Вага середнього грейпфрута без шкірки. Калорійність грейпфруту та користь для здоров'я. Грейпфрут у схудненні

1 із 5

Худнути за допомогою фруктів смачно та просто. Не варто робити зусилля, щоб з'їдати різноманітні фрукти в достатній кількості. Їхня соковитість і смакові якостідозволяють вживати їх і в спеку, і в холодну пору року.

Серед усіх фруктів особливе місце займає грейпфрут, для схуднення це, мабуть, найкращий представник цієї смачної братії. Якщо ви маєте намір скинути кілька зайвих кілограмов, але не витримуєте ніякі дієти, і сама думка про обмеження харчування вас збентежує, то грейпфрут для схуднення - ваш ідеальний варіант!

Скільки калорій у грейпфруті?

Невипадково грейпфрут став особливо затребуваним продуктом для охочих скинути вагу. Він має безліч переваг: він корисний, доступний у будь-яку пору року і має відмінні смакові якості. Щодо цього фрукта можна зовсім не перейматися тим, скільки калорій у грейпфруті. З такими характеристиками потрібно сміливо вмикати його у щоденне меню.

Фрукти з успіхом замінюють солодкі десерти, тож чому б не скористатися цим і, не вдаючись до жорстких дієт, просто замінити солодощі соковитим грейпфрутом. Можна навіть влаштувати розвантажувальний день і як легкий перекус використовувати саме грейпфрут. Не менш смачним буде і сік із грейпфрута, калорії в якому перебувають на рівні 38 ккал на 100 г.

Можна додавати цей фрукт і до готових страв. Так, наприклад, для схуднення грейпфрут можна включити до складу салату або м'ясної страви, додати кондитерські вироби. Це не лише додасть стравам вишуканості у смаку, а й посприяє кращої роботитравної системи.

Калорійність грейпфрута та його склад

Калорій у грейпфруті дуже мало, лише 35 ккал на 100 г продукту. Ця заповітна цифра дозволяє вважати цей фрукт низькокалорійним і без побоювання включати його в багато дієт. Існує навіть спеціальна монодієта, де грейпфрут є основним продуктом харчування. Дотримуватись такого раціону потрібно лише обмежений за тривалістю час, щоб користь цього унікального фрукта не перетворилася на шкоду.

Розрізняють кілька сортів грейпфрута, які мають відмінності у кольорі м'якоті. У продажу зустрічаються плоди з яскраво-червоною та блідо-рожевою м'якоттю, а іноді й просто білі. Ви можете з метою схуднення вибирати будь-який сорт, оскільки на калорійність грейпфрута ніяк не впливає колір його м'якоті.

Корисним, низькокалорійним та придатним для схуднення, грейпфрут робить його склад.. Основна частка – вода (87 г), потім ідуть вуглеводи (9 г), білки (0,6 г), на останньому місці жири (0,1 г). Цей склад, доповнений вітамінами А, С, групи В (В1, В2), а також мінеральними компонентами фосфором, кальцієм, натрієм, залізом, магнієм, цинком дозволяє грейпфруту стежити за нашою фігурою з користю для здоров'я.

Користь грейпфрута та його вплив на організм

За рівнем впливу на організм грейпфрут займає лідируючі позиції. Він має сильний тонізуючий вплив і рекомендований при розладах нервової системи, пов'язаних з апатією та депресією. Він знімає симптоми фізичного та розумового перевтоми, впливає на роботу жовчного міхура та печінки, при порушеннях у роботі кишечника надає на нього лікувальну дію. Тому не тільки для схуднення грейпфрут є незамінним продуктом, але і з метою профілактики та лікування організму від різноманітних нездужань.

Цей фрукт є також відмінним засобомпри боротьбі зі склерозом, оскільки у його плодах містяться глікозиди. У поєднанні з малою кількістю калорій у грейпфруті даний факт дозволяє вживати його в їжу людям, які мають одночасно цілу низку захворювань і борються, наприклад, зі склерозом і ожирінням одночасно.

Медики рекомендують включати грейпфрут, калорійність якого досить низька, до раціону харчування людей, які мають високий рівеньінсуліну в крові та надлишковий холестерин. Речовини, що входять до складу фрукта, перешкоджають розвитку діабету та знижують ризик розвитку захворювань серця та судин.

Як вживати грейпфрут для схуднення

Вживати грейпфрут для схуднення можна по-різному. Деякі вважають за краще їсти його регулярно, по половині фрукта перед кожним прийомом їжі. Це дозволяє відчути насичення набагато раніше завдяки фенілаланіну – речовині, що знаходиться в грейпфруті.

Фенілаланін міститься в білих перегородках плода, які надають соковитої солодкуватої м'якоті яскраво виражену гіркуватість. Така специфічна смакова особливість фрукта подобається далеко не всім, і вони вирішують просто унеможливити ці перегородки при вживанні грейпфрута. Це абсолютно неправильний крок, оскільки разом з перегородками видаляється і потрібна для спалювання калорій речовина, і плід перетворюється на смачний, але марний для схуднення грейпфрут. Тому потрібно з'їдати все, а до гіркого смаку просто звикнути. Багато хто запевняє, що незабаром він уже не здається надто гірким, а навпаки витонченим та вишуканим.

