คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ขณะอดอาหารได้ จะดื่มอะไรและอย่างไรระหว่างรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ห้ามมิให้ดื่มอะไรในอาหาร?

สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำเพื่อกลับมามีรูปร่างสมส่วนในช่วงวันหยุด

นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มน้ำผลไม้ การกินแต่ผลไม้ และการคุมอาหารนั้นเป็นอันตรายต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สิ่งใดควรและไม่ควรทำเพื่อให้กลับมามีรูปร่างสมส่วนในช่วงวันหยุดอีกครั้ง

ข้อผิดพลาด #1: การอดอาหาร

การอดอาหารมักหมายถึงการละทิ้งอาหารที่คุณรัก มีการกำหนดไว้สำหรับการแพ้อาหารหรือโรคบางชนิดเท่านั้น อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัด น้ำหนักเกินทุกครั้งการรับประทานอาหารมีข้อห้ามอย่างแน่นอน นักวิจัยศูนย์โภชนาการตั้งชื่อตาม Elsa Kröner Fresenius จากมหาวิทยาลัยเทคนิคมิวนิค Volker Schusdziarra

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคือการเปลี่ยนอาหารตามปกติ ในกรณีนี้ต้องเลือกผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคลตามลักษณะร่างกายและนิสัยของบุคคล สิ่งสำคัญคือต้องค่อยๆ ทำความคุ้นเคยกับระบบโภชนาการใหม่ ตามที่นักระบบทางเดินอาหารระบุว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนคนรักอาหารดีๆ ให้เป็นนักพรตที่ไม่แยแสหรือเปลี่ยนผู้กินเนื้อให้เป็นมังสวิรัติภายในสองสามสัปดาห์

เค้กใส่ครีม ขาหมูทอด และแม้กระทั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถบริโภคได้ตราบใดที่บุคคลไม่ได้ใช้มันในทางที่ผิดและประหยัดแคลอรี่ด้วยการปฏิเสธอาหารอื่น ๆ บางคนยอมให้ตัวเองกินเค้กได้เฉพาะบางวันเท่านั้น ในขณะที่บางคนก็ลดปริมาณหรือเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำ ตัวอย่างเช่น เค้กหนึ่งกรัมใส่ครีมมี 3.7 แคลอรี่ ในขณะที่พายกับคอทเทจชีสมีเพียง 2.2 แคลอรี่

การเปลี่ยนอาหารตามปกติอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้หากคุณปฏิบัติตามกฎสี่ข้อนี้:

ลดจำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภค

อาหารควรยังคงอิ่มอยู่เพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกหิวหลังรับประทานอาหาร

สินค้าต้องอร่อย

อาหารทำให้อารมณ์ดีขึ้น ดังนั้นความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักไม่ควรทำให้คุณภาพชีวิตแย่ลง

ข้อผิดพลาดที่สอง: กินน้อยลง

ใครก็ตามที่เข้านอนโดยที่ท้องร้องเพราะความหิวมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคบูลิเมียมากกว่าที่จะมีน้ำหนักได้ตามที่ต้องการ

ไม่มีใครสามารถทนต่อการรับประทานอาหารที่ไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานได้ Shusdziarra กล่าว

ตามที่แพทย์กล่าวไว้ ไม่สำคัญว่าคนเรากินมากแค่ไหน แต่สำคัญกับสิ่งที่เขากินด้วย ท้ายที่สุดแล้วความเต็มอิ่มไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณของมันด้วย ถ้าท้องอิ่มก็จะส่งสัญญาณไปยังสมองว่า “ฉันไม่อยากกินอีกแล้ว” แล้วคนๆ นั้นก็หยุดกิน

การศึกษาที่คล้ายกันนี้ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยมิวนิก โดยกลุ่มหนึ่งกินพาสต้า อีกกลุ่มกินมันฝรั่ง ส่งผลให้คนรักแป้งสะสมพลังงานเพิ่มได้ 200 กิโลแคลอรี

ข้อผิดพลาดประการที่สาม: ผลไม้ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

ผลไม้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีประโยชน์เพียงทดแทนคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แอปเปิ้ลและกล้วยยังมีแคลอรี่และเมื่อรวมกับอาหารอื่นๆ ก็ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้เช่นกัน

หากคุณกินแอปเปิ้ลลูกเล็กทุกวันเป็นเวลาหนึ่งปี จำนวนแคลอรี่ที่ได้จะเท่ากับไขมัน 2.5 กิโลกรัม ตามทฤษฎีแล้ว น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลจะเพิ่มน้ำหนักได้มากถึง 25 ปอนด์ต่อคนภายในระยะเวลา 10 ปี” Shusdziarra กล่าว

ในเวลาเดียวกัน ผลไม้จะกระตุ้นการผลิตอินซูลินเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ระดับสูงฮอร์โมนนี้ป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกายจึงแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้ผักและผลไม้แต่โดยสมบูรณ์ และไม่ใช่ทุกคนจะทำสิ่งนี้ได้

ผักชอบ พริกหยวกแตงกวาและแครอทช่วยลดระดับอินซูลินในเลือด อย่างไรก็ตาม มีแคลอรี่น้อย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

ข้อผิดพลาดที่สี่: น้ำผลไม้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

หากคุณเชื่อว่าโฆษณาดังกล่าว น้ำผลไม้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณผอมเพรียวและฟิตอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม พวกมันมีทั้งแคลอรี่และน้ำตาลในปริมาณมาก ดังนั้นจึงไม่ต้องพูดถึงเรื่องการลดน้ำหนักเลย

สมาคมเยอรมัน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำให้ดื่มน้ำเปล่า 1.5 ลิตรทุกวันแทนน้ำผลไม้ ชาไม่หวานและแม้แต่กาแฟก็เหมาะเช่นกัน ตามที่แพทย์ระบุ น้ำผลไม้เจือจางนอกจากจะมีแคลอรีสูงแล้วยังไม่ให้ความรู้สึกอิ่มอีกด้วย ในแง่ของค่าพลังงาน น้ำผลไม้ครึ่งลิตรเทียบเท่ากับเนื้อสับ 200 กรัม ที่นี่ผู้ที่ลดน้ำหนักต้องเผชิญกับทางเลือก: ดื่มน้ำผลไม้หรือกินอาหารมื้อใหญ่ นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังมีน้ำตาล ซึ่งดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว และลดระดับอินซูลิน ซึ่งทำหน้าที่ต่อสู้กับการสะสมไขมัน

ข้อผิดพลาดที่ห้า: รับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่

ภูมิปัญญาชาวเยอรมันกล่าวไว้ว่า ตอนเช้ากินอย่างราชา มื้อกลางวันกินอย่างชาวนา และตอนเย็นกินอย่างขอทาน แต่ภูมิปัญญานั้นเก่าและก่อนที่จะมีมาตรฐานความงามอื่น ๆ ร่างกายเต็มรูปแบบถือเป็นมาตรฐาน

ปัจจุบันนักโภชนาการมีความเห็นแตกต่างออกไป:

ในมื้อเช้าบุคคลจะมีโอกาสเลิกแคลอรี่ส่วนเกินเป็นครั้งแรก ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาไม่เผาตัวเอง และจำนวนแคลอรี่ไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับช่วงเวลามื้ออาหาร
หากบุคคลหนึ่งไม่สามารถปฏิเสธตัวเองว่ารับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยได้ เขาจะต้องนับแคลอรี่ที่บริโภคในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เพิ่มขนมปังที่มีน้ำหนักเกินปอนด์ เนย- ค่าพลังงานน้อยลงในผัก แฮม คอทเทจชีส และไข่

คุณต้องระวังมูสลี่และข้าวโอ๊ตด้วย ผลไม้ โยเกิร์ต และคอทเทจชีสควรทำให้คุณอิ่ม แนะนำ Shusdziarra

เพื่อรับมือกับน้ำหนักส่วนเกิน คุณไม่ควรซื้อน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน เนื่องจากมีน้ำตาลและสารอื่น ๆ จำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ การรับประทานอาหารตามน้ำผลไม้ที่ซื้อในร้านจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มเฉพาะเครื่องดื่มจากธรรมชาติเท่านั้น ซึ่งควรคั้นสด ๆ และไม่มีน้ำตาลและเกลือ แนะนำให้เลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาล

การลดน้ำหนักด้วยน้ำผลไม้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพลดน้ำหนัก. น้ำผลไม้สามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามิน และแร่ธาตุ พวกเขาให้ความรู้สึกเบาและแน่นอนว่าทำให้คุณผอมเพรียว

สำคัญ: นักโภชนาการเน้นย้ำมานานแล้วว่าการบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำ สุขภาพดี.

เมื่อเลือกอาหารประเภทน้ำผลไม้สำหรับตัวคุณเอง ทุกคนควรรู้ว่านอกเหนือจากผลลัพธ์ที่เป็นบวกแล้ว ยังสามารถ “ให้” ได้บ้างอีกด้วย ผลข้างเคียง- ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้บางชนิดไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้จริงๆ บางส่วนมีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป บางชนิดก็สร้างความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการเลือกส่วนประกอบและส่วนประกอบของน้ำผลไม้ที่ถูกต้อง

สำคัญ: เมื่อเลือกลดน้ำหนักด้วยน้ำผลไม้ คุณต้องตรวจสอบล่วงหน้าว่าไตของคุณแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ เนื่องจากไตของคุณจะต้องรับภาระหนัก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีโรคเบาหวาน เนื่องจากแนวคิดเรื่อง "โรคเบาหวาน" และ "น้ำหนักเกิน" นั้นแยกกันไม่ออกเสมอ ผลไม้สดมีน้ำตาลมากและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

น้ำผลไม้สดมักจะ "สูญเสีย" วิตามินอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพวกเขาจึงต้องเมาทันทีหลังคั้นน้ำ หลังจากปั่นไปได้ครึ่งชั่วโมงภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและอากาศวิตามินก็จะมีมากขึ้นครึ่งหนึ่ง

หากคุณทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ ให้ดื่มเฉพาะน้ำผลไม้โฮมเมดจากธรรมชาติเท่านั้น น้ำผลไม้ที่ขายในร้านค้ามักประกอบด้วยวิตามินเล็กน้อย และอย่างอื่นทั้งหมด เช่น น้ำเชื่อม น้ำ และสารกันบูด

วิธีเลือกน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

น้ำผลไม้หลายชนิดผสมกันช่วยลดน้ำหนักได้ดี ดังนั้นกระบวนการลดน้ำหนักจึงขึ้นอยู่กับการเลือกดื่มที่ถูกต้อง ทุกคนรู้ดีว่าพวกเขามาในพันธุ์ผักและผลไม้ แต่ก็มีความแตกต่างอยู่บ้าง และพวกมันไม่เพียงแต่มีต้นกำเนิดเท่านั้น

ความแตกต่างที่สำคัญคือระดับน้ำตาลหรือกลูโคสในผลิตภัณฑ์ น้ำผลไม้มีมากกว่านั้นมาก ด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มความอยากอาหารเล็กน้อย แต่ในทางกลับกันน้ำผักกลับช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งหลังที่ถือว่ามีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้คั้นสดจะช่วยเติมเต็มพื้นที่ในกระเพาะหากคุณดื่มก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง และเมื่อเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ การเผาผลาญจะเร่งขึ้นซึ่งแสดงออกในการลดน้ำหนัก น้ำผักและผลไม้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันซึ่งส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนักและร่างกายโดยรวม

น้ำผลไม้อาหารเดี่ยว

นักโภชนาการและแพทย์หลายคนเห็นพ้องต้องกันว่า วันอดอาหารในเครื่องดื่มธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุนั้นดีต่อสุขภาพและยังแนะนำอีกด้วย การรับประทานอาหารน้ำผลไม้คั้นสดจะช่วยทำความสะอาดร่างกายปรับปรุงการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร.

สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการเตรียมการเบื้องต้น กล่าวคือ เริ่มงดอาหารขยะ ลดปริมาณอาหารตามปกติ และรวมผักและผลไม้ให้มากขึ้นในอาหารของคุณ

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารในรูปของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่า การรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้จะให้วิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ จำนวนมากแก่คุณ

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าอนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้สดได้ไม่เกินสองลิตรต่อวัน น้ำผลไม้ที่มีเนื้อมีแคลอรี่สูงกว่าดังนั้นจึงควรเจือจางด้วยน้ำนิ่งจะดีกว่า

เป็นการดีที่สุดที่จะรวมการใช้เครื่องดื่มจากธรรมชาติเข้ากับโภชนาการที่เหมาะสม

อาหารเบิร์ช SAP

น้ำเบิร์ชซึ่งเป็นที่นิยมในสมัยโบราณมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและยังสามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งและเร่งการเผาผลาญ

อาหารน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมสุขภาพของร่างกาย ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ง่ายที่สุดคือดื่มน้ำผลไม้ (100 มล.) ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

คุณสามารถรับประทานอาหารน้ำผลไม้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์ เมนูอาจมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้า: โจ๊กหรือคอทเทจชีสส่วนหนึ่ง ผลไม้และชา
• อาหารว่าง: สลัดผลไม้;
• อาหารกลางวัน: ซุป ปลาหรือเนื้อไขมันต่ำ สลัดและน้ำผลไม้
• สแน็ค: ส่วนหนึ่งของชีสกระท่อม;
• อาหารเย็น: ผักตุ๋นหรืออบและ kefir

อาหารน้ำมะนาว

อาหารที่เข้มงวด

อนุญาตให้ดื่มน้ำและน้ำผลไม้ได้ ห้ามรับประทานอาหารแข็งใดๆ ระยะเวลา - 2-5 วัน

นักโภชนาการแนะนำให้ติดตามไม่เกิน 3 วันซึ่งเป็นระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานอาหาร เป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ได้

อาหารที่มีน้ำผลไม้ครบถ้วนคืออาหารที่มีน้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่จากผักและผลไม้ รวมถึงอาหารจากพืชที่มีปริมาณน้อย มีหลายรูปแบบในการใช้อาหารจำพวกน้ำผลไม้ โดยวิธีที่เข้มงวดที่สุดกำหนดให้ใช้น้ำผลไม้เท่านั้น (นั่นคือ น้ำผลไม้จะเป็นอาหารเพียงอย่างเดียวของคุณตลอดทั้งวัน)

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้ำผลไม้สำหรับการลดน้ำหนักในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นวิธีการรักษาที่ทรงพลังซึ่งมีฤทธิ์ในการทำความสะอาด อย่าลืมคำนึงถึงลักษณะร่างกายของคุณด้วย ในช่วงเริ่มต้นของการฝึก อย่าลืมเจือจางน้ำผลไม้สด (น้ำผลไม้อย่างน้อย 3 ส่วน - แร่ธาตุ 1 ส่วนหรือเพียงแค่น้ำกรองที่สะอาด)

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ "อารมณ์เสีย" กระเพาะอาหารไม่รบกวนจุลินทรีย์และการทำงานปกติ มิฉะนั้นแทนที่จะลดน้ำหนักคุณจะต้องเข้ารับการรักษาเพื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ที่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์ (บีบ) แม้จะรับประทานอาหารที่เป็นน้ำผลไม้ แต่ดื่มด้วยเยื่อกระดาษ (ปอกเปลือกผักและผลไม้แล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วเจือจางด้วย น้ำ). น้ำผลไม้สำหรับการลดน้ำหนักดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากกว่าเนื่องจากมี เส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ.

น้ำผลไม้ธรรมชาติสดพร้อมเนื้อไม่เพียงจัดทำขึ้นเพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่เพื่อความสุขเท่านั้น (มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเครื่องดื่มผัก - อบเชย, พริกแดง, จันทน์เทศ,ขิง,ขมิ้น

กฎพื้นฐาน

มีความคิดเห็นที่ค่อนข้างขัดแย้งกันว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักได้หรือไม่ คุณควรรู้ว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับ ทางเลือกที่เหมาะสมดื่มและประเมินสุขภาพของคุณอย่างเพียงพอ

น้ำผลไม้บรรจุกล่องมักทำจากเข้มข้น พวกเขามีน้ำตาล สีย้อม และเครื่องปรุงเป็นจำนวนมาก

ยิ่งไปกว่านั้น เรากำลังพูดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับเครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มผักด้วย อย่างไรก็ตามวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ก็มีอยู่ในนั้นเช่นกันดังนั้นคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์ได้ทุกวันและในระหว่างการรับประทานอาหารน้ำผลไม้คุณควรดื่มน้ำผลไม้สดโดยเฉพาะ

การรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ทุกชนิดสามารถดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพได้ก็ต่อเมื่อต้องใช้เครื่องดื่มคั้นสดเท่านั้น ควรบริโภคน้ำผลไม้ธรรมชาติทันทีหลังการเตรียม โดยสูงสุดภายใน 8 ชั่วโมง หากเก็บในที่เย็นและมืด

ในระหว่างโปรแกรมลดน้ำหนักดังกล่าว แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ขอแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้ครึ่งและครึ่งด้วยน้ำเพื่อลดภาระในตับอ่อนโดยเฉพาะในกรณีของ อาหารที่เข้มงวดเมื่อคุณต้องการดื่มเครื่องดื่ม 2-3 ลิตรต่อวัน
2. นอกจากน้ำผลไม้แล้ว ให้ดื่มเฉพาะเครื่องดื่มที่ไม่อัดลมเท่านั้น น้ำแร่.
3. เลือกน้ำผลไม้ปริมาณและระยะเวลาการใช้โดยคำนึงถึงสถานะสุขภาพของคุณ (อย่าดื่มเครื่องดื่มที่เป็นกรดหากคุณเป็นโรคระบบทางเดินอาหารหรือดื่มหวานเกินไปหากคุณเป็นโรคเบาหวาน)

ในการตัดสินใจเลือกคุณควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเองและคุณสมบัติของ "วัตถุดิบ" - ผลไม้ผักหรือเบอร์รี่โดยเฉพาะ ควรคำนึงด้วยว่าผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นการบริโภคที่มากเกินไปจึงนำไปสู่การปรากฏตัวของไขมันและน้ำหนักส่วนเกินในทางตรงกันข้าม

ผักมีประโยชน์เช่นเดียวกับผลไม้ แต่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า เพื่อลดความหวานของเครื่องดื่มผลไม้หรือได้รสชาติใหม่แนะนำให้เจือจางด้วยผัก

ควรเตรียมน้ำผลไม้สดที่มีเนื้อผลไม้ - เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีเส้นใยจึงกลายเป็นอาหารทดแทนที่ดีเยี่ยม ในกรณีนี้คุณควรพิจารณาว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะบริโภคสมูทตี้ตามกฎของการควบคุมอาหาร

อาหารน้ำผลไม้เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามกฎบางชุดอย่างเข้มงวด:

• พวกเขาใช้เฉพาะน้ำผลไม้สดที่พวกเขาทำเองเท่านั้น

เครื่องดื่มบรรจุกล่องที่จำหน่ายในร้านค้าไม่เหมาะสมเนื่องจากทำจากเครื่องดื่มเข้มข้นแห้งและมีสารให้ความหวาน

• เพื่อลดภาระในตับอ่อนให้เจือจาง (1: 1) ด้วยน้ำดื่มหรือน้ำแร่นิ่ง
• น้ำผักควรครองเมนู ผลไม้และผลเบอร์รี่มีน้ำตาล มิฉะนั้นจะไม่สามารถสังเกตผลการลดน้ำหนักได้

นอกจากนี้น้ำผักยังมีแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำผลไม้และมีพลังในการทำความสะอาดมากกว่า แต่อุดมไปด้วยวิตามินน้อยกว่า

เพื่อให้บรรลุผลคุณจะต้องสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้อย่างถูกต้อง โดยคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เลือกผักและผลไม้สดและสุกเท่านั้นโดยไม่เน่าเสียหรือบกพร่อง
• คุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น ไม่มีประโยชน์ที่จะเสียดสีเนื่องจากผักหรือผลไม้จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสูญเสียสิ่งมีค่าไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.
• คุณต้องดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้นเนื่องจากหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็แทบไม่มีวิตามินและธาตุเลย และหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง มันก็เป็นเครื่องดื่มที่ไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง
• น้ำผลไม้ที่มีเนื้อมีแคลอรี่สูงกว่า
• ไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มประเภทเดียว คุณสามารถสร้างค็อกเทลที่น่าสนใจต่างๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเครื่องดื่มหลายชนิดไม่สามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ได้

