Medicinski naziv vitamina E. Kako uzimati kapsule vitamina E. Indikacije za uporabu tokoferola

Hvala vam

Stranica pruža popratne informacije samo u informativne svrhe. Dijagnostika i liječenje bolesti moraju se provoditi pod nadzorom stručnjaka. Svi lijekovi imaju kontraindikacije. Obavezna konzultacija sa stručnjakom!

Opće karakteristike, oblici i naziv vitamina E

Vitamin E je spoj topiv u mastima s izraženim antioksidativnim svojstvima. Također se koristi tradicionalni naziv za vitamin E - tokoferol. Osim toga, zbog svoje sposobnosti dugotrajnog održavanja mladosti i blagotvornog djelovanja na začeće i trudnoću, tokoferol se naziva i “vitaminom mladosti i ljepote” i “vitaminom plodnosti”.

Vitamin E je mješavina osam bioorganskih struktura koje imaju ista svojstva i njegove su varijante. Ove vrste vitamina E nazivaju se vitameri i dijele se u dvije velike klase - tokoferoli i tokotrienoli. Tokoferoli i tokotrienoli uključuju po četiri vitamera E. U principu, svih osam vitamera ima gotovo isto djelovanje, stoga se u uputama za uporabu i raznim opisima ne razdvajaju. Stoga se, kada se govori o vitaminu E, koristi naziv zajednički svim vitamerima - tokoferol.

No, prvi od E vitamera je dobiven i identificiran alfa-tokoferol, koji se najčešće nalazi u prirodi i koji je najaktivniji. Trenutno se aktivnost alfa-tokoferola uzima kao standard, a s njim se uspoređuju aktivnosti svih drugih vitamera E. Stoga, u nekim vrlo detaljni opisi bilo koji pripravak s vitaminom E može se vidjeti da njegov sadržaj odgovara N jedinicama ekvivalentnim aktivnosti 1 mg alfa-tokoferola. Ali danas se količina vitamina E obično izražava u međunarodnim jedinicama (IU) ili miligramima, pri čemu je 1 IU = 1 mg.

Alfa, beta i gama tokoferoli imaju najizraženiju vitaminsku aktivnost. A delta tokoferol ima najjača antioksidativna svojstva. Proizvođači raznih lijekovi, ovisno o njihovoj namjeni, u sastav se dodaje potrebna vrsta vitamina E kako bi se osigurao najizraženiji biološki učinak.

Budući da se tokoferol otapa u mastima, može se nakupljati u ljudskom tijelu u gotovo svim organima i tkivima. To se događa kada velika količina vitamina E uđe u tijelo, nema vremena za izlučivanje i prodire u sve organe i tkiva, gdje se otapa u membranskim mastima, stvarajući depo. Najveća količina vitamina E može se nakupiti u jetri, testisima, hipofizi, masnom tkivu, crvenim krvnim stanicama i mišićima.

Zbog te sposobnosti nakupljanja, vitamin E se u tijelu može naći u visokim koncentracijama, znatno većim od normalnih, što dovodi do poremećaja u radu raznih organa i sustava. Višak količine vitamina E u tijelu naziva se hipervitaminoza i, baš kao i hipovitaminoza, prati kliničke manifestacije koji nastaju zbog poremećaja u radu mnogih organa i sustava.

Nedovoljan unos vitamina E u organizam dovodi do njegovog nedostatka ili hipovitaminoze, što je praćeno poremećajem funkcije organa s karakterističnim kliničkim simptomima.

Naime, u odnosu na vitamin E u ljudskom organizmu može se stvoriti i višak i manjak, a oba stanja uzrokuju smetnje u normalnom funkcioniranju raznih organa. To znači da vitamin E treba unositi samo u potrebnim količinama, ne dopuštajući ga previše ili premalo u organizam.

Apsorpcija i izlučivanje vitamina E

Vitamin E ulazi u ljudsko tijelo s hranom i apsorbira se iz crijeva u prisutnosti masti i žuči. To znači da se za normalnu apsorpciju vitamina iz probavnog trakta mora kombinirati s malom količinom biljnih ili životinjskih masti.

Otprilike 50% ukupne količine vitamina E sadržanog u bolusu hrane apsorbira se iz crijeva, pod uvjetom da postoji normalna količina masti i žuči. Ako u crijevima ima malo masti ili žuči, tada se apsorbira manje od 50% dolaznog vitamina E.

Tijekom apsorpcije iz crijeva, vitamin E stvara kompleks s masnim kiselinama (hilomikroni), u kojem prodire prvo u limfu, a zatim u krv. U krvi se vitamin E oslobađa iz kompleksa s hilomikronima i veže se na proteine. Upravo u tom kompleksu proteina + vitamina E prenosi se krvotokom do svih organa i tkiva.

U tkivima se vitamin E oslobađa iz vezanja na proteine, au kombinaciji s vitaminom A sudjeluje u sintezi ubikinona Q, tvari koja prenosi kisik iz crvenih krvnih zrnaca izravno u stanicu.

Vitamin E se izlučuje iz organizma nepromijenjen i u obliku metabolita. Štoviše, većina vitamina E - 90% izlučuje se izmetom kroz crijeva, a samo 10% - urinom kroz bubrege.

Biološka uloga vitamina E

Vitamin E je jedinstvena tvar koja ima sposobnost pomlađivanja tijela, usporavajući proces starenja. Zato ga nazivaju vitaminom mladosti i ljepote. Učinak usporavanja starenja postiže se snažnom aktivacijom procesa disanja tkiva, pri čemu se stanice dobro opskrbljuju kisikom i iz njih se uklanjaju produkti raspadanja.

Vitamin E također smanjuje zgrušavanje krvi, sprječava prekomjerno stvaranje tromba, a samim time poboljšava mikrocirkulaciju i sprječava stagnaciju krvi u različitim organima i tkivima. Smanjenje aktivnosti zgrušavanja krvi dovodi do toga da ona bolje teče kroz krvne žile bez začepljenja. Osim toga, vitamin E čini stijenke krvnih žila glatkima, zbog čega se na njima ne talože kolesterolni plakovi, čime se sprječava ateroskleroza. Poboljšanje svojstava krvi i stanja krvnih žila, kao i prevencija ateroskleroze, zajedno osiguravaju prevenciju kardiovaskularnog zatajenja uz redovitu primjenu vitamina E.

Vitamin E poboljšava funkcioniranje imunološki sustav, zbog čega se sprječavaju zarazne i upalne bolesti bilo kojeg organa. U kombinaciji s vitaminom A štiti pluća od negativan utjecaj zagađen zrak. Vitamin E također poboljšava mišićni tonus i rad, ublažava grčeve i ubrzava zacjeljivanje raznih rana i opeklina. Kada se koristi vitamin E, rane zacjeljuju s manje ili bez ožiljaka.

Zasebno treba reći da vitamin E poboljšava seksualnu funkciju kod muškaraca i žena, ima blagotvoran učinak na proizvodnju hormona i stanje reproduktivnih organa. Na primjer, kod žena tokoferol poboljšava opskrbu krvlju maternice i jajnika, a također potiče proizvodnju potrebne količine progesterona i stvaranje posteljice tijekom trudnoće. Kod žena vitamin E ublažava tijek predmenstrualnog i menopauzalnog sindroma, a također potiče potpuno izlječenje fibrozne formacije mliječne žlijezde. Kod muškaraca vitamin E poboljšava kvalitetu sperme normalizirajući rad spolnih žlijezda. Osim toga, tokoferol značajno poboljšava potenciju.

Kod svih ljudi, neovisno o spolu, vitamin E snižava krvni tlak, širi i jača stijenke krvnih žila, sprječava kataraktu i anemiju, a također održava normalno funkcioniranje živčanog sustava.

Kao antioksidans, vitamin E ima sljedeće biološke učinke na ljudski organizam:

• Aktivno se veže na slobodne radikale, deaktivirajući ih;
• Štiti stanice od oštećenja slobodnim radikalima;
• Usporava već pokrenute procese oksidacije slobodnih radikala lipida i DNA stanica;
• Smanjuje brzinu stvaranja novih slobodnih radikala;
• Štiti druge vitamine od negativnih učinaka slobodnih radikala;
• Poboljšava apsorpciju vitamina A;
• Sprječava pojavu senilne pigmentacije na koži u obliku smeđih mrlja;
• Uništava i sprječava pojavu stanica raka, čime se smanjuje rizik od maligne neoplazme razni organi;
• Štiteći stanice od oštećenja slobodnim radikalima, smanjuje brzinu starenja;
• Poboljšava stvaranje kolagena i elastina, potrebnih za održavanje svojstava vezivnog tkiva;
• Olakšava tijek dijabetesa i Alzheimerove bolesti.

Standardi unosa vitamina E

Obično se količina vitamina E izražava u međunarodnim jedinicama (IU) ili miligramima (mg). Međutim, ponekad proizvođači daju zastarjele jedinice za mjerenje količine vitamina E, koje se nazivaju ekvivalenti tokoferola (TOE). Štoviše, 1 mg = 1 IU, a 1 ET je približno jednak 1 IU, pa se sve tri mjerne jedinice količine vitamina E mogu smatrati ekvivalentnima.

Dnevna potreba odrasle osobe i djeteta starijeg od dvije godine za vitaminom E je 8-12 IU, au muškaraca je, pod jednakim uvjetima, veća nego u žena. U djece prve godine života potreba za vitaminom E je 3-5 mg.

Potreba za tokoferolom se povećava u sljedećim situacijama:
1. Aktivan rad mišića, na primjer, tijekom bavljenja sportom, fizički rad itd.
2. Konzumiranje velikih količina biljnog ulja.
3. Trudnoća i dojenje povećavaju potrebu za vitaminom E za najmanje 2 do 5 IU.
4. Razdoblje oporavka nakon zaraznih i upalnih bolesti.
5. Razdoblje zacjeljivanja raznih rana.

Prema standardima prehrane, optimalan unos je 15 mg vitamina E dnevno za odrasle i djecu stariju od tri godine. Sa stajališta razvoja hipervitaminoze sigurna je konzumacija maksimalno 100 mg vitamina E dnevno. To znači da možete konzumirati do 100 IU tokoferola dnevno bez straha od razvoja hipervitaminoze.

Međutim, kliničke studije provedene u posljednjih godina, pokazuju da su ispravnije i ujedno sigurnije doze vitamina E 100-400 IU za odrasle i 50-100 IU za djecu. Upravo ove doze vitamina E osiguravaju ne samo fiziološke potrebe tijela, već se i učinkovito odupiru procesu starenja. Za neke bolesti, kao dio kompleksne terapije, vitamin E se može uzimati u dozama od 1200 - 3000 IU.

U krvnom serumu normalna koncentracija vitamina E je 21 – 22 µmol/ml.

Simptomi nedostatka i nedostatka vitamina E u organizmu

Kod nedovoljnog unosa vitamina E u ljudsko tijelo nastaje nedostatak, koji se naziva hipovitaminoza. Hipovitaminoza dovodi do poremećaja funkcioniranja različitih organa i sustava, što se očituje sljedećim simptomima:

• Poremećeno disanje tkiva;
• Slabost mišića;
• Pogoršanje potencije kod muškaraca;
• Visok rizik od pobačaja, pobačaja ili spontanog pobačaja kod žena;
• Rana toksikoza trudnoće;
• Anemija zbog hemolize (uništavanja) crvenih krvnih stanica;
• Smanjene razine refleksa (hiporefleksija);
• Ataksija (poremećena koordinacija pokreta);
• Dizartrija (poremećena razumljivost govora s nemogućnošću normalnog izgovora riječi i zvukova);
• Smanjena osjetljivost;
• Retinalna distrofija;
• Hepatonekroza (smrt jetrenih stanica);
• Nefrotski sindrom;
• Povećana aktivnost kreatin fosfokinaze i alanin aminotransferaze u krvi.

