1200 कैलोरी आहार मेनू. कम कैलोरी वाला आहार - एक सप्ताह के लिए मेनू (1200 किलो कैलोरी)। गोभी पुलाव

वजन कम करना हर उम्र की महिलाओं के लिए हमेशा एक गर्म विषय रहा है, क्योंकि निष्क्रिय जीवनशैली, फास्ट फूड और तनाव हर दिन उनके फिगर पर असर छोड़ते हैं। आज आहार की एक विशाल विविधता है, उनमें से अधिकांश गंभीर प्रतिबंधों और कठोर नियमों पर आधारित हैं। लेकिन सख्त आहार हमेशा प्रभावी का पर्याय नहीं होता है। अपने आप को पोषण में सीमित करके, आप अक्सर शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं गहन वजन घटानेनिर्जलीकरण और ख़राब स्वास्थ्य की ओर ले जाता है।

पढ़ाई की है विभिन्न प्रकार, विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हुए कि सबसे प्रभावी, सुरक्षित और स्वस्थ आहार में से एक ऐसा कार्यक्रम है जो हर दिन उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखता है। महिलाओं के लिए अनुमानित मानदंड 1200 कैलोरी है। यदि आप कम उपभोग करते हैं, तो आपका चयापचय धीमा हो जाएगा, और शरीर ऊर्जा के लिए मांसपेशियों के ऊतकों का उपयोग करेगा।

कार्यक्रम के पक्ष और विपक्ष

एक संतुलित आहार जहां आपको प्रतिदिन 1200 कैलोरी मिलती है, उसके कई लाभ हैं। यह तकनीक समय-परीक्षणित है, इसके कई प्रशंसक और विविधताएँ हैं। इस सरल कार्यक्रम के मुख्य लाभ हैं:

उच्च दक्षता, आप एक महीने में 5 किलो वजन कम कर सकते हैं अधिक वज़न;
सुरक्षा, आहार पूरी तरह से हानिरहित है और कुछ खाद्य पदार्थों की स्पष्ट अस्वीकृति प्रदान नहीं करता है;
मतभेदों की एक न्यूनतम सूची, बिल्कुल हर कोई कार्यप्रणाली का पालन कर सकता है, केवल गर्भवती महिलाओं, किशोरों, 50 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों को एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है;
उपलब्धता, भोजन साधारण उत्पादों से तैयार किया जाता है जो निकटतम स्टोर में मिल सकते हैं;
अवधि, अधिकांश आहार एक सप्ताह या 14 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और उनके निरंतर पालन से स्वास्थ्य के लिए जोखिम बढ़ जाता है, कार्यक्रम "1200 कैलोरी प्रति दिन" शरीर को आकार में रखते हुए, बिना किसी रुकावट के पूरे वर्ष किया जा सकता है।

तकनीक के नुकसान बहुत कम हैं। इसे सीखना जरूरी है और इसे करना न भूलें। अनुकूलन अवधि के दौरान, कमजोरी और उनींदापन दिखाई दे सकता है, लेकिन जैसे ही शरीर को खाने की नई शैली की आदत हो जाती है, ये संकेत अपने आप दूर हो जाएंगे। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि कार्यक्रम शक्ति प्रशिक्षण में शामिल लोगों या कठिन औद्योगिक परिस्थितियों में काम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि वे बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है।

पीपी का पालन करते हुए और अपने मेनू को कैलोरी के आधार पर गिनते हुए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि कई नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए। इन आवश्यकताओं के प्रति अपनी आँखें बंद करके, आप अपने शरीर को नुकसान पहुँचाने और आहार की प्रभावशीलता को शून्य करने का जोखिम उठाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, निम्नलिखित अनुशंसाएँ न भूलें:

तला हुआ, नमकीन, मीठा भोजन और शराब छोड़ दें;
फास्ट फूड, तैयार नाश्ता, सुविधाजनक भोजन और कार्बोनेटेड पेय भी निषिद्ध हैं;
सप्ताह में 2-3 बार शारीरिक व्यायाम का एक सरल सेट करें;
नए आहार पर स्विच करने से पहले, डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें;
अपने विवेक से व्यंजनों की रेसिपी न बदलें;
खूब पियें, तरल का दैनिक मान 1.5 लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी है।

कभी भूखे मत रहो! आपको छोटे-छोटे हिस्सों में आंशिक रूप से खाने की ज़रूरत है, आपको दिन में 5-6 बार भोजन करना चाहिए। इनमें से 2-3 मुख्य (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना), साथ ही 2 हल्के नाश्ते। आपको भोजन को धीरे-धीरे, अच्छी तरह चबाकर खाने की ज़रूरत है, केवल इस तरह से आप जल्दी से तृप्ति की भावना महसूस कर सकते हैं।

विविध खाने का प्रयास करें अनुमानित मेनूएक महीने के लिए। और को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। सुनिश्चित करें कि आहार में विटामिन और खनिज, फाइबर मौजूद हों। इन तत्वों का सामंजस्यपूर्ण संयोजन मल में सुधार करेगा, चयापचय प्रक्रिया शुरू करेगा और वसा परत की मोटाई को कम करने में मदद करेगा।

7 दिनों के लिए आहार

1200 कैलोरी वाला दैनिक मेनू उतना कठिन नहीं है जितना यह लग सकता है। 55% जटिल कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन और 15% वसा के अनुपात पर टिके रहें, जिनमें से सब्जी प्रमुख होनी चाहिए। हम ग्राम और कैलोरी में नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात्रिभोज और नाश्ते के विकल्प प्रदान करते हैं, जिस पर आप इस पद्धति का उपयोग करके अपने साप्ताहिक पोषण कार्यक्रम को संकलित करते समय ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

नाश्ता

सलाद (गाजर के साथ गोभी), जैतून का तेल और थोड़ा नींबू का रस + पनीर के एक छोटे टुकड़े के साथ 50 ग्राम राई की रोटी + 50 ग्राम उबला हुआ सॉसेज (कुल 300 कैलोरी) जोड़ें;
काली ब्रेड का एक टुकड़ा + नरम उबला अंडा + टमाटर + चाय या कॉफी (कुल 300 किलो कैलोरी);
एक गिलास ताज़ा (संतरे से बेहतर) + 100 ग्राम + कॉफ़ी (कुल कैलोरी सामग्री 400);
200 मिली प्राकृतिक दही + एक बड़ा चम्मच ओटमील या ओटमील फ्लेक्स + चाय (कुल 300 कैलोरी);
साग के साथ आमलेट, 3-4 अंडे + कॉफी (कुल 300 किलो कैलोरी);
, 150 ग्राम + किसी भी जूस का एक गिलास (300 किलो कैलोरी);
मक्खन या पनीर के साथ टोस्ट मक्खन + चाय (300 कैलोरी)।

पहला नाश्ता

1 चम्मच के साथ एक गिलास कॉफी। शहद के साथ चीनी या चाय - 120 किलो कैलोरी;
1 हरा सेब या 150 मिली दही (100 कैलोरी)
हर्बल चाय - 100 किलो कैलोरी;
खट्टे फल या एक गिलास हरी चाय (कुल 150);
नारंगी या सेब - 100 किलो कैलोरी;
आधा केला और 150 मिलीलीटर कम वसा वाला दही - 150 कैलोरी;
चीनी के बिना 200 मिलीलीटर सेब का रस - 100 किलो कैलोरी।