Іншим варіантом застосування грейпфрута з метою схуднення є дієта під назвою «Грейпфрут та яйце». Низька калорійність грейпфрута та поживна цінність яєць чудово доповнюють один одного і дозволяють досягати зниження ваги досить швидкими темпами.

Протипоказання та запобіжні заходи

Застосовуючи грейпфрут для схуднення, слід дотримуватися запобіжних заходів і не зловживати цим продуктом. Сік грейпфрута здатний підвищити кислотність шлункового соку, і протипоказаний людям з підвищеною кислотністю і страждаючим на виразку шлунка. Також грейпфрут впливає на засвоюваність організмом різних лікарських засобів, підвищуючи зміст діючої речовини, що може призвести до передозування. Крім іншого протипоказанням до вживання грейпфрута є індивідуальна непереносимість цього продукту.

Грейпфрут відрізняється великим вмістом вітамінів Р, С, D, B1, провітаміну А, пектинових речовин, ефірних олій, фітонцидів, сахарози.

Калорійність грейпфрута без шкірки на 100 г 35 ккал. Цитрусовий містить 1 г білка, 0,2 г жирів, 7 г вуглеводів, 45 мг вітаміну С, 23 мг кальцію, 10 г магнію.

Калорійність грейпфрутового соку на 100 грам

Калорійність соку грейпфруту на 100 г 38 ккал. 100 г напою 0,3 г білка, 0,1 г жиру, 7,9 г вуглеводів.

Використовуючи сік грейпфрута з цукром, слід пам'ятати, що калорійність препарату збільшується до 46 – 50 ккал на 100 грам.

Користь грейпфрута

Грейпфрут – надзвичайно корисний продукт. Очевидна користьгрейпфрута полягає в наступному:

завдяки багатому вітамінному складу грейпфрут показаний при атеросклерозі, а також зниження кров'яного тиску;
медики рекомендують включати грейпфрут до раціону харчування для нормалізації роботи печінки;
цитрусовий широко використовується у дієтичному харчуванні;

при регулярному вживанні грейпфрута активізується обмін речовин та відновлюється робота шлунка та кишечника;
доведено користь цитрусового для зниження концентрації в крові шкідливого холестерину;
грейпфрут – природний очищувач організму від шлаків та токсинів.

Шкода грейпфрута

Шкода грейпфрута проявляється у таких випадках:

цитрусовий ні в якому разі не варто їсти при вживанні лікарських препаратів, оскільки він має властивість посилювати дію медикаментів;
прямими протипоказаннями до вживання грейпфрута є алергія на продукт, виразка шлунка, підвищена кислотність;
при переїдання грейпфрутом може знизитися тиск, що, у свою чергу, провокує слабкість, запаморочення;
грейпфрут необхідно виключити зі свого раціону харчування при гастриті, колітах, ентерітах.

Одним із важливих продуктів для збереження ідеальної фігурипо праву вважається грейпфрут. У цьому барбадоському цитрусі міститься неймовірна кількість корисних речовин, необхідних кожному організму, а його терпкий смак, що запам'ятовується, нікого не залишить байдужим. У цій статті ми постараємося докладно розглянути те, як правильно вибрати, зберігати та вживати цей продукт, а також його хімічний складта калорійність.

Що містить?

Виведений при схрещуванні апельсина і лимона грейпфрут (дослівно «виноградний фрукт») взяв найкраще від своїх «батьків», у тому числі приємний смак з легкою кислинкою, аромат, що бадьорить, і корисні властивості.

Грейпфрут – один із важливих компонентів меню будь-якого спортсмена, а також кожного, хто піклується про збереження своєї фігури. Майже кожен грамотно складений раціон харчування містить цей чудовий цитрус. Існує навіть спеціальна грейпфрутова дієта, дуже популярна серед тих, хто намагається скинути зайва вагачи підтримує форму.

Тропічний цитрус став настільки популярним серед прихильників правильного харчуваннязавдяки низькій калорійності, а також збалансованій кількості поживних речовин, що містяться в ньому.

Кожен прихильник здорового харчуваннястежить за БЖУ та КБЖУ продуктів. Розглянемо наявність поживних речовин, а також баланс білків, жирів та вуглеводів у складі грейпфрута.

У 100 г даного цитрусу міститься:

білків – 0.98 г;
жирів – 0.2 г;
вуглеводів - 8.76 грам.

З попереднього списку очевидно, що грейпфрут замінить вам денну норму вуглеводів, відповідно, до раціону варто додати білки (наприклад, пісне м'ясо або відварену рибу), а також жири, які містяться в авокадо, мигдальному горіху, лляному маслі. Вживання вуглеводної їжі, навпаки, слід обмежити, оскільки ідеальною формулою співвідношення БЖУ є 1:1:4 (1 частина білків, 1 жирів, 4 частини вуглеводів).

Варто зауважити, що у грейпфруті, на відміну, наприклад, від випічки, містяться правильні (складні) вуглеводи, які не завдадуть шкоди фігурі та організму. У помірних кількостях вони потрібні для злагодженої роботи травної системи.

Також у складі присутні такі речовини, як:

клітковина – 1,9%;
органічні кислоти – 1,5%;
вода - 88, 6%.

Наявність великої кількості останньої у фрукті – величезний плюс, оскільки рідина виводить зайву сіль та токсини з організму.

Енергетична цінність

По праву грейпфрут є одним із самих низькокалорійних продуктівоскільки практично не містить цукру. Калорійність м'якоті плоду в середньому варіюється від 30 до 36 калорій на 100 г ваги (для порівняння – в банані цілих 96 ккал на 100 г).

Наведемо приклад: один стандартний грейпфрут без шкірки важить приблизно 200 г.Виходить, що в одній штуці плоду лише 70 кілокалорій. Тільки подумайте - аналогічна калорійність у 15 г (пари часточок) молочного шоколаду! Такий невисокий показник легко пояснимий - фрукт на 90% складається з води, а решта 10% містять в основному тільки поживні речовини, які не мають високої калорійності.

У стандартному грейпфрутовому фреші міститься 32-38 калорій, їх кількість варіюватиметься в залежності від віджиму та ваги використовуваного продукту. Рожеві грейпфрути містять більше калорій, білі – менше.

Існує думка, що сам грейпфрут може прискорити процес спалювання жирів та виведення шлаків з організму людини, що сприяє найкращому ефекту схуднення. Майте на увазі, що один з'їдений грейпфрут може спалити до 100 кілокалорій на день. Так чому б не замінити солодощі на вечерю на смачний і соковитий фрукт, який без жодних сумнівів не зіпсує фігуру і підніме настрій не гірше за будь-яку шоколадку!

Грейпфрут – джерело необхідних організму вітамінів і мінералів.У складі фрукта містяться вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6), бета-каротин. І це далеко не весь перелік.

Вітаміну С у грейпфруті більше, ніж навіть у лимоні, який традиційно вважається одним із основних джерел аскорбінової кислоти. У 100 г грейпфрута, наприклад, міститься 45 мг цього вітаміну – а це половина денної добової норми. Фолієвої кислоти(вітаміну В9), що відповідає за зростання та розвиток імунної та кровоносних систем – 3 мг. Кальція, що відповідає за зміцнення кісткової системи, а також є запорукою блискучого волосся і швидкого зростаннянігтів – 23 міліграми. Магнію, який уповільнює процес старіння організму – 13 міліграм.

Навіть одного грейпфрута на день достатньо для отримання необхідної кількості вітамінів, амінокислот та мікроелементів. Крім перерахованого вище, в грейпфруті міститься залізо, натрій, калій, ретинол (вітамін А) і вітамін Е.

Одночасно з дивовижною кількістю корисних речовин грейпфрут став популярним завдяки своїм дієтичним властивостям. Його склад стимулює травну систему, прискорює обмінні реакції в організмі, спалює жирові клітини, що допомагає нам зберігати відмінну фізичну форму. Особливо цими властивостями славиться червоний грейпфрут. Достатньо після чергового прийому їжі з'їсти всього кілька часточок, і ви зможете легко позбутися частини набраних під час вечері калорій. Для зниження ваги слід вживати в їжу не тільки м'якоть і свіжий сік, але і прозорі плівки зі шматочків фрукта, саме вони при дотриманні дієти сприятимуть більш швидкому зниженню маси тіла.

Особливо добре помітний ефект у поєднанні з помірними фізичними навантаженнями.Навіть звичайна прогулянка у парку подвоїть ефект грейпфрута. Не забувайте, що цитрус незамінний і для збереження якості шкіри, тому що в ньому міститься фермент бромелайн, який допоможе у боротьбі з целюлітом.

Цитрус корисний як для постаті, але й загального стану організму. У складі грейпфрута міститься виключно натуральний цукор, який ніяк не вплине на самопочуття хворих на діабет. Навпаки, він стимулює вироблення органічного інсуліну та знижує рівень цукру в організмі на 10-15%. Ті, хто страждає на цю хворобу, практично не стикаються з перепадами показників глюкози і почуваються набагато краще.

Цей фрукт також корисний для профілактики онкологічних захворювань, а також післяопераційний відновлювальний період. Варто звернути увагу, що максимально корисним є саме червоний грейпфрут.

Цитрус прискорює одужання, зміцнює імунітет. До того ж грейпфрут підвищує працездатність та настрій. Ефірні олії та рослинні волокна покращують якість шкіри, роблячи її свіжою та світною, а також зміцнюють стінки судин, попереджаючи внутрішні крововиливи. У народної медицинийого використовують для чищення печінки. Також свіжий сік грейпфрута сприяє спокійному сну, він незамінний для поліпшення пам'яті та уважності.

Особливо цитрус рекомендують людям, які піддаються сильним фізичним та психоемоційним навантаженням. Він відновлює сили, покращує загальний тонус організму. Плюс, як і спорт, грейпфрут добре бореться з депресивними станами.

Вагітним жінкам грейпфрут рекомендовано як засіб боротьби з токсикозом.При нудоті, що підступає, можна просто з'їсть шматочок м'якоті цитрусу. Також криниця вітамінів, що містяться в грейпфруті, благотворно позначиться на розвитку малюка та самопочутті майбутньої мами.

З грейпфрутових кісточок навіть роблять спеціальні екстракти, які є концентратом вітамінів та корисних властивостей, а з ефірної олії – різні засоби для краси. Наприклад, кілька крапель олії грейпфрута можна додати в маску для волосся та обличчя. Вітаміни збагатять склад, а освіжаючий аромат покращить настрій та підвищить тонус організму. Грейпфрут також добре позбавляє неприємного запаху з рота, його можна використовувати для профілактики кровоточивості ясен.

