PP recepti za mršavljenje kod kuće. Recepti za mršavljenje za svaki dan. Preljev od jogurta za salate, jela od mesa, peradi, ribe

Reci ne!" neukusna hrana, dijete gladovanja i jednolična prehrana! Predstavljamo recepte za zdrave doručke, ručkove i večere od kojih će vam krenuti suza na usta i poželjeti ih odmah pripremiti!

Hrana je nezamjenjiva za svakog čovjeka na zemlji, jer pruža sve što je potrebno za održavanje zdravlja i razvoj tijela. Trendovi 21. stoljeća doveli su do toga da je hrana postala kult: ogroman broj trgovina, kafića, restorana i štandova s ​​"dobrotinama" privlače milijune ljudi. No, gotovo svi ovi prehrambeni objekti prodaju organizmu štetne proizvode čija konzumacija dovodi do pretilosti, metaboličkih poremećaja i drugih zdravstvenih problema.

Kako se pravilno hraniti i što jesti da smršavite? Odgovor je jednostavan: morate se okrenuti dijetnoj kuhinji. Stotine ljudi će odmah reći da je takva hrana jednolična i bezukusna, ali to je mišljenje pogrešno. Kuhari iz cijelog svijeta razvili su milijune ukusnih dijetalnih recepata za mršavljenje koji će zadovoljiti potrebe žena, muškaraca i djece.

Mnogi ljudi dijetalnu prehranu doživljavaju kao dio liječenja nakon bolesti, ali to nije tako. Zdrava prehrana - odličan način dovesti svoje tijelo u red, ukloniti pretežak i poboljšati svoje zdravlje.

Svaki dan da bi ostao u dobroj formi, osoba bi trebala konzumirati više od 70 razne tvari: proteini, masti, ugljikohidrati, elementi u tragovima, minerali, vitamini.

Životinjske bjelančevine ne mogu se zamijeniti biljnim bjelančevinama. Tvari sadržane u mesu i ribi omogućuju našem tijelu proizvodnju energije potrebne za normalno funkcioniranje. Životinjske bjelančevine moraju biti prisutne u prehrani djece i adolescenata.

Tradicionalno, ruska kuhinja sadrži veliku količinu mesa, krumpira, kruha, proizvoda od brašna, ali i slatkiša. Ova dijeta nam je poznata, ali šteti ne samo našem tijelu, već i našoj figuri.

Što pravilno jesti

Postoje mnoge teorije o tome što biste trebali jesti. Sve se one temelje na prosudbama o prehrani naših predaka. Mišljenja ljudi su ih podijelila na one koji vjeruju da su ljudi ranije jeli samo vegetarijansku hranu i one koji su se pridržavali mesne hrane - mesojede. U svakom slučaju, svi vjeruju da je on u pravu i takve rasprave traju desetljećima.

Dijetalna kuhinja je uravnotežen i umjeren skup prehrambenih proizvoda za održavanje zdravlja i ljepote ljudskog tijela. Nutricionisti kreiraju program prehrane na temelju sljedećih čimbenika:

• dob;
• intenzitet života;
• mjesto boravka.

Dijetalna hrana namijenjena djeci nije prikladna za odrasle.

Izrada dijete za mršavljenje

Načela na kojima se temelji dijeta za mršavljenje:

1. Kalorijska ravnoteža. Važan čimbenik pri sastavljanju programa za mršavljenje, jer za uklanjanje viška kilograma potrebno je stvoriti nedostatak proteina u tijelu. Protein se tijekom probave razgrađuje na aminokiseline koje ljudsko tijelo prerađuje u energiju, odnosno nedostatak ovog elementa natjerat će tijelo da razgrađuje masno tkivo i uzima energiju iz njega. Također, prilikom pripreme dijete morate se pridržavati sustava: koliko kalorija unesete, koliko kalorija sagorite. Aktivan način života omogućuje vam kontrolu stalnog "uništavanja" masti, a dijetalna prehrana doprinosi učinkovitijem mršavljenju.
2. Raznolikost. Uvijek se trebate pridržavati uravnotežene prehrane. Čovjek je svejed i za normalan život mu je potrebna cjelovita i kvalitetna prehrana. Ne biste se trebali vezati za vegetarijanstvo, jedenje mesa ili frutarijanstvo.
3. NE prejedanju! Prvi korak ka mršavljenju je navikavanje tijela na jedenje malih porcija hrane. Prema pravilima dijetetike, jedna porcija ne prelazi 200-350 g za glavne obroke, a za međuobroke - 50-150 g.

Pridržavajući se osnovnih načela dijetalne prehrane, možete za sebe napraviti prikladan raspored obroka, koji će vam kasnije omogućiti postizanje dobra figura i dobro zdravlje.

Prehrana s brojanjem kalorija

Kada razvijate režim prehrane, trebali biste imati na umu kalorije. Kalorije su potrebne za ljudsko tijelo. Pomažu funkcioniranju disanja, pumpanju krvi kroz krvne žile, radu organa i tako dalje.

Da biste odredili sadržaj kalorija u hrani, morate znati sljedeće vrijednosti:

• Jedan gram proteina sadrži 4 kalorije;
• jedan gram masti ima 9 kalorija;
• jedan gram ugljikohidrata – 4 kalorije;
• Jedan gram alkohola sadrži 7 kalorija.

Unatoč činjenici da je u alkoholna pića sadrže kalorije, nisu nutritivni elementi.

Da biste odabrali dijetalni jelovnik za sebe, prvo morate. Njihov izračun je jednostavan: jedna kalorija na sat po kilogramu težine. Odnosno, za osobu u dobi od 20 do 40 godina potrebno je 1200 do 1500 kcal dnevno. Naravno, brzina sagorijevanja masti kod svakoga je različita, ovisi o količini tjelesne aktivnosti, stresu i životnoj aktivnosti.

Proizvodi na koje treba zaboraviti

U želji da smršave, neki se ljudi muče glađu. Apsolutno je nemoguće to učiniti. Razvijanjem jelovnika za tjedan s izračunatim kalorijama, pravilno ćete jesti bez štete svom tijelu i dobiti idealnu figuru.

Da biste postigli željenu težinu, morat ćete zaboraviti na postojanje nekih proizvoda "štetnih za vašu figuru", a ako ih konzumirate, onda u vrlo malim količinama:

• pekarski proizvodi;
• slatko;
• svinjsko, guščje i pačje meso, slanina, janjetina;
• povrće i maslac, margarin;
• masni mliječni i fermentirani mliječni proizvodi;
• krumpir;
• kupovni sokovi, limunade, kokteli, kakao;
• alkoholna pića;
• očuvanje;
• poluproizvodi, dimljene i kuhane kobasice;
• sušeno voće;
• kavijar;
• orašasti plodovi.

Takvi proizvodi neće štetiti vašem tijelu, ali nećete moći ni dovesti svoje tijelo u red s njima.

Vegetarijanski recepti

Vegetarijanstvo je način prehrane u kojem osoba u potpunosti ili djelomično odbija konzumiranje namirnica životinjskog podrijetla. Mnogo je pristaša i protivnika biljne prehrane i malo je vjerojatno da će ikada doći do općeg konsenzusa. U svakom slučaju, danas je sve više pristaša vegetarijanstva, a raste i broj ukusnih i zanimljivih recepata koji koriste samo biljne sastojke. Na primjer:

Slatki pire od bundeve. Sadržaj kalorija 167 kcal na 100 g.

Dijetalni desert za tri porcije zahtijevat će: 250 g bundeve, 50 g mljevene orasi, 125 g džema od šljiva, šećer i cimet po ukusu.

Jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Bundeva se nareže na kockice i peče u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon kuhanja bundeva se zgnječi u pire, dodaju joj se cimet i šećer. Pola smjese od bundeve stavite u dublju zdjelu i kao sljedeći sloj dodajte pekmez. Zatim se preostali pire ravnomjerno rasporedi po površini. Posuda ide u hladnjak na 10-12 sati. Prije posluživanja, desert se posipa orasima.

Juha od luka. Sadržaj kalorija 32 kcal na 100 g.

Za pripremu tri porcije niskokalorične juhe potrebni su vam sljedeći sastojci: tri srednje glavice luka, pola glavice bijelog kupusa, jedna mrkva, jedna i pol rajčica, začini i bilje po ukusu.

Za pripremu juhe najprije sve povrće sitno nasjeckajte. Sastojci se stavljaju u vodu i stavljaju na vatru. Da juha bude zlaćanija, luk možete malo popržiti na maslinovom ulju. Uz povrće ide i luk. Juha treba kuhati desetak minuta. Nakon isteka vremena smanjite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Povrće pirjajte na laganoj vatri još 30-40 minuta.

Izbjegavanje životinjskih proizvoda može dovesti do nedostatka vitamina i minerala u tijelu. Prilikom sastavljanja prehrane svakako uključite namirnice bogate željezom, jodom, kalcijem te vitaminima D i B12.

Dijetetski recepti za mršavljenje kod kuće

U svakom slučaju, da biste pravilno jeli, morat ćete kuhati kod kuće, jer na mjestima Ugostiteljstvo nećete moći kontrolirati količinu ulja i začina dodanih u vaše jelo.

Nutricionisti savjetuju da se što je više moguće eliminira upotreba soli i začina za jela, jer iritiraju želudac, izazivajući glad.

Prilikom pripreme i prehrane prema dijetnom jelovniku potrebno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:

1. Morate jesti polako i smireno. Temeljito žvakanje hrane osigurava potpunu apsorpciju svih potrebnih elemenata.
2. Jelo treba imati atraktivan izgled i ugodan okus.
3. Stalno razrijedite svoju prehranu raznim povrćem i voćem.
4. Mliječni proizvodi se jedu odvojeno od glavnih jela.
5. Treba se pripremiti samo jednom.
6. Tri sata prije spavanja ne smijete ništa jesti.
7. Voće i povrće se konzumiraju odvojeno.
8. Morate ustati od stola s blagim osjećajem gladi.

Ne zaboravite da svi proizvodi koji se koriste u pripremi moraju biti svježi i čisti.