रात का खाना

120 ग्राम उबला हुआ टर्की मांस + 120 ग्राम जैकेट आलू + हरी चायकोई चीनी नहीं (कुल 420 कैलोरी);
जड़ी-बूटियों के साथ चिकन शोरबा + जैतून के तेल के साथ सब्जी सलाद (400 किलो कैलोरी);
150 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली + जैतून के तेल के साथ सलाद (300 किलो कैलोरी);
120 ग्राम उबले भूरे चावल + कोई भी सब्जी (कुल 300 कैलोरी);
दुबली मछली पट्टिका + गाजर का सलाद (कुल 300);
चिकन चॉप + समुद्री शैवाल सलाद (300 किलो कैलोरी);
2 टीबीएसपी। एल एक प्रकार का अनाज + 100 ग्राम बेक्ड चिकन ब्रेस्ट (कुल 300)।

दूसरा नाश्ता

1.5% - 120 किलो कैलोरी से अधिक वसा सामग्री वाला एक गिलास किण्वित दूध पेय;
हर्बल चाय, शहद और नींबू मिलाएं - (कुल 100 कैलोरी);
हर्बल चाय या अंगूर (100 किलो कैलोरी);
चाय + कम कैलोरी वाले पनीर का एक टुकड़ा (कुल 150);
60 ग्राम सूखे मेवे + चाय (कुल 200 किलो कैलोरी);
100 मिलीलीटर कम वसा वाला दही - 100 किलो कैलोरी;
केफिर का एक गिलास - 100 कैलोरी।

रात का खाना

200 ग्राम मछली + 150 ग्राम सब्जी सलाद (कुल 250 कैलोरी);
150 ग्राम उबला हुआ चिकन या टर्की पट्टिका - 300 किलो कैलोरी;
100 ग्राम उबला हुआ बीफ़ लीवर + 2 बड़े चम्मच। एल एक प्रकार का अनाज (कुल 300 किलो कैलोरी);
दलिया + सॉसेज + मसालेदार मकई (300 कैलोरी) परोसना;
जैतून का तेल और साइट्रिक एसिड (लगभग 300 किलो कैलोरी) के साथ सब्जी का सलाद;
100 ग्राम बेक्ड या स्टीम्ड बीफ़ + एक टमाटर (300 कैलोरी);
50 ग्राम दही द्रव्यमान + वेजीटेबल सलाद(300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं)।

किसी भी विकल्प को मिलाएं, अपने 1,200 कैलोरी दैनिक भत्ते के भीतर रहें, और पानी पियें, और आप कुछ ही समय में परिणाम देखेंगे। सुंदर आकृतियाँ, अच्छा स्वास्थ्य और चमकदार त्वचा मुख्य संकेत होंगे कि नई खान-पान शैली आपके लिए सही है और इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

ऐसा आहार सख्त प्रतिबंधों का पालन किए बिना और भूख की कष्टदायी अनुभूति के बिना अतिरिक्त पाउंड का नुकसान सुनिश्चित करता है। पतला आकार पाने के लिए प्रति दिन सीमित 1200 कैलोरी वाला आहार सही विकल्प है।

1200 कैलोरी आहार की प्रभावशीलता

कम कैलोरी वाला आहार इसी के लिए डिज़ाइन किया गया है तेजी से वजन कम होनापरिणाम सहेजा जा रहा है. कोर्स पूरा करने के बाद उम्र, वजन, फिगर पैरामीटर के अनुसार मानदंड का पालन करना महत्वपूर्ण है। आहार की प्रभावशीलता कम कैलोरी सेवन में निहित है। शरीर अधिक ऊर्जा खर्च करता है चयापचय प्रक्रियाएंऔर शारीरिक गतिविधिसे भोजन के साथ आता है.

ऊर्जा की कमी पैदा करके, 1200 किलो कैलोरी आहार वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करता है, शरीर के संसाधनों को प्रदान करने के लिए अपने स्वयं के वसा भंडार को "ईंधन" के रूप में उपयोग करता है। इस आहार से प्रतिदिन लगभग 0.5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम होता है। 1200 कैलोरी वाला कम कैलोरी वाला आहार लगभग सभी के लिए उपयुक्त है, विरोधाभास है:

गर्भावस्था और स्तनपान - इस अवधि के दौरान, माँ दो लोगों के लिए खाती है;
किशोरावस्था - शरीर वृद्धि और विकास के चरण में है;
खेल मोड या सक्रिय जीवन शैली - ऊर्जा लागत की भरपाई के लिए, एक व्यक्ति को स्थिर अवस्था की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है।

बुनियादी आहार नियम

पोषण संतुलित होना चाहिए। आहार में शामिल करना चाहिए विभिन्न स्रोतविटामिन, खनिज, अमीनो एसिड। मेनू में आपके पसंदीदा उत्पादों को शामिल करना बेहतर है जिनकी अनुमति है। इससे कम-कैलोरी, 1200-कैलोरी आहार पर टिके रहना आसान हो जाएगा। आहार नियम:

1200 किलो कैलोरी के दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को सख्ती से बनाए रखें।
30/20/50 के अनुपात में प्रोटीन/वसा/कार्बोहाइड्रेट के अनुपात का निरीक्षण करें।
भोजन आंशिक है, दैनिक मानदंड को 3-4 घंटे के अंतराल के साथ 3 मुख्य भोजन (सुबह, दोपहर, शाम) और 2-3 स्नैक्स (हल्का दूसरा नाश्ता, दोपहर का नाश्ता, आखिरी रात्रिभोज) में विभाजित किया गया है।
प्रत्येक मुख्य भोजन की कैलोरी सामग्री लगभग 300-400 किलो कैलोरी होनी चाहिए, यह मात्रा शरीर को कई घंटों तक पोषक तत्वों से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है।
कम कैलोरी वाले आहार की अवधि 3 से 7 दिनों तक होती है।

स्वीकृत उत्पाद

प्रति दिन 1200 कैलोरी के लिए मुख्य भोजन प्रोटीन (मुर्गी, मछली) के कम स्रोत हैं। कार्बोहाइड्रेट को मुख्य रूप से जटिल (अनाज, फलियां, जड़ वाली फसलें) की अनुमति है, जो 60 से 90 मिनट में पच जाते हैं, जिससे लंबे समय तक तृप्ति का अहसास होता है। कम कैलोरी वाले आहार पर खाने योग्य खाद्य पदार्थ:

अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा);
साबुत गेहूँ की ब्रेड;
ड्यूरम गेहूं पास्ता;
फल (खट्टे फल, सेब);
जामुन (स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी);
सब्जियाँ (तोरी, टमाटर, कद्दू, गोभी, गाजर);
फलियां (बीन्स, दाल, मूंग, चना);
अंडे (मुर्गी, बटेर);
किण्वित दूध उत्पाद (केफिर 1%, पनीर 2%);
मांस उत्पाद (चिकन, टर्की);
दुबली मछली (पोलक, गुलाबी सामन);
समुद्री भोजन।

निषिद्ध उत्पाद

पाने की इच्छा पतला शरीरसरल कार्बोहाइड्रेट (आइसक्रीम, मिठाई, केक, पेस्ट्री, आदि) से बचना बेहतर है, जो केवल 15-20 मिनट में पच जाते हैं, जिससे भूख बढ़ती है। आहार पर निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करना सख्त मना है:

चीनी;
पकाना;
मिठाई;
स्मोक्ड मांस;
अचार;
मैरिनेड;
परिरक्षित, जैम;
सॉस;
डिब्बाबंद फल;
मीठा कार्बोनेटेड पेय.

प्रति दिन 1200 कैलोरी के लिए मेनू

नाश्ते में अनाज, अंडे के व्यंजन को प्राथमिकता दी जाती है। वे फलियां और सब्जियों के साइड डिश के साथ मांस उत्पादों के साथ भोजन करते हैं। रात के खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प केफिर, पनीर, दही है। नाश्ते के लिए खट्टा-दूध उत्पाद या फल और जामुन भी उपयुक्त हैं। प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी के लिए नमूना मेनू, तालिका:

	खाना	उत्पाद या भोजन (किलो कैलोरी)
		पानी पर दलिया 150 ग्राम (132), 1 कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (1.57)।
		साबुत अनाज ब्रेड स्लाइस 50 ग्राम (37.5) कम वसा वाले पनीर 100 ग्राम (340) के साथ।
		दाल दलिया 150 ग्राम (170), चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम (226), टमाटर और खीरे का सलाद 100 ग्राम (89.2)।
		चकोतरा (35).
		केफिर का एक गिलास 1% 200 मिली (80) आलूबुखारा 50 ग्राम (130) के साथ।
		पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया 150 ग्राम (195), 3-4 कठोर उबले बटेर अंडे (168)।
		बेरी मिक्स (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी) 200 ग्राम (87)।
		उबली हुई फलियाँ 200 ग्राम (200) टर्की के साथ 150 ग्राम (210 किलो कैलोरी), जड़ी-बूटियों के साथ कोलस्लॉ 100 ग्राम (75)।
		250 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (36)।
		ग्रीक सलाद 150 ग्राम (290)।
		पानी पर बाजरा दलिया 100 ग्राम (340 किलो कैलोरी), 1 अंडा (1,57).
		नारंगी (43).
		150 ग्राम (450) को उबले हुए पोलक 250 ग्राम (176) के साथ मैश करें, खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ गोभी का सलाद 100 ग्राम (38.3)।
		मीठा और खट्टा सेब (47).
		कम वसा वाले पेय दही का 200 मिलीलीटर गिलास (148)।
		पानी पर दलिया 200 ग्राम (176) सूखे खुबानी और आलूबुखारा 100 ग्राम (223) के साथ।
		साबुत अनाज की ब्रेड 100 ग्राम (75) 2 कठोर उबले चिकन अंडे (3.14) के साथ।
		पानी में उबली हुई लाल दाल 150 ग्राम (168), बेक किया हुआ गुलाबी सामन 200 ग्राम (256), पत्तागोभी और गाजर का सलाद 100 ग्राम (140)।
		हरा सेब (47).
		दही 2% 150 ग्राम (180).

आहार व्यंजन

यह व्यंजन सबसे उपयोगी प्रकार की मिठाई है। शहद के साथ विभिन्न फलों और जामुनों का संयोजन सलाद को एक अनूठा स्वाद प्रदान करता है। स्ट्रॉबेरी को स्ट्रॉबेरी या रसभरी से बदला जा सकता है, संतरे को टेंजेरीन से बदला जा सकता है, सेब को किसी भी अधिमानतः हरी किस्म से बदला जा सकता है।

अवयव:

सेब - 50 ग्राम;
नारंगी - 50 ग्राम;
स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम;
शहद - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

संतरे और केले को छील लें.
फल बड़े टुकड़ों में कटे हुए, स्ट्रॉबेरी 4 भागों में।
सामग्री मिलाएं.
तरल शहद के साथ बूंदा बांदी करें।

इस व्यंजन में बेहतरीन स्वाद और उच्च पोषण मूल्य है। यह शरीर को जीवन के लिए दिन भर में आवश्यक लगभग सभी उपयोगी पदार्थ प्रदान करता है। लाल दाल की बनावट नाजुक होती है, और हल्की तली हुई सब्जियों के कारण, वे एक भरपूर स्वाद प्राप्त कर लेती हैं।

अवयव:

लाल मसूर दाल - 150 ग्राम;
तोरी - 50 ग्राम;
ब्रोकोली - 50 ग्राम;
काली मिर्च - 50 ग्राम;
साग - 10 ग्राम;
तेल - 1 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

अनाज धोएं, डालें गर्म पानीऔर 20 मिनट तक पकाने के लिए डबल बॉयलर या पानी के स्नान में रखें।
फलों को धोएं, तोरी और काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, ब्रोकोली को छोटी कलियों के घने समूहों के साथ छोटी शाखाओं में विभाजित करें।
सब्जियों को जैतून या सूरजमुखी के तेल में हल्का सा भून लें।
तैयार दलिया को सब्जी ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
स्वादानुसार मसाले डालें.
पकवान पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

यह व्यंजन पाक शैली के क्लासिक्स से संबंधित है - एक स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला सलाद। जड़ी-बूटियों से युक्त रसदार सुगंधित सब्जियाँ और वनस्पति तेलकिसी भी मुख्य व्यंजन के साथ उत्तम संगत। समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना शरीर को कम कैलोरी सामग्री पर कई आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्रदान करती है।

अवयव:

टमाटर - 1 टुकड़ा;
ककड़ी - 1 पीसी ।;
काली मिर्च - 1 पीसी ।;
साग - 10 ग्राम;
जैतून या सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

सब्जियों को धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये.
ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें।
सामग्री मिलाएं.
सलाद को तेल से सजाएं.

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वजन कम करने की आशा में, बहुत से लोग यह नहीं समझते हैं कि परिणाम के लिए केवल सही खाना ही पर्याप्त नहीं है, आपको कैलोरी की कमी की आवश्यकता है। 1200 किलो कैलोरी मेनू उन महिलाओं के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने शरीर को खतरे में नहीं डालना चाहती हैं, लेकिन इस आहार पर प्रति माह 5-7 किलोग्राम जल्दी और प्रभावी ढंग से वजन कम करने का सपना देखती हैं।

बिल्कुल 1200 किलो कैलोरी क्यों?

किसी भी उम्र में वजन कम करने वाली लड़कियों के लिए 1200 किलो कैलोरी आहार सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह ज्यादा असुविधा पैदा नहीं करता है, यह पूरी तरह से सरल और समझने योग्य सिद्धांतों पर बनाया गया है, और धीरे-धीरे शरीर को किसी भी अपवाद के लिए तैयार करता है।

पता करने की जरूरत! किसी भी संख्या में कैलोरी के लिए उचित पोषण, सबसे पहले, एक संतुलित आहार है जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

1200 किलो कैलोरी में कम कैलोरी वाला मेनू शामिल होता है, जो उपभोग किए गए भोजन की कमी पर आधारित होता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम करने वालों का वजन धीरे-धीरे कम होने लगता है। अधिक वजन. यहां बड़ा फायदा यह है कि पोषण में मांस, दुबली मछली, सब्जियां, फल, फलियां और अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल है जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। मुख्य विशेषता खपत की मात्रा, क्रमशः कैलोरी सामग्री में कमी है।

आप घर पर 1200 किलो कैलोरी के लिए सही ढंग से आहार बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आहार के सभी सिद्धांतों और विशेषताओं के साथ खुद को विस्तार से परिचित करें, निषिद्ध खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो आहार में न्यूनतम मात्रा में भी मौजूद नहीं होने चाहिए।

