घर पर अदरक की चाय कैसे बनायें. अदरक की चाय। पुदीने की पत्तियों के साथ अदरक की चाय

अदरक एक मसाला है जो अपने विशिष्ट स्वाद और मूल्यवान गुणों के कारण ग्रह के कई निवासियों द्वारा पसंद किया जाता है। एशियाई देशों को अदरक का जन्मस्थान माना जाता है। यह एक विचित्र जड़ वाला सदाबहार मसालेदार पौधा है, जो प्राचीन काल से ही अपने चमत्कारी गुणों के लिए जाना जाता है। जहां न केवल इसका उपयोग किया जाता है, बल्कि चाय, जिसके लिए यह लेख समर्पित है, इससे विशेष रूप से अच्छी होती है।

इस पौधे की खेती आर्द्र और गर्म जलवायु वाले सभी देशों में की जाती है, जैसे ऑस्ट्रेलिया, मध्य अमेरिका, भारत, चीन, अफ्रीका। इसे हमारे देश में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, घर पर बड़े गमलों में, और यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो अपने ग्रीनहाउस में। पौधा 1.5 मीटर तक बढ़ता है और इसका तना गोल, मोटा होता है।

पौधे के सभी भागों में से, जड़ का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, आमतौर पर ताजी और सूखी, और अचार भी। सूखी जड़ को पीसकर पाउडर बना लिया जाता है और उसके बाद ही इसका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है या काढ़ा, टिंचर आदि बनाया जाता है। अदरक को बनाने वाले पदार्थों के कारण, इसमें उत्तेजक, गर्म, स्फूर्तिदायक और जीवाणुनाशक गुण होते हैं, और यह चयापचय को भी तेज करता है।

हमारे स्टोर घने छिलके वाला "पुराना" अदरक बेचते हैं जिसे छीलना चाहिए। "युवा" अदरक को बिना छीले भी खाया जा सकता है, लेकिन इसे यहीं से प्राप्त किया जा सकता है :)

मानव शरीर पर अदरक की जड़ का प्रभाव

आवश्यक तेल, ट्रेस तत्व अदरक के मुख्य उपचार घटक हैं। इनके प्रभाव से गैस्ट्रिक जूस के स्राव में वृद्धि होती है, फलस्वरूप पाचन की प्रक्रिया में सुधार होता है और मेटाबोलिज्म (चयापचय दर) में वृद्धि होती है। इस गुण के कारण ही चाय का उपयोग वजन घटाने के साधन के रूप में किया जाता है।
अदरक की जड़ का उपयोग ब्रोंकाइटिस के लिए एक प्रभावी कफ निस्सारक के रूप में किया जा सकता है, दमाऔर श्वसन प्रणाली के अन्य रोग, थूक के निर्माण के साथ।
अदरक की चाय का प्रतिरक्षा प्रणाली पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, इसमें हल्का ज्वरनाशक गुण होता है।
यह रक्त के थक्के को कम करता है, इसलिए चाय की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जिनकी रक्त वाहिकाओं में घनास्त्रता का खतरा होता है, उदाहरण के लिए, रक्त में कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि के साथ।
अदरक की चाय का उपयोग नपुंसकता और महिला जननांग क्षेत्र के रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
डॉक्टर की अनुमति के बाद सावधानी के साथ प्रयोग करें अदरक की चायविषाक्तता के लक्षणों को कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग की अनुमति दी जा सकती है।
अदरक मुंह की दुर्गंध दूर करने और कीटाणुओं को मारने के लिए बहुत अच्छा है।
जड़ कुछ प्रकार के दर्द को काफ़ी कम कर देती है। कुछ देशों में, रूमेटोइड, गठिया दर्द के खिलाफ तैयारी की संरचना में अदरक एक अनिवार्य घटक है।
अदरक एक उत्कृष्ट वातनाशक और ऐंठन नाशक है।
अदरक की चाय मोशन सिकनेस के लक्षणों को सफलतापूर्वक खत्म कर देती है।
कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि जटिल उपचार के हिस्से के रूप में इस जड़ का उपयोग पेट के अंगों के ऑन्कोलॉजिकल रोगों से निपटने के लिए किया जा सकता है।
अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसलिए इसे न केवल बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए, बल्कि युवाओं को लम्बा करने के लिए भी भोजन में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

चाय बनाने से पहले कच्चा माल चुनते समय खरीदी गई ताजी अदरक की जड़ की गुणवत्ता पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद कठोर, चिकना होना चाहिए और उसकी सतह पर काले धब्बे या फफूंदी के निशान नहीं होने चाहिए। ताजा होने पर, इसे ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, और जब आप पूरी जड़ का एक हिस्सा काट लें, तो बाकी को अगले सप्ताह में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

इसे छीलकर, क्लिंग फिल्म में लपेटकर भंडारित भी किया जा सकता है फ्रीजरलंबे समय तक - इससे वह अपने उपयोगी गुण नहीं खोएगा। वहीं, इसे दोबारा फ्रीज करने की भी अनुमति नहीं है।

ताजा अदरक के छिलके को पतली परत में काट लेना चाहिए, क्योंकि इसमें भी शामिल है उपयोगी घटक. जड़ काटते समय, लकड़ी के बर्तनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जो गंध को आसानी से अवशोषित कर लेते हैं। अदरक को कद्दूकस से पीसना सबसे अच्छा है।

यह ज्ञात है कि सूखा अदरक अधिक तीखा होता है, और पोषक तत्वों की मात्रा के अनुसार, एक चम्मच सूखा अदरक पाउडर ताजा अदरक द्रव्यमान के एक चम्मच के बराबर होता है।

सूखे और कुचले हुए अवस्था में, जड़ 3-5 महीने तक अपने गुणों को बरकरार रखती है। इस रूप में, इसे जार में एक अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाता है।

अदरक की चाय कैसे बनाएं, रेसिपी

स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाने की विभिन्न विधियाँ हैं। उनमें से कुछ नीचे प्रस्तुत किये गये हैं।

नुस्खा संख्या 1.

गर्म पानी

नुस्खा संख्या 2.

नुस्खा संख्या 3.

