, så det rekommenderas att lägga den på en bakplåt med en sked. Men om du vill att kakorna ska ha önskad form när du lägger dem på en bakplåt, använd en speciell metallring eller andra kakformar. Utan en sådan anordning till hands, gör en ring från en vanlig plastflaska genom att skära botten i en ringform.

Recept på läckra och kalorisnåla havrekakor

Här är flera recept på dietkakor som du kan lägga till torkad frukt eller nötter till om du vill.

Havremjöl kefir kakor med äpple

Det här receptet är väldigt enkelt och du kan alltid lätt komma ihåg dess proportioner. Tack vare en liten mängd ingredienser får du riktigt dietiga havregrynskakor.

Ingredienser:


  • 1 glas gröt"Herkules"

  • 1 kopp kefir 1% fett

  • 1-2 äpplen

  • 0,5 msk. honung

  • kanel, vanillin på spetsen av en kniv

Förberedelse:

Häll kefir över havregryn och låt det brygga i ungefär en timme.

Under denna tid, riv äpplena och töm saften, eftersom överflödig vätska i detta recept bara kan skada.

Blanda alla produkter.

Värm ugnen till 180 grader.

För att förhindra att kakor fastnar på bakplåten är det bättre att använda bakplåtspapper. Smörj den lätt med vegetabilisk olja.

Placera kakorna med blöta händer eller en sked.

Tillagningstid 20-30 minuter.

Havregrynskli cookies

Havrekakor med lågt kaloriinnehåll som tillagas enligt detta recept rekommenderas att ätas samma dag, eftersom kliet snabbt gör dem hårda. Om det finns några kakor kvar kan du blötlägga dem i mager yoghurt till frukost.

Ingredienser:


  • havregryn - 1 kopp

  • russin - 50 gr

  • honung - 1 msk. ingen rutschkana

  • kli - 1 kopp

  • ägg - 1 vit

  • vegetabilisk olja - 1 msk.

  • havregryn (malda flingor) - 1 msk. med en bra rutschkana

Förberedelse:

Blanda flingor, kli, russin.

Tillsätt honung. Om den är kanderad, smält den i ett vattenbad.

Tillsätt olja.

Tillsätt mjöl och äggvita.

Blanda degen ordentligt. Den ska bli plastig och homogen så att du enkelt kan nypa av en bit och rulla den till kakor. Om degen är kladdig, tillsätt lite mer mjöl.

Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplåtspapper.

Grädda i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna i 180 grader.

Havrekakor ska tas bort från bakplåten medan de är varma, annars riskerar de att fastna på bakplåtspappret.

Superenkelt recept på bananhavrekakor

Dessa kakor kommer att glädja dem med en söt tand, eftersom de kommer att vara söta utan ett gram socker.

Ingredienser:


  • 1 kopp havregryn

  • 2 små eller 1 stor banan

  • vanillin, kanel - efter smak

  • olja för smörjning av pergament

Förberedelse:

Krossa bara en mogen banan med en gaffel eller puré den i en mixer (valfritt).

Blanda bananmassa med ett glas havregryn, tillsätt vanillin, kanel, blanda.

Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj med grönsaker eller smör.

Skeda upp degen i portionsbitar och grädda i 15-20 minuter i 180 grader.

Fitnesskakor gjorda av havregryn med keso

Den perfekta kombinationen av protein från keso och hälsosamma kolhydrater havregryn gör dessa kakor oumbärliga för mellanmål under en diet och för människor som tränar. Dessutom kan du ge den till barn eller ta den med dig på vägen eller till jobbet. Med sådana kakor blir det lätt att klara av hunger, eftersom det mättar länge.

Ingredienser:


  • 1 förpackning keso med låg fetthalt (200 g)

  • 200 g havreflingor

  • 2 äggvitor

  • 2-3 msk. russin

  • 1 msk. honung

  • 0,5-1 tsk. kanel

Förberedelse:

Häll kokande vatten över russinen i 10-15 minuter, häll av vattnet, lägg russinen på en kökshandduk och torka.

Vispa vitorna tills det bildas skum och kombinera med keso gnids genom en sil.

Tillsätt russin, havregryn, honung och. Blanda väl.

