Čo môže nahradiť sladké a škrobové jedlá v strave správnou výživou. Dá sa, ale opatrne: ako správne vybrať pp-pečenie Aké cookies môžu byť na pp

Svetlana Marková

Krása je ako drahokam: čím je to jednoduchšie, tým vzácnejšie!

28. marec 2016

Obsah

Pri každodennom dodržiavaní prísnej diéty si naozaj chcete dopriať niečo chutné, uspokojujúce, vysokokalorické a škodlivé. Ale čo si vybrať: štíhla postava alebo oblubene buchty, kolace, ine sladkosti? Nie všetko moderné ženy vedzte, že tieto dva koncepty možno ľahko kombinovať v jednom stravovacom komplexe. Musíte zistiť, aké sladkosti môžete jesť pri chudnutí a v akom množstve. Nižšie uvedené informácie vám pomôžu.

Ako nahradiť sladké pri chudnutí

Jesť vysokokalorické jedlá počas korekcie hmotnosti je kontraindikované, zákaz sa vzťahuje na sacharidové sladkosti. Tieto organické zlúčeniny sa z tela úplne nevylučujú, ukladajú sa a vytvárajú tukové záhyby. Existujú však sladkosti s nízkym obsahom uhľohydrátov - to je realita, ale neodporúča sa zneužívať takéto zložky potravín. Diétne dobroty v neprimeranom množstve nepriaznivo ovplyvňujú postavu, stav trávenia a celkovú pohodu.

Plne jesť a nepribrať, porcie cukru z diétne menu je potrebné minimalizovať a čerpať glukózu cennú pre mozog a krvný obeh z medu, ovocia, tmavej čokolády a iných diétnych sladkostí. Ak telo nedostáva fruktózu, „hormón šťastia“ sa neprodukuje v rovnakých objemoch a chudnúca žena môže upadnúť do depresie. Aby sa tomu zabránilo, je lepšie nahradiť kondenzované mlieko, koláče a koláče nízkokalorickým a diétnym sušeným ovocím. Aké je však tajomstvo takýchto sladkostí na korekciu hmotnosti? Prečo sú cenné pre nízkokalorickú diétu?

Podľa odborníkov na výživu tieto sladkosti obsahujú ľahké sacharidy zriedené pektínmi spaľujúcimi tuky. Táto kombinácia znižuje vstrebávanie sacharidov, zabraňuje ukladaniu tuku, tvorbe podkožnej vrstvy a aktivuje metabolické procesy. Diétne sladkosti môžete konzumovať len v prvej polovici dňa – do 12 hodín, čo poskytuje ďalší zdroj cennej energie na celý deň.

Po obede je prítomnosť sladkostí v dennom menu veľmi nežiaduca, pretože proces trávenia je výrazne oneskorený, glukóza sa hromadí v problémových oblastiach a časom sa objavuje tuková vrstva. Pri takejto diéte sa neočakáva účinok korekcie nadváhy, nadváhu zostávajú na svojich pôvodných miestach, sladkosti prekážajú pri chudnutí. Kalórie prijaté v ranných hodinách sa počas dňa míňajú oveľa rýchlejšie, nezdržujú sa a nezapĺňajú tráviace orgány.

Dovoľte si sladkosti na diéte nie viac ako dvakrát týždenne, aj keď ide o nízkokalorické jedlá. Ak má osoba, ktorá stráca váhu, podobnú túžbu počas zostávajúcich dní, je najlepšie obmedziť sa na resorpciu malého kúska tmavej čokolády. Čo však ešte dokáže potlačiť neodolateľnú túžbu zjesť niečo chutné a uspokojujúce?

Recenzia tých najnízkokalorických a zdravých sladkostí pre postavu

Aké potraviny s veľkým obsahom glukózy sa považujú za diétne, aké užitočné sú pre telo? Nižšie je uvedený zoznam nízkokalorických sladkostí, ktoré sú povolené ráno:

