IN V poslednej dobečoraz viac pozitívnej spätnej väzby o účinnosti vajíčková diéta Okamžité chudnutie s vajíčkami už mnohí vyskúšali, pretože schudnúť päť až desať kilogramov trvá len jeden týždeň.
Tento článok vám pomôže pochopiť niektoré problémy, ktoré nepochybne budú zaujímať tých, ktorí chcú na vlastnej koži vyskúšať účinnosť tejto diéty.
Ako sa dosiahne výsledok za taký krátky čas? Ako to ovplyvňuje telo? Aký je najlepší spôsob, ako sa zbaviť tejto diéty? A ako dosiahnuť najlepší efekt pri použití vajec na chudnutie?
Predtým, ako sa zoznámite so všetkými zložitosťami vaječnej stravy, stojí za to vedieť to najdôležitejšie.
Chudnutie s vajíčkami: recenzie ľudí, ktorí už túto metódu vyskúšali na sebe
Podľa mnohých recenzií kombinácia citrusových plodov a vajec poskytuje stratu nadváhu a tiež pomáha podporovať fyzická aktivita. Mnohí tvrdia, že pri uplatňovaní chudnutia pomocou vaječných žĺtkov, teda pri sedení na vaječnej diéte, nikdy nezažili pocit silného hladu. Možno preto, že týždenné menu tejto stravy zahŕňa nielen kuracie vajcia, ale aj ovocie, zeleninu, ako aj ryby a mäso. Ide nepochybne o úplne vyváženú stravu pre telo aj napriek malému množstvu jedla počas diéty. Okrem toho sú vajcia bohaté na aminokyseliny, vitamíny A a B. Vďaka tomu je dodatočný príjem vitamínov voliteľný.
V skutočnosti, súdiac podľa recenzií tých, ktorí túto diétu vyskúšali na sebe, ak sa budete držať diétneho menu, výsledok prekročí všetky očakávania. Minimálny úbytok hmotnosti pri vaječnej diéte bol päť kilogramov a maximálny bol až dvanásť kilogramov. Chudnutiu sa táto diéta páči aj vďaka tomu, že na nej nemusíte presedieť celé mesiace. Stačí týždeň na to, aby ste sa dostali do formy.
Mimochodom, také celebrity ako Elena Malysheva tiež veria v rýchly úbytok hmotnosti pomocou vajec. Dolina verí, že je účinná nielen z hľadiska zhadzovania nadbytočných kilogramov, ale aj z hľadiska pozitívneho vplyvu na pokožku. A Malysheva ju čoraz viac začala spomínať vo vysielaní svojho televízneho programu.
Okamžitá strata hmotnosti
Vaječná diéta je skutočne jednou z najrýchlejšie pôsobiacich. Okamžité chudnutie s vajíčkami sa dosahuje vďaka žĺtku, alebo skôr (biotínu), ktorý je v ňom obsiahnutý.
Biotín alebo vitamín H je hlavným aktivátorom chudnutia. Je to vďaka nemu, že môžete ľahko schudnúť za týždeň až 10 kg. Biotín riadi metabolizmus tukov v tele a je zodpovedný za proces ich spaľovania. Ak je v tele v rámci predpísanej normy, ale stále v potrebných vysokých koncentráciách, potom samostatne spustí proces utrácania telom podkožného tuku. Okrem toho vitamín H tiež urýchľuje metabolizmus uhľohydrátov, v dôsledku čoho sa nemajú čas premeniť na tuky, a preto sa ukladajú v tele. Práve biotín je garantom účinnosti vaječnej diéty.
Pocit hladu počas vaječnej diéty
Kvôli neustálej túžbe po jedle je väčšina diét pre mnohých chudnúcich ľudí jednoducho neznesiteľná, no variant na báze vajec na ne neplatí. Varené vajce, ktoré sa dostane do žalúdka, okamžite prináša pocit plnosti. Na trávenie trvá veľmi dlho, asi 3-4 hodiny, aby sa pocit hladu dlho nevrátil.
Zaujímavosťou je, že chudnutie s vajíčkami a pomarančmi alebo akýmkoľvek iným citrusovým ovocím predlžuje pocit sýtosti 1,5-krát. Predpokladá sa, že ak do vaječnej stravy zavediete aspoň malý pomaranč, umožní vám to stratiť ďalších 500 gramov nad rámec výsledku, ktorý by sa dosiahol bez použitia tohto ovocia.
Preto sa vaječná diéta často kombinuje s citrusmi. Táto kombinácia dosiahne najefektívnejší výsledok.
Chudnutie s vajíčkami: menu na týždeň. pondelok (prvý deň)
Na raňajky musíte zjesť jeden grapefruit, dve varené kuracie vajcia, vypiť jeden alebo dva poháre zeleného čaju.
Na obed - jedno varené vajce, jeden pomaranč, 150-200 g vareného kuracieho mäsa (môžete ho osoliť).
Na večeru - 200 g vareného kuracieho filé a jeden pohár nízkotučného alebo nízkotučného kefíru.
utorok (druhý deň)
Raňajky budú pozostávať z dvoch varených vajec a jedného pohára akejkoľvek čerstvo vylisovanej citrusovej šťavy.
Na obed - kúsok vareného kuracieho filé (dusené), dva pomaranče a jeden pohár čistej vody.
Na večeru - jeden grapefruit, dve varené vajcia, jeden pohár (možno nahradiť kefírom).
streda (tretí deň)
Na raňajky - jedno varené vajce a jeden pohár čistej vody s lyžičkou čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
Na obed - 200 g akéhokoľvek chudého vareného mäsa (kuracie, hovädzie, teľacie) a jeden grapefruit.
Na večeru - dve varené vajcia, jeden pohár minerálnej alebo čistej vody.
štvrtok (štvrtý deň)
Na raňajky si môžete dať trojvajecnú omeletu s neobmedzeným množstvom akejkoľvek zeleniny.
Na obed - varené kuracie stehná bez kože, možno dusiť (dva kusy) a (počet nie je obmedzený).
Na večeru - dva grapefruity, jedno varené vajce a jeden pohár čistej vody.
piatok (piaty deň)
Na raňajky - šalát z dvoch varených vajec, jednej varenej mrkvy a jednej lyžice kyslej smotany bez tuku. Mrkva a vajcia musia byť nakrájané, podľa potreby soľ, môžete pridať zeleninu v akomkoľvek množstve a všetko zmiešať s kyslou smotanou.
Na obed - jedna alebo dve čerstvé mrkvy a jeden pohár čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.
Na večeru - akékoľvek dusené alebo varené - 200 gramov (môžete osoliť a posypať citrónovou šťavou), jedno varené vajce, jeden pohár minerálnej alebo čistej vody.
Sobota (šiesty deň)
Na raňajky - 200 g beztučného alebo nízkotučného tvarohu a jeden pohár čerstvo vylisovanej šťavy z akéhokoľvek citrusu.
Na obed - dve varené vajcia a dva grapefruity.
nedeľa (siedmy deň)
Na raňajky si môžete dať dve varené vajcia a polovicu grapefruitu.
Na obed - 200 g akéhokoľvek vareného mäsa (kuracie, teľacie, hovädzie) a jeden pomaranč (možno nahradiť grapefruitom).
Na večeru - minerálna alebo čistá voda.
Odporúčania, ktoré treba dodržiavať pri vaječnej diéte
1. Minerálne vody nie sú márne zaradené do jedálnička. Určite by ste ho mali vypiť. Je lepšie zvoliť zásadité, pomáha neutralizovať prebytočné kyslé prostredie v žalúdku, ktoré vzniká pri konzumácii citrusových plodov.
2. Chudnutie s vajíčkami bude efektívnejšie, ak budú mliečne výrobky v jedálnom lístku nízkotučné alebo nízkotučné.
3. Šiesty a siedmy deň diéty – bez večere. Diétu neporušujte. Výsledok bude naozaj pôsobivý. Ak je pocit hladu neznesiteľne silný, vypite dve surové vajcia.
4. Ak existuje túžba, jedna vajce možno nahradiť dvoma prepelicami. Výsledok tohto sa nezmení.
5. Obyčajná voda možno konzumovať v neobmedzenom množstve. Ale ak je uvedený v ponuke, potom je jeho použitie povinné. Ide o nevyhnutné opatrenie na zníženie kyslosti v žalúdku, ktorú vytvárajú citrusové plody.
6. Ak bola diéta z nejakého dôvodu porušená, na dosiahnutie požadovaného výsledku je lepšie v nej nepokračovať, ale začať odznova.
7. Šport sa podporuje pri akejkoľvek diéte, prináša ešte väčšiu efektivitu pri chudnutí. Môžete krútiť obruč, plávať, jazdiť na bicykli.
8. Počas vaječnej diéty nie je zakázané používanie vitamínov a minerálnych komplexov.
Ako sa dostať von z diéty
Aby bolo efektívne chudnutie pomocou vajíčok treba opustiť diétu nie náhle, ale postupne. To znamená, že aby ste sa vyhli opakovanému návratu hmotnosti a nezaviedli vaše telo do ďalšieho stresu, budete musieť čiastočne konzumovať produkty, ktoré boli súčasťou jedálneho lístka: vajcia, mliečne výrobky, citrusové plody. Po skončení diéty, aspoň na týždeň, by ste ich mali zaradiť do jedálnička. To určite zabezpečí bezpečnosť výsledku.
