A málnalevél latin neve. Közönséges málna. Málna gyümölcsök. Közönséges málna a gyógynövény gyűjteményekben

Farmakoterápiás csoport. Izzasztó.

A növény leírása

text_fields

text_fields

nyíl_felfelé

Rizs. 11.10. Közönséges málna - Rubus idaeus L.

Málna gyümölcs- fructus rubi idaei
- rubus idaeus l.
Sem. Rosaceae- rosaceae.

Gyökérhajtás szúrós alcserje kétéves, 0,5-1,8 m magas föld feletti hajtásokkal.
Menekülések az első év steril, lefelé görbült tüskékkel, zöld, kékes virágzású, a második év gyümölcstermő, fás, sárgás, csak az oldalsó zöld ágakon tüskék.
Levelek váltakozó, páratlan-szárnyú, 3-5 (7) tojásdad, fogazott szélű levélkével, alatta fehér-tomentóz, serdülővel.
Virágok a hónaljban néhány virágú rózsafélékben gyűjtött pánikula virágzatban. A csészelevelek reflexesek, szürkés-zöldek, a corolla fehér, a porzók és a bibék számosak, domború tartályon helyezkednek el.
Magzat- bíborvörös gömb-kúp alakú, legfeljebb 2 cm átmérőjű, számos (30-60) csuhéból áll, érés után könnyen elválasztható a kúpos fehér terméstől (11.10. ábra).
Virágzik június-júliusban, a gyümölcsök július-augusztusban érnek.

Málna összetétele

text_fields

text_fields

nyíl_felfelé

A málna kémiai összetétele

• cukor 7,5%-ig
• szerves savak (almasav, citromsav, szalicilsav, borkősav, szorbinsav) legfeljebb 2%,
• pektin anyagok 0,45-0,73%,
• aszkorbinsav legfeljebb 0,45 mg%,
• B2-, P-, E-vitamin,
• karotinoidok,
• antocianinok,
• flavonoidok,
• katechinek,
• triterpén savak,
• benzaldehid,
• tanninok és nitrogéntartalmú anyagok,
• szterinek,
• ásványi sók;

• legfeljebb 15% zsíros olaj;
• mangán koncentrátum.

A málna tulajdonságai és felhasználása

text_fields

text_fields

nyíl_felfelé

A málna farmakológiai tulajdonságai

A málna gyümölcsöknek van

• izzasztó hatás.

A gyenge szerves savak jelenléte miatt a gyümölcsök hozzájárulnak

• a húgysav sóinak kiürülése a szervezetből,
• serkenti a vizelést,
• javítja az emésztést.

Gyümölcsökben található szalicilsav, rendereli

• fertőtlenítő,
• lázcsillapító,
• izzasztóműhely és
• gyulladáscsökkentő hatás.

A málna leveleit aktívan tanulmányozzák, vérzéscsillapító tulajdonságaikat megállapították.

Málna levél kivonat

• hormonszerű hatás kísérleti állatokon.

A málna alkalmazása

Málna gyümölcsöt használnak infúzió formájában

• izzasztóműhely és
• lázcsillapító

megfázás esetén önmagában és izzasztóműhelyek részeként.

A málnalé van

• vízhajtó és
• köptető hatása.

Friss gyümölcs szirup a gyógyszerek ízének javítására használják.

• vitamin és
• diétás termék

• anémia,
• érelmeszesedés,
• magas vérnyomás,
• ekcéma,
• az étvágy és az emésztés javítására.

Málnalevél infúzió használt népi gyógymód Hogyan

• összehúzó,
• gyulladáscsökkentő és
• köptető

betegségekre

• felső légutak,
• köhögés,
• láz,
• hasmenés,
• a gyomor-bél traktus betegségei,
• és vérzéscsillapító szerként is.

Terítés

text_fields

text_fields

nyíl_felfelé

Terítés. Töredezett elterjedési területe van, amelynek fő része Oroszország európai részének és Nyugat-Szibéria erdő- és erdősztyepp-övezeteiben található.

Élőhely. Az erdőövezetben a gazdag, nedves talajokat kedveli. Erdőszéleken, tisztásokon, leégett területeken, erdei tisztásokon, folyópartokon, szakadékokban és irtott erdőkben nő. Élelmiszer- és gyógynövényként mindenhol termesztik.

Nyersanyagok beszerzése, tárolása

text_fields

text_fields

nyíl_felfelé

Készítmény. A gyümölcsöket csak száraz időben gyűjtik, teljesen érettek, szárak és kúpos fehér szár nélkül. Kis, sekély kosarakba vagy zománcozott vödrökbe rakják, tetejüket levelekkel vagy gallyakkal borítják, és a lehető leghamarabb a szárítóhelyre szállítják. Az összegyűjtött gyümölcsöket megtisztítják a levelektől, gallyaktól, valamint az éretlen, túlérett, ráncos és romlott gyümölcsöktől.

Biztonsági intézkedések. A málna aktívan szaporodik rizómákkal és magvakkal is. A növény bőséges termést hoz 3-4 év után. Az alapanyagok gyűjtése során ne tapossuk le és ne törjük le a cserjéket, különösen az egynyári hajtásokat. Célszerű a növényt aktívan bevezetni a kultúrába, beleértve a természetes körülményeket is.

Szárítás. A nyersanyagokat előzetes szárítás után szárítógépekben, fokozatos hőmérséklet-emeléssel (30-50-60 ºС) szárítsa meg, vékony rétegben rongyra vagy papírra terítve és óvatosan megfordítva. A szárított gyümölcsök tapintásra rugalmasak.

Szabványosítás. GOST 3525-75.

Tárolás. Száraz, jól szellőző helyen, a kártevőktől védve, zacskókba lazán csomagolva tárolandó. Felhasználhatósági idő: 2 év.

Nyersanyagok külső jelei

text_fields

text_fields

nyíl_felfelé

Gyümölcs– 30-60 db terméscsontból álló, kerek kúp alakú, kb. 1 cm átmérőjű szálkák.
Szín kívül szürkés-rózsaszín.
Pép rózsaszín, sötétsárga magvak.
Szag kellemes, jellegzetes. Íz savanykás-édes.

Közönséges málna - Rubus idaeus L.

Rosaceae család

Botanikai jellemzők. Körülbelül 1,5 m magas gyökérhajtás-alcserje A szárhajtások kétféleek: egynyári steril és kétéves termő. Levelei páratlan szárnyúak, 3-5 tojásdad alakúak, a peremlebenyek mentén fogazott, alul fehéres, serdülős. A virágokat bojtokban gyűjtik, pánikszerű virágzatban. A korolla fehér, a porzók és a bibék számosak, domború tartályon. Gyümölcse lekerekített, általában vörös (bíborvörös), legfeljebb 2 cm átmérőjű csonthéjas, amely számos csonthéjasból és lédús pépből áll. Virágzik június-júliusban, gyümölcsöt hoz július-augusztusban.

Terítés. Gyakrabban fordul elő az ország európai részén és Nyugat-Szibériában, erdőkben, erdőssztyeppekben és hegyvidéki területeken.

Élőhely. Nyílt erdők között, széleken, tisztásokon, szélfogókban, tűzvész utáni hegyekben, bokrok között, lejtőkön. Mindenütt sűrű és nagy bozótokat képez.

Nyersanyag beszerzés, elsődleges feldolgozás, szárítás. A gyümölcsöket csak száraz időben, teljesen éretten, kocsány és edény nélkül gyűjtik. Kis, sekély kosarakba vagy zománcvödrökbe rakják, tetejükre leveleket vagy gallyakat tesznek, és a lehető leghamarabb a szárítóhelyre szállítják. Az összegyűjtött gyümölcsöket megtisztítják a levelektől, gallyaktól, valamint az éretlen, túlérett, ráncos és romlott gyümölcsöktől, amelyek pontatlan, idő előtti gyűjtés esetén összetörnek, megromlik.

Az alapanyagokat előzetes szárítás után szárítógépekben, fokozatos hőmérséklet-emeléssel (30-50-60°C) szárítsa meg, vékony rétegben rongyra vagy papírra terítve és óvatosan megfordítva.