वजन घटाने के लिए उपयोग की जाने वाली चाय के प्रभाव को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- इसे भोजन से 20 मिनट पहले पियें, भोजन के दौरान या बाद में नहीं। ऐसे में अदरक भूख को दबाता है और अधिक खाने की इच्छा को कम करता है।
- प्रतिदिन कम से कम 1 लीटर अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है।

नुस्खा संख्या 4.

नुस्खा संख्या 5.

नुस्खा संख्या 6.

नुस्खा संख्या 7.

मतभेद

इस पेय के सभी अद्भुत गुणों के साथ, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि अदरक, अन्य सभी मसालों की तरह, कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, और यह सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है। अदरक की चाय को छोटे घूंट में पीने की सलाह दी जाती है ताकि मौखिक श्लेष्मा को नुकसान न पहुंचे।

बिस्तर पर जाने से पहले अदरक की चाय पीना अवांछनीय है, क्योंकि इसका स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है। इसका उपयोग उन लोगों को भी सावधानी के साथ करना चाहिए जिन्हें इससे एलर्जी है, पेट के अल्सर, कोलेलिथियसिस से पीड़ित हैं, गंभीर रूप से पीड़ित हैं सूजन प्रक्रियाएँऔर गर्भवती.

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे आहार से अदरक की चाय को पूरी तरह से बाहर कर दें ताकि स्वाद खराब न हो। स्तन का दूधऔर शिशु में एलर्जी की प्रतिक्रिया उत्पन्न न करें।

मतभेदों की सूची जारी रखी जा सकती है:

- हृदय प्रणाली के रोग (दिल का दौरा, स्ट्रोक, आदि);
- रक्त का थक्का जमना और रक्तस्राव के साथ स्थितियाँ कम होना;
- विभिन्न यकृत रोग, विशेष रूप से तीव्रता के दौरान;
- अतिताप, चूंकि अदरक तापमान बढ़ाने में सक्षम है;

छोटे बच्चों को आप इसे अधिक मात्रा में नहीं पिला सकते। कुछ लेने वाले लोगों में भी सावधानी बरतनी चाहिए दवाएंउदाहरण के लिए, अदरक एंटीहाइपरटेन्सिव और एंटीरियथमिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है, और मधुमेह के खिलाफ इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं के प्रभाव की ताकत को भी बढ़ाता है।

अदरक के घटकों की अधिक मात्रा निम्नलिखित लक्षणों के साथ हो सकती है: दस्त, मतली, उल्टी, एलर्जी। अगर ये लक्षण मौजूद हों तो अदरक के सेवन से बचना चाहिए।

खैर, उन लोगों के लिए जो वास्तव में इस जादुई पेय के स्वादिष्ट स्वाद के आदी हैं, आपको बस अदरक की जड़ खरीदने की ज़रूरत है, अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार इसमें से चाय बनाएं और अपने स्वास्थ्य के लिए इसका आनंद लें, खुद को और दूसरों को एक अद्भुत मूड दें!

अदरक की चाय सर्दी, अपच और मतली के लिए सबसे प्रभावी घरेलू उपचारों में से एक है। इसके उपचारात्मक और गर्म करने वाले गुण सर्वविदित हैं। इस चमत्कारिक फल की जड़ रक्त परिसंचरण में सुधार करती है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती है।

अपने लाभकारी औषधीय गुणों के अलावा, अदरक की चाय भी बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा होती है, खासकर यदि आप इसे सुबह पीते हैं। लेकिन अदरक की चाय सही तरीके से कैसे बनाएं? सौभाग्य से, कई व्यंजन हैं।

पहले से तैयार अदरक टी बैग खरीदने की तुलना में घर पर अदरक की जड़ की चाय बनाना बहुत किफायती है। स्वादिष्ट अदरक की चाय कैसे बनायें? आप अदरक की चाय बनाकर पी सकते हैं विभिन्न तरीके. आप एक कप अदरक की चाय बनाने के लिए पिसी हुई अदरक या अदरक की जड़ या अदरक एले का भी उपयोग कर सकते हैं।

अदरक की चाय को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

अदरक की चाय बनाने के लिए आपको ताजी अदरक की जड़ को छीलकर उसमें फिल्टर किया हुआ पानी मिलाना होगा। बाकी सामग्रियां पूरी तरह से वैकल्पिक हैं, लेकिन वे चाय के स्वाद में काफी सुधार कर सकती हैं। शहद की थोड़ी मात्रा पेय में कोमलता और बड़प्पन जोड़ देगी, और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस- कसैलापन और लंबे समय से प्रतीक्षित ठंडक।

चाय में कैमोमाइल फूल, दालचीनी, लाल मिर्च, या इचिनेशिया टिंचर भी मिलाया जा सकता है। बस उपरोक्त सभी को एक ही समय में न जोड़ें। विभिन्न संयोजनों को आज़माएँ, या अपना स्वयं का नुस्खा लेकर आएँ। अदरक की चाय को सुगंधित और ताज़ा कैसे बनाएं?

एक ग्रेटर, एक चायदानी या सॉसपैन और एक छलनी तैयार करें। फल की जड़ को चाकू से काटने के बजाय उसे कद्दूकस पर छीलना बेहतर है, क्योंकि इस तरह से अधिक सुगंध और स्वाद मिलता है। कितनी मात्रा में अदरक का उपयोग करना चाहिए? हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है। किसी को तीखी चाय पीना पसंद है तो अदरक की जड़ को ज्यादा छील सकते हैं. अगर आप कड़क चाय के शौकीन नहीं हैं तो एक चौथाई चम्मच कद्दूकस की हुई जड़ काफी होगी।

नीचे सबसे आश्चर्यजनक और एक ही समय में दिए गए हैं सरल तरीकेअदरक की चाय की तैयारी और अदरक को ठीक से बनाने के रहस्य।

क्लासिक अदरक चाय रेसिपी

कितनी सर्विंग्स: 1-2 व्यक्ति।

आवश्यक सामग्री:

एस.टी.एल. ताजा कसा हुआ अदरक की जड़;
फ़िल्टर्ड पानी का एक गिलास;
1 छोटा चम्मच कच्चा शहद या शुद्ध मेपल सिरप;
½ रसदार नींबू.

वैकल्पिक सामग्री:

1 दालचीनी की छड़ी;
कैमोमाइल फूल;
इचिनेसिया टिंचर;
ताजा पुदीने की पत्तियां;
एक चुटकी लाल मिर्च.