Kyslé mlieko a veľmi užitočný produkt pre telo je kefír, ktorý sa používa aj na prevenciu a liečbu rôznych chorôb . Po vážnych ochoreniach je dobré použiť kefír, pretože rýchlo obnovuje telo. Preto je veľmi populárna kuracia a kefírová diéta.Samozrejme, môžete schudnúť na kefíre a kura, ale okrem toho kefír zlepšuje fungovanie cievneho a nervového systému. Ešte väčší vplyv má však kefír na gastrointestinálny trakt. Stabilizuje črevá. Pomáha napríklad zbaviť sa sklonu k hnačke. Kefír pomáha s nevoľnosťou a ťažkosťou v pankrease.
Tento fermentovaný mliečny výrobok okrem iného pomáha pri skrofulóze, anémii a chronických ochoreniach dýchacích ciest. Napríklad pľúcna tuberkulóza, exsudatívna pleuristika.
Veľmi často sa kefír považuje za základ stravy pre mnohé choroby.
Na kefír môžete použiť niekoľko možností pre takéto diéty. Napríklad diéta „ryža, kefír, kuracie mäso“ alebo diéta kura a kefír.
Mono-diéta na kefíre
Trvá 3 dni. Pri použití tohto diétne vypite počas celej doby aspoň jeden a pol litra čerstvého jogurtu. Nie je možné použiť žiadne iné produkty. Počas tohto obdobia sa môžete zbaviť štyroch kg.
Kefírová diéta v zime
Držte sa toho tri dni a nie viac. Stratené kilá závisia od charakteristík vášho tela.
Približné menu:
- Raňajkujte s omeletou, šalátom z kapusty (kyslá kapusta), kávou s mliekom, prípadne vajíčkom, krupicou, chlebíkom s maslom, čajom s medom.
- Na popoludňajšie občerstvenie buď vypite kefír (pohár), alebo zjedzte kúsok syra a jablko.
- Večera s kuracou polievkou, vinaigrette, dusenou mrkvou, krajcom chleba, alebo hubovou polievkou, duseným mäsom s kapustou.
- Na obed jedzte pečené jablká alebo vypite pohár kefírového kokteilu.
- Jedzte ryby vyprážané v rastlinnom oleji, jedzte pečené zemiaky, čaj, alebo si dajte mrkvový kastról so sušenými slivkami, čaj s medom.
- V noci vypite odstredené mlieko (pohár), kefír alebo jogurt.
Dni vykládky na kefír
- Raňajkujte s krajcom sušeného chleba a kefírom (sklo).
- Na popoludňajšie občerstvenie vypite pohár šťavy alebo môžete zjesť 2 jablká a kefír (pohár).
- Jedzte varenú rybu (200 g), kyslú kapustu, zeleninový šalát, vinaigrette.
- Na obed jedzte ovocie (najlepšie jablká) a pohár kefíru.
- Na večeru zjedzte plátok syra, jablká (1-2) alebo mrkvový kastról s chlebom.
- Pred spaním vypite mlieko alebo kefír (pohár).
Diéta trvá len jeden deň. Pomáha dostať postavu do formy po slávnostných jedlách. Ak použijete túto diétu po slávnostnom stole, nebudete mať žiadnu nadváhu. Okrem toho pôstne dni na kefíre nenechajú telo zvyknúť si na prejedanie.
Kefírová diéta počas 9 dní
Približné menu diéta "kura, jablká, kefír":
- Prvé 3 dni by ste mali piť akékoľvek množstvo 1% kefíru, jesť varenú ryžu bez soli (100 g každý).
- Na 4., 5. a 6. deň užite kefír 1% v akomkoľvek množstve a zjedzte 100 g vareného kuracieho filé bez soli.
- Na 7., 8. a 9. deň musíte piť 1% kefír a jesť čerstvé jablká a tiež v akomkoľvek množstve.
Táto diéta s kuracím mäsom a kefírom vám umožní schudnúť asi 9 kg. Len z kurací-kefírovej stravy s jablkami je potrebné opustiť postupne - je zakázané konzumovať vysokokalorické potraviny ostro vo veľkých množstvách.
diétu na päť dní
Diétne menu:
- Pite nesladený čaj o 7. hodine ráno.
- O 9. hodine zjedzte strednú misku strúhanej mrkvy, ktorú môžete ochutiť rastlinným olejom.
- O 11:00 jedzte varené biele kuracie mäso (200 g) alebo hovädzie mäso.
- O 13-tej môžete jesť iba jablko.
- O 15:00 zjedzte 1 vajce uvarené natvrdo.
- O 17. hodine môžete jesť iba jablko.
- O 19-tej len 10 sušených sliviek.
- O 21:00 vypite kefír (1 pohár) plus tabletu Iodine-Active.
Najdôležitejšie počas diéty je prísne dodržiavať režim a potom sa môžete zbaviť 5 až G.
Kefírová diéta na týždeň
Diétne menu:
- Prvý deň zjedzte uvarené zemiaky (5 ks) a vypite kefír (1,5 l).
- Na druhý deň jedzte varené kuracie biele mäso (100 g) a kefír (1,5 l).
- Na tretí deň jedzte varené nízkotučné hovädzie alebo teľacie mäso (100 g) a kefír (1,5 l).
- Štvrtý deň jedzte nízkotučné varené ryby (100 g) a kefír (1,5 l).
- Piaty deň jedzte ovocie a zeleninu (okrem hrozna a banánov) a kefír (1,5 litra).
- Šiesty deň vypite kefír (1,5-2 litre).
- Siedmy deň pite nesýtené minerálky v akomkoľvek množstve.
Všetky jedlá musia byť pripravené bez soli a cukru. Táto diéta sa môže použiť 1 krát za 3 mesiace. Kilogramy stratené počas diéty budú závisieť od charakteristík vášho tela.
V kontakte s
Spolužiaci
Prečítajte si tiež:Jedným z účinných a zdravých spôsobov, ako schudnúť, je diéta s kuracími prsiami a zeleninou. Táto diéta sa vyznačuje sýtosťou a pomáha schudnúť o 5-6 kilogramov už za týždeň. Kuracie mäso obsahuje vitamíny skupiny B, vápnik, fosfor, meď, selén a železo. Okrem bielkovín obsahuje veľa stopových prvkov a vitamínov, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus a urýchľujú metabolizmus.
Diétne hydinové mäso je navyše rýchlo stráviteľné, zlepšuje imunitu, posilňuje svaly, zabraňuje hypertenzii, srdcovej ischémii, infarktu a mŕtvici. Zelenina je bohatá na vitamíny, polysacharidy, organické kyseliny, prispieva k normalizácii práce zažívacie ústrojenstvo organizmu. Diétne menu zložené z kuracích pŕs a zeleniny tak priaznivo ovplyvní nielen postavu, ale aj celkové zdravie. A táto možnosť neplatí pre nízkosacharidové. Táto diéta je viac správnej výživy.
Chudnutie na kuracích prsiach a zelenine
Diéta založená na kuracích prsiach a zelenine je najúčinnejšou metódou, ako sa vysporiadať s nadváhou. Kuracie mäso obsahuje minimum tuku a kalórií, pričom je celkom uspokojivé, čo prispieva k rýchlemu chudnutiu bez hladovania. Pri diéte by ste si mali vybrať iba bedrá vtáka - prsia, bez tuku a kože.
100 gramov kuracích pŕs obsahuje 110 kcal.
Zelenina je zásobárňou vitamínov a minerálov. Ich pravidelné používanie pomáha zvyšovať imunitu, obohacovať telo vitamínmi a minerálmi a zlepšovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Pri diéte na chudnutie si musíte vybrať neškrobovú zeleninu.
Základné pravidlá stravovania na kuracích prsiach a zelenine:
populárne:
- ✅ Kuracia diéta na chudnutie: menu, výsledky
- ✅ Diéta na kurací vývar: týždenné menu s receptami
- ✅ Orientálna strava na 10 dní – jedálniček a recepty
- ✅ Najlepšie trojdňové diéty na chudnutie
- Denný kalorický obsah stravy s diétou by nemal presiahnuť 1200-1500 kcal;
- Mali by ste jesť často, najmenej 5-6 krát denne;
- Je potrebné spotrebovať nie viac ako 700 gramov hydinového mäsa denne;
- Hydinové mäso by malo byť varené alebo dusené;
- Neškrobová zelenina sa môže konzumovať surová aj vo forme šalátov, ako aj varená, dusená, pečená;
- Do stravy môžete zahrnúť obilniny (pohánka, jačmeň, ovsené vločky), varené vo vode;
- Soľ a cukor sú vylúčené zo stravy;
- Na udržanie vodnej rovnováhy by ste mali vypiť 1,5 – 2 litre nesýtenej vody denne.
Diéta na kuracích prsiach a zelenine nemá žiadne kontraindikácie. Bielkoviny obsiahnuté v hydinovom mäse vám umožnia ušetriť pri chudnutí svalová hmota a pružnosť pokožky a vitamíny obsiahnuté v zelenine pomôžu udržať dobré zdravie a výkonnosť.
Druhy diét z kuracích pŕs
Existuje veľa variácií diét s kuracími prsiami. Všetky tieto metódy chudnutia však spája jedna hlavná podmienka – použitie varených alebo dusených kuracích pŕs bez soli a korenia.
Diéta s kuracími prsiami a kefírom je jednou z najuspokojivejších a najúčinnejších. Podľa tejto techniky sa môžete zbaviť 4-6 kíl navyše za 7-10 dní. Diéta na tvaroh a kuracie prsia, ako aj kefír, je bielkovina, ktorá vám umožní nielen „rozlúčiť sa“ s kilá navyše ale aj na udržanie svalovej hmoty, posilnenie zubov, vlasov a nechtov. Hlavná vec je vybrať si odstredený syr a kefír (nie viac ako 1% tuku).