Teška hipovitaminoza E opaža se prilično rijetko zbog sposobnosti vitamina da se nakuplja i postupno troši u uvjetima nedostatka njegove opskrbe izvana. Međutim, čak i mali nedostatak vitamina E može izazvati neplodnost kod odraslih i hemolitičku anemiju kod djece.

Hipervitaminoza se može razviti u dva slučaja - prvo, s dugotrajnom upotrebom visokih doza vitamina A, i drugo, s jednom dozom vrlo velike količine tokoferola. Međutim, u praksi je hipervitaminoza E vrlo rijetka, jer ovaj vitamin nije toksičan, a njegov višak tijelo koristi kao antioksidans. Dakle, gotovo cijeli volumen vitamina E koji ulazi u tijelo može se učinkovito iskoristiti, a da ne ostane slobodan i bez oštećenja različitih organa i tkiva.

Kliničke studije su pokazale da čak ni dnevna konzumacija vitamina E u dozi od 200-3000 IU dnevno tijekom 10 godina nije dovela do razvoja hipervitaminoze. Jedna doza vitamina E u visokim dozama može uzrokovati mučninu, nadutost, proljev ili povišeni krvni tlak, koji prolaze sami od sebe i ne zahtijevaju poseban tretman ili prekid uzimanja lijeka.

U principu, hipervitaminoza E može izazvati razvoj sljedećih simptoma:

• Smanjenje ukupnog broja trombocita u krvi (trombocitopenija), što dovodi do krvarenja;
• Smanjena sposobnost zgrušavanja krvi (hipokoagulacija), što uzrokuje krvarenje;
• Noćno sljepilo;
• Dispeptički simptomi (žgaravica, podrigivanje, mučnina, nadutost, težina u želucu nakon jela, itd.);
• Smanjena koncentracija glukoze (hipoglikemija);
• Opća slabost;
• Grčevi u mišićima;
• Pogoršanje potencije kod muškaraca;
• Promocija krvni tlak;
• Povećana jetra (hepatomegalija);
• Povećana koncentracija bilirubina u krvi (hiperbilirubinemija);
• Krvarenje u mrežnici ili mozgu;
• Povećana koncentracija triglicerida (TG) u krvi.

Uzimanje vitamina E u vrlo visokim dozama (više od 10 000 IU dnevno) tijekom trudnoće može uzrokovati urođene mane kod djeteta.

Kada se vitamin E primjenjuje intravenozno, na mjestu injiciranja može doći do otekline, crvenila i kalcifikacije mekog tkiva.

Vitamin E – sadržaj u proizvodima

Maksimalna količina vitamina E nalazi se u sljedećim namirnicama:

• Sojino, pamučno, kukuruzno, suncokretovo i maslinovo ulje;
• Proklijala zrna kukuruza i pšenice;
• Kukuruzni grah;
• Biserni ječam, zobene pahuljice i kukuruz;
• škampi;
• Lignje;
• Jaje;
• Zander;
• Skuša.

Navedene namirnice sadrže najviše vitamina E. No, osim ovih namirnica, postoje i druge koje su manje bogate vitaminom E, ali ga također sadrže u relativno velikim količinama.

Proizvodi koji sadrže prilično veliku količinu vitamina E, ali ne maksimalnu, su sljedeći:

• Citrusno voće (naranče, mandarine, klementine, mignole, pomelo, grejp, limun, limeta, itd.);
• Jetra životinja i riba;
• Akne;
• Sjemenke suncokreta ;
• Lješnjak;
• Suhe marelice;

Kako bismo tijelu osigurali dovoljnu količinu vitamina E, potrebno je svakodnevno konzumirati bilo koju od navedenih namirnica.

Pripravci s vitaminom E

Trenutno na domaćem farmaceutskom tržištu postoje dvije glavne vrste lijekova koji sadrže vitamin E. Prva vrsta su farmaceutski lijekovi koji sadrže sintetski analog vitamina, koji ima potpuno istu strukturu kao prirodna molekula tokoferola. Druga vrsta su dodaci prehrani (dodaci prehrani) koji sadrže prirodni vitamin E dobiven iz ekstrakata, ekstrakata ili tinktura biljnih ili životinjskih sirovina. Odnosno, postoje farmaceutski sintetski vitaminski pripravci i prirodni dodaci prehrani.

Osim toga, postoje jednokomponentni i višekomponentni pripravci koji sadrže vitamin E. Jednokomponentni sadrže samo vitamin E u različitim dozama, dok višekomponentni sadrže nekoliko vitamina, minerala, elemenata u tragovima ili drugih korisnih tvari.

Doziranje vitamina E može biti različito, no iu dodacima prehrani iu farmakološkim pripravcima standardizirano je i naznačeno u IU ili mg. Zbog relativno niske doze, dodaci prehrani mogu se koristiti samo preventivno kao dodatni izvor vitamina E. A farmakološki lijekovi koriste se i za prevenciju i za liječenje.

Sintetski vitamini E

Trenutno su na domaćem farmaceutskom tržištu dostupni sljedeći vitaminski pripravci koji sadrže tokoferol:

• Aevit;
• Abeceda "Naša beba";
• Abeceda "Dječji vrtić";
• Otopina alfa tokoferol acetata u ulju;
• Biovital vitamin E;
• Biovital-gel;
• vitamin E 100;
• vitamin E 200;
• vitamin E 400;
• Vitamin E 50% tip SD u prahu;
• Vitamin E-acetat;
• Vitamin E Zentiva;
• Vita medvjedi;

Uravnotežena i racionalna prehrana je prije svega prehrana obogaćena dovoljnom količinom vitamina potrebnih organizmu. Unatoč bezuvjetnoj važnosti hranjivih tvari, uključujući bjelančevine, masti i ugljikohidrate, niti jedan biološki ili fiziološki proces ne može bez njih samih: za normalan život i funkcionalnost organizma potrebne su i visoke koncentracije vitamina.

Narušeni imunitet, hormonska neravnoteža, metabolički poremećaji, živčani poremećaji i bezrazložna apatija samo su mali dio simptoma karakterističnih za nedostatak vitamina E (tokoferola) u organizmu. Ova tvar smatra se neophodnom u liječenju mnogih bolesti, od kojih bi se većina mogla izbjeći ako se unaprijed pripremi prehrana bogata tokoferolom. Što je vitamin E, koje namirnice ga sadrže i kako djeluje na organizam?

Vitamin E. Malo povijesti

Otkriće vitamina E može se smatrati slučajnom (i sretnom!) slučajnošću. Proučavajući utjecaj prehrane na život, Herbert Evans je još 1922. godine izveo ogroman broj laboratorijskih pokusa i eksperimenata. Tako je uspio otkriti da stočna hrana za štakore, umjetno obogaćena vitaminima A, D, C, B (dakle, na prvi pogled, svim potrebnim za normalan razvoj), uzrokuje reproduktivnu disfunkciju kod glodavaca - vizualno zdrave životinje prestale su reprodukcija i proizvodnja hrane.zdravo potomstvo.

Dodavanjem zelene salate i pšeničnih klica u njihov jelovnik, znanstvenik im je uspio vratiti sposobnost reprodukcije. Tako je izolirana nova tvar koja je nazvana vitaminom reprodukcije. Tek 1931. godine njegovo istraživanje nastavili su Olcott i Mattill, koji su detaljno proučavali vitamin E, identificirajući druge vitalne funkcije ove tvari, nakon čega su ga farmaceutske tvrtke počele aktivno sintetizirati, nudeći pacijentima umjetni analog vitamina.

Unatoč važnosti ovog otkrića, nije svaki pacijent trebao vitaminski dodatak: pokazalo se da se tokoferol nalazi u izobilju u biljnoj hrani, potpuno nadoknađujući sve tjelesne potrebe. Nakon što su ispravno sastavili prehranu, pristaše zdrava slikaživotom i adekvatnom biljnom prehranom intuitivno dobivala sve potrebne dodatke koje je hrani svojstvena sama priroda. Ovaj oblik vitamina, za razliku od sintetskog, organizam je lako i prirodno apsorbirao, nadoknađujući nedostatak i dajući biološkim procesima vitalnu „građevnu jedinicu“ bez koje temelj zdravlja ne bi bio stabilan i potpun.

Svojstva i funkcije tokoferola (vitamin E)

Vitamin E jedan je od najvažnijih vitamina topivih u mastima koji se mogu akumulirati u tjelesnom masnom tkivu, pružajući sigurnosnu mrežu u slučaju naknadnog nedostatka. Međutim, ova sposobnost tvari ni na koji način ne isključuje mogućnost hipovitaminoze: čak i najpojačana prehrana, bogata tokoferolom, omogućuje vam da ostanete bez redovitog unosa najviše nekoliko mjeseci. Međutim, vitamin E u hrani biljnog porijekla sadrži više nego dovoljne količine, stoga nije potrebno ništa pretjerano složeno da bi se nadoknadio njegov nedostatak - dovoljno je samo pravilno sastaviti dnevna prehrana te ga nadopuniti biljnim uljima bez kojih je nemoguća apsorpcija tokoferola.

Nije samo tokoferol prirodni oblik vitamina E - ovu tvar mogu predstavljati i tokotrienoli. Imaju sličnu strukturu, ali su vezani različitim molekulama i manje su aktivni od tokoferola. Kada uđe u tijelo i metabolizira se, vitamin se uključuje u staničnu membranu i štiti je od oksidativnih procesa koji se javljaju pod utjecajem vanjskih destruktivnih čimbenika. Zahvaljujući tom svojstvu, tokoferol ima ključnu ulogu u očuvanju mladosti i zdravlja tkiva i organa, normalnom rastu i razvoju organizma, formiranju koštanih i mišićnih struktura, radu jetre i drugim važnim procesima.

Osim toga, vitamin E utječe na formulu crvenih krvnih stanica, omogućujući crvenim krvnim stanicama da se slobodnije kreću i ne lijepe za oštećene stijenke krvnih žila. Adekvatna konzumacija tokoferola pomaže u održavanju kardiovaskularnog i krvožilnog sustava, opskrbljujući tijelo kisikom i hranjivim tvarima koje se prenose krvotokom.

U početku se vitamin E koristio isključivo u ginekologiji i reproduktivnoj medicini. Bio je univerzalno propisan trudnicama i onima koji su tek planirali dopunu, kako bi ojačali reproduktivni sustav i rodili zdravo dijete. Međutim, vitamin E se kasnije počeo koristiti iu drugim područjima. Njegova antioksidativna i obnavljajuća svojstva cijenili su imunolozi i kardiolozi, preporučujući svojim pacijentima prehranu bogatu vitaminom E za održavanje tijela.

Čak iu industriji ljepote postoji mjesto za biljne ekstrakte s tokoferolom, jer ova tvar može brzo i pažljivo zagladiti kožu, riješiti se prvih znakova starenja, bora na licu i patološke hiperpigmentacije, kao i ojačati kosu i nokte. Zahvaljujući tome, gotovo svaka kvalitetna krema i balzam sadrži ulje pšeničnih klica - najvrjedniji izvor vitamina E u proizvodima na kozmetičkom tržištu. Međutim, oni koji redovito konzumiraju tokoferol s hranom ne trebaju takve "stimulanse": njihovo tijelo već dobiva sve što je potrebno za održavanje prirodne ljepote, mladosti i zdravlja.

Simptomi i posljedice hipovitaminoze

Vitamin E nalazi se u hrani biljnog podrijetla u više nego dovoljnim količinama, tako da pristalice potpune vegetarijanske prehrane rijetko pate od nedostatka ove tvari u tijelu. Međutim, oni koji jedu isključivo nezdravu hranu životinjskog podrijetla i ne prate uravnoteženost i hranjivu vrijednost svoje prehrane mogu iz vlastitog iskustva iskusiti neugodne simptome hipovitaminoze E. Za ovo stanje karakteristični su sljedeći znakovi:

• Slabost mišića. Fizička neravnoteža i umor čak i kod malih tjelesna aktivnost pojavljuju se pri najmanjem nedostatku tokoferola. Zbog toga sportaši tako pažljivo prate unos ove tvari u tijelo, jer intenzivno vježbanje postaje jednostavno nemoguće bez potpune obogaćene prehrane.
• Reproduktivna disfunkcija. Ovaj simptom pogađa ne samo žene, već i muškarce. Uz hipovitaminozu E kod predstavnika jačeg spola, ne samo da se libido smanjuje, već je i inhibirana proizvodnja sperme. Djevojčice počinju patiti od menstrualnih nepravilnosti i hormonske neravnoteže, što zajedno dovodi do nemogućnosti začeća.
• Psihosomatski poremećaji. Ako se letargija i gubitak snage mogu pripisati manifestacijama mišićne distrofije zbog hipovitaminoze, onda su stalna apatija, loše raspoloženje, nervoza i nemogućnost koncentracije na najjednostavnije stvari jasni simptomi da živčanim stanicama i mozgu također nedostaje vitamina E. Ovo stanje se lako korigira prehranom bogatom tokoferolom. Sve funkcije su u potpunosti obnovljene s dovoljno obogaćenim jelovnikom.
• Patologije kardiovaskularnog sustava. S nedostatkom tokoferola, krvne stanice počinju se držati zajedno, rastu poput stalagmita unutar posuda. Plakovi eritrocita, pak, smanjuju opskrbu krvlju svih organa i sustava, au uznapredovalim slučajevima uzrokuju srčani udar.
• Rano starenje. Hipovitaminoza E očituje se ne samo u funkcionalnosti, već iu izgledu osobe. Uz nedostatak tokoferola, dolazi do sušenja i otupljenja kože, pojave ranih bora i staračkih pjega svojstvenih procesu starenja.

Svi ovi simptomi, s izuzetkom onih najnaprednijih i najozbiljnijih, su reverzibilni. Znajući važnost vitamina E, koju hranu sadrži i na što utječe, neće biti teško procijeniti važnost ove tvari i revidirati svoju prehranu, obogaćujući je tokoferolom - i tada će se sve izgubljene sposobnosti brzo vratiti, a vi ćete ponovno osjetite nalet snage i radosti u životu!

Mogućnost hipervitaminoze vitamina E

Dnevna norma tokoferola, potrebno za tijelo, prilično visoko. Dakle, dojenčad mlađa od šest mjeseci treba najmanje 3 mg ove supstance, koju mogu primiti kroz majčino mlijeko. Nakon šest mjeseci stopa se povećava na 4 mg; Upravo u to vrijeme bebe počinju dobivati ​​komplementarnu hranu, koja, naravno, uključuje piree od povrća. Djeca od 1 do 3 godine trebaju 6 mg, od 4 do 10 godina - 7 mg. Dečki stariji od 11 godina trebali bi dnevno dobiti oko 10 mg vitamina E iz hrane, a djevojčice - 8 mg. Međutim, tijekom trudnoće, ženska potreba za tokoferolom raste na 10 mg, a tijekom dojenja - do 12 mg, jer u ovom trenutku majka daje vitamine ne samo sebi, već i djetetu.

Unatoč dosta visokim dnevnim potrebama, hipervitaminozu E ne treba potpuno isključiti. Ozbiljan višak vitamina E može biti popraćen grčevima i bolnim osjećajima u mišićima, poremećajima vida, srčanog ritma i brzine disanja. Ova bolest češće pogađa one koji uzimaju sintetičke dodatke prehrani, jer je vitamin E u proizvodima prisutan isključivo u prirodnom, lako probavljivom obliku. Osim toga, lijekovi na bazi vitamina sadrže prostorne izomere tokoferola, koji, za razliku od prirodnog proizvoda, imaju nisku bioaktivnost i mogu izazvati nuspojave.

Hrana koja sadrži vitamin E

Prirodni tokoferol sintetiziraju isključivo biljke, stoga se biljna hrana smatra njegovim glavnim izvorom. Najviši pokazatelj tipičan je za nerafinirana biljna ulja dobivena hladnim prešanjem, budući da niske temperature tijekom prerade sjemenki i orašastih plodova omogućuju očuvanje najvrjednijeg sastava biljaka. Vodeću poziciju zauzima ulje pšeničnih klica - samo 1 žlica može nadoknaditi dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom E.

Drugi su također bogati tokoferolom biljna ulja: suncokretovo, repičino, maslinovo, sojino, bademovo itd. No, ovu korisnu tvar ne možete dobiti samo iz ulja - prirodni vitamin E sadržan je u proizvodima iz kojih su ova ulja ekstrahirana, pa ih stoga možete koristiti u izvornom obliku oblik.

Osmislite prehranu bogatu vitaminom E

Sažeta tablica pomoći će vam u navigaciji među brojnim izvorima i pravilnom stvaranju obogaćenog jelovnika (norme kao postotak dnevnih potreba naznačene su za odraslu osobu i optimizirane su uzimajući u obzir varijabilnost).

riža.	Proizvod	Porcija	Količina vitamina E u mg	% dnevne vrijednosti
1	Badem	60 g (1/4 šalice)	15,3	102 %
2	Ulje pšeničnih klica	1 žlica. l. (10 g)	15	100 %
3	Lješnjak	60 g (1/4 šalice)	9	60 %
4	Avokado, pire	230 g (1 šalica)	6,12	41 %
5	Zrno riže	118 g (1 šalica)	5,81	39%
6	Suncokretovo ulje	1 žlica. l. (13 g)	5,75	38 %
7	Suhe marelice	130 (1 šalica)	5,63	38 %
8	Bademovo ulje	1 žlica. l. (13 g)	5,33	36 %
9	Pšenične klice (klice)	30 g (1/4 šalice)	5	33%
10	Ulje šafranike	1 žlica. l. (13 g)	4,64	31 %
11	Špinat, pire	156 g (1 šalica)	4,52	30 %
12	Raženo brašno	128 g (1 šalica)	Z.49	23%
13	Slatki krumpir, pire	328 g (1 šalica)	Z.08	21 %
14	Sok od brusnica	253 g (1 šalica)	Z.04	20 %
15	sok od naranče	240 g (1 šalica)	Z.02	20 %
16	Maslac od kikirikija	2 žlice. l. (30 g)	3	20 %
17	Pinjoli	60 g (1/4 šalice	3	20 %
18	sok od mrkve	236 g (1 šalica)	2,74	18 %
19	Brokula, pire	184 g (1 šalica)	2.4Z	16 %

Na temelju gornje tablice lako je sastaviti kompletan jelovnik za sve članove obitelji i osigurati sebi i svojim najdražima ukusnu i zdravu obogaćenu hranu, bogatu vitaminom E. To je jedini način da očuvate i povećate svoje zdravlje i ostanete krepak i vedar dugi niz godina!

Vitamin E je tvar topiva u mastima, čiji je drugi naziv tokoferol (od grčkog - "roditi potomstvo"). Odgovoran za pravilan rad reproduktivnog sustava, usporava proces starenja.

Antisterilni vitamin ima snažna antioksidativna i antiradijacijska svojstva, pospješuje sazrijevanje zametnih stanica, aktivira spermatogenezu i poboljšava funkcije mliječnih žlijezda. Uživa slavu vitamina neophodnog za žensko zdravlje, osobito pri planiranju trudnoće.

No popis blagotvornih učinaka vitamina E na organizam tu ne završava. Medicina poznaje blagotvorno djelovanje tokoferola na živčani sustav, jetru, oči, krvne žile, kožu i druge organe. Također često možete pronaći informacije da tokoferol potiče začeće. Je li to istina ili samo još jedna izmišljotina reklamne industrije? Pokušajmo sada to shvatiti. I u isto vrijeme otkrijte druge tajne glavnog vitamina "mladosti i plodnosti".

Kako je svijet saznao za tokoferol

Naziv “tokoferol” obično se odnosi na 8 zasićenih alkohola, od kojih je najčešći alfa-tokoferol, koji ima i najveću aktivnost. Supstanca E, vitamin topiv u mastima, relativno je otporna na visoke temperature, kiseline i lužine. Ali teško je tolerirati izravnu sunčevu svjetlost, ultraljubičasto zračenje i kemijske utjecaje.

Prvi put o ovoj korisnoj tvari u znanstveni svijet počeo govoriti početkom 20-ih godina dvadesetog stoljeća. Zatim je na primjeru bijelih štakora utvrđena povezanost reprodukcije i vitamina E.

Znanstvenici su otkrili da je dovoljno isključiti faktor hrane topiv u mastima iz prehrane trudne ženke i fetus umire. Nedostatak vitamina također ima štetan učinak na zdravlje mužjaka - mijenja se struktura sjemena.

Godine 1936. znanstvenici su prvi dobili ekstrakt vitamina E iz ulja proklijalih žitarica, a 2 godine kasnije sintetizirali su tokoferol. Ali Znanstveno istraživanje Tu se nisu zaustavili i uskoro je svijet saznao da E-faktor ne utječe samo na reproduktivni sustav - njegove su funkcije u živom organizmu mnogo šire.

Karakteristike vitamina

Učinkovit, vitamin plodnosti, ljepote i mladosti - ove karakteristike učinile su E-supstancu topljivu u masti popularnom ne samo u medicini, već iu kozmetologiji. Jedinstvena svojstva tokoferola nisu ostavila kemičare ravnodušnima. Kao rezultat dugotrajnih istraživanja znanstvenici su došli do zaključka da u prirodi ne postoje dvije apsolutno identične molekule vitamina E. Svaka molekula tokoferola je spoj vodika, ugljika i kisika, ali u svakom slučaju radi se o jedinstvenoj kombinaciji koji ne sliči prethodnim verzijama. Kemičari se još uvijek bore pronaći odgovor kako se to može dogoditi. Za sada bezuspješno.

S druge strane, znanost poznaje još jednu jedinstvenost vitamina - on je, kao stimulator reproduktivnog sustava svih živih bića, odgovoran za nastavak života. Zahvaljujući takvim svojstvima, mnogi ovu tvar nazivaju pravim čudom prirode.

U međuvremenu, istraživači su uspjeli stvoriti vitamin E u laboratoriju. Farmaceutska verzija tvari može obavljati iste funkcije kao i prirodni vitamin, ali je mnogo slabija i manje aktivna. Druga je razlika u tome što su sve molekule sintetskog vitamina E identične. Kemičari nisu uspjeli ponoviti trik prirode.

Sorte

Vitamin E je osam bioorganskih spojeva (vitamera) sličnih funkcija i svojstava. Oni tvore dvije klase tvari - tokoferole i tokotrienole. Ovisno o obliku, određuje se znanstveni naziv vitamera. Svaka od ovih klasa ima svoj jedinstveni učinak na ljude, iako nisu odvojene u sastavu lijekova. Najveću aktivnost ima alfa-tokoferol, najčešći oblik je d-alfa-tokoferol, najaktivniji antioksidans je delta-tokoferol. U raznim lijekovima, ovisno o njihovoj namjeni, uvode različite oblike i koncentrati vitamina E, što vam omogućuje maksimiziranje bioloških svojstava tvari.

Priču o biološkoj ulozi antisterilnog vitamina E u ljudskom tijelu vjerojatno bi trebalo započeti djelovanjem tvari na stanične membrane. Stanje membrana ovisi o tokoferolu, čija je glavna zadaća prijenos potrebnih korisnih tvari u stanice. No, sjećamo se sa školskih satova biologije: osim korisnih tvari, u tijelu "žive" slobodni radikali koji nastoje poremetiti zdravu ravnotežu u metaboličkom procesu. Slikovito rečeno, u ljudskom tijelu postoji stalna borba između “dobrih” stanica i slobodnih radikala. I u ovoj fazi, vitamin E je glavni igrač: njegove molekule pomažu stanicama da se "bore" protiv "napada".

Crvena krvna zrnca izvrstan su primjer ovog procesa. Zadatak crvenih krvnih zrnaca je opskrba stanica kisikom. Ali crvene krvne stanice često postaju žrtve slobodnih radikala. Zato je u slučaju lošeg zdravlja važno jesti bilo koji proizvod koji sadrži veliku količinu vitamina E kao "prvu pomoć" - tijelo će cijeniti njegu gotovo trenutno, a dugoročno će nadoknada vitamina spriječiti anemija.

Nastavljajući temu "krvi", ne možemo ne spomenuti ulogu tokoferola u procesu koagulacije. E-supstanca sprječava prekomjerno stvaranje trombocita, čime poboljšava cirkulaciju krvi kroz organe i tkiva, pomaže u izbjegavanju stagnacije krvi i taloženja kolesterolnih plakova na stijenkama krvnih žila. To znači da služi kao prevencija ateroskleroze i zatajenja srca, snižava krvni tlak i jača krvne žile.

Funkcioniranje reproduktivnog sustava (muškog i ženskog) uvelike ovisi o zasićenosti tijela vitaminom E. Za žene, tokoferol je normalna cirkulacija krvi u maternici i jajnicima, proizvodnja progesterona, pravilno formiranje posteljice tijekom trudnoće , ublažavanje PMS-a i menopauzalnog sindroma, liječenje fibroznih tvorevina u mliječnim žlijezdama. Prednosti vitamina za muškarce uključuju normalizaciju rada spolnih žlijezda, povećanje potencije i poboljšanje kvalitete sperme.

Nije bez razloga tokoferol poznat kao “vitamin mladosti” – ima moć usporavanja procesa starenja.

Na kraju, ali ne manje važno, to se postiže opskrbom stanica dodatnim količinama kisika i njihovom zaštitom od slobodnih radikala. Zahvaljujući ovoj sposobnosti, vitamin E ima ulogu antioksidansa u tijelu, a također pojačava sposobnosti imunološkog sustava.

Vitamin je neophodan i za pluća. U tandemu s vitaminom A, štiti dišni sustav od razornog djelovanja onečišćenog zraka.

Korisna svojstva vitamina E za kožu očituju se u sposobnosti ubrzavanja zacjeljivanja rana, smanjenju ožiljaka nakon opeklina i sprječavanju rane pojave pigmentacije povezane sa starenjem. Osim toga, dokazana je sposobnost tvari da utječe na stvaranje kolagena i elastina, što pomaže u održavanju vezivnog tkiva u dobrom stanju.

A krajem prošlog stoljeća znanstvenici su otkrili još jednu jedinstvenu sposobnost vitamina E - tokoferola - da uspori razvoj Alzheimerove bolesti, koja se dugo smatrala neizlječivom. Također, eksperimentima je dokazana antikancerogena učinkovitost vitamina E i njegova sposobnost da spriječi transformaciju nitrita u karcinogene.

Cirkulacija u tijelu

“Putovanje” vitamina E kroz ljudski organizam počinje u fazi konzumiranja hrane bogate ovom blagotvornom tvari. Apsorpcija počinje u crijevima. Ali da bi se proces odvijao normalno, mora biti prisutna određena količina masti i žuči. Ispunjavanje ovih uvjeta omogućuje tijelu da "izvuče" približno 50 posto vitamina iz pojedene hrane. Sljedeća faza je formiranje kompleksa u tijelu masne kiseline, koji zatim prodire u limfu i krv. Već u krvnim žilama, tokoferol se spaja iu tom obliku prenosi u tkiva i organe. U sljedećoj fazi, oslobođen od proteina i u kombinaciji s novim "suputnikom" - vitaminom A, tokoferol preuzima novu funkciju - sudjeluje u procesu sinteze ubikinona Q (odgovornog za prijenos kisika izravno u stanice). Pa, posljednja faza "putovanja" vitamina ljudskim tijelom je izlučivanje. Tokoferol se može izlučiti u dva oblika: kao metabolit i bez promjene oblika. Oko 90 posto izlučuje se izmetom, 10 posto mokraćom.

Od svih svojstava vitamina E, najpoznatija je njegova dobrobit za zdravlje žena. Konkretno, to je sposobnost povećanja vjerojatnosti začeća i uspješne trudnoće. Ali "talenti" tokoferola tu ne završavaju. Može blagotvorno djelovati na gotovo sve ljudske sustave i organe. Među najizraženijim prednostima su sljedeće:

• sposoban inhibirati proces starenja i pojavu senilne pigmentacije;
• jača imunološki sustav;
• sudjeluje u procesu sinteze hormona;
• utječe na cirkulaciju krvi i zgrušavanje, jača krvne žile, sprječava aterosklerozu;
• ubrzava regeneraciju tkiva, potiče zacjeljivanje rana, smanjuje ožiljke na koži;
• smanjuje krvni tlak, razinu glukoze u krvi;
• sprječava razvoj katarakte;
• štiti od napadaja;
• potiče brzi razvoj mišića, povećava izdržljivost;
• štiti tijelo od utjecaja duhanskog dima;
• poboljšava mentalnu aktivnost;
• obnavlja stanice jetre;
• poboljšava funkcioniranje živčanih stanica;
• ublažava PMS i menopauzalni sindrom, ispravlja menstrualni ciklus;
• potiče proizvodnju sperme;
• povećava libido;
• poboljšava kvalitetu kože, kose, noktiju;
• sprječava razvoj depresije, apatije i slabosti.

Pa čak i na ovome korisna svojstva tokoferol ne završava.

Jedinice

Vitamin E jedna je od rijetkih korisnih tvari čije mjerne jedinice izazivaju zabunu među potrošačima, a ponekad čak i zdravstvenim radnicima. Činjenica je da se za tokoferol često koriste tri međunarodne oznake:

Ali oni ne pokazuju toliko dozu lijeka koliko karakteriziraju njegovu bioaktivnost. I oni to uzimaju kao jedinicu tvari minimalni iznos lijek koji može utjecati na tijelo, posebice na crvena krvna zrnca. Ali u U zadnje vrijeme Sve se više pribjegava određivanju doza u mg. U međuvremenu, pri pretvaranju tokoferola iz međunarodnih jedinica u miligrame, važno je uzeti u obzir njegov oblik - prirodni ili sintetski.

1 mg alfa-tokoferola je 1,49 IU prirodnog ili 2,22 IU sintetskog ekvivalenta tvari. Odnosno, kada je riječ o činjenici da odrasla osoba treba primiti 30 IU vitamina dnevno, u smislu pretvorbe ta potreba odgovara 20 mg prirodnog tokoferola. Doza sintetskog analoga bit će veća, budući da je bioaktivnost farmaceutskog oblika tokoferola gotovo 2 puta niža.

Međutim, postoji još jedna definicija doze vitamina. Također se naziva drugačije: dnevna stopa, dnevna vrijednost, dnevna vrijednost (DV). Ova mjerna jedinica koristi se za određivanje sadržaja tokoferola u prehrambenim proizvodima.

Na primjer, možete uzeti proizvod koji je najviše zasićen vitaminom E - ulje pšeničnih klica. Jedna žlica sadrži 100 jedinica dnevne vrijednosti, odnosno 20,3 mg alfa tokoferola. To znači da je to 100 posto dnevna potreba za vitaminom E koja je potrebna osobi za popunjavanje rezervi. Ali u sličnom dijelu bit će samo 5,6 mg vitamina ili 28% dnevne vrijednosti. Međutim, hrana koja sadrži više od 20% dnevne vrijednosti tokoferola smatra se visoko zasićenom vitaminom.

Stoga, kada gledate tablice doza ili sadržaja vitamina u hrani, važno je razumjeti koji je sustav određivanja u njihovoj osnovi kako bi se izbjegao netočan izračun stopa potrošnje.

Doze i stope potrošnje

Budući da je tokoferol topiv u mastima, tokoferol (koji ulazi u tijelo u prekomjernim količinama) lako se nakuplja u gotovo svim tkivima i sustavima. Najaktivniji proces nakupljanja događa se u stanicama jetre, crvenim krvnim stanicama, hipofizi, testisima, mišićima i masnom tkivu. Ponekad veličina takvih "depoa" vitamina postaje toliko velika da uzrokuju poremećaje u radu organa i sustava.

Hipervitaminoza, kao i nedostatak E-tvari, mogu izazvati vidljive i opipljive poremećaje u funkcioniranju organizma. I to objašnjava zašto je važno znati kako uzimati tokoferol, kada (prije ili poslije jela) iu kojim dozama, kako ne bi izazvali višak i popratne zdravstvene probleme.

Potrebna dnevna doza vitamina određuje se na temelju 3 parametra. Sukladno tome, u mnogim zemljama svijeta uobičajeno je govoriti o tri opcije za standarde vitamina:

• preporučeno;
• adekvatan;
• gornji dopušteni.

Odgovarajuća norma se određuje pojedinačno, uzimajući u obzir zdravstveno stanje, način života i druge pokazatelje koji utječu na apsorpciju.

Gornja dopuštena norma je najveća moguća doza, čiji unos ne uzrokuje prekomjernost u tijelu i ne utječe negativno na tijelo.

Međutim, svi pokazatelji doziranja odnose se isključivo na standarde alfa-tokoferola. Kolike bi trebale biti doze drugih oblika vitamina E, znanosti još nije poznato.

Preporučene norme za potrošnju vitamina u tablicama i referentnim knjigama su generalizirane norme za prosječnu zdravu osobu. Samo u laboratorijskim uvjetima moguće je utvrditi individualnu potrebu za nekom tvari. Za to se koristi uobičajeni test: krvni serum izlaže se vodikovom peroksidu i izračunava se razina tokoferola u krvi kako bi se crvena krvna zrnca zaštitila od peroksida.

Kako se određuje doza?

Kao što je već navedeno, doza vitamina E može se odrediti prema različitim sustavima. Stoga je važno zapamtiti da je 1 IU vitamina E:

• alfa tokoferol (prirodni oblik) – 0,67 mg;
• tokoferol acetat (sintetski analog) - 1 mg.

Također je lako razlikovati prirodni vitamin od njegovog umjetnog "klona" "označavanjem". Prirodni oblik tvari označen je oznakom "d", a sintetski oblik oznakom "dl".

A sada, nakon ovog korisnog znanja, možemo prijeći na razgovor o dozama. Usput, danas ne postoji jedinstven odgovor za cijeli svijet na pitanje: koliko vitamina E uzeti? Neki izvori navode dnevni unos za odrasle od 10-12 IU, drugi povećavaju dnevnu dozu na 30 IU.

U međuvremenu, postoji formula, znajući koju, lako je izračunati vlastiti udio tokoferola dnevno. Za djecu se ova norma određuje na temelju udjela: 0,5 mg po 1 kg težine. Za novorođenčad, zasebna doza tvari obično nije naznačena, budući da se norma tokoferola dobiva iz majčinog mlijeka. Za odrasle: 0,3 mg, pomnoženo s težinom u kg. Ali ova se doza može prilagoditi na temelju posebnih potreba tijela.

Čimbenici koji zahtijevaju povećanje dnevne doze vitamina:

• prehrana bogata hranom;
• menopauza;
• višestruka trudnoća;
• opasnost od trudnoće;
• pušenje;
• intenzivna tjelesna aktivnost;
• hipovitaminoza.

Tipično, terapijske doze vitamina E su 100-400 mg tokoferol acetata. Za trudnice i dojilje, osobe nakon srčanog i moždanog udara, kao i one s dijagnozom kardioskleroze, dozu lijeka određuje individualno liječnik.

Izvori vitamina u hrani

Činjenica da je vitamin E esencijalna tvar za tijelo već je jasna, kao i činjenica da se njegove rezerve moraju redovito obnavljati. Pogotovo kada uzmete u obzir da se gotovo 70% rezervi tokoferola gubi iz vitaminskih depoa svaki dan. Nije teško napuniti svoje "kante" ako znate koje namirnice sadrže dovoljno vitamina E i jedete zdravu hranu (samo nemojte pretjerivati).

Ako postavite pitanje: "Što je najprirodniji tokoferol?", Nećete morati dugo tražiti odgovor. Vitamin E je tvar topiva u mastima, što znači da je njegov glavni izvor masna hrana.

Popis proizvoda bogatih tokoferolom predvode biljna ulja pšeničnih klica, suncokreta, maslina, kukuruza, bundeve, a ima ga i u ulju pamuka, lanenog sjemena i soje. Ali u maslacu koji mnogi ljudi svakodnevno konzumiraju gotovo da nema tokoferola. No, kako bi se sačuvala korisna svojstva proizvoda, u kulinarske svrhe bolje ga je koristiti kao sastavni dio salata, a ne kao temelj za prženje.

Među namirnicama koje sadrže vitamin E su: sjemenke, orašasti plodovi, mahunarke (osobito grašak i grah), lan, zob, jetra, žumanjci, mlijeko. Iz biljnih proizvoda Vrijedno je obratiti pozornost na zeleno lisnato povrće, zelje maslačka, lucernu, maline, koprivu i šipak.

Nedostatak u tijelu i njegove posljedice

Među liječnicima i nutricionistima postoji mišljenje da modernog čovjeka je u mogućnosti primiti potreban dnevni unos vitamina E dnevno s hranom i ne treba dodatni unos sintetskih analoga. U međuvremenu, vrijedno je spomenuti: ovo pravilo djeluje samo ako imate uravnoteženu prehranu, pridržavate se zdravog načina života i odsutnosti bolesti koje utječu na proces asimilacije hrane. Nekoliko kategorija ljudi nazivaju se "rizične zone".

Prva su nedonoščad, čiji proces apsorpcije još nije u potpunosti reguliran. Obično su to djeca čija težina ne prelazi jedan i pol kilogram. Nedostatak tokoferola kod dojenčadi rizikuje razne vrste oštećenja mrežnice i veću osjetljivost na zarazne bolesti.

Druga kategorija su ljudi s bolestima koje ometaju apsorpciju masti. U ovom slučaju, tijelo doživljava nedostatak ne samo vitamina E, već i drugih tvari topivih u mastima. Često je nedostatak tokoferola popraćen bolestima živčanog sustava, smanjenim imunitetom, bolestima mišića i mrežnice. Za ovu kategoriju, jedini način da se uspostavi ravnoteža vitamina je uzimanje sintetskih analoga vitamina E u obliku topljivom u vodi.

Treća kategorija su pacijenti gastroenteroloških odjela čija je apsorpcija hranjivih tvari poremećena. Prije svega mislimo na osobe s uklonjenim žučnim mjehurom, s kolelitijazom, bolestima jetre (ciroza ili hepatitis). Uzrok vitaminske neravnoteže je i bolesno crijevo.

Što se tiče ostalih skupina, kod njih je hipovitaminoza E izuzetno rijetka. A ako se dijagnosticira, uzrok je najčešće neuravnotežena prehrana (čak i gladovanje) i potpuno isključivanje masne hrane iz prehrane (rizične su žene koje za mršavljenje biraju potpuno nemasnu hranu).

Ali kako možete dijagnosticirati nedostatak vitamina kod sebe ili svojih voljenih? Na koje simptome treba biti oprezan?

Prvi i najveći rani znak E-deficijencija – mišićna distrofija (odnosi se i na srce). Kao posljedica ove bolesti, mišićna vlakna se raspadaju, odumiru, a na njihovom mjestu talože se kalcijeve soli.

Nekrotični procesi započinju i unutar jetre, dijagnosticira se masna degeneracija i smanjuje se razina glikogena.

Nedostatak vitamina utječe i na krv - crvene krvne stanice postaju manje uporne. Također pate živčani i reproduktivni sustav žena i muškaraca, a počinju i problemi sa štitnjačom.

Vanjski znakovi nedostatka vitamina E:

• nepažnja;
• apatija i pospanost;
• nervoza;
• glavobolja;
• pogoršanje kvalitete kože;
• metabolički poremećaj (oštra promjena težine prema povećanju ili smanjenju).

Neki istraživači, pozivajući se na vlastita iskustva, tvrde da tokoferol ne može izazvati predoziranje, a hipervitaminoza je izuzetno rijedak fenomen. Drugi se, naprotiv, ne umaraju podsjećati ljude kako pravilno piti tokoferol acetat kako ne bi naškodili tijelu.

Vitamin E doista nema gotovo nikakva toksična svojstva. Ali ako osoba koja je dugo uzimala tokoferol acetat počne osjećati skokove krvnog tlaka, proljev, nadutost i mučninu, može se smatrati da je to predoziranje vitaminom.

Moguće i drugo nuspojave od predoziranja:

• alergija;
• krvarenje u želucu;
• mučnina;
• proljev;
• hiperemija jetre;
• promjene u zgrušavanju krvi;
• na rani stadiji trudnoća - rizik od rođenja djeteta sa zatajenjem srca.

Kontraindikacije za uporabu tokoferol acetata:

• izazvane alergijske reakcije preosjetljivost na lijek;
• infarkt miokarda i visoki krvni tlak;
• paralelna uporaba lijekova za smanjenje razine.

Dijabetičari trebaju posebno pažljivo uzimati pripravke vitamina E, jer je moguće da ćete tijekom uzimanja tokoferola morati smanjiti uobičajenu dozu inzulina.

Stoga je preporučljivo započeti tečaj utvrđivanja s minimalnom dozom, postupno ga povećavajući, uz praćenje stanja tijela. Uzmite lijek s oprezom za osobe s kardiosklerozom i rizikom od tromboembolije.

Indikacije za upotrebu:

• hipovitaminoza;
• povećana tjelesna aktivnost;
• planiranje trudnoće;
• neplodnost;
• menstrualne nepravilnosti;
• opasnost od pobačaja;
• menopauzalni poremećaji;
• disfunkcija muških reproduktivnih žlijezda;
• neurastenija;
• kardiovaskularne bolesti;
• bolesti jetre;
• psorijaza, dermatoza;
• bolesti mišićno tkivo i zglobova;
• bolesti praćene groznicom, kronične bolesti;
• epilepsija;
• rak, oporavak nakon kemoterapije i operacije;
• s pušenjem i zlouporabom alkohola;
• pothranjenost;
• starija dob.

Doziranje lijeka u svakom konkretnom slučaju određuje liječnik pojedinačno.

Uzimajući tokoferol ili hranu bogatu vitaminima, ne možete se nadati maksimalnoj apsorpciji tvari od strane tijela ako se ne pridržavate pravila za kombiniranje kemijskih elemenata. Za to je preporučljivo barem opći nacrt razumjeti što je kompatibilnost hranjivih tvari.

Dakle, istodobna kombinacija vitamina E i...

• ...selena – pojačava djelovanje obje tvari;
• ...željezo - ne uzrokuje oksidaciju ako je Fe dvovalentno, u drugim slučajevima vitamin se uništava;
• ... kalij - poremećena je apsorpcija i sinteza kalija;
• – ubrzava apsorpciju A-tvari;
• – pojačavaju se zaštitna svojstva tokoferola;
• ...inzulin – smanjuje potrebu organizma za dodatnom primjenom hormona (za dijabetičare ovisne o inzulinu);
• ...nesteroidni i protuupalni lijekovi, steroidi - pojačava učinak potonjih;
• ...lijekovi za razrjeđivanje krvi - mogu uzrokovati krvarenje (ako su doze vitamina visoke);
• ...tijekom kemoterapije, zračenja - smanjuje učinkovitost terapije.

Nedostatak tokoferola smanjuje količinu magnezija u tijelu, a unos cinka pogoršava E-hipovitaminozu (ako već postoji).

Tokoferol kapsule ili tablete ne smiju se uzimati na prazan želudac. Prvo treba pojesti proizvod koji sadrži masnoće, a nakon 30 minuta uzeti vitamin.

I za kraj: apsolutno nespojiva kombinacija je vitamin E i alkohol. Alkohol potpuno neutralizira korisna svojstva tokoferola.

Analozi prirodnog vitamina E

Moderna farmakologija nudi 2 vrste lijekova koji sadrže vitamin E:

• s sintetičkim analogom;
• bioaktivni dodaci s prirodnim tokoferolom (ekstrakti, ekstrakti, tinkture iz biljnih i životinjskih sirovina).

Postoje i višekomponentni i monokomponentni pojačani pripravci. Sastav prvih je kombinacija različitih vitamina i korisnih, drugi sadrže samo jedan aktivni sastojak - vitamin E.

U dodacima prehrani

Doziranje tokoferola u dodacima prehrani znatno je niže nego u lijekovima namijenjenim liječenju, pa se dodaci prehrani često koriste kao preventivno sredstvo. Upute za uporabu objasnit će kada je najbolje uzimati lijek iu kojim dozama. Važno je zapamtiti da prisutnost djelatna tvar Nije isto u različitim imenima.

Danas su pripravci s E-supstancom dostupni u tabletama, dražejama, kapsulama, te u tekućem obliku (uljna otopina, kapi, ampule). Oblik otpuštanja određuje način primjene lijeka: interno ili eksterno. Međutim, najpopularnije opcije među potrošačima su tablete, kapsule i vitamini u ulju.

Prednost kapsula je što su već gotova kombinacija masti i tokoferola – kombinacija neophodna za apsorpciju. Druga prednost ovog oblika je što nema potrebe jesti masnu hranu prije ili poslije jela.

Tokoferol u ulju koristi se na sljedeći način: ispustite potrebnu dozu tvari na komad crnog kruha i pojedite. Koliko kapi dnevno popiti navedeno je u uputama za uporabu. Međutim, ovaj oblik može uzrokovati neke nuspojave u obliku mučnine ili čak povraćanja.

Nakon uzimanja vitamina u obliku praha ili tableta, potreban vam je lagani međuobrok s biljnim uljem (na primjer, salata).

Tekući vitamin u ulju je otopina tokoferola koncentracije do 98 posto. Ovaj oblik se koristi injekcijama (intravenozno i ​​intramuskularno) ili kao vanjski lijek. Otopina je stekla posebnu popularnost u kozmetologiji kao lijek za kožu, sredstvo za rast kose i ljekovito sredstvo za nokte. Često je ovaj oblik aktivna komponenta u kozmetici.

Kako što više sačuvati vitamine u hrani

Nutricionisti se ne umaraju ponavljati da nijedan sintetski analog ne može u potpunosti zamijeniti blagotvorno djelovanje prirodnih vitamina na tijelo. Ali nije to tako jednostavno. Nije dovoljno naučiti popis namirnica koje sadrže najviše tokoferola i uzimati ih svaki dan. Glavna stvar u čarapama prirodni vitamin E – pravilno pripremljena hrana. A za to je važno znati gdje i kako skladištiti proizvode koji sadrže E, kako ih pripremiti kako bi se sačuvao maksimalan udio korisne tvari.

Tokoferol spada u tvari koje su osjetljive na toplinsku obradu, izravnu sunčevu svjetlost i izlaganje zraku. Da bi se sačuvale korisne tvari u biljnim uljima, ne treba ih zagrijavati, već hladna dodavati salatama. Također je važno ne čuvati posude s uljima na izravnoj sunčevoj svjetlosti (na prozorskoj dasci, stolu) ili u otvorenim posudama. A zamrzavanje i konzerviranje ubija do polovice sadržaja vitamina u hrani. Povrće, voće i salate bogate tokoferolom treba jesti odmah nakon rezanja.

