Diétás müzli ill. A müzli előnyei és ártalmai: melyiket válasszuk a fogyáshoz? Mit tartalmaz a termék?

Minden rajongó Az egészséges táplálkozás, valószínűleg tisztában vannak a müzli jótékony tulajdonságaival, amelyek a magas rost-, ásványianyag- és vitamintartalomnak köszönhetők. Nagyon helyénvaló, hogy a müzlit „szépségreggelinek” nevezték, mivel ez a termék számít a legjobb lehetőség teljes és kiegyensúlyozott étkezés a nap legelején. Ha téged is érdekel ez a téma, akkor hasznos lesz, ha a következő kérdésekre tudod a választ: fogyókúrakor müzli reggelire. Müzli reggelire, előnyök. Hogyan készítsünk müzlit reggelire?

A müzli előnyei

A müzli elsősorban azért hasznos, mert a szervezet számára szükséges tápanyagok teljes skáláját tartalmazza: aminosavakat, zsírokat, fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ennek a terméknek a fő és fő összetevői speciálisan feldolgozott (infravörös sugarak felhasználásával) rozs-, zab- vagy búzapelyhek vagy -szemek. Kiderült, hogy mindössze egyetlen adag müzli reggeli közben erőt és lendületet ad az egész napra!

A müzli előnyei annak is köszönhetőek, hogy képes eltávolítani bizonyos káros vegyületeket az emberből: radionuklidokat, kadmiumot, ólmot stb. Ezen túlmenően ez a termék képes eltávolítani a rossz koleszterint is, ezért a táplálkozási szakemberek gyakran javasolják a használatát olyan betegek számára, akik mindenféle koleszterin anyagcserezavar. Az élelmi rostok jótékony hatással vannak a belekre, ezért székrekedés kezelésére gyakran szednek müzliszemeket.

Az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag reggelizőpelyhek jótékony hatással vannak a haj és a bőr állapotára is. Az energia és az életerő, amelyet egy ilyen reggeli nyújt, vonzóbbá és fiatalabbá teszi.

Müzli fogyásért

A termékben található élelmi rost nagyon lassan emésztődik, így hosszú ideig megmarad a teltségérzet. Ezenkívül a gabonából származó élelmi rostok serkentő hatással vannak az emberi bél perisztaltikájára, lehetővé téve a szervezet számára, hogy gyorsan megszabaduljon minden felesleges, szükségtelen anyagtól.

Tudnia kell azonban, hogy ennek a terméknek nem minden fajtája használható étkezési célokra. A lekvár, méz és dió hozzáadásával készült müzli magasabb kalóriatartalmú, ami nem segít a gyorsabb fogyásban. Ebben az esetben célszerű az aszalt gyümölcsöket és mazsolát tartalmazó keverékekre összpontosítani. De ideális az elleni küzdelemben plusz kilók olyan keverékek, amelyek kizárólag tiszta szemekből állnak, további összetevők hozzáadása nélkül.

Most már tudod a választ a kérdésekre: müzli reggelire fogyáskor. Müzli reggelire, előnyök.

missli.ru

A müzli előnyei

A müzli gabonafélék, de bizonyos adalékokkal: gyümölcsökkel, szárított bogyókkal és diófélékkel. A termék korpát, mézet és búzacsírát is tartalmazhat.

Kétféle müzli létezik – sült és nyers. Az elsők speciális recept szerint készülnek: a gabonaféléket először gyümölccsel és mézzel keverik össze, majd sütőben, magas hőmérsékleten kisütik. A nyers müzli diétásabb termék, mivel kevesebb cukrot tartalmaz. Gabonafélék őrlésével, diófélék, magvak és gyümölcsök hozzáadásával készülnek.

A nagy üzletekben tele vannak a polcok különféle müzlikkel, és az ára sem olyan magas. A keveréket átlátszó zacskókban és dobozokban adják ki.

A „csodakása” étrendbe való felvétele segít normalizálni az anyagcserét és a gyomor-bél traktus működését. Az összetett szénhidrátoknak köszönhetően szabályozzák a vércukorszintet.

A müzli szív- és érrendszeri betegségekben, érelmeszesedésben és magas vérnyomásban szenvedők számára hasznos. A gabonafélék súlycsökkentő keveréke segít:

• erősíti az erek falát;
• fenntartani a hemoglobin szintjét a szervezetben;
• növeli az agyi reakció sebességét és fokozza a koncentrációt;
• regenerálja a májsejteket;
• helyreállítja az idegrendszert;
• javítja a hangulatot, mivel a szénhidráttartalmú ételek elősegítik az örömhormon - szerotonin - termelését;
• megtisztítja a testet a káros anyagoktól - toxinoktól, sóktól és radionuklidoktól.

Összetétel és tulajdonságok

A búzakorpa, zabpehely, árpa és más egészséges növények mellett néha kukoricát és rizsgolyót is tesznek a müzlibe. A félkész termék káliumot, kobaltot, foszfort, vasat és egyéb nyomelemeket tartalmaz.

A keverékhez hozzáadott gyümölcsök vitaminokat tartalmaznak, amelyek hasznosak a szervezet számára. Az adalékanyag tartalmaz még diót, szezámmagot, tök- és napraforgómagot, amelyek jó forrás extra fehérje.

A keverék tartalmaz szükséges a szervezet számára:

• ásványok;
• cellulóz;
• étkezési rostok;
• A, B, K, E vitaminok;
• zsírsav.

Kalóriatartalom

Amint a szakértők megjegyzik, az ilyen típusú gabonafélék keveréke raktár lassú szénhidrátok, amelyek nélkülözhetetlenek egy fogyókúrás ember étrendjében. Ugyanakkor a termék kalóriatartalma nem olyan alacsony - 350-400 kcal. 100 grammonként.

Káros müzli

A termék előnyös tulajdonságait elronthatják bizonyos anyagok, amelyeket egyes gyártók adnak hozzá. Ezek édesítőszerek, növényi zsírok, tartósítószerek és színezékek.

Lehetséges, hogy a müzli káros hatással van az egészségünkre? Igen, ez a hatás bekövetkezik, de csak akkor, ha:

1. A zabpelyhet nagy mennyiségű cukor és méz hozzáadásával sütjük. Ez a főzési mód nem teszi egészségessé a terméket, mert a gyors szénhidrátok károsak az alakunkra.
2. A pelyheket hőkezelésnek vetettük alá.
3. A müzli növényi zsírokat tartalmaz, például pálmaolajat, ami szigorúan tilos szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára.
4. Egy adag müzli tartalmazza a napi sómennyiséget, ami miatt ez a termék tilos a magas vérnyomásos betegek számára.

Ideális esetben a súlycsökkentő keveréknek a következő képletet kell tartalmaznia: háromféle gabonaféle, amelyek préselésen mentek keresztül, és hasznos adalékanyagok. A szemek és töltőanyagok aránya 80/20 legyen. Ezek a „helyes” müzlik segítenek a fogyásban.

Lehetőség a bárokban

Köztudott, hogy a rúd kiváló termék a munkanapi vagy tanulási nassoláshoz. Jól telítik a szervezetet nélkülözhetetlen anyagokkal, energiát adnak, és hosszú ideig megőrzik a jóllakottság érzését. A müzliszeletek helyettesítik azokat az egészségtelen ételeket, amelyeket nassolni szoktunk - csokoládé, édességek, sütemények stb.

Aszalt gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és édesítőszerek keverésével készülnek. A keveréket préseljük és brikettbe csomagoljuk.

A terméket kezdetben az orvosok speciális kezelésre írták fel, majd később olyan népszerűvé vált, hogy a sportolók és a szép és egészséges testre törekvők nassolni kezdték. A gyártók azonban szeretik ezt a rágcsálnivalót különféle stabilizátorokkal, színezékekkel és ízfokozókkal megtölteni.

Ezért a világ táplálkozási szakértői kategorikusan megtiltják a fogyóknak, hogy müzliszeleteket egyenek. Jobb klasszikus gabonakeveréket vásárolni, amely nem tartalmazza a fenti komponenseket.

Sült müzli

Az ilyen termék második neve granola. Különféle ételekhez és desszertekhez adják, amelyeket fogyás közben is fogyaszthatunk. Például egy kis adag granolát tejszínhabbal keverünk, és bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Minden finom és egészséges desszert kész!

A házi sült granola elkészítése rendkívül egyszerű. Az apróra vágott dióféléket, szárított gyümölcsöket és gabonákat mézzel keverjük össze, olivaolajés frissen facsart gyümölcslé. Ezután tegyük egy tepsire, és süssük körülbelül 15-20 percig. magas tűz. Ehhez használhat egy serpenyőt is - a főzési elv hasonló.