Existujú 2 možnosti tejto diéty na chudnutie:
- V prvom variante mali by ste používať iba varené kuracie prsia (nie viac ako 300 gramov denne), nízkotučný tvaroh (100 gramov) a kefír 1% (1-2 šálky). Môžete piť medzi jedlami neperlivá voda A zelený čaj bez cukru. Povedzme slepačí vývar s diétou. Kurací vývar je dobrý pre tráviaci systém a má tiež nízky obsah kalórií, iba 36 kcal na 100 g produktu. Na obed alebo večeru sa odporúča vypiť šálku vývaru.
- Druhá diéta spočíva v striedaní proteínových dní so sacharidovými. Kurz chudnutia je určený na 10 dní, počas ktorých sa môžete zbaviť 5-7 kíl navyše. Prvé 2 dni sú kefír. Môžete piť iba kefír 1% nie viac ako 1,5 litra denne. Tretí deň je proteín. V deň, kedy môžete jesť iba varené vtáčie filé (600-700 gr). Štvrtý a piaty deň je sacharidový (môžete jesť neškrobovú zeleninu, nesladené ovocie, ako aj cereálie uvarené vo vode). Šiesty, siedmy a ôsmy deň sú proteínové dni. Posledných 9-10 dní je opäť sacharidových. Táto technika vám umožňuje zrýchliť metabolizmus a zabrániť tomu, aby sa telo prispôsobilo zmenenej strave, čo prispieva k chudnutiu.
Povolené a zakázané produkty
Povolené potraviny pre diétu na kuracích prsiach a zelenine:
- Kuracie prsia (bez kože a tuku);
- Kapusta (biela, karfiol, ružičkový kel, Peking);
- Obilniny a obilniny (ryža, pohánka, jačmeň, ovos);
- brokolica;
- zeler;
- Špargľa;
- Paradajky;
- uhorky;
- bulharské korenie;
- mrkva;
- Repa;
- baklažán;
- cuketa;
- Artičoky;
- špenát;
- Fazuľa;
- Reďkovka;
- Cibuľa cesnak;
- Zeleň.
Šaláty s diétou môžete ochutiť citrónovou šťavou, sójová omáčka. Pri varení je dovolené pridať zeleninové príp olivový olej, ale nie viac ako 2 polievkové lyžice. o deň.
Zakázané potraviny v strave:
- Chlieb a pekárenské výrobky;
- cestoviny;
- Čerstvé pečivo, sladkosti, zákusky;
- Vyprážané, údené, marinované jedlá;
- Polotovary;
- Mastné omáčky;
- Mastné mliečne a kyslomliečne výrobky;
- Zemiak;
- Cukor, soľ;
- Korenie;
- Sýtené nápoje;
- Alkoholické nápoje.
Pri diéte na chudnutie na prsiach a zelenine nemôžete kuracie mäso nahradiť žiadnym iným (morčacie, hovädzie, králičie).
Ponuka
Diéta s kuracími prsiami a zeleninou - jedálny lístok na týždeň 1200 kalórií denne (raňajky, olovrant, obed, olovrant, večera):
pondelok:
- Varené kuracie prsia 200 g (220 kcal);
- Kuracie prsia na pare 100 g (110 kcal). 2 paradajky (30 kcal);
- Ryža 100 g (78). Hydinová hruď varená 200 gr (220). 2 uhorky (30);
- Kuracie filé na pare 100 g (110). Šalát z strúhanej mrkvy a repy 145 g (101);
- Varené filé z hydiny 100 g (110). Kaviár z baklažánu 200 g (183).
utorok:
- Dusená hruď 200 g (220 kcal). Uhorka (15);
- Kuracie filé v pare 100 g (110 kcal). Pohár paradajkovej šťavy (42 kcal);
- Varené hrudník 200 g (220). Vinaigrette 200 g (256);
- Kuracie filé na pare 100 g (110). 2 paradajky (30);
- Varené filé z hydiny 100 g (110). Šalát z biela kapusta 300 g (87).
streda:
- Pohánková kaša 150 g (198). Varené filé z hydiny 200 g (220 kcal).
- Dusené filé z hydiny 100 g (110 kcal).
- Varené kuracie prsia 200 g (220). Varená fazuľa 100 g (112);
- Dusené hydinové prsia 100 g (110). Uhorka (15);
- Varené kuracie filety 100 g (110). Šalát z uhoriek, paradajok a papriky 300 g (105).
štvrtok:
- Varené hydinové prsia 200 g (220 kcal). Pohár mrkvovej šťavy (56);
- Ryža 100 g (78). Dusená hruď 100 g (110 kcal). Dusená repa 100 g (102);
- Varené hydinové prsia 200 g (220). Zeleninový guláš 400 g (100);
- Kuracie filé na pare 100 g (110). Uhorka (15). Paradajka (15);
- Varené filé z hydiny 100 g (110). Varený koreň zeleru 200 g (64).
piatok:
- Varené filé z hydiny 200 g (220 kcal). pohár na tekvicový džús (76);
- Hrudník v pare 100 g (110). 2 uhorky (30);
- Varené kuracie prsia 200 g (220). Kapustový šalát 300 g (87);
- Dusené filé z hydiny 100 g (110). Pohár paradajkovej šťavy (42);
- Jačmenná kaša 150 g (152). Varené filé z hydiny 100 g (110). Šalát z strúhanej červenej repy 100 gr (43).
sobota:
- Ovsená kaša 50 g (170 kcal). Varené kuracie prsia 200 g (220).
- Dusené hydinové prsia 100 g (110). Pohár mrkvovej šťavy (56);
- Cvikla 200 g (72). Varené hydinové prsia 200 g (220).
- Kuracie filé na pare 100 g (110). Paradajka (15 kcal);
- Varené kuracie filety 100 g (110). Zeleninový guláš 300 gr (75). Pohár paradajkovej šťavy (42).
nedeľa:
- Varené kuracie prsia 200 g (220). Fazuľové pyré 100 g (112 kcal);
- Kuracie prsia na pare 100 g (110). Pohár tekvicovej šťavy (76);
- Zelerová polievka 200 g (74). Varené hydinové prsia 200 g (220).
- Kuracie prsia na pare 100 g (110).
- Jačmenná kaša 150 g (152). Varené filé z hydiny 100 g (110). Uhorka (15).
Medzi jedlami s diétou na chudnutie sa odporúča piť vodu bez plynu, čaj (bylinný, zelený), odvar z bobúľ, ale bez cukru.
Recepty
Zeleninový guláš
Zeleninový guláš Ingrediencie:
- Cuketa 1 ks;
- Mrkva 1 ks;
- Cibuľa 1 ks;
- Biela kapusta 0,5 hlavy;
- Rastlinný olej 2 polievkové lyžice;
- Paradajková pasta 2 lyžice
- Zelení podľa chuti (kôpor, petržlen, bazalka);
- Voda.
Spôsob varenia:
- Ošúpte mrkvu a cibuľu.
- Umyte všetku zeleninu. Cibuľu a cuketu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, kapustu nasekáme.
- V predhriatej panvici s rastlinným olejom najprv prejdite cibuľou, kým nie je uvarená, pridajte k nej mrkvu a cuketu, dusíme 5 minút na miernom ohni.
- Preneste zeleninovú omáčku do pomalého hrnca, pridajte kapustu.
- Nalejte zeleninu s paradajkovou pastou a vodou. Varte v režime „Hasenie“ 30 minút.
- Pred podávaním ozdobte misku nasekanými bylinkami.
Zeleninový prívarok na obed alebo večeru zaraďte do jedálnička na chudnutie.
zelerová polievka
zelerová polievka Ingrediencie:
- Koreň zeleru 200 g;
- Cibuľa 3 ks;
- Mrkva 2 ks;
- Biela kapusta 0,5 hlavy;
- bulharské korenie 2 ks;
- Paradajková šťava 0,5 l.
Spôsob varenia:
- Ošúpte cibuľu a mrkvu, odstráňte semená z papriky.
- Všetku zeleninu opláchnite, nakrájajte na prúžky, presuňte do hrnca, nalejte paradajkový džús. Šťava by mala pokrývať všetku zeleninu. V prípade potreby môžete pridať vodu.
- Zeleninu priveďte do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni 10 minút.
- Znížime plyn a prikryté dusíme ďalších 10 minút.
- Polievku rozmixujte v mixéri na konzistenciu pyré.
zelerová polievka - najprv užitočné jedlo, ktoré sa odporúča zaradiť do jedálnička na chudnutie.
Zeleninový šalát
Zeleninový šalát Ingrediencie:
- Uhorky 2 ks;
- Paradajky 2 ks;
- bulharské korenie 1 ks;
- Cibuľa 1 ks;
- Citrónová šťava 1 lyžička;
- Olivový olej 1 polievková lyžica
Spôsob varenia:
- Odstráňte semená z papriky, nakrájajte na polovičné krúžky.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy.
- Uhorky a paradajky opláchneme, osušíme, nakrájame na kocky.
- Zmiešajte všetku zeleninu v samostatnej miske, dochuťte šalát citrónovou šťavou a olivovým olejom. Podľa chuti môžeme pridať nasekané bylinky.
Vitamínový zeleninový šalát je ideálny na večeru s diétou na chudnutie.
Jačmenná kaša
Jačmenná kaša Ingrediencie:
- Jačmenné krúpy 1 šálka;
- Voda 2,5 šálky.
Spôsob varenia:
- Roztrieďte krúpy, opláchnite, preložte do hrnca.
- Nalejte cereálie s vodou v pomere 1: 2,5. Privedieme do varu, znížime plyn a prikryté dusíme 20 minút.
- Panvicu zabaľte do teplej prikrývky a kašu nechajte 15 minút uvariť.
Zaraďte na raňajky výdatnú jačmennú kašu do jedálnička na chudnutie.
výsledky
Po diéte s kuracími prsiami a zeleninou môžete schudnúť 5-12 kg za týždeň. Na konečný výsledok chudnutia priamo vplýva viacero faktorov: počiatočná hmotnosť (čím vyššia, tým viac kilogramov navyše môžete zhodiť), úroveň fyzickej aktivity (pri pravidelnom fyzická aktivita môžete schudnúť rýchlejšie). Početné recenzie ľudí, ktorí dodržiavali diétu z kuracích pŕs a zeleniny, naznačujú, že tento spôsob chudnutia odstraňuje zlý zdravotný stav, bolestivý pocit hladu a zníženie účinnosti. Chudnutie na kuracích prsiach a zelenine je teda uspokojujúce, chutné a zdravé.
Kuracie mäso je dnes najobľúbenejším produktom, pretože vďaka nemu je hotové jedlo nielen chutné a uspokojujúce, ale aj nízkokalorické. Preto je už dlhú dobu neoddeliteľnou súčasťou mnohých programov na chudnutie. Kuracia strava bude vždy žiaduca pre tých, ktorí nemôžu úplne odmietnuť používanie mäsových výrobkov.
Táto diéta je založená najmä na užívaní kuracie mäso ktorý obsahuje veľké množstvo bielkovín. Prispieva k nasýteniu tela a tiež obnovuje svalové tkanivo a urýchľuje metabolizmus. Okrem týchto výhod sa dá rozlíšiť ešte jedna vec – cenová dostupnosť. Mäso tohto vtáka je možné kúpiť v každom supermarkete za relatívne nízku cenu.
Užitočné vlastnosti kuracieho mäsa
Keďže nie všetko kuracie mäso je vhodné pre diétu, ale iba kuracie prsia, zvážime prospešné vlastnosti túto konkrétnu časť. Väčšina lekárov a odborníkov na výživu uprednostňuje túto konkrétnu časť vtáka. Vysvetľuje to nízky obsah kalórií v produkte - asi 137 kcal. na 100 g Kuracie prsia sú tiež bohaté na rôzne užitočné prvky. Medzi nimi:
- bielkoviny - asi 29,8 g;
- tuky (1,8 g), sacharidy (0,5 g);
- vitamíny A, B, C, E, H, PP;
- horčík, železo, kobalt, chróm, zinok, fosfor a iné;
- proteín;
- aminokyseliny.
Pomocou varených mäsových vlákien môžete znížiť úroveň kyslosti žalúdočnej šťavy, čo je veľmi užitočné pri gastritíde a iných ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Vitamíny B9 a B12 zlepšujú pohodu žien počas tehotenstva.
Podstata diéty
Diéta s kuracími prsiami je proteínový program, ktorého podstatou je nahromadenie veľkého množstva bielkovín s nedostatkom sacharidov. To vyvolá vstrebávanie vlastných tukových zásob na reprodukciu energie.
Kuracie mäso je nepostrádateľným produktom vyváženej stravy. Vysvetľuje sa to takto:
- Kuracie prsia obsahujú veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré môžu nahradiť ich nedostatok pri konzumácii iba v potravinách, výlučne rastlinných produktoch.
- Mäso z prsníka je diétny výrobok kvôli nízkemu obsahu tuku a nízkemu obsahu kalórií.
- Produkt obsahuje veľa bielkovín, vďaka čomu je ľahko stráviteľný.
- Vták obsahuje živiny, ktoré telo potrebuje pre život.
Na diétnu výživu je vhodný iba prsník. Kuracie krídla a stehná majú vysoký obsah tuku a cholesterolu, takže nebudú fungovať. Taktiež nejedzte kožu.
Kuracie mäso môžete nahradiť aj inými druhmi mäsa – prepeličím alebo morčacím, ktoré tiež obsahujú veľké množstvo bielkovín a sú nízkokalorické.
Jeho výhody
Diéta má aj množstvo ďalších výhod:
- Pri diétnej výžive umožňuje kurací vývar pacientovi posilniť imunitný systém a tiež pomáha obnoviť vitalitu. Bujón sa používa na prevenciu kardiologických ochorení: hypertenzia, mŕtvica, srdcový infarkt.
- Jesť kuracie jedlá vám umožňuje udržiavať rovnováhu živín v tele na správnej úrovni. Vyhnete sa tak vyčerpaniu, strate sily a iným zdravotným problémom počas diéty.
- Kuracia strava nevyžaduje vážne obmedzenia a dá sa z nej pripraviť pomerne veľké množstvo jedál.
Kontraindikácie
Táto diéta ako taká nemá žiadne kontraindikácie. Pred prijatím takejto stravy však odborníci na výživu odporúčajú poradiť sa so svojím lekárom.
Okrem výhod, o ktorých sme písali vyššie, je potrebné poznamenať, že takáto diétna výživa má aj nevýhody.
- Po prvé, nie každý vydrží niekoľkodňovú nevýraznosť pŕs. Ale podľa odborníkov na výživu sa tento nedostatok dá ľahko neutralizovať. Za týmto účelom pridajte korenie do mäsa. Mäso môžeme potrieť aj citrónovou šťavou.
- Po druhé, v prsiach je veľmi málo tuku. Tu niektoré diéty umožňujú použitie rastlinného oleja.
Možnosti stravovania
Vo výžive existujú rôzne možnosti stravovania, kde hlavnou zložkou je kuracie mäso. Uvažujme o niektorých z nich.
Program na 3 dni
Trojdňový program na chudnutie vám umožní schudnúť ďalšie tri kilogramy. Menu však vyzerá veľmi jednoducho. Počas dňa musíte jesť 100 g vareného kuracieho mäsa. Podľa lekárov by sa pri takejto strave nemalo zabúdať na tekutinu.
Program na 7 dní
Túto verziu sedemdňového programu na chudnutie možno nazvať klasikou. Týždenná strava na kuracom filé vám umožní odstrániť asi 4-5 kg. Tieto údaje sú približné, pretože v tom zohrávajú významnú úlohu fyziologické vlastnosti človeka.
Pri tomto programe platí jedno pravidlo – jesť treba v malých množstvách, ale aspoň 5-krát denne, čo umožňuje nepociťovať hlad pri stálom prísune živín.
Diéta pre varené kura trvá 7 dní a zahŕňa nasledujúce potraviny.
S týmto systémom môžete bezpečne piť kávu a čaj. V prípade, že človek zažije silný pocit hladu medzi jedlami, môžete piť neperlivú vodu s citrónom.
Program na 9 dní
Tento program je založený na princípe mono-výživy, čo vysvetľuje jeho účinnosť. Diétne jedlo na báze vareného kuracieho filé na 9 dní umožňuje pri prísnom dodržiavaní diéty odstrániť ďalších 5-6 kg.
Kuracie diétne menu na 9 dní obsahuje nasledujúce produkty.
Medzi jedlami môžete vypiť až 500 ml denne. nízkotučný jogurt.
Pre tento program existuje ďalšie menu. Pri tejto diéte sa 9 dní strieda ryža, kuracie mäso a zelenina. V ponuke je aj možnosť s jablkami, kedy diéta obsahuje 3 dni ryžu, 3 dni kuracie mäso a 3 dni jablká.
Ďalšie možnosti stravovania
V kuracom vývare
Diéta s kuracou polievkou je jedným z najpopulárnejších programov na chudnutie. Vydrží týždeň a umožní vám odstrániť asi 9 kg.
Podstatou tohto programu je, že počas dňa v 5-7 dávkach je potrebné vypiť 1-1,5 litra kuracieho vývaru. Je lepšie ho použiť horúce. V tomto prípade sa voda môže piť v neobmedzenom množstve, ale podlieha určitým pravidlám:
- najneskôr 30 minút pred jedlom;
- 2 hodiny po jedle.
Ostatné produkty sa musia zlikvidovať. Ale ak sa pocit hladu stane neznesiteľným, môžete zjesť niekoľko diétnych chlebov alebo toastov.
Ako uvariť chutný vývar
Recepty na vývar sú celkom jednoduché. Kuracie mäso je ponorené do studenej vody. Po zovretí vody je potrebné odstrániť „hluk“ (penu) lyžičkou a oheň mierne znížiť na stredný a potom úplne slabý. Kuracie prsia varte, kým nie je mäso pripravené. Keď zostáva asi 30 minút, môžete pridať petržlen, mrkvu, zeler, cibuľu a soľ podľa chuti. Ak nie je možné vydržať takýto režim, potom sa odporúča schudnúť na kuraciu polievku, kde varená zelenina. Na takejto polievke pokojne vydržíte aj celý týždeň.
Pri odchode z programu sa do stravy postupne pridáva ovocie a zelenina.