ลดความอ้วนด้วยเครื่องดื่มโฮมเมด

วันนี้มีตัวเลือกมากมายในการลดน้ำหนักโดยใช้น้ำผลไม้ แต่คุณต้องเตรียมตัวสำหรับการควบคุมอาหารดังกล่าว คุณควรลดปริมาณเนื้อสัตว์ที่บริโภคก่อน จากนั้นจึงค่อยรับประทานอาหารประเภททอดและรมควัน แนะนำให้ค่อยๆ ใส่น้ำผลไม้เข้าไปในเมนูประจำวัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่หนึ่งแก้วแทนมื้อเย็น

นอกจากนี้ก่อนเริ่มรับประทานอาหารขอแนะนำให้อดอาหารเป็นผักหรือผลไม้ คุณยังสามารถใช้น้ำผลไม้ซึ่งควรเจือจางด้วยน้ำต้มหรือน้ำกลั่น

อันดับแรก โปรดจำไว้ว่าในการลดน้ำหนักด้วยน้ำผลไม้ คุณไม่จำเป็นต้องดื่มมากเกินไปหรือไม่สามารถควบคุมได้ โดยรวมแล้วคุณควรดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่จากผักและผลไม้ไม่เกินหนึ่งลิตรต่อวัน มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะไม่ลดน้ำหนัก แต่น้ำหนักเพิ่มขึ้น (โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกเครื่องดื่มผิดสำหรับลดน้ำหนัก)

ต้องเลือกน้ำผลไม้และเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง พวกเขามีน้ำตาลมากและเส้นใยน้อย ดังนั้นหากคุณบริโภคมากเกินไปคุณอาจเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนัก

• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำส้มและน้ำองุ่นในการลดน้ำหนัก พวกมันดีในตัวเอง พวกมันมีวิตามินมากมาย แต่ไม่เหมาะสมกับอาหารประเภทน้ำผลไม้โดยสิ้นเชิง
• น้ำทับทิมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มสำหรับการลดน้ำหนัก โดยจะเสริมธาตุเหล็กในร่างกายและมีน้ำตาลค่อนข้างน้อย น้ำทับทิมที่เจือจางด้วยน้ำนั้นมีประโยชน์ไม่น้อย แต่ก็ไม่อร่อยมาก แต่คุณจะไม่เสี่ยงต่อการใช้ยาเกินขนาดอย่างแน่นอน น้ำทับทิมสามารถเจือจางได้ไม่เพียง แต่ด้วยน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้อื่น ๆ ด้วย - แครอท, บีทรูท, แอปเปิ้ล, แอปริคอท
• น้ำแครอทเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่มีรสชาติที่แปลก ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณไม่ควรดื่มบ่อยๆ เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะทำให้ร่างกายได้รับเบต้าแคโรทีนมากเกินไป ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเจือจางน้ำผลไม้สดด้วยน้ำและเตรียมค็อกเทลกับน้ำผักหรือผลไม้อื่นๆ
• น้ำแอปเปิ้ลก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเช่นกัน ควรผสมกับน้ำผักและเบอร์รี่จะดีกว่า
• น้ำบีทรูทเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มีประโยชน์และทรงพลังอย่างยิ่ง แต่มีข้อห้าม (คุณไม่สามารถดื่มได้หากคุณเป็นโรคนิ่วในไต, โรคไต, โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบ, ความดันเลือดต่ำ, เพิ่มความเป็นกรด- ตัวเลือกที่เหมาะคือการผสมผสานระหว่างน้ำบีทรูทและน้ำแครอท
• น้ำกะหล่ำปลีมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย สุขภาพโดยทั่วไป- นอกจากนี้ยังควรเจือจางด้วยน้ำ (น้ำผลไม้ 3 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน) หรือผสมกับน้ำผักอื่น ๆ
• น้ำฟักทองอาจเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่นักโภชนาการไม่อนุญาตให้เจือจางในระหว่างการรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพ หากต้องการคุณสามารถเตรียมค็อกเทลเพื่อสุขภาพจากน้ำฟักทองผสมกับค็อกเทลอื่น ๆ ได้ เครื่องดื่มจากธรรมชาติ(ตามรสนิยมของคุณ)

วิดีโอ: “ประโยชน์ของน้ำมะนาว”

น้อยคนที่รู้ว่า น้ำมะนาวการดื่มไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามินซี, บี, พีพี, อี, แร่ธาตุ, แมกนีเซียม, ฟลูออรีนจำนวนมาก

สำคัญ: น้ำมะนาวช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและควบคุมการทำงานของหัวใจ

วิธีคั้นน้ำส้มที่ถูกต้อง

เป็นการดีที่สุดที่จะคั้นน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั่วไปซึ่งขณะนี้มีให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้านตั้งแต่แบบใช้มือที่ง่ายที่สุดไปจนถึงแบบที่มีความซับซ้อนขั้นสูงพร้อมการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ เลือกอันที่คุณชอบและสามารถซื้อได้ และใช้ตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับมัน

หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้และไม่มีโอกาสหรือต้องการซื้อ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดผักและผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้นได้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและคว้านผลไม้ (เว้นแต่ว่าพวกมันสามารถรับประทานได้เลย และเครื่องปั่น/เครื่องปั่นของคุณสามารถบดผลไม้ได้ แน่นอนว่าควรเอาเมล็ดแข็ง เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกพลัมออก)

อาหารน้ำผลไม้ยกเว้นตัวเลือกแรกนั้นเข้มงวดและยากลำบากมากและก่อนที่จะเริ่มคุณควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอนและในระหว่างการรับประทานอาหารคุณควรตรวจสอบสภาพของคุณที่สัญญาณแรกของปัญหา (ความรู้สึกอ่อนแอง่วงนอนเซื่องซึม ,กลิ่นไม่พึงประสงค์ “อะซิโตน”) ให้หยุดทันที

น้ำผลไม้สดมีรสชาติที่เด่นชัดกว่าเมื่อเทียบกับผัก แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงกว่าเช่นกัน นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคต่อมไร้ท่อหรือโรคระบบทางเดินอาหารไม่ควรบริโภคน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเลย - เหมาะสำหรับการแก้ไขน้ำหนัก

นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ที่เจือจางด้วยน้ำ 1:1 เพื่อลดน้ำหนัก ช่วยให้คุณลดความเป็นกรดและดื่มในปริมาณมาก (มากถึง 2.5 ลิตรต่อวัน) โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก.

หากเราประเมินโอกาสที่จะลดน้ำหนักได้จริงด้วยการกินน้ำผลไม้ เราก็สรุปได้ว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการรับประทานอาหารและ ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลร่างกาย. อาหารแต่ละมื้อจะต้องวางแผนอย่างรอบคอบ เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะกินน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว!

คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยน้ำผลไม้ วิธีทางที่แตกต่าง- ปัจจุบันมีการพัฒนาอาหารค่อนข้างมาก ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้ โดยทั่วไปแล้ว การใช้น้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักมีสามวิธี:

• ดื่มเป็นอาหารเสริมในอาหารหลักของคุณ วิธีนี้เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดและเป็นที่ยอมรับสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณดื่มก่อนมื้ออาหาร คุณจะสามารถควบคุมความอยากอาหารและปริมาณที่รับประทานได้ง่ายขึ้น ควรทำครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ด้วยวิธีการลดน้ำหนักนี้ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 2 - 3 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน ในด้านหนึ่งคนจะกินน้อยลง ในทางกลับกัน เขาจะได้รับวิตามินที่จำเป็น

• จัดวันอดอาหารด้วยน้ำผลไม้ ในขณะเดียวกันก็มีวิธีการที่เข้มงวดและอ่อนโยนในการดำเนินการวิธีนี้ ในกรณีแรก คุณต้องดื่มน้ำผลไม้หรือผักเพียงชนิดเดียวในระหว่างวัน ประการที่สองจะมาพร้อมกับการรับประทานอาหารประเภทผักหรือโปรตีนเพียงอย่างเดียว แต่ความอ่อนโยนไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดลงมากนัก
• อาหารน้ำผลไม้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์. แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผู้เชี่ยวชาญไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้ มันค่อนข้างอันตรายและอาจรบกวนกระบวนการต่างๆ ในร่างกายได้ หลังจากใช้แล้วอาจเกิดผลตรงกันข้าม คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ติดต่อกันเกินสองวัน
• แต่ถ้าคุณต้องการปฏิบัติตามอาหารนี้คุณต้องดื่มเครื่องดื่มประมาณครึ่งลิตรต่อวัน ผักที่แตกต่างกันและผลไม้รวมทั้งน้ำเปล่า 200 - 300 กรัม คุณสามารถลดน้ำหนักได้ในปริมาณที่เหมาะสมใน 3 ถึง 5 วัน แต่เป็นไปได้มากว่ากิโลกรัมที่หายไปจะกลับมา

คุณต้องค่อยๆ ออกจากอาหารประเภทน้ำผลไม้ ในวันแรกคุณต้องกินข้าวโอ๊ตไม่หวานปรุงในน้ำรวมทั้งโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ ควรแนะนำอาหารและอาหารอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย

การใช้น้ำผลไม้อย่างสมเหตุสมผลและสมเหตุสมผลเท่านั้นที่ให้ผลลัพธ์การลดน้ำหนักในเชิงบวกโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อาหารน้ำผลไม้: สูตรค็อกเทลวิตามิน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเครื่องดื่มสามารถดื่มได้ไม่เพียง แต่บริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมเข้ากับค็อกเทลอีกด้วย ความนิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ค็อกเทลสับปะรดส้ม เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณจะต้องผสมน้ำส้ม เกรฟฟรุต และมะนาวเข้าด้วยกัน เพิ่มสับปะรดและเสาวรสด้วย ผสมให้เข้ากัน เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดจะต้องเจือจางด้วยน้ำ

วิดีโอ: “ขิงสำหรับการลดน้ำหนัก”

ขิงค่อนข้างผิดปกติ คุณภาพรสชาติราก มีรสชาติที่สดใสขมและฉุนพร้อมกลิ่นส้ม แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะดื่มน้ำขิงบริสุทธิ์ แต่สามารถเติมลงไปได้อย่างง่ายดาย น้ำดื่มและชาขณะรับเครื่องดื่ม

สำคัญ: ขิงเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมาก โดยเร่งการเผาผลาญ ช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก ช่วยให้อาหารย่อยเร็วขึ้น และสลายไขมัน

รากนั้นค่อนข้างแห้งและสำหรับรากขิงสดหนึ่งกิโลกรัม แม้แต่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ทรงพลังที่สุด คุณก็จะได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์เพียง 180 มล. เท่านั้น แต่การแช่จากรากนั้นมีประโยชน์ไม่น้อย มันง่ายมากที่จะได้รับ: ขิงขี้กบเทน้ำแล้วแช่ไว้หนึ่งวัน แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มขิงก่อนและหลังมื้ออาหาร

น้ำผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์

โดยการเลือกรับประทานอาหารบางชนิดหรือ หลักการทั่วไป โภชนาการที่เหมาะสมคุณกำลังเผชิญกับข้อจำกัดด้านอาหารบางประการ

ในบทความเราจะพิจารณาว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มน้ำผลไม้ขณะลดน้ำหนัก เครื่องดื่มที่แตกต่างกันและรายการเหล่านั้นอยู่ในรายการอาหารที่อนุญาตในอาหารหรือไม่

ตำนานและความจริง

เลขที่ น้ำผลไม้ปกติจากร้านค้าใกล้บ้านสามารถใช้ในระหว่างการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพร่างกาย ใส่ใจกับคำอธิบาย: ต้องกดน้ำผลไม้โดยตรงไม่ใช่เข้มข้นเจือจาง หากผู้ผลิตบางรายไม่ได้ละเมิดเทคโนโลยีการผลิต (การพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิสูงถึง 90°C เป็นเวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที) ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ก็จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างแน่นอน

นอกจากนี้บางยี่ห้อยังเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ด้วยวิตามินและสารเติมแต่งที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

1. ทั้งหมด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ระเหยไป 10 นาทีหลังการปั่น

1. น้ำองุ่นเป็นระเบิดแคลอรี่!

มีการพูดเกินจริงที่ชัดเจนที่นี่ ปริมาณแคลอรี่ของน้ำองุ่นอยู่ที่ประมาณ 54 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. เช่น น้ำส้มมี 45 กิโลแคลอรี ข้อมูลระบุว่าเวอร์ชันองุ่นมีแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย แต่ความแตกต่างไม่มีนัยสำคัญ

1. กินผลไม้ทั้งผลดีกว่าดื่มผลไม้สด

ใช่. นอกจากวิตามินจากธรรมชาติแล้ว ผลไม้ทั้งผลยังมีเส้นใยจากเส้นใยพืชซึ่งไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร สามารถกำจัดของเสียที่เป็นอันตรายและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายซึ่งรับประกันการป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

อย่างไรก็ตามบางคนมีความผิดปกติในการย่อยอาหารและแพ้เส้นใย - ในกรณีเช่นนี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำผลไม้และผักต่างๆ

1. ควรดื่มน้ำผลไม้ในขณะ “ท้องว่าง”

จริงในบางกรณีเท่านั้น ในขณะท้องว่างจะมีประโยชน์เฉพาะกับผู้ที่ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเท่านั้น สำหรับคนอื่นๆ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหากับเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารได้

1. น้ำผลไม้ควรเจือจาง

จริงบางส่วน. คำแนะนำนี้ใช้ได้กับเด็กและผู้สูงอายุ เด็กเลือกน้ำผลไม้เพื่อแก้กระหาย ในเวลาเดียวกันเนื่องจากน้ำตาล จึงไม่สามารถรองรับฟังก์ชันนี้ได้เป็นอย่างดี ดังนั้นคุณจึงสามารถเจือจางน้ำผลไม้สดด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 ได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังใช้กับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะบวม (ผู้สูงอายุ) - น้ำตาลส่วนเกินสามารถกระตุ้นให้เกิดการหมักอาหารในลำไส้ได้

1. น้ำส้มจะทำลายเคลือบฟัน

ใช่. นี่เป็นเพราะกรดหลายชนิดในองค์ประกอบ เพื่อลดความเสี่ยงของผลกระทบนี้ต่อฟันของคุณ ให้ดื่มน้ำผลไม้ด้วยหลอดหรือบ้วนปากด้วยน้ำหลังจากดื่มน้ำผลไม้สด

1. ต้องผสมน้ำผัก

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณต้องการปรับปรุงเครื่องดื่ม (ตัวเลือกผักอาจจะจืดชืดหรือในทางกลับกันมีรสชาติเข้มข้นเกินไป) คุณสามารถเตรียมส่วนผสมผักและผลไม้ได้ ตัวอย่างเช่น น้ำบีทรูทสามารถผสมกับน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำแครอทได้

1. น้ำผลไม้บางชนิดมีผลการรักษา

ใช่. ตัวอย่างเช่น บีทรูทสด หรือ โชคเบอร์รี่ขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต หากคุณมีความดันโลหิตต่ำควรระมัดระวังในการใช้งาน

1. ส่วนผสมจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น

เกี่ยวกับตัวเลือกแพ็คเกจ - หมายเลข น้ำผลไม้บางชนิดมีมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวดกว่า หากบรรจุภัณฑ์มีส่วนผสมของน้ำผลไม้ การตรวจสอบคุณภาพจะยากกว่ามาก

1. น้ำผลไม้มีคุณภาพดีกว่าน้ำหวาน

อย่าลืมตรวจสอบ:

อันตรายสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักคืออะไร?

อาหารในระหว่างการลดน้ำหนักนั้นมีลักษณะเฉพาะคือจำนวนแคลอรี่ที่ลดลงซึ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและการสลายไขมันใต้ผิวหนัง

น้ำผลไม้คั้นสดและบรรจุหีบห่อไม่เพียงมีเท่านั้น วิตามินเพื่อสุขภาพแต่ยังเพิ่มแคลลอรี่ในรูปของน้ำตาลต่างๆ

ตัวอย่างเช่น น้ำตาลบางส่วนในน้ำแอปเปิ้ลสดมีประมาณ 10% และในน้ำองุ่นมีมากถึง 15% การใช้น้ำผลไม้ในทางที่ผิดอาจทำให้กระบวนการลดน้ำหนักยุ่งยากขึ้นอย่างมาก

บันทึก!เพื่อดับกระหายขณะรับประทานอาหาร ควรดื่มจะดีกว่า น้ำสะอาดหรือน้ำผลไม้สดเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1

ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ

ทีมนักวิทยาศาสตร์ของเดลี่เมล์พบว่าเครื่องดื่มหลากหลายประเภทมีน้ำตาลและแคลอรี่ตามธรรมชาติได้มากเพียงใด

ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจ: น้ำส้มคั้นสด 0.5 ลิตรมีปริมาณประมาณ 230 กิโลแคลอรี และน้ำตาลผลไม้ 50 กรัม (ปริมาณที่เท่ากันพบในโซดาหวานกระป๋อง) น้ำองุ่นที่สร้างใหม่มีแคลอรี่ 176 และน้ำตาล 43 กรัม ซึ่งเท่ากับโดนัทเคลือบหวานขนาดใหญ่ 4 ชิ้น

นักวิทยาศาสตร์ยังตั้งข้อสังเกตถึงน้ำผลไม้สดแคลอรี่ต่ำ - แครอท (เพียง 60 กิโลแคลอรีและน้ำตาล 5 กรัม)

หากเราพูดถึงน้ำผลไม้บรรจุกล่องปริมาณสารให้ความหวานในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสูงกว่ามาก

บันทึก- หากคุณต้องการซื้อน้ำผลไม้เป็นอาหาร ให้ใส่ใจกับตัวเลือกผัก

ข้อไหนดีกว่า: ผลิตภัณฑ์ในกระป๋องหรือสด

คำตอบสำหรับคำถามนี้ค่อนข้างชัดเจนตั้งแต่แรกเห็น เมื่อศึกษาหัวข้อนี้โดยละเอียดจะมีความแตกต่างบางประการเกิดขึ้น

ผลไม้แปลกใหม่จากซุปเปอร์มาร์เก็ตมีความสมบูรณ์แบบ รูปร่าง: เก็บในขณะที่ยังเป็น "สีเขียว" และสุกในระหว่างการขนส่ง

ปริมาณสารอาหารในสภาวะดังกล่าวลดลงอย่างเห็นได้ชัดซึ่งหมายความว่าน้ำผลไม้สดจากผลไม้ดังกล่าวจะไม่ดีต่อสุขภาพเท่าที่จะเป็นไปได้

ในเวลาเดียวกันวัตถุดิบสำหรับน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อจะได้รับการประมวลผลที่ไซต์รวบรวมเสมอเพื่อจุดประสงค์นี้จึงเลือกผลไม้ที่สุกและมีคุณภาพสูงที่สุด น้ำผลไม้ที่ซื้อในร้านจะถูกเก็บรักษาไว้ผ่านบรรจุภัณฑ์หลายชั้นพิเศษและการพาสเจอร์ไรส์เล็กน้อย

หากคุณมั่นใจในคุณภาพของผักและผลไม้ควรเตรียมน้ำผลไม้สดแบบโฮมเมดจะดีกว่า ในกรณีอื่น ๆ น้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์จะเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยม

การเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด

• แครอทสดมีปริมาณแคลอรี่ลดลงและมีวิตามินเอจำนวนมาก ช่วยรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกายและสุขภาพผิวที่ดี เครื่องดื่มนี้ยังสามารถกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร เร่งการสลายไขมัน ในเวลาเดียวกันคุณควรระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณน้ำผลไม้ที่คุณดื่ม - การดื่มในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของตับ
• น้ำบีทรูทช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและไต มีไว้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและการย่อยอาหารช้า อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ ควรผสมกับผักและผลไม้อื่น ๆ

ระวัง!น้ำบีทรูทบริสุทธิ์มากกว่า 50 มล. สามารถลดความดันโลหิตและทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะได้อย่างมาก

• แตงโม – ให้ความรู้สึกอิ่มและลดความอยากของหวานโดยรวม นอกจากนี้ยังถือเป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง: นอกจากของเหลวส่วนเกินแล้ว คุณสามารถกำจัดความดันโลหิตสูงและทำความสะอาดไตได้ การดื่มน้ำแตงโมจะช่วยลดเปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย (ตัวบ่งชี้นี้มักเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน) และสามารถใช้ป้องกันโรคเบาหวานได้
• น้ำมะเขือเทศเป็นแหล่งของวิตามินซี แคโรทีน และธาตุขนาดเล็กหลายชนิด ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารและลดความอยากอาหาร ในขณะที่ปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มนี้มีเพียงเล็กน้อย การบริโภคมะเขือเทศสดเป็นประจำในขณะที่ลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น น้ำหนักเกินพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ

R. Lustig ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์แห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย

หากคุณมีทางเลือก: ผลไม้หรือน้ำผลไม้คั้นสดที่คล้ายกัน ให้เลือกอย่างแรกเสมอ คุณจะไม่สามารถกินผลไม้มากเกินไปได้ ซึ่งหมายความว่าคุณจะให้น้ำตาลตามธรรมชาติแก่ร่างกายน้อยลง (เช่น น้ำผลไม้ 500 มล. ก็เท่ากับส้มสุกมากกว่า 1 กิโลกรัม)

ข้อเสียที่สำคัญอีกประการหนึ่งของน้ำผลไม้คือการขาด เส้นใยผักในองค์ประกอบ หากคุณกินผลไม้ทั้งผล เส้นใยพืชจะสร้างชั้นป้องกันในลำไส้ ซึ่งน้ำตาลจะแทรกซึมเข้าไปได้ช้ากว่ามาก และตับจะไม่ได้รับความเครียดมากนัก การดื่มน้ำผลไม้สักแก้วอาจทำให้ตับทำงานหนักได้

L. Vergatus ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคล นักโภชนาการ

การบริโภคน้ำผลไม้สดหลากหลายชนิดควรอยู่ในระดับปานกลางแม้ในอาหารปกติ ไม่ต้องพูดถึงการรับประทานอาหารของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ควรเลือกน้ำผลไม้แคลอรี่ต่ำจากผักผลไม้และส่วนผสม

คุณไม่ควรดื่มเกินหนึ่งแก้วต่อวัน เพื่อความหลากหลายและมีใยอาหารเพิ่มเติมในอาหารของคุณ คุณสามารถทำสมูทตี้ได้โดยการสับและปั่นผลไม้ทั้งชิ้น

N. Fadeeva นักโภชนาการ แพทย์สาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดนั้นชัดเจน - โดยยังคงรักษาประโยชน์สูงสุดจากผักสด ผลไม้ และผักใบเขียวหลากหลายชนิด ความเข้มข้นของสารอาหารนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการเปลี่ยนเนื้อหาทั้งหมดของทารกในครรภ์ไปเป็นสถานะของเหลว ในเวลาเดียวกันเส้นใยพืชอันทรงคุณค่าจะเข้าสู่น้ำผลไม้สดพร้อมเยื่อกระดาษ

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

ดูวิดีโอเกี่ยวกับการคั้นน้ำขณะลดน้ำหนัก:

ข้อสรุปหลัก

น้ำผลไม้ทุกชนิดเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่สำคัญ อย่างไรก็ตามการใช้งานของพวกเขาใน โภชนาการอาหารมีความแตกต่างหลายประการ:

1. ใส่ใจกับองค์ประกอบและปริมาณน้ำตาลธรรมชาติในเครื่องดื่ม
2. คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้แทนน้ำซึ่งจะไม่ช่วยดับกระหาย แต่ในทางกลับกันจะมีผลตรงกันข้าม
3. น้ำผลไม้สดบางประเภท (สับปะรด มะเขือเทศ) ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและสลายไขมันดีขึ้น
4. เมื่อเลือก: น้ำผลไม้หรือผลไม้ ให้เลือกตัวเลือกที่สองเนื่องจากมีเส้นใยที่มีคุณค่า

การกลั่นกรองและแนวทางที่มีความสามารถมีความสำคัญในทุกสิ่ง - จากนั้นเครื่องดื่มจะนำประโยชน์พิเศษมาสู่ร่างกายและกระบวนการลดน้ำหนักทั้งหมด!

เร็วที่สุดและ วิธีการที่มีประสิทธิภาพจัดรูปร่างของคุณตามลำดับ หากคุณต้องการลดน้ำหนักสองสามกิโลกรัมสำหรับวันหยุดถัดไปหรือออกเดทกับชายหนุ่ม ให้ใช้อาหารน้ำผลไม้

สาระสำคัญของการรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าการอดอาหารด้วยน้ำผลไม้ก็คือสิ่งที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหารประเภทนี้คือน้ำผลไม้สด น้ำผลไม้ที่ขายเป็นแพ็คเกจไม่เหมาะกับอาหารประเภทนี้ น้ำผลไม้ควรคั้นสดโดยเฉพาะและไม่ควรเกิน 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เตรียมน้ำผลไม้ไปจนถึงการบริโภค

การรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้เป็นเวลา 1-7 วันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัมโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลองวิธีนี้ในการลดน้ำหนักเป็นครั้งแรก นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มต้นด้วย 1-3 วัน

คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ประมาณ 7 วันและในเวลาเดียวกันก็ลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัดในช่วงเวลาสั้น ๆ หรือค่อยๆ ไปถึงน้ำหนักที่ต้องการโดยใช้เวลาอดอาหารหลายวันกับน้ำผลไม้สดสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่ดำเนินการ

ข้อดีของการรับประทานอาหารน้ำผลไม้

นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว การรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ยังมีประโยชน์อีกมากมาย:
ทำความสะอาดลำไส้และต่อมรับรส
ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและเอนไซม์
น้ำผลไม้สามารถบริโภคได้ในปริมาณไม่ จำกัด และเตรียมจากผักและผลไม้หลากหลายชนิด
น้ำผลไม้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกาย

ข้อเสียของอาหาร

การขาดอาหารแข็งถือเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับบางคน
ไม่สามารถบริโภคน้ำผลไม้สดขณะอยู่นอกบ้าน
ความจำเป็นในการดูแลช่องปากหลังการใช้น้ำผลไม้แต่ละครั้ง เพื่อรักษาเคลือบฟันซึ่งได้รับผลกระทบจากการทำลายของกรดผลไม้

อาหารน้ำผลไม้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

หลักการพื้นฐานของอาหารน้ำผลไม้

คุณควรดื่มน้ำผลไม้บ่อยๆ แต่ทีละน้อย ตัวเลือกที่ดีที่สุด— น้ำผลไม้คั้นสด 1 แก้วทุกๆ 2 ชั่วโมง
ปริมาณน้ำผลไม้ที่บริโภคไม่ควรเกิน 2 ลิตรต่อวัน
น้ำผลไม้ควรมีความหลากหลายเพื่อให้สามารถผสมและจับคู่ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
ไม่ควรบริโภคน้ำบีทรูทบ่อยเกิน 2 ครั้งต่อวัน
จำเป็นต้องใช้น้ำสะอาดในปริมาณ 1.5 - 2 ลิตรต่อวัน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลิกรับประทานอาหารประเภทน้ำผลไม้ ในช่วง 2 วันแรก ให้จำกัดการกินผลไม้ (ในปริมาณน้อย เคี้ยวให้ละเอียด) และน้ำผลไม้ ในอีกสองวันข้างหน้า เพิ่มสลัดผักสดในอาหารของคุณ จากนั้นแนะนำผลิตภัณฑ์นมหมักและ ข้าวโอ๊ต- หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้ แต่เพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคงอยู่ได้นานขึ้น ให้จำกัดการบริโภคอาหารหนัก อาหารมัน และอาหารทอด