Шкода

Грейпфрут по праву вважається одним із найсуперечливіших представників фруктового сімейства. Грейпфрут, як і інші продукти з яскраво вираженою кислотністю, корисний, але в помірних кількостях. Наприклад, концентрований сік грейпфрута руйнівно впливає на зубну емаль (для нейтралізації такого ефекту досить просто прополоскати порожнину рота після того, як поїли цитрус). Також важливим фактом є те, що через наявність у складі такої речовини, як фуранокумарин, грейпфрут нейтралізує дію деяких ліків.

Кожному слід знати, що через наявність у складі спеціальних ферментів у грейпфруті він може посилити негативний впливокремо взятих лікарських препаратів (з особливою уважністю варто ставитись до одночасного вживаннязнеболювальних ліків та цитрусу). Це може призвести до передозування препарату і, як наслідок, до отруєння.

Грейпфрутовий сік має властивість знижувати тиск.Ефект досить неоднозначний та індивідуальний. Якщо ви страждаєте на знижений артеріальний тиск, контролюйте кількість з'їденого грейпфрута, а ось при підвищеному він може виявитися навіть корисним.

Його також не слід вживати хворим з виразковими патологіями, які страждають на гепатит, холецистит, коліт і панкреатит, а також тим, хто схильний до різних алергій. Також при звичайній печії від того, що ви з'їсте часточку грейпфрута, краще вам точно не стане.

Наявність грейпфрута у складі косметичних засобів підвищує фоточутливість, іншими словами, можна згоріти на сонці. Так що якщо ви є володарем світлої шкіри з великою кількістю ластовиння, у спекотний сонячний день краще відмовитися від вживання великої кількості цитрусу.

Узагальним список симптомів та обставин, за яких вживати грейпфрут слід з обережністю:

часті алергічні реакції;
застосування деяких видів ліків;
низький тиск;
виразкова хвороба шлунка та гастрит;
тонка та пошкоджена зубна емаль;
фоточутливість.

Перед тим як є грейпфрут у необмежених кількостях слід ознайомитися з протипоказаннями. Як і при вживанні будь-якого іншого продукту, що володіє підвищеною кислотністю і здатного викликати алергію, потрібно уважно ставитися до вибору страв. Дотримуйтесь міри, і тоді цей прекрасний фрукт піде вам і вашій фігурі тільки на користь.

Як вживати?

Варто зауважити, що у вживанні грейпфрута, як і більшості інших продуктів, є свої тонкощі.

Часто помаранчевий цитрус з'їдають як доповнення до сніданку, інколи ж навіть як його заміну.Увечері його вживають через 2-3 години після вечері – він заглушує почуття голоду. Також вечорами корисно випивати трохи свіжого соку, який благотворно впливає на сон.

Є фрукт бажано до основного прийому їжі (приблизно за 30 хвилин до їди). Це максимально корисний час для того, щоб він добре засвоївся. Важливим моментомє те, що замість їжі вживати його категорично не варто, навіть якщо вам дуже хочеться позбутися зайвих кілограмів.

Для схуднення достатньо з'їдати половину грейпфруту перед їжею. Це знизить апетит та прискорить процес травлення. Звичайно, це не означає, що після "чарівного фрукта" можна в необмежених кількостях їсти калорійну жирну їжу. Але шматок вареної курячої грудки, індички або яловичини з гарніром з овочів стане чудовою альтернативою калорійній вечері.

Існує також безліч смачних і корисних рецептівіз цим чудовим фруктом.

Коктейль.Суміш грейпфрута з імбиром та медом відмінно підходить для схуднення. Потрібно лише залити вищезгадані продукти на 10 хвилин окропом і насолоджуватися смачним та корисним напоєм.
Смузі.Можна змішати в блендері грейпфрут із бананом, морквою або гарбузом. Також можна додати інші м'які низькокалорійні овочічи фрукти. Пити смузі потрібно відразу після приготування.
Салати.Наприклад, грейпфрут, креветки та авокадо являють собою чудове смакове поєднання. Заправити таку страву можна лимонним сокомабо оливковою олією. Також можна приготувати чудовий фруктовий салат, що сприяє схуднення, змішавши грейпфрут, яблуко та ківі.

Чай.У чайник для заварювання з улюбленим видом зеленого чаю необхідно просто додати трохи цедри свіжого грейпфрута. Подавати такий напій можна і гарячим, і холодним, прикрасивши чашку або келих часточкою фрукта та листком м'яти.
Цукати зі шкірки фрукта– дуже смачна та оригінальна закуска. Також можна додати цукати до інших страв, наприклад, у вівсяне печиво. Якщо ви не любитель характерної гіркоти, то позбавитися її дуже просто, варто лише очистити часточки грейпфрута від білих плівок і насолоджуватися солодкою та соковитою м'якоттю фрукта.

Як вибрати та зберігати?

Як вибрати корисний фрукт? Нижче наведемо кілька корисних порад, які легко допоможуть вам визначити найкращий цитрус при покупці.

Аромат свіжого фрукта можна відчути здалеку.Свіжий цитрусовий запах відчутний, навіть якщо ви за кілька метрів від прилавка.