Skeda upp degen på ett bakplåtspapper, som i tidigare recept, med bakpapper. Förresten, vissa typer av bakplåtspapper låter dig baka vilket bakverk som helst utan att smörja själva pappret, medan andra typer måste smörjas. Detta kan endast bestämmas till 100% av erfarenhet.

Grädda havremjölskakor i ugnen på 180 grader tills de är gyllenbruna (ca 20 minuter).

Hemgjorda kalorisnåla havrekakor att vara!

Utöver dessa recept finns det många fler sätt att göra kalorifattiga havrekakor hemma. Ingredienserna du kan använda är naturell yoghurt, lättmjölk, hälsosam vegetabilisk olja, som olivolja, olika torkade frukter och färdiga fibrer. gröt, honung, frukt, gräddfil med låg fetthalt och mycket mer. Du kan skapa ditt eget recept på dietkakor med havregrynsgröt, med hjälp av valfri uppsättning hälsosamma och kalorisnåla produkter som kombinerar bra med varandra. Och viktigast av allt - inget vetemjöl, margarin, socker! Endast hälsosamma produkter.

Men trots det faktum att diet-havrekakor enligt de föreslagna recepten är lågkalorier, kan du inte äta dem utan begränsningar, det vill säga du kan inte bara sitta ner och äta ett kilo av sådana kakor. Såvida det inte är idag och du vill äta tillräckligt av det du vill. Men ändå är den optimala mängden 2-3 stycken till frukost eller på jobbet. Och låt nu ingen blues på grund av bristen på godis hota dig!

Sådana läckra och frestande godisar, desserter, kakor och bakverk är inte alls kompatibla med kosten. Sammansättningen av sötsaker lämnar mycket övrigt att önska - mycket kolhydrater, fetter och alla möjliga kemikalier. De leder till ett set övervikt och uppkomsten av celluliter.

Vissa människor tycker att det är otroligt svårt att ge upp sina favoritgodis och pajer. Och du kan inte helt eliminera all söt mat från din kost, eftersom detta är stressande för kroppen och leder till sammanbrott. Dessutom behövs glukos för normal hjärnfunktion och metaboliska processer i organismen.

Därför är det viktigt att hitta en kalorifattig och hälsosam ersättning för dina favoritgodis. Konsumtionen bör hållas till ett minimum så att viktminskningsprocessen inte slutar.

Varför vill du ha godis?

Först och främst måste du tänka: varför vill du ha godis så mycket? Det finns flera anledningar, nämligen:

  1. Matberoende, genetisk predisposition för godis.
  2. Psykologiskt beroende, tvångsmässigt och känslomässigt ätande. Äta godis när du är stressad eller trött.
  3. Psykosomatiskt symptom. Godis fungerar som ett sätt att lyfta ditt humör och få nöje när det inte finns några glada händelser i livet.
  4. Brist på magnesium och krom i kroppen, hormonella störningar.

På en notis! För att behålla vikten, ät alla godis och stärkelsehaltiga livsmedel endast till frukost och upprätthåll måttlighet.

Hur ersätter man godis på en diet?

  • Frukter

Naturligt sockerersättning. De innehåller hälsosamma sockerarter och vitaminer. Äpplen, särskilt gröna, kiwi, persikor och apelsiner kan säkert ätas på en diet. Och grapefrukt och ananas har generellt en fettförbrännande effekt på kroppen.

Men nutritionister rekommenderar att man inte äter bananer och vindruvor när man går ner i vikt, eftersom de innehåller mycket socker. Det är lämpligt att äta all frukt före kl. 16.00. För att diversifiera användningen kan du göra fruktsallad och fyll den med naturell yoghurt.

Du kan också baka äpplen eller päron med keso eller ricotta för att göra en utsökt kostefterrätt. En droppe honung i efterrätten kommer att lägga den nödvändiga sötman till den bakade frukten.

  • Torkade frukter

Du kan ersätta godis med torkad frukt och nötter. De är bra för kroppen, mättar perfekt och håller dig mätt länge.

Dessutom, på grund av deras höga fiberinnehåll, rengör torra frukter tarmarna perfekt.