1. Med. Pravidelné používanie tohto produktu pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov, aktivovať metabolizmus, regulovať trávenie, zabezpečiť prístup glukózy do mozgu, upokojiť nervový systém, zlepšiť a prečistiť krv a zvýšiť imunitu. Nízkokalorická sladkosť potláča chuť do jedla, pričom prírodné zloženie obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov.
2. Sušené ovocie. Tieto diétne sladkosti nahrádzajú sladkosti, sú dobré na trávenie a myokard, majú mierne laxatívny a tonizujúci účinok a potláčajú prebujnenú chuť do jedla. Je vhodné ich jesť čerstvé, inak sa po príprave kompótu zo sušeného ovocia pri tepelnej úprave niektoré užitočné vlastnosti stratia.
3. Marmeláda. Vo svojom prirodzenom zložení obsahuje tento nízkokalorický produkt pektíny, takže ho možno bezpečne používať pri chudnutí. Tuky úplne chýbajú, ale prípustná dávka také sladkosti - 25 g denne, veľké porcie dobrôt postave len škodia.
4. Zephyr a pastilka. Toto je ďalšia diétna sladkosť, ktorá vám pomôže rýchlo schudnúť. Hovoríme o nízkokalorických domácich dobrotách, ktoré obsahujú pektíny na odbúravanie tukov v podkoží problematickej postavy. Ibištek na chudnutie posilňuje imunitný systém, vyrovnáva nedostatok cenných vitamínov a minerálov, uspokojuje pocit hladu. Je dovolené jesť nie viac ako 50 gramov sladkostí denne, inak sa proces korekcie nadváhy spomaľuje.
5. Čierna čokoláda. Tento nízkokalorický produkt je dobrý pre srdce a cievy, má antibakteriálne vlastnosti. Pri korekcii problémových oblastí postavy je povolené používať ho v obmedzených množstvách: prípustná denná dávka nie je väčšia ako 30 gramov, ale najlepšie je vybrať si sladkosti bez cukru. Diétne sa môže jesť len kvalitná čokoláda, čím sa ďalej zvyšuje odolnosť organizmu voči vonkajším podnetom.
6. Müsli tyčinky. Takéto nízkokalorické sladkosti sa stávajú alternatívou mliečnej čokolády. Na ich prípravu môžete použiť sušené ovocie, obilniny, orechy, bielkoviny, vitamíny, vlákninu a sacharidy. Nízkokalorické müsli potláča nielen hlad, ale aj vyživuje mozog glukózou. Najlepšie je variť domáce sladkosti bez pochýb o ich užitočnosti a diétnych vlastnostiach.
7. Nízkokalorická zmrzlina. Prírodné aminokyseliny ako aktívne zložky stimulujú produkciu "", takže strava nespôsobuje melanchóliu a podráždenosť. Malý počet kalórií neovplyvňuje stav postavy, neexistujú žiadne tukové záhyby. Denné porcie nie sú obmedzené.

Ako si vyrobiť diétne sladkosti vlastnými rukami

Odpoveď na otázku, aké nízkokalorické sladkosti možno jesť pri chudnutí, dostala. Zostáva len pamätať na nasledujúce pravidlo: porcie by mali byť obmedzené, povolený je iba ranný príjem takýchto jedál. Ak chcete zachovať ich výhody, môžete si doma uvariť niekoľko nízkokalorických receptov. Je to bezpečný spôsob, ako sa chutne najesť a nepribrať, ale chudnúca žena bude musieť stráviť veľa úsilia a voľného času v kuchyni. K dispozícii sú nízkokalorické sladké recepty.

Ovsené sušienky

Ak chcete variť nízkokalorické sladkosti na čaj, ale prísna strava zakazuje múku, môžete použiť nasledujúci recept:

1. Ovsené vločky v množstve 300 gramov zalejeme vriacou vodou, podľa návodu na obale, prikryjeme pokrievkou, necháme úplne vychladnúť.
2. Samostatne zalejeme vriacou vodou hrsť hrozienok, vopred nakrájané sušené ovocie.
3. Ovsené vločky spojíme s plnkou, pridáme orechy, semienka, škoricu podľa želania.
4. Zmiešajte kompozíciu do hladka, vytvorte guľôčky rovnakej veľkosti.
5. Surové sušienky položte na plech, pečte 30 minút pri teplote 180 stupňov.
6. Nízkokalorické pečivo je pripravené!