При покупці грейпфрута насамперед зверніть увагу на плоди з гладкою, блискучою та щільною шкіркою. Він повинен мати правильну формубез вм'ятин та помітних пагорбів. Видимих ушкодженьтакож не має бути присутньою. Бурі плями, що відрізняються щільністю від решти поверхні фрукта, є видимою ознакою того, що він уже перестиг і почав псуватися. Також не слід вибирати фрукти, що недостигли, характерними ознаками яких є шкірка з зеленим відтінком, на дотик які занадто тверді. Такий грейпфрут виявиться просто несмачним.

При виборі грейпфрута спробуйте оцінити його вагу. Якщо щодо розміру плоду цитрус здається досить важким, це свідчить, що фрукт дуже соковитий.

Наявність червоного пігменту на шкірці свідчить про його солодощі. Чим яскравіший і червоніший грейпфрут, тим насиченіший його смак. Рожевий плід більш прісний, але має пікантну гіркуватість.

Зберігати грейпфрут, як і інші фрукти та овочі, бажано в прохолодному та сухому місці, щоб уникнути їх псування, не більше десяти днів. Але існує одна хитрість - якщо упаковати плоди в паперові пакети, то можна зберегти грейпфрут у первозданному вигляді на термін більше місяця.

Зберігання плоду в поліетиленових пакетах не рекомендується (грейпфруту, як і іншим цитрусовим, потрібна наявність кисню). Очищений фрукт потрібно зберігати в холодильнику не більше 1-2 днів, після чого він починає псуватися.

Цитрус не найкраще переносить перепади температури.Якщо після придбання його відразу покласти в холодильник, варто зберігати його там до вживання. Якщо він кілька днів зберігався при кімнатній температурі, то змінювати умови зберігання немає необхідності. Термін придатності фрукта від цього не зміниться.

Запам'ятайте: якщо ви сумніваєтеся у придатності продукту, краще не ризикувати. У будь-якому випадку м'якуш грейпфрута ви завжди можете використовувати в косметичних цілях або просто піти і купити свіжий фрукт, тим більше зараз ви знаєте, як вибрати найсмачніший і соковитий плід.

У цій статті ми докладно розглянули всі плюси та мінуси тропічного фрукта. Маючи цю вичерпну інформацію, ви зможете не тільки насолоджуватися чудовим смаком свіжого цитрусу, але й отримувати з його властивостей максимальну користь, а також здивувати близьких цікавими рецептами, у складі яких міститься грейпфрут.

Ще більше про грейпфрут ви дізнаєтесь з наступного відео.

Серед фруктів, користь для схуднення яких неоціненна, одним із найкорисніших є грейпфрут. Калорійність червоного плоду дуже низька, що дозволяє вживати його практично за будь-якої дієти. Легкий і свіжий смак плоду вносить різноманітність у строгу дієтичне меню, До того ж фрукт. Будучи природним жироспалювачем, дозволяє не тільки не набирати кілограми. Але й позбавлятися їх. Скільки калорій у грейпфруті можна з упевненістю сказати, спираючись на останні дослідження вчених.

Калорійність класичного грейпфруту

У свіжому грейпфруті міститься досить багато корисних речовин - вітамінів і мікроелементів. Однак, незважаючи на велику цінність продукту, м'якуш містить мінімальна кількістькалорій: калорійність на 100 грам – 35 ккал. Звичайно, це значення правильне для продукту, повністю очищеного від шкірки. Енергетична цінність складається з наступних значень:

1 г білка;
7 г вуглеводів;
0,2 г жирів.

Для розрахунку точного значення калорійності необхідно знати вагу конкретного плода у грамах. Для цього знадобляться дуже точні кухонні ваги, що є далеко не в кожному будинку. Тому важливо знати, що грейпфрут у кількості 1 прим. без шкірки важить близько 400 грам.

Знаючи цю величину, вести розрахунок просто: в 1 грейпфрут міститься приблизно 140 калорій. Відповідно, у половині грейпфрута енергетична цінність у 2 рази менша.

Поширена думка, що грейпфрут негативна калорійність. Це не зовсім вірно: повною відсутністю цієї складової може похвалитися лише очищена вода. Навіть у такому легкому напої, як зелений чай, Розглянуте значення перевищуватиме нульову позначку.

Грейпфрут свиті: скільки кілокалорій у продукті

Особливий сорт - зелений грейпфрут, що отримав назву свиті, був виведений при схрещенні гіркого плоду з іншим видом цитрусових - помело. Метою вчених було отримання більш солодкого продукту, який не матиме властивої прабатькові гіркоти. Вона була досягнута, проте кінцевий результат вийшов набагато калорійнішим за рахунок збільшення вмісту природних цукрів.

Калорійність 100 г жовтої м'якоті – 58 ккал. Співвідношення БЖУ виглядає так:

0,7 г білків;
0,2 г жирів;
9 г вуглеводів.

Смак світі приємніший, проте як дієтичний продукт краще використовувати класичний червоний грейпфрут: саме даному фрукту віддано пальму першості в рейтингу низькокалорійних продуктів.

Калорійність інших сортів

Грейпфрут жовтий або білий – один з найпопулярніших сортів даного фрукта, за кількістю калорій порівняємо зі своїм родичем червоного кольору. Один плід наситить організм приблизно 122 ккал, тоді як у 100 г продукту цей показник коливається в межах 33 ккал.

По суті, різниця практично не відчувається, проте якщо поглибитися вивчення складу обох фруктів, можна побачити: клітковина, така важлива для процесу позбавлення від зайвих кілограм, у плодах з жовтою м'якоттю міститься в менших кількостях. Отже, калорійність грейпфрута білого не є визначальним показником при виборі продукту для схуднення.

Вуглеводів у даному сорті також значно більше, ніж у класичному червоному – 8,4 г на 100 г м'якоті. Жири та білки представлені як 0,1 г та 0,7 г відповідно.

У складі грейпфрутового соку міститься приблизно стільки ж основних речовин, що утворюють енергетичну цінність, як і у свіжому продукті без шкірки:

0,3 г білків;
7,9 г вуглеводів;
0,1 г жирів.

За рахунок даного співвідношення даних компонентів калорійність у грейпфрутового соку також знаходиться на низькій відмітці - вона становить всього 38 ккал.

Важливо! Це значенняактуально тільки для свіжого продукту. Фреш з додаванням різних підсолоджувачів, таких як мед і цукор, або інших спецій, істотно відрізняється від початкових показників і може навіть завдати шкоди фігурі.

Користь для схуднення

При суворої дієтикраще вибрати червоні сорти. Незважаючи на гіркі нотки, які багатьом не подобаються, грейпфрут подібного виду здатний позбутися зайвого жиру. Але це далеко не єдина корисна властивість продукту. Фрукт насичує організм речовинами, необхідні правильного функціонування систем життєдіяльності:

аскорбіновою кислотою;
магнієм;
кальцієм;
калієм.

У складі також виявлені пектин та лікопін, що дозволяють ефективно очистити кишечник від наявних шлаків та вивести з крові зайвий холестерин. При регулярному вживанні плода швидко відновлюється обмін речовин, зникають набряки та стрімко знижується вага. Саме завдяки даним якостям червоний фрукт рекомендується включати в меню будь-якої людини, що дотримується дієтичного харчування.

Грейпфрут – це вічнозелене субтропічне дерево та його плоди. Походить з Барбадосу – острівної держави у Карибському морі, між двома Америками. Плоди зовні і структурою копіюють апельсин, але більше, до півкілограма вагою. Подібність закономірна, оскільки цитрус вийшов від спонтанного схрещування двох фруктів – і апельсина. Налічується два десятки сортів, за кольором шкірки та м'якоті розрізняють жовті (білі) та червоні (рожеві) плоди. Примірники з рожевою шкіркою солодші і ароматніші за жовті. Назва "грейпфрут" означає "виноградний плід". Так плоди, що ростуть на деревах гронами, назвали торговці з Ямайки. Урожай фруктів збирають із лютого. Світові постачальники – Китай, США, Мексика, Ізраїль. Дослідники з'ясували, що від таких плодів як грейпфрут користь та шкода вибіркові.

Склад грейпфрута корисні вітаміни та мікроелементи

Набір мікро- та макроелементів плюс вітаміни в грейпфруті створюють комплекс, що виділяє його користь у сімействі цитрусових. М'якуш фруктів містить похідні цукрів, вуглеводи, клітковину, протеїн, кислоти, жири. Енергетична цінність грейпфрутів невелика, та їх споживання створює відчуття ситості. За цю якість фрукт хвалять всі, хто худне.

Вітаміни

Плоди мають репутацію вітамінної бомби. Тут і вітаміни A, групи B (1, 2, 9), C (більше, ніж у лимона), D, PP. Кількість і різноманітність така, що 100-150 г м'якоті фрукта задовольняють добову потребу. Ця спадщина, отримана від одного з батьків, – помело.

За концентрацією аскорбінової кислоти (вітаміну С), користь грейпфрута можна порівняти з апельсином. Але користь грейпфрут приносить більше за рахунок фруктози та інших природних цукрів.

Мікроелементи

Фрукт містить комплекс мікро- та макроелементів: магній, залізо, калій, кальцій, натрій, йод, фтор, цинк. Є пантотенова, фолієва, нікотинова кислоти.

Його відмінність від інших цитрусових – наявність нарингіну. Ця речовина зосереджена в шкірці та напівпрозорій плівці, що обрамляє часточки. Надає плоду гіркуватість. Саме нарингін приносить організму унікальну користь:

налагоджує травлення;
посилює вплив інсуліну;
підвищує засвоюваність глюкози;
нейтралізує поганий холестерин;
гальмує онкологію.

Йому допомагають у цьому клітковина, пектини, фітонциди, ефірна олія, флавоноїди, мінеральні солі, органічні кислоти. Діє однаково на жирну, гостру, солодку їжу. Грейпфрут приносить користь здоровим людям, його радять тим, хто сидить на дієтах, діабетикам, гіпотонікам. Максимум, але він гарний у будь-якому вигляді.

Калорійність грейпфруту

На питання, скільки калорій у грейпфруті 1-й штуці, однозначної відповіді немає. Середня величина – 29-35 калорій у 100 г м'якоті. Точна цифра залежить від сорту та ступеня стиглості плоду:

червоні – 34,6;
рожеві – 34,3;
світло-жовті – 32,4.