खाना बनाना:

अदरक को पकाने से पहले आपको इसे सही मात्रा में कद्दूकस से बारीक छीलना होगा। यदि आपके पास कद्दूकस नहीं है, तो इसे चाकू से पतले टुकड़ों में काट लें और अधिक का उपयोग करें। इस जड़ वाली फसल को साफ करना आसान है। बस ऊपरी दलदली त्वचा को छीलें। आपको दूधिया-सफ़ेद फल मिलना चाहिए।

इसे पीने से पहले इसमें अदरक डाल लें। यदि आप दालचीनी, पुदीना, कैमोमाइल, या लाल मिर्च मिलाना चाहते हैं, तो एक बेहतरीन रेसिपी के लिए अभी इन चीज़ों को मिलाएँ।
यदि आप सॉस पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो पानी उबालें, अदरक डालें और स्टोव बंद कर दें। ढक्कन से ढक दें और चाय को 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

यदि आप चायदानी का उपयोग कर रहे हैं, तो चायदानी में अदरक डालें और उबलते पानी डालें। इसे लगभग 10 मिनट तक अदरक के स्वाद से सराबोर रहने दें। अदरक को निकालने के लिए पानी को छान लें.

यदि आप मीठी चाय पसंद करते हैं तो ताजा नींबू का रस और चीनी मिलाएं। मिलाएं और आनंद लें!

यदि आप आइस्ड टी पीना पसंद करते हैं, तो पेय को ठंडा होने दें, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और परोसने से पहले गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।

अदरक दूध की चाय रेसिपी

कितनी सर्विंग्स: 1 व्यक्ति.

अवयव:

पानी - 1 गिलास;

शहद - 2 चम्मच;

पिसी हुई अदरक - ¾ चम्मच;

दूध - ¾ कप.

खाना पकाने की प्रक्रिया

अगर अदरक की जड़ें नहीं हैं तो अदरक की चाय कैसे बनाएं? आप पिसी हुई अदरक का उपयोग करके हमेशा अपनी खुद की अदरक की चाय बना सकते हैं।

ऐसा करने के लिए आपको सबसे पहले एक छोटा सॉस पैन लेना होगा और उसमें पानी डालना होगा।
पानी को उबालें और फिर इसमें शहद और पिसी हुई अदरक मिलाएं।
फिर आंच कम करें, बर्तन को ढक दें और तरल को 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सॉसपैन को आंच से उतार लें.
बर्तन को ढक दें और मिश्रण को 5 से 7 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर दूध डालें.
पीने से पहले अदरक की चाय को बिना उबाले गर्म कर लें।

शहद के साथ कच्ची अदरक की चाय

रेसिपी कितने सर्विंग के लिए है: 2 व्यक्ति।

अवयव:

कच्चा अदरक - 4 से 6 पतले टुकड़े;

पानी - 1 ½ - 2 कप;

शहद - 1-2 बड़े चम्मच;

प्रक्रिया:

अदरक के टुकड़ों को छील लें ताकि वे यथासंभव पतले हो जाएं।
एक बर्तन में पानी डालें और उसमें अदरक के टुकड़े डालें।
पानी को उबाल लें और 10 मिनट तक उबालते रहें। फिर बर्तन को आंच से उतार लें और चाय को छान लें।
इसमें नींबू का रस और शहद मिलाएं. अगर आप इस रेसिपी के अनुसार अदरक की चाय बनाना चाहते हैं, तो इसे गर्म, ताजी बनी हुई पीना बेहतर है।

अदरक की जड़ और दालचीनी से बनी चाय

कितनी सर्विंग्स: 8 लोग।

अवयव:

ठंडा पानी - 8 कप;
अदरक की जड़ - 3 स्लाइस;
चीनी - ½ कप;
दालचीनी की छड़ें - 2;
काली या हरी चाय की थैलियाँ -3;
ऑलस्पाइस - एक चुटकी;
पानी - 4 गिलास;
संतरे का रस - 1 ½ कप;

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक सॉस पैन में पानी उबाल लें। एक बड़ा गैर-धातु कंटेनर लें और इसमें अदरक की जड़ (जिसे छीलकर तीन स्लाइस में काटना होगा), दालचीनी की छड़ें, ऑलस्पाइस, चीनी और टी बैग डालें।
सामग्री को ठीक से मिलाएं और मिश्रण में उबलता पानी डालें।
कंटेनर को बंद करें और मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक रखा रहने दें। फिर मिश्रण को छान लें और अदरक की जड़, दालचीनी, टी बैग्स हटा दें।
फिर संतरे का रस और मिला लें ठंडा पानी. दालचीनी की चाय ठंडी ही परोसी जाती है। लम्बे गिलासों का उपयोग करें और अदरक आइस्ड टी को बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसें। संतरे की फांकों से सजाए हुए गिलास से चाय पीना बहुत अच्छा लगता है।

मसालेदार हरी चाय बनाना

यदि आप सर्दी या गले में खराश से पीड़ित हैं, तो शीघ्र स्वस्थ होने के लिए अदरक की चाय का यह नुस्खा आपके लिए सही है।

सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।

आपको चाहिये होगा:

6 इंच दालचीनी की छड़ी, टूटी हुई;
कसा हुआ अदरक का 1 बड़ा चम्मच;
4 कप पीसा हुआ हरी चाय;
4 कप आड़ू, आम या संतरे का रस
1 कप सूखे फल जैसे आड़ू, खुबानी, और/या नाशपाती
चीनी (वैकल्पिक)

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं और उन्हें हस्तनिर्मित धुंध बैग में रखें। सबसे पहले अदरक को साफ करना होगा. फिर बैग को एक सॉस पैन में उबलते पानी में डालें जहां रस पहले से डाला गया हो हरी चाय. ढककर ओवन में कम तापमान पर 2 से 3 घंटे तक पकाएं। हां, मसालेदार चाय उतनी जल्दी तैयार नहीं होती जितनी हम चाहते हैं, लेकिन उम्मीद अनोखे स्वाद को सही ठहराती है।

स्टोव पर उबालने से आपको घर पर बहुत सुगंधित अदरक की चाय बनाने में मदद मिलेगी। तो, रेसिपी पर वापस जाएँ। कुछ घंटों के बाद, सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और सूखे फल के बैग को हटा दें। कपों में डालो. जैसा कि आप देख सकते हैं, खाना पकाने की यह विधि एक बड़ी कंपनी के लिए डिज़ाइन की गई है। तो आप बड़ी संख्या में मेहमानों को चाय पीने के लिए अपने घर बुला सकते हैं। यदि चाहें तो स्वादानुसार चीनी मिलाकर मीठा करें।

यदि आप उपरोक्त प्रत्येक नुस्खे का उपयोग करते हैं, तो आप प्रतिदिन अपनी अदरक चाय के हर घूंट का आनंद ले पाएंगे! इसके अलावा, घर पर अदरक का पेय पीना बहुत फायदेमंद होता है।

अदरक की चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने और शरीर के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने वाला पेय है। अंत में, हम अदरक की चाय को उसके अनूठे स्वाद और सुगंध के लिए पसंद करते हैं, जो उपचार गुणों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

इस लेख में हम बात करेंगे कि घर पर अदरक की चाय ठीक से कैसे तैयार करें और इसके लिए आपको कितने उत्पादों की आवश्यकता होगी। हम जिन चाय व्यंजनों की पेशकश करते हैं उनमें सस्ती, सस्ती सामग्री का उपयोग शामिल है, आप निकटतम स्टोर पर जितनी चाहें उतनी खरीद सकते हैं, और स्वास्थ्य के लिए वास्तव में शाही पेय बना सकते हैं।

नुस्खा 1.

अदरक कैसे बनाएं? चाय बनाने के लिए अदरक की जड़ को अच्छी तरह से धोना चाहिए, छीलना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए या कद्दूकस करना चाहिए। यदि आप नींबू डालना चाहते हैं - एक टुकड़ा काट लें, बीज हटा दें, चाकू या चम्मच से काट लें। अदरक और नींबू को एक कप या गिलास में डालें, चीनी डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें।

पेय में मसालेदार सुगंध, थोड़ा जलन, लेकिन सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होगा। एक बार में ही पेय तैयार हो जाता है. चाय की कितनी सर्विंग बनानी है यह मेज पर मौजूद लोगों की संख्या पर निर्भर करता है।

नुस्खा 2.

अदरक की चाय कैसे बनाएं? काली चाय के साथ अदरक की जड़। चाय बनाने के लिए 1 टी बैग या 1 बड़ा चम्मच लें। एक कप या गिलास में एक चम्मच काली चाय की पत्तियां डालें। अदरक की जड़ को पतले छल्ले में काटें, उनमें से 2-3 को एक कप में डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें। कितनी चीनी और नींबू डालें? बेशक - स्वाद के लिए, यहां कोई प्रतिबंध नहीं है। दिन में 1 कप इस चाय को पीने से आप सर्दी से बचे रहेंगे।

नुस्खा 3.

अदरक की चाय कैसे बनाएं? अदरक के साथ हरी चाय. चाय बनाने के लिए, 1 बड़ा चम्मच हरी चाय की पत्तियाँ लें, एक चायदानी में डालें, 4-5 छल्ले अदरक की जड़, 1 चम्मच डालें। चीनी, 1-2 नींबू के छल्ले और उबलते पानी के साथ काढ़ा। चायदानी में शहद मिलाना सही नहीं होगा - गर्म करने से यह अपने लाभकारी गुण खो देगा।

10-15 मिनट के बाद, चाय तैयार हो जाएगी - इसे कपों में डाला जा सकता है और स्वादिष्ट, स्फूर्तिदायक, पिया जा सकता है। स्वस्थ पेय. अपने प्रिय मेहमानों को एक कप चाय के लिए आमंत्रित करें। स्वाद के लिए, आप चायदानी में 1-2 ढक्कन लौंग, 1 चम्मच डाल सकते हैं। सौंफ के बीज, एक चुटकी दालचीनी।

नुस्खा 4.

घर पर अदरक की चाय कैसे बनाएं? इस रेसिपी के अनुसार चाय बनाने के लिए अदरक की जड़ को उबालना होगा। अदरक की जड़ का 4-5 सेमी लंबा टुकड़ा लें, छिलका हटा दें, पतले टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस कर लें।

अदरक के टुकड़ों को उबलते पानी में डालकर 10 मिनट तक उबालना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप शोरबा में एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, या 5 मटर काली कड़वी मिर्च मिला सकते हैं। तुम कामयाब होगे उत्कृष्ट उपकरणसर्दी के इलाज और रोकथाम के लिए।

शहद को गर्म पेय में मिलाने की जरूरत नहीं है, इसे निवाला के रूप में खाया जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार एक कप चाय में आप एक नींबू या छिलके सहित संतरे का एक टुकड़ा मिला सकते हैं।

नुस्खा 5.

घर पर, आप पुदीना, नींबू बाम, या अन्य जड़ी-बूटियों के साथ अदरक की चाय तैयार कर सकते हैं जो स्वाद और गुणों में उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए - अदरक की जड़ और पुदीने वाली चाय। इसे तैयार करने के लिए आपको 1 चम्मच चाहिए. कसा हुआ अदरक की जड़, पुदीना या नींबू बाम की कुछ पत्तियां, स्वाद के लिए नींबू।

सेहत के लिए आपको कितनी अदरक वाली चाय पीनी चाहिए? इस चाय का दैनिक उपयोग शरीर के समग्र स्वास्थ्य और मजबूती में योगदान देगा प्रतिरक्षा तंत्र. वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, 1 महीने तक अदरक की चाय पीना सही रहेगा, दिन में 1-2 कप, फिर आप 2-3 सप्ताह के लिए ब्रेक ले सकते हैं।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय एक बेहतरीन उपाय है, यह सभी में शामिल है विशेष आहार. रीसेट करने के लिए अधिक वज़न, फिटनेस सेंटर जाना जरूरी नहीं है। घर पर हमारे उद्देश्यों के लिए चाय बनाना मुश्किल नहीं है - मुख्य बात यह है कि सब कुछ ठीक से करना है। अगर आप अदरक की जड़ का सही तरीके से इस्तेमाल करते हैं तो आप 1 महीने में 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं।

हम आपको एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं:

अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लेना चाहिए, 1 चम्मच। कुचली हुई जड़ पर 1 कप उबलता पानी डालें, नींबू का एक टुकड़ा डालें। आप चाहें तो ठंडे पेय में 1-2 चम्मच डाल सकते हैं. शहद।

यदि अदरक की जड़ नहीं है, तो आप चाय बनाने के लिए बैग में पैक किया हुआ पाउडर ले सकते हैं - 1 कप के लिए 1 चम्मच की आवश्यकता होती है। पाउडर. पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि अदरक पाउडर में वसा जलाने की भी क्षमता होती है।

और लहसुन के साथ अदरक से बने पेय के लिए एक और नुस्खा। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, ऐसा पेय बनाएं: अदरक की जड़ के 4 सेमी लंबे टुकड़े को छल्ले में काटें, लहसुन की 2 कलियों को लहसुन बनाने वाली मशीन में मैश करें, थर्मस में डालें और एक लीटर उबलता पानी डालें। चाहें तो इसमें थोड़ी सी पिसी हुई लौंग और काली मिर्च भी मिला सकते हैं.

3 घंटे के बाद, पेय तैयार हो जाएगा - आप इसे पूरे दिन छोटे भागों में पी सकते हैं। वसा जलाने के लिए, आपको 0.5 कप से एक पेय पीना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे इस हिस्से को बढ़ाकर 2 लीटर प्रति दिन करना होगा।

अदरक के मतभेदों के बारे में मत भूलना - इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग, पित्त पथरी, नेफ्रैटिस और कुछ हृदय रोगों के रोगों में सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

बिस्तर पर जाने से पहले अदरक न लें - यह तंत्रिका तंत्र को टोन करता है और आरामदायक नींद में बाधा डालता है।

यदि आप वजन घटाने के लिए अदरक पीते हैं, तो वसायुक्त, मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन छोड़ दें। अपनी मेज पर प्रोटीन और विटामिन की उच्च सामग्री वाले भोजन को अपना स्थान लेने दें।

नमस्ते सुंदरियों! यदि आप इस लेख को पढ़ रहे हैं, तो इसका मतलब है कि आप निश्चित रूप से आने वाली सर्दियों की ठंड में स्वास्थ्य बनाए रखने के सही तरीके की खोज में अपने होश खो बैठे हैं! आप सही जगह पर आए हैं - आज हम अदरक के बारे में बात करेंगे, या यूं कहें कि घर पर अदरक की चाय कैसे बनाएं। मैंने जो कुछ सीखा और स्वयं आज़माया, उसे मैं आपके साथ साझा करूँगा और अचानक यह आपके लिए भी उपयोगी होगा!

थोड़ी पृष्ठभूमि

मुझे लंबे समय से मसाले के रूप में अदरक पसंद है और मैं इसे कच्चा ही खाता हूं। हां, यह आपको नहीं लगा - मुझे वास्तव में इसे खाना पसंद है, उदाहरण के लिए, मांस के टुकड़े के साथ। किसी कारण से, जो लोग मुझसे यह सुनते हैं वे मेरी लत पर आश्चर्यचकित होते हैं, क्योंकि इस मसालेदार जड़ में एक विशिष्ट सुगंध और एक तीखा स्वाद होता है (उदाहरण के लिए, मेरे पति कहते हैं कि गंध उन्हें ट्रिपल कोलोन की याद दिलाती है)। इसलिए, विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों के समय में, मेरी खाने की थाली में हमेशा ताजी अदरक की जड़ का एक टुकड़ा होता है।

लेकिन एक दिन काम पर चाय पीते समय, मुझे परिचित मसालेदार सुगंध महसूस हुई और मैंने देखा कि मेरे सहकर्मी ने इसे अपनी चाय में मिलाया था। बेशक, मैं जंगल में नहीं रहता, बल्कि सभ्यता के केंद्र में रहता हूं, लेकिन किसी कारण से मैंने कभी नहीं सुना कि मेरा पसंदीदा मसाला चाय में मिलाया गया हो! घर पहुँचकर, मैं इंटरनेट के रसातल में डूब गया, जिससे मुझे पता चला कि अदरक का अर्क एक प्रभावी सूजनरोधी, एंटीवायरल और बहुत अधिक प्रतिरोधी उपाय है। इस मुद्दे को उठाने के बाद, मैंने इस पौधे से उपयोगिता तैयार करने के लिए बहुत सारे व्यंजनों की कोशिश की और यहां तक कि इसे स्वयं बनाने की भी कोशिश की! मैं आपके साथ कुछ साझा करूंगा.

सबसे तेज़ पेय

यह व्यर्थ नहीं था कि मैंने तुरंत सर्दी जुकाम के बारे में बात करना शुरू कर दिया, क्योंकि यह अदरक की जड़ है जो हमारे अंदर आने वाले रोगाणुओं, वायरस और बैक्टीरिया को मारने में सक्षम है। यह शरीर को अच्छी तरह से गर्म करता है, टोन करता है और उसके काम को नवीनीकृत करता है।

मसालेदार अर्क तैयार करने का प्राथमिक तरीका इसे अपनी पसंदीदा चाय के आधार पर बनाना है। इसलिए, मुझे हरी चाय के साथ इस जड़ का स्वाद बहुत पसंद है:

जड़ को बारीक काट लें, लेकिन पीसना बेहतर है;
हरी चाय और अदरक का गूदा या टुकड़ों को बनाने के लिए एक बैग में रखें;
उबलता पानी डालें, ढक्कन से ढकें और अकेला छोड़ दें;
5-7 मिनट के बाद, एक स्फूर्तिदायक पेय के साथ आनंद लें और गर्म हो जाएं।

आप अदरक वाली काली चाय भी पी सकते हैं। मैं आमतौर पर ऐसे पेय में पुदीना और नींबू का एक टुकड़ा मिलाता हूं। मेरे लिए, यह सुबह का उत्तम पेय है।

सर्दी से छुटकारा पाने का नुस्खा

यह सुगंधित आसव सर्दी के लिए बहुत अच्छा है। इसमें इतने सारे विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं कि बैक्टीरिया शायद खुद ही बिखर जाते हैं। लेकिन गंभीरता से, यह मसालेदार जड़ प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करती है, साथ ही शरीर की वायरस और सूजन से लड़ने की क्षमता भी बढ़ाती है।

नींबू के साथ अदरक-शहद का पेय यहां मदद करेगा। :

जड़ के 5-6 सेमी भाग को साफ करके बारीक रगड़ना चाहिए;
छिलके को काटे बिना नींबू को बारीक काट लें;
थर्मस में मसालेदार घी और नींबू डालें;
एक लीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें;
आधे घंटे में सुगंधित चाय से दूर भगाएं सर्दी-जुकाम और वायरस

इस अर्क को शहद के साथ पीना सबसे अच्छा है। गर्म चाय में थोड़ा-थोड़ा करके डालें और कभी भी उबलते पानी में न डालें। लेकिन अगर आपको यह गर्म पसंद है तो इसमें शहद मिलाकर पिएं।

वजन कम करने के लिए चाय कैसे पियें?

पौधे के बारे में सबसे सुखद बात जो मैंने सीखी वह यह थी चमत्कारिक ढंग सेकमर को कम कर सकते हैं! नहीं, इसके बारे में मत सोचो, मैंने इसके बारे में बहुत पहले सुना था, लेकिन मुझे विश्वास नहीं था कि सिद्धांत रूप में यह संभव है। हालाँकि, कुछ नियमों का पालन करते हुए, मैंने इसके गुणों को स्वयं पर आज़माया। अदरक अपने आप में वसा नहीं जलाता है, लेकिन यह भूख कम करता है और शरीर को काम करने में मदद करता है। तो, हम बस अनावश्यक चीजों से मुक्त हो जाते हैं, और आपका वजन कम हो जाता है।

वजन घटाने के लिए कई व्यंजन हैं, और यह अच्छा है, क्योंकि आहार के दौरान आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। यहाँ मेरी पसंदीदा रेसिपी हैं:

दालचीनी के साथ अदरक का पेय

यह आसव कुछ मिनटों का है, और इसका स्वाद और सुगंध बिल्कुल दिव्य है:

अदरक को जितना संभव हो उतना बारीक पीस लें;
इसे 1:4 (अधिक दालचीनी) की दर से पिसी हुई दालचीनी के साथ मिलाएं;
उबलते पानी के साथ मिश्रण डालें;
20 मिनट रुकें और पियें।

लहसुन अदरक की चाय

हाँ, यह लहसुन वाली चाय है, चाहे यह कितनी भी विरोधाभासी क्यों न लगे। लेकिन इससे भी अधिक दिलचस्प बात यह है कि यह वह पेय था जिसने वजन कम करने में सर्वोत्तम परिणाम दिखाए। लहसुन एक ऐसा उपाय है जो कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है, और अदरक के तत्व शरीर को इसे हटाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं।

ऐसे बनती है चाय:

किसी भी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार अदरक पेय पकाएं;
उबलते शोरबा में लहसुन का आधा मध्यम सिर निचोड़ें;
10 मिनट के बाद स्लिमिंग ड्रिंक का आनंद लेने का प्रयास करें, याद रखें कि यह सुंदरता के लिए है।

बेशक, शोरबा विशिष्ट से अधिक है, लेकिन आप इसे पी सकते हैं। एकमात्र नकारात्मक बात यह है कि आप कामकाजी दिन के बीच में ऐसी एक कप चाय नहीं पी सकते।

काउबेरी-मसालेदार पेय

मुझे बचपन से ही क्रैनबेरी बहुत पसंद है। यह न केवल स्वादिष्ट भोजन है, बल्कि स्वादिष्ट भी है उत्तम विधिगुर्दे ठीक करें. यह अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जिसका अर्थ है कि वजन घटाने की गारंटी है। अदरक के अर्क के साथ संयोजन में, वजन घटाने और पुनर्प्राप्ति के लिए एक वास्तविक अमृत प्राप्त होता है। आप जामुन या पत्तियों के साथ ऐसा अमृत तैयार कर सकते हैं। साथ ही, ताजा जामुन लेना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, इसके विपरीत, सूखे जामुन का उपयोग करना बेहतर है:

कसा हुआ अदरक के साथ लिंगोनबेरी के कुछ चम्मच पीस लें;
उबलते पानी के एक गिलास के साथ दलिया डालें और ढक्कन के साथ कवर करें;
20 मिनट के बाद, जलसेक पिया जा सकता है।

के साथ आसव लिंगोनबेरी की पत्तियाँइसे तैयार करना उतना ही आसान है: आपको अपने पसंदीदा गर्म अदरक शोरबा में कटी हुई लिंगोनबेरी की पत्तियां मिलानी होंगी और इसे केवल 30 मिनट में लपेटना होगा - और आप इसे पी सकते हैं।

घर पर अदरक का आसव बनाना आसान है! और यदि आप थोड़ी सी कल्पना को जोड़ते हैं, तो आपको लाभ और अविस्मरणीय आनंद दोनों मिलेगा। ठंड में, यह गर्म हो जाएगा, और गर्मी में, एक ठंडा अदरक कॉकटेल, उदाहरण के लिए, संतरे के रस के साथ, पूरी तरह से ताज़ा हो जाएगा।

वैसे इस हेल्दी ड्रिंक के लिए अदरक पाउडर भी उपयुक्त हो सकता है. यह छोटे पैकेजों में कहीं भी और हर जगह उपलब्ध और बेचा जाता है। लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से ताजी जड़ को पसंद करता हूं - इसमें अधिक तीव्र स्वाद और स्पष्ट सुगंध है।

मुझे आशा है कि मेरे खुलासे से आपको यह पता लगाने में मदद मिली होगी कि आप ठंड में कैसे गर्म रह सकते हैं और सर्दियों की बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में अपने शरीर का समर्थन कर सकते हैं। मैंने आपके साथ वह साझा किया जो मैंने स्वयं आज़माया था, लेकिन मैं अपने दोस्तों को बुरी चीज़ों की सलाह नहीं देता! करना चाहेंगे अधिक लोगसीखा कि हर आविष्कारी चीज़ काफी सरल होती है, और कभी-कभी तो बहुत स्वस्थ व्यंजनहमारे आसपास, लेकिन हम उनका उपयोग नहीं करते। पुनः पोस्ट करें - आइए एक साथ स्वस्थ और सुंदर रहें!

और वजन घटाने के लिए अदरक की चाय बनाने के विषय पर एक वीडियो:

मसालेदार चाय पेय सदियों से लोकप्रिय रहे हैं। वे पूरी तरह से गर्म करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और करते हैं औषधीय गुण. अदरक को गर्म मसाला माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह मानव शरीर में कई आंतरिक प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। इससे चाय कैसे बनाएं और यह किन सामग्रियों के साथ सबसे अच्छी तरह मेल खाती है?

अदरक वाली चाय के फायदे

अदरक की चाय 500 साल से भी पहले घर पर तैयार की जाने लगी - भारत में, और फिर अन्य में एशियाई देशों. इसके लाभकारी गुणों का वर्णन प्राचीन भारतीय वेदों में किया गया है, जहाँ आप उपचार पेय बनाने की विधियाँ भी पा सकते हैं।

आप अदरक को ताजा और पिसा हुआ दोनों तरह से चाय में मिला सकते हैं। यह किसी पेय के लिए एक स्वतंत्र घटक हो सकता है, या इसे दूसरों के साथ जोड़ा जा सकता है। सबसे लोकप्रिय अदरक वाली हरी चाय है। पेय की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि यह एक साथ सूजन, संक्रमण, वायरस, अवसाद, ताकत की हानि, उच्च रक्तचाप, गुर्दे और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से लड़ सकता है। शरीर पर ऐसा बहुमुखी प्रभाव एक जटिल बहुघटक संरचना के कारण होता है।

ताजी और सूखी जड़ में शामिल हैं:

कार्बनिक अम्ल;
फाइटोनसाइड्स;
बायोफ्लेवोनोइड्स;
एंटीऑक्सीडेंट;
समूह बी, के, पीपी, सी, ई के विटामिन;
ईथर के तेल;
पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, सेलेनियम, जिंक, आदि।

जिंजरोल के फायदे बहुत अच्छे हैं - एक ऐसा पदार्थ जो अदरक को तीखा और कड़वा स्वाद देता है। जिंजरोल रक्त प्रवाह, चयापचय को तेज करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। वजन घटाने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

ताजी जड़ वाली चाय पिसी हुई चाय की तुलना में अधिक सुगंधित और कम तीखी होती है।

लाभकारी विशेषताएंअदरक की चाय:

श्लेष्म झिल्ली की सूजन से राहत देता है;
एक मूत्रवर्धक है और रेचक प्रभाव;
रोगाणुरोधी गतिविधि का एक विस्तृत स्पेक्ट्रम है;
स्वर;
मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार;
शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है;
अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है;
तंत्रिका तंत्र को स्थिर करता है।

हृदय रोगों, पाचन तंत्र के रोगों, स्त्री रोग संबंधी समस्याओं की रोकथाम के लिए आप अदरक की चाय पी सकते हैं। स्त्रीरोग विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान ताजी बनी अदरक की चाय का उपयोग करने की सलाह देते हैं प्रारंभिक तिथियाँविषाक्तता के हमलों को रोकने के लिए.

इस मामले में महिलाओं के लिए पेय का लाभ वमनरोधी प्रभाव और बेहतर प्रदर्शन है। पाचन तंत्र. कुछ स्तनपान कराने वाली माताएं इस दौरान चाय पीने की कोशिश करती हैं स्तनपानस्तनपान में सुधार करने के लिए. ऐसा उपाय हमेशा सुरक्षित नहीं होता, क्योंकि तेज़ मसाला एलर्जी का कारण बन सकता है।

ताजी जड़ या पिसे मसाले वाले पेय के नियमित सेवन से शरीर की सुरक्षा बढ़ती है, चयापचय तेज होता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारें मजबूत होती हैं और कोलेस्ट्रॉल प्लाक टूट जाते हैं। चाय अच्छे आकार में महसूस करने, मानसिक और शारीरिक अधिभार से बेहतर ढंग से निपटने में मदद करती है। चाय मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों में एनाल्जेसिक प्रभाव डाल सकती है, यहां तक कि गठिया की स्थिति में भी सुधार कर सकती है।

एक प्रभावी और स्वास्थ्यवर्धक पेय तैयार करना बहुत सरल है। सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय अदरक चाय रेसिपी इस प्रकार है:

एक चीनी मिट्टी के चायदानी में 1 चम्मच डालें। पत्तेदार हरी चाय.
1 चम्मच डालें. कसा हुआ अदरक की जड़.
बहना गर्म पानी(90°C).
3 मिनट आग्रह करें, शहद के साथ पियें।

स्टोर में आप पकने के लिए तैयार चाय खरीद सकते हैं। फार्मेसियों का नेटवर्क अदरक के साथ विशेष हर्बल चाय भी प्रस्तुत करता है, जिसे वजन घटाने के लिए पेय के रूप में रखा जाता है। इनमें पाउच में एवलार की लेडी स्लिम शामिल है। अदरक के साथ ग्रीन कॉफी, जिसे फार्मेसी में भी खरीदा जा सकता है, वजन कम करने की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

खाना पकाने की विधि

अदरक की चाय की रेसिपी वास्तव में विविध हैं। यह ठंडा और गर्म पेय, मसालेदार और मीठा, आराम देने वाला और टॉनिक हो सकता है। इसकी तैयारी की तकनीक अपेक्षित परिणाम और अतिरिक्त सामग्री पर निर्भर करती है।

पुदीना से शांति

पुदीना कई शामक औषधियों में पाया जाता है। इसे एक महिला जड़ी बूटी माना जाता है, क्योंकि यह भावनात्मक स्थिति को सामान्य करने में मदद करती है, सुधार करती है उपस्थितित्वचा, सूजन से राहत दिलाता है। अदरक और पुदीने वाली चाय इस प्रकार तैयार की जाती है:

एक गिलास या चीनी मिट्टी के कंटेनर में 1 चम्मच डालें। सूखा पुदीना और 4 सेमी छिली और कटी हुई जड़।
सभी चीजों को 500 मिलीलीटर गर्म पानी (उबलता पानी नहीं) के साथ डालें।
20 मिनट आग्रह करें।

इस अर्क को दोपहर में और सोने से पहले गर्म-गर्म पियें।

यह आराम करने और अनिद्रा से निपटने में मदद करता है। इस सुगंधित पौधे की ताजी पत्तियों से पुदीने की चाय भी बनाई जा सकती है। इस मामले में, वे सूखे की तुलना में 2 गुना अधिक लेते हैं।

वजन घटाने के लिए लहसुन के साथ

लहसुन और अदरक अपनी संरचना में समान प्रभाव डालते हैं चयापचय प्रक्रियाएंमानव पदार्थ. इसीलिए वजन घटाने के लिए इन्हें एक पेय में मिलाया जाता है। इसे कम मात्रा में सेवन के लिए संकेत दिया गया है और पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, डायवर्टीकुलिटिस और पाचन और उत्सर्जन प्रणाली के अन्य रोगों वाले लोगों द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।

वजन कम करने के लिए आप निम्नलिखित रेसिपी के अनुसार अदरक और लहसुन की चाय बना सकते हैं:

लहसुन की 2 कलियाँ चाकू से या कद्दूकस पर पीस लें।
2 सेमी अदरक की जड़ को पीस लें।
सामग्री को एक गिलास उबलते पानी में डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
भोजन से 30 मिनट पहले छानकर एक बड़ा चम्मच पियें।

वजन घटाने के लिए आप शहद मिलाकर एक विशेष अदरक-लहसुन का दलिया भी तैयार कर सकते हैं।

फैट बर्निंग ड्रिंक तैयार करने के लिए 1 बड़ा चम्मच। एल घी में 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, आग्रह करें और भोजन से पहले पियें। आप अदरक और लहसुन वाली चाय 2 हफ्ते से ज्यादा नहीं पी सकते हैं। इसके बाद 10-14 दिनों का अनिवार्य ब्रेक लिया जाता है।

चाय कॉफी की तरह ही सुबह का लोकप्रिय पेय है। काली चाय का स्वाद पिसी हुई अदरक सहित कई मसालों से बढ़ाया जा सकता है। प्रति कप पेय में लगभग 2 ग्राम पाउडर लिया जाता है। चाय की पत्तियों और मसालों दोनों को उबलते पानी में डाला जाता है और लगभग 5 मिनट तक पकने दिया जाता है। आप ताजी जड़ से अदरक की चाय बना सकते हैं। एक कप के लिए आपको जड़ वाली फसल के 2-3 पतले टुकड़े लेने होंगे।

अदरक वाली काली चाय पाचन विकारों, विषाक्तता आदि के लिए उपयोगी है आंतों में संक्रमण

पेय में कसैला, कीटाणुनाशक और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। इसे बच्चों को दिया जा सकता है.

अदरक और नींबू के साथ चाय बनाने का मतलब है प्रतिरक्षा प्रणाली को उसके सुरक्षात्मक कार्यों को बेहतर ढंग से करने में मदद करना। यह एक ऐसा पेय है जिसका सेवन आप ठंड के मौसम में कर सकते हैं। यह पूरी तरह से गर्म करता है, शरीर को विटामिन सी से समृद्ध करता है, इसमें रोगाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होता है, और सफाई प्रभाव भी होता है।

नींबू अदरक चाय रेसिपी:

अदरक की जड़ (5 सेमी) को स्लाइस में काटकर चायदानी में डालें।
आधे नींबू को गोल आकार में काट लीजिए और चायदानी में डाल दीजिए.
50 मिलीलीटर पानी उबालें और इसे 30-40 सेकंड तक ठंडा होने दें।
ऊपर से गर्म पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
शहद के साथ या बिना मिठास मिलाए पियें।

गर्मी के मौसम के लिए अदरक की जड़ से बनाया जा सकता है. यह ताजगी देने वाले, प्यास बुझाने वाले और टॉनिक पेय के रूप में कार्य कर सकता है।

आधे नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें, गूदे को टुकड़ों में काट लें।
दूसरे नींबू का रस निचोड़ लें.
एक मध्यम अदरक की जड़ को कद्दूकस पर पीस लें।
सभी सामग्रियों को 1 लीटर ठंडे उबले पानी में डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।

पेय को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है, और यदि वांछित हो तो स्वाद के लिए चीनी मिलाई जाती है। यदि आप इसमें अदरक और नींबू के साथ पुदीने की ताजी टहनी मिला दें तो यह और भी अधिक सुगंधित हो जाएगा।

मसालेदार चाय

चाय की एक ऐसी रेसिपी है जिसमें कई तरह के मसाले मिलाए जाते हैं। अधिकतर, पेय का आधार काली या हरी चाय होता है। मसालेदार पेय तैयार करना आसान है. एक सर्विंग के लिए सामान्य मात्रा में चाय की पत्तियां लेना और पिसी हुई अदरक, दालचीनी और इलायची मिलाना पर्याप्त है। एक ऐसा पेय है एक अच्छा उपायसर्दी की शुरुआत में. यह गर्म करेगा, सूजन से राहत देगा और कीटाणुओं से निपटने में मदद करेगा।

आप दालचीनी की एक पूरी छड़ी के साथ अदरक की चाय बना सकते हैं

फिर चाय की पत्तियों को अदरक और दालचीनी के साथ धीमी आंच पर लगभग 1 मिनट तक उबाला जाता है, छान लिया जाता है और गर्मागर्म पिया जाता है। बीमारी के दौरान, तेज बुखार की अनुपस्थिति में, खांसी और ब्रोंकाइटिस का प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। म्यूकोलाईटिक प्रभाव वाली अदरक की चाय कैसे बनाएं?

ऐसा करने के लिए, ताजा अदरक के साथ काली चाय को एक अलग कंटेनर में पीसा जाता है, पकने दिया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। दूध को दूसरे कंटेनर में गर्म किया जाता है और चाय के साथ मिलाया जाता है। अदरक-दूध के मिश्रण को दिन में और सोने से पहले गर्म रूप में पियें। यह सूजन से अच्छी तरह राहत दिलाता है और ऊपरी और निचले श्वसन पथ में बलगम से छुटकारा पाने में मदद करता है।

अदरक की चाय एक उपाय है सामान्य स्वास्थ्यऔर बस एक स्वादिष्ट पेय. इसे आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाने के डर के बिना हर दिन बनाया और खाया जा सकता है, और व्यंजनों की विविधता आपको मेनू में विविधता लाने और अपनी स्वाद कलियों को आश्चर्यचकित करने की अनुमति देती है।