Farmaceutske pripravke koji sadrže E-tvar treba čuvati u zatvorenoj ambalaži, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.

Recept vitaminske mješavine

Nema želje da se nedostatak vitamina E nadoknadi farmaceutskim pripravcima? Tada možete koristiti prirodnu vitaminsku mješavinu kao lijek. Dovoljne su samo 1-2 žlice ukusne mješavine orašastih plodova i bobičastog voća dnevno - i možete zaboraviti na hipovitaminozu.

Sastojci:

• (sakupiti nakon laganog mraza) – 1 kg;
• orasi - 250 g;
• lješnjaci - 250 g;
• prirodni med - 500 g.

Sve samljeti, dobro pomiješati s medom i čuvati u hladnjaku.

Vitamin E i...

• …razdoblje.

Redoviti menstrualni ciklus jedan je od važnih pokazatelja zdravog ženskog tijela. Ne samo trudnoća može uzrokovati kašnjenje menstruacije. Neuravnotežena prehrana, stres, hormonska neravnoteža i bolesti često su uzrok neuspjeha. A za normalizaciju menstrualnog ciklusa, ginekologija aktivno koristi lijekove na bazi vitamina E, koji mogu poboljšati opće stanje ženskog tijela i uspostaviti potrebne procese u reproduktivnom sustavu. Za terapijsku terapiju tokoferol se koristi u obliku tableta ili injekcija, a dozu obično određuje liječnik. U međuvremenu, najčešći program liječenja kašnjenja menstruacije je uzimanje 0,4 g tokoferola svako jutro, počevši od 16. dana ciklusa. Što vitamin E daje u ovom slučaju? Doprinosi više brz rast endometrija do veličine potrebne za početak menstruacije. Ali potrebno je uzimati lijek tek nakon što ovulacija prođe.

• ...planiranje trudnoće.

Prisutnost tokoferola u dozama potrebnim za žensko tijelo važna je komponenta za začeće i uspješno rađanje djeteta, jer ima blagotvoran učinak na reproduktivni sustav. Preporučljivo je početi uzimati vitamine u fazi planiranja trudnoće, tako da tijelo ima vremena da ojača i obnovi "depoe" vitamina. Ovaj korak će spriječiti pobačaje, fetalnu smrt i druge komplikacije.

U fazi planiranja trudnoće, tokoferol:

• normalizira proces proizvodnje progesterona (hormon neophodan za sazrijevanje jaja i razvoj fetusa);
• jača imunološki sustav;
• regulira krvni tlak;
• poboljšava stanje kože, sprječava strije;
• ispravlja rast maternice;
• potiče normalno formiranje posteljice;
• povećava izdržljivost organizma.

U ovoj fazi, općenito prihvaćena preporučena doza vitamina E je do 400 IU dnevno (prilagođava se individualno). Dva puta dnevno uzimajte vitamin iz ljekarne. Osim toga, važno je zapamtiti u čemu se nalazi prirodni tokoferol i uvesti te namirnice u svoju svakodnevnu prehranu.

• …trudnoća.

Za trudnice je važno razumjeti dvije stvari o vitaminu E. Prvo, trudnice ne mogu bez tokoferola, posebno u prvom (sprečava pobačaj) i trećem (sprečava oticanje) tromjesečju. Drugo, samo osobni liječnik može odrediti točne doze. Ne smijete eksperimentirati s dodacima prehrani, jer će posljedice predoziranja ili hipovitaminoze prvenstveno utjecati na zdravlje djeteta.

Uzimanje adekvatne doze lijeka regulira hormonska pozadina, smanjuje toksikozu, slabost, oticanje, konvulzije, a također ima pozitivan učinak na tkivo maternice i stanice posteljice.

• ...vrhunac.

S godinama, reproduktivne funkcije ženskog tijela nestaju, hormonske razine se mijenjaju, što često uzrokuje pogoršanje dobrobiti i raspoloženja. U ovom razdoblju žensko tijelo zahtijeva posebnu pažnju. I ne najmanju ulogu u slabljenju menopauzalnog sindroma igra tokoferol, koji ginekolozi često propisuju svojim pacijenticama. Moderna farmakologija nudi ženama preko 45 različitih multivitaminskih kompleksa, a kada govorimo o prirodnim izvorima vitamina, važno je u prehranu uključiti biljna ulja i orašaste plodove. Ali bolje je povjeriti određivanje potrebne dnevne doze tokoferola iskusnom liječniku i ne eksperimentirati na vlastitom tijelu.

• …grudi.

Tokoferol je također neophodan za grudi - potiče normalan rad mliječnih žlijezda. S kozmetološkog gledišta, ulja s vitaminom E mogu ojačati kožu, učiniti grudi elastičnijim i zaštititi od strija tijekom dojenja. U ginekologiji i mamologiji tokoferol je poznat kao učinkovit lijek u liječenju mastopatije i drugih bolesti mliječnih žlijezda. U tom smislu, posebno se dobro dokazao kompleks vitamina A i E. Ali uzimajte tokoferol acetat vrlo pažljivo i samo onako kako je propisao liječnik. dojenje kako bi se izbjegla hipervitaminoza kod djeteta. U tom razdoblju idealno je ako dojilja dobiva vitamin E isključivo iz prirodnih izvora hrane.

Ali ne samo ženski vitamin...

Vrlo često možete čuti da je vitamin E isključivo "ženski" lijek koji je odgovoran za zdravlje nježnijeg spola. Međutim, tokoferol je jednako koristan i potreban i ženama i muškarcima. Dakle, zašto je potreban antisterilni vitamin i zašto je propisan za muškarce?

Osim dobro poznatog pozitivnog djelovanja na ljudsko tijelo, tokoferol je jednostavno nezamjenjiv za jači spol, makar samo zato što:

• regulira hormonsku razinu i štiti testosteron od uništenja;
• povećava bioaktivnost sperme;
• poboljšava opskrbu krvlju genitalnih organa;
• poboljšava plodnost;
• sprječava razvoj neplodnosti.

Nedostatak tokoferola negativno utječe ne samo na reproduktivni sustav, već i povećava rizik od bolesti mišića, srca i krvnih žila te dovodi do usporavanja metabolizma.

Utvrđeno je da su minimalne dnevne potrebe za vitaminom E za muškarce približno 10 mg, ljekovite svrhe(na primjer, za prostatitis), dopušteno je povećati dnevnu dozu do gornje dopuštene granice - 300 mg.

Ali ni to nije sve djelovanje vitamina E na muško tijelo. Nedavni eksperimenti potvrdili su da tokoferol utječe na mišićnu aktivnost bodybuildera i na proces metabolizma proteina. To znači da se može sigurno koristiti u bodybuildingu kao sredstvo za smanjenje umora i sprječavanje atrofije mišića. Nedostatak vitamina uzrokuje slabost i hipotenziju kod bodybuildera, smanjuje razinu kalija, fosfora, magnezija i kreatina.

Vjerojatno bi, kad bi netko odlučio održati natjecanje za najvažniji vitamin za ljepotu, glavnu nagradu nedvojbeno dobio tokoferol. Teško je pronaći drugu tvar koja je toliko korisna za kožu, kosu i nokte. Ali ovo su općenite fraze. Pokušajmo detaljnije razumjeti za što je tokoferol koristan i kako ga koristiti za održavanje svježine i mladosti dugo vremena.

Za kožu

Sve promjene u tijelu - pozitivne ili negativne - odmah utječu na kožu. Iritacija, akne, suhoća, pukotine, ljuštenje, rane bore... Jeste li pronašli barem jedan od navedenih problema? Moguće je da problem leži u nedostatku tokoferola.

Poznato je da se pod dugotrajnom izloženošću ultraljubičastom zračenju koža suši i gubi svoju plastičnost. Dodajmo tome još i utjecaj tvrde vode iz gradskog vodovoda, utjecaj vjetra i mraza, kućnu kemiju...

No vitamin E pomoći će joj vratiti bivšu ljepotu, mekoću i elastičnost. Obogaćujući epidermu kisikom, ne samo da će pomoći u uklanjanju bora, strija i bljedila, već će i ubrzati zacjeljivanje rana i pukotina, jer je snažan antioksidans, usporava proces starenja i uklanja upale na koži.

Zbog ovih svojstava tokoferol ulazi u većinu gelova i losiona za tijelo, krema za stopala, ruke i nokte. Proizvodi obogaćeni vitaminima lako se pripremaju kod kuće. Najjednostavnije je kremu zamijeniti kozmetičkim uljem od npr. pšeničnih klica. Drugi način je dodavanje par kapi uljne otopine vitamina E u gotov proizvod. Najučinkovitiji način je priprema vlastite kozmetike, uzimajući u obzir karakteristike vlastite kože.

DIY krema za tijelo

Uzmite kao sastojke:

• pola žličice glicerina;
• 1 žlica suhih cvjetova kamilice;
• po 1 žličica ricinusovog i kamforovog ulja;
• 10 kapi vitamina E.

Način kuhanja

Kamilicu prelijte kipućom vodom, pustite da se kuha (možete preko noći) i procijedite. Nakon prethodnog miješanja svih sastojaka ulja, dodajte zajedno s glicerinom u biljnu infuziju. Lagano promiješajte smjesu čija bi konzistencija trebala podsjećati na rijetku kremu. Gotov proizvod čuvajte u hladnjaku ne duže od 5 dana. Koristite za omekšavanje i uklanjanje hrapavosti epiderme.

Lijek za strije (na trbuhu, prsima, bedrima)

Sastojci:

• maslinovo ulje - 1 žlica;
• vitamin E – 650 mg (30 postotna uljna otopina).

Sastojke dobro promiješajte. Nanesite tijekom masaže na problematična područja. Za pojačavanje učinka koristite ujutro i navečer.

Za lice

Vitamin E stvara učinak pomlađivanja i zatezanja kože lica. Tisuće žena diljem svijeta uvjerile su se da nema ništa bolje za kožu oko očiju od ulja vitamina E koje se nanosi laganim masažnim pokretima. Tokoferol je " kola hitne pomoći"za kapke. Samo nekoliko postupaka dovoljno je da se riješite bora ispod očiju. Za usne je vitamin E u ulju neophodan tijekom hladnih sezona - uklanja znakove pucanja i brzo zacjeljuje pukotine. Tinejdžeri koriste tokoferol kao lijek za akne. Sanjate o bujnim, dugim i gustim trepavicama? Zatim, opet, trebate se samo opskrbiti vitaminom E. Za trepavice se tokoferol može koristiti kao maskara: nanesite četkicom po cijeloj dužini i ne isperite nekoliko sati. Unutar mjesec dana ne samo da ćete cijeniti rezultate.

I, naravno, ne smijemo zaboraviti vitaminske maske za lice, koje se lako mogu pripremiti kod kuće za nekoliko minuta, a rezultati niza postupaka oduševit će vas godinama.

Maska napravljena od vitamina E, pasjeg trna i vitamina E, uzetih u jednakim dijelovima, može pomladiti vaše lice. Piling mrtvih stanica epiderme - mješavina meda, tokoferola i bjelanjka. Maska od kiselog vrhnja će zategnuti vaše lice, sok od limuna, med i otopina vitaminskog ulja. Lijek od žumanjka, meda, mlijeka s dodatkom vitamina izliječit će mrlje nakon akni. Tonovi - naribani krastavac začinjen s 15 kapi tokoferol acetata. Za vlaženje kože lica pomoći će maska ​​od ljekovitog soka aloe, masnog kiselog vrhnja i vitamina E. Mješavina svježeg sira, maslinovo ulje i nekoliko kapi vitamina. Vitaminsku piling masku također je jednostavno napraviti: pomiješajte zobene pahuljice s medom, jogurtom, maslinovim uljem i otopinom tokoferola.