У свіжому фруктовому соку від 31 до 38 калорій, залежно від способу віджиму.

Найменше калорій у жовтих плодів, але це не повинно вводити в оману. Клітковини, користь якої незамінна при схудненні, там також менше. Розраховуючи кількість калорій, слід розуміти, що в плоді на 450-470 г м'якоті буде 360-380 г. Решта шкірка.

Чим корисний грейпфрут для організму

Корисні властивості грейпфрута є цілющим джерелом вітамінів для людей незалежно від стану їхнього здоров'я.

Загальний лікувальний вплив

Лікувальні властивостіплоди благотворні для багатьох систем і органів людини:

активує кровообіг, покращує склад та якість крові;
робить стінки судин міцнішими, еластичнішими, запобігає виникненню холестеринових бляшок;
знижує холестерин у крові, що життєво важливо для людей з хворим серцем (червона м'якоть корисніша за жовту);
запобігає утворенню каменів;
при діабеті приносить користь як профілактичний засіб номер один: половинка фрукта з кожним їдою знижує в крові рівень глюкози, інсуліну, підтримує оптимальний вуглеводний обмін;
зменшує кровоточивість ясен;
підвищує кислотність шлунка, тому корисний тим, у кого вона знижена;
регулює артеріальний тиск;
приносить користь людям із проблемами ШКТ, усуває запори;
ставить бар'єр онкології;
нормалізує функціонування печінки, очищує її; при печінкових патологіях фрукт є помірно, у кількостях, визначених лікарем.

Профілактика здоров'я

Користь відчувають і здорові люди:

Ефірні олії цитрусу регулюють кількість рідини в організмі, розщеплюють жири, активують вироблення шлункового соку. Просто піднімають тонус організму.
Корисна властивістьгрейпфрута - робити волосся і нігті міцнішими, привабливішими. Соком щодня натирають нігті, з м'якоті готують суміш для волосся.
Екстракт насіння знищує мікроби, грибок.
Фрукт виводить шлаки, токсини.
Зміцнює імунітет, робить менш болючим період клімаксу.
Особливу користь отримують люди, зайняті важкою фізичною або напруженою розумовою працею.

Для подолання депресії буває достатньо кількох часточок фрукта чи склянки соку.

Користь соку та шкірки

Користь приносить свіжий сік цього цитрусу. Його можуть пити люди будь-якого віку, включаючи малюків та літніх людей. Чи не протипоказаний діабетикам. Пастеризовані напої із цукром шкідливі через дуже велику калорійність.

Вчені виявили у грейпфруті півсотні мікроелементів, які гальмують онкологію.

Шкірка фрукта приносить користь як антисептик, антиоксидант, очищувач:

у ній зосереджені пектин та волокна;
додається у звичайний чай для аромату та детоксикації;
потужний антисептик при порізах, укусах комах;
лікує псоріаз;
плівка на часточках фрукта діє як ліки при печінкових патологіях; при здоровій печінці це превентивний засіб: перешкоджає проникненню вірусу гепатиту, пригнічує ферменти,
що блокують дію ліків;
сухою шкіркою усувають печію;
Косметологи радять використовувати її для пілінгу: ефект буде делікатним, але ґрунтовним.

Але потрібна уважність: часто зовнішню шкірку обробляють задля збереження товарного вигляду плодів. Тоді про користь не йдеться: вона просто небезпечна.

Користь грейпфрута для жінок

Нормалізація роботи організму, гальмування старіння - ось у чому корисний грейпфрут для жінок, перш за все. Склад і якості роблять їх союзниками жінки будь-якого віку:

Фрукт має м'який сечогінний ефект, позбавляючи від надлишку рідини, знімаючи набряклість.
Організм очищується від шлаків, токсинів.
Користь приносить олію: 12-15 крапель на 50-60 літрів води створюють аромат, пахощі. Прийняття такої ванни підвищує тонус та настрій.
Пектин сприяє зменшенню поганого холестерину. Знижується загроза серцевих проблем.
Відчутна користь фрукта під час менопаузи. Симптоми клімаксу полегшуються, наслідки згладжуються.
Фрукт оцінили косметологи. Його компоненти задіяні у засобах для догляду за шкірою. Вона відбілюється, йде ластовиння, дрібна пігментація. Особливо цінують користь грейпфрута жінки бальзаківського віку: шкіра, що в'яне, оживає, зморшки розгладжуються.
Можна приготувати маску краси самостійно. Марлю просочують фруктовим соком, кладуть на обличчя до висихання. Підходить жінкам будь-якого віку, особливо з жирною чи проблемною шкірою.
Встановлено користь соку при рятуванні від целюліту. Жорсткою щіткою його втирають у проблемні місця півмісяця. При необхідності за тиждень повторюють.

Проте мешканкам спекотних регіонів, шанувальницям шоколадної засмаги понад чверть плоду за день їсти не потрібно. Інакше ризик виникнення раку грудей збільшується на третину.

Одного плоду грейпфрута на день достатньо, щоб жіночий організмотримав повний комплектмікроелементів.

Аромат екзотичного фрукта робить її невимовно привабливою для протилежної статі.

Грейпфрут під час вагітності

Лікарі з'ясували, як впливає грейпфрут під час вагітності.

Користь виявилася комплексною:

Аскорбінова кислота, що міститься у фрукті, позитивно позначається на формуванні та розвитку плода.
Створюється канал для постачання організму дитини поживних речовин.
Запобігає або зменшується токсикоз.

Через війну речовини, які у організм матері з їжею, засвоюються повністю.

Грейпфрут для чоловіків

У користі грейпфрута для чоловіків сьогодні ніхто не сумнівається:

Фрукт незамінний при похмільний синдром. Склянка свіжого соку, випита вранці натще, реанімує організм.
Чоловіки люблять м'ясо, гострі перчені продукти, що провокують стрибок холестерину, а з ним тиску. Цитрус обнулює ці процеси.
Чоловіча зона ризику – пиво. Фрукт допомагає швидше позбутися «пивного живота» всім, хто веде активний спосіб життя.
Користь фрукта для затятих курців очевидна: склянка соку, що щодня випивається, гальмує виникнення раку легень.

Турбота про себе вже не чисто жіноче заняття. Багато чоловіків, що особливо зараховують себе до метросексуалів, трепетно ставляться до зовнішньому виглядута особистим фізичним кондиціям. Грейпфрут у тому раціоні – постійний компонент.

Грейпфрут для схуднення

Грейпфрут справедливо вважається продуктом для схуднення номер один. Рекламується як потужний жироспалювач, хоча це не так. За схуднення відповідають нарингенін та клітковина. Але вони не спалюють жир, а заважають накопичуватись. Нарингенін впливає ферменти печінки, завдяки чому пригнічується апетит, активується засвоєння глюкози. Користь клітковини – поліпшення роботи кишечника. Вона також гальмує поглинання вуглеводів кров'ю, виводить шлаки.

Людині допомагають худнути усі компоненти грейпфрута: м'якоть, шкірка, сік, аромат.

М'якуш, сік

Апробовано кілька способів та умов, як позбутися за допомогою грейпфрута зайвих кілограмів:

Фрукт вгамовує голод, тому його бажано споживати за 30-35 хвилин до їди. Протеїн засвоюється повніше, буде виключено переїдання, перекушування. Відчуття ситості збережеться довше.
Якщо сніданок (або вечеря) замінюється на грейпфрут, до обіду беруть малокалорійні продукти: запечену курку, рибу, овочевий салат.
Максимальна користьвід грейпфрута, з'їденого увечері, оскільки майже весь жир формується за вечерею. Можна зробити фрукт не доповненням до вечірньої трапези, а основною чи єдиною стравою. Спокійний міцний сонплюс гарний настрійвранці гарантовано. Тіло здаватиметься майже невагомим.
Корисно робити сік, коктейлі, смузі з грейпфрута або поєднання його з іншими ягодами, фруктами, додавати салати.

Починають дієту з трьох-чотирьох днів, довівши до півмісяця. Якщо це здається нездійсненним, користь буде і від поодиноких розвантажувальних днів, у яких лише сніданок чи вечеря замінюються цитрусом.

Грейпфрут має протипоказання, обмеження. Тому консультація з лікарем, дієтологом для охочих сісти на дієту є обов'язковою.

Масло

Ефірне масловикористовують зовнішньо або як харчову добавку.

Зовнішнє застосування олії - це масаж, обгортання, ванни:

Для масажу олію змішують з іншою рослинною. Масажують потрібні зони після водних процедур.
При обгортанні олію (7-12 крапель) додають до основного компонента: водоростей, шоколаду, глині, меду.
Користь ароматизованих ванн. 9-12 крапель розчиняють в основному речовині, суміш виливають у ванну з водою.

Як харчова добавка використовуються олії, дозволені до споживання. Про це повідомляє інструкція чи інформація на упаковці/етикетці флакона.

Щоб придушити голод, достатньо накапати 5-7 крапель на шматочок хліба. Це допустимо навіть для тих, хто сидить на дієті. Знавці цінують у грейпфрутової олії властивості ароматизатора. Екзотичним продуктом облагороджують салати зі звичними рослинними оліями.

Аромат

Фрукт використовується в ароматерапії. Він – улюбленець шанувальників екзотичних ароматів. Вдихання пари притуплює почуття голоду. Заодно виганяє депресію, яку багато хто звично «заїдає» калорійними смакотами.

Чим небезпечний грейпфрут

Грейпфрут приносить користь, його приємно їсти. Але це продукт тропічний, не кожен організм європейця сприймає його.

Серед тих, кому грейпфрут заборонено, кому не можна їсти плоди, люди з такими проблемами здоров'я:

Хвороби шлунка. Підвищена кислотність, гастрит, коліт, виразкові патології ШКТ
Непереносимість цитрусових. У таких людей алергію на грейпфрут гарантовано. Особливо небезпечно це для дітей, тому їм на пробу дають часточку-другу.
Хвороби сечостатевої системи: (пієло)нефрит, (холе)цистит,
Гепатит.
Небезпечний при підвищеному тиску. У людини частішає серцебиття, виникає запаморочення.

Обережність потребує сік фрукта: він руйнує зубну емаль. Навіть якщо зуби здорові, пити краще через трубочку. Або після полоскати рота. Сік може дратувати слизову оболонку ротової порожнини.

Фрукт несумісний із деякими ліками: