Вітамін е медична назва. Як приймати вітамін е в капсулах. Показання до застосування токоферолу

Дякую

Сайт надає довідкову інформаціювинятково для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. Усі препарати мають протипоказання. Консультація фахівця є обов'язковою!

Загальна характеристика, форми та назва вітаміну Е

ВітамінЕ є жиророзчинною сполукою з вираженими антиоксидантними властивостями. Для позначення вітаміну Е використовується також традиційна назва – токоферол. Крім того, через здатність до тривалої підтримки молодості та сприятливого ефекту на зачаття та виношування, токоферол також називають "вітаміном молодості та краси" та "вітаміном фертильності".

Вітамін Е є сумішшю з восьми біоорганічних структур, що володіють однаковими властивостями і є його різновидами. Дані різновиди вітаміну Е називаються вітамерами і поділяються на два великі класи – токофероли та токотрієноли. До токоферолів і токотрієнолів відноситься по чотири вітамери Е. У принципі, всі вісім вітамерів мають практично однакову активність, тому в інструкціях по застосуванню та різних описах їх не поділяють. Тому коли говорять про вітамін Е, використовують загальну для всіх вітамерів найменування – токоферол.

Але першим із вітамерів Е був отриманий та ідентифікований альфа-токоферол, який найчастіше зустрічається в природі і є найбільш активним. В даний час активність альфа-токоферолу прийнята за стандарт, і саме з нею порівнюють активності всіх інших вітамерів Е. Тому в деяких дуже докладні описибудь-якого препарату з вітаміном Е можна побачити, що його вміст відповідає N одиницям, еквівалентним активності 1 мг альфа-токоферолу. Але в даний час кількість вітаміну Е прийнято виражати у міжнародних одиницях (МО) або міліграмах, причому 1 МО = 1 мг.

Максимально виражену вітамінну активність мають альфа-, бета- і гамма-токофероли. А дельта-токоферол має найбільш сильні антиоксидантні властивості. Виробники різних лікарських препаратів, Залежно від їх призначення, вводять до складу необхідний різновид вітаміну Е, щоб забезпечити максимально виражений біологічний ефект.

Оскільки токоферол розчиняє у жирах, він здатний накопичуватися в організмі людини практично у всіх органах та тканинах. Це відбувається, коли в організм надходить велика кількість вітаміну Е, він не встигає виводитися, проникає у всі органи та тканини, де розчиняється у жирах мембран, формуючи депо. Найбільша кількість вітаміну Е здатна накопичуватися в печінці, насінниках, гіпофізі, жировій тканині, еритроцитах та м'язах.

Через таку здатність накопичуватися, вітамін Е може виявлятися в організмі у високих концентраціях, які набагато перевищують нормальні, що призводить до порушень роботи різних органів та систем. Надмірна кількістьвітаміну Е в організмі називається гіпервітамінозом і так само, як гіповітаміноз супроводжується клінічними проявами, що виникають через порушення роботи багатьох органів та систем.

Недостатнє надходження вітаміну Е в організм призводить до його дефіциту або гіповітамінозу, що супроводжується порушенням роботи органів із характерною клінічною симптоматикою.

Тобто стосовно вітаміну Е в організмі людини може створюватися як його надлишок, так і недолік, причому обидва стани викликають порушення нормального функціонування різних органів. Це означає, що вітамін Е потрібно вживати лише у необхідній кількості, не допускаючи його надмірного чи недостатнього надходження до організму.

Всмоктування та виведення вітаміну Е

Вітамін Е надходить в організм людини з їжею і засвоюється з кишечника у присутності жирів та жовчі. Це означає, що для нормального всмоктування вітаміну з травного тракту його необхідно обов'язково поєднувати з невеликою кількістю рослинного або тваринного жиру.

З кишечника всмоктується приблизно 50% від кількості вітаміну Е, що міститься в харчовому грудці, за умови, що є нормальна кількість жирів і жовчі. Якщо жирів або жовчі в кишечнику мало, то всмоктується менше 50% від вітаміну Е.

У процесі всмоктування з кишківника вітамін Е формує комплекс з жирними кислотами (хіломікронами), у складі яких він проникає спочатку в лімфу і потім у кров. У крові вітамін Е звільняється з комплексу з хіломікронами та зв'язується з білками. Саме в такому комплексі білок + вітамін Е він переноситься струмом крові до всіх органів та тканин.

У тканинах вітамін Е вивільняє із зв'язку з білком, і у поєднанні з вітаміном А бере участь у синтезі убихинона Q – речовини, здійснює перенесення кисню від еритроцитів крові безпосередньо всередину клітини.

Вітамін Е виводиться з організму і у незмінному вигляді, і у формі метаболітів. Причому більша частина вітаміну Е – 90% виводиться з калом через кишечник, і лише 10% – із сечею через нирки.

Біологічна роль вітаміну Е

Вітамін Е є унікальною речовиною, що має здатність омолоджувати організм, уповільнюючи процеси старіння. Саме тому його називають вітаміном молодості та краси. Ефект уповільнення старіння досягається за рахунок потужної активізації процесів тканинного дихання, в ході яких клітини добре забезпечуються киснем і видаляються продукти розпаду.

Також вітамін Е зменшує згортання крові, профілактуючи надмірне тромбоутворення, а значить, покращуючи мікроциркуляцію і не допускаючи кров'яного застою в різних органах та тканинах. Зниження згортання крові призводить до того, що вона краще тече по судинах, не закупорюючи їх. Крім того, вітамін Е робить стінки кровоносних судин гладкими, внаслідок чого на них не відкладаються бляшки холестерину, за рахунок чого профілактується атеросклероз. Поліпшення властивостей крові та стану судин, а також профілактика атеросклерозу в сукупності забезпечують запобігання серцево-судинній недостатності при регулярному вживанні вітаміну Е.

Вітамін Е покращує функціонування імунної системи, за рахунок чого попереджаються інфекційно-запальні захворювання будь-яких органів У поєднанні з вітаміном А оберігає легені від негативного впливузабрудненого повітря. Також вітамін Е покращує тонус і працездатність м'язів, купує судоми та прискорює загоєння різних ран та опіків. При застосуванні вітаміну Е рани гояться з меншими рубцями або зовсім без таких.

Окремо необхідно сказати про те, що вітамін Е покращує статеву функцію у чоловіків та жінок, сприятливо діючи на вироблення гормонів та стан репродуктивних органів. Наприклад, у жінок токоферол покращує кровопостачання матки та яєчників, а також сприяє виробленню необхідної кількості прогестерону та формуванню плаценти під час вагітності. У жінок вітамін Е полегшує перебіг передменструального та клімактеричного синдрому, а також сприяє повному лікуваннюфіброзних утворень молочної залози. У чоловіків вітамін Е покращує якість сперми за рахунок нормалізації функціонування статевих залоз. Крім того, токоферол значно покращує потенцію.

У всіх людей незалежно від статі вітамін Е знижує тиск, розширює та зміцнює стінки судин, профілактує катаракту та анемію, а також підтримує нормальне функціонування нервової системи.

Як антиоксидант вітамін Е надає такі біологічні ефекти на організм людини:

• Активно пов'язують із вільними радикалами, дезактивуючи їх;
• Захищає клітини від ушкодження вільними радикалами;
• Уповільнює вже запущені процеси вільнорадикального окиснення ліпідів та ДНК клітин;
• Зменшує швидкість утворення нових вільних радикалів;
• Захищає інші вітаміни від негативної дії вільних радикалів;
• Поліпшує засвоєння вітаміну А;
• Профілагує появу старечої пігментації на шкірі у вигляді коричневих цяток;
• Знищує та профілактує появу ракових клітин, за рахунок чого зменшує ризик виникнення злоякісних новоутвореньрізних органів;
• За рахунок захисту клітин від пошкодження вільними радикалами зменшує швидкість старіння;
• Покращує процес утворення колагену та еластину, необхідних для підтримки властивостей сполучної тканини;
• Полегшує перебіг цукрового діабету та хвороби Альцгеймера.

Норми споживання вітаміну Е

Зазвичай кількість вітаміну Е вказується у міжнародних одиницях (МЕ) чи міліграмах (мг). Однак іноді виробники вказують застарілі одиниці виміру кількості вітаміну Е, які називаються еквівалентами токоферолу (ЕТ). Причому 1 мг = 1 МО, а 1 ЕТ приблизно дорівнює 1 МО, тому всі три одиниці виміру кількості вітаміну Е вважатимуться рівнозначними.

Добова потреба дорослої людини та дитини старше двох років у вітаміні Е дорівнює 8 – 12 МО, причому у чоловіків за інших рівних умов вона вища, ніж у жінок. Діти першого року життя потреба у вітаміні Є дорівнює 3 – 5 мг.

Потреба в токоферолі збільшується в таких ситуаціях:
1. Активна м'язова робота, наприклад, при заняттях спортом, фізичній праціі т.д.
2. Вживання в їжу великої кількості олії.
3. Вагітність та годування груддю підвищують потребу у вітаміні Е мінімум на 2 – 5 МО.
4. Період одужання після інфекційно-запальних захворювань.
5. Період загоєння різних ран.

За нормами дієтичного харчування оптимальним вважається вживання 15 мг вітаміну Е на добу дорослими людьми та дітьми старше трьох років. Безпечним з погляду розвитку гіпервітамінозу є споживання максимум 100 мг вітаміну Е на добу. Це означає, що можна вживати до 100 МО токоферолу на добу, не побоюючись розвитку гіпервітамінозу.

Однак клінічні дослідження, проведені в Останніми роками, свідчать про те, що коректнішими і, разом з тим, безпечними дозуваннями вітаміну Е є 100 – 400 МО для дорослих та 50 – 100 МО для дітей. Саме такі дозування вітаміну Е забезпечують як фізіологічні потреби організму, а й ефективно протистоять процесам старіння. При деяких захворюваннях у складі комплексної терапії вітамін Е може прийматись у дозуваннях 1200 – 3000 МО.

У сироватці крові нормальна концентрація вітаміну Е становить 21 – 22 мкмоль/мл.

Симптоми дефіциту та нестачі вітаміну Е в організмі

При недостатньому надходженні вітаміну Е організм людини розвивається його дефіцит, званий гиповитаминозом. Гіповітаміноз призводить до порушення функціонування різних органів та систем, що проявляється такими симптомами:

• Порушення тканинного дихання;
• М'язова слабкість;
• Погіршення потенції у чоловіків;
• Високий ризик викидня, завмирання вагітності або мимовільного аборту у жінок;
• Ранній токсикоз вагітності;
• Анемія внаслідок гемолізу (руйнування) еритроцитів;
• Зниження рівня рефлексів (гіпорефлексія);
• Атаксія (порушення координації рухів);
• Дизартрія (порушення членорозділення мови з неможливістю нормальної вимови слів та звуків);
• Знижена чутливість;
• Дистрофія сітківки ока;
• Гепатонекроз (відмирання клітин печінки);
• Нефротичний синдром;
• Підвищення активності креатинфосфокінази та аланінамінотрансферази в крові.

Сильний гіповітаміноз Е спостерігається досить рідко через здатність вітаміну до накопичення та поступового витрачання в умовах дефіциту його надходження ззовні. Однак, навіть незначний дефіцит вітаміну Е може провокувати безпліддя у дорослих людей і гемолітичну анемію у дітей.

Гіпервітаміноз може розвиватися у двох випадках – по-перше, при тривалому застосуванні високих доз вітаміну А, і, по-друге, при одноразовому прийомі дуже великої кількості токоферолу. Однак на практиці гіпервітаміноз Е зустрічається дуже рідко, оскільки даний вітамін не є токсичним, а його надлишок використовується організмом як антиоксидант. Таким чином, практично весь обсяг вітаміну Е, що поступає в організм, може ефективно використовуватися, не залишаючись вільним і не пошкоджуючи різні органи і тканини.

Клінічні дослідження показали, що навіть щоденне вживання вітаміну Е по 200-3000 МО на добу протягом 10 років не призводило до розвитку гіпервітамінозу. Одноразовий прийом вітаміну Е у високій дозі може спровокувати нудоту, метеоризм, діарею або підвищення артеріального тиску, які проходять самостійно і не вимагають будь-якого спеціального лікування чи відміни препарату.

В принципі гіпервітаміноз Е може провокувати розвиток наступних симптомів:

• Зменшення загальної кількості тромбоцитів у крові (тромбоцитопенія), що призводить до кровоточивості;
• Зменшення здатності згортання крові (гіпокоагуляція), що провокує кровотечі;
• Куряча сліпота;
• Диспепсичні явища (печія, відрижка, нудота, метеоризм, тяжкість у животі після їжі тощо);
• зниження концентрації глюкози (гіпоглікемія);
• Загальна слабкість;
• М'язові судоми;
• Погіршення потенції у чоловіків;
• Підвищення артеріального тиску;
• Збільшення печінки (гепатомегалія);
• Збільшення концентрації білірубіну в крові (гіпербілірубінемія);
• Крововиливи в сітківку ока або головний мозок;
• Підвищення концентрації тригліцеридів (ТГ) у крові.

Прийом вітаміну Е у дуже високих дозах (понад 10 000 МО на добу) при вагітності може спровокувати вроджені дефекти розвитку у дитини.

При внутрішньовенному введенні вітаміну Е на місці ін'єкції може з'явитися набряк, почервоніння та кальцифікація м'яких тканин.

Вітамін Е – вміст у продуктах

Максимальна кількість вітаміну Е міститься в наступних продуктах харчування:

• Соєва, бавовняна, кукурудзяна, соняшникова та оливкова олії;
• Пророщені зерна кукурудзи та пшениці;
• Кукурудза у зернах;
• Крупа перлова, вівсяна та кукурудзяна;
• Креветки;
• Кальмари;
• Яйце;
• Судак;
• Скумбрія.

У вищезгаданих продуктах міститься найбільше вітаміну Е. Однак крім цих продуктів існують інші, менш багаті на вітамін Е, але містять його також у відносно великій кількості.

Продукти, що містять досить велику кількість вітаміну Е, але не максимальну, такі:

• Цитрусові (апельсини, мандарини, клементини, міньйоли, помело, грейпфрути, лимони, лайми і т.д.);
• Печінка тварин та риб;
• Вугор;
• Насіння соняшника ;
• Фундук;
• Кураги;

Щоб забезпечити організм достатньою кількістю вітаміну Е, необхідно щодня вживати якісь перелічені продукти харчування.

Препарати з вітаміном Е

В даний час на вітчизняному фармацевтичному ринку є два основні типи препаратів, що містять вітамін Е. Перший тип - це фармацевтичні препарати, що містять синтетичний аналог вітаміну, що має таку саму структуру, як і натуральна молекула токоферолу. Другий тип - це біологічно активні добавки (БАД), що містять натуральний вітамін Е, отриманий з екстрактів, витяжок або настоянок рослинної чи тваринної сировини. Тобто є фармацевтичні синтетичні вітамінні препарати і натуральні біологічно активні добавки.

Крім того, існують монокомпонентні та полікомпонентні препарати, що містять вітамін Е. У монокомпонентних міститься лише вітамін Е у різних дозуваннях, а у полікомпонентних – кілька вітамінів, мінералів, мікроелементів або інших корисних речовин.

Дозування вітаміну Е може бути різним, проте і в БАДах, і у фармакологічних препаратах воно стандартизоване та вказане в МО або мг. Зважаючи на відносно низьке дозування, БАДи можна використовувати тільки для профілактичного прийому як додаткове джерело вітаміну Е. А фармакологічні препарати використовуються і для профілактики, і для лікування.

Синтетичні вітаміни Е

В даний час на вітчизняному фармацевтичному ринку є такі вітамінні препарати, що містять токоферол:

• Аевіт;
• Алфавіт "Наш малюк";
• Алфавіт "Дитячий садок";
• Альфа-токоферолу ацетат розчин в олії;
• Біовіталь Вітамін Е;
• Біовіталь-гель;
• Вітамін E 100;
• Вітамін E 200;
• Вітамін Е 400;
• Вітамін E 50% тип SD порошкоподібний;
• Вітамін Е-ацетат;
• Вітамін Е Зентіва;
• Віта ведмедика;

Збалансоване та раціональне харчування - це в першу чергу раціон, збагачений достатньою кількістю необхідних організму вітамінів. Незважаючи на безумовну значущість нутрієнтів, серед яких білки, жири та вуглеводи, жоден біологічний та фізіологічний процес не зможе обійтися виключно ними: для нормальної життєдіяльності та функціональності організму потрібні ще й високі концентрації вітамінів.

Підірваний імунітет, гормональний збій, порушення метаболізму, нервові розлади та безпричинна апатія - це лише мала частина симптомів, характерних для нестачі вітаміну E (токоферолу) в організмі. Ця речовина вважається обов'язковою при терапії безлічі захворювань, більшість з яких можна було б уникнути, подбавши заздалегідь про складання раціону, багатого токоферолом. Що ж є вітамін E, у яких продуктах він міститься і як впливає на організм?

Вітамін Е. Трохи історії

Відкриття вітаміну E можна вважати випадковим (і щасливим!) збігом обставин. Вивчаючи вплив раціону на життєдіяльність, Герберт Еванс ще далекого 1922 року ставив дуже багато лабораторних експериментів і експериментів. Так, йому вдалося з'ясувати, що тваринний корм для щурів, штучно збагачений вітамінами A, D, C, B (тобто, на перший погляд усім необхідним для нормального розвитку), викликав у гризунів репродуктивну дисфункцію - візуально здорові тварини перестали розмножуватися і приносити здорове потомство.

Додавши в меню листя салату і зародки пшениці, вченому вдалося відновити здатність до репродукції. Таким чином, було виділено нову речовину, яку називали вітаміном розмноження. Лише у 1931 році його дослідження були продовжені Олкоттом та Маттіллом, які детально вивчили вітамін E, виявивши й інші життєво важливі функції цієї речовини, після чого фармкомпанії почали активно його синтезувати, пропонуючи пацієнтам штучний аналог вітаміну.

Незважаючи на важливість цього відкриття, далеко не кожному пацієнту була потрібна вітамінна добавка: виявилося, що токоферол у надлишку міститься в рослинних продуктах, повністю компенсуючи всі потреби організму. Правильно склавши раціон, прихильники здорового образужиття та адекватної рослинної дієти інтуїтивно отримували всі необхідні добавки, закладені в їжі самою природою. Така форма вітаміну, на відміну від синтетичної, легко і природно засвоювалася організмом, заповнюючи дефіцит і забезпечуючи біологічні процеси життєво важливим «цеглиною», без якого фундамент здоров'я не був би стійким та повноцінним.

Властивості та функції токоферолу (вітаміну Е)

Вітамін E є одним із найважливіших жиророзчинних вітамінів, які можуть накопичуватися в жировій тканині організму, складаючи подушку безпеки на випадок подальшого дефіциту. Однак ця здатність речовини жодною мірою не виключає можливість гіповітамінозу: навіть сама вітамінізована дієта, багата на токоферол, дозволяє надалі обходитися без його регулярного надходження максимум пару місяців. Втім, вітамін E у продуктах рослинного походженняміститься у більш ніж достатній кількості, а тому для поповнення його недоліку не потрібно нічого надскладного – достатньо лише грамотно скласти щоденний раціоні доповнити його рослинними оліями, без яких неможливе засвоєння токоферолу.

Не тільки токоферол відноситься до природної форми вітаміну E – ця речовина може бути представлена ​​і токотрієнолами. Вони мають схожу будову, але при цьому зв'язуються різними молекулами і відрізняються меншою активністю, ніж токофероли. Потрапляючи в організм і метаболізуючись, вітамін включається до складу клітинної оболонки-мембрани і захищає її від окисних процесів, що відбуваються під впливом зовнішніх факторів, що руйнують. Завдяки цій властивості токоферол грає одну з ключових ролей у збереженні молодості та здоров'я тканин та органів, нормальному зростанні та розвитку організму, формуванні кісткових та м'язових структур, функціонуванні печінки та в інших найважливіших процесах.

Крім того, вітамін E впливає на еритроцитарну формулу, дозволяючи червоним кров'яним тільцям вільніше рухатися і не прилипати до пошкоджених стінок судин. Адекватне споживання токоферолу сприяє підтримці серцево-судинної та кровоносної систем, забезпечуючи організм киснем та поживними речовинами, що переносяться зі струмом крові.

Спочатку вітамін E використовувався виключно в гінекології та репродуктології. Його поголовно призначали вагітним жінкам і тим, хто тільки планував поповнення, для зміцнення репродуктивної системи та виношування здорової дитини. Однак надалі вітамін E став використовуватись і в інших сферах. Його антиоксинаднтні та загальнозміцнюючі властивості гідно оцінили імунологи та кардіологи, рекомендуючи своїм пацієнтам дієту, багату вітаміном E, для підтримки організму.

Навіть у б'юті-індустрії знайшлося місце рослинним екстрактам з токоферолом, адже ця речовина здатна швидко та дбайливо розгладити шкіру, позбавити перших ознак старіння, мімічних зморшок і патологічної гіперпігментації, а також зміцнити волосся та нігті. Завдяки цьому практично кожен якісний крем і бальзам містить у своєму складі олію зародків пшениці – найцінніше джерело вітаміну E у продуктах косметологічного ринку. Втім, тим, хто регулярно вживає токоферол з їжею, подібні «стимулятори» ні до чого: все необхідне підтримки природної краси, молодості та здоров'я їх організм і так отримує.

