Hogyan helyettesítheted az édességeket és a keményítőtartalmú ételeket az étrendedben megfelelő táplálkozással? Lehetséges, de vigyázz: hogyan válasszunk okosan pp-süteményeket. Milyen sütiket lehet pp-n sütni

Szvetlana Markova

Szépség – hogyan drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb!

március 28 2016

Tartalom

A szigorú diétát minden nap betartva valóban valami finom, laktató, kalóriadús és egészségtelen dologgal szeretnéd kényeztetni magad. De mit válasszunk: karcsú alak vagy a kedvenc zsemlét, tortát vagy egyéb édességet? Nem mind modern nők tudja, hogy ez a két fogalom könnyen kombinálható egy étrendi komplexumban. Ki kell deríteni, hogy milyen édességeket ehetsz fogyás közben és milyen mennyiségben. Az alábbiakban összegyűjtött információk segítenek Önnek.

Hogyan cseréljük le az édességeket fogyáskor

A magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása súlykorrekció esetén ellenjavallt, a tilalom a szénhidráttartalmú édességekre vonatkozik. Ezek a szerves vegyületek nem ürülnek ki teljesen a szervezetből, lerakódnak és zsírredőket képeznek. De az alacsony szénhidráttartalmú édességek fogyasztása valóság, de nem ajánlott visszaélni az ilyen élelmiszer-összetevőkkel. Az ésszerűtlen mennyiségben az étkezési finomságok károsan hatnak az alakodra, az emésztésre és az általános közérzetre.

Jól enni és nem hízni, adag cukrot a diétás menü az agy és a vérkeringés szempontjából értékes glükózt minimálisra kell csökkenteni és be kell szerezni mézből, gyümölcsökből, étcsokoládéból és egyéb diétás édességekből. Ha a szervezet nem kap fruktózt, a „boldogsághormon” nem azonos mennyiségben termelődik, és a fogyó nő depresszióssá válhat. Ennek elkerülése érdekében jobb, ha a sűrített tejet, péksüteményeket, süteményeket kalóriaszegény és diétás szárított gyümölcsökkel helyettesítjük. De mi a titka az ilyen súlykorrekciós édességeknek? Mennyire értékesek az alacsony kalóriatartalmú étrendben?

A táplálkozási szakértők szerint ezek az édességek zsírégető pektinekkel hígított könnyű szénhidrátokat tartalmaznak. Ez a kombináció csökkenti a szénhidrátok felszívódását, megakadályozza a zsírlerakódást, a bőr alatti réteg kialakulását, aktiválja az anyagcsere folyamatokat. Diétás édességet csak a nap első felében fogyaszthat - legfeljebb 12 óráig, ami további értékes energiaforrást biztosít az egész napra.

Ebéd után az ízletes finomságok jelenléte a napi menüben rendkívül nem kívánatos, mivel az emésztési folyamat észrevehetően késik, a glükóz felhalmozódik a problémás területeken, és idővel zsírréteg jelenik meg. Egy ilyen étrendnél nem várható a túlsúly korrekciójának hatása, túlsúly eredeti helyükön maradnak, az édességek megakadályozzák a fogyást. A reggel kapott kalóriák sokkal gyorsabban fogyasztódnak el a nap folyamán, nem maradnak el, és nem töltik be az emésztőszerveket.

A diéta során legfeljebb hetente kétszer engedheti meg magának az édességet, még akkor is, ha ezek alacsony kalóriatartalmú ételek. Ha egy fogyókúrázó embernek más napokon is hasonló vágya van, akkor a legjobb, ha egy kis darab étcsokoládé kiszívására szorítkozik. De hogyan lehet másképp elfojtani azt a fékezhetetlen vágyat, hogy valami finomat és kielégítőt együnk?

A legalacsonyabb kalóriatartalmú és legegészségesebb édességek áttekintése az alakod számára

Milyen magas glükóztartalmú ételeket tekintünk diétásnak, és milyen jótékony hatással vannak a szervezetre? Az alábbiakban felsoroljuk azokat az alacsony kalóriatartalmú édességeket, amelyeket reggel ehet:

1. Édesem. A termék rendszeres használata elősegíti a felesleges kilók leadását, aktiválja az anyagcserét, szabályozza az emésztést, biztosítja a glükóz hozzáférését az agyhoz, megnyugtatja az idegrendszert, javítja és tisztítja a vért, valamint javítja az immunitást. Az alacsony kalóriatartalmú édesség elnyomja az étvágyat, természetes összetételében pedig nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és mikroelemet tartalmaz.
2. Aszalt gyümölcsök. Ezek a diétás édességek helyettesítik az édességeket, jót tesznek az emésztésnek és a szívizomnak, enyhe hashajtó és tonizáló hatásúak, elnyomják a vad étvágyat. Célszerű frissen fogyasztani, ellenkező esetben a szárított gyümölcsbefőtt elkészítése után a hőkezelés során a jótékony tulajdonságok egy része elveszik.
3. Lekvár. Természetes összetételében ez az alacsony kalóriatartalmú termék pektint tartalmaz, így biztonságosan használható fogyókúrára. A zsírok teljesen hiányoznak, de megengedett dózis ilyen édességek - napi 25 g, a finomságok nagy adagjai csak károsítják az alakot.
4. Mályvacukor és mályvacukor. Ez egy másik diétás édesség, amely segít a gyors fogyásban. Alacsony kalóriatartalmú házi készítésű finomságokról beszélünk, amelyek pektint tartalmaznak a problémás alak bőr alatti rétegében található zsírok lebontására. Fogyáskor a mályvacukor erősíti az immunrendszert, pótolja az értékes vitaminok és mikroelemek hiányát, csillapítja az éhségérzetet. Naponta legfeljebb 50 gramm édességet szabad enni, különben a túlsúly korrekciójának folyamata lelassul.
5. Fekete csokoládé. Ez az alacsony kalóriatartalmú termék jót tesz a szívnek és az ereknek, és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Az ábra problémás területeinek korrigálásakor korlátozott mennyiségben fogyasztható: a megengedett napi adag nem haladja meg a 30 grammot, de a legjobb, ha cukormentes édességet választunk. Diétázva csak jó minőségű csokoládé fogyasztható, tovább növelve a szervezet ellenálló képességét a külső irritáló hatásokkal szemben.
6. Müzliszeletek. Az ilyen alacsony kalóriatartalmú édességek a tejcsokoládé alternatívájává válnak. Elkészítésükhöz használhat szárított gyümölcsöket, gabonaféléket, dióféléket, fehérjéket, vitaminokat, rostot és szénhidrátokat. Az alacsony kalóriatartalmú müzli nemcsak elnyomja az éhséget, hanem glükózzal is táplálja az agyat. A legjobb, ha házi édességeket készítünk anélkül, hogy kétségbe vonnánk hasznosságukat és táplálkozási tulajdonságaikat.
7. Alacsony kalóriatartalmú fagylalt. A természetes aminosavak, mint aktív komponensek, serkentik a „”, így a diéta nem okoz melankóliát és fokozott ingerlékenységet. A kis mennyiségű kalória nem befolyásolja az alak állapotát, nincsenek zsírredők. A napi adagok nem korlátozottak.

Hogyan készítsünk diétás édességeket saját kezűleg

Megérkezett a válasz arra a kérdésre, hogy milyen alacsony kalóriatartalmú édességeket ehetsz fogyás közben. Csak emlékeznie kell a következő szabályra: az adagokat korlátozni kell, csak reggel szabad ilyen ételeket fogyasztani. Előnyeik megőrzése érdekében többféle alacsony kalóriatartalmú receptet is elkészíthet otthon. Ez egy biztonságos módja annak, hogy finoman étkezzen, és ne hízzon, de egy fogyó nőnek sok erőfeszítést és szabadidőt kell töltenie a konyhában. Alacsony kalóriatartalmú édes receptek állnak rendelkezésre.

Zab süti

Ha alacsony kalóriatartalmú édességeket szeretne készíteni a teához, de a szigorú diéta tiltja a lisztet, használhatja a következő receptet:

1. 300 gramm zabpehelyre öntsünk forrásban lévő vizet a csomagoláson található utasítások szerint, fedjük le, és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. Külön felöntjük forrásban lévő vízzel egy marék mazsolát és az előre felaprított szárított gyümölcsöket.
3. Keverjük össze a zabpehely pürét a töltelékkel, adjunk hozzá diót, magvakat és fahéjat ízlés szerint.
4. A keveréket simára keverjük, és azonos méretű golyókat formálunk belőle.
5. A nyers sütiket sütőpapíros tepsire tesszük és 30 percig sütjük 180 fokon.
6. Elkészültek az alacsony kalóriatartalmú pékáruk!

Zselé bogyókból és gyümölcsökből

Édességek at megfelelő táplálkozás, ha megfelelően felkészült, jót tesz alakodnak és egészségednek. Lent egy másik alacsony kalóriatartalmú receptédesség:

1. Öblítsen át 500 gramm fagyasztott, cukrozatlan bogyót egy szitán, és szárítsa meg egy törülközőn.
2. Egy mozsárban őröljük, adjunk hozzá 2 csésze vizet és forraljuk mérsékelt lángon 5-7 percig.
3. Külön-külön oldjunk fel 20 gramm zselatint egy pohár meleg vízben, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. A bogyólevest levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zselatin keveréket, a kapott keveréket jól összekeverjük.
5. A gyümölcsfolyadékot formákba öntjük, szobahőmérsékletre hűtjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Sült alma fahéjjal és mézzel

A diétás édességek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak is lehetnek. Az alábbiakban bemutatjuk sok fogyókúrázó nő kedvenc receptjét, akik nem tudták megtagadni a finom ételeket a problémás alak korrigálása során:

1. Hámozzon meg 6 nagy almát, magozzuk ki, és tegyük egy tepsire.
2. Süssük a sütőben 15 percig, és ezalatt a mézet és a fahéjat külön edényben keverjük össze.
3. Távolítsa el a tepsit, helyezze a tölteléket minden alma magjába, és tegye vissza a sütőbe további 15 percre.

Videó: milyen édességeket lehet enni a diéta alatt

Hatalmas számú fotó van róla lépésről lépésre receptek néhány alacsony kalóriatartalmú étel. Hogy tisztán lássa és megértse, milyen diétás édességeket ehet fogyás közben, nézze meg az alábbi videót. Megtekintése után választhat alacsony kalóriatartalmú menü, még a legtöbben is lehet édességet enni szigorú diéta. A megfelelő megközelítéssel ízletesen és kielégítő módon, bölcsen fogyhatsz, és megengedhetsz magadnak néhány finomságot is. Akkor az édesség a diéta alatt nem marad szigorúan tilos.

Figyelem! A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A cikkben szereplő anyagok nem ösztönöznek önkezelésre. Csak szakképzett orvos tud diagnózist felállítani és kezelési javaslatokat adni az adott beteg egyéni jellemzői alapján.

Nem mindenki, aki az egészséges életmód útjára lépett, nem hajlandó lemondani a desszertekről és a házi pékárukról. Ma az interneten könnyen találhat alternatív receptet kedvenc „Napóleonjához” - kevesebb kalóriát és egészségesebbet. Azonban itt is vannak buktatók. A BeautyHack kitalálta, hogy miért nem szabad elragadtatni a korpás muffinokat, és milyen fogásra lehet számítani a steviától.

talál 10 különbséget

Úgy gondolják, hogy a PP-ben sült termékek (desszertek a megfelelő táplálkozás híveinek) többszörösen kevesebb káros zsírt és kalóriát tartalmaznak. Ezért a diétás desszertek elkészítésekor a prémium búzaliszt az első, amely feketelistára kerül. Helyette a rozs, a kukorica, az árpa, a lencse és a rizs. Ezek a fajták minimálisan tartalmaznak káros anyagokat és maximum vitaminokat, mikroelemeket és rostot, amelyek jótékony hatással vannak a gyomor-bélrendszer működésére.

Soha ne tegyen PP sütőtésztába vaj. Margarin és növényi olajok helyettesítik (ha egyáltalán nem nélkülözheti). Annak ellenére, hogy a margarin kalóriatartalma magasabb (900 kcal versus 750 kcal vaj), a termék növényi eredetű kevesebbet raktároznak „tartalékban”, és gyakorlatilag nem tartalmaz koleszterint.

A steviát édesítőszerként használják alacsony kalóriatartalmú pékáruknál. Ez egy évelő gyógynövény, melynek levelei felhalmozódnak egy egyedülálló, stevioside nevű anyagot, amitől borzasztó édességet adnak. A „mézes fű” (ami a stevia másik neve) tanninokat, vitaminokat tartalmaz C, D csoport, E és P, illóolajok, aminosavak, magnézium, vas, kálium, foszfor, cink és króm. Azonban még egy ilyen egészségesnek tűnő cukorhelyettesítő esetében is van több „de”.

Tehát a por alakú stevia kémiai feldolgozása metanol és etanol felhasználásával történik! Ez azért történik, hogy elérjük a kívánt édességet. Az alkoholok bizonyos koncentrációban meglehetősen mérgezőek, ezért nem használják fel a megfelelő táplálkozásra szánt termékek előállításához. Előnyben részesítse a steviát szirupok és cseppek formájában.