Men du måste vara mycket försiktig med deras kvantitet. Nötter och torkad frukt, även om de innehåller användbara ämnen, är mycket kaloririka. Den dagliga dosen på en diet bör inte överstiga 30 g.

Det rekommenderas att blanda torr frukt och nötter för att göra en vitaminblandning. Du kan också göra hemgjorda godis. För att göra detta måste du hacka olika torkade frukter, rulla dem till små bollar och rulla dem i kakao eller kokos. En sådan hälsosam och välsmakande efterrätt kommer inte att lämna någon oberörd.

  • Marshmallows och marmelad

Det finns inget fett i marshmallows och marmelad, deras näringsvärde finns i kolhydrater och en liten mängd protein i deras sammansättning. Dessa sötsaker är gjorda med pektin eller agar-agar. På grund av dessa ämnen är de användbara genom att de: ökar immuniteten, normaliserar ämnesomsättningen, sänker nivån av dåligt kolesterol och mättar kroppen med kalcium och jod.

När du äter marshmallows och marmelad på en diet, bibehåll ett sinne för proportioner, inte mer än 50 gram per några dagar. Även om de är hälsosamma, är de höga i kalorier.

Viktig! När du väljer marshmallows och marmelad, se till att de är utan socker! Det är ännu bättre att göra godis själv, anpassa kaloriinnehållet så att det passar dig.

  • Klistra

Det anses vara ett utmärkt substitut för godis. Dietpastiller bör endast bestå av äppelmos och äggvita. Då kommer dess kaloriinnehåll inte att överstiga 50 kalorier per 100 g och kommer att passa in i ramen för en strikt diet.

Det är en naturlig och naturlig sockerersättning. Men tyvärr, när det gäller kaloriinnehåll är det inte på något sätt sämre än strösocker. Därför, på en diet, om du verkligen vill dricka sött te, duger honung, men bara i små doser.

Och kom ihåg att honung inte tål höga temperaturer, eftersom den tappar allt fördelaktiga egenskaper och blir giftig.

  • Svart choklad

Nutritionister tillåter konsumtion av choklad på en diet, men det måste vara mörk choklad, minst 72% kakaobönor. Denna typ av choklad innehåller vitaminer och antioxidanter, lindrar depression, och ger ett gott humör.

Dessutom har det en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet och reglerar blodtrycket. På en diet bör den dagliga dosen av mörk choklad inte överstiga 20 g.

  • Müslibars

Ett utmärkt rejäl mellanmål som inte bara fyller dig utan också förser kroppen med nyttiga ämnen och vitaminer.

När du köper, var uppmärksam på sammansättningen; det bör inte finnas socker, fruktos, sirap eller mjöl. Endast naturliga frukter, torkade frukter, bär, nötter och flingor!

Du kan göra dina egna müslibars, ett alternativ till sådana barer är granola. Denna bakade blandning av nötter, bär och torkad frukt används till frukost. Du kan lägga till mjölk, kefir eller naturell yoghurt.

  • Glass

Glass är en proteinkälla. Dessutom lägger kroppen mycket energi på att värma och smälta glassbollar. Men inte varje glass är lämplig för en diet. Täckta med glasyr, kakor, krispigt ris och andra söta tillsatser är uteslutna från kosten.

Men du kan njuta av enkel krämig glass till frukost. På en diet bör dess portion inte överstiga 70 g.

Du kan också göra glass själv, till exempel av fryst banan eller bär. Och för en krämig smak tillsätt lite mjölk eller kefir. Kaloriinnehållet i en hemlagad fryst dessert kommer att vara flera gånger lägre än för en köpt i butik.

Hur man ersätter mjöl på en diet

Du bör inte helt ge upp att baka på en diet; du kan unna dig bullar, pannkakor eller kakor, men bara med rätt ingredienser, nämligen:

  • Kli;
  • Cellulosa;
  • Spannmål.

Dessa produkter består av komplexa kolhydrater, och därför inte öka blodsockret, upprätthålla en känsla av mättnad under lång tid, mätta kroppen med användbara ämnen och inte provocera uppkomsten av övervikt. Kli och fibrer normaliserar ämnesomsättningen och hjälper till att bli av med förstoppning.

Konsumtionshastigheten av bakverk med lågt kaloriinnehåll på en diet bör inte överstiga 150 g.

När du bakar, använd följande regler:

  1. Använd inte olja.
  2. Om receptet kräver en fermenterad mjölkprodukt, använd låg fetthalt.
  3. För ägg, använd bara vita.
  4. Byt ut socker mot sakhzam eller dietsirap.
  5. Istället för nötter, ta havre.
  6. Grädda i silikonformar, de behöver inte smörjas med vegetabiliskt fett.

Dessutom är de mest dietiska bakverken gjorda av keso - dessa är kassler, ostkakor och keso muffins. Genom att tillsätta frukt eller sötningsmedel i grytan får du ett bra alternativ till en söt paj.

Ofta är efterrätter med lågt kaloriinnehåll inte på något sätt sämre än desserter med socker. Olika tillsatser av vanillin, sakhzam, vallmofrön och kanel ger dem en raffinerad smak. Och dietbakning ger lätthet till kroppen och lägger inte till extra centimeter till midjan.

Och notera: icke-standardiserade sätt att ersätta godis och stärkelsehaltiga livsmedel på en diet!

  • Mat med hög proteinhalt fyller dig perfekt och minskar ditt sötsug avsevärt. Dessutom läggs mycket energi på att smälta proteinmat. Genom att bränna kalorier förbrukar kroppen kalorier. Denna aspekt är väldigt viktig på en diet!

  • Myntete dämpar känslan av hunger, såväl som lusten att äta godis.

  • Psykologiska tekniker! Om du inte kan vägra ohälsosamt godis, innan du köper, var noga med att titta på efterrättens sammansättning och kaloriinnehåll på förpackningen! Du kan också hänga affischer hemma med figurerna på de modeller du eftersträvar. De tillåter definitivt inte sig själva kakor!
  • Rättvis ersättning! Om du åt godis när du var stressad, hitta en likvärdig produkt som kommer att ge dig njutning. Huvudsaken är att det passar inom ramen för kosten.
  • Se till att du tränar bort varje kaka du äter med en kraftfull styrketräning eller konditionspass. Nästa gång ska du tänka efter två gånger innan du äter något skadligt.

På en notis! Det finns ett sätt att äta godis och det är ganska ovanligt. Vill du ha en tårta? Ät bara avklädd och framför spegeln.

En av de viktiga komponenterna i rätt näring är valet av livsmedel och metoder för att förbereda dem. Förutom det rätt kost måste vara balanserad i näringssammansättning (proteiner, fetter och kolhydrater), är det också viktigt att övervaka deras kvalitet.

Detta betyder inte så mycket kvaliteten på produkterna, även om de utan tvekan måste vara av hög kvalitet, färska och inte innehålla skadliga tillsatser, utan snarare kvaliteten när det gäller innehållet av användbara ämnen och egenskaperna hos deras biokemiska effekt på kroppen. Du måste ändra dina matvanor gradvis, ersätta bekant mat med hälsosammare, samtidigt som du är intresserad av nya (hälsosamma) recept.

Vilka produkter kan ersättas med hälsosammare?

Listan över produkter och rätter, såväl som deras analoger som är mer värdefulla för kroppen, är baserad på effekten av vissa produkter på kroppen (på biokeminivå), på näringssammansättning och innehåll av vitaminer, fibrer och mineraler.

Så låt oss titta på huvudgrupperna, vad du kan äta med rätt näring och vad som är bäst att undvika.

Det är välkänt att när du går ner i vikt är det första du bör ge upp "tomma" kolhydrater. Vad är detta? Dessa är snabbt smältbara kolhydrater som nästan omedelbart omvandlas till glukos efter matsmältningen och som delvis konsumeras under fysisk aktivitet, och delvis omvandlas de omedelbart till fett "i reserv" (på grund av kroppens reaktion på en ökning av insulin i blodet).

Vad du inte bör äta med rätt näring från denna grupp:

  • frukostflingor (ris, cornflakes, kuddar);
  • vitt bröd och bakverk (bullar, kakor, speciellt mördeg och smördeg);
  • konfektyr (kakor och bakverk, godis, choklad);
  • samma chokladkakor för mellanmål;
  • chips och kex;
  • socker;
  • te och kaffe i stora mängder (speciellt med en stor dos socker och torr grädde);
  • söt läsk (Cola, Fanta, Sprite och andra), energidrycker;
  • nektarjuice, som faktiskt innehåller sirap eftersom den naturliga juicen från de flesta frukter är för sur utan sötningsmedel.

Hur man äter rätt för att gå ner i vikt?

Det betyder inte att du ska ge upp dessa produkter. Du behöver bara ersätta dem med analoger som är mindre lömska för din figur. Vad ska man äta när man äter rätt?

Fullkornsbröd och gröt (sådana grötar tar naturligtvis längre tid att tillaga än torr- eller snabbfrukost, men du kan ånga dem i termos kvällen innan).

Rågbröd, fullkorns- och klibröd, kornbullar och kakor (tillsatta frön och nötter, kex). Det är bättre att glömma vanan att ta en bit bröd som ett tillägg till varje välsmakande maträtt. Tidigare användes bröd som ett av besticken (istället för en gaffel). Det finns inget behov av detta nu. Det är bättre att utveckla vanan att behandla bröd som en självständig maträtt. Om det inte är gott att äta separat (utan sås, smör och majonnäs), så behöver din kropp inte riktigt bröd. Detta gäller även andra produkter.

Konfektyrprodukter kan konsumeras, men med måtta. Hur äter man till exempel godis för att gå ner i vikt? Du bör inte äta dem efter en rejäl lunch, det är bättre som mellanmål med te, mellan måltiderna. Och låt dig inte ryckas med i kvantitet heller; ett par stycken räcker för att njuta av ditt teparty. Du bör inte maniskt försöka ersätta dem med mer "hälsosamma" kanderade frukter; kaloriinnehållet i kanderade frukter är detsamma, och ibland till och med högre. Godis och andra konfektyrprodukter ersätts av samma kakor med frön, torkad frukt, nötter och frukt. Till exempel passar apelsiner och grapefrukt utmärkt till kaffe.

Chokladkakor ersätts med choklad. Bitter, med kakaoprocent över 50% (mejeriprodukter innehåller fler olika tillsatser). Och det rekommenderas också att äta det som mellanmål, och inte till efterrätt efter lunch.

Chips och krutonger kan bytas ut mot hemgjorda krutonger från rågbröd, deras klibröd, spannmålsbröd och knäckebröd. Crisps med tillsatser som är gynnsamma för matsmältningen säljs vanligtvis i sektionen för diabetiker. De är mycket välsmakande och ersätter kex som köpts i butik, där kryddor och tillsatser för att förhöja smaken aldrig sparas under tillverkningen.

Socker har ett antal nyttigare substitut: farinsocker, fruktos (säljs på avdelningen för diabetiker och i barnmat), honung. Det rekommenderas inte att ryckas med sötningsmedel, det har de bieffekter när det konsumeras i stora mängder. Men det är bättre att helt enkelt begränsa ditt sockerintag med te och kaffe. Enligt läkarna räcker det med två skedar per kopp.

Te och kaffe. Det är bättre att bara dricka naturligt kaffe. Snabbkaffe Lätt att förbereda, det är lätt att tappa kontrollen över antalet koppar du dricker, och detta är fyllt med sjukdomar i mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet. Det är bättre att lägga till naturlig grädde till kaffe, det är mindre kalori och hälsosammare. Teer kan varieras med örter och frukter, de är hälsosamma och några av dem är läckra att dricka utan socker.

Söt läsk är bättre att inte dricka det alls. Det ersätts av mineralvatten, kompotter, gelé och infusioner. Kompotter innehåller vitaminer och ingen "kemi". Undantag: cola kan drickas när det inte finns kaffe och ditt blodtryck har sjunkit.

När du köper juice och nektar bör du noggrant läsa ingrediensetiketterna. Det finns "premium" linjer av juice utan tillsatt sirap om du strikt följer en diet. Om inte, så är juicen i alla fall nyttigare än forfeit och cola.

4,4 av 5 (18 röster)