Ovo su samo primjeri moguće opcije vitaminske maske. Po želji možete miješati i druge zdrava hrana, „začiniti“ ih malom porcijom vitamina E.

Za kosu

Znajući o obnovi i jačanju sposobnosti vitamina E, bilo bi čudno ne koristiti ovu tvar u proizvodima za kosu. Ubrzavanje metabolički procesi u stanicama vlasišta, izvrstan je lijek protiv gubitka kose, daje kosi zdrav sjaj, ubrzava njen rast, otklanja lomljivost i tupost. Za jačanje folikula prikladna su ulja jojobe, pšeničnih klica, čička, kao i otopina tokoferol acetata.

Gotovi proizvodi pomoći će vam da brže izraste gušća kosa kozmetički alati s dodatkom vitamina E ili domaćom maskom.

Recept 1

Pomiješajte po 1 žlicu vitamina E, čičkovog, maslinovog i bademovog ulja. Utrljajte u vlasište, prekrijte ručnikom i ostavite nekoliko sati. Kao intenzivnu terapiju koristiti dva puta tjedno.

Recept 2

Uzmite žličicu vitamina E i žlicu ulja jojobe i čička. Malo zagrijte i nanesite na cijelu dužinu kose. Držite najmanje sat vremena. Isprati šamponom. Ponavljajte nekoliko puta tjedno mjesec dana.

Vitamin E pravo je skladište korisnih tvari. Ali, kao i kod svakog korisnog elementa, bolje je osigurati da tijelo dobije dovoljne doze tokoferola iz prirodnih – ukusnih i zdravih izvora, a ne tražiti spas u farmaceutskoj industriji.

Pozdrav, moji divni čitatelji. Dugo sam pripremao ovaj materijal. Mislio sam da će biti lako. Pa, o čemu da pišem - vrlo koristan vitamin, o kojem je sve već odavno rečeno. Ali dogodilo se da sam nedavno kupila knjigu Transcendirati, koji opisuje najnovija istraživanja u medicini. Otkrio sam puno novih stvari, neke su me i šokirale. Posebno me pogodio vitamin E. Reći ću vam o tome danas.

Usput, toplo preporučujem kupnju ove knjige svima koji žele "napumpati" svoje zdravlje. Daje konkretne preporuke – koje je vitaminske dodatke najbolje uzimati i u kojoj dobi. Nema oglašavanja - samo istraživanje, zaključci i što učiniti.

Brojna istraživanja potvrđuju pozitivnu primjenu ovog elementa na naš organizam. Primjerice, jedno od najvećih bilo je istraživanje koje je trajalo 9 godina. Sudjelovalo je 11 tisuća starijih osoba u dobi od 67 do 105 godina. Kao rezultat, došlo se do šokantnog otkrića. Ispostavilo se da se pri zajedničkom uzimanju vitamina E+C ukupna smrtnost smanjuje za 34%. Smanjen je i broj bolesti koronarna bolest srca za 47% ( 1 ).

Vitamin E je 8 sličnih, ali u isto vrijeme različitih spojeva. Dijele se u 2 klase komponenti: tokoferoli i tokotrienoli. Svaka klasa ima 4 različite veze, ukupno osam.

Dobra prehrana ili pravi dodaci prehrani sadrže svih 8 spojeva. Ali mi ćemo se usredotočiti samo na dva od njih: alfa tokoferol i gama tokoferol. Preostalih šest spojeva su beta-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol i delta-tokotrienol.

Slika prikazuje strukturu molekula alfa i gama tokoferola. Mislim da ćete primijetiti da je jedina prava razlika u "glavi" (na lijevoj strani). Štiti od slobodnih radikala i oksidacije. Strukturna razlika između molekula je mala. Ali on određuje kako se tvari ponašaju u tijelu.

Antioksidativna aktivnost D-alfa tokoferola je 100, a D-gama tokoferola 130.

Farmaceutske tvrtke sve više pažnje posvećuju ekstrakciji alfa-tokoferola. Razlog njegove popularnosti je što ga je lakše izolirati i sintetizirati u usporedbi s drugim sastojcima. Stoga gotovo svi farmaceutski suplementi koji se nazivaju "vitamin E" sadrže samo alfa tokoferol acetat.

Kako radi

Vitamin E i dalje ostaje glavni antioksidans koji štiti naše tijelo od djelovanja slobodnih radikala. Dakle, slobodni radikali su “stanični otpadnici”. Oni uzrokuju ozbiljna oštećenja mijenjajući biokemijsku strukturu stanica. Ove "štetočine" mogu čak oštetiti DNK.

Znanstvenici smatraju da se zbog molekularnog kaosa koji stvaraju slobodni radikali razvijaju razne bolesti. Mnogi su istraživači uvjereni da je kumulativno djelovanje slobodnih radikala karakteristično obilježje starenja.

Sjetite se svog osnovnog tečaja kemije: molekule se sastoje od atoma. Svaki atom sastoji se od jezgre u središtu i elektrona koji putuju oko nje. Ovdje je ključno da su elektroni u paru. Slobodnim radikalima nedostaje jedan elektron u njihovoj vanjskoj ljusci.

Molekula ne voli biti u ovom stanju. Kao rezultat toga, ona mahnito traži način da se dovede u stabilno stanje. Nesposoban izdržati ovu situaciju, slobodni radikal krade elektron svojoj vrsti. Kao rezultat, počinje lančana reakcija. Jedan slobodni radikal krade elektron drugoj molekuli, pretvarajući ga u slobodni radikal. I opet krade od drugoga i tako dalje.

Kada slobodni radikal ošteti DNK, genetska mutacija se prenosi na druge stanice. Nažalost, ova situacija izaziva pojavu kancerogenih tumora. Zamislite što bi se dogodilo kada bi se slobodni radikali stvarali nesmetano. Nagomilavali bi se i gomilali, a onda bi nas jednostavno pobili.

No, ovdje se pod molbama dobrih molekula pojavljuju “superheroji” :) To su antioksidansi. Oni doniraju svoje elektrone kako bi spriječili slobodne radikale da ih ukradu od molekula koje obavljaju važne funkcije.

Zašto ga tijelo treba?

Vitamin E je element topiv u mastima koji djeluje kao antioksidans. On je zaštitnik naših stanica od djelovanja kancerogenih tvari i toksina. Nalazi se u mnogim namirnicama, uključujući neka ulja, orašaste plodove, perad, jaja i voće. Također dostupan kao dodatak u obliku dodatka.

Ovaj element je također "reprodukcijski" vitamin. Usput, to odgovara njegovom drugom nazivu "tokoferol". Prevedeno s grčkog, tokos znači "potomak", phero znači "roditi". Stoga se "tokoferol" doslovno prevodi kao "rađanje potomaka". Važan je tijekom trudnoće za puni razvoj fetusa i sprječavanje pobačaja. Također je propisano za začeće.

Osim toga, ovaj element se koristi za:

• prevencija tromboflebitisa;
• sprječavanje angine pektoris;
• prevencija arterioskleroze;
• smanjenje ukupne razine kolesterola;
• održavanje razine krvi;
• poboljšanje cirkulacije krvi u ekstremitetima;
• prevencija moždanog udara;
• jačanje imunološkog sustava;
• usklađeni rad mišićnog sustava;
• zaštita timusa, hipotalamusa i kore nadbubrežne žlijezde od uništenja;
• smanjenje simptoma menopauze (propisuje se i za kašnjenje menstruacije);
• borba protiv upalnih procesa;
• sprječavanje razvoja katarakte.

A vrlo je važan za kožu. Stoga se često propisuje vitamin E za lice. Tokoferol se također aktivno koristi.

Što sadrži?

Najbolji način da dobijete vitamin E je jesti hranu bogatu ovim elementom. Takvi izvori predstavljaju uravnoteženu kombinaciju potrebnih komponenti. Pružaju potpunu zaštitu od slobodnih radikala.

Cjelovite žitarice, orašasti plodovi, tamnozeleno povrće i nešto voća jesu dobri izvori ovog elementa. Biljna ulja također su bogata tokoferolom. Međutim, rafinirana ulja sadrže 2/3 manje vitamina E od hladno prešanih proizvoda.

Tablica u nastavku predstavlja vašu pozornost na proizvode koji sadrže tokoferol u velikim količinama. Podaci su dani pri stopi potrošnje od 15 mg (indikator se uzima kao 100%).

Tokoferol sadržan u hrani otporan je na kiseline i lužine. Praktično se ne sruši na temperaturama od 170-200 stupnjeva. S takvim metodama toplinske obrade kod kuće kao što su kuhanje, konzerviranje i sterilizacija, sadržaj vitamina E ostaje gotovo nepromijenjen.

Međutim (paradoksalno), prženjem u tavi gubi se većina tokoferola. Ultraljubičaste zrake također su štetne za ovaj vitamin - lavovski dio elementa je uništen.

Simptomi nedostatka

Teški nedostatak tokoferola je rijedak. Ipak, ne treba isključiti mogućnost njegove pojave. Ozbiljan nedostatak ovog elementa očituje se na sljedeći način:

• Smanjena seksualna aktivnost. Smanjuje se proizvodnja hormona, što dovodi do disfunkcije maternice. To često dovodi do neplodnosti.
• Prijevremeno rođena novorođenčad (manje od 3,5 kg). Za djecu je nedostatak izuzetno opasan - kod njih nije razvijen proces asimilacije masti. Kod takvih beba nedostatak tokoferola očituje se oštećenjem mrežnice ili zaraznim bolestima.
• Distrofija srčanog mišića s preranom smrću crvenih krvnih stanica.
• Omekšavanje mozga (najviše strada mali mozak).
• "Goosebumps" na koži, utrnulost udova, pogoršanje koordinacije pokreta. Osim toga, na pozadini ovih simptoma može se pojaviti mišićna distrofija.
• Pojava staračkih pjega na koži.
• Oštećenje stanica jetre.
• Nervoza, depresija, nesanica i drugi znakovi neuroloških poremećaja.

Prednosti korištenja

Konzumacijom hrane bogate ovim vitaminom izvući ćete velike dobrobiti za svoje zdravlje. Reći ću vam o najosnovnijima:

• Uravnoteženje razine kolesterola. Kolesterol je tvar koja se proizvodi u jetri. Kada je njegova razina u ravnoteži, tijelo je zdravo. Kada oksidira, kolesterol postaje opasan. Istraživanja su pokazala da vitamin E služi kao zaštitni antioksidans koji se bori protiv ovog faktora ( 1 ).
• Mlada koža. Vitamin E pomaže u jačanju stijenki kapilara i ubrzava njihovu regeneraciju. Koža postaje hidratiziranija i elastičnija. Istraživanja su pokazala da tokoferol pomaže smanjiti upale u tijelu i koži. I nevjerojatno je koristan za lice. Tokoferol pomaže u održavanju zdrave i mladenačke kože ( 2 ). Također, uzimanje vitamina E + C zajedno može pomoći u smanjenju znakova akni i ekcema.
• Ravnoteža hormona. Ovaj element igra važnu ulogu u ravnoteži endokrinog i živčanog sustava ( 3 ). Simptomi hormonske neravnoteže mogu uključivati ​​PMS, prekomjernu težinu, alergije, infekcije mokraćnog sustava i promjene na koži. Oni također uključuju tjeskobu i umor. Održavanjem hormona u ravnoteži možete lakše održavati zdravu težinu i redoviti menstrualni ciklus. Uzimanje tokoferola 2-3 dana prije i 2-3 dana nakon menstruacije može smanjiti simptome PMS-a. Svedeni su na minimum bolne senzacije i trajanje krvarenja. I, naravno, osjećat ćete se energičnije :)

• Poboljšava vid. Vitamin E može pomoći u smanjenju rizika od degeneracije makule povezane sa starenjem, što je zajednički uzrok sljepoća. Imajte na umu da se E mora uzimati zajedno s drugim elementima kako bi bio učinkovit. Morate ga apsorbirati s vitaminom C i cinkom. Osim toga, pokazalo se vrlo korisnim uzimanje visokih doza vitamina E i vitamina A. Ovaj dvojac ubrzava regeneraciju i poboljšava vid kod ljudi koji su bili podvrgnuti laserskoj operaciji oka.
• Pomaže oboljelima od Alzheimerove bolesti. Tokoferol usporava pogoršanje gubitka pamćenja i funkcionalnog oštećenja kod osoba s umjerenom Alzheimerovom bolešću. Uzimajući E + C u tandemu, možete smanjiti rizik od razvoja nekih oblika demencije ( 4 ).

