Müsli diéta resp. Výhody a škody müsli: ktoré si vybrať, ak chcete schudnúť? Čo je súčasťou produktu

Všetci fanúšikovia Zdravé stravovanie, určite poznajú blahodarné vlastnosti müsli, za ktoré vďačí vysokému obsahu vlákniny, minerálov a vitamínov. Mimochodom, müsli sa nazývalo „raňajky krásy“, pretože tento produkt je považovaný najlepšia možnosť plnohodnotné a vyvážené jedlo na samom začiatku dňa. Ak vás zaujíma aj táto téma, potom sa vám bude hodiť poznať odpovede na takéto otázky: müsli na raňajky pri chudnutí. Müsli na raňajky. Ako pripraviť müsli na raňajky?

Výhody müsli

V prvom rade je müsli užitočné, pretože obsahuje celý rad užitočných látok potrebných pre telo: aminokyseliny, tuky, bielkoviny, minerály a vitamíny. Hlavnou a hlavnou zložkou tohto produktu sú špeciálne spracované (pomocou infračervených lúčov) vločky alebo zrná raže, ovsa alebo pšenice. Ukazuje sa, že len jedna porcia müsli počas raňajok vám dodá nával sily a elánu na celý deň!

Výhody müsli spočívajú aj v jeho schopnosti odstraňovať z človeka niektoré škodlivé zlúčeniny: rádionuklidy, kadmium, olovo atď. Okrem toho tento produkt dokáže odstrániť aj zlý cholesterol, takže odborníci na výživu ho často odporúčajú používať pacientom trpiacim všetkými druhmi pri poruchách metabolizmu cholesterolu. Diétna vláknina má priaznivý vplyv na črevá, preto sa müsli zrná často užívajú pri liečbe zápchy.

Raňajkové cereálie bohaté na minerály a vitamíny priaznivo pôsobia aj na stav vlasov a pokožky. Náboj energie a živosti, ktoré takéto raňajky poskytujú, vás urobia atraktívnejšími a mladšími.

Müsli na chudnutie

Diétne vlákna, ktoré tvoria tento produkt, sa trávia veľmi pomaly, v dôsledku čoho pocit plnosti zostáva dlho. Okrem toho má vláknina z potravy stimulačný účinok na peristaltiku ľudského čreva a umožňuje telu rýchlo sa zbaviť všetkých nepotrebných, nepotrebných látok.

Musíte však vedieť, že nie každá odroda tohto produktu sa môže používať na diétne účely. Müsli s prídavkom džemu, medu, orechov majú zvýšený obsah kalórií, čo vám nepomôže rýchlejšie schudnúť. V tomto prípade by bolo vhodné zamerať sa na zmesi, ktoré obsahujú sušené ovocie a hrozienka. Ale perfektné v boji proti kilá navyše sú zmesi, ktoré budú pozostávať výlučne z čistých obilnín, bez zahrnutia ďalších zložiek.

Teraz už poznáte odpovede na otázky: müsli na raňajky pri chudnutí. Müsli na raňajky.

missli.ru

Výhody müsli

Müsli je obilnina, ale s určitými prísadami: ovocie, sušené bobule a orechy. Zloženie produktu môže zahŕňať aj otruby, med a pšeničné klíčky.

Existujú dva druhy müsli – pečené a surové. Prvé sa pripravujú podľa špeciálnej receptúry: cereálie sa najskôr zmiešajú s ovocím a medom a potom sa pečú v rúre pri vysokej teplote. Surové müsli je diétnejší produkt, keďže obsahuje menej cukru. Pripravujú sa mletím obilnín a pridaním orechov, semien a ovocia.

Vo veľkých obchodoch sú regály preplnené druhmi müsli a cena za ne nie je až taká vysoká. Zmes sa vyrába v priehľadných vreciach a škatuliach.

Zahrnutie "zázračnej kaše" do stravy prispeje k normalizácii metabolizmu a fungovaniu gastrointestinálneho traktu. Komplexné sacharidy regulujú hladinu glukózy v krvi.

Müsli je užitočné pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami, aterosklerózou a hypertenziou. Zmes obilnín na chudnutie pomáha:

• posilniť steny krvných ciev;
• udržiavať hladinu hemoglobínu v tele;
• zvýšiť rýchlosť reakcie mozgu a zvýšiť koncentráciu;
• regenerovať pečeňové bunky;
• obnoviť nervový systém;
• zlepšiť náladu, pretože uhľohydrátové potraviny prispievajú k produkcii hormónu potešenia - serotonínu;
• očistiť telo od škodlivých látok – toxínov, solí a rádionuklidov.

Zloženie a vlastnosti

Okrem pšeničných otrúb, ovsených vločiek, jačmeňa a iných úžitkových plodín sa niekedy do müsli pridávajú aj kukuričné ​​a ryžové guľky. Medzi polotovar patrí draslík, kobalt, fosfor, železo a ďalšie stopové prvky.

Ovocie, ktoré sa pridáva do zmesi, obsahuje vitamíny, ktoré sú pre telo užitočné. Orechy, sezamové semienka, tekvicové a slnečnicové semienka, ktoré sú dobrý zdroj extra proteín.

Zmes obsahuje potrebné pre telo:

• minerály;
• celulóza;
• potravinová vláknina;
• vitamíny A, B, K, E;
• mastné kyseliny.

kalórií

Zmes obilnín tohto druhu je podľa odborníkov sklad pomalé sacharidy, ktoré sú v jedálničku chudnúceho človeka nepostrádateľné. Zároveň však obsah kalórií v produkte nie je taký nízky - 350 - 400 kcal. na 100 g

Škodlivé müsli

Užitočné vlastnosti produktu môžu pokaziť jednotlivé látky, ktoré niektorí výrobcovia pridávajú. Ide o sladidlá, rastlinné tuky, konzervanty a farbivá.

Môže müsli nepriaznivo ovplyvniť naše zdravie? Áno, takýto účinok nastane, ale iba ak:

1. Ovsené vločky sa vyprážajú s pridaním veľkého množstva cukru a medu. Tento spôsob varenia nerobí produkt zdravým, pretože rýchle sacharidy sú pre našu postavu zlé.
2. Vločky boli tepelne spracované.
3. Müsli obsahuje rastlinné tuky, napríklad palmový olej, ktorý je prísne zakázaný pre ľudí s ochoreniami srdca a cievnymi problémami.
4. Porcia müsli obsahuje dennú dávku soli, preto je tento produkt zakázaný pre pacientov s hypertenziou.

V ideálnom prípade by zmes na chudnutie mala mať nasledujúci vzorec: tri druhy zŕn, ktoré prešli procesom lisovania, a užitočné prísady. Percento obilnín a plnív by malo byť 80/20. Práve tieto „správne“ müsli pomôžu pri chudnutí.

Možnosť v baroch

Je známe, že tyčinka je skvelým produktom na občerstvenie počas pracovného dňa alebo štúdia. Dobre nasýtia telo potrebnými látkami, dodávajú energiu a dlhodobo udržiavajú pocit sýtosti. Müsli v tyčinkách nahrádzajú tie škodlivé potraviny, ktoré sme si zvykli mlsať – čokoládu, sladkosti, koláče atď.

Vyrábajú sa zmiešaním sušeného ovocia, celých zŕn, orechov a sladidiel. Zmes sa lisuje a balí do brikiet.

Pôvodne bol predpisovaný lekármi na špecializovanú liečbu, ale stal sa tak populárnym, že ho používali ako občerstvenie športovci a tí, ktorí hľadajú krásne a zdravé telo. Výrobcovia však radi napchávajú takéto občerstvenie rôznymi druhmi stabilizátorov, farbív a zvýrazňovačov chuti.

Svetoví odborníci na výživu preto kategoricky zakazujú chudnúcim müsli v tyčinkách. Je lepšie si kúpiť klasickú obilnú zmes, ktorá neobsahuje vyššie uvedené zložky.

Zapečené müsli

Druhým názvom takéhoto produktu je granola. Pridáva sa do rôznych jedál a dezertov, ktoré sa dajú jesť pri chudnutí. Napríklad malá časť granoly sa zmieša so šľahačkou a ozdobí sa bobuľami. Všetko je chutné a zdravý dezert pripravený!

Domáce pečené müsli je veľmi jednoduché na prípravu. Nasekané orechy, sušené ovocie a obilniny sa zmiešajú s medom, olivový olej a čerstvo vylisovanej šťavy. Potom rozotrieme na plech a pečieme asi 15-20 minút silný oheň. Môžete na to použiť aj panvicu – princíp varenia je podobný.

Ďalšie komponenty

Tí, ktorí začali používať takéto zmesi vo svojej strave, pozorovali zlepšenie funkcie čriev a normalizáciu metabolizmu. Je to spôsobené tým, že müsli obsahuje užitočné stopové prvky.

Obilniny a ovsené vločky

Toto je základ misky. Používajú sa naň iba surové alebo spracované obilniny. Pri vystavení teplu sa vločky stanú chrumkavými a chutnými. A v surovej forme sa zalejú mliekom, vodou alebo kefírovou zmesou, aby boli mäkšie a chutnejšie.

Kandizované ovocie a sušené ovocie

Kúsky sušeného ovocia a bobúľ robia čerstvé obilniny chutnejšie, obohacujú produkt o vitamíny a minerály.

Pri správnej výžive môžete jesť müsli s akýmkoľvek druhom ovocia. Ale na chudnutie je lepšie zvoliť cereálnu zmes, ktorá obsahuje jablko, hrušku, sušené marhule.

Semená a orechy

Napriek tomu, že orechy a semená sú vysokokalorickým produktom, po dlhú dobu zostávajú takmer hlavnou zložkou müsli.

Je to spôsobené tým, že obsahujú oleje, ktoré sú tak užitočné na udržanie tvaru pŕs pri chudnutí. Hlavnou podmienkou je, že orechy nie sú vyprážané.

Nežiaduce zložky

Medzi tieto prísady patria škodlivé sladidlá, farbivá, konzervačné látky, zvýrazňovače chuti a iné chemikálie, ktoré bezohľadní výrobcovia pridávajú do produktu.

Pozorne si prečítajte ingrediencie na obale. Takže môžete chrániť seba a svojich blízkych pred nežiaducimi následkami.

Ako vstúpiť do stravy

Jesť müsli niekoľkokrát denne sa neodporúča. Je lepšie použiť raňajkový produkt, keď telo potrebuje dodatočnú energiu na aktiváciu svojich životných funkcií.

Ako jesť obilniny na chudnutie? Tu je zoznam niekoľkých jednoduchých pravidiel:

1. Pri chudnutí jedzte na raňajky müsli.
2. V prípade potreby môžete do cereálnej zmesi pridať ovocie a bobule.
3. Ak chcete pripraviť obvyklú kašu z misky, nalejte ju teplým mliekom alebo prírodným jogurtom.

Hodnotenia zákazníkov

Müsli je produkt, ktorý je pre naše telo veľmi užitočný. Samozrejme, nebudete môcť schudnúť tým, že budete jesť iba ich, pretože obsah kalórií v zmesi je vysoký. Ale zlepšiť trávenie a zostať po raňajkách dlho sýty určite zaberie.

www.aveslim.ru

Odroda müsli

Obchody teraz ponúkajú široký sortiment týchto produktov. Zloženie, účinky, výrobcovia sa líšia, ale ktoré müsli je dobré na chudnutie? V prvom rade by mali obsahovať ovsené a pšeničné otruby, ako aj zrná raže, ovsa, pšenice, jačmeňa a iných obilnín, sploštené lisom na vločky a ošetrené infračerveným žiarením. Často sa do müsli pridávajú kúsky ovocia a čokolády, cukor, med, orechy, semienka. Aké zloženie je najlepšie na stabilizáciu hmotnosti?

Výber produktu na chudnutie

Pri kúpe müsli si treba dať pozor na ich zloženie. Cereálne vločky by sa nemali pražiť, pretože majú najvyšší obsah kalórií. Z ovocných prísad sú vhodnejšie jablká, hrušky, sušené marhule, pretože banány a citrusové plody sú veľmi výživné. Cukor je v müsli na chudnutie vždy zahrnutý (recenzie naznačujú sladkú chuť produktu) a nemožno ho úplne vylúčiť. Hlavná vec je, že v zozname zložiek by to malo byť čo najďalej od začiatku. prírodný med kvôli vysokým nákladom sa zriedka pridáva do müsli, jeho syntetická náhrada je bežnejšia, ktorá nemá užitočné vlastnosti. Z orechov majú najmenej kalórií mandle. Pre výber správneho müsli na chudnutie môžete zhrnúť: recenzie potvrdzujú, že najlepším zložením je sada obilných vločiek a otrúb s minimom prísad. Je veľmi ľahké urobiť takýto produkt chutným pridaním zdravých prísad do neho sami.

S čím jesť müsli

Vybrali sme teda ten najdietnejší z prezentovaných produktov, ktorý neobsahuje sladidlá. Aby jej chuť nebola úplne neutrálna a nenarážala na ostrosť, ponúkame niekoľko možností, ako ju spestriť a vylepšiť:

• 5 st. l. Müsli dáme na tanier, rozmrvíme doň polovicu hrušky a zalejeme mliekom. Nechajte lúhovať 5-10 minút.
• Vezmite biely jogurt bez cukru a iných prísad, vložte hrsť jahôd (alebo iného bobuľového ovocia) a 5 polievkových lyžíc. l. musli. Nechajte tiež odstáť 5-10 minút.

Má müsli nejaké kontraindikácie?

Tento produkt je taký všestranný, že ho môžu používať všetci ľudia. Jediné pravidlo: ak máte ochorenia tráviaceho traktu, müsli by sa malo pred jedlom variť 2-3 minúty. A ľudia s nasledujúcimi chorobami a poruchami by mali pravidelne jesť müsli:

• hypertenzia;
• zápcha;
• ateroskleróza;
• srdcovo-cievne ochorenia.

Šálka ​​tohto užitočného produktu na raňajky vám umožní odstrániť z tela cholesterol, rádionuklidy, kadmium a olovo.

Ako zaradiť müsli do jedálnička

Tento produkt je bohatý na vitamíny, minerály, vlákninu, aminokyseliny, bielkoviny, tuky a sacharidy. Preto nie je vhodné používať ho niekoľkokrát denne. Sú müsli vhodné na chudnutie? Áno, ak budete dodržiavať niektoré pravidlá v ponuke:

• Müsli sa jedáva na raňajky.
• Cukor a sladkosti sú vylúčené, v strave zostáva len ovocie a domáce želé.
• Zakázané sú aj mastné, vyprážané a údené jedlá.
• Výrobky z múky, okrem obilného chleba, sú zakázané.
• Večera by mala byť najneskôr do 21:00 a jedlo by malo byť ľahké.
• Môžete piť čaj a kávu bez cukru, rovnako ako vodu v neobmedzenom množstve.
• Základom jedálnička by mala byť zelenina, väčšinou listová, ovocie, chudé mäso, ryby a hydina.

Müsli si môžete dovoliť len na raňajky, aby ste z nich minuli energiu prijatú za deň. Opísaná strava prinesie výsledky za 2 týždne: tí, ktorí konzumovali müsli na chudnutie ráno po dobu 14 dní, zanechávajú pozitívne recenzie. Znateľne sa zníži objem, stratí sa 2-4 kg hmotnosti, telo sa prečistí a zlepší sa pohoda.

Müsli tyčinky na chudnutie

Bežné suché cereálne súpravy majú len jednu nevýhodu - môžu sa jesť iba doma, nie sú pripravené na prepravu. Pre tých, ktorí sa rozhodnú držať diétu, no medzi jedlami pociťujú hlad, môžete ako občerstvenie vyskúšať müsli tyčinky. Majú podobné zloženie ako suchá zmes, ale obsahujú viac sladidiel, aby výrobok udržal tvar. Napríklad je tam viac medu, obsahuje melasu, lepok. A často výrobcovia maskujú škodlivé prísady pod rúškom bobúľ a ovocia.

Pomôže vám tento produkt schudnúť? Nie sám o sebe, ale je skvelou náhradou mliečnej čokolády alebo cukroviniek ako snack. Tyčinka nabije telo energiou a zaženie hlad na dlhú dobu. Treba ho však konzumovať aj ráno: na prvé alebo druhé raňajky, v intervale pred obedom. Čo sa týka kalórií, tyčinka nie je horšia ako čokoláda, takže ak sa rozhodnete schudnúť, tyčinky by ste nemali zneužívať.

Obsah kalórií a výhody

V priemere je obsah kalórií v 100 g müsli (5 polievkových lyžíc) 300 kcal. Na to stačí diétny výrobok. Pre športovcov a kulturistov sú však müsli tyčinky dobrou možnosťou, ako sa pred tréningom osviežiť, nabrať silu a pre tých, ktorí jednoducho chudnú, zabrániť poklesu svalová hmota nevyhnutné pri chudnutí. Ale o müsli "Fitness" na chudnutie nie sú recenzie vždy pozitívne: chutia sladko, bohato, ale obsahujú GMO a veľa nepotrebných látok, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy.

Nakupujte zdravé produkty a starajte sa o svoje zdravie!

fb.ru

Výhody obilnín

Odborník na výživu Max Bircher-Benner zo Švajčiarska, vďaka ktorému sa svet dozvedel o výhodách tohto jedla a začal ho pridávať do bežnej stravy, verí, že jesť obilniny pre väčší úžitok by malo byť surové.

Müsli môžeme naplniť kefírom.

Celé zrná sú kritickým zdrojom správnych sacharidov, ktoré vášmu telu dodajú energiu, ktorú potrebuje.

Navyše, ak ich zjete surové, potom obsahujú viac vlákniny – to vám umožní prijať dostatok malého množstva jedla, dlhšie si udržať pocit sýtosti.

Nepopierateľné výhody müsli na chudnutie v kombinácii s kefírom. V tomto prípade vločky normalizujú prácu gastrointestinálneho traktu a vytvárajú procesy trávenia. Najlepší výsledok prinášajú iba jedlá bez cukru a akýchkoľvek neprírodných produktov.

Prečítajte si tiež:
Ak počas diéty chcete kyslú uhorku - je to možné?
Menu pri sušení na mesiac.
Čo môžete jesť po tréningu?

Strava trénerky celebrít Tracy Anderson zahŕňa müsli bez výnimky. Ich prínos teda podľa športovca spočíva v niekoľkých bodoch.

• Čistenie čriev (zlepšenie práce bývania a komunálnych služieb, zbavenie sa problémov so stoličkou, zmiznutie fekálnych kameňov);
• Krásny vzhľad pokožky (čistenie čriev vedie k zmiznutiu akné a čiernych škvŕn, zmiznutiu príčin vzniku zápalových procesov);
• Chudnutie a naberanie svalovej hmoty (produkt zasýti, no zároveň je ľahko stráviteľný).

Podľa Andreyho Mosova, vedúceho odborného smerovania Roskontrol, je výber správnych vločiek dosť ťažký, pretože ich zloženie ako produktov „pre tých, ktorí sa venujú fitness“ nereguluje žiadny úrad.

Harm

Mlieko, cukor a med znižujú diétne vlastnosti pokrmu.

Nemyslite si, že müsli je absolútne neškodný produkt.

V skutočnosti, ako jedným hlasom ubezpečujú známi odborníci na výživu, nie všetci výrobcovia tohto produktu nechápu, že pomocou ich produktu chcete schudnúť a nielen mať chutný obed.

Je možné sa zotaviť z ovsené vločky? Určite áno, ak müsli s kokosom, medom, čokoládou pri pravidelnej konzumácii povedie k nabrať váhu, pretože majú veľa kalórií.

Najmä známa ruská odborníčka na výživu Elena Pavlovskaya tvrdí, že müsli môže byť dosť kalorické, a teda nezdravé kvôli vysokému obsahu orechov, sušeného ovocia, obilnín. Podľa nej, ak existuje túžba znížiť hmotnosť, potom je lepšie vybrať si "čisté" produkty. Ak napriek tomu človek nemôže žiť bez sladkých obilnín, potom by ich nemal konzumovať viac ako 50 gramov denne.

Poškodenie môže spočívať aj v ďalších komponentoch.

Výsledkom je, že produkty ošetrené nebezpečnou sírou končia v baleniach. Takéto výrobky sú zakázané pre ľudí s chorobami obličiek, žalúdka, alergiami a len osoba bez chorôb by mala odmietnuť výrobky s príliš jasnými a nepochopiteľnými prísadami - neprirodzenosť neprinesie nič dobré.

Pred nákupom vždy skontrolujte ingrediencie.

okrem toho pri kúpe je dôležité preštudovať si zloženie obilniny.

Ak v zložení vidíte nasýtené mastné kyseliny, mali by ste odmietnuť - majú veľmi zlý vplyv na fungovanie srdca a kardiovaskulárneho systému ako celku.

Dávajte si pozor na myšlienky s vysokým glykemickým indexom (zvyšuje hladinu cukru v krvi) a na tie obilniny, ktoré obsahujú vo svojom zložení nejaké konzervačné látky a stabilizátory (ich účinok na telo ešte nie je úplne preskúmaný, takže sa neoplatí riskovať).

Druhy müsli

V závislosti od typu je možné alebo nezaradiť tento produkt do stravy pri chudnutí.

Surové

Jedzte tieto müsli považovaný za najprospešnejší pre zdravie, keďže si zachovávajú maximum vlákniny a zdravé sacharidy. Najlepšie si ho pripravíte tak, že müsli zalejete studeným mliekom, vodou, džúsom alebo kefírom a necháte cez noc v chladničke.

pečený

Nezvyčajný produkt, ktorý je tiež celkom dobrý pre zdravie. Na dosiahnutie maximálneho úžitku je potrebné tento druh obilnín zmiešať s odstredeným mliekom alebo šťavou a upiecť pri nízkych teplotách v rúre.

Müsli s ovocím

Pri nákupe obilnín s ovocím je vhodné zastaviť sa na prísadách z jabĺk, sušených marhúľ, hrušiek.

Nie najviac Najlepšia cesta schudnúť, najmä ak budete jedlo jesť večer.

Ovocie obsahuje veľa cukrov ktoré jednoducho nemajú čas na to, aby ich telo absorbovalo, a v dôsledku toho zostanú na vašich stranách.

Ak milujete ovocie a neviete si ho odoprieť, potom by ste si ho mali do müsli pridať minimum a voliť tie najnízkokalorické verzie (mandarinky, pomaranče, kiwi, jablká).

Čokoláda

A tu müsli s čokoládovými odborníkmi na výživu rozhodne neodporúčajú jesť. Takéto výrobky sú chutné a deťom sa, samozrejme, budú páčiť, ale majú malý úžitok. Takéto jedlo z hľadiska obsahu kalórií často nie je horšie ako koláče, pečivo a sladké buchty.

Bary

Keď si so sebou vezmete tyčinky, môžete zabudnúť na hlad na dlhú dobu.

Müsli tyčinky, ak sú vyrobené z celých zŕn, sú skvelou možnosťou občerstvenia, ale iba ak obsahujú zdravé ovocie, sušené ovocie, orechy.

Podľa odborníkov na výživu jedna tyčinka s hmotnosťou 45-50 gramov stačí na to, aby sa nasýtil pri druhých raňajkách a vydržal až do obeda.

Müsli sa konzumuje aj s mliekom, ktoré ich obohacuje o bielkoviny a tuky. Ak zvolíte možnosť, keď sa surová obilnina zaleje studeným mliekom a nechá sa cez noc v chladničke, bude zdravšia ako dusená v horúcom mlieku.

1training.com

Výhody a poškodenie müsli

Na pultoch obchodov je veľké množstvo müsli, môžete si vybrať možnosť, ktorá je viac podľa vášho vkusu. Jedlo by predsa aj v období chudnutia malo prinášať potešenie. ale odborníci na výživu ubezpečujú, že müsli s prídavkom semien a kúskov ovocia bude najlepšou voľbou:

• vláknina z ovocia a semien aktívne čistí črevá a dáva pocit plnosti aj pri konzumácii malých porcií;
• určité látky zo zloženia sušeného ovocia sa podieľajú na procese absorpcie stopových prvkov;
• ovsené vločky majú schopnosť viazať toxíny a soli ťažké kovy a odstráňte ich z tela.

No nie všetky müsli budú postave určite užitočné. Napríklad, ak je výrobok zakúpený s pridaním kokosových vločiek, čokoládových lupienkov alebo suchých banánov, potom to určite nebude mať žiadny úžitok. V predaji sú tiež vyprážané müsli, ktoré sú veľmi kalorické, ale „chudobné“ na vitamíny a mikroelementy - vystavením vysokým teplotám sa jednoducho ničia.

Obyčajné müsli s pridaním malého množstva nesladeného ovocia neuškodí, môžu ich jesť aj tehotné ženy a malé deti, v pooperačnom období a pri diagnostikovaní cukrovky.

Je možné jesť pri chudnutí

Müsli nájdete v jedálnom lístku takmer každej diéty. Budú užitočné ráno aj na obed, a ak je ovocie vylúčené z ich zloženia, večer bude mať veľa úžitku a malú škodu. To samozrejme neznamená, že môžete úplne prejsť na „müsli diétu“. Takže telo nebude dostávať potrebné minerály a bielkoviny / tuky v správnom objeme, čo nevyhnutne povedie k narušeniu vnútorných orgánov a systémov.

Ak sa človek pustí do chudnutia, potom si müsli môže vybrať ako raňajky alebo večeru. V prvom prípade by sa mala uprednostniť komplexné formulácie produkt, ktorý obsahuje kúsky ovocia a semená s orechmi. Navyše sa dajú naplniť mliekom a zvýšiť chuťové vlastnosti med.

Ale večer, na večeru, by mali byť müsli varené na vode a bez akýchkoľvek dochucovadiel, jediné, čo je povolené, je pár hrozienok a nejaké sušené jablká.

Kalorický obsah produktu

V skutočnosti je obsah kalórií v produkte pomerne vysoký:

• so sušeným ovocím - 325 kcal;
• s orechmi a hrozienkami - 375 kcal;
• čisté ovsené vločky - 366 kcal.

Preto sa komplexný produkt s prídavkom rôznych dochucovadiel odporúča jesť ráno. Kalórie sa tak stihnú „vypáliť“ za celý deň a energie na stabilný výkon bude viac než dosť. A majte na pamäti, že pridanie mlieka alebo medu do jedla výrazne zvyšuje jeho obsah kalórií.

O výhodách a škodách müsli si pozrite toto video:

Kontraindikácie

Ako také neexistujú žiadne prísne a kategorické kontraindikácie používania müsli. Sú zahrnuté v strave pre choroby gastrointestinálneho traktu, sú povolené pre akékoľvek iné patológie. Existuje však jedno obmedzenie - alergia na lepok, ktorá ukladá zákaz používania akýchkoľvek obilnín.

Pri výbere typu produktu je potrebné vziať do úvahy ešte jednu skutočnosť: sušené ovocie, orechy a hrozienka môžu vyvolať neadekvátnu reakciu tela. Preto by ste mali byť obzvlášť opatrní, ak ste niekedy mali alergiu na potraviny, a to ovocie alebo orechy.

Ktoré si vybrať

V predaji sú dva druhy produktov.

Bary

Sú zmesou ovocia, obilných vločiek a medu alebo sirupu. Tyčinky sú medzi športovcami veľmi obľúbené: môžu byť rýchlym a uspokojujúcim občerstvením, môžu sa konzumovať pred tréningom a bezprostredne po ňom.

Jediná vec, ktorú odborníci na výživu zdôrazňujú, je, že v tejto forme môže byť müsli zaradené do menu nie viac ako 2 krát denne. Najlepšou možnosťou by bolo nahradiť druhé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie tyčinkami, ale je absolútne nemožné ich používať v noci - obsah kalórií je vysoký a prítomnosť cukru v kompozícii spôsobuje, že sú škodlivé pre postavu.

Odborníci odporúčajú uprednostniť tyčinky chudnúcim, ktorí si nevedia odoprieť sladkosti. Ovocný sirup ako súčasť takéhoto produktu dokonale znižuje chuť na nezdravé dezerty a pomáha ľahko prejsť na správna strava jedlo bez čokolády, pečiva a koláčov.

Prírodný produkt

Tu to bude určite užitočné! Okrem toho je možné, aby si osoba, ktorá stráca váhu, nezávisle zvolila konkrétne zloženie. Napríklad na začiatku diéty môže byť povolená prítomnosť ovocia / medu na tanieri, ale časom by sa množstvo týchto obilných chutí malo znížiť a úplne vylúčiť.

Prírodný produkt navyše nahradí jedno alebo dve hlavné jedlá, čo uľahčuje výber a kontrolu diétnych jedál. Je obzvlášť vhodné jesť müsli ráno - je málo času a rýchle „zachytenie“ niekoľkých sendvičov bude škodlivé a zníži rýchlosť chudnutia.

recepty na varenie

Aby ste neurobili chybu pri výbere skutočne diétneho produktu, mali by ste sa naučiť variť müsli sami doma.

S kefírom

1 polievková lyžica ovsených vločiek, 2 polievkové lyžice pšeničných otrúb, 3 kusy sušených marhúľ (jemne nakrájaných) a 5 kusov hrozienok sa umiestni do keramických nádob. Zmes môžete obohatiť niekoľkými jadierkami lieskových orieškov alebo jedným kúskom vlašského orecha. Táto zmes sa dá jednoducho uvariť horúca voda, účinnejšie však bude pridanie kefíru – suchá zmes by v ňom nemala voľne plávať.

Kefír s müsli by sa mal konzumovať ráno – rýchlo sa dostaví pocit sýtosti, efekt bude dlhodobý a pomôže vyhnúť sa záchvatom hladu pred obedom. Bolo by lepšie, keby sa miska vylúhovala 15-20 minút - vločky a otruby nasiaknu, napučia a jedlo bude chutnejšie a ľahšie pre žalúdok.

pečený

Táto možnosť je ideálna pre diétne jedlo. Pre to:

• zmiešajte ovsené vločky a ražné otruby v rovnakých množstvách;
• pridajte polovicu výsledného objemu nakrájaných čerstvých jabĺk;
• všetko zmiešame s medom.

Konzistencia hmoty by mala byť ako cesto na palacinky. Rozloží sa vo forme a pečie sa v rúre 5 - 10 minút pri strednom ohni. Tyčinky môžete formovať aj rukami, len predtým je potrebné ich navlhčiť, potom sa hotový výrobok zabalí do papiera na pečenie a odošle do rúry.

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť pečené müsli, pozrite si toto video:

S minerálnou vodou

Naleje sa akékoľvek müsli, ale bez sušeného ovocia a orechov minerálka v takom pomere, že po ich napučaní sa získa viskózna kaša. Takéto jedlo sa dá bezpečne jesť na večeru - je v ňom veľa kalórií, čo znamená, že je nepravdepodobné, že príde hlad pred spaním a otruby nedávajú šancu na gastronomický rozklad.

So zeleninou

Tiež dobrá voľba na skorú večeru:

• odlúpnite repu a mrkvu (čerstvá);
• rozdrviť ich v mixéri a zmeniť ich na pyré;
• výslednú hmotu spolu so šťavou zmiešame s drvenými ovsenými vločkami a ražnými otrubami.

V takomto koktaile môžete pridať kefír s nízkym percentom obsahu tuku a trochou soli.

Chceme sa celý deň správne stravovať, najmä ráno – zdravo, bohaté na bielkoviny a vlákninu. Na prípravu takýchto zdravých raňajok ale nemáme dostatok času. Ovsené vločky sú predsa potrebné nie tie, ktoré za 3 minúty vykysnú, ale tie, ktoré treba uvariť. A tu si pamätáme, ako v akomkoľvek americkom filme postavy všade raňajkujú, pozostávajúce z müsli a studeného mlieka. A čo, dobrý nápad. Jedia a sú šťastní. To znamená, že chutia dobre a pravdepodobne majú nejaký úžitok. Sú však müsli zdravé? Alebo sa Američania neustále usmievajú a radujú nie kvôli takýmto raňajkám, ale jednoducho preto, že je to u nich zvykom?

Plagiátor Bircher-Benner

Müsli sú v skutočnosti hotové raňajky, ktoré je potrebné zaliať mliekom alebo prírodným jogurtom. Dozvedeli sme sa o tom vďaka odborníkovi na výživu Maxovi Bircher-Bennerovi zo Švajčiarska. Ten, kto veril, že surová strava môže predĺžiť život a vyliečiť mnohé choroby.

Pri hľadaní bylín a bobúľ prešiel Alpami a stretol pastiera. Počas rozhovoru pastier pozval Maxa, aby sa s ním podelil o jedlo - akúsi kašu vyrobenú z obilnín, bobúľ a čerstvého mlieka. Lekár, ktorý sa v stravovaní drží vlastných zásad, sa nezaprel. A bol som prekvapený, keď som zistil, že je to chutné a veľmi výživné. Pastier povedal, že to jedáva celý život, pridávajúc rôzne bobule, čerstvé a suché ovocie. Toto ho naučil jeho otec a tamto jeho otec.

Súdiac podľa výzoru 70-ročného pastiera, na svoje zdravie sa nesťažoval. Buď zapôsobil horský vzduch, alebo je jedlo naozaj také zázračné. Prefíkaný vedec si to však spomenul, vrátil sa do svojho sanatória a zaviedol toto jedlo, nazývané „müsli“, do jedálneho lístka pacientov. Ukazuje sa, že autorstvo tohto kulinárskeho receptu si privlastnil prefíkaný Švajčiar. Ach nie nie nie! A toto stretnutie sa stalo v polovici minulého storočia.

Zázračné jedlo "müsli"

Valya Budko zo sitkomu „Matchmakers“, keď videla müsli, zvolala: „Vymyslia všetko. "Musli". My, vnučka, sme tieto müsli vždy volali herkules. Ale aj tak som si zobral pár balení. Či už bola akcia, alebo videl nápis na krabici, že ide o diétny výrobok.

Valentina Ivanovna mala pravdu len čiastočne. Müsli sú obilniny (a Herkules, teda aj ovsené vločky), ale už s kúskami sušeného ovocia, orieškov a sušených bobúľ. Môžu existovať aj otruby, pšeničné klíčky, med. Müsli sa často zamieňa s iným produktom, v ktorom sa namiesto sušeného ovocia pridáva kandizované ovocie. Nenechajte sa pomýliť – cukor je v kandizovanom ovocí. A sladkosti už nie sú diétne.

Na pultoch obchodov nájdete balenia müsli dvoch druhov:

• Gurmánske pečené müsli. Recept je nasledovný: najprv sa obilniny zmiešajú s ovocím, bobuľami, medom a čerstvo vylisovanými šťavami a potom sa pečú v peciach pri nízkej teplote;
• raw – pre tých, ktorí uprednostňujú diétnejší a nesladený produkt. Obilné vločky sa ľahko rozdrvia a pridajú sa orechy, ovocie, semená.

Chutné, uspokojujúce, zdravé

Každá zložka obsiahnutá v müsli je užitočná tak či onak. Buď nás naplní nespútanou energiou, alebo ukolíše hladného červa, alebo dá potravu mozgovým bunkám. Ak tam ale nie je nič škodlivé a kalorické, hneď sa pýtame, či je možné pri chudnutí jesť müsli.

• Ovsené vločky sú sacharidy, vláknina, vláknina. A tiež vitamín B1, horčík, fosfor. Ovsené vločky sú energetický produkt, ktorý normalizuje činnosť srdca a udržuje cukor na uzde, znižuje hladinu cholesterolu, posilňuje zuby a kostrový systém, syntetizuje bielkoviny vo vnútri tela.
• Sušené ovocie je pekným doplnkom k müsli základu. Každé bobule alebo ovocie má svoj vlastný účinok. zodpovedný za zrak, - za imunitu, - za srdce, jablká sú železo.
• Nezamieňajte sušené ovocie a kandizované ovocie. Prvým sú plody také, aké sú, len sušené. A posledné sú predvarené v cukrovom sirupe - už nie sú skvelé. A cukry sa prehltli a minuli sa všetky cenné látky.
• Oriešky -, alebo nejaké exotické, kokosové,. Je zásobárňou vitamínu B3, vlákniny, mastné kyseliny a minerály zinok, horčík, železo.
• Semená (slnečnica). Niektoré obsahujú vitamín E a bielkoviny mladosti, iné antioxidanty a ďalšie polynenasýtené tuky.
• prírodné šťavy. Ich prínos závisí od ovocia, z ktorého sa nápoj získava.
• Med. Vďaka nízkej teplote, pri ktorej sa müsli s medom pečie, cenné látky nemiznú, ale naďalej prospievajú.

Samotné ovsené vločky sú diétne, ale v müsli môžu kalórie stúpnuť na 450 kcal na každých 100 gramov. Orechy, sušené ovocie, semienka dodávajú energetickú hodnotu. A ak je to pečená obilnina, tak med.

Chudnutie s chuťou

Ak müsli neobsahuje nič škodlivé a vysokokalorické ... výhody a škody na chudnutie - čo prevláda? Záleží na tom, čo do tohto jedla pridáte, ktoré si vyberiete – surové, pečené.

Jogurt a mlieko majú okrem živých baktérií () aj kalórie. Počítajte - 250-350 kcal v müsli plus 50-200 kcal v mliečnom výrobku. Dostávame polovicu povolených kalórií za deň diétne jedlo. Sklamanie, ale chutné.

A ak namiesto mlieka pridáte čerstvo vylisovanú šťavu, nebude to o nič menej chutné, ale nie také škodlivé pre postavu. A hovoríme, ak ste uhádli, o raw müsli. Ako ich používať? Naliate, naplnené šťavou. Išli sa umývať, obliekať, obliekať. A potom boli raňajky. Jedol a objednával.

Aby sa dosiahlo špecifický dôvod- aby ste sa stali štíhlymi, musíte správne jesť obilniny s ovocím. Tento produkt nespaľuje tuk, čistí črevá od stagnujúcich hmôt, znižuje chuť do jedla, napĺňa energiu. Pomôcť môže kombinácia diéty (existuje jedna) a športu (aspoň jogging). Potom môžete spievať ódy na müsli na chudnutie. Recenzie hovoria, že v tejto logike je pravda.

„Ak budete jesť iba müsli, môžete schudnúť. Ale len znížením kalórií a stratou svalovej hmoty. Ďalej, pri normálnej strave túto váhu opäť priberiete. Ale ak si idete ráno zabehať, potom si dať raňajky s cereáliami s ovocím zaliate šťavou a dva- až trikrát do týždňa cvičiť v posilňovni, tak áno. Môžete schudnúť. No večer sa neprejedajte, ale vypite pohár jogurtu alebo kefíru.

A teraz o strave, keďže jedna existuje (vďaka Maxovi Bircher-Bennerovi). Trvá maximálne 2 týždne. Nie viac ako 1300 kcal za deň. Tabu sa zavádza na mäso, múčne výrobky, alkohol (tabu by malo byť konštantné), soľ, mastné jedlá, cestoviny.

• Šálka ​​cereálií na raňajky. Ako variť müsli: nalejte do šálky, nalejte pohár nízkotučného kefíru, jogurtu alebo odstredeného mlieka (mlieko, ktoré zostane po oddelení kyslej smotany).
• Po niekoľkých hodinách zjedzte jeden citrusový plod a vypite bylinkový čaj bez cukru.
• Na obed zjedzte zeleninový vývar (0,25 litra), uvarte si 300 g zeleného zeleninového šalátu.
• Večerajte so šálkou müsli s jogurtom alebo kefírom. Môžete jesť kúsok syra s nízkym obsahom tuku.

Za týždeň sa môžete zbaviť 2-4 kg.

Rovnaký výsledok možno dosiahnuť ďalšou týždennou diétou. Musíte jesť každých pár hodín.

• Na raňajky a večeru nízkotučný jogurt (100 ml) nalejte 2 polievkové lyžice müsli a lyžicu otrúb. Jedzte jablko alebo citrus.
• Počas občerstvenia zjedzte fruktózovú müsli tyčinku so šťavou (100 ml) alebo polovicu rannej porcie cereálií s nízkotučným kefírom. Prípadne zjedzte pár druhov ovocia.
• Obed pozostáva z nízkotučného mlieka (100 g), 2 polievkových lyžíc müsli, duseného alebo pečeného mäsa alebo nízkotučnej ryby (nie viac ako 200 g) a pohára čerstvej šťavy.

Udržať takúto diétu nie je ťažké. Ale kvôli obmedzenej strave sa neodporúča na ňom dlho sedieť.

„Trikrát som s mesačnou prestávkou sedel na diéte s müsli. Schudnúť. Teraz ho podporujem. Na raňajky len müsli. Hmotnosť zostáva a nezvyšuje sa. Dokonca som naučila aj svojho syna jesť takéto zdravé jedlo.“

Takže s vytrvalosťou a túžbou sa môžete rozlúčiť s kilami navyše.

Výroba vlastného müsli

V obchode si môžete kúpiť hotový výrobok. Nemôžeme však zaručiť, že tam nie je nič zbytočné. A ak viete, ako si vyrobiť müsli doma, nemusíte ich kupovať. Ba čo viac, môže to byť lacnejšie.

Na klasické, teda surové müsli, budete potrebovať lyžicu sušeného ovocia, štipku orieškov a pol pohára ovsených vločiek. Ak je to žiaduce, môžu sa k nim pridať čerstvé sezónne bobule alebo ovocie.

A tu je recept na varenie müsli v rúre:

Na 150 gramov obilnín vezmite drvené mandle alebo iné orechy, rovnaké množstvo sušeného ovocia (slivky, hrozienka, sušené marhule), dochuťte lyžicou tekutého medu, škoricou. Všetko premiešame a vylejeme na vymastený pergamen a plech. Pečieme v rúre 25 minút pri 160-180°C. Postupujte podľa farby. Keď sa objaví karamelový odtieň, zmes je pripravená.

Chutná a zdravá bude nielen samotná zmes, ale aj müsli tyčinka doma:

Odmeriame si 200 g obilnín, sušeného ovocia a orechov. Pridajte 4 polievkové lyžice šťavy a medu, trochu rastlinného oleja. Posypeme sezamovými semienkami, ľanovými semienkami. Všetko zmiešame. Nalejte do stredu na veľký list pergamenu. Vyrovnajte a nakrájajte na porcie. Voľné okraje papiera namažte olejom a zakryte vrstvu zhora. Dáme piecť do rúry na pol hodinu pri teplote 160-180°C. Nie je potrebné hneď vyťahovať tyče. Počkajte, kým vychladne, a potom nakrájajte na koniec podľa označenia. Mám müsli tyčinky. Ich recept je veľmi jednoduchý.

Môžete variť bar na sporáku. Skombinujte rastlinný olej s medom a na miernom ohni priveďte do viskózneho stavu. Potom ju nalejte do suchej zmesi obilnín s ovocím, premiešajte. Preneste do tvaru a orezajte. Keď vychladne, nakrájame na porcie.

Postačí akýkoľvek recept. Pretože domáce müsli je oveľa zdravšie ako müsli z obchodu – jednoducho preto, že máte pod kontrolou, čo do nich ide a akú kvalitu. Pamätajte však nielen na chuť, ale aj na obsah kalórií pridaných zložiek.

Čo by ste si dali na raňajky? My poznáme odpoveď.

Müsli je nevyhnutným spoločníkom všetkých vyznávačov zdravého životného štýlu. Toto je základná súčasť mnohých mega chutných a mega zdravých a. Müsli je jedným z najobľúbenejších produktov na trhu so zdravou výživou, pretože šetrí veľa času pri varení, je na zozname najkrajších „instagramových potravín“ a je aj celkom zdravé. Všeobecne sa uznáva, že konzumácia müsli podporuje chudnutie, zlepšuje trávenie a celkovo má mimoriadne pozitívny vplyv na ľudské zdravie, ale je to naozaj pravda? Poďme na to spolu.

Čo je müsli

Müsli s nemecký jazyk v preklade znamená „zemiaková kaša“. Ide o špeciálne raňajkové jedlo vyrobené z cereálií, sušeného ovocia, otrúb, orechov, medu a pšeničných klíčkov.

Foto tumblr.com

Müsli sa rozšírilo v 20. storočí, keď záujem verejnosti o správnej výživy. Podľa legendy švajčiarsky naturopatický lekár (teda lekár, ktorý sa špecializuje na liečbu ľudové prostriedky) Maximilián Bircher-Benner odišiel do hôr s vedecký výskum. Zoznámil sa s horalmi, s obyvateľstvom dedín a študoval ich odveké tradície vo výžive a medicíne. Na jednej zo zastávok sa dal do rozhovoru so starým dlhovekým pastierom. Z ľahkosti, s akou sa starec pohyboval po kľukatých horských chodníčkoch, a z jeho silnej stavby tela bolo ťažké povedať, že pastier má viac ako 70 rokov. Brenner sa začal zaujímať o tajomstvo pastierovej mladosti a dlhovekosti a počas jedného z nich spoločné večere upriamili pozornosť na jedno jedlo. Lekár bol ohromený jednoduchosťou, nutričnou hodnotou a prirodzenosťou produktu.

Pred ním bola miska mletej pšenice zmiešanej s mliekom a ochutenej medom, jahodami a čučoriedkami. Pastier zjedol zmes aj s jablkom.

Povedal, že takto sa stravovala jeho rodina. Všetci príbuzní sú dlhovekí a zriedka sa objavili v nemocniciach. Zmes jedol na raňajky a večeru. Banner bol potešený zázračným jedlom a po návrate domov začal kŕmiť pacientov svojej kliniky výlučne večerami a raňajkami tohto typu. Od roku 1960 sa müsli začalo šíriť po celom svete a získavať divokú popularitu. Objavilo sa obrovské množstvo raňajkových cereálií na báze müsli, ako aj množstvo aditív a receptov, zdravých aj veľmi kalorických.

Foto tumblr.com

Z čoho sa vyrába müsli?

V jadre - drvené alebo drvené obilnín ako sú: ovos, raž, pšenica, jačmeň, ryža, kukurica. Podľa technológie sú pod parou vysoký tlak. Často v budúcnosti sa vločky podrobia dodatočnému tepelnému spracovaniu. K cereáliám vo vrecúškach predávaných v obchodoch určite pridajte: orechy, sušené ovocie (slivky, sušené marhule, hrozienka), sušené bobuľové ovocie, čokoládu, banánové lupienky, vzdušné vločky, otruby, polevu, škoricu, tekvicu, ľan, sezam alebo slnečnicové semienka, kokosové lupienky.

V obchodoch sa predávajú dva druhy müsli:

1. Surové- takýto výrobok nie je podrobený tepelnému spracovaniu a obsahuje rolované vločky, semená, orechy a sušené ovocie.
2. pečený- takéto müsli sa mieša s prírodnými šťavami, pridáva sa do nich med alebo karamel a často sa vyprážajú na oleji a pečú pri nízkej teplote. Pri použití vydávajú charakteristické chrumkanie v ústach.

Kalórie müsli

Energetickú hodnotu tohto produktu ovplyvňujú zložky, ktoré obsahuje. Americkí vedci zistili, že müsli je samo o sebe veľmi kalorické, podobne ako čokoláda: energetická hodnota dosahuje až 500 kcal na 100 g výrobku. V súlade s tým sa obsah kalórií ešte zvýši, keď sa do zmesi pridá med, škorica, čokoláda, karamel. Lepšie je pridať sušené resp čerstvé ovocie a riedené nie mliekom, ale vodou alebo prírodnými šťavami. Pečené müsli má viac kalórií ako surové müsli. Pri každodennom používaní sa odporúča obmedziť sa na porciu 50 g surového müsli.

Foto tumblr.com

Foto tumblr.com

Aby ste predišli zdravotným problémom pri kúpe müsli, pozorne čítajte zloženie!

Výhody müsli

Potom, čo ste si vybrali najbezpečnejšie müsli a pripravili si zdravé raňajky, môžete už hovoriť o mnohých užitočné vlastnosti ach, správne raňajkové cereálie na báze müsli.

• Obilniny(jačmeň alebo raž) obsahujú komplexné sacharidy, ktoré sa trávia dlho, takže vám umožnia „vydržať“ až do obeda alebo večere. Dokonale zasýtia a zbavia pocitu hladu. A v kombinácii s ovocím, orechmi a otrubami je to aj chutné, plnohodnotné jedlo.
• Veľa vitamínov, stopové prvky a vysoký obsah vlákniny pri pravidelnom užívaní prečisťujú črevá a normalizujú trávenie. Vitamín B – upokojujúci vitamín – je potrebný pre normalizáciu nervového systému, vitamín E – prírodný antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie. Vitamín A je potrebný pre imunitný a endokrinný systém, kosti, zuby a orgány zraku.
• Müsli sa odstraňuje z tela produkty rozkladu tukov a trosky, chránia pred tvorbou nádorov a zápalov v tráviacom trakte. Čistenie a normalizácia gastrointestinálneho traktu pomáha zlepšiť pokožku, zmierňuje akné.
• orechy, pridaný do cereálií v malom množstve, tiež zvyšuje výhody raňajkových cereálií. Orechy sú zdrojom rastlinných bielkovín, najdôležitejším prvkom pre Ľudské telo. Orech zlepšuje celkový stav a činnosť mozgu, pistácie pomáhajú pri ochoreniach tráviaceho traktu, mandle normalizujú činnosť srdca, lieskové orechy stimulujú mozgovú činnosť.
• Sušené ovocie- tiež veľmi užitočná zložka. Figy a sušené marhule podporujú prácu srdca, datle podporujú nervový systém, hrozienka a sušené marhule sú užitočné pre mozog a pečeň.
• Semená- zdroj rastlinných tukov, ktoré posilňujú nechty a dodávajú vlasom lesk, zabraňujú vypadávaniu vlasov.
• Kandizované ovocie džem a med sa pridávajú skôr na sladenie obilnín, nemajú veľký úžitok (snáď okrem medu, ale v rozumných uličkách). Ak je vaším cieľom schudnúť alebo nepribrať, potom je lepšie tieto prísady odmietnuť, no nepochybne sú prospešnejšie ako cukor v čistej forme.
• Schudnúť alebo nepribrať, no zároveň nasýtiť telo množstvom užitočných látok, müsli riediť vodou, prírodnými čerstvými šťavami, ovseným/mandľovým/cédrovým/sójovým mliekom, prírodným nízkotučným jogurtom alebo kefírom. Vyhnete sa tak tráviacim problémom a vyťažíte z raňajok maximum.

Müsli je najlepšou voľbou na rýchle, chutné a zdravé raňajky, ktoré naplnia telo energiou a nespôsobia pocit ťažkosti. Mnohé cereálne zmesi však obsahujú cukor, čokoládu, kandizované ovocie, karamel a rôzne oleje, ktoré výrazne zvyšujú obsah kalórií v miske. Sú müsli naozaj dobré na chudnutie? Je načase sa s tým vysporiadať.

Čo je müsli

Müsli je zmes cereálií spracovaná špeciálnym spôsobom pre lepšie namáčanie v mlieku s kúskami sušených bobúľ a ovocia, orieškami a otrubami, niekedy s prídavkom medového sirupu. Základom je najčastejšie ovos.

Müsli sa pripravuje na 2 spôsoby:

• bez spracovania - pozostávajú z mletých komponentov;
• pečené - obilniny sa kombinujú s medom a prírodnými šťavami, po ktorých sa pečú pri nízkych teplotách. Medzi zapečené müsli patrí napríklad granola a chrumkavé.

Aké müsli môžete jesť pri chudnutí

Müsli má mnoho užitočných vlastností vyplývajúcich z ich zloženia.:

• Obilniny - nasýtia telo vlákninou, horčíkom a vitamínmi, zlepšujú činnosť mozgu. Ovsené otruby pomáhajú odstraňovať toxíny z tela a znižujú hladinu cholesterolu.
• Sušené bobule a ovocie - zabraňujú zvýšeniu hladiny glukózy v tele, kompenzujú nedostatok vitamínov.
• Orechy a semienka – odstraňujú pocit hladu, zvyšujú tvorbu inzulínu, sú zdrojom mastných kyselín, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav vlasov, nechtov, pokožky, nervovej sústavy a ciev.

Súprava nadváhu sa môže vyskytnúť v dôsledku použitia vločiek s neprirodzeným zložením. Müsli, užitočné pri chudnutí, obsahuje minimálne množstvo arómy, sladidlá a farbivá.

Hľadajte aj obilniny, ktoré obsahujú až 15 gramov cukru a menej ako 10 gramov tuku na 100 gramov hotového výrobku.

Vyhýbajte sa extra uvareným vločkám vyprážaným na oleji – majú vyšší obsah kalórií.

Müsli s kokosovým, palmovým príp zeleninový olej v zložení nielenže neprispievajú k chudnutiu, ale tiež negatívne ovplyvňujú fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Müsli pri chudnutí naozaj môžete jesť, ale iba ak:

• obsahovať v kompozícii minimálne množstvo cukru a syntetických prísad;
• sa konzumujú na raňajky v súlade s normou dennej spotreby.

Vďaka vysokej nutričnej hodnote dokáže aj malá porcia müsli nasýtiť telo veľkým množstvom vitamínov a mikroelementov a komplexné sacharidy v zložení ho dokážu rozprúdiť na celý deň, čo pomôže znížiť riziko prejedania sa pri iných jedlá.

kalórií

Kalorický obsah müsli závisí od typu spracovania a prísad použitých pri príprave raňajok:

Celkové suché surové müsli obsahuje 300-350 kcal, vo vločkách s tepelnou úpravou dosahuje obsah kalórií až 460 kcal.

100 g müsli tyčinka obsahuje približne 421 kcal, takže ak chudnete, konzumácii cereálií v tejto forme by ste sa mali vyhýbať. Pre redukciu hmotnosti vylúčte z jedálnička aj obilniny s čokoládou, kakaom, vysokým množstvom soli či cukru.

Recepty

Diétne müsli je možné pripraviť nezávisle, výberom ingrediencií podľa individuálnych preferencií. Zvážte, aké recepty vám pomôžu schudnúť.

S medom

Na prípravu porcie pre 1 osobu vezmite 150 g ovsenej alebo cereálnej zmesi, 20 g orechov, dužinu z kokosu a med.

Spôsob varenia:

• Dužinu kokosu nasekáme nadrobno a orechy rozdrvíme, zmiešame s cereáliami.
• Roztopte med a pridajte do hlavnej zmesi.
• Výslednú kompozíciu položte na plech a pečte 20 minút pri teplote 190 ° C.

Tieto müsli možno použiť ako suché občerstvenie medzi hlavnými jedlami, pridať do ovocné šaláty, nalejte kefír alebo prírodný jogurt.

S mliekom

Na recept budete potrebovať 25 g ovsených a ražných otrúb, 2 polievkové lyžice. l. čerstvé alebo mrazené čučoriedky, 4-7 kusov sušených marhúľ a 250 ml mlieka.

Pravidlá varenia:

• Sušené marhule vložíme na 10 minút do vriacej vody, potom nadrobno nakrájame.
• K sušeným marhuliam pridáme čučoriedky a vločky, zmes zalejeme teplým mliekom.
• Nechajte lúhovať 10-15 minút.

S jogurtom

Spôsob varenia:

• 2 polievkové lyžice. l. suché ovocie dusené vo vriacej vode po dobu 25 minút, potom jemne nakrájané.
• Zmiešajte s veľkými cereálnymi vločkami (100 g), ovsenými otrubami a ľanové semienko(každá 1 lyžička), nalejte 200 ml jogurtu.
• Trvajte na hotovej zmesi 2-4 hodiny.

Aby vám müsli pomohlo schudnúť, vyberte si prírodný beztukový jogurt bez prísad.

S kefírom

Použitie müsli s kefírom je jedným z najlepšie recepty na chudnutie.

Pravidlá varenia:

• Zmiešajte 50 g obilnín a 15 g sušeného ovocia.
• Zmes zalejte 200 ml kefíru bez tuku.
• Vložte do chladničky na 1-2 hodiny.

Suché raňajky s kefírom normalizujú prácu žalúdka a čriev a stabilizujú funkcie tráviaceho traktu ako celku.

Müsli diéta na 7 dní

Zeleninu a ovocie pre diétu si vyberte podľa osobných preferencií. Držte sa tohto jedálnička najviac 1 týždeň, v budúcnosti môžete pokračovať v pravidelnom raňajkovaní müsli.

Za 7 dní sa môžete zbaviť 5 kíl navyše. Aby ste výsledok upevnili, urobte si týždenný pôst pre müsli a vypite aspoň 2 litre vody denne.

Müsli diéta na 14 dní

deň	Raňajky	Večera	Večera	olovrant	Večerné občerstvenie
1 a 4	3 čl. l. musli; 100 ml prírodného jogurtu; 1 varené vajce	50 g varených rýb; 100 g dusenej kapusty	3 čl. l. vločky; 150 ml nízkotučného kefíru	1 čerstvá mrkva	200 ml mrkvovej šťavy s 2 polievkovými lyžicami. l. vločky
2 a 5	3 čl. l. vločky; 100 ml jogurtu; 50 g čerstvého ovocia	200 g tekvicovej kaše; 25 g tvrdého syra	3 čl. l. vločky; 20 g orechov, voda	1 broskyňa	200 ml jablkovej šťavy; 2 polievkové lyžice. l. vločky
3 a 6	3 čl. l. suché raňajky; 200 ml kefíru;	200 g ovsené vločky na vode; zelený čaj bez cukru	3 čl. l. vločky; 20 g sušených marhúľ; 150 ml kyslého mlieka	1 jablko	1 st. l. musli; 20 g malín; 100 g mlieka
7 a 10	Jablková omáčka s 2 polievkovými lyžicami. l. suché raňajky	60 g parnej ryby; 150 g dusenej zeleniny

Existuje veľa povestí a sporov o výhodách a škodách müsli. Výrobcovia propagujú výhody müsli a odvolávajú sa na závery neznámych odborníkov a titulky internetových zdrojov sú plné vyzývavých titulkov o nebezpečenstve tohto produktu. Názor na tento produkt je možné urobiť preštudovaním jeho zloženia a úžitkových vlastností.

Hovorí sa, že vďaka vysokému obsahu vlákniny, minerálov a prospešné kyseliny, müsli je ideálnou možnosťou pre vyvážené zdravé raňajky. Sú však müsli naozaj zdravé? - pozrime sa bližšie.

Z histórie müsli

Pred viac ako sto rokmi predstavil švajčiarsky naturopatický lekár Max Bircher-Binner tento pozoruhodný a užitočný produkt. V jedno pekné slnečné ráno sa vybral na prechádzku do hôr, kde stretol priateľského pastiera, ktorý pozval lekára, aby sa s ním podelil o raňajky – nezvyčajnú kašu z mletých pšeničných zŕn, ako aj jahôd, čučoriedok, zriedených medom. a mlieko. A pastier s doktorom si zahryzli do kaše s čerstvými jablkami.

müsli vločky

Tieto nezvyčajné raňajky pre lekára vynašli predkovia pastierov pred mnohými generáciami a odovzdali ich svojim vnúčatám, ktoré si na takéto raňajky zvykli od detstva. Pastier mal v tom čase vyše 70 rokov a za celý život nechodil k lekárovi, pretože bol po celom okrese známy svojou silou, vytrvalosťou a dobré zdravie. A to všetko vďaka zázračnej kaši, ktorú starček jedol každé ráno po celý život.

Bircher bol ohromený a ponáhľal sa do laboratória robiť veľa experimentov a vytvárať nové recepty pre svojich pacientov. Čoskoro sa rozhodol zaviesť müsli do jedálnička niektorých pacientov. Kašu uvaril takto - pol polievkovej lyžice ovsených vločiek a rovnaké množstvo rozdrvených zŕn pšenice, jačmeňa, ryže, raže a prosa, pridal lyžicu citrónová šťava, nalial všetko horúcou vodou a trval 10 minút. Po dôkladnom premiešaní podávame s jablkami, mandľami alebo vlašskými orechmi.

A dnes sa v alpských horách müsli s ovocím, bobuľami, medom, orechmi a semienkami považuje za jednu z najobľúbenejších a najobľúbenejších raňajok. A to nie je náhoda - takáto lahodná sladká kaša vám dodá energiu na celý deň!

Užitočné vlastnosti müsli

Cereálne zmesi obsahujú veľa vitamínov, stopových prvkov a aminokyselín. V müsli sú konzervované vďaka tomu, že sa konzumujú buď v suchej forme alebo plnené studeným mliekom či jogurtom. Výnimkou je pečené müsli, v ktorom sa vplyvom vysokej teploty ničí významná časť živín.

Müsli je bohaté na vlákninu a podporuje zdravé trávenie, odstraňuje toxíny z tela. Výsledkom je zlepšenie stavu pokožky a normalizácia metabolizmu. Müsli znižuje zlý cholesterol v krvi, bráni rozvoju osteoporózy a priaznivo pôsobí na prácu srdca.
Takéto raňajky vás navyše nabijú energiou na celý deň.

Užitočné látky v müsli

• vitamíny skupiny B;
• vitamíny A, E;
• draslík;
• vápnik;
• železo;
• magnézium.

Výhody müsli pre ženy

Müsli je dobré pre zdravie žien a krása - posilňujú vlasy a nechty, zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu a tiež prispievajú k odstraňovaniu škodlivého cholesterolu, rádionuklidov, solí ťažkých kovov. Pre vysoký obsah komplexných sacharidov a vlákniny je müsli užitočné pri prevencii nádorov v črevách a pomáha aj všetkým, ktorých trápia časté zápchy.

Táto lahodná kaša vám pomôže posilniť imunitný systém, zlepšiť vašu pohodu, stabilizovať nervový systém, zvýšiť vitalitu a zlepšiť vzhľad koža. Pre ľudí s cukrovkou sú určené špeciálne müsli, ktoré obsahujú vlákninu a fruktózu.

Výhody müsli na chudnutie

Napriek vysokému obsahu kalórií sú müsli vločky prítomné v rôznych diétach a obťažujú sa byť na stole aspoň raz týždenne. Vysvetľuje sa to tým, že značná časť ich kalórií pochádza z komplexných sacharidov, ktoré sa v črevách pomaly rozkladajú na cukry. To znamená, že aj energia sa uvoľňuje pomaly a chudnúci človek získa čas navyše na to, aby ním plytval.

Aby sa takéto raňajky stali plnohodnotným zdrojom komplexu vitamínov a mikroelementov, aj chudnúcemu človeku je dovolené pridávať do müsli orechy, mliečne výrobky, ovocie a sušené ovocie, a to veľa hovorí.

Škody z müsli

Negatívny postoj k zaraďovaniu müsli do jedálnička bol zistený kvôli sladidlám. Aby boli cereálne zmesi chutnejšie, výrobcovia často hrešia tým, že do nich pridávajú cukor alebo med. Tieto rýchlo vstrebateľné sladidlá sú nielen kontraindikované pre diabetikov, ale pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa môžu zmeniť na nánosy v problémových partiách. Vyhnete sa tomu prečítaním zloženia výrobku – na trhu sú müsli bez pridaného cukru. Prípadne si müsli môžete pripraviť aj doma zmiešaním rôznych cereálnych zmesí a pridaním orieškov, sušeného ovocia, dokonca aj kúskov čokolády.

Prítomnosť rastlinných tukov, najmä palmového oleja.
Soľ, ktorú výrobcovia používajú na zvýraznenie sladkosti a chuti produktu. Zároveň sa prekračujú denné normy jeho spotreby a pri diéte na chudnutie, ako viete, je potrebné znížiť príjem soli na nulu.

Müsli by ste mali jesť opatrne:

1. Ľudia s kardiovaskulárnymi ochoreniami;
2. obézny;
3. S cukrovkou.

Vitamín C

Müsli neobsahuje vitamín C, takže spoliehať sa na udržanie imunity na müsli sa neodporúča.

Koľko za deň môžete zjesť müsli

Napriek tomu, že ide o prírodný a veľmi zdravý produkt, odborníci na výživu odporúčajú byť pri ich používaní opatrní. Ide o pomerne vysokokalorický produkt (100 gramov obsahuje približne 350 – 450 kcal), takže ak vám záleží na harmónii vášho pásu, nemali by ste zjesť viac ako 50 gramov müsli denne.

Jedna porcia müsli na raňajky obsahuje optimálne množstvo komplexných sacharidov, ktoré sa trávia pomalšie a umožňujú nám cítiť sa pohodlne a veselo až do obeda.

Dodržiavanie pravidiel môže byť veľmi ťažké, pretože müsli je lahodný produkt.

No aj napriek týmto obmedzeniam budú správne zvolené müsli a racionálny prístup k ich užívaniu kľúčom k zdraviu a vytúženej postave a chuť si obľúbia aj vyberaví jedáci.

Ako si vybrať müsli

Dnes na pultoch obchodov nájdete širokú škálu spoločností, ktoré vyrábajú müsli. Okrem klasických príkladov v igelitových vreckách a kartónových škatuliach sa táto kaša vyrába aj vo forme dehydrovaných vločiek, ktoré sú menej výživnými a viac umelými variáciami pravého müsli. Müsli môžete vyskúšať aj v tyčinkách alebo ako súčasť suchých diétnych koláčikov. Aby však nie

Ak si chcete vybrať naozaj zdravé müsli, odporúčame sa pred kúpou oboznámiť so zložením kaše – zdravé müsli by nemalo obsahovať škodlivé zložky, konzervanty, farbivá, zvýrazňovače chuti a navyše ani GMO.

Zdravé recepty na müsli

Müsli môžete jesť nielen vo forme kaše, ale aj ako súčasť koláčikov, muffinov či dokonca koláča. A my vám ponúkame najzdravší a najvyváženejší raňajkový recept s müsli a ovocím.

Raňajky müsli

• 30 gramov suchého müsli;
• 60 ml horúceho mlieka;
• 30 gramov kešu;
• 1 st. l. ľanové semená;
• 1 zelené jablko;
• 1 pomaranč;
• 1 banán;
• 1 lyžička med.

V miske zmiešame müsli s orechmi a zalejeme mliekom. Kým je kaša vylúhovaná, ošúpeme jablko, banán a pomaranč, nakrájame na malé kocky. Ovocie posielame do kaše, pridáme ľan, med. Dobrú chuť!