Túto metódu by nemali používať ľudia, ktorí majú zdravotné problémy, tehotné či dojčiace osoby. A najlepší efekt dosiahnete, ak diétu skombinujete s behom, aerobikom alebo inými druhmi fyzickej aktivity.
diéta s kuracou pečeňou
Dôležitú úlohu zohráva kuracia pečeň v strave, ktorá nie je len diétnym, ale aj užitočným produktom. Prispieva k normalizácii gastrointestinálneho traktu a tiež dopĺňa rovnováhu vitamínu B2, ktorý je zodpovedný za vznik anémie. Kuracia pečeň tiež pomáha stimulovať mozog a normalizovať štítnu žľazu. Na varenie pečene môžete použiť olivový olej.
kuracia ryžová diéta
Program na chudnutie ryže s kuracím mäsom sa zvyčajne počíta na tri dni. Počas tejto doby schudnú asi 2 kilogramy. Táto strava zahŕňa ryžu, varené kuracie mäso a zeleninu. Takáto strava sa môže tiež striedať s ryžou, kuracím mäsom a jablkami.
Denná strava obsahuje tieto potraviny:
Ďalšou možnosťou stravovania je striedanie ryžových a kuracích dní. Pri tejto diéte musíte 3 dni jesť varenú ryžu, 3 dni kuracie mäso.
Kuracia-pohánková diéta
Pohánková diéta zvyčajne trvá mesiac. Zároveň na pohánkovej kaši môžete schudnúť o 3-4 kg. Diéta s pohánkou a varenými kuracími prsiami zahŕňa nasledujúcu dennú stravu:
Pohánka by mala byť dusená večer bez pridania cukru a soli, varte hruď bez korenia a soli. Vďaka tomu je pohánková diéta taká jednoduchá a účinná.
Zelenina a kuracie mäso
Diéta založená na chudých kuracích prsiach a zelenine vám umožní schudnúť bez extra námahy a hladu. Menu je jednoduché na prípravu. Ak sa toho budete držať 2-3 dni, môžete stratiť pár kilogramov. Základom jedálnička je hydinové mäso bez krídel.
Na dochutenie mäsa sa potrie olivovým olejom alebo zeleninovou pastou, napríklad cesnakom.
Kuracia diéta je rýchly, lacný, jednoduchý a uspokojivý spôsob, ako schudnúť a dostať sa do formy.
Kuracia diéta je klasifikovaná ako rýchla proteínová diéta na chudnutie, ktorej účinnosť je založená na konzumácii prevažne hydinového mäsa s minimálnym obsahom tuku a vysokou koncentráciou bielkovín. Vďaka presnému vykonávaniu všetkých pravidiel kuracej diéty počas 7 dní jej dodržiavania môžete stratiť 4-6 kilogramov prebytočného telesného tuku.
Podstata kuracieho jedálnička
Účinnosť metódy chudnutia na kuracom mäse, podobne ako pri iných proteínových diétach, je založená na obmedzení príjmu sacharidov a jeho nasýtení bielkovinami. Toto prerozdelenie živín núti ľudské telo spaľovať vlastné tukové zásoby na energiu, čo vedie k chudnutiu bez straty svalovej hmoty.
Základné princípy kurčiat
Pri dodržiavaní akejkoľvek kuraciej diéty by sa mali dodržiavať tieto základné zásady:
- Dĺžka trvania diéty by mala byť obmedzená na maximálne 7 dní (trvanie mono-diéty je obmedzené na 3 dni).
- Denný obsah kalórií v celej výživnej strave by sa mal pohybovať v oblasti 1200 kcal (niektoré zdroje uvádzajú hodnotu 1500 kcal).
- Percento spotreby kuracieho mäsa (filé) a iných prijateľných potravinárskych výrobkov musí byť v rozmedzí 50/50 %.
- Denne by sa malo cvičiť aspoň 5 jedál.
- Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najneskôr do 18:00.
- Kuracie mäso musí byť dusené alebo varené (treba mať na pamäti, že pri varení kuracieho mäsa sa do vývaru dostane jeho kalorický obsah a významná časť užitočných zložiek).
- Počas celej diéty by ste mali odmietnuť jesť nezdravé jedlá (fast food, údeniny, sladkosti atď.), Rovnako ako cukor a soľ.
- Každý deň by ste mali vypiť aspoň 2 litre tekutín.
Diétne kuracie mäso
Najdiétnejšie mäso kuracieho jatočného tela je jeho filé (prsia bez kože), ktoré sa odporúča používať ako hlavná zložka kuracieho jedálnička. Kalorický obsah 100 gramov tejto časti vtáka je 113 kcal, pričom toto množstvo mäsa obsahuje viac ako 23 g bielkovín, menej ako 2 g tuku (medzi nimi 10 mg), 0,4 g sacharidov a neobsahuje diétne vlákniny vôbec.
Okrem toho zloženie kuracieho filé zahŕňa:
- mastné kyseliny (vrátane Omega 3 A omega 6 );
- vitamíny skupiny B ( niacín , );
- makroživiny (draslík, chlór, vápnik, sodík, fosfor, horčík);
- esenciálne aminokyseliny ( tryptofán , arginín , lyzín , metionín );
- stopové prvky (jód, železo, zinok, kobalt, chróm, mangán, fluór, meď, molybdén);
- neesenciálne aminokyseliny ( glutamín , aspartát , alanín , tyrozín , glycín );
- nasýtené mastné kyseliny ( rachine , myristický , stearic , palmitový );
- mastné polynenasýtené kyseliny ( linolenové , arachidonový , linoleovej );
- mononenasýtené mastné kyseliny ( heptadecenoický , palmitolejová , olejová ).
Užitočné vlastnosti kuracieho mäsa
Varené kuracie mäso a vývar na jeho báze boli od pradávna vysoko cenené pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré pomáhajú obnoviť silu fyzicky vyčerpaným a chorým ľuďom. Tieto produkty sú stále často predpisované ako prvé jedlo pre pacientov, ktorí podstúpili veľké operácieči infekčné choroby, a tiež zaradiť do jedálnička rôzne diéty.
Správne upravené diétne kuracie mäso svojím zložením priaznivo pôsobí na cievny systém a prácu srdcového svalu.
Kuracie filé bude užitočné pri prekyslení (s prekyslenie) a iné ochorenia gastrointestinálneho traktu podobnej etiológie.
Vitamínové zloženie takéhoto mäsa má pozitívny vplyv na metabolické procesy(bielkoviny, sacharidy, tuky) v ľudskom tele, funkčnosť centrálneho nervového systému (prevencia a), krvotvorba, ako aj na vzhľad pokožku, vlasy a nechty.
Kuracie mäso podporuje hojenie rán, zlepšuje pamäť, zotavuje sa a posilňuje.
Výber a skladovanie kuracieho filé
Pre diétnu výživu sú v zásade vhodné akékoľvek kuracie prsia bez kože, ale odporúča sa uprednostniť hydinu kŕmenú prírodným krmivom, ktoré neobsahuje a iné látky potenciálne škodlivé pre ľudské zdravie.
Kuracie filé sa spravidla dostávajú na pulty obchodov v dvoch verziách - mrazené alebo chladené. Prirodzene je výhodnejšie kúpiť túto časť jatočného tela hydiny v chladenej verzii, keď je organoleptická (vizuálna, hmatová, čuchová) analýza čerstvosti takéhoto produktu k dispozícii úplnejšie.
Pri výbere chladeného kuracieho filé by ste mali venovať pozornosť:
- farba mäsa (filé by malo byť svetloružové s jednotnou farbou);
- hmatové pocity (keď stlačíte filé, priehlbina na jeho povrchu by mala okamžite zmiznúť);
- vôňa (čerstvé filé musí mať jednotnú vôňu hydinového mäsa bez cudzích inklúzií, ktoré sú nepríjemné pre čuch);
- veľkosť filé ( veľké veľkosti kus mäsa hovorí v prospech hormonálneho chovu hydiny);
- trvanlivosť (v chladničke sa všetky užitočné vlastnosti čerstvého chladeného hydinového mäsa uchovávajú maximálne 5 dní);
- dostupnosť certifikátu kvality (v tento dokument mali by sa uviesť všetky podmienky chovu a skladovania hydiny).
Príprava diétneho kuracieho filé
Účinnosť tejto diéty do určitej miery závisí aj od toho, ako sa pripravuje jej hlavná zložka, kuracie prsia bez kože. Ako už bolo spomenuté, najviac nízkokalorický produkt v tomto prípade bude varené filé z hydiny. Aj keď počas varenia stratí časť minerálov, vitamínov a iných živín, v zásade ich možno zanedbať vzhľadom na krátke obdobie samotnej diéty.
Pre správnu prípravu základnej mäsovej zložky kuracieho krmiva je potrebné si filé alebo prsia tohto vtáka vopred zakúpiť v predajni v hromadnej porcii zodpovedajúcej dennej potrebe (vrátane všetkých jedál). V prípade použitia kuracích pŕs je potrebné ich najskôr očistiť od vonkajšej kože a sprievodného podkožného tuku (hydinové filé si vyžaduje len odstránenie zvyškov mastných vlákien), dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a až potom pristúpiť k tepelnému spracovaniu.
Vyčistené a umyté kuracie filé sa musia vložiť do panvice s čistým studená voda, privedieme do varu a mäso varíme 20-40 minút, podľa pôvodu kúpenej časti jatočného tela vtáka (doma alebo predajňa). Slaná voda je zakázaná, pretože to zníži účinnosť diéty. Aby kuracie mäso dostalo chuť, do vývaru sa môže pridať malé množstvo zeleru.
Po príprave hlavnej zložky stravy by ste mali rozdeliť kuracie filé na časti potrebné pre každé denné jedlo a jesť ich podľa vypracovaného menu.
Odrody
V skutočnosti existuje pomerne veľa diétnych diét, ktorých jedálny lístok obsahuje kuracie mäso v tej či onej forme, avšak za základné možnosti pre kuraciu diétu sa považuje „tvrdá“ 3-dňová monodiéta na kuracom mäse. a jeho odľahčená 7-dňová odroda, ktorej základom sú kuracie prsia a zelenina.
Mono diéta na kuracom mäse
Rýchla verzia mono-diéty z kuracích pŕs, kvôli nedostatku nutričnej rovnováhy, sa dodržiava len tri dni a zo všetkého najviac pripomína populárnu pôstne dni v ktorej strava obsahuje jednu hlavnú zložku používanú počas celej diéty.
Počas všetkých troch dní monodiéty tuhej stravy je teda možné užívať iba varené kuracie filety. Tento „tvrdý“ typ diéty musí navyše sprevádzať dostatočná konzumácia nesladených tekutín (1,5 – 2 litre denne), najlepšie čistá voda bez plynu a čaj bez cukru. Po celú dobu takejto kuracej mono-diéty môžete oslobodiť svoje telo od 2-3 kilogramov hmotnosti navyše, čo potvrdzujú početné pozitívne recenzie o účinnosti takejto stravy.
Ľahká kuracia diéta
Kuracie diétne menu na 7 dní je vyváženejšie a zahŕňa okrem vareného filé z hydiny aj iné potravinové výrobky, medzi ktorými by sa mala uprednostňovať predovšetkým zelenina a bylinky. Okrem toho sa ako doplnková potravina môže použiť aj nesladené ovocie, neškrobové obilniny a niektoré ďalšie zložky.
Počas tohto diétneho režimu sa množstvo kuracieho mäsa a iných prijatých produktov môže meniť a vyberať nezávisle pomocou kalorických tabuliek, avšak takýto výber by mal byť založený na základných princípoch stravy opísaných vyššie. Denný objem spotrebovanej tekutiny, ako aj jej výber, by mali zodpovedať predchádzajúcej verzii mono-diéty. Recenzie tohto diétneho režimu naznačujú, že za sedem dní jeho prísneho dodržiavania sa telesný tuk môže znížiť o 3 až 4 kilogramy.
Schválené produkty
Mono diéta na kuracom mäse
Samotná definícia - kuracia mono-diéta znamená, že jediným povoleným pevným potravinovým produktom počas celej doby jej dodržiavania bude samozrejme mäso tohto vtáka. V tomto prípade je potrebné jesť iba dusené alebo varené kuracie filety (prsia bez kože a podkožného tuku), bez toho, aby ste ich nahradili inými časťami jatočného tela vtáka.
Z tekutých produktov počas celej stravy je prípustné konzumovať minerálka bez plynu a nesladeného čaju (zelený, červený, čierny).
Ľahká kuracia diéta
Keďže režim tejto verzie kurčatovej stravy je vypočítaný na sedem dní, nemôže byť obmedzený iba na jednu mäsovú zložku a musí zahŕňať ďalšie súvisiace potravinové produkty.
Tak ako predtým, hlavnou zložkou ľahkej kuraciej stravy zostáva varené alebo dusené filé tohto vtáka, ktoré nemožno nahradiť inými časťami jatočného tela a dokonca ani mäsom jeho šunky.
Ako prílohy a doplnkové výrobky k mäsu s týmto výživovým režimom je povolené používať:
- neškrobová zelenina a zelenina (uhorky, kôpor, kapusta, rukola, paprika, koriandr, paradajky, petržlen, repa, šalát, mrkva);
- diétny chlieb, chlieb s otrubami;
- obilniny z obilnín s malým obsahom škrobu (jačmeň, ovsené vločky, pohánka, ryža);
- nesladené bobule a ovocie (grapefruity, ríbezle, ananás, jahody, jablká, maliny, hrušky, čerešne, slivky, pomaranče, čerešne);
- minimálne tučné fermentované mliečne výrobky (kefír, prírodný jogurt);
- nápoje bez pridaného cukru (prírodné šťavy, minerálne vody, rôzne odvary a čaje);
- citrónová šťava a olivový olej.
Tabuľka povolených produktov
| Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Zelenina a zelenina |
||||
| baklažán | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| cuketa | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| kapusta | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| koriandr | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| zelená Cibuľa | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| cibule cibule | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| mrkva | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| uhorky | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| squash | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
| paprikový šalát | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| petržlen | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| rukola | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| šalát | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| repa | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| zeler | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| špargľa | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| paradajky | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| tekvica | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| kôpor | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| cesnak | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| špenát | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
Ovocie |
||||
| avokádo | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| ananásy | 0,4 | 0,2 | 10,6 | 49 |
| pomaranče | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| čerešňa | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| grapefruit | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| hrušky | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| kiwi | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| mango | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| mandarínky | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| pomelo | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| slivky | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 |
| jablká | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Bobule |
||||
| ostružina | 2,0 | 0,0 | 6,4 | 31 |
| jahody | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| jahodový | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| maliny | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
| čučoriedka | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Obilniny a obilniny |
||||
| pohánka | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| ovsené vločky | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| jačmenná kaša | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| ryža | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Pekárenské výrobky |
||||
| ražný chlieb | 11,0 | 2,7 | 58,0 | 310 |
| celozrnný chlieb | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Mliekareň |
||||
| kefír 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| fermentované pečené mlieko 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
| acidophilus 1% | 3,0 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| prírodný jogurt 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Syr a tvaroh |
||||
| tvaroh 0,6% (nízkotučný) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
| tvaroh 1,8% (nízkotučný) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
Vták |
||||
| varené kuracie prsia | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| varené kuracie filé | 30,4 | 3,5 | 0,0 | 153 |
Oleje a tuky |
||||
| olivový olej | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Nealko nápoje |
||||
| minerálka | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| zelený čaj | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| čierny čaj | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
Šťavy a kompóty |
||||
| Ananásový džús | 0,3 | 0,1 | 11,4 | 48 |
| pomarančový džús | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| Čerešňová šťava | 0,7 | 0,0 | 10,2 | 47 |
| citrónová šťava | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| jablkový džús | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 42 |
Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty
Mono diéta na kuracom mäse
Prirodzene, ak je dodržaná mono-diéta, je uvalený úplný zákaz konzumácie všetkých existujúcich potravinových výrobkov, s výnimkou pomerne krátkeho zoznamu povolení, ktorý zahŕňa iba dusené alebo varené kuracie filety a prijateľné nápoje (bylinné odvary, minerálna voda, čaj).
Ľahká kuracia diéta
Kuracia diéta na chudnutie po dobu 7 dní sa sama o sebe líši v oveľa menšom zozname zakázaných potravín, v tomto prípade však budete musieť zo svojej stravy vylúčiť pomerne veľké množstvo, vrátane:
- akékoľvek jedlo spojené s rýchlym občerstvením;
- akékoľvek dezerty a iné sladkosti;
- polotovary;
- mastné, údené, vyprážané a korenené jedlá;
- konzervovanie a uhorky (obchodné a domáce);
- bobule a ovocie s vysokým obsahom cukru;
- pečivo a výrobky z múky;
- obilniny a zelenina s vysokým obsahom škrobu;
- omáčky, marinády, omáčky;
- alkoholické a sýtené nápoje;
- tučné mliečne výrobky;
- akékoľvek ryby a mäsové výrobky;
- priemyselné nektáre, sladké kompóty;
- soľ, cukor a iné potravinárske prísady (želatína, škrob, stabilizátory, sladidlá, zvýrazňovače chuti).
