Dieträtt av zucchini i en stekpanna. Enkla kosträtter från zucchini för viktminskning. Laga vegetarisk zucchini i ugnen

Zucchini och zucchini är grönsaker som är idealiska för viktminskningsdieter och dieter. rätt näring. De innehåller väldigt få kalorier, men kan vara väldigt mättande, särskilt när de kombineras med andra livsmedel.

Dessa recept är idealiska för viktminskning, rätter tillagas snabbt och välsmakande, vilket sparar tid och förbättrar ditt humör. Ugnsbakad zucchini kräver praktiskt taget ingen olja och passar bra med dietmat som aubergine och kyckling (särskilt kycklingbröst). Och du behöver inte oroa dig för hur du lagar något enkelt och gott enligt din kost.

Enkel zucchini fylld med aubergine

För detta enkel maträtt Du måste ta följande produkter:

zucchini - 5 st.;
liten aubergine - 1 st.;
lök - 2 st.;
körsbärstomater - 8 st.;
ströbröd - 2-3 msk. l.;
vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.;
salt.

VIKTIG: Om du vill minska kaloriinnehållet i rätten kan du utesluta ströbröd och smör från receptet.

Värm ugnen till 180 grader och börja förbereda rätten:

skär zucchinin på längden, men inte på mitten, utan så att den övre delen är något mindre än botten;
ta bort fröna och skär försiktigt ut fruktköttet så att ca 1 cm återstår på väggarna;
hacka fruktköttet och lägg i en skål;
lägg till små kuber av aubergine och tomater skurna i fjärdedelar;
tillsätt finhackad lök och strö över allt med örter;
tillsätt ströbröd, häll olja;
rör dig försiktigt;
lägg fyllningen i de resulterande båtarna;
täck med toppen;
grädda i 45-50 minuter.

Detta ett bra alternativ god och hälsosam middag. Är en vegetarisk rätt.

REFERENS: istället för en ugn kan du använda en varmluftsugn, ställ in lämplig temperatur.

För en rejäl middag kan du lägga till kycklingbitar i zucchinibåtar med grönsaker. Kycklingbröst är särskilt bra för detta - det har minst kalorier, och när det bakas är det helt enkelt makalöst. Om du vill diversifiera smaken, tillsätt då dina favoritkryddor.

Läckra båtar med keso till frukost

Var inte rädd för att de innehåller honung— en liten mängd tas, men det ger rätten en behaglig arom och karamellisering.

Ta:

2-3 zucchini, gärna små;
ett paket keso med låg fetthalt;
1 msk. l kokosflingor;

Allt du behöver göra är:

om grönsakerna är mogna, skala dem;
skär sedan på längden och ta bort fruktköttet från varje del;
blanda de återstående ingredienserna i en skål;
stoppa båtarna med dem;
grädda i 30 minuter i 170 grader.

Den återstående massan kan användas i andra rätter: t.ex. göra soppa eller gryta.

Snabb zucchini bakad med kyckling

Denna maträtt kan inte bara serveras på ett vardagsbord, den kommer också att se bra ut på ett semesterbord. Därför är det värt att lära sig att laga kostzucchini i ugnen, fylld med en delikat fyllning. Trots allt Detta är ett vinn-vinn-alternativ för att snabbt och välsmakande mata dina gäster.

Ta:

kycklingfilé - 1 stycke;
zucchini - 2-3 st;
ost - 150 g;
morötter - 1 st.;
lök - 1 st.;
ägg - 1 st.;
vitlök - 2 kryddnejlika;
salt.

Hur man lagar mat:

Skär hel zucchini i bitar ca 3 cm tjocka, skär ut fruktköttet från de resulterande cirklarna;
Skär en bit folie för varje del och lägg dem på en bakplåt;
placera grönsaker där;
hacka löken, morötterna och vitlöken, lägg i en mixerskål och hacka;
hacka i små bitar eller förbered malet rått kycklingbröst;
lägg köttet med grönsakerna, slå i ägget;
rör om noggrant, tillsätt salt;
fyll zucchinin med köttfärs;
Täck varje cirkel med folie, fäst försiktigt dess kanter;
in i ugnen på 180 grader i ungefär en halvtimme;
ta sedan bort den övre folien;
strö över riven ost och skicka tillbaka i ytterligare 10 minuter.

Efter detta kan du servera den aromatiska rätten på bordet.

Hur man lagar mat annorlunda

Mat ska vara trevlig och kosten ska inte störa detta. Menyn för det kan enkelt vara sammansatt av enkla och läckra rätter som är användbara för viktminskning. Olika förberedelser av zucchini hjälper dig med detta: det är bra stekt, stuvat, bakat i ugnen och kokt, såväl som i sallader.

Och vilken doft av hemlagad grönsaksgryta med och aubergine! Och lägger man till kycklingkött (gärna bröst) blir det också väldigt mättande. Tack vare denna grönsak kan du avsevärt diversifiera din kost genom att veta hur du förbereder rätter snabbt och välsmakande. Kolla upp steg för steg recept och du kommer att se att många dieter är lätta att följa.

Grönsaksgryta i en långsam spis

För att förbereda det behöver du:

2 små zucchini;
lökhuvud;
2 morötter;
1 aubergine;
4 msk. l. tomatpuré;
1 stor paprika;
1 tsk. vegetabilisk olja;
salt och kryddor efter smak.

När alla grönsaker har förberetts:

skär löken i halva ringar;
häll olja i multicooker-skålen;
lägg till löken där och slå på stekläget i 5-10 minuter (huvudsaken är att löken blir gyllene);
skär morötter i skivor;
gör samma sak med peppar;
tillsätt grönsaker till lök, stek i 2-3 minuter;
Skär zucchini och aubergine i små bitar, blanda dem i en skål, tillsätt salt och låt stå i cirka 15 minuter;
töm den resulterande grönsaksjuicen, blanda grönsakerna med tomatpasta;
häll dem i långsamkokaren;
sjuda i önskat läge i 20 minuter.

Efter detta kan du servera grönsaksgrytan till bordet.

Zucchinisoppa

Lätta soppor är en vanlig del av dieter och rätt näring: de fyller dig, hjälper till att fylla på vätska och har låga kalorier.

För att förbereda, ta:

500 g blomkål;
500 g zucchinimassa;
200 g purjolök;
1 morot;
gröna (selleri är bäst);
2 msk. l. olivolja;
salt och kryddor efter smak.

Steg-för-steg-receptet för att göra denna soppa är mycket enkelt:

riv morötterna;
skär löken i skivor;
häll olja i en kastrull;
stek löken lite, tillsätt sedan morötterna;
Efter ett par minuter, tillsätt den hackade zucchinin;
efter tre minuter, tillsätt hackad kål;
salt och blanda, tillsätt kryddor;
häll i tillräckligt med kokande vatten för att täcka grönsakerna;
koka tills ingredienserna är mjuka;
Använd en mixer direkt i en kastrull och hacka grönsakerna till en enhetlig puré.

Du kan servera den till bordet, garnerad med selleri.

Stekt zucchini

Denna typ av beredning är den godaste, men också den mest kaloririka. Men ibland är det fullt möjligt att steka dessa doftande cirklar.

Ta:

1-2 zucchini;
1 msk. l. rågmjöl (du kan använda bovete);
2 ägg;
2-3 msk. l. vegetabilisk olja;
1-2 vitlöksklyftor.

Allt du behöver göra är:

skala zucchinin och skär dem i tunna skivor;
vispa äggen och blanda dem med mjöl;
häll olja i en stekpanna och värm den;
doppa zucchinin i smeten och stek tills de fått fin färg;
Skär vitlöken i skivor och gnugga grönsakerna med dem.

Men kom ihåg det Du bör inte överanvända den här rätten.

Elegant mellanmål

Det festliga bordet kan göras lågkalori, men ändå gott.

Försök att överraska dina gäster med ett mellanmål som... nödvändig:

1 eller 2 zucchini (beroende på deras storlek);
1-1,5 kg tomater;
3 lökar;
150 g ost med låg fetthalt;
1 tsk. vegetabilisk olja;
salt.

Allt förbereds snabbt:

skär av toppen av tomaterna och ta försiktigt bort fruktköttet, det är bäst att göra detta med en tesked;
mala den borttagna massan;
Finhacka zucchinin, fräs lite tillsammans med den hackade löken;
blanda med tomatmassa;
fördela blandningen över tomaterna;
strö över ost;
grädda i 25 minuter i 125 grader.

Detta mellanmål är alltid populärt på grund av dess utmärkta smakkombination.

Ostmassamellanmål

Denna maträtt är mer kost än den föregående, eftersom den inte använder smör och ost, och följaktligen kommer kaloriinnehållet att vara mycket lägre.

Du måste ta:

1 liten zucchini;
ett paket med låg fetthalt keso;
1-2 vitlöksklyftor;
dill;
salt.

Denna aptitretare tillagas mycket snabbt:

Dela zucchinin i tunna skivor;
lägg på en bakplåt klädd med bakplåtspapper;
förvara dem i ugnen på 180 grader i ca 10 minuter;
vid denna tid, blanda keso med dill, salt, tillsätt hackad vitlök;
ta ut grönsaksskivorna och låt dem svalna;
Lägg lite fyllning på varje lager och rulla ihop det till en rulle;
säkra med ett spett.

Kryddig och mör aptitretare är klar

Gå ner i vikt snabbt och säkert? Zucchini-dieten kommer att rädda dig från 5 onödiga kg på en vecka, förbättra funktionen hos din mag-tarmkanal och förbättra ditt välbefinnande! Ta reda på dess fördelar, få en meny och recept på läckra pannkakor!

Zucchini toppar listan över universella grönsaker, både när det gäller odlingsförhållanden i mellersta och södra regionerna, och när det gäller dess påverkan på hälsan. Den ganska långa skörden av squashgrödan gör att många på sommaren och hösten använder den för matlagning, såväl som som en del av en mängd olika för- och andrarätter och till och med för att skapa desserter. Denna grönsak är prisvärd, lätt att hitta på snabbköpshyllor och marknader, har en positiv effekt på matsmältningen och är inte krävande för lagringsförhållanden - alla dessa faktorer gör den till en nästan idealisk produkt för viktminskningsändamål. Det lagras under mycket lång tid: efter insamling kan det pågå till januari och inte förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Dess kostfiber ger en känsla av mättnad i magen och bidrar till mindre konsumtion av kaloririk mat, och ett brett utbud av mikroelement har en gynnsam effekt på funktionen av muskler, hjärta, lever och hjärna.

Det finns nästan inga allergier mot denna grönsak, så även personer med frekventa manifestationer av individuell intolerans mot andra livsmedel kan använda den under dieter. Det är också lämpligt för diabetiker, eftersom sockret i det är i form av sackaros, och den låga kolhydrat- och fetthalten bidrar till mindre fluktuationer i insulinnivåerna.

Fruktsammansättning

Naturen har i denna kultur kombinerat många ämnen som är nödvändiga för människor. Trots det låga kaloriinnehållet (100 gram - endast 16-24 kcal), näringsvärdet zucchini är fantastiskt: de innehåller inte bara proteiner, kolhydrater och fetter, utan också en hel kedja av syror (organiska, omättade och mättade), vitaminer A, C, E, H, B, nikotinsyra, betakaroten, mineraler (kalium) , natrium, kalcium, fosfor, järn, kalcium) och spårämnen (zink, aluminium, litium, titan, molybden).

Huvuddelen av kompositionen är vatten - mer än 90%. Det är en strukturerad molekylär form som lättast tas upp av kroppen och har en utmärkt effekt på vattensammansättningen i alla vävnader.

Vilka är fördelarna med zucchini för kroppen?

Zucchini används ofta av ägare av kurvformade figurer under sommardieter för viktkorrigering på grund av ett antal faktorer.

Fruktens mjuka fibrer absorberas lätt av kroppen, har en lugnande effekt på epitelvävnaderna i magen och tarmarna och stimulerar peristaltiken under hela matsmältningsprocessen. Detta aktiverar matsmältningen och den sekretoriska funktionen hos magsäckens körtelvävnad.
Vitamin A som finns i zucchini främjar produktionen av kollagen, vilket förbättrar strukturen av hud, hår och tänder, och är också bra för synen.
Zucchinis förmåga att ackumulera gifter, kolesterol och överskottsvätska från människokroppen i kostfiber gör det möjligt att rena skadliga ämnen och bromsa utvecklingen av åderförkalkning.
Det är ett effektivt diuretikum, som främjar den aktiva funktionen av njurarna och utsöndringssystemet. Klarar inre och yttre svullnad, hjälper till att minska kroppsvolymen genom att bli av med överflödig vätska och förhindrar uppkomsten av celluliter.
Visar antihistaminegenskaper och hjälper till att minska säsongsbetonade allergiska symptom.
Används som en källa till järn och används för att öka hemoglobinnivåerna i blodformeln.
Det har en mild koleretisk effekt och främjar matsmältningen av fet mat.
Bromsar utvecklingen av osteoporos, vilket gör denna grönsak till en viktig ingrediens på kvinnors bord, särskilt under klimakteriet.
Stöder immunförsvaret hög nivå och öka motståndet mot negativa miljöfaktorer.
Tillåter borttagning av salter och förhindrar därigenom uppkomsten av artrit.
Innehåller antioxidanter och hjälper till att bekämpa åldrande.

Fördelar med zucchini-dieten för viktminskning

Finns det en diet för snabb viktminskning, som inte har en negativ inverkan på hälsan? Det verkar förvånande, men zucchini-dieten är just det. Effektiv, organisk, hälsosam - alla dessa ord karaktäriserar exakt denna typ av diet.

En av de positiva aspekterna är hur lätt det är att odla zucchini. Detta gör att du kan odla dem själv och få en produkt som inte innehåller spår av konstgödsel och bekämpningsmedel.

Listan över zucchinirätter är mycket stor; de har en mild, behaglig smak, de kombinerar höga kostegenskaper och hälsofördelar. De kan stuvas, kokas, användas i sallader, förrätter, bakas eller användas råa. Men grönsaker stekta i olja är inte lämpliga för kosten på grund av deras höga kaloriinnehåll.

Viktminskning sker snabbt, men kroppens vatten-saltbalans störs inte, matsmältningen förbättras, syretransporten till cellerna sker mer aktivt vilket ger en frisk lyster och gör att du känner dig full av energi. Parallellt med viktminskningsprocessen ges en detoxeffekt, den känslomässiga bakgrunden och allmäntillståndet förbättras.

Viktiga punkter

Huvudvillkoret för snabb viktminskning är att äta zucchini och rätter gjorda av dem under det antal dagar som krävs. Dessutom konsumeras dietkött, mager och mager fisk, yoghurt med låg fetthalt och keso, mjölk med en fetthalt på upp till 2 %, kyckling- och vaktelägg, svamp och bladgrönt.

Måltider bör delas, 5-6 gånger om dagen. Middagen bör avslutas minst 3 timmar före läggdags.

Dieten har inga strikta tidsgränser, eftersom den har en sammansättning som är balanserad för att inte skada kroppen.
Företräde ges till frukter 20–30 cm, omogna (med mjuka frön och ohärdat skal). Det mest fördelaktiga för viktminskning är mörkgröna frukter.
När du använder frukt som odlas hemma finns det ingen anledning att trimma skalet: den största delen av näringsämnena och vitaminerna är koncentrerade där. Men om du använder butiksgrönsaker måste skalet skäras av före tillagning, eftersom nitrater och giftiga ämnen är koncentrerade i det.
Undvik att steka i olja eftersom detta kommer att störa de dagliga kalorierna som behövs för viktminskning.
Kombinera zucchini med andra grönsaker och frukter.
Komplettera din kost med proteinmat.
Saltintaget bör minskas till ett minimum.
Bakning, godis, alkohol, potatis, fet mat, korv, rökt kött och pickles är förbjudet.
Ge kroppen 1,5 liter vatten per dag. Bäst att dricka Mineral vatten utan gas, fruktdrycker och osötad kompott, och späd färskpressad frukt- och grönsaksjuice med vatten i förhållandet 1:1. Drick grönt te och rooibos utan socker. Det är bättre att helt undvika kaffe under dieten.
Ju mindre produkten utsätts för värmebehandling, desto mer fördelaktiga egenskaper kommer den att uppvisa, eftersom de flesta vitaminer förstörs under inverkan av hög temperatur.
Om dietens varaktighet är längre än en vecka, är det lämpligt att ta multivitaminpreparat för att inte uppleva en brist på tillgången på sällsynta mineraler och vitaminer.

Meny

På grund av det faktum att cirka 95% av denna grönsak är vatten, är denna typ av mat mycket låg i kalorier. Oavsett vilket alternativ du väljer kommer zucchini att ge en långvarig mätthetskänsla och skapa en illusion av en full mage. Resultatet av sådan näring blir en viktminskning på 2 till 5 kg per vecka.

För en dag

Frukost: grönsaksgryta (med zucchini), grönt te sockerfri.
Andra frukosten: grönt äpple, naturell yoghurt, glas apelsinjuice med vatten.
Lunch: bakad zucchini, kokt dietkött, en kopp vinbär, ett glas te eller vatten.
Eftermiddagssnack: bakad zucchini, färsk kålsallad med morötter, ett glas färsk äppeljuice med vatten.
Middag: en näve torkad frukt, stuvad zucchini, en kopp te eller ett glas fruktjuice.

I 3 dagar

Om alla krav är uppfyllda blir viktminskningen 3–5 kg.

Varje dag, 30 minuter före frukost, måste du dricka ett glas varmt renat vatten utan gas.

Det är bättre att dricka mat minst 20 minuter efter en måltid.

Frukost: zucchini tillagad i en ångbåt med kokta morötter, vitlök och örter, 50 g Adyghe-ost, kamomillinfusion.
Lunch: purésoppa från zucchini och en kycklingbit.
Eftermiddagssnack: örtte (gärna mynta med citron och ingefära).
Middag: kokt ris med örter, en portion stuvad zucchini.
Andra middagen: ett glas naturlig yoghurt med låg fetthalt.

Frukost: keso och zucchini gryta, nypondekok.
Lunch: fisk med zucchini, morötter och kokt ris (utan olja eller salt).
Eftermiddagssnack: en kopp färskpressad ananasjuice med vatten.
Middag: zucchini, stuvad med lök, paprika, tomat och champinjoner.
Andra middagen: ett glas kefir.

Frukost: sallad (4 vaktelägg, gurka, sallad och gröna), 2 msk. l. keso med låg fetthalt, en kopp grönt te utan socker.
Lunch: purésoppa av blomkål, zucchini med tillsats av 20 g hårdost.
Eftermiddagssnack: grönsaksjuice utspädd med vatten.
Middag: gryta med zucchini, gröna bönor, tomat och nötkött.
Andra middagen: ett glas naturell yoghurt utan tillsatser.

Ett annat alternativ för 3 dagar

Genom att följa denna diet kan du säkert gå ner cirka 2 kg. Men det är inte värt att fortsätta kosten längre än den fastställda perioden, eftersom begränsningarna är ganska strikta och det måste kombineras med aktiv fysisk aktivitet inte tillrådligt.

Hela menyn består av 1,5 kg zucchinibaserad mat med tillägg av andra icke-stärkelsehaltiga grönsaker och 1-3 stycken rågbröd. Innan du går och lägger dig måste du dricka ett glas kefir med låg fetthalt. Konsumera resten av vätskan som rent mineral stilla vatten– 1,5–2 liter per dag.

Denna diet kan inte upprepas mer än en gång i kvartalet.

I 10 dagar

Denna typ av zucchini-diet är måttligt restriktiv. Dess fördel är att menyn kan justeras något inom ramen för individuella smakpreferenser och de mest lämpliga rätterna kan väljas från den föreslagna listan. Resultatet blir en viktminskning på 6 kg.

Du måste välja ett objekt från varje lista.

Frukost:

gryta av zucchini och andra grönsaker (förutom potatis, majs och rödbetor);
färsk kål och äppelsallad;
fruktsallad från vilken frukt som helst utom banan, kryddad med naturell yoghurt eller kefir med låg fetthalt och citronsaft.

stort äpple;
apelsin, grapefrukt eller 4 mandariner;
bakad zucchini;
stuvad pumpa med zucchini och ½ grapefrukt.

150 g magert kött (kyckling, kalkon, nötkött, duvkött), stuvad zucchini, 2 kiwi;
stuvad zucchini, tärnad, mager fiskfilé, en halv kopp bär.

Eftermiddagar:

zucchinikaviar eller gryta från zucchini och andra icke-stärkelsehaltiga grönsaker;
100 g torkad frukt eller frukt, ett glas färskpressad fruktjuice;
grönt äpple och en halv kopp russin.

ugnsbakad zucchini, kål och morotssallad;
zucchini stuvad med champinjoner.

Mellan måltiderna kan du dricka grönt te och örtinfusioner. Det är viktigt att säkerställa tillräcklig vattenförbrukning: den totala mängden bör vara cirka 2 liter.

I 14 dagar

Detta alternativ gör det möjligt att bli av med 14 kg på 2 veckor. Eftersom kaloriinnehållet i en sådan diet är lågt, kan viktminskning åtföljas av en märkbar känsla av hunger. Eftersom huvuddelen av sammansättningen av zucchini är vatten, sker matsmältningen av matmassor snabbt och inom en timme efter att ha ätit kan du känna en stark aptit. Men den fraktionerade naturen hos denna diet säkerställer frekvent intag av mat i kroppen.

Zucchini utgör grunden för alla sallader och grytor, och används istället för potatis i soppor.

För att få en komplett uppsättning vitaminer, mikro- och makroelement måste du dessutom ta ett komplex av vitamintillskott.

måndag

Frukost: grönsaksgryta, ett glas kefir med låg fetthalt.
Lunch: dietsoppa med bitar av kycklingfilé, en kopp grönt osötat te.
Eftermiddagssnack: apelsin.
Middag: zucchini fylld med ris (helst brunt), ett glas kefir.

Frukost: zucchini och morotspannkakor tillagade i en torr stekpanna, en kopp örtte.
Lunch: grönsakssoppa, 100 g kokt kalkonkött, grönt te med ingefära.
Eftermiddagssnack: en näve torkad frukt.
Middag: grönsaksgryta med svamp, naturell yoghurt.

Frukost: kål- och tomatsallad, fruktjuice.
Lunch: grönsakssoppa, 100 g grillad fisk, te utan socker.
Eftermiddagssnack: en näve valnötter.
Middag: squashkaviar, ett glas kefir.

Frukost: zucchinipannkakor tillagade i en stekpanna utan olja, te utan socker.
Eftermiddagssnack: grapefrukt.
Lunch: 1 kokt vaktel, en kopp vaktelbuljong, tomat.
Middag: grönsaksgryta, ett glas kefir.

Frukost: stuvade grönsaker och fruktjuice utspädd med vatten.
Lunch: 100 fiskfiléer, morotssallad med äpple, te.
Eftermiddagssnack: kiwi.
Middag: squashkaviar, fruktjuice.

Frukost: grönsakssallad, örtte utan socker.
Lunch: grönsakssoppa, 3 fiskkotletter, te.
Eftermiddagssnack: en näve tranbär.
Middag: en portion ris utan salt och olja, ett glas kefir.

söndag

Frukost: bakade grönsaker, ett glas naturell yoghurt.
Lunch: grönsaksgryta, tomat- och gurksallad med pepparringar och citronsaft.
Eftermiddagssnack: ananasring.
Middag: stuvad zucchini med svamp, ett glas kefir.

Den presenterade menyn för veckan måste upprepas under de kommande sju dagarna.

Efter att ha avslutat dieten bör du inte plötsligt återgå till den tidigare typen av diet. Det är bättre att gradvis lägga till bekanta livsmedel, utan att utesluta närvaron av huvudkomponenten i kosten på bordet. Du kan lägga till denna grönsak, tärnad, till pasta och flingor, göra såser baserade på den och ofta förbereda zucchini och pumpapannkakor som efterrätt. Vanan att lägga zucchini till dina rätter kommer att vara ett utmärkt förebyggande mot att överskrida ditt dagliga kaloriintag.

Recept

Det finns många recept för att förbereda läckra, hälsosamma och kalorifattiga zucchinirätter. Första och andra rätter tillagas på grundval av det, det finns till och med i desserter. När det läggs till köttfärs blir det mörare, på många sätt grönsakssoppor ersätter potatis, som ofta utesluts från dietmenylistor på grund av sitt höga kaloriinnehåll, passar harmoniskt med kött, och när den är fylld är den en utsökt huvudrätt. Massan av denna grönsak är så mör att den kan användas till och med rå i sallader.

Trots deras långa hållbarhet i kylen är zucchini inte tillgänglig året runt. Ibland är de frysta, men man måste veta att smaken då minskar. Du kan endast använda "frysning" för att tillaga soppor eller grytor, eftersom fruktköttet efter upptining blir segare och smaklöst.

Det är värt att betona att ju kortare värmebehandlingen är, desto mer näringsämnen behålls i zucchini och andra grönsaker. För att undvika förstörelse av vitaminer och påskynda tillagningsprocessen så mycket som möjligt måste du skära dem i små bitar och lägga till dessa bitar i det redan kokta vattnet.

Soppa för viktminskning. 1 kg zucchini, 200 g morötter, 1 stor lök, paprika, 2 stora tomater. Tvätta alla grönsaker, hacka fint och lägg i 1 liter kokande vatten. Koka på låg värme. Kyl och vispa med en mixer tills det är homogent. Istället för salt, smaka av med citronsaft.

Gryta för viktminskning. 1 kg zucchini, 200 g champinjoner, 200 g blomkål, 1 lök, italienska örter. Tvätta grönsakerna noggrant, hacka och låt puttra i kokande vatten. Krydda den färdiga rätten med kefir, citronsaft eller vitlökssalt, tillsätt kryddor.

Sommarsallad. Huvudingrediensen, tvätta och hacka gurkan och paprikan. Förbered en dressing av persilja, dill, vitlök och keso. Strö lätt över citronsaft.

Färsk grönsakssallad med balsamvinäger. 1 kg zucchini, 200 g tomater eller körsbärstomater, balsamvinäger, svartpeppar. Hacka grönsakerna, krydda med balsamvinäger och strö över peppar efter smak.

Squash Cavier. Fräs lök och morötter till minsta kvantitet oljor Skär zucchinin i små tärningar, tillsätt steken, tomaterna eller tomatpurén och låt puttra tills den är mjuk.

Pannkakor. Riv huvudkomponenten på ett grovt rivjärn, pressa lite, tillsätt ägg, bakpulver och lite mjöl. Blanda alla ingredienser väl och stek i en förvärmd non-stick stekpanna utan olja.

Fylld zucchini. Tvätta grönsaken, skär i två halvor. Ta försiktigt bort lite av fruktköttet från mitten och skär det i små bitar. Blanda dem med keso, valfria grönsaker eller med köttfärs. Du kan strö provensalska örter ovanpå. Fyll, slå in halvorna i folie och grädda i ugnen tills de är genomstekta (20-25 minuter).

Kontraindikationer

Kroniska sjukdomar i njurar och urinvägar. Faktum är att det höga kaliuminnehållet i fruktköttet och fröna kan provocera fram en förvärring av dessa åkommor.
Det är förbjudet att konsumera det rå av personer som lider av gastrit och magsår.
Varje trimester av graviditet och amning.
Pubertetsperioden.

Grönsakssäsongen uppmuntrar dig alltid att hålla dig till en diet för att gå ner i vikt. Den prisvärda, lättodlade zucchinin går inte obemärkt förbi - det är en avlång grönsak av vit, grön eller gul färg, med stora frön inuti. Du kan äta det färskt, men det är bättre att studera enkelt och välsmakande hälsosamma zucchinirätter, genomgår värmebehandling - på så sätt blir grönsaken godare och mjukare.

Att laga zucchini tar inte mycket tid - tills grönsaken är helt kokt tar det inte mer än 20 minuter. Men hemmafruarnas kunskap är begränsad till att steka zucchiniringar i mjöl och använda det i form av kuber för att tillaga grönsaksgryta. Därefter kommer vi att presentera i detalj hur man förbereder zucchini för dem som planerar att gå ner i vikt. vegetabilisk kost eller rätt näring.

För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

2 små zucchini;
en morot och en söt paprika;
2 tomater;
Glödlampa;
2-3 skalade vitlöksklyftor;
solrosolja;
tomatpuré;
örter och kryddor efter smak.

Grönsaksgryta förbered dig snabbt, för vilket du måste utföra följande steg:

Tvätta och skala alla grönsaker - zucchini, tomater, lök och vitlöksklyftor om så önskas.
Skär zucchinin och tomaterna i tärningar, riv morötterna eller skär dem i tärningar och skär paprikan i strimlor.
Om du inte vill använda lök är det bättre att inte slänga dem, utan att riva dem och lägga till dem senare tillsammans med tomatpuré.
Häll lite solrosolja i stekpannan - högst två matskedar.
Tillsätt gradvis alla grönsaker och tillsätt salt. Om löken är tärnad, tillsätt den först, stek i olja tills gyllene skorpa. Och först då häll ut de återstående grönsakerna.
Efter sjudning i 3-5 minuter, tillsätt tomatpuré och riven lök om du använder grönsaken i denna form.
Smaka av med salt och peppar igen och tillsätt kryddor efter smak.
Sjud i ytterligare 10 minuter.

Den färdiga rätten läggs på ett serveringsfat och dekoreras med örter. Det rekommenderas att lägga till gryta som tillbehör till fisk, kött eller kyckling. Zucchini behöver inte skalas och fröas om den är liten i storleken. "Ung" zucchini är mycket mjukare, och den befintliga fibrösa kärnan ger smak till den färdiga rätten.

Zucchini hampa med köttfärs

Du kan piska upp zucchinihampa inte bara för din kost, utan också för semesterbordet. Rätten visar sig närande och välsmakande.

Skölj zucchinin och skär i ringar 4-5 cm breda Om grönsakerna är stora, minska sedan höjden på stubbarna till 3-4 cm Använd en sked för att ta bort insidan, lämna en tunn botten. Massan används bäst för fyllning.
Därefter steks morötter, förriven och lök separat i en stekpanna i vegetabilisk olja. 2-3 minuter efter stuvningen, tillsätt insidan av zucchinin och köttfärsen. Allt steks nästan färdigt.
Stuvade grönsaker med malet kött läggs i preparat.
Lägg hampan på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över ost.

Hampan ska gräddas i ugnen i ca 30 minuter i 180 grader. Öka tiden vid behov.

Hampa kan placeras på festbordet för gäster som mellanmål. Vitlök och andra kryddor läggs till fyllningen efter smak.

Fylld curd zucchini

Receptet för en snabb beredning av en dieträtt med keso är som följer:

Zucchinin skalas och skärs i två bitar på längden. Kärnan måste tas bort.
Blanda sedan keso, örter, hackad vitlök (2-3 klyftor), ägg, salt och peppar efter smak i en skål.
Blandningen placeras i båtar, efter att ha tillsatt lite salt.
Lägg de förberedda båtarna på bakplåtspapper på en plåt och ställ in i ugnen i 40 minuter på 180 grader.

10-15 minuter innan du är redo, ta bort skålen och strö över riven ost; du kan dessutom strö över örter. Det presenterade receptet har ett minsta kaloriinnehåll - endast 50 kcal per 100 gram av den färdiga produkten.

Bakad zucchini med gräddfil och örter

Ugnsbakad zucchini ersätter stuvad gryta.

Att tillaga rätten är enkelt och snabbt om du följer sekvensen:

Zucchinin tvättas, skalas och skärs i ringar 1 cm breda. Strö arbetsstycket med kryddor - salt, peppar, basilika och annat - och låt stå i 15 minuter.
Vid den här tiden måste du förbereda såsen - blanda ett glas gräddfil och 2 ägg, hacka örterna, pressa vitlöken genom en press. Blanda allt ordentligt.
Stek zucchinin i en stekpanna i en liten mängd olja tills det bildas en skorpa.
Lägg zucchini-ringar på en plåt i ett lager, pensla med sås, upprepa lager. Täck hela innehållet i bakplåten med den återstående såsen.

Grädda rätten i ugnen i 30 minuter; om så önskas kan du strö över ost 10 minuter före tillagning.

Gryta med ost

Du kan laga middag snabbt och välsmakande om du använder detta grytarecept.

För att förbereda dig måste du göra följande:

Skala zucchinin och skär dem i cirklar som inte är mer än 5 mm breda. Därefter måste du koka grönsaken tills den är halvkokt - cirka 5 minuter.
Ta bort zucchinin och låt svalna. Vid denna tid, förbered såsen - i en stekpanna med Smör häll i 2 matskedar mjöl. Tillsätt 2 ägg och ett glas mjölk. Blanda allt ordentligt, salta och peppra.
Smörj bakplåten olivolja och lägg zucchini på den. I en separat skål, blanda 200 g ost och örter, blanda allt noggrant tills det är slätt.
Ostämnet läggs på zucchinin och hälls med den beredda såsen. Strö över riven hård ost.

Sätt in formen i ugnen i en halvtimme. Liknande enkla recept Perfekt för middagsbjudningar, rätten är att föredra av vegetarianer.

Zucchinipizza

Om du är på diet kan du göra pizza utan att använda deg med hjälp av följande recept:

Riv zucchinin på ett grovt rivjärn och pressa ut den resulterande massan. Tillsätt ägg, örter, salt, peppar och mjöl tills det når konsistensen av tjock gräddfil.
Smörj en bakplåt med smör och bred ut blandningen.
Därefter måste du lägga ut fyllningen - det är bättre att baka med kycklingbröst.
Kokt filé, hackad tomat, svamp om möjligt, lägg på squashdegen. Strö över ost.

Grädda i ugnen i 30-40 minuter eller tills den är klar – kontrollera ostens skick (den ska smältas och rostas).

Frittata

Om du är trött på den vanliga hemlagade omeletten kan du göra en frittata enligt följande recept:

Stek lök, paprika, skalad och tärnad zucchini i vegetabilisk olja. Salta och peppra allt.
Blanda 3 ägg och ett halvt glas mjölk i en separat skål.
Häll innehållet i skålen i stekpannan, peppra och salt.

Stek tills äggen är klara. Du kan lägga till andra grönsaker till frittatan som din familj gillar.

Zucchini stekt med sojasås

Ett steg-för-steg-recept för en välsmakande maträtt presenteras enligt följande:

Blanda en matsked stärkelse i ett halvt glas vatten. Tillsätt 4 msk i såsen. Soja sås, hackad lök, salt och lite ingefära.
Zucchinin skalas, skärs i tärningar och steks i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt hackade morötter och paprika.
När zucchinin är halvkokt, tillsätt sojasåsblandningen. Sjud under lock i 7 minuter.

Servera den presenterade rätten med ris eller annan möjlig tillbehör. Förberedelserna tar inte mer än en halvtimme.

Stekt zucchini i smet

Att laga mat hemma är alltid kul med nya recept. Till exempel är zucchini i smet bra till middag och ett högtidsbord. Originalsåser - vitlök, soja - kommer att komplettera maträtten med sofistikering.

Förberedelserna sker i följande ordning:

Blanda ett glas gräddfil, ägg, örter och 6 matskedar mjöl i en skål.
Zucchini skärs i ringar upp till 5 mm tjocka. De saltas och peppras.
Värm sedan en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja.
Doppa en cirkel zucchini i den förberedda smeten och lägg den i en stekpanna.

Den presenterade rätten är till smak även av män vars diet består av skum alkoholhaltig dryck med alla möjliga delikatesser för detta.

Gräddsoppa

Dieträtter inkluderar ett stort antal soppor, så du kan inte klara dig utan purésoppa:

Zucchinin skalas och rivs, läggs i en kastrull och fylls med vatten så att det täcker grönsaken.
Sätt pannan på elden, tillsätt salt och peppar. Koka tills det är mosigt.
Vispa innehållet med en mixer, tillsätt örter och lite värmd grädde.

Efter noggrann blandning får du en utmärkt dieträtt som kommer att tilltala alla som tittar på sin vikt.

Zucchini pannkakor

Zucchinipannkakor kommer att ersätta de redan tråkiga degpannkakorna.

Matlagning sker i följande ordning:

Zucchinin rivs, pressas sedan ur och läggs i ett durkslag – saften ska rinna av lite.
Häll zucchinin i en skål, salta och peppra den. Tillsätt ett ägg och mjöl tills det når konsistensen av deg för vanliga pannkakor. Tillsätt lite ost om så önskas.
Stek pannkakorna i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja.

Pannkakor serveras varma, men när de är kalla får zucchini en ny smak, så den äts också snabbt av familjen.

Kaka

Zucchini-kaka är en intressant och kosträtt.

Det är lätt att förbereda i följande ordning:

Riv zucchinin och pressa ur saften. Därefter måste du tillsätta ägget och mjölet tills det når konsistensen av pannkakssmet.
Grädda kakorna i en stekpanna med uppvärmd olja.
Lägg kakorna på en tallrik för att svalna, efter att ha förberett en sås av naturlig yoghurt, örter, riven ost och vitlök.
Smörj kakorna med sås, strö över örter.

Dessutom kan du förbereda morots- och lökkakor - blanda morötter och lök med ägg och mjöl. Grädda kakorna och låt svalna. Vik kakan, omväxlande lager.

Krispiga pinnar

Krispiga pinnar kan placeras på ett semesterbord eller för gäster som kommer med öl.

Förberedelserna omfattar följande steg:

Zucchini skärs i barer som inte är mer än 1 cm tjocka. Sedan måste zucchinin läggas i en tallrik med vegetabilisk olja och förvaras i den i cirka 20 minuter. Salt och kryddor tillsätts först i oljan.
Ta ut stängerna och doppa dem i ströbröd.
Lägg arbetsstycket på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen i en halvtimme.

Du kan lägga till olika kryddor till oljan som passar din familjs smak.

Marinerad zucchini

Pickleälskare kan ersätta de vanliga gurkorna och tomaterna med zucchini.

För att göra detta behöver du:

Skär grönsaken i skivor, strö över salt och låt stå i en halvtimme.
Förbered marinaden vid denna tidpunkt - blanda 2 hackad vitlöksklyfta, örter, peppar, 2 matskedar bordsvinäger, 6 msk. l. vegetabilisk olja och 2 msk. l. honung
Den resulterande juicen dräneras från zucchinin och den beredda marinaden hälls över allt.

Den resulterande blandningen måste placeras i kylskåpet, täckas och lämnas över natten - detta kommer att räcka för att få en lätt saltad produkt.

Recept på zucchini-rätter presenteras i detalj med foton så att de framkallar aptit och en önskan att laga något nytt och glädja familjen med delikatesser. Du bör inte ge upp zucchini, eftersom denna grönsak är tillgänglig på sommaren och innehåller ett komplex nyttiga vitaminer och mikroelement, främjar matsmältningen, hjälper till att ta bort gifter och avfall från kroppen.

Zucchini - grönsak med lågt kaloriinnehåll, rätter från vilka är populära över hela världen, vilket förklaras av det höga innehållet av vitaminer i dess sammansättning och unika smakkvaliteter. Du kan äta det utan rädsla för din figur. 100 gram råa grönsaker innehåller bara 24 kilokalorier. Under värmebehandlingen behåller produkten sina egenskaper, så dieträtter gjorda av zucchini bidrar inte bara till viktminskning, utan har också en gynnsam effekt på människors hälsa. Människor som regelbundet äter det är mindre benägna att drabbas av gastrointestinala sjukdomar. Barnläkare rekommenderar också att använda grönsaker som första kompletterande livsmedel.

STJÄRNOR OM STJÄRNOR FÖR VIKTFALL!

Irina Pegova chockade alla med sitt viktminskningsrecept:"Jag gick ner 27 kg och fortsätter att gå ner i vikt, jag brygger det bara på natten..." Läs mer >>

Kaloriinnehåll och BZHU

Zucchini finns med i listan över dietprodukter. De innehåller fibrer, vars konsumtion främjar viktminskning. Förutom kostfiber innehåller grönsaken vitaminerna B, C, E, PP, samt fosfor, kalium, kalcium och natrium.

Zucchinimassa tas lätt upp av kroppen och har en stimulerande effekt på tarmfunktionen.

Antalet kalorier och kosttillskott i 100 gram produkt, beroende på metoden för dess framställning.

Hälsofördelar med grönsaker

Zucchinis fördelaktiga egenskaper har funnits tillämpliga inte bara inom diet, utan också i folkmedicin. Inte bara fruktköttet värderas högt, utan också dess frön, så de bör inte slängas. Fördelar med grönsaker för människors hälsa:

Kontraindikationer

Färsk zucchini och rätter gjorda av dem kan i vissa fall vara skadliga för människors hälsa. Kontraindikationer:

1. Barn upp till 4 månaders ålder.
2. Gastrit under en exacerbation.
3. Njursvikt.

Stekta grönsaker ska inte ätas om du har kronisk pankreatit.

Matlagningsrecept

För att zucchinin ska vara nyttig är det viktigt att tillaga den rätt. Om möjligt är det lämpligt att äta egenodlade grönsaker. Zucchini från butiken innehåller ofta skadliga kemiska tillsatser. Odlare använder dem för att på konstgjord väg påskynda växternas tillväxt och öka avkastningen.

Zucchini kan stekas, stuvas, ångas eller bakas i ugnen. De passar bra med andra grönsaker, så ingredienserna i recepten är utbytbara. För att gå ner i vikt bör du sluta äta majonnäs, feta såser och stora mängder kryddor som ökar aptiten.

Nedan finns enkla recept som vem som helst kan förbereda.

Dietpannkakor

Det är väldigt enkelt att snabbt förbereda en utsökt middag om du har färska grönsaker hemma.

Lista över nödvändiga ingredienser för att göra pannkakor:

zucchini - 2 st;
morötter - 2 st.;
kycklingägg - 2 st.;
dill, persilja.

Förberedelse:

1. Tvätta grönsakerna under rinnande vatten och riv dem på ett grovt rivjärn. Använd ren gasväv och krama dem väl för att ta bort överflödig vätska. Du kan också använda en sil.
2. Finhacka det gröna.
3. Blanda grönsaker med ägg, tillsätt örter och salt. Blanda den resulterande massan väl.
4. Lägg pannkakorna i en uppvärmd stekpanna med en sked. Stek på varje sida i 3-5 minuter. Som ett alternativ vegetabilisk olja du kan använda olivolja. Den innehåller mer användbara ämnen, men den har en specifik smak och lukt som inte alla gillar.

Mjöllösa pannkakor är en enkel dieträtt. Du kan servera den med yoghurt med låg fetthalt.

Zucchini med aubergine i ugnen

Rostade grönsaker är det perfekta alternativet för en mättande, kalorifattig lunch. Lista över nödvändiga ingredienser för matlagning:

aubergine - 3 st.;
zucchini - 3 st.;
tomater - 2 st.;
vegetabilisk olja - 1 tsk;
gröna - 1 gäng;
vitlök - 1 kryddnejlika;
salt, provensalska örter - efter smak.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Tvätta zucchini och aubergine och skär i skivor 5-7 mm tjocka.
2. Skala tomaterna och mal dem med en mixer tills de är slät.
3. Pressa en vitlöksklyfta och blanda med tomater. Salta såsen, tillsätt provensalska örter och finhackade örter. Blanda alla ingredienser väl.
4. Smörj en ugnsform med olja och lägg grönsaker på den i lager. Häll tomatsås över rätten. Grädda i ugnen i 45-50 minuter på 180 grader.

Stuvade grönsaker med kyckling i en långsam spis

För att förbereda stuvat kött med grönsaker behöver du:

zucchini - 500 g;
lök - 1 st.;
morötter - 1 st.;
kycklingfilé - 500 g;
vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
yoghurt med låg fetthalt - 2 msk. l.;
salt, mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

1. Hacka löken fint.
2. Häll olja i multikokarskålen och stek löken i den i 3 minuter i "fry" -läget.
3. Skär morötterna i medelstora tärningar och lägg i löken. Grönsaker måste stekas tills de är ljust gyllenbruna.
4. Skär kycklingen i små bitar, tillsätt salt och peppar. Stek med grönsaker i 7 minuter.
5. Skär zucchinin i tärningar. Lägg dem i långsamkokaren med resten av ingredienserna och koka i 20 minuter i "gryta" -läget.
6. Tillsätt yoghurt till köttet och grönsakerna och låt sjuda i 5-7 minuter.
7. Strö den färdiga rätten med färska örter.

Och lite om hemligheter...

Berättelsen om en av våra läsare, Inga Eremina:

Jag var särskilt deprimerad av min vikt, vid 41 vägde jag så mycket som 3 sumobrottare tillsammans, nämligen 92 kg. Hur man tar bort övervikt fullt? Hur man klarar av perestroika hormonella nivåer och fetma? Men ingenting vanställer eller får en person att se yngre ut än hans figur.

Men vad kan du göra för att gå ner i vikt? Laserfettsugning? Jag fick reda på - inte mindre än 5 tusen dollar. Hårdvaruprocedurer - LPG-massage, kavitation, RF-lyft, myostimulering? Lite mer överkomligt - kursen kostar från 80 tusen rubel med en nutritionistkonsult. Du kan såklart testa att springa på ett löpband tills du blir galen.

Och när hittar du tid för allt detta? Och det är fortfarande väldigt dyrt. Speciellt nu. Det är därför jag valde en annan metod för mig själv...

Zucchini - extremt gott och nyttigt lågkaloriprodukt, som lätt och snabbt tas upp av kroppen.

Det finns många typer av zucchini-baserade dieter, som används av många kändisar. Och inte förgäves, eftersom zucchini är känd för sina diuretiska egenskaper, renar blodet och leder till normal vatten-saltmetabolism. Den är rik på vitaminer som C, B1, B3 och mineraler. Kostfibrer hjälper till att rena kroppen. Grönsaken hjälper till att återställa synen, stärka kroppens uthållighet och tar bort överflödigt vatten (på grund av detta försvinner även uppkomsten av celluliter).

Zucchinirätter enligt kostrecept kan rekommenderas till dem som kämpar med fetma, diabetes och sjukdomar i tarmar, mage, hjärta och lever.

För kosträtter med zucchini är det bäst att välja grönsaker som har en mörkgrön skalfärg. Du bör inte ta bort det under tillagningen, eftersom det bara innehåller upp till 80% av alla nyttiga näringsämnen.

Det är viktigt att notera att färskpressad zucchinijuice gör ett utmärkt jobb med att stoppa fetmaprocessen.

Dietära zucchinirätter: recept

Zucchinigryta

Ingredienser: zucchini, morötter, paprika och lök - en bit vardera, tomater - 2 bitar, olivolja och en nypa rågmjöl, lite salt, örter, mald svartpeppar.

Matlagningsteknik: skär zucchinin i tärningar, hacka morötter, paprika och lök. Häll blandningen i en kastrull med vatten och låt sjuda i 15 minuter. Skala under tiden tomaterna och hacka dem. Häll vatten i det stekta mjölet och tillsätt tomater med salt, peppar, örter och grönsaker. Koka upp grytan, låt den sjuda i tio minuter.

Hackade vitlöksklyftor som läggs till i slutet av tillagningen ger rätten en pikant smak.

Dietgröt med zucchini

Ingredienser: en halv zucchini, 2 glas mjölk, 150 g ris, 1 bit morot och lök, svamp (efter eget gottfinnande), 4 msk. grönt, lite salt och peppar.

Matlagningsmetod: finhacka lök, morötter, zucchini, svamp. För att underlätta matlagningen kan ingredienserna rivas med hjälp av ett rivjärn. Lägg hälften av volymen hackade grönsaker i en tjockbottnad panna. Det tvättade riset ska läggas ovanpå och täckas med de återstående grönsakerna. Bay saltad varmt vatten, koka blandningen i 7 minuter utan att röra om. Efter detta, häll försiktigt mjölken från kylskåpet i pannan och låt den koka upp.

Efter att ha tagit bort gröten från värmen, kyl den i 20 minuter och strö över örter.

Dietgryta med zucchini

Sammansättningen innehåller samma ingredienser som i föregående recept.

Matlagningsalternativ: blanda riven zucchini med ägg och salt. Lägg blandningen på en föroljad plåt och grädda i ugnen tills den är klar. Strö zucchinigrytan med örter innan servering.

Dietsoppa med zucchini

Ingredienser: en vardera av zucchini och morötter, 150 g sellerirotter skurna i strimlor, hackade örter, yoghurt (naturlig), salt.

Matlagningsteknik: gnugga zucchinin med "nudlar" - i långa remsor. Lägg grönsakerna i en 5 liters kastrull, tillsätt vatten och koka tills de är mjuka. Varm soppa kan hällas i soppskålar, i botten av vilka det ska finnas grönt och yoghurt.

Det är tillåtet att tillaga nudelsoppa baserad på kycklingbuljong från ett par bröst. Förkoka köttet, koka sedan grönsakerna i samma vatten och tillsätt till sist finhackad kyckling.

Ingredienser: 1 bit zucchini, 4 paprika, 1 stjälk selleri, 2 morötter.

Beredningsmetod: hacka grönsakerna, häll kokande vatten, salt och koka i en kvart. Strö över örter och servera.

Bakad dietzucchini

Ingredienser: 0,5 kg potatis, 1 zucchini, 2 vitlöksklyftor, 150 g gräddfil, salt efter smak.

Beredningsmetod: skär potatis i cirklar. Lägg i en non-stick stekpanna. Låt oss tillsätta lite salt. Lägg zucchinin ovanpå, skär också i cirklar. De måste strö med hackad vitlök och salt. Lägg sedan lagren i samma ordning och häll gräddfil över skålen. Låt det puttra i ugnen i en halvtimme.

Dieträtt av zucchini med tomater

Ingredienser: 1,5 kg tomater, 3 lökar, 0,5 kg zucchini, 1 tsk. rast. smör, 150 g ost, peppar och salt.

Vi förbereder det så här: skär av toppen av de tvättade tomaterna från stjälksidan. Ta bort all fruktkött med en tesked. Salt och peppar.

För att förbereda fyllningen, skala zucchinin, ta bort frön, hacka och stek lätt i en stekpanna med lök och smör. Fyll tomaterna med den resulterande fyllningen, strö över riven ost och ställ in i ugnen i en kvart tills de är jämnt gräddade.

En maträtt beredd enligt detta recept kan användas inte bara som en sidrätt, utan också som en oberoende maträtt.

Zucchinifritter är en favorit sommarmellanmål för många. Och de är beredda mycket snabbt och enkelt, och belastar inte magen, och...

Kalkonkött har en mycket delikat smak och absorberas lätt av kroppen, varför det anses som kost. Du behöver bara förbereda det...

Kycklingbröst är dietkött och rekommenderas för konsumtion även av små barn. Men idag erbjuder vi flera kostrecept...

Vill du smaka på läckra kotletter, men är på diet? Vi erbjuder ett mycket välsmakande alternativ att ersätta köttkotletter med vegetabiliska. Och vi ska förbereda något intressant, men...

Riktiga cheesecakes kan inte kallas en dieträtt, men om du jobbar lite magi på det, byt nämligen ut mjölet gröt, det finns ganska många av dem...

Keso är en välkänd och älskad kostprodukt. Mycket har redan sagts om dess fördelar och även barn vet om det.…

Var och en av oss vet att fisk är hälsosam i nästan alla former. Och oavsett vilken diet du följer, är en bit rätt...

Havregryn är en unik kostprodukt som hjälper till att stilla hungern och förhindrar att du går upp i extra kilon. Och om du...

Sommaren är en underbar tid då du kan njuta av god och hälsosam mat utan att behöva oroa dig för övervikt. Det finns trots allt så många lågkalorirätter...