Neophodne namirnice za dijetu

Kada pripremate obroke za mršavljenje, vrijedi zapamtiti nekoliko proizvoda koji će vam pomoći u borbi protiv viška kilograma:

• Kuhana jaja. Uobičajeno tvrdo kuhano kokošje jaje i pojedeno za doručak zasititi će tijelo potrebnom količinom proteina za plodan dan.
• Kiseli kupus. Upoznat mnogima iz djetinjstva, kupus normalizira crijevnu mikrofloru, promičući pravilnu probavu.
• Niskokalorični jogurt. Mliječni proizvod ne samo da će vam pomoći utažiti glad tijekom zalogaja na poslu, već će biti i izvrstan preljev za salatu.
• Jedva. Ove žitarice sadrže veliku količinu vlakana, koja su toliko potrebna za mršavljenje. Pomaže u poboljšanju metabolizma i također stvara osjećaj sitosti.
• Mahunarke. Veliki broj antioksidansa sadržanih u grahu će napuniti tijelo za nova postignuća.
• Laneno sjeme. Tlo laneno sjeme pomoći će vam da brzo izgubite 2-3 kilograma u tjednu. Proizvod bogat vlaknima dodaje se u malim obrocima žitaricama ili jogurtu.
• Celer. Prekrasno povrće za koje su čuli svi koji mršave. Celer pomlađuje stanice tijela, pomaže normalizirati probavu, a sadrži mnoge korisni vitamini, minerala i minimalno kalorija.
• Pileći file. Najpopularniji nemasni protein najbolji je proizvod za dijetalnu prehranu.
• Avokado. Zdravo voće koje će napuniti tijelo masnoćama, mineralima i vitaminima, no ne smijete ga zloupotrijebiti. Norma avokada dnevno je 1-2 kriške.
• Špinat. Jedna porcija ove zelene biljke sadrži 5 vrsta vitamina, vlakna, magnezij i folnu kiselinu.

Pridržavajući se načela dijetalne prehrane i brojanja kalorija, možete izgubiti višak kilograma u samo mjesec dana.

Recepti s izbrojenim kalorijama za domaću kuhinju

Naravno, dijetalnu dijetu možete slijediti kuhajući samo kod kuće, ali ne želi svaki član obitelji ići na dijetu. U ovom slučaju koriste se razni trikovi, jer se obična jela mogu tiho zamijeniti niskokaloričnim. Primjer recepata za domaće kotlete s brojanjem kalorija:

Pileći kotleti na pari. Sadržaj kalorija 145 kcal na 100 g.

Za pripremu sedam porcija potrebni su sljedeći proizvodi: 1 kg mljevenog mesa, 2 kom. luk, 1 kom. celer, 150 g tvrdog sira, 2 žlice. l. umak od majoneze, 2 kokošja jaja, začini po ukusu, voda za parni kotao 150 ml.

U mljevena piletina dodajte sitno naribani luk, stabljiku celera i sir. Svi sastojci se miješaju, dodaju se jaja i začini. Od gotove mase formiraju se mali kotleti i stavljaju u parni kotao. Jelo je gotovo za 25-30 minuta.

Pollock riblji kotleti. Sadržaj kalorija 180 kcal na 100 g.

Da biste napravili pet porcija kotleta, trebat će vam sljedeći sastojci: 700 g fileta polloka, 150 g kruha bez kore, jedno kokošje jaje, 5 žlica. l. vrhunsko brašno, 70 g biljno ulje, prstohvat krumpirovog škroba, začina i bilja po ukusu.

File se prolazi kroz mlin za meso zajedno s lukom i kruhom namočenim u vodi. Zatim se dodaju jaje i začini. Od dobivenog mljevenog mesa oblikuju se mali kotleti i stavljaju u vruću tavu. Kotleti se prže na ulju 5-8 minuta.

Kalorični sadržaj jela možete smanjiti zamjenom kruha bundevom ili tikvicama.

Domaća niskokalorična dijetna jela pomoći će vam da kontrolirate prehranu svih u vašem kućanstvu.

Recepti za svaki dan

Ako ste odlučili prijeći na dijetalnu prehranu, najbolje je da se odmah razvijete puni jelovnik na tjedan dana. Ovaj pristup pomoći će uštedjeti vrijeme pretraživanja potrebne recepte, a proizvode koji su vam potrebni za kuhanje možete odmah kupiti u trgovini.

Izbornik za tjedan s kalorijama

Dijetu koja se temelji na kalorijama prilično je teško slijediti, ali vam omogućuje da učinkovito izgubite višak kilograma. Primjer tjedne dijete:

Ponedjeljkom 500 kalorija

• Ujutro: dva pileća bjelanjka, pola grejpa.
• Ručak: 200 g svježe povrće.
• Dan: 150 g kuhanog pilećeg filea, 150 g povrća.
• Popodnevni međuobrok: 250 ml svježe iscijeđenog soka.
• Večer: 200 g salate od povrća s piletinom.

Utorak na 800 kalorija

• Ujutro: 100 g niskokaloričnog svježeg sira, zeleni čaj.
• Ručak: domaće voće.
• Dan: 250 g pirjanog povrća s pilećim fileom.
• Popodnevni snack: čaša niskokaloričnog fermentiranog mliječnog napitka.
• Večer: 100 g govedine kuhane na pari, slatka paprika.

Srijeda na 500 kalorija

• Ujutro: omlet od bjelanjaka, čaj ili kava.
• Ručak: lokalna voćna salata s preljevom od jogurta.
• Dan: 250-300 g kuhane piletine s crvenom ili smeđom rižom.
• Popodnevni snack: čaša niskokaloričnog kefira.
• Večer: 150 g salate od repe, 100 g ribe kuhane na pari.

1000 kalorija četvrtak

• Ujutro: 120 g svježeg sira, paradajz, čaj bez šećera.
• Ručak: čaša niskokaloričnog fermentiranog mliječnog napitka.
• Dan: 80 g heljde, 60 g kuhanog pilećeg filea, 100 g svježeg povrća.
• Popodnevna užina: pola grejpa, zeleni čaj.
• Večer: kriška kruha od žitarica, 50 g piletine kuhane na pari, rajčica.

800 kalorija petak

• Ujutro: 150 g zobena kaša, 70 g bobičastog voća, napitak od kave.
• Ručak: 100 g salate od mrkve.
• Dan: 80 g heljde, riblji kotlet na pari (50 g), 100 g povrća, prirodni sok.
• Popodnevni međuobrok: voće.
• Večer: 150 g kuhane govedine, 70 g svježeg povrća.

Subota na 1200 kalorija

• Ujutro: omlet od bjelanjaka u pećnici, čaj ili kava.
• Ručak: 100 g kupus salate.
• Dan: 200 ml juhe od povrća, 100 g kuhanog pilećeg filea, 70 g svježeg povrća.
• Popodnevni međuobrok: voće, 50 g tvrdog sira.
• Večer: 200 g pečene ribe s povrćem.

Nedjelja od 1000 kalorija

• Ujutro: kuhano jaje, 100 g svježeg povrća.
• Ručak: 100 g voćne salate.
• Dan: nemasna krem ​​juha, kriška tost kruha, prirodni sok.
• Popodnevni snack: tri kvadrata crne čokolade, čaj bez šećera.
• Večer: 150 g kuhanog pilećeg filea, 100 g pirjanog povrća, čaj.

Ne zaboravite da za normalnu probavu trebate popiti najmanje dvije litre čista voda dnevno.

Doručak

Nekoliko primjera dijetalnog doručka:

1. Zobene pahuljice su odličan doručak. Ova prekrasna kaša sadrži složene ugljikohidrate koji će vam pomoći da se zasitite i dobijete pravu “dozu” energije.

Lako je pripremiti zobene pahuljice: prelijte žitarice toplom vodom, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu ili na vatru. 10 minuta i doručak je na stolu. Zobenu kašu možete diverzificirati voćem, medom i bobicama.

2. Heljda je omiljeni proizvod onih koji gube težinu i sportaša. Heljdina kaša čisti organizam od štetnih naslaga i potpuno se apsorbira.

Kaša se priprema na tri načina:

• kuhati na vatri na uobičajeni način, ali bez dodavanja maslaca ili mlijeka;
• pahuljice prelijte kipućom vodom 8 minuta;
• pare.

3. Kefir kokteli ili smoothieji postat će moderna i zdrava hrana za mršavljenje. Lako se pripremaju, a sve što vam treba je blender, nemasni kefir ili pitki jogurt i voće. Sve pomiješajte i istucite.

4. Nemasni svježi sir s voćem ili začinskim biljem savršeno će nadopuniti vašu prehranu.

5. Počastite se ujutro i pripremite voćnu salatu. U njega se može staviti bilo koje voće, ali ne zaboravite da grejp sagorijeva kalorije, a banana ih, naprotiv, sadrži u izobilju.

Ako ne želite sami izračunati sadržaj kalorija u svakom jelu, možete koristiti ili recepte s gotovim izračunima. Na primjer:

Palačinke od bundeve. Za dvije porcije palačinki potrebno vam je:

• bundeva - 150 g;
• velika kruška - 1 kom .;
• rižino brašno - ¼ šalice;
• griz - ¼ šalice;
• prašak za pecivo - 1,5 žličice;
• mljeveni bademi - 15 g;
• jaje – 1 kom .;
• vrhnje 33% - 1 žlica. l.;
• šećer od trske - 100 g;
• med - 2 žličice;
• cimet - 1,5 tbsp. l.;
• kardamom - 0,5 žličice;
• mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice;
• sol, vanilin, menta - po ukusu.

Ovo jelo sadrži 198 kilokalorija na 100 grama. proizvod.

Da biste napravili palačinke, prvo morate oguliti i narezati kruške te ih staviti u posudu za umake. Komade preliti sa 500 mililitara vode, dodati šećer, muškatni oraščić, kardamom, cimet, vaniliju. Zakuhajte i smanjite temperaturu plamena. Ostavite kruške na laganoj vatri 40 minuta. Umutiti jaja s vrhnjem, dodati ribanu bundevu, griz, rižino brašno, bademe. Sve pažljivo promiješajte i ostavite tijesto da odstoji.

Pržite u tavi s obje strane. Poslužite s vrućim kriškama kruške.

Večera

Dijetni ručak također može biti raznolik. Možete eksperimentirati s kuhanjem mesa i ribe, počastiti se pečenim krumpirom i juhama. Na primjer:

Dinstati u loncu

Priprema se vrlo jednostavno: nekoliko komada mesa izreže se i stavi na dno lonca. Odozgo se pokrije tikvicama, kupusom, začinskim biljem, paprikom ili rajčicom. Sve je ispunjeno nemasnim kefirom, tako da ne dođe do ruba za jednu falangu prsta. Poslije se lonac stavi u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta ručak je gotov.

Dijetetski analog kremaste juhe od pirea - juha od sira

Povrće se pirja na maslinovom ulju. Nakon pirjanja u juhu dodajte nemasni topljeni sir u sitnim komadićima. Nakon što se sir otopi, pomiješa se s povrćem.

Također je vrijedno napomenuti da nemaju svi priliku ručati kod kuće. Za mnoge se ovaj obrok događa na poslu, a budući da se dijetalna prehrana mora stalno pridržavati, bolje je sa sobom ponijeti nešto gotovo.

Ručkovi za posao

Tepsija

Nemasni svježi sir pomiješa se s bjelanjkom jednog jajeta, 200 mililitara mlijeka i 50 g zobenih pahuljica. Smjesa se umuti mikserom, a zatim se izlije u posudu za pečenje. Peći na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Povrtne palačinke s grahom

U ovom jelu konzervirani grah djeluje kao dodatak, a same palačinke se pripremaju na sljedeći način: mrkva ili tikvica se naribaju. Doda se i jaje i griz. Palačinke možete peći u suhoj tavi ili u pećnici.

Recepti za rad s izračunatim kalorijama

Rolice od povrća

Za pripremu će vam trebati:

• rižin papir - 8 listova;
• funchose rezanci - 12 g;
• pileći file - 75 g;
• srednja mrkva - pola;
• srednji krastavac - pola;
• zelena salata - 4 lista;
• zelenilo;
• sezamovo ili maslinovo ulje.

Jelo je namijenjeno za dvije osobe i sadrži 172 kilokalorije na 100 grama proizvoda.

Rižin papir se navlaži i stavi na ručnik kako bi se uklonio višak vlage. Rezanci se preliju kipućom vodom i kuhaju vrijeme naznačeno na pakiranju. Kuhana prsa, mrkvu i zelenu salatu narežemo na trakice i stavimo u zdjelu. Tu se dodaju i rezanci i ulje. Svi sastojci su pomiješani i poslagani na rižin papir. Kiflice su zbijene jedna uz drugu. Ručak je spreman.

okroška

Dijetalna okroška na kefiru iznimno je popularna tijekom vrućeg ljeta. U njega možete dodati gotovo bilo koje povrće, a kao preljev može poslužiti ne samo kefir, već i mineralna voda, rasol ili juha. Savršeno za zamjenu za običnu juhu.

Recept za okroshku na kefiru s piletinom. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• niskokalorični kefir - 2 l;
• zelje - 10 g;
• pileći file – 2 kom .;
• paprika - 2 kom .;
• krastavac - 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• začini po ukusu.

Pileći file kuhati 15-20 minuta, nakon kuhanja meso ohladiti i usitniti nožem. Svo povrće se također nareže na kockice. Sastojci se stavljaju u lonac i preliju kefirom. Dodaju se začini i bilje. Može se poslužiti dijetna juha.

Ovisno o sastojcima i vašoj mašti, kalorijski sadržaj okroshke će varirati, ali 100 grama juhe obično sadrži ne više od 200 kcal.

Možete kuhati i više niskokalorična juha na bazi mineralna voda . Sastojci za četiri porcije:

• mineralna voda - 1,5 litara;
• jakni krumpir - 2 kom .;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• svježe rotkvice - 4 kom .;
• doktorska kobasica – 150 g;
• kuhano kokošje jaje - 3 kom .;
• kiselo vrhnje niske masnoće - 100 g;
• niskokalorični kefir - 100 ml;
• bilje, začini - po ukusu.

Kobasica, krastavac, rotkvice, jaja, oguljeni krompir se iseckaju na kockice i sipaju u tepsiju. Zelje se nasjecka i također doda svim sastojcima. Dodaju se začini, kiselo vrhnje i kefir, sve se izlije na vrh mineralna voda. Juha je temeljito izmiješana. Dobar tek!

Večera

Dijetalna večera može biti ukusna poslastica za vašu obitelj. Za to možete koristiti ribu, meso, salate od povrća i još mnogo toga.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da posljednji obrok treba biti najkasnije tri sata prije spavanja. Ako osjetite glad, popijte nemasni kefir ili čašu vode.

Pečene skuše

Sastojci za 1 porciju. Jelo sadrži 138 kcal na 100 grama proizvoda. Za pripremu vam je potrebno:

• skuša - 1 komad;
• nemasni jogurt - 100 g;
• pola male naranče;
• češnjak – 2 režnja;
• zelje, sol, crni papar - po ukusu.

Kuhanje ribe vrlo je jednostavno. Skuša se temeljito opere, a na trupu se naprave paralelni rezovi. Polovici naranče skine se korica i iscijedi sok. Za marinadu pomiješajte jogurt, začine, sok i koricu naranče. Skuša se premaže marinadom i zapakira u foliju. Jelo se priprema 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Filet u tijestu

Sastojci za 2 porcije. Ova dijetalna večera sadrži 151 kcal na 100 grama proizvoda. Za pripremu vam je potrebno:

• pileći file - 400 g;
• kokošje jaje - 1,5 kom .;
• rižino brašno - 3 žlice. l.;
• začini po ukusu;
• umak od majoneze - 2 žlice. l.

Pileći file se opere, izreže na komade za kotlete i istuče kulinarskim čekićem. Za marinadu trebate pomiješati umak, začine, protisnuti češnjak. Smjesom premažite kotlete s obje strane i ostavite meso da odstoji 15-20 minuta. Nakon toga komade uvaljajte u rižino brašno, a zatim u razmućena jaja. Pržite na senfu ili maslinovom ulju. Grašak iz konzerve savršen je kao prilog ovom jelu.

Gledajući primjere jela, odmah možete shvatiti da dijetalna hrana može biti ukusna i zanimljiva.

Za djecu

Kad se bavite svojom prehranom, ne zaboravite na svoju djecu. Zbog milijuna vrsta čokolada, bombona, ali i ukusnih hamburgera, hrenovki i pizza, problem pretilosti u dječjoj dobi postao je akutan u današnje vrijeme. Mnoge će mlade majke reći da je pretilost kod tinejdžera normalna. Međutim, iz višak kilograma V djetinjstvo negativno će utjecati na stanje zglobova, kostiju i unutarnji organi u budućnosti.

Dijetni jelovnik, dizajniran za odraslu osobu, apsolutno nije prikladan za dječje tijelo.

Možete zamisliti sljedeći jelovnik za 5 dana

Ponedjeljak:

• Doručak: palačinke od griza, voće.
• Ručak: salata od jaja s tvrdim sirom, kompot.
• Vrijeme ručka: lagana juha s mesnom juhom, mesne okruglice s heljdom.
• Večer: voćna salata, žele.

• Doručak: omlet kuhan u pećnici, kompot.
• Ručak: rolat od povrća.
• Vrijeme ručka: pečeni krumpir s jetrom, sok od povrća.
• Večer: muesli sa suhim voćem, čaj.

• Doručak: salata s plodovima mora, prirodni sok.
• Ručak: svježi sir s komadićima voća ili bobica.
• Vrijeme ručka: pileća juha, varivo od povrća.
• Večer: kaša od žitarica, salata od mrkve.

• Doručak: palačinke od krumpira s vrhnjem.
• Ručak: voćni smoothie.
• Vrijeme ručka: boršč s pilećom juhom, kriška tost kruha.
• Večer: heljdina kaša s mlijekom.

• Doručak: kolači od sira, biljni izvarak.
• Ručak: voće, jogurt.
• Vrijeme ručka: juha od svježeg kupusa, rajčica, čaj.
• Večer: svježi sir s voćem, zobena kaša.

Naravno, možete sami izraditi jelovnik za smanjenje težine djeteta, ali bolje je kontaktirati kvalificiranog nutricionista koji će ne samo razviti program mršavljenja, već će mu dodati i obveznu tjelesnu aktivnost i kompleks vitamina.

Dijetetski recepti za sporo kuhalo

Multicooker je tehnički uređaj koji je osvojio ljubav milijuna žena diljem planeta. Uz njegovu pomoć možete jednostavno i brzo pripremiti jela bilo koje složenosti, a pritom zadržati sva hranjiva svojstva hrane.

Dijetalna jela pripremljena u sporom štednjaku omogućuju vam da izgubite težinu sa zadovoljstvom. Vremena kada ste za gubitak viška kilograma morali neprestano jesti kuhano povrće i ukiseljene jabuke odavno su pala u zaborav. Sada možete kreirati ukusna, zdrava i što je najvažnije niskokalorična jela koristeći višenamjenski kuhinjski uređaj.

Prednosti korištenja multicookera za pripremu dijetalne hrane

• Proizvodi zadržavaju vitamine i hranjive tvari.
• Jela su izvrsnog okusa.
• Nije potrebno ulje za kuhanje.
• Konstantno održavanje temperaturni režim, eliminira potrebu za podgrijavanjem hrane.

Multicooker je "pametan" uređaj koji će vam omogućiti zdravu prehranu čak i osobama s minimalnom količinom slobodnog vremena.

Mnogi jednostavni recepti za kuhanje na pari mogu se pronaći u specijaliziranim knjigama i prilozima koji dolaze s vašim kuhinjskim pomagalom.

Heljdina kaša. Sadržaj kalorija 335 kcal na 100 g.

Za jednu porciju potrebno vam je samo 125 g heljde i sol po ukusu.

Kuhanje heljde u sporom kuhalu ne može biti lakše. Da bi kaša bila ukusna, potrebno ju je sipati u posudu i preliti Vruća voda. Postavite način rada "Kaša" na 20 minuta.

Posni kotleti. Sadržaj kalorija 128 kcal na 100 g.

Sastojci za pet porcija: 200 g svježih gljiva, 100 g mrkve, jedna čaša riže, pola litre vode, 50 ml maslinovo ulje, drobljenje krušnih mrvica.

Kotleti se pripremaju na sljedeći način: riža se temeljito opere i ulije u zdjelu multivarke, zatim se dodaju nasjeckane gljive i mrkva. Dodajte začine i stavite multicooker da kuha rižu 30 minuta. Zatim kuhanu rižu izvadimo, ohladimo i oblikujemo male kotlete. Prije prženja kotlet uvaljati s obje strane u prezle.

Pšenično-bundeva kaša. Sadržaj kalorija 104 kcal na 100 g.

Za tri porcije trebat će vam:

• oguljena bundeva – 375 g;
• oprano proso - 100 g;
• prstohvat soli;
• šećer od trske - 2 žlice. l.;
• maslac - 35 g;
• čaša vode;
• mlijeko - 300 ml.

