Pp recepty na chudnutie doma. Recepty na chudnutie na každý deň. Jogurtový dresing na šaláty, mäso, hydinu, ryby

Povedz nie!" jedlo bez chuti, hladovky a monotónna výživa! Predstavujeme recepty na diétne raňajky, obedy a večere, z ktorých tečú sliny a chcete ich okamžite uvariť!

Jedlo je nevyhnutné pre každého človeka na zemi, pretože sa z neho čerpá všetko potrebné na udržanie zdravia a vývoj tela. Trendy 21. storočia viedli k tomu, že jedlo sa stalo kultom: obrovské množstvo obchodov, kaviarní, reštaurácií, stánkov s „občerstvením“ láka milióny ľudí. Takmer všetky tieto predajne potravín však predávajú telu škodlivé produkty, ktorých konzumácia vedie k obezite, poruchám metabolizmu a iným zdravotným problémom.

Ako sa správne stravovať a čo jesť pri chudnutí? Odpoveď je jednoduchá: musíte sa obrátiť na diétnu kuchyňu. Stovky ľudí si hneď povedia, že takéto jedlo je jednotvárne a nemá žiadnu chuť, no tento názor je mylný. Kuchári z celého sveta vyvinuli milióny chutných receptov na chudnutie, ktoré uspokoja potreby žien, mužov a detí.

Mnoho ľudí vníma diétne jedlo ako súčasť liečby po chorobe, ale nie je to tak. Zdravá strava - skvelý spôsob očistite svoje telo nadváhu a tiež zlepšiť svoje zdravie.

Každý deň, aby sa človek udržal v dobrej kondícii, musí skonzumovať viac ako 70 rôzne látky: bielkoviny, tuky, sacharidy, stopové prvky, minerály, vitamíny.

Živočíšne bielkoviny nemožno nahradiť rastlinnými. Látky obsiahnuté v mäse a rybách umožňujú nášmu telu produkovať energiu potrebnú pre normálne fungovanie. Živočíšne bielkoviny musia byť prítomné v strave detí a dospievajúcich.

Tradične jedlá ruskej kuchyne obsahujú veľké množstvo mäsa, zemiakov, chleba, múčnych výrobkov, ako aj sladkostí. Takáto výživa je nám známa, no škodí nielen nášmu telu, ale aj postave.

Čo jesť správne

Existuje veľa teórií o tom, čo jesť. Všetky sú založené na úsudkoch o výžive našich predkov. Názor ľudí ich rozdelil na tých, ktorí veria, že skorší ľudia jedli iba vegetariánske produkty, a na tých, ktorí sa držia mäsitých jedál - jedákov mäsa. V každom prípade všetci veria, že má pravdu a takéto diskusie sa vedú desiatky rokov.

Diétna kuchyňa je vyvážený a striedmy komplex potravinových produktov na udržanie zdravia a krásy ľudského tela. Odborníci na výživu vytvárajú diétny program založený na nasledujúcich faktoroch:

• Vek;
• intenzita života;
• miesto bydliska.

Diétne jedlo určené pre deti nie je vhodné pre dospelých.

Zostavenie stravy na chudnutie

Princípy, na ktorých je založená diéta na chudnutie:

1. Kalorická rovnováha. Dôležitým faktorom pri zostavovaní programu na chudnutie, pretože na odstránenie nadbytočných kilogramov je potrebné vytvoriť nedostatok bielkovín v tele. Pri trávení sa bielkoviny štiepia na aminokyseliny, ktoré ľudské telo spracuje na energiu, čiže absencia tohto prvku prinúti telo rozložiť tukové tkanivá a odobrať z nich energiu. Aj pri zostavovaní diétne jedlo musíte dodržiavať systém: koľko kalórií ste skonzumovali - toľko ste spálili. Aktívny životný štýl vám umožňuje kontrolovať neustále „ničenie“ tukov a diétna výživa prispieva k efektívnejšiemu chudnutiu.
2. Rôznorodosť. Vždy by ste sa mali držať vyváženej stravy. Človek je všežravec a pre normálny život potrebuje plnohodnotnú a kvalitnú stravu. Nenechajte sa zavesiť na vegetariánstvo, jedenie mäsa alebo frutariánstvo.
3. NIE prejedaniu! Prvým krokom pri chudnutí je zvyknúť si telo na malé porcie jedla. Podľa pravidiel výživy jedna porcia nepresahuje 200 - 350 g pre hlavné jedlá a pre občerstvenie - 50 - 150 g.

Dodržiavaním základných princípov zostavovania stravy si môžete vytvoriť vhodný rozvrh jedál, ktorý vám neskôr umožní získať dobrá postava a dobré zdravie.

Jedlá s počtom kalórií

Pri zostavovaní diétneho režimu by ste mali pamätať na kalórie. Kalórie potrebné pre Ľudské telo. Pomáhajú pri fungovaní dýchania, pumpujú krv cez cievy, pracovné orgány atď.

Na určenie obsahu kalórií v produktoch potrebujete poznať nasledujúce hodnoty:

• V jednom grame bielkovín sú 4 kalórie;
• v jednom grame tuku - 9 kalórií;
• v jednom grame uhľohydrátov - 4 kalórie;
• V jednom grame alkoholu je 7 kalórií.

Napriek tomu, že v alkoholické nápoje obsahuje kalórie, nie sú živinami.

Ak chcete vybrať diétne menu pre seba, musíte najprv. Ich výpočet je jednoduchý: na jeden kilogram hmotnosti pripadá jedna kalória za hodinu. To znamená, že pre človeka vo veku 20 až 40 rokov je potrebných 1200 až 1500 kcal denne. Samozrejme, že rýchlosť spaľovania tukov je u každého iná, závisí od množstva fyzickej aktivity, stresu a životnej aktivity.

Potraviny na zabudnutie

V túžbe schudnúť sa niektorí ľudia mučia hladom. Je to absolútne nemožné. Po vypracovaní jedálneho lístka na týždeň s vypočítanými kalóriami budete jesť správne bez poškodenia tela a získania dokonalej postavy.

Aby ste dosiahli požadované ukazovatele hmotnosti, budete musieť zabudnúť na existenciu niektorých produktov „zlých pre postavu“, a ak ich používate, potom vo veľmi malých množstvách:

• pekárenské výrobky;
• sladký;
• bravčové, husacie a kačacie mäso, slanina, jahňacie mäso;
• zelenina a maslo, margarín;
• tučné mliečne a kyslomliečne výrobky;
• zemiak;
• kupované šťavy, limonády, koktaily, kakao;
• alkoholické nápoje;
• konzervácia;
• polotovary, údené a varené klobásy;
• sušené ovocie;
• kaviár;
• orechy.

Takéto produkty vášmu telu neublížia, ale ani si nimi nedáte telo do poriadku.

Vegetariánske recepty

Vegetariánstvo je diéta, pri ktorej človek úplne alebo čiastočne odmieta používanie živočíšnych produktov. Zástancov a odporcov rastlinnej stravy je veľa a je nepravdepodobné, že by niekedy dospeli k všeobecnému konsenzu. Každopádne, dnes je čoraz viac vyznávačov vegetariánstva a pribúda aj množstvo chutných a zaujímavých receptov, ktoré využívajú výlučne bylinné suroviny. Napríklad:

Sladké tekvicové pyré. Obsah kalórií 167 kcal na 100 g.

Diétny dezert založený na troch porciách bude vyžadovať: 250 g tekvice, 50 g mletej vlašské orechy, 125 g slivkového lekváru, cukor a škorica podľa chuti.

Miska je veľmi jednoduchá na prípravu. Tekvica je nakrájaná na kocky, pečená v rúre pri teplote 180 stupňov. Po uvarení sa tekvica rozdrví na kašu, pridá sa k nej škorica a cukor. Polovica tekvicovej hmoty sa rozloží do hlbokej misky, s ďalšou vrstvou sa pridá džem. Ďalej je zostávajúce pyré rovnomerne rozložené po povrchu. Miska sa odošle do chladničky na 10-12 hodín. Pred podávaním je dezert posypaný orechmi.

Cibuľová polievka. Obsah kalórií 32 kcal na 100 g.

Na prípravu troch porcií nízkokalorickej polievky potrebujete tieto ingrediencie: tri stredné cibule, polovicu hlávky bielej kapusty, jednu mrkvu, jeden a pol paradajok, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava polievky spočíva v tom, že najskôr sa všetka zelenina nakrája nadrobno. Prísady sa vložia do vody a zapália. Aby bol vývar zlatistejší, môžete cibuľku trochu orestovať na olivovom oleji. Cibuľa sa posiela aj na zeleninu. Polievka by mala vrieť desať minút. Po chvíli oheň znížime a hrniec prikryjeme pokrievkou. Zelenina chradne na miernom ohni ďalších 30-40 minút.

Odmietnutie živočíšnych produktov môže viesť k nedostatku vitamínov a minerálov v tele. Pri zostavovaní jedálnička určite zaraďte potraviny s vysokým obsahom železa, jódu, vápnika a vitamínov D a B12.

Diétne recepty na chudnutie doma

V každom prípade, aby ste sa správne najedli, budete musieť variť doma, ako miestami Stravovanie nebudete môcť kontrolovať množstvo oleja a korenín pridaných do vášho jedla.

Odborníci na výživu odporúčajú čo najviac sa vyhýbať používaniu soli a korenia na jedlá, pretože dráždia žalúdok a spôsobujú hlad.

Pri príprave a konzumácii diétneho menu je potrebné zvážiť nasledujúce odporúčania:

1. Jedzte pomaly a pokojne. Dôkladné žuvanie potravy zabezpečuje úplnú asimiláciu všetkých potrebných prvkov.
2. Miska by mala mať atraktívny vzhľad a príjemnú chuť.
3. Diéta neustále riediť rôznu zeleninu a ovocie.
4. Mliečne výrobky sa jedia oddelene od hlavných jedál.
5. Mala by byť varená iba raz.
6. Tri hodiny pred spaním nič nejedzte.
7. Ovocie a zelenina sa konzumujú oddelene.
8. Od stola treba vstať s miernym pocitom hladu.

Pamätajte, že všetky produkty používané pri varení musia byť čerstvé a čisté.

Nevyhnutné potraviny pre diétu

Pri príprave jedál na chudnutie je potrebné pripomenúť si niekoľko produktov, ktoré vám pomôžu bojovať s nadbytočnými kilogramami:

• Varené vajcia. Zvyčajné kuracie vajce uvarené natvrdo a konzumované na raňajky nasýti telo potrebným množstvom bielkovín pre plodný deň.
• Kyslá kapusta. Kapusta, ktorú mnohí poznajú už od detstva, normalizuje črevnú mikroflóru a prispieva k správnemu tráveniu.
• Nízkokalorický jogurt. Mliečny výrobok vám pomôže nielen utíšiť hlad počas občerstvenia v práci, ale bude aj výborným dresingom na šaláty.
• Jačmeň. Tieto zrná obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je pri chudnutí tak potrebná. Zlepšuje metabolizmus a tiež vytvára pocit sýtosti.
• Strukoviny. Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých vo fazuli nabije telo novými úspechmi.
• Ľanové semienko. zem ľanové semienko pomôže rýchlo zhodiť 2-3 kilogramy za týždeň. Produkt bohatý na vlákninu sa pridáva v malých dávkach do cereálií alebo jogurtov.
• Zeler. Úžasná zelenina, o ktorej už počul každý, kto chudne. Zeler omladzuje bunky tela, pomáha normalizovať trávenie a obsahuje veľa prospešné vitamíny, minerály a minimum kalórií.
• Kurací rezeň. Najpopulárnejší chudý proteín je najlepším diétnym potravinovým produktom.
• Avokádo. Zdravé ovocie, ktoré naplní telo tukmi, minerálmi a vitamínmi, ale nemali by ste ho zneužívať. Norma avokáda za deň je 1-2 plátky.
• Špenát. Jedna porcia tejto zelenej rastliny obsahuje 5 druhov vitamínov, vlákninu, horčík a kyselinu listovú.

Dodržiavaním zásad diétnej výživy a počítaním kalórií môžete tie kilá navyše zhodiť už za mesiac.

Recepty s počítanými kalóriami na domácu kuchyňu

Samozrejme, po diétnej diéte môže nasledovať varenie len doma, no nie každý člen rodiny chce držať diétu. V tomto prípade sa používajú rôzne triky, pretože bežné jedlá možno nenápadne nahradiť nízkokalorickými. Príklad receptov na domáce rezne s počítanými kalóriami:

Kuracie rezne v parnom hrnci. Obsah kalórií 145 kcal na 100 g.

Na prípravu siedmich porcií sú potrebné tieto produkty: 1 kg mletého mäsa, 2 ks. cibuľa, 1 ks. zeler, 150 g tvrdého syra, 2 lyžice. l. majonézová omáčka, 2 kuracie vajcia, korenie podľa chuti, voda pre dvojitý kotol 150 ml.

Do mletého kuracieho mäsa sa pridáva nastrúhaná cibuľa, stonkový zeler, syr. Všetky zložky sa zmiešajú, pridajú sa vajcia a korenie. Z hotovej hmoty sa formujú malé kotlety, ktoré sa ukladajú do dvojitého kotla. Miska je pripravená za 25-30 minút.

Rybie kotlety z tresky. Obsah kalórií 180 kcal na 100 g.

Na prípravu piatich porcií rezňov budete potrebovať tieto ingrediencie: 700 g filé z tresky, 150 g toastového chleba bez kôrky, jedno kuracie vajce, 5 polievkových lyžíc. l. prémiová múka, 70 g zeleninový olej, štipka zemiakového škrobu, korenie a bylinky podľa chuti.

Filet prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a chlebom namočeným vo vode. Po pridaní vajíčka a korenia. Z výsledného mletého mäsa sa formujú malé kotlety a ukladajú sa na rozpálenú panvicu. Kotlety sa vyprážajú na oleji 5-8 minút.

Obsah kalórií v miske môžete znížiť nahradením chleba tekvicou alebo cuketou.

Domáce nízkokalorické diétne jedlá vám pomôžu kontrolovať výživu všetkých domácností.

Recepty na každý deň

Ak ste sa rozhodli prejsť na diétnu stravu, najlepšie je okamžite rozvinúť kompletné menu týždeň. Tento prístup vám pomôže ušetriť čas pri hľadaní. tie správne recepty a produkty, ktoré potrebujete na varenie, si môžete ihneď zakúpiť v obchode.

Menu na týždeň s kalóriami

Kalorická diéta je pomerne náročná na dodržiavanie, no umožňuje vám efektívne zhodiť nadbytočné kilogramy. Vzorová strava na týždeň:

Pondelok na 500 kalórií

• Ráno: dve kuracie bielkoviny, polovica grapefruitu.
• Obed: 200 g čerstvá zelenina.
• Deň: 150 g vareného kuracieho filé, 150 g zeleniny.
• Svačina: 250 ml čerstvo vylisovanej šťavy.
• Večer: 200 g zeleninový šalát s kuracím mäsom.

V utorok na 800 kalórií

• Ráno: 100 g nízkokalorického tvarohu, zelený čaj.
• Obed: miestne ovocie.
• Deň: 250 g dusenej zeleniny s kuracím filé.
• Popoludňajšie občerstvenie: pohár nízkokalorického fermentovaného mliečneho nápoja.
• Večer: 100 g duseného hovädzieho mäsa, sladká paprika.

Streda na 500 kalóriách

• Ráno: proteínová omeleta, čaj alebo káva.
• Obed: miestny ovocný šalát s jogurtovým dresingom.
• Deň: 250-300 g vareného kuracieho mäsa s červenou alebo hnedou ryžou.
• Popoludňajšie občerstvenie: pohár nízkokalorického kefíru.
• Večer: 150 g cviklového šalátu, 100 g dusenej ryby.

štvrtok na 1000 kalórií

• Ráno: 120 g tvarohu, paradajka, čaj bez cukru.
• Obed: pohár nízkokalorického fermentovaného mliečneho nápoja.
• Deň: 80 g pohánky, 60 g vareného kuracieho filé, 100 g čerstvej zeleniny.
• Popoludňajšie občerstvenie: pol grapefruitu, zelený čaj.
• Večer: krajec cereálneho chleba, 50 g duseného kuracieho mäsa, paradajka.

Piatok na 800 kalóriách

• Ráno: 150 g ovsené vločky, 70 g bobúľ, kávový nápoj.
• Obed: 100 g mrkvového šalátu.
• Deň: 80 g pohánky, dusený rybí koláč (50 g), 100 g zeleniny, prírodná šťava.
• Popoludní: ovocie.
• Večer: 150 g vareného hovädzieho mäsa, 70 g čerstvej zeleniny.

Sobota na 1200 kalóriách

• Ráno: Proteínová omeleta pečená v rúre, čaj alebo káva.
• Obed: 100 g šalátu coleslaw.
• Deň: 200 ml zeleninovej polievky, 100 g vareného kuracieho filé, 70 g čerstvej zeleniny.
• Občerstvenie: ovocie, 50 g tvrdého syra.
• Večer: 200 g pečenej ryby so zeleninou.

Nedeľa pri 1000 kalóriách

• Ráno: varené vajce, 100 g čerstvej zeleniny.
• Obed: 100 g ovocného šalátu.
• Deň: nízkotučná krémová polievka, krajec toastového chleba, prírodná šťava.
• Občerstvenie: tri štvorčeky tmavej čokolády, čaj bez cukru.
• Večer: 150 g vareného kuracieho filé, 100 g dusenej zeleniny, čaj.

Pamätajte, že na normálne trávenie potrebujete skonzumovať aspoň dva litre čistá voda za deň.

Raňajky

Niekoľko príkladov diétnych raňajok:

1. Ovsené vločky budú skvelé raňajky. Báječná kaša obsahuje komplexné sacharidy, ktoré vám pomôžu zasýtiť sa a nabrať tú správnu „dávku“ energie.

Varenie ovsených vločiek je jednoduché: nalejte cereálie teplou vodou, vložte nádobu do mikrovlnnej rúry alebo zapálte. 10 minút a raňajky na stole. Ovsené vločky môžete diverzifikovať ovocím, medom, bobuľami.

2. Pohánka je obľúbeným produktom chudnutia a športovcov. Pohánková kaša čistí telo od škodlivých usadenín a úplne sa vstrebáva.

Varenie kaše tromi spôsobmi:

• varte na ohni obvyklým spôsobom, ale bez pridania oleja alebo mlieka;
• nalejte vločky s vriacou vodou po dobu 8 minút;
• napariť sa.

3. Kefírové koktaily alebo smoothies sa stanú módnym a zdravým jedlom na chudnutie. Sú jednoduché na prípravu, stačí vám mixér, nízkotučný kefír alebo pitný jogurt a ovocie. Všetko premiešajte a pretrepte.

4. Beztukový tvaroh s ovocím alebo bylinkami skvele doplní diétny jedálniček.

5. Doprajte si ráno a pripravte si ovocný šalát. Dáva sa do nej akékoľvek ovocie, no nezabúdajte, že grapefruit kalórie spaľuje a banán ich naopak obsahuje nadbytok.

Ak nechcete nezávisle vypočítať obsah kalórií každého jedla, môžete použiť recepty alebo recepty s hotovými výpočtami. Napríklad:

Tekvicové palacinky. Na dve porcie palaciniek budete potrebovať:

• tekvica - 150 g;
• veľká hruška - 1 ks;
• ryžová múka - ¼ šálky;
• krupica - ¼ šálky;
• práškové cesto do pečiva - 1,5 lyžičky;
• mleté ​​mandle - 15 g;
• vajcia - 1 ks;
• smotana 33% - 1 polievková lyžica. l.;
• trstinový cukor - 100 g;
• med - 2 lyžičky;
• škorica - 1,5 lyžice. l.;
• kardamóm - 0,5 lyžičky;
• mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
• soľ, vanilín, mäta - podľa chuti.

Toto jedlo obsahuje 198 kcal na 100 gramov. produktu.

Ak chcete pripraviť palacinky, musíte najprv ošúpať a nakrájať hrušky a dať ich do hrnca. Kúsky zalejeme 500 mililitrami vody, pridáme cukor, muškátový oriešok, kardamón, škoricu, vanilku. Priveďte do varu a znížte teplotu plameňa. Nechajte hrušky na miernom ohni 40 minút. Vajcia rozšľaháme so smotanou, pridáme k nim nastrúhanú tekvicu, krupicu, ryžovú múku, mandle. Všetko dôkladne premiešame a necháme cesto odpočívať.

Opečte na panvici z oboch strán. Podávame s horúcimi plátkami hrušiek.

Večera

Diétny obed môže byť tiež rôznorodý. Môžete experimentovať s varením mäsa a rýb, rozmaznávať sa pečenými zemiakmi a polievkami. Napríklad:

Ragú v hrnci

Varenie je veľmi jednoduché: nakrájajte niekoľko kusov mäsa a umiestnite ich na dno hrnca. Zhora je pokrytá cuketou, kapustou, bylinkami, paprikou alebo paradajkami. Všetko sa naleje kefírom bez tuku tak, aby nedosahoval okraj jednej falangy prsta. Po vložení hrnca do rúry zohriatej na 180 stupňov. Obed je hotový za 40 minút.

Diétny analóg krémovej polievky - syrová polievka

Zelenina sa dusí na olivovom oleji. Po udusení sa do vývaru po malých kúskoch pridáva nízkotučný tavený syr. Po roztopení syra sa zmieša so zeleninou.

Za zmienku tiež stojí, že nie každý má možnosť stolovať doma. Pre mnohých sa toto jedlo odohráva v práci a keďže diétnu výživu treba neustále dodržiavať, je lepšie vziať si so sebou niečo pripravené.

Obedy do práce

Kastról

Nízkotučný tvaroh sa zmieša s bielkovinou jedného vajca, 200 mililitrov mlieka a 50 g ovsených vločiek. Zmes sa šľaha mixérom a potom sa naleje do pekáča. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Zeleninové lievance s fazuľou

V tejto miske pôsobí konzervovaná fazuľa ako prídavok a samotné palacinky sa pripravujú nasledovne: mrkva alebo cuketa sa rozomelú na strúhadle. Pridáva sa aj vajce a krupica. Palacinky môžete piecť na suchej panvici alebo v rúre.

Recepty na prácu s vypočítanými kalóriami

zeleninové rolky

Na varenie budete potrebovať:

• ryžový papier - 8 listov;
• nudle funchose - 12 g;
• kuracie filety - 75 g;
• stredná mrkva - polovica;
• stredná uhorka - polovica;
• šalát - 4 listy;
• zeleň;
• sezamový alebo olivový olej.

Miska je určená pre dve osoby a obsahuje 172 kcal na 100 gramov produktu.

Ryžový papier sa navlhčí a položí na uterák, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Rezance sa zalejú vriacou vodou a varia sa po dobu, ktorá je napísaná na obale. Uvarené prsia, mrkvu a šalát nakrájame na pásiky a vložíme do misy. Pridávajú sa tam aj rezance a maslo. Všetky ingrediencie sa zmiešajú, rozložia sa na ryžový papier. Rolky sú nudné. Obed je pripravený.

Okroshka

Diétna okroshka na kefíre je veľmi populárna počas horúceho leta. Môžete do nej pridať takmer akúkoľvek zeleninu a ako dresing môže poslúžiť nielen kefír, ale aj minerálka, soľanka či bujóny. Ideálne ako náhrada bežnej polievky.

Recept na okroshku na kefíre s kuracím mäsom. Na varenie potrebujete nasledujúce zložky:

• nízkokalorický kefír - 2 l;
• zelenina - 10 g;
• kuracie filety - 2 ks;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• uhorka - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• korenie podľa chuti.

Kuracie filé sa varí 15-20 minút, po varení sa mäso ochladí a naseká nožom. Všetka zelenina je tiež nakrájaná na kocky. Prísady sa vložia do hrnca, nalejú sa kefírom. Pridávajú sa korenie a bylinky. Diétna polievka sa môže podávať pri stole.

V závislosti od prísad a vašej fantázie sa obsah kalórií v okroshke bude líšiť, ale 100 gramov polievky zvyčajne neobsahuje viac ako 200 kcal.

Môžete tiež viac variť nízkokalorická polievka minerálka . Ingrediencie na štyri porcie:

• minerálna voda - 1,5 litra;
• zemiaky v uniformách - 2 ks;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• čerstvá reďkovka - 4 ks;
• lekárska klobása - 150 g;
• varené kuracie vajce - 3 ks;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 100 g;
• nízkokalorický kefír - 100 ml;
• bylinky, koreniny - podľa chuti.

Klobásu, uhorku, reďkovku, vajcia, ošúpané zemiaky nakrájame na kocky a nalejeme do hrnca. Zelení sú nasekané a tiež pridané do všetkých zložiek. Prinesú sa korenie, kyslá smotana a kefír, všetko sa naleje na vrch minerálka. Polievku poriadne rozmixujeme. Dobrú chuť!

Večera

Diétna večera môže byť lahodnou pochúťkou vo vašej rodine. Na to môžete použiť ryby, mäso, zeleninové šaláty a oveľa viac.

Hlavná vec na zapamätanie je, že posledné jedlo by malo byť najneskôr tri hodiny pred spaním. Ak pociťujete hlad, vypite kefír bez tuku alebo pohár vody.

Pečená makrela

Ingrediencie na 1 porciu. Miska obsahuje 138 kcal na 100 gramov produktu. Na varenie potrebujete:

• makrela - 1 ks;
• beztukový jogurt - 100 g;
• polovica malého pomaranča;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bylinky, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Varenie rýb je veľmi jednoduché. Makrela sa dôkladne umyje, na jatočnom tele sa urobia paralelné rezy. Z polovice pomaranča sa zbaví kôry, vytlačí sa šťava. Na marinádu musíte zmiešať jogurt, korenie, šťavu a pomarančovú kôru. Makrela je natretá marinádou a zabalená do fólie. Miska sa pripravuje 30 minút pri teplote 200 stupňov.

Filet v cestíčku

Ingrediencie na 2 porcie. Takáto diétna večera obsahuje 151 kcal na 100 gramov produktu. Na varenie potrebujete:

• kuracie filety - 400 g;
• kuracie vajce - 1,5 ks;
• ryžová múka - 3 lyžice. l.;
• korenie podľa chuti;
• majonézová omáčka - 2 lyžice. l.

Kuracie filé sa umyjú, nakrájajú na kúsky na kotlety a oddelia sa kulinárskou paličkou. Na marinádu je potrebné zmiešať omáčku, korenie, drvený cesnak. Kotlety namažte zmesou na oboch stranách, nechajte mäso stáť 15-20 minút. Potom kúsky obalíme v ryžovej múke a potom v rozšľahaných vajciach. Vyprážame na horčici alebo olivovom oleji. Ako príloha sa k tomuto jedlu výborne hodí hrášok z konzervy.

Pri pohľade na príklady jedál môžete okamžite pochopiť, že diétne jedlo môže byť chutné a zaujímavé.

Pre deti

Pri starostlivosti o stravu nezabúdajte ani na deti. Kvôli miliónom druhov čokolády, sladkostí, ale aj lahodným hamburgerom, párkom v rožku a pizze sa problém detskej obezity v našej dobe stal akútnym. Mnoho mladých matiek povie, že plnosť u dospievajúcich je normálna. Avšak od nadváhu V detstva negatívne ovplyvniť stav kĺbov, kostí a vnútorných orgánov v budúcnosti.

Diétne menu určené pre dospelého kategoricky nie je vhodné pre telo dieťaťa.

Môžete si predstaviť nasledujúce menu na 5 dní

pondelok:

• Raňajky: krupicové palacinky, ovocie.
• Obed: vaječný šalát s tvrdým syrom, kompót.
• Čas obeda: ľahká polievka s mäsovým vývarom, mäsové guľky s pohánkou.
• Večer: ovocný šalát, želé.

• Raňajky: omeleta varená v rúre, kompót.
• Obed: zeleninová roláda.
• Obed: pečené zemiaky s pečeňou, zeleninová šťava.
• Večer: müsli so sušeným ovocím, čaj.

• Raňajky: šalát z morských plodov, prírodná šťava.
• Obed: tvaroh s kúskami ovocia alebo bobúľ.
• Obed: kurací vývar, zeleninový guláš.
• Večer: cereálna kaša, mrkvový šalát.

• Raňajky: zemiakové placky s kyslou smotanou.
• Obed: ovocné smoothie.
• Obed: boršč s kuracím vývarom, plátok toastového chleba.
• Večer: pohánková kaša s mliekom.

• Raňajky: tvarohové koláče, odvar z bylín.
• Obed: ovocie, jogurt.
• Obed: čerstvá kapustnica, paradajka, čaj.
• Večer: tvaroh s ovocím, ovsené vločky.

Samozrejme, môžete si sami pripraviť menu na zníženie hmotnosti dieťaťa, ale je lepšie kontaktovať kvalifikovaného odborníka na výživu, ktorý nielen vypracuje program na chudnutie, ale pridá k nemu aj povinnú fyzickú aktivitu a komplex vitamínov.

Diétne recepty pre pomalý sporák

Pomalý hrniec je technické zariadenie, ktoré si získalo lásku miliónov žien na celej planéte. S jeho pomocou môžete ľahko a rýchlo pripraviť pokrmy akejkoľvek zložitosti pri zachovaní všetkých nutričných vlastností produktov.

Diétne jedlá varené v pomalom sporáku vám umožňujú schudnúť s potešením. Časy, keď ste na odstránenie nadbytočných kilogramov museli neustále jesť varenú zeleninu a nakladané jablká, už dávno upadli do zabudnutia. Teraz môžete pomocou multifunkčného kuchynského zariadenia vytvárať chutné, zdravé a hlavne nízkokalorické jedlá.

Výhody používania pomalého hrnca na varenie diétnych jedál

• Výrobky si zachovávajú vitamíny a živiny.
• Jedlá majú vynikajúcu chuť.
• Na varenie nie je potrebný žiadny olej.
• Neustála údržba teplotný režim, eliminuje opätovné ohrievanie jedla.

Pomalý hrniec je „inteligentné“ zariadenie, ktoré vám umožní jesť správne aj ľuďom s minimálnym množstvom voľného času.

Mnoho jednoduchých receptov na parný hrniec možno nájsť v špecializovaných knihách a prílohách, ktoré sa dodávajú s kuchynským pomocníkom.

Pohánková kaša. Obsah kalórií 335 kcal na 100 g.

Na jednu porciu vám stačí 125 g pohánky a soľ podľa chuti.

Varenie pohánky v pomalom hrnci je jednoduché. Aby bola kaša chutná, je potrebné ju naliať do misky a naliať horúca voda. Zapnite režim „Kaša“ na 20 minút.

Pôstne rezne. Obsah kalórií 128 kcal na 100 g.

Suroviny na päť porcií: 200 g čerstvých húb, 100 g mrkvy, jeden pohár ryže, pol litra vody, 50 ml olivový olej, zhmenya strúhanka.

Kotlety sa pripravujú nasledovne: ryža sa dôkladne umyje a naleje do misy multivarkára, potom sa pridajú nasekané huby a mrkva. Pridajte korenie a nastavte pomalý hrniec na varenie ryže na 30 minút. Po vybratí hotovej ryže vychladnúť a formovať malé rezne. Pred vyprážaním kotletu z oboch strán obalíme v strúhanke.

Pšenično-tekvicová kaša. Obsah kalórií 104 kcal na 100 g.

Na tri porcie budete potrebovať:

• lúpaná tekvica - 375 g;
• umyté proso - 100 g;
• štipka soli;
• trstinový cukor - 2 lyžice. l.;
• maslo - 35 g;
• pohár vody;
• mlieko - 300 ml.

Tekvica je nakrájaná na kúsky, rozdrvená na kašu, vyprážaná v pomalom sporáku počas 15 minút pri 160 stupňoch. Aby sa tekvica nepripálila, do nádoby na varenie najskôr pridajte olej. Po vyprážaní sa do pomalého hrnca pridajú obilniny, mlieko, voda, soľ, cukor. Všetko je dôkladne premiešané. V režime varenia kaše sa jedlo varí 50 minút. Potom, čo sa kaša premieša a zostane v zariadení v režime vykurovania ďalšiu pol hodinu.

tekvicové potešenie

Skvelým spestrením diétneho jedálnička je pridať tekvicové jedlá. Nádherná zelenina má nízky obsah kalórií - iba 25 kalórií na 100 gramov produktu, obsahuje aj veľké množstvo vitamínov a vlákniny.

Príklady receptov

Vzdušná kaša

Jednoduché jedlo bude od vás vyžadovať minimálne množstvo času a úsilia. Na prípravu je potrebné nakrájať 0,5 kg olúpanej a umytej tekvice na malé kúsky a vložiť ich do misky s dvojitým kotlom. Pridá sa tam aj pol pohára vody a 150 g sušeného ovocia, všetko je posypané cukrom. Varenie prebieha v režime „Hasenie“ po dobu 40 minút. Keď je tekvica pripravená, pomocou mixéra rozdrvte všetky ingrediencie. Obsah kalórií: 210 kcal na 100 gramov.

tekvica s medom

Na sladké nízkokalorické jedlo potrebné: pol kila lúpanej tekvice, 200 g sladkých jabĺk, 200 g prírodný med, 100 ml vody.

Tekvicu a jablká nakrájame na plátky a poukladáme na plech v poradí tekvica, jablká, tekvica. Suroviny nalejte medom a pridajte vodu. 2 hodiny v rúre na 160 stupňov a váš dezert je hotový.

Recepty z baklažánu

Potešiť sa môžete jedlami z baklažánu, pretože 100 gramov tejto zeleniny má len 28 kcal.

Populárny baklažánový recept na diétnu výživu - kastról. Na tri porcie budete potrebovať:

• baklažán - 250 g;
• polovica veľkej sladkej papriky;
• 0,5 stredne veľkých žiaroviek;
• kuracie vajce - 1 ks;
• jogurt bez tuku - 50 ml;
• jeden strúčik cesnaku;
• olivový olej - 0,5 lyžičky

Baklažán by mal byť nakrájaný na kolieska, paprika a cibuľa - na krúžky a cesnak na plátky. Vajíčko sa rozšľahá s jogurtom a korením. Na dno zapekacej misy nalejeme olej a zeleninu poukladáme do riadkov. Zmes nalejeme do pomalého hrnca a pečieme hodinu pri teplote 100 stupňov. 100 gramov misky obsahuje iba 44 kcal.

Môžete tiež pripraviť šťavnaté baklažány kotlety, ktorý dokonale nahradí mäsových „bratov“.

Na prípravu štyroch porcií rezňov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• baklažán - 0,5 kg;
• tvrdý syr - 50 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• cesnak - 1,5 strúčika;
• biely chlieb - 50 g;
• strúhanka - 50 g.

Baklažány sú nasekané nožom a vyprážané na panvici. Syr a cesnak sa rozotrie na jemnom strúhadle a pridajú sa k vychladenému baklažánu. K mletému mäsu sa pridáva aj vajíčko a chlieb, predtým namočené vo vode alebo mlieku. Zmes sa osolí, pridá sa korenie a sušienky. Všetko je dôkladne premiešané. Z hotového mletého mäsa sa vytvarujú kotlety a opečú sa na panvici z oboch strán.

Jedlá s cuketou

Pre akékoľvek nízkokalorická diéta používa sa cuketa, pretože obsahuje len 17 kcal na 100 g čerstvej zeleniny.

Niektorí ľudia dodržiavajú samostatnú squashovú diétu na chudnutie. Počas takejto diéty môžete zhodiť 5 kilogramov za týždeň.

Recepty s kalóriami z cukety:

Najjednoduchší spôsob varenia cukety pre pár. Zelenina je nakrájaná na krúžky a rozložená v pomalom sporáku. 15 minút v režime „Parenie“ a večera je hotová.

Takéto cuketové jedlo obsahuje iba 9 kcal na 100 gramov.

Cuketová krémová polievka

Na prípravu piatich porcií budete potrebovať: polovicu cibule a mrkvy, štipku rasce, 15 g maslo, pol kila ošúpanej cukety, pol litra nízkotučného vývaru, bylinky a koreniny podľa chuti.

Olej sa roztopí v hrnci, najprv sa tam rozloží nakrájaná cibuľa a mrkva. Potom sa pridá nakrájaná cuketa a korenie. Praženie všetkých surovín trvá 5 minút. Vleje sa vývar. Polievku varíme, kým cuketa nezmäkne. Po varení je miska šľahaná mixérom, pred podávaním posypaná bylinkami. Obsah kalórií 34 kcal na 100 g.

Diétne šaláty

Mnoho ľudí vie, že šaláty nie sú len výdatným jedlom na sviatočný stôl, ale aj skvelým nástrojom na boj s nadbytočnými kilogramami. Samozrejme, Olivier a podobné šaláty nemožno priradiť k diétnym šalátom, pretože zvyčajne obsahujú ťažké jedlá.

Diétne šaláty sú vyrobené z ľahko stráviteľnej a asimilovanej zeleniny a ovocia, ktoré majú nízky obsah kalórií a tuku. Takéto jedlo je rýchlo pripravené a čo je najdôležitejšie, umožňuje vám stratiť nadbytočné kilogramy v krátkom čase. jednoduché recepty vám pomôže netráviť veľa času varením, ale užívať si život.

Šalát s kapustou "Jednoduchý" mnohým známym už od detstva. Pre neho budete potrebovať:

• čerstvé Biela kapusta- 250 g;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• zeleň;
• olivový olej;
• korenie podľa chuti.

Prvým krokom je olúpať všetku zeleninu a ovocie od kôry a semien. Kapusta je jemne nakrájaná a mrkva a jablká sú nakrájané na jemnom strúhadle. Všetky zložky sa zmiešajú s korením a olejom. Dobrú chuť!

Ak chcete „zásadnejšie“ občerstvenie, môžete variť diétny šalát s Chikenom. Napríklad, "Teplý šalát s kuracím filé a zeleninou". Má nízky obsah kalórií a dokonale zaženie hlad.

Na varenie budete potrebovať:

• kuracie filety - 220 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• paradajka - 1 ks;
• zeler - 30 g;
• sladká paprika - 150 g;
• olivový olej - 2 lyžičky;
• morská soľ - 2 g.

Je veľmi jednoduché ho pripraviť. Zelenina by sa mala dôkladne umyť a nakrájať na prúžky. Kuracie filé uvarte, ochlaďte a potom nakrájajte nožom.

Na rozohriatu panvicu pridáme olej, zeleninu a cesnak. Mierne necháme prejsť, pridáme kuracie mäso. Šalát musíte smažiť 7 minút, minútu pred varením, pridajte zeleninu a korenie.

Šalát môžeme podávať nielen ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo.

Pekáreň

Dokonca aj človek so silnou vôľou sa bude chcieť „odpútať“ od diéty a na dovolenke zjesť koláč, pečivo alebo buchtu. Ale nič strašné sa nestane, ak sa pochúťka upečie podľa receptu na chudnutie. Diétne pečenie je skvelý spôsob, ako potešiť seba a spestriť svoj výživový program.

Jednoduché recepty na dobroty na chudnutie:

Koláč "tvaroh"

Ak chcete pripraviť lahodný koláč, musíte si vziať pol kilogramu nízkotučného tvarohu, tri polievkové lyžice krupice, cukor, 30 g pohánkovej múky, tri kuracie vajcia.

Najprv musíte miesiť tvaroh s krupicou, múkou a cukrom. Do cesta vmiešame vyšľahané bielka. Cesto sa rozloží na plech na pečenie, budúce pečivo môže byť zdobené ovocím alebo bobuľami. Pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. 100 gramov dezertu obsahuje 137 kcal.

Brownie s čokoládou

Na dezert potrebujete: 250 g horkej čokolády, 200 g nízkotučného tvarohu, 5 kuracie vajcia, 150 g ryžovej a pšeničnej múky, 50 g kakaa, 120 g orechov. Na zlepšenie chuti môžete do cesta pridať škoricu, vanilín a cukor.

Na výrobu brownies je potrebné najskôr rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli a potom zmiešať s tvarohom, vyšľahanými bielkami, kakaom, ako aj preosiatou múkou a nasekanými orechmi. Základ je pripravený.

Zmes sa rozloží do zapekacej misky a vloží sa do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút. 100 gramov pečiva obsahuje 324 kcal.

Diétne pečenie sa môže stať základom diéty na chudnutie. Jedzte chutne a prekvapte ostatných ideálnou postavou.

Dezert

Počas chudnutia si neodopierajte lahôdky. Mnoho receptov na diétne dezerty vám umožní diverzifikovať menu a stať sa vynikajúcim občerstvením medzi hlavnými jedlami.

Výborná náhrada klasických sladkostí bude želé. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi, takže tento dezert neomrzí.

Na prípravu nízkokalorického dezertu na báze želé budete potrebovať nasledujúce zložky:

• nízkokalorická kyslá smotana - 800 g;
• želatína - 30 g;
• trstinový cukor - 200 g;
• ovocie podľa chuti - 150 g.

Výroba želé je veľmi jednoduchá. Želatína sa rozpustí v teplej vode, potom sa dôkladne zmieša s kyslou smotanou a cukrom. Polovica výslednej zmesi sa naleje na tanier. V nej sú rozložené kúsky ovocia. Pridá sa zvyšok kyslej smotano-želatínovej hmoty.

Užitočné dezerty počas diéty budú pečené ovocie. Existuje len jeden spôsob, ako pripraviť takúto pochúťku - je potrebné ich upiecť v rúre. Jablká, hrušky v kombinácii s citrusovými plodmi potešia počas tvrdej diéty, pretože 100 gramov misky obsahuje asi 75 kcal.

Samozrejme, nezabudnite na ovocné šaláty. Jedenie takéhoto nízkokalorického dezertu na obed vám dodá potrebnú porciu energie na celý deň.

Na šalát môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie, ale nezabudnite, že porcia na jedno jedlo by nemala presiahnuť veľkosť dlane.

Diétne recepty z tvarohu

Tvaroh je jedným z najobľúbenejších produktov medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Je súčasťou takmer všetkých vyvinutých diétnych programov, pretože umožňuje nasýtiť telo a obsahuje veľké množstvo živín.

Tvarohové koláče, koláče, smoothies – všetky tieto jedlá nájdete vo výživových programoch na chudnutie. založené na tvaroh bez tuku, nesú minimálne množstvo kalórií a umožní vám rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

Tvaroh môžete použiť rôznymi spôsobmi: jednoduchým zmiešaním s bylinkami alebo ovocím, pečením, šľahaním v mixéri, pridaním do šalátov a hlavných jedál. V každom prípade to vašej postave neublíži.

Odborníci na výživu odporúčajú počas diéty používať tvaroh s rôznym percentom tuku.

Príklad diétnych sladkostí s tvarohom:

Koláč

Na varenie budete potrebovať: libru nízkotučného tvarohu, dve polievkové lyžice cukru, 1 balenie želatíny, ovocie podľa chuti.

Tvaroh sa zmieša s cukrom pomocou mixéra, pridá sa k nim rozpustená želatína a kúsky ovocia. Všetko je dôkladne premiešané. Zmes sa rozloží do foriem na muffiny a vloží sa do chladničky na 8 hodín.

Takéto jedlo sa dá pripraviť nielen ako dezert, ale aj ako hlavné jedlo. Ak to chcete urobiť, nahraďte ovocie zeleninou a cukor soľou a korením.

koktaily

Na báze tvarohu si môžete pripraviť aj výživné diétne smoothies.

Je dôležité vedieť, že bežné jedlo nemôžete úplne nahradiť smoothies. Nádherný nápoj sa môže konzumovať iba dvakrát denne.

Smoothie zvládne aj dieťa a nie je potrebné vyrábať nápoje na báze tvarohu. Koktaily sa miešajú z mlieka, zrazeného mlieka, jogurtov a džúsov.

Pravidlá prípravy diétnych smoothies

• Vyberajú sa iba čerstvé a nízkokalorické potraviny.
• Ľad "kradne" chuť bobúľ a ovocia. Ak chcete piť studený nápoj, môžete ingrediencie pred prípravou jednoducho vychladiť.
• Hotový koktail je lepšie zriediť šťavami alebo fermentovanými mliečnymi výrobkami.
• Do smoothies nedávajte cukor ani jeho náhrady.

Recepty na chudnutie

1. Zmiešajte dve polievkové lyžice čiernych ríbezlí s 50 gramami tvarohu. Nalejte zmes s pohárom ananásovej šťavy, pridajte lyžicu medu. Obsah kalórií - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jahody, 50 g banánu, 100 ml kefíru, jednu polievkovú lyžicu dusených ovsených vločiek rozšľahajte mixérom. Vrch posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Obsah kalórií - 99 kcal na 100 ml.

Existuje mnoho hotových smoothie receptov na chudnutie, no vždy sa dá vymyslieť aj vlastné smoothie.

Knihy s diétnymi receptami

Samozrejme, nie je možné vymenovať všetky možné recepty na chudnutie, ale najlepšie z nich sú zhromaždené v nasledujúcich knihách:

• "Recepty. Diétne a vegetariánske jedlá“;
• “Moderné jedlo. Dezerty na chudnutie“;
• “Moderné jedlo. Jeme a chudneme“;
• "Chudneme s chuťou."

V knihách sú načrtnuté všetky zásady správnej výživy pri chudnutí. Aj v týchto publikáciách nájdete kalorické tabuľky.

Olya Likhacheva

Krása je ako drahokam: čím je to jednoduchšie, tým vzácnejšie :)

Obsah

podpora normálna hmotnosť, ktorá zodpovedá telesnej stavbe, veku, kondícii tela, je dôležitá a potrebná. To nie je dôležité ani tak pre vonkajšiu príťažlivosť, ale pre udržanie funkčnosti tela, podporu zdravia a dlhovekosť. Existuje obrovské množstvo informácií o zdravých spôsoboch chudnutia. Ak chcete dosiahnuť a udržať pozitívny výsledok bez poškodenia zdravia, naučte sa analyzovať možnosti chudnutia a vybrať si tie správne.

Nová úroveň metabolickej kontroly bola dosiahnutá uvoľnením Reduxin ® Forte. Jedinečná kombinácia sibutramínu a metformínu umožňuje zvýšiť efektivitu chudnutia, pretože. liek znižuje pocit hladu, rozkladá tuky a sacharidy, zlepšuje metabolizmus.

V priebehu užívania Reduxin ® Forte sa telo chudnúceho človeka prebuduje: vytvárajú sa nové návyky správnej výživy. Preto je veľmi dôležité, aby pacienti, ktorí sa podieľajú na chudnutí, dodržiavali trvanie kurzu predpísaného odborníkom.

Diéta na chudnutie

Bez ohľadu na to, ako veľmi inzerujú nové produkty na chudnutie, nemali by ste sa spoliehať na ich zázračnú silu. Zázraky treba vytvárať vlastnými činmi. Základ chudnutia je neotrasiteľný - správna výživa A fyzická aktivita. To všetko sa dá zorganizovať doma a bojovať s prebytočnými kilami svojpomocne.

Cesta k chudnutiu je dlhá a náročná, každý má tú svoju, takže je to individuálne. Pokiaľ ide o chudnutie, neexistujú žiadne dokonalé možnosti. Hlavnou úlohou chudnutia je mať správny mentálny postoj, jasne vidieť cieľ a nevzdávať sa ťažkostiam, zásobiť sa vytrvalosťou a dobrá nálada. Správne organizovaný proces chudnutia pre každého sa môže stať vzrušujúcim učením, sebarozvojom, sebavzdelávaním.

Pri zostavovaní jedálnička je dôležitý konkrétny cieľ – koľko kilogramov potrebujete zhodiť a na aké parametre sa musíte dostať. Telesná hmotnosť nie je jediným ukazovateľom, ktorý je potrebné kontrolovať. Nemenej dôležité sú objemy hrudníka, pásu a bokov. Musíte urobiť všetky potrebné merania a opraviť ich, môžete si urobiť fotografiu.Pri pravidelnom cvičení odíde tukové tkanivo, začnú rásť svaly, takže v určitej fáze sa môže hmotnosť zvýšiť alebo zostať nezmenená. Znižovanie objemov je indikatívnejším a významnejším výsledkom.

Odborníci na výživu radia každému, kto začína so zdravým chudnutím, aby si viedol stravovací denník a plánoval si všetky jedlá. Postupujte podľa všeobecných pravidiel. Potrebné:

1. Určite počet jedál a veľkosť porcií.
2. Urobte si diétu a prísne ju dodržiavajte.
3. Nechajte v strave dostatok bielkovín. To je dôležité pre udržanie zdravia svalov. Sú hlavnými spaľovačmi tukov, strata sa nesmie dovoliť svalová hmota. Proteínová strava prispieva k udržaniu zdravej pokožky, ktorá si pri chudnutí musí zachovať pevnosť a pružnosť.
4. Usporiadajte (asi 2 litre čistej vody).
5. Zo stravy na čas chudnutia kategoricky vylúčte sladké pečivo a akékoľvek iné nezdravé jedlo.
6. Vyberajte si diétne, správne jedlo – chutné, aby vám chutilo. Pochopenie toho, koľko životnej energie a výhod to telu prinesie, urobí príjem zdravé jedlo dobrý zvyk, životný štýl.
7. Váženie a meranie objemov pomôže kontrolovať účinnosť programu na zníženie hmotnosti. Tento postup by sa mal vykonávať raz týždenne. Nemusíte sa báť a príliš sa trápiť. Je lepšie sa radovať aj z najmenšieho víťazstva, pochváliť sa za vytrvalosť a odhodlanie.

S niektorými potravinami a jedlami je potrebné sa na chvíľu rozlúčiť av budúcnosti minimalizovať ich spotrebu. Potraviny, ktoré bránia chudnutiu:

• soľ, cukor;
• biely chlieb, müsli;
• Biela ryža;
• cukrovinky;
• majonéza, margarín, kečup, omáčky;
• klobásy, konzervy, akékoľvek polotovary;
• tvrdý syr (tuk);
• sladké mliečne výrobky;
• mäsové bujóny;
• rýchle občerstvenie;
• sýtené nápoje;
• balené ovocné šťavy;
• alkohol.

Správna výživa

Živiny môže človek získať výlučne z potravy. Sú potrebné na udržanie života a vitality organizmu, z ktorého čerpá energiu, zotavuje sa s nimi. Ako začať správne jesť? Budete potrebovať plánovanie a rozbor stravy, rozvrh jedál podľa rozvrhu a vedenie denníka. Aké informácie analyzovať v denníku:

1. Zapíšte si čas všetkých jedál a „menu“ jedla (aj keď ide o suchár s čajom). Je tak jednoduché určiť, koľkokrát a aké jedlo bolo skonzumované.
2. Fixujte zjedené množstvo (približná hmotnosť riadu alebo kúskov „dobrôt“).
3. Dôvod na jedenie. Všetko je veľmi jasné s hlavnými jedlami, medzi občerstveniami. A čo inokedy?
4. Vypočítajte obsah kalórií v potravinách skonzumovaných za deň. Na stránkach online nájdete počítadlá kalórií. Pomocou nich je ľahké kontrolovať obsah kalórií v dennom menu.

Analýza stravy niekoľkých dní pomôže určiť zoznam užitočné produkty. Prechod na správnu výživu by mal byť postupný. Vyprážané nahraďte duseným alebo pečeným v rúre, sladké - ovocím, chlieb z bielej múky - otrubami alebo celozrnnými výrobkami. Výživa na chudnutie neumožňuje silný pocit hladu. To je pre telo stres, začne sa ukladať a nie dávať. Pohár kefíru v noci nezaškodí, ak je čas ísť spať neskôr. A chuť na sladké si niekedy môže dovoliť lyžicu medu, kúsok tmavej čokolády. Dôležitejší je pozitívny prístup.

Správna (alebo racionálna) výživa zahŕňa iba tri hlavné úlohy. Musia sa vziať do úvahy a implementovať:

1. Denný obsah kalórií by mal zodpovedať spotrebe energie.
2. Výživa by mala byť pestrá a vyvážená, aby pokryla dennú potrebu tela v podobe bielkovín, tukov, sacharidov, stopových prvkov a vitamínov.
3. Je dôležité dodržiavať. Zlepšuje trávenie, asimiláciu jedla, zlepšuje metabolizmus.

Diéty na chudnutie doma

Metódy korekcie hmotnosti majú najbohatší arzenál diét. Žiadna z nich nezaručuje 100% výsledky. Akákoľvek strava je obmedzenie, porušenie postulátov racionálnej výživy, stres. Každý organizmus je individuálny, je ťažké predvídať jeho reakciu na stresovú situáciu. Každá diéta má klady, zápory, kontraindikácie. Analýza niekoľkých populárnych diét pre rýchle chudnutie:

• . Základom stravy sú bielkoviny a tuky a sacharidy sú minimalizované. Jeden z najúčinnejších. Umožňuje rýchle zníženie hmotnosti trávením bielkovín, telo spaľuje kalórie. Neexistuje žiadny mučivý hlad. Má veľa kontraindikácií. Veľké množstvo bielkovín v potravinách je ďalšou záťažou pre žalúdok, pečeň a obličky, zvýšená hladina cholesterolu, problémy s krvný tlak, sú možné ochorenia kĺbov.
• . Obsah kalórií v potravinách je čo najviac znížený. Diéta netrvá dlhšie ako tri dni. Chudnutie je rýchle. Menu predpokladá prísne dodržiavanie zvolenej stravy, neodporúča sa konzumovať ďalšie množstvo tekutiny, čo vyvoláva ešte silnejší pocit hladu. Chudnutie je spôsobené skôr stratou tekutín ako odbúravaním tuku. Usporiadajte extrémne diéty nie viac ako 1 krát za mesiac.
• . Zaujímavá technika nielen na chudnutie, ale aj na očistu organizmu. Počas 30 dní človek konzumuje iba tekuté jedlá. Prvých 10 dní sa vyčistí gastrointestinálny trakt, ďalších 10 - obehový, dýchací a močový systém. Posledných 10 dní pomáha vyčistiť bunky celého tela od toxínov a toxínov. Strata hmotnosti - do 15 kg. Dlhodobá absencia tuhej stravy môže viesť k tráviacim problémom.
• . Jednoduchá implementácia, nevyžaduje veľké rozpočtové náklady. Musíte si vybrať jeden z povolených produktov, ktorý môžete jesť v akomkoľvek množstve. Potom sa hmotnosť zníži. Akákoľvek mono-diéta spôsobuje metabolické poruchy, pretože ľudské telo je prispôsobené na trávenie rôznych potravín. Pri dlhodobom používaní časť tráviacich žliaz atrofuje, čo vedie k narušeniu absorpcie potravy. Vedľajšie účinky bude minimálna, ak je strava krátka a vyberie sa produkt vhodný pre konkrétny organizmus.

Súprava stravy na chudnutie

Pri správne organizovanej výžive telo dostáva všetky potrebné organické látky (alebo živiny). Je dôležité udržiavať ich rovnováhu, vypočítať množstvo a obsah kalórií. Správna diéta na chudnutie by malo zahŕňať:

• Veveričky. Toto sú základné materiály. Regulujú metabolické procesy, z ktorých je telo postavené. Chudé mäso, ryby, vajcia, tvaroh a iné mliečne výrobky sú bielkovinové potraviny.
• Tuky. Ich počet by sa mal znížiť, ale nie úplne odstrániť. Sú dôležité pre stavbu buniek, to je základ pre tvorbu mnohých hormónov. Omega 3, 6, 9 - zdravé tuky. Je ich veľa v morských rybách, morských plodoch, olivovom oleji.
• Sacharidy. Zdroj energie. Na chudnutie jednoduché sacharidy(sladké, biele pečivo, zemiaky) treba nahradiť komplexnými (obilniny, výrobky z tmavej múky).

Je dôležité zahrnúť do stravy čerstvú zeleninu a ovocie. Korenie a nápoje sú užitočné pri chudnutí. Zoznam prírodných spaľovačov tukov:

• všetky druhy kapusty;
• grapefruity, ananás, jablká;
• figy;
• orechy;
• škorica;
• zázvor;
• zelený čaj;
• červené víno.

Menu správnej výživy na chudnutie

Najlepším spôsobom, ako schudnúť, je správna výživa (PP). Ponúka chutné, pestré, lacné, cenovo dostupné, vyvážené menu pre celú rodinu, ktoré pomáha znižovať telesnú hmotnosť a podporuje zdravie. Pre väčšinu ľudí, ktorí s váhou bojovali, sa podľa zásad PP stala životným štýlom. Všeobecné pravidlá:

• spôsoby varenia: varenie, dusenie, pečenie, dusenie;
• čerstvá zelenina a ovocie by mali tvoriť aspoň 20 % dennej stravy;
• sladké ovocie by sa malo jesť v prvej polovici dňa, kyslé v druhej;
• tuky nie je možné vylúčiť zo stravy, ale musia byť zdravé (zo skupiny nenasýtených mastné kyseliny), obsahujú lososa, pstruha, orechy, semená, ľanový olej, olivový olej, avokádo;
• jesť "pomalé" sacharidy;
• sacharidy sú vhodné na raňajky a obed;
• zaradiť zemiaky a cestoviny (z tvrdej pšenice) do jedálneho lístka s čerstvou zeleninou a nie s mäsom ako samostatné jedlá;
• bielkoviny v strave by mali byť prítomné denne (v jedálnom lístku je ich prítomnosť povinná);
• je lepšie začať jedlo so šalátom z čerstvej zeleniny (ak je to uvedené v ponuke);
• dajte jedlo v malých porciách do malých tanierov (je vhodné zvážiť všetko, čo bolo na tanieri);
• celková hmotnosť porcie pre hlavné jedlá - nie viac ako 350-400 gramov;
• musíte jesť pomaly (centrum nasýtenia funguje po 20 minútach), zamerať sa na jedlo, dôkladne žuť;
• prestávka medzi jedlami by nemala presiahnuť 3 hodiny, takže medzi hlavnými jedlami by mali byť zdravé občerstvenie, ideálnou možnosťou sú raňajky, olovrant, obed, olovrant, večera;
• nemôžete vynechať hlavné jedlá;
• raňajkovať môžete 30 minút po vstávaní, obed je lepšie naplánovať medzi 13.00 – 15.00, večerať najneskôr 2-3 hodiny pred spaním;
• prestávka medzi večerou a raňajkami by mala byť aspoň 12 hodín, preto je večerné jedenie neprijateľné (aj preto, že metabolizmus sa počas nočného spánku spomaľuje);
• jesť jedlo súčasne zlepšuje jeho trávenie a asimiláciu.

Ako skladať

Než začnete zostavovať menu správnej výživy, musíte určiť energetické náklady tela. Od toho závisí celkový obsah kalórií v dennej strave. 2000 hovienka je potrebných pre človeka s miernym fyzická aktivita. Ľudia so sedavým spôsobom života majú energetickú potrebu 1500 kcal. Diéta je zostavená s prihliadnutím na pravidlá dietetiky:

1. Pri 5 jedlách denne by malo byť 30 % denného príjmu kalórií na raňajky, 5 % na 1. olovrant, 40 % na obed; 5% - na 2. občerstvenie; 20% - na večeru.
2. BJU by mal byť prezentovaný v pomere 1:4:1.
3. Potrebné množstvo organickej hmoty závisí od telesnej hmotnosti. Na 1 kg hmotnosti potrebujete 1,5-2 g bielkovín, 0,5 g tuku, sacharidy - 2,5 g pre ženy, 3 g pre mužov.
4. Všetky jedlá by mali obsahovať živiny, ale musia byť rozdelené s prihliadnutím na pracovnú aktivitu zažívacie ústrojenstvo:
   • Ráno telo potrebuje energiu, vitamíny a minerály. Na raňajky sú perfektné cereálie, ľahké bielkovinové jedlá (napríklad tvaroh) a ovocie.
   • Do obeda sú tráviace orgány pripravené spracovať veľké množstvo potravy. Menu obsahuje zeleninový šalát, mäsité jedlá s prílohou cereálie, polievky, boršč.
   • Na konci dňa sa trávenie spomaľuje. Na večeru sú vhodné ryby, zeleninový guláš, produkty kyseliny mliečnej.
5. Ovocie, orechy, sendviče na báze celozrnného chleba sú najlepšou možnosťou na občerstvenie.
6. Obsah kalórií, nutričná hodnota jedál sa vypočítava na základe špeciálnych tabuliek, ktoré možno ľahko nájsť na internete.

Vzorová strava na týždeň

Z 5 pohodlných hotových možností podrobné menu na týždeň schudnúť študovať prvý. Prechod do PP určite prinesie pozitívny výsledok. Plánované menu správnej výživy na chudnutie na týždeň môže vyzerať takto (táto možnosť môže byť použitá ako základ a upravená na základe ďalších rád):

Svetlana Marková

Krása je ako drahý kameň: čím je jednoduchšia, tým vzácnejšia!

18. marec 2016

Obsah

Pomocou nízkokalorických jedál na chudnutie z jednoduchých produktov ľahko schudnete a zároveň nebudete hladovať. Pripravujú sa jedným zo „správnych“ spôsobov - pečením v rúre, varením alebo parou, ukážu sa ako veľmi chutné, zdravé a nízkotučné.

Plnená cuketa v rúre

• Čas: 1 hodina
• Počet porcií: 4 osoby.

Pre toto jedlo si môžete vziať chudé hovädzie, teľacie alebo kuracie mäso, ale je lepšie použiť nízkokalorické morčacie mäso, ktoré je najvhodnejšie na chudnutie.

Ingrediencie:

• cuketa (mladá) - 0,5 kg;
• chudé mäso - 0,25 kg;
• paradajky - 0,2 kg;
• korenie (sladké) - 0,1 kg;
• mrkva, cibuľa - každá po 75 g;
• cesnak - 1 zub;
• kôpor, korenie.

Spôsob varenia:

1. Cuketu umyjeme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu, vyberieme stred a semienka.
2. Mäso a zeleninu otočte cez mlynček na mäso, dochuťte korením, premiešajte.
3. Naplňte cuketové "lodičky", položte na plech s nepriľnavou vrstvou.
4. Miska pečieme v rúre 20 minút, teplota - 200 ˚С.

• Čas: 40 min.
• Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Upozorňujeme, že nízkokalorické recepty na chudnutie by mali obsahovať minimálne množstvo soli a pokiaľ je to možné, radšej ju nepridávať vôbec.

Do tejto polievky môžete pridať mrkvu, ale potom ju treba variť dlhšie.

Ingrediencie:

• voda - 1 l;
• karfiol- 0,7 kg;
• cibuľa, chilli paprička - 1 ks;
• korenie, zelená cibuľa.

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozoberieme na kvetenstvo, naplníme vodou. Pridáme ošúpanú, nakrájanú cibuľu, čili (bez semienok).
2. Priveďte do varu, vyberte čili, polievku varte, kým nebude kapusta hotová.
3. Pyré s mixérom, trochu soli, korenia, premiešajte.
4. Do každej porcie pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu.

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Namiesto tresky pre toto jedlo možno použiť tresku modrú. Je tiež nízkokalorický, nie menej užitočný a vhodný na chudnutie, ale viac kostnatý.

Ingrediencie:

• treska (filé) - 1 kg;
• múka (pšenica) - 2 lyžičky;
• voda, sójová omáčka - každá ½ lyžice;
• kyslá smotana (s nízkym obsahom tuku) - 0,35 kg;
• syr (smotana alebo tvaroh) - 0,15 kg;
• cibuľa, mrkva - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Rybu umyte, odstráňte hlavu, vnútornosti (ak existujú), chvost, plutvy, čierny film z brucha. Ak je to žiaduce, hlava môže byť ponechaná, len musíte odstrániť oči a žiabre.
2. Marinujte jatočné telá v sójová omáčka na 15 minút.
3. Na rozpálenej panvici zľahka opražíme múku, pridáme syr, kyslú smotanu, vodu. Miešajte, priveďte do varu, odstráňte z tepla.
4. Samostatne si na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu a mrkvu, pridáme akékoľvek korenie.
5. Opečenú zeleninu dáme do pekáča, navrch poukladáme rybu, prelejeme omáčkou.
6. Miska pečieme v rúre 50 minút, teplota - 180 ˚С.

Tvarohový šalát

• Čas: 15 min.
• Porcie: 1-2 osoby.
• Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Keďže tento recept je určený na chudnutie a mal by byť čo najmenej kalorický, voľte do šalátu fermentované mliečne výrobky s nízkym percentom tuku.

Ingrediencie:

• tvaroh - 80 g;
• kyslá smotana - 30 ml;
• paradajka, uhorka - 1 ks;
• šalát, čerstvé bylinky, soľ.

Spôsob varenia:

1. Umyte zeleninu, nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti a tvaru, nakrájajte listy šalátu a zeleninu.
2. Zmiešajte ich so zvyškom ingrediencií, premiešajte.

jahodový marshmallow

• Čas: 3 hodiny 15 minút
• Porcie: 3-4 osoby.
• Náročnosť: prístupné pre začiatočníkov.

Pri príprave diétnych jedál na chudnutie nezabúdajte ani na dezerty. Môžu byť nízkokalorické a veľmi chutné, ako jahodové marshmallow. Na jeho prípravu sú vhodné čerstvé aj mrazené bobule.

Ingrediencie:

• jahody - 0,2 kg;
• želatína - 1 balenie;
• stévia - 1 lyžička;
• citrón - ½ ks.

Spôsob varenia:

1. Jahodové pyré akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. Nalejte želatínu, premiešajte, nechajte pár minút odstáť.
3. Z citróna vytlačíme šťavu, pridáme ju a stéviu do jahodového pyré, premiešame.
4. Zapálte, zahrejte, aby sa želatína úplne rozpustila. Nezabudnite neustále miešať.
5. Ochlaďte a potom hmotu šľahajte mixérom.
6. Vezmite vhodnú formu, prikryte papierom na pečenie. Jahodovú zmes rozotrite v rovnomernej vrstve.
7. Dáme zamraziť na 3 hodiny do chladničky.

Video

Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.

Recepty diétne jedlá na chudnutie, ktoré si môže doma uvariť každá hosteska! diétne recepty na chudnutie - je to jednoduché a chutné!

nízkokalorické jedlo – Najlepšia cesta schudnúť bez ohrozenia zdravia. Na rozdiel od expresných metód zameraných na rýchle chudnutie, váha pomaly, ale stabilne odchádza. Zároveň telo netrpí nutričnými nedostatkami a človek sa cíti dobre. Väčšina receptov vynecháva soľ a cukor, ale chuť kompenzuje korenie. Nižšie uvedené recepty vám umožnia uistiť sa, že z diétneho jedla môžete získať gastronomický pôžitok.

Princípy Zdravé stravovanie nútení dodržiavať určité technológie varenia. Vyprážanie jedla nie je povolené.

Prioritou sú jedlá pečené v rúre, varené v pomalom hrnci, užitočné sú smoothies, čerstvé šaláty, teplé a studené polievky bez tepelnej úpravy.

Prvé jedlo

Ľahké polievky dobre spaľujú tuky. Koreniny im dodávajú nielen chuť, ale aj zvyšujú metabolizmus.

Vegetariánska tekvicová polievka

Jemne nakrájané pomarančové kocky, ošúpané, sa hodia do vriacej vody. Varte asi 10 minút, rozdrvte mixérom. Fanúšikovia pikantných chutí pridávajú jemné čierne korenie, pol pohára nízkotučnej smotany. Namiesto korenia mnohí prihadzujú škoricu a lyžicu syra.

Brokolicová polievka

Do litra studenej vody dáme neošúpanú veľkú cibuľu, 200 g brokolice, mrkvu, zeler, bobkový list. Z hotového vývaru sa vyberie hlava, hmota sa rozdrví do homogénneho stavu, posype sa bylinkami. Pre chuť sa pridáva cesnak a niekoľko zrniek korenia. Pre chuť - lyžicu rastlinného oleja.

Gazpacho

V teple je lepšie uvariť studenú španielsku polievku. Ingrediencie:

• 4 paradajky;
• 2 uhorky;
• 1 paprika;
• perlivá voda;
• lyžička citrónová šťava;

Paprika sa vloží do pece alebo sa uchováva, kým nezčernie na otvorenom ohni, potom sa vrchný film odstráni. Mäsitá časť je nakrájaná, vložená do misky mixéra, kde ležia paradajky a uhorky bez kože. Nalejte 2 poháre vody, hodte cesnak a stlačte tlačidlo prístroja. Do vyšľahanej hmoty vložíme zeleninu, citrónovú šťavu, lyžicu oleja, korenie, oregano. Podávame s ražnými krekrami.

Turecká okroshka - chutná polievka za 3 minúty

2 uhorky sa nastrúhajú na hrubom strúhadle, kombinujú sa s kôprom, vetvičkou mäty alebo čerstvej bazalky, cesnakom, zmiešajú sa s 2 šálkami kefíru alebo jogurtu. Výsledkom je hmota konzistenciou podobná smoothie.

Hlavné jedlá

Teľacie, hydinové prsia, králik, chudé hovädzie mäso sa varí s korením alebo pečie so zeleninou.

Kurací kastról

V 100 g kuracích pŕs je približne 100 kalórií. Miska vyžaduje 500 g. V recepte:

• cibuľa, mrkva, paprika - 1 kus;
• syr - 50 g;
• pohár jogurtu;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• vajce.

Na dne misky multivarkára je položená nakrájaná zelenina, posypaná korením na kuracie mäso. Kusy filé sú rozdelené na vrch. Nalejte zmes fermentovaného mliečneho výrobku s rozšľahaným vajcom, rovnomerne rozotrite syr. Zvoľte program "Pečenie" na 30 minút. Ak je jedlo upečené v rúre, pečte pri teplote 180 ° C, kým sa neobjaví kôrka.

Dusená ryba

Obsah kalórií závisí od druhu rýb. Energetická hodnota jedla sa pohybuje medzi 110-150 kcal. Spodok panvice je husto pokrytý cibuľovými krúžkami, nalejte lyžicu oleja a zapnite oheň. Na vrch položte vrstvu hrnčekov paradajok, riad zakryte pokrievkou a obsah duste 5 minút. Potom vyložte rybu, ktorá bola v marináde z oleja, citrónovej šťavy, korenia 60-30 minút. Dusíme 10-15 minút. Podávame so zeleninovým šalátom.

Makrela vo fólii

IN proteínová miska 130 kcal. Produkty: 1 ryba, 2 l. jogurt, pomaranč, korenie. Aby sa šťavnatá ryba nezmenila na suchú a bez chuti, namočí sa do omáčky a zabalí sa do dvojitej fólie. Najprv sa vyčistí stred, po stranách sa každých 5 cm urobia hlboké rezy.

Z malého pomaranča odstráňte kôru a vytlačte šťavu. Pripravíme dresing: jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom, citrusovou kôrou, korením, šťavou. Potom veľkoryso rozmazané omáčkou, hermeticky zabalené vo fólii, poslané do rúry na 20 minút. Podávame so žeruchou čínska kapusta, pikantná mrkva.

varené hovädzie mäso

Obsah kalórií - 350 kcal v 2 porciách. 250 kusov mäsa sa vloží do studenej vody, po uvarení sa odstráni pena. Varíme 1 hodinu s koreňom petržlenu, mrkvou. 10 minút pred pripravenosťou pridajte lavrushku, cesnak, korenie. Jedáva sa teplý a studený so zeleninou alebo zelerovou plakiou.

zeleninové jedlá

Recept na Plakia. Obsah kalórií - 130 kcal / 100 g.

• 200 koreňového zeleru;
• veľká cibuľa;
• 2 l. rastlinný olej, citrónová šťava.

Ošúpané korene a cibuľa sú nakrájané, položené vo vrstvách v miske. Ochutíme olejom, zalejeme vriacou vodou s citrónom tak, aby tekutina pokryla zeleninu. Dusíme, kým sa voda neodparí.

Cuketový kastról

V 100 g - 115 kcal .

• múka - 50 g
• mlieko - 300 ml;
• syr - 150 g;
• vajcia - 2 kusy;
• biele korenie a štipka muškátového orieška.

Na panvici rozpustíme lyžicu masla, zmiešame s múkou. Po 2 minútach pridáme mlieko. Hmota sa udržiava na ohni až do zhustnutia. Kým omáčka chladne, nakrájame si cuketu na pásiky.

Do ochladenej zmesi mliečnej múky sa pridávajú vajcia, korenie, polovica normy syra. V spodnej časti sa prekrýva 6 zeleninových plátov, ktoré sú poliate lyžicou omáčky. Cuketa sa ukladá vo vrstvách, kým sa nedokončí rezanie. Na vrch nalejte syr, vložte do rúry na 40 minút.

Ratatouille

Na prípravu nízkokalorického jedla (90 kcal) budete potrebovať:

• 1 cuketa, korenie, baklažán;
• 4 stredné paradajky;
• cibuľa a cesnak;
• pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja.

Zelenina sa nakrája na kruhy a striedavo sa ukladá do nádob na vyprážanie. Na panvici orestujeme cibuľu a papriku, na záver pridáme 1 nakrájanú paradajku. Zelenina je pokrytá hmotou, naleje sa pol pohára vody a vloží sa do rúry na hodinu.

Čo uvariť na čaj

Tvarohový kastról dokonale zaženie hlad a zrýchli metabolizmus. Obsah kalórií - 95 kcal / 100 g.

• tvaroh 1% - 200 g;
• lyžica otrúb a jogurtu;
• 1 vajce a jablko;
• štipka vanilínu alebo škorice.

Zvyšné prísady sa pridajú do roztlačenej hmoty, miesia sa, naplnia sa formou a pečú sa na strednom ohni 45 minút.

čokoládový cheesecake

Dezert obsahuje iba 95 kcal. Vezmite:

• 15 g agar-agaru alebo želatíny;
• 2 plné lyžice kakaa a medu;
• 400 g rustikálneho tvarohu;
• 100 ml odstredeného mlieka.

Želírovací prostriedok sa zaleje vodou a nechá sa napučať. Potom sa nádoba presunie do ohňa, naleje sa mlieko, zahrieva sa až do úplného rozpustenia, ochladí sa. Tvaroh rozšľaháme mixérom, tenkým prúdom po častiach nalejeme želatínu. Do procesu vložte kakao, med, vanilín. Tekutá hmota sa naleje do odnímateľnej formy, vyčistí sa v chladničke. Po stuhnutí ozdobíme čerstvým ovocím.

recepty na spaľovanie tukov

Zo 6 receptov si vyberte ktorýkoľvek. Zložky sa odoberajú s očakávaním pohára tekutiny.

• Kefír + pol lyžice škorice a zázvoru, štipka feferónky.
• Kiwi + 2 plátky citróna, mäta.
• Lístky mäty + 7 vetvičiek petržlenu.
• Jablko + ¼ citrónu + cuketa 50 g + 2 cm koreň zázvoru + uhorka + stonkový zeler.
• Jogurt + ½ grapefruitu + 4 veľké plátky ananásu + 30 g surových tekvicových semienok.
• Jablčný ocot + lyžica medu, tyčinka škorice.

Technológia varenia: prísady sa hodia do pohára mixéra, šľahajú. Strávte na smoothies pôstne dni, použite koktaily namiesto občerstvenia. Vláknina a tekutiny zapĺňajú žalúdok a vytvárajú pocit sýtosti.

Aký je váš obľúbený diétny recept?

Predstavujeme jedálny lístok správnej výživy na každý deň na chudnutie s receptami! Toto menu a recepty vám pomôžu schudnúť a jesť správne každý deň bez problémov!

Medzi profesionálnymi odborníkmi na výživu je čoraz viac nepriateľov diét. Mnohí odborníci sú presvedčení, že na to, aby ste svoje telo dostali do správnej kondície, vôbec nie je potrebné trápiť svoje telo diétami či vyčerpávajúcimi mono-diétami. Je potrebné ovplyvniť nie symptóm problému, ale jeho príčinu. A dôvod je v 90% prípadov rovnaký – nesprávna životospráva a strava!

V snahe zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez odbornej podpory si mnohí ľudia, najmä ženy, zarábajú na chronické ochorenia vnútorných orgánov. Súhlasím, táto cena je príliš vysoká a nestojí za to. štíhla postava. To vôbec neznamená krásna postava nemalo by to tak byť, práve naopak, ale vo všetkom musí byť racionálny a premyslený prístup!

Zásady zdravého stravovania

Dodržiavanie zásad zdravý životný štýlživot a zdravá výživa, môžete nielen dosiahnuť požadovaný výsledok, ale čo je najdôležitejšie, udržať si svoje zdravie! Výsledok samozrejme nebude rýchly, ale ako sa hovorí, trpezlivosť a práca všetko rozdrvia!

Nemali by ste počítať s tým, že nadbytočné kilogramy nahromadené počas niekoľkých mesiacov alebo dokonca rokov zmiznú za pár dní. Vedzte, že ak vám niekto sľubuje okamžitý výsledok, jednoducho vás klamú, alebo vážne ohrozuje vaše zdravie. Potrebujete to alebo nie - rozhodnite sa sami! Aby ste svoje telo nevystavili silnému stresu, mali by ste hladko zmeniť stravu a životný štýl! Iba dodržiavaním zásad správnej výživy môžete bezbolestne normalizovať svoje metabolické procesy a ľahko uviesť svoju postavu do požadovaného tvaru!

Pozrime sa na základné princípy správnej výživy:

• Frakčná výživa. Neprejedajte sa na jedno posedenie, je lepšie jesť menej, ale častejšie!
• Povinné raňajky. Zabudnite na šálku kávy nalačno. Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa!
• Dajte večeru nepriateľovi. Vôbec nemusíte dávať. Ideálna je z neho ľahká večera 3 hodiny pred spaním.
• Voda je naše všetko. 1,5 – 2 litre vody – toľko by mal denne vypiť zdravý človek.
• Sladké len ako dezert. Zahryznutie do sladkostí je najzbytočnejšie a dokonca škodlivé jedlo dňa. Minimalizujte príjem cukru a rýchlych sacharidov.
• zobrať vyprážané mastné jedlá z vašej stravy, minimalizujte príjem alkoholu a soli.
• Viac vlákniny. Vo veľkom množstve sa nachádza v ovocí a zelenine.
• Počas jedenia nepite. Zvyknete piť čaj? Je čas zbaviť sa tohto zlozvyku! Pitie je povolené len 15-20 minút po jedle.
• Jedlo dôkladne žuť. Vyhnite sa prehĺtaniu kúskov jedla, pretože to nielen skomplikuje proces trávenia, ale môže viesť aj k presýteniu. Pocit sýtosti prichádza až po určitom čase po jedle, preto sa počas jedla nikdy neponáhľajte.

Na prvý pohľad sa zdá, že je tu veľa obmedzení a zároveň treba dodržiavať kopu pravidiel. Zvyk urobí svoj trik! Pamätajte, že hlavnou vecou je začať. Nie je potrebné začať pozorovať všetko naraz, ak je to pre vás ťažké. Prejdite z bodu do bodu a presuňte ho z kategórie „pravidlo“ do kategórie „zvyk“.

Dodržiavaním týchto zásad zdravého stravovania znormalizujete tráviace a metabolické procesy, spevníte telo a naplníte ho silou. Správna výživa je navyše najdôležitejšou zárukou chudnutia bez poškodenia zdravia!

Menu správnej výživy na chudnutie

Predstavujeme vám jedálny lístok správnej výživy na chudnutie na každý deň. Strava môže byť veľmi flexibilná a meniť sa podľa vašich preferencií a chutí. Okrem toho, ak chcete, môžete si vytvoriť 2-3 podobné menu, aby ste ich mohli striedať. To vám pomôže diverzifikovať vašu stravu, aby sa výrobky takpovediac nestali nudnými.

V závislosti od vašej počiatočnej hmotnosti, alebo skôr jej nadbytočného objemu, môžete upravovať časti tohto menu. V súlade s tým, čím viac chcete schudnúť, tým menšie porcie by mali byť, ale bez fanatizmu! Telo musí dostať všetky potrebné vitamíny a minerály z vašej stravy. Pre želané čísla na váhe sa neoplatí riskovať svoje zdravie!

Aké jedlá môžete jesť?

Aké potraviny nemožno jesť?

Pokúste sa vylúčiť alebo znížiť na minimum spotrebu nasledujúcich produktov:

Zásady výživy na chudnutie

Aby ste sa nielen správne stravovali, ale zároveň aj schudli, musíte dodržiavať jednu z najdôležitejších zásad – musíte prijať menej kalórií, ako miniete. Všetko vychádza z tohto princípu, z tohto princípu potrebujete zostaviť svoj jedálny lístok.

Ak ste zvyknutí konzumovať povedzme 3000 kcal denne, pričom nemáte žiadnu fyzickú aktivity a premýšľania „odkiaľ sa berie tá váha navyše?“, potom stojí za to pozrieť sa na veci objektívne. Minimálne sa musíte aktivizovať a zapojiť cvičenie, zosúlaďte svoj jedálniček s povolenými a zakázanými potravinami a postupne znižujte počet denných skonzumovaných kalórií.

Nerobte to za jeden deň, inak to bude pre vaše telo veľký stres! Jedálniček dôsledne upravujte krok za krokom, až kým nezačnete zhadzovať prebytočné kilogramy.

Recepty: správna výživa na chudnutie

VARENÉ KURACIE FILETKY

INGREDIENCIE

• Kuracie filé - 200 g;
• Cibuľa - 50 g;
• Mrkva - 100 g;
• Soľ podľa chuti;
• Zelení podľa chuti.

VARENIE

1. Filety dobre opláchnite pod studenou vodou;
2. Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ, zapálte;
3. Ošúpajte zeleninu, vložte do vriacej vody spolu s kuracím filé;
4. Varte 10-15 minút na miernom ohni;
5. Filet vyberieme, nakrájame na kúsky a podávame so zeleninou.

POHÁNKOVÉ REZEŇKY

INGREDIENCIE

• Pohánka - 1 sklo;
• Nízkotučné mleté ​​mäso - 450 g;
• Luk - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Krémový chren - 2 lyžice;
• Cesnak - 1 strúčik;
• Pšeničná múka - 3 polievkové lyžice;
• Soľ podľa chuti;
• Štipka čierneho mletého korenia;
• štipka cukru;
• Olej z hroznových jadierok na vyprážanie;

VARENIE

1. Pohánku uvarte do drobenia;
2. Nízkotučné mleté ​​mäso prejdite mlynčekom na mäso s cibuľou, dochuťte cukrom a čiernym korením. Výslednú hmotu dobre premiešajte;
3. Zmiešajte pohánkovú kašu a mleté ​​mäso;
4. Medzitým si uvaríme vajíčka, rozotrieme ich na strednom strúhadle, cesnak a kôpor nasekáme nadrobno, všetko zmiešame so smotanovým chrenom. Výsledná hmota je náplňou pre kotlety;
5. Mleté mäso rozdeľujeme na porcie, formujeme koláče, do ktorých dáme 1 polievkovú lyžicu plnky;
6. Slepé kotlety, obáľte ich v múke;
7. Na hroznovom oleji opečieme rezne. Robíme to na miernom ohni z oboch strán. V prípade potreby pripravte do rúry. Dobrú chuť!

BOLESŤ KAPUSTY

INGREDIENCIE

• Biela kapusta - 500 g;
• Mrkva - 1 ks;
• Paradajky - 2 ks;
• Tavený syr - 50 g;
• Kyslá smotana - 300 ml;
• Zelení - 1 zväzok;
• Kuracie vajce - 4 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Nové korenie - 1 štipka;
• Soľ - 1 štipka;

VARENIE

1. Kapustu umyjeme a nakrájame;
2. Zľahka opečte kapustu na panvici s olejom;
3. Mrkvu očistíme, nastrúhame, potom pridáme do kapusty;
4. Cibuľu očistíme od šupky, nakrájame nadrobno a pridáme do panvice;
5. Paradajky a zeleninu umyjeme. Zeleninu nakrájame na malé plátky, nasekáme zeleninu. Pridajte ingrediencie do panvice. Pokračujeme vo vyprážaní.;
6. V miske rozšľahajte kyslú smotanu, vajcia a syr do hladka;
7. Obsah panvice nalejte do zapekacej misy a zalejte výslednou omáčkou. Pečieme 20 minút v rúre na 180 stupňov. Dobrú chuť!