สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนัก. สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก. สูตรอาหารลดน้ำหนักที่บ้าน

สเวตลานา มาร์โควา

ความงาม-อย่างไร อัญมณี: ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งล้ำค่า!

16 มี.ค 2559

เนื้อหา

แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักและอร่อย วิธีที่ดีที่สุดในการช่วยคือการใช้สูตรอาหารลดน้ำหนักที่บ้าน ด้วยการสำรวจตัวเลือกต่างๆ คุณสามารถสร้างเมนูที่หลากหลายและลดน้ำหนักได้ด้วยการหลีกเลี่ยงอาหารที่เข้มงวด โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักที่ไม่ต้องใช้การคำนวณแคลอรี่ที่น่าเบื่อนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณใช้สูตรอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่คำนวณไว้ล่วงหน้า

อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักโดยระบุแคลอรี่

ความเข้าใจผิดที่นิยมกันในอดีตว่าอาหารสำหรับการลดน้ำหนักไม่มีรสจืดและไม่น่าดึงดูดนั้นไม่มีมูลความจริง มีอาหารหลายอย่างที่มีความซับซ้อนต่างกันไปซึ่งไม่เพียงแต่ดูสวยงามในภาพถ่ายเท่านั้น แต่ยังทำให้ประหลาดใจอีกด้วย คุณภาพรสชาตินักชิมตัวจริงและยังช่วยต่อสู้กับปัญหาน้ำหนักเกินไม่เลวร้ายไปกว่าการออกกำลังกาย สูตรอาหารต่อไปนี้สำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน (ปริมาณแคลอรี่คำนวณต่อ 100 กรัม) สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการสร้างอาหารแคลอรี่ต่ำได้

สลัดอาหาร

สลัดเบา ๆ กับอาหารทะเล – 75 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย:

• ค็อกเทล (หอยแมลงภู่, กุ้ง, ปลาหมึก) – 500 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ไม่ใช่แอปเปิ้ลเปรี้ยว (สีเขียว) – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สิ่งที่ต้องทำ:

1. วางค็อกเทลทะเลในน้ำเดือด ต้มและปล่อยให้เย็น
2. หั่นพริกไทยและแอปเปิ้ล (ควรเป็นเส้น)
3. บดไข่ในถ้วย
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้น้ำมันมะกอกอย่างดีในการแต่งตัว

อาหารที่เรียบง่ายและอร่อย สลัดปลา– 120 กิโลแคลอรี วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาสีขาวหรือสีแดง – 300 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• สาหร่ายทะเล – 200 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้มและหั่นเนื้อปลา
2. สับไข่อย่างประณีตแล้วสะเด็ดน้ำจากกะหล่ำปลี
3. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ซุป

ซุปผักรสเผ็ดกับชีส – 50 กิโลแคลอรี อย่างแรกนี้ต้องเตรียมโดยไม่ต้องทอดเช่นเดียวกับซุปลดน้ำหนักอื่นๆ ของอะไร:

• บรัสเซลส์ถั่วงอก – 400 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แครอท (หวาน) – 1 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูปไม่มีสารปรุงแต่ง) – 100 กรัม
• ครีม (ไขมันไม่น้อยกว่า 20%) – 150 มล.
• เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่มันฝรั่งและแครอทก้อน
2. ใส่กะหล่ำปลี (ทั้งหมด) ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที ระวังอย่าให้เดือดอย่างรุนแรง
3. บดชีสและเพิ่มลงในซุปพร้อมกับครีม
4. รอจนเดือด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปิดไฟ

Borscht มังสวิรัติมีรสชาติอร่อยเพียง 25 กิโลแคลอรี สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูอาหาร:

• หัวบีทขนาดใหญ่ (กลม) – 1 ชิ้น;
• หัวหอมกับแครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ใหญ่) – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้ว (อย่าเทน้ำซุป) ขูดพวกมัน สตูว์หัวหอมและแครอทในกระทะพร้อมมะเขือเทศบด
2. สับมันฝรั่งและวางในน้ำซุปบีทรูทเดือด
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย
4. หลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้ใส่แครอท หัวหอม และหัวบีทขูด เพิ่มเกลือ เอาอาหาร Borscht ออกจากความร้อนและปรุงรสด้วยสมุนไพร

ข้าวต้ม

โจ๊กถั่วเลนทิลมี 110 กิโลแคลอรีและมีรสเผ็ด สินค้าขั้นต่ำ:

• ถั่วเลนทิล – 1 ถ้วย;
• น้ำ - 5 แก้ว

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เทถั่วเลนทิล น้ำเย็น, พักไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. ต้มด้วยไฟปานกลางจนเมล็ดนิ่มสนิท เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

โจ๊กลูกเดือย – 90 กิโลแคลอรี ทำให้อาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย วัตถุดิบ:

• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• น้ำผึ้งผลไม้ - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทซีเรียลลูกเดือยด้วยน้ำกรองหรือน้ำขวดในอัตราส่วน 1: 3
2. ตั้งไฟ ต้ม แล้วสะเด็ดน้ำ
3. เทลูกเดือยลงไปอีกครั้ง อย่าเพิ่มปริมาณน้ำ นำไปต้มและตั้งบนเตาต่อไปอีกห้านาที
4. เพิ่มน้ำผึ้งสองสามช้อนและผลไม้

จานผัก

หม้อตุ๋นบวบเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ - เพียง 99 กิโลแคลอรี ซื้อ:

• บวบ – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส (เม็ดเล็ก 0%) – 200 กรัม
• ชีส (แข็ง, ฟิตเนส) – 50 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น

การเตรียมอาหารจานเดียวนั้นง่ายและรวดเร็ว:

1. ขูดบวบแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก
2. ผสมคอทเทจชีสและชีสขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับ เกลือให้ทั่วจาน (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือบวบเอง)
3. ตีไข่แล้วผสมกับชีสและมวลนมเปรี้ยว
4. จุ่มแปรงลงในน้ำมัน เคลือบถาดอบ วางส่วนผสมของบวบและส่วนผสมไข่และชีสไว้ด้านบน
5. อบประมาณ 40 นาทีที่ 2500C

เมนูลดน้ำหนักที่ปรุงอย่างรวดเร็ว - สตูว์ผัก 64 กิโลแคลอรีต่อมื้อ เพื่อสิ่งนี้ให้เตรียมตัวล่วงหน้า:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
• พริกเขียว – 1 ชิ้น;
• หัวหอม- 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน

สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้อาหารจานโปรดของคุณมีความสุข:

1. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาเปลือกออก และสับละเอียด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นใหญ่ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย แล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอม 1 หัวอย่างประณีต
3. ผัดหัวหอมใส่กระเทียมสับมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 10 นาทีใส่ผักที่เหลือ
4. ใส่เกลือและน้ำตาล เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ใส่สมุนไพร ปล่อยให้สตูว์เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ไก่

หม้อตุ๋นอาหารเป็นจานที่มี 116 กิโลแคลอรี คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ (ควรเป็นอก) – 300 กรัม
• กะหล่ำและถั่วเขียว – ชิ้นละ 400 กรัม
• หัวหอมหวาน – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีม (10-15%) – 200 มล.;
• ชีส – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

คุณควรทำอาหารตามลำดับใด:

1. ต้มไก่ในน้ำเค็มแล้วสับ
2. เพิ่มดอกกะหล่ำและถั่วลงในน้ำซุปแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที นำผักออกมาใส่ในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
3. ผัดหัวหอมและแครอท
4. ผสมครีม ไข่ ชีสขูด
5. ผสมทุกอย่างใส่ผักชีลาวสับละเอียด
6. กระจายส่วนผสมลงในถาดอบโดยทาน้ำมันที่ก้นไว้ก่อนหน้านี้แล้วเติมเกลือเล็กน้อย อบประมาณ 40 นาที

สูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก (อาหาร) เป็นพื้นที่ปรุงอาหารมากมาย แต่ถ้าคุณไม่คุ้นเคยก็อาจดูเหมือนว่าทางเลือกของพวกเขามีน้อย เพื่อเตรียมอาหารกลางวันไดเอทแปลกใหม่สำหรับการลดน้ำหนักทุกวันหรือ อาหารเย็นแคลอรี่ต่ำใช้สูตรลดน้ำหนักที่พิสูจน์แล้ว จากสูตรอาหารลดน้ำหนักที่บ้านหลายสูตร คุณสามารถคิดถึงการรับประทานอาหารที่สมดุลได้ทุกวัน

อาหารเช้าสำหรับคนลดน้ำหนัก

อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ

	วัตถุดิบ	ทำอาหารอย่างไร	กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
แซลมอนสีชมพูกับผัก	ปลาแซลมอนสีชมพู (ใช้เนื้อ) – 1 กก. หัวหอมสลัดขาว – 2 ชิ้น แครอท – 1 ชิ้น ชีสไขมันต่ำ – 100 กรัม โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ) 1.5% – 250 มล. ซีอิ๊วขาว – 50 มล. น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.	หั่นปลาเป็นชิ้น (หนาไม่เกิน 2 ซม.) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทย วางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันเล็กน้อย (ใช้แปรง) จากนั้นโรยด้วยน้ำส้ม ทอดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นวง ใส่โยเกิร์ตลงไป ตามด้วย ซีอิ๊ว, ผสมทั้งหมด ต้ม. เทซอสลงบนตัวปลาแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียดด้านบน อบประมาณ 25 นาทีที่ 220

รับประทานอาหารเย็น

	วัตถุดิบ	ทำอาหารอย่างไร	กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ซุปอาหารกับกุ้งและข้าว	กุ้ง – 300 กรัม ข้าว – 50 กรัม มะเขือเทศ – 2 ชิ้น กระเทียม, ผักชี, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหยาบๆ ขูดหรือสับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ วางผักลงในหม้อที่มีก้นหนาแล้วเติมน้ำ (ลิตร) นำไปต้มปรุงรสด้วยใบกระวาน ผัดหัวหอม เพิ่มหัวหอมลงในซุปเติมข้าว 50 กรัมปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มผักชีลงในซุปแล้วนำออกจากเตา แยกกุ้งต้มใส่จานแล้วผสมกับน้ำซุป

อย่าลืม: ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่มีปริมาณน้อยสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมากหากคุณกินขนมปังขาวเยอะๆ หรือปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสและซอสที่ซื้อจากร้าน เมื่อวางแผนควบคุมอาหาร คุณควรปรับนิสัยการกินโดยจำกัดแป้ง ขนมหวาน และอาหารแคลอรี่สูงอื่นๆ มิฉะนั้นน้ำหนักจะไม่ลดลงเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคจะดูน้อยเท่านั้น

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในการลดน้ำหนักเป็นนโยบายของคนสมัยใหม่ที่มุ่งมั่นเพื่อการมีอายุยืนยาวและมีความสุข ปัญหาเริ่มต้นขึ้นเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นจริง ๆ จะกินอะไร เตรียมอาหารอย่างไร จากอะไร และอาศัยกฎทางชีวเคมีใดเป็นหลัก

เราเสนอสูตรอาหารหลายสูตรที่คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ เมื่อเข้าใจแก่นแท้แล้ว ดำเนินการด้วยจิตวิญญาณของการทดลอง เปลี่ยนส่วนผสม สร้างสรรค์ หลัก:

• เกลือให้น้อยที่สุด (และที่ดีที่สุดคือถ้าเป็นเกลือทะเล - สองสามชิ้นและไม่ใส่เกลือมากเกินไปในอาหารที่เตรียมไว้)
• แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งที่มีรสหวานมาก (มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด)
• ลืมคำว่าทอดไปเลย
• ลืมเรื่องเนื้อรมควัน (ขัดขวางการทำงานของตับและทำให้การเผาผลาญช้าลง)
• ลืม GMOs และสารทดแทนอื่น ๆ (สะสมในรูปของเสียและสารพิษและหลอดเลือดอุดตัน)
• น้ำและของเหลวมากขึ้น
• ในสถานที่อันทรงเกียรติเป็นพิเศษคือผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใย
• จำเป็นต้องบริโภคโปรตีน แต่ต้มหรือนึ่ง
• ยินดีต้อนรับหลากหลาย;
• โภชนาการที่เป็นระบบ
• ขนาดส่วนเล็ก

อย่าลืมนับแคลอรี่ในแต่ละวันด้วย การบริโภคควรน้อยกว่าการบริโภค

ต่อไปนี้เป็นวิธีหาตัวเลข (วิธีนี้เป็นที่นิยมและได้ผลดี):

ย่อหน้า	พารามิเตอร์	ตัวอย่าง	การกระทำ	การคำนวณ
1	ส่วนสูง, ซม	168	คูณด้วย 1.8: 168x1.8	302,4
2	น้ำหนัก (กิโลกรัม	75	คูณด้วย 9.6: 75x9.6	720
3	อายุปี	32	คูณด้วย 4.7: 32x4.7	150,4
4	ผลลัพธ์จากข้อ 1 และ 2	-	เพิ่ม: 302.4+720	1022,4
5	ไปยังผลลัพธ์จากจุดที่ 4	-	เพิ่มหมายเลข 655: 1022.4+655	1677,4
6	จากจุดที่ 5	-	ลบรายการ 3: 1677.4-150.4	1,527 กิโลแคลอรี

หมายความว่าเมื่ออายุ 32 ปี ส่วนสูง 168 ซม. และน้ำหนัก 75 กก. ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคพลังงาน 1,527 กิโลแคลอรีเพื่อลดน้ำหนัก

เหมาะสำหรับมื้อเช้า แทนที่ "สารเติมแต่ง" หวานด้วยผัก สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันได้สำเร็จ โปรดทราบว่าข้าวขาวจะสุกเร็วกว่าและไม่ปอกเปลือก (น้ำตาล เทา) นานกว่า กำหนดปริมาณน้ำโดย ประสบการณ์ส่วนตัวโดยเอาสูตรนี้เป็นพื้นฐานแล้วเริ่มเลย

ส่วนประกอบ:

• แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, ถั่ว - ส่วนผสมเพียง 75 กรัม
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซีเรียล 1 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว

ขั้นตอน:

• น้ำเดือด;
• เทข้าวที่ล้างไว้แล้วและแห้งลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
• นำไปต้มลดความร้อน
• ปิดฝาเว้นช่องว่างเล็ก ๆ
• ปรุงเป็นเวลา 10-20 นาที (ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว)
• เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำมันพืชลงในน้ำซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพการปรุงอาหารป้องกันการเผาไหม้และเพิ่มความเผ็ดร้อน
• เติมเกลือหลังจากที่น้ำเดือดหลังจากเติมข้าวแล้ว (อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย)

การเสิร์ฟและการตกแต่ง:

• สับผลไม้แห้งตกแต่งจานเสร็จแล้วผสมตามต้องการ
• ล้างมันด้วยชา, โกโก้, เครื่องดื่มผลไม้, ชิโครี;
• เข้ากันได้ดีกับชีสขูด

โจ๊กบัควีทกับน้ำซุปเห็ด

ผู้ที่มีความหลงใหลในหัวข้อการลดน้ำหนักจะยินดีรับการตีความอาหารจานนี้อย่างกระตือรือร้น - น้ำซุปผักไม่เลวร้ายไปกว่าเห็ด ทดแทนและรับรองว่าอร่อยเหมือนเดิม! เพียงเพราะเห็ดอยู่ใกล้กับเนื้อสัตว์มากขึ้น (ในด้านรสชาติและในชุดขององค์ประกอบย่อย) และผักมีรสชาติที่ "เบากว่า" และมีความเฉพาะเจาะจงมาก (เช่น แครอทหวานและกะหล่ำดาวหรือรากผักชีฝรั่งที่มีรสชาติแหลมคมพร้อมกระเทียม)

ส่วนประกอบ:

• บัควีททั้งหมด - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 1.75 ถ้วย;
• เกลือน้อยที่สุดเพื่อลิ้มรส
• แชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม 150 กรัม (เห็ดขาวแห้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้ง - 45 กรัม)
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอน:

• จัดเรียงเมล็ดล่วงหน้าล้างและทำให้แห้ง
• สับเห็ดสดอย่างประณีต
• แช่เห็ดแห้งนานถึง 5-6 ชั่วโมงก่อนเตรียมโจ๊ก
• นำน้ำไปต้ม
• ใส่เห็ดลงไปแล้วปรุงใต้ฝาจนนุ่มด้วยไฟอ่อน (เห็ดแห้งปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงและเห็ดสดประมาณ 35-50 นาที)
• เลือกเห็ดโดยใช้ช้อนมีรูแล้วใส่ในชามสลัดขนาดเล็ก
• เพิ่มบัควีทแล้วนำไปต้ม
• ณ จุดนี้ให้เติมเกลือและลดความร้อนให้มากที่สุด
• บัควีทปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปพืชผลและความหลากหลาย)
• ยกลงจากเตาหากคุณไม่ชอบโจ๊กที่สุกเกินไป

การเสิร์ฟและการตกแต่ง:

• เทน้ำมันลงบนโจ๊กร้อนแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
• วางเห็ดต้มไว้ตรงกลาง
• ตกแต่งด้วยสีเขียวตามใจชอบ

จานนี้เข้ากันได้ดีกับมะกอก ถั่วเขียวเคเปอร์พร้อมสลัดผักแตงกวา พริกหยวก และหัวหอม

สัตว์ปีกนึ่ง

ไก่งวงและไก่เนื้อขาวดีต่อสุขภาพเพราะไม่มีคอเลสเตอรอล ก่อนปรุงอาหารให้เอาเปลือกออก (หากไม่ได้ลอกที่โรงงานตอนส่งขาย) เนื้อจะต้องละลายน้ำแข็งจนหมด ไม่เช่นนั้นชั้นในของเนื้ออาจเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่ใช้ความร้อน

ส่วนประกอบ:

• เนื้อ 300 กรัม
• น้ำ 3 แก้ว

ขั้นตอน:

• ภาชนะที่มีขาตั้งแบบเจาะรู (ความกว้างด้านล่างอย่างน้อย 20 เซนติเมตร)
• ฝากระทะ;
• เล็กน้อย น้ำมันพืชสำหรับทาขาตั้ง (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว)
• ทาน้ำมันที่ขาตั้งแล้ววางชิ้นเนื้อไว้ (อย่าให้หนาเกินไป)
• ทันทีที่เริ่มเดือดและไอน้ำเริ่มปรากฏขึ้นให้ปิดฝาภาชนะ
• อย่าลดอุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา ไม่เช่นนั้นจะไม่มีไอน้ำ
• กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
• ในช่วงเวลานี้ให้พลิกชิ้นส่วน 3-4 ครั้งพร้อม ๆ กันดูอย่างใกล้ชิดเพื่อดูว่าพร้อมหรือไม่ (ใช้ส้อมแทงเพื่อดูว่าน้ำผลไม้ชนิดใดออกมา - "ต้ม" หรือ "ดิบ") .

การเสิร์ฟและการตกแต่ง:

การอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์นั้นค่อนข้างง่ายหากคุณเชี่ยวชาญเทคโนโลยี แนวคิดนี้จะช่วยให้คุณกระจายเมนู “ลดน้ำหนัก” ของคุณโดยการเปลี่ยนประเภทปลาเป็นระยะ

ส่วนประกอบ:

• เนื้อปลา 450 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• พวงสมุนไพรสวน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือไม่จำเป็นเพราะว่า ปลาอบมีรสชาติและกลิ่นหอมค่อนข้างเข้มข้น
• หัวหอม - ไม่จำเป็น (หัวหอมขนาดกลางสองสามอัน);
• น้ำ – 0.5 ถ้วย

ขั้นตอน:

• ค่อยๆ กระจายแผ่นฟอยล์อย่างต่อเนื่องที่ด้านล่างของถาดเตาอบ (หากความกว้างของวัสดุไม่เพียงพอ ให้ใช้กระทะขนาดเล็กสองใบแทนแผ่นเดียว)
• ไม่ควรมีรูในกระดาษฟอยล์ - มิฉะนั้นน้ำปลาจะรั่วไหลและแห้งและปลาจะไม่น่ารับประทานเท่าที่เราต้องการ
• ห่อชิ้นปลาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แยกชิ้น
• หากต้องการให้วางหัวหอมไว้ด้านบน
• วางบนถาดอบหรือก้นกระทะ
• เปิดเตาอบที่ 170-190 องศา หลังจาก 20 นาที เพิ่มเป็น 220-230
• หลังจากเวลาที่กำหนด (ดูด้านบนเกี่ยวกับเวลาทำอาหาร) ให้ตรวจสอบผลลัพธ์
• บางทีปลาก็แห้งข้างในเพราะ... ความชื้นระเหยผ่านรูเล็ก ๆ ในฟอยล์ - โรยด้วยน้ำห่อฟอยล์ให้แน่นยิ่งขึ้นแล้วอบจนชุ่มฉ่ำ

การเสิร์ฟและการตกแต่ง:

• ตกแต่งปลาด้วยแหวนมะนาวบาง ๆ หากนั่งบนผลิตภัณฑ์สักครู่ความเปรี้ยวที่น่าสนใจจะปรากฏขึ้น
• ปลาเข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม มันฝรั่งอบ และแครอทตุ๋น

Borscht อาหารแสนอร่อย

ส่วนประกอบ:

• หัวบีท 100 กรัม;
• ผักกาดขาว 250 กรัม
• หัวหอม 75 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• ผักใบเขียวสดหรือแห้ง
• สีแดง พริกหยวก 1 ชิ้น;
• น้ำ 2.5 ลิตร – ต้ม, ร้อน;
• ถั่วหรือถั่ว (แห้ง 75 กรัม)
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอน:

• แช่พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่ว หรือทั้งสองอย่าง) เป็นเวลาหลายชั่วโมงในภาชนะที่แยกจากกัน
• ปรุงถั่วในปริมาณน้ำแยกจนเกือบสุก
• ตุ๋นหัวบีทในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง;
• เพิ่มหัวหอมสับละเอียด
• หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้ใส่แครอทขูดและพริกหยวกแดง
• เมื่อส่วนผสมผักมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันให้เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ลงไป
• วางกะหล่ำปลีฝอย มันฝรั่งหั่นเต๋า และพืชตระกูลถั่วต้มไว้ที่นี่
• เมื่อน้ำเดือด คนให้เข้ากัน ปรับไฟเป็นไฟปานกลางแล้วปิดฝา
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 40-50 นาที ลิ้มรสกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเพื่อความสุก
• ก่อนปิดเครื่อง ปรุงรสด้วยกระเทียมขูดและใส่ใบกระวาน

การเสิร์ฟและการตกแต่ง:

• ตกแต่ง Borscht ด้วยสมุนไพรสับ
• ความเต็มอิ่มเกิดขึ้นได้เนื่องจากพืชตระกูลถั่วและน้ำมันพืช (แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม)
• จานนี้อร่อยไม่น้อยเย็นไม่ใช่แค่ร้อน

ผักจำนวนมากรับประกันการทำงานของลำไส้ที่ดีและย่อยง่าย

วิดีโอ - 5 สูตรการกินที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพ

คำถามหลักที่ผู้หญิงหลายคนสนใจคือมันคืออะไร โภชนาการที่เหมาะสม? ถ้าเราคุยกัน ในภาษาง่ายๆ- เป็นอาหารที่สมดุลที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อาหารที่เหมาะสมคือผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ช่วยให้ร่างกายเติมพลังงาน รักษาสุขภาพ และส่งเสริมการลดน้ำหนัก

พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก

มีเมนูอาหารลดน้ำหนักมากมายโดยคำนึงถึงโภชนาการที่เหมาะสม

กระบวนการลดน้ำหนักที่บ้านเป็นช่วงเครียด นั่นเป็นเหตุผล ร่างกายจำเป็นต้องเติมเต็มสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดซึ่งหายไปพร้อมกับกิโลกรัม และก่อนที่จะเปลี่ยนอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณดัชนีมวลกาย

เป็นที่นิยม:

• ✅ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก - เมนูประจำสัปดาห์
• ✅ วิธีลดน้ำหนัก 7 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ที่บ้าน
• ✅ วิธีกำจัดสิวด้วยการรับประทานอาหาร?
• ✅ อาหารในช่วงมีประจำเดือนเพื่อลดน้ำหนัก

คุณไม่สามารถจำกัดตัวเองให้ทานอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งได้ โภชนาการที่เหมาะสมได้แก่ ตัวเองมีความหลากหลายมาก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

พื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน:

• ความหลากหลายของอาหาร. คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูได้
• หลีกเลี่ยงความอดอยากและการกินมากเกินไป;
• ความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์. ผักและผลไม้สดมีเส้นใยมาก ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและมีวิตามินในปริมาณที่จำเป็น
• ความเข้ากันได้ของอาหาร. อาหารบางชนิดไม่ควรบริโภคในมื้อเดียว สิ่งเหล่านี้สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายโดยรวม
• การคำนวณแคลอรี่ -นี่เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในกระบวนการลดน้ำหนัก คุณต้องเลือกบรรทัดฐานรายวันและปฏิบัติตาม
• ดื่มของเหลวในปริมาณที่ต้องการ. น้ำเป็นผลิตภัณฑ์หลักของโภชนาการที่เหมาะสม ยิ่งคุณดื่มน้ำต่อวันมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

จะเริ่มต้นที่ไหน?

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตตามปกติของผู้หญิงไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร

ใน โลกสมัยใหม่ลัทธิอาหารได้รับการพัฒนาอย่างกว้างขวาง ในการเริ่มลดน้ำหนักด้วยโภชนาการที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ยอมแพ้ต่อสิ่งล่อใจ ผู้หญิงต้องกินอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำเมื่อลดน้ำหนักคือการสร้างเมนูต่อวัน/สัปดาห์/เดือน
2. ไกลออกไป, สร้างตารางมื้ออาหารในแต่ละวัน. ทางที่ดีควรแบ่งออกเป็น 5 เทคนิค
3. สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเวลาเมนูในแต่ละวันตามชั่วโมง
4. ในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน ความค่อยเป็นค่อยไปเป็นสิ่งสำคัญ จำเป็นต้อง ลบออกจากเมนูปกติได้อย่างราบรื่นอาหารที่มี คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว . เหล่านี้ได้แก่ ขนมหวาน ขนมอบ อาหารทอด อาหารรมควัน และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ

การเปลี่ยนแปลงที่ถูกต้องไปสู่โภชนาการที่เหมาะสม

การรู้วิธีเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านทำให้คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

ผู้หญิงต้องการเพื่อป้องกันตัวเองจากการพังทลาย หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนมารับประทานอาหารแบบใหม่อย่างกะทันหันมีความจำเป็นต้องค่อยๆ กำจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายออก และแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

สำคัญ หลีกเลี่ยงความอดอยากเมื่อลดน้ำหนัก. ร่างกายควรอิ่มอยู่เสมอ ไม่เช่นนั้นก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปได้

การรับประทานอาหารควรเป็นอย่างไร?

อาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักทุกวันควร มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตครบถ้วน. พวกมันจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและเสริมด้วยวิตามินและสารอาหาร

จะสร้างอาหารลดน้ำหนักได้อย่างไร? — อาหารที่เหมาะสมควรรวมอาหาร 5 มื้อ, ตัวอย่างเช่น:

1. อาหารเช้า. โจ๊กข้าวโอ๊ตหรือบัควีทกับน้ำไม่มีน้ำตาลหรือเกลือ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลเบอร์รี่ หรือถั่ว;
2. ของว่าง - โยเกิร์ต ผลไม้หรือผัก
3. อาหารกลางวัน - ซุปเบา ๆ หรืออาหารจานหลัก - ผักที่มีเนื้อไม่ติดมัน
4. ของว่าง - ผักเท่านั้นหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
5. อาหารเย็น - ไฟเบอร์มากขึ้น - ผักและปลา อาจจะเป็นชิ้นไก่

อาหารที่สมดุลและเมนูที่สมดุลดังกล่าวจะเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดและเริ่มส่งเสริมการลดน้ำหนัก

อย่าลืมเรื่องน้ำในขณะที่ลดน้ำหนัก คุณต้องใช้ 2 ลิตร น้ำสะอาดในหนึ่งวัน.

รายการขายของชำ

รายการอาหารเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมและการลดน้ำหนักควรเสริมด้วยสารอาหารที่จำเป็น

ผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องมี คาร์โบไฮเดรตช้า โปรตีน และกรดไขมัน

สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารนั้น มีไขมัน “ช้า”, รวม:

• น้ำมันมะกอก ข้าวโพด และน้ำมันดอกทานตะวัน
• พันธุ์ถั่ว (เมล็ดทานตะวันและอื่น ๆ );
• อาโวคาโด;
• ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงสุด

จำนวนมาก กระรอกบรรจุใน:

• เนื้อไม่ติดมัน;
• ไข่ที่ไม่มีไข่แดง
• ปลาและอาหารทะเล
• ผลิตภัณฑ์ชีสมีไขมันมากถึง 30%
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตช้าที่ไม่สะท้อนถึงน้ำหนักสามารถพบได้ใน:

• ธัญพืช (บัควีท, ข้าว, ข้าวโอ๊ตและลูกเดือย);
• พาสต้าดูรัม;
• ขนมปังรำข้าวไม่มียีสต์
• มันฝรั่งอบที่ไม่มีน้ำมันและเกลือ

รายการ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอาหารมีความหลากหลายมาก สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูได้อย่างมากและไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน สำหรับผู้หญิงอายุมากกว่า 30 ปีควรรวมอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม หลังจากผ่านไป 30 ปีสารนี้ในร่างกายก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

โภชนาการที่เหมาะสมที่บ้านเกี่ยวข้องกับการแยกออกจากกัน จากการรับประทานอาหารแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มกาแฟของผู้หญิง.

เมื่อลดน้ำหนักกินอาหารกระป๋องเนื้อรมควันและ ห้ามรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง

คุณควรใส่ผักและผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในเมนูลดน้ำหนักของคุณเพื่อกลับมาเผาผลาญอีกครั้งและรักษาสมดุลของวิตามินในร่างกาย

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านสำหรับผู้หญิงอายุมากกว่า 40 ปีขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล

ในวัยนี้ ระบบเผาผลาญจะช้าลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสมโดยสมบูรณ์จะช่วยปรับปรุงสุขภาพและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

อาหารควรมีแคลอรี่ในปริมาณต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องดีต่อสุขภาพให้ได้มากที่สุด

เมนูลดน้ำหนักควรมีอาหารที่เร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร:

• ผลิตภัณฑ์นม
• เนื้อไม่ติดมัน/ปลา;
• ซีเรียล;
• ผักผลไม้
• เขียวขจี;
• อาหารทะเล ฯลฯ

เมนูและอาหารประจำสัปดาห์

ในการสร้างเมนูลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณต้องกำหนดรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์และแยกตามวัน ตัวอย่างเช่นวันหนึ่ง - ไก่ วันที่สอง - ปลา

คำนวณการบริโภคสารสำคัญและกิโลแคลอรีในแต่ละวันของคุณ ปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันคือ:

• 50% - คาร์โบไฮเดรต
• 30% - โปรตีน;
• 20% - ไขมัน

ของขบเคี้ยวควรมีน้ำหนักเบาเพื่อระงับความรู้สึกหิวเล็กน้อยขณะลดน้ำหนัก

ตามแผนโภชนาการที่เหมาะสม อาหารหลักควรประกอบด้วยผักและผลไม้. ควรบริโภคอาหารแคลอรี่สูงทั้งหมดในช่วงครึ่งแรกของวันโดยไม่เกินปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน

ดังนั้นเมนูประจำสัปดาห์เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมขณะลดน้ำหนัก:

1. อาหารเช้า: โจ๊กข้าวกับฟักทอง
2. สแน็ค: คอทเทจชีสไขมันต่ำ
3. อาหารกลางวัน: ซุปไขมันต่ำ ปลาแซลมอนอบกับผัก
4. สแน็ค: แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก;
5. อาหารเย็น: สลัดผักและเนื้ออกต้ม

1. โจ๊กข้าวโอ๊ตและชีสแข็งหนึ่งชิ้น
2. ผลไม้แห้ง
3. ซุปผัก บัควีทต้ม และปลาไม่ติดมันอบ
4. โยเกิร์ตไขมันต่ำ;
5. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและชาเขียว

1. คอทเทจชีสไขมันต่ำและไข่ 1 ฟอง
2. กล้วย 1 ลูก;
3. ซุปข้น โจ๊ก และปลาอบ
4. 2 แอปเปิ้ล;
5. เนื้ออกต้มกับผัก

1. ไข่เจียวกับผัก
2. ถั่วหนึ่งกำมือ
3. ซุปผัก, มันฝรั่งบดกับเนื้อทอดนึ่ง
4. เคเฟอร์;
5. สลัดผักและปลานึ่ง 120 กรัม

1. โจ๊กบัควีทพร้อมนมและไข่ 1 ฟอง
2. ผลไม้;
3. ซุปผัก, โจ๊กบัควีท, เนื้ออกต้ม;
4. โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 อัน
5. สลัดจาก ผักสด,ปลานึ่ง.

1. คอทเทจชีสไขมันต่ำและไข่ 1 ฟอง
2. กล้วย 1 ลูก;
3. ซุปผัก ผักและเนื้ออกนึ่ง
4. ผลไม้แห้ง
5. ปลาอบและข้าวพร้อมผัก

1. โจ๊กข้าวโอ๊ต, ชีสเค้ก 2 อัน;
2. กล้วย 1 ลูก;
3. ซุปครีมบัควีทกับปลาไม่ติดมัน
4. คอทเทจชีสไขมันต่ำ
5. สลัดผักสดและเนื้อหน้าอก

วางแผนเมนูลดน้ำหนักประจำสัปดาห์สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจในร่างกายในระหว่างวันด้วย

โปรแกรมรายเดือน

โปรแกรมโภชนาการเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งเดือนมีดังต่อไปนี้:

• มื้ออาหารที่เป็นเศษส่วน
• ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์
• การกระจายตัวของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
• การบริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำ
• ความเด่นของเส้นใย
• ห้ามเกลือและน้ำตาล
• การบริโภคน้ำสะอาดเป็นประจำ
• ห้ามใช้แป้ง อาหารที่มีไขมัน อาหารรมควัน

ประเด็นหลักของโปรแกรมลดน้ำหนักนี้คือ ความสมดุลของแคลอรี่. สิ่งสำคัญคือต้องรักษาปริมาณแคลอรี่ให้สม่ำเสมอตลอดทั้งเดือน ค่าใช้จ่ายแคลอรี่ควรมากกว่าการบริโภค

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

โภชนาการและเมนูที่เหมาะสมสำหรับทุกวันรวมถึงสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรง่ายๆตามโภชนาการที่เหมาะสม - หม้อตุ๋นเนื้อไก่และผัก

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• แครอท (1 ขนาดกลาง);
• เนื้อไก่ (200 กรัม)
• ดอกกะหล่ำและบรอกโคลี (ละ 250 กรัม)
• มะเขือเทศเชอรี่ (มะเขือเทศธรรมดาก็ได้);
• พาสลีย์;
• พาร์เมซาน 30 กรัม

สำหรับซอส:

• น้ำซุปไก่ (150 มล.)
• เครื่องปรุงรส - พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ;
• ชีสแข็ง
• แป้ง;
• นมหรือครีมไขมันต่ำ
• ไข่แดง 2 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอกต้มจนสุกครึ่ง เพิ่มน้ำซุป ครีม เครื่องปรุงรสลงในน้ำกะหล่ำปลีแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที กวนซอสอย่างต่อเนื่อง ตีไข่แดงแล้วเติมซอส จากนั้นทิ้งไว้ในอ่างน้ำจนข้น

ใส่น้ำมันลงในจานหม้อปรุงอาหาร แล้วใส่ไก่ต้ม กะหล่ำปลี และแครอทลงไป เทลงบนซอส เพิ่มมะเขือเทศและโรยด้วยชีส นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนเปลือกชีสก่อตัว

ง่ายมากและ สูตรอร่อยเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สูตรอาหารเช้า

ทุกคนรู้เรื่องนี้มากที่สุด ช่วงเวลาที่ดีที่สุดมื้ออาหาร - อาหารเช้า หลังจากตื่นนอนแล้วร่างกายสามารถดูดซึมอาหารที่เข้ามาได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้อวัยวะทั้งหมดทำงานอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มต้นทุกเช้าด้วยน้ำสะอาดหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง

เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารเช้าเต็มรูปแบบที่สามารถเพิ่มพลังให้ร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็น

สูตรอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักมีดังต่อไปนี้:

ฟริตตาต้าผัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่
• พาเมซาน (ไม่จำเป็น);
• บร็อคโคลี;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• สีพาสเทล;
• มะเขือเทศ;
• เขียวขจี;
• กระเทียมหอม;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช (สามารถเปลี่ยนองค์ประกอบผักได้)

วิธีทำอาหาร:

เอาชามมาเลย ตอกไข่ลงไป 4-5 ฟอง เราหั่นผักที่มีขนาดเท่ากัน ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเทไข่ที่ผสมให้เข้ากันใส่ส่วนผสมผักและสมุนไพรลงไป โรยทั้งหมดนี้ด้วยชีสหากต้องการ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8-10 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• นม - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วนิลา
• เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์)

วิธีทำอาหาร:

ตีคอทเทจชีส นม น้ำตาล วานิลลา และไข่แดงด้วยเครื่องปั่น เราเปลี่ยนทุกสิ่งให้เป็นมวลเนื้อเดียวกัน จากนั้นตีไข่ขาว 2 ฟองแยกกันจนขึ้นฟู และเราเพิ่มทั้งหมดนี้เข้าไป มวลนมเปรี้ยว. ผสม. วางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน อบประมาณ 30-35 นาที ที่อุณหภูมิ 160-170 องศา

โจ๊กข้าวกับฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม;
• น้ำ;
• ฟักทอง:
• น้ำนม.

วิธีทำอาหาร:

ทำความสะอาดฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน วางในกระทะ ใส่นม ข้าว และน้ำตาลเล็กน้อย ปรุงโจ๊กจนข้าวพร้อม

ระหว่างอาหารเช้าควรงดกาแฟหรือชาและถ้าเป็นไปได้อย่าดื่มอาหาร

อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ

อาหารกลางวันที่มีโภชนาการที่เหมาะสมควรครบถ้วนและดีต่อสุขภาพ เพื่อการใช้งานปกติ ระบบทางเดินอาหารต้องบริโภคซุป เมื่อลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอด ควรต้ม ตุ๋น อบ หรือนึ่งจะดีกว่า

บรอกโคลีและซุปผักโขม

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 500 กรัม (สด/แช่แข็ง)
• ผักโขม 2 พวง;
• 2 หัวหอมเล็ก
• ซุปผัก;
• ครีมไขมันต่ำ - 200 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

ต้มบรอกโคลี (แช่แข็ง - 30 นาที สด - 15 นาที) อย่าเทน้ำซุปออก สับหัวหอมและสับผักโขมอย่างประณีต หลังจากที่น้ำซุปสุกแล้ว ให้นำบรอกโคลีออก ใช้ชาม ใส่หัวหอมสับ ผักโขม และบรอกโคลีต้มลงไป บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในน้ำซุปใส่ครีมลงไปแล้วตั้งไฟ

นำซุปไปต้มด้วยไฟอ่อน เพิ่มเครื่องเทศ หลังจากนั้นให้ปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วปิด ซุปพร้อมแล้ว!

ปลาอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน/ปลาคาร์พ;
• มะนาว;
• พาสลีย์;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

เราทำความสะอาดปลา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หั่นมะนาวออกเป็น 2 ซีก บีบน้ำออกจากส่วนหนึ่งแล้วหั่นส่วนที่สองเป็นชิ้น ผสมน้ำมะนาวกับผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก.

จากนั้นนำถาดอบและวางด้วยกระดาษรองอบ เราใส่ปลาลงไป วางชิ้นมะนาวไว้ตรงบริเวณหน้าท้อง (คุณสามารถใช้ก้านโรสแมรี่/มิ้นต์ก็ได้) โรยทั้งหมดนี้ด้วยน้ำมัน (พร้อมผักชีฝรั่งและน้ำมะนาว) วางหัวหอมเป็นวงกลม วางในเตาอบ (อุ่นถึง 180 องศา) อบประมาณ 30 นาที

ชิ้นเนื้อนึ่งเพื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ขนมปังขาว - 2.5 ชิ้น;
• นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

นำขนมปังมาแช่ในนม สับเนื้อในเครื่องปั่น (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อก็ได้) เราตัดหัวหอมและเพิ่มลงในเครื่องปั่นด้วย จากนั้นตีไข่และเติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมได้ ผสมทั้งหมดนี้แล้วทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปใส่ในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณกินอะไรเป็นมื้อเย็น?

สูตรอาหารค่ำที่มีโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีหลากหลาย มื้อเย็นควรมื้อเบาๆ และมีไฟเบอร์สูง คาร์โบไฮเดรตช้าออกจากเมนูดีที่สุด

เครื่องเคียงอาจเป็นตัวเลือกมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก:

• กะหล่ำปลีทุกประเภท
• บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, พริก;
• ซีเรียล;
• พาสต้าแข็ง

ถึง จานผักคุณสามารถเพิ่มโปรตีนจากสัตว์ได้ในรูปแบบ:

• ปลา;
• เนื้อไม่ติดมัน;
• คอทเทจชีส
• พืชตระกูลถั่ว

เนื้อปลาแซลมอนอบ

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาแห้ง

วิธีทำอาหาร:

เกลือสเต็กปลาแซลมอนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นก็นำออกมาใส่พริกไทยใส่ใบโหระพา ต่อไปจะต้องห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที

หลังจากผ่านไป 25 นาที หากคุณทำรูเล็กๆ บนกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยปลาไว้อีกสองสามนาที คุณก็สามารถทำได้ เปลือกโลกสีทอง.

ข้าวกับผักเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมและการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• 1 พริกหยวก;
• เขียวขจี;
• 1 หัวหอม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทย, ขมิ้น);
• ข้าวโพดกระป๋อง (หรือถั่วลันเตา)

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าว (ควรจะร่วน) จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อน วางลงในกระทะที่มีน้ำมันและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที เพิ่มแครอทขูดและพริกไทยสับ เคี่ยวจนสุกครึ่ง

หลังจากนั้นให้ใส่ข้าวต้มและถั่วลันเตา (ข้าวโพด) หลนประมาณ 5-7 นาที เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยขมิ้นและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นข้าวก็พร้อมรับประทาน

สูตรดังกล่าวสำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังปรับปรุงการย่อยอาหารอีกด้วย

ของว่างที่เหมาะสม

การรับประทานอาหารว่างขณะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนัก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องอิ่มตลอดเวลา แต่ต้องไม่กินมากเกินไป

การรับประทานอาหารว่างช่วยเติมพลังและ งานที่มีประสิทธิภาพสมองจึงควรเบา สุขภาพดี และน่าพอใจ

เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ ขณะลดน้ำหนัก:

• ผลไม้/ผักสด;
• โยเกิร์ตหรือ kefir ไม่หวาน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• ผลไม้แห้ง
• ถั่วหนึ่งกำมือ (พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท ฯลฯ );
• แท่งที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ (ผลไม้แห้ง วานิช ฯลฯ );
• ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพและชาเขียว

ผลลัพธ์จะเป็นเช่นไร?

รักษาโภชนาการที่เหมาะสมและกระตือรือร้น การออกกำลังกายจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อลดน้ำหนักและเมนูที่สมดุลสามารถฟื้นฟูร่างกายของผู้หญิงทำให้เธอผอมเพรียวและน่าดึงดูด

ผลลัพธ์ของผู้ที่สามารถลดน้ำหนักด้วยโภชนาการที่เหมาะสมนั้นน่าทึ่งมาก

ดังนั้นผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักด้วยโภชนาการที่เหมาะสม - ภาพถ่าย "ก่อน" และ "หลัง":

สลัดสำหรับการลดน้ำหนักและสูตรอาหารสำหรับทุกวัน มีประโยชน์และจำเป็น

แต่ทำไมต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่ผักใบเขียว ถ้าทุกคนมีโอกาสปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ อาหารหลากหลายทุกวัน!

เมื่อเวลาผ่านไปอาหารลดน้ำหนักและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพทุกวัน มาเป็นกุญแจสำคัญในชีวิตของเรา

ในช่วงระยะเวลาของข้อจำกัด เรามักจะคิดถึงเรื่องนี้บ่อยครั้ง แม้กระทั่งดูหน้าสาธารณะทุกประเภทที่มีรูปถ่ายสวยๆ ที่มีความกระตือรือร้นแบบเดียวกับที่เราเคยฝันถึงเครื่องประดับที่มีตราสินค้าหรืออุปกรณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

Life Reactor ไม่เพียงแต่พบรูปภาพที่น่าดึงดูดใจสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเตรียมเองได้โดยไม่เสียเวลามากนัก

อาหารลดน้ำหนักทุกวัน: ซุปเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเหลวทุกวันสำหรับการลดน้ำหนัก อบอุ่นเป็นสุขและเติมพลัง

นอกจากนี้อาหารในรูปแบบนี้ยังย่อยได้ง่ายกว่ามาก อย่าปฏิเสธตัวเองว่าได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยแม้ในช่วงระยะเวลาระเหิด

ซุป "สวรรค์ชีส"

1. ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 3–4 ชิ้น
4. เขียวขจี
5. หัวหอม - 1 หัว
6. เครื่องเทศ
7. น้ำมันมะกอก

ตั้งน้ำให้ร้อนก่อนแล้วเริ่มทอด: สับแครอทและหัวหอมตามปกติแล้วทอดด้วยน้ำมัน

เมื่อสุกไปได้ครึ่งทางแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งสับละเอียด เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และน้ำ 50 กรัมลงในกระทะ สุดท้ายใส่ชีสสับและสมุนไพรลงไป

ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้นั่งอย่างทั่วถึง นี้สูตรอาหารที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักทุกวัน สัปดาห์ที่เด็กๆ รักเขามาก

ซุป “มะเขือเทศสลายไขมัน”

1. มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
2. แครอท - ครึ่งทั้งหมด
3. เขียวขจี
4. รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
5. หัวหอม - 1 หัว
6. น้ำมัน
7. เครื่องเทศ

ซุปกับมะเขือเทศ

เป็นเรื่องง่ายและยังเป็นอาหารมื้อใหญ่ในสัปดาห์อีกด้วย ใส่ใจในรายละเอียด และคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากข้อจำกัดของช่วงอดอาหารแม้แต่วันเดียว

สลัด "ซันนี่"

1. สับปะรด (สด) - 5 ชิ้น
2. ผักกาดขาว-หัวเล็ก
3. โยเกิร์ตโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
4. ข้าวโพด (กระป๋อง) - ครึ่งกระป๋อง
5. กระเทียม - 1 กานพลู
6. น้ำมะนาว
7. เครื่องเทศ

สับกะหล่ำปลีและสับปะรดที่เตรียมไว้ ระบายน้ำและเพิ่มข้าวโพดที่นี่

ในชามแยกต่างหาก ผสมกระเทียมบดและโยเกิร์ตโฮมเมด เพิ่มเครื่องปรุงรสและน้ำผลไม้

สูตรลดน้ำหนักทั้งหมดนี้ คุณจะต้องการทำอาหารแต่ละ กินเพราะมันอร่อยและใช้เวลาน้อย

ซึ่งไม่อาจทดแทนได้กับจังหวะชีวิตสมัยใหม่

สลัดชีสทอด

1. Adyghe ชีส - 200 กรัม
2. สลัด (ใบ) - 150 กรัม
3. มะเขือเทศ (เล็ก) - 150 กรัม
4. มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
5. กุ้ง (ปอกเปลือก) - 150 กรัม
6. น้ำมันมะกอก
7. เครื่องเทศ
8. มะนาว

ชีสมีบทบาทสำคัญที่นี่ ดังนั้นควรจัดการกับมันก่อน

หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดเบา ๆ ทั้งสองข้าง สับสลัดเป็นชิ้นเล็กๆ อย่ากังวล และฉีกทุกอย่างด้วยมือ

วางชั้นบนสุดทีละชั้น: อาหารทะเล, มะเขือเทศ, อะไดเกชีส น้ำสลัด: ส่วนผสมของน้ำมัน, เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว

สลัด "สลิม"

1. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
2. แป้งเปรี้ยวโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
3. ส้ม - 1 ชิ้น
4. อบเชย
5. แครอท - 1 ชิ้น
6. ถั่ว ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปรุงรสความงามทั้งหมดนี้ด้วยอบเชย น้ำผึ้ง ถั่วหรือลูกเกด เทสตาร์ทเตอร์ลงไป

สลัดบีทรูท

1. ข้าว - 150 กรัม
2. หัวผักกาด - 300–400 กรัม
3. กรีกโยเกิร์ต - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
4. บวบ - 1 ชิ้น
5. น้ำมัน (กัญชาหรือมะกอก)
6. เครื่องเทศ

ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจะได้ประมาณ 200 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท ขูดและเพิ่มโยเกิร์ต

ลวกบวบเป็นเส้นบางๆ ในน้ำเดือด แต่ปล่อยให้เย็นทันทีหลังจากนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้สีซีดจาง วางชั้นล่างของหัวบีท ค่อยๆ บีบข้าวไว้ด้านบน

สลัดแอปเปิ้ล

1. แอปเปิ้ลฉ่ำ - 1-2 ชิ้น
2. พริกหวาน - 2 ชิ้นขนาดกลาง
3. แป้งเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์)
4. แครอท - 2 ชิ้น
5. ผักชีฝรั่ง

ปอกแอปเปิ้ลออกจากส่วนเกินทั้งหมด หั่นเป็นก้อน ขูดแครอทสับพริกไทยและผักชีฝรั่ง เทโยเกิร์ตลงไปทุกอย่าง

คำแนะนำ : กินอาหารที่มีค่า GI ต่ำ (ดัชนีน้ำตาลในเลือด) ผลการลดน้ำหนักจะดีขึ้น แอปเปิ้ล หัวบีท และกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่ง

อาหารถือบวช: ลดน้ำหนักด้วยความเร็วสองเท่า

คุณคิดว่ามันไม่สามารถอร่อยได้จริงๆเหรอ? คุณผิด!

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ "สะอาดที่สุด" ซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีไขมันส่วนเกินแม้แต่หยดเดียว

พริกยัดไส้ "ผัก"

1. แครอท - 1 ชิ้น
2. กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
3. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
4. พริกหยวก - 4 ชิ้น
5. กระเทียม - 2-4 กลีบ
6. ผักชีฝรั่ง, โหระพา, คื่นฉ่าย - ก้านสองสามอัน
7. ผักกาดขาว - 200 กรัม
8. เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ล้างปอกเปลือกพริกไทยผ่าครึ่ง สับกะหล่ำปลี แครอท สองกลีบ กระเทียม 1 กลีบ เกลือ และกิ่ง จากนั้นใส่พริกไทยลงไปด้วยส่วนผสม

สำหรับซอส ให้บดมะเขือเทศ กระเทียมที่เหลือ เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่พริกที่เตรียมไว้แล้วเทลงบนซอส

แครอทอบผิวมะนาว

1. แครอท (อ่อน) - 550 gr.
2. ผิวมะนาว - จาก 2 ชิ้น
3. กระเทียม - 7 กลีบ
4. น้ำมัน
5. เกลือทะเล
6. พริกไทยดำ
7. พริกป่น

ผสมแครอทดิบกับกระเทียม น้ำมัน และเครื่องปรุงรส วางภาชนะด้วยกระดาษรองอบแล้ววางผัก

อบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 200°C จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาว

เห็ดยัดไส้

1. ข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
2. แชมปิญอง - 14 ชิ้น
3. พริกหวาน - 1 อันเล็ก
4. หัวหอม - ครึ่งหัว
5. น้ำมันดอกทานตะวัน
6. เครื่องเทศ

นำก้านออกจากเห็ดแต่ละตัวแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันทั้งสองด้าน

จุ่มส่วนผสมที่ได้ด้วยผ้ากระดาษ น้ำส่วนเกินควรระบายน้ำ สับขาเห็ด หัวหอม พริกไทย และทอด

หุงข้าวแล้วเติมลงในส่วนผสม ผัดและยัดเห็ดแชมปิญอง

1. หัวหอม - 1 ชิ้น
2. เห็ด - 150 กรัม
3. ถั่วชิกพี (แห้ง) - มากกว่าถ้วยเล็กน้อย
4. เขียวขจี
5. เครื่องเทศ

แช่พืชตระกูลถั่วในตอนเย็นและต้มในตอนเช้า ปอกหัวหอมและเห็ดแล้วทอดกับเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มสมุนไพรสับและถั่วชิกพี

สลัดส้มอัลมอนด์ "รอสตอค"

1. ส้มโอ - ครึ่งลูกใหญ่
2. ส้ม - ผลไม้หนึ่งผล
3. น้ำวีทกราส - ครึ่งแก้ว
4. น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว
5. อัลมอนด์ - กลีบดอกหนึ่งกำมือ

บดเกรปฟรุตและส้ม ใส่ต้นข้าวสาลีลงในเครื่องปั่นและปั่น ผสมทุกอย่าง โรยด้วยอัลมอนด์

เคล็ดลับ: ต้มถั่วชิกพีในหลาย ๆ น้ำเสมอ มันจะมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

ของหวาน: ความสุขเล็กๆ น้อยๆ โดยไม่ต้องเพิ่มเอวเป็นเซนติเมตร

เป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งอาหารอร่อยๆ ไปโดยสิ้นเชิง! ไม่มีอะไรผิดปกติกับการเสพติดขนมหวานเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือควบคุม "มังกร" ภายในของคุณโดยให้ความสำคัญกับอาหารจากธรรมชาติโดยเฉพาะ

ไอศกรีม "แคลอรี่ต่ำ"

1. คอทเทจชีส (1%) - 70 กรัม
2. กล้วยสด - 150 กรัม
3. ลูกเกด - 15 กรัม
4. Kefir (1%) - 140 กรัม
5. เบอร์รี่
6. แอปริคอตแห้ง
7. เบอร์รี่
8. โกโก้

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน ใส่ในพิมพ์แล้วแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว (ประมาณ 4 ชั่วโมง)

อย่าทิ้งไว้ข้ามคืน ผลไม้อาจแข็งตัวและสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ

ชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอท

1. นม 1% - 100 กรัม
2. เจลาตินหรือวุ้นวุ้น - 15 กรัม
3. คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 350–400 กรัม
4. โกโก้ - 50 กรัม
5. น้ำผึ้ง - 20 กรัม

แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวที่เหลือออกแล้วตั้งไฟอ่อนๆ

ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่น ใส่ลงในพิมพ์ และใส่ในตู้เย็น

แข็งตัวแล้วทานได้!

กล้วยชุบแป้งทอด

1. นม - 50 กรัม
2. กล้วย - 3 ชิ้น
3. ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
4. เกลือ - เหน็บแนม
5. น้ำมัน - ไม่กี่หยด

แพนเค้กกล้วยหอมนั้นทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งเลย

ผสมนม กล้วย แป้ง แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เติมเกลือเล็กน้อย

คุณจะได้รับความคงตัวของ "ครีมเปรี้ยว" ทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะพร้อมน้ำมันหยดหนึ่ง

ลูกอม "ราฟฟาเอลโล"

1. คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 200–250 กรัม
2. อัลมอนด์ - 15–20 ชิ้น
3. น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. เกล็ดมะพร้าว

ผสมน้ำผึ้งและคอทเทจชีสไขมันต่ำเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นลูกบอลแล้วใส่น็อตเข้าไปข้างในแต่ละลูก

หลังจากนั้นให้ม้วนลูกอมเป็นเกล็ดมะพร้าว ปล่อยให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

ลูกอม “ลูกพรุนเหลือเชื่อ”

1. ดาร์กช็อกโกแลต - 180 กรัม
2. ลูกพรุน (เลือกอันที่แข็งกว่า) - 10 ชิ้น
3. วอลนัท - 70 กรัม
4. มะนาวครึ่งลูก
5. ลูกเกด - 50 กรัม

อย่าเบื่อหน่ายกับส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงเหล่านี้ ความหวานนี้น่าพึงพอใจมากและคุณจะกินลูกกวาดได้มากกว่าสองลูกไม่ได้

มีประโยชน์มากและสนองความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์

ล้างลูกพรุน. เปิดแต่ละอันอย่างระมัดระวังและวางบนพื้นผิวเรียบ ในเครื่องปั่น ให้ผสมถั่ว ผิวเลมอน และลูกเกดเข้าด้วยกัน ลูกพรุนอัดแน่นไปด้วยส่วนผสม

ละลายดาร์กช็อกโกแลต จุ่มลูกพรุนแต่ละอันลงไป แล้ววางในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

เคล็ดลับ: คุณมีฟันหวานมากไหม? แทนที่เค้กด้วยผลไม้แห้งแล้วรูปร่างของคุณจะขอบคุณ!

เรานำเสนอเมนูโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักทุกวันด้วยสูตรอาหาร! เมนูและสูตรอาหารนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและทานอาหารได้อย่างถูกต้องทุกวันโดยไม่มีปัญหา!

นักโภชนาการมืออาชีพมีศัตรูต่อการรับประทานอาหารเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าในการที่จะทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพที่ต้องการนั้น ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทรมานร่างกายด้วยการรับประทานอาหารหรือทานอาหารเดี่ยวที่ทรหด จำเป็นต้องมีอิทธิพลต่อไม่ใช่อาการของปัญหา แต่เป็นสาเหตุของปัญหา และใน 90% ของกรณี เหตุผลก็เหมือนกัน - วิถีชีวิตและการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง!

กำลังพยายามรีเซ็ต น้ำหนักเกินหากไม่มีการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญ ผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะผู้หญิงจะเป็นโรคเรื้อรัง อวัยวะภายใน. เห็นด้วยราคานี้สูงเกินไปและไม่คุ้มค่า รูปร่างเพรียวบาง. นี่ไม่ได้หมายความว่าอย่างนั้นเลย รูปร่างที่สวยงามมันไม่ควรตรงกันข้ามเลย แต่ควรมีแนวทางที่มีเหตุผลและรอบคอบในทุกสิ่ง!

หลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เป็นไปตามหลักการ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคุณไม่เพียงสามารถบรรลุผลตามที่ต้องการเท่านั้น แต่ที่สำคัญที่สุดคือรักษาสุขภาพของคุณด้วย! แน่นอนว่าผลลัพธ์จะไม่รวดเร็ว แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าความอดทนและการทำงานจะทำให้ทุกอย่างพังทลาย!

คุณไม่ควรคาดหวังว่าน้ำหนักส่วนเกินที่สะสมในช่วงหลายเดือนหรือหลายปีจะหายไปภายในสองสามวัน โปรดทราบว่าหากมีคนสัญญาว่าจะเห็นผลทันที พวกเขากำลังหลอกลวงคุณ หรือกำลังทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยงร้ายแรง ไม่ว่าคุณจะต้องการมันหรือไม่ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง! เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับความเครียดอย่างรุนแรง คุณควรค่อยๆ เปลี่ยนอาหารและรูปแบบการดำเนินชีวิต! การปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณทำให้ร่างกายเป็นปกติได้ กระบวนการเผาผลาญและปรับรูปร่างของคุณให้เป็นรูปร่างที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย!

เรามาดูหลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม:

• มื้ออาหารที่เป็นเศษส่วนคุณไม่ควรกินมากเกินไปในการนั่งครั้งเดียว ควรกินน้อยลง แต่บ่อยขึ้น!
• อาหารเช้าภาคบังคับ. ลืมการดื่มกาแฟในขณะท้องว่างได้เลย อาหารเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดมื้อหนึ่งของทั้งวัน!
• มอบอาหารเย็นให้กับศัตรู. ไม่จำเป็นต้องให้มันออกไปเลย มื้อเย็นเบาๆ 3 ชั่วโมงก่อนนอนถือว่าเหมาะ
• น้ำคือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา. น้ำ 1.5 - 2 ลิตรคือปริมาณที่คนที่มีสุขภาพดีควรดื่มทุกวัน
• ของหวานสำหรับของหวานเท่านั้น. ขนมหวานเป็นอาหารที่ไร้ประโยชน์ที่สุดและถึงขั้นเป็นอันตรายด้วยซ้ำ ลดปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเร็วให้เหลือน้อยที่สุด
• ลบจากอาหารของคุณ อาหารที่มีไขมันทอด ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเกลือ
• ไฟเบอร์มากขึ้น. พบมากในผักและผลไม้
• อย่าดื่มขณะรับประทานอาหาร. คุณคุ้นเคยกับการดื่มชาพร้อมกับอาหารของคุณหรือไม่? ถึงเวลากำจัดนิสัยนี้แล้ว! อนุญาตให้ดื่มได้เพียง 15-20 นาทีหลังรับประทานอาหาร
• เคี้ยวอาหารให้ละเอียด. อย่ากลืนอาหารเป็นชิ้นๆ เพราะไม่เพียงแต่จะทำให้กระบวนการย่อยอาหารซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้อิ่มเกินไปอีกด้วย ความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหาร ดังนั้นอย่ารีบเร่งในขณะรับประทานอาหาร

เมื่อดูเผินๆ ดูเหมือนว่ามีข้อ จำกัด มากมายที่นี่ และในขณะเดียวกันคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ นิสัยจะช่วยเอง! จำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น คุณไม่จำเป็นต้องเริ่มติดตามทุกอย่างพร้อมกันถ้ามันยากสำหรับคุณ ย้ายจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง โดยย้ายจากหมวด "กฎ" ไปเป็นหมวด "นิสัย"

โดยการปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ คุณจะปรับกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญให้เป็นปกติ ปรับสภาพร่างกายให้แข็งแรง และเติมเต็มให้แข็งแรง นอกจากนี้ โภชนาการที่เหมาะสมยังเป็นกุญแจสำคัญที่สุดในการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ!

เมนูอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก

เรานำเสนอเมนูอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักทุกวัน อาหารสามารถยืดหยุ่นได้มากและเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถสร้างเมนูที่คล้ายกัน 2-3 เมนูสำหรับตัวคุณเองเพื่อสลับไปมาได้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกระจายอาหารของคุณเพื่อที่อาหารจะไม่น่าเบื่อ

	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	โจ๊กบัควีทหนึ่งแก้ว ไข่ต้ม 1 ฟอง สลัดแครอทกับน้ำมันมะกอก	แอปเปิล	เนื้อต้มหรือ อกไก่ 150 กรัม กะหล่ำปลีสดหรือสลัดบรอกโคลี	ผลไม้แห้งส่วนหนึ่งพร้อมชาหรือแอปเปิ้ล	ผักตุ๋น เนื้อตุ๋น kefir หนึ่งแก้ว
วันอังคาร	โจ๊กข้าวโอ๊ต 200 กรัม ดั้งเดิมกับน้ำหรือนมพร่องมันเนย, เบอร์รี่	ผลไม้หรือสลัดบีทที่ชอบกับขนมปัง	ปลานึ่ง - 100 กรัม สลัดมะเขือเทศ กะหล่ำปลีสด และสมุนไพร	แอปเปิ้ลหรือชีสกระท่อมไขมันต่ำ	บัควีทหรือข้าว - 100 กรัม เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
วันพุธ	ข้าวโอ๊ต	แอปเปิล.	บัควีทต้มไม่ใส่เกลือ - 200 กรัม, เนื้อไก่	แอปเปิล	ปลาและผักนึ่ง kefir
วันพฤหัสบดี	ไข่เจียว 2 ฟองพร้อมหัวหอมและสมุนไพร สลัดแครอทกับน้ำมันมะกอก	แอปเปิ้ลหรือเกรปฟรุต	ซุปมันฝรั่งกับบวบ	ผลไม้แห้งส่วนหนึ่งพร้อมชา	คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือพิลาฟกับแชมปิญง สลัดผัก.
วันศุกร์	ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย	ผลไม้ที่ชอบ.	ไขมันต่ำ ซุปถั่ว, พริกไทยยัดไส้หรืออกไก่ที่คุณเลือก 1 ชิ้น, ขนมปังไดเอท 2 ชิ้น	กะหล่ำปลีตุ๋นกับผัก	สลัดกะหล่ำปลีสด คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม Kefir
วันเสาร์	ไข่ต้ม 2 ชิ้น, แครอทตุ๋นกับแอปเปิ้ล	ผลไม้สด.	ปลาทูน่ากับผัก ซุปครีมเห็ด.	สลัดผักหรือผลไม้แห้งหนึ่งกำมือพร้อมชา	ตุ๋น ผักกาดขาว, คอทเทจชีสหรือเคเฟอร์
วันอาทิตย์	โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย ถั่วหรือผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ	ผลไม้สด.	ไก่งวงหรืออกไก่อบในเตาอบ - 200 กรัม ซุปผักและสลัดผักสด	พร่องมันเนยชีส	ปลาต้มหรือนึ่ง kefir 1 แก้ว

คุณสามารถปรับส่วนของเมนูนี้ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของคุณหรือปริมาณที่มากเกินไป ดังนั้น ยิ่งคุณต้องการลดน้ำหนักมากเท่าไร ปริมาณก็ควรจะน้อยลงเท่านั้น แต่ไม่มีความคลั่งไคล้! ร่างกายจะต้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดจากอาหารของคุณ คุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพเพื่อตัวเลขที่ต้องการบนตาชั่ง!

คุณกินอาหารอะไรได้บ้าง?

อาหารอะไรบ้างที่คุณไม่ควรรับประทาน?

พยายามกำจัดหรือลดการบริโภคอาหารต่อไปนี้:

หลักโภชนาการเพื่อการลดน้ำหนัก

เพื่อที่จะกินไม่เพียงถูกต้อง แต่ยังลดน้ำหนักได้คุณต้องปฏิบัติตามหลักการที่สำคัญที่สุดข้อหนึ่ง - คุณต้องบริโภคแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณเผาผลาญ ทุกอย่างมาจากหลักการนี้ คุณต้องสร้างเมนูของคุณจากหลักการนี้

หากคุณคุ้นเคยกับการบริโภค เช่น 3,000 กิโลแคลอรีต่อวันโดยไม่ต้องออกกำลังกายเลย กิจกรรมและสงสัยว่า “มันมาจากไหน? น้ำหนักเกิน?” ถ้าอย่างนั้นคุณก็ต้องมองสิ่งต่าง ๆ อย่างเป็นกลาง อย่างน้อยที่สุด คุณจะต้องกระตือรือร้นและมีส่วนร่วม การออกกำลังกายให้ปรับอาหารของคุณให้สอดคล้องกับอาหารที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม และค่อยๆ ลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวัน

อย่าทำสิ่งนี้ภายในวันเดียว ไม่เช่นนั้นร่างกายจะเกิดความเครียดอย่างมาก! ปรับอาหารของคุณอย่างต่อเนื่องทีละขั้นตอนจนกว่าคุณจะเริ่มลดน้ำหนักส่วนเกิน

สูตรอาหาร: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก

เนื้อไก่ต้ม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
2. เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือใส่ไฟ
3. ปอกผักใส่ในน้ำเดือดพร้อมกับเนื้อไก่
4. ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. นำเนื้อออก หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผัก

บัควีทคัทเล็ต

วัตถุดิบ

• บัควีท - 1 ถ้วย;
• เนื้อสับไขมันต่ำ - 450 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะรุมครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• น้ำตาลเล็กน้อย
• น้ำมันเมล็ดองุ่นสำหรับทอด

การทำอาหาร

1. ต้มบัควีทจนร่วน
2. บดเนื้อสับแบบไม่ติดมันผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมหัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลและพริกไทยดำ นวดมวลที่เกิดให้ละเอียด
3. ผสมโจ๊กบัควีทกับเนื้อสับ
4. ในขณะเดียวกันต้มไข่ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางสับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมทุกอย่างกับมะรุมครีม มวลที่ได้คือการเติมเนื้อชิ้น
5. แบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วนๆ ปั้นเค้กแบนๆ โดยใส่ไส้ 1 ช้อนลงไป
6. ทำชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้ง
7. ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันเมล็ดองุ่น เราทำสิ่งนี้โดยใช้ไฟอ่อนทั้งสองด้าน หากจำเป็น ให้ปรุงในเตาอบให้เสร็จ อร่อย!

แคสเซอร์กะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก;

การทำอาหาร

1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับ
2. ผัดกะหล่ำปลีเบา ๆ ในกระทะด้วยน้ำมัน
3. ปอกแครอทขูดแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี
4. ปอกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ
5. เราล้างมะเขือเทศและสมุนไพร หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียว เพิ่มส่วนผสมลงในกระทะ เราทอดต่อไป.;
6. ตีครีมไข่และชีสในภาชนะจนเนียน
7. เทเนื้อหาของกระทะลงในจานอบแล้วเทซอสที่ได้ อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา อร่อย!

180 โหวต