Biztonsági intézkedések. A málna aktívan szaporodik rizómákkal és csonthéjasokkal. A növény bőséges termést hoz 3-4 év után. Az alapanyagok gyűjtése során ne tapossuk le és ne törjük le a cserjéket, különösen az egynyári hajtásokat. Célszerű a növényt aktívan bevezetni a kultúrába, beleértve a természetes körülményeket is. A frissen betakarított nyersanyagokat megvizsgálják, elkülönítve a mechanikai szennyeződéseket és a sérült gyümölcsöket.

Szabványosítás. A nyersanyagok minőségét a GOST 3525-75 szabályozza.

Mikroszkópia. A csonthéjas felszínét vizsgálva nagyon vékony falú, sokszögű epidermális sejtek láthatók. A szőrszálak kétféleek: mirigyes, rövid egysejtű szárral és ovális kétsejtű (ritkábban gömb alakú egysejtű) fejjel és egyszerű egysejtű, nagyon vékony falú. Vannak egész, gyakran törött bibék, stigmákkal. A gyümölcspép parenchyma sejtjei nagyok, vékony falúak, és kis mennyiségű kalcium-oxalátot tartalmaznak. A maghártya mechanikai szövete rétegekben elhelyezkedő köves sejtekből áll.

Numerikus mutatók. Nedvesség legfeljebb 15%; az összes hamu legfeljebb 3,5%; fekete gyümölcsök legfeljebb 8%; csomókban összetapadt gyümölcsök, legfeljebb 4%; gyümölcsök elválasztatlan szárral és edénnyel legfeljebb 2%; a levelek és a málna szárának részei legfeljebb 0,5%; 2 mm átmérőjű lyukakat tartalmazó szitán átmenő zúzott gyümölcsszemcsék, legfeljebb 4%; szerves szennyeződések - legfeljebb 0,5%, ásványi - legfeljebb 0,5%.

Külső jelek. Az NTD szerint a termések összetett, 30-60-as összeolvadt csonthéjasok, kerek kúp alakúak, körülbelül 1 cm átmérőjűek. A külső szín szürkés-rózsaszín (szürke-barna-bíbor). A hús rózsaszín, a magvak sötétsárgák. Az illata kellemes és jellegzetes. Íze savanykás-édes. Az alapanyagok minőségét rontja a csomókká összetapadt gyümölcsök, a málna egyéb részei és az idegen növények, valamint az ásványi szennyeződések, a penész, a rothadás, a zúzottság. Az alapanyagok eredetiségét jellegzetes morfológiai jegyek igazolják.

Kémiai összetétel. A gyümölcsök 2-3% szerves savakat (szalicilsav, almasav, borkősav, citromsav), alkoholokat, antocianin-cianint, cianidin-diglikozidot (színezéket), purint, B1-, B2-, PP-vitamint, folsavat, szitoszterint, katekineket, kumarinokat tartalmaznak. A friss gyümölcs glükózt (2,8-4,2%), fruktózt (1,3-8,1%), szacharózt (0,5-6,5%), levulózt, szőlőcukrot, pektint (0,4-2,8%), vas-, kálium- és rézsókat tartalmaz.

A levelek aszkorbinsavat (akár 300 mg%), karotint, néhány B-vitamint és alkaloidot, flavonoidokat, kumarinokat (0,3-0,28%), fenologlikozidokat, fenolsavakat, laktonokat, tanninokat tartalmaznak. A magok legfeljebb 15% zsíros olajat és fitoszterint tartalmaznak.

Tárolás. Száraz helyen, lehetőleg huzatban, kártevőktől védve, zsákokba lazán csomagolva. Eltarthatósági idő akár 2 év.

Farmakológiai tulajdonságok. A málna gyümölcsök izzasztó tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyenge szerves savak jelenléte miatt a gyümölcsök hozzájárulnak a pH-érték lúgos oldalra tolódásához, a húgysavsók eltávolításához a szervezetből, serkentik a vizeletürítést és javítják az emésztést. A gyümölcsökben található szalicilsav fertőtlenítő, lázcsillapító, izzasztó és gyulladáscsökkentő hatású. Jelenleg a málna leveleit aktívan tanulmányozzák, vérzéscsillapító tulajdonságaikat megállapították. A málnalevél kivonat hormonszerű hatást fejt ki a kísérleti állatokon.

Gyógyszerek. Málna gyümölcsök, infúzió, izzasztó, málnaszörp.

Alkalmazás. A málna értékes gyógy- és élelmiszertermék. Frissen, szárazon és fagyasztva fogyasztják. A szárított málnát úgy főzik, mint a teát: 1-2 teáskanálnyi egy pohár forrásban lévő vízhez. Vegyünk meleget megfázás esetén izzasztóként. Az ital megivása után le kell feküdnie. A málnát az anyagcsere-rendellenességek megelőző és terápiás szereként használják. A málnát gyomor- és bélrendszeri betegségek esetén használják az étvágy javítására. A málna gyümölcsök sokak részét képezik gyógyászati ​​díjak. Például a málnát ánizsmaggal, csikósláblevéllel, hársvirággal használják, egyenlő mennyiségben (1 evőkanál). Ebből a keverékből vegyünk 1 teáskanálnyit pohár forrásban lévő vízhez, főzzük úgy, mint a teát, fogyasszunk napi 3-4 pohárral. A hársfavirágú málna gyümölcsökből is készítenek italt egyenlő részekben (1 teáskanál keverék egy pohár forrásban lévő vízben). A málna gyümölcsét csikósláblevéllel (2 rész) és oregánófűvel (1 rész) kombinálják. Főzzön úgy, mint a teát, 1 teáskanálnyi keveréket pohár forrásban lévő vízhez, naponta 3-4 alkalommal 1 pohárral.

Közönséges málna - Rubus idaeus L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="310">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="243">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="231">

Betegségek és hatások: lázcsillapító, izzasztó, hányáscsillapító, gyulladáscsökkentő, megfázás, aranyér, hasmenés, gyomorvérzés, túlzott menstruáció, köhögés, légúti betegségek, láz, kiütések, pattanások, zuzmó, torokfájás, szemgyulladás.

Hatóanyagok: glükóz, fruktóz, rost, citromsav, almasav, hangyasav, kapronsav, pektinek, tanninok, színezékek, B1-vitamin, B2-vitamin, PP-vitamin, folsav, aszkorbinsav, karotin, rézsók, káliumsók, szalicilsav, β-szitoszterin, fitoszterin.

A növény összegyűjtésének és előkészítésének ideje: június - szeptember.

A közönséges málna botanikai leírása

Család - Rosaceae. A málnának több száz termesztett fajtája ismert.

A közönséges málna egy évelő, 80-120 cm magas elágazó cserje, egynyári vegetatív hajtásokkal és fás kétéves szárral, amelyen virágzó hajtások képződnek. Egyes esetekben a magasság elérheti a 2 métert.

Gyökér fás, csavarodó, föld feletti hajtásokkal.

szára tüskés, szőrrel borított.

Levelek komplex imparipinnate, megnyúlt-tojásdad. A levelek alját szőrszálak borítják. A levelek felül zöldek, a belül- fehér-gyapjas (fehér szőrű).

Virágok zöldesfehér, hónaljban és a pajzsmirigy végi virágzatán helyezkedik el.

Gyümölcs- kis illatos aggregált csonthéjasok, amelyek egy gömb alakú gyümölccé nőnek össze, amelyet helytelenül bogyónak neveznek. Gyümölcsei enyhén serdülő, kellemes, finom, édes ízűek. A gyümölcs színe adja a nevét a vörös egyik árnyalatának - bíbornak. Néha sárga gyümölcsök találhatók. Az érett málna általában könnyen eltávolítható a termináltartályból.

A közönséges málna június-júliusban virágzik. A gyümölcsök július-augusztusban érnek.

A közönséges málna elterjedése és élőhelye

A vadmálna árnyas erdőkben, bokrok között, erdőszéleken, tisztásokon, folyópartokon és szakadékokban nő. A málna a tűlevelű és lombhullató erdők vegyes és nyílt erdőinek aljnövényzetében nő. A növény gyakran folyamatos bozótokat képez.

A közönséges málnát gyakran kertekben termesztik. A növény termofil, az ültetvényeket hideg széltől védett lejtőkön kell elhelyezni.