Želé z bobúľ a ovocia

Sweet at správnej výživy, ak je správne pripravený, je dobrý na postavu a zdravie. Nižšie je ďalší nízkokalorický recept sladkosti:

1. Opláchnite cez sito 500 gramov mrazených bobúľ nesladených odrôd, vysušte na uteráku.
2. Rozdrvte v mažiari, pridajte 2 šálky vody a varte na miernom ohni 5-7 minút.
3. Oddelene rozpustite 20 gramov želatíny v pohári teplej vody, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
4. Odstráňte bobuľový vývar z ohňa, pridajte želatínovú zmes a výslednú kompozíciu dobre premiešajte.
5. Ovocnú tekutinu nalejte do foriem, ochlaďte pri izbovej teplote a vložte cez noc do chladničky.

Pečené jablká so škoricou a medom

Sladké na diéte môže byť nielen chutné, ale aj zdravé, nízkokalorické. Nižšie je uvedený obľúbený recept mnohých chudnúcich žien, ktoré nemohli odmietnuť lahodné pri korekcii problematickej postavy:

1. 6 veľkých jabĺk ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a položíme na plech.
2. Pečte v rúre 15 minút a počas tejto doby kombinujte med a škoricu v samostatnej nádobe.
3. Odstráňte plech na pečenie, vložte náplň do jadra každého jablka a vráťte sa do rúry na ďalších 15 minút.

Video: aké sladkosti môžete jesť pri diéte

Je tam veľa fotiek z recepty krok za krokom niektoré nízkokalorické potraviny. Ak chcete jasne vidieť a pochopiť, aké diétne sladkosti môžete jesť pri chudnutí, pozrite si video nižšie. Po zhliadnutí si môžete vybrať nízkokalorické menu, pričom nie je vylúčené používanie sladkostí ani na tých naj prísna diéta. S kompetentným prístupom môžete schudnúť chutne a uspokojujúco, múdro a ešte si dovoliť dobroty. Potom sladkosti počas diéty nezostanú pod prísnym zákazom.

Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.

Nie každý, kto sa dal na cestu zdravého životného štýlu, je pripravený vzdať sa dezertov a domáceho pečiva. Dnes na internete ľahko nájdete alternatívny recept na váš obľúbený „Napoleon“ – menej kalorický a zdravší. Aj tu však existujú úskalia. BeautyHack prišiel na to, prečo by ste sa nemali nechať uniesť muffinmi s otrubami a aký úlovok očakávať od stévie.

nájdi 10 rozdielov

Predpokladá sa, že PP-pečenie (dezerty pre prívržencov správnej výživy) obsahuje mnohokrát menej škodlivých tukov a kalórií. Prémiová pšeničná múka je preto prvá na čiernej listine pri príprave diétnych dezertov. Nahrádza sa ražou, kukuricou, jačmeňom, šošovicou, ryžou. Tieto odrody obsahujú minimum škodlivých látok a maximum vitamínov, stopových prvkov a vlákniny, ktoré priaznivo pôsobia na fungovanie tráviaceho traktu.

Nikdy nevkladajte do PP cesta na pečenie maslo. Nahrádza ho margarín a rastlinné oleje (ak sa bez nich absolútne nezaobídete). Napriek tomu, že margarín má viac kalórií (900 kcal oproti 750 kcal masla), výrobok rastlinného pôvodu menej sa ukladá "v rezerve" a prakticky neobsahuje cholesterol.

Stévia sa používa ako sladidlo do nízkokalorického pečiva. Ide o trvácu bylinu, v listoch ktorej sa hromadí jedinečná látka steviozid, ktorá im dodáva cukrovú sladkosť. "Medová tráva" (tak sa inak hovorí stévii) obsahuje triesloviny, vitamíny skupiny C, D, E a P, esenciálne oleje, aminokyseliny, horčík, železo, draslík, fosfor, zinok a chróm. V prípade takejto zdanlivo užitočnej náhrady cukru však bolo niekoľko „ale“.

Stévia vo forme prášku je teda chemicky spracovaná s metanolom a etanolom! To sa robí s cieľom získať požadovaný stupeň sladkosti. Alkoholy v určitej koncentrácii sú dosť toxické, preto sa nepoužívajú pri výrobe produktov určených na správnu výživu. Dajte prednosť stévii vo forme sirupov a kvapiek.

Pri hypotenzii "medovej trávy" je potrebná opatrnosť. Stévia znižuje arteriálny tlak. Preto, ak je vaša norma 90/60, kontrolujte svoj stav. Ak tlak klesne, nahraďte cukor niečím iným, napríklad datľami.

Použitie stévie s mliečnymi výrobkami môže spôsobiť narušenie tráviaceho traktu. Niekedy "medová tráva" spôsobuje alergické reakcie, sprevádzané bolesťami hlavy a nadúvaním.

Kuracie vajcia sú tiež vzácnymi hosťami v receptoch na pečenie PP. Ako alternatíva sa ponúkajú semená prepelíc a tiež mleté ​​ľanové semená zmiešané s vodou. Tieto produkty dodávajú cesta krémovú textúru a dostatočnú vlhkosť. Banány sú skvelé na rovnaké účely. Jedno vajce sa rovná polovici pyré alebo jednej polievkovej lyžici ľanové semená zmiešané s tromi polievkovými lyžicami pitnej vody.

Správne dezerty sa pripravujú v silikónových formách alebo pomocou pergamenového papiera. Tým odpadá potreba používania zeleninový olej a v dôsledku toho z nadbytočných kalórií.

Skrytá hrozba

Samozrejme, keď je na výber, či zjesť obyčajný dezert alebo diétny, vždy treba dať prednosť druhej možnosti. PP pečenie však nie je až také neškodné.

Takže napríklad celozrnná múka nie je o nič menej kalorická ako prémiová pšeničná múka. A v kombinácii s inými produktmi môže jeden kus diétneho koláča obsahovať ¼ denného príjmu kalórií.

Veľkosť porcie je ďalším problémom pri diétnom pečení. Pre mnohých je podpis „PP-recept“ odpustkom pre neobmedzenú konzumáciu produktu. Pamätajte, že päť nízkokalorických muffinov je len o niečo lepších ako kúsok maslového koláča.

Bohužiaľ, jesť výlučne správne produkty a zároveň sa len vyvolení môžu cítiť absolútne šťastní. Pre náš mozog je pečenie PP v každom prípade obmedzením. A niekedy aj takto psychologická vlastnosť klame nás. Ak úplne vylúčite bežné dezerty zo stravy, pravdepodobnosť rozpadu potravín sa niekoľkokrát zvyšuje. Preto odborníci na výživu odporúčajú jesť pestrú stravu, ale zároveň prísne dodržiavať rovnováhu KBJU (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy).

Oplatí sa zaobchádzať s PP-pečením rovnakým spôsobom ako s bežnými: je to pochúťka a dezert, a nie alternatíva k bežnému jedlu.

Text: Natalia Kapitsa

Podobné materiály z rubriky

Existuje stereotyp, že počas diéty nemôžete jesť sladké a škrobové jedlá. Toto obdobie je obzvlášť náročné pre tých, ktorí majú chuť na sladké. A to je pochopiteľné, že chutné koláče a sušienky tak dlho rozveselili pochmúrny deň. A teraz, keď som na diéte, je potrebné povedať „nie“ tým malým potešeniam, ktoré boli povolené kedykoľvek.

Odmietanie sladkostí môže viesť zarytého chuť na sladké k skľúčenosti a depresii. A to jednoducho nie je prijateľné, keď je hlavným cieľom túžba mať ohromujúci, štíhly, fit postavu. Preto sa ponáhľame, aby sme vás potešili, lahodné diétne sušienky z ovsených vločiek môžu uspokojiť zvyk jesť niečo sladké. Okrem toho nasýti vaše telo užitočnými látkami a minerálmi.

Ako pripraviť nízkokalorické sušienky z ovsených vločiek bez obetovania chuti

Samotné ovsené vločky, hoci ide o vysokokalorický produkt, sa v tukoch neukladajú. Naopak, vďaka nej prečisťuje črevá a vitamíny a minerály, ktoré tvoria jej zloženie, odstraňujú z krvi cholesterol.

Ale rôzne prísady, ktoré sa používajú počas pečenia, môžu poškodiť postavu. Prezradíme vám niekoľko tajomstiev, ako si doma pripraviť chutné a zároveň nízkokalorické ovsené sušienky.

Používajte nízkokalorické potraviny a nahraďte škodlivé zdravými: pšeničná múka - na ovsené vločky, maslo - na zeleninu, cukor - na ovocie alebo sušené ovocie.

Na výrobu vlastných ovsených vločiek použite mlynček na kávu alebo vysokorýchlostný mixér s ostrými čepeľami a ovsené vločky v ňom pomelte.

V prípade, že sa v recepte na ovsené sušienky vyžadujú vajcia, použite iba bielkoviny, pretože v žĺtku je oveľa menší prínos, ale je tu tuk, ktorý je pre telo nepotrebný.

Ak je to žiaduce, orechy môžu byť pridané do akéhokoľvek receptu na výrobu nízkokalorických ovsených sušienok. Zo všetkých druhov možno zvážiť vlašské orechy, ktoré sú najdostupnejšie. Tiež úplne všetko sušené ovocie sa môže stať náplňou pre diétne ovsené sušienky. Ale pridaním sušeného ovocia alebo orechov do sušienok by ste mali pochopiť, že obsah kalórií pri pečení sa vďaka týmto prísadám zvyšuje. Dávajte si preto pozor na množstvo.

Cesto na diétne sušienky z ovsených vločiek sa zvyčajne ťažko vyvaľuje a formuje požadovaný tvar sušienok, preto sa odporúča rozotrieť ho na plech lyžičkou. Ale ak chcete, aby sušienky mali požadovaný tvar, položte ich na plech na pečenie, použite špeciálny kovový krúžok alebo iné vykrajovátka. Bez takéhoto zariadenia po ruke vytvorte krúžok z obyčajnej plastovej fľaše odrezaním dna v tvare krúžku.

Recepty na lahodné a nízkokalorické sušienky z ovsených vločiek

A tu je niekoľko receptov na diétne sušienky z ovsených vločiek, z ktorých každý môžete pridať sušené ovocie alebo orechy, ak chcete.

Ovsené sušienky na kefíre s jablkom

Tento recept je veľmi jednoduchý a jeho proporcie si vždy ľahko zapamätáte. Vďaka malému množstvu produktov sa získa skutočne diétna sušienka z ovsených vločiek.

Ingrediencie:

• 1 pohár ovsené vločky"Herkules"


• 1 šálka kefíru 1% tuku


• 1-2 jablká


• 0,5 lyžice med


• škorica, vanilín na špičke noža

varenie:

Nalejte ovsené vločky s kefírom a nechajte lúhovať asi hodinu.

Počas tejto doby nastrúhajte jablká, vypustite šťavu, pretože prebytočná tekutina v tomto recepte môže len poškodiť.

Zmiešajte všetky produkty.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Aby sa sušienky nelepili na plech, je lepšie použiť pergamenový papier. Ľahko ho namažte rastlinným olejom.

Sušienky roztierajte mokrými rukami alebo lyžičkou.

Doba varenia 20-30 minút.

Sušienky z ovsených vločiek

Nízkokalorické ovsené sušienky pripravené podľa tohto receptu sa odporúčajú konzumovať v ten istý deň, pretože otruby rýchlo stvrdnú. Ak vám ostanú sušienky, môžete ich pri raňajkách namočiť do nízkotučného jogurtu.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 1 šálka


• hrozienka - 50 gr


• med - 1 polievková lyžica bez šmykľavky


• otruby - 1 šálka


• vajce - 1 proteín


• rastlinný olej - 1 polievková lyžica.


• ovsené vločky (mleté ​​vločky) - 1 polievková lyžica. s dobrým sklzom

varenie:

Zmiešajte obilniny, otruby, hrozienka.

Pridáme med. Ak je kandizovaný, roztopte ho vo vodnom kúpeli.

Pridáme olej.

Nalejte múku a pridajte vaječný bielok.

Cesto dôkladne premiešame. Mal by byť plastický a homogénny, aby ste z neho mohli ľahko odtrhnúť kúsok a rozvinúť ho na sušienky. Ak sa cesto lepí, pridáme ešte trochu múky.

Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme v rúre 15-20 minút do zlatista pri teplote 180 stupňov.

Roztierané ovsené sušienky z plechu na pečenie by mali byť horúce, inak riskujú, že sa prilepia na pergamenový papier.

Super jednoduchý recept na ovsené banánové sušienky

Takéto sušienky potešia maškrtníkov, keďže budú sladké aj bez gramu cukru.

Ingrediencie:

• 1 šálka ovsených vločiek


• 2 malé alebo 1 veľký banán


• vanilín, škorica - podľa chuti


• pergamenový olej

varenie:

Stačí rozdrviť zrelý banán vidličkou alebo rozdrviť v mixéri (voliteľné).

Zmiešajte banánovú dužinu s pohárom ovsených vločiek, pridajte vanilku, škoricu, premiešajte.

Plech prikryte pergamenovým papierom, namažte ho zeleninou alebo maslom.

Cesto rozotrieme lyžicou po častiach, pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.

Fitness sušienky z ovsených vločiek s tvarohom

Dokonalá kombinácia bielkovín z tvarohu a zdravé sacharidy z ovsených vločiek robia tieto sušienky nepostrádateľnými pri maškrtení počas diéty a pre ľudí, ktorí športujú. Okrem toho sa môže dať deťom, vziať so sebou na cesty, do práce. S takýmito koláčikmi bude ľahké zvládnuť hlad, pretože zasýti na dlhú dobu.

Ingrediencie:

• 1 balenie nízkotučného tvarohu (200 g)


• 200 g ovsených vločiek


• 2 bielka


• 2-3 lyžice hrozienka


• 1 polievková lyžica med


• 0,5-1 lyžička škorica

varenie:

Hrozienka zalejeme vriacou vodou na 10-15 minút, vodu scedíme, hrozienka položíme na kuchynskú utierku a osušíme.

Bielky vyšľaháme do peny a spojíme s tvarohom pretretým cez sitko.

Pridajte hrozienka, ovsené vločky, med a. Dobre premiešajte.

Cesto rozotrieme na plech lyžicou, ako v predchádzajúcich receptoch, pomocou papiera na pečenie. Mimochodom, niektoré druhy papiera na pečenie umožňujú upiecť akékoľvek pečenie bez toho, aby sa tento papier mazal, zatiaľ čo iné druhy sa mazať musia. Na 100% sa to dá zistiť len skúsenosťou.

Ovsené sušienky pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov do zlatista (asi 20 minút).

Domáce nízkokalorické sušienky z ovsených vločiek budú!

Okrem týchto receptov existuje oveľa viac spôsobov, ako si doma pripraviť nízkokalorické sušienky z ovsených vločiek. Ako prísady môžete použiť prírodný jogurt, odstredené mlieko, zdravý rastlinný olej, ako je olivový olej, rôzne sušené ovocie a pripravenú vlákninu. ovsené vločky, med, ovocie, nízkotučná kyslá smotana a oveľa viac. Môžete si vytvoriť svoj vlastný recept na diétne sušienky z ovsených vločiek pomocou akejkoľvek sady zdravých a nízkokalorických potravín, ktoré sa navzájom dobre dopĺňajú. A hlavne – žiadna pšeničná múka, margarín, cukor! Iba užitočné produkty.

Napriek tomu, že diétne sušienky z ovsených vločiek podľa navrhovaných receptov sa ukážu ako nízkokalorické, nemôžete ich jesť bez obmedzení, to znamená, že si nemôžete len sadnúť a zjesť kilogram takýchto sušienok. Pokiaľ nemáte dnešok a nechcete sa dostatočne najesť toho, na čo máte chuť. Ale aj tak je optimálne množstvo 2-3 veci na raňajky alebo počas práce. A teraz nech vám žiadne blues nehrozí kvôli nedostatku sladkostí!

Takéto lahodné a lákavé sladkosti, zákusky, koláče a zákusky nie sú vôbec zlučiteľné s diétou. Zloženie sladkostí ponecháva veľa na želanie - veľa uhľohydrátov, tukov a všetkých druhov chemikálií. Vedú k súboru nadváhu a vzhľad celulitídy.

Pre niektorých ľudí je mimoriadne ťažké vzdať sa svojich obľúbených sladkostí a koláčov. Áno, a nie je možné úplne vylúčiť zo stravy všetky sladké jedlá, pretože to je pre telo stres a vedie k poruchám. Okrem toho je glukóza potrebná pre normálnu funkciu mozgu a metabolické procesy v organizme.

Preto je dôležité nájsť si za obľúbené sladkosti nízkokalorickú a zdravú náhradu. Minimalizujte používanie, aby sa proces chudnutia nezastavil.

Prečo chceš sladkosti

V prvom rade sa musíte zamyslieť: prečo tak veľmi chcete sladkosti? Dôvodov je viacero, a to:

1. Závislosť na jedle, genetická predispozícia na sladkosti.
2. Psychická závislosť, nutkavá a emocionálne prejedanie. Jedenie sladkostí, keď ste v strese, unavení.
3. Psychosomatické znamenie. Sladké slúži ako spôsob, ako sa rozveseliť a získať potešenie, keď v živote nie sú žiadne radostné udalosti.
4. Nedostatok horčíka a chrómu v tele, hormonálne poruchy.

Na poznámku! Aby ste si udržali váhu, jedzte všetky sladké a škrobové jedlá len na raňajky a dodržujte striedmosť.

Ako nahradiť sladkosti v diéte?

• Ovocie

Prírodná náhrada cukru. Obsahujú zdravé cukry a vitamíny. Jablká, najmä zelené, kivi, broskyne, pomaranče môžete pokojne jesť aj pri diéte. A grapefruit a ananás majú vo všeobecnosti na telo účinok na spaľovanie tukov.

No odborníci na výživu odporúčajú pri chudnutí nejesť banán a hrozno, pretože obsahujú veľa cukru. Všetky ovocie je žiaduce jesť pred 16:00. Ak chcete diverzifikovať ich použitie, môžete to urobiť ovocný šalát a naplňte ju prírodným jogurtom.

A môžete zapiecť aj jablká či hrušky s tvarohom či ricottou, získate lahodný diétny dezert. Kvapka medu v dezerte dodá upečenému ovociu potrebnú sladkosť.

• Sušené ovocie

Sladkosti môžete nahradiť sušeným ovocím a orechmi. Telu prospievajú, dokonale zasýtia a udržia pocit sýtosti na dlhú dobu.

Suché plody navyše vďaka vysokému obsahu vlákniny dokonale čistia črevá.

Ale musíte byť veľmi opatrní s ich počtom. Orechy a sušené ovocie, hoci obsahujú užitočné látky, majú veľmi vysoký obsah kalórií. Denná dávka pri diéte by nemala presiahnuť 30 g.

Pri príprave vitamínovej zmesi sa odporúča miešať suché ovocie a orechy. Môžete si pripraviť aj domáce sladkosti. Na to je potrebné nasekať rôzne sušené ovocie, zrolovať ich na malé guľôčky a obaliť v kakau alebo kokosových lupienkoch. Takýto zdravý a chutný dezert nenechá nikoho ľahostajným.

• Marshmallow a marmeláda

V marshmallow a marmeláde nie je žiadny tuk, ich nutričná hodnota je v sacharidoch a malom množstve bielkovín v zložení. Tieto sladkosti sa vyrábajú pomocou pektínu alebo agaru. Vďaka týmto látkam sú užitočné v tom, že: zvyšujú imunitu, normalizujú metabolizmus, znižujú hladinu zlého cholesterolu, saturujú telo vápnikom a jódom.

Keď používate marshmallows a marmeládu na diétu, dodržujte zmysel pre proporcie, nie viac ako 50 gramov za pár dní. Hoci sú užitočné, majú vysoký obsah kalórií.

Dôležité! Pri výbere marshmallows a marmelády dbajte na to, aby boli bez cukrovej kopy! Ešte lepšie je, pripravte si vlastné sladkosti a upravte obsah kalórií pre seba.

• Vložiť

Považuje sa za výbornú náhradu sladkostí. Diétna pastilka by mala pozostávať iba z jablkový pretlak a vaječný bielok. Potom jeho obsah kalórií nepresiahne 50 kalórií na 100 gramov a zapadne do rámca akejkoľvek prísnej diéty.

Je to prírodná a prírodná náhrada cukru. Ale, bohužiaľ, z hľadiska kalórií nie je v žiadnom prípade horší ako granulovaný cukor. Preto pri diéte, ak naozaj chcete piť sladký čaj, med postačí, ale len v malých dávkach.

A pamätajte, že med neznáša vysoké teploty, pretože stráca všetko svoje prospešné vlastnosti a stáva sa toxickým.

• Čierna čokoláda

Odborníci na výživu dovoľujú konzumovať čokoládu pri diéte, ale musí to byť tmavá čokoláda, pozostávajúca aspoň zo 72 % kakaových bôbov. Tento druh čokolády obsahuje vitamíny a antioxidanty, zmierňuje depresie, dodáva dobrú náladu.

Okrem toho priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém, upravuje krvný tlak. Pri diéte by denná dávka horkej čokolády nemala presiahnuť 20 g.

• Tyčinky - müsli

Vynikajúce výdatné občerstvenie, ktoré nielen zasýti, ale dodá telu užitočné látky a vitamíny.

Pri nákupe dbajte na zloženie, nemal by tam byť cukor, fruktóza, sirup ani múka. Iba prírodné ovocie, sušené ovocie, bobule, orechy a obilniny!

Tyčinky - müsli je možné pripraviť samostatne, alternatívou k takýmto tyčinkám je granola. Táto pečená zmes orechov, bobúľ, sušeného ovocia sa používa na raňajky. Môžete naliať mlieko, kefír alebo prírodný jogurt.

• Zmrzlina

Zmrzlina je zdrojom bielkovín. Navyše na zohriatie a trávenie zmrzlinových guľôčok telo vynakladá veľa energie. Ale nie každá zmrzlina môže držať diétu. Pokryté polevou sú zo stravy vylúčené sušienky, chrumkavá ryža a iné sladké prísady.

Na raňajky si ale môžete vychutnať jednoduchú krémovú zmrzlinu. Pri diéte by jeho porcia nemala presiahnuť 70 g.

Zmrzlinu si môžete vyrobiť aj sami, napríklad z mrazeného banánu alebo bobúľ. A pre krémovú chuť pridajte trochu mlieka alebo kefíru. Obsah kalórií domáceho mrazeného dezertu bude niekoľkonásobne nižší ako ten zakúpený.

Ako nahradiť múku pri diéte

Diétne pečenie by ste nemali úplne odmietnuť, môžete si dopriať buchty, palacinky či koláčiky, ale len zo správnych surovín, a to:

• otruby;
• celulóza;
• Obilniny.

Tieto produkty sa skladajú z komplexné sacharidy, a preto nezvyšujte hladinu cukru v krvi, udržujte pocit sýtosti po dlhú dobu, nasýťte telo užitočnými látkami a nevyvolávajte výskyt nadmernej hmotnosti. Otruby a vláknina normalizujú metabolizmus a pomáhajú zbaviť sa zápchy.

Miera spotreby nízkokalorického pečenia na diéte by nemala presiahnuť 150 g.

Pri pečení postupujte podľa nasledujúcich pravidiel:

1. Nepoužívajte olej.
2. Ak recept vyžaduje fermentovaný mliečny výrobok, vezmite si nízky obsah tuku.
3. Z vajec použite len bielkoviny.
4. Nahraďte cukor sahzamom alebo diétnym sirupom.
5. Namiesto orechov si vezmite ovsené vločky.
6. Pečieme v silikónových formách, netreba ich vymazávať rastlinným tukom.

Okrem toho sa z tvarohu získava najviac diétne pečivo - to sú kastróly, tvarohové koláče, tvarohové muffiny. Pridaním ovocia alebo sladidla do kastróla získate skvelú alternatívu sladkého koláča.

Nízkokalorické dezerty často nie sú v žiadnom prípade horšie ako dezerty s cukrom. Rôzne prísady vanilínu, sakhzamu, maku a škorice im dodávajú vynikajúcu chuť. A diétne pečenie dodáva telu ľahkosť a nepridáva extra centimetre v páse.

A všimnite si: neštandardné spôsoby, ako nahradiť sladké a škrobové jedlá v diéte!

• Potraviny s vysokým obsahom bielkovín sú vysoko zasýtia a výrazne znižujú chuť na cukor. Navyše sa veľa energie vynakladá na asimiláciu bielkovinových potravín. Keď spaľujete kalórie, vaše telo spaľuje kalórie. Tento aspekt je pri diéte veľmi dôležitý!

• Mätový čaj tlmí pocit hladu, ako aj chuť na sladké.

• Psychologické triky! Ak nemôžete odmietnuť škodlivé sladkosti, potom si pred kúpou určite pozrite zloženie a obsah kalórií dezertu na obale! Plagáty s postavami modeliek, po ktorých túžite, si môžete zavesiť aj doma. Na koláče určite nedajú dopustiť!
• Spravodlivá náhrada! Ak ste v strese jedli sladkosti, nájdite ekvivalentný produkt, ktorý vám bude príjemné jesť. Hlavná vec je, že sa hodí do stravy.
• Odpracujte každý kúsok koláča, ktorý zjete, pomocou silného silového tréningu alebo kardio cvičenia. Nabudúce si dvakrát rozmyslíte, či zjete niečo nezdravé.

Na poznámku! Existuje spôsob, ako jesť sladkosti a je to dosť nezvyčajné. Chceš tortu? Jedzte len nahí a pred zrkadlom.