Dnevna norma

Dnevni unos mjeri se u miligramima (mg) i međunarodnim jedinicama (IU). Koliko uzimati ovisi o dobi. U Rusiji su službeno priznate različite doze ovisno o spolu i dobi:

Za djecu:

Za odrasle:

Tokoferol dobiven iz hrane apsorbira se samo 20% - 50%. Pa čak i tada, ako proizvodi nisu dugo ležali na policama trgovina. To se posebno odnosi na voće i povrće.

Dodatni tokoferol je potreban za:

• hipovitaminoza;
• mišićna distrofija;
• nedostatak selena;
• prekomjerni stres;
• uzimanje kontracepcijskih i hormonskih lijekova;
• oporavak tijela nakon operacije;
• prisutnost u prehrani velike količine hrane bogate;
• epilepsija;
• sklerodermija i pothranjenost (u pedijatriji);
• menstrualne nepravilnosti;
• bolesti tetivno-ligamentnog aparata.

Ljudi koji su redovito izloženi opasnim otrovnim tvarima također trebaju dodatni vitamin E.

Upute za korištenje

Ako vaše tijelo ne dobiva dovoljno vitamina E iz hrane, mogu pomoći dodaci prehrani koje možete kupiti u ljekarni. Proizvode tekući tokoferol (u ampulama ili bočicama), kapsule ili tablete. Cijena lijeka ovisi o obliku otpuštanja, doziranju i drugim čimbenicima.

Ali kao što sam gore napisao, u većini slučajeva sve je to alfa tokoferol. Stoga pri kupnji dodataka vodite računa o tome da se u sastojcima nalaze alfa i gama tokoferoli. Ili također pišu " Prisutni su svi oblici tokoferola ».

Priznajem da do sada nisam uspio pronaći takve vitaminske komplekse u našim ljekarnama. Mogao sam ga pronaći samo na iherb. A ni tu nije bilo lako izabrati dobra opcija. Kupila sam ove vitamine: iherb.com

Na tegli je naznačeno kako se uzima i detaljan je sastav. Sadrži cijeli kompleks tokoferola. Plus .

Nuspojave

Znajući za što je vitamin E koristan, možete značajno olakšati svoje stanje i ubrzati proces liječenja. Ali važno je slijediti normu. U većini slučajeva nuspojave se ne javljaju pri uzimanju preporučene doze. Međutim, kod dugotrajnog uzimanja 10-20 dnevnih doza dolazi do predoziranja. Ugroženi su oni s dijabetesom, oni koji boluju od srčanih bolesti i oni kojima nedostaje kalija.

Interakcija s drugim lijekovima

Dodatni tokoferol može usporiti zgrušavanje krvi. Stoga, ako koristite lijekove koji također usporavaju zgrušavanje, možete povećati šanse za krvarenje. Ovi lijekovi uključuju aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin.

Vitamin E je usko povezan sa selenom. Njihov unos u organizam trebao bi biti direktno proporcionalan. Inače će doći do nedostatka prvog ili drugog elementa. Osim toga, selen je koristan za tokoferol - "liječi" njegove oštećene molekule.

Nedostatak ovog vitamina često dovodi do loše apsorpcije cinka i magnezija. Osim toga, lijekovi koji se koriste za snižavanje kolesterola mogu stupiti u interakciju s vitaminom E.

Dodatna konzumacija tokoferola smanjuje potrebu organizma za inzulinom. Međutim, za osobe koje boluju od dijabetesa važno je pratiti razinu glukoze i uzimati E samo pod nadzorom liječnika.

Napišite, je li vam se svidio današnji članak? Podijelite vezu do njega sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. I ne zaboravite, pred vama je još niz članaka koji će predstaviti druge vrijedne elemente. I to je sve za danas - za sada.

Naziv, kratice, drugi nazivi: vitamin E (e), tokoferol, vitamin reprodukcije.

Kemijska formula: C31H52O3

Skupina: vitamini topivi u mastima

Ime na latinskom: vitamin E ( rod. vitamin E), alfa-tokoferol acetat

Vrste:

2 skupine: tokoferoli i tokotrienoli. Svaka skupina sadrži 4 vrste vitamina E.

Za što (kome) je koristan:

• Za stanice: održava stanične membrane (membrane) u normalnom stanju i sprječava njihovu deformaciju.
• Za krvožilni sustav: sprječava stvaranje krvnih ugrušaka (normalizira zgrušavanje), pomaže očistiti vene i arterije od ugrušaka, može pospješiti stvaranje novih žila, poboljšava cirkulaciju.
• Za tijelo: dobro se bori protiv slobodnih radikala, čime štiti tijelo od starenja, od pojave mrlja i bora, od nastanka onkologije.
• Za srce: osigurava pravilan rad srčanog mišića.
• Za muškarce: osigurava pravilno sazrijevanje sperme, poboljšava potenciju.
• Za žene: povećava sposobnost podnošenja trudnoće, normalizira ciklus i ublažava simptome menopauze.

Za koga (koga) je štetno:

• Za pacijente sa sljedećim bolestima: kardioskleroza, reumatske bolesti srca, akutni infarkt miokarda. Koristite s oprezom u slučaju tromboembolije, infarkta miokarda, hipertenzije.

Indikacije za upotrebu:

Hipovitaminoza E, nedostatak vitamina, neplodnost, menopauza, opasnost od pobačaja, ateroskleroza, tromboflebitis, upala bubrega, čir, kožne bolesti, grčevi u nogama, bolesti zglobova, opekline kože, staračke pjege, psorijaza, reumatizam, Alzheimerova bolest.

Za djecu: nedonoščad, bolesti kod kojih je poremećena apsorpcija masti, distrofija.

Dugotrajna insuficijencija (nedostatak):

Hemolitička anemija, neurološki poremećaji, intermitentna klaudikacija (bol i grčevi u listovima pri hodu), jaki grčevi u nogama, distrofija srčanog mišića, dijafragme i skeletnih mišića, nekroza jetre.

U djece: distrofija.

Kod muškaraca: impotencija, prostatitis, loša sperma.

Kod žena: problemi s trudnoćom, "teška" trudnoća, malformacije ploda.

Simptomi nedostatka:

Teški umor, slabost mišića, apatija, letargija, nepažnja, migrene, problemi s kožom, nervoza.

Kontraindikacije:

Preosjetljivost na lijek, alergija na lijek, kardioskleroza, reumatska bolest srca, akutni infarkt miokarda. Koristite s oprezom u slučaju tromboembolije, infarkta miokarda, hipertenzije, dijabetesa (morate pratiti indikacije).

Nuspojave:

Alergije, proljev (rijetko), bol u epigastriju.

Dnevna norma potrebna tijelu:

• Za muškarce - ~ 10 IU vitamina E dnevno
• Za žene - ~ 8 IU / dan.
• Za djecu (od 0 do 1 godine) - ~ 3 IU / dan.
• Za djecu (od 1 do 8 godina) - ~ 6 IU / dan.
• Za tinejdžere (od 9 do 13 godina) - ~ 7 - 10 IU / dan.
• Za trudnice - ~ 11 IU / dan.
• Za dojenje - ~ 11 IU / dan.

1 IU = 0,67 mg alfa-tokoferola = 1 mg alfa-tokoferol acetata

Razina vitamina u krvi:

2,5 – 3,7 µg/ml. – novorođenčad

3,0 – 9,0 µg/ml. – od jedne godine do 12 godina

6,0 – 10,0 µg/ml. – od 13 do 19 godina

5,0 – 18,0 µg/ml. – odrasli

Predozirati:

Moguće, ali vrlo rijetko.

Simptomi predoziranja:

Proljev, pojačano stvaranje plinova, povišen krvni tlak, mučnina, glavobolje, osteoporoza (rijetko).

Glavni izvori:

Biljna ulja, orasi (orasi, lješnjaci), mahunarke, zelena salata, kiseljak, ulje pšeničnih klica, mekinje, žumanjak.

Koliko dugo možeš izdržati:

Ako se uzima u velikim dozama, onda ne više od mjesec dana.

Obrazac izdavanja:

Kapsule s otopinom, dražeje, uljna otopina, tablete, ampule.

Najbolje prije datuma:

O vitaminu E (tokoferol)

Vitamin E je visoko topiv u mastima i prisutnost masti je potrebna za apsorpciju tokoferola. Uopće se ne otapa u vodi, ali podnosi visoke temperature i izloženost kiselinama i alkalijama. Slabo podnosi svjetlost i izloženost kisiku ili ultraljubičastom zračenju.

Vitamin E ima jedan obrazac: što tijelo više treba vitamin E, to manje biljnih masnoća treba unositi (one doprinose još većoj potrebi za njim).

Vitamini A, C i E su najjači antioksidansi, ali tokoferol (E) je najjači među njima. Osim slobodnih radikala, učinkovito se bore i protiv deformiranih stanica i protiv oksidirajućih agenasa.

Tokoferol nije kompatibilan sa željezom - vitamin E gotovo potpuno uništava željezo, tako da ne možete kombinirati tokoferol i dodatke željeza.

Vitamin A dobro se slaže s vitaminom E (E pomaže organizmu da bolje apsorbira retinol), pa se među vitaminskim pripravcima može pronaći i kombinirani pripravak Aevit. Dostupan je u obliku kapsula i otopina za intramuskularnu primjenu.

Tokoferol pojačava učinak određenih lijekova: steroidnih hormona, protuupalnih lijekova, nesteroidnih lijekova.

Vitamin E nije kompatibilan s razrjeđivačima krvi, alkoholom, kalijem (kalij se ne apsorbira) ili tijekom kemoterapije ili zračenja.

Alfa tokoferol acetat

Umjetno sintetizirani vitamin E. Najčešće u lijekovima i vitaminski kompleksi to je ono što se koristi. Smatra se aditivom u hrani – E307.

Prirodni alfa-tokoferol na etiketama je označen kao d.

Sintetski alfa-tokoferol acetat – dl.

Vitamin E za žene

Jedno je od glavnih terapeutskih sredstava u liječenju stanja kao što su neplodnost, poteškoće s trudnoćom, problemi s menopauzom ili menstrualnog ciklusa. Osim toga, tokoferol pomaže u izbjegavanju strija na koži, smanjuje negativne aspekte toksikoze, normalizira proizvodnju ženskih hormona (progesterona), održava optimalno funkcioniranje i funkcije maternice i jajnika, liječi fibrozne formacije i mastopatiju.

Ali! Morate biti vrlo oprezni s uzimanjem ovog vitamina, jer njegov višak može dovesti do ozbiljnih posljedica: povećana vjerojatnost razvoja srčanih bolesti kod fetusa, pa čak i mrtvorođenčeta. Stoga se trudnicama i ženama koje planiraju trudnoću NE preporučuje uzimanje dodatnog vitamina E (samo onog iz hrane).

Kako uzimati (u medicinske svrhe)

Lijekovi se uzimaju oralno ili injekcijama (vrlo rijetko), kao i izvana.

Tablete se obično uzimaju uz obrok, jednom ili dva puta dnevno. Uljne otopine mogu se koristiti i interno (u njima namočiti kruh) i kao injekcije.

Injekcije se obično daju jednom dnevno.