Tabuľka zakázaných produktov
| Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Zelenina a zelenina |
||||
| zemiak | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Ovocie |
||||
| tropické ovocie | 1,3 | 0,3 | 12,6 | 65 |
| konzervované ovocie | 0,5 | 0,1 | 9,5 | 40 |
| figy | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| tomel | 0,5 | 0,3 | 15,3 | 66 |
Bobule |
||||
| hrozno | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Orechy a sušené ovocie |
||||
| hrozienka | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| sušené marhule | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| sušené marhule | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
| termíny | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| sušené slivky | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Občerstvenie |
||||
| čipsy | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| karamelový popcorn | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
| popcorn slaný | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Obilniny a obilniny |
||||
| krupice | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
| prosová kaša | 4,7 | 1,1 | 26,1 | 135 |
Múka a cestoviny |
||||
| pšeničná múka | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| cestoviny | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| rezance | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
| ravioli | 15,5 | 8,0 | 29,7 | 245 |
| prilepiť | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
| palacinky | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| palacinky | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| halušky | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Pekárenské výrobky |
||||
| dlhý bochník | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| buchty | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| kalach | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
| drdol | 7,6 | 8,8 | 56,4 | 334 |
| Šiška | 5,6 | 13,0 | 38,8 | 296 |
| bagel | 7,9 | 10,8 | 57,2 | 357 |
| chlieb | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Cukrovinky |
||||
| džem | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| džem | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| marshmallow | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| cukríky | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| prilepiť | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
| cookie | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| koláč | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| džem | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
| halva | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Zmrzlina |
||||
| zmrzlina | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Koláče |
||||
| koláč | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Čokoláda |
||||
| čokoláda | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Suroviny a koreniny |
||||
| koreniny | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| kečup | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| majonéza | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| med | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| sirup | 0,0 | 0,3 | 78,3 | 296 |
| cukor | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| soľ | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Mliekareň |
||||
| mlieko | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| kefír 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| smotana 35% (mastná) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
| kyslá smotana 40% (mastná) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
| ovocný jogurt 3,2% | 5,0 | 3,2 | 8,5 | 85 |
Mäsové výrobky |
||||
| bravčové mäso | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| salo | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| hovädzie mäso | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| teľacie mäso | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| slanina | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| kotlety | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
| steak | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
Klobásy |
||||
| varená klobása | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| s údenou klobásou | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| údená klobása | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| klobása s/sušená | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| klobása s/údená | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| klobásy | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| klobásy | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
| špízy | 10,0 | 33,0 | 0,0 | 337 |
Vták |
||||
| Vyprážané kurča | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 |
| údené kura | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| pečený moriak | 28,0 | 6,0 | - | 165 |
| údená kačica | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| pečená kačka | 22,6 | 19,5 | 0,0 | 266 |
Ryby a morské plody |
||||
| Vyprážané ryby | 19,5 | 11,7 | 6,2 | 206 |
| sušené ryby | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
| údená ryba | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| solené ryby | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
Oleje a tuky |
||||
| maslo | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| živočíšny tuk | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| kulinársky tuk | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Alkoholické nápoje |
||||
| brandy | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 225 |
| whisky | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
| vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| gin | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 220 |
| koňak | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| likér | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| pivo | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| šampanské | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
Nealko nápoje |
||||
| kolu | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| limonáda | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
| škriatok | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| fanta | 0,0 | 0,0 | 11,7 | 48 |
Šťavy a kompóty |
||||
| pomarančový nektár | 0,3 | 0,0 | 10,1 | 43 |
| hroznový kompót | 0,5 | 0,0 | 19,7 | 77 |
| čerešňový nektár | 0,1 | 0,0 | 12,0 | 50 |
| kissel | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| nektárinkový nektár | 0,1 | 0,0 | 12,8 | 53 |
| broskyňový nektár | 0,2 | 0,0 | 9,0 | 38 |
| *údaje sú na 100 g výrobku | ||||
Menu (rozpis jedál)
Mono diéta na kuracom mäse
Diétna strava tohto typu kuracej diéty je veľmi jednoduchá a spočíva v jedení výlučne pare alebo vareného kuracieho filé po dobu 3 dní v hromadnej porcii 500-700 gramov v závislosti od životného štýlu z hľadiska fyzickej aktivity. Jedna porcia hydinového mäsa by zároveň nemala presiahnuť 100 gramov, čo znamená, že počet jedál by sa mal rozdeliť na 5-7 krát denne. Okrem hydinového mäsa je potrebné denne vypiť približne 2 litre nesladených tekutín, z ktorých väčšinu by mali tvoriť neperlivé minerálky.
Ľahká kuracia diéta
Kura diétne menu na týždeň pestrejšie, sýtejšie a výživnejšie. V tomto prípade musia byť hlavné jedlá pripravené z vareného alebo duseného kuracieho filé a odporúčanej zeleniny v primeranom množstve, ktoré by sa v záujme rozšírenia výživnej stravy malo doplniť ovocím, obilninami a inými prijateľnými výrobkami.
Pri každodennej príprave jedla by ste sa mali riadiť 2 základnými princípmi, z ktorých prvý obmedzuje energetickú hodnotu všetkých skonzumovaných jedál na 1200 (niekedy 1500) kalórií a druhý rozdeľuje množstvo zjedeného hydinového mäsa a súvisiacich produktov. v približnom pomere 1: 1 (pokiaľ ide o kalórie alebo objem).
Každý deň takejto diéty je potrebné rozdeliť minimálne na 5 jedál, z ktorých záverečné je najlepšie absolvovať do 18. hodiny. Bezprostredne pred spaním je dovolené vypiť 200-250 gramov nízkotučného fermentovaného mliečneho výrobku. Do každých 24 hodín je potrebné skonzumovať minerálnu vodu bez plynu, odvary z bylín a čaje bez cukru v objeme cca 2 litre.
Pre zvýšenie účinnosti 7-dňovej diéty na báze zeleniny a kuracieho mäsa sa odporúča spočiatku stráviť pôstny deň na kuracích prsiach, ktorých jedálny lístok je identický s monodiétou.
Príklad ľahkého jedálneho lístka s kuracím mäsom na týždeň
| pondelok |
|
| utorok |
|
| streda |
|
| štvrtok |
|
| piatok |
|
| sobota |
|
| nedeľu |
|
Kuracie diétne recepty
Keď vyvstane otázka, čo bez problémov uvariť diétne, ale zároveň chutné z mäsových jedál, mnohé ženy v domácnosti často myslia na taký populárny potravinový výrobok, ako je kura. Prakticky všetky časti kuracieho tela (stehná, filé, krídla, stehienka) a jeho vnútorné orgány (srdce, pečeň, žalúdky) spadajú pod pojem „správna výživa“ a množstvo jedál z nich pripravených uspokojí každého. náročná chuť. Napríklad varené v dvojitom kotli, pečené vo fólii alebo dusené v rúre sa kurča stane skvelým mäsovým základom pre každodenné diétne jedlo, ktoré je ideálne na ozdobenie rôznymi druhmi zeleniny, obilnín (najmä ryža a pohánka), fazuľa a dokonca aj cestoviny. Z kuracieho mäsa môžete variť liečivý vývar, kašu, kastról, pilaf a dokonca aj gril a z mletého mäsa tohto vtáka sú chutné dusené diétne kuracie rezne a mäsové guľky s hubami alebo inými plnivami.
Nižšie sú uvedené niektoré populárne recepty. diétne jedlá z kuracích pŕs a iných častí jatočného tela vtáka, ktoré, aj keď nie sú zahrnuté v ponuke vyššie uvedených diét, môžu byť užitočné pri každodennom zdravom stravovaní.
Diétne rezne z kuracích pŕs
Požadované ingrediencie:
- kuracie filety - 500 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
- kuracie vajce - 2 ks;
- škrob - 2 lyžice. l.;
- cesnak - 2-3 zuby;
- maslo - 1 lyžička;
- soľ / korenie - podľa chuti.
Hydinové filé nakrájajte na kúsky a nasekajte pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra (recept na diétne kuracie rezne umožňuje alternatívne použitie len jemne nakrájaného mäsa). K mletému mäsu pridáme cesnak, kyslú smotanu, koreniny prešlú cez cesnak, rozbijeme doň vajcia a vzniknutú hmotu zahustíme škrobom. Mokrými rukami vytvarujte karbonátky do oválu alebo kolies, uložte ich na vymastený plech a vložte do rúry vyhriatej na 180°C na cca 30 minút.
Diétne recepty na jedlá z kuracieho filé sa ukážu ako menej kalorické a zdravšie, ak si ako tepelnú úpravu tohto produktu vyberiete varenie v pare (napríklad kotlety v pare).
Diétna kuracia polievka
Požadované ingrediencie:
- filtrovaná voda - 2 l;
- kuracie prsia - 400 - 500 g;
- stredne veľké zemiaky - 3 ks;
- stonkový zeler - 1-2 ks;
- stredne veľká mrkva - 3 ks;
- veľká cibuľa - 1 ks;
- vermicelli - 50 g;
- kôpor / petržlen - 1 zväzok;
- soľ / korenie - podľa chuti.
Z kuracích pŕs, predtým olúpaných, zvyškov chrupavky a dôkladne umytých v tečúcej vode, je potrebné najskôr uvariť vývar, na ktorý musíte hydinové mäso variť v osolenej vode asi 20 minút. Potom z vývaru odstráňte špinavú penu, uvarené filé vyberte z vriacej vody, nakrájajte na malé kúsky a na chvíľu odložte na tanier.
Ďalej, už na kuracom vývare, musíte uvariť skutočnú polievku. Za týmto účelom najskôr do vriacej vody vopred pridajte jemne nakrájaný zeler, cibuľu a mrkvu a po chvíli zemiaky nakrájané na stredne veľké kocky. Pár minút predtým, ako budú zemiaky pripravené, vložte do vývaru rezance, nakrájanú zeleninu, hydinové mäso a obľúbené korenie. Presuňte všetky ingrediencie, hrniec prikryte pokrievkou a nechajte polievku uvariť.
Kuracie prsia s pomarančmi v pomalom hrnci
Požadované ingrediencie:
- kuracie prsia - 300 g;
- veľká oranžová - 1 ks;
- cesnak - 1 zub;
- med - 1 lyžička;
- olivový olej - 1 lyžička;
- soľ, paprika, korenie, tymián, kurkuma - podľa chuti.
Pred prípravou diétnych kuracích pŕs v pomalom hrnci je potrebné ich najskôr marinovať v zmesi korenín z medu, olivového oleja, nasekaného cesnaku, papriky, korenia, kurkumy, tymiánu, pomarančovej šťavy (používame polovicu ovocia) a soli.
Pre dôkladnú impregnáciu kuracieho mäsa ho na niekoľkých miestach prepichnite tenkým nožom, vymiešanú marinádu opatrne rozotrite do hladka a nechajte 15 minút lúhovať (v zásade môžete na marinádu použiť akékoľvek korenie a koreniny, ktoré máte radi).
Potom marinované kuracie filety preložíme na fóliu a prikryjeme plátkami pomaranča v koži. Hydinové mäso pevne zabaľte do fólie a vložte do misy multivarkára. Prsia pečieme vo fólii v režime „Pečenie“ 45 minút, potom fóliu opatrne rozložíme a mäso nakrájame na porcie.