दिलचस्प! 1200 की कम कैलोरी सामग्री पर खाने के एक महीने के लिए, आप शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना, कुछ प्रणालियों के संचालन में व्यवधान पैदा किए बिना 7 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

अगर आप खुद से परिचित नहीं हो पा रहे हैं पूरी जानकारीऔर कम कैलोरी वाले पोषण के सार को समझने के लिए, आप पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव को सुन सकते हैं, जो सामान्य शर्तों मेंवह आपको ऐसे पोषण की सभी विशेषताएं बताएंगे, और आहार के संबंध में आवश्यक सिफारिशें देंगे।

1200 कैलोरी प्रति दिन विभाजित भोजन योजना

वजन घटाने के लिए उचित पोषण शुरू करते समय, आपको सबसे पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि शरीर इसके लिए तैयार है बड़े बदलाव, और इस प्रक्रिया में कोई विफलता नहीं देगा। यह समझने के लिए कि क्या ऐसा पोषण शरीर को खुशी देगा, और क्या यह बदलाव के लिए तैयार है, पहले सरल उत्पादों से एक सप्ताह के लिए व्यंजनों के साथ प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी के मेनू से खुद को परिचित करना भी सार्थक है।

संतुलित आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट (बीजेयू) की मात्रा की निरंतर गणना शामिल होती है, जो आपको दैनिक कैलोरी सेवन तक पहुंचने की अनुमति नहीं देगी। तो, स्पष्ट शब्दों में, आंशिक पोषण योजना में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं:

जीव की व्यक्तिगत तत्परता का निर्धारण;
मेनू के बारे में जानना उचित पोषण;
प्रत्येक उपभोग किए गए उत्पाद की कैलोरी सामग्री की गणना करने में प्रशिक्षण;
दिन के पहले भाग में अधिक कैलोरी का वितरण;
सभी उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का बहिष्कार।

प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी के लिए एक मेनू बनाना मुश्किल नहीं है, इसके लिए मनोवैज्ञानिक रूप से तैयार करना और शरीर को यह स्पष्ट करना अधिक कठिन है कि यह स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेट

प्रतिदिन 1200 कैलोरी के आहार के लिए बड़े आहार प्रतिबंधों, निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बहिष्कार की आवश्यकता होती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि भोजन दुर्लभ होगा, स्वादिष्ट और नीरस नहीं होगा। कम कैलोरी वाले स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों से 1200 किलो कैलोरी वाला आहार बनाया जा सकता है। नीचे दी गई तालिका ऐसे उत्पादों को सूचीबद्ध करती है।

खाना	कैलोरी
जई का आटा 50 ग्राम	170
वसा रहित पनीर 100 ग्राम	110
उबले हुए अंडे	75
दही 200 मि.ली	165
सेब	70
नारंगी	45
मांस के साथ बोर्स्ट 400 ग्राम	250
उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम	600
गोमांस कटलेट	360
पास्ता 50 ग्राम	155
सॉसेज 2 पीसी।	275
कड़वी चॉकलेट प्लेट	140
पके हुए आलू 1 पीसी.	100
संतरे का रस, 200 मि.ली	36
दूध का एक गिलास	110
वसा रहित केफिर 200 मिली	66
सफेद ब्रेड 100 ग्राम	265
शहद छोटा चम्मच	40
ब्लैक कॉफ़ी	8
काली चाय	55

इन उत्पादों से, आप उचित पोषण पर एक आहार भोजन तैयार कर सकते हैं, अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं, और सक्रिय रूप से घाटे पर वजन कम करना जारी रख सकते हैं।

किन खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए?

वजन घटाने के लिए पोषण हमेशा कहता है कि आपको कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करने, उनके उपभोग की संख्या को सीमित करने और उचित पोषण (पीपी) पर ध्यान देने की आवश्यकता है। 1200 कैलोरी आहार मेनू में निषिद्ध खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए जो केवल शरीर में वसा के संचय में योगदान करते हैं, जो अब तक प्राप्त सभी परिणामों पर प्रश्नचिह्न लगाते हैं।

निषिद्ध उत्पाद	कारण
तले हुए खाद्य पदार्थ	तले हुए खाद्य पदार्थ एक बहुत ही सुखद सुगंध पैदा करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन उत्तेजित होता है और भूख बढ़ती है।
मसालेदार भोजन	इनमें भारी मात्रा में नमक होता है, जो भोजन को तेजी से पचने से रोकता है, जिससे वजन बढ़ने लगता है।
मसालेदार व्यंजन	मसालेदार भोजन भूख को और भी अधिक उत्तेजित करता है, और आपको खाने की मात्रा को नियंत्रित करने की अनुमति नहीं देता है।
खट्टे जामुन	गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ावा देना, जो भूख में वृद्धि को उत्तेजित करता है।
पकी हुई सब्जियाँ	गर्मी उपचार के दौरान, सब्जियों से छुटकारा मिल जाता है उपयोगी घटक, और शरीर को बिना किसी लाभ के केवल अतिरिक्त कैलोरी प्रदान करता है।
मीठा कार्बोनेटेड पेय	संरचना में भारी मात्रा में चीनी होती है, जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होती है, बल्कि वसा के रूप में जमा हो जाती है।
सफेद डबलरोटी	खमीर की रोटी अतिरिक्त पाउंड के संचय में योगदान करती है।
मिठाइयाँ	मीठे खाद्य पदार्थ भूख को बढ़ाते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, और शरीर को केवल न्यूनतम समय के लिए संतृप्त करते हैं।
मक्खन	बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल.
मेयोनेज़	शरीर के लिए सबसे हानिकारक संरचना वाला एक वसायुक्त उत्पाद।

महत्वपूर्ण! यदि लक्ष्य अतिरिक्त पाउंड कम करना है, तो उपरोक्त उत्पादों को निश्चित रूप से छोड़ देना चाहिए।

प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी के लिए एक सप्ताह के लिए मेनू

के लिए उचित वजन घटानाशरीर को नुकसान पहुंचाए बिना, आपको 1200 के मेनू की विशेषताओं को जानना होगा, इसमें कौन से उत्पाद शामिल हैं, आपको किस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। दिन के मेनू में केवल चयन ही शामिल नहीं है सही उत्पाद, लेकिन फिर भी पूरा ध्यान मात्रा पर है। हर दिन के मेनू पर विचार करें.

सोमवार

सुबह - दलिया 30 ग्राम, एक चम्मच शहद, संतरा और बिना चीनी की कॉफी।
नाश्ता - 100 ग्राम वसा रहित पनीर, कॉफ़ी।
दोपहर का भोजन - चिकन सूप, चाय, मार्शमॉलो;
दोपहर का नाश्ता - 200 मिली केफिर।
रात का खाना - विनैग्रेट 100 ग्राम, 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।

मंगलवार

सुबह - साबुत अनाज की ब्रेड और पनीर, कॉफी का सैंडविच;
नाश्ता - जूस, केला;
दोपहर का भोजन - बोर्स्ट;
नाश्ता - एक गिलास दूध;
रात का खाना - 3 भरवां मिर्च, चाय।

बुधवार

सुबह - एक प्रकार का अनाज दलिया 30 ग्राम, उबला अंडा;
स्नैक - बेक्ड सेब;
दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका 100 ग्राम;
नाश्ता - एक गिलास वसा रहित दही।
रात का खाना - सब्जियों के साथ बेक किया हुआ पोलक।

गुरुवार

सुबह - अनाजसूखे मेवों के साथ 40 ग्राम।
नाश्ता - फलों का रस.
दोपहर का भोजन - मशरूम का सूप।
स्नैक एक सेब है.
रात का खाना - चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों के साथ उबले चावल।

शुक्रवार

सुबह - दूध के साथ दलिया 30 ग्राम।
नाश्ता - केला, चाय।
दोपहर का भोजन - चिकन ब्रेस्ट, सब्जियाँ।
नाश्ता - एक गिलास केफिर।
रात का खाना - सब्जियों के साथ 100 ग्राम बेक किया हुआ सामन।

शनिवार

सुबह - गेहूं का दलिया, चाय।
स्नैक एक सेब है.
दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
नाश्ता - सब्जी का सलाद.
रात का खाना - पनीर पुलाव 100 ग्राम

रविवार

सुबह - दूध दलिया, कॉफ़ी।
स्नैक - आड़ू।
दोपहर का भोजन - चिकन और साबुत भोजन पास्ता।
नाश्ता - किशमिश, चाय के साथ चीज़केक।
रात का खाना एक गिलास पानी है।

अतिरिक्त पाउंड को जल्दी से कम करने, कष्टप्रद वसा से छुटकारा पाने और शरीर को टोन में लाने के लिए इस मेनू पर ध्यान देने योग्य है।

वजन घटाने के लिए 1200 कैलोरी की सरल रेसिपी

यदि आप स्वस्थ खाना बनाना सीख लें तो प्रतिदिन 1200 कैलोरी वाला मेनू सबसे विविध हो सकता है आहार भोजनजो शरीर में संतृप्ति और पोषक तत्व लाएगा। नीचे सबसे अधिक हैं सर्वोत्तम व्यंजनऐसे व्यंजन जो वजन घटाने के चरण के दौरान तैयार किए जा सकते हैं।

सब्जी का सूप

उचित पोषण में न्यूनतम कैलोरी सामग्री होनी चाहिए, स्वादिष्ट और स्वस्थ होना चाहिए। एक उचित पोषण मेनू सब्जी के सूप के बिना नहीं चल सकता, जो आसानी से और सरलता से तैयार किया जाता है।

अवयव:

फूलगोभी;
गाजर;
आलू;
ताजा ब्रोकोली;
टमाटर;
बल्गेरियाई काली मिर्च;
तुरई;
हरी मटर।

सभी सामग्रियों को पीसकर खाना पकाने के लिए तैयार किया जाता है। सबसे पहले, कटे हुए आलू को उबलते पानी में भेजा जाता है, फिर गाजर और प्याज को। आधा पकने तक पकाएं. उसके बाद, बाकी सामग्री को पैन में डाल दिया जाता है, और सब कुछ अगले 10-15 मिनट के लिए पकाया जाता है, जब तक कि सब्जियां तैयार आकार में न आ जाएं।

एक जोड़े के लिए सामन

1200-कैलोरी कम-कैलोरी साप्ताहिक आहार मेनू में स्वादिष्ट रूप से पका हुआ उबला हुआ सामन भी शामिल है, जो प्रोटीन डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

तैयारियां बहुत सरल हैं. सबसे पहले आपको सैल्मन स्टेक तैयार करने की ज़रूरत है, इसे मसाले, नमक के साथ छिड़कें और इसे ठंडे स्थान पर भेजें ताकि सब कुछ अच्छी तरह से भीग जाए। इसके बाद, स्टेक को स्टीम कुकिंग बाउल में रखा जाता है और 20-25 मिनट तक पकाया जाता है। इसके बाद इन्हें सब्जियों या किसी साइड डिश के साथ परोसा जाता है.

बीन्स के साथ विनैग्रेट

1200 किलो कैलोरी पर एक सप्ताह के लिए दिन के हिसाब से मेनू उपस्थिति का सुझाव देता है आहार संबंधी सलाद, जो पूर्ण रात्रिभोज या नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। बीन्स के साथ विनैग्रेट सलाद बनाने की विधि बहुत सरल है, इसकी मुख्य विशेषताओं पर विचार करें।

खाना पकाने की प्रक्रिया में, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

उबले आलू;
डिब्बा बंद फलियां;
उबली हुई गाजर;
अचार;
सफेद बन्द गोभी;
प्याज;
टेबल सिरका;
उबले हुए चुकंदर;
नमक;
मिर्च।

सबसे पहले आपको खीरे, आलू, प्याज और गाजर को क्यूब्स में काटने की जरूरत है। फिर चुकंदर, पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और बीन्स डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है, इच्छानुसार नमक और मसाले मिलाए जाते हैं। सलाद तैयार है!

आप प्रतिदिन 1200 कैलोरी से कम क्यों नहीं खा सकते?

वजन घटाने के दौरान भी, शरीर को आवश्यक मात्रा में उपयोगी घटकों की आवश्यकता होती है जो सीधे भोजन के साथ आते हैं। यदि आप आहार की कैलोरी सामग्री को प्रति दिन 1000 या उससे कम कैलोरी तक कम कर देते हैं, तो शरीर नाटकीय रूप से काम करना शुरू कर देता है, व्यक्ति गतिविधि के लिए ताकत खो देता है, शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं टूटने लगती हैं।

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त वजन कम करने के लिए प्रतिदिन 1200 कैलोरी का आहार सबसे न्यूनतम है। केवल एक दिन में कैलोरी प्राप्त करने के लिए, कैलोरी की सही गिनती करना सीखना बहुत महत्वपूर्ण है उपयोगी उत्पादस्वीकार्य सीमा से अधिक हुए बिना.

1200 कैलोरी प्रतिदिन आहार पर आप एक महीने में कितना वजन कम कर सकते हैं?

वजन कम करना एक व्यक्तिगत प्रक्रिया है जो शरीर के कई कारकों पर निर्भर करती है। ऐसे पोषण के एक महीने में गिराए गए किलोग्राम की औसत संख्या 5-7 किलोग्राम है। संकेतक न केवल के आधार पर भिन्न हो सकते हैं व्यक्तिगत विशेषताएंशरीर, लेकिन अतिरिक्त पाउंड की प्रारंभिक मात्रा से भी।

सादा भोजन आपको जल्दी और आसानी से भोजन तैयार करने, सही खाने और कम से कम समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा।

1200 किलो कैलोरी आहार के अनुसार मेनू कैसे बनाएं, वीडियो देखें:

आपको इसकी तुरंत आवश्यकता है, और गर्मियों में यह दोगुना प्रासंगिक है, प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी का मेनू मदद करेगा। सरल उत्पादों से एक सप्ताह के लिए व्यंजनों के साथ, अपने दम पर एक सस्ता आहार भोजन व्यवस्थित करना मुश्किल नहीं है। यह समझने के लिए कि यह कैसे "काम करता है" और उपयोग किए गए व्यंजनों की सटीक कैलोरी सामग्री को जानने के लिए पर्याप्त है।

कैलोरी आहार: यह कैसे काम करता है

आइए ईमानदार रहें, दी जाने वाली कैलोरी दुर्लभ है, वे सामान्य जीवन का समर्थन करने के लिए मुश्किल से पर्याप्त हैं। इसलिए, यह किशोरों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, एथलीटों, सक्रिय जीवन शैली जीने वालों, हृदय और रक्त वाहिकाओं की विकृति वाले लोगों, गुर्दे, यकृत, पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। लेकिन गतिहीन स्वस्थ लोगों के लिए 14 दिनों से अधिक समय तक इस पर "बैठना" भी अनुशंसित नहीं है, और इसका कोई मतलब नहीं है। इस अवधि के दौरान, शरीर एक सप्ताह के लिए कैलोरी के साथ एक सख्त मेनू में समायोजित हो जाएगा और चयापचय को धीमा कर देगा। वजन कम होना बंद हो जाएगा.

लेकिन कमजोरी, उनींदापन, चिड़चिड़ापन, अवसाद ने घेर लिया। खराब स्वास्थ्य, कम भावनात्मक पृष्ठभूमि के अपराधी कीटोन्स हैं, जो पुरानी वसा जमा के जलने के दौरान बनते हैं। उनकी संख्या को कम करने के लिए, संभावित नशे से बचने के लिए, आहार को कार्बोहाइड्रेट की ओर थोड़ा स्थानांतरित किया जाता है। उन्हें सप्ताह के मेनू का कम से कम आधा हिस्सा होना चाहिए। यदि आप खाएंगे तो कैलोरी में कोई कमी नहीं आएगी, उदाहरण के लिए, राई की रोटीचोकर, साबुत अनाज की रोटी, मूसली, अनाज, कभी-कभी ड्यूरम गेहूं पास्ता के साथ।

विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से हटाने के लिए, हम प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं मिनरल वॉटर, हरी चाय। इस पोषण योजना में "प्लेट" का लगभग एक तिहाई प्रोटीन के लिए आवंटित किया गया है, और केवल 20% वसा, मुख्य रूप से सब्जी पर पड़ता है। यदि आप यह संतुलन बनाए रखते हैं, भोजन छोड़ते नहीं हैं और खाने में कटौती नहीं करते हैं, तो आप कम समय में और हानिकारक स्वास्थ्य परिणामों के बिना पतले हो सकते हैं। प्रतिदिन 1200 किलो कैलोरी के मेनू का उद्देश्य बिल्कुल यही है। एक सप्ताह के साधारण उत्पादों के साथ, खाना पकाने में कम से कम समय लगेगा, और नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात्रिभोज आपको विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट उत्पादों से प्रसन्न करेंगे। भोजन न केवल तृप्त करना चाहिए, बल्कि आनंद भी देना चाहिए।

सोमवार

नाश्ता: दलिया दलिया (100 ग्राम) किशमिश (चम्मच) के साथ, बिना चीनी की हरी चाय।
दोपहर का भोजन: वसा रहित केफिर (ग्लास), फिटनेस ब्रेड (2 पीसी।)।
रात का खाना: प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों (80-100 ग्राम), उबले हुए "जंगली", विटामिन बी और फाइबर से भरपूर भूरे चावल (100 ग्राम), पके टमाटर, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे या अंगूर का रस के साथ पका हुआ चिकन पट्टिका।
दोपहर की चाय: एक गिलास दही (1.5% वसा), कीवी या संतरा।
रात का खाना: अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद टूना, एक चम्मच जैतून के तेल के साथ पत्ता सलाद।

दिन के लिए कैलोरी में मेनू उपयुक्त विटामिन और खनिज परिसरों के साथ पूरक करने के लिए एक अच्छा विचार है, अपने चिकित्सक से परामर्श करें, और कैप्सूल में मछली का तेल।

मंगलवार

नाश्ता: शतावरी के साथ प्रोटीन ऑमलेट, साबुत आटे या "बोरोडिंस्की" से बनी ग्रे ब्रेड का एक टुकड़ा, टमाटर, दालचीनी के साथ ब्लैक कॉफी।
दिन का खाना: बिफिडोक (200 मिली), नाशपाती या सेब।
रात का खाना: मछली सोल्यंका, चिकन श्नाइटल, खट्टी गोभी, हरी प्याज और सूरजमुखी तेल (एक चम्मच), क्रैनबेरी रस के साथ स्वाद।
दोपहर की चाय: कम वसा वाले केफिर (ग्लास), स्ट्रॉबेरी (100-150 ग्राम) या नारंगी।
रात का खाना: कीमा बनाया हुआ मांस, कटी हुई बेल मिर्च और जड़ी-बूटियों से भरे मांस गोभी के रोल, नींबू के साथ हरी चाय (चमेली, कैमोमाइल)।

शतावरी के साथ प्रोटीन आमलेट (150 ग्राम - 60 किलो कैलोरी)

तीन अंडों की सफेदी को 50 मिलीलीटर दूध के साथ फेंटें। शतावरी (60 ग्राम) उबालें। इसे वनस्पति तेल से चुपड़े हुए सांचे में रखें, दूध-अंडे का मिश्रण डालें। माइक्रोवेव या ओवन में बेक करें. परोसने से पहले कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

फिश हॉजपॉज (250 ग्राम - 105 किलो कैलोरी)

मछली के बुरादे (350 ग्राम) को छोटे टुकड़ों में काट लें। सब्जियाँ काटें: मीठी मिर्च, टमाटर, कुछ आलू, मशरूम (50 ग्राम)। उन्हें उबलते पानी (1 लीटर) के बर्तन में डुबोएं और 5-7 मिनट तक पकाएं। फिर मछली, बारीक कटा हुआ अचार (2 पीसी) और टमाटर का पेस्ट (1 बड़ा चम्मच) डालें। ढककर धीमी आंच पर और 10-15 मिनट तक उबालें। खाना पकाने के अंत से 2-3 मिनट पहले, तेज पत्ता और डिल डालें। नींबू का रस सीधे सूप के कटोरे में डालें।

चिकन श्नाइटल (100 ग्राम - 132 किलो कैलोरी)

त्वचा, वसा की परत को साफ करने के लिए स्तन से दुबला मांस (160 ग्राम), हल्के से फेंटें, नमक और काली मिर्च। एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में पानी डालकर (15-20 मिनट) या एयर ग्रिल में पकाएं।

मांस भरवां गोभी कम कैलोरी (200 ग्राम - 240 किलो कैलोरी)

पत्तियाँ सफेद बन्द गोभी(2 प्रति सर्विंग की दर से) नमकीन में ब्लांच करें गर्म पानी 3-5 मिनट. चावल (2 बड़े चम्मच) उबालें, ठंडा होने पर ग्राउंड बीफ (150 ग्राम) के साथ मिलाएं। वहां आधा प्याज काट लें. भरावन को गोभी के पत्तों में एक लिफाफे में लपेटें। भरवां पत्ता गोभी डालें टमाटर का रस(150 मिली) और लगभग आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

वैसे, प्रति दिन कैलोरी में मेनू पर व्यंजनों के क्रम का पालन करना आवश्यक नहीं है। उपरोक्त व्यंजनों के बजाय, किसी अन्य व्यंजन का उपयोग करें, किलो कैलोरी के साथ, मुख्य बात यह है कि गलती न करें, ताकि न अधिक, न 1200 से कम।

बुधवार

नाश्ता: उबला अंडा, साबुत अनाज टोस्ट, कॉफी या दूध के साथ चाय।
दिन का खाना: अनाज के साथ दही (120 मिली), दालचीनी के साथ पका हुआ सेब।
रात का खाना: समुद्री मछली का सूप, टमाटर सॉस में टर्की मीटबॉल, जैतून (सूरजमुखी) तेल के साथ टमाटर, ककड़ी और अजमोद का सलाद, सूखे फल या गुलाब कूल्हों का बिना मीठा काढ़ा।
दोपहर की चाय: केफिर, ताजा ककड़ी और जड़ी बूटियों से बना ठंडा सूप टैरेटर।
रात का खाना: चिकन ब्रेस्ट, बेक किया हुआ, दम किया हुआ या उबला हुआ, अजवाइन, अरुगुला, डिल का मिश्रण नींबू का रस, चाय।

गुरुवार

नाश्ता: कम वसा वाला पनीर (100-120 ग्राम), सेब और किशमिश के साथ कसा हुआ गाजर, अनुभवी अखरोटऔर दही (3% से अधिक वसा नहीं), कोको।
दिन का खाना: कीनू या कीवी (2 टुकड़े), नींबू के एक टुकड़े के साथ हरी चाय।
रात का खाना: खट्टा क्रीम के साथ मशरूम शोरबा पर गोभी का सूप, गाजर और प्याज के साथ स्टू नोटोथेनिया, उबले हुए आलू (2 टुकड़े), काले करंट का रस।
स्नैक: केफिर, ताजा जामुन या नारंगी।
रात का खाना: टर्की चॉप (90 ग्राम), टमाटर और बेल मिर्च का सलाद, शहद और नींबू बाम के साथ हरी चाय।

शुक्रवार कोए

नाश्ता: सूखे खुबानी, अंगूर, चाय के साथ दलिया दलिया।
दिन का खाना: मूली, डिल और अजमोद के साथ पनीर (150 ग्राम)।
रात का खाना: दम किया हुआ बीफ़ (130 ग्राम), गार्निश के लिए - हरी मटर(150 ग्राम), सेब, बेरी कॉम्पोट (फल पेय)।
दोपहर की चाय: बिस्कुट या सुखाने (5 टुकड़े), केफिर।
रात का खाना: शैंपेनोन (180 ग्राम), टमाटर और प्याज के साथ दम किया हुआ, खट्टा क्रीम (एक बड़ा चम्मच), गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी के साथ।

शनिवार

सप्ताहांत पर, यदि आप चाहें, तो आप नई, अधिक जटिल रेसिपी सीख सकते हैं, जिसमें किलो कैलोरी 300-400 यूनिट से अधिक न हो। चूल्हे के चारों ओर धक्का नहीं देना चाहते? गर्मियों में फलों और सब्जियों की बहुतायत के साथ एक विविध मेनू, उन व्यंजनों से बनाना आसान है जिन्हें तैयार करने में आधा घंटा या उससे भी कम समय लगता है।

नाश्ता: उबले हुए सूखे खुबानी (50 ग्राम), आहार ब्रेड रोल (2 टुकड़े), अदिघे पनीर (40 ग्राम), ब्लैक कॉफी।
दिन का खाना: नरम उबला अंडा, एक गिलास टमाटर का रस।
रात का खाना: मशरूम रिसोट्टो, सेब कॉम्पोट।
दोपहर की चाय: स्ट्रॉबेरी या रसभरी के साथ कम वसा वाला पनीर (150 ग्राम)।
रात का खाना: सब्जियों, सलाद के पत्तों, बेरी के रस के साथ पका हुआ गुलाबी सामन।

रविवार

नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया (100 ग्राम), दूध के साथ बिना चीनी वाली चाय।
दिन का खाना: मोत्ज़ारेला या पनीर का सलाद (80 ग्राम), टमाटर और तुलसी के साथ जतुन तेल, टेबल मिनरल वाटर।
रात का खाना: खट्टा क्रीम (चम्मच), बड़े पके हुए आलू, सब्जी के रस के साथ स्क्विड स्टू।
दोपहर की चाय: सेब या संतरा, प्राकृतिक दही (120 मिली)।
रात का खाना: अंडे के साथ मछली पुलाव, सब्जी का सलाद, शहद के साथ काली चाय।

एक महीने बाद, साधारण उत्पादों से एक सप्ताह के लिए व्यंजनों के साथ प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी का मेनू दोहराया जा सकता है। यदि आप स्वस्थ आहार का पालन करना जारी रखते हैं, तो घटा हुआ किलोग्राम वापस नहीं आएगा।

अतिरिक्त वजन कम करने की समस्या आज बहुत प्रासंगिक है। इच्छा रखने वालों की पसंद को विभिन्न बिजली प्रणालियों की एक विशाल विविधता की पेशकश की जाती है जो आपको वजन कम करने की अनुमति देती है। उनमें से एक है प्रतिदिन 1200 कैलोरी आहार.

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह खाद्य प्रणाली 1200 कैलोरी से अधिक की खपत पर आधारित है। कैलोरी वह ऊर्जा है जो भोजन के टूटने पर शरीर में निकलती है। सभी खाद्य पदार्थों में अलग-अलग कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए इस आहार का ठीक से पालन करने के लिए, आपको प्रति दिन खाने वाली कैलोरी की गणना करने की आवश्यकता है।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि प्रतिदिन 1200 कैलोरी न्यूनतम है, लेकिन यह निश्चित रूप से अनावश्यक पाउंड कम करने में मदद करता है। वहीं, ऐसा आहार शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है।

पक्ष-विपक्ष और मतभेद

पेशेवर:

मामूली शारीरिक परिश्रम के साथ भी दक्षता;
मेनू के लिए उत्पादों का बड़ा चयन;
तेजी से वजन कम होना;
इसका कोई गंभीर मतभेद नहीं है। एकमात्र अपवाद किशोर हैं।

इस आहार के नुकसान:

प्रत्येक उत्पाद का नियमित वजन और कैलोरी का सावधानीपूर्वक नियंत्रण।
जो लोग बहुत अधिक कैलोरी खाने के आदी हैं उन्हें अधिक सावधान रहने की जरूरत है। ऊर्जा मूल्य में तेज कमी से चक्कर आना और ताकत की हानि हो सकती है।
अगर आहार की योजना गलत तरीके से बनाई जाए तो विटामिन और तत्वों की कमी हो सकती है।

मतभेद:

गर्भावस्था;
15 वर्ष से कम आयु की किशोरावस्था;
रक्त शर्करा में वृद्धि.