Bundeva se izreže na komade, zgnječi u kašu i prži u laganom štednjaku 15 minuta na 160 stupnjeva. Da tikva ne bi zagorjela, u posudu za kuhanje prvo morate dodati ulje. Nakon prženja, u multicooker se dodaju žitarice, mlijeko, voda, sol i šećer. Sve je temeljito izmiješano. U načinu rada kaša, jelo se kuha 50 minuta. Nakon toga se kaša promiješa i ostavi u uređaju na zagrijavanju još pola sata.

Pumpkin Delight

Sjajan način da diverzifikujete svoj dijetalni jelovnik je dodavanje jela od bundeve. Ovo divno povrće ima nizak sadržaj kalorija - samo 25 kalorija na 100 grama proizvoda, a također sadrži veliku količinu vitamina i vlakana.

Primjeri recepata

Zračna kaša

Jednostavno jelo od vas će zahtijevati minimalno vremena i truda. Za pripremu 0,5 kg oguljene i oprane bundeve narežite na sitne komadiće i stavite u posudu za kuvanje na pari. Dodajte pola čaše vode i 150 g sušenog voća, sve pospite šećerom. Kuhanje se odvija u načinu rada "Gulanje" 40 minuta. Kada je bundeva gotova, blenderom samljeti sve sastojke. Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama.

Bundeva s medom

Za slatko niskokalorično jelo potrebno vam je: pola kilograma oguljene bundeve, 200 g slatkih jabuka, 200 g. prirodni med, 100 ml vode.

Bundevu i jabuke narežite na ploške i slažite u lim za pečenje redom bundeva, jabuke, bundeva. Na sastojke prelijte med i dodajte vodu. 2 sata u pećnici na 160 stupnjeva i vaš desert je gotov.

Recepti za patlidžane

Možete se počastiti jelima od patlidžana, jer 100 grama ovog povrća ima samo 28 kcal.

Popularni recept za patlidžan za dijetalnu prehranu - tepsija. Za tri porcije trebat će vam:

• patlidžan - 250 g;
• pola velike slatke paprike;
• 0,5 luka srednje veličine;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• nemasni jogurt - 50 ml;
• jedan češanj češnjaka;
• maslinovo ulje - 0,5 tsp.

Patlidžan narezati na ploške, papriku i luk na kolutiće, a češnjak na ploške. Jaje se umuti sa jogurtom i začinima. Na dno posude za pečenje ulijte ulje i slažite povrće u redove. Smjesu izlijte u lonac i pecite sat vremena na 100 stupnjeva. 100 grama jela sadrži samo 44 kcal.

Možete napraviti i sočne patlidžane kotleti, koji su izvrsna zamjena za svoju mesnu “braću”.

Za pripremu četiri porcije kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

• patlidžani - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 50 g;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• češnjak - 1,5 češnja;
• bijeli kruh - 50 g;
• krušne mrvice – 50 g.

Patlidžani se usitnjavaju nožem i poprže u tavi. Sir i češnjak naribati na sitno ribež i dodati u ohlađene patlidžane. U mljeveno meso dodaju se i jaja i kruh prethodno namočen u vodu ili mlijeko. Smjesa se posoli, dodaju začini i prasak za pecivo. Sve je temeljito izmiješano. Od pripremljenog mljevenog mesa oblikuju se kotleti i prže u tavi s obje strane.

Jela s tikvicama

Za bilo koje niskokalorična dijeta Koriste tikvice, jer sadrže samo 17 kcal na 100 g svježeg povrća.

Neki ljudi slijede zasebnu dijetu s tikvicama za mršavljenje. Uz ovu dijetu možete izgubiti 5 kilograma u tjedan dana.

Recepti s kalorijama od tikvica:

Najlakši način za kuhanje tikvica za par. Povrće se izreže na kolutove i stavi u spori štednjak. 15 minuta na "Steam" modu i večera je spremna.

Ovo jelo od tikvica sadrži samo 9 kcal na 100 grama.

Krem juha od tikvica

Za pripremu pet porcija potrebno vam je: pola glavice luka i mrkve, prstohvat kumina, 15 g maslac, pola kilograma oguljenih tikvica, pola litre nemasne juhe, začinsko bilje i začini po ukusu.

U loncu otopite maslac, prvo dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Zatim se dodaju nasjeckane tikvice i začini. Prženje svih sastojaka traje 5 minuta. Ulije se juha. Kuhajte juhu dok tikvice ne omekšaju. Nakon kuhanja, jelo se umuti mješalicom i prije posluživanja posipa začinskim biljem. Sadržaj kalorija 34 kcal na 100 g.

Dijetalne salate

Mnogi znaju da salate nisu samo izdašno jelo za blagdanski stol, već i prekrasan način borbe protiv viška kilograma. Naravno, "Olivier" i slične salate ne mogu se svrstati u dijetalne salate, jer obično sadrže tešku hranu.

Dijetalne salate rade se od lako probavljivog i asimiliranog povrća i voća koje ima malo kalorija i masti. Takva se hrana brzo priprema, a što je najvažnije, omogućuje vam gubitak suvišnih kilograma u kratkom vremenu. Jednostavni recepti pomoći će vam da ne trošite puno vremena na pripremanje jela, već da uživate u životu.

Salata od kupusa "Jednostavno" poznat mnogima od djetinjstva. Za njega će vam trebati:

• svježe Bijeli kupus– 250 g;
• mrkva – 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• zelenilo;
• maslinovo ulje;
• začini po ukusu.

Prvi korak je očistiti svo povrće i voće od kora i sjemenki. Kelj se sitno nasjecka, a mrkva i jabuka se nasjeckaju na sitno ribež. Svi sastojci se pomiješaju sa začinima i uljem. Dobar tek!

Ako želite "obilniji" međuobrok, možete pripremiti dijetalna salata s piletinom. Na primjer, “Topla salata s pilećim fileom i povrćem”. Niskokaloričan je i savršeno utažuje glad.

Za pripremu će vam trebati:

• pileći file - 220 g;
• češnjak – 1 češanj;
• rajčica - 1 kom .;
• celer - 30 g;
• slatka paprika - 150 g;
• maslinovo ulje - 2 žličice;
• morska sol - 2 g.

Vrlo se jednostavno priprema. Povrće treba temeljito oprati i narezati na trakice. Pileći file skuhajte, ohladite, pa nasjeckajte nožem.

U zagrijanu tavu dodajte ulje, povrće i češnjak. Pustite da se malo prokuha i dodajte piletinu. Pržite salatu 7 minuta, dodajte začinsko bilje i začine minutu prije spremnosti.

Salata se može poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo.

Pekara

Čak i osoba jake volje poželjet će "prekinuti" dijetu i pojesti kolač, pecivo ili pecivo na odmoru. Ali ništa loše neće se dogoditi ako se delicija peče prema receptu za mršavljenje. Dijetalno pečenje sjajan je način da ugodite sebi i diverzificirate svoj program prehrane.

Jednostavni recepti za delicije za mršavljenje:

Pita od skute

Da biste pripremili ukusnu pitu, potrebno je uzeti pola kilograma nemasnog svježeg sira, tri žlice griza, šećer, 30 g heljdinog brašna, tri kokošja jaja.

Prvo je potrebno umijesiti svježi sir sa grizom, brašnom i šećerom. U tijesto dodajte tučene bjelanjke. Tijesto je postavljeno na lim za pečenje, budući pečeni proizvodi mogu se ukrasiti voćem ili bobicama na vrhu. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva. 100 grama deserta sadrži 137 kcal.

Brownie s čokoladom

Za desert vam je potrebno: 250 g tamne čokolade, 200 g nemasnog svježeg sira, 5 kom. kokošja jaja, 150 g rižino-pšeničnog brašna, 50 g kakaa, 120 g oraha. Da biste poboljšali okus, u tijesto možete dodati cimet, vanilin i šećer.

Da biste napravili brownies, čokoladu je prvo potrebno otopiti u vodenoj kupelji, a zatim je pomiješati sa svježim sirom, tučenim bjelanjcima, kakaom, te prosijanim brašnom i nasjeckanim orasima. Baza je spremna.

Smjesa se stavi u posudu za pečenje i stavi peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta. 100 grama pečenja sadrži 324 kcal.

Dijetalno pečenje može postati osnova dijete za mršavljenje. Jedite ukusno i iznenadite druge idealnom figurom.

Desert

Dok mršavite, ne biste si trebali uskratiti poslastice. Mnogi recepti za dijetalne slastice omogućit će vam diverzifikaciju jelovnika i bit će izvrsni zalogaji između glavnih obroka.

Bit će izvrsna zamjena za klasične slatkiše žele. Možete ga pripremati na različite načine, tako da vam ovaj desert neće dosaditi.

Za pripremu niskokaloričnog deserta na bazi želea trebat će vam sljedeći sastojci:

• niskokalorično kiselo vrhnje - 800 g;
• želatina - 30 g;
• šećer od trske - 200 g;
• voće po ukusu - 150 g.

Izrada želea je vrlo jednostavna. Želatina se otopi u toploj vodi, zatim se temeljito pomiješa s kiselim vrhnjem i šećerom. Pola dobivene smjese se izlije u tanjur. U nju se stavljaju komadići voća. Dodati ostatak pavlake i masu od želatine.

Pečeno voće bit će zdravi deserti tijekom dijete. Postoji samo jedan način pripreme takvih delicija - potrebno ih je ispeći u pećnici. Jabuke, kruške u kombinaciji s agrumima oduševit će vas tijekom stroge dijete jer 100 grama jela sadrži oko 75 kcal.

Naravno, ne smijemo zaboraviti na voćne salate. Ako za ručak pojedete ovaj niskokalorični desert, dobit ćete energiju potrebnu za cijeli dan.

Za salatu možete koristiti bilo koje bobičasto i voće, ali ne zaboravite da porcija za jedan obrok ne smije biti veća od veličine vašeg dlana.

Dijetetski recepti od svježeg sira

Svježi sir jedan je od najpopularnijih proizvoda među onima koji žele smršaviti. Uključen je u gotovo sve razvijene dijetetske programe, jer vam omogućuje zasićenje tijela i sadrži veliku količinu korisnih tvari.

Torte od sira, pite, smoothieji - sva ova jela mogu se naći u programima prehrane za mršavljenje. Na temelju nemasni svježi sir, nose minimalni iznos kalorija i omogućuju vam da se brzo riješite viška kilograma.

Svježi sir možete koristiti na različite načine: jednostavno ga pomiješati sa začinskim biljem ili voćem, peći, umutiti u blenderu, dodati u salate i glavna jela. U svakom slučaju, neće naštetiti vašoj figuri.

Nutricionisti savjetuju da tijekom dijete konzumirate svježi sir s različitim postotkom masti.

Primjer dijetalnog slatkiša sa svježim sirom:

Torta

Za pripremu vam je potrebno: pola kilograma nemasnog svježeg sira, dvije žlice šećera, 1 pakiranje želatine, voće po ukusu.

Svježi sir se miješa mikserom sa šećerom, dodaju se otopljena želatina i komadići voća. Sve dobro promiješajte. Smjesu stavite u kalupe za muffine i ostavite u hladnjaku 8 sati.

Ovo jelo možete pripremiti ne samo kao desert, već i kao glavno jelo. Da biste to učinili, trebate zamijeniti voće povrćem, a šećer solju i začinima.

Kokteli

Na bazi svježeg sira možete napraviti i hranjivi dijetalni smoothie.

Važno je znati da uobičajenu hranu ne možete u potpunosti zamijeniti smoothiejima. Ovaj prekrasan napitak možete piti samo dva puta dnevno.

Čak i dijete može pripremiti smoothie, a nije potrebno raditi napitke na bazi svježeg sira. Kokteli se miješaju od mlijeka, skušenog mlijeka, jogurta i sokova.

Pravila za pripremu dijetalnih smoothieja

• Odabiru se samo svježe i niskokalorične namirnice.
• Led "krade" okus bobica i voća. Ako želite piti hladno piće, sastojke prije pripreme jednostavno ohladite.
• Bolje je razrijediti gotov koktel sokovima ili fermentiranim mliječnim proizvodima.
• Šećer ili zamjene za šećer ne smiju se dodavati u smoothieje.

Recepti za koktele za mršavljenje

1. Dvije žlice crnog ribiza pomiješajte s 50 grama svježeg sira. Smjesu prelijte čašom soka od ananasa, dodajte žlicu meda. Sadržaj kalorija - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefira, jednu žlicu poparenih zobenih pahuljica, umutiti u blenderu. Odozgo posuti mljevene orahe. Sadržaj kalorija - 99 kcal na 100 ml.

Postoji mnogo recepata za gotove smoothieje za mršavljenje, ali uvijek možete smisliti svoj smoothie.

Knjige dijetalnih recepata

Naravno, nemoguće je sve nabrojati mogući recepti za mršavljenje, ali najbolji od njih sabrani su u sljedećim knjigama:

• "Recepti. Dijetalna i vegetarijanska jela";
• “Moderna hrana. Deserti za one koji mršave";
• “Moderna hrana. Jedemo i mršavimo”;
• “Mršavimo sa stilom.”

U knjigama su izložena sva načela pravilne prehrane za mršavljenje. Također u ovim publikacijama možete pronaći tablice kalorija.

Olja Lihačeva

Ljepota - kako dragulj: što je jednostavnije, to je dragocjenije :)

Sadržaj

podrška normalna težina, koji odgovara tjelesnoj građi, dobi, stanju tijela, važan je i neophodan. To nije toliko važno zbog vanjske privlačnosti, koliko zbog očuvanja funkcionalnosti tijela, promicanja zdravlja i dugovječnosti. Ogromna je količina informacija o zdravim načinima mršavljenja. Da biste postigli i održali pozitivan rezultat bez štete za svoje zdravlje, naučite analizirati mogućnosti mršavljenja i odabrati one prave.

Izlaskom lijeka Reduxin ® Forte postignuta je nova razina metaboličke kontrole. Jedinstvena kombinacija sibutramina i metformina omogućuje povećanje učinkovitosti mršavljenja, jer... lijek smanjuje osjećaj gladi, razgrađuje masti i ugljikohidrate te pospješuje metabolizam.

Tijekom uzimanja Reduxin ® Forte tijelo osobe koja gubi na težini se rekonstruira: stvaraju se nove navike pravilne prehrane. Zato je vrlo važno za pacijente koji se bave mršavljenjem pridržavati se trajanja tečaja koji je propisao stručnjak.

Dijeta za mršavljenje

Koliko god se reklamirali novomoderni proizvodi za mršavljenje, ne biste se trebali pouzdati u njihove čudesne moći. Čuda se moraju stvarati vlastitim djelovanjem. Osnova mršavljenja je nepokolebljiva - pravilna prehrana I tjelesna aktivnost. Sve to možete organizirati kod kuće i sami se boriti protiv viška kilograma.

Put do skidanja viška kilograma je dug i težak, za svakoga je drugačiji, pa tako i individualan. Ne postoje savršene mogućnosti kada je u pitanju mršavljenje. Glavni zadatak onih koji gube težinu je imati ispravan psihološki stav, jasno vidjeti cilj i ne popuštati pred poteškoćama, opskrbiti se izdržljivošću i dobro raspoloženje. Pravilno organiziran proces mršavljenja može postati uzbudljivo iskustvo učenja, samorazvoja i samoobrazovanja za svakoga.

Za izradu dijete bitan je konkretan cilj - koliko kilograma trebate izgubiti i koje parametre trebate postići. Tjelesna težina nije jedini pokazatelj koji treba pratiti, ništa manje nisu važni ni volumeni prsa, struka i bokova. Potrebno je napraviti sve potrebne mjere i zabilježiti ih, možete fotografirati Redovitim vježbanjem nestaje masno tkivo i počinju rasti mišići pa se u određenoj fazi masa može povećati ili ostati nepromijenjena. Smanjenje volumena je indikativniji i značajniji rezultat.

Nutricionisti savjetuju svima koji započinju zdravo mršavljenje da vode dnevnik prehrane i planiraju sve obroke. Da biste nastavili, razmotrite opća pravila. Potrebno:

1. Odredite broj obroka i veličinu porcija.
2. Napravite plan prehrane i strogo ga se pridržavajte.
3. Ostavite dovoljno proteina u prehrani. Ovo je važno za održavanje zdravlja mišića. Oni su glavni sagorjevači masti, gubitak se ne smije dopustiti mišićna masa. Proteinska hrana pomaže u održavanju zdrave kože, koja bi trebala zadržati čvrstoću i elastičnost tijekom mršavljenja.
4. Organizirajte (oko 2 litre čiste vode).
5. Tijekom mršavljenja iz prehrane strogo isključite slatka peciva i bilo koju drugu nezdravu hranu.
6. Birajte zdravu, zdravu hranu koja je ukusna iu kojoj je lako uživati. Razumijevanje koliko će vitalne energije i dobrobiti donijeti tijelu učinit će prijem zdrava hrana dobra navika, način života.
7. Vaganje i mjerenje volumena pomoći će vam u praćenju učinkovitosti vašeg programa mršavljenja. Ovaj postupak treba provoditi jednom tjedno. Nema potrebe za ponovnom nervozom i brigom. Bolje je radovati se i najmanjoj pobjedi, hvaliti sebe za svoju ustrajnost i odlučnost.

Potrebno je neko vrijeme odustati od nekih namirnica i jela, a zatim smanjiti njihovu konzumaciju u budućnosti. Namirnice koje ometaju mršavljenje:

• sol, šećer;
• bijeli kruh, muesli;
• Bijela riža;
• slatkiši;
• majoneza, margarin, kečap, umaci;
• kobasice, konzervirana hrana, bilo koji poluproizvodi;
• tvrdi sir (mast);
• slatki fermentirani mliječni proizvodi;
• mesne juhe;
• brza hrana;
• gazirana pića;
• pakirani voćni sokovi;
• alkohol.

Pravilna prehrana

Hranjive tvari čovjek može dobiti isključivo iz hrane. Nužni su za održavanje vitalnih funkcija i vitalnosti organizma, ono iz njih crpi energiju i oporavlja se od njih. Kako početi pravilno jesti? Morat ćete planirati i analizirati svoju prehranu, rasporediti obroke i voditi dnevnik. Koje podatke analizirati u dnevniku:

1. Zapišite vremena svih obroka i "jelovnik" obroka (čak i ako su to krekeri s čajem). Tako je lako odrediti koliko puta i koja hrana je konzumirana.
2. Zabilježite količinu pojedene hrane (približnu težinu jela ili "poslastica").
3. Razlog za jedenje hrane. Sve je vrlo jasno s glavnim obrocima i međuobrocima između. Što je s ostalim vremenima?
4. Izračunajte sadržaj kalorija u namirnicama koje pojedete dnevno. Brojače kalorija možete pronaći na internetskim stranicama. Oni olakšavaju kontrolu sadržaja kalorija u vašem dnevnom jelovniku.

Analiza vaše prehrane tijekom nekoliko dana pomoći će vam da se odlučite za popis zdravi proizvodi. Prijelaz na pravilnu prehranu treba biti postupan. Prženo zamijenite pirjanim ili pečenim u pećnici, slatko voćem, kruh od bijelog brašna s mekinjama ili cjelovitim žitaricama. Prehrana za mršavljenje ne dopušta jak osjećaj gladi. To je stres za tijelo; ono će početi skladištiti, a ne odavati. Čaša kefira navečer neće učiniti nikakvu štetu ako je vrijeme za spavanje kasnije. A za ljubitelje slatkog, ponekad možete dopustiti žlicu meda ili krišku tamne čokolade. Važniji je pozitivan stav.

Pravilna (ili racionalna) prehrana uključuje samo tri glavna zadatka. Moraju se uzeti u obzir i provesti:

1. Dnevni kalorijski unos mora odgovarati utrošku energije.
2. Prehrana treba biti raznolika i uravnotežena kako bi zadovoljila dnevne potrebe organizma za bjelančevinama, mastima, ugljikohidratima, mikroelementima i vitaminima.
3. Važno je pridržavati se. To poboljšava probavu, apsorpciju onoga što jedete i poboljšava metabolizam.

Dijeta za mršavljenje kod kuće

Tehnike korekcije težine imaju bogat arsenal dijeta. Nitko od njih ne jamči 100% rezultate. Svaka dijeta podrazumijeva ograničenja, kršenje načela racionalne prehrane i stres. Svaki organizam je individualan i teško je predvidjeti njegovu reakciju na stresnu situaciju. Svaka dijeta ima prednosti, nedostatke i kontraindikacije. Analiza nekoliko popularnih dijeta za brzo stjecanje vitke figure:

• . Osnovu prehrane čine bjelančevine, a masti i ugljikohidrati svedeni su na minimum. Jedan od najučinkovitijih. Omogućuje brzo mršavljenje probavljanjem proteina, tijelo sagorijeva kalorije. Nema bolne gladi. Ima puno kontraindikacija. Velika količina proteina u hrani dodatno opterećuje želudac, jetru i bubrege, povećava razinu kolesterola, probleme s krvnim tlakom, a moguće su i bolesti zglobova.
• . Sadržaj kalorija u hrani se smanjuje što je više moguće. Dijeta ne traje više od tri dana. Gubitak težine događa se brzo. Jelovnik zahtijeva strogo pridržavanje odabrane dijete, ne preporučuje se unos dodatne tekućine, jer to izaziva još jači osjećaj gladi. Gubitak težine većinom je posljedica gubitka tekućine, a ne razgradnje masti. Ekstremne dijete se provode ne više od jednom mjesečno.
• . Zanimljiva tehnika ne samo za mršavljenje, već i za čišćenje organizma. Tijekom 30 dana osoba jede samo tekuću hranu. U prvih 10 dana pročišćava se gastrointestinalni trakt, au sljedećih 10 krvožilni, dišni i mokraćni sustav. Posljednjih 10 dana pomaže u čišćenju stanica cijelog tijela od otpada i toksina. Gubitak težine - do 15 kg. Dugotrajna bez čvrste hrane može dovesti do probavnih problema.
• . Jednostavni su za implementaciju i ne zahtijevaju velike proračunske izdatke. Trebate odabrati jednu od dopuštenih namirnica, koju možete jesti u bilo kojoj količini. Težina će se smanjiti. Svaka mono-dijeta uzrokuje metaboličke poremećaje, jer je ljudsko tijelo prilagođeno probaviti raznoliku hranu. Njegovom dugotrajnom primjenom dolazi do atrofije dijela probavnih žlijezda, što dovodi do poremećaja apsorpcije hrane. Nuspojave bit će minimalan ako je dijeta kratka i odabran je proizvod prikladan za određeni organizam.

Set proizvoda za mršavljenje

Pravilno organiziranom prehranom tijelo dobiva sve potrebne organske tvari (ili hranjive tvari). Važno je održavati njihovu ravnotežu, izračunati količinu i sadržaj kalorija. Prava prehrana za mršavljenje treba uključiti:

• Vjeverice. To su osnovne tvari. Oni reguliraju metabolički procesi, tijelo je građeno od njih. Nemasno meso, riba, jaja, svježi sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi su proteinska hrana.
• masti. Njihov broj treba smanjiti, ali ne i potpuno eliminirati. Važni su za izgradnju stanica i osnova su za nastanak mnogih hormona. Omega 3, 6, 9 – zdrave masti. Mnogo ih ima u morskoj ribi, morskim plodovima i maslinovom ulju.
• Ugljikohidrati. Izvor energije. Za mršavljenje jednostavni ugljikohidrati(slatkiši, bijelo pecivo, krumpir) treba zamijeniti složenima (žitarice, proizvodi od tamnog brašna).

Važno je u prehranu uključiti svježe povrće i voće. Začini i pića dobri su za mršavljenje. Popis prirodnih sagorjevača masti:

• sve vrste kupusa;
• grejp, ananas, jabuke;
• smokve;
• orasi;
• cimet;
• đumbir;
• zeleni čaj;
• crno vino.

Izbornik pravilne prehrane za mršavljenje

Najbolji način za gubitak viška kilograma je pravilna prehrana. Uključuje ukusan, raznovrstan, jeftin, pristupačan uravnotežen jelovnik za cijelu obitelj, koji pomaže smanjiti tjelesnu težinu i poboljšati zdravlje. Za većinu ljudi koji su se borili s viškom kilograma, slijeđenje načela PP-a postalo je način života. Opća pravila:

• metode kuhanja: kuhanje, kuhanje na pari, pečenje, pirjanje;
• svježe povrće i voće trebaju činiti najmanje 20% dnevne prehrane;
• slatko voće treba jesti u prvoj polovici dana, kiselo - u drugoj;
• Masnoće je nemoguće isključiti iz prehrane, ali one moraju biti zdrave (iz skupine nezasićenih masne kiseline), sadrže losos, pastrvu, orašaste plodove, sjemenke, laneno ulje, maslinovo ulje, avokado;
• jesti "spore" ugljikohidrate;
• ugljikohidrati su prikladni za doručak i ručak;
• krumpir i tjesteninu (od durum pšenice) treba uključiti u jelovnik sa svježim povrćem, a ne s mesom, kao samostalna jela;
• proteini moraju svakodnevno biti prisutni u prehrani (njihova prisutnost je obavezna na jelovniku za večeru);
• Bolje je započeti obrok salatom od svježeg povrća (ako je uključeno u jelovnik);
• Stavite hranu u malim porcijama na male tanjure (preporučljivo je izvagati sve što je u tanjuru);
• ukupna težina obroka za glavne obroke nije veća od 350-400 grama;
• morate jesti polako (centar zasićenja se pokreće nakon 20 minuta), koncentrirati se na jelo, temeljito žvakati;
• pauza između obroka ne smije biti duža od 3 sata, tako da između glavnih obroka trebaju biti zdravi zalogaji, idealno doručak, međuobrok, ručak, međuobrok, večera;
• ne biste trebali preskočiti glavne obroke;
• Možete doručkovati 30 minuta nakon ustajanja, ručak je bolje planirati između 13.00 i 15.00, večerati najkasnije 2-3 sata prije spavanja;
• pauza između večere i doručka trebala bi biti najmanje 12 sati, tako da je neprihvatljivo prejedati se navečer (i zato što se metabolizam usporava tijekom noćnog sna);
• Uzimanje hrane u isto vrijeme poboljšava njezinu probavu i apsorpciju.

Kako skladati

Prije nego počnete sastavljati jelovnik zdrave prehrane, morate odrediti energetske troškove tijela. O tome ovisi ukupni kalorijski sadržaj dnevne prehrane. 2000 kaka potrebno za osobu s umjerenim tjelesna aktivnost. Osobe koje vode sjedilački način života imaju energetske potrebe od 1500 kcal. Dijeta je sastavljena uzimajući u obzir pravila dijetetike:

1. Uz 5 obroka dnevno, 30% dnevne količine kalorija treba dolaziti od doručka, 5% od prvog međuobroka, 40% od ručka; 5% – za 2. međuobrok; 20% - za večeru.
2. BJU treba biti predstavljen u omjeru 1:4:1.
3. Potrebna količina organskih tvari ovisi o tjelesnoj težini. Za 1 kg težine potrebno je 1,5-2 g proteina, 0,5 g masti, ugljikohidrata - 2,5 g za žene, 3 g za muškarce.
4. Svi obroci trebaju sadržavati hranjive tvari, ali moraju biti raspoređeni uzimajući u obzir radnu aktivnost probavni sustav:
   • Ujutro je tijelu potrebna energija, vitamini i minerali. Kaša, lagani proteinski proizvodi (na primjer, svježi sir) i voće savršeni su za doručak.
   • Do ručka su probavni organi spremni za obradu velikih količina hrane. Jelovnik uključuje povrtna salata, mesna jela s prilogom od žitarica, juhe, boršč.
   • Do kraja dana probavni procesi se usporavaju. Riba je pogodna za večeru, varivo od povrća, proizvodi mliječne kiseline.
5. Voće, orašasti plodovi, sendviči na bazi kruha od cjelovitih žitarica najbolja su opcija za grickanje.
6. Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost jela izračunavaju se na temelju posebnih tablica koje se lako mogu pronaći na internetu.

Primjer dijete za tjedan dana

Od 5 praktičnih gotovih opcija detaljan jelovnik za tjedan dana za mršavljenje, proučite prvu. Prijelaz na PP svakako će dati pozitivan rezultat. Planirani jelovnik pravilne prehrane za mršavljenje za tjedan dana može izgledati ovako (ova se opcija može koristiti kao osnova i prilagoditi uzimajući u obzir daljnje savjete):

Svetlana Markova

Ljepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji!

18. ožujka 2016

Sadržaj

Koristeći niskokalorične obroke za mršavljenje napravljene od jednostavnih namirnica, možete lako izgubiti težinu, a da ne ostanete gladni. Pripremaju se na jedan od “ispravnih” načina - pečenje u pećnici, kuhanje ili kuhanje na pari, a ispadnu vrlo ukusne, zdrave i nemasne.

Punjene tikvice u pećnici

• Vrijeme: 1 sat
• Broj porcija: 4 osobe.

Za ovo jelo možete koristiti nemasnu govedinu, teletinu ili piletinu, ali je bolje koristiti niskokalorično pureće meso, koje je najprikladnije za mršavljenje.

Sastojci:

• tikvice (mlade) - 0,5 kg;
• nemasno meso - 0,25 kg;
• rajčice - 0,2 kg;
• paprika (slatka) - 0,1 kg;
• mrkva, luk - po 75 g;
• češnjak - 1 zub;
• kopar, začini.

Način kuhanja:

1. Tikvice oprati, prepoloviti po dužini, izvaditi sredinu i sjemenke.
2. Meso i povrće sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa, začinite začinima i promiješajte.
3. Nadjenite “lađice” od tikvica i stavite na lim za pečenje koji se ne lijepi.
4. Pecite jelo u pećnici 20 minuta, temperatura – 200˚C.

• Vrijeme: 40 min.
• Težina: Lako za početnike.

imajte na umu da niskokalorični recepti za mršavljenje treba sadržavati minimalnu količinu soli, a ako je moguće, bolje je uopće ne dodavati.

U ovu juhu možete dodati i mrkvu, ali je tada potrebno duže kuhati.

Sastojci:

• voda - 1 l;
• karfiol– 0,7 kg;
• luk, čili paprika - 1 kom .;
• začini, zeleni luk.

Način kuhanja:

1. Kupus rastavite na cvatove i podlijte vodom. Dodati oguljeni, nasjeckani luk, čili (bez sjemenki).
2. Pustite da prokuha, uklonite čili, kuhajte juhu dok kupus ne bude spreman.
3. Propasirati mikserom, malo posoliti, popapriti i promiješati.
4. Svakoj porciji dodajte sitno nasjeckani zeleni luk.

• Vrijeme: 1,5 sat.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Težina: Lako za početnike.

Za ovo jelo možete koristiti bjelinu umjesto polloka. Također je niskokaloričan, ništa manje zdrav i pogodan za mršavljenje, ali više koščat.

Sastojci:

• pollock (file) - 1 kg;
• brašno (pšenično) - 2 žličice;
• voda, soja umak - ½ žlice svaki;
• kiselo vrhnje (mali sadržaj masti) - 0,35 kg;
• sir (vrhnje ili skuta) - 0,15 kg;
• luk, mrkva - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Ribu oprati, odstraniti glavu, iznutrice (ako ih ima), rep, peraje i crni sloj s trbuha. Ako želite, možete ostaviti glavu, samo trebate ukloniti oči i škrge.
2. Marinirajte trupove umak od soje 15 minuta.
3. Na zagrijanoj tavi lagano popržiti brašno, dodati sir, kiselo vrhnje i vodu. Promiješajte, zakuhajte, maknite s vatre.
4. Posebno na zagrijanom ulju popržiti nasjeckani luk i mrkvu, dodati eventualne začine.
5. Poprženo povrće stavite u posudu za pečenje, na to stavite ribu i prelijte je umakom.
6. Pecite jelo u pećnici 50 minuta, temperatura – 180˚C.

Salata od svježeg sira

• Vrijeme: 15 min.
• Broj porcija: 1-2 osobe.
• Težina: Lako za početnike.

Budući da je ovaj recept namijenjen mršavljenju i trebao bi biti što nižekaloričan, za salatu odaberite fermentirane mliječne proizvode s niskim udjelom masti.

Sastojci:

• svježi sir - 80 g;
• kiselo vrhnje - 30 ml;
• rajčica, krastavac - 1 kom;
• lišće zelene salate, svježe začinsko bilje, sol.

Način kuhanja:

1. Povrće operite, narežite na komade bilo koje veličine i oblika, lišće zelene salate i zelenje nasjeckajte.
2. Pomiješajte ih s ostalim sastojcima i promiješajte.

Sljez od jagoda

• Vrijeme: 3 sata i 15 minuta
• Broj porcija: 3-4 osobe.
• Težina: Lako za početnike.

Kada pripremate dijetalna jela za mršavljenje, ne zaboravite na deserte. Mogu biti niskokalorični, a vrlo ukusni, poput marshmallowa od jagoda. Za njegovu pripremu prikladne su i svježe i smrznute bobice.

Sastojci:

• jagode - 0,2 kg;
• želatina - 1 paket;
• stevija - 1 žličica;
• limun - ½ kom.

Način kuhanja:

1. Pasirajte jagode na bilo koji prikladan način.
2. Dodati želatinu, promiješati, ostaviti par minuta da odstoji.
3. Iz limuna iscijediti sok, dodati ga i steviju u pire od jagoda, promiješati.
4. Stavite na vatru i zagrijavajte dok se želatina potpuno ne otopi. Ne zaboravite stalno miješati.
5. Ohladiti pa smjesu umutiti mikserom.
6. Uzmite odgovarajući oblik i obložite ga papirom za pečenje. Rasporedite smjesu od jagoda u ravnomjernom sloju.
7. Pustite da odstoji u hladnjaku 3 sata.

Video

Pažnja! Informacije predstavljene u članku samo su u informativne svrhe. Materijali u članku ne potiču samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i na temelju toga dati preporuke za liječenje individualne karakteristike konkretnog pacijenta.

Recepti dijetalna jela za mršavljenje, koje svaka domaćica može pripremiti kod kuće! Dijetalni recepti za mršavljenje - jednostavno je i ukusno!

Niskokalorična dijeta – Najbolji način izgubiti težinu bez štete po zdravlje. Za razliku od ekspresnih metoda usmjerenih na brzo mršavljenje, kilogrami polako, ali sigurno padaju. U isto vrijeme, tijelo ne pati od nedostataka u prehrani i osoba se osjeća dobro. U većini recepata nema soli i šećera, ali začini nadoknađuju okus. Recepti u nastavku omogućuju vam da budete sigurni da možete dobiti gastronomski užitak od dijetetske prehrane.

Principi zdrava prehrana prisiljeni pridržavati se određenih tehnologija pripreme hrane. Nije dopušteno prženje hrane.

Prioritet su jela pečena u pećnici, kuhana u sporom kuhalu, smoothieji, svježe salate, tople i hladne juhe bez termičke obrade.

Prvi obrok

Lagane juhe dobro sagorijevaju masti. Začini ne samo da dodaju okus, već i pospješuju metabolizam.

Vegetarijanska juha od bundeve

Sitno nasjeckane kockice naranče, oguljene, bace se u kipuću vodu. Kuhati oko 10 minuta, samljeti mikserom. Ljubitelji pikantnih okusa dodaju fini crni papar i pola čaše nemasnog vrhnja. Umjesto papra mnogi ubacuju cimet i žlicu sira.

Juha od brokule

U litru hladne vode stavite veliku neoguljenu glavicu luka, 200 g brokule, mrkvu, korijen celera i lovorov list. Glava se uklanja iz gotove juhe, masa se zdrobi dok ne postane homogena i posipa začinskim biljem. Za aromu se dodaje češnjak i nekoliko zrna papra. Za okus - žlica biljnog ulja.

Gazpacho

Za vrućeg vremena bolje je pripremiti hladnu španjolsku juhu. Sastojci:

• 4 rajčice;
• 2 krastavca;
• 1 babura paprika;
• mineralna voda;
• žlica sok od limuna;

Paprika se stavlja u pećnicu ili drži na otvorenoj vatri dok ne pocrni, a zatim se ukloni gornji sloj. Mesnati dio se izreže i stavi u zdjelu blendera s rajčicama i krastavcima bez kožice. Ulijte 2 čaše vode, ubacite češnjak i pritisnite tipku stroja. U umućenu smjesu dodajte začinsko bilje, limunov sok, žlicu ulja, papar i origano. Poslužuje se s raženim krekerima.

Turska okroshka - ukusna juha za 3 minute

2 krastavca se naribaju na krupno ribež, pomiješaju s koprom, grančicom metvice ili svježeg bosiljka, češnjakom, pomiješaju s 2 šalice kefira ili jogurta. Rezultat je masa slična konzistenciji smoothieja.

Druga jela

Teletina, prsa peradi, kunić, nemasna govedina kuhaju se sa začinima ili peku s povrćem.

Tepsija od piletine

100 g pilećih prsa sadrži oko 100 kcal. Za jelo je potrebno 500 g. U receptu:

• luk, mrkva, paprika - po 1 komad;
• sir - 50 g;
• čaša jogurta;
• biljno ulje - 2 žlice;
• jaje.

Na dno multicooker posude stavite nasjeckano povrće i pospite začinima za piletinu. Na vrh stavite komade filea. Ulijte mješavinu fermentiranog mliječnog proizvoda i tučenog jaja, ravnomjerno rasporedite sir. Odaberite program "Pečenje" 30 minuta. Ako se jelo priprema u pećnici, pecite na 180°C dok se ne pojavi korica.

Pirjana riba

Sadržaj kalorija ovisi o vrsti ribe. Energetska vrijednost jela varira između 110-150 kcal. Dno tave debelo obložimo kolutićima luka, prelijemo žlicom ulja i upalimo vatru. Na vrh stavite sloj šalica od rajčice, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte sadržaj 5 minuta. Zatim rasporedite ribu koja je marinirana u ulju, limunovom soku i začinima 60-30 minuta. Pirjajte 10-15 minuta. Poslužuje se uz salatu od povrća.

Skuša u foliji

U proteinsko jelo 130 kcal. Proizvodi: 1 riba, 2 l. jogurt, naranča, začini. Kako sočna riba ne bi bila suha i neukusna, namoči se u umak i zamota u dvostruku foliju. Najprije se očisti sredina, a sa strane se naprave duboki rezovi svakih 5 cm.

Maloj naranči ogulite koricu i iscijedite sok. Pripremite preljev: jogurt pomiješajte s protisnutim češnjakom, koricom citrusa, paprom i sokom. Zatim obilno premažite umakom, hermetički zatvorite u foliju i stavite u pećnicu na 20 minuta. Poslužuje se s potočarkom, kineski kupus, ljuta mrkva.

Kuhana govedina

Sadržaj kalorija - ​​350 kcal u 2 obroka. Stavlja se 250 mesa hladna voda, nakon vrenja skinite pjenu. Kuhajte 1 sat s korijenom peršina i mrkvom. 10 minuta prije spremnosti dodajte lovorov list, češnjak i začine. Jede se toplo ili hladno s povrćem ili plakijom od celera.

Jela od povrća

Plakia recept. Sadržaj kalorija - 130 kcal / 100 g.

• 200 korijena celera;
• veliki luk;
• 2 litre svaki biljno ulje, sok od limuna.

Očišćeno korijenje i luk se narežu i slažu u slojevima u zdjelu. Začinite uljem, prelijte kipućom vodom s limunom tako da tekućina prekrije povrće. Pirjati dok voda ne ispari.

Tepsija od tikvica

100 g - 115 kcal .

• brašno – 50 g
• mlijeko - 300 ml;
• sir - 150 g;
• jaja - 2 komada;
• bijeli papar i prstohvat muškatnog oraščića.

U tavi rastopite žlicu maslaca i pomiješajte s brašnom. Nakon 2 minute ulijte mlijeko. Smjesa se drži na vatri dok se ne zgusne. Dok se umak hladi narežite tikvice na trakice.

U ohlađenu smjesu mlijeka i brašna dodajte jaja, začine i pola količine sira. Na dno stavite 6 povrtnih ploški preklapajući i prelijte žlicom umaka. Tikvice se slažu u slojevima dok se rezanje ne završi. Odozgo pospite sirom i stavite u pećnicu na 40 minuta.

Ratatouille

Za pripremu niskokaloričnog jela (90 kcal) trebat će vam:

• 1 tikvica, paprika, patlidžan;
• 4 srednje rajčice;
• luk i češnjak;
• par žlica suncokretovog ulja.

Povrće se izreže na krugove, naizmjenično stavlja u tavu. Luk i paprika se dinstaju u tavi, a na kraju se doda 1 nasjeckana rajčica. Povrće prekrijte masom, prelijte s pola čaše vode i stavite u pećnicu na sat vremena.

Što pripremiti za čaj

Lonac od svježeg sira savršeno utažuje glad i ubrzava metabolizam. Sadržaj kalorija - 95 kcal / 100 g.

• svježi sir 1% - 200 g;
• žlica mekinja i jogurta;
• 1 jaje i 1 jabuka;
• prstohvat vanilina ili cimeta.

U umućenu masu dodajte preostale sastojke, izmijesite, napunite kalup i pecite na srednjoj vatri 45 minuta.

Čokoladni kolač od sira

Desert sadrži samo 95 kcal. Uzeti:

• 15 g agar-agara ili želatine;
• 2 pune kašike kakaa i meda;
• 400 g seoskog svježeg sira;
• 100 ml mlijeka s niskim udjelom masnoće.

Sredstvo za želiranje se prelije vodom i ostavi da nabubri. Zatim se posuda stavi na vatru, ulije mlijeko, zagrije dok se potpuno ne otopi i ohladi. Svježi sir umutite mikserom, u tankom mlazu u obrocima ulijte želatinu. Pritom se dodaju kakao, med i vanilin. Tekuća masa se izlije u tepsiju i stavi u hladnjak. Nakon stvrdnjavanja ukrasite svježim bobičastim voćem.

Recepti za koktele za sagorijevanje masti

Birajte između 6 recepata. Sastojci se uzimaju po čaši tekućine.

• Kefir + pola žlice cimeta i đumbira, prstohvat ljute papričice.
• Kivi + 2 kriške limuna, menta.
• Listovi metvice + 7 grana peršina.
• Jabuka + ¼ limuna + 50 g tikvica + 2 cm korijena đumbira + krastavac + stabljika celera.
• Jogurt + ½ grejpa + 4 velike kriške ananasa + 30 g sirovih sjemenki bundeve.
• Jabučni ocat + žlica meda, štapić cimeta.

Tehnologija pripreme: sastojci se bacaju u čašu mješalice i tuče. Potrošite na smoothije posni dani, pijte koktele umjesto grickalica. Vlakna i tekućina ispunjavaju želudac i stvaraju osjećaj sitosti.

Koji je vaš omiljeni dijetalni recept?

Predstavljamo ispravan jelovnik prehrane za svaki dan za mršavljenje s receptima! Ovaj jelovnik i recepti pomoći će vam da smršavite i bez problema se hranite pravilno svaki dan!

Među profesionalnim nutricionistima sve je više neprijatelja dijeta. Mnogi su stručnjaci uvjereni da, kako biste svoje tijelo doveli u željeno stanje, uopće nije potrebno mučiti svoje tijelo dijetama ili iscrpljujućim monodijetama. Potrebno je utjecati ne na simptom problema, već na njegov uzrok. A u 90% slučajeva razlog je isti - nepravilan način života i prehrana!

U pokušaju da izgube suvišne kilograme bez stručne podrške, mnogi ljudi, osobito žene, razviju kronične bolesti unutarnjih organa. Slažem se, ova cijena je previsoka i ne isplati se vitka figura. Ovo uopće ne znači to lijepa figura Ne bi trebalo, naprotiv, ali svemu treba pristupiti racionalno i promišljeno!

Načela zdrave prehrane

Slijedeći načela zdrava slikaživota i zdrave prehrane, ne samo da možete postići željeni rezultat, već i, što je najvažnije, održati svoje zdravlje! Naravno, rezultat neće biti brz, ali, kako kažu, strpljenje i rad sve će samljeti!

Ne treba očekivati ​​da će višak kilograma nakupljen nekoliko mjeseci, pa čak i godina, nestati za nekoliko dana. Znajte da ako vam netko obeća trenutne rezultate, jednostavno vas vara ili ozbiljno ugrožava vaše zdravlje. Trebate li ili ne - odlučite sami! Kako ne biste izložili svoje tijelo ozbiljnom stresu, trebali biste postupno mijenjati svoju prehranu i način života! Samo slijedeći načela pravilne prehrane možete bezbolno normalizirati svoje metaboličke procese i lako dovesti svoju figuru u željeni oblik!

Pogledajmo osnovne principe pravilne prehrane:

• Frakcijski obroci. Ne biste se trebali prejesti odjednom, bolje je jesti manje, ali češće!
• Obavezan doručak. Zaboravite na ispijanje šalice kave na prazan želudac. Doručak je jedan od najvažnijih obroka u cijelom danu!
• Daj večeru neprijatelju. Uopće ga nema potrebe poklanjati. Idealna je lagana večera 3 sata prije spavanja.
• Voda je naše sve. 1,5 - 2 litre vode je točno onoliko koliko bi zdrava osoba trebala popiti svaki dan.
• Slatkiši samo za desert. Slatki međuobrok je najbeskorisniji, pa čak i štetan obrok. Smanjite unos šećera i brzih ugljikohidrata na minimum.
• Ukloniti iz prehrane prženu masnu hranu, minimizirajte konzumaciju alkohola i soli.
• Više vlakana. Nalazi se u velikim količinama u povrću i voću.
• Nemojte piti dok jedete. Jeste li navikli piti čaj uz hranu? Vrijeme je da se riješite ove navike! Pijenje je dopušteno samo 15-20 minuta nakon jela.
• Temeljito žvačite hranu. Nemojte gutati komade hrane, to ne samo da će komplicirati proces probave, već može dovesti i do prezasićenja. Osjećaj sitosti javlja se neko vrijeme nakon što pojedete hranu, stoga nemojte žuriti s jelom.

Na prvi pogled se čini da ovdje ima puno ograničenja, a pritom treba poštovati hrpu pravila. Navika će učiniti svoje! Zapamtite da je glavna stvar započeti. Ne morate početi pratiti sve odjednom ako vam je teško. Pomičite se od točke do točke, pomičući je iz kategorije "pravila" u kategoriju "navike".

Pridržavajući se ovih načela zdrave prehrane, normalizirat ćete probavne i metaboličke procese, tonirati svoje tijelo i napuniti ga snagom. Osim toga, pravilna prehrana je najvažniji ključ za mršavljenje bez štete za vaše zdravlje!

Izbornik pravilne prehrane za mršavljenje

Predstavljamo vam jelovnik pravilne prehrane za mršavljenje za svaki dan. Dijeta može biti vrlo fleksibilna i mijenjati se prema vašim željama i ukusu. Osim toga, ako želite, možete izraditi 2-3 slična jelovnika za sebe kako biste ih izmjenjivali. To će vam pomoći da diverzifikujete svoju prehranu tako da hrana, da tako kažem, ne postane dosadna.

Ovisno o vašoj početnoj težini, odnosno njenom višku volumena, možete prilagoditi porcije ovog jelovnika. Shodno tome, što više želite smršaviti, to bi porcije trebale biti manje, ali bez fanatizma! Tijelo mora dobiti sve potrebne vitamine i minerale iz hrane. Ne biste trebali riskirati svoje zdravlje radi željenih brojki na vagi!

Koju hranu možete jesti?

Koju hranu ne smijete jesti?

Pokušajte eliminirati ili smanjiti konzumaciju sljedećih namirnica:

Načela prehrane za mršavljenje

Kako biste se pravilno hranili, nego i gubili na težini, morate se pridržavati jednog najvažnijeg načela - morate unositi manje kalorija nego što ih trošite. Sve proizlazi iz ovog principa; morate graditi svoj jelovnik po ovom principu.

Ako ste navikli unositi, recimo, 3000 kcal dnevno, a da nemate nikakve tjelesne aktivnosti i postaviti pitanje “odakle višak kilograma?”, onda samo treba objektivno sagledati stvari. U najmanju ruku, morate se aktivirati i angažirati psihička vježba, uskladite prehranu s dopuštenim i zabranjenim namirnicama te postupno smanjite dnevni unos kalorija.

Nemojte to učiniti u jednom danu, inače će to biti veliki stres za vaše tijelo! Dosljedno prilagođavajte svoju prehranu korak po korak dok ne počnete gubiti višak kilograma.

Recepti: pravilna prehrana za mršavljenje

KUHANI PILEĆI FILE

SASTOJCI

• Pileći file - 200 g;
• Luk - 50 g;
• Mrkva - 100 g;
• Sol po ukusu;
• Zeleni po ukusu.

KUHANJE

1. Filete dobro isperite pod hladnom vodom;
2. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, stavite na vatru;
3. Ogulite povrće, stavite u kipuću vodu zajedno s pilećim fileom;
4. Kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri;
5. File izvadite, narežite na komade i poslužite s povrćem.

KOTLETI OD HELJDE

SASTOJCI

• Heljda - 1 šalica;
• Mljeveno meso niske masnoće - 450 g;
• Luk - 2 kom;.
• Jaje - 2 kom .;
• Kremasti hren - 2 žlice;
• Češnjak - 1 češanj;
• Pšenično brašno - 3 žlice;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar prstohvat;
• Prstohvat šećera;
• Ulje od sjemenki grožđa za prženje;

KUHANJE

1. Skuhajte heljdu dok ne postane mrvica;
2. Nemasno mljeveno meso samljeti kroz stroj za mljevenje mesa s lukom, začiniti šećerom i crnim paprom. Dobivenu masu temeljito umijesiti;
3. Pomiješajte heljdinu kašu i mljeveno meso;
4. U međuvremenu skuhajte jaja, naribajte ih na srednje velike ribeže, sitno nasjeckajte češnjak i kopar, sve pomiješajte s kremastim hrenom. Dobivena masa je nadjev za kotlete;
5. Mljeveno meso podijeliti na porcije, oblikovati pogačice u koje staviti 1 žlicu nadjeva;
6. Napraviti kotlete, uvaljati ih u brašno;
7. Kotlete ispecite na ulju od sjemenki grožđa. To radimo na laganoj vatri s obje strane. Po potrebi dopecite u pećnici. Dobar tek!

LONCIJA OD KELJA

SASTOJCI

• Bijeli kupus - 500 g;
• Mrkva - 1 kom;.
• Rajčice - 2 kom .;
• Prerađeni sir - 50 g;
• Kiselo vrhnje - 300 ml;
• Zeleni - 1 hrpa;
• Pileće jaje - 4 kom .;
• Luk - 2 kom;.
• Piment - 1 prstohvat;
• Sol - 1 prstohvat;

KUHANJE

1. Kelj oprati i nasjeckati;
2. U tavi na ulju lagano popržiti kupus;
3. Mrkvu oguliti, narendati, pa dodati u kupus;
4. Luk oguliti, sitno nasjeckati i dodati u tavu;
5. Rajčice i začinsko bilje operemo. Povrće narežite na sitne komade, a zelje nasjeckajte. Dodajte sastojke u tavu. Nastavljamo pržiti.;
6. Pobijte kiselo vrhnje, jaja i sir u posudi dok ne postane glatko;
7. Sadržaj tepsije izlijte u posudu za pečenje i prelijte dobivenim umakom. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Dobar tek!