ในความคาดหมาย วันสากลน้ำผลไม้ เราตัดสินใจว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้รสหวานขณะอดอาหารได้หรือไม่ และสมูทตี้ชนิดใดที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์, แพทย์ประเภทสูงสุด, นักวิจัยอาวุโสที่คลินิกของสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "สถาบันวิจัยโภชนาการ"

เราลดน้ำหนักจากอาหารแคลอรี่ต่ำนี่คือสัจพจน์

ข้อเท็จจริงข้อนี้ดูเหมือนชัดเจน แต่หลายคนลืมไปว่าอาหารแคลอรี่ต่ำช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ หากเรามุ่งเน้นไปที่อาหารแคลอรี่ต่ำ จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมในอาหารของเรา และช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ยิ่งคุณรับประทานผักและผลไม้ประเภทต่างๆ มากเท่าใด โอกาสที่จะลดน้ำหนักก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ถึง อาหารแคลอรี่ต่ำรวมถึงผักและผลไม้ ยกเว้นบางรายการ ปริมาณแคลอรี่โดยเฉลี่ยผลไม้ - ประมาณ 50 กิโลแคลอรี แต่มีข้อยกเว้นเช่นองุ่นกล้วยและอะโวคาโด ผักยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า: โดยเฉลี่ยไม่เกิน 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของแตงกวาคือเพียง 14 กิโลแคลอรี

เป็นที่นิยม

น้ำผลไม้หนึ่งแก้วต่อวันเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ

องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ 5 ส่วนต่อวัน หนึ่งในการเสิร์ฟเหล่านี้ควรแทนที่ด้วยแก้วน้ำผักหรือผลไม้ ทั้งน้ำผลไม้และผักและผลไม้ทั้งตัวมีแคลอรี่ต่ำ จึงสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาแม้จะเป็นปริมาณมากที่สุดก็ตาม อาหารแคลอรี่ต่ำ- จากน้ำผลไม้คุณจะได้รับวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้หลากหลายชนิด และยิ่งคุณดื่มน้ำผลไม้หลากหลายประเภทมากเท่าไร โอกาสที่จะให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เพราะเนื้อหาในน้ำผลไม้จะแตกต่างกันไป สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำผลไม้หนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว

สิ่งเดียวที่ป้องกันไม่ให้คุณดื่มน้ำผลไม้รสหวานได้คือโรคเบาหวาน ในกรณีนี้ อาหารจะถูกจำกัดตามคำแนะนำของแพทย์ ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค

ความเข้าใจผิด: คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้ขณะอดอาหารได้

ดูปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้แล้วคุณจะเข้าใจทันทีว่านี่ผิดอย่างสิ้นเชิง เราได้รับน้ำหนักและเพิ่มกิโลกรัมไม่ใช่จากไขมันและคาร์โบไฮเดรต แต่จากแคลอรี่ส่วนเกิน - น้ำผลไม้ไม่ได้ให้แคลอรี่ส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม แม้แต่อาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุดก็ยังได้รับอนุญาตให้รวมน้ำผลไม้รสหวานหนึ่งแก้วเข้าไปด้วย ท้ายที่สุดแล้ว น้ำผลไม้จะช่วยเพิ่ม “ของหวาน” ให้กับอาหารของคุณโดยไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม ซึ่งต่างจากขนมหวาน แป้ง และขนมหวานขัดสีอื่นๆ นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากแหล่งธรรมชาติซึ่งมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและเป็นประโยชน์มากมาย

ของหวานที่ดีที่สุดระหว่างไดเอทคือสมูทตี้

สมูทตี้เป็นของหวานแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยผู้ที่มีฟันหวานที่ต้องการลดน้ำหนัก ส่วนหนึ่งของสมูทตี้หวานแสนอร่อยจะช่วยให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกและหยุดความอยากของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่หลายๆ คนต้องเผชิญขณะอดอาหาร ในเวลาเดียวกัน สมูทตี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เนื่องจากช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย บ่อยครั้งในอาหารแคลอรี่ต่ำสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อปริมาณอาหารที่บริโภคลดลงทำให้การทำงานของลำไส้กลายเป็นเรื่องยาก ในสถานการณ์เช่นนี้ สมูทตี้คือผู้ช่วยคนแรก

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไว้ให้คุณซึ่งจะช่วยให้คุณไม่เศร้าขณะลดน้ำหนัก

สมูทตี้ผลไม้สำหรับมื้อเช้า

น้ำแอปเปิ้ลจะนำโพแทสเซียม ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและป้องกันโรคลำไส้ ส้มเขียวหวานและน้ำส้มจะให้วิตามินซีและกรดโฟลิก แอปริคอตจะเพิ่มใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระแต่ละอย่าง และโยเกิร์ตจะทำให้รสชาติอ่อนลง

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ส้มเขียวหวาน (ปอกเปลือก) - 2 ชิ้น;
• น้ำไข่ - 100 มล.
• น้ำส้ม - 100 มล.
• แอปริคอตหลุม - 400 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม

การตระเตรียม

ผสมส้มเขียวหวานและแอปริคอตในเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำส้ม น้ำแอปเปิ้ล และโยเกิร์ต ผัดต่ออีก 15-30 วินาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย เทลงในแก้ว

สมูทตี้ทับทิม

น้ำทับทิมเป็นแหล่งสำคัญของโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• น้ำทับทิม 50 มล.
• 1 ลูกแพร์;
• ½ส้มโอ;
• รากขิงสดขูด½ช้อนชา
• วอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดลูกแพร์ เอาแกนออก และสับเนื้อ ปอกส้มโอแล้วแบ่งเป็นชิ้น วางชิ้นลูกแพร์, ส้มโอ, วอลนัทและขิงลงในชามเครื่องปั่น เติมน้ำทับทิมและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนได้ เทสมูทตี้ที่เสร็จแล้วลงในแก้วแล้วเสิร์ฟทันที

ซุปครีมกับหัวบีทและน้ำมะเขือเทศ

น้ำผักมีแคลอรี่ต่ำ น้ำมะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด และน้ำบีทรูทมีสารต้านอนุมูลอิสระ เบตาเลน ซึ่งมีบีทรูทเป็นหนี้สี

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• น้ำมะเขือเทศ - 150 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 50 กรัม;
• หัวบีท (ต้ม) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นก้อน ความร้อนในกระทะ น้ำมันพืชและผัดหัวหอมเบา ๆ เพิ่มแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตลงในหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อยด้วย จากนั้นสับหัวบีทต้มแล้วใส่ลงในผักทอด เทน้ำเดือดลงบนเส้นคูสคูส ทิ้งไว้ 15 นาที ปล่อยให้บวม เทน้ำให้ท่วมผักเล็กน้อย แล้วปรุงจนสุก หลังจากผักสุกแล้วให้เทน้ำมะเขือเทศลงไปต้ม เพิ่มคูสคูสที่บวมลงในผักในน้ำซุปแล้วผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน