จานอาหารของบวบในกระทะ อาหารง่าย ๆ จากบวบสำหรับการลดน้ำหนัก. การทำบวบมังสวิรัติในเตาอบ

บวบและบวบเป็นผักที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและอาหาร โภชนาการที่เหมาะสม. มีแคลอรี่น้อยมาก แต่ก็สามารถเติมได้มาก โดยเฉพาะเมื่อรวมกับอาหารอื่นๆ

สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและอร่อย ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและปรับปรุงอารมณ์ของคุณบวบอบในเตาอบไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและเข้ากันได้ดีกับอาหารที่เป็นอาหาร เช่น มะเขือยาวและไก่ (โดยเฉพาะ อกไก่). และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยตามอาหารของคุณ

บวบง่าย ๆ ยัดไส้มะเขือยาว

สำหรับสิ่งนี้ จานง่ายๆคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบ - 5 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

สำคัญ: หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถแยกเกล็ดขนมปังและเนยออกจากสูตรได้

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วเริ่มเตรียมจาน:

1. ตัดบวบตามยาว แต่ไม่ใช่ครึ่งหนึ่ง แต่เพื่อให้ส่วนบนเล็กกว่าด้านล่างเล็กน้อย
2. เอาเมล็ดออกแล้วตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เหลือผนังประมาณ 1 ซม.
3. สับเนื้อและวางในชาม
4. เพิ่มมะเขือยาวและมะเขือเทศก้อนเล็ก ๆ หั่นเป็นสี่ส่วน
5. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร
6. เพิ่มเกล็ดขนมปังเทน้ำมัน
7. ย้ายอย่างระมัดระวัง
8. ใส่ไส้ลงในเรือที่เกิด
9. ปิดด้านบน;
10. อบประมาณ 45-50 นาที

นี้ ตัวเลือกที่ดีอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารมังสวิรัติ

อ้างอิง: แทนที่จะใช้เตาอบคุณสามารถใช้เตาอบแบบพาความร้อนเพื่อตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมได้

สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย คุณสามารถเพิ่มชิ้นไก่ลงในเรือบวบพร้อมผักได้อกไก่ดีเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - มีแคลอรี่น้อยที่สุดและเมื่ออบก็ไม่มีใครเทียบได้ หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เรืออร่อยกับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้า

อย่ากลัวว่าจะมีน้ำผึ้ง— ใช้ในปริมาณเล็กน้อย แต่ทำให้จานมีกลิ่นหอมและคาราเมลที่น่าพึงพอใจ

เอา:

• บวบ 2-3 ลูก ควรมีขนาดเล็ก
• คอทเทจชีสหนึ่งซองที่มีไขมันต่ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าว

สิ่งที่คุณต้องทำคือ:

1. ถ้าผักสุกให้ปอกเปลือก
2. จากนั้นตัดตามยาวแล้วเอาเยื่อออกจากแต่ละส่วน
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือลงในชาม
4. ยัดเรือไว้ด้วย
5. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา

เนื้อที่เหลือสามารถนำไปใช้กับอาหารอื่นได้เช่น ทำซุปหรือสตูว์

บวบด่วนอบกับไก่

จานนี้ไม่เพียงเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวันเท่านั้น แต่ยังดูดีบนโต๊ะวันหยุดด้วย ดังนั้นจึงควรเรียนรู้วิธีปรุงบวบในอาหารในเตาอบที่อัดแน่นไปด้วยไส้ที่ละเอียดอ่อน หลังจากนั้น นี่เป็นตัวเลือกแบบ win-win ในการให้อาหารแขกของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อย

เอา:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• บวบ - 2-3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นบวบทั้งหมดเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 ซม. ตัดเนื้อออกจากวงกลมที่เกิด
2. ตัดแผ่นฟอยล์สำหรับแต่ละส่วนแล้ววางลงบนถาดอบ
3. วางผักไว้ที่นั่น
4. สับหัวหอม แครอท และกระเทียม ใส่ในชามเครื่องปั่นแล้วสับ
5. สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเตรียมอกไก่ดิบสับ
6. ใส่เนื้อกับผักตีไข่
7. ผัดให้เข้ากันเติมเกลือ
8. เติมบวบด้วยเนื้อสับ
9. ปิดแต่ละวงกลมด้วยกระดาษฟอยล์โดยยึดขอบอย่างระมัดระวัง
10. ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
11. จากนั้นนำฟอยล์ด้านบนออก
12. โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับอีก 10 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานหอมบนโต๊ะได้

วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

อาหารควรเป็นสิ่งที่น่าเพลิดเพลินและการรับประทานอาหารไม่ควรรบกวนสิ่งนี้ เมนูสำหรับมันสามารถประกอบด้วยง่ายและ อาหารจานอร่อยซึ่งมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก การเตรียมบวบต่างๆจะช่วยคุณในเรื่องนี้: ทอด, ตุ๋น, อบในเตาอบและต้มรวมทั้งในสลัด

และช่างมีกลิ่นหอมของสตูว์ผักปรุงเองที่บ้านและมะเขือยาว! และถ้าคุณเพิ่มเนื้อไก่ (โดยเฉพาะอก) ก็น่าพึงพอใจมากเช่นกัน ด้วยผักนี้คุณสามารถกระจายอาหารของคุณได้อย่างมากรู้วิธีเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย เช็คเอาท์ สูตรทีละขั้นตอนแล้วคุณจะเห็นว่าอาหารหลายอย่างนั้นง่ายต่อการติดตาม

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบเล็ก 2 อัน;
• หัวหอม;
• 2 แครอท
• 1 มะเขือยาว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• พริกหวานขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

หลังจากเตรียมผักทั้งหมดแล้ว:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู
3. เพิ่มหัวหอมที่นั่นแล้วเปิดโหมดการทอดประมาณ 5-10 นาที (สิ่งสำคัญคือหัวหอมกลายเป็นสีทอง)
4. หั่นแครอทเป็นชิ้น
5. ทำเช่นเดียวกันกับพริกไทย
6. เพิ่มผักลงในหัวหอมทอดประมาณ 2-3 นาที
7. หั่นบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมในชามใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
8. สะเด็ดน้ำผักที่ได้ออกมาผสมผักกับมะเขือเทศบด
9. เทลงในหม้อหุงช้า
10. หลนในโหมดที่ต้องการเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสตูว์ผักไปที่โต๊ะได้

ซุบซุกกินี

ซุปมื้อเบาเป็นส่วนสำคัญของการควบคุมอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม โดยซุปเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่ม ช่วยเติมของเหลว และมีแคลอรีต่ำ

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• ดอกกะหล่ำ 500 กรัม
• เนื้อบวบ 500 กรัม
• กระเทียม 200 กรัม
• 1 แครอท
• ผักใบเขียว (คื่นฉ่ายที่ดีที่สุด);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำซุปทีละขั้นตอนนั้นง่ายมาก:

1. ขูดแครอท
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้น
3. เทน้ำมันลงในกระทะ
4. ผัดหัวหอมเล็กน้อยแล้วใส่แครอท
5. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่บวบสับลงไป
6. หลังจากสามนาทีให้ใส่กะหล่ำปลีสับ
7. เกลือและผสมเพิ่มเครื่องเทศ
8. เทน้ำเดือดลงไปพอท่วมผัก
9. ปรุงอาหารจนส่วนผสมนิ่ม
10. ใช้เครื่องปั่นโดยตรงในกระทะสับผักให้เป็นน้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอ

คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย

ซูกินีทอด

การเตรียมประเภทนี้อร่อยที่สุด แต่ก็มีแคลอรี่สูงที่สุดด้วย แต่บางครั้งก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทอดวงกลมที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้

เอา:

• บวบ 1-2;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวไรย์ (คุณสามารถใช้บัควีท);
• 2 ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

สิ่งที่คุณต้องทำคือ:

1. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตีไข่แล้วผสมกับแป้ง
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
4. จุ่มบวบลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม
5. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นแล้วถูผักด้วย

แต่จำไว้ว่า คุณไม่ควรใช้อาหารจานนี้มากเกินไป

ของว่างสุดหรู

โต๊ะเทศกาลสามารถทำแคลอรี่ต่ำได้ แต่ก็ยังอร่อยอยู่

พยายามเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของว่างที่... ที่จำเป็น:

• บวบ 1 หรือ 2 อัน (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• มะเขือเทศ 1-1.5 กก.
• 3 หัวหอม;
• ชีสไขมันต่ำ 150 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว:

1. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อนชา
2. บดเยื่อกระดาษที่ถอดออก
3. สับบวบอย่างประณีตทอดเล็กน้อยพร้อมกับหัวหอมสับ
4. ผสมกับเนื้อมะเขือเทศ
5. เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วมะเขือเทศ
6. โรยด้วยชีส
7. อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 125 องศา

ของขบเคี้ยวนี้ได้รับความนิยมมาโดยตลอดเนื่องจากมีการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม

อาหารว่างนมเปรี้ยว

จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าจานก่อนเนื่องจากไม่ได้ใช้เนยและชีสดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงลดลงมาก

คุณจะต้องดำเนินการ:

• บวบขนาดเล็ก 1 อัน
• คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งซอง
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว:

1. แบ่งบวบออกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. เก็บไว้ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที
4. ในเวลานี้ผสมคอทเทจชีสกับผักชีฝรั่ง, เกลือ, ใส่กระเทียมสับ;
5. นำชิ้นผักออกมาแล้วปล่อยให้เย็น
6. ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละชั้นแล้วม้วนเป็นม้วน
7. ปลอดภัยด้วยไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและอ่อนโยนพร้อมแล้ว

ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและปลอดภัย? อาหารบวบจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็น 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ! ค้นหาข้อดี รับเมนูและสูตรแพนเค้กแสนอร่อย!

บวบอยู่ในอันดับต้นๆ ของผักที่เป็นสากล ทั้งในแง่ของสภาพการปลูกในพื้นที่ตอนกลางและภาคใต้ และในแง่ของผลกระทบต่อสุขภาพ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ค่อนข้างยาวนานสำหรับพืชสควอชหมายความว่าในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงผู้คนจำนวนมากใช้มันในการปรุงอาหารตลอดจนเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรที่หนึ่งและสองที่หลากหลายและแม้กระทั่งเพื่อสร้างของหวาน ผักชนิดนี้มีราคาไม่แพง หาได้ง่ายบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาด มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และไม่ต้องการเงื่อนไขในการเก็บรักษา ปัจจัยทั้งหมดนี้ทำให้ผักชนิดนี้เกือบจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนัก มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมาก: หลังจากรวบรวมแล้วสามารถคงอยู่ได้จนถึงเดือนมกราคมและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เส้นใยอาหารช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องและช่วยลดการบริโภคอาหารแคลอรี่สูง อีกทั้งองค์ประกอบย่อยที่หลากหลายยังส่งผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ หัวใจ ตับ และสมอง

แทบไม่มีการแพ้ผักชนิดนี้ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่มีอาการภูมิแพ้อาหารอื่น ๆ บ่อยครั้งก็สามารถใช้ในระหว่างการรับประทานอาหารได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากน้ำตาลที่อยู่ในนั้นอยู่ในรูปของซูโครสและปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำทำให้ระดับอินซูลินผันผวนน้อยลง

องค์ประกอบของผลไม้

ธรรมชาติได้รวมเอาสารหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ไว้ในวัฒนธรรมนี้ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (100 กรัม - เพียง 16-24 กิโลแคลอรี) คุณค่าทางโภชนาการบวบน่าทึ่งมากไม่เพียง แต่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันเท่านั้น แต่ยังมีกรดครบวงจร (อินทรีย์ไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว) วิตามิน A, C, E, H, B, กรดนิโคตินิก, เบต้าแคโรทีน, แร่ธาตุ (โพแทสเซียม , โซเดียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม) และธาตุรอง (สังกะสี อลูมิเนียม ลิเธียม ไทเทเนียม โมลิบดีนัม)

ส่วนหลักขององค์ประกอบคือน้ำ - มากกว่า 90% เป็นรูปแบบโมเลกุลที่มีโครงสร้างซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุดและมีผลดีเยี่ยมต่อองค์ประกอบของน้ำในเนื้อเยื่อทั้งหมด

บวบมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

บวบมักใช้โดยเจ้าของรูปร่างโค้งในระหว่างนั้น อาหารฤดูร้อนเพื่อการแก้ไขน้ำหนักเนื่องจากปัจจัยหลายประการ

1. เส้นใยอ่อนของผลไม้จะถูกร่างกายดูดซึมได้ง่าย มีผลสงบต่อเนื้อเยื่อบุผิวของกระเพาะอาหารและลำไส้ และกระตุ้นการบีบตัวของเลือดตลอดกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมด สิ่งนี้จะกระตุ้นการย่อยอาหารและการทำงานของสารคัดหลั่งของเนื้อเยื่อต่อมในกระเพาะอาหาร
2. วิตามินเอที่มีอยู่ในบวบส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน ซึ่งปรับปรุงโครงสร้างของผิวหนัง ผม และฟัน และยังดีต่อการมองเห็นอีกด้วย
3. ความสามารถของบวบในการสะสมสารพิษคอเลสเตอรอลและของเหลวส่วนเกินจากร่างกายมนุษย์ในใยอาหารทำให้สามารถทำความสะอาดสารที่เป็นอันตรายและชะลอการพัฒนาของหลอดเลือดได้
4. เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพซึ่งส่งเสริมการทำงานของไตและระบบขับถ่าย รับมือกับอาการบวมภายในและภายนอก ช่วยลดปริมาตรของร่างกายโดยกำจัดของเหลวส่วนเกินและป้องกันการเกิดเซลลูไลท์
5. แสดงคุณสมบัติต้านฮีสตามีนและช่วยลดอาการแพ้ตามฤดูกาล
6. ใช้เป็นแหล่งธาตุเหล็กและใช้เพื่อเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในสูตรเลือด
7. มันมีผล choleretic เล็กน้อยและส่งเสริมการย่อยอาหารที่มีไขมัน
8. ชะลอการเกิดโรคกระดูกพรุน ซึ่งทำให้ผักชนิดนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญบนโต๊ะของผู้หญิงโดยเฉพาะในช่วงวัยหมดประจำเดือน
9. รองรับระบบภูมิคุ้มกัน ระดับสูงและเพิ่มความต้านทานต่อปัจจัยแวดล้อมที่เป็นลบ
10. ช่วยให้สามารถขจัดเกลือและป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบได้
11. มีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยต่อต้านริ้วรอย

ประโยชน์ของอาหารบวบสำหรับการลดน้ำหนัก

มีอาหารสำหรับ ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วซึ่งไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ? ดูเหมือนจะน่าแปลกใจ แต่การรับประทานอาหารบวบก็เป็นเช่นนั้น มีประสิทธิภาพ ออร์แกนิก ดีต่อสุขภาพ - คำทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงลักษณะของอาหารประเภทนี้ได้อย่างแม่นยำ

ด้านบวกประการหนึ่งคือความง่ายในการปลูกบวบ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเติบโตได้ด้วยตัวเองและได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีปุ๋ยและยาฆ่าแมลง

รายการอาหารบวบมีขนาดใหญ่มากมีรสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทานผสมผสานคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและประโยชน์ต่อสุขภาพ พวกเขาสามารถตุ๋น ต้ม ใช้ในสลัด อาหารจานแรก อบ หรือใช้ดิบก็ได้ แต่ผักที่ทอดในน้ำมันไม่เหมาะกับอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายไม่ถูกรบกวน การย่อยอาหารดีขึ้น การขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์เกิดขึ้นอย่างแข็งขันมากขึ้น ซึ่งช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและทำให้คุณรู้สึกเต็มไปด้วยพลังงาน ควบคู่ไปกับกระบวนการลดน้ำหนักจะมีการให้ผลดีท็อกซ์ ภูมิหลังทางอารมณ์และสภาพทั่วไปจะดีขึ้น

จุดสำคัญ

เงื่อนไขหลักสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วคือการกินบวบและอาหารที่ทำจากพวกมันตามจำนวนวันที่กำหนด นอกจากนี้ ยังมีการบริโภคเนื้อสัตว์ ปลาไม่ติดมันและไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำและคอทเทจชีส นมที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 2% ไข่ไก่และนกกระทา เห็ด และผักใบเขียว

ควรแบ่งมื้ออาหาร 5-6 ครั้งต่อวัน อาหารเย็นควรเสร็จอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนนอน

1. อาหารไม่มีการจำกัดเวลาที่เข้มงวดเนื่องจากมีองค์ประกอบที่สมดุลเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย
2. ชอบผลไม้ขนาด 20–30 ซม. ดิบ (มีเมล็ดอ่อนและเปลือกไม่แข็ง) ประโยชน์สูงสุดสำหรับการลดน้ำหนักคือผลไม้สีเขียวเข้ม
3. เมื่อใช้ผลไม้ที่ปลูกที่บ้านไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก: สารอาหารและวิตามินส่วนใหญ่เข้มข้นอยู่ที่นั่น แต่ถ้าคุณใช้ผักที่ซื้อในร้าน จะต้องปอกเปลือกออกก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากมีไนเตรตและสารพิษเข้มข้น
4. หลีกเลี่ยงการทอดในน้ำมันเพราะจะรบกวนแคลอรี่ในแต่ละวันที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก
5. ผสมบวบกับผักและผลไม้อื่นๆ
6. เสริมอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีโปรตีน
7. ควรลดปริมาณเกลือให้เหลือน้อยที่สุด
8. ห้ามอบ ขนมหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันฝรั่ง อาหารที่มีไขมัน ไส้กรอก เนื้อรมควัน และผักดอง
9. ให้ร่างกายได้รับน้ำ 1.5 ลิตรต่อวัน ดีที่สุดที่จะดื่ม น้ำแร่โดยไม่ต้องใช้แก๊ส เครื่องดื่มผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มไม่หวาน และเจือจางน้ำผักและผลไม้คั้นสดด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 ดื่มชาเขียวและรอยบอสแบบไม่มีน้ำตาล ควรหลีกเลี่ยงกาแฟโดยสิ้นเชิงระหว่างรับประทานอาหาร
10. ยิ่งผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดความร้อนน้อยเท่าใด คุณภาพที่เป็นประโยชน์ก็จะยิ่งแสดงให้เห็นมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
11. หากระยะเวลาของการรับประทานอาหารนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ขอแนะนำให้เตรียมวิตามินรวมเพื่อไม่ให้ขาดแร่ธาตุและวิตามินที่หายาก

เมนู

เนื่องจากผักชนิดนี้ประมาณ 95% เป็นน้ำ อาหารประเภทนี้จึงมีแคลอรี่ต่ำมาก ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด บวบจะให้ความรู้สึกอิ่มยาวนานและสร้างภาพลวงตาว่าอิ่มท้อง ผลลัพธ์ของโภชนาการดังกล่าวจะทำให้น้ำหนักลดลง 2 ถึง 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

เป็นเวลาหนึ่งวัน

• อาหารเช้า: สตูว์ผัก (พร้อมบวบ) ชาเขียวไม่มีน้ำตาล
• อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ลเขียว, โยเกิร์ตธรรมชาติ, น้ำส้มหนึ่งแก้วพร้อมน้ำ
• อาหารกลางวัน: บวบอบ, เนื้อต้ม, ลูกเกดหนึ่งแก้ว, ชาหรือน้ำหนึ่งแก้ว
• ของว่างยามบ่าย: บวบอบ, สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมแครอท, น้ำแอปเปิ้ลสดหนึ่งแก้วพร้อมน้ำ
• อาหารเย็น: ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ บวบตุ๋น ชาหนึ่งแก้วหรือน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว

เป็นเวลา 3 วัน

หากตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด น้ำหนักจะลดลง 3-5 กก.

ทุกวันก่อนอาหารเช้า 30 นาทีคุณต้องดื่มน้ำบริสุทธิ์อุ่น ๆ หนึ่งแก้วโดยไม่ต้องใช้แก๊ส

ควรดื่มอาหารหลังอาหารอย่างน้อย 20 นาที

• อาหารเช้า: บวบปรุงในหม้อนึ่งพร้อมแครอทต้ม, กระเทียมและสมุนไพร, ชีส Adyghe 50 กรัม, ดอกคาโมไมล์แช่
• อาหารกลางวัน: ซุปน้ำซุปข้นจากบวบและไก่หนึ่งชิ้น
• ของว่างยามบ่าย: ชาสมุนไพร (ควรใส่สะระแหน่กับมะนาวและขิง)
• อาหารเย็น: ข้าวต้มสมุนไพร บวบตุ๋นส่วนหนึ่ง
• อาหารเย็นมื้อที่สอง: โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหนึ่งแก้ว

• อาหารเช้า: คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นบวบ, ยาต้มโรสฮิป
• อาหารกลางวัน: ปลากับบวบ แครอท และข้าวต้ม (ไม่ใส่น้ำมันหรือเกลือ)
• ของว่างยามบ่าย: น้ำสับปะรดคั้นสดหนึ่งแก้วพร้อมน้ำ
• อาหารเย็น: บวบตุ๋นด้วย หัวหอมพริกหยวก มะเขือเทศ และแชมปิญอง
• อาหารเย็นที่สอง: แก้ว kefir

• อาหารเช้า: สลัด (ไข่นกกระทา 4 ฟอง, แตงกวา, ผักกาดหอมและผักใบเขียว), 2 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีสไขมันต่ำ,ชาเขียวหนึ่งแก้วไม่มีน้ำตาล
• อาหารกลางวัน: ซุปข้นดอกกะหล่ำ, บวบพร้อมชีสแข็ง 20 กรัม
• ของว่างยามบ่าย: น้ำผักเจือจางด้วยน้ำ
• อาหารเย็น: สตูว์บวบ, ถั่วเขียว, มะเขือเทศและเนื้อวัว
• อาหารเย็นมื้อที่สอง: โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้วที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

อีกทางเลือกหนึ่งเป็นเวลา 3 วัน

การรับประทานอาหารนี้จะทำให้คุณลดน้ำหนักได้ประมาณ 2 กิโลกรัมอย่างปลอดภัย แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะรับประทานอาหารต่อไปนานกว่าระยะเวลาที่กำหนดเนื่องจากข้อ จำกัด ค่อนข้างเข้มงวดและจะต้องใช้ร่วมกับการใช้งาน การออกกำลังกายไม่แนะนำให้เลือก

ทั้งเมนูประกอบด้วยอาหารจากบวบ 1.5 กก. พร้อมด้วยผักไร้แป้งอื่นๆ อีก 1-3 ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์. ก่อนเข้านอนคุณต้องดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว ใช้ของเหลวที่เหลือเป็นแร่ธาตุบริสุทธิ์ น้ำนิ่ง– 1.5–2 ลิตรต่อวัน

อาหารนี้สามารถทำซ้ำได้ไม่เกินไตรมาสละครั้ง

เป็นเวลา 10 วัน

อาหารบวบประเภทนี้มีข้อ จำกัด ปานกลาง ข้อได้เปรียบของมันคือสามารถปรับเมนูได้เล็กน้อยภายในกรอบของรสนิยมส่วนบุคคลและสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมที่สุดได้จากรายการที่เสนอ ผลลัพธ์จะลดน้ำหนักได้ 6 กิโลกรัม

คุณต้องเลือกหนึ่งรายการจากแต่ละรายการ

อาหารเช้า:

• สตูว์บวบและผักอื่น ๆ (ยกเว้นมันฝรั่งข้าวโพดและหัวบีท)
• สลัดกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ล
• สลัดผลไม้จากผลไม้ทุกชนิดยกเว้นกล้วย ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำและน้ำมะนาว

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่
• ส้ม, ส้มโอหรือส้มเขียวหวาน 4 อัน
• บวบอบ;
• ฟักทองตุ๋นกับบวบและเกรปฟรุต 1/2

• เนื้อไม่ติดมัน 150 กรัม (ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว, เนื้อนกพิราบ), บวบตุ๋น, กีวี 2 ผล;
• บวบตุ๋น, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เนื้อปลาไม่ติดมัน, ผลเบอร์รี่ครึ่งถ้วย

ช่วงบ่าย:

• คาเวียร์บวบหรือสตูว์จากบวบและผักอื่น ๆ ที่ไม่มีแป้ง
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ 100 กรัม, น้ำผลไม้คั้นสด 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ลเขียวและลูกเกดครึ่งถ้วย

• บวบอบในเตาอบ กะหล่ำปลีและสลัดแครอท
• บวบตุ๋นกับแชมปิญอง

ระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถดื่มชาเขียวและเครื่องดื่มสมุนไพรได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีปริมาณน้ำเพียงพอ ปริมาณรวมควรอยู่ที่ประมาณ 2 ลิตร

เป็นเวลา 14 วัน

ตัวเลือกนี้ทำให้สามารถลดน้ำหนักได้ 14 กก. ใน 2 สัปดาห์ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวต่ำ การลดน้ำหนักอาจมาพร้อมกับความรู้สึกหิวอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากส่วนหลักขององค์ประกอบของบวบคือน้ำ การย่อยอาหารจึงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและภายในหนึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหารคุณจะรู้สึกอยากอาหารอย่างมาก แต่ลักษณะที่เป็นเศษส่วนของอาหารนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีการรับประทานอาหารเข้าสู่ร่างกายบ่อยครั้ง

บวบเป็นพื้นฐานของสลัดและสตูว์ทั้งหมด และใช้แทนมันฝรั่งในซุป

เพื่อให้ได้วิตามิน ไมโครและมาโครครบชุด คุณต้องเสริมวิตามินที่ซับซ้อนเพิ่มเติม

วันจันทร์

• อาหารเช้า: หม้อปรุงอาหารผัก, แก้วคีเฟอร์ไขมันต่ำ 1 แก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปลดน้ำหนักพร้อมเนื้อไก่, ชาเขียวไม่หวานหนึ่งถ้วย
• ของว่างยามบ่าย: ส้ม
• อาหารเย็น: บวบยัดไส้ข้าว (ควรเป็นสีน้ำตาล), kefir หนึ่งแก้ว

• อาหารเช้า: แพนเค้กบวบและแครอทปรุงในกระทะแห้ง, ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: ซุปผัก, เนื้อไก่งวงต้ม 100 กรัม, ชาเขียวพร้อมขิง
• ของว่างยามบ่าย: ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ
• อาหารเย็น: สตูว์ผักกับเห็ด, โยเกิร์ตธรรมชาติ

• อาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ, น้ำผลไม้
• อาหารกลางวัน: ซุปผัก, ปลาย่าง 100 กรัม, ชาไม่มีน้ำตาล
• ของว่างยามบ่าย: วอลนัทหนึ่งกำมือ
• อาหารเย็น: คาเวียร์สควอช, kefir หนึ่งแก้ว

• อาหารเช้า: แพนเค้กบวบปรุงในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน, ชาที่ไม่มีน้ำตาล
• ของว่างยามบ่าย: ส้มโอ
• อาหารกลางวัน: นกกระทาต้ม 1 ตัว, น้ำซุปนกกระทา 1 ถ้วย, มะเขือเทศ
• อาหารเย็น: สตูว์ผัก, kefir หนึ่งแก้ว

• อาหารเช้า: ผักตุ๋นและน้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ
• อาหารกลางวัน: เนื้อปลา 100 ตัว สลัดแครอทกับแอปเปิ้ล ชา
• ของว่างยามบ่าย: กีวี
• อาหารเย็น: คาเวียร์สควอช, น้ำผลไม้

• อาหารเช้า: สลัดผัก,ชาสมุนไพรไม่มีน้ำตาล
• อาหารกลางวัน: ซุปผัก, ปลาทอด 3 ชิ้น, ชา
• ของว่างยามบ่าย: แครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• อาหารเย็น: ข้าวส่วนหนึ่งที่ไม่มีเกลือและน้ำมัน kefir หนึ่งแก้ว

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า: ผักอบ, โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: สตูว์ผัก สลัดมะเขือเทศและแตงกวาพร้อมพริกไทยและน้ำมะนาว
• ของว่างยามบ่าย: สับปะรดแหวน
• อาหารเย็น: บวบตุ๋นกับเห็ด, kefir หนึ่งแก้ว

เมนูที่นำเสนอสำหรับสัปดาห์จะต้องทำซ้ำในอีกเจ็ดวันถัดไป

หลังจากรับประทานอาหารเสร็จสิ้นแล้ว คุณไม่ควรกลับไปรับประทานอาหารแบบเดิมกะทันหัน เป็นการดีกว่าที่จะค่อยๆเพิ่มอาหารที่คุ้นเคยโดยไม่ต้องยกเว้นส่วนประกอบหลักของอาหารบนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านี้ลงในพาสต้าและซีเรียล ทำซอสตามนั้น และมักจะเตรียมแพนเค้กบวบและฟักทองเป็นของหวาน นิสัยการเพิ่มบวบลงในอาหารจะช่วยป้องกันการบริโภคแคลอรี่ในแต่ละวันได้อย่างดีเยี่ยม

สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารบวบที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ หลักสูตรที่หนึ่งและสองจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันและมีอยู่ในของหวานด้วยซ้ำ เมื่อใส่ลงไปในเนื้อสับแล้วจะทำให้เนื้อนุ่มขึ้นในหลายๆ ด้าน ซุปผักแทนที่มันฝรั่งซึ่งมักไม่รวมอยู่ในรายการเมนูอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่สูง เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ และเมื่อยัดไส้เป็นอาหารจานหลักที่แสนอร่อย เนื้อของผักนี้นุ่มมากจนสามารถนำไปใช้ในสลัดได้

แม้จะเก็บในตู้เย็นได้นาน แต่บวบก็ไม่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี บางครั้งพวกมันก็ถูกแช่แข็ง แต่คุณต้องรู้ว่ารสชาติจะลดลง คุณสามารถใช้ "แช่แข็ง" สำหรับการเตรียมซุปหรือสตูว์เท่านั้น เนื่องจากหลังจากการละลายน้ำแข็ง เนื้อจะแข็งขึ้นและไม่มีรส

ควรเน้นย้ำว่ายิ่งการรักษาความร้อนสั้นลง สารอาหารก็จะยังคงอยู่ในบวบและผักอื่น ๆ มากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายวิตามินและเร่งกระบวนการปรุงอาหารให้มากที่สุดคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในน้ำต้มแล้ว

ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก.บวบ 1 กิโลกรัม, แครอท 200 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 หัว พริกหยวก,มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก ล้างผักทั้งหมด สับให้ละเอียด แล้วใส่ในน้ำเดือด 1 ลิตร ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เย็นและตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน แทนเกลือปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สตูว์สำหรับการลดน้ำหนัก.บวบ 1 กิโลกรัม, แชมเปญ 200 กรัม, ดอกกะหล่ำ 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, สมุนไพรอิตาลี ล้างผักให้สะอาด สับและเคี่ยวในน้ำเดือด ปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วย kefir น้ำมะนาวหรือเกลือกระเทียมใส่เครื่องเทศ

สลัดฤดูร้อน.ส่วนผสมหลัก ล้างและสับแตงกวาและพริกหยวก เตรียมน้ำสลัดจากผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กระเทียม และคอทเทจชีส โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัดผักสดกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกบวบ 1 กิโลกรัม, มะเขือเทศหรือมะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกไทยดำ สับผัก ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก และโรยพริกไทยตามชอบ

สควอชคาเวียร์ผัดหัวหอมและแครอทสำหรับ ปริมาณขั้นต่ำน้ำมัน หั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อย่าง มะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด แล้วเคี่ยวจนนุ่ม

แพนเค้ก.ขูดส่วนประกอบหลักบนเครื่องขูดหยาบ บีบเล็กน้อย ใส่ไข่ ผงฟู และแป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทอดในกระทะแบบไม่ติดที่อุ่นไว้โดยไม่มีน้ำมัน

ยัดไส้บวบ.ล้างผักหั่นเป็นสองซีก ค่อยๆ เอาเนื้อบางส่วนออกจากตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับคอทเทจชีส ผักที่คุณเลือก หรือเนื้อสับ คุณสามารถโรยสมุนไพรโปรวองซ์ไว้ด้านบนได้ เติมห่อครึ่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนสุก (20-25 นาที)

ข้อห้าม

• โรคเรื้อรังของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ ความจริงก็คือปริมาณโพแทสเซียมสูงในเนื้อและเมล็ดพืชสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคเหล่านี้ได้
• ห้ามมิให้บริโภคแบบดิบโดยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
• ทุกภาคการศึกษาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ช่วงวัยแรกรุ่น

ฤดูผักมักกระตุ้นให้คุณรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักเสมอ บวบราคาไม่แพงและปลูกง่ายไม่มีใครสังเกตเห็น - เป็นผักรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีสีขาวเขียวหรือ สีเหลืองโดยมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน คุณสามารถกินมันสด ๆ ได้ แต่ควรเรียนแบบเรียบง่ายและอร่อยจะดีกว่า อาหารบวบเพื่อสุขภาพอยู่ระหว่างการบำบัดด้วยความร้อน - วิธีนี้จะทำให้ผักมีรสชาติดีขึ้นและนุ่มขึ้น

การปรุงบวบใช้เวลาไม่นาน - จนกว่าผักจะสุกเต็มที่ก็ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที แต่ความรู้ของแม่บ้านนั้นจำกัดอยู่เพียงการทอดบวบเป็นวงในแป้งและใช้เป็นรูปก้อนเพื่อเตรียมสตูว์ผัก ต่อไปเราจะนำเสนอรายละเอียดวิธีเตรียมบวบสำหรับผู้ที่วางแผนจะลดน้ำหนัก อาหารผักหรือโภชนาการที่เหมาะสม

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บวบเล็ก 2 อัน;
• แครอทหนึ่งอันและพริกหวานหนึ่งอัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หลอดไฟ;
• กระเทียมปอกเปลือก 2-3 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• วางมะเขือเทศ
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สตูว์ผักเตรียมตัวอย่างรวดเร็วโดยคุณจะต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ล้างและปอกผักทั้งหมด เช่น บวบ มะเขือเทศ หัวหอม และกลีบกระเทียม หากต้องการ
• หั่นบวบและมะเขือเทศเป็นก้อน ขูดแครอทหรือหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้น
• หากคุณไม่ต้องการใช้หัวหอมก็ไม่ควรทิ้งมันไป แต่ควรขูดมันแล้วใส่ลงไปพร้อมกับมะเขือเทศบดในภายหลัง
• เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ - ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ
• ค่อยๆ ใส่ผักทั้งหมดและเติมเกลือ ถ้าหัวหอมหั่นเต๋า ให้ใส่ลงไปก่อน ผัดในน้ำมันจนเหลือง เปลือกโลกสีทอง. แล้วเทผักที่เหลือออกเท่านั้น
• หลังจากเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดและหัวหอมขูดหากใช้ผักในรูปแบบนี้
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้งและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• หลนต่อไปอีก 10 นาที

จานเสร็จแล้ววางบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยสมุนไพร แนะนำให้ใส่สตูว์เป็นกับข้าวกับปลา เนื้อสัตว์ หรือไก่ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและเพาะเมล็ดหากมันมีขนาดเล็ก บวบ "หนุ่ม" มีความนุ่มกว่ามากและแกนเส้นใยที่มีอยู่จะเพิ่มรสชาติให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว

บวบป่านกับเนื้อสับ

คุณสามารถทำบวบกัญชงได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะวันหยุดด้วย จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

• ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงกว้าง 4-5 ซม. หากผักมีขนาดใหญ่ให้ลดความสูงของตอลงเหลือ 3-4 ซม. ใช้ช้อนดึงด้านในออกโดยเหลือก้นบางไว้ เยื่อกระดาษใช้ดีที่สุดในการเติม
• ถัดไปแครอทขูดล่วงหน้าและหัวหอมทอดแยกกันในกระทะที่มีน้ำมันพืช หลังจากการเคี่ยว 2-3 นาที ให้ใส่เนื้อในของบวบและเนื้อสับลงไป ทุกอย่างผัดจนเกือบสุก
• เตรียมผักตุ๋นพร้อมเนื้อสับ
• วางป่านบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยด้วยชีส

ป่านควรอบในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา หากจำเป็นให้เพิ่มเวลา

สามารถวางกัญชงไว้บนโต๊ะเทศกาลเพื่อให้แขกเป็นของว่างได้ เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในไส้เพื่อลิ้มรส

บวบนมเปรี้ยวยัดไส้

สูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วด้วยคอทเทจชีสมีดังนี้:

• บวบปอกเปลือกและหั่นเป็นสองชิ้นตามยาว ต้องถอดแกนกลางออก
• จากนั้น ผสมคอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียมสับ (2-3 กลีบ) ไข่ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เพื่อลิ้มรสในชาม
• ใส่ส่วนผสมลงในเรือหลังจากเติมเกลือเล็กน้อย
• วางเรือที่เตรียมไว้บนกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ก่อนที่จะพร้อม 10-15 นาทีนำจานออกแล้วโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรเพิ่มเติมได้ สูตรที่นำเสนอมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำเพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

บวบอบด้วยครีมและสมุนไพร

บวบอบในเตาอบแทนสตูว์ตุ๋น

การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายและรวดเร็วหากคุณทำตามลำดับ:

• บวบล้างปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกว้าง 1 ซม. โรยชิ้นงานด้วยเครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาและอื่น ๆ - แล้วทิ้งไว้ 15 นาที
• ในเวลานี้คุณต้องเตรียมซอส - ผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วกับไข่ 2 ฟองสับสมุนไพรบีบกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ทอดบวบในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเกิดเปลือก
• วางแหวนบวบบนถาดอบในชั้นเดียว ทาซอส ทำซ้ำหลายชั้น ปิดถาดอบด้วยซอสที่เหลือ

อบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีส 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นกับชีส

คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยหากคุณใช้สูตรหม้อปรุงอาหารนี้

ในการเตรียมตัว คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ปอกบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมกว้างไม่เกิน 5 มม. ถัดไปคุณต้องต้มผักจนสุกครึ่ง - ประมาณ 5 นาที
• นำบวบออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ในเวลานี้ให้เตรียมซอส - ในกระทะด้วย เนยเทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มไข่ 2 ฟองและนมหนึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเกลือและพริกไทย
• ทาจาระบีถาดอบ น้ำมันมะกอกและใส่บวบลงไป ในชามแยกต่างหากผสมชีสและสมุนไพร 200 กรัมผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
• วางชีสว่างไว้บนบวบแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสแข็งขูด

ใส่กระทะในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คล้ายกัน สูตรง่ายๆเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

พิซซ่าบวบ

หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถทำพิซซ่าได้โดยไม่ต้องใช้แป้งโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

• ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบมวลที่ได้ออกมา ใส่ไข่สมุนไพรเกลือพริกไทยและแป้งลงไปจนได้ครีมเปรี้ยวข้น
• ทาถาดอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยส่วนผสม
• ถัดไปคุณต้องวางไส้ - ควรอบอกไก่จะดีกว่า
• เนื้อต้ม, มะเขือเทศสับ, เห็ดถ้าเป็นไปได้ ให้วางบนแป้งสควอช โรยด้วยชีส

อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีหรือจนสุก – ตรวจสอบสภาพของชีส (ควรละลายและปิ้ง)

ฟริตทาทา

หากคุณเบื่อกับไข่เจียวที่ปรุงเองที่บ้าน คุณสามารถทำฟริตทาทาตามสูตรต่อไปนี้:

• ผัดหัวหอม, พริกหยวก, บวบปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืช เกลือและพริกไทยทุกอย่าง
• ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ 3 ฟองกับนมครึ่งแก้ว
• เทเนื้อหาในชามลงในกระทะ พริกไทย และเกลือ

ทอดจนไข่พร้อม คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในฟริตทาทาที่ครอบครัวของคุณชอบได้

บวบผัดกับซีอิ๊ว

นำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อยดังนี้:

• ผสมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งแก้ว เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงในซอส ซีอิ๊วหัวหอมสับ เกลือ และขิงเล็กน้อย
• บวบปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแครอทสับและพริกหวาน
• เมื่อบวบสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมซีอิ๊วขาวลงไป หลนใต้ฝาเป็นเวลา 7 นาที

เสิร์ฟจานที่นำเสนอพร้อมกับข้าวหรือกับข้าวอื่นๆ การเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

บวบทอดในแป้ง

การทำอาหารที่บ้านจะสนุกอยู่เสมอด้วยสูตรอาหารใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น บวบในแป้งเหมาะสำหรับมื้อเย็นและโต๊ะวันหยุด ซอสดั้งเดิม - กระเทียม, ถั่วเหลือง - จะช่วยเสริมอาหารจานนี้อย่างพิถีพิถัน

การเตรียมการเกิดขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:

• ผสมครีมเปรี้ยว ไข่ สมุนไพร และแป้ง 6 ช้อนโต๊ะลงในชาม
• บวบถูกตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาสูงสุด 5 มม. พวกเขาเค็มและพริกไทย
• จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• จุ่มบวบเป็นวงกลมลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้ววางลงในกระทะ

จานที่นำเสนอนี้เหมาะกับผู้ชายที่รับประทานอาหารที่มีฟอง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมความอร่อยทุกประเภท

ซุปครีม

อาหารประเภทไดเอทประกอบด้วยซุปจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงขาดซุปน้ำซุปข้นไม่ได้:

• บวบปอกเปลือกและขูด วางไว้ในกระทะและเติมน้ำให้ท่วมผัก
• วางกระทะบนกองไฟ ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงจนเละ
• ตีเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นใส่สมุนไพรและครีมอุ่นเล็กน้อย

หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่จะดึงดูดทุกคนที่ดูน้ำหนักตัว

แพนเค้กบวบ

แพนเค้กบวบจะเข้ามาแทนที่แพนเค้กแป้งที่น่าเบื่ออยู่แล้ว

การปรุงอาหารเกิดขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:

• บวบขูดแล้วบีบออกแล้วใส่ในกระชอน - น้ำควรจะระบายออกเล็กน้อย
• เทบวบลงในชาม เกลือ และพริกไทย เพิ่มไข่และแป้งจนได้ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับแพนเค้กมาตรฐาน เพิ่มชีสเล็กน้อยหากต้องการ
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น

แพนเค้กเสิร์ฟร้อน แต่เมื่อเย็น บวบจะได้รสชาติใหม่ ครอบครัวจึงรับประทานอย่างรวดเร็วเช่นกัน

เค้ก

เค้กบวบเป็นอาหารที่น่าสนใจและเป็นอาหาร

ง่ายต่อการเตรียมตามลำดับต่อไปนี้:

• ขูดบวบแล้วบีบน้ำออก ถัดไปคุณต้องเพิ่มไข่และแป้งจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก
• อบเค้กในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น
• วางเค้กบนจานให้เย็นโดยเตรียมซอสจากโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพร ชีสขูด และกระเทียมไว้ก่อนหน้านี้
• ทาเค้กด้วยซอสโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมเค้กแครอทและหัวหอม โดยผสมแครอทและหัวหอมกับไข่และแป้ง อบเค้กแล้วปล่อยให้เย็น พับเค้กสลับชั้น

แท่งกรอบ

ไม้กรอบสามารถวางบนโต๊ะวันหยุดหรือสำหรับแขกที่มากับเบียร์

การเตรียมการเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

• บวบถูกตัดเป็นแท่งหนาไม่เกิน 1 ซม. จากนั้นจะต้องวางบวบในจานที่มีน้ำมันพืชและเก็บไว้ประมาณ 20 นาที เติมเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำมันก่อน
• นำแท่งออกมาแล้วจุ่มลงในเกล็ดขนมปัง
• วางชิ้นงานบนถาดอบด้วยกระดาษ parchment
• ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในน้ำมันที่เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวได้

บวบหมัก

ผู้ชื่นชอบผักดองสามารถแทนที่แตงกวาและมะเขือเทศตามปกติด้วยบวบ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• หั่นผักเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้เตรียมน้ำดอง - ผสมกระเทียมสับ 2 กลีบสมุนไพรพริกไทยน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• น้ำผลที่ได้จะถูกระบายออกจากบวบและเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงไปทุกอย่าง

ต้องวางส่วนผสมที่ได้ไว้ในตู้เย็น ปิดฝา และทิ้งไว้ข้ามคืน - ซึ่งเพียงพอที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มเล็กน้อย

สูตรอาหารสำหรับอาหารบวบนั้นมีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้เกิดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารใหม่ ๆ และสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยอาหารอันโอชะ คุณไม่ควรละทิ้งบวบเนื่องจากผักชนิดนี้มีขายในฤดูร้อนและมีส่วนผสมของ วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุขนาดเล็กส่งเสริมการย่อยอาหารช่วยขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย

บวบ - ผักแคลอรี่ต่ำอาหารที่ได้รับความนิยมทั่วโลกซึ่งมีคำอธิบายว่ามีวิตามินสูงในองค์ประกอบและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณภาพรสชาติ. คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ ผักดิบ 100 กรัมมีพลังงานเพียง 24 กิโลแคลอรี ในระหว่างการรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ดังนั้นอาหารที่ทำจากบวบไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย ผู้ที่รับประทานเป็นประจำจะมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร กุมารแพทย์ยังแนะนำให้ใช้ผักเป็นอาหารเสริมมื้อแรกด้วย

เรื่องราวการลดน้ำหนักของดวงดาว!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจกับสูตรลดน้ำหนักของเธอ:“ฉันลดน้ำหนักได้ 27 กก. และยังลดน้ำหนักต่อได้ แค่ชงตอนกลางคืน…” อ่านเพิ่มเติม >>

ปริมาณแคลอรี่และ BZHU

บวบรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์อาหาร พวกเขามีเส้นใยซึ่งการบริโภคที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากใยอาหารแล้ว ผักยังมีวิตามินบี, ซี, อี, พีพี ตลอดจนฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และโซเดียม

เนื้อบวบสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและมีผลกระตุ้นการทำงานของลำไส้

จำนวนแคลอรี่และอาหารเสริมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบพบว่ามีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในการควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้วย ยาพื้นบ้าน. ไม่เพียงแต่เนื้อผักเท่านั้นที่มีมูลค่าสูง แต่ยังรวมถึงเมล็ดพืชด้วย ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งพวกมันไปประโยชน์ของผักเพื่อสุขภาพของมนุษย์:

ข้อห้าม

บวบสดและอาหารที่ทำจากพวกมันในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ข้อห้าม:

1. 1. เด็กอายุไม่เกิน 4 เดือน
2. 2. โรคกระเพาะในช่วงที่กำเริบ
3. 3. ไตวาย

ไม่ควรรับประทานผักทอดหากคุณเป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

สูตรทำอาหาร

เพื่อให้บวบมีประโยชน์สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้อง หากเป็นไปได้แนะนำให้รับประทานผักที่ปลูกเองที่บ้าน บวบจากร้านค้ามักมีสารเคมีที่เป็นอันตราย ผู้ปลูกใช้พวกมันเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของพืชและเพิ่มผลผลิต

บวบสามารถทอด ตุ๋น นึ่งหรืออบในเตาอบได้ เข้ากันได้ดีกับผักชนิดอื่นๆ ดังนั้นส่วนผสมในสูตรอาหารจึงใช้แทนกันได้ หากต้องการลดน้ำหนัก คุณควรหยุดรับประทานมายองเนส ซอสที่มีไขมัน และเครื่องปรุงรสปริมาณมากที่เพิ่มความอยากอาหาร

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็เตรียมได้

แพนเค้กไดเอท

การเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วเป็นเรื่องง่ายมากหากคุณมีผักสดอยู่ที่บ้าน

รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแพนเค้ก:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. 1. ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใช้ผ้ากอซสะอาดบีบให้ละเอียดเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน คุณยังสามารถใช้ตะแกรง
2. 2. สับผักอย่างประณีต
3. 3. ผสมผักกับไข่ใส่สมุนไพรและเกลือ ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
4. 4. ใช้ช้อนวางแพนเค้กลงในกระทะที่อุ่น ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที เป็นทางเลือกหนึ่ง น้ำมันพืชคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้ มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า แต่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ

แพนเค้กไร้แป้งเป็นอาหารที่กินง่าย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำได้

บวบกับมะเขือยาวในเตาอบ

ผักย่างเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันที่มีแคลอรี่ต่ำ รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• บวบ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. 1. ล้างบวบและมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5-7 มม.
2. 2. ปอกมะเขือเทศแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. 3. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วผสมกับมะเขือเทศ เกลือซอสใส่สมุนไพรโปรวองซ์และสมุนไพรสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. 4. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางผักเป็นชั้นๆ เทซอสมะเขือเทศลงบนจาน อบในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 180 องศา

ผักตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมเนื้อตุ๋นพร้อมผักคุณจะต้อง:

• บวบ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. 2. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาทีในโหมด "ทอด"
3. 3. หั่นแครอทเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่หัวหอม ต้องผัดผักจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
4. 4. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย ผัดกับผักเป็นเวลา 7 นาที
5. 5. หั่นบวบเป็นก้อน เพิ่มลงในหม้อหุงช้าพร้อมส่วนผสมที่เหลือและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "สตูว์"
6. 6. เพิ่มโยเกิร์ตลงในเนื้อสัตว์และผักแล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
7. 7. โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของผู้อ่านคนหนึ่งของเรา Inga Eremina:

น้ำหนักตัวเองหดหู่เป็นพิเศษ เมื่ออายุ 41 ปี ฉันหนักได้มากเท่ากับนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกัน คือ 92 กิโลกรัม วิธีการถอดออก น้ำหนักเกินเต็มที่เหรอ? วิธีรับมือกับเปเรสทรอยก้า ระดับฮอร์โมนและโรคอ้วนเหรอ? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนดูอ่อนกว่าวัยได้

แต่คุณสามารถทำอะไรเพื่อลดน้ำหนักได้? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิลกับที่ปรึกษาด้านโภชนาการ แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้าจนกว่าคุณจะเป็นบ้าได้

และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...

บวบ - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว

อาหารที่มีซูกินีเป็นหลักมีหลายประเภทซึ่งคนดังหลายคนใช้กัน และไม่ไร้ประโยชน์เพราะบวบมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติขับปัสสาวะ ทำความสะอาดเลือด และนำไปสู่การเผาผลาญเกลือของน้ำตามปกติ อุดมไปด้วยวิตามินเช่น C, B1, B3 และแร่ธาตุ ใยอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกาย ผักช่วยฟื้นฟูการมองเห็นเสริมสร้างความอดทนของร่างกายและกำจัดน้ำส่วนเกิน (ด้วยเหตุนี้การปรากฏตัวของเซลลูไลท์ก็หายไปเช่นกัน)

อาหารบวบตามสูตรอาหารสามารถแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังต่อสู้กับโรคอ้วน เบาหวาน และโรคของลำไส้ กระเพาะอาหาร หัวใจ และตับ

สำหรับอาหารบวบที่เป็นอาหารควรเลือกผักที่มีเปลือกสีเขียวเข้ม คุณไม่ควรถอดออกระหว่างปรุงอาหาร เนื่องจากมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากถึง 80% เท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าน้ำบวบคั้นสดช่วยหยุดกระบวนการโรคอ้วนได้ดีเยี่ยม

อาหารบวบอาหาร: สูตรอาหาร

สตูว์บวบ

ส่วนผสม: บวบ, แครอท, พริกไทยและหัวหอม - ชิ้นละหนึ่งชิ้น, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, น้ำมันมะกอกและแป้งข้าวไรย์เล็กน้อย, เกลือเล็กน้อย, สมุนไพร, พริกไทยดำป่น

เทคโนโลยีการทำอาหาร: หั่นบวบเป็นลูกเต๋า สับแครอท พริก และหัวหอม ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่มีน้ำและเคี่ยวประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันให้ปอกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด เทน้ำลงในแป้งทอดแล้วเติมมะเขือเทศด้วยเกลือ, พริกไทย, สมุนไพรและผัก นำสตูว์ไปต้มแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นสิบนาที

กานพลูกระเทียมสับที่เติมไว้ตอนท้ายสุดของการปรุงอาหารจะทำให้จานมีรสชาติที่ฉุน

โจ๊กอาหารกับบวบ

ส่วนผสม: บวบครึ่งลูก, นม 2 แก้ว, ข้าว 150 กรัม, แครอทและหัวหอม 1 ชิ้น, เห็ด (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง), 4 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร: สับหัวหอม, แครอท, บวบ, เห็ดอย่างประณีต เพื่อให้การปรุงอาหารง่ายขึ้น สามารถขูดส่วนผสมโดยใช้ที่ขูดได้ วางผักสับครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่มีก้นหนา ควรวางข้าวที่ล้างแล้วไว้ด้านบนและคลุมด้วยผักที่เหลือ อ่าวเค็ม น้ำร้อนให้ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 7 นาทีโดยไม่ต้องคน หลังจากนั้นให้เทนมจากตู้เย็นลงในกระทะอย่างระมัดระวังแล้วนำไปต้ม

หลังจากนำโจ๊กออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วโรยด้วยสมุนไพร

หม้อตุ๋นอาหารกับบวบ

ส่วนประกอบมีส่วนผสมแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า

ตัวเลือกการทำอาหาร: ผสมบวบขูดกับไข่และเกลือ วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้แล้วอบในเตาอบจนสุก โรยหม้อตุ๋นบวบด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ซุปอาหารกับบวบ

ส่วนผสม: บวบและแครอทอย่างละ 1 อัน, รากผักชีฝรั่ง 150 กรัมหั่นเป็นเส้น, สมุนไพรสับ, โยเกิร์ต (ธรรมชาติ), เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร: ถูบวบด้วย "บะหมี่" - เป็นเส้นยาว ใส่ผักลงในกระทะขนาด 5 ลิตร เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม สามารถเทซุปร้อนลงในชามซุปซึ่งด้านล่างควรมีผักใบเขียวและโยเกิร์ต

อนุญาตให้เตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวโดยใช้น้ำซุปไก่จากอกสองข้าง ปรุงเนื้อไว้ล่วงหน้า จากนั้นปรุงผักในน้ำเดียวกัน และสุดท้ายก็ใส่ไก่สับละเอียด

ส่วนผสม: บวบ 1 ชิ้น, พริก 4 เม็ด, คื่นฉ่าย 1 ก้าน, แครอท 2 หัว

วิธีการเตรียม: สับผัก, เทน้ำเดือด, เกลือและปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

บวบอาหารอบ

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 0.5 กก., บวบ 1 อัน, กระเทียม 2 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม วางในกระทะที่ไม่ติด เติมเกลือเล็กน้อย วางบวบไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นวงกลมด้วย พวกเขาต้องโรยด้วยกระเทียมสับและเกลือ ถัดไปวางชั้นในลำดับเดียวกันแล้วเทครีมเปรี้ยวลงบนจาน ปล่อยให้มันเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อาหารบวบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม: มะเขือเทศ 1.5 กก., หัวหอม 3 หัว, บวบ 0.5 กก., 1 ช้อนชา ราสต์ เนย, ชีส 150 กรัม, พริกไทยและเกลือ

เราเตรียมแบบนี้: ตัดยอดมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกจากด้านก้าน เอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อนชา เกลือและพริกไทย.

ในการเตรียมไส้ ให้ปอกบวบ เอาเมล็ดออก สับและทอดเบา ๆ ในกระทะพร้อมหัวหอมและเนย ยัดไส้มะเขือเทศด้วยไส้ที่ได้แล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกระทั่งอบอย่างสม่ำเสมอ

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานอิสระได้อีกด้วย

บวบชุบแป้งทอดเป็นของว่างช่วงฤดูร้อนที่หลายๆ คนชื่นชอบ และพวกเขาก็เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และไม่ทำให้ท้องเป็นภาระ และ...

เนื้อไก่งวงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและร่างกายดูดซึมได้ง่าย จึงถือเป็นอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเตรียมมัน...

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่แนะนำให้บริโภคแม้แต่เด็กเล็กก็ตาม แต่วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารมากมาย...

คุณต้องการที่จะลิ้มรสเนื้อทอดแสนอร่อย แต่กำลังควบคุมอาหารอยู่หรือไม่? เราเสนอทางเลือกที่อร่อยมากในการเปลี่ยนชิ้นเนื้อเป็นผัก และเราจะเตรียมสิ่งที่น่าสนใจ แต่...

ชีสเค้กที่แท้จริงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียว แต่ถ้าคุณใช้เวทย์มนตร์เล็กน้อยกับมันให้เปลี่ยนแป้ง ข้าวโอ๊ต,มีเยอะมาก...

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบ มีการพูดถึงคุณประโยชน์มากมายแล้วและแม้แต่เด็กๆ ก็รู้เรื่องนี้...

เราแต่ละคนรู้ดีว่าปลามีสุขภาพที่ดีในเกือบทุกรูปแบบ และไม่ว่าคุณจะควบคุมอาหารแบบไหน ชิ้นหนึ่งก็ถูก...

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ช่วยบรรเทาความหิวและป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และถ้าคุณ...

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน จริงๆแล้วอาหารแคลอรี่ต่ำมีมากมาย...