Diétne kuracie suflé
Požadované ingrediencie:
- mlieko - 200 ml;
- kuracie vajce - 2 ks;
- brokolica - 150 g;
- kuracie filety - 2 ks;
- cuketa - 2 ks;
- pistácie - 1 polievková lyžica. l.;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
- listy šalátu - 4-5 kusov;
- obľúbená zelenina - 1 zväzok;
- soľ / korenie - podľa chuti.
Najskôr oddeľte vaječné žĺtky od bielka a dajte ich na chvíľu do chladničky. Nakrájajte surové kura Cibuľa a rozdrvte ich mixérom. Postupne pridajte teplé mlieko, žĺtky, zeleninový olej a nasekané pistácie. Mleté mäso priveďte do homogénnej konzistencie a vložte ho do hlbokej misky.
Vychladnuté bielkoviny dôkladne rozšľaháme a pridáme k mletému mäsu, potom k nemu pridáme nadrobno nakrájanú surovú cuketu, bylinky, uvarenú brokolicu a koreniny. Vzniknutú zmes dôkladne premiešame, naplníme malými žiaruvzdornými formičkami a pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 180°C.
Hotové diétne kuracie suflé podávame ozdobené pistáciami a hlávkovým šalátom.
Diétny kurací pilaf
Požadované ingrediencie:
- filtrovaná voda - 400 ml;
- kuracie prsia - 200 g;
- stredne veľká mrkva - 1 ks;
- dusená ryža - 200 g;
- soľ / korenie - podľa chuti.
Pred varením samotného pilafu je potrebné urobiť filé z kuracích pŕs, pre ktoré ho musíte očistiť od kože, podkožného tuku a zvyškov chrupavkového tkaniva. Ďalej je potrebné filé dôkladne umyť a nakrájať na malé kúsky. Ryžu je tiež potrebné opláchnuť a roztriediť. Cibuľu nakrájajte na stredne veľké polkolieska a mrkvu na tenké prúžky.
Nasekané filé vložíme do pripravenej panvice, zalejeme vodou a privedieme do varu. Odstráňte výslednú penu, znížte oheň, pridajte soľ do vody a varte filé asi 10 minút.
Do vývaru pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a za občasného miešania ho varte ďalších 5-8 minút. Po uplynutí tejto doby nalejte ryžu do panvice, znova priveďte vodu do varu a varte pilaf na miernom ohni asi 20 minút.
Paštéta z kuracej pečene
Požadované ingrediencie:
- filtrovaná voda - podľa potreby;
- kuracia pečeň - 1 kg;
- cesnak - 2-3 zuby;
- chudá šunka - 3 plátky;
- stredne veľká cibuľa - 1 ks;
- kôpor / petržlen - 1 zväzok;
- čierne korenie (hrášok) - 4-5 ks;
- soľ / korenie - podľa chuti.
Pred prípravou stravy kuracia pečeň vo forme paštéty je potrebné presne vypočítať objem vody, ktorý sa môže meniť v závislosti od kvality získanej pečene od 200 do 600 ml. Bohužiaľ, výpočet vody sa dá urobiť len metódou pokus-omyl, a preto by jedinou radou v tomto prípade bolo úplne naplniť pečeň tenkou povrchovou vrstvou.
Pečeň teda dáme do hrnca, zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Potom preneste hotovú pečeň do mixéra (vodu už spravidla nemusíte vypúšťať) a pridajte do nej plátky šunky, korenie a obľúbené korenie.
Porazte všetky ingrediencie, kým nevznikne homogénna viskózna hmota a vložte do mrazničky na 30-40 minút. Nedostatočnú viskozitu paštéty možno v zásade upraviť pridaním väčšieho množstva šunky, aj keď v tomto prípade diétny recept z kuracej pečene možno premeniť na jedlo s inou hlavnou zložkou.
Diétne kura v rúre
Požadované ingrediencie:
- kuracie telo - 1 ks;
- sada korenín na výber - podľa chuti;
- cesnak - 3-4 zuby;
- soľ je minimálne množstvo.
Aby sa diétne kura uvarilo v rúre rýchlejšie a lepšie prepečením, je lepšie telo vtáka rozdeliť pozdĺžne na dve rovnaké časti, potom ich dôkladne opláchnuť a odstrániť zvyšky peria z povrchu kože a s vnútri fragmenty orgánov. Potom by ste mali obe časti kurčaťa opatrne potrieť vybranou sadou korenia s cesnakom a soľou a nechať v tejto forme 15-20 minút.
Na hlboký plech položte dva kusy potravinovej fólie v niekoľkých vrstvách, na každý z nich položte polovicu kuracieho tela a pevne zabaľte okraje fólie, pričom nezostane ani jeden otvor.
Rúru predhrejeme na 200°C a kura v nej pečieme asi 40-50 minút.
Vypadnutie zo stravy
V prípade náhleho obnovenia obvyklej výživnej stravy po ukončení kuracej diéty je veľká šanca návratu k pôvodným hmotnostným ukazovateľom a preto by mal byť výstup z takejto diéty postupný.
Na konsolidáciu výsledku chudnutia je potrebné zvyknúť si aspoň prvýkrát piť kávu a čaj bez pridania cukru, jesť čo najmenej múčnych výrobkov a sladkostí. Tiež neprechádzajte okamžite na používanie vyprážaných, mastných a údených jedál. Skúste si zvyknúť vypiť pohár vody po spánku a zjesť ho na raňajky ovsené vločky alebo nízkotučný tvaroh. V čase obeda by ste mali uprednostňovať nízkotučné prvé jedlá a mäso alebo rybie výrobky variť v pare, na grile alebo v rúre. Ponechajte v strave čo najviac zeleniny v akejkoľvek forme (okrem vyprážania), ale nenechajte sa uniesť zemiakmi a inými škrobovými potravinami. A nakoniec, nezabudnite jesť 4-5 krát počas denného svetla v malých porciách.
Kontraindikácie
Akýkoľvek diétny režim na chudnutie s bielkovinovým účinkom, ktorý, samozrejme, zahŕňa kuraciu diétu, by sa nemal praktizovať, keď:
Keďže všetky diéty s kuracím mäsom sú stále nedostatočne vyvážené a môžu potenciálne nepriaznivo ovplyvniť organizmus matky, vyvíjajúci sa plod alebo novorodenca, neodporúča sa ich dodržiavať ani ženám.
Výhody a nevýhody
| klady | Mínusy |
|
|
Ako už bolo spomenuté, na základe kuracieho mäsa bolo kvôli obrovskej popularite kuracieho mäsa ako potravinového produktu vyvinutých mnoho diétnych režimov na zmiernenie Ľudské telo z prebytočného telesného tuku alebo naopak na budovanie svalovej hmoty. Nižšie sú uvedené niektoré z najbežnejších diét, ktorých ponuka zahŕňa mäso alebo iné orgány tohto vtáka ako jednu zo základných zložiek.
diéta s kuracou pečeňou
Ako alternatívu k kuraciemu filé s bielkovinovou diétou niektorí odborníci na výživu odporúčajú jesť pečeň tohto vtáka, pričom uvádzajú jeho bohatšie zloženie mikro a makro prvkov, vitamínov a ďalších užitočných látok. Zároveň je obsah kalórií v 100 gramoch tejto časti kuracieho tela nižší ako 140 kcal a BJU je 20,4 / 5,9 / 0,7 g, takže otázka, či je možné jesť kuraciu pečeň diétu možno v zásade vyriešiť pozitívne a účinnosť takejto diétnej výživy by mala byť podobná.
diéta kurací vývar
Obľúbenou diétou pre svoju pôsobivú účinnosť (7-10 kg za týždeň) je prísna 7-dňová monodiéta založená na konzumácii výlučne kuracieho vývaru. Takáto „hladová“ diéta nie je ani zďaleka vhodná pre každého človeka zo zdravotných dôvodov, najmä preto, že na udržanie dosiahnutých výsledkov chudnutia aspoň nasledujúci týždeň bude potrebné držať v podstate inú diétu. s úhľadným prídavkom do vývaru minimálne množstvo iné produkty.
kuracia ananásová diéta
Tiež jedna zo známych diét so stratou až 6 kilogramov hmotnosti je navrhnutá na 9 dní, počas ktorých je dovolené jesť iba kuracie filé a ananásovú dužinu. Jedálny lístok takejto stravy navrhuje jesť iba biele kuracie mäso varené bez soli v prvých 3 dňoch, jesť iba ananásovú dužinu v druhých 3 dňoch a v posledných „troch dňoch“ kombinovať kuracie mäso s ananásom. Mimochodom, bez straty účinnosti tejto stravy je dovolené nahradiť ananás pomarančmi alebo dokonca jablkami.
Kuracia-pohánková diéta
Táto týždenná diéta robí dusené alebo varené kuracie filety a zelená pohánka, ktorý nevyžaduje povinné tepelné spracovanie a môže sa konzumovať v surovom stave, pričom si zachováva všetky užitočné Ľudské telo látok. 7 dní kuracie-pohánkovej diéty môže zachrániť telo od 3 kíl navyše.
Kuracia-kefírová diéta
Tento spôsob chudnutia sa považuje za vyloženie a preto trvá len 48 hodín, počas ktorých môžete minúť 2-3 kilogramy. nadváhu telo. Menu týchto dvoch dní sa nelíši v rozmanitosti a pozostáva z denného použitia 500 gramov diétneho kuracieho mäsa a 1,5 litra nízkotučného kefíru.
