Õhtusöök 4-aastasele lapsele. Mida saate oma lapsele õhtusöögiks valmistada? Kuidas teha lastele maksapasteeti

Kaheaastase beebi menüü muutub tasapisi keerukamaks ja mitmekesisemaks. Jahvatatud tooteid asendavad kotletid, pannkoogid, sufleed ja vormiroad. Noor ema peab kasutama kogu oma kujutlusvõimet, et oma lapsele uusi roogasid välja mõelda. Ta peab arvestama mitte ainult gastronoomilised eelistused beebi, aga ka perekondlikke ja rahvuslikke traditsioone. Seetõttu tahame rääkida sellest, mida oma lapsele õhtusöögiks valmistada. Selles artiklis kogutud retseptid on üsna lihtsad ja saate neid hõlpsalt ellu äratada.

Hautatud köögiviljad lihapallidega

Niisiis, mida peaksite oma lapsele õhtusöögiks valmistama? 2 aastat on eriline etapp lapse elus. Selles vanuses vajab ta aktiivse kasvu ja hea tervise jaoks mitte ainult piima, vaid ka loomset valku. Seedetrakti toimimise parandamiseks peab beebi toidus olema piisav kogus kiudaineid. Seetõttu tuleb meie pakutav roog väga tervislik ja kindlasti meeldib see lapsele. Mahlased kuldsed lihapallid ja erksad köögiviljad meeldivad ka teie pere täiskasvanud liikmetele. Nii et salvestage meie retsept - see on teile tulevikus kasulik rohkem kui üks kord.

Koostis:

• Valge kapsas - 600 grammi.
• Hakkliha - 400 grammi.
• Hapukoor - 100 ml.
• Porgand - 300 grammi.
• Kodujuust - 100 grammi.
• Taimeõli - kaks supilusikatäit.
• Kana muna.
• Pirn.
• Sool - maitse järgi.
• Jahu - üks
• Must pipar - maitse järgi.

Retsept

• Sega sügavas kausis hakkliha, muna, hakitud sibul ja kodujuust.
• Soola ja pipar ning sega seejärel hästi läbi.
• Vormi saadud segust väikesed ümmargused lihapallid.
• Hauta preparaate kastrulis taimeõlis, lisades kaussi veidi vett. Esmalt küpseta neid kõrge tulekahju, ja siis keskmiselt. Pane valmis lihapallid puhtasse kaussi ja kata soojas hoidmiseks kaanega.
• Koori porgandid ja lõika viiludeks. Lõika kapsas suurteks kuubikuteks. Tõsta köögiviljad kastrulisse, milles lihapallid küpsesid. Hauta neid paar minutit ja vala peale keeva veega (vaja läheb umbes 125 ml vett).
• Sega hapukoor soola, jahu, jahvatatud pipraga. Valage see kaste köögiviljadele ja segage neid.
• Tõsta lihapallid tagasi kastrulisse ja kuumuta nõu veel veidi aega.

Serveeri maius lauale, piserdades sellele hakitud ürte ja lisades viilu musta leiba.

juustu ja kalkunilihaga

Nõutavad tooted:

• 150 grammi külmutatud rohelisi herneid.
• 100 grammi kõva juustu.
• 300 grammi kalkunifilee.
• Üks kilogramm kartuleid.
• Muna.
• Kolm supilusikatäit jahu.
• Kaks supilusikatäit hakitud peterselli.
• Sool ja must pipar.

Roa retsept:

• Sulatage herned, viige need kurni ja oodake, kuni vesi ära voolab.
• Riivi juust ja kooritud kartul.
• Tükelda kalkuniliha noaga või aja läbi hakklihamasina.
• Pigistage kartulid ja asetage need sügavasse kaussi. Segage see ettevalmistatud toodetega, lisage toores muna ja hakitud petersell.
• Sõtku hakkliha lusikaga ja seejärel kätega läbi. Vormige ühesuurused väikesed kotletid ja asetage need pärgamendilehele.

Küpseta õhtusööki hästi kuumutatud ahjus pool tundi. Soovi korral saab töödeldavaid detaile ümber pöörata, kuid see pole vajalik. Lisandiks valmista kerge salat.

Hapukoores hautatud veisemaks

Ja jätkame juttu sellest, mida 2-aastasele lapsele õhtusöögiks süüa teha. Veisemaksa saab hõlpsasti hautada iga ema. Selle roa saladus seisneb toote õiges töötlemises ja selle valmistamiseks õigesti arvutatud ajas. Kui rikute tehnoloogiat, maitseb maks kibe, muudab selle struktuuri või muutub sitkeks. Selle roa jaoks vajate:

• Veise maks - üks kilogramm.
• Hapukoor - üks klaas (võite selle asendada paksu koorega).
• Jahu - neli supilusikatäit.
• Küüslauk - viis nelki.
• Taimeõli.

Kuidas valmistada hautatud maksa:

• Sulatage maks, loputage ja eemaldage kiled. Eemaldage sapiteed ja seejärel lõigake liha tükkideks.
• Hauta maks hästi kuumutatud pannil õlis kiiresti läbi. Viige toorikud paksude seinte ja põhjaga pannile. Lisa hakitud küüslauk, hapukoor ja klaas vett.
• Maitsesta roog maitse järgi soola ja pipraga. Hauta maksa veerand tundi suletud kaane all madalal kuumusel.

Serveeri õhtusöök koos tatrapudruga, unustamata rooga katta hapukoorekastmega.

Kala pajaroog

Mida saate oma lapsele õhtusöögiks valmistada, kui talle meeldib kalatoidud? Pakume teile lihtsat retsepti maitsva pajaroa jaoks, mida saab valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka aeglases pliidis.

Nõutavad tooted:

• Kalafilee - üks kilogramm (parem on võtta madala rasvasisaldusega kalasorte).
• Munad - neli tükki.
• Üks sibul.
• Riis - pool klaasi.
• Raske koor - 100 grammi.
• Sool, pipar ja vürtsid - maitse järgi.

Valmista kala ja riisi pajaroog:

• Sulatage filee ja jahvatage see segistis.
• Klopi munad soola ja maitseainetega lahti.
• Kombineerige valmistatud tooteid
• Koori sibul, tükelda ja prae kuldpruuniks.
• Vahusta koor.
• Sega kalahakkliha koore ja praetud sibulaga.
• Segage kõik koostisosad õrnalt ja asetage need multikookeri kaussi.

Küpseta roogi režiimis “Küpsetamine” 45 minutit. Kui aeg on läbi, lase pajaroas veel veerand tundi seista. Pärast seda saab seda kohe serveerida.

Kartuli pajaroog juustuga

Millist maitsvat toitu peaksite oma lastele õhtusöögiks valmistama? See õrn kartuli-juustu vormiroog meeldib lastele ja täiskasvanutele. Kreemjas maitse ja aromaatsed vürtsid täiendavad üksteist suurepäraselt, muutes teie õhtusöögi tõeliseks puhkuseks.

Koostis:

• Kartul - 1000 grammi.
• Küüslauk - kaks nelki.
• kõva juust - 60 grammi.
• Hapukoor - 200 grammi.
• Piim - 100 ml.
• Vürtsid ja sool - maitse järgi.

Pajaroa retsept on väga lihtne:

• Kõigepealt peske kartulid ja seejärel lõigake õhukesteks viiludeks. Parima tulemuse saavutamiseks kasutage spetsiaalset nuga või riivi.
• Määri ahjuvorm õliga ning aseta seejärel ükshaaval kartulid, maitseained, hapukoor ja riivjuust.
• Kui koostisosad on otsas, vala roog piimaga, puista peale juust, hakitud küüslauk ja maitseained.

Aseta pajaroog ahju ja küpseta umbes 50 minutit. Saate seda serveerida pearoana või liha või kala lisandina.

Mida valmistada õhtusöögiks 2-aastasele lapsele? Türgi suflee

Dieetlinnuliha sobib suurepäraselt väikelaste toitmiseks. Filee sisaldab palju valku ja minimaalselt rasva. Lisaks soovitame seda rooga aurutada, et kõik säiliks. kasulikud omadused liha.

Koostis:

• Kalkuni rinnatükk - 50 grammi.
• Porgand - 30 grammi.
• Piim - 25 ml.
• Vutimuna.
• Manna - pool supilusikatäit.
• Või - ​​pool teelusikatäit.
• Sool - maitse järgi.

Maitsev retsept dieetroog Loe altpoolt:

• Lõika liha väikesteks tükkideks ja pane blenderi kaussi.
• Aseta sinna keedetud kooritud porgandid, muna ja või.
• Vahusta kõik koostisosad ja lisa maitse järgi soola.

Viige saadud mass silikoonvormi ja asetage see topeltkatlasse. Küpseta sufleed 25 minutit ja serveeri seda koos köögiviljahautise või värske köögiviljasalatiga.

Mida saate lastele kiiresti õhtusöögiks valmistada? Lihapallid aeglases pliidis

Mida teha, kui teil on palju majapidamistöid ja te ei saa endale lubada kaks tundi pliidi ääres seista? Sel juhul aitab teid multipliidi assistent! Meie roa jaoks vajate:

• Kana hakkliha - 500 grammi.
• Keedetud riis - 200 grammi.
• Muna.
• Nisujahu - kaks lusikatäit.
• Tomatipasta - kolm supilusikatäit.
• Hapukoor - kaks supilusikatäit.
• Vesi - üks klaas.
• Mis tahes vürtsid.

• Valmistage kanahakkliha segisti abil. Pärast seda segage see vürtsidega.
• Et lihapallid oleksid pehmed, klopi saadud mass uuesti blenderiga läbi.
• Asetage töödeldav detail seadme kaussi ja keetke väikeses koguses vees.
• Valmista kaste jahust, tomatipastast, veest ja vürtsidest. Valage see lihapallidesse ja seadke režiim "Hautis".

Viige roog valmis ja serveerige seda mis tahes lisandiga.

Vasikaliha guljašš

Mida valmistada õhtusöögiks 2-aastasele lapsele, kui ta armastab liharoogasid? Veise- või vasikaliha guljašš on suurepärane võimalus. Selle valmistamise retsept on väga lihtne ja vajalike toodete komplekti võib leida iga kokkuhoidva ema külmkapist.

Koostis:

• Liha - 500 grammi.
• Pirn.
• Tomatipasta - teelusikatäis.
• Jahu - supilusikatäis.
• Loorberileht.
• Must pipar - näputäis.
• Taimeõli - kaks või kolm supilusikatäit.

Kuidas valmistada guljašši:

• Valige tükk tailiha ja lõigake see kuubikuteks.
• Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Pärast seda kuumuta see pannil ja lõpus lisa vasikaliha.
• Kui liha on pruunistunud, vala sinna klaas vett ja hauta rooga tasasel tulel küpsemiseni.
• Valmista kaste 100 ml veest, tomatipastast ja jahust. Valage see pannile, seejärel lisage maitse järgi soola ja vürtse. Ärge unustage maitse andmiseks lisada loorberilehte.

Keeda guljašši veel paar minutit. Kui kaste pakseneb, võib roa tulelt eemaldada ja serveerida.

Järeldus

Nagu olete ehk märganud, sobivad kõik siin lehel kirjeldatud lastetoidud ka täiskasvanute menüüsse. Kaheaastase beebi ema ülesanne on viia beebi võimalikult kiiresti ühisele perelauale. Sel juhul ei hakka ta pead murdma küsimuse üle, mida 2-aastasele lapsele õhtusöögiks süüa teha. Alati on meeles mitu erinevad retseptid et lapsele meeldida. Noorel naisel jääb vaba aega, mida ta saab koos poja või tütrega mängudele ja tegevustele kulutada. Seetõttu valige oma lemmikretseptid ja rõõmustage oma lapsi uute maitsvate roogadega.

Nii täiskasvanud kui ka lapsed elavad kindla päevarežiimi järgi. Kulutades kogu päeva jooksul energiat erinevatele tegevustele, peab laps selle taastama. Parimad viisid- see on unistus ja loomulikult toit. Laste toidu tarbimine peaks olema rangelt reguleeritud vastavalt režiimile.

Lapse viimane söögikord, õhtusöök peab olema enne kella 21.00. Selle aja möödudes lõpetab keha toidu aktiivse töötlemise, mistõttu jääb see hommikuni makku seedimata, mis võib seedesüsteemile halvasti mõjuda. Seetõttu on kõige parem, kui laste õhtusöök oleks kell 18-19. Mõni tund enne magamaminekut võib toit hästi imenduda, mis tagab rahuliku ja sügav uni.

Beebile õhtutoitu valmistades püüdke see hoida kerge, kuid samas kõhtu täis ja toitev. Enne magamaminekut ei ole soovitatav lastele liha anda. Piirdu näiteks kodujuusturoogadega, hautatud köögiviljade keedukanaga või pudruga piimaga. Arvatakse, et need toidud aitavad kehal toota melatoniini, mis tekitab soovi magada. Samuti võite lapsele pakkuda pähkleid või kuivatatud puuvilju. Vältige rasvaseid, praetud ja suitsutatud toite. Püüa mitte anda lapsele majoneesi, liiga vürtsikaid ja soolaseid toite ning ära kasuta suures koguses maitseaineid. Kõik salatid on kõige paremini riietatud oliiviõli või taimeõli. Laps võib oma eine maha pesta värske mahla või nõrga teega. Lapse magamamineku ettevalmistamiseks võite anda talle kummelist ja melissist valmistatud taimeteed.

Mõnikord võib laps enne magamaminekut öelda, et tahab jälle süüa. Sel juhul võite anda talle klaasi piima või keefiri. Mõnel beebil on kombeks öösel ärgata ja süüa küsida. Tegelikult nõuab keha öösel kõige sagedamini mitte süüa, vaid juua, nii et andke oma lapsele klaas vett.

Laste õhtusöök (õhtusöök lastele)
Nii täiskasvanud kui ka lapsed elavad kindla päevarežiimi järgi. Kulutades kogu päeva jooksul energiat erinevatele tegevustele, peab laps selle taastama. Parimad viisid on uni ja loomulikult toit. Laste toidu tarbimine peaks olema rangelt reguleeritud vastavalt režiimile. Lapse viimane söögikord, õhtusöök peab olema enne kella 21.00. Selle aja möödudes lõpetab keha toidu aktiivse töötlemise, mistõttu jääb see hommikuni makku seedimata, mis võib seedesüsteemile halvasti mõjuda. Seetõttu on kõige parem, kui laste õhtusöök toimub kell 18-19. Paar tundi enne magamaminekut võib toit hästi imenduda, mis tagab kosutava ja hea une. Beebi õhtusööki valmistades püüdke see hoida kerge, kuid samas kõhtu täis ja toitev. Enne magamaminekut ei ole soovitatav lastele liha anda. Piirdu näiteks kodujuusturoogadega, hautatud köögiviljade keedukanaga või pudruga piimaga. Arvatakse, et need toidud aitavad kehal toota melatoniini, mis tekitab soovi magada. Samuti võite lapsele pakkuda pähkleid või kuivatatud puuvilju. Vältige rasvaseid, praetud ja suitsutatud toite. Püüa mitte anda lapsele majoneesi, liiga vürtsikaid ja soolaseid toite ning ära kasuta suures koguses maitseaineid. Kõiki salateid on kõige parem maitsestada oliivi- või taimeõliga. Laps võib oma eine maha pesta värske mahla või nõrga teega. Lapse magamamineku ettevalmistamiseks võite anda talle kummelist ja melissist valmistatud taimeteed. Mõnikord võib laps enne magamaminekut öelda, et tahab jälle süüa. Sel juhul võite anda talle klaasi piima või keefiri. Mõnel beebil on kombeks öösel ärgata ja süüa küsida. Tegelikult nõuab keha öösel kõige sagedamini mitte süüa, vaid juua, nii et andke oma lapsele klaas vett.

Mida saate oma lapsele õhtusöögiks valmistada: kiirete ja maitsvate roogade retseptid

Õige toitumine on oluline tervist mõjutav tegur. Lapse kasvades muutub tema menüü mitmekesisemaks ja järk-järgult harjub ta “täiskasvanute” toiduga.

Toitumises mängib erilist rolli hästi korraldatud õhtusöök, sest sellest sõltub une kvaliteet ja keha seisund tervikuna. Loomulikult on 1-aastase beebi toitumine väga erinev 3-4-aastase lapse menüüst, kuid põhiprintsiibid jäävad samaks.

Tema kasv ja areng sõltuvad beebi toitumisest, oluline on koostada menüü, mis oleks maitsev, toitev ja mitmekesine, et beebile ei meeldiks mitte ainult hommikusöök, vaid ka lõuna- ja õhtusöök.

Mis kell peaks teie laps õhtust sööma?

Parim variant oleks õhtusöök serveerida hiljemalt 1,5-2 tundi enne magamaminekut. Kui uni on planeeritud kell 21.30, peaks laps sööma kell 19-20. Õhtusöögi planeerimisel tuleks arvestada lapse vanuse ja viimase söögikorra ajaga.

3-7-aastastel lastel on pärastlõunane suupiste kl lasteaed umbes kella 16.00 paiku, nii et hiline õhtusöök tekitab toidukordade vahele liiga suure vahe, mistõttu tunnete end näljasena. Nende jaoks oleks ideaalne võimalus oma lemmikrooga süüa kell 19-19.30, et lastel poleks aega toidukordade vaheaegadel liiga nälga tunda.

Lastel ei ole soovitav pärast pärastlõunast näksimist näksida, muidu on hiljem halb õhtusöök. Seega sobiks kerge õhtusöök kell 21.00 1-2-aastasele lapsele (kellele toideti varem kell 18.00), kuid keskkooliealistele lastele on selline hiline söögikord kahjulik, kuna nad reegel, ärge sööge keskpäeva ja lõunatage hiljem.

Kui teie laps tunneb enne magamaminekut nälga, võite anda talle klaasi keefiri, fermenteeritud küpsetatud piima või sooja piima meega (kui tal pole mee suhtes allergiat). Oluline on olla eeskujuks, süües tervislikke toite ja mitte süüa öösel üles.

Õhtusöögiks sobivad toidud

Õhtusöök peaks moodustama umbes 20% päevas tarbitavast toidukogusest. Eelistada tuleks roogasid, mis on kiiresti seeditavad ja ei tekita lapses närvilist erutust, vaid vastupidi, rahustavad teda. Tuleb meeles pidada: see, mis on maitsev, pole alati tervislik, aga saab õiged tooted küpseta korralik roog.

Tooted, mis sobivad suurepäraselt õhtusöögi valmistamiseks:

• fermenteeritud piimatooted - kodujuust, keefir, naturaalne jogurt, fermenteeritud küpsetatud piim, juust,
• madala rasvasisaldusega keedetud või küpsetatud kala - pollock, tursk, lest, haug ja teised,
• kalkuniliha, kana rinnatükk, keedetud munad või omleti kujul,
• toored ja küpsetatud köögiviljad ja puuviljad (õunad, pirnid, porgandid, peet, kapsas),
• kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid),
• tatar ja kaerahelbed.

Retseptid maitsvate ja tervislike kiirtoitude valmistamiseks

U kaasaegsed vanemad levinud probleem Aega napib ja tekib küsimus - mida valmistada õhtusöögiks kiirelt, aga samas maitsvat ja tervislikku. Täiskasvanu võib vahel kiirtoidu näksida või õhtusöögi üldse vahele jätta, laste puhul pole selline otsus vastuvõetav. Pakume välja mõned retseptid roogadele, mis valmivad kiirustades ja samas maitsvad.

Kodujuustu pajaroog

• kodujuust 5% - 450 g,
• 1. kategooria muna - 2 tk,
• manna - 3 spl. l,
• suhkur - 3 spl. l,
• või - 1 spl. l,
• hapukoor - 50 gr.

1. sügavas kausis segage kodujuust, munad, manna, suhkur ja sulavõi - klopige segu kahvliga ühtlaseks,
2. pane preparaat 30-40 minutiks külmkappi, et manna paisuks,
3. määri küpsetusvorm õliga ja aseta sinna saadud tainas, tasanda, määri hapukoorega, et tekiks pehme kuldpruun koorik,
4. Küpseta eelkuumutatud ahjus 40 minutit 180 kraadi juures.

Kala pajaroog

• pollocki filee (võib kasutada mis tahes lahjat kala) - 500 g,
• riis - veerand tassi,
• munad - 2 tk,
• pool väikest sibulat
• koor 20% - 50 g,
• sool maitse järgi, loorberileht,
• taimeõli - 1 spl. l.

1. valmistada kalafilee sulatades ja lihvides läbi hakklihamasina,
2. tükelda kooritud sibul ja prae väheses koguses taimeõlis kuldpruuniks,
3. keeda riis,
4. sega kõik koostisosad kausis kokku, lisa sool ja sõtku läbi hakkliha,
5. Aseta saadud mass õlitatud pannile ja silu ühtlaseks,
6. Küpseta 25 minutit 190 kraadi juures.

Tatar kuivatatud aprikooside ja ploomidega

• valitud tatar - 250 g,
• kuivatatud aprikoosid ja ploomid (kivideta) - igaüks 100 g,
• või - 1 tl,
• soola maitse järgi.

1. leotage kuivatatud puuvilju paisuma, seejärel hakkige peeneks ja kombineerige pestud teraviljadega,
2. hauta madalal kuumusel, lisa maitse järgi soola,
3. lisa veidi valmis roale võid.

Laisad kodujuustu pelmeenid

• kodujuust 5% - 200 g,
• suhkur - 1 spl. l,
• muna - 1 tükk,
• jahu - 250 g,
• 1 spl. l. taimeõli,
• 1 tl. võid,
• soola maitse järgi.

1. Püreesta kodujuust kahvliga nii, et tükke ei jääks,
2. lisa suhkur, muna, sool ja sega, seejärel lisa järk-järgult jahu,
3. Et kohupiimatainas käte külge ei kleepuks, lisa taimeõli ja vormi väikesed pallikesed või rulli lahti ja lõika klaasiga ringid välja,
4. Keeda laisk pelmeene soolaga maitsestatud vees; kui need hõljuvad, on roog valmis,
5. Eemalda pelmeenid lusikaga ja serveeri võiga.

Omlett köögiviljadega

• muna - 2 tk,
• porgandid - 1 tükk,
• brokkoli - 5-6 õisikut,
• piim - 1⁄4 tassi,
• soola maitse järgi.

• keeda porgand ja spargelkapsas, lõika väikesteks kuubikuteks,
• klopi munad veidi piima ja soolaga lahti,
• Asetage köögiviljad õliga määritud kuumale praepannile ja valage munasegusse,
• kata kaanega ja prae keskmisel kuumusel.

Millest on parem keelduda?

Kui tahad lastele meeldida, pead hoidma mõistlikke piire, sest laps võib soovida rooga, mis talle kahju teeb.

Keelatud on sellised pudrud nagu oder, hirss ja manna „puhtal kujul“, samuti kiired süsivesikud – rullid ja maiustused. Kakaol ja šokolaadil on ergutav toime. Need lihtsad põhimõtted aitavad hoida tervist ja juurutada oskusi lapsepõlvest õige toitumine.

Kuidas mõjutab õhtusöök laste und?

Hiline ja raske õhtusöök võib lapse unele halvasti mõjuda – selle asemel, et korralikult välja puhata, on keha sunnitud terve öö toitu seedima. Võib esineda raskusi uinumisega, uni on pinnapealne ja rahutu. Raske toit põhjustab lapsel kõrvetisi ja iiveldust ning võib esile kutsuda ka ebameeldivaid unenägusid ja ärkamist keset ööd.

Pidev õhtune ülesöömine võib kaasa tuua tõsiseid probleeme ja tekitada ka ebatervislikke toitumisharjumusi. Teisest küljest, kui toidad last liiga vähe ja liiga kergelt, ärkab ta keset ööd näljasena. Õige ja toitva toidu valmistamine tähendab lapsele päeva jooksul kulutatud vajaliku energia varustamist ning samas keha mitte ülekoormamist ning hea puhkuse tagamist.

Öine süstemaatiline ülesöömine ei moodusta mitte ainult lastel valet harjumust, vaid provotseerib ka seedetrakti haigusi - gastriiti, mitmesuguseid soolehäireid ja põhjustab ka rasvumist. Ebapiisav ööpuhkus põhjustab päevasel ajal ärrituvust ja väsimust, mis mõjutab negatiivselt beebi arengut ja sellest tulenevalt ka koolitulemusi.

Mida saate oma lapsele õhtusöögiks valmistada: kiirete ja maitsvate roogade retseptid
Mida valmistada õhtusöögiks tervislikult ja isegi nii, et laps sööks mõnuga? Saate teada, milline peaks olema õhtusöök lapsele, ja pange kirja ka mitu originaalset retsepti.

Toitumine on iga inimese, eriti lapse elu oluline aspekt. Toit erinevas vanuses lastele peab vastama organismi vajadustele ja arvestama individuaalsed omadused areng ja elustiil. Hõivatud vanemad pööravad sageli vähe tähelepanu sellele, mida nende lapsed söövad. Nad unustavad, et kasvav organism peab saama piisavalt toitaineid ja järgima toidukoguseid, aga ka igapäevast rutiini, et tervis oleks tugev ja psüühika stabiilne.

Mitmekesine ja maitsvad road, mis on valmistatud hoolivate ja armastavate kätega, on vanemate ja laste mõistmise ja vastastikuse armastuse tagatis. Selles artiklis määratleme toidu serveerimise põhireeglid, nädala menüü ning pakume välja mitu maitsvat ja toitvat retsepti hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Söögigraafik

Lapsed pärast kolmandat eluaastat sisenevad oma arengu uude faasi. Nad muutuvad uudishimulikumaks, liikuvamaks, aktiivsemaks ja iseseisvamaks, paljud käivad lasteaedades, klubides ja koolides. Koolieelikud ja esimese klassi lapsed söövad täiesti erinevalt. Nende maitse-eelistused, menüüd ja dieedid muutuvad. Oma vanuse ja kasvava iseseisvuse tõttu saavad nad korraldada plaaniväliseid suupisteid võileibade, maiustuste, suupistete ja puuviljade kujul.

Väga oluline on graafikujärgne toitumine, mis võimaldab seedetraktil korralikult toimida ning lapsel tunda tervet nälga ja täiskõhutunnet. Rutiin võib varieeruda sõltuvalt sellest, kuhu laps läheb, mis kell ta tõuseb ja magama läheb. Toidukordade vahelised standardintervallid on 3-4 tundi, mille jooksul seeditakse toit täielikult. Standardsed toitmisajad lastele pärast kolme eluaastat:

• hommikusöök 8.30;
• lõuna kell 12:30;
• pärastlõunatee kell 16:00;
• õhtusöök kell 19.00.

Kas teie laps läheb juba esimesse klassi? Tänapäeval saadetakse lapsed kooli sageli kuue- või isegi viieaastaselt. Seejärel nihkub graafik sõltuvalt õppekavast. Kas teie laps peab kooli minema kell pool üheksa ja teie ärkate kell 7 hommikul? Proovige enne kodust lahkumist anda lapsele teed või kakaod küpsistega, kuklit, võileiba kvaliteetse juustu või beebivorstiga, müslit piimaga, sest koolis on hommikusöök alles poole üheteistkümneni ja selline pikk ja süsteemne. paastumine on lapse kõhule väga kahjulik.

Kas teie laps ei söö üldse koolisööklas? Avaliku toitlustuse toit haridusasutus jätab soovida? Andke tütrele või pojale suupisteid. Lõunasöögiks ei sobi tõenäoliselt puder, mida esimese klassi õpilasel lihtsalt pole võimalust soojendada, samuti maiustusi ja pakk küpsiseid. Lisa võileib juustu, tomati ja kanaga, aurutatud köögiviljad, ahjupirukas, puuviljad ja kuivatatud puuviljad.

Pärast 4. eluaastat on lapse mao maht 400-500 g, mis tähendab, et päevane toidukogus ei tohiks ületada 1500-1800 g. Suurem osa sellest mahust väike inimene tuleks süüa lõuna ajal (40%). Hommikusöögiks on ette nähtud 25%, pärastlõunaseks teeks 10-15% ja õhtusöögiks 20-25%.

Võtke arvesse lapse keha individuaalseid omadusi, tema kaalu ja isu. Ei ole vaja viiendat söögikorda sisse seada, kui teie laps sööb kõike viimse puruni - see on täis ülekaalulisust. Väikest ei ole vaja sunniviisiliselt vajalikus koguses toita, kuid ei tee halba ka lisapuuvilju või keefirit ja küpsiseid pakkuda.

Toiteväärtusliku dieedi koostamine

Toitke oma last mitmekesiselt: ei pea andma igal hommikul hommikusöögiks mannaputru, lõunaks kanasuppi nuudlitega, pärastlõunaseks vahepalaks juustukooke ja õhtusöögiks pastat kotletiga. Iga organism, eriti laps, nõuab mitmekesisust:

• varieerige putru, ärge unustage tatart ja kaerahelbeid, hirssi, müslit;
• lõunaks anna borši ja suppe kana-, liha- või kalapuljongiga, nuudleid;
• pärastlõunane suupiste võib koosneda juustukookidest hapukoore või moosiga, kuklitest ja küpsetatud pirukatest;
• ärge unustage köögivilju ja puuvilju, nii toorelt kui ka küpsetatult, piimatooteid, mune.

Alla 6-aastase lapse toitumine peaks olema mitmekesine, seda enam tervislikud tooted on tema dieedis, seda rohkem toitaineid laps saab.

Kõik tooted jagunevad tinglikult toiduks taimset päritolu ja loom. Esimesse rühma kuuluvad köögiviljad, puuviljad, teraviljad ja jahutooted. Need on rikkad kiudainete, kiudainete, vitamiinide B, A, PP, E, D, K poolest, stimuleerivad seedetrakti ja tugevdavad immuunsussüsteem. Paku oma lapsele mõõdukalt värskeid puu-, marju ja köögivilju, et mitte tekitada kõhuhädasid, samuti väldi eksootilisi looduse kingitusi, et vältida allergilisi reaktsioone.

Teise rühma kuuluvad liha, kala ja munad, piimatooted:

1. Andke oma lapsele kolm korda nädalas 1 kana või 2 vutimuna. Munakollane on rikas B12-vitamiini poolest ja küllastumata rasvhape, seetõttu on see energiaallikas, kuid kõrge kolesteroolisisalduse tõttu ei saa seda regulaarselt süüa.
2. Liha sisaldab palju valku ja vitamiine. Paku oma pojale või tütrele regulaarselt lahjat veiseliha, vasikaliha, kana, kalkuniliha kotlettidena, guljašši, keedetud või hautatud tükke pudruks, kartuliks või supiks. 5-aastase eelkooliealise lapse toitumine ei sisalda rasket hane- ja pardiliha, rasvast sealiha, eriti šašlõki.
3. Asendage liha perioodiliselt fileeritud kalaga. Eriti kasulikud on merluus, koha ja meriahven.

Veenduge, et teie laps joob piisavalt vedelikku, eriti vett. On lapsi, kes tunnevad harva janu või ei pööra sellele tähelepanu, nii et isegi aktiivsete mängude ajal küsivad nad harva juua. Paku ise vett, sest vedelikupuudus on organismile ohtlik.

Päevane toodete kogus

4-6-aastase lapse päevane toidukogus on: erinevat tüüpi tooted on:

• putru tuleks tarbida päevas vähemalt 200 grammi;
• piima- ja hapendatud piimatooted - mitte rohkem kui 500 g;
• pagaritooted - mitte rohkem kui 10 g. päeva kohta;
• värsked ja küpsetatud puuviljad, puuviljasalatid- kuni 120 gr;
• veiseliha, kalkun, kana, kala - mitte rohkem kui 80 g;
• supid moodustavad 200 g;
• lisand kergete köögiviljaroogade või külmade eelroogade kujul (näiteks peedikaaviari, kartulipüree, hautatud kapsas) - 80 g;
• salatid värsketest või küpsetatud köögiviljadest - kuni 60 g;
• kompott, uzvar või želee - kuni 150 g;
• tee, kakao - kuni 200 gr. päeva kohta.

Pakume teile tabelis olevaid valikuid nädala menüü lastele vanuses 4-6 aastat:

päev	Hommikusöök	Õhtusöök	Pärastlõunane suupiste	Õhtusöök
esmaspäev	Kõrvitsapuder riisiterahelbe, tee või kakaoga, võileib või ja juustuga	Roheline borši- või kapsasupp, küpsetatud kala, pilaf liha või lahjaga, leib, kakao või tee	Riivi porgandi salat koos pähkel, tee- ja ahjupirukas	Küpsetatud suvikõrvits liha ja riisiga täidetud, pirukas õunte või moosiga, keedetud piim
teisipäeval	Hautatud baklažaanid hapukoorega, koduvorst, leib moosiga ja tee	Hernesupp, porgandi ja sibulaga hautatud kanafilee, tatrapuder, hautatud maks hapukoorega, leib ja tarretis ehk uzvar (täpsemalt artiklis:)	Juustukook, juustukoogid, tee ja puuviljad	Lihapajaroog, pannkoogid moosiga või hoidistega, tee
kolmapäeval	Kartulipuder keedetud kalafilee, keedetud piima, leiva ja võiga	Köögiviljasalat, keedetud või küpsetatud kanarind, hapukurgikaste, pasta riivjuustuga, leib ja puuviljamahl	Pirukas moosi ja keedetud piimaga	Kanakotlet, kartulipannkoogid hapukoores, sai maksapasteeti ja teega
neljapäeval	Mannapuder, kana- või vutimuna, tee	Supp lihapallide või pelmeenidega, kartulipuder hautatud lihaga, uzvar ja rukkileib	Kukkel mooniseemnete või rosinatega, keedetud piim (vaata ka:)	Kana kotlet, kaerahelbed, küpsetatud õunad
reedel	Maisipuder või müsli, tee	Kanapuljongisupp nuudlitega, peedisalat, lillkapsas taignas, leivas	Pannkoogid moosiga, värsked puuviljad või hapukoor, tee	Kodujuustu pajaroog, tee ja võileib võiga
laupäeval	Kaerahelbed või müsli, piim ja leib ja või (vaata ka:)	Borš, keedetud kala, salat värskete köögiviljade, leiva ja kakaoga	Omlett või kõvaks keedetud munad ja tee küpsistega	Juustukoogid moosiga või moosiga, tee (soovitame lugeda:)
pühapäev	Mannapuder ja tee	Puljongisupp, pannkoogid hapukoore või moosiga, puuviljad ja tee	Omlett või teravili piima, tee või mahlaga	Pelmeenid kartuli või kodujuustuga, pelmeenid, tee või keefir

Mitu kasulikku retsepti

Liha ja kapsaga pastavormi retsept:

1. Võtke 60 g kõva nisu pastat, 100 g keedetud veise- või sealiha, sama palju kapsast, pool muna, natuke sibulad, juust, või.
2. Jahvata liha, keeda pasta, haki sibul.
3. Sega kõik koostisained poole toore munaga.
4. Puista segu peale riivjuust. Aseta ahju ja küpseta kuni valmis.

Veiseliharull:

1. Hakkliha jaoks läheb vaja 200 g lahjat veiseliha, veidi leiba ja piima, võid ja ühte muna.
2. Täidise jaoks võta kõvaks keedetud muna, pool porgandit ja veidi sibulat.
3. Valmista hakkliha. Asetage see ristkülikukujuliselt niiskele marlile.
4. Kõige peale tõsta peeneks hakitud porgand, sibul ja keedumuna.
5. Keera rull kokku. Asetage õmblused määritud ahjuplaadile või pannile ja valage muna.
6. Vala pannile veidi vett ja küpseta pool tundi. Võid rulli kahvliga läbi torgata, et see küpsemise ajal pragunema ei läheks.

Rohelise kapsa supi retsept:

1. Vaja läheb 3 tassi liha- või kanapuljongit, ühte kartulit, pool porgandit, 20 hapuoblikalehte, veidi sibulat ja keedumuna, veidi hapukoort ja tilli.
2. Haki köögiviljad peeneks. Vala need keevasse lihapuljongisse.
3. 5 minutit enne valmimist lisa peeneks hakitud hapuoblikas.
4. Enne serveerimist lisa muna, till ja hapukoor.

Maitsev mannapuder:

1. Võtke pool liitrit kvaliteetset piima ja 5 tl manna. Võite lisada veidi vett.
2. Lase piim ja vesi keema.
3. Lisa pidevalt segades õhukese joana teravili.
4. Keeda olenevalt manna margist 5-10 minutit, pidevalt segades.
5. 5 minutit enne valmimist lisa maitse järgi suhkur ja või.
6. Enne serveerimist võid lisada veidi šokolaadi, moosi või pähkleid.

Isuäratav omlett:

1. Võtke kolm muna, natuke hapukoort.
2. Vahusta koostisained omavahel. Lisa veidi soola.
3. Valage segu kuumale praepannile. Võite kasutada vorme.
4. Minut enne küpsetamist lisa riivjuust.

Komarovski arvamus hapupiima kohta

Kes ei teaks, et hapendatud piimatooted on beebi kehale väga kasulikud! Piimhappebakterid aitavad kõhul korralikult töötada, leevendavad kõhukinnisust, soodustavad toidu paremat seedimist, ravivad nahka, juukseid ja tugevdavad immuunsüsteemi (vt ka:). Üks tõhusamaid ja isuäratavamaid hapendatud piimatoodete valikuid on dr Komarovski sõnul jogurt. Parem on, kui te ei osta seda poest, vaid valmistate seda kodus kvaliteetsete eelroogade abil.

Kaasaegne turg pakub alla 5-aastaste laste toitmiseks palju juuretiskultuure jogurti, keefiri, fermenteeritud küpsetatud piima ja kodujuustu jaoks. Peaasi, et valada starter sooja piima sisse, valada jogurtivalmistajas purkidesse või jätta ööseks termosesse seisma. Saate tervisliku hapukusega paksu toote, millele saate lisada puuvilju, pähkleid, šokolaadi või tarretisfiguure, et teie laps sööks iga päev mõnuga jogurtit.

Laste õige ja tasakaalustatud toitumise korraldamine on täielikult vanemate kohustus. Arstid väidavad, et toitumisharjumused, aga ka seedetrakti tervis on lapsepõlves paika pandud. Seetõttu on vanemate teadvus see, mis määrab, mida nende laps täiskasvanueas sööb. Räägime ja kaalume, mida 4-aastasele lapsele õhtusöögiks valmistada?

Arstid kinnitavad, et õhtusöök peaks olema kerge ja tervislik. Lastele koolieelne vanus ideaalne küpsetamiseks:

Erinevad kodujuustust valmistatud toidud või lihtsalt anda kodujuustu mee või puuviljadega;
- taimne omlett, keedetud munad, lihtsalt omlett;
- igasugused köögiviljasalatid;
- erinevad köögiviljasegud ja köögiviljapüreed, hautatud juurviljad ja juurviljavormid, köögiviljakotletid ja zrazy, juurviljad võivad olla ka toorelt. Pudrudest täiendatakse köögiviljaroogasid suurepäraselt riisi või tatraga;
- küpsetatud puuviljad;
- kala – keedetud, aurutatud jne;
- banaanid või õunad (eriti rohelised);
- igasugused fermenteeritud piimatooted.

Kalasuflee

Maitsva ja tervisliku õhtusöögi valmistamiseks tuleks valmistada sada grammi merekala, üks kanamuna, umbes supilusikatäis kaerahelbeid ja veerand klaasi piima. Kasuta ka veidi võid ja soola.

Esmalt keeda kala küpseks või võimalusel auruta. Seejärel eemalda tükist kõik seemned ja pane blenderi kaussi.

Eralda munakollane valgest, lisa munakollane kalale. Valage see sinna teraviljad. Lisa segule soola ja püreesta blenderiga kuni saad pehme, õrna ja homogeense massi. Asetage see silikoonvormidesse. Vahusta munavalge vahuks ja lisa vormidesse. Seejärel asetage need kahekordsesse katlasse või ahju, mis on eelkuumutatud saja kaheksakümne kraadini. Küpseta mitte rohkem kui kümme minutit.

Omlett köögiviljadega

Sellise lihtsa roa valmistamiseks vajate keedetud maisi, lillkapsast ja spargelkapsast. Kasutage ka kolme üsna suurt muna ja kolmandik klaasist piima.

Valmistage köögiviljad. Neid kõiki tuleks keeta pehmeks ja lahti võtta, maisi tuumadeks, spargelkapsast ja lillkapsast õisikuteks.
Klopi kolm muna sobivasse kaussi ja sega läbi. Lisage neile piim, segage uuesti. Lisa veidi soola. Võtke küpsetushülss, kinnitage üks serv kindlamalt, asetage köögiviljad sisse, jaotades need ühtlaselt. Vala munasegu segule ja kinnita varruka teine ​​ots.
Seejärel kastke kott veepannile ja keetke pärast keetmist viisteist kuni kakskümmend minutit.

Riivitud kartul

Sellise huvitava roa valmistamiseks valmistage pool kilogrammi kartulit, paar kana munad, veidi soola ja sada viiskümmend grammi kõva juustu. Kasuta ka hunnikut ürte – peterselli ja rohelist sibulat ning veidi taimeõli. Kasutage soola vastavalt oma maitse-eelistustele.

Koori kartulid ja riivi need üsna jämedale riivile. Seejärel pane kogu saadud mass sobivasse kastrulisse, ilma mahla kurnamata, lisa soola ja klopi sisse kanamunad. Pese ja raputa hästi petersell, tükelda ja lisa kartulitele. Segage.

Võtke ahjuvorm, määrige see taimeõliga ja asetage kartulisegu sinna. Haki sibul väiksemateks tükkideks ja tõsta kartulite peale.

Puista küpsetusplaadi sisu riivjuustuga ja pane saja kaheksakümne kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta nelikümmend minutit, seejärel serveeri hapukoore või keefiriga.

Tatra pajaroog

Selle roa valmistamiseks keetke kolm kuni neli supilusikatäit tatart ilma suhkru ja soolata. Hõõru sada grammi kodujuustu läbi sõela. Segage eraldi anumas paar kanamuna paari supilusikatäie hapukoore ja paari teelusikatäie suhkruga. Segage ja jagage kaheks ebavõrdseks osaks. Sega tatrapuder riivitud kodujuustu ja magusa kastmega (enamasti), sega läbi. Aseta määritud ja mannaga ülepuistatud ahjuvormi ning vala peale ülejäänud kaste. Küpseta kakskümmend minutit saja kaheksakümne kraadi juures.

Kasvava lapse toitumine muutub ajas, lisades “täiskasvanute” roogasid, toidu töötlemise meetodeid ning loomulikult serveerimist ja serveerimist. Noor ema mõtleb sageli, mida oma lapsele õhtusöögiks valmistada, sest mitmekesine menüü nõuab omajagu pingutust ja palju fantaasiat.

Beebi hea isu jaoks on oluline arvestada tema maitse-eelistusi ja vanust, sest 2-aastase lapse õhtusöök võib oluliselt erineda aastase beebi toitumisest. Täna tutvustame teie tähelepanu huvitavale dieedile õhtusöögiks. Lihtne ja maitsvad retseptid lastele see meeldib ja peate vaid välja valima parimad!

Miks on õige toitumine nii oluline

Teie laps kasvab ja iga päev vaatate ja imestate, kust ta nii palju energiat saab? Sellele küsimusele vastates tuleb märkida toidu tohutut tähtsust, mis taastab lapse jõudu ning võimaldab kiiresti kasvada ja areneda. Kuid peale selle laevad meie väikesed “akud” une pealt, mis on sama oluline kui maitsva toidu söömine!

1-2-aastaselt toimuvad muutused söömises, magamises ja kõndimises. Põhitoidud on aga ikkagi hommiku-, lõuna- ja õhtusöök. Viimase rollist räägime lähemalt.

Väikeste jõmpsikate toitumine peab toimuma kindla ajakava järgi, kuid lastele mõeldud õhtusöök on eriline väljakutse. Õige toitumise põhimõtted, millest täiskasvanud pereliikmed sageli kinni peavad, aitavad teil mõista õhtusöögi valmistamise reegleid.

Laps järgib oma vanemate eeskuju igas koduses tegevuses, olgu selleks siis mäng, suhtlemine või käitumine laua taga. Seetõttu jälgige hoolikalt, kuidas ja mida sööte.

Õhtune toit peaks olema kerge ja toitev. Õhtusöögi ajal on vaja last rahuldada lihtsad toidud, muidu halvasti seeditav toit ei lase tal öösel sügavalt magada. Toitumisspetsialistid soovitavad valmistada hautatud köögivilju ja kerget kanaliha.

1 kuu vanust vastsündinud last toidetakse ema piima või piimaseguga. Seda dieeti peetakse seni, kuni on aeg võtta kasutusele täiendavaid toite. 1-aastase lapse õhtusöök sisaldab aga ka putru piimaga või piimavabasid valikuid. Need toidud soodustavad unehormooni melatoniini tootmist.

Õhtusöögi jookide jaoks võite anda beebile kerge mahla või nõrga tee piparmündi või kummeliga. Peaasi on selgelt teada, et te ei ole allergiline ühegi joogi komponendi suhtes. Reeglina väljendub reaktsioon teatud tootele dermatiidi kujul ja püsib pikka aega, mida tuleb lastemenüü koostamisel meeles pidada.

Lisaks põhilisele õhtusöögile lubatakse lapsele enne magamaminekut teine ​​vahepala koos klaasi piima või keefiriga kukliga, samuti küpsised või võileib.

Kolmeaastase beebi õhtusöögi toitmine pole keeruline. Kuid lapsed, kes öösiti süüa küsivad, vajavad enamasti lihtsalt vett. Ärge jätke tähelepanuta õiget joomisrežiimi.

Tervisliku õhtusöögi põhimõtted

Laste õhtusöök tuleb ära süüa hiljemalt kell 21.00. Pärast seda aega ei suuda väike sööja enam toitu täielikult seedida ja selle jäänused jäävad makku kuni hommikuni, mis on täis seedeprobleeme.

Seetõttu jälgige oma beebi toitumist korraldades õhtusöögi õige paigutuse menüüs, mis toimub umbes kell 19.00. Enne magamaminekut jääb piisavalt aega seedetrakti funktsionaalseks toimimiseks ja pärast seda hea väljapuhkamine.

Laste õhtusöögiks sobivad üsna erinevad valikud. köögiviljatoidud, õliga maitsestatud salatid. Oliiviõli on eriti kasulik. Lisaks on see suurepärane soolestiku motoorika stimulaator, mis kaitseb last kõhukinnisuse eest. Proovige toidu valmistamisel mitte kasutada majoneesi, vürtsikaid maitseaineid ja palju soola.

Õhtuse magustoiduna paku lapsele magusaid kuivatatud puuvilju või valmista neist lõhnav kompott. Õhtusöögi ajal tuleks aga vältida värskeid puuvilju, eriti magusaid – see kutsub esile käärimise ja aeglustab tavapärast tööd seedeelundkond tekitades lapsele ebamugavust.

IN varajane iga Lastearstid soovitavad roogasid serveerida keedetud, hautatud ja küpsetatud kujul. Üheaastaste beebide jaoks on ideaalne toiduvalmistamisviis aurutamine. Sellist toitu on lihtsam närida ja seedida. Suuremate laste menüüs tuleks vältida ka tugevalt praetud, soolaseid ja hapuid toite.

Raske on last toita

Kasvavad imikud üllatavad sageli oma emasid, öeldes: "Ma tahan midagi muud!" Nende toitmine võib olla väga raske. Kaheaastased imikud ei avalda alati oma eelistusi näiteks seetõttu, et nad ei oska rääkida. Ja siis algavad kapriisid, õhtusöögist keeldumine ja muud raskused. Selline olukord ei viita terviseprobleemidele.

Dr Komarovski sõnul tuleb last toita nõudmisel ning ületoitmine tõotab tõsiseid tervisehädasid, nagu seedimise-, soole- ja unehäired. Hea isu jaoks on tema sõnul vajalikud regulaarsed jalutuskäigud. värske õhk, näiteks aias. Pärast neid jookseb laps uskumatult kiiresti õhtusöögile.

Õhtusöögi võimalused

Meie lihtsad ja samas maitsvad, kõigile lapsepõlvest tuttavad ja armastatud retseptid, mida on väga lihtne valmistada, aitavad teil menüüd mitmekesistada. Tasub arvestada lapse vanust, kuid meie soovituste järgi saab roogasid valmistada aastane laps sama eduga kui vanematel lastel.

Õhtusöök sisaldab järgmist menüüd:

• kotletid või lihapallid;
• lisandid valmistatud värskest või hautatud köögiviljad;
• piima- või piimapudrud;
• magusad supid või kodujuustu toidud;
• magustoidud: pannkoogid, pannkoogid marjade ja puuviljadega, samuti nendest valmistatud joogid.

Kuid kõik noored teadlased vajavad kahtlemata valku – see vastutab kasvu ja arengu eest lihasmassi, närvisüsteem. Valgutoidu kõige tervislikum kaaslane on kiudained. Seetõttu sisaldavad meie retseptid köögiviljadest valmistatud roogasid: värskeid ja hautatud. Salvestage see oma märkmetesse ja edaspidi palub teie beebi sageli just neid süüa teha!

Liha või kala koos lisandiga

Hautatud köögiviljad lihapallidega

1. Valmista pool kilo hakkliha, sega juurde 1 muna ja 100 g kodujuustu. Lisa soola ja näpuotsaga pipart, sõtku ained läbi ja veereta lihapallid.
2. Prae saadud pallid väikeses koguses õlis kuldpruuniks ja tõsta teise kaussi.
3. Pruunista sibul ja porgand lihapalliõlis, lisa peeneks hakitud kapsas (võid riivida), lisaks veidi vett.
4. Eraldi anumas sega 100 g hapukoort, 1 spl jahu näpuotsatäie soolaga. Tõsta see hautisele ja lisa lihapallid.
5. Kuumuta kõiki koostisosi 10 minutit keskmisel kuumusel. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Kartulikotletid juustu ja kalkunilihaga

1. Jahvata kalkunifilee (300 g), lisa 100 g riivjuustu, 1 muna ja 3 spl. l. jahu. Lisa veidi soola.
2. Valmista köögiviljad: riivi paar suurt kartulit ja pigista. Haki rohelised, sulata värsked herned (valikuline) ja lase nõrguda. Aseta kõik hakkliha hulka ja sega korralikult läbi.
3. Valmistage saadud massist kotletid ja asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
4. Küpseta 190 kraadi juures 30 minutit. Serveeri köögiviljade lisandiga.

Lapse toit, sealhulgas õhtusöök, peab olema täielik ja vastama kõigile tarbitud kaloritele. Eksperdid näitavad, et 2-aastase beebi vajadus on 1500 kcal. Dieet sisaldab tingimata 4 toidukorda, millest suurim kogus on lõunaks.

Kana riisi ja köögiviljadega aeglases pliidis

Enamiku vanemate köögis on juba tehnilised abilised, mis võivad aega ja vaeva säästa. Üks neist on multikeetja, milles saab valmistada palju maitsvat ja tervislikud toidud kulutamata neile palju energiat.

1. Pane söögiks vajalikud koostisosad kastrulisse ja küpseta samal ajal.
2. Jaga kana väikesteks tükkideks ning tükelda või tükelda köögiviljad (sibul ja porgand) kuubikuteks. Koori tomat ja tükelda, aseta koos küüslauguga kastrulisse. Loputage riis.
3. Asetage koostisosad aeglasesse pliidisse, lisades maitse järgi soola.
4. Lisage vajalik kogus vett ja lülitage 1 tunniks sisse režiim "Puder".

“Kloostlikud” kalakotletid

1. Võtke 500–600 g kala, eelistatavalt merekala (pollock, merluus), kuna see sisaldab vähem luid. Valmista hakkliha.
2. Prae väheses õlis sibul ja porgand. Tõsta see kalasegule. Koostisained võid blenderiga läbi lüüa, sest mitte iga laps ei taha sibulat ja porgandit nähes kõike lõpuni ära süüa.
3. Maitsesta soola ja pipraga, lisa 1 spl. l. tärklis ja 1 spl. l. kaerahelbed. Sega hakkliha läbi ja lase 20 minutit külmkapis seista.
4. Järgmisena vormi valmis segust kotletid ja prae need pannil kuldpruuniks. Võite kasutada paneerimist (jahu või kreekerid).
5. Tõsta praetud kotletid kastrulisse, lisa veidi vett ja 1 spl. l. sojakaste. Hauta kaane all kuni valmis.

Piima baasil

Piimasupp tatraga

1. Ühe portsjoni supi jaoks võta 200 ml piima, lase keema tõusta ja lisa 5 spl. l. tatar
2. Paari sekundi pärast keera kuumus madalamaks. Keeda tatart 10 minutit.
3. Viimasena lisa suhkur ja näputäis vanilli.
4. Jätke supp enne serveerimist paariks minutiks kaane alla.

Manna puding

1. Valmista puding enne serveerimist nii, et see seisaks vähemalt paar tundi.
2. Lase klaas piima keema ja lisa näpuotsaga vanilli.
3. Lisa 100 g manna ja keeda paar minutit.
4. Eemaldage tulelt, katke ja laske seista.
5. Lõika jahtunud puding väikesteks tükkideks.
6. Serveerimisel tõsta peale moosi või marmelaadi.

Tervislikud vormiroad

Köögiviljad

1. Pese köögiviljad, koori ja lõika kuubikuteks. Vaja läheb kartulit, porgandit, sibulat, suvikõrvitsat ja kapsast (lillkapsast, spargelkapsast).
2. Valmista täidis: klopi vispliga lahti 2 muna ja lisa sool ning sõelu sisse paar supilusikatäit jahu.
3. Maitsesta 1. sammu segu munaga ja pane ahju.
4. Küpseta pool tundi 160 kraadi juures.

Pasta

1. Keeda pasta poolküpseks ja tõsta ahjuvormi.
2. Valmista kaste: klopi vispliga lahti 2 muna ning lisa näpuotsaga soola, riivjuust ja paar supilusikatäit jahu.
3. Vala pastale ja pane 30 minutiks 170 kraadisesse ahju.

Salatid

Tomat lillkapsaga

1. Keeda väikesed kapsaõisikud (rosetid) soolaga maitsestatud vees. Lahe.
2. Lõika tomat ja kurk kuubikuteks, võid lisada õuna.
3. Laota kõik rohelistele salatilehtedele, puista peale hapukoort, soola ja tõsta peale keedetud kapsas.
4. Soovi korral puista peale hakitud ürte.

Laste toidus peavad olema värsked köögiviljad. Eriti kasulikud on need, mis on rohelist värvi, see annab märku suurest kogusest klorofüllist, mis tugevdab immuunsüsteemi. Kõik need on hüpoallergeensed ja isegi allergiline inimene võib neid süüa.

Roheline kurgiga

1. Pese salatilehed hästi ja kuivata. Lõika ribadeks.
2. Koorige kurgid ja tükeldage need väikesteks kuubikuteks.
3. Maitsesta koostisained soola ja õliga. Parim on kasutada oliiviõli.
4. Sega saadud salat ja serveeri kohe õhtusöögiks.

Pannkoogid, pannkoogid, munad

Köögiviljadega munapuder

1. Lõika 1 porgand ja sellerivars väikesteks kuubikuteks ning prae väheses õlis.
2. Lisa veidi vett ja hauta kaane all.
3. Klopi lahti 2 muna (võib kasutada vutimune), lisa sool ja lisa köögiviljadele.
4. Kata pann kaanega ja auruta tasasel tulel paar minutit.

Kohupiima pannkoogid

1. Klopi 100 g kodujuustu ühe munaga lahti.
2. Sõelu kohupiimamassi hulka klaas jahu, lisa 1 spl. l. suhkur ja näputäis soodat. Valmista homogeenne segu.
3. Vormi lusikaga pannkoogid ja aseta need hästi kuumutatud praepannile.

Pannkoogid

1. Sega kausis 1 tass keefirit, paar supilusikatäit päevalilleõli ja 1 muna.
2. Lisa maitse järgi suhkur, näputäis soola ja vanilje.
3. Sõeluge jahu kaussi ja viige tainas järk-järgult paksu hapukoore olekusse.
4. Prae pannkoogid kuumutatud pannil koos minimaalne kogusõlid Saate küpsetada ka ilma selleta, kuid veenduge, et pannkoogid ei põleks.

Banaanitükid

1. Püreesta banaan kausis, kuni see muutub püree konsistentsiks. Lisa suhkur ja 1 muna.
2. Sõeluge jahu ja asetage see vähehaaval anumasse, moodustades õhukese viskoosse taigna.
3. Võite segada ½ tl. küpsetuspulber ja näputäis vanilli.
4. Aseta pannkoogid hästi kuumutatud praepannile ja prae neid mõlemalt poolt.

Kasvav beebi ei nõua mitte ainult keha vajadustele vastavat toitvat toitumist, vaid ka pakutavate roogade atraktiivset välimust. Mitmekesistage oma väikese lapse menüüd, kasutage oma kujutlusvõimet ja kutsuge oma last lihtsat toitu einestama selles artiklis esitatud uues võtmes. Ja ka palju aastaid hiljem sööb täiskasvanud koolilaps rõõmuga oma ema valmistatud toitu!