Recepty na večeru pre tehotné ženy. Šaláty a tehotenstvo. Ktorá zo zložiek šalátu je užitočná pre tehotné ženy a nie? Správna výživa počas tehotenstva po týždni

Potrebné: 500 – 600 g teľacieho alebo hovädzieho mäsa, 3 – 4 mrkvy, 1 kvaka alebo repa, 1 malá hlávka kapusty, 5 – 6 stredných zemiakov, soľ, bylinky.

Spôsob varenia. Mäso zalejeme studenou vodou tak, aby ho voda ledva pokrývala. Rýchlo privedieme do varu, odstránime penu, osolíme a ďalej varíme na miernom ohni. Keď je mäso hotové, pridajte k nemu celú alebo rozpolenú mrkvu, repu a kapustu. Je lepšie variť zemiaky oddelene, potom zostane vývar priehľadný. Uvarené mäso nakrájame cez vlákna na malé plátky a podávame so zeleninou na stole. Zvyšný vývar môžeme podávať v pohároch alebo z neho pripraviť omáčku.

Vyžaduje sa: 1 kg hovädzieho filé, 100 - 200 g shp-ha, soľ, korenie, 4 polievkové lyžice. l. maslo alebo tuk, 100 g smotany.

Spôsob varenia. Mäso očistíme od fólií a naplníme tenkými tyčinkami masti, potrieme soľou a necháme 30 minút odstáť. Opražíme na sporáku, v panvici na rozpálenom tuku alebo oleji. Potom dajte mäso na plech, pridajte trochu vody a pokračujte v smažení v rúre, z času na čas polievajte omáčkou. Ak chcete, aby sa mäso zvnútra zafarbilo do ružova, vyprážajte ho v rúre nie dlhšie ako 20-25 minút. Trvá najmenej 40 minút, kým sa mäso úplne prepečie. Špikované filé môžeme piecť aj vo fólii. Hotové mäso nakrájame na vlákna, dáme na zohriatu misu, prelejeme precedenou a smotanovou omáčkou. Podávame s opečenými zemiakmi, mrkvou dusenou na oleji, zeleným hráškom.

Vyžaduje sa: 500 g mäsa (dužina), 100 g zelenej cibule alebo 1 cibuľa, 1/2 šálky paradajkového pretlaku, 4 plátky bieleho chleba, 2 polievkové lyžice. l. múky a 2 lyžice. l. olej, 1-2 bobkové listy, 5-6 zrniek čierneho korenia, soľ, bylinky.

Spôsob varenia. Pripravíme mleté ​​mäso, pridáme nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku, vopred vytriedenú a umytú, prípadne nastrúhanú cibuľu. Toto všetko dôkladne premiešame. Z mletého mäsa urobíme guľky s hmotnosťou 20 – 30 g, obalíme ich v múke a opečieme zo všetkých strán na oleji na rozohriatej panvici. Opečené fašírky vložíme do plytkého hrnca, pridáme paradajkový pretlak, pohár mäsového vývaru, bobkový list, korenie, panvicu prikryjeme pokrievkou a fašírky dusíme na miernom ohni 10-20 minút. Potom soľ, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. paradajkovou omáčkou a pri podávaní posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Ako prílohu podávame varenú ryžu, pohánkovú kašu, smažené zemiaky alebo zemiakovú kašu.

Potrebné: 500 g hovädzej dužiny, 2 veľké cibule, soľ, 50 g masla.

Spôsob varenia. Mäso ošúpeme od šliach, cez vlákna nakrájame na plátky hrubé 1 cm a silno vyklepeme. Spodok husi potrieme tenkou vrstvou oleja, navrstvíme kúsky mäsa a hrubé kolieska cibule - tak, aby na vrchu bola vrstva mäsa. Každú vrstvu mäsa posypeme soľou, vrchnú vrstvu potrieme olejom. Misku prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme mäso. Ako omáčku použijeme šťavu, ktorá vznikne pri dusení mäsa a cibule. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninou.

Potrebné: 600 g bravčového mäsa, 1-2 mrkvy a petržlen, 2 malé repy, 2 cibule, 2 kyslé uhorky, 5-6 stredných zemiakových hľúz, 1 bobkový list, 5 zrniek korenia, soľ.

Spôsob varenia. Oddeľte mäso od kusu bravčového mäsa. Nakrájajte na porcie (v pomere 2 kusy na porciu). Varte malé množstvo vývaru z kostí s pridaním koreňov a cibule (približne 2-3 šálky). 30 minút pred koncom varenia uvaríme kúsky dužiny vo vývare. Potom z vývaru vyberte kosti a pridajte nakrájanú mrkvu, petržlen, repu. Po 15 minútach pridáme na kocky nakrájané zemiaky, tenké plátky kyslej uhorky a koreniny. Varte do mäkka na miernom ohni. Podávame s vývarom a zeleninou.

Vyžaduje sa: 500 g hovädzej dužiny, soľ, šťava z 1/2 citróna alebo kyseliny citrónovej, 2 polievkové lyžice. l. múka, 2 lyžice. l. tuk, 2 šálky mäsového vývaru alebo vody, 100 g kyslej smotany.

Spôsob varenia. Mäso očistíme od fólie a šliach, cez vlákna nakrájame na plátky, poriadne naklepeme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme asi 30 minút odstáť. Plátky mäsa potom jemne posypeme soľou, obalíme v múke a na rozpálenom tuku opečieme do svetlohneda. Opečené kúsky mäsa vložíme do dusenej misky a zalejeme horúca voda. Dusíme, kým sa úplne neuvarí. Pred odstránením z tepla pridajte kyslú smotanu. Omáčku osolíme. Podávajte mäso spolu s omáčkou. Ozdobte varenými alebo opečenými zemiakmi, varená zelenina a šalát z čerstvej zeleniny.

Vyžaduje sa: 500 - 600 g teľacej hrude, 1 mrkva, 1 koreň petržlenu, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. l. múka a maslo, 100 g kyslej smotany, 1 bobkový list, 5 zrniek korenia, soľ, bylinky.

Spôsob varenia. Hrudník uvaríme v malom množstve osolenej vody s koreňmi, cibuľou a korením. Múku opražíme na masle, rozriedime ju vývarom, v ktorom sa varila hruď (1 hrnček), omáčku povaríme 10-15 minút, potom do nej pridáme kyslú smotanu a soľ. Teľacie mäso vybraté z vývaru zalejeme touto omáčkou a prevaríme. Dajte na misku, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu podávame drobivú ryžovú kašu.

Vyžaduje sa: 500 g hovädzej dužiny, soľ, 3 polievkové lyžice. l. tuk, 4 malé cibule. omáčka. 50 g masla, 1 polievková lyžica. l. múka, 1,5 šálky mäsového vývaru, 200 g kyslej smotany.

Spôsob varenia. Mäso očistíme od fólie a šliach, cez vlákna nakrájame na plátky hrubé 1 cm, odklepeme a opečieme na rozpálenom tuku z oboch strán, kým nezhnedne. Plátok otočíme a opečenú stranu posypeme soľou. Kusy mäsa preložíme na hus. Panvicu, na ktorej sa vyprážalo mäso, opláchneme horúcou vodou, touto vodou mäso zalejeme a na miernom ohni pod pokrievkou dusíme. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na rozpálenom oleji. Samostatne pripravte omáčku. V oleji zohrejeme múku, postupne vlievame tekutinu vytvorenú pri dusení, povaríme 5 minút, pridáme kyslú smotanu. Na plátky mäsa poukladáme na plátky dusenú cibuľu. Podávame s omáčkou, varenými alebo smaženými zemiakmi, šalátom z čerstvej zeleniny.

Vyžaduje sa: 500 g mäsa (buničina), 200 g cestovín, 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak, 1 mrkva, 1 koreň petržlenu, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. l. múka, 2 lyžice. l. olej, soľ, 2-3 bobkové listy, 8-10 zrniek čierneho korenia.

Spôsob varenia. Mäso (hrček, bôčik, bôčik), osolíme a v celku vložíme na panvicu, opečieme zo všetkých strán do zlatista. Opečené mäso preložíme do hrnca, pridáme paradajkový pretlak, 3-4 hrnčeky vývaru príp horúca voda, ošúpané umyté a nasekané korene a cibuľa, bobkový list a zrnká korenia. Z panvice, v ktorej sa vyprážalo mäso, scedíme tuk, panvicu položíme na sporák, pridáme trochu vývaru alebo horúcej vody a za stáleho miešania varíme 3-5 minút. Túto šťavu precedíme a spolu so zeleninou prelejeme na panvicu s opraženým mäsom. Panvicu prikryjeme pokrievkou a mäso dusíme 2-3 hodiny.Približne 30-40 minút pred pripravenosťou pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. múky, vyprážané do svetlohneda s rovnakým množstvom masla. Aby múka netvorila hrudky, mala by sa najskôr zriediť malým množstvom vývaru. Pred podávaním vyberte mäso z omáčky, nakrájajte na plátky, položte na misku; ozdobíme cestovinami ochutenými maslom; omáčku osolíme, precedíme cez sitko a nalejeme na mäso. Ako prílohu k dusenému hovädziemu mäsu môžete podávať aj varené alebo vyprážané zemiaky, pečené jablká, varenú fazuľu, hrachová kaša, samostatne uhorky, šalát alebo nakladané ovocie a bobule.

Potrebné: 500 g jazyka, 1 mrkva, 1 koreň petržlenu, 1 cibuľa, - 1 bobkový list, 5 zrniek korenia, soľ.

Spôsob varenia. Umyte jazyk studenou vodou. Vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou tak, aby ju len zakrývala, privedieme do varu, odstránime penu a na miernom ohni varíme bez varu do varenia (veľký hovädzí jazyk sa varí 3-4 hodiny, bravčové alebo teľacie - asi 2 hodiny). 1 hodinu pred koncom varenia pridajte nakrájané korene, cibuľu, korenie a soľ. Pripravený jazyk vyberte z odvaru, opláchnite studenou vodou a ihneď zlúpnite šupku, potom vložte do odvaru a prevarte. Pred podávaním nakrájame na tenké široké plátky. Nalejte jazyk s paradajkovou alebo bielou omáčkou. Jazyk môžete podávať s omáčkou zo zeleného hrášku: zelený hrach(400 g) prevaríme, pridáme soľ a cukor podľa chuti, ochutíme múkou, rozbitou maslom, zalejeme studenou hráškovou šťavou, kyslou smotanou. Pripravenou omáčkou prelejeme jazyk.

Vyžaduje sa: 500 g hovädzej dužiny, soľ, 3 polievkové lyžice. l. tuk, 2 cibule, 1 polievková lyžica. l. múka, 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak, 200 g kyslej smotany, pikantná omáčka.

Spôsob varenia. Mäso nakrájame cez vlákna na tenké plátky, odklepeme a nakrájame na pásiky hrubé 1/2 cm.Na rozpálenom tuku rýchlo opečieme nakrájané mäso, posypeme soľou. Opečte cibuľu spolu s mäsom. Potom prisypeme múku, premiešame, zohrejeme, pridáme paradajkový pretlak a opäť prehrejeme. Potom podlejeme horúcou vodou alebo mäsovým vývarom a dusíme. Pred odstránením z tepla pridajte kyslú smotanu a pikantnú omáčku. Hovädzí stroganov bude chutný, ak mäso zmäkne už počas vyprážania a musí sa dusiť iba v kyslej smotanovej omáčke. Podávame s opečenými zemiakmi.

Potrebné: 1 králik, 1 mrkva, 1 koreň petržlenu, 1 cibuľa, soľ, 5-8 zrniek čierneho korenia, 1-2 bobkové listy.

Spôsob varenia. Králika dobre opláchneme, nakrájame na kúsky, vložíme do kastróla, zalejeme horúcou vodou tak, aby voda pokrývala len mäso. Keď voda zovrie, odstráňte penu, osoľte a vložte očistenú a umytú mrkvu, cibuľu, petržlen, papriku, bobkový list a varte na miernom vare 40-60 minút. Porcie králika poukladáme na tanier a pokvapkáme bielou omáčkou pripravenou z vývaru získaného varením králika. Ako prílohu podávame varené zemiaky alebo zemiakovú kašu, ryžu ochutenú olejom.

Vyžaduje sa: 4-5 kusov polotovaru "Entrecote" alebo 500 g hovädzej buničiny, soľ, 2 polievkové lyžice. l. tuk, 1 cibuľa, 1 mrkva. Omáčka: 1-2 lyžice. l. múka, kvapalina z dusenia, 100 g kyslej smotany. Plnky: 1) 60-80 g bravčovej masti alebo údenej hrude, nakrájaná, nakrájaná paradajka, 1 nakrájaná cibuľa, petržlenová vňať; 2) 40 g slaniny nakrájanej na tyčinky, 4-5 šprotov (filé), 1 cibuľa nakrájaná a dusená na oleji; 3) 1 lyžička majonéza, 1 nakrájané jablko; 4) 40-50 g syra, 2-3 lyžice. nakrájaný pór; 5) 2 nakrájané paradajky, 3-4 varené vajcia, 2 lyžice majonézy; 6) 50 g nakrájanej šunky, 2-3 lyžice nahrubo nastrúhanej mrkvy, nakrájaný pór.

Spôsob varenia. Plátky mäsa hrubé 1/2 cm odklepeme, posypeme soľou a prikryjeme rovnomernou vrstvou jednej z plniek. Plátok pevne zrolujte do tuby a zaistite dreveným kolíkom. Dobré mäso nemusí byť opravené, ak sú konce plátku silne zbité a šev ľahko stlačíte zadnou stranou noža. Rúrky položíme na predhriatu panvicu švom nadol a opečieme zo všetkých strán. Opečené tubuly preložíme do husacej misky v jednej vrstve, zalejeme horúcou vodou tak, aby tubuly zakrývala do 1/3 a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni. Ak je príliš veľa tekutiny a skúmavky sú príliš uvarené, môžu sa rozptýliť. Hotové trubičky vyberieme, do zvyšnej tekutiny pridáme múku zriedenú v studenej vode, povaríme 5 minút, pridáme kyslú smotanu a po odstránení sponiek z nich opäť vložíme trubičky. Všetko spolu dusíme ďalších 5-10 minút. Podávame s omáčkou. Ozdobíme zemiakmi a zeleninou.

Vyžaduje sa: 500 g mäsa, 9-10 stredných zemiakových hľúz, 2 cibule, 1 polievková lyžica. l. múka, 3 lyžice. l, paradajkový pretlak, 3 lyžice. l. oleje, 2-3 bobkové listy, soľ, 1/2 lyžice. kyslá smotana, bylinky. Spôsob varenia. Mäso (hrček, zadok, pliecko) umyjeme, nakrájame na kocky, posypeme soľou, korením a opečieme na panvici s maslom. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, mäso posypeme múkou a všetko spolu zľahka orestujeme. Pripravené mäso vložíme do hrnca, zalejeme 2-3 hrnčekmi horúceho vývaru alebo vody, pridáme paradajkový pretlak, bobkový list (môžeme pridať aj kyslú smotanu), prikryjeme a dusíme 1-1,5 hodiny.Guláš podávame s opečenými alebo varenými zemiakmi, posypaný nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Potrebné: 8-10 paradajok (alebo papriky alebo malej varenej repy) _, 250 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. l. margarín, soľ, 3 lyžice. l. kocky zatuchnutého bieleho chleba, 1 natvrdo uvarené vajce, 1-2 šálky vývaru, 2 polievkové lyžice. l. maslo, 3 lyžice. l. kyslá smotana. Na náplň: 250 g mletého mäsa alebo 200 g vareného alebo duseného mäsa, 1 polievková lyžica. l. maslo, 1 cibuľa, 1/2 lyžičky. múku, soľ, bylinky, trochu vývaru.

Spôsob varenia. Surové paradajky alebo paprikové struky odstráňte jadrovník, repu predvarte a ošúpte. Potom vyberte zeleninu rovnakej veľkosti, 1-2 kusy na osobu, a zvnútra posypte soľou. Nakrájanú cibuľu zohrejeme v margaríne, natvrdo uvarené vajce a miešame s mletým mäsom, kým nevznikne homogénna hmota, ak treba, prilejeme vývar, aby bola plnka šťavnatejšia. Príprava mletého mäsa. Uvarené alebo dusené mäso precedíme na mäsovom mlynčeku, zmiešame s uvarenou cibuľou a vajcami a okoreníme. Výsledné mleté ​​mäso smažte lyžičkou, kým sa nerozpadne. Do takmer hotového mäsa pridajte múku, potom pridajte korenie a pridajte vývar pre šťavnatosť. Do tejto náplne môžete pridať 1/2 šálky uvarenej ryže alebo 1 uvarenú nakrájanú mrkvu. Potom pomocou čajovej lyžičky naplňte paradajky plnkou, navrch položte odrezaný vrch a potom kúsok masla. Naplnenú zeleninu dáme na plech alebo do formy a zalejeme vývarom a kyslou smotanou. Pečte v rúre pri strednej teplote (180-200 ° C), kým sa nevytvorí svetlohnedá kôrka. Omáčka je tekutina, v ktorej sa piekla zelenina, prípadne sa samostatne pripravuje kyslá smotanová omáčka. Ako prílohu môžete podávať vyprážané zemiaky alebo varené rezančeky a uhorku, reďkovku alebo zelený šalát.

Vyžaduje sa: 400 g hovädzieho mäsa, 2 polievkové lyžice. l. tuk, 1 cibuľa, soľ, nasekaná kôra z 1/2 citróna, 1 koreň petržlenu, 4-5 kusov mrkvy, 4 plátky kapusty, 8-10 hľúz zemiakov, zelenina.

Spôsob varenia. Mäso očistené od šliach nakrájame na kocky alebo tyčinky a opečieme. Opečte cibuľu spolu s mäsom, potom pridajte trochu horúcej vody a korenie. Dusíme v zakrytom hrnci na miernom ohni, kým nie je mäso do polovice uvarené. Potom dajte na mäso nakrájanú mrkvu, kúsky kapusty a na to všetko zemiaky nakrájané na štyri časti. Zeleninu jemne osolíme a podusíme. V miske alebo na miske dáme zeleninu a mäso v skupinách s omáčkou. Mala by zostať trochu omáčky. Mäso husto posypeme bylinkami.

Potrebné: 1 králik, voda, soľ, 4 zrnká korenia, 1 bobkový list, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 koreň petržlenu, kúsok zeleru, 2 polievkové lyžice. l. tuk, 2 lyžice. l. múka, citrónová šťava, 1 žĺtok, 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana, 3 lyžice. l. nakrájanú zeleninu.

Spôsob varenia. Pripravené mäso spolu s kosťami nakrájame na kúsky, vložíme studená voda a privedieme do varu. Po odstránení peny osolíme, okoreníme a pridáme nasekané korene. Varte na miernom ohni prikryté. Uvarené mäso vyberieme z vývaru. Kosti môžu byť odstránené alebo ponechané. Z vývaru pripravíme omáčku. K tomu rozohrejeme tuk, opražíme v ňom múku, povaríme s odvarom, okoreníme. Kúsky mäsa sa podávajú na stôl v omáčke, ak je to potrebné, mäso sa zahrieva. Ozdobte varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinami a dusenou zeleninou.

Vyžaduje sa: 500 g hovädzej dužiny alebo 4-5 plátkov polotovaru "Entrecote", soľ, 1/2 lyžičky. horčičný prášok, 3 lyžice. l. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. l. múka, 1 pohár vody, 100 g smotany, 1-2 lyžice. l. želé z červených ríbezlí alebo džem z čiernych ríbezlí.

Spôsob varenia. Nakrájané plátky mäsa opražíme na rozohriatom tuku, posypeme soľou, horčičným práškom, zalejeme vodou alebo mäsovým vývarom a na miernom ohni pod pokrievkou dusíme do zvarenia. Do šťavy vzniknutej pri dusení pridáme múku zriedenú studenou vodou alebo smotanou, ríbezľový rôsol alebo lekvár, povaríme 5 minút a pridáme smotanu. Mäso podávame s omáčkou, ako prílohu môžeme podávať varené alebo vyprážané zemiaky, zelený šalát, čerstvá uhorka. a potom nakrájanú nakladanú uhorku a šľahajte, kým sa nedosiahne homogénna viskózna hmota. Uvarené vajcia sa ošúpu, rozvaľkajú v múke a naložia na mleté ​​mäso vyvaľkané vo forme dlhého bochníka, takže keď sa jeho okraje spoja, získa sa dlhý kotúč. Roládu dáme na plech, potrieme vajíčkom a posypeme mletou strúhankou. Pečieme v rúre pri teplote 175 – 180 °C, rolku z času na čas podlievame vývarom alebo vodou. Hotovú rolku krájame za tepla alebo za studena na tenké plátky. Ak sa roláda podáva horúca, ako príloha slúžia varené zemiaky alebo ryža, omáčka z tekutiny, v ktorej sa roláda piekla a zeleninový guláš. Studenú rolku môžeme podávať so zemiakovými, zeleninovými a ovocnými šalátmi.

Je to možné urobiť pôstne dni počas tehotenstva? Aké športy robiť, keď čakáte bábätko? Ako sa môže tehotná žena vyhnúť kilám navyše? Tieto a ďalšie otázky sú zodpovedané v článku!

Pôrodníci a gynekológovia vyzývajú tehotné ženy, aby venovali pozornosť svojej strave, pripomínajú im, že hlavným zameraním stravy počas tehotenstva je poskytnúť telu matky a dieťaťa živiny, minerály a vitamíny. Dôraz by sa mal klásť na kvalitu jedla, nie na kvantitu. Prípustné zvýšenie obdobia nosenia dieťaťa je 9-15 kg. Úlohou každého budúca matka- udržujte váhu pod kontrolou, pretože nadmerná telesná hmotnosť negatívne ovplyvňuje zdravie dieťaťa a komplikuje proces pôrodu.

Podľa štatistík asi 40% žien počas tehotenstva priberá. Nejde len o estetickú vadu, ale aj o rizikový faktor prispievajúci k rozvoju rôznych ochorení.

Hlavná vec je mať na pamäti: bez ohľadu na obdobie by si tehotné ženy mali vybrať menu, ktoré im umožní stratiť prebytok bez toho, aby ohrozili ich vlastné blaho a zdravie dieťaťa!

Nebezpečenstvo nadváhy

O nadváhe počas tehotenstva môžete hovoriť, ak od 16. týždňa prírastok presiahne jeden kilogram za sedem dní. Pevná tuková vrstva na tele tehotnej ženy sťažuje lekárom posúdenie stavu plodu a vedie k nasledujúcim následkom:

• kŕčové žily;
• ochorenia kardiovaskulárneho systému;
• choroby nervového systému;
• dysfunkcie endokrinného systému;
• hypertenzia;
• hyperkoagulácia (zvýšená aktivita systému zrážania krvi);
• infekcie močových ciest;
• zvýšené zaťaženie chrbtice;
• hrozba potratu;
• indikácie pre núdzový cisársky rez;
• tehotenstvo plodu;
• predčasné prasknutie plodovej vody;
• porodiť dieťa s nadváhou.

Nadváha matky je škodlivá pre zdravie nenarodeného dieťaťa. Povolený je nasledujúci vývoj:

• hladovanie kyslíkom;
• disymetria medzi panvou a hlavou;
• nedostatok živín;
• neurologické ochorenia;
• sklon v budúcnosti získať kilá navyše.

Vyvážená strava na kontrolu hmotnosti

Žena, ktorá nosí pod srdcom dieťa, je povinná dodržiavať základné „potravinové“ pravidlá svojej pozície:

1. Kontrolujte kvalitu používaných produktov a venujte pozornosť ich rozmanitosti.

2. Obnovte zásoby minerálov a vitamínov. Okrem konzumácie sezónnej zeleniny a ovocia musíte užívať vitamínové komplexy:

• "Elevit" - obsahuje horčík, kyselinu listovú. Odporúča sa užívať spolu s liekmi obsahujúcimi jód. Vezmite jednu tabletu s jedlom;
• Vitrum Prenatal Forte je multivitamínový prípravok s obsahom minerálov. Navyše obsahuje jód. Užívané na tablete;
• "Vitrum Prenatal" - obsahuje vitamín A, železo, kyselinu listovú, horčík. Odobraté na tablete.

3. Jedzte potraviny na udržanie normálnej funkcie čriev.

4. Dbajte na vyváženú stravu.

Plné zásobenie tela nastávajúcej matky a plodu všetkými potrebnými látkami - a je tu vyvážená strava. Denná energetická hodnota potravín v strave žien by mala byť rozdelená nasledovne:

• 30 % dennej potreby pripadá na raňajky;
• 10 % pridelených na druhé raňajky;
• 40 % zobrazených pri obede;
• 10 % pripadá na popoludňajšie občerstvenie;
• 10% by sa malo konzumovať na večeru.

Všetky základné živiny musia byť dodávané v určitom vzájomnom pomere a musia byť kontrolované v objeme:

1. Bielkoviny sú základom výživy, dôležitým „stavebným materiálom“ podieľajúcim sa na tvorbe tkanív a orgánov plodu. Denná norma sa pohybuje od 90 do 130 g (2 kuracie vajcia, 0,5 kg tvarohu, 0,1 kg rýb alebo mäsa).
2. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie. Ovplyvňujú rýchlosť. metabolické procesy a zvýšiť hladinu vnútornej glukózy. Denná dávka by nemala presiahnuť 400 g.Prebytok vedie k rastu vrstvy podkožného tuku. Spodná hranica je 350 g denne.
3. Tuky sú jednou z najdôležitejších zložiek potravy, „zlatou rezervou“ energetických zdrojov. Ich prínos k organizácii vyváženej stravy je významný. Denná norma je 90-130 g (60 g oleja, 0,4 kg chudého mäsa, 8 kuracie vajcia, 0,2 kg kyslej smotany). Prebytočný tuk je nebezpečný, pretože je hlavnou príčinou priberania počas tehotenstva, pričom sa v tele ukladá do rezervy.
4. Mikroelementy. Významný je najmä vápnik, ktorý telo počas tehotenstva spotrebúva veľmi intenzívne. Je to kvôli jeho aktívnej účasti na stavbe kostí dieťaťa. Denná norma je 1,3 g. Strava počas tehotenstva by mala obsahovať aj železo. Denná norma je 18 mg. Okrem iného je dôležitý zinok, horčík a sodík.
5. Vláknina je nevyhnutná pre normálne fungovanie čriev. Jeho prítomnosť v strave je obzvlášť dôležitá neskoršie dátumy tehotenstva.

Povinné body:

• mliečne výrobky by mali byť zahrnuté v strave: až 200 g mlieka (pri absencii alergií), asi 200 g jogurtu alebo kefíru, asi 150 g tvarohu;
• jedálny lístok by mal obsahovať obilniny varené z obilnín a cestoviny z najvyššej triedy múky. Ich konzumácia zníži množstvo chleba na jedálnom lístku;
• mäso by sa malo konzumovať denne a ryby niekoľkokrát týždenne;
• jedlá by mali obsahovať rastlinné oleje: olivový, horčica, ľanové semienko;
• dolná hranica spotrebovanej tekutiny za deň je jeden a pol litra. Žena by mala konzumovať nielen vodu - je povolený bylinný čaj. Je užitočné zaviesť do menu čerstvo vylisované šťavy, domáce ovocné nápoje a kompóty, šípkový vývar.

Pre tehotnú ženu je lepšie jesť v presne stanovenom čase. Raňajky sa odporúčajú 1,5 hodiny po prebudení. Posledné hlavné jedlo by malo byť aspoň 3 hodiny pred spaním. Jasný režim zlepší trávenie a zabráni kilám navyše. Musíte jesť v rovnakých častiach štyri až šesťkrát denne. To odstráni pocit hladu, nedovolí vám to preháňať s porciou a zníži túžbu občerstviť sa nezdravým jedlom. Pre tehotnú ženu je lepšie sa trochu podjesť ako prejedať!

Z mastných jedál, produktov živočíšneho pôvodu, kyslých uhoriek, múčnych výrobkov a pečiva z krehkého a kysnutého cesta, koláčov s mastnými maslovými krémami, sladkých sýtených nápojov je vhodné odmietnuť.

Ženy, ktoré majú nadváhu boli pozorované pred tehotenstvom, mali by ste sa rozhodnúť pre chudé mäso a nízkotučné mliečne výrobky. „Jednoduché“ sacharidy nachádzajúce sa v ryži, bielom pečive a sladkostiach možno nahradiť „komplexnými“ sacharidmi prechodom na hnedú ryžu, sušenú fazuľu, celozrnný chlieb. Soľ zadržiava tekutiny v tele, preto by sa jej konzumácia mala obmedziť na minimum.

Produkty

Nasledujúce produkty bránia ženskému telu nadmernému priberaniu na váhe, preto by mali byť na stole každý deň:

• cuketa;
• kapusta;
• brokolica;
• mrkva;
• tekvica;
• uhorky;
• paradajky;
• zelená Cibuľa.

• slivky;
• marhule;
• hrušky;
• jablká.

Sušené ovocie:

• hrozienka;
• sušené slivky;
• sušené marhule.

• čerešne;
• čerešňa;
• vodný melón;
• melón;
• hrozno;
• kiwi.

Chudé mäso:

• hovädzie mäso;
• moriak;
• králik;
• kura.

Ako variť

Potraviny na chudnutie by sa mali pripravovať bezpečným spôsobom. Najprijateľnejšia je pre pár. Je dobré, ak existuje špeciálne zariadenie, ktoré vám umožní uložiť všetky užitočné vlastnosti potravín. Nemenej užitočné jedlá pečené v rúre. Všetko sa dá upiecť. Na tento účel sa používa špeciálny papier alebo fólia. Je zobrazené aj kalenie. Užitočný spôsob varenia zahŕňa dlhý pobyt jedla na nízkej teplote v nádobe s vekom. Veľmi chutné sa týmto spôsobom ukazuje varenie mäsa a zemiakov. Nerobte bez varu.

Pred každým jedlom by tehotná žena mala vypiť pohár čistá voda. To zlepší proces trávenia a umožní vám jesť menej.

kalórií

Pre zdravý vývoj plodu potrebuje žena o 300-400 kcal viac ako pred tehotenstvom. Práve o túto sumu sa zvyšujú energetické náklady jej tela. V priemere by tehotná žena mala dostať od 2 000 do 2 800 kcal / deň. Viac neznamená dobre a absolútne nie je potrebné pre normálny priebeh tehotenstva.

Ak sa žene v „zaujímavej polohe“ ukáže odpočinok na lôžku, denný obsah kalórií v strave sa zníži v priemere o 20%.

Menu pre nadváhu

• Ráno na lačný žalúdok: pohár nesýtenej vody.
• O 10 minút neskôr: jablko.
• Na raňajky: šalát zo sladkej papriky, uhoriek a paradajok, kefír alebo mliečna kaša (ovsené vločky, jačmeň, pohánka) s bobuľami.
• Na druhé raňajky: zelený alebo bylinkový čaj, sušienky alebo kúsok syra.
• Na obed: ľahká polievka, ryba pečená so zeleninou alebo nízkotučný boršč s kúskom chudého vareného mäsa.
• Na popoludňajšie občerstvenie: pohár šťavy a pár vlašské orechy alebo pohár kefíru s jablkom.
• Na večeru: varené kuracie filé a ľahký šalát s dresingom z olivového oleja alebo nízkotučný tvaroh s kefírom a bobuľami.
• Pred spaním: strúhané jablko a mrkva bez cukru.

Môžu tehotné ženy držať diétu

S nadmerným súborom kíl navyše moderná medicína nevylučuje používanie diét tehotnými ženami, ktoré pomáhajú stabilizovať hmotnosť a vylučujú jej intenzívny rast. Lekári zároveň upozorňujú na fakt, že narodenie dieťaťa nie je ten správny čas na odvážne experimenty a používanie obľúbených diét. Absolútne zakázané:

1. Prísne obmedzovanie jedla, hladovka a mono-diéty škodia žene samotnej aj jej dieťaťu. Vylúčenie niektorých potravín zo stravy je spojené s nedostatočným príjmom vitamínov a iných dôležitých látok plodom.
2. Citrusové diéty, ktorých menu je založené na použití mandarínok, grapefruitu, pomaranča a ich šťavy, rozvíjajú pravdepodobnosť alergických reakcií u novorodenca. Čokoládový režim, ktorý zahŕňa použitie čokolády, kávy a kakaových derivátov, funguje na rovnakom princípe.
3. Režimy založené na strukovinách (sójové bôby, fazuľa, hrach) prispievajú k zvýšeniu bielkovín v tele. Produkty jeho rozpadu niekedy spôsobujú toxické reakcie. Konajte podobne proteínové diéty, sedenie na ktorom je prípustné len zo zdravotných dôvodov a pod bdelým dohľadom lekárov.
4. Strava založená na bobuliach na riedenie krvi (ríbezle, jahody, jahody, kalina, maliny) môže poškodiť plod a dokonca spôsobiť krvácanie.
5. Počas tehotenstva je používanie koktailov a nápojov na spaľovanie tukov na urýchlenie metabolizmu neprijateľné. Môžu spôsobiť potrat.

Pri zvýšenej hladine soli v tele (zistenej klinickou analýzou), ktorá vedie k hromadeniu tekutiny v tkanivách a vzniku opuchov, možno tehotnej žene odporučiť diétu. Tiež lekár môže predpísať diétu pre tehotné ženy, zameranú na vyriešenie konkrétneho problému u konkrétnej ženy.

Výhody stravy počas tehotenstva

1. Správna výživa dôležité pre zdravé dieťa.
2. Špeciálny režim pomáha udržiavať vytrvalosť nastávajúcej matky.
3. Špeciálna strava pomáha v boji proti množstvu chorôb.
4. Diéta na chudnutie prispieva k normalizácii hmotnosti.

Diéta podľa trimestra

V určitých obdobiach tehotenstva sa telo matky správa inak. Je dôležité dodržiavať diétu pre tehotné ženy na chudnutie, ktorá zodpovedá obdobiu vývoja plodu. Takže bude možné vylúčiť vývoj zdravotných problémov a nezískať príliš veľa.

1 trimester

Kilá navyše priberajú ženy pred 12. týždňom po pôrode, pričom dôraz by sa nemal klásť na kvantitu, ale na kvalitu stravy. Diéta by mala byť založená na bielkovinách a vitamínoch. Denne by sa nemalo skonzumovať viac ako 2000 kcal.

V strave pre tehotné ženy na chudnutie musíte zadať:

• chudé mäso;
• vajcia;
• zelený hrach;
• biela a morská kapusta;
• nízkotučný syr a tvaroh;
• celozrnný chlieb;
• pečeň;
• čerstvé šťavy.

Je rozumné vyhnúť sa:

• konzervy;
• sýtené nápoje;
• rýchle občerstvenie;
• sušienky a hranolky;
• káva;
• horčica a ocot.

Menu podľa dňa

pondelok

• 8:00 - müsli s prídavkom stredne tučného mlieka.
• 11:00 - nízkotučný jogurt.
• 13:00 - polievka na chudom vývare.
• 16:00 - zeleninový šalát s olivovým olejom.
• 19:00 - varená ryža a dusená kapusta.

• 8:00 - ovsená mliečna kaša.
• 11:00 - sendvič s kúskom masla.
• 13:00 - polievka na nízkotučnom rybom vývare.
• 16:00 - 100 gramov tvarohu bez tuku.
• 19:00 - pečeň s varenými cestovinami.
• 21:00 - nejaké morské riasy.

• 8:00 - 100 g nízkotučného tvarohu, zelený čaj.
• 11:00 - čaj so sušienkami.
• 13:00 - polievka so zeleninou.
• 16:00 - hruška.
• 19:00 - kurací parný rezeň a zemiaková kaša.
• 21:00 - nízkotučný jogurt.

• 8:00 - pohánková mliečna kaša, čerstvo vylisovaná šťava.
• 11:00 - jogurt.
• 13:00 - Brokolicová a karfiolová polievka, krajec chleba.
• 16:00 - jablko.
• 19:00 - šalát z paradajok, avokáda a špenátových listov, kúsok tuniaka.
• 21:00 - brusnicový džús.

• 8:00 - pohár ryazhenky, kúsok chleba s kúskom syra.
• 11:00 - oranžová.
• 13:00 - varené cestoviny, parný rezeň, šalát.
• 16:00 - pár vlašských orechov.
• 19:00 - zemiaky pečené s kyslou smotanou, rybami a čajom.
• 21:00 - hrsť sušených marhúľ.

• 8:00 - tvarohové koláče, bylinkový čaj.
• 11:00 - hrsť sušených marhúľ.
• 13:00 - polievka z kuracieho vývaru, chlieb.
• 16:00 - jablkový a mrkvový šalát.
• 19:00 - šalát s paradajkami a mäkkým syrom s olivovým olejom.
• 21:00 - pohár odstredeného mlieka.

nedeľu

• 8:00 - ovsené vločky s mliekom, jablko, džús.
• 11:00 - banán.
• 13:00 - kurací vývar, paradajkový šalát, čaj.
• 16:00 - ovocie.
• 19:00 - kurací rezeň, dusená zelenina.
• 21:00 - pohár jogurtu.

2 trimestri

Počas obdobia aktívneho rastu plodu potrebuje ženské telo dodatočné kŕmenie. Denná strava pre tehotné ženy je 2500 kcal. Od 14. týždňa by ste mali obmedziť spotrebu cukru a cukroviniek. Dôležité sú vitamíny D a E.

• špenát;
• mliečne výrobky;
• maslo;
• žĺtok;
• hrozienka;
• pečeň z morských rýb.

Malo by byť vylúčené:

• vyprážané a mastné jedlá;
• pikantné a údené;
• klobásy.

Menu na týždeň

pondelok

• 8:00 - varené vajíčko, sendvič so syrom a paradajkami.
• 11:00 - tvaroh a hrozienka.
• 16:00 - jogurt.
• 19:00 - zeleninový a avokádový šalát.
• 21:00 - pohár šípkového vývaru.

• 8:00 - mliečne ovsené vločky.
• 11:00 - orechy, banán a jablko.
• 13:00 - polievka s kuracím vývarom a karfiolom.
• 16:00 - 100 g tvarohu.
• 19:00 - dusené mäso s chudým mäsom.
• 21:00 - pohár jogurtu.

• 8:00 - omeleta.
• 11:00 - nízkotučný jogurt.
• 13:00 - rybacia polievka.
• 16:00 - jablko.
• 19:00 - kaša s mliekom.
• 21:00 - ovocie.

• 8:00 - tvarohové koláče s kyslou smotanou a hrozienkami.
• 11:00 - hrsť vlašských orechov.
• 13:00 - šošovicová polievka.
• 16:00 - jablko.
• 19:00 - varená ryža a kúsok pečeného kuracieho mäsa bez kože, čaj.
• 21:00 - pohár jogurtu.

• 8:00 - praženica a krajec chleba s paradajkou.
• 11:00 - paradajková šťava.
• 13:00 - dusíme s kúskom chudého mäsa.
• 16:00 - sezónne ovocie.
• 19:00 - varené cestoviny a paradajková šťava.
• 21:00 - čaj.

• 8:00 - 100 g tvarohu, bobule.
• 11:00 - kúsok tvrdého syra, bochník.
• 13:00 - pohánka, plátok pečeného hovädzieho mäsa, zeleninový šalát, čaj.
• 16:00 - čerstvo vylisovaná šťava.
• 19:00 - pečená ryba, paradajka.
• 21:00 - pohár nízkotučného mlieka.

nedeľu

• 8:00 - kukuričná kaša v mlieku, hrsť sušených marhúľ.
• 11:00 - nízkotučný jogurt.
• 13:00 - kapustnica, uhorkový a paradajkový šalát.
• 16:00 - hrsť orechov alebo hrozienok.
• 19:00 - squashové palacinky, kyslá smotana, šípkový vývar.
• 21:00 - pohár jogurtu.

V druhom trimestri by si žena mala dávať pozor na alergénové produkty. Ich konzumácia by mala byť zriedkavá. Exotické ovocie, citrusové plody a jahody je možné konzumovať, ale pokiaľ možno v skromných porciách.

3. trimester

V tomto období je lepšie sa neprejedať. Napriek potrebe sacharidov by ste sa nemali opierať o príliš kalorické jedlá. Energetická hodnota potravín by nemala presiahnuť 2800 kcal za deň.

• ovocie;
• orechy;
• zeleninové polievky;
• parné ryby;
• varené mäso.

Malo by byť vylúčené:

• tuky a bravčová masť;
• vyprážané jedlá;
• žĺtok;
• uhorky;
• omáčka;
• zelenina a maslo.

V treťom trimestri musíte obmedziť príjem vody – nie viac ako liter počas dňa. Pravidlo platí aj pre tekuté jedlá vrátane polievok. Niekoľkokrát týždenne je užitočné usporiadať dni pôstu. Tým sa obnoví tón tela a pripraví sa na blížiaci sa pôrod.

Týždenné menu

pondelok

• 8:00 - kaša s mliekom.
• 11:00 - sušené ovocie.
• 13:00 - polievka na zeleninovom vývare.
• 16:00 - kefír.
• 19:00 - parný kurací rezeň, pohánková kaša.
• 21:00 - ovocie.

• 8:00 - suché sušienky, čaj.
• 11:00 - ovocie.
• 13:00 - varené cestoviny, šalát.
• 16:00 - paradajka, olivy, špenát.
• 19:00 - diétny pilaf.
• 21:00 - kefír.

• 8:00 - sendvič s maslom, čaj.
• 11:00 - šalát z 1 vajíčka a morských rias.
• 13:00 - rybacia polievka.
• 16:00 - 100 g tvarohu bez tuku.
• 19:00 - kúsok pečeného chudého mäsa, zemiaková kaša.
• 21:00 - džús.

• 8:00 - varené vajíčko, chlieb, kúsok masla, bylinkový čaj.
• 11:00 - ovocie.
• 13:00 - boršč.
• 16:00 - hruška.
• 19:00 - šalát s vajíčkom, tuniakom a ryžou.
• 21:00 - ovocie.

• 8:00 - nízkotučný tvaroh s bobuľami.
• 11:00 - čerstvo vytlačená pomarančová šťava.
• 13:00 - hovädzí guláš so zeleninou, čaj.
• 16:00 - sušené ovocie.
• 19:00 - ryža s mrkvou a cibuľou.
• 21:00 - kefír.

• 8:00 - ovsené vločky a sušené marhule.
• 11:00 - lososový sendvič.
• 13:00 - tekvicová polievka, kúsok pečených kuracích pŕs.
• 16:00 - ovocná šťava.
• 19:00 - ryža a kúsok pečenej ryby.
• 21:00 - ryazhenka.

nedeľu

• 8:00 - tvarohové koláče a kyslá smotana.
• 11:00 - hrsť orechov.
• 13:00 - cestoviny, rybí parný rezeň, zelenina.
• 16:00 - ovocie.
• 19:00 - kapustové rolky s nízkotučnou kyslou smotanou.
• 21:00 - mlieko.

Špeciálne diéty pre tehotné ženy

Počas nosenia dieťaťa môže lekár odporučiť žene špeciálnu diétu zameranú na jej zdravotný stav. Strava každej diéty pre tehotné ženy na chudnutie je vyvážená, takže systémy výživy pomáhajú sledovať počet získaných kilogramov.

Proteín

Diéta má vysoký obsah bielkovín. Je indikovaný pre tehotné ženy s rýchlou sadou kilogramov, pretože pomáha kontrolovať ich rast a znižovať prebytok. Pre budúcu matku je dôležité jesť mlieko, mäso, vajcia, pričom denne skonzumuje asi 120 gramov bielkovín. Zobrazujú sa aj sacharidy - až 400 g denne.

Vylúčené:

• cukor;
• kondenzované mlieko;
• koláče;
• čokoláda;
• čerstvý chlieb.

Intervaly medzi jedlami sú asi tri hodiny.

Kuracie a prepeličie vajcia sú nenahraditeľným zdrojom bielkovín. Počas tehotenstva sa lepšie vstrebávajú varené „vo vrecúšku“. Dennú potrebu bielkovín nie je potrebné pokryť vajíčkami – môžu spôsobiť alergie.

Proteínová diéta pre tehotné ženy má zjavné výhody:

1. Žiadne prísne diétne obmedzenia.
2. Zlepšenie metabolizmu.
3. Spaľovanie tukových zásob.
4. Posilnenie maternice a placenty.
5. Dostatočná saturácia.

ukážkové menu

Jedálniček pre tehotné sa odporúča zostaviť tak, aby sa ráno začínalo sacharidmi, ktoré dokonale zasýtia a dodajú telu energiu na trávenie potravy. Obed je dobré robiť z vysokokalorických jedál, ktoré dokážu zahnať hlad na dlhší čas. Večer sa uprednostňujú iba bielkovinové jedlá.

• 1 trimester: otrubové vločky s mliekom, kus ražný chlieb, čaj.
• 2. trimester: jablko, müsli a jogurt, harmančekový čaj.
• 3. trimester: zrazené mlieko, mliečna kaša.

• 1 t-r: mlieko a sušienky sušienky.
• 2 tr: ryazhenka, sušené slivky.
• 3 tr: kúsok syra, celozrnný chlieb.

• 1 t-r: polievka so slabým kuracím vývarom, kúsok pečenej ryby, jogurt.
• 2 tr: šošovicová polievka, varené mäso, šalát z morských rias, šťava.
• 3 tr: polievka na slabom zeleninovom vývare, tuniakový šalát, kúsok pečených kuracích pŕs, šípkový vývar.

• 1 tr: sušienky a čaj.
• 2 tr: mandle a banán.
• 3 tr: jogurt a jablko.

• 1 t-r: ryža, kúsok pečeného mäsa, mliečny puding.
• 2 tr: grilovaná ryba, paradajka, jogurt.
• 3 tr: ryža, varená ryba, fermentované pečené mlieko.

Pred spaním

• 1 tr: kefír.
• 2 tr: kefír bez tuku.
• 3 tr: kefír bez tuku.

Diétu je možné užívať len pod dohľadom lekára, pretože nadmerný príjem bielkovín a túžba schudnúť môže mať za následok zvýšenie záťaže pečene a obličiek.

Kedy zastaviť

Proteínová diéta sa zastaví, keď:

• nepríjemné príznaky z gastrointestinálneho traktu;
• zvýšené potenie;
• zakalený moč;
• svrbenie kože;
• zvýšená podráždenosť;
• závraty.

Pozoruhodné! Proteínovo-zeleninová diéta je typom bielkovinovej diéty. V niektorých prípadoch sa ľahšie prenáša. Režim zahŕňa striedanie dní rýb, mäsa a zeleniny. Proteínové potraviny sa spravidla konzumujú niekoľko dní, ďalšie dva dni musíte jesť zeleninu a ovocie. Výhody výživového systému sú založené na väčšom príjme minerálov, vitamínov a antioxidantov potrebných pre ženu a dieťa. Diéta je vhodná na miernu korekciu hmotnosti tehotnej ženy.

Bez soli

Pre normálne zdravie potrebuje človek denne skonzumovať až 5 g kuchynskej soli. Väčšina ľudí prekračuje normu niekoľkonásobne. V dôsledku toho sa v tele hromadí tekutina, dochádza k priberaniu, rozvoju ochorení obličiek, pečene a kardiovaskulárneho systému. Pre tehotné ženy je nadmerný príjem soli plný vysoký krvný tlak a vzhľad edému. Soľ počas nosenia dieťaťa by mala byť obmedzená, v niektorých prípadoch je indikovaná diéta bez soli.

Podstatou diéty je vyhýbať sa jedlám s vysokým obsahom soli. Pri správnom výbere zložiek diétneho jedálneho lístka pre tehotné na redukciu hmotnosti nebude v tele chýbať soľ.

Môžeš použiť:

• ovocie;
• zeleň;
• chlieb (nie viac ako 200 g);
• vajcia (nie viac ako 2);
• maslo (asi 10 g);
• chudé hovädzie mäso;
• ryby;
• mlieko a tvaroh;
• kefír s malým percentom tuku;
• džem;

Zakázané:

• pečienka;
• akútna;
• údené;
• mastné;
• kyslý;
• marinády;
• uhorky;
• bravčové a jahňacie;
• cukrovinky.

Menu na deň

• Ráno: 100 g kaše, miešané vajíčka z pár vajec, 100 g tvarohu, ovocný nápoj.
• Svačina: 150 g jogurtu s ovocím.
• Obed: 200 g pečeného mäsa alebo ryby, zeleninový šalát so strukovinami, kompót.
• Občerstvenie: 100 g pečených jabĺk alebo sušeného ovocia.
• Večer: polievka-pyré zo zeleniny (môžete dusiť), kúsok chleba, smoothies.
• Pred spaním: pohár kefíru.

Na prvý pohľad sa môže zdať diéta bez soli príliš tvrdá. Ak chcete jedlo zbaviť čerstvosti, môžete použiť morská soľ solenie jedál na samom konci varenia alebo tesne pred podávaním.

Hypoalergénne

Alergia sa podľa odborníkov tvorí u dieťaťa už počas pobytu v tele matky pre jej intoleranciu na niektoré produkty. Lekár dokáže u ženy určiť skrytú alergiu prítomnosťou kíl navyše, preeklampsiou a edémom. Za prítomnosti takýchto problémov je tehotnej žene predpísaná špeciálna hypoalergénna strava.

Výnimka podlieha:

• morské plody;
• vajcia;
• orechy;
• mlieko;
• ryby;
• červený a čierny kaviár;
• paradajky;
• čokoláda;
• jahoda;
• maliny;
• citrusy;
• kura;
• sladkosti;
• uhorky;
• korenené jedlá;
• konzervy.

Schválené na použitie:

• chudé mäso;
• obilniny;
• zelenina a ovocie mäkkej farby (uhorky, cuketa, zemiaky, kapusta, žlté a zelené jablká, hrušky);
• huby;

V obmedzenom množstve je povolené používať kyslú smotanu, cestoviny a pekárenské výrobky z prémiovej múky.

Menu na deň

• Raňajky: ovsená kaša na vode, plátok pšeničného chleba, jablko.
• Občerstvenie: pohár bieleho jogurtu.
• Obed: vegetariánska polievka, parný rezeň z králičieho mäsa, karfiolový šalát, kompót.
• Občerstvenie: ovocie.
• Večera: šalát z povolenej zeleniny s prídavkom rastlinného oleja, dusené zemiaky, kúsok vareného hovädzieho mäsa, čaj.
• Pred spaním: kefír.

Zníženie hemoglobínu (anémia) počas obdobia nosenia dieťaťa môže byť spôsobené rôznymi dôvodmi. V každom prípade je nedostatok železa nebezpečný, pretože negatívne ovplyvňuje organizmus matky a plodu. Na normalizáciu stavu tehotnej ženy je užitočné špeciálna diéta. Jeho podstata je diverzifikovaná Zdravé stravovanie bohaté na vitamíny a mikroelementy. Strava tejto diéty pre tehotné si nemožno predstaviť bez bielkovín. Príjem tukov by sa mal znížiť. Sacharidy - nie viac ako 500 g denne.

Zobrazené:

• mandle;
• marhule;
• bravčová a teľacia pečeň;
• morčacie mäso;
• teľacie mäso;
• kakao;
• špenát;
• žĺtok;
• zatuchnutý chlieb.

Chuť do jedla tehotnej ženy s nízkym hemoglobínom môže byť trochu potlačená, preto sa odporúča užívať zeleninové, mäsové a rybie polievky. K hlavným jedlám sa odporúča pridávať rôzne omáčky a soľ. Môžete si vziať asi 40 g masla a 30 g rastlinného oleja, nie viac ako 50 g cukru.

Malo by byť vylúčené:

• citrusy;
• morské plody;
• maliny a jahody;
• čokoláda;
• huby.

Menu na deň

• Raňajky: pohánková kaša, varené mäso alebo ryba, vajce uvarené namäkko.
• Druhé raňajky: cviklový a mrkvový šalát, šípkový vývar.
• Obed: polievka s morčacím srdcom a mäsovým vývarom, chlieb, tvaroh, ovocie.
• Popoludní: bobule.
• Večera: zeleninový guláš, kúsok pečeného mäsa, čaj.
• Pred spaním: fermentovaný mliečny výrobok.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia o výhodách konzumácie nedostatočne spracovaného mäsa a vnútorností s nízkym hemoglobínom sú takéto experimenty počas tehotenstva neprijateľné!

sacharidov

Sacharidy sú zdrojom energie, ktorú tehotná žena potrebuje pre normálne tehotenstvo a dôležitým prvkom zdravej výživy. Dokonale sa vstrebávajú, zabraňujú hromadeniu toxínov a telesného tuku.

Podstatou výživového systému je používanie „komplexných“ sacharidov, teda vlákniny a pektínov. Obsahujú málo kalórií, no sľubujú zasýtenie. Diéta pomáha normalizovať hmotnosť tehotnej ženy zrýchlením metabolických procesov.

„Jednoduché“ sacharidy sú vylúčené zo stravy pre tehotné ženy:

• cukrovinky;
• nie celozrnné obilniny;
• sladkosti;
• chlieb z bielej múky;
• hrozno;
• banány.

• strukoviny;
• tvaroh;
• celozrnné obilniny;
• Hnedá ryža;
• cestoviny z plástov tvrdej pšenice;
• zeleniny a ovocia.

Menu na deň

• Ráno: mliečna kaša (pohánka, ovsené vločky, ryža), vajíčko, syrový sendvič, fermentované pečené mlieko.
• Občerstvenie: broskyňa alebo jablko.
• Deň: kapusta dusená v mäsovom vývare, zeleninový šalát s nízkotučnou kyslou smotanou, jablková šťava.
• Svačina: 100 g čerešní alebo egrešov.
• Večer: varená ryba, tvaroh s ovocím, kompót.

S toxikózou

Toxikóza vzniká v dôsledku skutočnosti, že telo matky vníma plod ako cudzí predmet a vytvára protilátky proti vlastným bunkám. V dôsledku toho dochádza k porušovaniu práce dôležitých orgánov a systémov a zhoršuje sa zdravie. Vývoj toxikózy má tiež chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu a pečene. Problém často dobieha emocionálne labilné ženy.

Existuje niekoľko stupňov toxikózy:

• I - nutkanie na vracanie sa vyskytuje až päťkrát denne. Strata hmotnosti je až tri kilogramy;
• II - vracanie asi desaťkrát denne. Strata hmotnosti počas dvoch týždňov je až štyri kilogramy;
• III - zvracanie sa vyskytuje až dvadsaťpäťkrát denne. Úbytok hmotnosti je viac ako desať kilogramov.

Toxikóza môže byť skorá, prejavujúca sa v prvom trimestri a neskorá (preeklampsia), vyskytujúca sa po 35. týždni tehotenstva.

Diéta v počiatočných štádiách

1. Jedlo by malo byť zlomkové. Žalúdok lepšie prijíma malé porcie, ktoré nespôsobujú naťahovanie. Časté jedenie neprestimuluje centrum hladu.
2. Toxikóza ukladá zákaz mastných vysokokalorických potravín. Produkty by mali byť ľahko stráviteľné, bez toho, aby vyžadovali značné úsilie tráviaceho traktu.
3. Vyžaduje sa raňajky. Zároveň nie je potrebné jesť naplno. Ideálnym riešením je ovocie, ktoré je ľahko stráviteľné a poskytuje dostatočnú hladinu glukózy pre dobré zdravie.
4. Je žiaduce odmietnuť polievky, najmä varené v mäsovom vývare. Kombinácia tekutého a pevného jedla v jednom jedle spôsobí zvracanie. Z rovnakého dôvodu je vylúčený aj čaj „na skus“ s cookies.

Zobrazené:

• zelenina: paradajky, kyslé uhorky, čerstvá kapusta, mrkva, karfiol, cuketa, brokolica, cvikla, baklažán, zemiaky;
• ovocie: citróny, čerešne, jahody, jablká, pomaranče, slivky, brusnice, kivi;
• bielkoviny: varené kuracie filé, varené vajcia, nízkotučné ryby, tvrdý syr;
• tuky: maslo a rastlinný olej;
• obilniny: ryža, pohánka, proso.

Chlieb sa môže jesť po troškách, po vysušení v rúre alebo hriankovači.

Výživa pre gestózu

Najlepšou prevenciou neskorej toxikózy tehotných žien je mierny príjem potravy. Nakladané uhorky, marinády a údené mäso sa kategoricky neodporúčajú. Pri výbere napájacieho systému lekári odporúčajú dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• množstvo soli nesmie presiahnuť 5 g;
• do tela by nemalo vstúpiť viac ako 800 ml tekutiny;
• strava by mala byť bohatá na bielkoviny;
• potraviny musia obsahovať prírodné vitamíny, v zimnom a jarnom období - obohatené o vitamínové komplexy.

Ukážka denného menu

Prvé raňajky:

• varené ryby (150 g);
• varené zemiaky (200 g);
• čerstvá mrkva (80 g);
• 1 varené vajce;

obed:

• tvaroh (150 g).

• červená repa s kyslou smotanou (300 g);
• pohánková kaša (200 g);
• parná kotleta (60 g);
• 200 ml kompótu.

• sezónne bobule (300 g).

• varené ryby (200 g);
• vinaigrette (300 g).

Pred spaním:

• 200 ml kefíru.

Za deň je povolených až 200 g raže alebo 100 g pšeničného chleba.

Vykladanie diétneho menu pre tehotné ženy

Pôstne dni sa zvyčajne nazývajú obdobiami, v ktorých dochádza k obmedzeniu objemu a rozmanitosti produktov. Dôraz je kladený na nízkokalorické jedlo, ktoré zbavuje telo toxínov a toxínov, pomáha napraviť hmotnosť. Krátkodobé potravinové obmedzenia počas tehotenstva predpisuje lekár na stimuláciu metabolických procesov a zvýšenie spotreby tukových zásob. Pomáhajú obnoviť fungovanie tráviaceho systému, urýchľujú metabolizmus, zmierňujú opuchy. Za jeden deň vykládky môže tehotná žena schudnúť až 800 gramov.

Vykladacia diéta je indikovaná pre tehotné ženy s:

• opuch nôh;
• zvýšený krvný tlak;
• rýchly prírastok hmotnosti;
• dýchavičnosť pri chôdzi;
• problémy s pečeňou a obličkami.

Pravidlá vykládky

1. Potravinové obmedzenia sú povolené až po 28. týždni tehotenstva.
2. Odpočinok žalúdka je potrebný raz týždenne alebo desať dní.
3. Aby sa predišlo nedostatku vitamínov a živín, odporúča sa kombinovať rôzne možnosti vykladania.
4. Vykládka sa musí uskutočniť v ten istý deň v týždni.
5. Žuvanie jedla by malo byť dôkladné a pomalé.
6. Denná porcia produktov by mala byť rozdelená do niekoľkých dávok (5-6).
7. Je dôležité jesť v jasne stanovených časových intervaloch, čo pomôže vyhnúť sa pocitu hladu.
8. Musíte vypiť aspoň 2 litre vody denne.
9. Večer pred vykládkou by ste sa mali zdržať ťažkého jedla. Najedzte sa najneskôr do siedmej hodiny večer.

Energetická hodnota stravy tehotnej ženy počas vykládky by nemala byť nižšia ako 1500 kcal.

Diéta všetko v jednom na chudnutie

• Raňajky: 150 g odtučneného tvarohu, čerstvá hruška, šálka čaju.
• Druhé raňajky: 200 g nízkotučného jogurtu, čerstvé bobule.
• Obed: polievka na svetlom vývare, na pare mletý kurací rezeň, čerstvá uhorka.
• Občerstvenie: pol pohára svetlého jogurtu, hrsť sušeného ovocia.
• Večera: 100 g varenej nízkotučnej ryby, zeleninový šalát.
• Pred spaním: pár sušených sliviek, pol pohára kefíru.

"Plné" dni vykládky

Je povolené vykonávať vykladacie diéty na výživných potravinách 1 krát za 7 dní, ale zo zdravotných dôvodov je niekedy povolené opakovať vykladanie každé 4 dni. Energetická hodnota stravy nepresahuje 1000 kcal.

Možnosti stravovania pre tehotné ženy na chudnutie s uvedením jedla potrebného na deň:

1. Mäso a zelenina: 400 g chudého mäsa, 800 g čerstvej zeleniny. Pred spaním si môžete vypiť pohár nízkotučného kefíru.
2. Morské plody a zelenina: varené morské plody v množstve 0,5 kg, dusená zelenina v množstve 800 g. Povolený je nesladený čaj.
3. Zemiaky: 1 kg varených zemiakov a niekoľko pohárov nízkotučného kefíru.
4. Jogurt a ovocie: 1,5 kg domáceho ovocia, nízkokalorický jogurt (300 g).
5. Bobule a tvaroh: 800 g ľubovoľných bobúľ, 400 g beztukového tvarohu. Môžete piť nesladenú kávu bez kofeínu.

Jednonakladanie na chudnutie

Jednopôstny deň zahŕňa použitie jedného produktu. Cieľom je dopriať si dobrý odpočinok. zažívacie ústrojenstvo. Energetická hodnota stravy je nízka, preto mono-vykladanie možno opakovať až po 10 dňoch a až po konzultácii s lekárom.

1. Zelenina alebo ovocie: počas dňa je dovolené zjesť 1,5 kg čerstvej zeleniny alebo ovocia. Ako prísadu do šalátov je dovolené použiť trochu rastlinného oleja.
2. Kompót: počas dňa vypijete 1,5 litra kompótu zo 100 g sušeného ovocia a 1 kg čerstvých jabĺk. Do hotového výrobku je dovolené pridať nie viac ako 3 polievkové lyžice cukru.
3. Mliečne výrobky: denne môžete vypiť 1,5 litra mlieka, jogurtu alebo fermentovaného pečeného mlieka s obsahom tuku najviac 1,5%.

Zaujímavé vedieť! Mliečna strava (vykladanie) je veľmi dobrá pre tehotné ženy, ktoré trpia nedostatkom chuti do jedla. Mlieko je jedlo a tekutina zároveň. Lahodný milkshake vás zasýti a rozveselí.

Vykladanie pohánky

Pohánka je jednou z najzdravších obilnín. Jeho zrná obsahujú jód, horčík, železo, draslík a celý rad vitamínov. Okrem toho pohánka obsahuje lyzín, aminokyselinu, ktorú si telo nesyntetizuje a je nevyhnutná pre lepšie vstrebávanie vápnika. Pohánka dobre posilňuje steny ciev, čistí črevá od ťažkých usadenín a toxínov.

Pôstny deň na pohánke je veľmi užitočný pre tehotné ženy: okrem toho, ako sa zbaviť nadváhu cereálie sľubujú doplnenie zásob stopových prvkov v tele, zvýšenie hladiny hemoglobínu a zlepšenie trávenia.

Aby sa zachovali prospešné vlastnosti pohánky, odporúča sa opustiť jej varenie. Pohár cereálií by sa mal vložiť do termosky a naliať vriacou vodou, nechať ju uvariť cez noc. Nasledujúce ráno sa kaša rozdelí na porcie a konzumuje sa počas dňa. Na uľahčenie vydržania neobvyklého režimu môžu tehotné ženy doplniť menu pohárom kefíru alebo pár jabĺk.

Kefír

Deň pôstu na kefíre vám umožňuje zbaviť sa všetkého nadbytočného a normalizovať stoličku, čo je obzvlášť užitočné pre tehotné ženy trpiace zápchou. Môžete použiť iba čerstvý kefír. Na deň sa odoberie 1,5 litra fermentovaného mliečneho nápoja s obsahom tuku 1,5% a 600 gramov tvarohu. Treba ho užiť v 6 dávkach. S výrazným pocitom hladu je dovolené zjesť niekoľko polievkových lyžíc pšeničných otrúb.

Ako jesť nasledujúci deň

Hojná konzumácia jedla nasledujúci deň po vyložení je neprijateľná. Po „očistení“ by malo byť menu tehotnej ženy ľahké, inak sa stratené gramy vrátia, znova sa objaví nepohodlie.

1. Raňajky sú najlepšie s nízkotučným jogurtom, varenými vajíčkami alebo porciou mliečnych ovsených vločiek.
2. Na obed by ste mali jesť potraviny bohaté na bielkoviny: chudé hovädzie mäso alebo chudé ryby. Bielkovinové jedlá musíte kombinovať s vlákninou, preto sa ako príloha odporúča zeleninový šalát.
3. Ako večerné jedlo je vhodné varené mäso alebo granulovaný tvaroh.

Kontraindikácie

Dni pôstu sú kontraindikované pre tehotné ženy s nasledujúcimi chorobami:

• cukrovka;
• potravinová alergia;
• chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• endokrinné patológie.

Zdravé recepty

Vegetariánska polievka

Ingrediencie:

• kapusta (tristo gramov);
• koreň zeleru (jeden kus);
• mrkva (jeden kus);
• zemiaky (dva kusy);
• cibuľa (jeden kus);
• petržlen;
• rastlinný olej (štyri polievkové lyžice);
• liter vody;
• trochu soli.

Chemické zloženie 100 gramov:

• bielkoviny - 0,72 g;
• tuky - 4,3 g;
• uhľohydráty - 3,8 g.

varenie:

1. Nakrájajte kapustu, ošúpte a nakrájajte zemiaky, zvyšok zeleniny nakrájajte na kocky (cibuľu na pol krúžky), zeleninu jemne nakrájajte.
2. Pošlite mrkvu, cibuľu, zeler na panvicu s olejom, pridajte vodu, dusíme 15 minút.
3. Do panvice pridáme kapustu, zemiaky a ďalej dusíme.
4. Pošlite pripravenú zeleninu do panvice, nalejte vriacu vodu, soľ. Varte nie viac ako päť minút po uvarení.
5. Pri podávaní ozdobíme bylinkami.

Zemiakovo-tvarohová kastról

Ingrediencie:

• zemiaky (dvesto gramov);
• nízkotučný tvaroh (tridsať gramov);
• štvrtina vajíčka;
• maslo (päť gramov);
• kyslá smotana (dvadsať gramov).

Chemické zloženie:

• bielkoviny - 10,5 g;
• tuky - 12 g;
• uhľohydráty - 35,7 g.

varenie:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na plátky. Varte, kým nebude hotový. Vypustite vodu, roztlačte zemiaky.
2. Tvaroh pomelieme, spojíme so zemiakmi, pridáme vajíčko a maslo. Zmiešať.
3. Zemiakovo-tvarohovú hmotu dáme na plech posypaný strúhankou. Uhladíme a potrieme kyslou smotanou. Pečieme do zlatista.

Šalát z červenej repy a zeleného hrášku

Ingrediencie:

• repa (dvesto gramov);
• konzervovaný hrášok (šesťdesiat gramov);
• rastlinný olej (desať gramov).

Chemické zloženie:

• bielkoviny - 2,4 g;
• tuky - 5 g;
• uhľohydráty - 11,7 g.

varenie:

1. Cviklu uvaríme (hodinu), ponoríme na pol hodiny do studenej vody, potom ošúpeme a nastrúhame.
2. Odstráňte tekutinu z hrášku.
3. Repu a hrášok zmiešame, dochutíme olejom.

Šalát z bielej kapusty a morských rias

Ingrediencie:

• mrazené morské riasy (tridsať gramov);
• zelená cibuľa (desať gramov);
• biela kapusta (tridsať gramov);
• čerstvá uhorka (tridsať gramov);
• rastlinný olej (päť gramov).

Chemické zloženie:

• proteíny - 1 g;
• tuky - 5 g;
• uhľohydráty - 2,7 g.

varenie:

1. Ponorte riasy do studenej vody, kým sa úplne nerozmrazia. Jemne nakrájajte. Varíme v jemne osolenej vode asi 15 minút. Schladiť.
2. sekať biela kapusta, nakrájajte uhorky na pásiky, nakrájajte cibuľu.
3. Skombinujte komponenty, pridajte rastlinný olej.

Mliečna kaša kukurica

Ingrediencie:

• kukuričná krupica (šesťdesiat gramov);
• mlieko (sedemdesiat gramov);
• voda (sedemdesiat gramov);
• cukor (päť gramov);
• trochu soli;
• trochu masla.

Chemické zloženie:

• bielkoviny - 6,8 g;
• tuky - 7,4 g;
• uhľohydráty - 51,6 g.

varenie:

1. Cereálie nasypeme do vriacej vody a varíme asi 25 minút. Vypustite prebytočnú tekutinu a pridajte mlieko.
2. Do kaše dáme soľ, cukor. Varíme do zhustnutia.
3. Pred podávaním pridajte olej.

Športom na udržanie kondície

Je dokázané, že deti mamičiek, ktoré v tehotenstve športovali, sa vyvíjajú rýchlejšie. Užitočné fyzická aktivita a pre postavu ženy, ktorá čaká dieťa: sedavý spôsob života tehotnej ženy môže viesť k rýchlemu zvýšeniu telesnej hmotnosti a rozvoju opuchov. Ďalším problémom je nosnosť.

Nasledujúce činnosti sú pre nastávajúce matky neprijateľné:

• aerobik;
• skákanie;
• lyžovanie;
• potápanie;
• jazda na bicykli.

Nebezpečné sú cviky založené na naťahovaní brušných svalov, obrátené jogové ásany, švihy a silný záklon chrbta.

Pre dobré zdravie a udržanie postavy odporúčajú odborníci tehotným ženám častejšie prechádzky a bližšie sa pozrieť na jednu z nasledujúcich oblastí:

Plávanie

Užitočné pre tehotné ženy počas všetkých deviatich mesiacov. Pri plávaní sa zlepšuje krvný obeh, precvičujú sa pľúca, posilňujú sa svaly. Zaťaženie chrbtice je minimálne, čo je potrebné najmä v druhej polovici tehotenstva. Plávanie je skvelá príležitosť na udržanie tela v dobrej kondícii.

Dôležité! Je dôležité, aby tehotné ženy používali tampóny pri návšteve bazéna, najmä ak existuje predispozícia zápalové ochorenia vagínu.

Pilates

Ak nájdete skúseného trénera, pilates bude najlepšou prípravou na pôrod. Okrem toho je to prvý krok k rýchlemu obnoveniu postavy po narodení dieťaťa. Vďaka cvikom sa zvyšuje ohybnosť, spevňuje sa chrbát. Žena sa učí cítiť svoje telo, počuť ho.

Gymnastika

Špeciálne skupiny pre tehotné ženy ponúkajú špeciálne cvičenia, ktoré nielen zabraňujú priberaniu na váhe, ale pomáhajú aj pri toxikóze. Polhodinové sedenie zmierňuje ťažkú ​​bolesť v dolnej časti chrbta, zmierňuje zaťaženie chrbta a pripravuje hrudník na laktáciu.

joga

Jóga je potrebná najmä pre ženy, ktoré ju poznali do „zaujímavej pozície“. Musíte si vybrať cvičenia prispôsobené pre tehotné ženy a vykonávať ich len pod dohľadom trénera.

Pred začatím akéhokoľvek tréningu je dôležité, aby tehotná žena získala povolenie od pozorujúceho gynekológa!

Video recenzia od odborníka na výživu

Všetci lekári hovoria o nutričnej rovnováhe počas tehotenstva, pretože je to veľmi dôležitý bod ovplyvňujúce zdravie nenarodeného dieťaťa. Preto sa tento článok bude zaoberať tým, aké by malo byť menu pre tehotné ženy.

Stručne o vyváženej strave

Keď sa povie „vyvážená výživa“, hovoríme o harmónii bielkovín, tukov a sacharidov. Táto harmónia musí byť udržiavaná každý deň pre vynikajúcu pohodu a zdravie. Vyvážená strava je pre tehotnú ženu základ, preto sa tejto problematike venuje taká pozornosť.

• Veveričky. Je to stavebný materiál pre telo, pretože sú také dôležité v období očakávania dieťaťa. Bielkoviny sú rastlinného a živočíšneho pôvodu.
• Tuky. Prispievajú k výrobe energie, sú jej priamym zdrojom. Tiež zohrávajú dôležitú úlohu pri vstrebávaní niektorých vitamínov. Ale nemali by ste ich zneužívať, aby ste nepoškodili svoje zdravie.
• Sacharidy sú tiež súčasťou energetickej zložky, prispievajú k dobrej pracovnej kapacite a produktivite a pomáhajú nájsť pocit sýtosti.

Pokiaľ ide o proporčný pomer, menu pre tehotné ženy by malo pozostávať z:

1. 20% bielkovín,
2. 30% tuku
3. 50% sacharidov.

Sacharidy sa delia na jednoduché a zložité. Počas tehotenstva by sa mal klásť osobitný dôraz na komplexnú skupinu sacharidov. Keďže jednoduché sacharidy sú len cukor, ktorý sa rýchlo rozkladá, vstupuje do krvného obehu, čím vyvoláva skok v hladine glukózy v krvi. Výsledkom takýchto procesov môže byť rozvoj cukrovky u tehotných žien. Komplexné sacharidy Naopak, dodajú žene tú správnu energiu. Obsahujú ich sušené ovocie, pečivo z tvrdej pšenice a celozrnnej múky, celozrnné obilniny.

Ako variť jedlo pre tehotné ženy?

Výživa a jedálny lístok pre tehotné ženy by nemali byť založené len na správne produkty. Okrem toho musí byť jedlo správne pripravené. Ideálne spôsoby sú varenie v pare alebo pečenie v rúre. V oboch prípadoch si varené jedlá zachovajú viac prospešných živín.

Na druhom mieste na stupnici užitočnosti je varenie varením alebo dusením. Toto spracovanie je vhodné aj na prípravu jedál pre tehotné ženy, keďže oba spôsoby poskytujú pestrosť jedla.

Existujú určité pravidlá, podľa ktorých si budúca matka môže dovoliť jesť niečo vyprážané. Jedno z týchto pravidiel hovorí, že aby sa zachovalo maximálne množstvo živín, výrobky na vyprážanie by mali byť nakrájané veľmi jemne. Musíte ich vyprážať čo najrýchlejšie - za 3-4 minúty. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť výskytu škodlivých zlúčenín v potravinách.

Jedálny lístok pre tehotné ženy je možné zostaviť podľa želania na každý deň aj na týždeň. To je výhodné, ak existujú pochybnosti, že takáto strava bude nezvyčajná. Po niekoľkých mesiacoch to však už nebude potrebné, pretože na nové menu pre tehotné ženy sa vytvorí trvalý návyk.

Zvlášť dôležité je oddeliť menu pre tehotné ženy podľa trimestra. Faktom je, že v rôznych štádiách tehotenstva potrebuje budúca matka rôzne množstvo živín. Ponúkame približné denné menu na trimestre. Na základe týchto príkladov a vysvetlení k nim si budete môcť individuálne vybrať menu.

Menu pre tehotné ženy (1. trimester)

V prvom trimestri môže nedostatok živín a stopových prvkov v menu pre tehotné ženy vyvolať poruchy vo vývoji dieťaťa po narodení. Napríklad bielkoviny sú základným stavebným materiálom pre tvorbu buniek a tkanív plodu a ich nedostatok zvyšuje riziko vývojových abnormalít. Kyselina listová ovplyvňuje delenie buniek a vývoj nervovej sústavy, preto sa jej nedostatok prejaví aj na zdraví bábätka. Aby bola výživa nastávajúcej matky pre dieťa čo najužitočnejšia, odporúča sa počas tehotenstva v 1. trimestri zaradiť do jedálneho lístka nasledujúce produkty:

• vajcia, chudé mäso;
• pečeň;
• mliečne výrobky, syry (nutne nízkotučné);
• celozrnný chlieb (bohatý na vlákninu a vitamíny B);
• strukoviny;
• hlávkový šalát, kapusta, hrášok;
• morské riasy;
• čerstvo vylisovaná šťava (napríklad z jabĺk a zeleru).

Zdravie vášho dieťaťa do značnej miery závisí od toho, ako sa stravujete počas prvého trimestra tehotenstva. Preto by ste mali odmietnuť všetko jedlo, ktoré môže mať negatívny vplyv na plod a ktoré môžu poškodiť vašu pohodu:

1. rýchle občerstvenie a rýchle občerstvenie;
2. občerstvenie (čipsy, sušienky atď.);
3. konzervované potraviny;
4. ocot, korenie, horčica;
5. káva (tento nápoj musíte vylúčiť kvôli riziku negatívnych následkov v dôsledku zvýšeného krvného tlaku);
6. sýtené nápoje.

Radšej sa rozhodnite pre zeleninu a ovocie, ktoré sú zdravšie pre vás oboch.

Vzorové menu pre tehotné ženy v 1. trimestri na každý deň a na týždeň:

pondelok:

• Raňajky: Porcia müsli a mlieka
• 2. raňajky: nízkotučný jogurt
• Obed: Mäsová polievka
• Obed: Šalát s čerstvou zeleninou
• Večera: Dusená kapusta a ryža
• 2. večera: 250 ml mlieka

utorok

1. Raňajky: Ryžová kaša alebo ovsené vločky s mliekom
2. 2. raňajky: Krajec chleba s maslom
3. Obed: Polievka s rybou
4. Občerstvenie: 100 g tvarohu
5. Večera: Vermicelli, pečeň v kefírovej omáčke
6. 2. večera: šalát zo zeleniny a morských rias

streda

• Raňajky: 150 g tvarohu, šálka čaju
• 2. raňajky: Šálka ​​čaju so sušienkami
• Obed: Brokolicový krém alebo tekvicová polievka
• Popoludňajšie občerstvenie: Ovocie
• Večera: Kurací rezeň na pare, zemiaková kaša
• 2. večera: Jogurt

štvrtok

1. Raňajky: Pohánka s mliekom, pohár akejkoľvek šťavy
2. 2. raňajky: Jogurt
3. Obed: Krémová kapustová polievka (brokolicová alebo karfiolová), krajec chleba
4. Občerstvenie: Jablko alebo hruška
5. Večera: Zeleninový šalát, avokádo a tuniak
6. 2. večera: pohár šťavy z bobúľ

piatok

• Raňajky: Chlebový sendvič s paradajkami a syrom, pohár fermentovaného pečeného mlieka
• 2. raňajky: Pomaranč
• Obed: fašírky s cestovinami, šalát z obľúbenej zeleniny
• Popoludňajšie občerstvenie: 30 g vlašských orechov
• Večera: Zemiaky zapečené v kyslej smotane, bylinkový čaj
• 2. večera: Kefír

sobota

1. Raňajky: Tvarohové palacinky a bylinkový čaj
2. 2. raňajky: 30 g sušených marhúľ
3. Obed: Celozrnný chlieb, zeleninová polievka s kúskom kuracieho mäsa
4. Popoludňajšie občerstvenie: Nastrúhané jablko s mrkvou
5. Večera: Šalát, paradajky a syr
6. 2. večera: Mlieko 200 ml

nedeľu

• Raňajky: Mliečna ovsená kaša s jablkom, šťava
• 2. raňajky: jeden banán
• Obed: Šalát s paradajkami, kuracia polievka, šálka čaju
• Popoludňajšie občerstvenie: Ovocie
• Večera: Dusený kurací rezeň so zeleninou
• 2. večera: Jogurt

Jedlá prezentované v tomto menu pre tehotné ženy sa ľahko pripravujú. Takéto menu si môžete vytvoriť sami. Zároveň dodržujte základné zásady výživy v prvých mesiacoch tehotenstva a odporúčania svojho lekára.

Menu pre tehotné ženy (2. trimester)

V 2. trimestri sú už vytvorené všetky hlavné orgánové systémy plodu. V tejto fáze prebieha len intenzívny vývoj. Na podporu vývojových procesov musí žena pridať do denného menu pre tehotné ženy tie potraviny, ktoré pomáhajú dieťaťu rásť a rozvíjať sa.

V tomto období sa dôležitou úlohou stáva kladenie zúbkov drobkov, spevnenie kostí kostry, takže príjem vápnika. Vápnik sa najlepšie vstrebáva v kombinácii s vitamínom D, takže by ste mali jesť potraviny, ktoré obsahujú oboje, alebo jesť potraviny bohaté na vitamín D a vápnik spolu:

1. pečeň z morských rýb (napríklad treska);
2. žĺtok;
3. mliečne výrobky;
4. maslo;
5. špenát;
6. hrozienka.

V tejto dobe je potrebné obmedziť používanie soli, sledovať tekutinu vstupujúcu do tela. Je dôležité kontrolovať príjem sacharidov, pretože ich nadmerné množstvo povedie k ďalšiemu prírastku hmotnosti. Zvážte tieto body pri zostavovaní jedálneho lístka pre tehotné ženy a choďte častejšie ďalej čerstvý vzduch tak dieťa dostane kyslík, ktorý potrebuje.

Zoznam potravín, ktorým sa treba vyhnúť v 2. trimestri:

• múka a sladkosti;
• korenené a údené jedlo;
• klobásy, klobásy;
• vyprážané a mastné jedlá.

Vzorové menu pre tehotné ženy v 2. trimestri na každý deň a na týždeň:

pondelok

1. Raňajky: Sendvič s paradajkami a syrom, miešané vajíčka
2. 2. raňajky: Porcia tvarohu a hrozienok
3. Obed: Polievka s rybím/mäsovým vývarom
4. Popoludňajšie občerstvenie: Jogurt
5. Večera: Cestoviny s paradajkovou omáčkou
6. 2. večera: Šípkový čaj

utorok

• Raňajky: Mliečna kaša z ovsených vločiek
• 2. raňajky: Banán, jablko alebo 30 g orechov
• Obed: Polievka z kuracieho vývaru
• Občerstvenie: 100 g tvarohu
• Večera: Zeleninový guláš s chudým mäsom
• 2. večera: Kefír alebo jogurt

streda

1. Raňajky: omeleta
2. 2. raňajky: Nízkotučný jogurt
3. Obed: Dusené mäso a čerstvá zelenina
4. Popoludňajšie občerstvenie: Ovocie
5. Večera: Kaša s mliekom
6. 2. večera: Šalát alebo ovocie

štvrtok

• Raňajky: Tvaroh s hrozienkami a kyslou smotanou
• 2. raňajky: Orechy 30 g
• Obed: Šošovicová polievka
• Občerstvenie: Hruška alebo jablko
• Večera: Kuracie mäso pečené s paradajkami, varená ryža, šálka čaju
• 2. večera: Jogurt

piatok

1. Raňajky: Sendvič, miešané vajíčka
2. 2. raňajky: Paradajkový džús 200 ml
3. Obed: zeleninová polievka
4. Popoludňajšie občerstvenie: Marhuľa
5. Večera: šalát šalát a avokáda
6. 2. večera: šálka čaju

sobota

• Raňajky: Kukuričná kaša so sušenými marhuľami v mlieku
• 2. raňajky: kúsok syra, chlieb
• Obed: Zeleninový šalát, porcia kuracích pŕs zapečených s paradajkami, zelený čaj
• Popoludňajšie občerstvenie: šťava alebo ovocie
• Večera: Squashové lievance s kyslou smotanou, šípkový čaj
• 2. večera: Pohár mlieka

nedeľu

1. 2. raňajky: Jogurt
2. Obed: Paradajkový šalát s uhorkami, kapustnica
3. Občerstvenie: Orechy alebo sušené ovocie ≈ 30 g
4. Večera: Dusené teľacie mäso s pohánkou, zeleninový šalát
5. 2. večera: Jogurt

Menu pre tehotné ženy (3. trimester)

Hlavnou zásadou výživy v 3. trimestri tehotenstva je jesť v malých porciách, ale mnohokrát. Zvýšená potreba sacharidov neznamená, že teraz môžete donekonečna prijímať vysokokalorické jedlá. Skôr naopak, kontrola ich príjmu pomôže vyhnúť sa priberaniu, ktoré v tomto období môže nielen skomplikovať pôrod, ale aj ohroziť život a zdravie bábätka. Nezabúdajte, že nezmizla ani potreba vápnika, takže časť jedálneho lístka pre tehotné ženy v 2. trimestri možno využiť aj v neskorších štádiách pôrodu. Odporúča sa tiež zahrnúť do stravy tieto potraviny:

• čerstvá zelenina,;
• orechy;
• ovocie;
• ryby;
• zeleninové polievky;
• para alebo varené mäso alebo ryby.

Čím viac sa blíži termín pôrodu a ukončenie vývoja najdôležitejších orgánov plodu, tým by ste mali byť v tehotenstve v 3. trimestri pozornejší na jedálny lístok. Aby sa zabránilo vzniku opuchov, pálenia záhy, stavu depresie, rozvoja neskorej toxikózy, pomôže obmedzenie používania nasledujúcich produktov:

1. žĺtok;
2. živočíšne tuky a bravčová masť (maslo a rastlinné tuky sú povolené);
3. vyprážané jedlá;
4. tučné mäso;
5. mäsové omáčky a omáčky;
6. husté mäsové a rybie vývary,
7. kyslé uhorky.

Mäso by sa malo obmedziť na 3-4 porcie týždenne. Mäsové jedlo v deviatom mesiaci, jesť nie viac ako dvakrát týždenne.

Niektoré jedlá silne zaťažujú pečeň a žalúdok, preto ich v tomto období radšej vylúčte. Môžete tak zlepšiť svoju pohodu, získať z tehotenstva iba príjemné emócie a vyhnúť sa jeho nepríjemným prejavom.

V 3. trimestri je dobré tráviť pôst párkrát do týždňa. V týchto dňoch jedzte kefír, tvaroh, jablká. Pôstne dni pomôžu pripraviť sa na pôrod a spevniť telo. Ale skôr, ako ich utratíte, poraďte sa so svojím lekárom!

Vzorové menu pre tehotné ženy v 3. trimestri na každý deň a na týždeň:

pondelok

• Raňajky: Porcia kaše
• 2. raňajky: Hrsť sušeného ovocia
• Obed: Polievka so zeleninou
• Popoludňajšie občerstvenie: Ryazhenka 200 ml
• Večera: Pohánka, dusený rezeň
• 2. večera: Ovocie

utorok

1. Raňajky: Čaj s mliekom, sušienky
2. 2. raňajky: Porcia ovocia alebo jogurtu
3. Obed: Zeleninové cestoviny
4. Obed: Šalát z paradajok, špenátu a olív
5. Večera: Nízkotučný pilaf
6. 2. večera: Kefír / fermentované pečené mlieko

streda

• Raňajky: Krajec chleba s maslom, čaj
• 2. raňajky: Vaječný šalát s kelom
• Obed: Polievka s kúskom ryby
• Popoludňajšie občerstvenie: Porcia tvarohu
• večera: Zemiaková kaša s kúskom ryby alebo duseného mäsa
• 2. večera: Ovocný šalát alebo džús

štvrtok

1. Raňajky: Krajec chleba maslo, varené vajíčko, bylinkový čaj
2. 2. raňajky: Sezónne ovocie
3. Obed: Porcia boršču, šalát
4. Popoludňajšie občerstvenie: Hruška
5. Večera: Tuniak, ryža a vaječný šalát
6. 2. večera: Jogurt alebo ovocie

piatok

• Raňajky: Tvaroh s čerstvým ovocím alebo džemom
• 2. raňajky: Pomarančový džús
• Obed: Dusená zelenina s teľacím mäsom, bylinkový čaj
• Popoludňajšie občerstvenie: Akékoľvek čerstvé ovocie
• Večera: dusená ryža a zelenina
• 2. večera: Kefír 200 ml

sobota

1. Raňajky: Herkules v mlieku so sušenými marhuľami
2. 2. raňajky: Krajec chleba s lososom (mierne osolený)
3. Obed: Pečený s paradajkami kuracie prsia, polievka z tekvicového pyré
4. Popoludňajšie občerstvenie: Ovocie sezóny
5. Večera: Parná ryba, ryža
6. 2. večera: Pohár fermentovaného pečeného mlieka

nedeľu

• Raňajky: tvaroh, kyslá smotana
• 2. raňajky: Hrsť orechov
• Obed: Rybací rezeň, cestoviny alebo ryža, zeleninový šalát
• Popoludňajšie občerstvenie: Smoothies z kefíru a bobúľ
• Večera: Lenivé kapustové závitky
• 2. večera: Bylinkový čaj alebo 200 ml mlieka

IN posledné týždne tehotenstvo, musíte z jedálneho lístka vylúčiť „rýchle“ uhľohydráty (múka, cukor, med, džem) a odmietnuť tučné jedlá. Takže telo sa môže pripraviť na pôrod, hmotnosť plodu sa zníži, čím sa uľahčí proces jeho narodenia.

Môžete vynechať občerstvenie alebo kašu, ale nie polievku. Dokonca aj obyčajná polievka s rezancami v kuracom alebo mäsovom vývare uspokojí potrebu tela po teplom, tekutom jedle, ktoré nenaplní žiadny nápoj. Základným pravidlom výživy počas tehotenstva, bez ohľadu na jeho trvanie, je jesť častejšie, ale znížiť množstvo jedla. Ak máte silnú túžbu jesť, vezmite si malú porciu. Koniec koncov, zvyčajne sa takáto túžba objaví, keď telo zažije nedostatok látky.

Produkty, ktoré by mali byť vylúčené z menu pre tehotné ženy:

1. Keď spozorujete prvé príznaky tehotenstva, úplne vylúčte alkohol. Dokonca aj ženy, ktoré nikdy neboli tehotné, vedia zo školy, že etanol z alkoholických nápojov tlmí centrálny nervový systém a vedie k rozvoju fyzických patológií u dieťaťa.
2. Rýchle jedlá vám nielen umožňujú rýchlo uspokojiť hlad, ale tiež vytvárajú zaťaženie tráviaceho traktu kvôli veľkému množstvu tuku a cholesterolu. Chráňte svoje telo pred takýmto vystavením a on na to odpovie dobrým zdravím a absenciou problémov s tlakom.
3. Výrobky obsahujúce umelé farbivá a GMO. Absolútne nie je potrebné vystavovať telo bábätka ich účinkom. Dokonca aj bežné instantné rezance vo veľkých množstvách môžu poškodiť zdravie dieťaťa.
4. Huby, hoci sa považujú za rovnocenné mäsu, by ich tehotná žena mala odmietnuť. Huby sú produkt, ktorý je ťažko stráviteľný, zatiaľ čo žena by mala zažiť len ľahké radostné emócie.
5. Údené produkty. Často takéto výrobky obsahujú karcinogény, ktoré sú súčasťou kvapalného dymu. Nepoužívaním takýchto produktov pred nimi môžete ochrániť seba a svoje dieťa.
6. Vyprážané jedlo. Nahraďte takéto jedlá dusenými alebo pečenými jedlami. Vyprážané jedlá spomaľujú čistenie tela od toxínov a môžu tiež zvyšovať hmotnosť.
7. Múka by mala byť tiež obmedzená v strave alebo úplne vylúčená. Žemle neobsahujú nič užitočné ani pre vaše zdravie, ani pre zdravie detí, ale prispievajú k množstvu hmotnosti, ktorá je teraz úplne zbytočná.
8. Veľké množstvo cukru vyvoláva nerovnováhu uhľohydrátov, ktorú je počas tehotenstva mimoriadne ťažké sledovať. Ide o to rýchly rast ovocie, pri ktorom si možno nevšimnete, že ste pribrali viac kíl.
9. Znížte množstvo čerstvého, najmä čierneho chleba v strave. Droždie, ktoré sa pridáva do cesta, často vyvoláva nepríjemný pocit pálenia záhy. Skúste nahradiť pšeničný chlieb celozrnným alebo otrubovým, môžete použiť toastový chlieb.
10. Nakladané, slané, korenené a mastné jedlá zadržiavajú v tele tekutiny, a to vedie k opuchom, ktoré znemožňujú vopchanie sa do topánok. Niekedy opuch dokonca spôsobuje bolesť. Ak máte silnú túžbu zjesť niečo slané, zjedzte plátok jemne nasolenej ryby, nie pohár kyslých uhoriek.

Niektoré produkty nemusia byť úplne opustené, ale stojí za to obmedziť ich počet v ponuke pre tehotné ženy. Vďaka tomu bude vývoj plodu priaznivý a stav tehotnej ženy bude pohodlnejší.

Dni vykládky pre nastávajúce mamičky

Osobitným problémom počas nosenia dieťaťa je príprava jedálneho lístka na chudnutie počas tehotenstva. Každý vie, že diéta a chudnutie počas tehotenstva je nemožné. Ale naozaj si chcem udržať tvar, avšak kilá navyše škodia samotnému tehotenstvu. Ako si však s týmto problémom poradiť bez toho, aby ste ohrozili svoju pohodu a vývoj plodu?

Dobrým riešením by boli dni pôstu pre tehotné ženy. Jedlo v takýto deň nebude rozmanité a uspokojujúce, ale zároveň je bezpečné pre zdravie tehotnej ženy a dieťaťa.

Dni vykládky, odborníci odporúčajú organizovať raz za 10 dní. Pamätajte, že tento postup má aj kontraindikácie, preto sa najprv poraďte so svojím lekárom, či potrebujete „vyloženie“ a či to bude užitočné.

Existuje niekoľko možností stravovania v dňoch pôstu pre budúce matky:

• jablko - asi jeden a pol kg jabĺk denne,
• tvaroh - nízkotučný tvaroh 0,6 kg, 2 šálky čaju bez cukru,
• kefír - kefír 1,5 litra denne.

Pre plný vývoj dieťaťa a blaho nastávajúcej matky musia tehotné ženy dodržiavať určité pravidlá výživy. Okrem toho dodržiavanie všetkých odporúčaní pomôže nielen vynosiť zdravé dieťa, ale aj udržať postavu štíhlu a krásnu. Správna výživa pre tehotné ženy dobré zdravie dieťa a úspešné tehotenstvo.

Základné zásady výživy tehotných žien

Očakávanie bábätka je skvelý čas na prechod na zdravú výživu a prehodnotenie svojich návykov. Prvá vec, ktorá sa bude musieť zmeniť, je počet jedál a prejsť z 3 jedál denne na 4-5 jedál denne.

So zvyšujúcim sa počtom jedál by sa malo množstvo porcií znižovať. Nastávajúca matka nemusí jesť pre dvoch - okrem získaných kilogramov a ďalších problémov v dôsledku nadmernej hmotnosti počas pôrodu to neprinesie.

Musíte jesť často a v malých porciách.

Výrobky musia byť iba čerstvé a prírodné: žiadne konzervačné látky a syntetické produkty. Strava by mala obsahovať čerstvú zeleninu, ovocie, bobule a zeleninu, ktoré dokonale zvládajú problém so zápchou a prispievajú k normalizácii čriev, ako aj mäso, ryby, mliečne výrobky - hlavné zdroje bielkovín a prevenciu anémie a nedostatku vápnika v tele.

Ako sa správne stravovať počas tehotenstva

1. Nezneužívajte veľké množstvo jedla, neprejedajte sa, aby v žalúdku nebol pocit ťažkosti. Neodporúča sa vynechávať jedlá. Ak máte pocit hladu, je lepšie dať si občerstvenie vo forme jablka alebo jogurtu;
2. Hneď po prebudení je potrebné raňajkovať. Výživné obilniny: ovsené vločky, pohánka, kukurica, bohaté na stopové prvky a vitamíny, ideálne na ranné jedlo;
3. Pestrý jedálny lístok je dôležitou podmienkou výživy nastávajúcich mamičiek. Každý produkt je užitočný a dieťaťu len prospeje. Použitie rovnakých jedál môže viesť k nedostatku určitých užitočných a výživných látok v tele;
4. Vo svojom jedálničku by ste mali obmedziť počet sladkostí, cukroviniek a múčnych výrobkov. Cukor je možné nahradiť zdravý med, sladkosti - ovocie, hrozienka, orechy;
5. Prvá polovica dňa - najlepší čas na príjem bielkovinových potravín, popoludní a večer - skvelé na konzumáciu mliečnych výrobkov, kyslého mlieka, ako aj rastlinných výrobkov;
6. Správna výživa počas tehotenstva zahŕňa pitie dostatočného množstva vody, aby sa predišlo opuchom u tehotných žien. Nápoje z bobuľového ovocia, kompóty, želé, šípkový vývar a slabý čaj sú užitočné;
7. Uprednostňujte jedlo dusené, dusené, varené alebo pečené. Na vyprážané jedlá používajte čo najmenej tuku;

Dôležité! Zneužívanie múčnych výrobkov a pečiva môže spôsobiť kvasenie v črevách a viesť k nepohodliu a nepohodliu.

Správna výživa tehotnej ženy: jedálny lístok

Raňajky:

Ako prvé jedlo po prebudení je vhodné müsli s mliekom s rôznymi cereáliami, kúskami ovocia a lesných plodov, orechmi. Takéto raňajky zasýtia telo, nabijú energiu a dodajú vápnik a fosfor.

Užitočné bude aj čerstvé sezónne ovocie plnené domácim jogurtom alebo mrazené, ktoré rozmrazovaním nestráca chuť. užitočné vlastnosti. Rôzne cereálie, vajcia v akejkoľvek forme, toasty: s tvarohom, syrom, slaninou, zeleninou, tvarohové kastróly bude vynikajúcimi raňajkami a poskytne správnu výživu počas tehotenstva.

obed:

Druhé raňajky - olovrant pred obedom s ovocím, jogurtom, mliečnym kokteilom s kúskom ovocia alebo hrsťou orieškov a sušeného ovocia.

Večera:

Obed je kompletné jedlo. Zahrňte do stravy polievky, varené, pečené alebo dusené mäso, ryby sú užitočné. Na ozdobu sú vhodné varené zemiaky, dusená zelenina, rezance alebo cestoviny. Nezabudnite na vitamínové šaláty s olivový olej, zeleň. Po večeri môžete vypiť pohár šťavy, kompótu alebo bylinkového čaju.

poobedňajší čaj:

Popoludňajšie občerstvenie vám umožní utíšiť hlad pred večerou a dodať telu energiu, aby ste sa vyrovnali s ospalým stavom po večeri. Vhodné sú čerstvé zeleninové a ovocné šťavy, koláč alebo žemľa s medom alebo džemom, tvarohová hmota alebo jedlá z tvarohu.

Večera:

Na večeru sú skvelé dusené mäso s mäsom a zeleninou, jedlá z rýb, vaječné jedlá a čerstvé šaláty. Žemľu môžete zjesť aj s mliekom alebo jogurtom.

Druhá večera:

Druhá večera spravidla pripadá na neskorší čas. Aby sme nezaťažili žalúdok pred spaním a uspokojili pocit hladu, pomôže pohár teplého mlieka, možno s medom, kúskom syra so suchými koláčikmi alebo hrsťou sušeného ovocia či orieškov. Vhodné sú akékoľvek fermentované mliečne výrobky: fermentované pečené mlieko, jogurt, kefír.

Zakázané potraviny so správnou výživou počas tehotenstva v ponuke:

• vyhnite sa konzumácii napoly uvarených rýb a morských plodov, ako je sushi;
• zelenina a ovocie sa musia dobre umyť pod tečúcou vodou, aby sa zabránilo infekcii toxoplazmózou;
• V tehotenstve sa oplatí vyhnúť sa používaniu odrôd modrého syra (dor blue, camembert), ktoré obsahujú baktériu listéria, ktorá je nebezpečná pre zdravie bábätka.

Správna výživa počas tehotenstva po týždni

Prvé 4 týždne tehotenstvo je čas, keď si budúca mamička uvedomuje, že teraz by mala brať svoje zdravie zodpovednejšie: stravovať sa inak. Mali by ste sa vzdať rýchleho občerstvenia „na cestách“, zabudnúť na rýchle občerstvenie (hot-dogy, hranolky), údeniny a prejsť na zeleninové šaláty, mliečne výrobky a čerstvé ovocie.

Správna výživa počas tehotenstva skoré dátumy by mala telu tehotnej ženy poskytnúť dostatok vápnika, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu pevných kostí nenarodeného dieťaťa. Na vápnik sú bohaté všetky mliečne výrobky, kyslomliečne výrobky, najmä tvaroh, zelená zelenina, brokolica.

Telo nastávajúcej matky tiež potrebuje mangán a zinok obsiahnuté vo vajciach, ovsené vločky, banány, morka, špenát a mrkva.

Toxikóza je častým javom u tehotných žien, takže správna výživa v prvom trimestri tehotenstva počas 5 až 10 týždňov Spočíva vo vylúčení potravín, ktoré môžu vyvolať zvracanie. To platí pre vysokokalorické a mastné jedlá. Pri nevoľnosti by ste mali jesť v malých porciách, citrón je užitočný, kyslá kapusta, šípkový odvar, bohatý na vitamín C, ako aj sušené marhule, najmä pred spaním.

11-12 týždňov tehotenstva- obdobie nezvyčajných chuťových preferencií v potravinách u tehotných žien. Nezaprie v sebe ani tie najodvážnejšie kombinácie produktov. dosť.

13-16 týždňovčas dokončenia tvorby kostry plodu. Použitie mlieka, tvarohu, kefíru prospeje nenarodenému dieťaťu.

Počas 17-24 týždňov formovanie a vývoj orgánov zraku a sluchu u dieťaťa. V týchto týždňoch sú užitočné potraviny bohaté na vitamín A. Nachádza sa vo veľkom množstve v kapuste, mrkve a paprike.

S 24 až 28 týždňov nastávajúce mamičky môžu pociťovať nepríjemný pocit pálenia záhy, ktorý súvisí s tlakom žalúdka na maternicu, ktorý sa do tejto doby výrazne zväčšil. Vyhýbajte sa mastným a korenistým jedlám, omáčkam a koreninám a vyhýbajte sa sýteným nápojom. Pri pálení záhy sú užitočné obilniny, najmä ovsené vločky a pohánka, nízkotučné zeleninové pyré, varené mäso a dusená zelenina.

29. - 34. týždeň tehotenstva- obdobie formovania a vývoja mozgu dieťaťa. V strave by mali dominovať červené ryby, mliečne a kyslomliečne výrobky, orechy a vajcia. Správna výživa tehotných žien v tomto období je obzvlášť dôležitá!

Počnúc 35 týždňov- čas prípravy tela na budúci pôrod, potrebuje energiu. Zdrojom energie a posilnenia organizmu je čerstvá a varená zelenina. Znížte množstvo mäsa a rybie pokrmy, vajcia, ako aj potraviny bohaté na vápnik – telo pred pôrodom vápnik nepotrebuje.Jeho nadmerné množstvo stvrdnú kosti lebky dieťaťa a sťažia prechod cez pôrodné cesty.

Dôležité! Väčšiu pozornosť treba venovať používaniu rastlinných tukov, koreniť zeleninový olejšaláty, pridajte do zeleniny. Rastlinný olej pomáha zvyšovať elasticitu svalov a je výbornou prevenciou hemoroidov.

Tehotenstvo je obdobím, keď si žena môže dovoliť všetko vo svojej strave, ale dodržujte opatrenie a dodržiavajte základné pravidlá výživy. Po organizovaní správnej výživy počas tehotenstva niekoľko týždňov by si žena nemala odopierať malé potešenie - zdroj pozitívnych emócií, ktoré sú pre dieťa nevyhnutné.

Nemusíte jesť za dvoch, ale za dvoch – uspokojujúce, zdravé a chutné – je to veľmi dôležité! Jedzte správne a nezabudnite sledovať novú sezónu na "Homemade"!

Hlavné vitamíny a minerály pre budúcu matku

Ak predtým vaša strava nebola ideálna a neviete, ktorým produktom by ste mali dať prednosť, potom vám na to pomôže špeciálna tabuľka.

Menu pre nastávajúce mamičky

špenátový šalát

Doplníme zásoby vitamínov skupiny B, vápnika a železa.

Čo potrebuješ:

• 1 zväzok čerstvého špenátu
• 50 g nesoleného syra
• 0,5 st. vlašské orechy
• 1 st. lyžica citrónovej šťavy
• 1 st. lyžica sójovej omáčky
• 1 strúčik cesnaku
• 0,5 lyžičky mletej papriky

Ako pripraviť špenátový šalát:

Špenát umyte, osušte. Veľké listy je možné trhať ručne.

Brynzu nakrájanú na malé kocky.

Vlašské orechy rozdrviť v mažiari.

Na omáčku zmiešame citrónovú šťavu, sójová omáčka, nasekaný cesnak a paprika.

Spojte špenát, syr a orechy. Premiešame, dáme na tanier a prelejeme omáčkou.

Dusené hovädzie mäso so sušenými slivkami

vitamín B12, kyselina listová, železo a zinok - to všetko nájdete v našom úžasnom jedle.

Čo potrebuješ:

• 500 g chudého hovädzieho mäsa
• 200 g vykôstkovaných sliviek
• 4 paradajky
• 2 papriky
• 1 veľká cibuľa
• 1 veľká mrkva
• 1 st. lyžica rastlinného oleja
• 1 zväzok zelene
• 1 štipka soli

Ako variť dusené hovädzie mäso so slivkami:

Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame na stredne veľké kocky.


Vložíme do hrnca, zalejeme takým množstvom vody, aby mäso ledva pokrývala, a na miernom ohni dusíme asi 40 minút.

Paradajky a papriku nakrájame na kocky.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu.

Sušené slivky umyjeme, príliš veľké slivky môžeme prekrojiť na polovicu.

Vložte do žiaruvzdornej misky: cibuľu, hovädzie mäso, mrkvu, papriku, sušené slivky, paradajky. Navrch nalejte rastlinný olej. Každú vrstvu osoľte podľa chuti.

Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C. Po 10-15 minútach znížime teplotu na 160 °C a dusíme do mäkka.

Pred podávaním hotové jedlo jemne premiešame a bohato posypeme nasekanými bylinkami.

Jogurtový koktail s orechmi a semienkami

Foto: thinkstockphotos.com Rozmanité superzdravé látky: vápnik, vitamíny skupiny B a železo – to všetko je životne dôležité nielen pre nastávajúcu mamičku, ale aj pre jej vzácne bábätko.

Čo potrebuješ:

• 1 st. prírodný jogurt (ako ho pripraviť, prečítajte si tu)
• 1 st. lyžica sušených čerešní (možno nahradiť akýmkoľvek sušeným ovocím alebo čerstvým ovocím)
• 1 st. lyžica vlašských orechov
• 1 st. lyžica mandlí
• 1 st. medová lyžica
• 1 lyžička ľanových semienok
• 1 lyžička sezamu
• 1 lyžička pšeničných otrúb
• 1 lyžička citrónovej šťavy

Ako pripraviť jogurtový kokteil s orechmi a semienkami:

Vlašské orechy a mandle nasekáme nožom nadrobno.

Do misky mixéra dáme čerešne, orechy a med, pridáme jogurt a prešľaháme.

Pridajte ľanové semienka, sezamové semienka, otruby a citrónovú šťavu a premiešajte.

Brokolica s tvarohovou omáčkou

Ideálna ľahká večera, ktorá nasýti vaše telo vitamínmi B, vápnikom a jódom a v žiadnom prípade nepokazí vašu postavu!

Čo potrebuješ:

• 300 g mrazenej alebo čerstvej brokolice
• 100 g tvarohu
• 1 jablko
• zelené cibuľové perie
• 1 lyžička citrónová šťava
• 1 štipka citrónovej kôry
• jódovaná soľ - podľa chuti

Ako variť brokolicu s tvarohovou omáčkou:

Brokolicu dusíme 4-5 minút.

Jablko ošúpeme od šupky a jadierok, nastrúhame na jemnom strúhadle.

Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.

Tvaroh roztlačíme vidličkou, zriedime mliekom alebo smotanou na požadovanú konzistenciu.

Tvaroh zmiešame s jablkom, cibuľou a soľou.

Uvarenú brokolicu pokvapkáme tvarohovou omáčkou a podávame.

šalát z morských rias

Foto: thinkstockphotos.com Morské riasy odstraňujú z tela ťažké kovy a zlepšuje trávenie. Tento šalát je vhodný na obed alebo večeru: nízky obsah kalórií, vysoký obsah bielkovín a žiadny nedostatok jódu!

Čo potrebuješ:

• 300 g rybieho filé (najlepšie použite morské ryby)
• 200 g morských rias
• 2 vajcia
• ½ cibule
• 1 st. lyžica citrónovej šťavy

Ako pripraviť šalát z morských rias:

Rybie filé sparíme, ochladíme a nakrájame na malé kúsky.

Vajcia uvaríme a nadrobno nakrájame.

Cibuľa nasekať nadrobno.

Skombinujte morské riasy, vajcia, cibuľu, ryby a premiešajte.

Naplňte citrónovou šťavou.