Óvatosan kell eljárnia, ha „mézfüvet” használ hipotóniás betegek számára. A stevia csökkenti artériás nyomás. Ezért, ha a normája 90/60, irányítsa állapotát. Ha leesik a vérnyomása, cserélje ki a cukrot valami másra, például datolyára.

A stevia tejtermékekkel történő fogyasztása problémákat okozhat a gyomor-bélrendszerben. Néha a „mézes fű” allergiás reakciókat vált ki, fejfájással és puffadással.

A tyúktojás szintén ritka vendég a PP-sütési receptekben. Alternatív megoldásként fürjmagot és vízzel kevert őrölt lenmagot kínálnak. Ezek a termékek krémes állagot és elegendő nedvességet biztosítanak a tésztának. A banán kiválóan alkalmas ugyanerre a célra. Egy tojás fele pürésített gyümölcsnek vagy egy evőkanálnak felel meg lenmagot három evőkanál ivóvízzel elkeverve.

A megfelelő desszerteket szilikonformákban vagy sütőpapírral készítjük el. Ez kiküszöböli a használat szükségességét növényi olajés ennek eredményeként a plusz kalóriáktól.

Rejtett fenyegetés

Természetesen, ha választhat a szokásos desszert vagy a diétás desszert fogyasztása között, mindig a második lehetőséget kell előnyben részesítenie. A PP-sütés azonban nem olyan veszélytelen.

Például a teljes kiőrlésű liszt nem kevésbé tápláló, mint a prémium búzaliszt. Más termékekkel kombinálva egy darab diétás sütemény a napi kalóriabevitel ¼-ét is tartalmazhatja.

Az adagok mérete a diétás sütés másik kihívása. Sokak számára a „PP recept” aláírás a termék korlátlan fogyasztását jelenti. Ne feledje, öt alacsony kalóriatartalmú muffin alig jobb, mint egy szelet vajas sütemény.

Jaj, de kizárólag enni a megfelelő termékeketés ugyanakkor csak néhány kiválasztott érezheti magát teljesen boldog embernek. Agyunk számára a PP-sütés mindenképpen korlátot jelent. És néha így pszichológiai jellemző kegyetlen tréfát játszik velünk. Ha teljesen kizárja a szokásos desszerteket az étrendből, az élelmiszerek lebomlásának valószínűsége többszörösére nő. Ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy változatos étrendet együnk, ugyanakkor szigorúan tartsuk be a KBJU (kalória, fehérjék, zsírok, szénhidrátok) egyensúlyát.

A PP-s pékárukkal ugyanúgy kell bánni, mint a hagyományosakkal: finomság és desszert, nem pedig a hagyományos ételek alternatívája.

Szöveg: Kapitsa Natalia

Hasonló anyagok a kategóriából

Van egy sztereotípia, hogy a diéta alatt nem lehet édességet és keményítőtartalmú ételeket enni. Ez az időszak különösen nehéz az édesszájúak számára. És ez érthető is, hiszen a finom sütemények és sütemények olyan sokáig feldobták a hangulatot egy borongós napon. És most, diétázva, nemet kell mondani azokra az apró örömökre, amelyeket bármikor megengedtek.

Az édességről való lemondás egy megrögzött édesszájú számára levertséghez és depresszióhoz vezethet. És ez egyszerűen elfogadhatatlan, ha a fő cél az a vágy, hogy lenyűgöző, karcsú, fitt alak. Ezért siettünk, hogy örömet okozzunk, a finom diétás zabpehely sütik képesek lesznek kielégíteni azt a szokást, hogy valami édeset eszünk. Ezenkívül hasznos anyagokkal és ásványi anyagokkal telíti a szervezetet.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú zabpehely sütiket az íz feláldozása nélkül

Maga a zabpehely, bár magas kalóriatartalmú termék, nem raktározódik zsírként. Ellenkezőleg, ennek köszönhetően tisztítja a beleket, az összetételében található vitaminok és ásványi anyagok pedig eltávolítják a koleszterint a vérből.

De a sütés során használt különféle adalékanyagok károsíthatják az alakját. Elárulunk néhány titkot, hogyan készítsünk otthon finom és egyben alacsony kalóriatartalmú zabpehely sütiket.

Használjon alacsony kalóriatartalmú ételeket, és cserélje ki az egészségtelen ételeket egészségesre: búzalisztet zabpehellyel, vajat növényi olajjal, cukrot gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel.

Saját zabpehely készítéséhez használjon kávédarálót vagy éles pengéjű nagy sebességű turmixgépet, és pürésítse a zabot.

Ha egy zabpehelysüti receptje tojást kíván, csak a fehérjét használjuk, mert a sárgája sokkal kevesebb hasznot hoz, viszont a szervezet számára felesleges zsírt tartalmaz.

Kívánság szerint bármilyen alacsony kalóriatartalmú zabpehely süti recepthez hozzáadhat diót. Az összes fajta közül a dió jöhet szóba, és ez a legelérhetőbb. Ezenkívül abszolút minden szárított gyümölcs felhasználható diétás zabpehely sütik töltelékeként. De amikor aszalt gyümölcsöket vagy dióféléket ad hozzá a sütihez, meg kell értenie, hogy a pékáruk kalóriatartalma ezeknek az összetevőknek köszönhetően nő. Ezért ügyeljen a mennyiségre.

A zabpehelyes diétás sütihez való tészta általában nem sodorja jól ki és nehezen formálható a kívánt sütiforma, ezért ajánlatos kanállal tepsire helyezni. De ha azt szeretné, hogy a süti a tepsire helyezéskor a kívánt formájú legyen, használjon speciális fémgyűrűt vagy más pogácsaszaggatót. Ilyen eszköz nélkül készítsen gyűrűt egy közönséges műanyag palackból úgy, hogy az alját gyűrű alakúra vágja.

Receptek finom és alacsony kalóriatartalmú zabpehely sütihez

Íme néhány diétás zabpehely keksz receptje, amelyekhez tetszés szerint hozzáadhat szárított gyümölcsöt vagy diót.

Zabpehely kefir süti almával

Ez a recept nagyon egyszerű, és mindig könnyen megjegyezheti az arányait. A kis mennyiségű összetevőnek köszönhetően igazán diétás zabpehely sütiket kapsz.

Hozzávalók:

• 1 pohár zabpehely"Herkules"


• 1 csésze 1% zsírtartalmú kefir


• 1-2 alma


• 0,5 evőkanál. édesem


• fahéj, vanillin a kés hegyén

Készítmény:

Öntsön kefirt a zabpehelyre, és hagyja főzni körülbelül egy órát.

Ez idő alatt reszelje le az almát, és engedje le a levét, mivel ebben a receptben a felesleges folyadék csak árthat.

Keverje össze az összes terméket.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Annak elkerülése érdekében, hogy a sütik rátapadjanak a tepsire, jobb, ha sütőpapírt használunk. Enyhén kenje meg növényi olajjal.

Vizes kézzel vagy kanállal helyezzük el a sütiket.

Főzési idő 20-30 perc.

Zabpehely korpás süti

Az e recept szerint elkészített, alacsony kalóriatartalmú zabpehely kekszeket ajánlott még aznap elfogyasztani, mivel a korpa gyorsan megkeményíti. Ha marad még süti, akkor reggelinél zsírszegény joghurtba áztathatod.

Hozzávalók:

• zabpehely - 1 csésze


• mazsola - 50 gr


• méz - 1 evőkanál. nincs csúszda


• korpa - 1 csésze


• tojás - 1 fehér


• növényi olaj - 1 evőkanál.


• zabpehely (őrölt pehely) - 1 evőkanál. jó csúszdával

Készítmény:

Keverjük össze a pelyhet, a korpát, a mazsolát.

Adjunk hozzá mézet. Ha cukrozott, olvasszuk fel vízfürdőben.

Adj hozzá olajat.

Adjuk hozzá a lisztet és a tojásfehérjét.

A tésztát alaposan összekeverjük. Műanyagnak és homogénnek kell lennie, hogy könnyen le tudja csípni egy darabot és beleforgatni a kekszbe. Ha ragacsos a tészta, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a kekszeket.

Sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük 180 fokon.

A zabpehelysütiket forrón le kell venni a tepsiről, különben fennáll annak a veszélye, hogy ráragadnak a sütőpapírra.

Szuperkönnyű banános zabpehely süti recept

Ezek a sütik az édesszájúaknak tetszeni fognak, hiszen egy gramm cukor nélkül is édesek lesznek.

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely


• 2 kicsi vagy 1 nagy banán


• vanillin, fahéj - ízlés szerint


• olaj a pergamen kikenéséhez

Készítmény:

Csak törje össze az érett banánt villával, vagy pürésítse egy turmixgépben (opcionális).

Keverjük össze a banánpépet egy pohár zabpehellyel, adjunk hozzá vanillint, fahéjat, keverjük össze.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük zöldséggel vagy vajjal.

A tésztát adagokra osztjuk, és 180 fokon 15-20 percig sütjük.

Zabpehelyből készült fitness süti túróval

A fehérje tökéletes kombinációja túróból és egészséges szénhidrátok A zabpehely nélkülözhetetlenné teszi ezeket a sütiket a diéta alatti nassoláshoz és a sportolók számára. Ezen kívül odaadhatja gyerekeknek, vagy magával viheti útra vagy munkába. Az ilyen sütikkel könnyű lesz megbirkózni az éhséggel, mivel hosszú ideig kielégít.

Hozzávalók:

• 1 csomag zsírszegény túró (200 g)


• 200 g zabpehely


• 2 tojásfehérje


• 2-3 evőkanál. mazsolák


• 1 evőkanál. édesem


• 0,5-1 tk. fahéj

Készítmény:

A mazsolát 10-15 percig forrásban lévő vízzel öntjük, a vizet lecsepegtetjük, a mazsolát konyharuhára tesszük és szárítjuk.

A fehérjét habbá verjük, és a szitán átdörzsölt túróval összedolgozzuk.

Adjunk hozzá mazsolát, zabpelyhet, mézet és. Jól összekeverni.

A tésztát az előző receptekhez hasonlóan sütőpapírral tepsire kanalazzuk. Mellesleg, bizonyos típusú sütőpapírok lehetővé teszik, hogy bármilyen pékárut süssön anélkül, hogy magát a papírt kenné, míg más típusokat kenni kell. Ezt csak tapasztalattal lehet 100%-ban megállapítani.

A zabpehely-túrós sütiket 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük (kb. 20 perc).

Házi kalóriaszegény zabpehely süti legyen!

Ezeken a recepteken kívül még számos módja van az alacsony kalóriatartalmú zabpehely keksz otthoni elkészítésének. A felhasználható összetevők a natúr joghurt, sovány tej, egészséges növényi olajok, például olívaolaj, különféle szárított gyümölcsök és kész rostok. zabpehely, méz, gyümölcsök, zsírszegény tejföl és még sok más. Megalkothatja saját receptjét a diétás zabpehely kekszekhez, bármilyen egészséges és alacsony kalóriatartalmú termékkel, amelyek jól kombinálhatók egymással. És ami a legfontosabb - nincs búzaliszt, margarin, cukor! Csak egészséges termékek.

Annak ellenére azonban, hogy a javasolt receptek szerinti diétás zabpehely sütemények alacsony kalóriatartalmúak, nem eheti meg korlátozás nélkül, vagyis nem lehet egyszerűen leülni és megenni egy kilogramm ilyen sütiket. Hacsak nem ma van, és eleget akarsz enni abból, amit akarsz. De ennek ellenére az optimális mennyiség 2-3 darab reggelire vagy munka közben. És most ne fenyegetjen az édesség hiánya miatti blues!

Az ilyen finom és csábító cukorkák, desszertek, sütemények és péksütemények egyáltalán nem kompatibilisek az étrenddel. Az édességek összetétele sok kívánnivalót hagy maga után - sok szénhidrát, zsír és mindenféle vegyi anyag. Egy halmazhoz vezetnek túlsúlyés a cellulit megjelenése.

Vannak, akiknek hihetetlenül nehéz lemondani kedvenc édességükről és pitéjükről. És nem lehet teljesen kizárni az összes édes ételt az étrendből, mivel ez megterhelő a szervezet számára, és meghibásodásokhoz vezet. Emellett glükóz szükséges a normál agyműködéshez és anyagcsere folyamatok szervezetben.

Ezért fontos, hogy alacsony kalóriatartalmú és egészséges helyettesítőt találjon kedvenc édességeihez. A fogyasztást minimálisra kell csökkenteni, hogy a fogyás folyamata ne álljon le.

Miért akarsz édességet?

Először is el kell gondolkodnod: miért akarsz ennyire édességet? Ennek több oka is van, nevezetesen:

1. Ételfüggőség, genetikai hajlam az édességre.
2. Pszichológiai függőség, kényszeres és érzelmi evés. Édességek fogyasztása stresszes vagy fáradt állapotban.
3. Pszichoszomatikus tünet. Az édességek feldobják a hangulatot és örömet szerezhetnek, amikor nincsenek örömteli események az életben.
4. Magnézium és króm hiánya a szervezetben, hormonális zavarok.

Egy megjegyzésben! A testsúly megőrzése érdekében minden édességet és keményítőtartalmú ételt csak reggelire fogyasszon, és tartsa meg a mértékletességet.

Hogyan lehet helyettesíteni az édességet a diéta alatt?

• Gyümölcsök

Természetes cukorhelyettesítő. Egészséges cukrokat és vitaminokat tartalmaznak. Az alma, különösen a zöld, a kivi, az őszibarack és a narancs nyugodtan fogyasztható diéta mellett. A grapefruit és az ananász pedig általában zsírégető hatással bír a szervezetre.

A táplálkozási szakemberek azonban azt javasolják, hogy fogyáskor ne együnk banánt és szőlőt, mivel ezek sok cukrot tartalmaznak. Minden gyümölcsöt ajánlatos 16:00 előtt elfogyasztani. Használatuk diverzifikálásához megteheti gyümölcssalátaés megtöltjük natúr joghurttal.

Almát vagy körtét is süthetünk túróval vagy ricottával, hogy finom diétás desszertet készíthessünk. Egy csepp méz a desszertben hozzáadja a szükséges édességet a sült gyümölcshöz.

• Aszalt gyümölcsök

Az édességeket aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel helyettesítheti. Jót tesznek a testnek, tökéletesen telítenek, és hosszú ideig telítettségérzetet biztosítanak.

Ráadásul a szárított gyümölcsök magas rosttartalmuk miatt tökéletesen tisztítják a beleket.

De nagyon óvatosnak kell lenni a mennyiségükkel. A diófélék és a szárított gyümölcsök, bár tartalmaznak hasznos anyagokat, nagyon magas kalóriatartalmúak. A diéta napi adagja nem haladhatja meg a 30 g-ot.

Javasolt a szárított gyümölcsök és diófélék összekeverése vitaminkeverék készítéséhez. Készíthet házi édességet is. Ehhez különböző aszalt gyümölcsöket kell apróra vágni, kis golyókra forgatni és kakaóban vagy kókuszban megforgatni. Egy ilyen egészséges és ízletes desszert nem hagy senkit közömbösen.

• Mályvacukor és lekvár

A mályvacukorban és a lekvárban nincs zsír, tápértékük a szénhidrátokban és kis mennyiségű fehérjében található. Ezek az édességek pektin vagy agar-agar felhasználásával készülnek. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően hasznosak, mivel: növelik az immunitást, normalizálják az anyagcserét, csökkentik a rossz koleszterin szintjét, és telítik a szervezetet kalciummal és jóddal.

Diétás mályvacukrot és lekvárt fogyasztva tartsa fenn az arányérzéket, néhány naponként legfeljebb 50 gramm. Bár egészségesek, magas kalóriatartalmúak.

Fontos! A mályvacukor és lekvár kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy cukormentes legyen! Még jobb, ha saját maga készíti el az édességeket, és a kalóriatartalmat az Ön igényei szerint állítja be.

• Paszta

Az édességek kiváló helyettesítőjének tartják. A diétás pasztilla csak a almaszószés tojásfehérje. Ekkor a kalóriatartalma nem haladja meg az 50 kalóriát 100 g-onként, és minden szigorú diéta keretébe illeszkedik.

Ez egy természetes és természetes cukorhelyettesítő. De sajnos kalóriatartalmát tekintve semmivel sem rosszabb, mint a kristálycukor. Ezért a diéta során, ha nagyon szeretne édes teát inni, a méz is megteszi, de csak kis adagokban.

És ne feledje, hogy a méz nem tolerálja a magas hőmérsékletet, mivel mindenét elveszíti előnyös tulajdonságaités mérgezővé válik.

• Fekete csokoládé

A táplálkozási szakértők megengedik a csokoládé fogyasztását diétán, de étcsokoládénak kell lennie, legalább 72%-os kakaóbabból. Ez a fajta csokoládé vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, enyhíti a depressziót és jó hangulatot ad.

Ezen kívül pozitív hatással van a szív- és érrendszerre és szabályozza a vérnyomást. Diéta esetén az étcsokoládé napi adagja nem haladhatja meg a 20 g-ot.

• Müzliszeletek

Kiváló kiadós nassolni való, mely nem csak feltölt, de hasznos anyagokkal és vitaminokkal is ellátja a szervezetet.

Vásárláskor ügyeljen az összetételre, ne legyen cukor, fruktóz, szirup vagy liszt. Csak természetes gyümölcsök, szárított gyümölcsök, bogyók, diófélék és gabonafélék!

Készíthet saját müzliszeleteket, az ilyen rudak alternatívája a granola. Ezt a diófélékből, bogyókból és szárított gyümölcsökből álló sült keveréket reggelire használják. Hozzáadhat tejet, kefirt vagy natúr joghurtot.

• Jégkrém

A fagylalt fehérjeforrás. Ezenkívül a szervezet sok energiát fordít a fagylaltgolyók melegítésére és megemésztésére. De nem minden fagylalt alkalmas diétára. A cukormázzal borított keksz, a ropogós rizs és egyéb édes adalékok ki vannak zárva az étrendből.

De reggelire egyszerű krémes fagylaltot fogyaszthat. Diéta esetén az adag nem haladhatja meg a 70 g-ot.

Fagylaltot saját maga is készíthet, például fagyasztott banánból vagy bogyókból. A krémes ízért pedig adjunk hozzá egy kis tejet vagy kefirt. Egy házi készítésű fagyasztott desszert kalóriatartalma többszöröse lesz, mint egy bolti desszertnek.

Hogyan cseréljük ki a lisztet a diétán

Nem szabad teljesen lemondani a diétás sütésről, kényeztetheti magát zsemlével, palacsintával vagy sütivel, de csak a megfelelő hozzávalókkal, nevezetesen:

• Korpa;
• Cellulóz;
• Gabonafélék.

Ezek a termékek a következőkből állnak összetett szénhidrátok, és ezért nem növeli a vércukorszintet, hosszú ideig fenntartja a jóllakottság érzését, telíti a szervezetet hasznos anyagokkal és nem váltja ki a túlsúly megjelenését. A korpa és a rost normalizálja az anyagcserét és segít megszabadulni a székrekedéstől.

Az alacsony kalóriatartalmú pékáruk fogyasztási aránya diétán nem haladhatja meg a 150 g-ot.

Sütéskor kövesse a következő szabályokat:

1. Ne használjon olajat.
2. Ha a recept erjesztett tejterméket ír elő, akkor használjon alacsony zsírtartalmú.
3. A tojáshoz csak a fehérjét használja.
4. Cserélje ki a cukrot sakhzam-mal vagy diétás sziruppal.
5. Dió helyett vegyünk hengerelt zabot.
6. Szilikon formákban sütjük, nem kell őket növényi zsírral kikenni.

Ezenkívül a legdiétásabb pékáruk túróból készülnek - ezek a rakott ételek, a sajttorták és a túrós muffinok. Ha gyümölcsöt vagy édesítőszert adunk a rakott ételhez, nagyszerű alternatívát kapunk egy édes pite helyett.

Az alacsony kalóriatartalmú desszertek gyakran semmiképpen sem rosszabbak a cukros desszerteknél. A vanillin, a sakhzam, a mák és a fahéj különféle kiegészítései kifinomult ízt adnak nekik. A diétás sütés pedig könnyedséget ad a testnek, és nem ad plusz centimétereket a derékhoz.

És vegye figyelembe: nem szabványos módok az édességek és keményítőtartalmú ételek helyettesítésére a diéta során!

• A magas fehérjetartalmú ételek tökéletesen feltöltenek, és jelentősen csökkentik az édesség utáni vágyat. Ráadásul sok energiát fordítanak a fehérjetartalmú ételek emésztésére. A kalóriák elégetésével a szervezet kalóriákat költ el. Ez a szempont nagyon fontos a diéta során!

• A menta tea elnyomja az éhségérzetet, valamint az édesség fogyasztási vágyát.

• Pszichológiai technikák! Ha nem tudod visszautasítani egészségtelen édességek, majd vásárlás előtt mindenképpen nézd meg a desszert összetételét és kalóriatartalmát a csomagoláson! Otthon is kifüggeszthetsz plakátokat a vágyott modellek figuráival. Egyáltalán nem engedik meg maguknak a süteményeket!
• Korrekt csere! Ha édességet evett, amikor stresszes volt, keressen egy megfelelő terméket, amely örömet okoz. A lényeg, hogy illeszkedjen a diéta keretei közé.
• Győződjön meg róla, hogy minden elfogyasztott tortát egy erőteljes erősítő edzéssel vagy kardió edzéssel dolgozzon le. Legközelebb kétszer is meggondolod, mielőtt valami károsat eszel.

Egy megjegyzésben! Van egy módja annak, hogy édességet együnk, és ez meglehetősen szokatlan. Kérsz ​​egy tortát? Csak levetkőzve és tükör előtt együnk.