Recepti za večeru za trudnice. Salate i trudnoća. Koje su komponente salate dobre za trudnice, a koje ne? Pravilna prehrana tijekom trudnoće po tjednima

Potrebno: 500-600 g telećeg ili junećeg mesa, 3-4 šargarepe, 1 repa ili repa, 1 manja glavica kupusa, 5-6 srednjih krompira, so, začinsko bilje.

Način kuhanja. Meso preliti hladnom vodom da ga voda jedva prekrije. Brzo zakuhajte, skinite pjenu, posolite i nastavite kuhati na laganoj vatri. Kad je meso gotovo, dodajte cijelu ili prepolovljenu mrkvu, rutabagu i kupus. Bolje je kuhati krumpir odvojeno, tada će juha ostati bistra. Kuhano meso narežite poprečno na male ploške i poslužite zajedno s povrćem na stolu. Preostalu juhu možete poslužiti u šalicama ili napraviti umak.

Potrebno: 1 kg goveđeg filea, 100-200 g svinjske masti, so, biber, 4 kašike. l. maslaca ili masti, 100 g vrhnja.

Način kuhanja. Očistite meso od folija i nadjenite ga tankim trakicama svinjske masti, posolite i ostavite da odstoji 30 minuta. Zapržiti na štednjaku ili u tavi na zagrijanoj masti ili ulju. Zatim meso stavite u lim za pečenje, dodajte malo vode i nastavite pržiti u pećnici uz povremeno prelijevanje umakom. Ako želite da meso iznutra bude ružičasto, pecite ga u pećnici ne duže od 20-25 minuta. Potrebno je najmanje 40 minuta da se meso potpuno ispeče. Punjeni file možete kuhati i u foliji. Gotovo meso narežite poprijeko, stavite na zagrijanu posudu, prelijte procijeđenim umakom i vrhnjem. Poslužite s prženim krumpirom, mrkvom pirjanom na ulju i zelenim graškom.

Potrebno: 500 g mesa (pulpa), 100 g mladog luka ili 1 glavica luka, 1/2 šalice pirea od rajčice, 4 kriške bijelog kruha, 2 žlice. l. brašna i 2 žlice. l. ulja, 1-2 lista lovora, 5-6 zrna crnog papra, sol, začinsko bilje.

Način kuhanja. Pripremite mljeveno meso, dodajte sitno nasjeckani mladi luk, prethodno sortiran i opran, ili naribani luk. Sve ovo dobro izmiješajte. Od mljevenog mesa oblikujte kuglice težine 20-30 g, uvaljajte ih u brašno i pržite sa svih strana na ulju u zagrijanoj tavi. Pržene polpete stavite u pliću tavu, dodajte pire od rajčice, čašu mesne juhe, lovorov list, papar, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte ćufte na laganoj vatri 10-20 minuta. Zatim posolite, dodajte 1 žlicu. l. umak od rajčice i pri posluživanju pospite sitno nasjeckanim peršinom ili koprom. Kao prilog poslužite kuhanu rižu, heljdinu kašu, prženi krumpir ili pire krumpir.

Potrebno: 500 g goveđeg mesa, 2 velike glavice luka, so, 50 g putera.

Način kuhanja. Mesu izvadite tetive, narežite poprečno na ploške debljine 1 cm i snažno istucite. Dno guščjenice namazati tankim slojem ulja, redati slojeve komada mesa i deblje kolutove luka tako da na vrhu bude sloj mesa. Svaki sloj mesa pospite solju, a gornji sloj premažite uljem. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte meso na laganoj vatri. Sok koji nastane pri dinstanju mesa i luka koristite kao umak. Poslužite uz kuhani krumpir i povrće.

Potrebno: 600 g svinjskog mesa, 1-2 mrkve i peršina, 2 manje repe, 2 glavice luka, 2 kisela krastavca, 5-6 srednjih krtola krompira, 1 list lovora, 5 bibera u zrnu, so.

Način kuhanja. Odvojite pulpu od komada svinjetine. Izrežite ga na dijelove (po stopi od 2 komada po obroku). Skuhajte malu količinu juhe (otprilike 2-3 šalice) od kostiju uz dodatak korijena i luka. 30 minuta prije kraja kuhanja prokuhajte komadiće pulpe u juhi. Zatim iz juhe izvadite kosti i dodajte mrkvu, peršin i repu narezanu na ploške. Nakon 15 minuta dodajte krumpir narezan na kockice, tanke ploške kiselih krastavaca i začine. Kuhati do kraja na laganoj vatri. Poslužite s temeljcem i povrćem.

Potrebno: 500 g goveđeg mesa, sol, sok od 1/2 limuna ili limunske kiseline, 2 žlice. l. brašna, 2 žlice. l. masti, 2 šalice mesne juhe ili vode, 100 g kiselog vrhnja.

Način kuhanja. Meso očistite od filma i žilica, poprečno narežite na ploške, snažno istucite, poškropite limunovim sokom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Zatim komade mesa lagano pospite solju, uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanoj masnoći dok ne postanu svijetlo smeđi. Popržene komade mesa stavite u posudu za pirjanje i zalijte Vruća voda. Pirjajte do kraja. Prije skidanja s vatre dodajte kiselo vrhnje. Posolite umak. Poslužite meso zajedno s umakom. Kao prilog poslužite kuhani ili prženi krumpir, kuhano povrće i salata od svježeg povrća.

Potrebno: 500-600 g telećih prsa, 1 mrkva, 1 korijen peršina, 1 glavica luka, 1 žlica. l. brašna i maslaca, 100 g kiselog vrhnja, 1 list lovora, 5 zrna papra, sol, začinsko bilje.

Način kuhanja. Prsa skuhajte u malo slane vode s korijenjem, lukom i začinima. Na ulju popržite brašno, razrijedite ga juhom u kojoj su se kuhale prsa (1 šalica), umak pirjajte 10-15 minuta pa mu dodajte kiselo vrhnje i sol. Ovim umakom prelijte teletinu izvađenu iz juhe i prokuhajte. Stavite na tanjur i pospite sjeckanim peršinom. Kao prilog poslužite mrvičastu rižinu kašu.

Potrebno: 500 g goveđeg mesa, sol, 3 žlice. l. masti, 4 male glavice luka. Umak. 50 g maslaca, 1 žlica. l. brašna, 1,5 šalica mesne juhe, 200 g kiselog vrhnja.

Način kuhanja. Meso očistite od filma i žilica, poprečno narežite na ploške debljine 1 cm, istucite i pržite na zagrijanoj masnoći s obje strane dok ne porumeni. Okrenite šnitu i pospite pečenu stranu solju. Stavite mesne kriške u vatrostalnu posudu. Posudu u kojoj se pržilo meso oplahnite vrelom vodom, tom vodom prelijte meso i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca. Luk narežite na kolutiće i popržite na zagrijanom ulju. Posebno pripremite umak. Zagrijte brašno na ulju uz postupno dolijevanje tekućine nastale tijekom pirjanja, kuhajte 5 minuta, dodajte kiselo vrhnje. Na ploške mesa stavite dinstani luk u hrpicama. Poslužite s umakom, kuhanim ili prženim krumpirom i salatom od svježeg povrća.

Potrebno: 500 g mesa (pulpa), 200 g tjestenine, 1 žlica. l. pire od rajčice, 1 mrkva, 1 korijen peršina, 1 glavica luka, 1 žlica. l. brašna, 2 žlice. l. ulja, sol, 2-3 lista lovora, 8-10 posuda crnog papra.

Način kuhanja. Meso (batak, hrbat, hrbat) operite, posolite i cijeli komad stavite u tavu, pržite sa svih strana dok ne porumeni. Poprženo meso stavite u lonac, dodajte pire od rajčice, 3-4 šalice juhe ili Vruća voda, oguljeno, oprano i nasjeckano korijenje i luk, lovor i papar u zrnu. Posudu u kojoj se pržilo meso ocijediti od masnoće, staviti na štednjak, dodati malo juhe ili vruće vode i miješajući kuhati 3-5 minuta. Ovaj sok procijedite i zajedno s povrćem ulijte u tavu s prženim mesom. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte meso 2-3 sata.Otprilike 30-40 minuta prije nego bude spremno dodajte 1 žlicu. l. brašna, pržena do svijetlo smeđe s istom količinom maslaca. Da se brašno ne skupi u grudice, prvo ga treba razrijediti malom količinom juhe. Prije posluživanja meso izvadite iz umaka, narežite na ploške i stavite na tanjur; ukrasiti tjesteninom začinjenom maslacem; umak posolite, procijedite i njime prelijte meso. Kao prilog uz pirjanu govedinu možete poslužiti i kuhani ili prženi krumpir, pečene jabuke, kuhani grah, pire od graška, zasebno krastavce, salatu ili ukiseljeno voće i bobice.

Potrebno: 500 g jezika, 1 mrkva, 1 korijen peršina, 1 glavica luka, - 1 list lovora, 5 zrna bibera, sol.

Način kuhanja. Operite jezik hladnom vodom. Stavite u lonac, dodajte hladnu vodu da ga samo pokrije, zakuhajte, skinite pjenu i kuhajte na laganoj vatri bez vrenja dok ne omekša (veliki goveđi jezik kuha se 3-4 sata, svinjski ili teleći jezik oko 2 sata). 1 sat prije kraja kuhanja dodajte narezano korijenje, luk, začine i sol. Gotov jezik izvadite iz juhe, isperite hladnom vodom i odmah skinite kožicu pa ga stavite u juhu i prokuhajte. Prije posluživanja narežite na tanke široke kriške. Jezik prelijte umakom od rajčice ili bijelim. Jezik možete poslužiti s umakom od zelenog graška: grašak(400 g) prokuhati, posoliti i pošećeriti po ukusu, začiniti brašnom, mljevenim na maslacu, uliti hladan sok od graška, kiselo vrhnje. Pripremljenim umakom prelijte jezik.

Potrebno: 500 g goveđeg mesa, sol, 3 žlice. l. masti, 2 glavice luka, 1 žl. l. brašna, 1 žlica. l. pire od rajčice, 200 g kiselog vrhnja, pikantni umak.

Način kuhanja. Meso narežite poprečno na tanke ploške, istucite i narežite na trakice debljine 1/2 cm.Narezano meso brzo popržite na zagrijanoj masnoći, pospite solju. Popržite luk zajedno s mesom. Zatim pospite brašnom, promiješajte, zagrijte, dodajte pire od rajčice i ponovno zagrijte. Zatim dodajte vruću vodu ili mesnu juhu i pirjajte. Prije skidanja s vatre dodajte kiselo vrhnje i pikantni umak. Beef Stroganoff će ispasti ukusan ako meso postane mekano već tijekom prženja i samo ga pirjajte u umaku od kiselog vrhnja. Kao prilog poslužite prženi krumpir.

Potrebno: 1 kunić, 1 mrkva, 1 korijen peršina, 1 glavica luka, sol, 5-8 zrna crnog bibera, 1-2 lista lovora.

Način kuhanja. Kunića dobro operite, nasjeckajte na komade, stavite u šerpu, zalijte vrućom vodom da voda samo prekrije meso. Kad voda zakipi, skinite pjenu, posolite i dodajte oguljenu i opranu mrkvu, luk, peršin, papriku, lovor i kuhajte na laganoj vatri 40-60 minuta. Dijelove zeca stavljati na zdjelu i preliti bijelim umakom pripremljenim od juhe dobivene od kuhanja zeca. Kao prilog poslužite kuhani krumpir ili pire krumpir, rižu začinjenu uljem.

Potrebno: 4-5 komada poluproizvoda "Entrecote" ili 500 g goveđe pulpe, sol, 2 žlice. l. masti, 1 glavica luka, 1 mrkva. Umak: 1-2 žlice. l. brašno, tekućina nastala dinstanjem, 100 g kiselog vrhnja. Nadjev: 1) 60-80 g slanine ili prsa narezanih na ploške, narezana rajčica, 1 glavica luka, peršin; 2) 40 g svinjske masti isječene na štanglice, 4-5 papalina (fileta), 1 glavica luka nasjeckana i dinstana na ulju; 3) 1 žličica. majoneza, 1 narezana jabuka; 4) 40-50 g sira, 2-3 žlice. nasjeckani poriluk; 5) 2 rajčice narezane na ploške, 3-4 kuhana jaja, 2 žlice majoneze; 6) 50 g nasjeckane šunke, 2-3 žlice krupno naribane mrkve, nasjeckani luk - poriluk.

Način kuhanja. Istucite ploške mesa debljine 1/2 cm, pospite solju i prekrijte ravnomjernim slojem jednog od nadjeva. Krišku čvrsto smotajte u cjevčicu i pričvrstite drvenom iglom. Dobro meso ne treba fiksirati ako se krajevi šnite čvrsto odlupaju i šav se lagano pritisne stražnjom stranom noža. U zagrijanu tavu stavljati cvjetnice šavom prema dolje i pržiti sa svih strana. Zapržene tuljce slagati u šerpu u jednom sloju, dodati vruću vodu da pokrije 1/3 tuljca i dinstati pod poklopcem na laganoj vatri. Ako ima previše tekućine i epruvete se previše kuhaju, mogu se raspasti. Gotove tuljce izvadite, a u preostalu tecnost dodajte brasno razmuceno u hladnoj vodi, kuhajte 5 minuta, dodajte kiselo vrhnje i vratite tuljce, prethodno izvadite igle iz njih. Sve zajedno pirjajte još 5-10 minuta. Poslužite s umakom. Kao prilog poslužite krumpir i povrće.

Potrebno: 500 g mesa, 9-10 srednjih gomolja krumpira, 2 glavice luka, 1 žlica. l. brašna, 3 žlice. l, pire od rajčice, 3 žlice. l. ulja, 2-3 lista lovora, sol, 1/2 žlice. kiselo vrhnje, začinsko bilje. Način kuhanja. Meso (bag, hrbat, plećka) operite, narežite na kockice, pospite solju, paprom i popržite u tavi na maslacu. Zatim dodajte sitno nasjeckani luk, meso pospite brašnom i sve zajedno lagano popržite. Pripremljeno meso stavite u lonac, zalijte s 2-3 šalice vruće juhe ili vode, dodajte pire od rajčice, lovorov list (možete dodati i kiselo vrhnje), poklopite i pirjajte 1-1,5 sat.Gulaš poslužite. s prženim ili kuhanim krumpirom, posipajući sitno nasjeckanim peršinom ili koprom.

Potrebno: 8-10 rajčica (ili mahuna paprike, ili male kuhane cikle)_, 250 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 1 žlica. l. margarina, sol, 3 žlice. l. kockice starog bijelog kruha, 1 tvrdo kuhano jaje, 1-2 šalice juhe, 2 žlice. l. maslaca, 3 žlice. l. kiselo vrhnje. Za nadjev: 250 g mljevenog mesa ili 200 g kuhanog ili dinstanog mesa, 1 žlica. l. ulja, 1 glavica luka, 1/2 žličice. brašno, sol, začinsko bilje, malo juhe.

Način kuhanja. Sirovim rajčicama ili paprikama izvadite jezgru, ciklu prethodno skuhajte i ogulite. Zatim odaberite povrće iste veličine, 1-2 komada po osobi, i pospite unutrašnjost solju. Na margarinu zagrijte nasjeckani luk, tvrdo kuhano jaje nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom dok ne dobijete jednoličnu masu, po potrebi dodajte juhu da fil bude sočniji. Priprema mljevenog mesa. Kuhano ili pirjano meso propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa, pomiješajte s kuhanim lukom i jajima te začinite. Dobiveno mljeveno meso pržite miješajući žlicom dok ne postane mrvičasto. U gotovo gotovo meso dodajte brašno, zatim dodajte začine i dolijte juhu za sočnost. U ovaj nadjev možete dodati 1/2 šalice kuhane riže ili 1 kuhanu nasjeckanu mrkvu. Zatim čajnom žličicom punite rajčice nadjevom, na vrh stavite odrezani vrh pa komadić maslaca. Nadjeveno povrće stavite u lim za pečenje ili u kalup i zalijte juhom i kiselim vrhnjem. Pecite u pećnici na srednjoj temperaturi (180-200 °C) dok se ne stvori svijetlosmeđa korica. Umak je tekućina u kojoj se povrće peklo ili se posebno priprema umak od kiselog vrhnja. Kao prilog možete poslužiti prženi krumpir ili kuhani vermicelli te krastavce, rotkvice ili zelenu salatu.

Potrebno: 400 g junetine, 2 kašike. l. masti, 1 glavica luka, sol, nasjeckana korica 1/2 limuna, 1 korijen peršina, 4-5 mrkvi, 4 kriške kupusa, 8-10 gomolja krumpira, zelje.

Način kuhanja. Meso očišćeno od žilica narežite na kockice ili štanglice i popržite. Luk popržiti zajedno s mesom, zatim dodati malo vruće vode i dodati začine. Pirjajte u zatvorenoj posudi na laganoj vatri dok meso ne bude napola kuhano. Zatim na meso poslažite mrkvu prerezanu po dužini, na sve komade kupusa i krumpira narezane na četiri dijela. Povrće lagano posolite i pirjajte. Stavite povrće i meso s umakom u skupine u zdjelu ili na pladanj. Trebalo bi ostati malo umaka. Meso gusto pospite začinskim biljem.

Potrebno: 1 kunić, voda, sol, 4 zrna bibera, 1 list lovora, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 korijen peršina, komad celera, 2 žlice. l. masti, 2 žlice. l. brašna, limunov sok, 1 žumanjak, 2 žlice. l. kiselog vrhnja, 3 žlice. l. nasjeckano zelje.

Način kuhanja. Pripremljeno meso zajedno s kostima narežite na komade, stavite hladna voda i zakuhajte. Nakon skidanja pjene dodajte sol, začine i nasjeckano korijenje. Kuhajte na laganoj vatri s poklopcem. Gotovo meso izvadite iz juhe. Kosti se mogu ukloniti ili ostaviti. Od juhe pripremite umak. Za to zagrijte mast, zažutite u njoj brašno, zakuhajte s juhom i začinite. Komadi mesa se poslužuju u umaku, po potrebi se meso podgrije. Ukrasite kuhanim krumpirom, rižom ili tjesteninom i pirjanim povrćem.

Potrebno: 500 g goveđe pulpe ili 4-5 kriški poluproizvoda "Entrecote", sol, 1/2 žličice. senf u prahu, 3 žlice. l. biljno ulje, 1 žlica. l. brašna, 1 čaša vode, 100 g vrhnja, 1-2 žlice. l. žele od crvenog ribiza ili džem od crnog ribiza.

Način kuhanja. Na vreloj masnoći zažutite nasjeckane komade mesa, pospite solju, gorušicom u prahu, dolijte vodom ili mesnom juhom i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca dok se potpuno ne skuha. U sok koji nastane tijekom dinstanja dodajte brašno, žele od ribiza ili pekmez razrijeđen hladnom vodom ili vrhnje, kuhajte 5 minuta i dodajte vrhnje. Meso se poslužuje s umakom, a kao prilog može se poslužiti kuhani ili prženi krumpir, zelena salata, svježi krastavac. a zatim nasjeckani kiseli krastavac i tucite dok se ne dobije homogena viskozna masa. Kuhana jaja oljuštite, uvaljajte u brašno i stavite na mljeveno meso razvaljano u dugu pogaču tako da kada spojite rubove dobijete dugačku roladu. Roladu staviti na lim za pečenje, namazati jajetom i posuti mljevenim krušnim mrvicama. Pecite u pećnici na temperaturi od 175-180 °C uz povremeno podlijevanje rolade juhom ili vodom. Gotovu roladu toplu ili hladnu rezati na tanke šnite. Ako se rolada poslužuje topla, onda je prilog kuhani krumpir ili riža, umak pripremljen od tekućine u kojoj se rolada pekla i varivo od povrća. Hladna rolada se može poslužiti uz salate od krumpira, povrća i voća.

Je li moguće učiniti posni dani tijekom trudnoće? Kojim se sportovima trebam baviti dok čekam dijete? Kako trudnica može izbjeći nakupljanje viška kilograma? Na ova i druga pitanja odgovorite u članku!

Opstetričari i ginekolozi apeliraju na trudnice da pripaze na prehranu, podsjećajući da je glavni cilj prehrane tijekom trudnoće opskrba majke i djeteta hranjivim tvarima, mineralima i vitaminima. Naglasak treba staviti na kvalitetu hrane, a ne na kvantitetu. Dopušteno povećanje tijekom trudnoće je 9-15 kg. Zadatak svakog trudnica– držite težinu pod kontrolom, jer višak tjelesne težine negativno utječe na zdravlje djeteta i komplicira proces poroda.

Prema statistikama, oko 40% žena tijekom trudnoće dobije višak kilograma. Ovo nije samo estetski nedostatak, već i faktor rizika koji pridonosi razvoju raznih bolesti.

Glavna stvar je zapamtiti: bez obzira na razdoblje, trudnice trebaju odabrati jelovnik koji će im omogućiti gubitak viška kilograma bez ugrožavanja vlastite dobrobiti i zdravlja djeteta!

Opasnosti od prekomjerne težine

O višku tjelesne težine u trudnoći možemo govoriti ako, počevši od 16. tjedna, prirast prijeđe jedan kilogram u sedam dana. Čvrsti sloj masti na tijelu trudnice otežava liječnicima procjenu stanja fetusa i dovodi do sljedećih posljedica:

proširene vene;
bolesti kardiovaskularnog sustava;
bolesti živčanog sustava;
disfunkcije endokrinog sustava;
hipertenzija;
hiperkoagulacija (povećana aktivnost sustava koagulacije krvi);
infekcije mokraćnog sustava;
povećano opterećenje kralježnice;
prijetnja pobačaja;
indikacije za hitan carski rez;
post-zrelost fetusa;
prerano pucanje amnionske tekućine;
rođenje djeteta s prekomjernom težinom.

Prekomjerna težina majke šteti zdravlju nerođenog djeteta. Dopušteni su sljedeći razvoji:

gladovanje kisikom;
disimetrija između zdjelice i glave;
nedostaci u prehrani;
neurološke bolesti;
tendencija dobivanja viška kilograma u budućnosti.

Uravnotežena prehrana za kontrolu težine

Kada nosi dijete pod srcem, žena je dužna slijediti osnovna "prehrambena" pravila svoje situacije:

1. Kontrolirajte kvalitetu konzumiranih proizvoda, pazeći na njihovu raznolikost.

2. Obnoviti rezerve minerala i vitamina. Osim prehrane sezonskim povrćem i voćem, trebate uzimati vitaminske komplekse:

"Elevit" - sadrži magnezij, folnu kiselinu. Preporuča se uzimanje zajedno s lijekovima koji sadrže jod. Uzmite jednu tabletu uz obroke;
"Vitrum Prenatal Forte" je multivitaminski pripravak koji sadrži minerale. Dodatno sadrži jod. Uzmite jednu tabletu;
"Vitrum Prenatal" - sadrži vitamin A, željezo, folnu kiselinu, magnezij. Uzmite jednu tabletu.

3. Konzumirajte hranu za održavanje normalnog rada crijeva.

4. Vodite računa o uravnoteženoj prehrani.

Uravnotežena prehrana osigurava tijelu buduće majke i fetusa sve potrebne tvari. Dnevnu energetsku vrijednost namirnica u prehrani žene treba rasporediti na sljedeći način:

30% dnevne vrijednosti dolazi od doručka;
10% je rezervirano za drugi doručak;
40% prikazano na ručku;
10% dolazi od popodnevnog čaja;
10% treba konzumirati za večeru.

Sve esencijalne hranjive tvari moraju se unositi u određenim omjerima jedna u odnosu na drugu i kontrolirati njihov volumen:

Proteini su osnova prehrane, važan "građevni materijal" uključen u formiranje tkiva i organa fetusa. Dnevna norma kreće se od 90-130 g (2 kokošja jaja, 0,5 kg svježeg sira, 0,1 kg ribe ili mesa).
Ugljikohidrati su glavni izvor energije. Utječu na brzinu metabolički procesi i podići unutarnju razinu glukoze. Dnevna norma ne smije prelaziti 400 g. Višak dovodi do rasta potkožnog masnog sloja. Donja granica je 350 g dnevno.
Masti su jedan od najvažnijih sastojaka hrane, "zlatna rezerva" energetskih izvora. Njihov doprinos organizaciji uravnotežene prehrane je značajan. Dnevna norma – 90-130 g (60 g maslaca, 0,4 kg nemasnog mesa, 8 kokošja jaja, 0,2 kg kiselog vrhnja). Višak masnog tkiva je opasan jer je glavni uzrok debljanja tijekom trudnoće, au tijelu se skladišti kao rezerva.
Mikroelementi. Osobito je važan kalcij koji se tijekom trudnoće u organizmu vrlo intenzivno troši. To je zbog njegovog aktivnog sudjelovanja u izgradnji kostiju djeteta. Dnevna norma je 1,3 g. Dijeta tijekom trudnoće također treba sadržavati željezo. Dnevna norma je 18 mg. Između ostalog, važni su cink, magnezij i natrij.
Vlakna su neophodna za normalan rad crijeva. Njegova prisutnost u prehrani postaje posebno važna tijekom kasnije trudnoća.

Potrebni bodovi:

U svoju prehranu trebali biste uključiti mliječne proizvode: do 200 g mlijeka (ako nema alergija), oko 200 g jogurta ili kefira, oko 150 g svježeg sira;
Na jelovniku treba uključiti kašu od žitarica i tjesteninu od brašna najvišeg stupnja. Njihovom konzumacijom smanjit ćete količinu kruha na jelovniku;
trebali biste svakodnevno jesti meso i ribu nekoliko puta tjedno;
jela moraju sadržavati biljna ulja: masline, senf, laneno sjeme;
Donja granica unesene tekućine dnevno je jedna i pol litra. Žena ne treba piti samo vodu - dopušten je i biljni čaj. Korisno je u jelovnik uključiti svježe cijeđene sokove, domaće voćne napitke i kompote, uvarak od šipka.

Bolje je da trudnica jede u strogo propisano vrijeme. Preporučuje se doručak 1,5 sat nakon buđenja. Posljednji glavni obrok treba biti najmanje 3 sata prije spavanja. Jasan režim poboljšat će probavu i spriječiti nakupljanje viška kilograma. Morate jesti u jednakim dijelovima od četiri do šest puta dnevno. To će eliminirati osjećaj gladi, spriječiti vas da pretjerate i smanjiti želju za grickanjem nezdrave hrane. Bolje je da se trudnica malo premali nego pretjera!

Prikladno je izbjegavati masnu hranu, životinjske proizvode, kisele krastavce, proizvode od brašna i peciva od prhkog i dizanog tijesta, kolače s masnim kremama od maslaca i slatka gazirana pića.

Žene koje imaju pretežak promatrana prije trudnoće, trebali biste se odlučiti za nemasno meso i nemasne mliječne proizvode. „Jednostavne“ ugljikohidrate sadržane u riži, bijelim pecivima i slatkišima prikladno je zamijeniti „složenima“ prelaskom na smeđu rižu, sušene mahune i kruh od cjelovitih žitarica. Sol zadržava tekućinu u tijelu pa njezinu konzumaciju treba svesti na minimum.

Proizvodi

Sljedeći proizvodi sprječavaju prekomjerno debljanje ženskog tijela i stoga bi trebali biti prisutni na njezinom stolu svaki dan:

tikvica;
kupus;
brokula;
mrkva;
bundeva;
krastavci;
rajčice;
zeleni luk.

šljive;
marelice;
kruške;
jabuke.

Suho voće:

grožđica;
suhe šljive;
suhe marelice.

trešnje;
trešnja;
lubenica;
dinja;
grožđe;
kivi.

Nemasno meso:

govedina;
purica;
zec;
piletina.

Kako kuhati

Sredstva za mršavljenje moraju biti pripremljena na sigurne načine. Najprihvatljivije je za par. Dobro je ako imate poseban uređaj koji vam omogućuje očuvanje svih korisnih svojstava hrane. Ništa manje zdrava nisu ni jela iz pećnice. Možete peći bilo što. Za to se koristi poseban papir ili folija. Prikazano je i gašenje. Korisna metoda kuhanja uključuje dugotrajno držanje hrane na laganoj vatri u posudi s poklopcem. Vrlo je ukusno kuhati meso i krumpir na ovaj način. Ne može se bez vrenja.

Prije svakog obroka trudnica treba popiti čašu čista voda. To će poboljšati proces probave i omogućiti vam da jedete manje.

Sadržaj kalorija

Za zdrav razvoj fetusa žena treba 300-400 kcal više nego prije trudnoće. Upravo za taj iznos povećava se potrošnja energije njezina tijela. U prosjeku, trudnica bi trebala dobiti od 2000 do 2800 kcal/dan. Veća količina ne znači dobro i apsolutno nije potrebna za normalan tijek trudnoće.

Ako je ženi u "zanimljivoj situaciji" propisan odmor u krevetu, dnevni unos kalorija smanjuje se u prosjeku za 20%.

Jelovnik za višak kilograma

Ujutro na prazan želudac: čaša negazirane vode.
Nakon 10 minuta: jabuka.
Za doručak: salata od slatke paprike, krastavaca i rajčice, kefir ili mliječna kaša (zobena kaša, ječam, heljda) s bobicama.
Za drugi doručak: zeleni ili biljni čaj, keks ili komad sira.
Za ručak: lagana juha, riba pečena s povrćem ili nemasni boršč s komadom nemasnog kuhanog mesa.
Popodnevni snack: čaša soka i pare orasi ili čašu kefira s jabukom.
Za večeru: kuhani pileći file i lagana salata s preljevom od maslinovog ulja ili nemasni svježi sir s kefirom i bobičastim voćem.
Prije spavanja: naribana jabuka i mrkva bez šećera.

Mogu li trudnice ići na dijetu?

Kod pretjeranog nakupljanja viška kilograma moderna medicina ne isključuje korištenje dijeta od strane trudnica koje pomažu stabilizirati težinu i spriječiti njezin brzi rast. Istodobno, liječnici skreću pozornost na činjenicu da rađanje djeteta nije pravi trenutak za hrabre eksperimente i korištenje popularnih dijeta. Apsolutno zabranjeno:

Oštra ograničenja u hrani, post i mono-dijete štetni su za samu ženu i njezino dijete. Isključivanje određenih namirnica iz prehrane može dovesti do toga da fetus ne dobije dovoljno vitamina i drugih važnih tvari.
Citrusne dijete, čiji se jelovnik temelji na konzumaciji mandarina, grejpa, naranči i njihovog soka, razvijaju vjerojatnost alergijskih reakcija kod novorođenčeta. Na istom principu djeluje i čokoladni režim koji podrazumijeva konzumaciju čokolade, kave i prerađevina kakaovca.
Režimi bazirani na mahunarkama (soja, grah, grašak) pomažu u povećanju proteina u tijelu. Njegovi produkti razgradnje ponekad uzrokuju toksične reakcije. Djeluju slično proteinske dijete, na kojem je dopušteno sjediti samo iz medicinskih razloga i pod budnim nadzorom liječnika.
Dijeta bazirana na bobičastom voću koje razrjeđuje krv (ribizl, šumske jagode, jagode, viburnum, maline) može štetiti plodu, pa čak i izazvati krvarenje.
Tijekom trudnoće, upotreba koktela za sagorijevanje masti i pića za ubrzavanje metabolizma je neprihvatljiva. Mogu uzrokovati pobačaj.

Dijeta se može preporučiti trudnici u slučaju povišene razine soli u tijelu (utvrđeno kliničkim analizama), što dovodi do nakupljanja tekućine u tkivima i pojave edema. Liječnik također može propisati dijetu za trudnice, usmjerenu na rješavanje određenog problema za određenu ženu.

Prednosti prehrane tijekom trudnoće

Pravilna prehrana važno za rođenje zdravo dijete.
Poseban režim pomaže u održavanju izdržljivosti trudnice.
Posebna prehrana pomaže u borbi protiv niza bolesti.
Dijeta za mršavljenje pomaže u normalizaciji težine.

Dijeta po trimestru

U određenim razdobljima trudnoće majčin organizam se ponaša drugačije. Važno je pridržavati se dijete za trudnice za mršavljenje koja je prikladna za razdoblje razvoja fetusa. Time ćete spriječiti razvoj zdravstvenih problema i izbjeći debljanje.

1. tromjesečje

Žene dobivaju višak kilograma prije 12. tjedna trudnoće, a naglasak ne treba staviti na količinu, već na kvalitetu hrane. Prehrana bi se trebala temeljiti na proteinima i vitaminima. Dnevno ne smijete unositi više od 2000 kcal.

Dijeta za trudnice za mršavljenje trebala bi uključivati:

nemasno meso;
jaja;
grašak;
bijeli kupus i alge;
nemasni sir i svježi sir;
integralni kruh;
jetra;
svježi sokovi.

Mudro je odbiti:

konzervirana hrana;
gazirana pića;
instant prehrambeni proizvodi;
krekeri i čips;
kava;
senf i ocat.

Jelovnik po danima

ponedjeljak

8:00 – musli s dodatkom mlijeka srednje masnoće.
11:00 – nemasni jogurt.
13:00 – juha s mršavom juhom.
16:00 – salata od povrća s maslinovim uljem.
19:00 – kuhana riža i pirjani kupus.

8:00 – zobena mliječna kaša.
11:00 – sendvič s komadićem maslaca.
13:00 – juha s nemasnom ribljom juhom.
16:00 – 100 grama nemasni svježi sir.
19:00 – jetrica s kuhanom tjesteninom.
21:00 – malo morske trave.

8:00 – 100 g nemasnog svježeg sira, zeleni čaj.
11:00 – čaj s keksima.
13:00 – juha s povrćem.
16:00 – kruška.
19:00 – pileći kotlet na pari i pire krumpir.
21:00 – nemasni jogurt.

8:00 – kaša od heljdinog mlijeka, svježe iscijeđeni sok.
11:00 – jogurt.
13:00 – juha od brokule i cvjetače, kriška kruha.
16:00 – jabuka.
19:00 – salata od rajčice, avokada i listova špinata, komad tune.
21:00 – sok od brusnice.

8:00 – čaša fermentiranog pečenog mlijeka, kruh s komadom sira.
11:00 – narančasta.
13:00 – kuhana tjestenina, parni kotlet, salata.
16:00 – par oraha.
19:00 – pečeni krumpir s vrhnjem, riba i čaj.
21:00 – šaka suhih marelica.

8:00 – kolači od sira, biljni čaj.
11:00 – šaka suhih marelica.
13:00 – juha od pileće juhe, kruh.
16:00 – salata od jabuke i mrkve.
19:00 – salata od rajčice i mekog sira s maslinovim uljem.
21:00 – čaša obranog mlijeka.

nedjelja

8:00 – zobene pahuljice s mlijekom, jabuka, sok.
11:00 – banana.
13:00 – juha od pileće juhe, salata od rajčice, čaj.
16:00 – voće.
19:00 – pileći kotlet, povrće kuhano na pari.
21:00 – čaša jogurta.

2. tromjesečje

U razdoblju aktivnog rasta fetusa žensko tijelo treba dodatnu prehranu. Dnevna prehrana za trudnice je 2500 kcal. Počevši od 14. tjedna, trebali biste ograničiti potrošnju šećera i konditorskih proizvoda. Vitamini D i E su važni.

špinat;
mliječni proizvodi;
maslac;
žumanjak jajeta;
grožđica;
jetra morske ribe.

Treba isključiti:

pržena i masna hrana;
začinjeno i dimljeno;
kobasice.

Jelovnik za tjedan

ponedjeljak

8:00 – kuhano jaje, sendvič sa sirom i rajčicom.
11:00 – svježi sir i grožđice.
16:00 – jogurt.
19:00 – salata od povrća i avokada.
21:00 – čaša izvarka šipka.

8:00 – zobena kaša s mlijekom.
11:00 – orasi, banana i jabuka.
13:00 – juha s pilećom juhom i cvjetačom.
16:00 – 100 g svježeg sira.
19:00 – gulaš s nemasnim mesom.
21:00 – čaša jogurta.

8:00 – omlet.
11:00 – nemasni jogurt.
13:00 – riblja juha.
16:00 – jabuka.
19:00 – kaša s mlijekom.
21:00 – voće.

8:00 – kolači od sira s kiselim vrhnjem i grožđicama.
11:00 – šaka oraha.
13:00 – juha od leće.
16:00 – jabuka.
19:00 – kuhana riža i komad pečene piletine bez kože, čaj.
21:00 – čaša jogurta.

8:00 – omlet i kriška kruha s rajčicom.
11:00 – sok od rajčice.
13:00 – gulaš s komadom nemasnog mesa.
16:00 – sezonsko voće.
19:00 – kuhana tjestenina i sok od rajčice.
21:00 – čaj.

8:00 – 100 g svježeg sira, bobičasto voće.
11:00 – komad tvrdog sira, malo kruha.
13:00 – heljda, komad pečene govedine, salata od povrća, čaj.
16:00 – svježe cijeđeni sok.
19:00 – pečena riba, rajčica.
21:00 – čaša nemasnog mlijeka.

nedjelja

8:00 – kukuruzna kaša s mlijekom, šaka suhih marelica.
11:00 – nemasni jogurt.
13:00 – juha od kupusa, salata od krastavaca i paradajza.
16:00 – šaka orašastih plodova ili grožđica.
19:00 – palačinke od tikvica, kiselo vrhnje, infuzija šipka.
21:00 – čaša jogurta.

U drugom tromjesečju žena treba biti oprezna s alergenom hranom. Njihova konzumacija trebala bi biti rijetka. Egzotično voće, agrumi i jagode mogu se konzumirati, ali po mogućnosti u skromnim količinama.

3. tromjesečje

U tom razdoblju bolje je ne prejedati se. Unatoč potrebi za ugljikohidratima, ne smijete se prepustiti prekaloričnoj hrani. Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2800 kcal dnevno.

voće;
orasi;
juhe od povrća;
riba kuhana na pari;
kuhano meso.

Treba isključiti:

masti i mast;
pržena hrana;
žumanjak;
kiseli krastavci;
umaci;
povrće i maslac.

U trećem tromjesečju morate ograničiti potrošnju vode - ne više od litre dnevno. Pravilo vrijedi i za tekuću hranu, uključujući juhe. Korisno je imati dane posta nekoliko puta tjedno. To će tijelu vratiti ton i pripremiti ga za nadolazeći porod.

Tjedni jelovnik

ponedjeljak

8:00 – kaša s mlijekom.
11:00 – sušeno voće.
13:00 – juha s juhom od povrća.
16:00 – kefir.
19:00 – parni pileći kotlet, heljdina kaša.
21:00 – voće.

8:00 – suhi kolačići, čaj.
11:00 – voće.
13:00 – kuhana tjestenina, salata.
16:00 – rajčica, masline, špinat.
19:00 – dijetetski pilav.
21:00 – kefir.

8:00 – sendvič s maslacem, čaj.
11:00 – salata od 1 jajeta i morskih algi.
13:00 – riblja juha.
16:00 – 100 g nemasnog svježeg sira.
19:00 – komad pečenog nemasnog mesa, pire krumpir.
21:00 – sok.

8:00 – kuhano jaje, kruh, komad maslaca, biljni čaj.
11:00 – voće.
13:00 – boršč.
16:00 – kruška.
19:00 – salata od jajeta, tunjevine i riže.
21:00 – voće.

8:00 – nemasni svježi sir s bobicama.
11:00 – svježe cijeđeni sok od naranče.
13:00 – goveđi gulaš s povrćem, čaj.
16:00 – sušeno voće.
19:00 – riža s mrkvom i lukom.
21:00 – kefir.

8:00 – zobena kaša i suhe marelice.
11:00 – sendvič s lososom.
13:00 – juha od bundeve, komad pečenih pilećih prsa.
16:00 – voćni sok.
19:00 – riža i komad pečene ribe.
21:00 – fermentirano pečeno mlijeko.

nedjelja

8:00 – kolači od sira i vrhnja.
11:00 – šaka orašastih plodova.
13:00 – tjestenina, riblji kotlet na pari, povrće.
16:00 – voće.
19:00 – sarmice s nemasnim kiselim vrhnjem.
21:00 – mlijeko.

Posebna dijeta za trudnice

Dok je trudna, liječnik može ženi preporučiti posebnu dijetu na temelju njezina zdravstvenog stanja. Dijeta svake dijete za trudnice za mršavljenje je uravnotežena, tako da sustavi prehrane pomažu u praćenju broja dobivenih kilograma.

Protein

Dijeta uključuje unos velike količine proteina. Indiciran za trudnice koje brzo debljaju, jer pomaže u kontroli debljanja i smanjenju viška kilograma. Važno je da trudnica jede mlijeko, meso, jaja, unoseći oko 120 grama proteina dnevno. Prikazani su i ugljikohidrati - do 400 g dnevno.

Isključen:

šećer;
kondenzirano mlijeko;
kolači;
čokolada;
svježi kruh.

Razmaci između obroka su oko tri sata.

Kokošja i prepeličja jaja su nezamjenjiv izvor proteina. Tijekom trudnoće, kuhana "u vrećici" bolje se apsorbira. Nema potrebe da svoje dnevne potrebe za proteinima pokrivate jajima – mogu izazvati alergije.

Proteinska dijeta za trudnice ima očite prednosti:

Nema strogih ograničenja u prehrani.
Poboljšan metabolizam.
Sagorijevanje masnih rezervi.
Jačanje maternice i posteljice.
Dovoljna zasićenost.

Ogledni jelovnik

Prehranu za trudnice preporuča se pripremiti na takav način da jutro započne ugljikohidratima, koji savršeno zasićuju i daju tijelu energiju za probavu hrane. Ručak je dobro sastojati se od visokokaloričnih jela koja mogu dugo vremena ublažiti glad. Navečer se daje prednost isključivo proteinskoj hrani.

1. tromjesečje: mekinje pahuljice s mlijekom, kom raženi kruh, čaj.
2. tromjesečje: jabuka, müsli i jogurt, čaj od kamilice.
3. tromjesečje: kiselo mlijeko, mliječna kaša.

1 t-r: mlijeko i keks.
2 t-r: fermentirano pečeno mlijeko, suhe šljive.
3 t-r: komad sira, kruh od cjelovitog zrna.

1 t-r: juha sa slabom pilećom juhom, komad pečene ribe, jogurt.
2 t-r: juha od leće, kuhano meso, salata od algi, sok.
3 t-r: juha sa slabom juhom od povrća, salata od tune, komad pečenih pilećih prsa, infuzija šipka.

1 t-r: keksi i čaj.
2 t-r: bademi i banana.
3 t-r: jogurt i jabuka.

1 t-r: riža, komad pečenog mesa, puding od mlijeka.
2 t-r: riba na žaru, paradajz, jogurt.
3 t-r: riža, kuhana riba, fermentirano pečeno mlijeko.

Prije spavanja

1 t-r: kefir.
2 t-r: nemasni kefir.
3 t-r: nemasni kefir.

Dijeta se može provoditi samo pod nadzorom liječnika, jer pretjerana konzumacija proteina i želja za mršavljenjem mogu rezultirati povećanim opterećenjem jetre i bubrega.

Kada prestati

Proteinska dijeta se prekida kada:

neugodni simptomi iz gastrointestinalnog trakta;
povećano znojenje;
zamućen urin;
svrbež kože;
povećana razdražljivost;
vrtoglavica.

Izvanredan! Proteinsko-biljna dijeta je vrsta proteinske dijete. U nekim slučajevima lakše se podnosi. Režim uključuje izmjenu dana s ribom, mesom i povrćem. U pravilu se proteinska hrana konzumira nekoliko dana, a sljedeća dva dana treba jesti povrće i voće. Dobrobiti sustava prehrane temelje se na većem unosu minerala, vitamina i antioksidansa potrebnih ženi i bebi. Dijeta je pogodna za manju korekciju težine trudnice.

Bez soli

Za normalno blagostanje osoba treba dnevno unijeti do 5 g kuhinjske soli. Većina ljudi prelazi normu nekoliko puta. Kao rezultat toga, nakuplja se tekućina u tijelu, dolazi do debljanja, razvijaju se bolesti bubrega, jetre i kardiovaskularnog sustava. Pretjerani unos soli opasan je za trudnice visoki krvni tlak i pojava edema. U trudnoći treba ograničiti unos soli, au nekim slučajevima indicirana je i dijeta bez soli.

Bit dijete je izbjegavanje hrane s visokim udjelom soli. S pravilnim odabirom komponenti dijetalnog jelovnika za trudnice za mršavljenje neće doći do nedostatka soli u tijelu.

Može se koristiti:

voće;
zelenilo;
kruh (ne više od 200 g);
jaja (ne više od 2);
maslac (oko 10 g);
nemasna govedina;
riba;
mlijeko i svježi sir;
kefir s malim postotkom masti;
pekmez;

Zabranjeno:

pečenje;
začinjeno;
dimljeni;
mast;
kiselo;
marinade;
kiseli krastavci;
svinjetina i janjetina;
slasticarnica.

Jelovnik za dan

Ujutro: 100 g kaše, kajgana, 100 g svježeg sira, voćni napitak.
Međuobrok: 150 g jogurta s voćem.
Ručak: 200 g pečenog mesa ili ribe, salata od povrća s mahunarkama, kompot.
Popodnevni međuobrok: 100 g pečenih jabuka ili sušenog voća.
Večer: pire juha od povrća (ili varivo), komad kruha, smoothie.
Prije spavanja: čaša kefira.

Isprva se dijeta bez soli može činiti prestrogom. Da biste oslobodili hranu od bljutavosti, možete koristiti morska sol, dosoljavanje jela na samom kraju kuhanja ili neposredno prije posluživanja.

Hipoalergen

Prema stručnjacima, alergije se formiraju kod djeteta već tijekom njegovog boravka u tijelu majke zbog njezine netolerancije na određenu hranu. Liječnik može odrediti skrivene alergije kod žene po prisutnosti viška kilograma, gestoze i edema. Ako postoje takvi problemi, trudnici se propisuje posebna hipoalergena dijeta.

Sljedeće je predmet iznimke:

plodovi mora;
jaja;
orasi;
mlijeko;
riba;
crveni i crni kavijar;
rajčice;
čokolada;
jagoda;
maline;
citrusi;
piletina;
slatkiši;
kiseli krastavci;
začinjena jela;
konzervirana hrana

Dopušteno za upotrebu:

nemasno meso;
kaša;
povrće i voće mutne boje (krastavci, tikvice, krumpir, kupus, žute i zelene jabuke, kruške);
gljive;

Dopuštena je konzumacija kiselog vrhnja, tjestenine i pekarskih proizvoda od vrhunskog brašna u ograničenim količinama.

Jelovnik za dan

Doručak: zobena kaša s vodom, komad pšeničnog kruha, jabuka.
Međuobrok: čaša običnog jogurta.
Ručak: vegetarijanska juha, narezak od zečjeg mesa na pari, salata od cvjetače, kompot.
Međuobrok: voće.
Večera: salata od dopuštenog povrća s dodatkom biljnog ulja, pirjani krumpir, komad kuhane govedine, čaj.
Prije spavanja: kefir.

Smanjenje hemoglobina (anemija) tijekom trudnoće može biti uzrokovano različitim razlozima. U svakom slučaju, nedostatak željeza je opasan, jer negativno utječe na tijelo majke i fetusa. Korisno za normalizaciju stanja trudnice posebna dijeta. Njegova bit je raznolikost zdrava prehrana, bogata vitaminima i mikroelementima. Nemoguće je zamisliti dijetu ove dijete za trudnice bez proteina. Treba smanjiti unos masti. Ugljikohidrati - ne više od 500 g dnevno.

prikazano:

badem;
marelice;
svinjska i teleća jetra;
pureće meso;
teletina;
kakao;
špinat;
žumanjak jajeta;
ustajali kruh.

Apetit kod trudnice s niskim hemoglobinom može biti donekle smanjen, zbog čega se preporučuje uzimanje juha od povrća, mesa i ribe. Glavnim jelima preporuča se dodati razne umake i sol. Možete uzeti oko 40 g maslaca i 30 g biljnog ulja, ne više od 50 g šećera.

Treba isključiti:

citrusi;
plodovi mora;
maline i jagode;
čokolada;
gljive.

Jelovnik za dan

Doručak: heljdina kaša, kuhano meso ili riba, meko kuhano jaje.
Drugi doručak: salata od repe i mrkve, infuzija šipka.
Ručak: juha s purećim srcem i mesnom juhom, kruh, svježi sir, voće.
Popodnevni snack: bobičasto voće.
Večera: varivo od povrća, komad pečenog mesa, čaj.
Prije spavanja: fermentirani mliječni proizvod.

Suprotno uvriježenom mišljenju o prednostima konzumiranja nedovoljno obrađenog mesa i iznutrica s niskim hemoglobinom, takvi eksperimenti tijekom trudnoće su neprihvatljivi!

Ugljikohidrat

Ugljikohidrati su izvor energije potreban organizmu trudnice za normalnu trudnoću i važan element zdrave prehrane. Savršeno se apsorbiraju i sprječavaju nakupljanje toksina i masnih naslaga.

Bit sustava prehrane je konzumacija "složenih" ugljikohidrata, odnosno vlakana i pektina. Sadrže malo kalorija, ali obećavaju sitost. Dijeta pomaže normalizirati težinu trudnice ubrzavanjem metaboličkih procesa.

Iz prehrane za trudnice isključeni su "jednostavni" ugljikohidrati:

slatkiši;
žitarice koje nisu cjelovite žitarice;
slatkiši;
kruh od bijelog brašna;
grožđe;
banane.

mahunarke;
svježi sir;
žitarice od cjelovitog zrna;
Smeđa riža;
saćasta tjestenina od durum pšenice;
povrće i voće.

Jelovnik za dan

Ujutro: mliječna kaša (heljda, zobena kaša, riža), jaje, sendvič sa sirom, fermentirano pečeno mlijeko.
Međuobrok: breskva ili jabuka.
Dan: kupus pirjan u mesnoj juhi, salata od povrća s nemasnim kiselim vrhnjem, sok od jabuke.
Međuobrok: 100 g trešanja ili ogrozda.
Večer: kuhana riba, svježi sir s voćem, kompot.

Za toksikozu

Toksikoza se javlja zbog činjenice da majčino tijelo percipira fetus kao strani objekt i stvara antitijela na vlastite stanice. Kao rezultat toga, funkcioniranje važnih organa i sustava je poremećeno, a zdravlje se pogoršava. Kronične bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre također su osjetljive na razvoj toksikoze. Problem često pogađa emocionalno nestabilne žene.

Postoji nekoliko stupnjeva toksikoze:

I – nagon za povraćanjem javlja se do pet puta dnevno. Gubitak težine je do tri kilograma;
II – povraćanje desetak puta dnevno. Gubitak težine u razdoblju od dva tjedna je do četiri kilograma;
III – povraćanje se javlja do dvadeset i pet puta dnevno. Gubitak težine je preko deset kilograma.

Toksikoza može biti rana, koja se manifestira u prvom tromjesečju, i kasna (preeklampsija), koja se javlja nakon 35. tjedna trudnoće.

Dijeta u ranim fazama

Obroci bi trebali biti frakcijski. Želudac bolje prihvaća male porcije koje ga ne rastežu. Česti obroci ne stimuliraju previše centar za glad.
Toksikoza nameće zabranu masne, visokokalorične hrane. Proizvodi bi trebali biti lako probavljivi, bez potrebe za značajnim naporom probavnog trakta.
Doručak je obavezan. U isto vrijeme, ne vrijedi jesti u potpunosti. Idealno rješenje je voće koje je lako probavljivo i osigurava dovoljnu razinu glukoze potrebne za dobro zdravlje.
Preporučljivo je izbjegavati juhe, osobito one pripremljene na mesnoj juhi. Kombinacija tekuće i krute hrane u isto vrijeme izazvat će povraćanje. Čaj kao međuobrok s kolačićima je isključen iz istog razloga.

prikazano:

povrće: rajčica, kiseli krastavci, svježi kupus, mrkva, karfiol, tikvice, brokula, cikla, patlidžani, krumpir;
voće: limun, trešnje, jagode, jabuke, naranče, šljive, brusnice, kivi;
proteini: kuhani pileći file, kuhana jaja, nemasna riba, tvrdi sir;
masti: maslac i biljno ulje;
kaša: riža, heljda, proso.

Kruh možete jesti malo po malo, nakon što ga osušite u pećnici ili tosteru.

Prehrana za gestozu

Najbolja prevencija kasne toksikoze kod trudnica je umjerena konzumacija hrane. Kiseli krastavci, marinade i dimljena hrana strogo se ne preporučuju. Prilikom odabira sustava prehrane liječnici preporučuju pridržavanje sljedećih pravila:

količina soli ne smije biti veća od 5 g;
u tijelo ne smije ući više od 800 ml tekućine;
prehrana bi trebala biti bogata proteinima;
hrana mora sadržavati prirodne vitamine, zimi i proljeće mora biti obogaćena vitaminskim kompleksima.

Ogledni dnevni jelovnik

Prvi doručak:

kuhana riba (150 g);
kuhani krumpir (200 g);
svježa mrkva (80 g);
1 kuhano jaje;

Ručak:

svježi sir (150 g).

juha od cikle s vrhnjem (300 g);
kaša od heljde (200 g);
parni kotlet (60 g);
200 ml kompota.

sezonsko bobičasto voće (300 g).

kuhana riba (200 g);
vinaigrette (300 g).

Prije spavanja:

200 ml kefira.

Dnevno je dopušteno do 200 g raženog ili 100 g pšeničnog kruha.

Jelovnik za dijetu na post za trudnice

Dani posta obično se nazivaju razdoblja tijekom kojih su ograničeni volumen i raznolikost proizvoda. Naglasak je na niskokaloričnoj hrani koja oslobađa tijelo od toksina i otpada te pomaže u korekciji tjelesne težine. Kratkotrajna ograničenja u prehrani tijekom trudnoće propisuje liječnik kako bi se potaknuli metabolički procesi i povećala potrošnja masnih rezervi. Pomažu obnoviti rad probavnog sustava, ubrzati metabolizam i smanjiti otekline. U jednom danu posta trudnica može izgubiti težinu i do 800 grama.

Dijeta na post je indicirana za trudnice sa:

oticanje nogu;
povećan krvni tlak;
brzo povećanje tjelesne težine;
kratkoća daha tijekom hodanja;
problemi s jetrom i bubrezima.

Pravila za istovar

Ograničenja u prehrani dopuštena su tek nakon 28. tjedna trudnoće.
Želucu je potreban odmor jednom tjedno ili deset dana.
Kako bi se izbjegao nedostatak vitamina i hranjivih tvari, preporuča se kombinirati različite mogućnosti posta.
Istovar bi se trebao dogoditi istog dana u tjednu.
Žvakanje hrane treba biti temeljito i sporo.
Dnevni dio hrane treba podijeliti u nekoliko doza (5-6).
Važno je jesti u jasno određenim vremenskim intervalima, što će pomoći u izbjegavanju osjećaja gladi.
Morate konzumirati najmanje 2 litre vode dnevno.
U večernjim satima prije početka istovara, trebali biste se suzdržati od teške hrane. Večerajte najkasnije do sedam sati navečer.

Energetska vrijednost prehrane trudnice tijekom istovara ne smije biti manja od 1500 kcal.

Univerzalna dijeta za mršavljenje

Doručak: 150 g nemasnog svježeg sira, svježa kruška, šalica čaja.
Drugi doručak: 200 g nemasnog jogurta, svježe bobičasto voće.
Ručak: lagana juha od juhe, mljeveni pileći kotlet na pari, svježi krastavac.
Popodnevni međuobrok: pola čaše laganog jogurta, šaka suhog voća.
Večera: 100 g kuhane nemasne ribe, salata od povrća.
Prije spavanja: par suhih šljiva, pola čaše kefira.

“Hranljivi” dani posta

Dopušteno je provoditi postnu dijetu na hranjivim namirnicama jednom svakih 7 dana, ali iz medicinskih razloga ponekad je dopušteno ponavljati post svaka 4 dana. Energetska vrijednost prehrane ne prelazi 1000 kcal.

Mogućnosti prehrane za trudnice za mršavljenje, s naznakom hrane potrebne dnevno:

Meso i povrće: 400 g nemasnog mesa, 800 g svježeg povrća. Prije odlaska u krevet možete popiti čašu nemasnog kefira.
Plodovi mora i povrće: kuhani plodovi mora u količini od 0,5 kg, pirjano povrće u količini od 800 g. Dopušten je nezaslađeni čaj.
Krumpir: 1 kg kuhanog krumpira i nekoliko čaša nemasnog kefira.
Jogurt i voće: 1,5 kg domaćeg voća, niskokalorični jogurt (300 g).
Bobičasto voće i svježi sir: 800 g bilo kojeg bobičastog voća, 400 g nemasnog svježeg sira. Nezaslađenu kavu bez kofeina možete popiti jednom.

Monoload za mršavljenje

Dan s jednim postom uključuje jedenje jednog proizvoda. Cilj je osigurati potpuni odmor probavni sustav. Energetska vrijednost dijete je niska, pa se monoistovar može ponoviti tek nakon 10 dana i tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Povrće ili voće: tijekom dana smijete pojesti 1,5 kg svježeg povrća ili voća. Malo biljnog ulja može se koristiti kao dodatak salatama.
Kompot: tijekom dana možete popiti 1,5 l kompota od 100 g sušenog voća i 1 kg svježih jabuka. U gotov proizvod ne smije se dodati više od 3 žlice šećera.
Mliječni proizvodi: dnevno možete popiti 1,5 litara mlijeka, jogurta ili fermentiranog pečenog mlijeka s udjelom masti ne više od 1,5%.

Zanimljivo znati! Mliječna dijeta (istovar) vrlo je dobra za trudnice koje pate od nedostatka apetita. Mlijeko je i hrana i tekućina. Ukusan milkshake nasitit će vas i podići raspoloženje.

Istovar heljde

Heljda je jedna od najzdravijih žitarica. Njena zrna sadrže jod, magnezij, željezo, kalij i čitav niz vitamina. Osim toga, heljda sadrži lizin, aminokiselinu koju tijelo ne sintetizira, a koja je neophodna za bolju apsorpciju kalcija. Heljda dobro jača stijenke krvnih žila, čisti crijeva od teških naslaga i toksina.

Za trudnice je dan posta na heljdi vrlo koristan: osim što se oslobađa višak kilogramažitarice obećavaju nadopunjavanje tjelesnih rezervi mikroelemenata, podizanje razine hemoglobina i poboljšanje probave.

Kako biste sačuvali blagotvorna svojstva heljde, preporuča se izbjegavati njezino kuhanje. Stavite čašu žitarica u termos i prelijte kipućom vodom, ostavite da se kuha preko noći. Sljedeće jutro, kaša se podijeli na dijelove i konzumira tijekom dana. Kako bi lakše podnijele neobičan režim, trudnice mogu nadopuniti jelovnik čašom kefira ili nekoliko jabuka.

Kefir

Dan posta na kefiru omogućuje vam da se riješite svega nepotrebnog i normalizirate stolicu, što je posebno korisno za trudnice koje pate od zatvora. Možete koristiti samo svježi kefir. Dnevno uzmite 1,5 litara fermentiranog mliječnog napitka s udjelom masti od 1,5% i 600 grama svježeg sira. Treba ga konzumirati u 6 doza. Ako osjetite primjetan osjećaj gladi, dopušteno je pojesti nekoliko žlica pšeničnih mekinja.

Što jesti sljedeći dan

Neprihvatljivo je jesti velike količine hrane dan nakon posta. Nakon "čišćenja", jelovnik trudnice trebao bi biti lagan, inače će se izgubljeni grami vratiti i ponovno će se pojaviti nelagoda.

Najbolje je doručkovati nemasni jogurt, kuhana jaja ili porciju mliječne zobene kaše.
Za ručak biste trebali jesti hranu bogatu proteinima: nemasnu govedinu ili nemasnu ribu. Trebate kombinirati proteinsku hranu s vlaknima, pa se kao prilog preporučuje salata od povrća.
Kao večernji obrok prikladni su kuhano meso ili zrnati svježi sir.

Kontraindikacije

Dani posta su kontraindicirani za trudnice sa sljedećim bolestima:

dijabetes;
alergije na hranu;
kronične gastrointestinalne bolesti;
endokrine patologije.

Zdravi recepti

Vegetarijanska juha

Sastojci:

kupus (tri stotine grama);
korijen celera (jedan komad);
mrkva (jedan komad);
krumpir (dva komada);
luk (jedan komad);
peršin;
biljno ulje (četiri žlice);
litra vode;
malo soli.

Kemijski sastav 100 grama:

proteini - 0,72 g;
masti - 4,3 g;
ugljikohidrati - 3,8 g.

priprema:

Nasjeckajte kupus, ogulite i nasjeckajte krumpir, preostalo povrće narežite na kockice (luk na pola kolutića), zelje sitno nasjeckajte.
U tavu na ulju stavite mrkvu, luk i korijen celera, dodajte vodu i pirjajte 15 minuta.
U tavu dodati kupus i krumpir i nastaviti pirjati.
Pripremljeno povrće stavite u lonac, prelijte kipućom vodom i posolite. Kuhajte ne više od pet minuta nakon vrenja.
Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Tepsija od krumpira i skute

Sastojci:

krumpir (dvjesto grama);
svježi sir niske masnoće (trideset grama);
četvrtina jajeta;
maslac (pet grama);
kiselo vrhnje (dvadeset grama).

Kemijski sastav:

proteini - 10,5 g;
masti - 12 g;
ugljikohidrati - 35,7 g.

priprema:

Krompir operite, ogulite, narežite na ploške. Prokuhajte dok ne bude gotovo. Ocijedite vodu i obrišite krumpir.
Svježi sir sameljite, sjedinite s krumpirom, dodajte jaje i maslac. Miješati.
Krumpir-skutnu masu stavite na lim za pečenje posut krušnim mrvicama. Zagladite i premažite kiselim vrhnjem. Pecite dok ne porumene.

Salata od repe i zelenog graška

Sastojci:

repa (dvjesto grama);
konzervirani grašak (šezdeset grama);
biljno ulje (deset grama).

Kemijski sastav:

proteini - 2,4 g;
masti - 5 g;
ugljikohidrati - 11,7 g.

priprema:

Ciklu skuhajte (jedan sat), uronite je u hladnu vodu na pola sata, zatim ogulite i naribajte.
Uklonite tekućinu iz graška.
Pomiješajte ciklu i grašak, začinite uljem.

Salata od bijelog i morskog kupusa

Sastojci:

smrznute alge (trideset grama);
zeleni luk (deset grama);
bijeli kupus (trideset grama);
svježi krastavac (trideset grama);
biljno ulje (pet grama).

Kemijski sastav:

proteini - 1 g;
masti - 5 g;
ugljikohidrati - 2,7 g.

priprema:

Stavite alge u hladnu vodu dok se potpuno ne odmrznu. Narežite na tanko. Kuhajte u blago posoljenoj vodi oko 15 minuta. Cool.
Usitniti bijeli kupus, nasjeckajte krastavce na trakice, nasjeckajte luk.
Kombinirajte sastojke, dodajte biljno ulje.

Kaša od kukuruznog mlijeka

Sastojci:

kukuruzni griz (šezdeset grama);
mlijeko (sedamdeset grama);
voda (sedamdeset grama);
šećer (pet grama);
malo soli;
malo maslaca.

Kemijski sastav:

proteini - 6,8 g;
masti - 7,4 g;
ugljikohidrati - 51,6 g.

priprema:

Žitarice uspite u kipuću vodu i kuhajte oko 25 minuta. Ocijedite višak tekućine i dodajte mlijeko.
U kašu dodajte sol i šećer. Kuhajte dok se ne zgusne.
Prije posluživanja dodajte maslac.

Sport za održavanje forme

Dokazano je da se djeca majki koje su tijekom trudnoće vježbale brže razvijaju. Koristan tjelesna aktivnost i za figuru žene koja čeka dijete: sjedilački način života trudnice može dovesti do brzog povećanja tjelesne težine i razvoja edema. Drugi problem je dopušteno opterećenje.

Sljedeće aktivnosti su neprihvatljive za buduće majke:

aerobik;
skakanje;
skijanje;
ronjenje;
vožnja biciklom.

Opasne su vježbe istezanja trbušnih mišića, obrnute joga asane, zamasi i snažno savijanje leđa.

Kako bi se osjećale dobro i održale svoju figuru, stručnjaci preporučuju trudnicama da češće šetaju i pomnije promatraju jedno od sljedećih područja:

Plivanje

Koristan za trudnice tijekom svih devet mjeseci. Tijekom plivanja poboljšava se cirkulacija krvi, vježbaju se pluća i jačaju mišići. Opterećenje kralježnice je minimalno, što je posebno potrebno u drugoj polovici trudnoće. Plivanje je izvrsna prilika da održite svoje tijelo u dobroj formi.

Važno! Važno je da trudnice koriste tampone kada posjećuju bazen, posebno ako postoji predispozicija za upalne bolesti vagina.

pilates

Ako nađete iskusnog trenera, pilates će to postati bolja priprema do poroda. Osim toga, ovo je prvi korak za brzo vraćanje vaše figure nakon rođenja djeteta. Zahvaljujući vježbama povećava se fleksibilnost i jačaju leđa. Žena nauči osjećati svoje tijelo i čuti ga.

Gimnastika

Posebne skupine za trudnice nude posebne vježbe koje ne samo da sprječavaju debljanje, već i pomažu kod toksikoze. Polusatna sesija ublažava bolove u donjem dijelu leđa, olakšava opterećenje na leđima i priprema dojke za dojenje.

Joga

Joga je posebno potrebna ženama koje su s njom bile upoznate prije svoje “zanimljive situacije”. Vježbe treba birati prilagođene trudnicama i izvoditi ih samo pod nadzorom trenera.

Prije početka bilo kakvog treninga, važno je da trudnica dobije dopuštenje od nadzornog ginekologa!

Video pregled nutricionista

Svi liječnici govore o uravnoteženoj prehrani tijekom trudnoće, budući da je vrlo važna točka, što utječe na zdravlje nerođenog djeteta. Stoga ćemo u ovom članku raspravljati o tome kakav bi trebao biti jelovnik za trudnice.

Ukratko o uravnoteženoj prehrani

Kada kažemo “uravnotežena prehrana”, govorimo upravo o harmoniji proteina, masti i ugljikohidrata. Taj se sklad mora održavati svaki dan za izvrsno blagostanje i zdravlje. Uravnotežena prehrana je osnova za trudnicu, zbog čega se ovolika pažnja posvećuje ovom pitanju.

Vjeverice. Ovo je građevinski materijal za tijelo, zbog čega su toliko važni u očekivanju djeteta. Proteini su biljnog i životinjskog porijekla.
masti. Oni pridonose proizvodnji energije i njezin su izravan izvor. Oni također igraju važnu ulogu u apsorpciji određenih vitamina. Ali ne biste ih trebali zloupotrijebiti kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Ugljikohidrati su također dio energetske komponente, doprinose dobroj izvedbi i produktivnosti te pomažu u stjecanju osjećaja sitosti.

Što se tiče proporcionalnog omjera, jelovnik za trudnice trebao bi se sastojati od:

20% proteina,
30% masti
50% ugljikohidrata.

Ugljikohidrati se dijele na jednostavne i složene. Tijekom trudnoće poseban naglasak treba staviti na kompleksnu skupinu ugljikohidrata. Budući da su jednostavni ugljikohidrati samo šećer, koji se brzo razgrađuje i ulazi u krv, uzrokujući skok razine glukoze u krvi. Rezultat takvih procesa može biti razvoj dijabetesa kod trudnica. Složeni ugljikohidrati, naprotiv, daju ženi pravu energiju. Ima ih u suhom voću, pekarskim proizvodima od durum pšenice i integralnog brašna te kašama od cjelovitih žitarica.

Kako pripremiti hranu za trudnice?

Prehrana i jelovnik za trudnice ne bi se trebali temeljiti samo na prave proizvode. Osim toga, hrana mora biti pravilno pripremljena. Idealne metode su kuhanje jela na pari ili u pećnici. U oba slučaja, kuhana hrana zadržava više korisnih hranjivih tvari.

Drugo mjesto na ljestvici zdravlja zauzima kuhanje hrane kuhanjem ili pirjanjem. Ova obrada je pogodna i za pripremu jela za trudnice, jer oba načina daju raznovrsnost jela.

Postoje neka pravila prema kojima si buduća majka može priuštiti da pojede nešto prženo. Jedno od tih pravila kaže da, kako bi se očuvala maksimalna količina hranjivih tvari, hranu za prženje treba vrlo sitno rezati. Morate ih ispeći što je brže moguće - za 3-4 minute. Na taj način možete izbjeći pojavu štetnih spojeva u hrani.

Jelovnik za trudnice može se sastaviti, po želji, i za svaki dan i za tjedan. Ovo je zgodno ako postoji sumnja da će takva dijeta biti neobična. Međutim, nakon nekoliko mjeseci to više neće biti potrebno jer će se s novim jelovnikom za trudnice razviti trajna navika.

Posebno je važno jelovnik za trudnice podijeliti po tromjesečjima. Činjenica je da u različitim fazama trudnoće buduća majka treba različite količine hranjivih tvari. Nudimo približan dnevni jelovnik po tromjesečjima. Na temelju ovih primjera i njihovih objašnjenja moći ćete prilagoditi svoj jelovnik.

Jelovnik za trudnice (1. tromjesečje)

U prvom tromjesečju, nedostatak hranjivih tvari i mikroelemenata u jelovniku za trudnice može izazvati poremećaje u razvoju djeteta nakon rođenja. Na primjer, proteini su građevni blokovi za formiranje fetalnih stanica i tkiva, a njihov nedostatak povećava rizik od razvojnih abnormalnosti. Folna kiselina utječe na diobu stanica i razvoj živčanog sustava pa će se njezin nedostatak odraziti i na zdravlje bebe. Kako bi prehrana buduće majke bila što korisnija za dijete, preporučuje se uključivanje sljedećih proizvoda u jelovnik tijekom trudnoće u prvom tromjesečju:

jaja, nemasno meso;
jetra;
mliječni proizvodi, sir (nužno niske masnoće);
integralni kruh (bogat vlaknima i vitaminima B);
mahunarke;
zelena salata, kupus, grašak;
alge;
svježe iscijeđen sok (na primjer, od jabuka i celera).

Zdravlje vaše bebe uvelike ovisi o tome kako se hranite tijekom prvog tromjesečja trudnoće. Stoga biste trebali izbjegavati svu hranu koja može imati negativan utjecaj na vaše negativan utjecaj na fetus, a koji mogu naškoditi Vašem blagostanju:

brza hrana i instant hrana;
grickalice (čips, krekeri, itd.);
konzervirana hrana;
ocat, papar, senf;
kava (ovo piće treba isključiti zbog rizika od negativnih posljedica zbog povećanog krvnog tlaka);
gazirana pića.

Umjesto toga, odlučite se za povrće i voće koje je zdravije za oboje.

Uzorak jelovnika za trudnice u 1. tromjesečju za svaki dan i tjedan:

Ponedjeljak:

Doručak: Porcija muslija i mlijeka
2. doručak: Nemasni jogurt
Ručak: Mesna juha
Popodnevni snack: Salata sa svježim povrćem
Večera: Pirjani kupus i riža
2. večera: 250 ml mlijeka

utorak

Doručak: rižina kaša ili zobena kaša s mlijekom
2. doručak: Kriška kruha s maslacem
Ručak: Riblja juha
Popodnevni međuobrok: 100 g svježeg sira
Večera: Vermicelli, jetra u umaku od kefira
2. večera: salata od povrća i morskih algi

srijeda

Doručak: 150 g svježeg sira, šalica čaja
2. doručak: šalica čaja s kolačićima
Ručak: Krem juha od brokule ili bundeve
Popodnevni međuobrok: voće
Večera: pileći kotlet na pari, pire krumpir
2. večera: Jogurt

četvrtak

Doručak: Heljda s mlijekom, čaša bilo kojeg soka
2. doručak: Jogurt
Ručak: Krem juha od kupusa (brokula ili cvjetača), kriška kruha
Popodnevni snack: Jabuka ili kruška
Večera: Salata od povrća, avokada i tune
2. večera: čaša soka od bobica

petak

Doručak: Sendvič od kruha s rajčicom i sirom, čaša fermentiranog pečenog mlijeka
2. doručak: naranča
Ručak: Ćufte s tjesteninom, salata od omiljenog povrća
Popodnevni međuobrok: 30 g oraha
Večera: krumpir pečen u vrhnju, biljni čaj
2. večera: Kefir

subota

Doručak: kolači od skute i biljni čaj
2. doručak: 30 g sušenih marelica
Ručak: kruh od cjelovitih žitarica, porcija juhe od povrća s komadom piletine
Popodnevni snack: Ribana jabuka s mrkvom
Večera: zelena salata, paradajz i sir
2. večera: mlijeko 200 ml

nedjelja

Doručak: Zobena kaša s jabukom, sok
2. doručak: jedna banana
Ručak: Salata od rajčice, pileća juha, šalica čaja
Popodnevni međuobrok: voće
Večera: pileći kotlet kuhan na pari s povrćem
2. večera: Jogurt

Jela predstavljena u ovom jelovniku za trudnice lako se pripremaju. Takav jelovnik možete napraviti sami. Pritom se pridržavajte osnovnih načela prehrane u prvim mjesecima trudnoće i preporuka liječnika.

Jelovnik za trudnice (2. tromjesečje)

U 2. tromjesečju već su formirani svi glavni organski sustavi fetusa. U ovoj fazi dolazi samo do intenzivnog razvoja. Kako bi podržali razvojne procese, žena mora u svoj dnevni jelovnik za trudnice dodati one namirnice koje pomažu bebi da raste i razvija se.

U tom razdoblju formiraju se bebini zubi i jačaju kosti kostura, pa opskrba kalcijem postaje važan zadatak. Kalcij se najbolje apsorbira u kombinaciji s vitaminom D, stoga biste trebali ili jesti hranu koja sadrži oba elementa ili jesti hranu bogatu vitaminom D i kalcijem zajedno:

jetra morske ribe (na primjer, pollock);
žumanjak jajeta;
mliječni proizvodi;
maslac;
špinat;
grožđica.

U ovom trenutku potrebno je ograničiti unos soli i pratiti tekućinu koja ulazi u tijelo. Važno je unos ugljikohidrata držati pod kontrolom jer će prekomjerne količine dovesti do dodatnog debljanja. Uzmite u obzir ove točke pri izradi jelovnika za trudnice i češće idite u šetnje. svježi zrak, jer će tako beba dobiti potreban kisik.

Popis namirnica koje je najbolje izbjegavati u 2. tromjesečju:

brašno i slatkiši;
začinjena i dimljena hrana;
kobasice, kobasice;
pržena i masna hrana.

Uzorak jelovnika za trudnice u 2. tromjesečju za svaki dan i tjedan:

ponedjeljak

Doručak: Sendvič s rajčicama i sirom, kajgana
2. doručak: Porcija svježeg sira i grožđica
Ručak: Juha s ribljom/mesnom juhom
Popodnevni međuobrok: Jogurt
Večera: Tjestenina s umakom od rajčice
2. večera: Čaj od šipka

utorak

Doručak: Mliječna kaša od zobenih pahuljica
2. doručak: Banana, jabuka ili 30 g orašastih plodova
Ručak: pileća juha
Popodnevni međuobrok: 100 g svježeg sira
Večera: Varivo od povrća s nemasnim mesom
2. večera: Kefir ili jogurt

srijeda

Doručak: Omlet
2. doručak: nemasni jogurt
Ručak: Varivo od mesa i svježeg povrća
Popodnevni međuobrok: voće
Večera: Kaša s mlijekom
2. večera: Salata ili voće

četvrtak

Doručak: Svježi sir s grožđicama i kiselim vrhnjem
2. doručak: Orašasti plodovi 30 g
Ručak: Juha od leće
Popodnevni međuobrok: kruška ili jabuka
Večera: Piletina pečena s rajčicama, kuhana riža, šalica čaja
2. večera: Jogurt

petak

Doručak: sendvič, omlet
2. doručak: Sok od rajčice 200 ml
Ručak: juha od povrća
Popodnevni snack: marelica
Večera: Salata zelena salata i avokado
2. večera: šalica čaja

subota

Doručak: Kukuruzna kaša sa suhim marelicama i mlijekom
2. doručak: komad sira, kruh
Ručak: salata od povrća, porcija pilećih prsa pečena s rajčicama, zeleni čaj
Popodnevni međuobrok: sok ili voće
Večera: Palačinke od tikvica sa vrhnjem, čaj od šipka
2. večera: Čaša mlijeka

nedjelja

2. doručak: Jogurt
Ručak: Salata od rajčice s krastavcima, juha od kupusa
Popodnevni međuobrok: Orašasti plodovi ili sušeno voće ≈ 30 g
Večera: pirjana teletina s heljdom, salata od povrća
2. večera: Jogurt

Jelovnik za trudnice (3. tromjesečje)

Glavno načelo prehrane u 3. tromjesečju trudnoće je jesti u malim obrocima, ali više puta. Povećana potreba za ugljikohidratima ne znači da sada možete neograničeno dugo konzumirati visokokaloričnu hranu. Upravo suprotno - kontrola njihovog unosa pomoći će izbjeći debljanje, koje u ovom razdoblju ne samo da može zakomplicirati porod, već i ugroziti život i zdravlje bebe. Ne zaboravite da ni potreba za kalcijem nije nestala, pa se dio jelovnika za trudnice u 2. tromjesečju može koristiti iu kasnijim fazama trudnoće. Također se preporučuje uključivanje sljedećih namirnica u vašu prehranu:

svježe povrće,;
orasi;
voće;
riba;
juhe od povrća;
pareno ili kuhano meso ili riba.

Što je bliži datum rođenja i završetak razvoja najvažnijih organa fetusa, to više pozornosti treba posvetiti jelovniku tijekom trudnoće u 3. tromjesečju. Da biste spriječili pojavu edema, žgaravice, depresije i razvoja kasne toksikoze, pomoći će ograničavanje konzumacije sljedećih proizvoda:

žumanjak jajeta;
životinjske masti i mast (maslac i biljne masti su dopušteni);
pržena hrana;
masno meso;
mesni umaci i umaci;
guste mesne i riblje juhe,
kiseli krastavci.

Meso treba ograničiti na 3-4 porcije tjedno. Tijekom devetog mjeseca jedite meso najviše dva puta tjedno.

Neka jela jako opterećuju jetru i želudac pa ih je u ovom razdoblju bolje izbjegavati. Na taj način možete poboljšati svoje blagostanje, primiti samo ugodne emocije od trudnoće, izbjegavajući njegove neugodne manifestacije.

U 3. tromjesečju dobro je imati dane posta nekoliko puta tjedno. Ovih dana jedite kefir, svježi sir, jabuke. Dani posta pomoći će u pripremi za porod i tonirati tijelo. Ali prije nego što ih učinite, posavjetujte se sa svojim liječnikom!

Uzorak jelovnika za trudnice u 3. tromjesečju za svaki dan i tjedan:

ponedjeljak

Doručak: Porcija kaše
2. doručak: šaka sušenog voća
Ručak: Juha s povrćem
Popodnevni snack: Ryazhenka 200 ml
Večera: Heljda, kotlet na pari
2. večera: voće

utorak

Doručak: čaj s mlijekom, suhi keks
2. doručak: Porcija voća ili jogurta
Ručak: Tjestenina od povrća
Popodnevni snack: Salata od rajčice, špinata i maslina
Večera: Niskomasni pilav
2. večera: Kefir/ryazhenka

srijeda

Doručak: Kriška kruha s maslacem, čaj
2. doručak: Salata od jaja s algama
Ručak: Juha s komadom ribe
Popodnevni snack: Posluživanje svježeg sira
Večera: Pire krompir s komadom ribe ili mesa kuhanog na pari
2. večera: Voćna salata ili sok

četvrtak

Doručak: Kriška kruha sa maslac, kuhano jaje, biljni čaj
2. doručak: sezonsko voće
Ručak: Porcija boršča, salata
Popodnevni snack: Kruška
Večera: tuna, riža i salata od jaja
2. večera: Jogurt ili voće

petak

Doručak: Svježi sir sa svježim bobicama ili džemom
2. doručak: sok od naranče
Ručak: pirjano povrće s teletinom, biljni čaj
Popodnevni međuobrok: Bilo koje svježe voće
Večera: riža i povrće kuhano na pari
2. večera: Kefir 200 ml

subota

Doručak: Hercules u mlijeku sa suhim marelicama
2. doručak: Kriška kruha s lososom (blago posoljen)
Ručak: Pečeno s rajčicama pileća prsa, porcija juhe od pirea od bundeve
Popodnevni međuobrok: sezonsko voće
Večera: riba kuhana na pari, riža
2. večera: čaša fermentiranog pečenog mlijeka

nedjelja

Doručak: Svježi sir, kiselo vrhnje
2. doručak: Šaka orašastih plodova
Ručak: Riblji kotlet, tjestenina ili riža, salata od povrća
Popodnevni snack: Smoothie od kefira i bobičastog voća
Večera: lijeni kupus
2. večera: biljni čaj ili 200 ml mlijeka

U prošlih tjedana Tijekom trudnoće morate iz jelovnika isključiti "brze" ugljikohidrate (brašno, šećer, med, džem) i odreći se masne hrane. Na taj način tijelo se može pripremiti za porođaj, težina fetusa će se smanjiti i time olakšati proces njegovog rođenja.

Možete preskočiti međuobrok ili žitarice, ali ne i juhu. Čak i obična juha s rezancima s piletinom ili mesnom juhom zadovoljit će potrebu organizma za toplom, tekućom hranom, koju nikakvo piće ne može ispuniti. Osnovno pravilo prehrane tijekom trudnoće, bez obzira na njezino trajanje, jest češće jesti, ali smanjiti količinu hrane. Ako stvarno želite jesti, uzmite malu porciju. Uostalom, takva se želja obično javlja kada tijelo doživi nedostatak bilo koje tvari.

Proizvodi koje treba isključiti iz jelovnika za trudnice:

Kada primijetite prve simptome trudnoće, potpuno izbacite alkohol. Čak i žene koje nikada nisu bile trudne znaju iz škole da etanol iz alkoholnih pića deprimira središnji živčani sustav i dovodi do razvoja fizičkih patologija u djeteta.
Brza hrana ne samo da vam omogućuje brzo utaživanje gladi, već i stvara opterećenje za gastrointestinalni trakt zbog velike količine masti i kolesterola. Zaštitite svoje tijelo od takvog utjecaja, a ono će na to odgovoriti dobrim zdravljem i bez problema s krvnim tlakom.
Proizvodi koji sadrže umjetna bojila i GMO. Apsolutno nije potrebno izlagati im tijelo bebe. Čak i uobičajeni instant rezanci u velikim količinama mogu naštetiti zdravlju djeteta.
Gljive, iako se smatraju ekvivalentom mesa, trudnice bi trebale izbjegavati. Gljive su teško probavljiv proizvod, a žena bi trebala doživjeti samo lagane, radosne emocije.
Dimljeno meso. Često takvi proizvodi sadrže kancerogene tvari koje su dio tekućeg dima. Nekonzumacijom takvih proizvoda možete zaštititi sebe i svoju bebu od njih.
Pržena hrana. Takva jela zamijenite pirjanom ili pečenom hranom. Prženje hrane usporava čišćenje tijela od toksina, a može i povećati težinu.
Također treba ograničiti brašno u prehrani ili ga potpuno isključiti. Peciva ne sadrže ništa korisno ni za vaše ni za zdravlje djeteta, ali pridonose debljanju potpuno nepotrebnih kilograma.
Velike količine šećera izazivaju neravnotežu ugljikohidrata, koju je tijekom trudnoće iznimno teško pratiti. Poanta je ovdje brz rast voće, zbog čega možda nećete primijetiti da ste dobili više kilograma.
Smanjite količinu svježeg, osobito crnog kruha u prehrani. Kvasac koji se dodaje tijestu često izaziva neugodan osjećaj žgaravice. Pokušajte zamijeniti pšenični kruh kruhom od cjelovitog zrna ili mekinjama; možete koristiti i sušeni kruh.
Ukiseljena, slana, začinjena i masna hrana zadržava tekućinu u tijelu, a to dovodi do oticanja, što onemogućuje stavljanje u cipele. Ponekad oteklina uzrokuje čak i bol. Ako imate jaku želju da pojedete nešto slano, pojedite krišku slabo slane ribe, a ne staklenku kiselih krastavaca.

Nije potrebno potpuno se odreći nekih namirnica, ali vrijedi ograničiti njihovu količinu u jelovniku za trudnice. Zahvaljujući tome, razvoj fetusa bit će povoljan, a stanje trudnice ugodnije.

Dani posta za trudnice

Poseban problem tijekom trudnoće predstavlja sastavljanje jelovnika za mršavljenje tijekom trudnoće. Svi znaju da se tijekom trudnoće ne možete držati dijete i gubiti na težini. Ali stvarno želim ostati u formi, međutim, višak kilograma šteti samoj trudnoći. Ali kako se nositi s ovim problemom bez ugrožavanja svoje dobrobiti i razvoja fetusa?

Dobro rješenje bili bi dani posta za trudnice. Hrana na takav dan neće biti raznolika i zadovoljavajuća, ali je u isto vrijeme sigurna za zdravlje trudnice i djeteta.

Stručnjaci preporučuju organiziranje dana posta jednom svakih 10 dana. Imajte na umu da ova praksa također ima kontraindikacije, pa se prvo posavjetujte sa svojim liječnikom o tome trebate li posebno "istovar" i hoće li biti korisno.

Postoji nekoliko opcija prehrane u danima posta za trudnice:

jabuka - oko jedan i pol kg jabuka dnevno,
svježi sir - nemasni svježi sir 0,6 kg, 2 šalice čaja bez šećera,
kefir - kefir 1,5 litara dnevno.

Za puni razvoj bebe i dobrobit trudnice, trudnice se moraju pridržavati određenih pravila prehrane. Osim toga, pridržavanje svih preporuka pomoći će ne samo da rodite zdravo dijete, već i da održite vitku i lijepu figuru. Pravilna prehrana trudnica ključ je dobrog zdravlja bebe i uspješne trudnoće.

Osnovna načela prehrane za trudnice

Čekanje bebe je odlično vrijeme da prijeđete na zdravu prehranu i preispitate svoje navike. Prvo što će se morati promijeniti je broj obroka i sa 3 obroka dnevno prijeći na 4-5 obroka dnevno.

Kako se broj obroka povećava, veličinu porcije treba smanjiti. Buduća majka ne treba jesti za dvoje - osim nakupljenih kilograma i dodatnih problema zbog viška kilograma tijekom poroda, to neće donijeti.

Morate jesti često iu malim obrocima.

Proizvodi trebaju biti samo svježi i prirodni: bez konzervansa ili sintetičkih proizvoda. Dijeta bi trebala sadržavati svježe povrće, voće, bobice i bilje, koji se savršeno nose s problemom zatvora i pomažu normalizirati rad crijeva, kao i meso, ribu i mliječne proizvode - glavne izvore proteina i prevenciju anemije i nedostatka kalcija u tijelu.

Kako se pravilno hraniti tijekom trudnoće

Nemojte zlorabiti velike količine hrane, nemojte prejedati, tako da nema osjećaja težine u želucu. Ne preporučuje se preskakanje obroka. Ako osjećate glad, bolje je pojesti međuobrok u obliku jabuke ili jogurta;
Morate doručkovati odmah nakon buđenja. Hranjive kaše: zobene, heljdine, kukuruzne, bogate mikroelementima i vitaminima, idealne za jutarnji obrok;
Raznolik jelovnik važan je prehrambeni zahtjev za trudnice. Svaki proizvod je koristan i koristit će samo djetetu. Konzumiranje istih jela može dovesti do nedostatka određenih korisnih i hranjivih tvari u tijelu;
Trebali biste ograničiti količinu slatkiša, slastica i proizvoda od brašna u svom jelovniku. Šećer se može zamijeniti zdravi med, slatkiši - voće, grožđice, orasi;
Prva polovica dana - najbolje vrijeme za konzumaciju proteinske hrane, popodne i večer su izvrsni za konzumaciju mliječnih proizvoda, fermentiranog mlijeka i biljnih proizvoda;
Pravilna prehrana tijekom trudnoće uključuje pijenje dovoljno vode, što će pomoći u izbjegavanju oteklina kod trudnica. Korisni su napici od bobičastog voća, kompoti, žele, izvarak šipka i slabi čaj;
Dajte prednost hrani kuhanoj na pari, pirjanoj, kuhanoj ili pečenoj. Za prženu hranu koristite što manje masnoće;

Važno! Zlouporaba proizvoda od brašna i peciva može izazvati fermentaciju u crijevima i dovesti do nelagode i neugodnih osjeta.

Pravilna prehrana za trudnicu: jelovnik

Doručak:

Prvi obrok nakon buđenja su müsli s mlijekom s raznim žitaricama, komadićima voća i bobičastog voća te orašastim plodovima. Takav doručak će zasititi tijelo, dati mu energiju i osigurati kalcij i fosfor.

Korisno će biti i svježe sezonsko voće umočeno u domaći jogurt ili smrznuto, koje odmrzavanjem ne gubi na okusu. korisna svojstva. Razne žitarice, jaja u bilo kojem obliku, tost: sa svježim sirom, sirom, slaninom, povrćem, složenci od svježeg sira bit će odličan doručak i osigurati pravilnu prehranu tijekom trudnoće.

Ručak:

Drugi doručak - međuobrok prije ručka s voćem, jogurtom, milkshakeom s dodatkom voća ili šakom orašastih plodova i suhog voća.

Večera:

Ručak je puni obrok. Uključite u prehranu juhe, kuhano, pečeno ili pirjano meso, riba je zdrava. Kao prilog prikladni su kuhani krumpir, pirjano povrće, vermicelli ili tjestenina. Ne zaboravite na vitaminske salate s maslinovo ulje, zelje. Nakon ručka možete popiti čašu soka, kompota ili biljnog čaja.

Popodnevni snack:

Popodnevni međuobrok omogućuje vam da utažite glad prije večere i napunite tijelo energijom te se nosite s popodnevnom pospanošću. Prikladni su svježi sokovi od povrća i voća, kolač ili lepinja s medom ili džemom, svježi sir ili jela od svježeg sira.

Večera:

Za večeru su izvrsna jela od mesa i povrća, jela od ribe, jela od jaja i svježe salate. Pecivo možete jesti i s mlijekom ili jogurtom.

Druga večera:

Druga večera obično se događa kasnije. Da ne biste opteretili želudac prije spavanja i utažili osjećaj gladi, pomoći će vam čaša toplog mlijeka, možda s medom, komad sira sa suhim kolačićima ili šaka suhog voća ili orašastih plodova. Prikladni su bilo koji fermentirani mliječni proizvodi: fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir.

Zabranjene namirnice za pravilnu prehranu tijekom trudnoće na jelovniku:

Izbjegavajte jesti polupečenu ribu i plodove mora, poput sushija;
povrće i voće moraju se dobro oprati pod tekućom vodom kako bi se spriječila infekcija toksoplazmozom;
U trudnoći treba izbjegavati plave sireve (Dor Blue, Camembert) koji sadrže bakteriju Listeria koja predstavlja rizik za zdravlje bebe.

Pravilna prehrana tijekom trudnoće po tjednima

Prva 4 tjedna Trudnoća je vrijeme kada buduća majka shvaća da sada treba preuzeti više odgovornosti za svoje zdravlje: hraniti se drugačije. Trebalo bi se odreći brzih zalogaja “u hodu”, zaboraviti na brzu hranu (hrenovke, pomfrit), dimljeno meso i prijeći na salate od povrća, mliječni proizvodi i svježe voće.

Pravilna prehrana tijekom trudnoće rani stadiji treba trudnici osigurati dovoljne količine kalcija potrebnog za formiranje čvrstih kostiju nerođenog djeteta. Kalcijem su bogati svi mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, a posebno svježi sir, zeleno povrće i brokula.

Također, tijelu buduće majke potrebni su mangan i cink koji se nalaze u jajima, zobena kaša, banane, puretina, špinat i mrkva.

Toksikoza je česta pojava kod trudnica, stoga je pravilna prehrana u prvom tromjesečju trudnoće tijekom 5 do 10 tjedana sastoji se od eliminacije hrane koja može izazvati povraćanje. To se odnosi na visokokaloričnu i masnu hranu. Ako osjećate mučninu, trebate jesti male porcije, limun, kiseli kupus, izvarak od šipka, bogat vitaminom C, kao i suhe marelice, posebno prije spavanja.

11-12 tjedana trudnoće– razdoblje neobičnih preferencija okusa hrane kod trudnica. Ne biste si trebali uskratiti ni najhrabrije kombinacije proizvoda. dovoljno.

13-16 tjedan vrijeme završetka formiranja fetalnog kostura. Konzumacija mlijeka, svježeg sira i kefira koristit će nerođenom djetetu.

Tijekom 17-24 tjedna dolazi do formiranja i razvoja organa vida i sluha djeteta. U tim tjednima korisna je hrana bogata vitaminom A. Ima ga u velikim količinama u kupusu, mrkvi i paprici.

S 24 do 28 tjedana buduće majke mogu doživjeti neugodan osjećaj žgaravice, što je povezano s pritiskom želuca na maternicu, koja se do tog vremena značajno povećala. Izbjegavajte jesti masnu i začinjenu hranu, umake i začine, a odustanite od gaziranih pića. Za žgaravicu korisne su kaše, posebno zobene i heljdine, nemasne juhe od povrća, kuhano meso i pirjano povrće.

29 - 34. tjedan trudnoće– razdoblje formiranja i razvoja djetetovog mozga. Dijeta bi se trebala sastojati od crvene ribe, mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda, orašastih plodova i jaja. Pravilna prehrana za trudnice posebno je važna u ovom razdoblju!

Počevši od 35 tjedana– vrijeme pripreme tijela za budući porod, potrebna mu je energija. Svježe i kuhano povrće izvor je energije i jača organizam. Trebali biste smanjiti količinu mesa i riblja jela, jaja, kao i namirnice bogate kalcijem - tijelo ne treba kalcij prije poroda.Njegovo višak količine dovest će do otvrdnuća bebinih kostiju lubanje i otežati mu prolazak kroz porođajni kanal.

Važno! Više pozornosti treba posvetiti potrošnji biljnih masti, napuniti gorivo biljno ulje salate, dodajte povrću. Biljno ulje pomaže u poboljšanju elastičnosti mišića i izvrsna je prevencija hemoroida.

Trudnoća je vrijeme kada žena može dopustiti sve u prehrani, ali umjereno, pridržavajući se osnovnih pravila prehrane. Organizirajući pravilnu prehranu tijekom trudnoće iz tjedna u tjedan, žena si ne bi trebala uskratiti mala zadovoljstva - izvor pozitivnih emocija koje su toliko potrebne za dijete.

Nema potrebe jesti za dvoje, ali za dvoje - hranjivo, zdravo i ukusno - jednostavno je jako važno! Jedite pravilno i ne zaboravite pogledati novu sezonu na Domashnyju!

Glavni vitamini i minerali za buduću majku

Ako vaša prehrana prije nije bila idealna i ne znate kojim proizvodima dati prednost, onda će vam posebna tablica pomoći da to shvatite.

Vitamin	Za što	Gdje pronaći
piridoksin (vitamin B6)	Važan za normalno funkcioniranje živčanog sustava, sudjeluje u stvaranju hemoglobina, prijenosnika kisika u tkivima. Opskrbljuje stanice glukozom, što pomaže u izbjegavanju umora i razdražljivosti	Piletina, riba, jetrica, svinjetina, jaja, mrkva, kupus, grašak, avokado, špinat, banane, grah, brokula, divlja riža, žitarice, mekinje, orasi, kikiriki, pšenične klice, mango
Folna kiselina (vitamin B9)	Igra važnu ulogu u razvoju fetalne neuralne cijevi, stvaranju novih crvenih krvnih stanica, stanica kože, stanica dlaka, imunoloških krvnih stanica i potiče bolju apsorpciju željeza	Špinat, brokula, kivi, mango, crvena babura paprika, cvjetača, zobene pahuljice, grašak, tjestenina od durum pšenice, grah, orasi, bobičasto voće, naranče, jaja
Vitamin B 12	Odgovoran za razvoj živčanog sustava i diobu stanica djeteta, sprječava rizik od razvoja anemije	Školjke i rakovi, jetra, skuša, rakovi, govedina, sir, jaja, zobene pahuljice, avokado
	Ublažava osjećaj umora, apatije i letargije. Povećava hemoglobin. Sudjeluje u procesu hematopoeze, opskrbljuje mozak kisikom, aktivira rast stanica	Jetra, bundeva i sjemenke bundeve, školjke, orasi, govedina i janjetina, puretina, grah, leća, žitarice, špinat, tamna čokolada, tofu
Dokozaheksaenska kiselina (DHA) – višestruko nezasićena masna kiselina Omega-3 klasa	Ima važnu ulogu u formiranju djetetova mozga i vida te je koristan za moždanu cirkulaciju trudnice	Morsko riblje ulje: haringa, losos, pastrva, iverak; morske školjke
	Sudjeluje u metabolizmu i pozitivno utječe na rast i diobu stanica bebe. Podržava imunitet majke i djeteta, sudjeluje u hematopoezi	Kamenice, govedina, janjetina, pšenične klice, špinat, brokula, bundeva i sjemenke bundeve, indijski orah, kakao, svinjetina, piletina, grah
	Osnova je koštanog tkiva, hrskavice i zuba kod majke i bebe. Odgovoran za zgrušavanje krvi, rad živčanog sustava, srca i mišića	Jogurt, sir, svježi sir, sardine, mlijeko, tofu, losos, grah
	Odgovoran za razvoj sluha, pamćenja, inteligencije, rast i formiranje bebinog mozga	Morski kelj, plodovi mora

Jelovnik za trudnice

Salata od špinata

Obnavljamo rezerve vitamina B, kalcija i željeza.

Što trebaš:

1 vezica svježeg špinata
50 g neslanog sira
0,5 žlice. orasi
1 žlica. žlica soka od limuna
1 žlica. žlica soja umaka
1 režanj češnjaka
0,5 žličice mljevene paprike

Kako napraviti salatu od špinata:

Špinat operite i osušite. Veliki listovi mogu se trgati rukom.

Sir narežite na male kockice.

Orasi samljeti u mužaru.

Za umak pomiješajte sok od limuna, umak od soje, nasjeckani češnjak i papriku.

Pomiješajte špinat, sir i orahe. Promiješajte, stavite na tanjur i prelijte umakom.

Dinstana govedina sa suhim šljivama

vitamin B 12, folna kiselina, željezo i cink - sve ćete to pronaći u našem prekrasnom posuđu.

Što trebaš:

500 g nemasne govedine
200 g suhih šljiva bez koštica
4 rajčice
2 paprike babure
1 veliki luk
1 velika mrkva
1 žlica. žlica biljnog ulja
1 hrpa zelja
1 prstohvat soli

Kako kuhati pirjanu govedinu sa suhim šljivama:

Junetinu operite i narežite na kocke srednje veličine.

Stavite u lonac, dodajte toliko vode da jedva prekrije meso i pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

Paradajz i papriku narežite na kockice.

Nasjeckajte luk i mrkvu.

Suhe šljive operite, prevelike šljive možete prepoloviti.

Slagati u vatrostalnu posudu u slojevima: luk, junetina, mrkva, paprika, suhe šljive, rajčica. Ulijte biljno ulje na vrh. Svaki sloj posolite po ukusu.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C. Nakon 10-15 minuta smanjite vatru na 160°C i pirjajte dok ne bude gotovo.

Prije posluživanja gotovo jelo pažljivo promiješajte i obilato pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Jogurt smoothie s orašastim plodovima i sjemenkama

Foto: thinkstockphotos.com Asortiman superzdravih tvari: kalcij, vitamini B i željezo - sve je to od vitalnog značaja ne samo za buduću majku, već i za njezinu dragocjenu bebu.

Što trebaš:

1 žlica. prirodni jogurt (ovdje pročitajte kako ga pripremiti)
1 žlica. žlica suhih višanja (može se zamijeniti bilo kojim suhim ili svježim bobičastim voćem)
1 žlica. žlica oraha
1 žlica. žlica badema
1 žlica. žlica meda
1 žličica lanenih sjemenki
1 žličica sjemenki sezama
1 žličica pšeničnih mekinja
1 žličica soka od limuna

Kako napraviti smoothie od jogurta s orašastim plodovima i sjemenkama:

Orahe i bademe sitno nasjeckajte nožem.

Stavite višnje, orahe i med u zdjelu blendera, dodajte jogurt i izmiksajte.

Dodajte sjemenke lana, sjemenke sezama, mekinje i limunov sok te promiješajte.

Brokula s umakom od skute

Idealna lagana večera koja će zasititi vaše tijelo vitaminima B skupine, kalcijem i jodom i nikako vam neće pokvariti figuru!

Što trebaš:

300 g smrznute ili svježe brokule
100 g svježeg sira
1 jabuka
perje zelenog luka
1 žličica sok od limuna
1 prstohvat korice limuna
jodirana sol - po ukusu

Kako kuhati brokulu s umakom od skute:

Brokulu kuhajte na pari 4-5 minuta.

Jabuku ogulite i očistite od sjemenki te je naribajte na sitno ribež.

Zeleni luk sitno nasjeckajte.

Svježi sir zgnječite vilicom, razrijedite mlijekom ili vrhnjem do željene gustoće.

Svježi sir pomiješajte s jabukom, lukom i soli.

Gotovu brokulu prelijte umakom od skute i poslužite.

Salata od morskog kelja

Foto: thinkstockphotos.com Kelj uklanja iz tijela teški metali i poboljšava probavu. Ova salata je prikladna za ručak ili večeru: malo kalorija, puno proteina i nema manjka joda!

Što trebaš: