Diétás étel cukkini egy serpenyőben. Könnyű diétás ételek cukkiniből a fogyáshoz. Vegetáriánus cukkini főzés a sütőben

A cukkini és a cukkini ideális fogyókúrához és étrendhez. megfelelő táplálkozás. Nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, de nagyon laktatóak lehetnek, különösen más ételekkel kombinálva.

Ezek a receptek ideálisak a fogyáshoz, az ételek gyorsan és ízletesen készülnek, ami időt takarít meg és javítja a hangulatot. A sütőben sült cukkini alig vagy egyáltalán nem igényel olajat, és kiválóan illik olyan diétás ételekhez, mint a padlizsán és a csirke (különösen csirkemell). És nem kell azon töprengenie, hogyan főzzön valami egyszerűt és finomat az étrendje szerint.

Padlizsánnal töltött sima cukkini

Ezért egyszerű étel a következő termékeket kell bevennie:

• cukkini - 5 db;
• kis padlizsán - 1 db;
• hagyma - 2 db .;
• koktélparadicsom - 8 db;
• zsemlemorzsa panírozáshoz - 2-3 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.;
• só.

FONTOS: ha csökkenteni szeretné az étel kalóriatartalmát, a zsemlemorzsát és a vajat kizárhatja a receptből.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és kezdjük el elkészíteni az ételt:

1. vágjuk a cukkinit hosszában, de ne félbe, hanem úgy, hogy a teteje valamivel kisebb legyen, mint az alja;
2. távolítsa el a magokat, és óvatosan vágja le a pépet úgy, hogy körülbelül 1 cm-re maradjon a falakon;
3. vágja fel a pépet, és tegye egy tálba;
4. adjunk hozzá kis kockákra vágott padlizsánt és paradicsomot;
5. adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és szórjunk meg mindent gyógynövényekkel;
6. adjunk hozzá zsemlemorzsát, öntsük fel olajjal;
7. óvatosan mozogjon;
8. terítse el a tölteléket a kapott csónakokba;
9. fedjük le a tetejével;
10. 45-50 percig sütjük.

Ez jó lehetőség finom és egészséges vacsora. Ez egy vegetáriánus étel.

REFERENCIA: sütő helyett léggrill is használható, a megfelelő hőmérséklet beállításával.

Kiadós vacsora kedvéért csirkedarabokat adhatunk a zöldséges cukkinis csónakokhoz. A csirkemell kifejezetten jó erre - ebben van a legkevesebb kalória, sütve pedig egyszerűen összehasonlíthatatlan. Ha változatosabbá szeretné tenni az ízét, akkor adjon hozzá kedvenc fűszereit.

Finom hajók túróval reggelire

Ne félj attól, hogy mézet tartalmaznak- kis mennyiségben szedjük, de kellemes aromát, karamellizálódást kölcsönöz az ételnek.

Vesz:

• 2-3 cukkini, lehetőleg kicsi;
• egy csomag alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 st. l kókuszpehely;

Mindössze annyit kell tennie, hogy:

1. ha a zöldségek érettek, hámozzuk meg;
2. majd vágja végig és távolítsa el a pépet minden részből;
3. keverje össze a többi hozzávalót egy tálban;
4. töltse meg őket csónakokkal;
5. 30 percig sütjük 170 fokon.

A maradék pép felhasználható más ételekhez: pl. levest vagy pörköltet főzni.

Gyorsan sült cukkini csirkével

Ez az étel nem csak a mindennapi asztalra tálalható, hanem az ünnepi asztalon is jól mutat majd. Ezért érdemes megtanulni, hogyan kell főzni a diétás cukkinit a sütőben, finom töltelékkel töltve. Végül Ez egy mindenki számára előnyös lehetőség a vendégek gyors és ízletes etetésére.

Vesz:

• csirke filé - 1 db;
• cukkini - 2-3 db;
• sajt - 150 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só.

Hogyan kell főzni:

1. vágja az egész cukkinit körülbelül 3 cm vastag darabokra, vágja ki a pépet a kapott körökből;
2. vágjon egy darab fóliát minden részhez, és tegye őket egy sütőlapra;
3. helyezze oda a zöldségeket;
4. a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát apróra vágjuk, egy turmixgép tálba tesszük, és felaprítjuk;
5. apró darabokra vágjuk vagy darált nyers csirkemellet főzünk;
6. helyezzük a húst a zöldségekre, verjük bele a tojást;
7. alaposan keverjük össze só hozzáadásával;
8. töltse meg a cukkinit darált hússal;
9. fedje le az egyes köröket fóliával, óvatosan rögzítse a széleit;
10. tedd a sütőbe 180 fokra körülbelül fél órára;
11. majd távolítsa el a felső fóliát;
12. szórjuk meg reszelt sajttal, és küldjük vissza további 10 percre.

Ezt követően illatos ételt tálalhat az asztalra.

A főzés módja változatos

Az ételnek élvezetesnek kell lennie, és a diéta nem akadályozhatja meg. A menüt a számára egyszerű és finom ételeket amelyek hasznosak a fogyásban. Ebben segítenek a cukkini különféle főzései: sütve, párolva, sütőben sütve és főzve, valamint salátákba is jó.

És milyen ízű egy házi zöldségpörkölt mellé padlizsán! És ha csirkehúst teszel hozzá (lehetőleg mellet), akkor az is nagyon kielégítő lesz. Ennek a zöldségnek köszönhetően jelentősen diverzifikálhatja étrendjét, tudva, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni. Nézze meg lépésről lépésre receptekés látni fogja, hogy sok diéta feltételeit könnyű betartani.

Zöldségpörkölt lassú tűzhelyen

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 kis cukkini;
• hagyma fej;
• 2 sárgarépa;
• 1 padlizsán;
• 4 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1 nagy édes paprika;
• 1 tk növényi olajok;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Az összes zöldség elkészítése után:

1. a hagymát félkarikára vágjuk;
2. öntsön olajat a multicooker tálba;
3. öntsük oda a hagymát, és kapcsoljuk be a sütési módot 5-10 percig (a lényeg az, hogy a hagyma aranyszínű legyen);
4. vágja a sárgarépát körökre;
5. tegye ugyanezt a borssal;
6. adjunk hozzá zöldségeket a hagymához, pirítsuk 2-3 percig;
7. vágja apró darabokra a cukkinit és a padlizsánt, keverje össze egy tálban, adjon hozzá sót és hagyja állni körülbelül 15 percig;
8. A kapott zöldséglevet lecsepegtetjük, a zöldségeket paradicsompürével összekeverjük;
9. öntse őket a multicookerbe;
10. 20 percre állítsa a kívánt üzemmódba.

Ezt követően zöldségpörköltet tálalhatunk az asztalra.

Cukkini püré leves

A könnyű levesek gyakori feltétele a diétáknak és a helyes táplálkozásnak: telítenek, segítik a folyadékpótlást és alacsony kalóriatartalmúak.

Az elkészítéshez vegye be:

• 500 g karfiol;
• 500 g cukkini pép;
• 200 g póréhagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldek (zeller a legjobb);
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Ennek a levesnek a receptje lépésről lépésre nagyon egyszerű:

1. lereszeljük a sárgarépát;
2. a hagymát szeletekre vágjuk;
3. öntsön olajat egy serpenyőbe;
4. megpirítjuk egy kis hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát;
5. néhány perc múlva adjunk hozzá apróra vágott cukkinit;
6. három perc múlva adjunk hozzá apróra vágott káposztát;
7. sót és keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket;
8. öntsd fel forrásban lévő vízzel, hogy a zöldségeket ellepje a víz;
9. főzzük, amíg az összetevők megpuhulnak;
10. Egy turmixgéppel közvetlenül a serpenyőben őrölje meg a zöldségeket egynemű pürévé.

Tálalhatod az asztalra, zellerrel díszítve.

sült cukkini

Ez a fajta főzés a legfinomabb, de egyben a legkalóriásabb is. De néha teljesen lehetséges megsütni ezeket az illatos köröket.

Vesz:

• 1-2 cukkini;
• 1 st. l. rozsliszt (hajdina is használható);
• 2 tojás;
• 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1-2 gerezd fokhagyma.

Mindössze annyit kell tennie, hogy:

1. a cukkinit meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk;
2. verjük fel a tojásokat, és keverjük össze liszttel;
3. öntsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel;
4. mártsuk a cukkinit a tésztába, és kellemes kéregig sütjük;
5. a fokhagymát szeletekre vágjuk, és bedörzsöljük velük a zöldségeket.

De ne feledje Nem szabad visszaélni ezzel az étellel.

Elegáns előétel

Az ünnepi asztal alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor ízletes is lehet.

Próbáld meglepni a vendégeidet egy ilyen előétellel, amihez kívánt:

• 1 vagy 2 cukkini (mérettől függően);
• 1-1,5 kg paradicsom;
• 3 hagyma;
• 150 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• 1 tk növényi olaj;
• só.

Minden gyorsan elkészül:

1. vágja le a paradicsom tetejét, és óvatosan távolítsa el a pépet, a legjobb, ha ezt egy teáskanál segítségével teszi;
2. darálja meg a betakarított pépet;
3. a cukkinit apróra vágjuk, apróra vágott hagymával megpirítjuk;
4. keverjük össze paradicsompéppel;
5. terítse el a keveréket a paradicsomra;
6. megszórjuk sajttal;
7. 25 percig sütjük 125 fokon.

Ez az előétel mindig népszerű a kiváló ízkombináció miatt.

Túrós snack

Ez az étel diétásabb, mint az előző, mivel nem használ vajat és sajtot, a kalóriatartalom sokkal alacsonyabb lesz.

A következőket kell vennie:

• 1 kis cukkini;
• egy csomag alacsony zsírtartalmú túró;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• kapor;
• só.

Ez az előétel nagyon gyorsan elkészül:

1. a cukkinit vékony tányérokra osztjuk;
2. sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük;
3. tartsa őket a sütőben 180 fokon körülbelül 10 percig;
4. ebben az időben keverje össze a túrót kaporral, sóval, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát;
5. vegyük ki a zöldséglapokat, hagyjuk kihűlni;
6. tegyen egy kis tölteléket minden rétegre, és tekercsbe tekerje;
7. nyárssal rögzítjük.

Fűszeres és gyengéd snack készen áll

Gyorsan és egészségkárosodás nélkül fogyni? Egy hét alatti squash diéta 5 felesleges kg-tól spórol meg, javítja az emésztőrendszer működését és javítja közérzetét! Ismerje meg előnyeit, szerezzen étlapot és recepteket finom palacsintához!

A cukkini vezeti a sokoldalú zöldségfélék listáját, mind a középső és déli sávok termesztési feltételeit, mind az egészségre gyakorolt ​​hatását tekintve. A tökfélék meglehetősen hosszú betakarítási időszaka meghatározza, hogy nyáron és ősszel sokan használják főzéshez, valamint különféle első és második ételekhez, sőt desszertek készítéséhez is. Ez a zöldség megfizethető, könnyen megtalálható a szupermarketek polcain és a piacokon, pozitív hatással van az emésztésre, nem válogatós a tárolási körülmények között - mindezen tényezők miatt szinte ideális termék a használatra és a fogyásra. Nagyon hosszú ideig tárolják: begyűjtés után januárig fekhet, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

Élelmi rostjai teltségérzetet adnak a gyomorban és hozzájárulnak a magas kalóriatartalmú ételek kevesebb fogyasztásához, a nyomelemek széles skálája pedig kedvezően befolyásolja az izmok, a szív, a máj és az agy működését.

Szinte nincs allergia erre a zöldségre, így még azok is használhatják, akiknél gyakori az egyéni intolerancia más termékekkel szemben. Cukorbetegek számára is alkalmas, mivel a benne lévő cukor szacharóz formájában jelenik meg, az alacsony szénhidrát- és zsírtartalom pedig hozzájárul az inzulinszint kisebb ingadozásához.

Gyümölcsök összetétele

A természet ebben a kultúrában sok ember számára szükséges anyagot egyesített. Az alacsony kalóriatartalom ellenére (100 grammban csak 16-24 kcal), a tápérték A cukkini csodálatos: nem csak fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat tartalmaz, hanem egy teljes láncot tartalmaznak savak (szerves, telítetlen és telített), A-, C-, E-, H-, B-vitamin, nikotinsav, béta-karotin, ásványi anyagok (kálium). , nátrium, kalcium, foszfor, vas, kalcium) és nyomelemek (cink, alumínium, lítium, titán, molibdén).

A kompozíció nagy része vízre esik - több mint 90%. A szervezet által legkönnyebben felszívódó, strukturált molekuláris forma, amely minden szövet vízösszetételére kiválóan hat.

Mi hasznos a cukkini a szervezet számára

A cukkinit gyakran használják a csodálatos formák tulajdonosai során nyári diéták súlykorrekcióhoz számos tényező miatt.

1. A gyümölcsök lágy rostjait a szervezet könnyen emészti, nyugtatólag hat a gyomor és a belek hámszöveteire, serkenti a perisztaltikát a teljes emésztési folyamat során. Ez aktiválja a táplálék emésztését és a gyomor mirigyszövetének szekréciós funkcióját.
2. A cukkiniben található A-vitamin elősegíti a kollagén termelődését, ami javítja a bőr, a haj és a fogak szerkezetét, és jót tesz a látásnak is.
3. A cukkini azon képessége, hogy az élelmi rostokban felhalmozza a méreganyagokat, a koleszterint és a felesleges folyadékot az emberi szervezetből, lehetővé teszi a káros anyagok tisztítását és az érelmeszesedés kialakulásának lelassítását.
4. Hatékony vízhajtó, amely hozzájárul a vesék és a kiválasztó rendszer aktív munkájához. Megbirkózik a belső és külső ödémával, segít csökkenteni a test térfogatát azáltal, hogy megszabadul a felesleges folyadéktól, és megakadályozza a cellulitisz kialakulását.
5. Antihisztamin tulajdonságokat mutat, és segít csökkenteni a szezonális allergiás tüneteket.
6. Vasforrásként használják, és a vérképlet hemoglobinszintjének növelésére szolgál.
7. Enyhe choleretikus hatású, és elősegíti a zsíros ételek emésztését.
8. Lassítja a csontritkulás kialakulását, ami miatt ez a zöldség nélkülözhetetlen alapanyag a nők asztalán, különösen a menopauza idején.
9. Támogatja az immunitást magas szintés növeli a negatív környezeti tényezőkkel szembeni ellenállást.
10. Lehetővé teszi a sók eltávolítását, és ezáltal megakadályozza az ízületi gyulladás előfordulását.
11. Antioxidánsokat tartalmaz, és segít az öregedés elleni küzdelemben.

A squash diéta előnyei a fogyásban

Van-e diéta a gyors fogyás, ami nincs negatív hatással az egészségre? Meglepőnek tűnik, de a squash diéta már csak ilyen. Hatékony, organikus, egészséges – mindezek a szavak pontosan jellemzik ezt a fajta étrendet.

Az egyik pozitív szempont a cukkini termesztésének egyszerűsége. Ez lehetővé teszi, hogy saját maga termeszthesse őket, és olyan terméket kapjon, amely nem tartalmaz nyomokban műtrágyát és növényvédő szereket.

A cukkinis ételek listája igen széles, enyhe, kellemes ízűek, magas diétás tulajdonságokkal és egészségügyi előnyökkel párosulnak. Pörkölt, főzhető, használható salátákhoz, első fogásokhoz, süthető, nyersen felhasználható. De az olajban sült zöldségek magas kalóriatartalmuk miatt nem alkalmasak diétára.

A fogyás gyorsan megtörténik, de a szervezet víz-só egyensúlya nem bomlik, javul az emésztés, aktívabb az oxigénszállítás a sejtek felé, ami egészséges ragyogást ad, és energiával telten érezheti magát. A fogyás folyamatával párhuzamosan biztosított a méregtelenítő hatás, javul az érzelmi háttér és az általános állapot.

Fontos pontok

A gyors fogyás fő feltétele a cukkini és az abból készült ételek fogyasztása a szükséges számú napig. Ezenkívül diétás húst, sovány és alacsony zsírtartalmú halat, alacsony zsírtartalmú joghurtot és túrót, legfeljebb 2% zsírtartalmú tejet, csirke- és fürjtojást, gombát és leveles zöldeket használnak.

Az étkezésnek töredékesnek kell lennie, napi 5-6 alkalommal. A vacsorát lefekvés előtt legalább 3 órával be kell fejezni.

1. Az étrendnek nincs szigorú időkorlátja, mert összetétele kiegyensúlyozott, hogy ne károsítsa a szervezetet.
2. Előnyben részesítik a 20-30 cm-es, éretlen (puha magvakkal és nem megkeményedett héjú) gyümölcsöket. A fogyás szempontjából a leghasznosabbak a sötétzöld gyümölcsök.
3. Otthon termesztett gyümölcsök használatakor nem kell levágni a héját: ott koncentrálódik a tápanyagok és vitaminok legnagyobb része. De vásárolt zöldségek használata esetén a héjat főzés előtt le kell vágni, mivel a nitrátok és a mérgező anyagok koncentrálódnak benne.
4. Ne használjon olajsütést, mert ez befolyásolja a fogyáshoz szükséges napi kalóriamennyiséget.
5. Keverje össze a cukkinit más zöldségekkel és gyümölcsökkel.
6. Egészítse ki étrendjét fehérjével.
7. A sóbevitelt minimálisra kell csökkenteni.
8. Tilos a péksütemények, édességek, alkohol, burgonya, zsíros ételek, kolbász, füstölt hús és savanyúság.
9. Biztosítsa a szervezetet napi 1,5 liter vízzel. A legjobb inni ásványvíz gáz, gyümölcsital és cukrozatlan kompót nélkül, a frissen facsart gyümölcs- és zöldségleveket pedig vízzel 1:1 arányban hígítjuk. Igyál zöld teát és rooibost cukor nélkül. Jobb, ha teljesen megtagadja a kávét a diéta idejére.
10. Minél kevésbé hőkezelésnek vetik alá a terméket, annál hasznosabb tulajdonságai lesznek, mivel a magas hőmérséklet hatására a legtöbb vitamin elpusztul.
11. Ha a diéta időtartama egy hétnél hosszabb, akkor érdemes multivitamin készítményeket szedni, nehogy ritka ásványi anyagok és vitaminok bevitelének hiányát tapasztaljuk.

Menü

Tekintettel arra, hogy ennek a zöldségnek körülbelül 95%-a víz, ez a fajta étel nagyon alacsony kalóriatartalmú. Függetlenül attól, hogy melyik opciót választja, a cukkini hosszan tartó teltségérzetet biztosít, és a telt gyomor illúzióját keltheti. Az ilyen táplálkozás eredménye heti 2-5 kg ​​súlyvesztés lesz.

Egy napra

• Reggeli: zöldségpörkölt (cukkinivel), zöld tea cukormentes.
• Második reggeli: zöldalma, natúr joghurt, egy pohár friss narancslé vízzel.
• Ebéd: sült cukkini, főtt diétás hús, egy csésze ribizli, egy pohár tea vagy víz.
• Uzsonna: sült cukkini, friss káposzta saláta sárgarépával, egy pohár almalé vízzel.
• Vacsora: egy marék szárított gyümölcs, párolt cukkini, egy csésze tea vagy egy pohár gyümölcsital.

3 napig

Ha minden követelmény teljesül, a fogyás 3-5 kg ​​lesz.

Minden nap, 30 perccel reggeli előtt, meg kell inni egy pohár meleg tisztított vizet gáz nélkül.

Érdemes étkezés után legalább 20 perccel inni.

• Reggeli: dupla bojlerben főtt cukkini főtt sárgarépával, fokhagymával és fűszernövényekkel, 50 g Adyghe sajttal, kamilla forrázattal.
• Ebéd: cukkinipüré leves és egy darab csirkehús.
• Délutáni uzsonna: gyógytea (lehetőleg menta citrommal és gyömbérrel).
• Vacsora: főtt rizs fűszernövényekkel, egy adag párolt cukkini.
• Második vacsora: egy pohár natúr zsírmentes joghurt.

• Reggeli: túrós-cukkinis rakott, csipkebogyó húsleves.
• Ebéd: hal cukkinivel, sárgarépával és főtt rizzsel (olaj és só nélkül).
• Délutáni uzsonna: egy csésze frissen facsart ananászlé vízzel.
• Vacsora: cukkini párolt hagymát, kaliforniai paprika, paradicsom és csiperkegomba.
• Második vacsora: egy pohár joghurt.

• Reggeli: saláta (4 fürjtojás, uborka, saláta és zöldek), 2 evőkanál. l. zsírmentes túró, egy csésze zöld tea cukor nélkül.
• Ebéd: karfiol, cukkini leves 20 g kemény sajttal.
• Délutáni uzsonna: vízzel hígított zöldséglé.
• Vacsora: pörkölt cukkiniből, zöldbabból, paradicsomból és marhahúsból.
• Második vacsora: egy pohár natúr joghurt adalékanyagok nélkül.

Egy másik lehetőség 3 napig

Egy ilyen étrend betartásával biztonságosan fogyhat körülbelül 2 kg-ot az egészségre. De ne folytassa a diétát a megállapított időtartamnál tovább, mivel a korlátozások meglehetősen szigorúak, és aktív étrenddel kombinálják. a fizikai aktivitás nem kívánatos.

A teljes menü 1,5 kg cukkini alapú ételből áll, egyéb keményítőt nem tartalmazó zöldségek hozzáadásával és 1-3 darab rozskenyér. Lefekvés előtt meg kell inni egy pohár zsírmentes kefirt. A folyadék többi részét tiszta ásványi anyag formájában fogyaszd el állóvíz- 1,5-2 liter naponta.

Ezt a diétát negyedévente legfeljebb 1 alkalommal ismételheti meg.

10 napig

Ez a fajta squash diéta mérsékelten korlátozó. Előnye, hogy az étlap az egyéni ízlési preferenciák keretein belül némileg alakítható, és a javasolt listából kiválasztható a legmegfelelőbb fogások. Az eredmény 6 kg súlyvesztés lesz.

Minden listából ki kell választani egy elemet.

Reggeli:

• pörkölt cukkiniből és más zöldségekből (a burgonya, a kukorica és a répa kivételével);
• friss káposzta és alma saláta;
• gyümölcssaláta bármilyen gyümölcsből, kivéve a banánt, natúr joghurttal vagy zsírszegény kefirrel és citromlével fűszerezve.

• nagy alma;
• narancs, grapefruit vagy 4 mandarin;
• sült cukkini;
• párolt sütőtök cukkinivel és ½ grapefruittal.

• 150 g sovány hús (csirke, pulyka, marha, galambhús), párolt cukkini, 2 kivi;
• párolt cukkini, kockára vágott, zsírszegény halfilé, fél csésze bogyós gyümölcs.

Snackek:

• cukkini kaviár vagy pörkölt cukkiniből és más nem keményítőtartalmú zöldségekből;
• 100 g szárított gyümölcs vagy gyümölcs, egy pohár frissen facsart gyümölcslé;
• zöld alma és fél csésze mazsola.

• sütőben sült cukkini, káposzta és sárgarépa saláta;
• gombával párolt cukkini.

Az étkezések között ihat zöld teát és gyógynövény infúziókat. Fontos figyelni a megfelelő vízbevitelt: a teljes mennyiségnek körülbelül 2 liternek kell lennie.

14 napig

Ez az opció lehetővé teszi, hogy 2 hét alatt megszabaduljon 14 kg-tól. Mivel egy ilyen diéta kalóriatartalma alacsony, a fogyást észrevehető éhségérzet kísérheti. Mivel a cukkini összetételének fő része víz, az ételtömegek emésztése gyorsan megtörténik, és az étkezés után egy órán belül erős étvágy érezhető. De ennek az étrendnek a táplálkozásának töredékes jellege biztosítja az élelmiszerek gyakori bevitelét a szervezetbe.

A cukkini minden saláta és pörkölt alapja, és burgonya helyett levesbe kerül.

A vitaminok, mikro- és makroelemek teljes készletének beszerzéséhez emellett vitamin-kiegészítők komplexét is be kell vennie.

hétfő

• Reggeli: zöldséges rakott, egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt.
• Ebéd: diétás leves csirkefilé darabokkal, egy csésze cukrozatlan zöld tea.
• Délután: narancs.
• Vacsora: rizzsel töltött cukkini (lehetőleg barna), egy pohár joghurt.

• Reggeli: palacsinta cukkiniből és sárgarépából, száraz serpenyőben főzve, egy csésze gyógytea.
• Ebéd: zöldségleves, 100 g főtt pulykahús, zöld tea gyömbérrel.
• Délutáni uzsonna: egy marék szárított gyümölcs.
• Vacsora: zöldségpörkölt sampinyonnal, natúr joghurt.

• Reggeli: káposzta-paradicsom saláta, gyümölcslé.
• Ebéd: zöldségleves, 100 g grillezett hal, tea cukor nélkül.
• Délutáni uzsonna: egy marék dió.
• Vacsora: squash kaviár, egy pohár kefir.

• Reggeli: cukkinis palacsinta serpenyőben olaj nélkül, tea cukor nélkül.
• Délutáni uzsonna: grapefruit.
• Ebéd: 1 főtt fürj, egy csésze fürjleves, paradicsom.
• Vacsora: zöldségpörkölt, egy pohár joghurt.

• Reggeli: párolt zöldségek és vízzel hígított gyümölcslé.
• Ebéd: 100 db halfilé, sárgarépa-alma saláta, tea.
• Délutáni uzsonna: kiwi.
• Vacsora: squash kaviár, gyümölcslé.

• Reggeli: zöldség saláta, gyógytea cukor nélkül.
• Ebéd: zöldségleves, 3 hal sütemény, tea.
• Délutáni uzsonna: egy marék áfonya.
• Vacsora: egy adag rizs só és olaj nélkül, egy pohár kefir.

vasárnap

• Reggeli: sült zöldségek, egy pohár natúr joghurt.
• Ebéd: zöldségpörkölt, paradicsom-uborkasaláta paprikakarikákkal és citromlével.
• Délutáni uzsonna: ananász karika.
• Vacsora: párolt cukkini sampinyonnal, egy pohár kefir.

A bemutatott heti menüt meg kell ismételni a következő hét napon.

A diéta befejezése után ne térjen vissza hirtelen az előző típusú táplálékhoz. Jobb, ha fokozatosan hozzáadunk ismerős ételeket, nem zárva ki az étrend fő összetevőjének jelenlétét az asztalon. Ezt a kockára vágott zöldséget tésztához, gabonafélékhez adhatjuk, szószokat készíthetünk belőle, desszertként gyakran főzhetünk cukkinis és sütőtök palacsintát. Az a szokás, hogy a cukkini az ételek összetételébe kerül, kiváló megelőzést jelent a napi kalóriabevitel megszakítására.

Receptek

Számos recept létezik az ízletes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú cukkini ételek elkészítésére. Ennek alapján készül az első, második fogás, még a desszertek összetételében is jelen van. Ha a darált húshoz adjuk, sok szempontból puhábbá teszi. zöldséglevesek Helyettesíti a burgonyát, amelyet magas kalóriatartalma miatt gyakran kihagynak a diétás menük listájáról, harmonikusan kombinálódik a hússal, töltve pedig remek főétel ízű. Ennek a zöldségnek a pép olyan puha, hogy akár nyersen is felhasználható salátákhoz.

A hűtőszekrényben való hosszú eltarthatóság ellenére a cukkini nem kapható egész évben. Néha gyakorolják a fagyasztást, de tudnia kell, hogy az ízletesség ilyenkor csökken. A „fagyasztást” csak levesek vagy pörköltek főzésére használhatja, mivel a kiolvasztás után a pép keményebbé és íztelenebbé válik.

Érdemes arra koncentrálni, hogy minél rövidebb ideig tart a hőkezelés, annál több hasznos anyag raktározódik a cukkiniben és más zöldségekben. A vitaminok pusztulásának elkerülése és a főzési folyamat lehető leggyorsabb felgyorsítása érdekében apró darabokra kell vágni, és a már felforralt vízhez kell adni.

Leves fogyásért. 1 kg cukkini, 200 g sárgarépa, 1 nagy hagyma, kaliforniai paprika, 2 nagy paradicsom. Az összes zöldséget megmossuk, apróra vágjuk és 1 liter forrásban lévő vízbe tesszük. Alacsony lángon főzzük. Lehűtjük és turmixgéppel simára keverjük. Só helyett citromlével ízesítjük.

Pörkölt a fogyásért. 1 kg cukkini, 200 g gomba, 200 g karfiol, 1 hagyma, olasz fűszernövények. A zöldségeket alaposan megmossuk, feldaraboljuk és forrásban lévő vízbe tesszük. Ízesítse a kész ételt kefirrel, citromlével vagy fokhagymás sóval, adjon hozzá fűszereket.

Nyári saláta. A fő összetevő, az uborka és a kaliforniai paprika, megmossuk és felaprítjuk. Petrezselyemből, kaporból, fokhagymából és túróból öntetet készítünk. Enyhén meglocsoljuk citromlével.

Zöldség friss saláta balzsamecettel. 1 kg cukkini, 200 g paradicsom vagy koktélparadicsom, balzsamecet, fekete bors. A zöldségeket felszeleteljük, balzsamecettel ízesítjük és ízlés szerint megszórjuk borssal.

Squash Cavier. A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk minimális mennyiség olajok. A cukkinit apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a sülteket, a paradicsomot vagy a paradicsompürét, és puhára pároljuk.

Fritters. A fő komponenst durva reszelőn lereszeljük, kicsit kinyomkodjuk, hozzáadjuk a sütőport és egy kevés lisztet. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és előmelegített serpenyőben, tapadásmentes bevonattal, olaj nélkül kisütjük.

Cukkini töltött. A zöldséget megmossuk, kétfelé vágjuk. Óvatosan távolítsa el a pép egy részét a közepéről, és vágja apró darabokra. Keverjük össze túróval, ízlés szerint zöldségekkel vagy darált hússal. A tetejére szórhatunk néhány provence-i fűszernövényt. Elkezdjük, a feleket fóliába csomagoljuk, és a sütőben puhára sütjük (20-25 perc).

Ellenjavallatok

• A vesék és a húgyúti rendszer krónikus betegségei. Az a tény, hogy a pép és a magvak magas káliumtartalma kiválthatja ezeknek a betegségeknek a súlyosbodását.
• Tilos gyomorhurutban és peptikus fekélyben szenvedők nyers használata.
• A terhesség és a szoptatás bármely trimeszterében.
• A pubertás időszaka.

A zöldségszezon mindig fogyókúrára ösztönöz. A megfizethető, könnyen termeszthető cukkini is egy hosszúkás zöldség, amely fehér, zöld, ill. sárga szín, belül nagy magvakkal. Használhatja frissen is, de jobb, ha egyszerű és ízletes tanulmányozza cukkini diétás ételek hőkezelésnek vetik alá - így a zöldség ízletesebbé, puhábbá válik.

A cukkini főzése nem sok időt vesz igénybe - a teljes főzésig a zöldséget legfeljebb 20 percig párolják. De a háziasszonyok tudása csak a cukkinikarikák lisztben való megsütésére és kockaszerű felhasználására korlátozódik a zöldségpörkölt készítéséhez. Ezután részletesen bemutatjuk a cukkini elkészítésének módszereit azok számára, akik fogyni készülnek. növényi étrend vagy a megfelelő táplálkozás.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 kis cukkini;
• egy sárgarépa és egy édes kaliforniai paprika;
• 2 paradicsom;
• izzó;
• 2-3 gerezd hámozott fokhagyma;
• napraforgóolaj;
• paradicsom szósz;
• gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

Zöldségpörkölt gyorsan elkészülnek, amihez a következő lépéseket kell végrehajtania:

• Öblítse le és hámozzon meg minden zöldséget - cukkinit, ha szükséges, paradicsomot, hagymát és fokhagymagerezdeket.
• A cukkinit és a paradicsomot kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük vagy szintén kockákra vágjuk, borsozzuk csíkokra.
• Ha nem kíván hagymát használni, akkor jobb, ha nem tagadja meg, hanem lereszeli, és később hozzáadja a paradicsompürével együtt.
• Öntsön egy kis napraforgóolajat a serpenyőbe - legfeljebb két evőkanál.
• Fokozatosan öntsük az összes zöldséget, sózzuk. Ha a hagymát felkockázzuk, először hozzáadjuk, olajon addig pirítjuk aranybarna. És csak ezután öntsük a maradék zöldségeket.
• 3-5 perces párolás után adjuk hozzá a paradicsompürét és a reszelt hagymát, ha a zöldséget ebben a formában használjuk.
• Ismét sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
• Pároljuk további 10 percig.

A kész ételt tálaló tányérra fektetjük, és zöldekkel díszítjük. A ragut halhoz, húshoz vagy csirkehúshoz köretként ajánljuk. A cukkinit nem lehet meghámozni és a magokat, ha kicsik. A "fiatal" cukkini sokkal lágyabb, és a jelenlévő rostos mag ízesíti a kész ételt.

Cukkinis kender darált hússal

Sietve nem csak a diétához, hanem az ünnepi asztalhoz is főzhet cukkini tuskókat. Az étel kiadós és ízletes lesz.

• A cukkinit megmossuk és 4-5 cm széles karikákra vágjuk.Ha nagyok a zöldségek,akkor a tuskók magasságát lecsökkentjük 3-4cm-re.Kanállal kell kiszedni a belsejét,vékony alját hagyni. A pépet a legjobb a töltelékhez használni.
• Ezután külön egy serpenyőben süssük meg a korábban reszelőn reszelt sárgarépát és a hagymát növényi olajon. 2-3 perccel a párolás után hozzáadjuk a cukkini belsejét és a darált húst. Mindent majdnem készre sütünk.
• A darált hússal párolt zöldségeket üres helyekre rakják.
• A kendert sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és megszórjuk sajttal.

A kendert a sütőben körülbelül 30 percig kell sütni 180 fokon. Ha szükséges, növelje az időt.

A kender az ünnepi asztalra kerülhet a vendégek számára uzsonnára. Fokhagymát és egyéb fűszereket ízlés szerint adunk a töltelékhez.

Töltött túrós cukkini

A túrós diétás étel gyors főzésének receptje a következő:

• A cukkinit meghámozzuk és hosszában két részre vágjuk. A magot el kell távolítani.
• Ezután egy tálban keverjük össze a túrót, a fűszernövényeket, az apróra vágott fokhagymát (2-3 gerezd), a tojást, a sót és a borsot ízlés szerint.
• A keveréket csónakokba rakják, előzetesen kissé megsózva.
• A főtt csónakokat pergamenre terítjük egy sütőlapra, és 40 percre 180 fokos sütőbe küldjük.

10-15 perccel a készenlét előtt az edényt kivesszük és megszórjuk reszelt sajttal, megszórhatjuk még fűszernövényekkel. A bemutatott recept minimális kalóriatartalommal rendelkezik - csak 50 kcal / 100 gramm késztermék.

Sült cukkini tejföllel és fűszernövényekkel

A kemencében sült cukkini helyettesíti a párolt pörköltet.

Egy étel elkészítése egyszerű és gyors, ha követi a sorrendet:

• A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és 1 cm széles karikákra vágjuk.A munkadarabot megszórjuk fűszerekkel - sóval, borssal, bazsalikommal és egyebekkel - és 15 percig állni hagyjuk.
• Ekkor el kell készítenie a szószt - keverjen össze egy pohár tejfölt és 2 tojást, vágja fel a zöldeket, nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül. Mindent alaposan összekeverünk.
• A cukkinit serpenyőben kevés olajon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik.
• A cukkini karikákat egyetlen rétegben egy tepsire helyezzük, megkenjük szósszal, ismételjük a rétegeket. A tepsi teljes tartalmát bekenjük a maradék szósszal.

Süssük az edényt a sütőben 30 percig, ha szükséges, 10 perccel a készenlét előtt megszórhatjuk sajttal.

Sajtos rakott

A rakott receptet használva gyorsan és ízletesen elkészítheti a vacsorát.

Az előkészítéshez a következő lépéseket kell végrehajtania:

• A cukkinit meghámozzuk, és legfeljebb 5 mm széles karikákra vágjuk. Ezután a zöldséget félig főzni kell - körülbelül 5 percig.
• Vegyük ki a cukkinit és hagyjuk kihűlni. Ekkor elkészítjük a mártást - egy serpenyőben vajöntsünk 2 evőkanál lisztet. Adjunk hozzá 2 tojást és egy pohár tejet. Mindent alaposan összekeverünk, sózunk, borsozunk.
• A tepsit megkenjük olivaolajés megkenjük a cukkinit. Egy külön tálban 200 g sajtot és zöldeket keverünk össze, mindent alaposan összekeverünk homogén tömegig.
• A sajtdarabot cukkinire helyezzük, főtt mártással leöntjük. Megszórjuk reszelt kemény sajttal.

Vegye ki a tepsit a sütőbe fél órára. Hasonló egyszerű receptek Vacsorapartikra kiváló, az ételt a vegetáriánusok kedvelik.

Cukkinis pizza

Ha diétázol, a következő recept szerint főzhet pizzát tészta nélkül:

• Cukkini tinder egy durva reszelő, nyomja össze a kapott masszát. Adjunk hozzá egy tojást, fűszernövényeket, sót, borsot és lisztet - sűrű tejföl állagúra.
• Egy tepsit kikenünk vajjal, megkenjük a masszával.
• Ezután ki kell raknia a tölteléket - jobb csirkemellel sütni.
• Főtt filé, apróra vágott paradicsom, lehetőség szerint gomba, tök tésztára tesszük. Megszórjuk sajttal.

Süssük a sütőben 30-40 percig, vagy amíg megpuhul – ellenőrizzük a sajt állapotát (meg kell olvadnia és megsülnie).

Frittata

Ha belefáradt a szokásos házi omlettbe, elkészítheti a frittatát a következő recept szerint:

• Növényi olajon megpirítjuk a hagymát, a kaliforniai paprikát, a hámozott és felkockázott cukkinit. Sózzuk, borsozzuk mindent.
• Egy külön tálban keverjünk össze 3 tojást és fél pohár tejet.
• Az edény tartalmát a serpenyőbe öntjük, sózzuk, borsozzuk.

Addig sütjük, amíg a tojások elkészülnek. A frittatához más zöldséget is adhatunk, amit a család szeret.

Sült cukkini szójaszósszal

A sós étel lépésről lépésre történő receptje a következő:

• Keverjünk el egy evőkanál keményítőt fél pohár vízben. Adjunk hozzá 4 evőkanálot a szószhoz. szója szósz, apróra vágott hagymát, sót és egy kis gyömbért.
• A cukkinit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és édes paprikát.
• Amikor a cukkini félig megfőtt, öntsük bele a szójaszósz tuskót. Lefedve pároljuk 7 percig.

A bemutatott ételt rizzsel vagy más lehetséges körettel tálaljuk. A főzés nem tart tovább fél óránál.

Rántott cukkini tésztában

Az otthoni főzés mindig szórakoztató, ha új recepteket használnak. Például a tésztában lévő cukkini kiválóan alkalmas vacsorára és ünnepi asztalra. Az eredeti szószok - fokhagyma, szója - kifinomultsággal egészítik ki az ételt.

A főzés a következő sorrendben történik:

• Keverjünk össze egy tálban egy pohár tejfölt, egy tojást, fűszernövényeket, 6 evőkanál lisztet.
• A cukkinit legfeljebb 5 mm vastag karikákra vágják. Sózzuk és borsozzuk őket.
• Ezután melegítsen fel egy serpenyőt kevés növényi olajjal.
• Az elkészített tésztába mártsunk egy kör cukkinit, és serpenyőbe terítsük a sütéshez.

A bemutatott étel olyan férfiaknak is ízlik, akiknek étrendje habos alkoholos ital ehhez mindenféle finomságokkal.

Levespüré

A diétás ételek nagyszámú levest tartalmaznak, így nem nélkülözheti a levespürét:

• A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, egy serpenyőbe tesszük és felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldséget.
• Tegyük a serpenyőt a tűzre, sózzuk, borsozzuk. Pépesre főzzük.
• A tartalmát turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk a zöldeket és egy kevés felmelegített tejszínt.

Alapos összekeverés után egy kiváló diétás ételt kapsz, amely mindenkinek tetszeni fog, aki figyeli a súlyát.

Cukkinis rántott

A cukkinis palacsinta felváltja a már megunt teszteket.

A főzés a következő sorrendben történik:

• A cukkinit reszelőn dörzsöljük, majd kinyomkodjuk, és szűrőedénybe tesszük – a levének kicsit le kell folynia.
• A cukkinit egy tálba öntjük, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá egy tojást, lisztet a szokásos palacsintához készült tészta állagához. Adjon hozzá egy kis sajtot, ha szükséges.
• Sült palacsinta serpenyőben forró növényi olajjal.

A palacsintát melegen tálalják, de a hideg cukkini új ízt kap, így hamar megeszik a családban is.

Torta

A cukkini torta érdekes és diétás étel.

Könnyen elkészíthető a következő sorrendben:

• A cukkinit lereszeljük, és kicsavarjuk a levét. Ezután hozzá kell adni a tojást és a lisztet a palacsintatészta állagához.
• A süteményeket egy serpenyőben, forró olajon sütjük.
• A süteményeket kihűtött edényre terítjük, miután elkészítettük a szószt natúr joghurtból, fűszernövényekből, reszelt sajtból és fokhagymából.
• A süteményeket megkenjük mártással, a tetejüket megszórjuk fűszernövényekkel.

Ezenkívül sárgarépa-hagymás süteményeket is főzhet - keverje össze a sárgarépát és a hagymát tojással és liszttel. Süssük meg a süteményeket és hagyjuk kihűlni. Hajtsa fel a tortát, váltakozva rétegekkel.

Ropogós rudak

Ropogós rudak kerülhetnek az ünnepi asztalra vagy a sörrel érkező vendégekre.

Az előkészítés a következő lépésekből áll:

• A cukkinit legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd a cukkinit egy növényi olajos tányérba kell tenni, és körülbelül 20 percig benne kell tartani. Az olajhoz először sót és fűszereket adunk.
• Vegyük ki a rudakat, és mártsuk zsemlemorzsába.
• A munkadarabot sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
• Fél órára a sütőbe küldjük.

Különféle fűszereket adhatunk az olajhoz, amelyek tetszeni fognak a családnak.

Ecetes cukkini

A savanyúság szerelmesei a szokásos uborkát és paradicsomot cukkinivel helyettesíthetik.

Ehhez szüksége van:

• A zöldséget szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, és fél órát állni hagyjuk.
• Ekkor készítse el a pácot - keverjen össze 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, zöldeket, borsot, 2 evőkanál asztali ecetet, 6 evőkanál. l. növényi olaj és 2 evőkanál. l. édesem.
• A kapott levet lecsepegtetjük a cukkiniről, és mindent felöntünk az elkészített páccal.

A kapott keveréket el kell távolítani a hűtőszekrényben a fedél alatt, egy éjszakán át hagyni - ez elegendő lesz egy enyhén sózott termékhez.

A cukkini diétás ételek receptjeit fényképekkel részletesen bemutatjuk, hogy étvágyat és vágyat okozzanak valami újat főzni, hogy örömmel kedveskedjenek a családnak. A cukkinit nem szabad elhagyni, mivel ez a zöldség nyáron kapható, komplexet tartalmaz jótékony vitaminokés nyomelemeket, elősegíti az emésztést, segít a méreganyagok és salakanyagok eltávolításában a szervezetből.

Cukkini - alacsony kalóriatartalmú zöldség, ételek, amelyekből az egész világon népszerűek, összetételének magas vitamintartalma miatt és egyedülálló ízletesség. Eheted anélkül, hogy félne az alakodtól. 100 gramm nyers zöldség mindössze 24 kilokalóriát tartalmaz. A hőkezelés során a termék megőrzi tulajdonságait, így a cukkini diétás ételek nemcsak a fogyáshoz járulnak hozzá, hanem jótékony hatással vannak az emberi egészségre is. Azok, akik rendszeresen fogyasztják, kevésbé valószínű, hogy gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek. A gyermekorvosok azt is javasolják, hogy egy zöldséget használjanak első kiegészítő táplálékként.

SZTÁR FOGYÓSÍTÁSI TÖRTÉNETEK!

Irina Pegova mindenkit sokkolt egy fogyókúrás recepttel:"Ledobtam 27 kg-ot és tovább fogyok, csak éjszakára főzök..." Bővebben >>

Kalóriatartalom és BJU

A cukkini szerepel a diétás termékek listáján. Rostot tartalmaznak, amelyek használata hozzájárul a fogyáshoz. Az élelmi rostok mellett a zöldség összetétele B-, C-, E-, PP-vitamint, valamint foszfort, káliumot, kalciumot és nátriumot tartalmaz.

A cukkini pép könnyen felszívódik a szervezetben, serkentő hatással van a belekre.

A kalória és a BJU száma 100 grammban a termékben, az elkészítési módtól függően.

A zöldségek egészségügyi előnyei

A cukkini jótékony tulajdonságai nemcsak a dietológiában, hanem a táplálkozásban is alkalmazásra találtak hagyományos gyógyászat. A zöldségnek nemcsak a pépét, hanem a magját is nagyra értékelik, ezért nem szabad kidobni. A zöldségek jótékony hatásai az emberi egészségre:

Ellenjavallatok

A friss cukkini és a belőle készült ételek bizonyos esetekben károsak lehetnek az emberi egészségre. Ellenjavallatok:

1. 1. Gyermekek életkora 4 hónapos korig.
2. 2. Gastritis az exacerbáció időszakában.
3. 3. Veseelégtelenség.

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén nem szabad sült zöldségeket enni.

főzési receptek

Annak érdekében, hogy a cukkini jótékony hatású legyen, fontos, hogy megfelelően főzzük. Lehetőség szerint a saját telken termesztett, saját termesztésű zöldségeket célszerű fogyasztani. A boltból származó cukkini gyakran tartalmaz káros vegyi adalékokat. A termelők a növények növekedésének mesterséges felgyorsítására és a hozam növelésére használják őket.

A cukkinit lehet sütni, párolni, párolni vagy sütőben sütni. Jól párosulnak más zöldségekkel, így a receptekben szereplő összetevők felcserélhetők. A fogyás érdekében abba kell hagynia a majonéz, a zsíros szószok és az étvágyat növelő fűszerek fogyasztását.

Az alábbiakban olyan egyszerű recepteket mutatunk be, amelyeket bárki elkészíthet.

Diétás palacsinta

Nagyon könnyű gyorsan elkészíteni egy finom vacsorát, ha van otthon friss zöldség.

A palacsinta elkészítéséhez szükséges összetevők listája:

• cukkini - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• csirke tojás - 2 db;
• kapor, petrezselyem.

Főzés:

1. 1. A zöldségeket folyó víz alatt megmossuk, és durva reszelőn lereszeljük. Tiszta gézzel alaposan nyomja össze őket, hogy a felesleges folyadék lefolyjon az üvegről. Használhat szitát is.
2. 2. A zöldeket apróra vágjuk.
3. 3. Keverjük össze a zöldségeket a tojással, adjuk hozzá a fűszernövényeket és a sót. A kapott masszát jól keverjük össze.
4. 4. Egy kanál segítségével tedd a palacsintákat egy előmelegített serpenyőre. Mindkét oldalát 3-5 percig sütjük. Alternatívaként növényi olaj használhat olívaolajat. Több hasznos anyagot tartalmaz, de sajátos íze és illata van, amit nem mindenki szeret.

A liszt nélküli palacsinta könnyű diétás étel. Zsírszegény joghurttal tálalhatjuk.

Cukkini padlizsánnal a sütőben

A sült zöldségek tökéletes választás egy kiadós, alacsony kalóriatartalmú ebédhez. A főzéshez szükséges összetevők listája:

• padlizsán - 3 db;
• cukkini - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• növényi olaj - 1 teáskanál;
• zöldek - 1 csomó;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só, Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. 1. Mossa meg a cukkinit és a padlizsánt, és vágja 5-7 mm vastag szeletekre.
2. 2. A paradicsomot meghámozzuk, és turmixgéppel simára daráljuk.
3. 3. Facsarj ki egy gerezd fokhagymát, és keverd össze a paradicsommal. Sózzuk meg a szószt, adjunk hozzá provence-i fűszernövényeket és apróra vágott zöldeket. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
4. 4. A tepsit kenjük ki olajjal, és rétegesen fektessük rá a zöldségeket. Öntsük az edényt paradicsomszósszal. 180 fokos sütőben 45-50 percig sütjük.

Párolt zöldségek csirkével lassú tűzhelyen

A zöldséges pörkölt elkészítéséhez szüksége lesz:

• cukkini - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• csirke filé - 500 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• zsírmentes joghurt - 2 evőkanál. l.;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. 1. A hagymát apróra vágjuk.
2. 2. Öntsön olajat a multicooker tálba, és pirítsa meg benne a hagymát 3 percig "sütés" üzemmódban.
3. 3. A sárgarépát közepes méretű kockákra vágjuk, és a hagymához adjuk. A zöldségeket világos aranybarnára kell sütni.
4. 4. A csirkét vágjuk apró darabokra, sózzuk, borsozzuk. 7 percig sütjük zöldségekkel.
5. 5. A cukkinit kockákra vágjuk. Tegyük a lassú tűzhelyre a többi hozzávalóhoz, és főzzük 20 percig "kioltás" üzemmódban.
6. 6. Adjunk hozzá joghurtot a zöldséges húshoz, és pároljuk 5-7 percig.
7. 7. Az elkészült ételt megszórjuk friss fűszernövényekkel.

És néhány titok...

Egyik olvasónk, Inga Eremina története:

A súlyom kifejezetten nyomasztó volt, 41 évesen olyan súlyom volt, mint 3 szumóbirkózó együttesen, mégpedig 92 kg. Hogyan kell eltávolítani túlsúly teljesen? Hogyan kezeljük a változást hormonális háttérés az elhízás? De semmi sem csúfítja el vagy fiatalítja annyira az embert, mint az alakja.

De mit tehetsz a fogyásért? Lézeres zsírleszívás? Tanult - nem kevesebb, mint 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - LPG masszázs, kavitáció, RF lifting, myostimuláció? Egy kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam ára 80 ezer rubeltől kezdődik táplálkozási tanácsadóval. Természetesen megpróbálhatsz futópadon futni, egészen az őrületig.

És mikor kell minderre időt találni? Igen, még mindig nagyon drága. Főleg most. Szóval magamnak más utat választottam...

Cukkini - rendkívül ízletes és egészséges alacsony kalóriatartalmú termék, amely könnyen és gyorsan felszívódik a szervezetben.

Sokféle cukkini alapú diéta létezik, amelyekhez sok híresség folyamodik. És nem hiába, mert a cukkini híres vizelethajtó tulajdonságairól, tisztítja a vért, és normalizálja a víz-só anyagcserét. Gazdag vitaminokban, mint például C, B1, B3 és ásványi anyagokban. Az élelmi rostok segítik a szervezet tisztítását. A zöldség segít helyreállítani a látást, erősíti a szervezet állóképességét, eltávolítja a felesleges vizet (ennek köszönhetően a narancsbőr megnyilvánulásai is megszűnnek).

A diétás receptek szerinti cukkinis ételeket azoknak ajánlhatjuk, akik elhízással, cukorbetegséggel, bél-, gyomor-, szív- és májbetegségekkel küzdenek.

A diétás cukkinis ételekhez a legjobb, ha sötétzöld héjú zöldségeket választunk. Főzéskor nem szabad eltávolítani, mert csak az összes hasznos tápanyag 80%-át tartalmazza.

Fontos megjegyezni, hogy a frissen facsart töklé kiválóan megállítja az elhízás folyamatát.

Diétás ételek cukkiniből: receptek

Cukkinis pörkölt

Hozzávalók: cukkini, sárgarépa, paprika és hagyma - egy-egy, paradicsom - 2 db, olívaolaj és egy csipet rozsliszt, kevés só, fűszernövények, őrölt fekete bors.

Főzési technológia: a cukkinit kockákra vágjuk, a sárgarépát, a paprikát és a hagymát felaprítjuk. Tegye a masszát egy lábosba vízzel, és forralja 15 percig. Közben a paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk. Öntsön vizet a sült liszthez, és tegye bele a paradicsomot sóval, borssal, fűszernövényekkel és zöldségekkel. Forraljuk fel a pörköltet, hagyjuk állni tíz percig.

Az apróra vágott fokhagymagerezd, amelyet a főzés legvégén adunk hozzá, pikantériát kölcsönöz az ételnek.

Diétás zabkása cukkinivel

Hozzávalók: fél cukkini, 2 csésze tej, 150 g rizs, 1-1 sárgarépa és hagyma, gomba (saját belátása szerint), 4 ek. zöldek, kevés só és bors.

Elkészítés módja: apróra vágjuk a hagymát, sárgarépát, cukkinit, gombát. A főzési előkészítés megkönnyítése érdekében a hozzávalókat reszelővel lereszelhetjük. Az apróra vágott zöldségek térfogatának felét egy vastag aljú serpenyőbe tesszük. A megmosott rizst a tetejére kell helyezni, és be kell vonni a maradék zöldségekkel. sózott öböl forró víz, forraljuk a masszát 7 percig keverés nélkül. Ezután óvatosan öntsük a tejet a hűtőszekrényből a serpenyőbe, és forraljuk fel.

Miután levette a kását a tűzről, hűtse le 20 percig, és szórja meg fűszernövényekkel.

Diétás rakott cukkini

A készítmény ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint az előző receptben.

Elkészítési lehetőség: a reszelt cukkinit összekeverjük a tojással és a sóval. Előolajozott tepsire kenjük a masszát, és a sütőben megsütjük. Tálalás előtt szórjuk meg a cukkinis rakott fűszernövényekkel.

Diétás leves cukkinivel

Hozzávalók: egy-egy cukkini és egy sárgarépa, 150 g zellergyökér csíkokra vágva, fűszernövények apróra vágva, joghurt (natúr), só.

Főzési technológia: dörzsöljük a cukkinit „tésztával” - hosszú csíkokkal. A zöldségeket egy 5 literes serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és megpuhulunk. A forró levest levesestálakba lehet önteni, amelyek alján zöldeknek és joghurtnak kell lennie.

Megengedett tésztaleves főzése csirkeleves alapú pár mellből. A húst előfőzzük, majd ugyanabban a vízben megfőzzük a zöldségeket és a végén hozzáadjuk a finomra vágott csirkehúst.

Hozzávalók: 1 db cukkini, 4 db paprika, 1 db zellerszár, 2 db sárgarépa.

Főzési mód: vágjuk fel a zöldségeket, öntsünk forrásban lévő vizet, sózzuk és főzzük negyed óráig. Megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk.

Sült diétás cukkini

Hozzávalók: 0,5 kg burgonya, 1 cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 150 g tejföl, só ízlés szerint.

Elkészítés módja: A burgonyát karikákra vágjuk. Helyezze egy tapadásmentes tepsire. Sózzuk egy kicsit. A tetejére tesszük a szintén karikára vágott cukkinit. Megszórjuk őket apróra vágott fokhagymával és sóval. Ezután fektesse le a rétegeket ugyanabban a sorrendben, és öntse az edényt tejföllel. Fél órát pihentetjük a sütőben.

Diétás étel cukkini paradicsommal

Hozzávalók: 1,5 kg paradicsom, 3 fej hagyma, 0,5 kg cukkini, 1 tk. rast. vaj, 150 g sajt, bors és só.

Főzés így: a megmosott paradicsom tetejét levágjuk a szárak oldaláról. Egy teáskanállal kanalazzuk ki az összes pépet. Só, bors.

A töltelék elkészítéséhez meghámozzuk a cukkinit, kivesszük a magokat, felaprítjuk, és serpenyőben hagymával és vajjal enyhén megpirítjuk. Az így kapott töltelékkel megtöltjük a paradicsomot, megszórjuk reszelt sajttal, és negyed órára a sütőbe tesszük, amíg egyenletesen sül.

Az e recept szerint elkészített étel nemcsak köretként, hanem önálló ételként is használható.

A cukkinis palacsinta sokak kedvenc nyári uzsonnája. És nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítik, és a gyomor nincs terhelve, és ...

A pulykahús nagyon finom ízű, és könnyen felszívódik a szervezetben, ezért diétásnak számít. Már csak meg kell főzni...

A csirkemell diétás hús, és még kisgyermekek számára is ajánlott. De ma számos diétás receptet kínálunk ...

Szeretnél finom szeleteket kóstolni, de diétázol? Nagyon ízletes lehetőséget kínálunk a hússzeletek zöldségekkel való helyettesítésére. És főzünk valami érdekeset, de...

Az igazi syrniki nem nevezhető diétás ételnek, de ha kicsit varázsolsz rajta, nevezetesen cseréld ki a lisztet zabpehely, eléggé...

Túró – mindenki ismeri és szereti diétás termék. Már sok szó esett az előnyeiről, és még a gyerekek is tudnak róla.…

Mindannyian tudjuk, hogy a hal szinte bármilyen formában hasznos. És nem számít, milyen diétát követsz, egy darab megfelelő...

A zabpehely egy egyedülálló diétás termék, amely segít az éhségérzet csillapításában, és nem teszi lehetővé a plusz kilók felszedését. És ha te...

A nyár csodálatos időszak, amikor ízletes és egészséges ételeket fogyaszthat anélkül, hogy aggódnia kell a túlsúly miatt. Nagyon sok alacsony kalóriatartalmú étel létezik...