A vadonban a legtöbb málna Oroszország és Szibéria európai részének északi és középső övezeteinek erdőiben található. Megtalálható még a Kárpátokban, a Kaukázusban, ill Közép-Ázsia. A kerti málnát mindenhol termesztik. Közép-Európát a málna szülőhelyének tartják.

A közönséges málna kémiai összetétele

A málna 10-12% cukrot (főleg glükózt, szacharózt és fruktózt), 5-6% rostot, legfeljebb 2-3% szerves savat (citromsav, almasav, hangyasav, kapronsav), pektint, tannint, nitrogén- és színezőanyagokat tartalmaz. valamint B 1, B 2, PP vitaminok, folsav és C-vitamin, karotin-, réz- és káliumsók, valamint szalicilsav, zsírsavés β-szitoszterin.

A közönséges málnamag zsíros olajat és fitoszterint tartalmaz.

Közönséges málna gyűjtése és előkészítése

A közönséges málna leveleit és virágait június-júliusban, a gyümölcsöket július-augusztusban, a gyökereket pedig ősszel szüretelik.

Mert hosszú távú tárolásés a szállítás során a bogyókat le kell fagyasztani vagy szárítani. A fagyasztott málna hosszú ideig megőrzi a friss bogyós gyümölcsökben rejlő aromáját, ízét és tápanyagait. A szárított bogyókat gyógyászati ​​célokra szánják.

A közönséges málna felhasználási területei

A friss málna oltja a szomjat és javítja az emésztést. A málna vagy a belőle készült termékek étrendi étrendbe való beillesztése jelentősen felgyorsítja a gyomor-bél traktus különböző betegségeinek kezelését, mivel hányáscsillapító, gyulladáscsökkentő fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Az élelmiszeriparban a bogyókból szörpöt, befőtteket, gyümölcsleveket, lekvárokat, kompótokat stb.

A teaként főzött szárított málna gyümölcsök lázcsillapító és izzasztó tulajdonságokkal rendelkeznek. A málna teát hagyományosan különféle megfázás esetén írják fel (a terápiás hatás főként a gyümölcsben lévő szalicilsav jelenlététől függ).

A frissen fagyasztott gyümölcsöket és a szárított málnát szklerózis elleni szerként használják a növényben található zsírsavak és β-szitoszterin miatt.

A málna gyümölcsét régóta használják mérgezésre („komló ellen”). Hányáscsillapító és gyulladáscsökkentő hatásuk is van.

A málna ellenjavallt vesegyulladás és köszvény esetén, mivel a gyümölcsök sok purinbázist tartalmaznak.

A népi gyógyászatban sok országban gyümölcsforrázatot használnak izzadás- és lázcsillapítóként megfázás, láz és fejfájás esetén. Az infúziót antiskorbutikumként és étvágygerjesztőként is használják, valamint szabályozzák a gyomor és a belek működését. A gyökerek főzetét malária ellen, vérzéscsillapítóként aranyér ellen isszák. A levelek összehúzó, gyulladáscsökkentő, antitoxikus, vérzéscsillapító és vértisztító tulajdonságokkal rendelkeznek.

A levelek infúzióját és főzetét hasmenés, gyomorvérzés, túlzott menstruáció, köhögés, légúti betegségek és láz esetén fogyasztják. Kiütések, akné, zuzmó és egyéb bőrbetegségek esetén is isszák a levelekből készült forrázatot, torokfájás esetén gargalizálják.

A virágok gyulladásgátló és antitoxikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Virágfőzetet aknés arcmosásra, gyulladásokra szemkrémként, erysipela kezelésére is használnak. A virágok és a levelek infúzióját belsőleg használják női betegségek és aranyér kezelésére.

A málnaszörpöt gyakran használják a keverékek ízének javítására.

Meg kell jegyezni, hogy a friss málna fruktózban és lúgos gyökökben egyaránt gazdag, ami lehetővé teszi az acidózis enyhítését diabetes mellitusban.

Málna álmokban

Málna a Mandrake labirintusa álomkönyvében

Közönséges málna a gyógynövény gyűjteményekben

65. sz. gyűjtemény
Menorrhagia kezelésére használják

186. sz. gyűjtemény
Terhesség alatti toxikózis kezelésére használják. Az elkészítési és felhasználási mód szerint - infúzió.

Rubus idaeus L.
Taxon: Rosaceae család
Gyakori nevek: piros málna, málna.
Angol: Málna

Leírás:
A közönséges málna egy elágazó, tüskés alcserje, évelő rizómával és felálló hajtásokkal, legfeljebb 2 m magasan. Az első év hajtásai zöldek, bolyhosak, alsó részén vékony barnás tövisek borítják. A második életévben elfásodnak, tövist veszítenek, termést hoznak és termés után kiszáradnak, a rizómából új egynyári hajtások képződnek. Levelei váltakozóak, az alsók szárnyasok, a levélnyélen 5-7 levélkével, a felsők háromlevelűek, a levélnyélre tapadt széles szálakkal. Virágai fehérek, kicsik, nem feltűnőek, serdülő, zöldesszürke csészével, melynek karéjai termés közben lefelé hajlottak, a levél hónaljából kibomló, kisméretű, palánkos-korombózus virágzatokban gyűlnek össze. 5 szirmból álló korolla. Gyümölcse fürtös csonthéjas, málnavörös színű (a termesztett fajtákban lehet sárga szín). Az erdei málnában a csonthéjasok könnyen szétesnek, a termesztett málnában viszont szorosan összenőnek. A magok kicsik, kemények, kerekek.
Június-júliusban virágzik, termése július-augusztusban érik. Gyümölcsök bizonytalanok az évek során. Termését nagymértékben befolyásolja a virágzás idején csapadékos, hideg idő, ami megakadályozza a beporzó rovarok elrepülését. Főleg vegetatívan (osztódással, rizómákkal, dugványokkal) és magvakkal szaporodik.

Terítés:
A vadonban a FÁK európai részén, Nyugat-Szibériában, Kazahsztánban, Közép-Ázsiában, az Urálban és a Kaukázusban elterjedt. Még a hegyi tundrában is megtalálható. Nyirkos, árnyas erdők szélein, tisztásokon, leégett területeken, erdei tisztásokon és tisztásokon, folyók és szakadékok partjain nő. A nedves, humuszos talajokat kedveli. Ipari kertekben és magánparcellákban termesztik gyümölcs- és bogyós növényként.

Gyűjtés és előkészítés:
Gyógyászati ​​alapanyagként elsősorban a málna termését és levelét használják fel. A gyümölcsöket (Fructus Rubi idaei) száraz időben, majd a harmat kiszáradása után gyűjtik, leválasztják a kúp alakú edényről. Az összegyűjtött alapanyagokat megtisztítják a levelektől, ágaktól, az éretlen, túlérett, ráncos és romlott gyümölcsöktől, majd előzetes fonnyasztást követően szárítják, 2-3 cm vastag rétegben papírra, szövetre vagy hálóra terítik szárítókban 50 fokos hőmérsékleten. -60 °C. Szárítás kemencében lehetséges. A jól szárított gyümölcsök nem szennyezik a kezét dagasztáskor. Szárítás után a megfeketedett bogyókat eltávolítják az alapanyagból. Az alapanyagok eltarthatósága 2 év. Az alapanyagok illata sajátos, kellemes, íze édes-savanyú.
A leveleket és a virágokat június-júliusban gyűjtik, és levegőn szárítják. Eltarthatóságuk 1 év.

Kémiai összetétel:
A friss málna fruktózt (legfeljebb 8,1%), glükózt (4,2%), szacharózt (legfeljebb 6,5%), almasavat, citromsavat, hangyasavat, kapronsavat és szalicilsavat, kis mennyiségű aszkorbinsavat (legfeljebb 45 mg% ), karotin és B-vitaminok (nyomokban); a magvak zsíros olajat (legfeljebb 15%) és körülbelül 0,7% fitoszterint tartalmaznak; levelek - aszkorbinsav (legfeljebb 300 mg%), tanninok és fitoncidek.
A levelek tartalma: hamu - 5,57%; makroelemek (mg/g): K - 19,30, Ca - 10,00, Mn - 3,40, Fe - 0,20; mikroelemek (µg/g): Mg - 340,00, Cu - 7,80, Zn - 28,90, Co - 0,10, Mo - 1,00, Cr - 0,40, Al - 67,60, Se - 0,20, Ni - 1,44, Sr - 8,48, P 10 , B - 77,20. Cd, Ba, V, Li, Au, Ag, I, Br nem volt kimutatható. Koncentrátumok Mn.

Farmakológiai tulajdonságok:
A málna gyümölcsök izzasztó tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyenge szerves savak jelenléte miatt a gyümölcsök elősegítik a pH-érték lúgos környezet felé tolását, eltávolítják a húgysavsókat a szervezetből, serkentik a vizeletürítést és javítják az emésztést. A gyümölcsökben található szalicilsav fertőtlenítő, lázcsillapító, izzasztó és gyulladáscsökkentő hatású. A málna leveleit és virágait vérzéscsillapító és antitoxikus tulajdonságok is jellemzik.
A málnalevél gyógyhatású forrázata erős menstruáció, premenstruációs szindróma esetén ajánlott, mint szülés utáni fájdalmakat enyhítő és a vetéléseket megelőző szer.
A hagyományos orvoslás légúti megbetegedések, köhögés, láz, hasmenés, aranyér, gyomorvérzés esetén javasolja a főzetek és levélfőzetek használatát.
Gargarizálásra, szájvízre, torokfájásra, szájgyulladásra, kötőhártya-gyulladásra és aknés lemosásra a málnalevelet külsőleg használják.

Alkalmazás az orvostudományban:
Gyökerek. Bulgáriában a főzet az ascites izzasztója.
Faipari. A tibeti gyógyászatban - akut és krónikus fertőzésekre, neuraszténiára, ideggyulladásra, lázcsillapítóként.
Ágak. A tibeti gyógyászatban a fához hasonló módon használják őket. Burjátiában – lázra. Főzet - légúti fertőzésekre. Az ágak teteje (virággal, éretlen gyümölcsökkel) - "málna tea" - akut légúti betegségekre.
Levelek. A tibeti gyógyászatban a fához hasonló módon használják őket. Infúzió vagy főzet (külsőleg) - erysipela esetén. Infúzió (szájon át) - vastagbélgyulladás, köhögés, bőrkiütések esetén. Főzet (belül) - köhögésre, torokfájásra. Friss - sebgyógyulás; kenőcs formájában - pattanások, égési sérülések, bőrkiütések esetén. Bulgáriában az infúziót hasmenés, gyomorhurut és bélhurut, vérzések, menorrhagia, bronchopneumonia és dermatitis esetén használják. Külsőleg - a torok és a szájüreg betegségei esetén. A vizes, alkoholos és acetonos kivonatok és gyümölcslé antibakteriális hatású. A vizes kivonatok serkentik a központi idegrendszert.
Levelek, virágok. Infúzió (vizek, öblítés) - aranyér és nőgyógyászati ​​betegségek esetén.
Levelek, virágok, gyümölcsök. Antiszklerotikus, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és magas vitamintartalmú szer magas vérnyomás, érelmeszesedés és akut légúti betegségek kezelésére.
Virágok. Főzet, infúzió - gastralgia, légúti fertőzések esetén; külsőleg - pattanások, szembetegségek, erysipela ellen. Tinktúra - vérzéscsillapító; légúti betegségek esetén; Kígyó- és skorpiómarás ellenszerének tartották. Bulgáriában az infúziót olivaolaj- rovarcsípés okozta dermatitis kezelésére.
Gyümölcs. Szárított - izzasztó. A tibeti gyógyászatban a port tüdőgyulladásra és akut légúti betegségekre használják. A népi gyógyászatban - az étvágy és a bélműködés javítására; hányáscsillapító, vérzéscsillapító gyomor- és bélvérzés, menorrhagia, köptető; krónikus reuma és kanyaró esetén; külsőleg - ekcéma, akne és kötőhártya-gyulladás esetén. Infúzió - hasmenés, vérszegénység esetén; tinktúra és főzet - cukorbetegség esetén.
Juice - gyomorhurut, vastagbélgyulladás esetén. A málna izzasztó, vitamin, gyulladáscsökkentő és köhögéscsillapító készítményben található.

A málna gyógynövény alapú gyógyszerek:
A málna gyógynövény bogyója számos izzasztó készítményben megtalálható. Az alábbiakban az otthoni használatra szánt főzetek és infúziók receptjei találhatók.

Málnavirág infúziója torokfájásra.
Öntsön 20 g virágot 250 ml forrásban lévő vízbe, és hagyja állni fél órát. Ezután szűrjük le és nyomkodjuk ki az alapanyagokat. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor.

A szárított málna infúziója izzasztószerként.
2 evőkanál málnát öntsünk 250 ml forrásban lévő vízbe, hagyjuk állni 20 percig, szűrjük le, és nyomkodjuk ki az alapanyagokat. A forró infúziót egyszerre 2 pohárral vegye be.
Málna virágok és levelek infúziója külső használatra aranyér kezelésére.
10 g levelet és 10 g virágot öntsünk 250 ml forrásban lévő vízbe, hagyjuk állni fél órát, majd szűrjük le és nyomkodjuk ki az alapanyagokat. Használja az infúziót öblítéshez.

A málnalevél infúziója vastagbélgyulladásra.
4 teáskanál zúzott levelet öntsünk 2 csésze forrásban lévő vízbe, hagyjuk állni fél órát, leszűrjük, és az alapanyagokat kinyomkodjuk. Igyon fél pohárral 4-szer a nap folyamán étkezés előtt.

Málnalevél főzet külső használatra.
Öntsön 10 g zúzott málnalevelet 250 ml forró vízbe, forralja fel lassú tűzön, és forralja 10 percig. Ezután lehűtjük és leszűrjük. Használja fürdők és testápolók formájában pattanás vagy rozhe.

Málnalé gyomorfájásra ill.
Fél pohár gyümölcslé naponta háromszor szájon át.

Málnalé szklerózisra.
Igyál meg minden nap 1 pohár málnalevet.

Friss málnalevél leve szeplőkhöz.
A friss levelek levét vigye fel az arcra, hogy csökkentse a szeplőket.

Ellenjavallatok:
A málna purinbázis tartalma miatt köszvény és vesegyulladás esetén nem fogyasztható. Allergiás reakciót válthat ki viszketés, duzzanat és bőrbetegségek formájában.

Fotók és illusztrációk:

A kémiai vegyületek különböző osztályaiba tartozó, biológiailag aktív anyagokat tartalmazó többkomponensű készítmények nagyon hatékonyak megelőző és terápiás felhasználásra.

Ossza meg munkáját a közösségi hálózatokon

Ha ez a munka nem felel meg Önnek, az oldal alján található a hasonló művek listája. Használhatja a kereső gombot is

BEVEZETÉS ……………………………………………………………………….

1. FEJEZET A MÁLNALEVELEK FARMAKOGNOSZTIKAI JELLEMZŐI

1.1 A közönséges málna rövid botanikai jellemzői……………..

1.2 Felhasználás az orvostudományban…………………………………………………………….

1.3 A málnagyümölcs minőségi mutatói.

2. FEJEZET A MÁLNALEVELEK FARMAKOGNOSZTIKAI VIZSGÁLATA…………………………………………………………………………..

2.1 A málna leveleinek farmakognosztikus elemzése…………………………….

2.2 A málna leveleinek anatómiai vizsgálata………………………………………………………

2.3 Nyersanyagok nedvességtartalmának meghatározása……………………………………………………………

2.4 Az összes hamutartalom meghatározása………………………………………

2.5 A 10%-os hígítású sósavban oldhatatlan hamutartalom meghatározása................................ .............................................................. .......

2. 7 A málnalevelek zúzódási fokának meghatározása………………….

1. Ásványi szennyeződés meghatározása………………………………………
   1. A málna leveleinek tannintartalmának meghatározása...
   2. A flavonoidok minőségi meghatározása
   3. A 2. fejezet következtetései…………………………………………………….

KÖVETKEZTETÉS ………………………………………………………………………

BIBLIOGRÁFIA………………………………………………………….

BEVEZETÉS

A vírusfertőzések hozzájárulnak a krónikus légúti megbetegedések kialakulásához, amelyek a tüdőgyulladás egyik oka, és súlyosbítják más krónikus betegségek lefolyását, hozzájárulva azok kedvezőtlen kimeneteléhez.

Az ilyen betegségek kezelésére fontos kidolgozni gyógyszerek gyógynövény-alapanyagokon alapulnak, amelyek kedvezőek a szintetikus analógokhoz képest, széles körű terápiás hatással, alacsony toxicitású és ezzel együtt járó hosszú távú felhasználási lehetőséggel.

A kémiai vegyületek különböző osztályaiba tartozó, biológiailag aktív anyagokat tartalmazó többkomponensű készítmények, amelyek komplex hatást fejtenek ki a patogenetikai folyamat fő láncszemeire, nagyon hatékonyak megelőző és terápiás felhasználásra.

A kemoterápiás szerekkel és gyógynövénykészítményekkel végzett komplex kezelés növeli a kezelés hatékonyságát és csökkenti a mellékhatások előfordulását.

A fentiek alapján indokoltnak tekinthető a közönséges málna levelein farmakognosztikus vizsgálat elvégzése.

A málnaleveleket (Rubus idaeus L.) régóta használják a népi gyógyászatban különböző országok. Irodalmi források szerint a málna levelei gazdagok kémiai összetétel, ami a biológiailag aktív anyagok értékes forrásává teszi őket. Legmagasabb érték fenolos vegyületeket, köztük tanninokat és flavonoidokat tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Ezenkívül a málna levelei cukrokat, szerves savakat és vitaminokat tartalmaznak.

A málnalevélből készült főzeteket és infúziókat széles körben használják hörghurut, gégegyulladás és köhögés kezelésére.

A tanulmány célja és célkitűzései

A munka célja a közönséges málna leveleinek farmakognosztikus vizsgálata.

E cél eléréséhez a következő feladatokat kell megoldani:

1. Tanulmányozza az egész levelek morfológiai és anatómiai jellemzőit

málna és zúzott nyersanyagok.

2.Vizsgálja meg a málna leveleinek kémiai összetételét!

3. Határozza meg a nyersanyagok árumutatóit!

4. Határozza meg a fő BAS tartalmát.

Vizsgálat tárgya: a jobbparti régióban gyűjtött közönséges málnalevelek 2014 júliusában.

Kutatási módszerek: morfológiai és anatómiai elemzési módszerek, kémiai módszerek, árumutatók meghatározása.

Helyszín: SOGMA Gyógyszerészeti Tanszék Farmakognóziai Laboratóriuma.

1. FEJEZET A MÁLNA FARMAKOGNOSZTIKAI JELLEMZŐI

1.1 A közönséges málna rövid botanikai jellemzői

Rizs. 1. Közönséges málna. Rubus idaeus L.

Rosaceae család

Gyakori elnevezések: málna, vadmálna. Felhasznált részek: fiatal levelek, termések - Rubi idaei folium, Rubi idaei fructum.

A málna bokor eléri a két méter magasságot; enyhén fás, gyakran ívelt és gyengén tövises szárú. Levelei összetettek, páratlan szárnyúak, a véglevél levélnyéles.

A tojásdad levelek a felső oldalon sötétebbek, mint az alsó oldalon, amelyen serdülőt éreztek. A virágok színe a fehértől a rózsaszínig terjed, 5 szirmú, és kis laza rózsákba rendeződnek. Májustól júniusig virágzik. Az erdei málna napsütötte erdei tisztásokon, erdőszéleken és lejtőkön, szeméttelepeken és nyílt lejtőkön, még az utak mentén is nő - mind a síkságon, mind a hegyekben. Minél magasabban növekszik, annál zordabbak az életkörülmények, annál aromásabbak a gyümölcsei.

A málna Oroszország szinte minden régiójában elterjedt, kivéve az Északi-sarkvidéket és a sivatagi területeket.

A közönséges málna az erdőövezet növénye. Gazdag, nedves talajokon él, nem tűri a szárazságot, télálló. Főleg erdőszéleken, tisztásokon, szélfogókon, leégett területeken és napos sziklás lejtőkön nő. Amikor a fő erdőtípust helyreállították, a málna eltűnt a növénytakaróból. A hegyekben (Sayan, Kaukázus) gyakran az erdő felső határáig emelkedik. Folyópartok, ártéri erdők, árnyékos és nyirkos szakadékok mentén behatol az erdő-sztyepp és sztyepp zónába.

Oroszország ázsiai részén hozzávetőlegesen 2750 ezer tonnára becsülik a friss málnagyümölcs készletet, ebből Nyugat-Szibériában 500 ezer tonnát, a Távol-Keleten 1.450 ezer tonnát. Az európai részen Pszkovban végezhető a málna betakarítása, Jaroszlavl, Vlagyimir, Kirov, Perm, Gorkij, Ivanovo, Szverdlovszk, Kostroma, Vologda, Tver, Szmolenszk és Leningrád régióiban, Mari El, Udmurtia, Tatár, Baskíria és a Komi Köztársaság területén. Szibériában az ipari beszerzés a sík tajga övezetben és Dél-Szibéria hegyvidékein lehetséges. A bőséges málnatermés általában Oroszország európai részének középső zónájában figyelhető meg 3 4 év után. Ugyanez a minta volt megfigyelhető az ország más régióiban is, például a Komi Köztársaságban és Északkelet-Altájban. A legmagasabb termőképesség (akár 3000-3200 kg/ha friss gyümölcs) a fiatal leégett területeken és tisztásokon figyelhető meg.

A málna termését teljesen érett állapotban, július közepétől augusztus végéig szüretelik. A gyűjtés száraz időben, a harmat kiszáradása után történik. Vékony rétegben kosarakba rakjuk, a tetejére gallyakat vagy leveleket rakunk. Napon vagy kemencében 60 - 80 °C-on szárítható, vékony rétegben kiterítve, óvatosan megfordítva. A száraz alapanyagok hozama 18-20%. A leveleket és a virágokat május-júniusban szüretelik. A gyűjtés száraz időben történik.

1.2 Orvosi felhasználás

A hivatalos gyógyászatban a málnát izzasztó és lázcsillapítóként használják megfázás esetén, valamint a gyógyszerek ízének javítására. Friss bogyós gyümölcsök 120-150 g naponta egyszer éhgyomorra esznek érelmeszesedés, magas vérnyomás, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, vérszegénység esetén. Kifejezetten kellemes ízük és aromájuk van, oltják a szomjat és javítják az emésztést. A málna vagy az abból készült termékek étrendi étrendbe való beillesztése jelentősen felgyorsítja a gyomor-bél traktus különböző betegségeinek kezelését, mivel hányás-, gyulladás- és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Egy pohár málnalé lázcsillapító, lázcsillapító italként, keserű gyógyszerek ízesítő adalékaként, frissítő italként használják.

A szárított bogyók számos gyógyászati ​​készítményben szerepelnek. Köhögéskor tehát a málnát egyenlő mennyiségben ánizsmaggal, csikósviráglevéllel, hársfavirággal (2 evőkanál) szedjük, ebből a keverékből 1 teáskanálnyit felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, teaként főzzük, napi 3 4 pohárral fogyasztjuk. A teaként főzött szárított málna lázcsillapító és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik. A málna teát hagyományosan különféle megfázás esetén írják fel (a terápiás hatás főként a gyümölcsben lévő szalicilsav jelenlététől függ). A gyümölcsöket megfázás és tüdőgyulladás kezelésére használják antimikrobiális szerek kiegészítéseként. Jelentősen felgyorsítják a gyógyulási folyamatot a gyomor-bélrendszeri betegségekben, melyeket hányás, gyulladás, fájdalom, vérzés kísér. A frissen fagyasztott gyümölcsöket és a szárított málnát szklerózis elleni szerként használják a növényben található zsírsavak és (3-szitoszterin) miatt. A málna vesegyulladás és köszvény esetén ellenjavallt, mivel a gyümölcsök sok purinbázist tartalmaznak.

A népi gyógyászatban a bogyókat az emésztés javítására használják skorbut, vérszegénység, gyomorfájdalmak esetén, infúziók és főzetek esetén - bőrpírral és pattanásokkal az arcon. Ezenkívül a népi gyógyászatban a málnát "kijózanító" gyógymódnak tekintik. A málna levelei összehúzó, gyulladáscsökkentő, antitoxikus, vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek. . A levelek infúziója vagy főzete gyomor- és aranyérvérzés, hörghurut, tüdőgyulladás, valamint kiütések és akné esetén ajánlott. A málna levelei enyhe vérzéscsillapító és összehúzó hatásúak, és a száj nyálkahártyájának gyulladásának kezelésére és torokfájás esetén gargalizálják. Mint minden tannint tartalmazó terméket, ezeket is hasmenés ellen használják. Azonban in modern orvosság A málna levelei kevés figyelmet kapnak. A málnalevél vagy szár főzetét, forrázatát a népi gyógyászat széles körben alkalmazza megfázás, hörghurut, gégegyulladás kezelésére, köhögés esetén köptetőként. Levelek és virágok infúziói - aranyérre.

A virágok infúzióját külsőleg használják a szemek mosására kötőhártya- és blepharitis esetén. A leveles málnaágak tetejét teaként ("málnatea") adják akut légúti megbetegedések és a bőr erysipela kezelésére. A málna gyökereit és fás ágait neuraszténiára és akut krónikus fertőző betegségekre használják. Vannak jelentések a kezelésről bronchiális asztma főzet a málna gyökerei. R. G. Shuleiko málnaolajat tartalmazó kúpokat fejlesztett ki, amelyek hatékonyak a kezelésben gyulladásos betegségek méh függelékei. A tibeti gyógyászatban a málnát akut megfázás esetén használják.

A málna gyümölcseit és leveleit a homeopátiában használják. Angliában víz infúzió A málna leveleit a menstruációs fájdalom csökkentésére használják. A British Pharmacopoeia a málnaszirupot és -levet ízjavító és kellemes illatú gyógyszerként írja le. Franciaországban és Németországban a málnaleveleket gyulladáscsökkentő szerként és nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére használják.

1.3 A málnagyümölcs minőségi mutatói

A málna nyersanyag minőségét a GOST 3525-75 „Málna gyümölcsök” szabályozza, és a következő számszerű mutatókat tartalmazza: nedvességtartalom legfeljebb 15%; az összes hamu legfeljebb 3,5%; fekete gyümölcsök legfeljebb 8,0%; csomókban összetapadt gyümölcsök, legfeljebb 4%; gyümölcsök elválasztatlan szárral és edényekkel, legfeljebb 2%; a GOST 214-70 szerinti szitán átmenő zúzott gyümölcsszemcsék, amelyek lyuk átmérője 2 mm, legfeljebb 4%; a levelek és a málna szárának részei legfeljebb 0,5%; idegen szennyeződések: szerves (gyümölcsök és egyéb nem mérgező növények részei) legfeljebb 0,5%; ásvány (föld, homok, kavics) legfeljebb 0,5%.

A málna gyümölcse 10-12% cukrot (főleg glükózt és fruktózt), 5-6% rostot, legfeljebb 2-3% szerves savat (citrom, almasav, borkősav), pektint, nyomokban illóolajokat, nyálkát, tanninokat és színezőanyagokat tartalmaz. , valamint Bb B2-, PP-vitamint, fol- és aszkorbinsavat (64-93 mg%), karotint, réz- és káliumsókat, valamint szalicilsavat. Kimutatott alkoholok: etil, izoamil, feniletil; ketonok: aceton, diacetil, antocianin, cianin. Talált katechinek (d - katechin, 1 - epigallocatechin), szterolok (3 - p szitoszterol), amely koleszterin antagonista. A málna gyümölcspépje értékes lipidfrakciót tartalmaz, amely tartalmaz palmitin-, sztearin-, linol-, linolén-, a-linolén-zsírsavat, valamint karotinoidokat, tokoferolt (legalább 130 mg%) és fitoszterolokat. Meg kell jegyezni, hogy a málnagyümölcsök kémiai összetételében földrajzi eltérések mutatkoznak.

A málnagyümölcsök közönséges glükóz-, fruktóz- és szacharóztartalma földrajzi változatosságtól függ: az erdőzónában (Vologda, Jaroszlavl és Rjazan régióban) magasabb a tartalom, mint az erdei sztyeppén (Lipetsk és Voronezh régiók) és a sztyeppén (Rosztov). régió) zónák. Továbbá, ahogy az erdőből az orosz-síkság sztyeppei zónájába költözünk, nő a kalcium- és káliumtartalom, csökken a foszfortartalom, és csökken a vas-, réz- és cinktartalom az erdő-sztyepp zóna növényeiben és a sztyeppei zóna növényeinek növekedése. A málna gyümölcseinek mikroelem-tartalma közvetlenül függ a talaj összetételétől, amelyben a növény nő. A levelek és virágok tanninokat, flavonoidokat, cukrokat, szerves savakat, C-vitamint és különféle ásványi sókat tartalmaznak. Ennek eredményeként a málna kivonat erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

1. fejezet Következtetések

1. A közönséges málna Oroszország szinte minden régiójában elterjedt. A málna levelei nagy mennyiségű biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, és széles körben használják a népi gyógyászatban különböző országokban, köztük Oroszországban.

2. A gyümölcsökben és levelekben található anyagcsoportok alapvető tulajdonságai

A közönséges málna farmakológiai hatást fejt ki: összehúzó, gyulladáscsökkentő, köptető, antioxidáns.

2. FEJEZET A MÁLNA FARMAKOGNOSZTIKAI VIZSGÁLATA

LEVELEK

2.1 A málnalevelek farmakognosztikus elemzése

Gyógynövényi alapanyagok szabványosítási módszerei. A szabványosítás a nyersanyagokra, termékekre, vizsgálati módszerekre stb. vonatkozó, országosan kialakított, a gyártók és fogyasztók számára kötelező minőségi szabványrendszer.

A GF XI a következő módszereket ajánlja a növényi nyersanyagok elemzésére: leveleknél a nyersanyagok makroszkopikus elemzése során a levéllemez és a levélnyél alakja és mérete, levél serdülése, perem és szellőzés jellege, illóolajmirigyek jelenléte és egyéb képződmények a levél felszínén vagy tartályok jelenléte a mezofilben. A méretek hossza, levéllemez szélessége, levélnyél hossza vonalzó segítségével határozható meg. A színt mindkét oldalon nappali fényben, az illatát dörzsöléssel, az ízét a vizes kivonat határozza meg.

A hisztokémiai reakciókat keresztmetszeteken és porban hajtják végre.

Kvalitatív reakciók nyersanyagokból történő kivonással végezzük.

Numerikus mutatók. Az alapanyagban meghatározzák: páratartalom, összhamutartalom és 10%-os hígítású sósavban oldhatatlan hamu, szennyeződéstartalom.

2.1.2 A málnalevelek tanulmányozása távcsöves nagyító alatt

Egész és zúzott alapanyagok - közönséges málnalevelek korábban beáztattak forró víz. A nyersanyagokat MBS-1 binokuláris nagyítóval, 4-szeres, 2-szeres nagyítással vizsgáltuk.

Egyetlen levél felső oldalának vizsgálatakor hálós vénák láthatók. A levél szélének minden egyes fogán nagy számú nagy szőr található, amelyek a fog hegye felé irányulnak. Mindegyik szegfűszegnek van egy pigmentált vörös-barna hegye, amely sajátos papilláris alakú. A nagy szőrszálak nagy erek mentén helyezkednek el a levél felületén. A levélnyél apró szőrszálak borítják. Egy egész levél vizsgálatakor az alsó oldalán filcszerű serdülés látható. A különösen nagy szőrszálak nagy erek mentén helyezkednek el. (5. a ábra) A zúzott málna alapanyagok távcsöves nagyítóval történő vizsgálatakor az ér mentén és a szegfűszegen elhelyezkedő hálós kis világoszöld erek és nagy szőrszálak is láthatóak. Utóbbiak pigmentált hegyük is van (6. ábra). Alsó része tomentózusan serdülő, az ér mentén nagy szőrszálak (7. ábra).

2. ábra - A lap alsó oldala a - egész nyersanyagok, b - zúzott nyersanyagok. (4-szeres nagyítás)

2.3 A málna leveleinek anatómiai vizsgálata

A málnalevelek mikroszkopikus szerkezetéről a rendelkezésre álló szakirodalomban gyakorlatilag nincs információ. A levélhám felépítéséről csak rövid információk állnak rendelkezésre. Ebben a tekintetben szükség volt a málnalevelek anatómiai szerkezetének, anatómiai és diagnosztikai jellemzőinek tanulmányozására. Teljes nyersanyagok. A levél felszínéről történő vizsgálatakor a felső oldalon egyenes, enyhén kanyargós és kanyargós falú, 20-62 µm hosszú, 8-33 µm széles, sokszögű, sokszögű epidermális sejtek láthatók.

3. ábra - Málna levelei. Felső epidermisz.

Sokszögű sokszögű cellák egyenes falakkal. Átlátszó drusen (bal oldalon 105-ös nagyítás; jobb oldalon 200-as nagyítás). Az alsó oldalon enyhén kanyargós, kanyargós falú sejtek találhatók. A vénák mentén található epidermális sejtek téglalap alakú, orsó alakú és kombinált formájúak. Egyszerű szőrszálak és sztómák láthatók.

4. ábra - Málna levelei. Alsó epidermisz.

Egyszerű vékony falú szőrszálak, rögzítésük helyei, sztómák. (Uv. x 450) A kutikula a levél mindkét oldalán sima. Az anomocita típusú sztómák a levél alsó oldalán bőségesen helyezkednek el (75-92 µm hosszúak, 8-21 µm szélesek; a levélfogakon a sztómák nagyobbak - hidotódák).

2.4 Nyersanyagok nedvességtartalmának meghatározása

Képlet beszúrása

2.5. Az összes hamutartalom meghatározása

Képlet beszúrása

A vizsgált alapanyagokban a szennyeződések 0,75-4,48% között mozogtak Tekintettel arra, hogy ezen részek magasabb tartalma az alapanyagokban negatívan befolyásolhatja a száraz kivonat előállítási technológiáját és minőségét, a többi növényrész tartalomra vonatkozó normát legfeljebb 5%-ot állapítottak meg.

2.10 Ásványi szennyeződés meghatározása

Az előző meghatározásból származó analitikai minta maradékát tiszta, sima felületre helyeztük, és a szennyeződéseket csipesszel izoláltuk.

A szennyeződések közé tartozik:

• nyersanyag azon részei, amelyek elvesztették az adott típusra jellemző színt (barnára váltak, megfeketedtek, kifakultok stb.)
• a növény egyéb részei, amelyek nem felelnek meg a nyersanyag megállapított leírásának;
• szerves szennyeződés (más nem mérgező növények részei)
• ásványi szennyeződések (föld, homok, kavics)

Minden típusú szennyeződést ± 0,1 g hibával kell lemérni, ha az analitikai minta tömege meghaladja a 100 g-ot, és ± 0,05 g hibával, ha az analitikai minta tömege 100 g vagy kevesebb.

Ahol

m 1 szennyeződés tömege, g

m 2 nyersanyag analitikai minta tömege, g

Kísérleti, kis méretű alapanyag tételekben

málnalevél, az ásványi szennyeződések tartalma 0,08% és 0,5% között mozgott. Ezt a mutatót legfeljebb 1% -os normával javasolják szabályozni.

Kísérleti, kis tömegű nyers málnalevél tételekben az ásványi szennyeződések tartalma 0,08% és 0,5% között mozgott. Ezt a mutatót legfeljebb 1% -os normával javasolják szabályozni.

1. A málna leveleinek tannintartalmának meghatározása
   1. A flavonoidok minőségi kimutatása a málna leveleiben

Következtetések a 2. fejezethez:

1. Makró és mikroszkópos vizsgálatok Az egész és zúzott növényi anyagok, a málnalevelek diagnosztikai jeleit megállapították.
2. A nyers málnalevelek kísérleti tételeinek elemzését elvégeztük, és a következő indikátorstandardokat határoztuk meg: páratartalom legfeljebb 7 %; a teljes hamutartalom legfeljebb 8%; a 10%-os hígítású sósavban oldhatatlan hamutartalom nem haladja meg az 1%-ot; a növény egyéb részeinek tartalma legfeljebb 5%, a 7 mm-es lyukú szitán át nem menő szemcsék tartalma legfeljebb 10%, a megsárgult, megfeketedett és megbarnult levelek tartalma nem több, mint 1% és az ásványi szennyeződések tartalma legfeljebb 1%.
3. A tölgy minőségi meghatározására került soriszapos anyagok a málna leveleiben.
4. A flavonoidok kvalitatív meghatározását málnaöntvényekben végeztük

KÖVETKEZTETÉS

BIBLIOGRÁFIA

1. Oroszország gyógynövényeinek atlasza /D. N. Aneli és mások - M.: [VILAR], 2006. - 345 p.4
   1. Beskrovny, R.P., Háztartási gyógynövények emberek és állatok számára: beszerzés, előkészítés és felhasználás. - Szentpétervár: „Homeopátia központja”, 2005. - 208 e., 86. - 87.8.
      1. Hammerman, A.F., Grom, I.I. A Szovjetunió vadon élő gyógynövényei. - M.: Orvostudomány, 1976. - 288 p. 15
      2. Gizatulin, A.N., Gizatulina, F.T. Gyógynövények a tudományos és népi gyógyászatban. - Troitsk, 1999. - S. 117-119.18
      3. Goncharova, T.A. Gyógynövények enciklopédiája: (gyógynövényes kezelés): 2 kötetben. T.1 - M: Szerk. KKV-k Háza, 1997. - p. 168,19
      4. Gorbunova, T.A. Gyógynövények atlasza. - M.: Érvek és tények, 1995.-340 20.o
      5. A Szovjetunió Állami Gyógyszerkönyve. 10. kiadás // M.: Orvostudomány, 1968. 22
      6. Zhurba, O.V., Dmitriev, M.Ya. Gyógy-, mérgező és káros növények. - M.: Kolos S, 2008. - 412 p.: ill. - (Tankönyvek és oktatási segédletek felsőoktatási hallgatók számára oktatási intézmények), 47-48.27
      7. I. Kazakov, I.V. Málna és szeder. - M.: „Kolos”, 1993. - S.2531
      8. Iljin, V.S. Eper, málna és szeder. / V.S. Iljin. - Cseljabinszk: Juzs.-Ural.kn.izd-vo, 2007. -344 p. Val vel. 101-105,32
      9. A kémiai tudományok kandidátusa, Vaitkevich Stanislav Amrosievich. Gyógyító növények és illóolajok. - M.: Élelmiszeripar. 2002. - 172 p. 93. - 94.35
      10. Kvosev, P.A., A gyógynövények teljes kézikönyve. - M.: Eksmo Kiadó, - 992 e., ill. 822. - 823.37
      11. Kovaleva, N.G. Kezelés növényekkel. Esszék a gyógynövényekről. - M.: Könyvkiadó. „Gyógyászat”, 1971, - 350 e., p. 316-322,38
      12. Korulkin, D. Yu. Természetes flavonoidok / D.Yu. Korulkin, Zh.A. Abilov, P.A. Muzychkina, G.A. Tolsztikov; Orosz Akadémia Tudományok, Szibériai Fiók, Novoszibirszki Intézet szerves kémia. - Novoszibirszk: "Geo" Akadémiai Kiadó, 2007. - 232 42. o.
      13. Kurennov, I. P., A legszükségesebb gyógynövények. - M.: Marten, - 192 e., p.90-92.45
      14. Lavrenov, V.K., Lavrenova, G.V. A hagyományos orvoslás gyógynövényei. 2. kiadás, röv. és feldolgozva - Szentpétervár: "Neva" kiadó, 2004. - 272 e., ill. Val vel. 142 -143,46
      15. Lovkova, M. Ya., Rabinovich, A. M ., Ponomareva, S.M., Buzuk G.N., Sokolova S.M. Miért kezelik a növényeket. // M.: Nauka, 1989. 186. - 187.52.
      16. Maznev, N.I. Gyógynövények: 15 000 gyógynövénynév, infúziók és receptek. Leírások, tulajdonságok, alkalmazás, ellenjavallatok. - M.: LLC IKTC "LADA", LLC Kiadó "RIPOL Classic", LLC Kiadó "Ház XXI. Század", 2006. - 1056 e., ill. 649. - 653.53
      17. Muravjova, D. A., Samylina, N. A., Jakovlev, G. P. Farmakognózia: Tankönyv. - 4. kiadás átdolgozva és további - M.: Orvostudomány, 2002. - 656 p.79.64
      18. Pastushenkov, L.V., Pastushenkov, A.L., Pastushenkov, V.L., Gyógynövények: Használata a népi gyógyászatban és a mindennapi életben. - Eszközkészlet. - SPb.: DEAN, 1998. - 384 e., ill., 157 - 158.68
      19. Samylina, I. A., Anosova O. G. Farmakognóziai atlasz - M.: GEOTAR - Média, 2007.-t. 1.-190 79. o
      20. Szinyakov, A.F. Élő gyógyszerek. 180 gyógynövény minden betegségre./ A.F. Szinyakov. - M.: Eksmo, 2009. - 608 p. - (A legtöbb legjobb receptek egészség), 278-280.82
      21. Tkachenko, A.G., Gyógynövények: Atlasz-determináns. - M.: Fiton+ CJSC, 2008.-200 e.: ill. 92. - 94.91
      22. A biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok szövetségi nyilvántartása / Under. Szerk. T.D. Pilátus. - M.: Kogelet, 2001. - 431 p.92
      23. Khairuplina, V. R., Garifullina, G. G., Gerchikov, A. Ya. A család növényi kivonatainak antioxidáns hatása. Geraniaceae, Rosaceae izopropil-alkohol példaként // Chemical and Pharmaceutical Journal. - 2005. - No. Z.-S. 28-30.96
      24. Shuleiko, R. G. Standardization of common málnapép, lipid komplex és gyógyszerek alapján./ Diss. az álláspályázathoz uch. lépés. Folypát. Gyógyszerészeti Sci. - M. 2000.104
      25. Yaroslavtsev, E.I. Málna és szeder. - M.: Kiadó SME, 2009. - 144 p., ill., 5. o. -6.105
      26. Martindale. Az extra Gyógyszerkönyv. - XXXI kiadás. - Royal Pharmaceutical Society, London, 1996.108