Kiegészítő komponensek

Azok, akik elkezdtek ilyen keverékeket használni étrendjükben, a bélműködés javulását és az anyagcsere normalizálódását figyelték meg. Ez azzal magyarázható, hogy a müzli jótékony mikroelemeket tartalmaz.

Gabonafélék és zabpehely

Ez az étel alapja. Csak nyers vagy feldolgozott gabonát használnak hozzá. Hő hatására a pelyhek ropogóssá és kellemes ízűvé válnak. Nyers formájukban pedig tejjel, vízzel vagy kefirkeverékkel leöntik, hogy lágyabbak és ízletesebbek legyenek.

Kandírozott és szárított gyümölcsök

A szárított gyümölcsök és bogyók darabjai étvágygerjesztőbbé teszik a friss gabonaféléket, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a terméket.

Megfelelő táplálkozás mellett bármilyen típusú gyümölccsel ehet müzlit. De a fogyáshoz jobb olyan gabonakeveréket választani, amely almát, körtét és szárított sárgabarackot tartalmaz.

Magvak és diófélék

Annak ellenére, hogy a dió és a magvak magas kalóriatartalmú termékek, hosszú ideig szinte a müzli fő összetevői maradnak.

Ez azért van, mert olyan olajokat tartalmaznak, amelyek nagyon hasznosak a mell alakjának megőrzésében fogyás közben. A fő feltétel az, hogy a dió ne süljön meg.

Nem kívánt összetevők

Az ilyen adalékanyagok közé tartoznak a káros édesítőszerek, színezékek, tartósítószerek, ízfokozók és egyéb vegyszerek, amelyeket a gátlástalan gyártók adnak a termékhez.

Gondosan olvassa el a csomagoláson feltüntetett összetételt. Így megvédheti magát és szeretteit a nem kívánt következményektől.

Hogyan kell helyesen bevezetni az étrendbe

Nem tanácsos naponta többször enni müzlit. Jobb a terméket reggelire használni, amikor a szervezetnek további energiára van szüksége létfontosságú funkcióinak aktiválásához.

Hogyan kell megfelelően fogyasztani a gabonaféléket a fogyáshoz? Íme egy lista néhány egyszerű szabályról:

1. Fogyáskor reggelire egyél müzlit.
2. Ha szükséges, hozzáadhat gyümölcsöket és bogyókat a gabonakeverékhez.
3. Ha az ételt ismerős zabkává alakítja, öntse fel meleg tejjel vagy natúr joghurttal.

Vásárlói vélemények

A müzli egy olyan termék, amely nagyon hasznos a szervezetünk számára. Természetesen nem fogsz fogyni, ha csak ezeket eszed, mivel a keverék kalóriatartalma magas. De minden bizonnyal képes lesz javítani az emésztést és sokáig jóllakott maradni a reggeli után.

aveslim.ru

Változatos müzli

Ezen termékek széles választéka már elérhető az üzletekben. Az összetétel, a hatások és a gyártók eltérőek, de melyik müzli jó a fogyáshoz? Mindenekelőtt összetételükben zab- és búzakorpát, valamint rozs-, zab-, búza-, árpa- és egyéb szemeket kell pelyhekre préselve és infravörös sugárzással kezelni. Gyümölcs- és csokoládédarabokat, cukrot, mézet, diót és magvakat gyakran adnak a müzlihez. Melyik összetétel a legalkalmasabb a súly stabilizálására?

Termék kiválasztása fogyáshoz

Müzli vásárlásakor érdemes odafigyelni az összetételére. A gabonapelyheket nem szabad megsütni, mert ez adja a legmagasabb kalóriatartalmat. Gyümölcskiegészítők közül előnyben részesítendő az alma, körte és aszalt sárgabarack, mivel a banán és a citrusfélék nagyon táplálóak. A fogyás érdekében a müzli mindig tartalmaz cukrot (a vélemények a termék édes ízét jelzik), és nem lehet teljesen kizárni. A lényeg az, hogy az összetevők listájában a lehető legtávolabb legyen az elejétől. Természetes méz Magas ára miatt ritkán kerül müzlibe, gyakrabban van olyan szintetikus helyettesítő, amely nem rendelkezik előnyös tulajdonságokkal. A diófélék közül a mandula a legkevesebb kalóriatartalmú. Összefoglalhatjuk a fogyáshoz megfelelő müzli kiválasztását: az értékelések megerősítik, hogy a legjobb összetétel a gabonapehely és a korpa minimális adalékanyaggal. Nagyon könnyű egy ilyen terméket ízletessé tenni, ha egészséges összetevőket ad hozzá.

Mit együnk müzlivel

Így a bemutatott termékek közül a legdiétásabbat választottuk, amely nem tartalmaz édesítő adalékanyagokat. Annak érdekében, hogy az íze ne legyen teljesen semleges, és ne szegezze meg a fogait, néhány lehetőséget kínálunk a változatosságra és a tökéletesítésre:

• 5 evőkanál. l. A müzlit tányérba tesszük, belevágunk egy fél körtét és felöntjük tejjel. Hagyja 5-10 percig főzni.
• Vegyünk fehér joghurtot cukor és egyéb adalékanyagok nélkül, adjunk hozzá egy marék epret (vagy más bogyókat) és 5 evőkanál. l. műzli. Hagyjuk állni is 5-10 percig.

Van valami ellenjavallat a müzlinek?

Ez a termék annyira univerzális, hogy minden ember számára élelmiszerként használható. Az egyetlen szabály: ha gyomor-bélrendszeri betegségei vannak, evés előtt 2-3 percig forralnia kell a müzlit. Az alábbi betegségekben és rendellenességekben szenvedőknek pedig rendszeresen müzlit kell enniük:

• magas vérnyomás;
• székrekedés;
• érelmeszesedés;
• szív-és érrendszeri betegségek.

Egy csésze ebből az egészséges termékből reggelire eltávolítja a koleszterint, a radionuklidokat, a kadmiumot és az ólmot a szervezetből.

Hogyan vigyük be helyesen a müzlit az étrendünkbe

Ez a termék gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban, aminosavakban, fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban. Ezért napi többszöri fogyasztása nem tanácsos. A müzli jó a fogyáshoz? Igen, ha betart néhány szabályt a menüben:

• A müzlit reggelire fogyasztják.
• A cukor és az édességek kizártak, csak a gyümölcsök és a házi zselé marad az étrendben.
• Tilos a zsíros, sült és füstölt ételek is.
• A lisztből készült termékek a gabonakenyér kivételével tilosak.
• A vacsora legyen legkésőbb 21:00, és az étel legyen könnyű.
• Teát és kávét cukor nélkül, valamint vizet is ihat korlátlan mennyiségben.
• Az étrend alapját zöldségek, elsősorban leveles zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, halak és szárnyasok képezzék.

Reggelire csak müzlit kóstolhatsz meg, hogy a nap folyamán elhasználd az abból nyert energiát. A leírt diéta mindössze 2 hét alatt hoz eredményt: azok, akik 14 napig fogyasztottak müzlit reggel fogyás céljából, pozitív véleményeket hagynak. Érezhetően csökkennek a térfogatok, 2-4 kg súlyvesztés, a szervezet megtisztul és a közérzet javul.

Müzliszeletek a fogyáshoz

A hagyományos száraz gabonakészleteknek csak egy hátránya van - csak otthon fogyaszthatók, szállításra nem állnak készen. Azok, akik úgy döntöttek, hogy betartják a diétát, de az étkezések között éhesek, nassolnivalóként kipróbálhatják a müzliszeleteket. A száraz keverékhez hasonló összetételűek, de több édesítőszert tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni a termék formáját. Például több mézet, melaszt és glutént tartalmaz. És gyakran a gyártók bogyók és gyümölcsök leple alatt álcázzák a káros adalékanyagokat.

Segít ez a termék a fogyásban? Önmagában nem, de remek helyettesítője lehet a tejcsokoládénak vagy az uzsonnára fogyasztott édességnek. A rúd energiával tölti fel a testet, és hosszú ideig csillapítja az éhséget. Érdemes azonban a nap első felében is fogyasztani: első vagy második reggelire, az ebéd előtti szünetben. A tábla kalóriatartalma nem alacsonyabb, mint a csokoládéé, ezért ne éljen vissza a szeletekkel, ha fogyás mellett dönt.

Kalóriatartalom és előnyei

100 g müzli (5 evőkanál) kalóriatartalma átlagosan 300 kcal. Ez nagyon sok diétás termék. Sportolók és testépítők számára azonban a müzliszeletek jó választást jelentenek edzés előtti étkezésre, erőnlétre, azoknak pedig, akik egyszerűen fogynak, hogy megelőzzék a fogyást. izomtömeg, fogyással elkerülhetetlen. A fogyókúrás Fitness müzliről szóló vélemények azonban nem mindig pozitívak: édes és gazdag ízűek, de GMO-kat és sok felesleges anyagot tartalmaznak, amelyeket ki kell zárni az étrendből.

Vásároljon egészséges termékeket és vigyázzon egészségére!

fb.ru

A gabonafélék előnyei

Max Bircher-Benner svájci táplálkozási szakértő, akinek köszönhetően a világ megismerte az étel előnyeit, és elkezdte hozzáadni a szokásos étrendhez, úgy véli, hogy A nagyobb haszon érdekében a gabonát nyersen kell fogyasztani.

A müzlit kefirrel tehetjük meg.

A teljes kiőrlésű gabonák nélkülözhetetlen forrásai a megfelelő szénhidrátoknak, amelyek biztosítják a szervezet számára a szükséges energiát.

Ráadásul, ha nyersen fogyasztod, több rostot tartalmaznak - ez lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű ételből elegendő mennyiséget kapj, és hosszabb ideig fenntartsd a teltségérzetet.

A müzli előnyei a fogyás szempontjából kefirrel kombinálva tagadhatatlanok. Ebben az esetben a pelyhek normalizálják a gyomor-bél traktus működését és javítják az emésztési folyamatokat. A legjobb eredményt csak a cukor és a természetellenes termékek nélküli ételek adják.

Olvassa el még:
Ha diéta közben ecetes uborkát szeretnél, lehetséges?
Menü szárításhoz egy hónapig.
Mit lehet enni edzés után?

A hírességekkel dolgozó Tracy Anderson edző étrendjében szükségszerűen müzli is szerepel. Tehát előnyeik a sportoló szerint több pontban rejlenek.

• A belek tisztítása (lakás- és kommunális szolgáltatások működésének javítása, székletproblémák megszüntetése, székletkövek eltűnése);
• Gyönyörű bőr (a belek tisztítása a pattanások és mitesszerek eltűnéséhez, a gyulladásos folyamatok kialakulását kiváltó okok eltűnéséhez vezet);
• Fogyás és izomtömeg gyarapodás (a termék jóllakó, ugyanakkor könnyen emészthető).

A Roskontrol szakértői osztályának vezetője, Andrej Mosov szerint meglehetősen nehéz kiválasztani a megfelelő pelyheket, mivel azok összetételét, mint a „fitneszben érintettek” termékét, semmilyen hatóság nem szabályozza.

Sérelem

A tej, a cukor és a méz csökkenti az étel diétás tulajdonságait.

Ne gondolja, hogy a müzli teljesen ártalmatlan termék.

Valójában, amint azt a jól ismert táplálkozási szakértők egyöntetűen biztosítják, ennek a terméknek nem minden gyártója nem érti, hogy termékük segítségével fogyni szeretne, és nem csak egy ízletes ebédet.

Lehetséges-e felépülni zabpehely? Határozottan igen, ha ez müzli kókuszos, mézzel, csokoládéval ha rendszeres fogyasztása vezet hízás, mert elég magas a kalóriatartalmuk.

Különösen a híres orosz táplálkozási szakértő, Elena Pavlovskaya állítja, hogy a müzli meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért egészségtelen a magas dió-, szárított gyümölcs- és gabonatartalom miatt. Szerinte ha fogyni szeretne, jobb, ha „tiszta” termékeket választ. Ha ennek ellenére egy személy nem tud élni édes gabonafélék nélkül, akkor naponta legfeljebb 50 grammot szabad fogyasztani.

A további összetevők is kárt okozhatnak.

Ennek eredményeként a veszélyes kénnel kezelt termékek csomagokba kerülnek. Az ilyen termékek tilosak vesebetegségben, gyomorbetegségben, allergiában szenvedők számára, és egyszerűen a betegségben nem szenvedőknek kell visszautasítaniuk a túl világos és homályos összetevőket tartalmazó termékeket - a természetellenesség nem hoz semmi jót.

Vásárlás előtt mindig ellenőrizze az összetevőket.

Kívül, Vásárláskor fontos tanulmányozni a pelyhek összetételét.

Ha telített zsírsavakat lát a készítményben, akkor meg kell tagadnia - ezek nagyon rossz hatással vannak a szív és a szív- és érrendszer egészére.

Óvakodni kell a magas glikémiás indexű élelmiszerektől (emeli a vércukorszintet), valamint azoktól a gabonaféléktől, amelyek valamilyen tartósítószert és stabilizátort tartalmaznak (a szervezetre gyakorolt ​​hatásukat még nem vizsgálták teljesen, így nem éri meg a kockázatot).

A müzli fajtái

A típustól függ, hogy a fogyók beépíthetik-e ezt a terméket az étrendjükbe.

Nyers

Edd meg ezt a müzlit az egészség szempontjából leghasznosabbnak tartják, hiszen maximálisan megtartják a rostot és egészséges szénhidrátok. A legjobb elkészítési mód, ha a müzlit hideg tejjel, vízzel, gyümölcslével vagy kefirrel öntjük, és egy éjszakára a hűtőben hagyjuk.

Sült

Szokatlan termék, amely egyben egészséges is. A maximális haszon érdekében az ilyen típusú gabonaféléket sovány tejjel vagy gyümölcslével kell összekeverni, és alacsony hőmérsékleten sütni a sütőben.

Müzli gyümölccsel

Gyümölcsös gabonafélék vásárlásakor ajánlatos az almából, aszalt sárgabarackból és körtéből származó adalékanyagokra összpontosítani.

Nem a legjobb A legjobb mód fogyni, különösen, ha este eszi meg az ételt.

A gyümölcsök nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, amelyeknek egyszerűen nincs idejük felszívódni a szervezetben, és ennek eredményeként az Ön oldalán maradnak.

Ha szereted a gyümölcsöket, és nem tudsz lemondani róluk, akkor tegyél belőlük minimumot a müzlibe, és válaszd a legalacsonyabb kalóriatartalmú változatokat (mandarin, narancs, kivi, alma).

Csokoládé

És itt A táplálkozástudósok semmiképpen nem javasolják a müzli csokoládéval történő fogyasztását. Az ilyen termékek ízletesek, és a gyerekek minden bizonnyal szeretni fogják őket, de kevés hasznuk van. Ez az étel gyakran nem alacsonyabb kalóriatartalomban, mint a sütemények, sütemények és édes zsemlék.

Bárok

Ha magával viszi a rudakat, hosszú időre elfelejtheti az éhséget.

A müzliszeletek, ha teljes kiőrlésű gabonából készülnek, remek nassolnivalók, de csak akkor, ha tartalmaznak egészséges gyümölcsök, szárított gyümölcsök, diófélék.

A táplálkozási szakértők szerint egy 45-50 grammos rúd elegendő, hogy a második reggelinél jóllakjon, és ebédig tartson.

Müzlit is esznek tejjel, ami fehérjékkel és zsírokkal gazdagítja őket. Ha azt a lehetőséget választja, hogy a nyers gabonapelyheket hideg tejjel önti és egy éjszakára a hűtőben hagyja, egészségesebb lesz, mintha forró tejben párolná.

1trenirovka.com

A müzli előnyei és ártalmai

A boltok polcain nagy mennyiségű müzli található, kiválaszthatja az ízlésének leginkább megfelelő opciót. Hiszen az ételnek még a fogyás időszakában is élvezetesnek kell lennie. De A táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy a legjobb választás a müzli magvak és gyümölcsdarabok hozzáadásával:

• a gyümölcsökből és magvakból származó rostok aktívan tisztítják a beleket és kis adagok fogyasztása esetén is teltségérzetet adnak;
• bizonyos szárított gyümölcsökből származó anyagok részt vesznek a mikroelemek felszívódásában;
• a zabpehely képes megkötni a méreganyagokat és a sókat nehéz fémekés távolítsa el őket a testből.

De nem minden müzli lesz feltétlenül előnyös az alakod számára. Például, ha vásárolt egy terméket kókuszreszelék, csokoládéforgács vagy száraz banán hozzáadásával, akkor az biztosan nem lesz előnyös. Vannak sült müzlik is, amelyek nagyon magas kalóriatartalmúak, de vitaminokban és mikroelemekben „szegények” - egyszerűen elpusztulnak a magas hőmérséklet hatására.

Nem árt a közönséges müzlik kis mennyiségű cukrozatlan gyümölcs hozzáadásával, terhes nők és kisgyermekek is fogyaszthatják, a műtét utáni időszakban és cukorbetegség diagnosztizálása esetén.