Симптоми та наслідки гіповітамінозу

Вітамін E міститься в продуктах рослинного походження у більш ніж достатній кількості, тому прихильники повноцінної вегетаріанської дієти рідко страждають на брак цієї речовини в організмі. Однак ті, хто харчується виключно нездоровою їжею тваринного походження, не стежить за збалансованістю та повноцінністю харчування, можуть на власному досвіді познайомитися з неприємними симптомами гіповітамінозу E. Для цього стану характерні такі ознаки:

• М'язова слабкість.Фізичний дисбаланс і втома навіть за невеликих фізичних навантаженьвиявляються при найменшій нестачі токоферолу. Саме тому спортсмени так ретельно стежать за надходженням цієї речовини в організм, адже інтенсивні навантаження стають просто неможливими без повноцінного вітамінізованого харчування.
• Репродуктивна дисфункція.Цей симптом стосується як жінок, а й чоловіків. При гіповітаміноз E у представників сильної статі не тільки знижується лібідо, але і пригнічується вироблення сперматозоїдів. Дівчата починають страждати порушенням менструального циклу, гормональним збоєм, що в комплексі призводить до неможливості зачаття.
• Психосоматичні розлади.Якщо млявість і занепад сил можна віднести до проявів м'язової дистрофії при гіповітамінозі, то постійна апатія, поганий настрій, нервозність і неможливість сконцентруватися на найпростіших справах - явні симптоми того, що нервовим клітинам та мозку також бракує вітаміну E. Такий стан легко коригується дієтою, багатою токоферолом. Всі функції повністю відновлюються за досить вітамінізованого меню.
• Патології серцево-судинної системи.При нестачі токоферолу кров'яні тільця починають злипатися, наростаючи, як сталагміти, усередині судин. Еритроцитарні бляшки, своєю чергою, знижують кровопостачання всіх органів прокуратури та систем, а запущених випадках викликають інфаркти.
• Раннє старіння.Гіповітаміноз E проявляється як на функціональності, а й у зовнішньому образі людини. При нестачі токоферолу спостерігається в'янення та потьмяніння шкіри, поява ранніх зморшок та пігментних плям, властивих процесам старіння.

Всі ці симптоми, за винятком хіба що найбільш занедбаних і серйозних, мають оборотний характер. Знаючи важливість вітаміну E, в яких продуктах він міститься і на що впливає, не важко оцінити значущість цієї речовини і переглянути раціон харчування, збагативши його токоферолом, - і тоді всі втрачені здібності швидко повернуться, і ви знову відчуєте приплив сил і радість до життя !

Можливість гіпервітамінозу вітаміну E

Добова норма токоферолу, необхідного організму, Досить висока. Так, немовлятам до півроку необхідно щонайменше 3 мг цієї речовини, яку вони можуть одержувати з молоком матері. Після півроку норма зростає до 4 мг; якраз у цей час малюки починають отримувати прикорм, серед якого, безумовно, є і рослинне пюре. Дітям з 1 року до 3 потрібно вже 6 мг, від 4 до 10 років – 7 мг. Хлопці віком від 11 років повинні отримувати з їжею близько 10 мг вітаміну E щодня, а дівчата – 8 мг. Однак у період вагітності у жінок необхідність у токоферолі зростає до 10 мг, а в період лактації – до 12 мг, адже у цей час мама забезпечує вітамінами не лише себе, а й малюка.

Незважаючи на досить високу добову потребу, повністю виключати гіпервітаміноз E все ж таки не слід. Серйозний надлишок вітаміну E може супроводжуватися судомами та хворобливими відчуттями у м'язах, порушенням зору, серцевого ритму та частоти дихання. Цим захворюванням частіше страждають ті, хто приймає синтетичні добавки, оскільки вітамін E у продуктах представлений виключно у природній легкозасвоюваній формі. Крім того, фармпрепарати на основі вітамінів містять просторові ізомери токоферолу, які, на відміну від натурального продукту, відрізняються низькою біоактивністю та можуть викликати побічні реакції.

Продукти, що містять вітамін E

Натуральний токоферол синтезується виключно рослинами, тому його основним джерелом вважаються рослинні продукти харчування. Найбільш високий показник характерний для нерафінованих рослинних олій, отриманих шляхом холодного віджиму, тому що низькі температури при обробці насіння та горіхів дозволяють зберегти найцінніший склад рослин. Лідируючі позиції займає олія зародків пшениці - лише 1 столова ложка здатна компенсувати добову потребу дорослої людини у вітаміні E.

Токоферолом багаті та інші рослинні олії: соняшникова, рапсова, оливкова, соєва, мигдальна і т. д. Втім, отримувати цю корисну речовину можна не тільки з олій - натуральний вітамін E міститься в продуктах, з яких ці олії екстрагують, а тому можна вживати їх і в первозданному вигляді.

Складаємо раціон, багатий на вітамін E

Зорієнтуватися серед численних джерел та грамотно скласти вітамінізоване меню допоможе зведена таблиця (норми у відсотках від добової потреби вказані для дорослої людини та оптимізовані з урахуванням варіабельності).

Мал.	Продукт	Порція	Кількість вітаміну E в мг	% від добової норми
1	Мигдаль	60 г (1/4 чашки)	15,3	102 %
2	Олія зародків пшениці	1 ст. л. (10 г)	15	100 %
3	Фундук	60 г (1/4 чашки)	9	60 %
4	Авокадо, пюре	230 г (1 чашка)	6,12	41 %
5	Рисові висівки	118 г (1 чашка)	5,81	З9%
6	Олія соняшникова	1 ст. л. (13 г)	5,75	38 %
7	Курага	130 (1 чашка)	5,63	38 %
8	Мигдальне масло	1 ст. л. (13 г)	5,33	36 %
9	Зародки пшениці (ростки)	З0 г (1/4 чашки)	5	ЗЗ%
10	Олія сафлорова	1 ст. л. (13 г)	4,64	31 %
11	Шпинат, пюре	156 г (1 чашка)	4,52	30 %
12	Житнє борошно	128 г (1 чашка)	З,49	2З%
13	Солодка картопля, пюре	З28 г (1 чашка)	З,08	21 %
14	Журавлиновий сік	25З г (1 чашка)	З,04	20 %
15	Апельсиновий сік	240 г (1 чашка)	З,02	20 %
16	Арахісове масло	2 ст. л. (30 г)	3	20 %
17	Кедрові горіхи	60 г (1/4 чашки	3	20 %
18	Морквяний сік	2З6 г (1 чашка)	2,74	18 %
19	Брокколі, пюре	184 г (1 чашка)	2,4З	16 %

Орієнтуючись на наведену таблицю, нескладно скласти повноцінне меню для всіх членів сім'ї та забезпечити себе та своїх близьких смачним та корисним вітамінізованим харчуванням, багатим вітаміном E. Тільки так можна зберегти та примножити здоров'я та залишатися бадьорим та життєрадісним протягом багатьох років!

Вітамін Е – жиророзчинна речовина, інша назва якої – токоферол (з грецької – «приносити потомство»). Відповідає за правильне функціонування репродуктивної системи, уповільнює старіння.

Антистерильний вітамін має потужні антиоксидантні та антирадіаційні властивості, сприяє дозріванню статевих клітин, активізує сперматогенез, посилює функції молочних залоз. Користується славою вітаміну, незамінного для жіночого здоров'яособливо при плануванні вагітності.

Але на цьому перелік корисних впливів вітаміну Е на організм не закінчується. Медиці відомі сприятливі впливи токоферолу на нервову систему, печінку, очі, судини, шкіру та інші органи. А ще часто можна зустріти інформацію про те, що саме токоферол сприяє зачаттю. Правда це чи чергова вигадка рекламної індустрії – зараз спробуємо розібратися. А заразом – розкрити й інші секрети головного вітаміну «молодості та плодючості».

Як світ дізнався про токоферол

Під назвою «токоферол» зазвичай мають на увазі 8 насичених спиртів, найбільш поширений серед яких альфа-токоферол, він же і має найвищу активність. Речовина Е, що відноситься до жиророзчинних вітамінів, порівняно стійка до високої температури, дії кислот і лугу. А ось пряме сонячне проміння, ультрафіолет і хімічний вплив переносить важко.

Вперше про цю корисну речовину в науковому світізаговорили на початку 20-х років ХХ століття. Тоді на прикладі білих щурів встановили зв'язок між розмноженням та вітаміном Е.

Вчені з'ясували: достатньо виключити із раціону вагітної самки жиророзчинний харчовий фактор, і плід гине. Згубно впливає нестача вітаміну і здоров'я самців – змінюється структура насіння.

У 1936 році вчені отримали екстракт вітаміну Е з олії пророслих зерен, а ще через 2 роки синтезували токоферол. Але наукові дослідженняна цьому не зупинилися, і незабаром світ дізнався, що Е-фактор впливає як на репродуктивну систему – його функції у живому організмі набагато ширше.

Характеристика вітаміну

Дійсний, вітамін фертильності, краси та молодості – ці характеристики зробили жиророзчинну Е-речовину популярною не тільки в медицині, а й косметології. Унікальні властивості токоферолу не залишили байдужими та хіміків. У результаті тривалих досліджень вчені дійшли висновку: у природі немає двох абсолютно однакових молекул вітаміну Е. Кожна молекула токоферолу – це сполука водню, вуглецю і кисню, але у кожному разі – унікальна комбінація, яка нагадує попередні версії. Досі хіміки б'ються у пошуках відповіді, як таке може бути. Поки що безрезультатно.

З іншого боку, науці відома й інша унікальність вітаміну – він, будучи стимулятором репродуктивної системи всього живого, відповідає за продовження життя. Завдяки таким особливостям, багато хто називає цю речовину справжнім дивом природи.

Тим часом дослідникам таки вдалося створити вітамін Е в лабораторних умовах. Фармацевтична версія речовини здатна виконувати ті ж функції, що й натуральний вітамін, але значно слабший і менш активний. Інша відмінність – усі молекули синтетичного вітаміну Е ідентичні. Хіміки не змогли повторити фокус природи.

Різновиди

Вітамін Е – це вісім біоорганічних сполук (вітамерів) із спорідненими функціями та властивостями. Вони формують два класи речовин – токофероли та токотрієноли. Залежно від форми визначається і наукова назва вітамерів. Кожен із цих класів має свій унікальний вплив на людину, хоча у складі медичних препаратів їх не поділяють. Найвищою активністю відрізняється альфа-токоферол, найпоширеніша форма – d-альфа-токоферол, найактивніший антиоксидант – дельта-токоферол. У різних ліках, залежно від їхнього призначення, вводять різні формита концентрати вітаміну Е, що дозволяє максимально активізувати біологічні властивості речовини.

Розповідь про біологічну роль антистерильного вітаміну Е в людському організмі, мабуть, варто починати з впливу речовини на клітинні мембрани. Саме від токоферолу залежить стан мембран, головне завдання яких – пропускати у клітини необхідні корисні речовини. Тим не менш, ще зі шкільних уроків біології пам'ятаємо: в організмі, окрім корисних речовин, «живуть» вільні радикали, які прагнуть порушити здоровий баланс у процесі обміну речовин. Образно кажучи, в людському організмі постійно точиться боротьба між «хорошими» клітинами та вільними радикалами. І ось на цьому етапі головним гравцем і виступає вітамін Е: його молекули допомагають клітинам відбиватися від нападів.

Відмінним прикладом цього процесу є еритроцити. Завдання червоних кров'яних тілець – забезпечувати клітини організму киснем. Але саме еритроцити часто стають жертвами вільних радикалів. Ось чому у разі поганого самопочуття як «швидка допомога» важливо з'їсти будь-який продукт, що містить у великій кількості вітамін Е – організм оцінить турботу майже миттєво, а в перспективі вітамінне підживлення запобігатиме анемії.

Продовжуючи «кров'яну» тему, не можна не сказати про роль токоферолу у процесі згортання. Е-речовина запобігає надмірному формуванню тромбоцитів, чим покращує циркуляцію крові по органах і тканинах, допомагає уникнути застій крові, відкладення холестеринових бляшок на стінках судин. А це означає – служить профілактикою атеросклерозу та серцевої недостатності, знижує артеріальний тиск, зміцнює судини.

Функціонування статевої системи (чоловічої та жіночої) значною мірою залежить від насиченості організму вітаміном Е. Для жінок токоферол – це нормальна циркуляція крові в матці та яєчниках, вироблення прогестерону, правильне формування плаценти при вагітності, полегшення ПМС та клімакс-синдрому, лікування фіброз молочних залоз. Користь від вітаміну для чоловіків полягає у нормалізації роботи статевих залоз, посиленні потенції, покращенні якості сперми.

Недарма токоферол має славу «вітаміну молодості» – йому під силу уповільнювати процеси старіння.

Не в останню чергу це досягається завдяки постачанню клітин додатковими порціями кисню та захисту від вільних радикалів. Завдяки такій здатності вітамін Е відіграє в організмі роль антиоксиданту, а також посилює здібності імунної системи.

Незамінний вітамін і для легень. У тандемі із вітаміном А захищає дихальну систему від руйнівного впливу забрудненого повітря.

Корисні властивості вітаміну Е для шкіри проявляються у здатності прискорювати загоєння ран, зменшувати рубцювання після опіків, не допускати ранньої появи старечої пігментації. Крім того, доведено здатність речовини впливати на утворення колагену та еластину, що дозволяє підтримувати сполучні тканини в хорошому стані.

А під кінець минулого століття вчені відкрили ще одну унікальну здатність вітаміну Е – токоферолу під силу уповільнити розвиток хвороби Альцгеймера, яка тривалий час вважалася не піддається лікуванню. Також шляхом експериментів була доведена протиракова ефективність вітаміну Е, його здатність не допускати перетворення нітритів на канцерогени.

Циркуляція в організмі

«Подорож» вітаміну Е людським організмом починається на етапі споживання їжі, багатої цією корисною речовиною. Всмоктування починається у кишечнику. Але для нормального перебігу процесу необхідна наявність певної кількості жиру та жовчі. Виконання цих умов дозволяє організму «витягнути» зі з'їденого приблизно 50 відсотків вітаміну. Наступний етап - освіта в організмі комплексу з жирних кислот, який потім проникає в лімфу та кров. Вже в кровоносних судинах токоферол об'єднується з і в такому вигляді транспортується до тканин та органів. На наступному етапі, звільнившись від білків і з'єднавшись з новим «компаньйоном» – вітаміном А, токоферол бере на себе нову функцію – бере участь у процесі синтезування убіхінону Q (відповідає за транспортування кисню безпосередньо в клітини). Та й останній етап «подорожі» вітаміну людським організмом – виведення. Токоферол здатний виводиться у двох формах: як метаболіт та не змінивши виду. У межах 90 відсотків виводиться із калом, 10 – із сечею.

З усіх властивостей вітаміну Е найвідоміше користь для жіночого здоров'я. Зокрема це здатність підвищувати ймовірність зачаття та благополучного виношування дитини. Але на цьому «таланти» токоферолу не закінчуються. Він здатний благотворно впливати практично на всі системи та органи людини. Серед найбільш виражених корисностей можна назвати такі:

• здатний гальмувати процес старіння та появу старечої пігментації;
• зміцнює імунітет;
• бере участь у процесі синтезу гормонів;
• впливає на циркуляцію та згортання крові, зміцнює судини, запобігає атеросклерозу;
• прискорює регенерацію тканин, сприяє загоєнню ран, зменшує рубцювання на шкірі;
• знижує артеріальний тиск, рівень глюкози у крові;
• запобігає розвитку катаракти;
• захищає від судом;
• сприяє швидкому розвитку мускулатури, підвищує витривалість;
• захищає організм від впливу тютюнового диму;
• покращує розумову активність;
• відновлює клітини печінки;
• покращує роботу нервових клітин;
• полегшує ПМС та клімактеричний синдром, коригує менструальний цикл;
• сприяє виробленню сперматозоїдів;
• підвищує статевий потяг;
• покращує якість шкіри, волосся, нігтів;
• запобігає розвитку депресивних станів, апатії, слабкості.

І навіть на цьому корисні властивостітокофероли не закінчуються.

Одиниці виміру

Вітамін Е – одна з небагатьох корисних речовин, одиниці виміру яких викликають плутанину серед споживачів, інколи ж – навіть медичних працівників. Справа в тому, що для токоферолу часто застосовують три варіанти міжнародного позначення:

Але вони вказують не так дозу препарату, скільки характеризують його біоактивність. І за одиницю речовини приймають мінімальна кількістьпрепарату, здатного впливати на організм, зокрема, еритроцити. Але в Останнім часомвсе частіше вдаються до визначення доз мг. Тим часом, переводячи токоферол із міжнародних одиниць у міліграми, важливо враховувати його форму – натуральний чи синтетичний.

1 мг альфа-токоферолу - це 1,49 ІЕ натурального або 2,22 ІЕ синтетичного еквівалента речовини. Тобто, коли йдеться про те, що за добу доросла людина має отримувати 30 ІІ вітаміну, у перерахунку ця потреба відповідає показнику 20 мг натурального токоферолу. Доза синтетичного аналога буде вищою, оскільки біоактивність фармацевтичної форми токоферолу майже вдвічі нижча.

Разом з тим існує ще одне визначення вітамінної дози. Називають його також по-різному: добовий показник, добова цінність, Daily Value (DV) Цю одиницю виміру використовують визначення насиченості продуктів харчування токоферолом.

Для прикладу можна взяти продукт, найбільш насичений вітаміном Е, – олія пшеничних паростків. Одна столова ложка містить 100 одиниць денного показника, або 20,3 мг альфа-токоферолу. Отже, це і є 100-відсоткова добова норма вітаміну Е, необхідна людині для поповнення запасів. А ось уже в аналогічній порції буде лише 5,6 мг вітаміну, або 28% від денної норми. Тим не менш, їжу, що містить у собі більш ніж 20% від добової норми токоферолу, прийнято вважати високо насиченою вітаміном.

Тому, переглядаючи таблиці дозувань чи насиченості продуктів вітамінами, важливо розуміти, яка система визначення лежить у їх основі, щоб уникнути неправильного розрахунку норми споживання.

Дозування та норми споживання

Будучи жиророзчинним вітаміном, токоферол (поступаючи в організм у надлишку) легко накопичується майже у всіх тканинах і системах. Найбільш активно процес накопичення відбувається в клітинах печінки, еритроцитах, гіпофізі, насінниках, м'язах, жировій тканині. Іноді розміри таких вітамінних депо стають настільки більшими, що викликають порушення в роботі органів і систем.

Гіпервітаміноз, як і нестача Е-речовини здатні викликати видимі та відчутні порушення в роботі організму. І це пояснює, чому важливо знати, як приймати токоферол, коли (до або після їжі) і в яких дозах, щоб не спровокувати надлишок і неприємності зі здоров'ям, які йому супроводжують.

Необхідна добова доза вітаміну визначається виходячи з 3 параметрів. Відповідно в багатьох країнах світу прийнято говорити про три варіанти вітамінної норми:

• рекомендованою;
• адекватною;
• верхньої допустимої.

Адекватна норма визначається індивідуально, враховуючи стан здоров'я, спосіб життя та інші показники, що впливають на засвоєння.

Верхня допустима норма – максимально високий показник дози, прийом якої не викликає надлишок в організмі та не впливає на організм негативно.

Однак усі показники дозувань стосуються виключно норм альфа-токоферолу. Якими мають бути дози інших форм вітаміну Е – науці поки що не відомо.

Рекомендаційні норми споживання вітаміну у таблицях та довідниках – це узагальнена норма для середньостатистичної здорової людини. Визначити індивідуальну потребу у речовині можна лише у лабораторних умовах. Для цього застосовують поширений тест: на сироватку крові впливають перекисом водню і обчислюють, яким повинен бути рівень токоферолу в крові, щоб захистити еритроцити від перекису.

Як визначається дозування

Як уже зазначалося, дозування вітаміну Е може визначатися по різним системам. Тому важливо пам'ятати, що 1 МО вітаміну Е – це:

• альфа-токоферол (натуральна форма) – 0,67 мг;
• токоферолу ацетат (синтетичний аналог) – 1 мг.

Відрізнити натуральний вітамін від його штучного клону також легко по маркуванню. Природна форма речовини позначається позначкою "d", синтетична - "dl".

А тепер, маючи ці корисні знання, можна переходити до розмови про дозування. До речі, на сьогодні немає єдиної для світу відповіді на запитання: скільки приймати вітаміну Е? Одні джерела вказують добову норму для дорослих у 10-12 МО, інші підвищують добову дозу до 30 МО.

Тим часом, існує формула, знаючи яку, легко розрахувати свою порцію токоферолу на добу. Для дітей ця норма визначається виходячи з пропорції: 0,5 мг на 1 кг ваги. Для новонароджених окремо доза речовини зазвичай не вказується, оскільки норму токоферолу одержують із молоком матері. Для дорослих: 0,3 мг помножити на вагу в кг. Але це доза може коригуватися, з особливих потреб організму.

Чинники, що вимагають підвищення добової дози вітаміну:

• раціон із продуктів, багатих;
• менопауза;
• багатоплідна вагітність;
• загроза вагітності;
• куріння;
• інтенсивні фізичні навантаження;
• гіповітаміноз.

Зазвичай лікувальні порції вітаміну Е – це 100-400 мг токоферолу ацетату. Вагітним, мамам, що годують, людям після інфаркту та інсульту, а також з діагнозом «кардіосклероз» дози споживання препарату визначаються індивідуально лікуючим лікарем.

Джерела вітамінів у їжі

Те, що вітамін Е – незамінна для організму речовина, зрозуміло, як і те, що відновлювати його запаси треба регулярно. Особливо якщо врахувати, що щодня з вітамінних депо йде майже 70% запасів токоферолу. Поповнювати «засіки» неважко, якщо знати, в яких продуктах міститься вітамін Е в достатній кількості, і налягати (ось тільки не варто перестаратися) на корисну їжу.

Якщо запитати себе: «У чому найбільше природного токоферолу?», то довго шукати відповіді не доведеться. Вітамін Е - жиророзчинна речовина, а значить, його головне джерело - жирні продукти.

Список продуктів, багатих токоферолом, очолюють рослинні олії з пшеничних зародків, соняшника, маслин, кукурудзи, гарбуза, а також присутній у бавовняній, лляній та соєвій олії. А от у вживаному багатьма щодня вершковому – токоферолу майже немає. Але для збереження корисних властивостей продукту, з кулінарною метою краще застосовувати його як складову салатів, ніж основи для смаження.

Серед продуктів, де міститься вітамін Е: насіння, горіхи, бобові (особливо горох і квасоля), льон, овес, печінка, жовтки, молоко. З рослинних продуктівварто звернути увагу на зелені листові овочі, зелень кульбаби, люцерни, малини, кропиви, плоди шипшини.

Недолік в організмі та його наслідки

Серед медиків та дієтологів існує думка, що сучасна людиназдатний отримувати необхідну добову норму вітаміну Е щодня з їжею і не потребує додаткового прийому синтетичних аналогів. Тим часом варто обмовитися: це правило працює тільки за умови раціонального харчування, дотримання здорового способу життя і відсутності хвороб, що впливають на процес засвоєння їжі. У "зоні ризику" називають кілька категорій людей.

Перші – недоношені немовлята, які ще повністю відрегульований процес засвоєння . Зазвичай це діти, чия вага не перевищує півтора кілограма. Недолік токоферолу немовлятам загрожує різноманітними ушкодженнями сітківки та вищою схильністю до інфекційних захворювань.

Друга категорія – люди з хворобами, які турбують засвоєння жирів. В цьому випадку організм відчуває дефіцит не тільки вітаміну Е, а й інших жиророзчинних речовин. Часто нестача токоферолу супроводжується хворобами нервової системи, зниженням імунітету, захворюваннями м'язів та сітківки. Для цієї категорії єдина можливість відновити вітамінний баланс – прийом синтетичних аналогів вітаміну Е у водорозчинній формі.

Третя категорія – пацієнти гастроентерологічних відділень, у яких порушено процес всмоктування корисних речовин. Насамперед маються на увазі люди з віддаленим жовчним міхуром, з жовчно-кам'яною хворобою, захворюваннями печінки (цироз або гепатит). Причиною вітамінного дисбалансу є також хворий на кишечник.

Що ж до інших груп, то гіповітаміноз Е вони зустрічається дуже рідко. А якщо й діагностується, то причиною найчастіше є незбалансоване харчування (аж до голодування) та повне вилучення з раціону жирної їжі (у зоні ризику – жінки, які вибирають для схуднення повністю знежирену їжу).

Але як діагностувати у себе чи близьких авітаміноз? Які симптоми мають насторожити?

Перший і самий рання ознакаЕ-дефіциту - м'язова дистрофія (стосується і серця). Внаслідок цієї хвороби волокна м'язів розпадаються, відмирають і їх місці відкладаються солі кальцію.

У межах печінки також запускаються некротичні процеси, діагностується жирова дистрофія, знижується рівень глікогену.

Впливає вітамінна недостатність і кров – еритроцити стають менш живучими. Страждає також нервова та репродуктивна система у жінок та чоловіків, починаються проблеми зі щитовидкою.

Зовнішні ознаки нестачі вітаміну Е:

• неуважність;
• апатія та сонливість;
• нервозність;
• головні болі;
• погіршення якості шкіри;
• порушення обміну речовин (різка зміна ваги у бік збільшення чи зниження).

Деякі дослідники, посилаючись на власні досліди, стверджують, що токоферол не здатний викликати передозування, а гіпервітаміноз – явища дуже рідкісне. Інші ж навпаки не втомлюються нагадувати про те, як правильно пити токоферолу ацетат, щоб не завдати шкоди організму.

Вітамін Е і справді майже має токсичним властивістю. Але якщо у людини, яка тривалий час тривала ацетат токоферолу, почалися стрибки кров'яного тиску, діарея, здуття і нудота, можна вважати, що це передозування вітаміну.

Інші можливі побічні ефективід передозування:

• алергія;
• шлункова кровотеча;
• нудота;
• діарея;
• гіперемія печінки;
• зміна зсідання крові;
• на ранніх термінахвагітності – ризик народження дитини із серцевою недостатністю.

Протипоказання до застосування токоферолу ацетату:

• алергічні реакції, спричинені підвищеною чутливістюдо препарату;
• інфаркт міокарда та підвищений тиск;
• паралельний прийом препаратів зниження рівня .

Особливо уважно пити препарати вітаміну Е слід діабетикам, тому що не виключено, що під час прийому токоферолу доведеться зменшити нормальну дозу інсуліну.

Тому починати курс вітамінізації бажано з мінімальної дози, поступово збільшуючи її, спостерігаючи при цьому за станом організму. З обережністю приймати препарат людям з кардіосклерозом та при загрозі тромбоемболії.

Показання до застосування:

• гіповітаміноз;
• підвищені фізичні навантаження;
• планування вагітності;
• безпліддя;
• порушення менструального циклу;
• загроза викидня;
• клімактеричні порушення;
• порушення функції чоловічих статевих залоз;
• неврастенії;
• серцево-судинні хвороби;
• захворювання печінки;
• псоріаз, дерматоз;
• хвороби м'язової тканинита суглобів;
• захворювання, що супроводжуються лихоманками; хронічні хвороби;
• епілепсія;
• онкозахворювання, відновлення після хіміотерапії та операцій;
• при курінні та зловживанні алкоголем;
• гіпотрофія;
• літній вік.

Дозування препарату в кожному конкретному визначається лікарем, що індивідуально лікує.

Приймаючи токоферол або їжу, багату на вітамін, не можна сподіватися на максимальне засвоєння речовини організмом, якщо не дотримуватися правил поєднання хімічних елементів. Для цього бажано хоча б у загальних рисахорієнтуватися, що таке сумісність корисних речовин.

Отже, одночасне поєднання вітаміну Е і:

• …селен – посилює вплив обох речовин;
• ...заліза - не викликає окислення, якщо Fe двовалентний, в інших випадках вітамін руйнується;
• …калія – порушується засвоюваність та синтез К;
• - Прискорює засвоєння А-речовини;
• – посилюються захисні властивості токоферолу;
• …інсуліну – знижує потребу організму у додатковому введенні гормону (для інсулінозалежних діабетиків);
• …нестероїдних та протизапальних препаратів, стероїдів – посилює дію останніх;
• …препаратів, що розріджують кров – може спричинити кровотечу (якщо дози вітаміну високі);
• …у період хіміотерапії, радіаційного лікування – знижує ефективність терапії.

Дефіцит токоферолу зменшує кількість магнію в організмі, а прийом цинку посилює Е-гіповітаміноз (якщо такий вже є).

Токоферол у капсулах або таблетках не приймають на порожній шлунок. Спочатку слід з'їсти продукт, що містить жири, а через 30 хвилин прийняти вітамін.

І останнє: абсолютно несумісне поєднання – вітамін Е та алкоголь. Спиртне повністю нейтралізує корисні властивості токоферолу.

Аналоги природного вітаміну Е

Сучасна фармакологія пропонує 2 види препаратів, що містять вітамін Е:

• із синтетичним аналогом;
• біоактивні добавки з натуральним токоферолом (екстракти, витяжки, настоянки з рослинної та тваринної сировини).

Також розрізняють багатокомпонентні та монокомпонентні вітамінізовані препарати. Склад перших – це комбінація різних вітамінів і корисних, другі містять у собі лише одну діючу речовину – вітамін Е.

У біодобавках

Дозування токоферолу в БАДах значно нижче, ніж у препаратах, призначених для лікування, тому біодобавки часто використовують як засіб для профілактики. Інструкція застосування пояснить, коли краще приймати препарат і в яких дозах. Важливо пам'ятати, що наявність діючої речовиниу різних найменуваннях неоднакове.

Сьогодні препарати з Е-речовиною випускаються в таблетках, драже, капсулах, рідкому вигляді (масляний розчин, краплях, в ампулах). Форма випуску визначає спосіб застосування препарату: внутрішньо або зовнішньо. Однак найбільш популярні варіанти серед споживачів – таблетки, капсули та вітамін у маслі.

Перевага капсул полягає в тому, що вони є готовим поєднанням жиру і токоферолу – необхідна для засвоєння комбінація. Другий плюс цієї форми - немає потреби їсти до або після прийому жирну їжу.

Токоферол у маслі вживають так: на шматочок чорного хліба накапати необхідну дозу речовини та з'їсти. Скільки пити крапель на день – зазначено в інструкції із застосування. Однак ця форма в деяких може викликати побічна діяу вигляді нудоти чи навіть блювоти.

Після прийому вітаміну у формі порошків або таблеток потрібне легке перекушування з наявністю рослинної олії (наприклад, салат).

Рідкий вітамін у маслі – це розчин токоферолу концентрацією до 98 відсотків. Цю форму застосовують в ін'єкціях (внутрішньовенні та внутрішньом'язові) або як зовнішні ліки. Особливої ​​популярності розчин набув у косметології як панацея для шкіри, засіб для росту волосся, лікувальна речовина для нігтів. Часто саме ця форма є активним компонентом у косметиці.

Як максимально зберегти вітамін у продуктах харчування

Дієтологи не стомлюються повторювати, що ніякий синтетичний аналог не здатний повною мірою замінити корисну дію на організм натуральних вітамінів. Але не все так просто. Мало – вивчити список продуктів, де найбільше токоферолу та приймати їх щодня. Головне у справі запасання природним вітаміномЕ - правильно приготовлена ​​їжа. А для цього важливо знати, де і як зберігати продукти, що містять Е, як і готувати, щоб зберегти максимальну порцію корисної речовини.

Токоферол належить до речовин, чутливих до термообробки, прямим сонячним променям та впливу повітря. Для збереження корисних речовин у рослинних оліях, їх не варто підігрівати, а в холодному вигляді додавати до салатів. Також важливо не зберігати тару з маслами під прямим сонячним промінням (на підвіконні, столі), у відкритих ємностях. А заморожування та консервація вбивають у продуктах до половини вітамінного вмісту. Овочі, фрукти, салати, багаті на токоферол, слід з'їдати безпосередньо після нарізки.

Фармацевтичні препарати, що мають у своєму складі Е-речовина, слід зберігати у закритій ємності, у захищеному від сонячних променів місці.

Рецепт вітамінної суміші

Немає бажання заповнювати нестачу вітаміну Е аптечними препаратами? Тоді можна використовувати як ліки натуральну вітамінну суміш. Достатньо 1-2 столових ложок смачного горіхово-ягідного міксу на день – і про гіповітаміноз можна забути.

Інгредієнти:

• (Збирати після легкого морозу) - 1кг;
• горіх волоський – 250 г;
• горіх лісовий – 250 г;
• натуральний мед – 500 г.

Все перемолоти, ретельно перемішати з медом і зберігати у холодильнику.

Вітамін Е та…

• …місячні.

Регулярний менструальний цикл – один із важливих показників здорового жіночого організму. Викликати затримку місячних може не лише вагітність. Незбалансоване харчування, стреси, гормональні збої, хвороби часто є причиною збою. А для нормалізації менструального циклу в гінекології активно використовують препарати на основі вітаміну Е, здатного покращити загальний стан жіночого організму та налагодити необхідні процеси у репродуктивній системі. Для лікувальної терапії застосовують токоферол у таблетках чи уколах, дозування зазвичай визначає лікар. Тим більше що, найпоширеніша програма лікування при затримці місячних – починаючи з 16 дня циклу, приймати щоранку по 0,4 р токоферолу. Що дає у цьому випадку вітамін Е? Сприяє більше швидкого зростанняендометрію до розмірів, необхідних для початку місячних. Але приймати препарат необхідно лише після того, як пройшла овуляція.

• …планування вагітності.

Наявність токоферолу у необхідних для жіночого організму дозах – важлива складова для зачаття та вдалого виношування дитини, оскільки благотворно впливає на репродуктивну систему. Розпочати прийом вітаміну бажано ще етапі планування вагітності, щоб організм встиг зміцніти і відновити вітамінні «депо». Цей крок дозволить запобігти викидням, завмиранням плоду та іншим ускладненням.

На етапі планування вагітності токоферол:

• нормалізує процес вироблення прогестерону (необхідний дозрівання яйцеклітини та розвитку плоду гормон);
• зміцнює імунітет;
• регулює кров'яний тиск;
• покращує стан шкіри, запобігає виникненню розтяжок;
• коригує зростання матки;
• сприяє нормальному формуванню плаценти;
• посилює витривалість організму.

На цьому етапі загальноприйнята рекомендована доза вітаміну Е – до 400 МО щодня (коригується індивідуально). Вітамін із аптеки приймають двічі на день. Крім того, важливо пам'ятати, в чому знаходиться натуральний токоферол, та ввести ці продукти у свій щоденний раціон.

• …вагітність.

Для вагітних важливо усвідомити дві речі про вітамін Е. Перше – без токоферолу жінкам у положенні – ніяк, особливо в першому (служить профілактикою викидня) та третьому (запобігає набрякам) триместрі. Друге - правильні дози здатний визначити лише особистий лікар. Не варто експериментувати з біодобавками, адже наслідки передозування або гіповітамінозу в першу чергу позначаться на здоров'ї дитини.

Прийом адекватної дози препарату регулює гормональний фон, зменшує токсикоз, слабкість, набряклість, судоми, а також позитивно впливає на тканини матки та клітини плаценти.

• …Клімакс.

З віком репродуктивні функції жіночого організму згасають, змінюється гормональне тло, що нерідко стає причиною погіршення самопочуття та настрою. В цей період жіночий організмвимагає особливої ​​уваги. І не останню роль у послабленні клімактеричного синдрому грає токоферол, який часто призначають гінекологи своїм пацієнткам. Сучасна фармакологія пропонує жінкам після 45-ти різні полівітамінні комплекси, а говорячи про натуральні джерела вітаміну, важливо включати в раціон рослинні олії та горіхи. А ось визначення необхідної добової норми токоферолу краще довірити досвідченому лікареві та не ставити експерименти над власним організмом.

• …груди.

Токоферол незамінний і для грудей – сприяє нормальному функціонуванню молочних залоз. З точки зору косметології олії з вітаміном Е здатні зміцнити шкіру, робити груди пружнішими, захищати від розтяжок при лактації. У гінекології та мамології токоферол відомий як засіб, ефективний у лікуванні мастопатії та інших хвороб молочних залоз. Особливо добре у зв'язку з цим зарекомендував себе комплекс з вітамінів А та Е. Але дуже обережно і тільки за призначенням лікаря приймати токоферолу ацетат при грудному вигодовуванні, щоб уникнути гіпервітамінозу у дитини. У цей період ідеально, якщо мама, що годує, отримує вітамін Е виключно з натуральних харчових джерел.

Але не лише жіночий вітамін…

Досить часто можна почути, що вітамін Е – це виключно жіночий препарат, що відповідає за здоров'я слабкої статі. Тим не менш, токоферол однаково корисний і необхідний як для жінок, так чоловіків. Отже, навіщо потрібний і навіщо призначають антистерильний вітамін чоловікам?

Крім загальновідомого позитивного впливу на людський організмТокоферол просто незамінний для сильної статі хоча б тому, що:

• регулює гормональний фон та оберігає тестостерон від руйнування;
• підвищує біоактивність сперматозоїдів;
• покращує кровопостачання статевих органів;
• посилює фертильність;
• запобігає розвитку безплідності.

Дефіцит токоферолу негативно впливає не лише на статеву систему, а й підвищує ризик хвороб м'язів, серця та судин, веде до уповільнення метаболізму.

Встановлено, що мінімальна добова потреба чоловіків у вітаміні Е становить приблизно 10 мг, лікувальних цілях(наприклад, при простатиті) допустиме підвищення денної дози до верхньої допустимої межі – 300 мг.

Але навіть це – не всі дії вітаміну Е на чоловічий організм. Нещодавні експерименти підтвердили: токоферол впливає на м'язову діяльність культуристів та процес обміну білків. А це означає, що його сміливо можна застосовувати в бодібілдингу, як засіб, що знижує стомлюваність і запобігає атрофії м'язів. Нестача вітаміну викликає у бодібілдерів слабкість та гіпотонію, знижує рівень калію, фосфору, магнію та креатину.

Напевно, якби хтось вирішив провести конкурс на найважливіший для краси вітамін, гран-прі, безперечно, дісталося б токоферолу. Важко знайти іншу речовину, настільки корисну для шкіри, волосся, нігтів. Але це загальні фрази. Давайте спробуємо розібратися більш детально, навіщо корисний токоферол і як використовувати його, щоб зберегти свіжість і юність надовго.

Для шкіри

Будь-які зміни в організмі - позитивні або негативні - відразу ж позначаються на шкірі. Роздратування, вугровий висип, Сухість, тріщини, лущення, ранні зморшки ... Знайшли у себе хоч одну з перерахованих проблем? Не виключено, що проблема полягає у нестачі токоферолу.

Відомо, що під тривалим впливом ультрафіолету, шкіра пересихає та втрачає свою пластичність. А тепер додайте до цього вплив жорсткої води з міськводопроводу, впливу вітру та морозу, побутової хімії.

Але повернути колишню красу, м'якість і еластичність допоможе вітамін Е. Він, збагачуючи епідерміс киснем, не тільки допоможе позбутися зморшок, розтяжок і блідості, але і прискорить загоєння ран, тріщин, будучи сильним антиоксидантом, уповільнить процеси старіння і усуне запалення на шкірі.

Завдяки цим властивостям токоферол вводять до складу більшості гелів і лосьйонів для тіла, кремів для ніг, рук і нігтів. Збагачені вітаміном засоби легко приготувати й у домашніх умовах. Найлегший спосіб – замінити крему на косметичну олію з, наприклад, паростків пшениці. Другий спосіб - додати пару крапель масляного розчину вітаміну Е вже готовий засіб. Найбільш ефективний – приготувати косметику своїми руками з огляду на особливості власної шкіри.

Крем для тіла своїми руками

Як інгредієнти взяти:

• половину чайної ложки гліцерину;
• 1 столову ложку висушених квіток аптечної ромашки;
• по 1 чайній ложці касторової та камфорної олії;
• 10 крапель вітаміну Е.

Спосіб приготування

Ромашку залити окропом, дати настоятися (можна на ніч) і процідити. Попередньо змішавши всі олійні інгредієнти, додати разом із гліцерином у трав'яний настій. Акуратно вимішати суміш, консистенція якої має нагадувати негустий крем. Зберігати готовий засіб у холодильнику не довше 5 днів. Застосовувати для пом'якшення та усунення шорсткості епідермісу.

Засіб від розтяжок (на животі, грудях, стегнах)

Інгредієнти:

• оливкова олія – 1 столова ложка;
• вітамін Е – 650 мг (30-відсотковий масляний розчин).

Ретельно перемішати компоненти. Під час масажу наносити на проблемні ділянки. Для посилення ефекту використовувати вранці та ввечері.

Для обличчя

Омолоджуючий та підтягуючий ефект створює вітамін Е для шкіри обличчя. Тисячі жінок у всьому світі переконалися: немає нічого кращого для шкіри навколо очей, ніж олія вітаміну Е, нанесена легкими масажними рухами. Токоферол – це « швидка допомога» для повік. Достатньо всього кількох процедур, щоб позбутися зморшок під очима. Для губ вітамін Е в олії необхідний у холодні сезони – прибирає ознаки обвітрювання, швидко лікує тріщини. Підлітки використовують токоферол як від прищів. Мрієте про пишні довгі і густі вії? Тоді знову-таки просто необхідно запастися вітаміном Е. Для вій токоферол можна використовувати за принципом туші: пензликом нанести по всій довжині і не змивати протягом кількох годин. Вже за місяць результат оціните не лише ви.

Ну і, звичайно, не можна забувати про вітамінні маски для обличчя, які легко приготувати вдома за пару хвилин, а результат від курсу процедур радуватиме роками.

Омолодити обличчя зможе маска з вітаміну Е, обліпихового і, взятих у рівних частинах. Відлущити відмерлі клітини епідермісу – суміш із меду, токоферолу та яєчного білка. Підтягне обличчя маска зі сметани, лимонного соку, меду та олійного розчину вітаміну. Залікує вади після прищів засіб із жовтка, меду, молока з додаванням вітаміну. Тонізує – тертий огірок «заправлений» 15 краплями токоферолу ацетатом. Зволожити шкіру обличчя допоможе маска з цілющого соку алое, жирної сметани та вітаміну Е. Відмінним харчуванням послужить суміш із сиру, оливкової оліїта кількох крапель вітаміну. Вітамінну маску-скраб також неважко зробити: «геркулес» змішати з медом, йогуртом, олією з оливок та розчином токоферолу.

Це лише приклади можливих варіантіввітамінних масок. За бажання можна змішувати інші корисні продукти, «Приправивши» їх невеликою порцією вітаміну Е.

Для волосся

Знаючи про відновлювальні та зміцнюючі здібності вітаміну Е, дивно було б не використовувати цю речовину в засобах для волосся. Прискорюючи обмінні процесиу клітинах шкіри голови, є відмінними ліками при випаданні, надає волоссю здорового блиску, прискорює його зростання, усуває ламкість і тьмяність. Для зміцнення фолікул підходять олії з жожоба, пророслої пшениці, реп'яха, а також розчин токоферолу ацетату.

Швидше відростити пишну шевелюру допоможуть готові косметичні засобиз додаванням вітаміну Е чи маски домашнього виробництва.

Рецепт 1

Змішати по 1 столовій ложці вітаміну Е, реп'яхової, оливкової та мигдальної олії. Втерти у шкіру голови, утеплити рушником і залишити на кілька годин. Як інтенсивну терапію застосовувати двічі на тиждень.

Рецепт 2

Взяти чайну ложку вітаміну Е і по їдальні – олії жожоба та реп'яха. Трохи підігріти та нанести на всю довжину волосся. Тримати щонайменше години. Змити шампунем. Повторювати кілька разів на тиждень протягом місяця.

Вітамін Е – справжнє джерело корисних речовин. Але, як у випадку з будь-яким корисним елементом, краще подбає, щоб організм отримував достатні дози токоферолу з натуральних – смачних та корисних джерел, а не шукати порятунку у фармацевтичній індустрії.

Вітаю вас, мої чудові читачі. Довго готувала цей матеріал. Думала, буде легко. Ну що там писати - дуже корисний вітамін, про який і так уже давно сказано. Але так вийшло, що нещодавно купила книгу Transcend, де описуються нові дослідження у медицині. Багато нового відкрила для себе, дещо мене шокувало. Особливо вразив вітамін Е. Про нього я вам сьогодні розповім.

До речі, всім, хто хоче прокачати своє здоров'я, дуже рекомендую придбати цю книгу. У ній дано конкретні рекомендації – які вітамінні добавки краще приймати й у якому віці. Жодної реклами - тільки дослідження, висновки і що робити.

Численні дослідження підтверджують позитивне використання цього елемента нашому організмі. Наприклад, одним із найбільших було дослідження, яке проводилося цілих 9 років. Брали участь 11 тисяч людей похилого віку від 67 до 105 років. В результаті було зроблено шокуюче відкриття. Виявляється, при сумісному прийомі вітамінів Е+С скорочується загальна смертність на 34%. Зменшилась і кількість захворювань ішемічної хворобисерця на 47% ( 1 ).

Вітамін Е - це 8 схожих, але водночас різних сполук. З поділяють на 2 класи компонентів: токофероли та токотрієноли. Кожен клас має по 4 різні з'єднання, у сумі виходить вісім.

Хороша дієта або правильні добавки містять усі 8 сполук. Але ми орієнтуватимемося лише на два з них: альфа-токоферол і гамма-токоферол. Інші шість сполук – це бета-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотрієнол, бета-токотрієнол, гамма-токотрієнол та дельта-токотрієнол.

На малюнку показана структура молекул альфа- та гамма-токоферолу. Думаю, ви помітили, що єдина реальна відмінність полягає в «голові» (ліворуч). Вона захищає від вільних радикалів та окиснення. Структурне різницю між молекулами невелике. Але воно визначає те, як поводяться речовини в організмі.

Антиоксидантна активність D-Альфа-токоферолу - 100, а D-гама токоферолу - 130

Більше уваги фаркомпанії приділяють вилученню альфа-токоферолу. Причина його популярності в тому, що він легше виділяється та синтезується порівняно з іншими складовими. Тому майже всі аптечні добавки під назвою вітамін Е містять тільки альфа токоферолу ацетат.

Як працює

Вітамін Е досі залишається головним антиоксидантом, що захищає наш організм від впливу вільних радикалів. Так ось, вільні радикали є «клітинними відщепенцями». Вони завдають серйозної шкоди, змінюючи біохімічну структуру клітин. Ці шкідники можуть навіть пошкоджувати ДНК.

Вчені вважають, що через молекулярний хаос, створюваний вільними радикалами, розвиваються різні захворювання. Багато дослідників переконані, що сукупний вплив вільних радикалів є характерною ознакою старіння людей.

Згадайте початковий курс хімії: молекули складаються з атомів. Кожен атом складається з ядра в центрі та електронів, які подорожують навколо нього. Головне тут у тому, що електрони перебувають у парі. У вільних радикалів відсутній один електрон у зовнішній оболонці.

Молекулі не подобається бути у цьому стані. В результаті вона гарячково шукає спосіб привести себе до стабільного стану. Не витримуючи такої ситуації, вільний радикал краде електрон у собі подібну. Через війну запускається ланцюгова реакція. Один вільний радикал краде електрон в інший молекули, перетворюючи її на вільний радикал. А той знову краде в іншого і таке інше.

Коли вільний радикал ушкоджує ДНК, генетична мутація передається у спадок іншим клітинам. Хоч як це сумно, така ситуація провокує появу ракових пухлин. Уявляєте, що було б, якби вільні радикали безперешкодно утворювалися. Вони б накопичувалися-накопичувалися, а потім просто нас убили.

Але тут під благання добрих молекул з'являються «супергерої» 🙂 Це антиоксиданти. Вони жертвують своїми електронами, щоб вільні радикали не крали їх у молекул, які виконують важливі функції.

Для чого потрібний організму

Вітамін Е є жиророзчинним елементом, який виступає як антиоксидант. Він – захисник наших клітин від впливу канцерогенів та токсинів. Міститься в багатьох продуктах, включаючи деякі олії, горіхи, м'ясо птиці, яйця та фрукти. Також доступний як доповнення у вигляді добавок.

А ще цей елемент є вітаміном "розмноження". До речі, це відповідає його другій назві "токоферол". У перекладі з грецької мови toсos – «нащадок», phero – «народжувати». Тому «токоферол» дослівно перекладається «несе потомство». Він важливий при вагітності для повноцінного розвитку плода та попередження викидня. Його прописують і зачаття.

До того ж цей елемент використовується для:

• попередження тромбофлебіту;
• запобігання стенокардії;
• профілактики артеріосклерозу;
• зниження рівня загального холестерину;
• підтримання рівня у крові;
• покращення кровообігу в кінцівках;
• профілактики інсультів;
• зміцнення імунітету;
• злагодженої роботи м'язової системи;
• захисту тимусу, гіпоталамуса та кори надниркових залоз від руйнування;
• зменшення симптомів менопаузи (призначають при затримці місячних);
• боротьби із запальними процесами;
• запобігання розвитку катаракти.

І для шкіри він дуже важливий. Тому часто призначають вітамін E для обличчя. Ще токоферол активно використовується.

У чому полягає

Найкращий спосіб отримати вітамін Е – їсти їжу з високим вмістом цього елемента. Такі джерела є збалансованим поєднанням необхідних компонентів. Вони забезпечують повноцінний захист від вільних радикалів.

Цілісне зерно, горіхи, темно-зелені овочі та деякі фрукти є добрими джереламицього елемента. Багаті токоферолом та олії. Однак у рафінованих оліях міститься на 2/3 вітаміну E менше, ніж у продуктах холодного віджиму.

Нижчерозташована таблиця представляє вашій увазі продукти, що містять токоферол у великій кількості. Дані наведені за норми споживання 15 мг (показник прийнятий за 100%).

Токоферол, що міститься в продуктах харчування, стійкий до дії кислот та лугів. Він практично не руйнується за температури 170-200 градусів. За таких способів теплової обробки в домашніх умовах як варіння, консервація, стерилізація вміст вітаміну E майже не змінюється.

Однак (як не парадоксально) при жарінні на сковороді велика частина токоферолу втрачається. Згубні для даного вітаміну та ультрафіолетові промені – левова частка елемента руйнується.

Симптоми дефіциту

Дефіцит токоферолу у серйозних формах трапляється рідко. Однак все ж таки виключати ймовірність його виникнення не варто. Серйозна нестача даного елемента проявляється так:

• Зниження статевої активності. Зменшується вироблення гормонів, у результаті виникає дисфункція матки. Це часто призводить до безпліддя.
• Недоношені новонароджені (вагою менше 3,5 кг). Для дітей дефіцит вкрай небезпечний – у них не сформовано процес засвоєння жирів. У таких малюків дефіцит токоферолу проявляється у пошкодженнях сітківки очей чи інфекційних захворюваннях.
• Дистрофія серцевого м'яза із передчасною загибеллю червоних кров'яних тілець.
• Розм'якшення мозку (найбільше страждає мозок).
• "Мурашки" по шкірі, оніміння кінцівок, погіршення координації руху. До того ж на фоні цих симптомів може виявлятися дистрофія м'язів.
• Виникнення старечих плям на шкірі.
• Ураження клітин печінки.
• Нервовість, депресія, безсоння та інші ознаки неврологічного розладу.

Переваги вживання

Використовуючи продукти з багатим вмістом вітаміну, ви отримаєте великі плюси для вашого здоров'я. Розкажу про найголовніші:

• Баланс рівня холестерину.Холестерин - це речовина, що виробляється у печінці. Коли його рівень перебуває у балансі, організм здоровий. При окисленні холестерин стає небезпечним. Дослідження показали, що вітамін Е служить захисним антиоксидантом, який бореться з цим фактором. 1 ).
• Молодість шкіри.Вітамін Е сприяє зміцненню стінок капілярів, а також прискорює їхню регенерацію. Шкіра стає більш зволоженою та пружною. Дослідження показали, що токоферол допомагає зменшити запалення на тілі та на шкірі. І для обличчя він неймовірно корисний. Токоферол сприяє підтримці здоров'я та молодості шкіри ( 2 ). Також спільний прийом вітамінів Е+С може бути корисним у зменшенні ознак акне та екземи.
• Баланс гормонів.Даний елемент відіграє важливу роль у балансі ендокринної та нервової систем ( 3 ). Симптоми гормонального дисбалансу можуть включати ПМС, надмірну вагу, алергію, інфекції сечових шляхів, зміни на шкірі. А ще до них належать занепокоєння та втома. Шляхом утримання гормонів у балансі вам легше буде підтримувати здорову вагу та регулярний менструальний цикл. Приймаючи токоферол за 2-3 дні до та 2-3 дні після менструації, можна зменшити симптоми ПМС. Мінімізуються больові відчуттята тривалість кровотечі. І, звичайно ж, почуватиметеся більш енергійними 🙂

• Поліпшує зір.Вітамін Е може допомогти знизити ризик вікової макулярної дегенерації, яка є частою причиноюсліпоти. Майте на увазі, що для ефективності потрібно приймати Е спільно з іншими елементами. Поглинати його потрібно з вітаміном С, та цинком. Крім того, було виявлено, що дуже корисний прийом високих доз вітаміну Е та вітаміну А. Цей дует прискорює регенерацію та покращує зір у людей, які перенесли лазерну хірургію ока.
• Допомагає людям із хворобою Альцгеймера.Токоферол уповільнює погіршення втрати пам'яті та функціональних розладів у людей із хворобою Альцгеймера середньої тяжкості. Приймаючи в тандемі Е+С, можна знизити ризик розвитку деяких форм недоумства ( 4 ).

Добова норма

Щоденне споживання вимірюється у міліграмах (мг) та міжнародних одиницях (МЕ). Скільки приймати залежить від віку. У Росії офіційно визнані різні дозування залежно від статі та віку:

Для дітей:

Для дорослих:

Токоферол, що одержується з продуктами харчування, засвоюється лише на 20% - 50%. Та й те, якщо продукти довго лежали на полицях магазину. Особливо це стосується фруктів та овочів.

Додаткову кількість токоферолу потребують при:

• гіповітаміноз;
• м'язової дистрофії;
• дефіцит селену;
• надмірному стресі;
• прийомі протизаплідних та гормональних препаратів;
• відновлення організму після перенесеного хірургічного втручання;
• присутності в раціоні великої кількості їжі, багатої;
• епілепсії;
• склеродермії та гіпотрофії (у педіатрії);
• порушення менструального циклу;
• захворюваннях сухожильно-зв'язувального апарату

Також додаткового прийому вітаміну E потребують люди, які регулярно піддаються впливу небезпечних токсичних речовин.

Інструкція по застосуванню

Якщо організм недоотримує вітамін E з їжею, допомогою можуть стати добавки, які можна придбати в аптеці. Випускають рідкий токоферол (в ампулах або пляшечках), капсулах або таблетках. Ціна на препарат залежить від форми його випуску, дозування та інших факторів.

Але як писала вище, найчастіше це все альфа-токоферол. Тому при покупці добавок дивіться, щоб в інгредієнтах було вказано альфа та гамма-токофероли. Або ще пишуть « присутні всі форми токоферолів ».

Зізнаюся, що поки що в наших аптеках мені не вдалося знайти таких вітамінних комплексів. Змогла знайти тільки на iherb. І навіть там не просто було вибрати гарний варіант. Купила ось такі вітамінки: iherb.com

На банку зазначено, як приймати та детально розписаний склад. Тут міститься повний комплекс токоферолів. Плюс.

Побічні ефекти

Знаючи, для чого корисний вітамін Е, можна значно полегшити свій стан та прискорити процес лікування. Але важливо дотримуватися норми. Найчастіше побічні ефекти не відчуваються прийому рекомендованої дози. Однак, коли протягом тривалого часу здійснюється прийом 10-20 денних норм, виникає передозування. У групі ризику хворіють на діабет, ті, хто страждають на захворювання серця, а також відчувають дефіцит калію.

Взаємодія з іншими препаратами

Додатковий прийом токоферолу може сповільнити згортання крові. Тому при використанні ліків, які також уповільнюють згортання, ви можете збільшити шанси на появу кровотечі. До таких ліків відносяться: аспірин, клопідогрель, ібупрофен та варфарин.

Тісно пов'язаний вітамін E із селеном. Їх надходження до організму має бути прямо пропорційним. Інакше виникне дефіцит першого чи другого елемента. До того ж селен корисний для токоферолу - він "заліковує" його пошкоджені молекули.

Дефіцит цього вітаміну часто призводить до поганого засвоєння цинку та магнію. До того ж, ліки, які використовуються для зниження рівня холестерину, можуть взаємодіяти з вітаміном E.

Додаткове споживання токоферолу зменшує потребу організму в інсуліні. Втім, хворим на діабет важливо контролювати вміст глюкози і приймати E тільки під наглядом лікаря.

Напишіть, чи сподобалася вам сьогоднішня стаття? Поділіться посиланням на неї зі своїми друзями в соціальній мережі. І не забудьте на попереду ще серія статей, що знайомлять з іншими цінними елементами. А на сьогодні все – поки що.

Назва, скорочення, інші назви: вітамін Е(е), токоферол, вітамін розмноження.

Хімічна формула: C 31 H 52 O 3

Група: жиророзчинні вітаміни

Назва латиною: Vitaminum E ( рід. Vitamini E), Alfa-Tocopherol Acetate

Різновиди:

2 групи: токофероли та токотрієноли. Кожна група містить по 4 різновиди вітаміну Е.

Для чого (кого) корисний:

• Для клітин: підтримує у нормальному стані оболонки (мембрани) клітин та не дає їм деформуватися.
• Для кровоносної системи: перешкоджає утворенню тромбів (нормалізує згортання), допомагає очищати вени та артерії від згустків, може сприяти утворенню нових судин, покращує циркуляцію.
• Для організму: добре бореться з вільними радикалами, захищаючи тим самим організм від старіння, появи плям і зморшок, освіти онкології.
• Для серця: забезпечує правильну роботу серцевого м'яза.
• Для чоловіків: забезпечує правильне дозрівання сперматозоїдів, покращує потенцію.
• Для жінок: максимально збільшує можливість виносити вагітність, нормалізує цикл та знімає симптоми клімаксу.

Для чого (кого) шкідливий:

• Для хворих із наступними захворюваннями: кардіосклероз, ревматична хвороба серця, гострий інфаркт міокарда. З обережністю застосовувати при тромбоемболії, інфаркті міокарда, гіпертонії.

Показання до застосування:

Гіповітаміноз Е, авітаміноз, безпліддя, клімакс, загроза викидня, атеросклероз, тромбофлебіт, запалення нирок, виразка, шкірні захворювання, судоми ніг, хвороби суглобів, опікові пошкодження шкіри, пігментні плями, псоріаз, ревматизм, хвороба Альцгеймера

Діти: недоношеність, захворювання, у яких порушується всмоктування жирів, дистрофія.

Недостатність (дефіцит) тривала:

Гемолітична анемія, неврологічні розлади, кульгавість (болі і судоми в литках ніг при ходьбі), сильні судоми в ногах, дистрофія серцевого м'яза, діафрагми та скелетних м'язів, некроз печінки.

Діти: дистрофія.

У чоловіків: імпотенція, простатит, поганий насіннєвий матеріал.

У жінок: проблеми з виношуванням, «важка» вагітність, вади розвитку плода.

Симптоми недостатності:

Сильна втома, м'язова слабкість, апатія, млявість, неуважність, мігрені, проблеми зі шкірою, нервозність.

Протипоказання:

Протипоказання. Підвищена чутливість до препарату, алергія на препарат, кардіосклероз, ревматична хвороба серця, гострий інфаркт міокарда. З обережністю застосовувати при тромбоемболії, інфаркті міокарда, гіпертонії, діабеті (необхідно стежити за показаннями).

Побічна дія:

Алергія, діарея (рідко), болючі відчуття в епігастрії.

Добова норма необхідна організму:

• Для чоловіків - ~ 10 МО вітаміну Е на добу
• Для жінок - ~ 8 МО /сут.
• Для дітей (від 0 до 1 року) - ~ 3 МО /сут.
• Для дітей (від 1 до 8 років) - ~ 6 МО /сут.
• Для підлітків (від 9 до 13 років) - ~ 7 - 10 МО /сут.
• Для вагітних - ~ 11 МО /сут.
• Для тих, хто годує - ~ 11 МО /сут.

1МЕ = 0,67 мг альфа-токоферолу = 1 мг альфа-токоферолу ацетату

Норма вітаміну в крові:

2,5 – 3,7 мкг/мл. – новонароджені

3,0 – 9,0 мкг/мл. - Від року до 12 років

6,0 – 10,0 мкг/мл. – від 13 до 19 років

5,0 – 18,0 мкг/мл. – дорослі

Передозування:

Можливе, але дуже рідко.

Симптоми передозування:

Діарея, підвищене газоутворення, підвищення артеріального тиску, нудота, головний біль, остеопороз (рідко).

Основні джерела:

Рослинні олії, горіхи (волоський, фундук), бобові, салат, щавель, олія паростків пшениці, висівки, жовток.

Як довго можна приймати:

Якщо приймати у великих дозах, то не більше ніж місяць.

Форма випуску:

Капсули з розчином, драже, олійний розчин, таблетки, ампули.

Термін придатності:

Про вітамін Е (токоферол)

Вітамін Е добре розчиняється в жирі і для засвоєння токоферолу присутність жиру є обов'язковою. У воді він не розчиняється зовсім, але добре переносить високі температури та вплив кислот та лугів. Дуже погано переносить світло та вплив киснем або ультрафіолетом.

Вітамін Е має одну закономірність: чим більше організму потрібен вітамін Е, тим менше потрібно вживати рослинних жирів (вони сприяють ще більшій потребі в ньому).

Вітаміни А, С та Е є найсильнішими антиоксидантами, але токоферол (Е) серед них найпотужніший. Крім вільних радикалів, вони ефективно борються і з деформованими клітинами, і з окислювальними агентами.

Токоферол не сумісний із залізом – вітамін Е майже повністю руйнує залізо, тому не можна поєднувати прийом токоферолу та препаратів заліза.

Добре сумісний із вітаміном Е вітамін А (Е допомагає організму краще засвоювати ретинол), тому серед вітамінних препаратів можна знайти комбінований засіб під назвою – Аевіт. Воно випускається і в капсулах, і розчинах для внутрішньом'язового введення.

Токоферол посилює дію деяких препаратів: стероїдних гормонів, протизапальних, нестероїдів.

Вітамін Е не сумісний із препаратами для розрідження крові, алкоголем, калієм (калій не засвоюється), а також у період проходження хіміотерапії чи радіаційного лікування.

Альфа-токоферолу ацетат

Штучно синтезований вітамін Е. Найчастіше в ліках і вітамінних комплексахвикористовується саме він. Вважається харчовою добавкою – Е307.

Натуральний альфа-токоферол позначається на етикетках – d.

Синтетичний альфа-токоферолу ацетат – dl.

Вітамін Е для жінок

Є одним з основних лікувальних засобів при лікуванні таких станів як безпліддя, труднощі з виношуванням вагітності, проблеми з клімаксом або менструальним циклом. Крім цього токоферол допомагає уникнути розтяжок на шкірі, зменшити негативні сторони токсикозу, нормалізація вироблення жіночих гормонів (прогестерон), підтримання оптимальної роботи та функцій матки та яєчників, лікування фіброзних утворень, мастопатії.

Але! Потрібно бути дуже акуратними в прийомі даного вітаміну, тому що його надлишок може призвести до важких наслідків: збільшення ймовірності розвитку вад серця у плода і навіть мертвіння. Тому вагітним і жінкам, що планують вагітність, не рекомендується додатковий прийом вітаміну Е (тільки той, який надходить з їжею).

Як приймати (з лікувальною метою)

Приймають препарати як внутрішньо, і у вигляді ін'єкцій (дуже рідко), і навіть зовнішньо.

Зазвичай, таблетки приймають під час їжі один-два рази на день. Масляні розчини можна застосовувати як усередину (просочити їм хліб), так і через ін'єкції.

Ін'єкції зазвичай вводять раз на день.