वे बुनियादी नियम जिनका प्रतिदिन 1200 कैलोरी आहार लेने वाले लोगों के लिए पालन करना महत्वपूर्ण है:

दैनिक कैलोरी सामग्री का अनुपालन और 1200 कैलोरी को पूरा करने की आवश्यकता।
प्रोटीन खाद्य पदार्थों, सब्जियों, फलों और डेयरी उत्पादों पर अधिक ध्यान दें।
कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें, लेकिन मेनू में शामिल करें काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जैसे, साबुत अनाज की रोटी, अनाज, आवश्यक। इनमें भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।
वसा का सेवन कम करना.
फास्ट फूड, पेस्ट्री, मिठाई, मेयोनेज़, मादक पेय पदार्थों के आहार से बहिष्कार।
कुल कैलोरी कटौती की अनुमति नहीं है. यदि पर्याप्त नहीं है, तो आप 100-200 कैलोरी जोड़ सकते हैं।
तीव्र के लिए अनुशंसित नहीं शारीरिक व्यायामक्योंकि इससे त्वचा ढीली हो सकती है।
मात्रा संतृप्त वसाप्रति दिन 9 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। वे आवश्यक हैं ताकि हृदय की मांसपेशियों पर बड़ा भार न पड़े।
असीमित मात्रा में शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना महत्वपूर्ण है।
तेल में खाना तलने से बचने की कोशिश करें। सबसे बढ़िया विकल्पवहाँ पकाना, उबालना और पकाना होगा।
प्रत्येक भोजन में कच्ची सब्जियाँ और फल शामिल करने का प्रयास करें।

उत्पादों

1200 कैलोरी प्रतिदिन के आहार में आपको क्या खाना चाहिए? ऐसे कई उत्पादों को उजागर करना आवश्यक है जिनकी आवश्यकता है और जिन्हें आहार में शामिल किया जा सकता है, और उन उत्पादों की एक सूची भी है जिन्हें मेनू से बाहर करना वांछनीय है।

स्वीकृत उत्पाद

अपने आहार में फलों को न भूलें

जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ:

साबुत गेहूँ की ब्रेड;
ड्यूरम गेहूं से पास्ता;
अनाज (दलिया, गेहूं, मोती जौ);
सब्जियां (खीरे, टमाटर, गोभी, तोरी, ...);
फल और जामुन (खट्टे फल, सेब, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ...)।

प्रोटीन स्रोत:

खट्टा-दूध उत्पाद (2% से अधिक वसा सामग्री के साथ पनीर, कम वसा वाले हार्ड चीज, कम वसा वाले केफिर);
मांस और अंग मांस (सफेद चिकन मांस, चिकन लिवर, चिकन पेट, टर्की, टर्की लीवर, ...);
अंडे (मुर्गी और बटेर);
समुद्री भोजन (कम वसा वाली मछली, स्क्विड, झींगा, मसल्स, ...)।

किन खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है?

चीनी और उससे युक्त उत्पाद। ये मिठाइयाँ, मिल्क चॉकलेट, आइसक्रीम और अन्य विभिन्न मिठाइयाँ, कार्बोनेटेड पेय हैं।
बेकिंग - केक, पेस्ट्री, पाई।
मादक पेय।
मेयोनेज़, केचप, स्टोर से खरीदे गए सॉस।
अचार और स्मोक्ड मीट.
सॉस।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

पहला दिन

नाश्ता: पानी में उबला हुआ दलिया दलिया, एक कठोर उबला हुआ चिकन अंडा।
दोपहर का भोजन: केला.
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, सब्जी मुरब्बा, अनाज का दलिया।
नाश्ता: 250 मिलीलीटर 1% केफिर।
रात का खाना: कम वसा वाला पनीर, एक सेब।
रात में: कम वसा वाला दही।

दूसरा दिन

नाश्ता: कम वसा वाले पनीर के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज सैंडविच, 150 ग्राम सलाद ताज़ी सब्जियांऔर हरियाली.
दोपहर का भोजन: सेब.
दोपहर का भोजन: ओवन-बेक्ड कॉड फ़िलेट, सब्जी का सूपसेम के साथ.
दोपहर का नाश्ता: अंगूर।
रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका, ककड़ी।

तीसरा दिन

नाश्ता: केले के स्लाइस और नट्स के साथ पानी पर दलिया दलिया।
दोपहर का भोजन: कम वसा वाला पनीर।
दोपहर का भोजन: समुद्री स्टू, उबले चावल, ककड़ी और टमाटर का सलाद।
दोपहर का नाश्ता: 1% केफिर का एक गिलास।
रात का खाना: चिकन लीवर, एक सेब।

चौथा दिन

नाश्ता: कम वसा वाले पनीर के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच, फलों का सलादकीवी, संतरे और स्ट्रॉबेरी से.
दोपहर का भोजन: एक अंडे का आमलेट और 100 ग्राम कम वसा वाला दूध।
दोपहर का भोजन: चिकन सॉरेल सूप, ड्यूरम गेहूं पास्ता।
नाश्ता: वसा रहित पनीर।
रात का खाना: उबली हुई पोलक पट्टिका, उबली हुई सब्जियाँ।

पांचवां दिन

नाश्ता: अनाज कुकीज़, कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा, एक संतरा।
दोपहर का भोजन: केला, कुछ मेवे।
रात का खाना: भरा हुआ जोशकीमा बनाया हुआ चिकन, चावल और गाजर।
दोपहर का नाश्ता: ताज़ा टमाटर, खीरे और मिर्च का सलाद।
रात का खाना: उबला हुआ झींगा, 6 अंडे की सफेदी से तले हुए अंडे।

छठा दिन

नाश्ता: जई का दलियासूखे फल के टुकड़े, एक मुर्गी के अंडे के साथ।
दोपहर का भोजन: वसा रहित पनीर।
दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ बेक्ड टर्की फ़िलेट, ड्यूरम गेहूं पास्ता।
दोपहर का नाश्ता: फल और बेरी सलाद।
रात का खाना: उबली हुई कॉड, ताजी सब्जी का सलाद।

सातवां दिन

नाश्ता: हार्ड पनीर और एक अंडे का आमलेट के साथ साबुत अनाज टोस्ट।
दोपहर का भोजन: ताजे फलों का सलाद, एक गिलास वसा रहित दही।
दोपहर का भोजन: उबला हुआ स्क्विड, अजवाइन और ताजा खीरे का सलाद, प्राकृतिक दही के साथ अनुभवी; सेवई के साथ सब्जी का सूप.
दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला पनीर।
रात का खाना: पालक के साथ प्रोटीन ऑमलेट।

यह नमूना मेनू, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। मुख्य बात आवश्यक कैलोरी सामग्री, यानी 1200 को पूरा करना है।

आहार व्यंजन

हल्की चटनी के साथ झींगा

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

800 ग्राम झींगा;
कम वसा सामग्री वाला कठोर पनीर;
लहसुन की कुछ कलियाँ;
250 मिलीलीटर दूध;
अजमोद;
नमक।

सबसे पहले आपको लहसुन को लहसुन प्रेस से काटना होगा। आप इसे बारीक काट भी सकते हैं या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस भी कर सकते हैं. फिर लहसुन को एक पैन में डालकर पानी डाल देना चाहिए. - फिर दूध डालकर उबालें. इस समय, झींगा को साफ करना और उन्हें पैन में भेजना आवश्यक है।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और उबलने के लिए छोड़ दिया जाता है। अजमोद को धोकर बारीक काट लेना चाहिए। झींगा पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और कसा हुआ या बारीक कटा हुआ पनीर पैन में डालें। पनीर कड़ाही में अच्छी तरह पिघल जाना चाहिए. नरम होने तक, लगातार हिलाते हुए, धीमी आंच पर पकाएं। पकाने के बाद, झींगा को स्टोव से हटा दें और परोसने के लिए एक डिश में रखें।

इस रेसिपी में 112 किलो कैलोरी है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चिकन लीवर - 500 ग्राम;
एक बल्ब;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

लीवर को पतले टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। फिर लीवर को जैतून के तेल के साथ एक पैन में डालें। प्याज को बारीक काट कर कलेजे पर लगाएं। करीब 10 मिनट तक भूनें. - फिर पैन में करीब 2 कप पानी डालें. पैन को ढक्कन से ढकें और लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। डिश परोसने के लिए तैयार है.

डिश में 153 किलो कैलोरी है।