OLDAL \* MERGEFORMAT 1

Egyéb hasonló művek, amelyek érdekelhetik.vshm>
12636.		A MÁNATERMÉSZTÉS TALAJAI ÉS ÖKOLÓGIAI FELTÉTELEI A PERM RÉGIÓ CSUSZOVSZKI KERÜLETÉBEN	51,52 KB
	A kolhoz e részének talajai túlnyomórészt változó mértékű eróziós szikes-podzolos talajok, a nagy lejtők kanyarulatain pedig szikes-karbonátos talajok. A bal parti talajok szikes-podzolos, nem mosott vagy enyhén lemosott, és gleyes szikes-podzolos talajok. Nehéz mechanikai összetételű szikes-podzolos talajok képződtek fedőagyagokon és vályogokon. Ezeken az anyakőzeteken szikes-karbonátos talajok alakultak ki.
5647.		A PERMI RÉGIÓ PERMI KERÜLETÉNEK TALAJAI. AGRONÓMIAI ÉRTÉKELÉSÜK, OSZTÁLYOZÁSUK ÉS MÁLNATERMÉNYEZÉSRE VALÓ ALKALMASSÁGUK	72,76 KB
	A talaj iszapos, enyhén podzolos. A permi agyagok eluviuma gyepbarna és barnabarna talajok anyakőzete, ritkán szikes-podzolos. kőzet Előfordulási feltételek a HA domborzati területe szerint. PD3SAD Szántos-mély-podzolos közepes agyagos Régi hordalékos lerakódások Felvidéki területek
4891.		A tőkés réce (A. рlatyrhynchos) húsának és tollának kémiai összetételét vizsgáló minták kémiai elemzése	141,62 KB
	A baromfifeldolgozás során nyert toll- és toll-alapanyagok az egyik állati fehérjeforrás. A repülő madár szárnyán jól látható fehér csíkok vannak. A madarak különösen szívesen keresik fel a sekély vizű sásszarvú lápokat és a zsurlóbozótokat, ahol sok édesvízi puhatestű található. A baromfihús és a toll kémiai összetételét befolyásoló egyik tényező a táplálkozás.
19004.		A szortiment felépítésének tanulmányozása, a Gastronom-1 üzletben forgalmazott teák minőségi vizsgálata és az értékesítés szervezésének tanulmányozása	5,38 MB
	Jelenleg a tea hírnevét ismét helyreállítják, és számos ország tudósai megerősítették a zöld tea rákellenes tulajdonságait. Jelenleg a tea és teaitalok széles választéka kapható.
2585.		Kapcsolatok statisztikai vizsgálata	64,28 KB
	A társadalmi-gazdasági jelenségekben gyakorlatilag nem találhatók funkcionális kapcsolatok. Ez a fajta kapcsolat csak tömeges megfigyeléssel fedezhető fel. A statisztika csak a sztochasztikus összefüggéseket vizsgálja.
5485.		A kommunikációs folyamat és a PR tanulmányozása	28,84 KB
	A kommunikációs folyamat összetevői, amelyek meghatározzák a médiatermékek minőségét. Kutatási célok: a média képességeinek és hatásának feltárása a PR interakciók rendszerében; tanulmányozza a PR befolyásolás alapelveit; mérlegelje a kommunikációs folyamat azon összetevőit, amelyek meghatározzák a médiatermékek minőségét; meghatározza a kommunikátor funkcióit, mint a PR-befolyásolás alanya; vegyük figyelembe a mítoszok kialakulásának jellemzőit a médiában tömegkommunikáció. A Harris Media sokkal több, mint egy csatorna, amelyen keresztül...
11830.		A Garant információkereső rendszer képességeinek tanulmányozása	31,62 KB
	A laboratóriumi munka célja: a Garant IPS képességeinek tanulmányozása. A Garant referenciajogrendszer jelenleg több mint 27 millió szövetségi és regionális szintű szabályozást, valamint ezekhez kapcsolódó kommentárt tartalmaz. Az adatbázis heti feltöltése körülbelül 4000 dokumentum, így az SPS Garant lehetővé teszi az orosz jogszabályok minden változásának nyomon követését.
3822.		A 3ds Max alapjainak elsajátítása	1,41 MB
	Eszköztárak Gombokat tartalmaznak a leggyakrabban használt parancsok és műveletek gyors eléréséhez. Parancspanelek. A menü parancsai hasonlóak a Kréta parancspanel eszközeihez. Az ebben a menüben található parancsok teljesen lemásolják a Módosítás parancspanel eszközeit.
11805.		Különféle hideg desszertek felfedezése	262,03 KB
	Komplex hideg desszertek készítéséhez használt alapanyagok osztályozása egy európai konyhával rendelkező étteremben. Célok: a hideg desszertek előállításához alapanyagként szolgáló termékek tulajdonságainak és jellemzőinek tanulmányozása; a hideg desszertek előállításánál alkalmazott technológiai módszerek tanulmányozása; tanulmányozza az éttermi konyhákban a hideg desszertek előállításához használt berendezéseket és készleteket; hideg desszertek választékának kidolgozása, receptjeik és elkészítési technológiájuk; elkészíti a TTK technológiai térképét minden...
11794.		A nemzeti vezetés jellemzőinek tanulmányozása	182,52 KB
	A vezetés első kutatója tehát Platón volt, aki funkciójuk szerint javasolta a vezetők típusait: katonai parancsnokokat és mezőgazdasági mesterségek vezetőit. Lehetőségek azonban arra tudományos kutatás A vezetés csak a XX. Ennek eredményeként a vezetés problémájáról kutatási anyag halmozódott fel a külföldi tudományban. Oroszországban a vezetés témája szinte egyidejűleg válik aktuálissá a jelenség külföldi tanulmányozásának megkezdésével.