Soppa recept för viktminskning 60. Grönsakssoppa för viktminskning och kost. Fettförbränningsprodukter och soppdietprinciper

Det har länge noterats att flytande varma måltider måste ingå i vilken diet som helst, oavsett om du går på diet eller inte. Det är därför huvudfrågan här inte är om det är nödvändigt att förbereda dietsoppor, utan vilka som ska väljas för att de ska ge den bästa effekten. Nedan finns flera recept på sådana soppor som inte innehåller många kalorier och inte kommer att överbelasta mag-tarmkanalen, men kommer att bli riktiga hjälpare i kampen mot övervikt.

Fördelarna med dietsoppor för kroppen som helhet och i kampen mot övervikt

Ett mycket litet antal dieter i sin ursprungliga form behåller den näringsbalans som är nödvändig för kroppen. Även om du vill gå ner i övervikt mycket snabbt, är behovet av att införa proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och andra användbara element i din kost fortfarande ett akut problem, eftersom de behövs för att de ska fungera fullt ut.

Det är här soppa kommer till undsättning, eftersom nästan var och en av dem innehåller en ganska liten mängd kalorier, men samtidigt innehåller den inte bara färska grönsaker, men också fisk eller kött, eller grönsaksbuljong, som hjälper till att undvika metabola störningar. Erfarna nutritionister tror att dricka soppa minst en gång om dagen hjälper till att normalisera funktionen hos matsmältnings-, utsöndrings-, kardiovaskulära och endokrina system. Samtidigt är soppor väldigt användbara redan från början. tidig ålder, eftersom de kan säkerställa full utveckling för hela organismen som helhet.

Men kostsoppor är en speciell kast av soppor, som i första hand skiljer sig från andra genom förekomsten av vissa ingredienser. Till exempel kål, som är fylld med ett stort antal olika mineraler (magnesium, kalium, zink, fosfor och andra). Det hjälper kroppen att öka arbetet i magen och tar bort överflödig vätska.

Också en utmärkt produkt för dietsoppor är selleri, som fungerar som en fettförbrännare och förbättrar kroppens prestanda som helhet.

Som du kan se hjälper sammansättningen av dietsoppor lätt till att öka ämnesomsättningen, på grund av vilken viktminskning uppstår, och eftersom de själva innehåller en ganska liten mängd kalorier, kommer resultaten inte att vänta på sig.

Vilka är reglerna för att gå ner i vikt med soppa?

Soppa är utsökt och hälsosam maträtt som innehåller en liten mängd kalorier. Det verkar som vacker figur och soppa gjordes helt enkelt för varandra. Men även här finns det några nyanser som måste följas för att uppnå harmoni.

Varför kan en sådan diet skada kroppen?

Trots vad som sades ovan kan överdriven konsumtion av soppor vara skadligt, så i kampen för din figur bör du inte helt byta till en soppdiet. Detta händer på grund av några moderna problem:

För närvarande innehåller kött mycket ofta skadliga ämnen som matas till djur för att öka kroppsvikten. Buljong beredd med sådant kött absorberas mycket snabbt av tarmarna och levern har helt enkelt inte tid att bearbeta dem, så de börjar cirkulera i hela kroppen och skadar den;
Alla skadliga ämnen som fanns i köttet som användes i matlagning går gradvis över i buljongen efter en timmes tillagning, särskilt kreatin och kreatinin. Det är därför det är bättre att laga soppor i en andra buljong;
Själva vätskan som utgör soppan späder kraftigt ut magsaften, vilket avsevärt försämrar matsmältningsorganens funktion;
Värmebehandling, det vill säga koka soppa, minskar kraftigt mängden nyttiga ämnen som dör även när vattnet når 60 grader.

Hälsosamma och goda recept

Kom bara ihåg att för att förbereda dietsoppor måste du bara använda naturliga produkter, alla halvfabrikat är helt uteslutna. Minska ditt saltintag till ett minimum och experimentera med kryddor, som också bör användas i ganska små mängder.

Pumpasoppa med ingefära

Kaloriinnehåll: 62 Kcal.

Pumpa extraordinär hälsosam grönsak, så maträtten från det visar sig helt enkelt fantastisk, särskilt om du lägger till ingefära. Efter att pumpasäsongen börjar på hösten, var noga med att förbereda den från färska pumpor, och det kommer att hjälpa dig inte bara gå ner i vikt, utan också få dig att må bra, stärka ditt immunförsvar och också förbättra din ämnesomsättning. Pumpasoppa är ett måste för den som saknar styrka.

Ingredienser:

Förberedelse:

Ta bort allt skinn och alla kärnor från pumpan. Skala sedan potatisen. Dessa två typer av grönsaker måste skäras grovt i tärningar;
Tvätta koriandern och lämna bara stjälkarna. Skala morötter, lök, vitlök och ingefära;
Skär löken i stora bitar, håll korianderstjälkarna små och lägg vitlöken genom en press. Ingefära kan rivas eller finhackas;
Lägg alla ingredienser i en stor form, häll i olivoljan och tillsätt smöret. Efter detta, strö över allt med koriander och strö över sås, krydda sedan. Blanda allt ordentligt så att kryddorna fördelas genom alla ingredienserna;
Pumpablandningen ska gräddas i ugnen i cirka en halvtimme (temperatur 180 grader). Efter detta överförs alla grönsaker till pannan och vatten hälls i den. Det ska helt täcka alla grönsaker. Koka upp blandningen och låt sjuda i ytterligare tre minuter. Använd en mixer och puré blandningen. Använd resterande korianderblad som garnering.

Kycklingsoppa med äggnudlar

Kaloriinnehåll: 77 Kcal.

Kycklingsoppa kan med rätta kallas en av de mest lättsmälta. Samtidigt är det otroligt gott och dessutom väldigt vackert, speciellt om du använder delikat, genomskinlig kycklingbuljong. Med morötter, mjuka nudlar och läcker kyckling är denna soppa verkligen perfekt.

Förening:

kyckling - 2 filéer;
potatis - 2 st;
morötter - 1 stycke;
lök - 1 stycke;
selleri - 0,5 st;
palsternackarot - 0,5 st;
smör - på spetsen av en kniv;
äggnudlar - beroende på den föredragna tjockleken på soppan, men cirka 50 g;
grönska;
svartpeppar, salt och lagerblad.

Förberedelse:

Skölj kycklingen väl och skär i bitar. Lägg filén i en kastrull och täck allt med vatten. Slå på värmen och börja koka buljongen. Se till att ta bort eventuellt skum som dyker upp så att buljongen är klar. Efter kokning kan du också lägga till lager och salt i pannan, samt några extra grönsaker, så att de ger buljongen en unik smak. Dessa är morötter, selleri och lök. Värmen ska minskas och sjuda i cirka 40 minuter;
Medan buljongen kokar, stek den. Men om du vill göra soppan mindre kaloririk kan du lägga till råa grönsaker i soppan. Stekningen består av rivna morötter och finhackad lök, stekt ca 4 minuter i smör;
Tärnade morötter och palsternacka går ner i pannan. Allt ska kokas tills potatisen är helt genomstekt, det vill säga ungefär en kvart. Efter detta ska alla hela grönsaker som ursprungligen lades till buljongen tas bort och ersättas med nudlar och stekning. Strö över allt med peppar och örter. Efter att soppan kokar bör du omedelbart stänga av spisen; nudlarna når önskad konsistens i varmt vatten på egen hand.

Kålsoppa

Kaloriinnehåll - cirka 32 kcal.

Ett riktigt förråd av vitaminer, samtidigt som det innehåller en så liten mängd kalorier, har den en lite sur smak. Samtidigt är det ganska gott och ger lätt kroppen styrka.

Ingredienser:

Förberedelse:

Tvätta och skala potatisen och morötterna väl. Efter detta ska den skäras i tärningar, morötterna ska vara mindre än potatisen. Häll vatten i pannan, tillsätt sedan dessa grönsaker och låt koka i cirka 10 minuter.
Under denna tid bör du hacka kålen. Var noga med att välja en ung, först då blir soppan den godaste. Efter skärning går den också in i pannan, och blandningen kokas i ytterligare 5 minuter.
Sista steget är att tillsätta gröna ärtor och koka soppan ytterligare några minuter. På slutet tillsätts olja, dill och salt med kryddor.

Rissoppa med ägg för diet nr 5

Kaloriinnehåll: 51 Kcal.

Diet nr 5 kräver inte komplexitet vid beredningen av sina rätter, så det är viktigt att endast övervaka kvaliteten på ingredienserna. Vanligtvis används denna diet för patienter med problem i matsmältningskanalen, så detta recept har en mycket mjuk och delikat smak.

Ingredienser:

vatten - 1,5 l;
ris - ½ kopp;
potatis - 2 st;
morötter - 1 stycke;
ägg - 1 st;
smör - 25 g;
salt.

Förberedelse:

Skölj riset noga och häll i varmt vatten. Den ska koka i cirka 15 minuter på medelvärme;
Under denna tid skärs potatisen i tärningar och morötterna rivs. Allt detta skickas också till pannan och kokas i tio minuter;
Efter detta ska det råa ägget vispas lätt och hällas i en mycket tunn stråle i vattnet, rör hela tiden. Strax före slutet av tillagningen saltas soppan och olja tillsätts. Koka soppan i högst 3 minuter, men under denna tid bör den hållas under ett stängt lock.

Tom Yum soppa

Kaloriinnehåll: 49 Kcal.

Om vi pratar om exotiska rätter är en av de första som kommer att tänka på den underbara thailändska Tom Yum-soppan. Den har en lite syrlig kryddig smak, men den är inte alls tung för magen. Detta recept är något anpassat till Ryssland, så från sällsynta ingredienser behöver du bara kokosmjölk.

Ingredienser:

Förberedelse:

Förbered först dressingen för soppan, nämligen en speciell pasta. För att göra detta, finhacka vitlök och chili. Var och en av dessa ingredienser bör stekas lite, ett par minuter räcker. Finhacka ingefäran och ta bort skalet från citronen. Mal chilin och vitlöken i en mixer, varefter de ska återgå till stekpannan och tillsätt skal, ingefära, citronsaft och socker. Blanda allt och låt sjuda i ca 5 minuter. Använd en mortel och vänd blandningen till en puré - det här blir tom yum-pasta;
Låt oss nu börja förbereda själva soppan. För att göra detta, koka kycklingfilén, från denna förbereds buljongen, varefter kycklingen tas bort och skärs. Skala räkorna och hacka svampen;
Efter detta tillsätts kokosmjölk och pasta till 400 ml kycklingbuljong. Efter detta, låt soppan koka upp igen på låg värme och låt puttra i ett par minuter. I slutet tillsätts räkor och svamp, samt kokt kyckling. Allt tillagas i ytterligare 5 minuter, varefter soppan serveras.

Japansk gurksoppa

Kaloriinnehåll: 60 Kcal.

Många läsare älskar säkert okroshka. Men gör du den lågkalori får du en underbar kall gurksoppa. Du kan laga den med antingen kött- eller kycklingbuljong, den blir fortfarande otroligt god.

Ingredienser:

köttbuljong - 0,5 l;
gröna ärtor - 200 gr;
ägg - 4 st;
gurka - 3 st;
sojasås - 2 bord. l.;
gröna - ett litet gäng.

Förberedelse:

Den förberedda köttbuljongen ska kokas upp och färska ärtor ska kokas i den i 10 minuter;
Skär efter detta gurkorna i medelstora bitar och lägg även till dem i pannan, krydda med salt, kryddor och Soja sås och koka allt på medelvärme i 5 minuter;
Vispa ner 2 ägg i soppan under konstant omrörning. Så snart äggvitorna har ringlat sig, ta genast bort dem från värmen. Hårdkoka resterande ägg och hacka. Lägg sedan till dem i den färdiga skålen. Dekorera den med grönska.

Röd fisksoppa

Kaloriinnehåll: 115 Kcal.

Om du älskar fisk kommer du att gilla denna fisksoppa. Röd fisk anses med rätta vara en av de mest utsökta, så maträtten kommer att vara extremt attraktiv och kommer att tilltala alla fisksoppaälskare.

Ingredienser:

Förberedelse:

Filéa fisken. Ta bort gälarna från huvudet, skär av svansen, fenorna och åsen - allt detta kommer att användas för att förbereda buljongen.
Lägg alla rester i en djup kastrull, häll i kallt vatten och koka allt i ca 20 minuter. Efter detta, sila buljongen, tillsätt hackad lök, morötter och potatis och börja koka på medelvärme. Du bör även lägga till hackade fiskfiléer. Detta tar cirka 10 minuter att förbereda, varefter lager, peppar, salt tillsätts och allt får stå i ytterligare tio minuter;
Den kokta fisksoppan ska strösslas med färska örter, vodka ska också hällas i och allt ska blandas ordentligt. Innan servering ska örat sitta i minst en halvtimme till.

Grädde av svampsoppa

Kaloriinnehåll: 117 Kcal.

Svamppurésoppa visar sig vara väldigt mör och aromatisk, varför denna maträtt är mycket älskad av många gourmeter. Använd alla svampar du hittar i detta recept eftersom det är ganska mångsidigt.

Ingredienser:

svamp - 600 gr;
grädde - 500 ml;
lök - 2 st;
morötter - 2 st;
persilja - 1 rot och ett litet gäng gröna;
vegetabilisk olja - 2 matskedar. l.;
salt och peppar.

Förberedelse:

Tvätta alla grönsaker väl och hacka. Till exempel skärs morötter i tärningar och potatis i tärningar. Skär helt enkelt persiljeroten i strimlor. Lägg allt detta i en kastrull och tillsätt vatten så att det bara lite täcker maten. Allt sätts i brand;
Skär löken i små bitar och stek tills den är gyllenbrun, varefter svamp läggs till den. Allt ska stekas tills det är klart;
När grönsakerna har kokat tills de är mjuka behöver nästan allt vatten rinna av, och lämnar bara ett par centimeter i botten. Efter detta läggs svamp till grönsakerna, och med hjälp av en mixer och tillsatt grädde blir allt till gräddsoppa. Du måste tillsätta salt och peppar.

Lätt grönsakssoppa med tomater och ris

Kaloriinnehåll 53 Kcal.

Rik, aromatisk, men samtidigt väldigt lätt och lätt att förbereda, soppan kommer utan tvekan att dra till sig uppmärksamhet. Det kommer perfekt att mata hela familjen utan att lägga till extra centimeter.

Ingredienser:

Förberedelse:

Skölj riset i rinnande vatten tills det blir klart. Efter detta ska den läggas i en kastrull och fyllas med vatten. Allt ska sättas i brand tills det kokar;
Skär potatisen i tärningar och tillsätt den sedan i riset. När det kokar, minska värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter. Under denna tid, stek löken och riv morötterna. Denna stek ska koka i cirka 5 minuter;
Paprikan skärs i små bitar, varefter den även åker ner i stekpannan med lök och morötter. Koka den i ca 3 minuter. Tillsätt tomatpuré i pannan, hacka vitlöken och kryddorna och lägg sedan till soppan;
Den ska kokas i ytterligare 10 minuter och kryddas med hackade örter.

Du hittar ett enkelt recept på en läcker dietsoppa i följande video:

Som du kan se finns det ett stort utbud av dietsoppor, så att välja ett recept som passar din smak är ganska enkelt. Det viktigaste är att komma ihåg att sådana soppor förstörs mycket snabbt och därför bör de bara förberedas en gång.

I kontakt med

Först måste du vara uppmärksam på tolkningen av ordet "diet" - beroende på vad det är bildas menyn.

Huvudnyanser:

Om dietmat på grund av gastrit, pankreatit, kolecystit etc. är kryddor, köttingredienser och vissa grönsaker uteslutna.
Om du behöver gå ner i vikt i en naturlig takt (genom rätt näring) reduceras främst kaloriinnehållet och fetthalten.
Om du skapar en meny för ett barn måste du ta reda på hur du förbereder en lätt soppa som inte överbelastas i mag-tarmkanalen och inte innehåller allergener (för de små).

Den här har kosträtt nyckelsatsningen läggs inte bara på kaloriinnehåll, utan också på ett speciellt urval av ingredienser som kommer att ha följande egenskaper:

diuretikum;
accelererande metabolism;
laxativ;
reglerar lipidmetabolismen.

Ett recept på en fettförbrännande dieträtt kan innebära användning av varma kryddor: de underlättar absorptionen av fetter och har en positiv effekt på din figur. Cayennepeppar, ingefära, curry är de mest populära och används ofta till kosträtter. Men du kan till och med ta en enkel blandning av mald paprika: svart, rosa, vit - detta kommer också att ge en effekt, om än mindre uttalad. Vitlök och lök är också nyttiga.

På ökad surhet mage och överdriven gallsekretion är de förbjudna.

Framgångsrika alternativ för fettförbrännande soppor, som samtidigt kan vara kalorifattiga:

Bonn. Förberedd på grundval vitkål, lök (4-5 stycken per gaffel), selleri och persiljesjälkar. Kokt utan salt, men med curry. När man utesluter selleri ökar andelen persilja.
Lök. Tom, tillagad med sauterad finhackad lök, med tillsats av dill.

Sådana rätter är mycket skonsamma i sin sammansättning när det gäller matsmältningen, så de är väl lämpade för barnmat och för sjukdomar i mage, lever och gallblåsa. Men recept måste fortfarande väljas utifrån medicinska indikationer. Kostsoppor med reducerat kaloriinnehåll utesluter fett och tillåter inte kombinationen av protein med tunga kolhydrater (flingor, nudlar, potatis). Mestadels ser de ut som magra sådana.

Du kan bara laga kalorisoppa med följande buljonger:

grönsak;
fisk;
kyckling (skinnet borttaget, benen borttaget).

Rejäla men kalorisnåla förstarättsidéer:

. Den tillagas ofta som en gräddsoppa, men utan grädde: bara pumpamassa, rivna morötter, ett par lök. Efter tillagning kan ingredienserna mosas.
Böna. En klassisk grönsakssoppa baserad på lökbuljong, kokta röda bönor, tomater, paprika och lite brunt ris.
Kefir. Används för fastedagen, laga inte mat: riven färsk gurka med hackade örter hälls med låg fetthalt (1-1,5%) kefir, soppan infunderas i en halvtimme. Servera kall.

Recept

Nutritionists noterar att mat för viktminskning har en intressant egenskap - den behöver inte vara lång eller svår att förbereda. Ur denna synvinkel är recept på lätta soppor inte bara algoritmer för att skapa lågkalorirätter, utan också idéer för en snabb lunch som inte kräver extra ansträngning. Registrera den tid du spenderar på att förbereda något av recepten nedan, så kommer resultatet av detta test att överraska dig positivt. Det är omöjligt att säga från de kulinariska bilderna att alla dessa rätter skapades i en hast.

Om du tänker på de nyttigaste och lättaste grönsakerna som också är mycket näringsrika, så är det första du tänker på zucchini. Du kan göra vad som helst med dem lågkalorirätt, inklusive den första. Hur man förbereder dietgrönsakspurésoppa baserad på zucchini? Välj unga grönsaker - du behöver inte skära ut fröna från dem, och soppan blir särskilt mör efter att ha hackat ingredienserna. För en mjukare konsistens kan du lägga till potatis eller ett par matskedar av valfri stärkelse.

Ingredienser:

bladselleri - 3 st.;
ung zucchini;
morot;
potatis;
kryddor;
vatten – 1,9 l.

Tillagningsmetod:

Hacka alla grönsaker i små tärningar.
När vattnet kokar, tillsätt dem där. Koka potatisen tills den är mjuk, täckt över medelvärme.
Ta bort från värmen, svalna något.
Mal i en mixer och krydda.
Koka upp igen och servera.

Det snabbaste sättet att förbereda en sådan maträtt är att använda en färdig fryst blandning av grönsaker, koka den med tillräckligt med vatten och kryddor. Om du inte har potatis kan du till och med kasta i lite flingor eller nudlar - det kommer att vara tillfredsställande, men lågt i kalorier. Dietgrönsakssoppa kan tillagas med vad som helst, men den mest kända är spenat med selleri.

Ingredienser:

citron - 1/2 st.;
selleri stjälkar - 2 st.;
spenat - 180 g;
grönlök;
stora tomater - 2 st.;
olivolja.

Tillagningsmetod:

Olja en stekpanna lätt och stek hackad selleri och salladslök.
Häll denna blandning i en kastrull med kokande vatten och tillsätt hackad spenat.
Skålla tomaterna, riv dem, tillsätt dem i buljongen.
Koka i 10-12 minuter efter kokning igen.
Tillsätt citronsaft, stäng av spisen, låt den första stå under locket för att infundera.

Detta är användbart välsmakande maträtt passar bra in i alla menyer, inklusive barns. Klassisk kycklingbröstsoppa innebär att man skär köttet i strimlor eller kuber, men det här receptet är lite mer intressant, vilket bilderna bevisar - du måste rulla köttfärsen och göra köttbullar. Turkiet kan användas på liknande sätt. Välj naturlig tomatpuré, utan salt, olja eller konstgjorda tillsatser, eller bara riv fruktköttet av en färsk tomat.

