जन्मदिन के ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए मेनू। तस्वीरों के साथ जन्मदिन सलाद रेसिपी। स्वादिष्ट बियर स्नैक रेसिपी

वसंत, ग्रीष्म और शुरुआती शरद ऋतु में, आप प्रकृति में छुट्टियां मनाना चाहते हैं। सबसे महत्वपूर्ण और लंबे समय से प्रतीक्षित व्यंजन बारबेक्यू है। आप खुद को इस व्यंजन तक सीमित नहीं रख सकते। बारबेक्यू के लिए नाश्ता ताजी हवाघरेलू दावत से अलग होना चाहिए. गर्म व्यंजन और वसायुक्त खाद्य पदार्थ जो उत्सव की मेज पर देखने की प्रथा है, उपयुक्त नहीं हैं। प्रकृति में छुट्टियाँ बिताने के लिए सरल और लोकप्रिय व्यंजनों की रेसिपी नीचे दी गई हैं।

सैंडविच पहला अपरिहार्य व्यंजन है। इन्हें विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, जिनमें से मुख्य घटक विभिन्न सॉस और मेयोनेज़ हैं। बाकी को खराब न करने के लिए, भोजन पहले से तैयार करें, इसे अलग-अलग कंटेनरों में रखें और उत्सव के स्थान पर सैंडविच इकट्ठा करें।

सब्जियों से

बैंगन और ताज़े टमाटर के साथ स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सैंडविच।

अवयव:

• मूल काली मिर्च;
• बैंगन - 3 पीसी ।;
• नमक;
• सलाद - 12 चादरें;
• बन्स - 12 पीसी ।;
• पेस्टो सॉस;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• तुलसी - सजावट के लिए पत्ते;
• सुलुगुनि - 325 ग्राम।

खाना बनाना:

1. बैंगन को धोएं, टुकड़ों में काटें, नमक छिड़कें। पांच मिनट के लिए छोड़ दें. इससे कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी.
2. काली मिर्च छिड़कें, पीसें।
3. टमाटरों को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
4. वायु विमोचन करना।
5. ग्रिल पर पनीर को हल्का पिघला लें, फिर बैंगन को भून लें.
6. बन को सॉस के साथ फैलाएं.
7. सलाद का एक पत्ता डालें.
8. ऊपर बैंगन रखें.
9. टमाटर से ढक दें.
10. पनीर की परत से ढक दें।
11. तुलसी से श्रृंगार करें.

अमेरिकी शैली

अवयव:

• टमाटर - 1 पीसी ।;
• साग - 35 ग्राम;
• गेहूं की रोटी - 4 स्लाइस;
• टर्की मांस - 80 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम

खाना बनाना:

1. मांस धोएं, स्लाइस में काटें। तेल में तलें.
2. पनीर को मध्यम कद्दूकस का उपयोग करके कद्दूकस कर लें।
3. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
4. साग - काट लें.
5. ब्रेड पर टर्की का एक टुकड़ा रखें।
6. टमाटर से ढक दें.
7. पनीर छिड़कें.
8. ऊपर से खट्टा क्रीम डालें।
9. हरियाली से सजाएं.

लहसुन पनीर ब्रेड-अकॉर्डियन

पेश है बारबेक्यू में एक स्वादिष्ट व्यंजन, जो एक बड़ी कंपनी को खाना खिलाने में मदद करेगा।

अवयव:

• फ्रेंच बैगूएट - 300 ग्राम;
• अजमोद - 50 ग्राम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• लहसुन - 8 लौंग;
• पनीर - 200 ग्राम

खाना बनाना:

1. एक बैगूएट में चाकू से, कट बनाएं, जो अंत तक काटे बिना, तिरछे स्थित होना चाहिए।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
3. छिली हुई लहसुन की कलियों को प्रेस से गुजारें।
4. एक कटोरे में नरम मक्खन और लहसुन मिलाएं।
5. साग को काट लें, कटोरे में डालें, मिलाएँ।
6. बेकिंग शीट पर बेकिंग के लिए पन्नी फैलाएं, बैगूएट रखें।
7. दरारों को जड़ी-बूटी की स्टफिंग से भरें।
8. ऊपर से पनीर फैलाएं.
9. पन्नी लपेटें.
10. ओवन में निकालें.
11. 200 डिग्री मोड.
12. सवा घंटे के बाद पन्नी खोलें।
13. पांच मिनट के लिए छोड़ दें. इस दौरान सतह पर सुर्ख परत दिखाई देगी।

बारबेक्यू के लिए ठंडे ऐपेटाइज़र

शीश कबाब एक स्वतंत्र व्यंजन है, लेकिन ऐपेटाइज़र के साथ यह अधिक समृद्ध हो जाता है। यहां प्रकृति में बारबेक्यू के लिए विभिन्न स्नैक्स हैं - ये सिद्ध व्यंजन हैं जो छुट्टियों को स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे।

बैंगन और सुलुगुनि से

एक सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करके उत्सव की मेज पर चमकीले रंग जोड़ें।

अवयव:

• टमाटर - 2 पीसी ।;
• बैंगन - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च;
• लहसुन - 8 लौंग;
• सुलुगुनि पनीर - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• अजमोद - 14 ग्राम;
• धनिया - 14 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
• डिल - 14 ग्राम;
• पानी - 100 मिली.

खाना बनाना:

1. बैंगन को मोटा-मोटा काट लीजिये.
2. पैन गरम करें. तेल डालो. बैंगन को भून लीजिए.
3. टमाटर काट लीजिये.
4. बैंगन में डालें.
5. टमाटर का पेस्ट और पानी डालें, धीमी आंच पर पकाएं।
6. पनीर को बारीक़ करना।
7. लहसुन को काट लें.
8. साग काट लें.
9. कड़ाही में डालें. मिश्रण.
10. सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। शांत हो जाओ। ठंडा परोसें.

बारबेक्यू के लिए मसालेदार प्याज

जानें कि प्याज का सही तरीके से अचार कैसे बनाया जाता है, और यह ऐपेटाइज़र आपके परिवार में बारबेक्यू के लिए एकदम सही अतिरिक्त होगा।

अवयव:

• नमक;
• प्याज - 8 सिर;
• सुमाक;
• चीनी;
• सिरका;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना बनाना:

1. प्याज से भूसी हटा दें, आधा छल्ले में काट लें।
2. सिरके से गीला करें.
3. चीनी डालें। नमक।
4. थोड़ा सा सुमेक छिड़कें।
5. तेल की दो बूँदें डालें।
6. एक घंटे के लिए छोड़ दें.

चिप्स से

यदि आप कम से कम समय बिताना चाहते हैं और परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है।

अवयव:

• पनीर - 200 ग्राम;
• चिप्स - पैकेज;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• हरियाली;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

1. साग को धोकर सुखा लें, काट लें।
2. पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस का उपयोग करके कद्दूकस कर लें।
3. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
4. भोजन को एक कटोरे में रखें.
5. मेयो जोड़ें. मिश्रण.
6. चिप्स को घुमावदार, अंडाकार आकार की आवश्यकता होगी।
7. परोसने से पहले भरावन फैलाएँ।

भुनी हुई मिर्च से

एक स्वास्थ्यप्रद क्षुधावर्धक, जो पकाने के बाद ताज़ी मिर्च के स्वाद से भरपूर हो जाता है।

अवयव:

• पानी - 50 मिली;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1000 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 60 मिलीलीटर;
• प्याज - 2 सिर;
• नमक;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• मसाले.

खाना बनाना:

1. कालीमिर्च को धो लीजिये.
2. विपरीत दिशा में रखें.
3. ओवन में रखें, मोड को 180 डिग्री पर सेट करें।
4. 2/3 घंटे बाद निकाल लें.
5. प्याज को छीलकर काट लें और पैन में भून लें।
6. छिली हुई गाजर को कद्दूकस कर लीजिए.
7. प्याज को ढककर पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
8. पेस्ट और पानी डालें.
9. एक चौथाई घंटे तक बाहर रखें।
10. काली मिर्च से छिलका हटा दें.
11. एक डिश पर रखो. भून डालो.

बारबेक्यू के लिए कोकेशियान क्षुधावर्धक

स्वादिष्ट ताजी सब्जी का व्यंजन.

अवयव:

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• ककड़ी - 6 पीसी ।;
• धनिया;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• दिल;
• टमाटर - 6 पीसी ।;
• अजमोद।

खाना बनाना:

1. सॉस पकवान को एक विशेष स्वाद देता है। इसे तैयार करने के लिए कटी हुई सोआ और मेयोनेज़ मिला लें.
2. छिली हुई लहसुन की कलियों को बारीक कद्दूकस की सहायता से पीस लें। सॉस में जोड़ें. मिश्रण.
3. सब्जियों को धोइये, बड़े टुकड़ों में काट लीजिये. एक डिश पर रखो.
4. बीच में सॉस डालें.
5. हरियाली के गुच्छों से सजाएँ।

बैटर में अचार वाले खीरे से

अचार की एक विशेष सेवा उन्हें बैटर में भूनना है।आपने निश्चित रूप से इस व्यंजन का आनंद नहीं लिया।

अवयव:

• मसालेदार ककड़ी - 450 ग्राम;
• आटा - 65 ग्राम;
• नमक;
• सोडा;
• सूरजमुखी तेल - 210 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• केफिर - 110 मिलीलीटर;
• इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण;
• मिर्च।

खाना बनाना:

1. केफिर को एक कटोरे में डालें, एक चुटकी सोडा डालें।
2. पांच मिनट के लिए अलग रख दें।
3. अंडा डालो.
4. आटा डालो.
5. नमक, मसाले डालें, फेंटें।
6. खीरे को काटें, बैटर में डुबोएं और तुरंत गर्म फ्राइंग पैन में रखें।
7. पकने के बाद इसे कागज़ के तौलिये पर रखें।
8. एक मिनट बाद इसे एक डिश में निकाल लें।

मोर पूंछ क्षुधावर्धक

शानदार लुक के लिए धन्यवाद, विनम्रता आपको खुश करने और टेबल की सजावट बनने में मदद करेगी।

अवयव:

• सूरजमुखी तेल - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• बैंगन - 3 पीसी ।;
• नमक;
• जैतून - 150 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मिर्च;
• हरियाली;
• लहसुन - 5 कलियाँ।

खाना बनाना:

1. बैंगन को धोकर अंडाकार आकार में काट लें।
2. एक प्याले में नमक डालिये.
3. जो रस निकले उसे रुमाल से सोख लें।
4. तेल से चिकना करें.
5. एक पकाने वाले शीट पर रखें।
6. तापमान को 180 डिग्री पर सेट करके ओवन में रखें।
7. सवा घंटे में ले आओ.
8. एक बड़े थाल पर रखें.
9. पनीर को बारीक कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए.
10. कसा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं. नमक। रोचक बनाना। मिश्रण.
11. बैंगन को चिकना कर लीजिये.
12. टमाटरों को गोल आकार में काट लीजिए. बैंगन के ऊपर फैलाएं.
13. खीरे काट लें. टमाटर पर रखें.
14. जैतून को आधा काट लें. खीरे पर व्यवस्थित करें.
15. डिल से सजाएं.

हैम और पनीर रोल

हैम से बने रोल बहुत अच्छे लगते हैं.

अवयव:

• अखरोट - 100 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 250 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• हैम - 350 ग्राम;
• हरा प्याज - 150 ग्राम

खाना बनाना:

1. पनीर को बारीक़ करना।
2. अंडे उबालें, छीलें।
3. मेवे काट लें.
4. लहसुन की कलियाँ छीलें, लहसुन निचोड़ें।
5. सलाद के कटोरे में मेवे, पनीर, अंडा, लहसुन रखें।
6. मेयोनेज़ में डालो. मिश्रण.
7. हैम को पतले स्लाइस में काटें।
8. एक चम्मच से भरावन निकालें, हैम के किनारे पर रखें।
9. गिर जाना। परिणामी रोल को धनुष से बांधें।

रोल को मजबूत रखने और टूटने से बचाने के लिए, उन्हें टूथपिक से सुरक्षित करें। प्रति आइटम दो टूथपिक्स का प्रयोग करें।

त्वरित और आसान बारबेक्यू सलाद

एक भी छुट्टी की मेज, यहाँ तक कि बाहर भी, सलाद के बिना पूरी नहीं होती। नए विकल्प पकाने का प्रयास करें और अद्भुत स्वाद से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

फ़ेटा चीज़ और ताज़ी सब्जियों के साथ

अवयव:

• सलाद - 3 चादरें;
• सरसों - 1 चम्मच;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• बीज रहित जैतून - एक जार;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• हरियाली;
• पनीर - 150 ग्राम "फ़ेटा"।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये.
2. सलाद को तोड़ें.
3. साग काट लें.
4. प्याले में तेल डालिये, राई डालिये. मिश्रण.
5. सब्जियों को सलाद के कटोरे में रखें।
6. साग रखें.
7. ऊपर से ड्रेसिंग डालें, हिलाएँ।
8. पनीर को क्यूब्स में काट लें. सलाद छिड़कें.
9. जैतून काटें. सलाद के कटोरे में रखें.

पत्तागोभी और मूली के साथ

स्वादिष्ट वसंत सलाद.

अवयव:

• सफेद गोभी - 500 ग्राम;
• ककड़ी - 150 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
• अजमोद - 50 ग्राम;
• मूली - 150 ग्राम;
• काली मिर्च;
• नमक।

खाना बनाना:

1. पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
2. खीरे, मूली को क्यूब्स में पीस लें।
3. सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ।
4. अजमोद काट लें, सब्जियों में जोड़ें।
5. काली मिर्च छिड़कें. नमक।
6. तेल डालो. मिश्रण.

देशी सलाद

देश में यह व्यंजन बनाना आसान है, खासकर जब सारी सब्जियाँ हाथ में हों।

अवयव:

• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• डिल - एक गुच्छा;
• सलाद - 2 चादरें;
• नमक;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• मूली - एक गुच्छा;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.

खाना बनाना:

1. साग काट लें.
2. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.
3. खीरे - आधा छल्ले।
4. मूली - हलकों में.
5. सलाद तोड़ें.
6. सभी उत्पादों को एक गहरे कंटेनर में रखें, नमक।
7. तेल डालो. मिश्रण.

वोदका के लिए

कोई नहीं जानता कि इस विशेष सलाद को ऐसा नाम क्यों मिला, लेकिन एक क्षुधावर्धक के रूप में यह बिल्कुल फिट बैठता है।

अवयव:

• प्याज - 1 सिर;
• हैम - 150 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• नमक;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• पत्ता गोभी - 150 ग्राम

खाना बनाना:

1. प्याज से भूसी हटा दें, आधा छल्ले में काट लें।
2. हैम को क्यूब्स में काटें।
3. खीरे को काट लें.
4. बड़ी कोशिकाओं का उपयोग करके गाजर को कद्दूकस कर लें।
5. पत्तागोभी - कतरा हुआ।
6. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
7. नमक।
8. तेल डालो.
9. मिश्रण.

प्रकृति में बच्चों के जन्मदिन के लिए नाश्ता

प्रकृति में बाहर जाते समय, बच्चों के लिए उपयुक्त जन्मदिन बारबेक्यू स्नैक्स तैयार करना आवश्यक है।

फल कैनेप

यह व्यंजन बच्चों के लिए खुशी लाएगा और उत्सव की मेज को सजाएगा।

अवयव:

• मार्शमैलो बहुरंगी, जैसे बॉन पैरी;
• केले;
• चॉकलेट;
• स्ट्रॉबेरी।

खाना बनाना:

1. केले का गूदा निकाल कर टुकड़ों में काट लीजिये.
2. धुली हुई स्ट्रॉबेरी का डंठल काट लें।
3. जेफायर कट. वे जामुन के आकार के होने चाहिए।
4. चॉकलेट पिघलाएं, पानी के स्नान का उपयोग करें।
5. बारी-बारी से कटार पर तैयार उत्पादों को स्ट्रिंग करें। चॉकलेट छिड़कें.

पफ पेस्ट्री में सॉसेज

यह डिश बच्चों को बहुत पसंद आएगी.

अवयव:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सॉसेज - 15 पीसी।

खाना बनाना:

1. तैयार पफ पेस्ट्री को रोल करें, स्ट्रिप्स में काटें, जिसका आकार 2 सेंटीमीटर है।
2. सॉसेज को किनारे पर रखें, चारों ओर लपेटें।
3. सॉसेज को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
4. अंडे को फेंट लें.
5. प्रत्येक सॉसेज पर ब्रश करें।
6. आधे घंटे या एक घंटे के लिए भिगो दें, रुमाल से ढक दें।





अवयव:

• हैम - 300 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 300 ग्राम;
• हरियाली;
• पीटा ब्रेड - 2 पीसी ।;
• नमकीन सामन - 300 ग्राम।

खाना बनाना:

1. साग काट लें.
2. सैल्मन को पतले स्लाइस में काटें।
3. पनीर के साथ लवाश फैलाएं।
4. सामन रखें.
5. साग छिड़कें.
6. हैम को काटें.
7. पीटा ब्रेड पर रखें.
8. जमना।
9. सवा घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
10. काटना।

लवाश लिफाफे

बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, वयस्कों और बच्चों के लिए उपयुक्त।

अवयव:

• काली मिर्च;
• पीटा ब्रेड - 2 शीट;
• नमक;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• दिल;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• अजमोद;
• हरी प्याज;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
2. साग काट लें.
3. टमाटर - घनाकार।
4. तैयार उत्पादों को कंटेनर में रखें। हिलाना।
5. लवाश को दो भागों में काट लीजिये.
6. स्टफिंग को किनारे पर रख दीजिए.
7. किनारों को मोड़ें.
8. एक लिफाफे में लपेटो.
9. एक अंडे को फेंट लें.
10. काली मिर्च छिड़कें. मिश्रण.
11. अंडे के मिश्रण में पीटा को डुबोएं।
12. पैन गरम करें.
13. तेल डालो. लिफाफे रखें. तलना.
14. एक डिश पर ले जाएँ.
15. हरियाली से सजाएं.

स्वादिष्ट बियर स्नैक रेसिपी

सही नाश्ता बीयर के स्वाद को बढ़ा और पूरक कर सकता है।

चीज़ चिपकता है

यह स्नैक बीयर पसंद करने वालों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है। आज, यह व्यंजन कई बारों में पाया जा सकता है, लेकिन सबसे आसान तरीका इसे स्वयं पकाना है।

अवयव:

• हार्ड पनीर - 470 ग्राम;
• मसाले;
• आटा - 210 ग्राम;
• मिर्च;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• नमक;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• सूरजमुखी का तेल;
• ब्रेडक्रंब - 110 ग्राम।

खाना बनाना:

1. पनीर को काट लें. खाना पकाने के लिए पतली छड़ियों की आवश्यकता होती है, जिनका आकार 10x2 सेंटीमीटर होता है।
2. अंडे को कटोरे में डालें. मसाले डालें. नमक। दूध में डालो.
3. आटा डालो, फेंटो।
4. पनीर की प्रत्येक स्टिक को मिश्रण में डुबोएं।
5. पटाखों को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
6. प्रत्येक छड़ी को रोल करें।
7. कढ़ाई में तेल डालिये, गरम कीजिये. आप डीप फ्रायर का उपयोग कर सकते हैं।
8. लाठियाँ रखें. इसे दो मिनट में प्राप्त करें. तेल बहुत गरम होना चाहिए.
9. नैपकिन लगाएं. वे अतिरिक्त तेल सोख लेंगे.

लहसुन के साथ क्राउटन

यह एक सरल, त्वरित और एक ही समय में स्वादिष्ट नाश्ता है।

अवयव:

• लहसुन - 5 लौंग;
• मूल काली मिर्च;
• जैतून का तेल - 85 मिलीलीटर;
• नमक;
• बोरोडिनो ब्रेड - 110 ग्राम।

खाना बनाना:

1. ब्रेड का क्रस्ट काट लें.
2. गूदे को टुकड़ों में काट लें.
3. लहसुन की कलियाँ छील लें.
4. आधा काट लें. तेल में मिला लें.
5. लहसुन के माध्यम से दूसरा पास करें।
6. पैन गरम करें.
7. तेल डालो.
8. ब्रेड के टुकड़े रखें.
9. तलना.
10. उसे ले लो। लहसुन के दूसरे भाग को कद्दूकस कर लीजिए. नमक छिड़कें. सबसे अच्छा समुद्र है.

जन्मदिन हर व्यक्ति के लिए एक खास दिन होता है। वे उसका इंतजार कर रहे हैं पूरे वर्ष, वे हर छोटी से छोटी बात पर पहले से विचार करके इसकी तैयारी करते हैं। आख़िरकार, हर जन्मदिन वाला व्यक्ति चाहता है कि उसका जन्मदिन न केवल अच्छा हो, बल्कि अद्भुत हो।

छुट्टी की प्रत्याशा की भावना, सकारात्मक भावनाएँ व्यक्ति को उसके जन्मदिन के जश्न से जुड़ी हर चीज़ पर ध्यान देने के लिए प्रेरित करती हैं। इस दिन, उत्सव की मेज के बारे में मत भूलना। वह पिछले से बहुत दूर है.

कई जन्मदिन वाले लोग अपने मेहमानों को न केवल सौहार्द और आतिथ्य से खुश करना चाहते हैं, बल्कि उन्हें खुश भी करना चाहते हैं स्वादिष्ट खाना. यह मत भूलो कि उत्सव की मेज पर भोजन न केवल मौजूद होना चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट और सुंदर भी दिखना चाहिए।

उत्सव की मेज पर स्नैक्स एक विशेष भूमिका निभाते हैं। वे हल्की भूख को संतुष्ट करने में मदद करते हैं, मुख्य व्यंजनों के लिए और अधिक भूख जगाते हैं। इसलिए स्नैक्स की तैयारी पर विशेष ध्यान देना चाहिए.

1. वे आपको प्रेजेंटेबल लुक और बहुत ही मूल स्वाद से प्रसन्न करेंगे। यह काफी पौष्टिक नाश्ता है. पकवान की एक विशेषता इसके घटक घटक हैं। क्या मशरूम के साथ चिकन की तुलना में अधिक स्वादिष्ट संयोजन बनाना संभव है?

नाश्ते के लिए यह संभव है. आज ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसे ये उत्पाद पसंद न हों। इसलिए इस डिश को बनाने से ज्यादातर मेहमान संतुष्ट हो जाएंगे. यह नुस्खा उन लोगों के लिए वरदान साबित होगा जो लगातार अपने वजन पर नजर रखते हैं।

आख़िरकार, शैंपेनोन कम कैलोरी वाला उत्पाद, और चिकन पट्टिका और कोमल पनीर के संयोजन में, वे भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करने में मदद करते हैं। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया परिचारिका भी उत्सव की मेज के लिए इस जन्मदिन का ऐपेटाइज़र तैयार कर सकती है। खाना पकाने की प्रक्रिया में विशेष ज्ञान, कौशल और समय की आवश्यकता नहीं होती है।

2. . वे उन लोगों के लिए वरदान साबित होंगे जिनके पास उत्सव की मेज तैयार करने के लिए लगभग कोई समय नहीं बचा है। कुरकुरे, थोड़े मसालेदार खीरे और टमाटर वोदका के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम करेंगे।

इन्हें मुख्य और गर्म व्यंजनों के लिए सब्जी साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नमकीन खीरे की ख़ासियत उनकी खाना पकाने की प्रक्रिया में निहित है। यह कई लोगों को जटिल लग सकता है, लेकिन वास्तव में, इस रसोई व्यंजन को बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

यह लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ बेतरतीब ढंग से कटे हुए खीरे और टमाटर को मिलाने के लिए पर्याप्त है। दो घंटे प्रतीक्षा करें... और पकवान तैयार है। क्या इससे आसान कुछ हो सकता है? हल्की नमकीन सब्जियों को जड़ी-बूटियों और खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

3. . यह ज्ञात है कि यहूदी विशेष रूप से प्रतिष्ठित हैं गैस्ट्रोनॉमिक जुनून. उनके राष्ट्रीय व्यंजनों में आपको अलग-अलग स्वाद मिल सकते हैं, लेकिन मसालेदार स्वाद इसमें एक विशेष स्थान रखता है। इसी से सभी यहूदी व्यंजन लोकप्रिय हुए। यह क्षुधावर्धक असाधारण है.

कई लोगों के लिए, यह असंगत को जोड़ता है। लेकिन एक टार्टलेट चखने के बाद, हाथ अनजाने में दूसरे तक पहुंच जाएगा। चिकन अंडे, पनीर और टमाटर का सही संयोजन इस व्यंजन को अविस्मरणीय बनाता है। इसकी ख़ासियत यह है कि मसालेदार लहसुन के प्रेमियों के लिए, आप और जोड़ सकते हैं।

4. जन्मदिन के लिए किसी भी उत्सव की मेज को शालीनता से सजाएँ। वह अपूरणीय है. इसका उपयोग कई रूपों में किया जा सकता है: एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है और मेहमानों को सब्जी के साइड डिश के रूप में पेश किया जाता है।

पनीर के साथ सब्जी का सलाद प्रयोगों के लिए एक बेहतरीन "विषय" है। यदि आप सलाद में खट्टा क्रीम मिलाते हैं, तो आपको काफी पौष्टिक व्यंजन मिलता है। मेयोनेज़ डालने पर सलाद में हल्का खट्टापन आएगा।

और वनस्पति तेल सब्जियों को उनकी आकर्षक उपस्थिति न खोने में मदद करेगा। सलाद सभी जन्मदिन मेहमानों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसमें केवल शामिल है उपयोगी घटक, इसलिए इसे बच्चों को सुरक्षित रूप से खाने के लिए दिया जा सकता है।

5. . वोदका के साथ पारंपरिक क्षुधावर्धक! बहुत से लोग ऐसा सोचते हैं. लेकिन इसकी प्रस्तुति के कई रूप हैं. प्याज के साथ हेरिंग उबले हुए आलू या आग पर पकाए गए आलू के साथ अच्छी लगती है।

यदि जन्मदिन मनाने की योजना प्रकृति में बनाई गई हो तो भी एक क्षुधावर्धक तैयार किया जा सकता है।

6. . यह ठंडा क्षुधावर्धक समुद्री भोजन प्रेमियों को पसंद आएगा। ट्यूना में एक स्पष्ट स्वाद होता है, लेकिन अन्य मछलियों की तुलना में, इसमें ऐसी विशिष्ट मछली जैसी गंध बिल्कुल नहीं होती है।

और सलाद में डिब्बाबंद ट्यूना का उपयोग केवल जन्मदिन वाले व्यक्ति के कार्य को सरल बनाता है। बस जार खोलना और सलाद की मुख्य सामग्री प्राप्त करना पर्याप्त है। टूना टमाटर और सलाद के साथ अविश्वसनीय रूप से मेल खाता है। क्षुधावर्धक की उपस्थिति इसकी चमक में अद्भुत है।

सलाद में लाल, काले और हरे रंग होते हैं। वे मिलकर एक सरल अद्भुत रचना करते हैं उपस्थितिबल्कि भूख को भी उत्तेजित करता है। इससे मुझे अभी इसे खाने की इच्छा हो रही है।

7. . सैंडविच से आसान क्या हो सकता है? कुछ नहीं। लेकिन हम सॉसेज और मक्खन के साथ ब्रेड के साधारण टुकड़े के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि एक उत्तम पाक रचना के बारे में बात कर रहे हैं। जन्मदिन सैंडविच को गर्म या ठंडा बनाया जा सकता है।

ठंडे सैंडविच घर के बाहर होने वाली घटनाओं के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं: पार्क में, प्रकृति में। यह झटपट बनने वाले नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प है। लेकिन अगर आप सैंडविच में प्रोसेस्ड पनीर और ताजा खीरा मिलाते हैं, तो आप पूरी तरह से संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।

गर्म सैंडविच घर पर पकाना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसके लिए घरेलू उपकरणों की आवश्यकता होती है। पफ पेस्ट्री के साथ यह गर्म ऐपेटाइज़र बहुत ही मूल और असामान्य दिखता है। आपके जन्मदिन के मेहमानों को प्रसन्न करने में मदद करता है।

8. हमेशा से डिमांड में रहे हैं. लोग इन्हें छोटे सैंडविच कहते हैं जो सुविधाजनक और खाने में आसान होते हैं। लेख विभिन्न स्वादों के साथ तीन प्रकार के सबसे लोकप्रिय कैनपेस प्रस्तुत करता है। जैतून और पनीर के साथ कैनपेस सफेद वाइन या शैंपेन के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में काम करेगा।

सॉसेज कैनपेस काफी पौष्टिक होते हैं और भूख से छुटकारा दिलाने में मदद करेंगे। स्मोक्ड हेरिंग के साथ कैनपे बीयर के लिए एकदम सही है और मुख्य पाठ्यक्रम के लिए साइड डिश के रूप में काम कर सकता है।

पाक समुदाय Li.Ru -

जन्मदिन का नाश्ता

प्रोसियुट्टो के साथ ब्रुशेटा स्वादिष्ट स्नैक्स के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा। प्रोसियुट्टो में रिकोटा, रोज़मेरी, प्लम टमाटर, मसाले मिलाएँ। यह बहुत स्वादिष्ट और सुन्दर होगा. इस ब्रुशेट्टा की सुगंध अनोखी है।

बैटर में पोर्क कान 3 घंटे तक पकाए जाते हैं। यह बीयर के लिए या सिर्फ उन लोगों के लिए एक अद्भुत कुरकुरा नाश्ता बन जाता है जो खेल मैच देखते समय स्वादिष्ट कुरकुरापन पसंद करते हैं। कानों को 2-3 दिनों के लिए घर पर संग्रहित किया जाता है।

हेरिंग के साथ ब्रुशेट्टा पूरी तरह से भूख बढ़ाएगा और किसी भी छुट्टी पर ठंडे ऐपेटाइज़र की मेज को सजाएगा। हेरिंग (मुझे अचार पसंद है) के अलावा, आपको अचार वाली शिमला मिर्च, मोज़ेरेला, साग की आवश्यकता होगी।

कोरियाई शैली के पोर्क कान सभी अवसरों के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है: दोस्तों के साथ बीयर के लिए, बुफ़े टेबल के लिए, या सिर्फ एक फिल्म या शो का आनंद लेने के लिए। यह व्यंजन किफायती और स्वादिष्ट है. इसे अजमाएं!

सुअर के कान अंदर सोया सॉस- एक अद्भुत नाश्ता: बजट, स्वस्थ, स्वादिष्ट। इसमें मांस तो कम है, लेकिन जिलेटिन है, जिसे खाकर आपके जोड़ खुश हो जाएंगे. सच है, कान पाँच या छह घंटे तक उबाले जाते हैं।

चिकन के साथ ब्रुशेट्टा एक हार्दिक और साथ ही हल्का नाश्ता है, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट है। चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल पैन पर या ओवन में बेक करना चाहिए, आप फ्राई भी कर सकते हैं. चलिए मसाले डालते हैं.

आप ट्यूना के साथ ब्रूसचेट्टा को लगभग 15 मिनट में पका सकते हैं। कल के बैगूएट को काटकर बेक किया जाना चाहिए, जिससे इसे दूसरा जीवन मिल सके, और डिब्बाबंद टूना में बीन्स, पाइन नट्स, लहसुन और मसाले मिलाएँ।

मशरूम के साथ ब्रुशेटा को स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। मशरूम और प्याज को कैरामेलाइज़ किया जाना चाहिए, उनमें सुगंधित मसाले मिलाए जाने चाहिए और यह सब पनीर के साथ सुनहरे कुरकुरे बैगूएट पर परोसा जाना चाहिए।

पनीर के साथ ब्रुशेटा को ओवन में पकाया जाता है, और इसके लिए सब्जियों को एक पैन में तला जाना चाहिए। यहां टमाटर, प्याज, ताजी तुलसी और चिपचिपा पनीर डालें। इस स्नैक को छुट्टियों के दौरान या पेय के साथ परोसें।

झींगा ब्रुशेट्टा 10-150 मिनट में तैयार किया जा सकता है। यह वाइन के साथ एक बेहतरीन संगत है। हल्का, तैयार करने में आसान, सरल। उबले हुए झींगे को मसाले के साथ तेल में तला जाना चाहिए, एक बैगूएट सेंकना चाहिए, बस!

हैम (पर्मा हैम!) के साथ ब्रूसचेट्टा 10 मिनट में पक जाता है। यह उत्तम भूमध्यसागरीय क्षुधावर्धक आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा। सब कुछ सरल और तेज़ है. इस क्षुधावर्धक को अवश्य बनाएं!

प्यूरी क्रोकेट्स को किसी पार्टी के बाद बनाया जा सकता है जहां आपके मेहमानों ने ज्यादा गार्निश नहीं खाया हो। भरता- एक उत्कृष्ट अर्ध-तैयार उत्पाद जिससे आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता बना सकते हैं।

मशरूम के साथ क्रोकेट नाजुक मलाईदार मशरूम भरने के साथ कुरकुरा पाई हैं। मशरूम किसी भी तैयार के लिए उपयुक्त हैं - उबला हुआ, तला हुआ या अचार। मेरे पास मशरूम हैं. जाना!

नट्स के साथ ब्रुशेटा को विभिन्न सामग्रियों के साथ पूरक किया जा सकता है। तो हम एक शकरकंद या शकरकंद, सूखे क्रैनबेरी, लहसुन, मसाले लेंगे और इन सभी से एक सुगंधित और स्वादिष्ट नाश्ता बनाएंगे।

तोरी "डेनेस्ट्रोव्स्काया" से स्नैक्स के लिए पकाने की विधि। यह व्यंजन नियमित रात्रिभोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है।

क्षुधावर्धक "गाजर" - एक बहुत ही मूल क्षुधावर्धक, जिसका आकार गाजर जैसा होता है। बच्चे और वयस्क दोनों आपकी मौलिकता पर ध्यान देंगे, इसलिए हम खुद को एक नुस्खा के साथ तैयार करते हैं और पकाते हैं! :)

ऐसा क्षुधावर्धक किसी भी भराई के साथ बनाया जा सकता है: सॉसेज, मछली, मांस, पनीर। मुख्य शर्त यह है कि इसे संसेचन के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाए।

एक बहुत ही दिलचस्प रेसिपी - चुकंदर ऐपेटाइज़र पनीर के साथ बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। असली लगता है. अपनी उपस्थिति के लिए, क्षुधावर्धक को उपनाम मिला - चुकंदर नेपोलियन। यहां तक ​​कि बच्चे भी इसे पसंद करते हैं!

मशरूम का मौसम जल्द ही आ रहा है, क्या आपके पास अभी भी मसालेदार मशरूम हैं? :) मैं आपको मशरूम के क्षुधावर्धक के लिए एक दिलचस्प और सरल नुस्खा प्रदान करता हूं। हार्दिक, असामान्य, भरपूर स्वाद के साथ - आपको सैंडविच के लिए क्या चाहिए :)

हेरिंग के साथ काली ब्रेड का क्षुधावर्धक एक बहुत ही आसानी से तैयार होने वाला क्षुधावर्धक है जो लगभग हर रूसी व्यक्ति को पसंद आएगा, क्योंकि सामग्री हम अच्छी तरह से जानते हैं और हमें पसंद हैं।

अगर आप कैप्रिस सलाद के शौकीन हैं तो कैप्रिस ऐपेटाइज़र आपको जरूर पसंद आएगा। टमाटर, तुलसी और मोत्ज़ारेला का एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक, उत्सव की मेज के योग्य।

स्नैक "नए साल की डोंगी"

स्नैक "नए साल की डोंगी" - नए साल की मेज के लिए एक मूल और बहुत स्वादिष्ट स्नैक। बनाने में आसान, लेकिन स्वादिष्ट और काफी असरदार। यह शराब के साथ एक क्षुधावर्धक के रूप में अच्छा लगता है।

निकोलस द्वितीय से कॉन्यैक के लिए ऐपेटाइज़र - शायद इसके लिए सबसे अच्छा ऐपेटाइज़र एल्कोहल युक्त पेयकि मैंने कभी कोशिश की है. शानदार दिखता है, स्वाद के लिए कॉन्यैक के साथ अच्छा लगता है।

क्षुधावर्धक "साँप"

ऐपेटाइज़र स्नेक साँप के आकार का एक स्वादिष्ट और बहुत ही शानदार ऐपेटाइज़र है, जो काले साँप के वर्ष, 2013 की बैठक की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से प्रासंगिक है।

पोटैटो बीयर स्नैक एक सस्ता, आसानी से तैयार होने वाला और संतुष्टिदायक बीयर स्नैक है। यदि आप एक बड़ी बीयर पार्टी कर रहे हैं, तो अपने आप को मूर्ख मत बनाइए और यह आलू ऐपेटाइज़र बनाइए।

चिकन विंग्स ऐपेटाइज़र उत्सव की दावत और पिकनिक दोनों के लिए एकदम सही है। मसालेदार, स्वादिष्ट सफेद सॉस के साथ, यह क्षुधावर्धक तुरंत मेज से बह जाएगा - आप देखेंगे! :)

स्नैक "नए साल की घोंसले वाली गुड़िया"

ऐपेटाइज़र "न्यू ईयर मैत्रियोश्का" नए साल की उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है और न केवल नाश्ते के रूप में अपना प्रत्यक्ष कार्य करता है, बल्कि उत्सव की दावत में नए साल का माहौल भी बनाता है।

से क्षुधावर्धक शिमला मिर्च- तात्कालिक सामग्री से बना गैर-मानक और बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। हमारे परिवार में उत्सव की मेज का एक अनिवार्य गुण।

तोरी ऐपेटाइज़र हल्का और सुखद है, स्वाद में तीखा मसालेदार है, मांस या चिकन के लिए साइड डिश के रूप में उपयुक्त है। तोरी ऐपेटाइज़र को उत्सव की मेज पर एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

एक सुंदर, हल्का और बहुत स्वादिष्ट बैंगन ऐपेटाइज़र आपकी मेज को सजाएगा। क्या हम खाना बनाने की कोशिश करें?

यदि किसी प्रकार की छुट्टी आने वाली है, और आप अपने मेहमानों को किसी मौलिक चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो घर पर पकाया हुआ चिकन पट्टिका ऐपेटाइज़र वह है जो आपको चाहिए। आपके मेहमानों को इसका अनुभव नहीं हुआ है.

तले हुए अंडे का ऐपेटाइज़र एक बहुत ही आसानी से तैयार होने वाला ऐपेटाइज़र है जो किसी भी उत्सव या रोजमर्रा की मेज पर बहुत ही मूल और अप्रत्याशित लगेगा। सरल, प्रभावी और सस्ता.

एक बहुत ही दिलचस्प और मूल ककड़ी क्षुधावर्धक, बुफ़े, उत्सव के रात्रिभोज के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी जो आहार पर हैं और रोटी नहीं खाते हैं। हल्का और बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक।

बादाम और बकरी पनीर से भरे खजूर के क्षुधावर्धक के लिए नुस्खा, बेकन स्ट्रिप्स में लपेटा गया और ग्रिल किया गया।

भरवां नुस्खा क्रैब स्टिक. छुट्टियों की मेज के लिए एक दिलचस्प ऐपेटाइज़र।

स्नैक "विजेता"

हल्का, जल्दी तैयार होने वाला। ये चमकीले, मुंह में पानी ला देने वाले सैंडविच मेज पर टिके नहीं रहेंगे। बहुत स्वादिष्ट। बच्चे और वयस्क दोनों इसे पसंद करते हैं।

लहसुन के साथ तोरी से तैयार करने में आसान और बजट स्नैक प्राप्त होता है। इसके अलावा, यह क्षुधावर्धक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। यह 15-20 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है. यह एक अद्भुत साइड डिश के रूप में भी काम कर सकता है।

आपको इस बात पर माथापच्ची नहीं करनी चाहिए कि सलाद की जगह मेज पर क्या परोसा जाए। खासकर यदि आपके पास खाना बनाने का समय नहीं है। ताज़े खीरे का क्षुधावर्धक हर किसी को पसंद आएगा। किसी भी व्यंजन को पूरी तरह से पूरक करता है।

स्नैक "समुद्री शंख"

सीशेल ऐपेटाइज़र की विधि. इस डिश को तैयार करने के लिए हमें गोल बन्स की जरूरत है. इन्हें भरने के लिए आप अपने विवेक और स्वाद के अनुसार बिल्कुल किसी भी सलाद का उपयोग कर सकते हैं।

क्या आपको अच्छा लगता है जब आपके मुँह में आग लगी हो? तब आपको मसालेदार मिर्च क्षुधावर्धक सचमुच पसंद आएगा। मसालेदार, सुगंधित और तृप्तिदायक, यह घरेलू दावतों और ग्रामीण पिकनिक दोनों में अच्छा है। मैं एक सरल नुस्खा साझा करता हूं।

उत्सव की मेज के लिए नाजुक और मसालेदार मशरूम ऐपेटाइज़र इस मायने में अद्वितीय है कि यह भारतीय मसालों: हल्दी और मिर्च मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। मैं इसमें अजवायन और लहसुन भी मिलाता हूं। इसे अजमाएं।

यदि आप अभी भी नहीं जानते कि मेक्सिकन व्यंजनों की सर्वोत्तम परंपराओं में मीट बरिटो कैसे पकाया जाता है, तो यह नुस्खा आपके लिए है! स्वादिष्ट, संतोषजनक, मौलिक और किफायती भी! यहां तक ​​कि रसोई में शुरुआती लोग भी इसका सामना करेंगे :)

बरिटो के लिए भरने की विधि हमेशा नई और मूल होती है, क्योंकि, वास्तव में, सामग्री उसी से चुनी जाती है। आपके फ्रिज में क्या है? यह नुस्खा उदाहरण के लिए चिकन का उपयोग करता है, स्वादिष्ट!

तोरी के साथ आमलेट हर किसी की पसंदीदा डिश तैयार करने का एक और विकल्प है। ऐसा ऑमलेट आपके नाश्ते में विविधता लाता है, इसके अलावा, यह व्यंजन बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। और यह 10 मिनट में तैयार हो जाता है.

टर्की उबले हैम की इस सरल रेसिपी को सुरक्षित रूप से वर्गीकृत किया जा सकता है आहार भोजन, - कम कैलोरी, लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक। बेहतरीन और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता, साथ ही स्वाद में भी बहुत नाज़ुक।

आपके ध्यान के लिए - एक बेहतरीन क्षुधावर्धक, पनीर के साथ चिकन मफिन। इसे तैयार करना काफी सरल है, लेकिन किसी भी डिनर पार्टी या उत्सव की मेज पर यह बहुत ही ऑर्गेनिक लगेगा।

ओवन में ठीक से पके हुए आलू इतने स्वादिष्ट होते हैं कि उन्हें न केवल किसी मांसयुक्त चीज़ के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, बल्कि एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक के रूप में भी परोसा जा सकता है (उदाहरण के लिए, घर के बने केचप के साथ)।

भरवां के लिए सबसे आसान, बुनियादी नुस्खा मुर्गी के अंडेउत्सव की मेज सेट करने वाले हर किसी की मदद करेगा। हालाँकि, रोजमर्रा की मेज पर इन अंडों की काफी माँग होगी।

मांस प्रेमियों के लिए कुछ दिलचस्प. बीफ टार्टारे की रेसिपी कुछ लोगों को बिल्कुल बकवास लग सकती है, लेकिन यह किसी को एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कच्चे बीफ व्यंजन की खोज करने में मदद करेगी।

बढ़िया नाश्ता, बहुत हार्दिक और पौष्टिक - काली मिर्च के साथ तले हुए अंडे। बस 10 मिनट - और आपका काम हो गया। बैचलर और स्टूडेंट्स के लिए भी काली मिर्च ऑमलेट रेसिपी मुश्किल नहीं लगेगी. अध्ययन!

पनीर के साथ शतावरी की चटनी एक उत्कृष्ट हार्दिक नाश्ता, एक अच्छा साइड डिश या एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है। जो लोग मांस नहीं खाते उन्हें भी यह ग्रैटिन पसंद आएगा. शतावरी की चटनी को एक घंटे के लिए बेक किया जाता है।

एंकोवीज़ नाश्ते के लिए बहुत बढ़िया हैं। आज मैं आपको इतालवी में एंकोवी ऐपेटाइज़र बनाना सिखाऊंगा। इटली में, यह बहुत लोकप्रिय है, मैं इसे हमारे साथ लोकप्रिय बनाने का प्रस्ताव करता हूँ!

मुझे ऐसा लगता है कि सभी रोल को लीन कहा जा सकता है। हम मानक आधार तैयार करते हैं - नोरी पत्तियां, चावल, और कोई भी पसंदीदा सब्जियां और मछली अंदर डालते हैं। फिलिंग के लिए आप टोफू चीज़ से ऑमलेट भी बना सकते हैं.

मुझे सिर्फ चिकन फिंगर्स पसंद हैं। और कौन उनसे प्यार नहीं करता? अंदर से नरम लेकिन बाहर से कुरकुरा, वे एक बेहतरीन क्षुधावर्धक और पूर्ण गर्म व्यंजन दोनों हैं (जब साइड डिश के साथ परोसा जाता है)।

स्टोर से खरीदे गए खराब चिप्स से छुटकारा पाएं, आइए घर पर स्वास्थ्यवर्धक केले के चिप्स बनाएं! नुस्खा बहुत सरल है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी स्वादिष्ट केले के चिप्स बना सकता है। इसे अजमाएं!

कॉड क्रोकेट मछली प्रेमियों के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। इन्हें कॉड फ़िलेट और आलू से तैयार किया जाता है। यह अंदर से कोमल और रसदार, बाहर से सुनहरा और कुरकुरा निकलता है। वे ताज़ा सलाद के साथ जाते हैं।

वास्तव में, स्कूवर्स पर कैप्रिस एक सलाद है, केवल इसे बहुत ही असामान्य तरीके से परोसा जाता है। कटोरे में नहीं, सीख पर। ऐसी मौलिक प्रस्तुति से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें - वे प्रसन्न होंगे।

यह स्टफ्ड हैम रोल्स की मूल रेसिपी है। हैम लें, बिल्कुल कोई भी फिलिंग बनाएं - और उत्कृष्ट रोल बनाएं जो किसी भी टेबल या बुफे टेबल पर नहीं खोएंगे।

आज मैं आपको बिल्कुल किसी भी फिलिंग के साथ पफ टार्टलेट बनाना दिखाऊंगी। तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग करके, आप पफ टार्टलेट की तैयारी को असंभव तक सरल बना देंगे।

अपने मेहमानों को एक बहुत ही असामान्य लेकिन स्वादिष्ट नाश्ते से आश्चर्यचकित करें - बेकन में आलूबुखारा पकाएं। आपको आश्चर्य होगा कि आलूबुखारा और बेकन एक साथ इतने अच्छे कैसे लगते हैं।

तले हुए सूअर के कान हल्की ठंडी बियर के साथ अच्छे लगते हैं। विशेष रूप से ऐसा व्यंजन आपको गर्मियों की शाम को प्रकृति में - देश में या झील के किनारे पिकनिक पर प्रसन्न करेगा। कान सुगंधित, कुरकुरे, मसालेदार बनेंगे।

ओवन में पोर्क कान निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं। सबसे पहले, उन्हें नरम होने तक उबाला जाना चाहिए, और फिर मसालों के साथ ओवन में पकाया जाना चाहिए। पकवान को ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। सरल, स्वादिष्ट, सस्ता!

तले हुए अंडे और बीन्स एक क्लासिक अंग्रेजी नाश्ता है। इस कंपनी को निश्चित रूप से तली हुई बेकन जोड़ने की जरूरत है। लेकिन यह आप पर निर्भर है कि आप क्या चाहते हैं। हम टमाटर में खरीदी हुई फलियों का उपयोग करेंगे।

चना क्रोकेट एक प्राच्य स्पर्श वाला क्षुधावर्धक है। क्रोकेट के लिए तैयार छोले को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से पीसा जा सकता है, या आप मोटे कटे हुए छोले का उपयोग कर सकते हैं। यह डिश अधिक रंगीन दिखती है.

चिकन के साथ तले हुए अंडे - एक कोमल और स्वादिष्ट व्यंजन जिसे आप पका सकते हैं विभिन्न तरीके. चिकन को स्मोक्ड, फ्राई, उबला हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप चाहें तो चिकन के लिए मसाले, साग या सब्जियाँ मिलाएँ।

आलू के साथ तले हुए अंडे किसी भी आदमी की सुबह की भोजन की ज़रूरत को पूरा करेंगे। प्याज या हरा प्याज, अजमोद इसके लिए उपयुक्त हैं। अधिक मजबूत कॉफी बनाएं और दिन की शानदार शुरुआत की गारंटी है!

पत्तागोभी के साथ तले हुए अंडे एक ताज़ा मीठा नाश्ता है। काफी असामान्य, लेकिन उपयोगी और जल्दी तैयार होने वाला। ताजी पत्तागोभी को काटकर भूनना चाहिए, प्याज, अंडे और मसाले डालें।

बेकन के साथ तले हुए अंडे - देहाती नाश्ता। सुबह बेकन, प्याज और अंडे के साथ गरम तवे की आवाज़ सुनने का मतलब है अच्छे मूड में जागना। सैलो का उपयोग मांस के साथ या उसके बिना किया जा सकता है।

तोरी के मौसम के दौरान तोरी क्रोकेट सबसे अच्छा पकाया जाता है, जब तोरी प्रचुर मात्रा में होती है और उनके साथ सभी व्यंजन पहले ही पक चुके होते हैं। यह डिश अंदर से कोमल और बाहर से कुरकुरी बनती है। साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा गया।

फूलगोभी क्रोकेट गर्म और ठंडे दोनों तरह से अच्छे होते हैं। वे विभिन्न सॉस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं - मसालेदार, मीठा, खट्टा। नाश्ते के लिए फूलगोभी क्रोकेट बनाने का प्रयास अवश्य करें।

अपने जन्मदिन की प्रत्याशा में, प्रत्येक जन्मदिन की लड़की सोचती है कि उत्सव की मेज पर कौन से स्नैक्स परोसे जाएँ। सरल, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं, बिना ज्यादा मेहनत और सबसे महत्वपूर्ण, कीमती समय के। से रेसिपी चरण दर चरण फ़ोटोइस समस्या को हल करने में मदद करें.

ककड़ी की नावें

कोमल और हल्का बर्तन, मूल डिजाइन के लिए धन्यवाद, एक आभूषण बन जाएगा। पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

अवयव:

• पनीर - 150 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. नाव के आकार में काटें।
2. एक ब्लेंडर में पनीर को फेंटें और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
3. सब्जी को बहुत पतले टुकड़ों में बाँट लें।
4. हम परिणामी द्रव्यमान को आधार पर फैलाते हैं।
5. एक सजावटी कटार लें और उस पर खीरे के स्लाइस को पाल के आकार में चिपका दें और इसे एक कैनेप में चिपका दें।

कल्पना दिखाकर आप तैयार स्नैक को कोई भी आकार दे सकते हैं।

भरवां शिमला मिर्च

शैली का एक क्लासिक, सौम्यता का संयोजन मुर्गी का मांससुगंधित मशरूम के साथ, यह लंबे समय तक मेहमानों की याद में रहेगा।

अवयव:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• शैंपेनोन - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

• चिकन ब्रेस्ट और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और एक पैन में भूनें।

• ठंडा करें और खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
• मशरूम को धोइये और पैर हटा दीजिये.

• हम उन्हें परिणामी द्रव्यमान से भर देते हैं।
• ओवन में 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।
• बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें और थोड़ा पसीना आने दें। हम डच या रूसी जैसी कठोर किस्में खरीदते हैं।

विदेशी

यह क्षुधावर्धक तैयार करना आसान है, लेकिन इसकी परिष्कार से आश्चर्यचकित करता है।

अवयव:

• खजूर - 100 ग्राम;
• बादाम - 50 ग्राम;
• बेकन - 100 ग्राम

खाना बनाना:

1. हम फलों को आधे में विभाजित करते हैं और प्रत्येक के अंदर एक अखरोट डालते हैं।
2. हम हैम को पतले और लंबे टुकड़ों में काटते हैं, उनमें लपेटते हैं और लकड़ी के टूथपिक पर रखते हैं।
3. हम रोल को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और ओवन में स्टोव की पूरी शक्ति पर 8 मिनट तक बेक करते हैं।
4. अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए हम उन्हें पहले पेपर नैपकिन पर निकालते हैं।

बेकन की मोटाई के कारण बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है। बादाम की जगह आप किसी भी मसालेदार पनीर का उपयोग कर सकते हैं जो मीठे फलों के साथ अच्छा लगता है।

ठंडा नाश्ता

मेनू बनाते समय, सलाद के बारे में न भूलें, यह न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि उत्सव की मेज का एक सौंदर्य घटक भी है। आप तस्वीरों के साथ व्यंजनों का उपयोग करके सरल स्नैक्स तैयार कर सकते हैं।

धूप शरद ऋतु

इस सलाद पर अपनी पसंद को रोकना उचित है, यदि केवल इसलिए कि इसमें है मूल रूप, पत्तों के साथ भुट्टा।

अवयव:

• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• गोभी - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 50 मिली।

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी को टुकड़े कर लें।
2. हम गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
3. आधा कैन मक्का, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
4. एक अंडाकार डिश पर, परिणामी द्रव्यमान से कोब बनाएं।
5. हम सतह पर पीले दाने फैलाते हैं, हम इसे बहुत कसकर करते हैं ताकि कोई गैप न रह जाए।
6. प्याज के पंखों को पूरी लंबाई में आधा काट लें और सलाद को सजाएँ।

तरबूज का टुकड़ा

पकवान का असाधारण डिज़ाइन तुरंत इसमें रुचि बढ़ा देगा, और यदि यह सर्दियों की अवधि पर पड़ता है, तो यह आपको गर्म, गर्मी के दिनों की याद दिलाएगा।

अवयव:

• चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• सिरका - 2 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• बीज रहित जैतून - 10 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 मिली।

खाना बनाना:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट कर मैरिनेड में डालें, इसके लिए आधा गिलास पानी में सिरका और चीनी मिला लें.
2. मांस उबालें और क्यूब्स में काट लें।
3. तीन पनीर और अंडे बारीक कद्दूकस पर और एक खीरा मोटे कद्दूकस पर।
4. हम टमाटरों को छिलके से मुक्त करते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
5. हम सलाद बनाना शुरू करते हैं, इसके लिए हम लेते हैं बड़ा पकवानऔर चिकन ब्रेस्ट, मसालेदार प्याज और अंडे को अर्धवृत्त में फैलाएं।
6. मेयोनेज़ से चिकना करें और टमाटर से ढक दें।
7. फिर हम आधी रिंग को पनीर द्रव्यमान के एक किनारे से सजाते हैं, और फिर खीरे के मिश्रण से हरे रंग के साथ, जो तरबूज के छिलके का प्रतीक होगा।
8. हम जैतून को आधा काटते हैं और टमाटर के ऊपर रखते हैं, वे बीज की भूमिका निभाते हैं।

यदि आमंत्रित लोगों में ऐसे लोग हैं जिन्हें प्याज पसंद नहीं है, तो आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं।

बुफ़े व्यंजन

में हाल तकफ्री-स्टाइल पार्टियाँ अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं, जिनमें अत्यधिक मात्रा में भारी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ दावतों की अवहेलना में जीवंत संचार शामिल है। बुफे प्रारूप में जन्मदिन की पार्टी आयोजित करने से विभिन्न प्रकार के सरल और स्वादिष्ट स्नैक्स मिलते हैं।

चरण-दर-चरण फ़ोटो वाले व्यंजन सबसे अनुभवहीन परिचारिका को भी कार्य से निपटने की अनुमति देंगे।

मीट रोल्स

बेस के तौर पर आप स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, उबला हुआ पोर्क या हैम ले सकते हैं।

अवयव:

• दूध - 300 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 100 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• सलाद पत्ते।

खाना बनाना:

1. दूध, अंडा, आटा मिलाएं और मिक्सर से फेंटें।
2. हम तरल आटे से पैनकेक भूनते हैं।
3. हैम और सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. हम पनीर के साथ केक की सतह को फैलाते हैं, इसे फैलाते हैं, परिणामी द्रव्यमान और मोड़ते हैं।
5. रोल को भागों में काट लें.
6. सलाद के पत्तों पर परोसें।

सामन के साथ पटाखे

यह रेसिपी आपको कम समय में शानदार और स्वादिष्ट खाना बनाने की सुविधा देगी। स्वादिष्ट व्यंजनबुफ़े टेबल के लिए.

अवयव:

• सूखी कुकीज़ - 300 ग्राम;
• पनीर "राष्ट्रपति" - 100 ग्राम;
• थोड़ा नमकीन सामन - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अजमोद - 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ें, साग को बारीक काट लें और पनीर के साथ मिलाएं।
2. हमने द्रव्यमान को एक पटाखे पर फैलाया।
3. हमने मछली को पतले स्लाइस में काटा, इसे एक ट्यूब में रोल किया, इसे गुलाब का आकार देने की कोशिश की, और इसे पनीर मिश्रण में रखा।
4. सुंदरता के लिए, हम प्रत्येक "फूल" के केंद्र में अजमोद की एक टहनी चिपकाते हैं।

गाजर

आप ऐसी डिश जल्दी बना सकते हैं, अगर आप पहले से आटा गूंथ लें तो यह ठंडी जगह पर अच्छी तरह जमा हो जाता है।

अवयव:

आधार के लिए:

• खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन- 70 ग्राम;
• आटा - 150 ग्राम;
• ग्राउंड पेपरिका - 1 चम्मच;
• नमक - ½ छोटा चम्मच

भरण के लिए:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• अजमोद - 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. उत्सव की पूर्व संध्या पर, हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं और सख्त आटा गूंथते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
2. हम 3-4 मिमी मोटी परत को रोल करते हैं, इसे एक आयताकार आकार देने की कोशिश करते हैं।
3. हम 2 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स काटते हैं और उन्हें लोहे के शंकु पर लपेटते हैं।
4. मध्यम तापमान पर 10 मिनट तक ओवन में बेक करें।
5. हम उबले अंडों को खोल से मुक्त करते हैं और कांटे से गूंधते हैं।
6. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।
7. हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
8. सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
9. हम कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके ठंडी ट्यूबों को फिलिंग से भरते हैं।
10. हम चौड़े हिस्से में अजमोद की टहनियाँ चिपकाते हैं, जो शीर्ष की नकल करेगी।

लाल शिमला मिर्च और टमाटर के पेस्ट की बदौलत, तैयार उत्पाद नारंगी हो जाएगा, इसलिए इसका नाम "गाजर" पड़ा।

ककड़ी रोल

निष्पादन में हल्का और सरल आपके जन्मदिन पर रखी गई उत्सव की मेज में विविधता लाएगा। विस्तृत व्यंजन विधितस्वीरों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद मिलेगी।

अवयव:

• क्रीम और हार्ड पनीर - 100 ग्राम प्रत्येक;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

• हरी सब्जियाँ काट लें, डच चीज़ को बारीक कद्दूकस कर लें और मुलायम चीज़ के साथ मिला लें।
• केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें।
• एक विशेष उपकरण का उपयोग करके, हम खीरे को पतले भागों में विभाजित करते हैं।

• हम पनीर द्रव्यमान से रोलर्स को रोल करते हैं और उन्हें सब्जी प्लेटों के साथ लपेटते हैं।

• रोल्स को एक प्लेट में रखें और ऊपर केकड़े की छड़ियों के टुकड़े रखें।
• परोसते समय हरी टहनियों से सजाएँ।

नाजुक चिप्स

मैं इस बात पर विश्वास भी नहीं कर सकता कि साधारण आलू की प्लेटों की मदद से आप एक अतुलनीय व्यंजन बना सकते हैं।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• झींगा - 250 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• हरियाली.

खाना बनाना:

1. 70 ग्राम समुद्री भोजन को छोड़कर सभी घटकों को एक ब्लेंडर में फेंटें।
2. हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को चिप्स पर एक चम्मच के साथ फैलाते हैं।
3. ऊपर एक साबुत, छिली हुई झींगा और अजमोद की एक टहनी रखें।
4. एक अतुलनीय नाश्ता, और तैयारी में 15 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

रोल "टाइगर"

अवयव:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• नरम पनीर - 150 ग्राम;
• मछली पट्टिका - 70 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• जैतून - 10 पीसी।

खाना बनाना:

1. हम अंडे तोड़ते हैं, मेयोनेज़, आटा, स्टार्च डालते हैं और गूंधते हैं।
2. द्रव्यमान का ¼ भाग अलग करें और कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं।
3. बैटर को बेकिंग शीट पर डालें, जड़ी-बूटियों के मिश्रण को एक चम्मच से अलग-अलग जगहों पर डालें और जैतून फैलाएं, हलकों में काट लें।
4. ओवन में 200 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।
5. केक को गरम होने पर बेल लीजिये.
6. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे खोलकर पनीर से ब्रश करें।
7. सैल्मन डालें, छोटे क्यूब्स में काटें और अपने मूल आकार में लौट आएं।

परोसते समय टुकड़ों में काट कर प्लेट में रखें. महंगी मछली लेना आवश्यक नहीं है, यह नमकीन पाइक, पाइक पर्च या साधारण हेरिंग भी हो सकती है।

बच्चों की छुट्टियाँ

यदि बच्चे के जन्मदिन के लिए नाश्ते का इरादा हो तो उन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि वे न केवल सरल और स्वादिष्ट हों, बल्कि रंगीन और मूल स्वरूप भी हों। तस्वीरों के साथ व्यंजन आपको यह देखने में मदद करेंगे कि तैयार पकवान कैसा दिखता है।

हाथी

उज्ज्वल और खाद्य "जानवर" छोटे मेहमानों के लिए खुशी लाएंगे, और खाना एक शानदार क्रिया में बदल जाएगा।

अवयव:

• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• डिल - 1 गुच्छा;
• सलाद पत्ते;
• लौंग के बीज.

खाना बनाना:

1. अंडे उबालें और दो हिस्सों में बांट लें.
2. हम गाजरों को साफ करते हैं, उन्हें आधा छल्ले में काटते हैं और "सुइयां" बनाने के लिए घुंघराले चाकू का उपयोग करते हैं।
3. ब्रेड को काटें, मेयोनेज़ से चिकना करें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
4. प्रत्येक बैगूएट पर आधा अंडा रखें।
5. चीरे लगाने के बाद, हम गाजर "कांटों" को मजबूत करते हैं।
6. कार्नेशन के बीजों से हम हाथी की आंखें और मुंह बनाते हैं।
7. शानदार सैंडविच छोटे मेहमानों को पसंद आएंगे।

मशरूम

एक क्लासिक रेसिपी, लेकिन बच्चों के संस्करण में हम एक वयस्क डिश से छोटे समकक्ष चुनते हैं।

अवयव:

• बटेर अंडे - 12 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 6 पीसी ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. अण्डों को उबालकर छील लिया जाता है।
2. टमाटरों को आधा काट लें और बीच का भाग निकाल लें।
3. सबसे पहले हम चेरी टमाटर को एक सींक पर रखते हैं, जो एक टोपी की नकल करता है, फिर एक अंडा और एक अजमोद की पत्ती की नकल करते हैं।
4. एक छड़ी पर दो मशरूम रखे गए हैं।

गुबरैला

रंग-बिरंगे सैंडविच 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं.

अवयव:

• लंबी रोटी - 1 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 50 मिलीलीटर;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• जैतून - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 30 मिलीलीटर;
• हरे प्याज के पंख.

खाना बनाना:

1. बैगूएट को टुकड़ों में काट लें और टोस्टर में सुखा लें।
2. नरम पनीर से चिकना करें और टमाटर का आधा भाग डालें।
3. जैतून को आधा काट लें और टमाटर में मिला दें।
4. हम छेदों में प्याज के पंख चिपका देते हैं।
5. चेरी की सतह पर मेयोनेज़ से बिंदु बनाएं।
6. एक स्वादिष्ट और अद्भुत व्यंजन उत्सव, बच्चों की मेज को सजाएगा।

एक आधुनिक छुट्टी प्रचुर मात्रा में और वसायुक्त व्यंजनों के साथ एक दावत नहीं है, बल्कि सकारात्मक भावनाओं के साथ सरल और हल्के नाश्ते के साथ आसान संचार है।

जन्मदिन हर व्यक्ति के लिए एक खास दिन होता है। इस छुट्टी पर आप खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करना चाहते हैं। अच्छा मूड, मुस्कुराहट, मैत्रीपूर्ण मुलाकातें। मैं आपके ध्यान में लाता हूँ स्वादिष्ट सलादमेरे निजी संग्रह से फ़ोटो और व्यंजनों के साथ जन्मदिन।

सलाद मशरूम घास का मैदान या मृत्यु संख्या

मैंने इस सलाद को मशरूम मीडो के रूप में पहचाना, और जब मेरी दोस्त ने मुझे अपने पसंदीदा सलाद की विधि बताई, तो उसने इसे डेथ नंबर कहा। मुझे लगता है कि दोनों नामों में अपनी जगह है, खासकर इसलिए क्योंकि पूरी बात नाम में ही नहीं है। मैंने अपने जीवन में इससे अधिक स्वादिष्ट भोजन कभी नहीं चखा!

यह बहुत स्वादिष्ट सलाद है और इसे बनाना भी मुश्किल नहीं है। वह वैसे ही तैयारी करता है चेंजलिंग, पहले सभी परतें बिछाएं, और फिर सलाद को पलट दें। वोइला - और मशरूम घास का मैदान तैयार है!

सलाद सामग्री:

• साबुत शैंपेन (डिब्बाबंद);
• मुर्गी का मांस;
• प्याज;
• अंडे;
• उबली हुई गाजर;
• मसालेदार खीरे (अधिमानतः खीरा);
• उबले आलू।

सलाद का कटोरा तेल से सना हुआ है वनस्पति तेल, परतें सबसे ऊपर से शुरू करके बिछाई जाती हैं, यानी। मशरूम। हम मशरूम को उनकी टोपी के साथ नीचे रखते हैं, ताकि जब हमारा सलाद पलट जाए, तो सब कुछ सुंदर हो जाए। सलाद की परतों का क्रम फोटो में दिखाया गया है:

चिकन और नट्स के साथ अनानास सलाद

छुट्टियों की मेज के लिए एक बहुत ही प्रभावशाली सलाद। मैंने इसे अपने पति के जन्मदिन के लिए पकाया, काम के सहकर्मियों सहित सभी आमंत्रित अतिथि प्रसन्न हुए। मसालेदार खीरे के साथ स्मोक्ड चिकन का संयोजन बहुत सफल है।

सामग्री की सूची:

• 100 ग्राम अखरोटआधा;
• 2 मध्यम आलू;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• मसालेदार खीरे (अधिमानतः खीरा);
• हार्ड पनीर 150 ग्राम;
• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• नमक स्वाद अनुसार;
• सजावट के लिए हरे प्याज का एक गुच्छा;
• ड्रेसिंग - मेयोनेज़.

चिकन और कीवी के साथ बिखरा हुआ सलाद पन्ना

हल्के खट्टेपन के साथ उबले हुए चिकन और रसदार पकी कीवी का बहुत स्वादिष्ट संयोजन! एक मूल और आसानी से तैयार होने वाला सलाद जो न केवल आपके जन्मदिन पर, बल्कि किसी अन्य छुट्टी पर भी उत्सव की मेज को सजाएगा।

• 3-4 कठोर उबले अंडे;
• प्याज 1 पीसी. (एक युवा हरे प्याज से बदला जा सकता है);
• 150 ग्राम पनीर;
• मेयोनेज़;
• कीवी 2-3 टुकड़े (पके, सख्त नहीं);
• 2-3 टमाटर;
• चिकन मांस 250 ग्राम (उबाल लें)।

सलाद लाल सागर

केकड़े की छड़ियों और सब्जियों के साथ बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद। इसे मेहमानों के लिए उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है, और अपने जन्मदिन पर सहकर्मियों के इलाज के लिए इसे अपने साथ काम पर ले जाया जा सकता है। मैं इस सलाद को गर्मियों में तैयार करने की सलाह देता हूं, जब नई फसल के ताजे टमाटर बिक्री पर होते हैं! क्रैब स्टिक सलाद का एक बहुत ही गैर-मानक पाठ, आपको यह पसंद आएगा!

उत्पाद:

• 3 पके टमाटर;
• केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग;
• हार्ड पनीर 150 ग्राम;
• 1 लाल शिमला मिर्च (वैकल्पिक)
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च;
• मेयोनेज़;
• लहसुन की कुछ कलियाँ।

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद

मैं स्मोक्ड चिकन के साथ बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सीज़र सलाद तैयार करने का भी सुझाव देता हूं। रेसिपी देखने के लिए नीचे फोटो पर क्लिक करें:

जन्मदिन के लिए ग्रीष्मकालीन सलाद

इस या उस सलाद का चुनाव वर्ष के उस समय पर निर्भर हो सकता है जब जन्मदिन मनाया जाता है। गर्मियों में, अधिक हरियाली के साथ क्षेत्र यात्राएं और पिकनिक प्रासंगिक हैं।

ये सलाद 5 मिनट में तैयार करना बहुत आसान है (), आपको बस यात्रा पर अपनी ज़रूरत की सभी सब्जियाँ अपने साथ ले जानी होंगी। जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी का सलाद सुगंधित कबाब या ग्रिल्ड मछली के साथ अच्छा लगता है।

नीचे मैंने तस्वीरों के साथ दिलचस्प सलाद व्यंजनों का चयन किया है जिन्हें आप गर्मियों में अपने जन्मदिन के लिए पका सकते हैं। अधिकांश सामग्री रसदार सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ हैं। स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, चमकीला, इस उत्सव के दिन आपको स्वाद का आनंद देगा!

पकाने की विधि संख्या 1 - ग्रीक सलाद

यह सलाद उत्सव की गर्मियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है! मेयोनेज़ और मांस की अनुपस्थिति सलाद को पचाने में आसान और आहार संबंधी बनाती है। वहीं, ग्रीक सलाद काफी पौष्टिक सलाद है, इसे खाने के बाद आप निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे!

ग्रीक सलाद के लिए उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

• फ़ेटा चीज़ (नमकीन पानी) 200 ग्राम;
• बीज रहित जैतून का 1 जार;
• 1 नींबू (ड्रेसिंग के लिए);
• 1-2 पके टमाटर;
• सलाद पत्ते;
• छोटे प्याज़ 1 टुकड़ा;
• 1 मीठी मिर्च;
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

सलाह। कभी-कभी मैं ग्रीक सलाद में ताजा खीरा मिलाता हूं, जिससे सलाद अधिक रसदार और सब्जी बन जाता है! साधारण टमाटरों की जगह आप छोटे चेरी टमाटर ले सकते हैं, बस प्रत्येक को आधा काट लें। यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे!

खाना बनाना

एक बड़े कटोरे में, बड़े स्लाइस में कटे हुए टमाटरों को बेल मिर्च के छल्ले और प्याज़ के साथ मिलाएं (घर ले जाना बेहतर है)। नींबू से रस निचोड़ें, जैतून के तेल के साथ मिलाएं और इस ड्रेसिंग के साथ सलाद को सीज़न करें।

आधे जैतून, कटा हुआ पनीर और छोटे टुकड़ों में तोड़े हुए सलाद के पत्ते डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ और आपका काम हो गया! सलाद तुरंत खाना बेहतर है 🙂

पकाने की विधि संख्या 2 - सब्जियों, टूना और अंडे के साथ निकोइस सलाद

यह स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद दूर फ्रांस से, अधिक सटीक रूप से कहें तो धूप वाले प्रोवेंस से हमारे पास आया था। रेसिपी सरल और बेहद स्वादिष्ट है. ग्रीक के बाद, निकोइस मेरा पसंदीदा है वेजीटेबल सलाद! बेशक, सब्जियों के अलावा, डिब्बाबंद ट्यूना और अंडे भी होते हैं, इसलिए पकवान संतोषजनक हो जाता है, हालांकि इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है।

सलाह। सलाद में चिकन की जगह बटेर के अंडे डालें. इससे स्वाद और भी बढ़िया हो जायेगा!

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• 1 बड़ी शिमला मिर्च;
• 3-4 पके टमाटर;
• अपने रस में ट्यूना की एक कैन;
• जतुन तेल 3-4 सेंट. चम्मच;
• सूखी या ताजी जड़ी-बूटियाँ (दौनी, अजवायन के फूल, तुलसी);
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• नींबू का रस;
• 1 सेंट. एक चम्मच चीनी;
• बटेर अंडे 6-8 टुकड़े;
• सलाद पत्ते;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

सबसे पहले बटेर के अंडों को नमकीन पानी में अच्छी तरह उबाल लें। अंडे को ठंडा करें. एक बड़े सलाद कटोरे में, टमाटर को स्लाइस में काटें (पीसने की जरूरत नहीं), मीठी मिर्च को हलकों में और सलाद की पत्तियों को काटें। टूना खोलें, तरल निकाल दें और कांटे से हल्की कुचली हुई मछली को सलाद में डालें।

जड़ी-बूटियों को साथ मिलाएं नींबू का रस, कुचला हुआ लहसुन और चीनी, जैतून का तेल डालें और कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि संख्या 3 - नाशपाती और डोर ब्लू पनीर के साथ उत्तम सलाद

मसालेदार नोबल डोर ब्लू पनीर (नीले मोल्ड के साथ) के साथ मीठे ताजे नाशपाती का संयोजन सच्चे पेटू की पसंद है! अपने आप को इस असामान्य सलाद का आनंद लें, जो उत्तम सफेद वाइन, शैंपेन, मार्टिंस के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में भी अच्छा है।

आपको क्या तैयार करने की आवश्यकता है (2 सर्विंग्स के लिए):

• सलाद के पत्ते 3-4 टुकड़े या मुट्ठी भर अरुगुला;
• 2 नाशपाती;
• मुट्ठी भर अखरोट (या पेकान);
• नीला पनीर 150 ग्राम;
• कुछ पुदीने की पत्तियाँ;
• शहद 2 बड़े चम्मच. चम्मच;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस।

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