Lehet enni fogyás közben?

Müzli szinte minden diéta étlapján megtalálható. Hasznosak lesznek reggel és ebédidőben is, és ha a gyümölcsöket kizárják összetételükből, akkor este sok hasznuk és kevés káruk lesz. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy teljesen áttérhet a „muelaine diétára”. Így a szervezet nem kapja meg a szükséges ásványi anyagokat és fehérjéket/zsírokat a szükséges mennyiségben, ami minden bizonnyal zavarokhoz vezet a belső szervek és rendszerek működésében.

Ha valaki célul tűzte ki a fogyást, akkor a müzlit választhatja reggelinek vagy vacsorának. Az első esetben előnyben kell részesíteni összetett kompozíciók gyümölcsdarabokat és magvakat tartalmazó termék dióval. Sőt, tejjel tölthetők és növelhetők ízminőségekédesem.

De este, vacsoránál a müzlit vízzel és ízesítő adalék nélkül kell elkészíteni, csak kevés mazsola és néhány szárított alma megengedett.

A termék kalóriatartalma

Valójában a termék kalóriatartalma meglehetősen magas:

• szárított gyümölcsökkel – 325 Kcal;
• dióval és mazsolával – 375 Kcal;
• zabpehely tiszta formában – 366 Kcal.

Ezért ajánlott reggelente komplex terméket enni, különféle aromák hozzáadásával. Így a kalóriáknak egész nap lesz ideje „elégni”, és több mint elegendő energia lesz a stabil teljesítményhez. És figyelembe kell vennie, hogy a tej vagy méz hozzáadása az edényhez jelentősen növeli annak kalóriatartalmát.

Nézze meg ezt a videót a müzli előnyeiről és ártalmairól:

Ellenjavallatok

Ezért nincs szigorú és kategorikus ellenjavallat a müzli fogyasztásának. Bekerülnek az étrendbe a gyomor-bél traktus betegségei esetén, és megengedettek bármilyen más patológiában. De van egy korlátozás - a gluténallergia, amely megtiltja a gabonafélék fogyasztását.

A termék típusának kiválasztásakor figyelembe kell vennie még egy tényt: a szárított gyümölcsök, diófélék és mazsola nem megfelelő reakciót válthatnak ki a szervezetben. Ezért különösen óvatosnak kell lennie, ha valaha is volt allergiája élelmiszerekre, nevezetesen gyümölcsökre vagy diófélékre.

Melyiket érdemes választani?

Kétféle termék kapható.

Bárok

Gyümölcs, gabonapehely és méz vagy szirup keveréke. A szeletek nagy népszerűségnek örvendenek a sportolók körében: gyors és kielégítő nassolnivalók lehetnek, edzés előtt és közvetlenül utána is fogyaszthatók.

Az egyetlen dolog, amit a táplálkozási szakemberek hangsúlyoznak, az az, hogy a müzli ebben a formában legfeljebb napi 2 alkalommal kerülhet be az étlapba. A legjobb megoldás az lenne, ha egy második reggelit vagy délutáni uzsonnát szeletekkel helyettesítenénk, de semmiképpen ne fogyasszuk őket éjszaka - a kalóriatartalom magas, és a cukor jelenléte a készítményben károsítja az alakját.

A szakértők azt javasolják, hogy részesítsék előnyben a szeleteket azoknak, akik fogynak, akik nem tudnak lemondani az édességről. A termékben található gyümölcsszirup tökéletesen csökkenti az egészségtelen desszertek iránti vágyat, és segít a ráváltásban megfelelő étrendételek csokoládé nélkül, sütemények és sütemények.

Természetes termék

Ez mindenképpen hasznos lesz! Ezenkívül a fogyók önállóan választhatnak egy adott összetételt. Például a diéta elején megengedheti a gyümölcsök/méz jelenlétét a tányéron, de idővel csökkenteni kell ezen ízesítő adalékok mennyiségét a gabonában, és teljesen ki kell iktatni.

Ezenkívül a természetes termék egy-két főétkezést helyettesít, ami megkönnyíti a diétás ételek kiválasztását és figyelemmel kísérését. Különösen kényelmes müzlit enni reggel - az idő rövid, és néhány szendvics gyors „megragadása” káros lesz, és csökkenti a fogyás ütemét.

Főzési receptek

Annak érdekében, hogy ne hibázzon egy igazán diétás termék kiválasztásában, meg kell tanulnia, hogyan készítsen otthon müzlit.

Kefirrel

Egy kerámiatálba tegyünk 1 evőkanál zabpelyhet, 2 evőkanál búzakorpát, 3 db szárított sárgabarackot (finomra vágva) és 5 db mazsolát. A keveréket több mogyorószemmel vagy egy dióval is gazdagíthatjuk. Egyszerűen elkészítheti ezt a keveréket forró víz, de a kefir hozzáadásával hatékonyabb lesz - a száraz keverék nem úszhat benne szabadon.

A müzli kefirt reggel kell fogyasztani - gyorsan jön a teltségérzet, a hatás hosszan tartó lesz, és segít elkerülni az éhségrohamokat ebédig. Jobb lesz, ha az edény 15-20 percig áll - a pehely és a korpa megnedvesedik, megduzzad, és az étel ízletesebbé és könnyebbé válik a gyomor számára.

Sült

Ez az opció tökéletes, mint diétás étel. Ezért:

• keverje össze a zabpehelyet és a rozskorpát egyenlő mennyiségben;
• adjunk hozzá fele mennyiségű apróra vágott friss almát;
• mindent összekeverünk mézzel.

A massza állaga olyan legyen, mint a palacsintatészta. Formába tesszük és a sütőben 5-10 percig közepes lángon megsütjük. A rudakat kézzel is formázhatja, csak előtte meg kell nedvesítenie őket, majd a kész terméket sütőpapírba csomagolják és a sütőbe küldik.

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell sült müzlit készíteni, nézze meg ezt a videót:

Ásványvízzel

Bármilyen müzlit, de szárított gyümölcsök és diófélék nélkül, felöntjük ásványvíz olyan arányban, hogy duzzadás után viszkózus pasztát képezzenek. Egy ilyen ételt nyugodtan ehet vacsorára - sok kalóriát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy lefekvés előtt nem valószínű, hogy éhségérzet jelentkezik, és a korpa nem ad esélyt a gasztronómiai összeomlásra.

Zöldségekkel

Szintén jó lehetőség egy korai vacsorához:

• cékla és sárgarépa héja (friss);
• turmixgépben őrölje meg, pürévé alakítva;
• a kapott masszát a lével együtt zúzott zabpehellyel és rozskorpával keverjük össze.

Ehhez a koktélhoz zsírszegény kefirt és egy kis sót adhatunk.

Annyira szeretnénk helyesen étkezni egész nap, különösen reggel – egészséges, fehérjében és rostban gazdag ételeket. De nincs elég időnk egy ilyen egészséges reggeli elkészítésére. Hiszen nem olyan zabpehely kell, ami 3 perc alatt megsavanyodik, hanem olyan, amit meg kell főzni. És itt emlékezünk arra, hogy bármelyik amerikai filmben a szereplők mindenhol müzliből és hideg tejből álló reggelit fogyasztanak. És akkor, jó ötlet. Esznek és örülnek. Ez azt jelenti, hogy nagyszerű ízűek, és valószínűleg van néhány előnyük. De egészséges a müzli? Vagy az amerikaiak állandóan mosolyognak és örülnek, nem egy ilyen reggeli miatt, hanem egyszerűen azért, mert ez szokásuk?

Bircher-Benner plágium

A müzli lényegében egy kész reggeli, amit tejjel vagy natúr joghurttal kell felönteni. Max Bircher-Benner svájci táplálkozási szakértőnek köszönhetően értesültünk róla. Aki azt hitte, hogy a nyers étrend meghosszabbíthatja az életet és számos betegséget meggyógyíthat.

Gyógynövényeket és bogyókat keresve átsétált az Alpokon, és találkozott egy pásztorral. A beszélgetés során a pásztor meghívta Maxet, hogy osszon vele egy étkezést – egyfajta gabonafélékből, bogyókból és friss tejből készült kását. Az orvos, aki ragaszkodik saját elveihez az étkezésben, nem utasította el. És meglepődve tapasztaltam, hogy ízletes és nagyon tápláló. A pásztor azt mondta, hogy egész életében ezt eszi, különféle bogyókat, friss és szárított gyümölcsöket tesz hozzá. Apja erre tanította, apja pedig erre.

A 70 éves juhász megjelenése alapján nem panaszkodott egészségére. Vagy a hegyi levegő tette meg a hatását, vagy az étel tényleg olyan csodálatos volt. De a ravasz tudósnak eszébe jutott, visszatért szanatóriumába, és bevezette a betegek étlapjába ezt az ételt, „müzlinek” nevezve. Kiderült, hogy a ravasz svájciak érdemelték ki ezt a kulináris receptet. Ó, nem, nem, nem! És ez a találkozás a múlt század közepén történt.

Csodaétel "müzli"

Valya Budko a „Matchmakers” című sitcomból a müzlit látva felkiáltott: „Mindenféle dolgot kitalálnak. "Műzli". Az unokám és én mindig zabnak hívtuk ezt a müzlit.” De azért vittem pár csomagot. Vagy akció volt, vagy a dobozon láttam egy feliratot, hogy diétás termék.

Valentina Ivanovnának csak részben volt igaza. A müzli gabonapehely (és a Hercules, vagyis a zabpehely is), de szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és szárított bogyós gyümölcsökkel. Lehet még korpa, búzacsíra, méz. A müzlit gyakran összetévesztik egy másik termékkel, amelyben aszalt gyümölcsök helyett kandírozott gyümölcsöt adnak hozzá. Tévedés ne essék – a kandírozott gyümölcsök cukrot tartalmaznak. Az édesség pedig már nem diétás.

A boltok polcain kétféle müzliszacskót találhatsz:

• Gourmet sült müzli. A recept a következő: először a gabonaféléket gyümölccsel, bogyós gyümölcsökkel, mézzel és frissen facsart gyümölcslevekkel összekeverjük, majd sütőben alacsony hőmérsékleten megsütjük;
• nyersen – azoknak, akik a diétásabb és cukrozatlan terméket kedvelik. A gabonapelyhet enyhén összetörjük, és hozzáadjuk a diót, a gyümölcsöket és a magvakat.

Ízletes, kielégítő, egészséges

A müzliben található minden összetevő valamilyen módon előnyös. Vagy féktelen energiával tölt el bennünket, vagy elaltat egy éhes férget, vagy táplálékot ad az agysejteknek. De ha nincs benne semmi káros vagy kalóriadús, azonnal feltesszük magunknak a kérdést, hogy lehet-e fogyás közben müzlit enni.

• A zabpehely szénhidrátot, rostot és élelmi rostot tartalmaz. És még B1-vitamin, magnézium, foszfor. A zabpehely olyan energiatermék, amely normalizálja a szívműködést, kordában tartja a cukrot, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a fogakat és a csontrendszert, valamint fehérjéket szintetizál a szervezetben.
• Az aszalt gyümölcsök remek kiegészítői a müzlialapnak. Minden bogyónak vagy gyümölcsnek megvan a maga hatása. felelős a látásért, - az immunitásért, - a szívért, az alma vas.
• Ne keverje össze az aszalt gyümölcsöket és a kandírozott gyümölcsöket. Az első a gyümölcs, ahogy van, csak szárítva. Az utóbbiakat pedig cukorszirupban előfőzik – már nem nagyszerű. A cukrokat pedig lenyelték, és minden értékes anyag kimaradt.
• Dió – vagy valami egzotikus kókusz,... A B3-vitamin, az élelmi rostok tárháza, zsírsavakés ásványi anyagok cink, magnézium, vas.
• Magok (, napraforgó). Egyesek ifjúsági E-vitamint és fehérjét tartalmaznak, mások antioxidánsokat, mások pedig többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak.
• Természetes gyümölcslevek. Előnyük attól függ, hogy milyen gyümölcsből nyerik az italt.
• Édesem. A mézes müzli alacsony hőmérséklete miatt az értékes anyagok nem tűnnek el, hanem továbbra is előnyösek.

Maga a zabpehely diétás, de a müzliben a kalóriatartalom 450 kcal-ra nőhet 100 grammonként. A diófélék, a szárított gyümölcsök és a magvak energiaértéket adnak. És ha sült gabona, akkor méz.

Legyünk karcsúbbak az ízléssel

Ha a müzli nem tartalmaz semmi károsat vagy magas kalóriatartalmú... a fogyás előnyei és ártalmai – melyik érvényesül? Attól függ, mit teszel ehhez az ételhez, melyiket választod - nyersen, sütve.

Az élő baktériumok () mellett a joghurt és a tej is tartalmaz kalóriát. Számolja ki – 250-350 kcal müzliben plusz 50-200 kcal egy tejtermékben. A napi megengedett kalóriamennyiség felét kapjuk diétás táplálkozás. Örömtelen, de finom.

És ha tej helyett frissen facsart gyümölcslevet adsz hozzá, nem lesz kevésbé ízletes, de nem káros az alakodra. És ha sejtitek, a nyers müzliről beszélünk. Hogyan kell használni őket? Beleöntötték és megtöltötték lével. Elmentek mosakodni, ápolni és felöltözni. És akkor megérkezett a reggeli. Enni és rendelni.

Annak érdekében hogy elérd konkrét cél– Ahhoz, hogy karcsú legyen, helyesen kell enni a gabonaféléket és a gyümölcsöket. Ez a termék nem éget zsírt, megtisztítja a beleket a pangó tömegektől, csökkenti az étvágyat, feltölt energiával. A diéta (van ilyen) és a sport (legalábbis kocogás) kombinációja segíthet. Aztán ódákat zenghetsz a müzliről a fogyásért. A vélemények szerint ebben a logikában van igazság.

„Ha csak müzlit eszel, fogyhatsz. De csak a kalóriák csökkentésével és az izomtömeg elvesztésével. Ezenkívül normál táplálkozással újra meg fogja hízni ezt a súlyt. De ha reggel elmész futni, akkor reggelizik gabonapelyhekkel, gyümölccsel és gyümölcslével, és hetente kétszer-háromszor edz az edzőteremben, akkor igen. Le lehet fogyni. Nos, ne együnk túl este, hanem igyunk egy pohár joghurtot vagy kefirt.”

És most a diétáról, hiszen van ilyen (hála Max Bircher-Bennernek). Maximum 2 hétig tart. Napi 1300 kcal-nál nem lehet több. Tabukat vezetnek be a húsra, a lisztből készült termékekre, az alkoholra (a tabu legyen állandó), a sóra, a zsíros ételekre, a tésztákra.

• Reggelire egy csésze gabonapehely. A müzli elkészítése: öntsük egy csészébe, öntsünk bele egy pohár zsírszegény kefirt, joghurtot vagy sovány tejet (a tejföl elválasztása után visszamaradó tejet).
• Néhány óra elteltével egyen egy citrusfélét, és igyon gyógyteát cukor nélkül.
• Ebédre együnk zöldséglevest (0,25 liter), készítsünk 300 g zöld zöldségsalátát.
• Vacsorára igyon egy csésze müzlit joghurttal vagy kefirrel. Ehet egy darab alacsony zsírtartalmú sajtot.

Egy hét alatt 2-4 kg-tól szabadulhatsz meg.

Ugyanezt az eredményt egy újabb heti étrenddel érhetjük el. Pár óránként enni kell.

• Reggelire és vacsorára öntsön 2 evőkanál müzlit és egy kanál korpát zsírszegény joghurttal (100 ml). Egyél egy almát vagy citrusfélét.
• Uzsonna közben fogyasszon el egy fruktóz müzliszeletet gyümölcslével (100 ml), vagy fél reggeli gabonapelyhet zsírszegény kefirrel. Alternatív megoldásként egyél pár gyümölcsöt.
• Az ebéd zsírszegény tejből (100 g), 2 evőkanál müzliből, párolt vagy sült húsból vagy sovány halból (legfeljebb 200 g) és egy pohár friss gyümölcsléből áll.

Ezt a diétát nem nehéz betartani. De a korlátozott diéta miatt nem ajánlott hosszú ideig ülni rajta.

„Háromszor diétáztam müzlivel egy hónapos szünettel. Fogytam. És most támogatom őt. Reggelire csak müzlit. A súly megmarad és nem növekszik. Még a fiamat is megtanítottam ilyen egészséges ételekre.”

Tehát kitartással és vággyal búcsút inthet ezeknek a plusz kilóknak.

Saját müzli elkészítése

A kész terméket megvásárolhatja az üzletben. De nem tudjuk garantálni, hogy nincs ott semmi felesleges. És ha tudod, hogyan kell házilag müzlit készíteni, akkor nem kell megvenned. Ráadásul olcsóbb is lehet.

A klasszikus, azaz nyers müzlihez egy kanál aszalt gyümölcsre, egy csipetnyi dióra és egy fél pohár zabpehelyre lesz szükség. Kívánság szerint hozzáadhat friss szezonális bogyókat vagy gyümölcsöket.

Íme egy recept a sütőben történő müzli elkészítéséhez:

150 gramm pehelyhez vegyünk tört mandulát vagy más dióféléket, ugyanennyi aszalt gyümölcsöt (aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack), ízesítsük egy kanál folyékony mézzel és fahéjjal. Az egészet összekeverjük, és kivajazott sütőpapírral bélelt tepsire öntjük. Sütőben 25 percig sütjük 160-180°C-on. Figyeld a színt. Amint megjelenik a karamell árnyalata, a keverék készen áll.

Nemcsak maga a keverék, hanem az otthoni müzliszelet is ízletes és egészséges lesz:

Mérjünk ki 200 g gabonát, szárított gyümölcsöt és dióféléket. Adjunk hozzá 4 evőkanál gyümölcslevet és mézet, egy kis növényi olajat. Megszórjuk szezámmaggal és lenmaggal. Keverj össze mindent. Egy nagy darab pergamenre öntjük a közepén. Lapítsd el és enyhén vágd részekre. A papír szabad széleit kenjük meg olajjal, és felülről fedjük le a réteget. Fél órára 160-180°C-os sütőbe tesszük. Nem kell azonnal kivenni a rudakat. Várja meg, amíg kihűl, majd vágja a végére a jelzések szerint. Az eredmény müzliszelet lett. A receptjük nagyon egyszerű.

A rudat a tűzhelyen is elkészítheti. Keverje össze a növényi olajat mézzel, és alacsony lángon viszkózus állapotba hozza. Ezután öntsük a gabona-gyümölcs száraz keverékébe, és keverjük össze. Tegye át a serpenyőbe és vágja le. Ha megszilárdul, szeletekre vágjuk.

Bármilyen recept megteszi. Mert a házi müzli sokkal egészségesebb, mint a bolti – egyszerűen azért, mert te irányítod, hogy mi kerül bele és milyen minőségű. Ne feledje azonban nemcsak az ízét, hanem a hozzáadott összetevők kalóriatartalmát is.

Mit ennél reggelire? Tudjuk a választ.

A müzli az egészséges életmód minden követőjének szerves társa. Ez a legfontosabb összetevője sok megaízletes és mega-egészséges ételnek. A müzli az egyik legnépszerűbb termék az egészséges élelmiszerek piacán, mert rengeteg időt takarít meg a főzés során, bekerült a legszebb „Instagrammázható ételek” listájába, ráadásul meglehetősen egészséges is. Általánosan elfogadott, hogy a müzli fogyasztása elősegíti a fogyást, javítja az emésztést, és általában rendkívül pozitív hatással van az emberi egészségre, de ez tényleg igaz? Találjuk ki együtt.

Mi az a müzli

Müzlivel német nyelv lefordítva "püré". Ez egy különleges reggeli étel, amely gabonapelyhekből, szárított gyümölcsökből, korpából, diófélékből, mézből és búzacsírából készül.

Fotó: tumblr.com

A müzli a huszadik században terjedt el széles körben, amikor a közvélemény érdeklődése iránt megfelelő táplálkozás. A legenda szerint egy svájci természetgyógyász (vagyis olyan orvos, aki a népi gyógymódok) Maximilian Bircher-Benner a hegyekbe ment vele tudományos kutatás. Találkozott a hegyvidékiekkel, a falvak lakosságával, tanulmányozta évszázados hagyományait a táplálkozásban és az orvoslásban. Az egyik megállóban beszélgetésbe keveredett egy öreg, hosszú életű pásztorral. Abból ítélve, hogy az öregember milyen könnyedséggel mozgott a kanyargós hegyi ösvényeken, és erős testalkata alapján nehéz volt megállapítani, hogy a pásztor jóval 70 év feletti. Brenner kezdett érdeklődni a pásztor fiatalságának és hosszú életének titka iránt, és közben az egyik közös vacsorájuk egy ételre hívta fel a figyelmet. Az orvost lenyűgözte a termék egyszerűsége, tápértéke és természetessége.

Előtte egy csésze állt, amely tejjel hígított, mézzel, eperrel és áfonyával ízesített őrölt búza keverékét tartalmazta. A pásztor almával is falatozta a keveréket.

Azt mondta, hogy a családja pontosan így étkezik. Minden rokon hosszú életű, és ritkán került kórházba. A keveréket reggelire és vacsorára ette. Benner el volt ragadtatva a csodás ételtől, és hazatérve klinikája pácienseit kizárólag ilyen típusú ebédekkel és reggelikkel etette. 1960 óta a müzli kezdett elterjedni az egész világon, és vad népszerűségre tett szert. Hatalmas számú müzli alapú reggelizőpelyheket gyártó cég jelent meg, valamint számos adalékanyag és recept, amelyek egészségesek és nagyon magas kalóriatartalmúak.

Fotó: tumblr.com

Miből készül a müzli?

Zúzott vagy zúzott alapján gabonanövények, mint például: zab, rozs, búza, árpa, rizs, kukorica. A technológia szerint alá párolják magas nyomású. A pelyhek ezt követően gyakran további hőkezelésen esnek át. Az üzletekben árusított gabonazacskóba a következőket kell tenni: dió, aszalt gyümölcs (szilva, aszalt sárgabarack, mazsola), szárított bogyós gyümölcsök, csokoládé, banán chips, puffasztott gabona, korpa, máz, fahéj, sütőtök, len, szezám ill. napraforgómag, kókuszreszelék.

Kétféle müzlit árulnak a boltokban:

1. Nyers– ez a termék nem esik hőkezelésnek, pelyheket, magvakat, dióféléket és szárított gyümölcsöket tartalmaz.
2. Sült- az ilyen müzlit natúr levekhez keverik, mézet vagy karamellt tesznek hozzá, és gyakran olajban kisütik, alacsony hőfokon sütik. Fogyasztásukkor jellegzetes ropogást okoznak a szájban.

A müzli kalóriatartalma

Egy adott termék energiaértékét a benne lévő összetevők befolyásolják. Amerikai tudósok azt találták, hogy maga a müzli nagyon magas kalóriatartalmú, akárcsak a csokoládé: energiaértéke eléri az 500 kcal-t 100 g termékben. Ennek megfelelően a kalóriatartalom még magasabb lesz, ha a keverékhez mézet, fahéjat, csokoládét és karamellt adunk. Érdemesebb szárított ill friss gyümölcsök, és ne tejjel, hanem vízzel vagy természetes levekkel hígítsuk. A sült müzli kalóriatartalma magasabb, mint a nyers müzli. Napi fogyasztás esetén 50 g nyers müzli adagra ajánlott korlátozni magát.

Fotó: tumblr.com

Fotó: tumblr.com

Az egészségügyi problémák elkerülése érdekében müzli vásárláskor figyelmesen olvassa el az összetevőket!

A müzli előnyei

Miután kiválasztotta a legbiztonságosabb müzlit és elkészítette az egészséges reggelijét, máris számos dologról beszélhet előnyös tulajdonságait ah egy megfelelő müzli alapú reggelizőpelyhből.

• Gabonafélék(árpa vagy rozs) összetett szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek emésztése hosszú ideig tart, így lehetővé teszik, hogy ebédig vagy vacsoráig „kibírjon”. Tökéletesen kielégítik és enyhítik az éhséget. Gyümölcsökkel, diófélékkel és korpával kombinálva pedig ízletes, teljes értékű étel.
• Sok vitamin, a mikroelemek és a magas rosttartalom rendszeres fogyasztás esetén tisztítja a beleket és normalizálja az emésztést. A B-vitamin a nyugalom vitaminja - szükséges az idegrendszer működésének normalizálásához, az E-vitamin természetes antioxidáns, amely lassítja az öregedést. Az A-vitamin szükséges az immun- és endokrin rendszerhez, a csontokhoz, a fogakhoz és a látószervekhez.
• A müzli kiürül a szervezetből zsírlebomlási termékek és salakanyagok védenek a daganatok és gyulladások kialakulása ellen az emésztőrendszerben. A gyomor-bél traktus tisztítása és normalizálása javítja a bőr állapotát és megszünteti a pattanásokat.
• Diófélék, kis mennyiségben a gabonapelyhekhez adva a reggeli gabonapelyhek előnyeit is fokozza. A dió a növényi fehérje forrása, a legfontosabb eleme emberi test. Dió javítja az általános állapotot és az agyműködést, a pisztácia segít a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a mandula normalizálja a szívműködést, a mogyoró serkenti az agyműködést.
• Aszalt gyümölcsök- szintén nagyon hasznos komponens. A füge és az aszalt sárgabarack a szívműködést, a datolya az idegrendszert, a mazsola és az aszalt sárgabarack az agy és a máj számára hasznos.
• Magok– növényi zsírok forrása, amely erősíti a körmöket és fényt ad a hajnak, megelőzve a hajhullást.
• Kandírozott gyümölcs A lekvárt és a mézet inkább a pelyhek édesebbé tétele érdekében adják hozzá, ezek nem nyújtanak különösebb előnyt (talán méz kivételével, de ésszerű határokon belül). Ha az a cél, hogy lefogy, vagy ne hízzon, akkor jobb elkerülni ezeket az adalékanyagokat, de kétségtelenül egészségesebbek, mint a cukor tiszta formájában.
• Fogyni vagy nem hízni, ugyanakkor sok hasznos anyaggal telíteni a szervezetet, hígítsuk fel a müzlit vízzel, natúr frissen facsart gyümölcslevekkel, zab/mandula/cédrus/szójatejjel, natúr zsírszegény joghurttal vagy kefirrel. Így elkerülheti az emésztési problémákat, és maximálisan kihasználhatja a reggelit.

A müzli a legjobb választás egy gyors, ízletes és egészséges reggelihez, amely energiával tölti fel a szervezetet, és nem okoz elnehezülést. Sok gabonakeverék azonban cukrot, csokoládét, kandírozott gyümölcsöt, karamell és különféle olajokat tartalmaz, amelyek jelentősen növelik az étel kalóriatartalmát. Tényleg jó a müzli a fogyáshoz? Ideje rendezni ezt.

Mi az a müzli

A müzli a tejben való jobb áztatás érdekében különleges módon feldolgozott gabonafélék keveréke szárított bogyók és gyümölcsök darabjaival, diófélékkel és korpával, esetenként mézszirup hozzáadásával. Az alapot leggyakrabban a zab képviseli.

A müzlit 2 módon készítjük el:

• feldolgozás nélkül - földi alkatrészekből áll;
• sütve – a gabonaféléket mézzel és természetes levekkel kombinálják, majd alacsony hőmérsékleten sütik. A sült müzlihez tartozik például a granola és a crunch.

Milyen müzlit lehet enni fogyás közben?

A müzli összetételéből adódóan számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik.:

• Gabonafélék - telítik a testet rostokkal, magnéziummal és vitaminokkal, javítják az agyműködést. A zabkorpa segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből és csökkenti a koleszterinszintet.
• A szárított bogyók és gyümölcsök megakadályozzák a glükózszint növekedését a szervezetben, és pótolják a vitaminhiányt.
• Diófélék és magvak – megszüntetik az éhségérzetet, fokozzák az inzulintermelést, és olyan zsírsavforrások, amelyek pozitív hatással vannak a haj, köröm, bőr, idegrendszer és az erek állapotára.

Készlet túlsúly természetellenes összetételű gabonafélék fogyasztása miatt fordulhat elő. Fogyáshoz hasznos müzli tartalmaz minimális mennyiségízesítők, édesítőszerek és színezékek.

Olyan gabonaféléket is válasszunk, amelyek 100 g késztermékenként legfeljebb 15 g cukrot és 10 g-nál kevesebb zsírt tartalmaznak.

Kerülje az olajban sült feldolgozott gabonaféléket, ezek magasabb kalóriatartalmúak.

Müzli kókuszos, pálma ill növényi olaj Nemcsak hogy nem járulnak hozzá a fogyáshoz, de negatívan befolyásolják a szív- és érrendszer működését is.

Fogyás közben tényleg lehet müzlit enni, de csak akkor:

• minimális mennyiségű cukrot és szintetikus adalékanyagokat tartalmaznak;
• reggelire fogyasztva, a napi fogyasztási aránynak megfelelően.

Magas tápértékének köszönhetően már egy kis adag müzli is nagy mennyiségű vitaminnal és mikroelemekkel telíti a szervezetet, az összetételében lévő összetett szénhidrátok pedig egész napra energiával tölthetik fel, ami segít csökkenteni a túlevés más étkezéseknél.

Kalóriatartalom

A müzli kalóriatartalma a feldolgozás módjától és a reggeli elkészítésekor használt adalékanyagoktól függ.:

Összességében a száraz, feldolgozatlan müzli 300-350 kcal-t tartalmaz, a hőkezelt pelyhekben a kalóriatartalom eléri a 460 kcal-t.

100 g müzliszelet hozzávetőlegesen 421 kcal-t tartalmaz, így ha fogysz, kerüld a gabonafélék fogyasztását ebben a formában. A fogyás érdekében a csokoládéval, kakaóval és nagy mennyiségű sót vagy cukrot tartalmazó gabonaféléket is zárja ki étrendjéből.

Receptek

Diétás müzlit saját maga is elkészíthet, ha egyéni preferenciái alapján választja ki az összetevőket. Nézzük meg, milyen receptek segítenek a fogyásban.

Mézzel

Egy személyre szóló adag elkészítéséhez vegyen be 150 g zabpehely- vagy gabonakeveréket, 20 g diót, kókuszpépet és mézet.

Főzési mód:

• A kókuszhúst finomra vágjuk, a diót összetörjük, összekeverjük a gabonával.
• Olvasszuk fel a mézet, és adjuk hozzá a fő keverékhez.
• Helyezze a kapott keveréket egy tepsire, és süsse 20 percig 190 ° C-on.

Ezt a müzlit száraz snackként használhatjuk a főétkezések között, hozzáadva gyümölcssaláták, öntsünk kefirt vagy natúr joghurtot.

Tejjel

A recepthez 25 g zab- és rozskorpára lesz szüksége, 2 evőkanál. l. friss vagy fagyasztott áfonya, 4-7 darab szárított sárgabarack és 250 ml tej.

Főzési szabályok:

• Tegye a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízbe 10 percre, majd vágja apróra.
• Adjunk hozzá áfonyát és gabonát az aszalt sárgabarackhoz, öntsünk meleg tejet a keverékre.
• Hagyja 10-15 percig főzni.

Joghurttal

Főzési mód:

• 2 evőkanál. l. az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízben 25 percig pároljuk, majd apróra vágjuk.
• Keverjük össze nagy gabonapelyhekkel (100 g), zabkorpával és lenmag(1 teáskanál mindegyik), öntsünk 200 ml joghurtot.
• Hagyja az elkészített keveréket 2-4 órán át.

Annak érdekében, hogy a müzli segítsen a fogyásban, válasszon természetes, adalékanyagok nélküli, alacsony zsírtartalmú joghurtot.

Kefirrel

A müzli fogyasztása kefirrel az egyik legjobb receptek fogyáshoz.

Főzési szabályok:

• Keverjünk össze 50 g pelyhet és 15 g szárított gyümölcsöt.
• Öntsünk a keverékbe 200 ml alacsony zsírtartalmú kefirt.
• Hűtőbe tesszük 1-2 órára.

A kefires reggeli gabonapelyhek normalizálják a gyomor és a belek működését, és stabilizálják az emésztőrendszer egészének működését.

Müzli diéta 7 napig

A személyes preferenciák alapján válasszon zöldségeket és gyümölcsöket étrendjéhez. Tartsa be ezt a menüt legfeljebb 1 hétig, majd továbbra is ehet rendszeresen müzlit reggelire.

7 nap alatt 5 plusz kilótól szabadulhatsz meg. A kapott eredmények megszilárdítása érdekében tartson hetente egy böjtnapot müzlivel, miközben igyon legalább napi 2 liter vizet.

Müzli diéta 14 napig

Nap	Reggeli	Vacsora	Vacsora	Délutáni nasi	Esti uzsonna
1. és 4	3 evőkanál. l. műzli; 100 ml natúr joghurt; 1 főtt tojás	50 g főtt hal; 100 g párolt káposzta	3 evőkanál. l. gabona; 150 ml alacsony zsírtartalmú kefir	1 friss sárgarépa	200 ml sárgarépalé 2 evőkanál. l. gabona
2 és 5	3 evőkanál. l. gabona; 100 ml joghurt; 50 g friss gyümölcs	200 g sütőtök zabkása; 25 g kemény sajt	3 evőkanál. l. gabona; 20 g dió, víz	1 őszibarack	200 ml almalé; 2 evőkanál. l. gabona
3. és 6	3 evőkanál. l. száraz reggeli; 200 ml kefir;	200 g zabpehely a vizen; zöld tea cukor nélkül	3 evőkanál. l. gabona; 20 g szárított sárgabarack; 150 ml aludttej	1 alma	1 evőkanál. l. műzli; 20 g málna; 100 g tej
7 és 10	Almaszósz 2 evőkanál. l. reggeli műzli	60 g gőzhal; 150 g párolt zöldség

Sok pletyka és vita kering a müzli előnyeiről és ártalmairól. A gyártók a müzli előnyeit hirdetik és ismeretlen szakértők véleményére hivatkoznak, az internetes források címei pedig tele vannak dacos címekkel a termék veszélyeiről. Saját véleményt alkothat erről a termékről az összetételének és jótékony tulajdonságainak tanulmányozásával.

Állítólag magas rosttartalma miatt ásványi anyagok ill hasznos savak, a müzli ideális választás egy kiegyensúlyozott, egészséges reggelihez. De vajon a müzli valóban egészséges? – nézzük meg részletesebben.

A müzli történetéből

Több mint száz évvel ezelőtt Max Bircher-Binner svájci természetgyógyász mutatta be ezt a csodálatos és hasznos termék. Egy szép napsütéses reggelen elment sétálni a hegyekbe, ahol találkozott egy barátságos pásztorral, aki meghívta az orvost, hogy ossza meg vele a reggelijét - egy szokatlan zabkása őrölt búzaszemekből, valamint eperből, áfonyából hígítva. méz és tej. A pásztor és az orvos pedig friss almával falatozta a kását.

Müzli pehely

Ezt az orvosok számára szokatlan reggelit sok generációval ezelőtt a pásztor ősei találták ki, és adták tovább unokáiknak, gyermekkoruktól kezdve megtanítva őket ilyen reggelire. A pásztor ekkor már több mint 70 éves volt, és egész életében soha nem fordult orvoshoz, mert a környéken híres volt erejéről, kitartásáról, jó egészség. És mindez annak a csodálatos zabkásának köszönhető, amelyet az öreg élete során minden reggel evett.

Birchert lenyűgözte, és rohant a laboratóriumba, hogy számos kísérletet végezzen, új recepteket alkotva páciensei számára. Hamarosan úgy döntött, hogy egyes betegek étrendjébe beveszi a müzlit. A zabkását a következőképpen készítette el - fél evőkanál zabpehelyet és ugyanannyi zúzott búza-, árpa-, rizs-, rozs- és kölesszemet, egy kanál hozzáadásával citromlé, mindent felöntött forró vízzel és 10 percig állni hagyta. Ezután alaposan összekeverjük és almával, mandulával vagy dióval tálaljuk.

És ma az alpesi hegyekben a müzlit gyümölcsökkel, bogyókkal, mézzel, dióval és magvakkal tartják az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb reggelinek. És ez nem véletlen – egy ilyen finom édes kása egész napra energiát ad!

A müzli hasznos tulajdonságai

A gabonakeverékek sok vitamint, mikroelemet és aminosavat tartalmaznak. Müzliben tartósítják, mert akár szárazon, akár hideg tejjel vagy joghurttal leöntve fogyasztják. Kivételt képez a sült müzli, amelyben a jótékony anyagok jelentős része elpusztul a magas hőmérséklet hatására.

A müzli rostokban gazdag, és elősegíti az egészséges emésztést, eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből. Ennek eredményeként javul a bőr állapota, és normalizálódik az anyagcsere. A müzli csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben, megakadályozza a csontritkulás kialakulását és jótékony hatással van a szívműködésre.
Ráadásul egy ilyen reggeli egész napra feltölt energiával.

Tápanyagok a müzliben

• B-vitaminok;
• A-, E-vitamin;
• Kálium;
• Kalcium;
• Vas;
• Magnézium.

A müzli előnyei a nők számára

A müzli jó nők egészségeés szépség - erősítik a hajat és a körmöket, javítják a gyomor-bél traktus működését, valamint segítik a káros koleszterin, radionuklidok és nehézfémsók eltávolítását. Magas összetett szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően a müzli hasznos a béldaganatok megelőzésében, és segít mindenkinek, aki gyakori székrekedésben szenved.

Ez az ízletes zabkása segít megerősíteni immunrendszerét, javítja közérzetét, stabilizálja idegrendszerét, növeli vitalitását és javítja egészségét. kinézet bőr. A cukorbetegek számára léteznek speciális müzlik, amelyek élelmi rostot és fruktózt tartalmaznak.

A müzli előnyei a fogyásban

Magas kalóriatartalmuk ellenére a müzlipelyhek különféle étrendekben jelen vannak, és hetente legalább egyszer megtalálhatók az asztalon. Ez azzal magyarázható, hogy kalóriájuk jelentős része összetett szénhidrátokból származik, amelyek a belekben lassan cukrokká bomlanak le. Ez azt jelenti, hogy az energia is lassan szabadul fel, és a fogyó embernek további ideje jut az elpazarlásra.

Annak érdekében, hogy egy ilyen reggeli a vitaminok és mikroelemek komplexének teljes forrásává váljon, még a fogyókúrázók is hozzáadhatnak diót, tejterméket, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt a müzlihez, és ez sokat mond.

Kár a müzliből

Negatív attitűdöket találtak a müzli étrendbe való beillesztésével kapcsolatban az édesítőszerek miatt. A gabonakeverékek ízletesebbé tétele érdekében a gyártók gyakran cukrot vagy mézet adnak hozzá. Ezek a gyorsan felszívódó édesítőszerek nemcsak cukorbetegek számára ellenjavalltok, de a fogyni vágyóknak lerakódásokat is okozhatnak a problémás területeken. Ezt elkerülheted, ha elolvasod a termék összetételét – van a piacon müzli hozzáadott cukor nélkül. Alternatív megoldásként a müzlit otthon is elkészíthetjük különféle gabonakeverékek összekeverésével, diófélék, szárított gyümölcsök vagy akár csokoládédarabok hozzáadásával.

Növényi zsírok, különösen pálmaolaj jelenléte.
Só, amelyet a gyártók a termék édességének és ízének fokozására használnak. Ugyanakkor a fogyasztás napi normáit túllépik, és a fogyókúra során, mint ismeretes, a sófogyasztást nullára kell csökkenteni.

A müzlit óvatosan kell enni:

1. Szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők;
2. Azok, akik elhízottak;
3. Cukorbetegség esetén.

C vitamin

A müzli nem tartalmaz C-vitamint, ezért nem ajánlott müzlire hagyatkozni az immunitás támogatása érdekében.

Mennyi müzlit ehetsz naponta?

Annak ellenére, hogy ez egy természetes és nagyon egészséges termék, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy legyenek óvatosak a fogyasztásukkal. Ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék (100 gramm körülbelül 350-450 kcal-t tartalmaz), ezért ha törődik a dereka karcsúsításával, ne egyen naponta 50 grammnál többet.

Egy adag müzli reggelire optimális mennyiségű összetett szénhidrátot tartalmaz, amelyek lassabban emésztődnek, és lehetővé teszik, hogy ebédig kényelmesen és energikusan érezzük magunkat.

A szabályok betartása nagyon nehéz lehet, mert a müzli finom termék.

De e korlátok ellenére a helyesen megválasztott müzli és a fogyasztás racionális megközelítése lesz az egészség és a kívánt alak kulcsa, és még a válogatós evők is kedvelni fogják az ízét.

Hogyan válasszunk müzlit

Ma a boltok polcain sokféle müzlit gyártó cég található. A klasszikus műanyag zacskós és kartondobozos minták mellett ez a zabkása dehidratált pehely formájában is készül, amely kevésbé tápláló és az igazi müzli mesterséges változata. Kipróbálhatod a müzlit szeletekben vagy száraz diétás sütik részeként is. Azonban, hogy ne

Ha az igazán egészséges müzli kiválasztásával küszködik, javasoljuk, hogy vásárlás előtt mindenképpen ismerkedjen meg a zabkása összetételével – az egészséges müzli ne tartalmazzon káros összetevőket, tartósítószereket, színezékeket, ízfokozókat és főleg GMO-kat.

Egészséges receptek müzlivel

A müzlit nem csak zabkása formájában fogyaszthatod, hanem süti, muffin vagy akár pite részeként is. Mi pedig a legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb reggeli receptet kínáljuk müzlivel és gyümölccsel.

Reggeli müzlivel

• 30 gramm száraz müzli;
• 60 ml forró tej;
• 30 gramm kesudió;
• 1 evőkanál. l. lenszemek;
• 1 zöld alma;
• 1 narancs;
• 1 banán;
• 1 tk. édesem

Egy tálban keverjük össze a müzlit a dióval és öntsük fel tejjel. Amíg a kása ázik, meghámozzuk az almát, a banánt és a narancsot, és apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá gyümölcsöt a zabkásához, adjunk hozzá lenet és mézet. Jó étvágyat kívánunk!