Ingredienser:

kycklingbröst;
lök - 1/2 st.;
paprika, salt;
morot;
tomatpuré - 1 msk. l.;
vatten - 1,8 l.

Tillagningsmetod:

Mal det skinn- och benfria bröstet två gånger med en köttkvarn.
Salta köttfärsen, tillsätt en nypa paprika. Gör små köttbullar.
Lägg hackad lök och morotsskivor i kokande vatten.
Efter 4-5 minuter, tillsätt kycklingköttbullar.
Koka i ungefär en kvart, tillsätt sedan tomatpuré.
Rör om, låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter, servera.

Söt, aromatisk, mjuk, med sådant solig färg, upplyftande - pumpa är värdig närvaro även på bordet för en person som går ner i vikt. Du ska inte använda den som mat varje dag, men du kan göra dietpumpasoppa ett par gånger i veckan. Välj runda sorter - deras fruktkött håller formen bättre, men på grund av sin löshet blir den absolut homogen när den pureras. De saknar för tydlig sötma, som muskotsorter.

Ingredienser:

pumpa - 400 g;
morötter - 2 st.;
lök – 1/2 st.
mjölk - ett halvt glas;
Sötpeppar.

Tillagningsmetod:

Skär pumpamassan i tärningar. Lägg på en plåt, täck med folie.
Grädda i 20-25 minuter i 170 grader.
Mal pumpan i en mixer.
Kombinera den resulterande purén med rivna morötter, hackad paprika och lök.
Koka upp, koka i 6-7 minuter.
Använd mixern igen.
Tillsätt mjölk, rör om, koka soppan i ytterligare 3-4 minuter.

Fett kött rekommenderas inte för dem som vill gå ner i vikt, men animaliskt protein används fortfarande för dietbuljonger - för detta ändamål tar de kyckling eller kalkon. Om du lagar soppan utan själva fågeln, utan bara i vattnet där den kokades, får du en väldigt lätt men näringsrik rätt. Dietgrönsakssoppa i kycklingbuljong kan till och med göras med spannmål eller nudlar - det är bättre om det är bovete, ris och inte vete.

Ingredienser:

kycklingfilé - 150 g;
gröna bönor - 200 g;
bovetenudlar (soba) - 50 g;
Glödlampa;
morot;
malen peppar.

Tillagningsmetod:

Kasta lökhalvorna i kokande vatten.
Efter 10 minuter (buljongen ska fortsätta att koka), tillsätt den tvättade filén och kassera löken.
Koka i 45 minuter. Ta bort köttet och ta bort.
Tillsätt gröna bönor och rivna morötter.
Efter ytterligare 4-5 minuter, tillsätt de trasiga nudlarna. Koka i 20-22 minuter, tillsätt peppar innan du stänger av spisen.

Lätt, med en behaglig krämig konsistens och aptitretande grön, med en söt eftersmak - denna nästan franska soppa kommer att få dig att ompröva din syn på kål. Receptet är perfekt för både en diet för viktminskning och näring för att återställa mag-tarmfunktioner. På bilden är dietbroccolipuré inte på något sätt sämre än de klassiska feta versionerna.

Ingredienser:

nötkött - 100 g;
Glödlampa;
broccoli - 500 g;
Lagerblad;
smältost - 50 g;
mald vitpeppar.

Tillagningsmetod:

Häll vatten över köttet, ta bort det efter kokning och överför det till en ny kastrull.
Fyll på med färskvatten igen. Koka i en halvtimme, ta bort skummet med jämna mellanrum.
Tillsätt peppar, lagerblad, hackad lök i halva ringar.
Efter en halvtimme, ta bort köttet, hacka det med en kniv och sätt tillbaka det.
Tillsätt broccolibuktor och koka tills de är mjuka.
Innan servering, puré med en mixer och tillsätt riven smältost.

Smakfullt, mört, stärkelserikt, näringsrikt, inte alls farligt vad gäller kaloriinnehåll - allt detta kännetecknar perfekt ärtsoppa diet. Det tillagas i grönsaksbuljong och har inte tunga komponenter, så det kommer inte att skada viktminskning. Om du har problem med tarmen är det bättre att undvika den här rätten. Om du inte räknar kalorier kan du servera den med rågkex, men om du är på en strikt diet är de uteslutna.

Ingredienser:

delade ärtor - 2/3 kopp;
Glödlampa;
morot;
färska gröna;
vitlöksklyfta;
malen svartpeppar;
rotselleri - 1/2 st.;
rågbröd med kli - 70 g.

Tillagningsmetod:

Blötlägg ärtorna på kvällen och skölj flera gånger på morgonen.
Skär selleriroten i tärningar, hacka löken fint. Stek i torr stekpanna.
Riv morötter och vitlök och blanda. Låt det stå.
Häll ärtorna i kallt vatten och koka i 30-35 minuter efter kokning.
Tillsätt selleri och lök. Efter 10-12 minuter - morot-vitlöksmassa.
Koka i ytterligare 15 minuter.
Krydda med peppar och färska örter.
Skär brödet i tärningar och torka i en stekpanna. Strö över den färdiga rätten vid servering.

De flesta rätter av denna typ innebär användning av endast lätta grönsaker - kål, zucchini, paprika, etc. Svamp används sällan i dietsoppor eftersom de är svårsmälta. För sjukdomar i mag-tarmkanalen är de oacceptabla, och när de går ner i vikt kombineras de inte med kött. Dietsoppa med svamp kan innehålla spannmål, men i en mycket liten volym.

Ingredienser:

champinjoner - 240 g;
bovete - ett halvt glas;
Glödlampa;
gul paprika;
grönska.

Tillagningsmetod:

Tvätta champinjonerna och skär i skivor.
Ta bort frön från paprikan och skär i strimlor.
Koka upp vatten (1,7-2 l), tillsätt en halv lök. Koka i 10-12 minuter, ta bort och kassera.
Tillsätt champinjonerna, koka i en kvart, skumma av skummet - buljongen blir renare.
Tillsätt tvättat bovete. Efter 20 minuter, tillsätt den hackade hälften av löken och paprikan.
När flingorna är kokta, krydda med hackade örter och servera.

Även barn gillar den här rätten, eftersom nyckelprodukten har en behaglig sötma som får soppan att se ut hälsosam efterrätt. Om du dessutom lägger till lite tomatpuré eller färska tomater och använder en mixer efter tillagningen får du en utsökt blomkålspurésoppa. Den som gillar täta, krispiga bitar i varma rätter kan utelämna hackningssteget.

Ingredienser:

blomkål - 400 g;
vitlöksklyfta;
morot;
ett gäng persilja;
mald peppar;
muskotnöt - på spetsen av en kniv.

Tillagningsmetod:

Hetta upp en torr stekpanna, stek hackad vitlök med muskot.
Fyll en liten kastrull (1,5-1,7 l) med vatten. När det kokar, släng i kålen uppdelad i blomställningar.
Efter 5-6 minuter, tillsätt rivna morötter och stekt vitlök. Koka i 15-17 minuter under lock.
Peppra, tillsätt riven persilja.
Mal innehållet i pannan med en mixer och låt koka upp igen. Om det finns för mycket vätska, koka ytterligare 10-15 minuter på hög brännareffekt.

Med hjälp av denna köksapparat kan du göra samma aptitretande, goda, varma soppa som på spisen, utan att ens ändra receptet. Alla rättalternativ som anges ovan kan anpassas, eller så kan du välja en ny. Linsdietsoppa i en långsam spis - bra sätt prova detta sätt att arbeta och ett recept som ännu inte har övervägts. Om så önskas kan du laga bönor eller ärtor på samma sätt.

Ingredienser:

linser - ett glas;
potatis - 2 st.;
Glödlampa;
vatten - 1,5 l;
Lagerblad;
morot.

Tillagningsmetod:

Häll hackad lök och rivna morötter i multicooker-skålen, tillsätt ett halvt glas vatten. Sjud i 10-12 minuter.
Tillsätt potatiskuber och linser, tvättade flera gånger.
Häll i resterande vatten och släng i lagerbladet.
Koka på "soppa" i ungefär en timme, låt stå i ytterligare 15 minuter, lämna locket stängt.

Matlagningshemligheter från kockar

De allmänna nyanserna för att välja recept och kombinera komponenter för sådana rätter avslöjades ovan. Du måste dock ta hänsyn till några fler nyanser som påverkar resultatet. Proffs berättar för oss hur man förbereder de rätta:

Försök att minska mängden salt så mycket som möjligt om du inte kan ge upp helt.
Laga inte mat i förväg. Har du lagat mer än du behöver bör du frysa in det direkt, men låt inte rätten leva i kylen i en vecka.
Om du var tvungen att använda kött utan diet, byt vattnet tre gånger under tillagningen - kaloriinnehållet kommer att minska kraftigt.
Försök att använda rödbetor, majs och potatis mer sällan för kosträtter: de är mycket hälsosamma, men när de tillagas ökar deras glykemiska index.
För att göra grönsakssoppan mer mättande kan du lägga till ett kokt ägg, men utan äggulan.
De som provar en maträtt med selleri för första gången rekommenderas att göra en liten portion att prova - det här är en mycket specifik kostprodukt.
Vilken soppa som helst som innehåller potatis kan tillagas utan dem genom att tillsätta jordärtskockarot - sådan diet recept populär bland diabetiker.

Sedan urminnes tider har man trott att en persons dagliga kost måste innehålla soppa. Moderna nutritionister delar denna åsikt, eftersom första kurser förbättrar magens funktion och är perfekt mättande. Det är av denna anledning som du nu ofta kan se dietsoppor för viktminskning på menyn. Recepten är varierande, ibland till och med ovanliga. Sådana första kurser är lågkalorier, men mycket hälsosamma. Snart kommer du att kunna bli smal och vältränad, som du alltid drömt om.

Fördelar med soppdieten

De första kurserna innehåller minimal mängd kalorier. De absorberas perfekt av kroppen och det finns ingen tyngd i magen.
De ingredienser som används under tillagningen förlorar inte sina användbara egenskaper. Det gör att vi får i oss alla mineraler och vitaminer som har en positiv effekt på hälsan.
Du kan förbereda dietsoppor inte bara i en kastrull, utan också i en långsam spis eller i ugnen i en kastrull.
Det är väldigt enkelt att tillaga en hälsosam fettförbrännande soppa. Dess recept är baserat på de produkter som kan hittas när som helst på året. Som en sista utväg köps grönsaker frysta.
Grönsakssoppa innehåller en stor mängd fibrer. Känslan av mättnad kommer inte bara snabbt, utan sitter också kvar i flera timmar. Det blir helt enkelt ingen lust att ta ett mellanmål.
Daglig konsumtion av fettförbrännande soppa kommer att fylla på vätskebristen i kroppen. Som ett resultat kommer det att försvinna övervikt och även celluliter.

Hur använder man dietsoppa korrekt?

Soppdieten är mycket effektiv. Om du bestämmer dig för att inkludera den första maträtten i din dagliga kost, som är tillagad enligt alla rekommendationer från nutritionister, kommer detta att vara det rätta beslutet. De som vill gå ner i övervikt på kort tid behöver känna till några enkla regler som måste följas:

Ta helt bort brödprodukter från din kost.
Om du gör en fastedag med lågkalorisoppa, då ska du bara äta den färsk. Därför, på morgonen, laga en panna med sådan volym att du kan hantera den. Kom ihåg att överätande inte heller rekommenderas.

Diet "Mayo"

Huvudfokus för Mayo-dieten är den dagliga konsumtionen av fettförbrännande soppa. Rätten är vegetarisk och mycket enkel att tillaga.

Ingredienser:

lök (2 stycken);
kål (litet huvud);
selleri (ett par kvistar);
sötpeppar (1 stycke);
tomater (2-3 stora);
Du kan lägga till spenat, zucchini och morötter efter smak.

Denna mängd är beräknad för en 4 liters panna. Det finns cirka 310 kalorier i soppan, inte i en portion, utan i hela rätten. Det visar sig att om du bara äter den här rätten under dagen, så kommer du nästa dag, när du kliver på vågen, att upptäcka att du har gått ner 2 kilo. Endast 310 kalorier, och du kommer inte att känna dig hungrig.

Fettförbränningssoppa (Mayo-diet): kontraindikationer

Denna soppa bör inte konsumeras av personer med följande sjukdomar:

magsår;
problem med bukspottkörteln;
böjning av gallblåsan, leversjukdom;
ulcerös kolit och andra tarmskador.

Diet kålsoppa

Du kan konsumera soppa i valfri mängd, men minst tre gånger om dagen. Du kan till och med göra en fastedag på det.

Soppa med syra

Sorrelsoppa är mycket lätt och rik på vitaminer. För det rättvisa könet som vill förbättra sin figur lite är detta ett utmärkt alternativ. Det är enkelt och snabbt att förbereda.

Ingredienser:

ängssyra;
spenat;
selleri rot;
morot;
zucchini

Steg-för-steg förberedelse:

Förbered en kastrull, häll cirka 1,5 liter filtrerat vatten i den, lägg den på elden och koka upp.
Tillsätt finhackad zucchini och selleri i kokande vatten.
Fräs löken och moroten i olja och häll sedan i buljongen också.
När grönsakerna nästan är klara kan du lägga till syrablad och spenat.

Naturligtvis, när soppan är klar, rekommenderas det inte att tillsätta salt till den, men du kan tillsätta lite krydda för smak. Lite peppar är också tillåtet. Sorrelsoppa är mycket hälsosamt, en portion innehåller inte mer än 20 kcal. De extra kilona börjar falla av redan nästa dag.

Sellerisoppa

Sellerisoppa tillhör gruppen av de minst kaloririka förrätterna. Det främjar inte bara nedbrytningen av fetter, utan förbättrar också kroppens allmänna tillstånd, tar bort överflödig vätska och förbättrar hy. Du kan äta sellerisoppa så mycket du vill. Detta är förmodligen en av få dietprodukter som inte har några kontraindikationer. Om du äter denna första kurs i en vecka tar det cirka 5-8 kilo. Detta beror på hur mycket övervikt du har.

Ingredienser:

kål;
morot;
selleri rot;
lök;
persilja;
paprika;
tomatpuré.

Sellerisoppa tar inte mer än en timme att tillaga. Hacka vitkål, morötter, paprika och rotselleri, fyll med vatten och lägg på stark eld. Vi väntar tills soppan kokar och minskar gasen. Vid den här tiden på olivolja stek finhackad lök, tillsätt tomatpuré och häll sedan dressingen i pannan. Efter kokning, koka soppan tills grönsakerna är klara, tillsätt persiljablad.

Om den resulterande soppan verkar helt intetsägande för dig kan du lägga till en liten mängd salt. Även utan det är smaken mycket rik.

Löksoppa

Varje tjej drömmer om att gå ner i övervikt, men samtidigt inte överbelasta sin kropp med träning på gymmet och inte lida av hunger. Det visar sig att detta är ganska verkligt. Du behöver bara byta till dietsoppor för viktminskning. Lökbaserade recept ger utmärkta resultat. Dieten fortsätter i en vecka. Huvudrätten som ska konsumeras är löksoppa.

Hur man lagar mat:

Ta rotselleri, 6 stora lökar, ett litet kålhuvud och tomater.
Finhacka allt (du kan skära det), lägg det i en kastrull, fyll det med vatten och ställ in det.
Efter kokning minskar du gasen och kokar tills grönsakerna är klara.

Är löksoppa verkligen effektiv? Recensionerna som tjejer lämnar efter att ha bantat på det är mycket imponerande. Beroende på hur mycket övervikt du har går du ner från 5 till 9 kilo per vecka. Samtidigt kommer du alltid att känna dig mätt. Du kan äta soppa så mycket du vill eftersom dess kaloriinnehåll är mycket lågt.

Grönsakssoppor kan vara olika

En enkel grönsakssoppa är en riktig skatt för det vackra könet som har satt sig i uppgift att gå ner i vikt. Det är närande och hälsosamt och lagar mat väldigt snabbt. Den största fördelen är att du kan anpassa ingredienserna efter eget tycke. Huvudregeln är att inte sätta potatis. Se alla dietsoppor för viktminskning. Recepten är väldigt olika, du kommer säkert att hitta något som passar din smak.

Enkelt recept:

Vi tar lite lök, morötter, gröna ärtor (kan vara färska eller konserverade), kål (ett litet kålhuvud) och selleri. Hacka allt väl och koka tills grönsakerna är klara. Det visar sig vara en enkel sommarsoppa, som dessutom är låg i kalorier, och du kan lugnt äta den hur mycket du vill.

Du kan leka med kompositionen, lägga till zucchini eller purjolök för att göra soppan mer aromatisk och godare. Pressa lite citronsaft istället för salt.

Du kan använda grönsakssoppor för fastedagar eller bara äta dem under hela veckan. Samtidigt svälter du inte alls, du ger kroppen den nödvändiga energin och vitaminerna. Och det bästa är att du går ner i övervikt. Lågkalori grönsakssoppor har inga kontraindikationer. Tvärtom är det mycket fördelaktigt för mage, njurar och tarmar.

Lågkaloriförrätter

Det finns ett stort antal recept på förrätter som kan hjälpa både kvinnor och män att gå ner i vikt. Här är några av dem:

Pumpasoppa. Du behöver pumpa, lite morötter och lök. Vi hackar allt och kastar det i kokande vatten. Koka tills grönsakerna är klara. För att göra smaken rikare kan du lägga till färsk persilja eller dill. Detta är en utmärkt fettförbränningssoppa. Receptet, som du kan se, är väldigt enkelt och rätten tillagas väldigt snabbt.
Tomatsoppa. Ta mogna tomater och häll kokande vatten över dem ordentligt för att ta bort skalet. Sjud lite i olivolja och häll i en kastrull med kokande vatten. Tillsätt paprika och vitlök efter smak. Koka ytterligare några minuter och stäng av. Detta är en mycket mättande soppa, men samtidigt låg i kalorier.
Broccolisoppa. Ta broccoli, dela dem försiktigt i buketter, hacka morötter och paprika. Lägg alla ingredienser i kokande vatten och koka i cirka 15 minuter, inte mer. Detta är nödvändigt för att broccoli inte ska förlora sina fördelaktiga egenskaper.
Köttsoppa. Du kan gå ner i vikt inte bara med vegetariska soppor, utan också med köttbuljonger. Det viktigaste är att inte glömma den grundläggande regeln: laga mat utan att lägga till potatis. Ta ett kycklingbröst och koka buljong på det, tillsätt morötter och lök. Salta och peppra efter din smak.

Dietsoppor för viktminskning, recepten för vilka presenterades ovan, har inga kontraindikationer. De enda undantagen är vissa grönsaker mot magsår. Men de kan alltid hitta en ersättare. Det är av denna anledning som soppdieten är ett idealiskt sätt att gå ner i vikt för absolut alla.

Varaktighet av soppdieten

Innan man går över till en soppdiet undrar många människor hur länge de kan hålla sig till denna diet. Svaret är enkelt - tills du når din önskade vikt. En diet med lågkalorisoppor är säker, och det finns förklaringar till detta:

Du kan äta lågkalorisoppor i vilken mängd som helst. Om du vill ha ett mellanmål, ät en skål med soppa. Morrar din mage innan du lägger dig? Ät en annan skål med soppa. Även om du lagar en 6-liters gryta kan du vara säker på att kalorierna i den är mycket mindre än dagsbehovet.
Om du är allergisk mot några grönsaker från receptet, så behöver du inte oroa dig. Du kan välja en annan grönsak eller bara en annan soppa. Soppan innehåller praktiskt taget inga kalorier, så du kan definitivt hitta det optimala receptet för dig själv.

En kalorifattig soppdiet kan hålla hur länge som helst. Gör det till en regel att din huvudrätt är soppa. Du kan diversifiera din kost lite med frukt eller magert kött. Eliminera stekt mat, konsumera så lite salt som möjligt och du kommer att bli förvånad över resultaten och den hastighet med vilken du får dem.

Provmeny för viktminskning i en vecka

Om du tydligt har bestämt dig för att du vill gå ner i övervikt, men inte kan bestämma dig för din diet, titta på den presenterade menyn för veckan. Det är värt att notera att detta bara är ett urval av produkter. Om du vill kan du ändra något. Alla måltider och produkter konsumeras under dagen. Det finns inga regler för matkonsumtion per timme.

Exempelmeny:

Första dagen. Dietsoppa (obegränsad mängd). Du kan äta alla sorters frukter utom bananer. De är inte bara höga i kalorier, de stimulerar också din aptit.
Andra dagen. Obegränsad soppa. Ät några salladsblad under dagen för variation, en bakad potatis är tillåten. Men utan att tillsätta olja och salt.
Den tredje dagen. Förutom soppa kan du äta frukt och grönsaker under hela dagen. Vi minns - förutom bananer och potatis.
Fjärde dagen. Diet soppa. Naturligtvis är det mycket möjligt att du redan vid det här laget kommer att sakna kött. Koka dig en liten bit magert nötkött. Men du behöver inte äta det på en gång, utan dela upp hela mängden över hela dagen för att inte genast fylla magen.
Femte dagen. Låt det inte bara vara soppigt, utan också vegetabiliskt. Du kan äta gurkor, tomater och salladsblad obegränsat. Om så önskas, gör en sallad utan salt, kryddad med olivolja.
Sjätte dagen. Soppa - så mycket du vill. Trött på grönsaker och frukt? Ånga dig själv lite brunt ris. Den är också väldigt mättande och kalorifattig. Det kommer inte att skada din figur.
Sjunde dagen. Soppa. Låt oss konsolidera resultatet med gurkor och tomater; på den sista dagen är det särskilt viktigt att inte äta för mycket.

Veckan har gått mot sitt slut. Du kan lugnt kliva på vågen och glädjas lite. Lämnats exempelmeny, där huvudrätten är soppa, ger utmärkta resultat. Det minsta du kommer att se på vågen är minus 4 kilo. Bara en vecka är väldigt bra. Glöm inte att du inte svalt, utan åt, du gjorde det bara på ett balanserat och korrekt sätt.

Låt oss sammanfatta det

Nu vet du inte bara hur man förbereder soppa för viktminskning, utan också hur man använder den korrekt och vilka livsmedel som ska kombineras med den. Som du kan se är det inte alls nödvändigt att spendera tid på gymmet och överanstränga kroppen. Rätt näring baserat på de första kurserna gör det verkliga mirakel. Ta dig bara samman och sätt upp ett mål: du måste gå ner i övervikt. Det finns så många recept på dietsoppor att det helt enkelt är omöjligt att lista dem alla. Men bland dem kommer det definitivt att finnas en som passar dig. Välj en soppa så att den inte bara är ett sätt för dig att gå ner i vikt, utan också en angenäm maträtt. Tro mig, bli av med extra pund det blir mycket lättare.

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Heta första kurser bör finnas i kosten för varje person, även de som går ner i vikt eller lider av sjukdomar matsmältningssystemet. Det enda är att i sådana situationer måste du ta reda på hur man skapar soppor som inte kommer att överbelasta mag-tarmkanalen och inte kommer att vara mättade med fett. Vilka recept är värda att lära sig?

Hur man förbereder dietsoppa för viktminskning

Först och främst måste du vara uppmärksam på tolkningen av ordet "diet" - beroende på vad det är, bildas menyn. Huvudnyanser:

Om kosten beror på gastrit, pankreatit, kolecystit etc., är kryddor, köttingredienser och vissa grönsaker uteslutna.
Om du behöver gå ner i vikt i en naturlig takt (genom rätt näring) reduceras främst kaloriinnehållet och fetthalten.
Om du skapar en meny för ett barn måste du ta reda på hur du förbereder en lätt soppa som inte överbelastas i mag-tarmkanalen och inte innehåller allergener (för de små).

Fettförbränning

För en sådan dieträtt är nyckelfokus inte bara på kaloriinnehållet, utan också på ett speciellt urval av ingredienser som kommer att ha följande egenskaper:

diuretikum;
accelererande metabolism;
laxativ;
reglerar lipidmetabolismen.

Framgångsrika alternativ för fettförbrännande soppor, som samtidigt kan vara kalorifattiga:

Bonn. Den är beredd på basis av vitkål, lök (4-5 stycken per gaffel), stjälkselleri och persilja. Kokt utan salt, men med curry. När man utesluter selleri ökar andelen persilja.
Lök. Tom, tillagad med sauterad finhackad lök, med tillsats av dill.

Lågkalori

Du kan bara laga kalorisoppa med följande buljonger:

grönsak;
fisk;
kyckling (skinnet borttaget, benen borttaget).

Rejäla men kalorisnåla förstarättsidéer:

Pumpa. Den tillagas ofta som en gräddsoppa, men utan grädde: bara pumpamassa, rivna morötter, ett par lök. Efter tillagning kan ingredienserna mosas.
Böna. En klassisk grönsakssoppa baserad på lökbuljong, kokta röda bönor, tomater, paprika och lite brunt ris.
Kefir. Används för en fastedag, inte kokt: riven färsk gurka med hackade örter hälls med låg fetthalt (1-1,5%) kefir, soppan infunderas i en halvtimme. Servera kall.

Recept

Från zucchini

Om du tänker på de nyttigaste och lättaste grönsakerna som också är mycket näringsrika, så är det första du tänker på zucchini. Du kan göra vilken lågkalorirätt som helst med dem, inklusive den första. Hur man förbereder dietgrönsakspurésoppa baserad på zucchini? Välj unga grönsaker - du behöver inte skära ut fröna från dem, och soppan blir särskilt mör efter att ha hackat ingredienserna. För en mjukare konsistens kan du lägga till potatis eller ett par matskedar av valfri stärkelse.

Ingredienser:

bladselleri - 3 st.;
ung zucchini;
morot;
potatis;
kryddor;
vatten – 1,9 l.

Tillagningsmetod:

Hacka alla grönsaker i små tärningar.
När vattnet kokar, tillsätt dem där. Koka potatisen tills den är mjuk, täckt över medelvärme.
Ta bort från värmen, svalna något.
Mal i en mixer och krydda.
Koka upp igen och servera.

Grönsak

Ingredienser:

citron - 1/2 st.;
selleri stjälkar - 2 st.;
spenat - 180 g;
grönlök;
stora tomater - 2 st.;
olivolja.

Tillagningsmetod:

Olja en stekpanna lätt och stek hackad selleri och salladslök.
Häll denna blandning i en kastrull med kokande vatten och tillsätt hackad spenat.
Skålla tomaterna, riv dem, tillsätt dem i buljongen.
Koka i 10-12 minuter efter kokning igen.
Tillsätt citronsaft, stäng av spisen, låt den första stå under locket för att infundera.

Lättvikt

Denna hälsosamma, välsmakande rätt passar bra in i alla menyer, inklusive barns. Klassisk kycklingbröstsoppa innebär att man skär köttet i strimlor eller kuber, men det här receptet är lite mer intressant, vilket bilderna bevisar - du måste rulla köttfärsen och göra köttbullar. Turkiet kan användas på liknande sätt. Välj naturlig tomatpuré, utan salt, olja eller konstgjorda tillsatser, eller bara riv fruktköttet av en färsk tomat.

Ingredienser:

kycklingbröst;
lök - 1/2 st.;
paprika, salt;
morot;
tomatpuré - 1 msk. l.;
vatten - 1,8 l.

Tillagningsmetod:

Mal det skinn- och benfria bröstet två gånger med en köttkvarn. Salta köttfärsen, tillsätt en nypa paprika. Gör små köttbullar.
Lägg hackad lök och morotsskivor i kokande vatten.
Efter 4-5 minuter lägg till det där.
Koka i ungefär en kvart, tillsätt sedan tomatpuré.
Rör om, låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter, servera.

Söt, aromatisk, mjuk, med en solig färg som lyfter ditt humör - pumpa förtjänar att vara närvarande även på bordet hos en person som går ner i vikt. Du ska inte använda den som mat varje dag, men du kan göra dietpumpasoppa ett par gånger i veckan. Välj runda sorter - deras fruktkött håller formen bättre, men på grund av sin löshet blir den absolut homogen när den pureras. De saknar för tydlig sötma, som muskotsorter.

Ingredienser:

pumpa - 400 g;
morötter - 2 st.;
lök – 1/2 st.
mjölk - ett halvt glas;
Sötpeppar.

Tillagningsmetod:

Skär pumpamassan i tärningar. Lägg på en plåt, täck med folie. Grädda i 20-25 minuter i 170 grader.
Mal pumpan i en mixer.
Kombinera den resulterande purén med rivna morötter, hackad paprika och lök.
Koka upp, koka i 6-7 minuter.
Använd mixern igen.
Tillsätt mjölk, rör om, koka soppan i ytterligare 3-4 minuter.

Ingredienser:

kycklingfilé - 150 g;
gröna bönor - 200 g;
bovetenudlar (soba) - 50 g;
Glödlampa;
morot;
malen peppar.

Tillagningsmetod:

Kasta lökhalvorna i kokande vatten.
Efter 10 minuter (buljongen ska fortsätta att koka), tillsätt den tvättade filén och kassera löken.
Koka i 45 minuter. Ta bort köttet och ta bort.
Tillsätt gröna bönor och rivna morötter.
Efter ytterligare 4-5 minuter, tillsätt de trasiga nudlarna. Koka i 20-22 minuter, tillsätt peppar innan du stänger av spisen.

Från broccoli

Lätt, med en behaglig krämig konsistens och aptitretande grön färg, med en sötaktig smak - denna nästan franska soppa kommer att få dig att ompröva din syn på kål. Receptet är perfekt för både en diet för viktminskning och näring för att återställa mag-tarmfunktioner. På bilden är dietbroccolipuré inte på något sätt sämre än de klassiska feta versionerna.

Ingredienser:

nötkött - 100 g;
Glödlampa;
broccoli - 500 g;
Lagerblad;
smältost - 50 g;
mald vitpeppar.

Tillagningsmetod:

Häll vatten över köttet, ta bort det efter kokning och överför det till en ny kastrull.
Fyll på med färskvatten igen. Koka i en halvtimme, ta bort skummet med jämna mellanrum.
Tillsätt peppar, lagerblad, hackad lök i halva ringar.
Efter en halvtimme, ta bort köttet, hacka det med en kniv och sätt tillbaka det.
Tillsätt broccolibuktor och koka tills de är mjuka.
Innan servering, puré med en mixer och tillsätt riven smältost.

Ärta

Välsmakande, mört, stärkelsehaltigt, näringsrikt och inte alls farligt när det gäller kalorier - allt detta kännetecknar perfekt ärtsoppa i kosten. Det tillagas i grönsaksbuljong och har inte tunga komponenter, så det kommer inte att skada viktminskning. Om du har problem med tarmen är det bättre att undvika den här rätten. Om du inte räknar kalorier kan du servera den med rågkex, men om du är på en strikt diet är de uteslutna.

Ingredienser:

delade ärtor - 2/3 kopp;
Glödlampa;
morot;
färska gröna;
vitlöksklyfta;
malen svartpeppar;
rotselleri - 1/2 st.;
rågbröd med kli – 70 g.

Tillagningsmetod:

Blötlägg ärtorna på kvällen och skölj flera gånger på morgonen.
Skär selleriroten i tärningar, hacka löken fint. Stek i torr stekpanna.
Riv morötter och vitlök och blanda. Låt det stå.
Häll ärtorna i kallt vatten och koka i 30-35 minuter efter kokning.
Tillsätt selleri och lök. Efter 10-12 minuter - morot-vitlöksmassa. Koka i ytterligare 15 minuter.
Krydda med peppar och färska örter.
Skär brödet i tärningar och torka i en stekpanna. Strö över den färdiga rätten vid servering.

Svamp

Ingredienser:

champinjoner - 240 g;
bovete - ett halvt glas;
Glödlampa;
gul paprika;
grönska.

Tillagningsmetod:

Tvätta champinjonerna och skär i skivor.
Ta bort frön från paprikan och skär i strimlor.
Koka upp vatten (1,7-2 l), tillsätt en halv lök. Koka i 10-12 minuter, ta bort och kassera.
Tillsätt champinjonerna, koka i en kvart, skumma av skummet - buljongen blir renare.
Tillsätt tvättat bovete. Efter 20 minuter, tillsätt den hackade hälften av löken och paprikan.
När flingorna är kokta, krydda med hackade örter och servera.

Även barn gillar den här rätten, eftersom nyckelprodukten har en behaglig sötma som gör att soppan ser ut som en hälsosam efterrätt. Om du dessutom lägger till lite tomatpuré eller färska tomater och använder en mixer efter tillagningen får du en utsökt blomkålspurésoppa. Den som gillar täta, krispiga bitar i varma rätter kan utelämna hackningssteget.

Ingredienser:

blomkål - 400 g;
vitlöksklyfta;
morot;
ett gäng persilja;
mald peppar;
muskotnöt - på spetsen av en kniv.

Tillagningsmetod:

Hetta upp en torr stekpanna och stek hackad vitlök och muskotnöt i den.
Fyll en liten kastrull (1,5-1,7 l) med vatten. När det kokar, släng i kålen uppdelad i blomställningar.
Efter 5-6 minuter, tillsätt rivna morötter och stekt vitlök. Koka i 15-17 minuter under lock.
Peppra, tillsätt riven persilja.
Mal innehållet i pannan med en mixer och låt koka upp igen. Om det finns för mycket vätska, koka ytterligare 10-15 minuter på hög brännareffekt.

I en långsam spis

Med hjälp av denna köksapparat kan du göra samma aptitretande, goda, varma soppa som på spisen, utan att ens ändra receptet. Alla rättalternativ som anges ovan kan anpassas, eller så kan du välja en ny. Linsdietsoppa i en slow cooker är ett bra sätt att prova detta arbetssätt och ett recept som ännu inte har recenserats. Om så önskas kan du laga bönor eller ärtor på samma sätt.

Ingredienser:

linser - ett glas;
potatis - 2 st.;
Glödlampa;
vatten - 1,5 l;
Lagerblad;
morot.

tillagningsmetod:

Häll hackad lök och rivna morötter i multicooker-skålen, tillsätt ett halvt glas vatten. Sjud i 10-12 minuter.
Tillsätt potatiskuber och linser, tvättade flera gånger.
Häll i resterande vatten och släng i lagerbladet.
Koka på "soppa" i ungefär en timme, låt stå i ytterligare 15 minuter, lämna locket stängt.

Matlagningshemligheter från kockar

Försök att minska mängden salt så mycket som möjligt om du inte kan ge upp helt.
Laga inte mat i förväg. Har du lagat mer än du behöver bör du frysa in det direkt, men låt inte rätten leva i kylen i en vecka.
Om du var tvungen att använda kött utan diet, byt vattnet tre gånger under tillagningen - kaloriinnehållet kommer att minska kraftigt.
Försök att använda rödbetor, majs och potatis mer sällan för kosträtter: de är mycket hälsosamma, men när de tillagas ökar deras glykemiska index.
För att göra grönsakssoppan mer mättande kan du lägga till ett kokt ägg, men utan äggulan.
De som provar en maträtt med selleri för första gången rekommenderas att göra en liten portion att prova - det här är en mycket specifik kostprodukt.
Alla soppa som innehåller potatis kan tillagas utan dem genom att lägga till jordärtskockarot - sådana dietrecept är populära bland diabetiker.

Video

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi allt!