Middagsrecept för gravida kvinnor. Sallader och graviditet. Vilka salladskomponenter är bra för gravida kvinnor och inte? Rätt näring under graviditeten per vecka

Krävs: 500-600 g kalv- eller nötkött, 3-4 morötter, 1 rutabaga eller kålrot, 1 litet kålhuvud, 5-6 medelstora potatisar, salt, örter.

Matlagningsmetod. Häll kallt vatten över köttet så att vattnet knappt täcker det. Koka snabbt upp, skumma av skummet, tillsätt salt och fortsätt koka på svag värme. När köttet är klart tillsätt hela eller halverade morötter, rutabaga och kål. Det är bättre att koka potatisen separat, då förblir buljongen klar. Skär det kokta köttet över kornet i små skivor och servera tillsammans med grönsaker på bordet. Resterande buljong kan serveras i koppar eller göras till en sås.

Krävs: 1 kg oxfilé, 100-200 g ister, salt, peppar, 4 msk. l. smör eller fett, 100 g grädde.

Matlagningsmetod. Skala köttet från filmer och fyll det med tunna strimlor av ister, gnid in med salt, låt stå i 30 minuter. Bryn på spisen eller i en stekpanna i uppvärmt fett eller olja. Lägg sedan köttet på en plåt, tillsätt lite vatten och fortsätt att steka i ugnen, häll sås över då och då. Om du vill att köttet ska vara rosa på insidan, stek det i ugnen högst 20-25 minuter. Det tar minst 40 minuter för köttet att koka helt. Fylld filé kan även tillagas i folie. Skär det färdiga köttet över kornet, lägg på en uppvärmd form, häll över den silade såsen och grädden. Servera med stekt potatis, morötter stuvade i olja och gröna ärtor.

Krävs: 500 g kött (massa), 100 g salladslök eller 1 lök, 1/2 kopp tomatpuré, 4 skivor vitt bröd, 2 msk. l. mjöl och 2 msk. l. olja, 1-2 lagerblad, 5-6 svartpepparkorn, salt, örter.

Matlagningsmetod. Förbered köttfärs, tillsätt finhackad salladslök, försorterad och tvättad, eller riven lök. Blanda allt detta noggrant. Gör bollar som väger 20-30 g vardera av köttfärs, rulla dem i mjöl och stek på alla sidor i olja i en uppvärmd stekpanna. Lägg de stekta köttbullarna i en grund panna, tillsätt tomatpuré, ett glas köttbuljong, lagerblad, peppar, täck pannan med lock och låt köttbullarna sjuda på svag värme i 10-20 minuter. Salta sedan, tillsätt 1 msk. l. tomatsås och vid servering strö över finhackad persilja eller dill. Servera kokt ris, bovetegröt, stekt potatis eller potatismos som tillbehör.

Nödvändigt: 500 g nötkött, 2 stora lökar, salt, 50 g smör.

Matlagningsmetod. Ta bort senor från köttet, skär över kornet i 1 cm tjocka skivor och dunka kraftigt. Smörj botten av gåsformen med ett tunt lager olja, lägg lager av köttbitar och tjocka lökringar så att det blir ett lager kött ovanpå. Strö varje lager av kött med salt och smörj det översta lagret med olja. Täck skålen med ett lock och låt köttet sjuda på svag värme. Använd saften som bildas när du stuvar kött och lök som en sås. Servera med kokt potatis och grönsaker.

Nödvändigt: 600 g fläsk, 1-2 morötter och persilja, 2 små kålrot, 2 lökar, 2 pickles, 5-6 medelstora potatisknölar, 1 lagerblad, 5 pepparkorn, salt.

Matlagningsmetod. Separera fruktköttet från en bit fläsk. Skär den i portioner (med en hastighet av 2 bitar per portion). Koka en liten mängd buljong (cirka 2-3 koppar) från benen med tillsats av rötter och lök. 30 minuter före slutet av tillagningen, koka fruktköttsbitarna i buljongen. Ta sedan bort benen från buljongen och tillsätt morötter, persilja och kålrot skurna i skivor. Efter 15 minuter, tillsätt tärnad potatis, tunna skivor av inlagd gurka och kryddor. Koka tills den är klar på låg värme. Servera med buljong och grönsaker.

Krävs: 500 g nötkött, salt, saft av 1/2 citron eller citronsyra, 2 msk. l. mjöl, 2 msk. l. fett, 2 koppar köttbuljong eller vatten, 100 g gräddfil.

Matlagningsmetod. Skala köttet från film och senor, skär över kornet i skivor, vispa kraftigt, strö över citronsaft och låt stå i ca 30 minuter. Strö sedan lätt över köttbitarna med salt, rulla i mjöl och stek i uppvärmt fett tills de blir ljusbruna. Lägg de stekta köttbitarna i en ugnsform och häll upp varmt vatten. Sjud tills det är helt genomstekt. Innan du tar bort från värmen, tillsätt gräddfil. Salta såsen. Servera köttet tillsammans med såsen. Servera kokt eller stekt potatis som tillbehör. kokta grönsaker och färsk grönsakssallad.

Behövs: 500-600 g kalvbringa, 1 morot, 1 persiljerot, 1 lök, 1 msk. l. mjöl och smör, 100 g gräddfil, 1 lagerblad, 5 pepparkorn, salt, örter.

Matlagningsmetod. Koka bringan i en liten mängd saltat vatten med rötter, lök och kryddor. Stek mjölet i olja, späd det med buljongen som bringan kokades i (1 kopp), sjud såsen i 10-15 minuter, tillsätt sedan gräddfil och salt till den. Häll denna sås över kalvköttet som tagits bort från buljongen och koka upp. Lägg upp på en tallrik och strö över hackad persilja. Servera smulig risgrynsgröt som tillbehör.

Krävs: 500 g nötkött, salt, 3 msk. l. fett, 4 små lökar. Sås. 50 g smör, 1 msk. l. mjöl, 1,5 koppar köttbuljong, 200 g gräddfil.

Matlagningsmetod. Skala köttet från film och senor, skär över kornet i 1 cm tjocka skivor, vispa och stek i upphettat fett på båda sidor tills det blir brunt. Vänd på skivan och strö salt på den rostade sidan. Lägg köttskivorna i en ugnsform. Skölj pannan som köttet stektes i med varmt vatten, häll detta vatten över köttet och låt puttra på svag värme under lock. Skär löken i ringar och stek i het olja. Förbered såsen separat. Värm mjölet i olja, tillsätt gradvis vätskan som bildas under stuvningen, koka i 5 minuter, tillsätt gräddfil. Lägg stuvad lök i högar på köttskivorna. Servera med sås, kokt eller stekt potatis och färsk grönsakssallad.

Krävs: 500 g kött (massa), 200 g pasta, 1 msk. l. tomatpuré, 1 morot, 1 persiljerot, 1 lök, 1 msk. l. mjöl, 2 msk. l. oljor, salt, 2-3 lagerblad, 8-10 krukor svartpeppar.

Matlagningsmetod. Tvätta köttet (bakdel, bakdel, ryggbiff), salta och lägg hela biten i en stekpanna, stek på alla sidor tills den är gyllenbrun. Lägg det stekta köttet i en kastrull, tillsätt tomatpuré, 3-4 dl buljong eller varmt vatten, skalade, tvättade och hackade rötter och lök, lagerblad och pepparkorn. Häll av fettet från pannan som köttet stektes i, ställ pannan på spisen, tillsätt lite buljong eller hett vatten och koka under omrörning i 3-5 minuter. Sila av denna juice och häll den tillsammans med grönsakerna i pannan med det stekta köttet. Täck kastrullen med lock och låt köttet sjuda i 2-3 timmar.Ca 30-40 minuter innan det är klart, tillsätt 1 msk. l. mjöl, stekt tills det är ljust brunt med samma mängd smör. För att förhindra att mjölet bryggs till klumpar, bör det först spädas med en liten mängd buljong. Före servering, ta bort köttet från såsen, skär i skivor och lägg på en tallrik; garnera med pasta kryddad med smör; tillsätt salt i såsen, sila genom en sil och häll den över köttet. Som tillbehör till stuvad nötkött kan du även servera kokt eller stekt potatis, bakade äpplen, kokta bönor, ärtmos, separat gurka, sallad eller inlagda frukter och bär.

Nödvändigt: 500 g tunga, 1 morot, 1 persiljerot, 1 lök, - 1 lagerblad, 5 pepparkorn, salt.

Matlagningsmetod. Tvätta tungan med kallt vatten. Lägg i en kastrull, tillsätt kallt vatten så att det precis täcker det, låt koka upp, ta bort skummet och koka på svag värme utan att koka tills den är mjuk (stor nöttunga tillagas i 3-4 timmar, fläsk- eller kalvtunga - ca. 2 timmar). 1 timme före slutet av tillagningen, tillsätt skivade rötter, lök, kryddor och salt. Ta bort den färdiga tungan från buljongen, skölj med kallt vatten och ta omedelbart bort huden, lägg den sedan i buljongen och koka upp. Skär i tunna breda skivor före servering. Häll tomat eller vit sås över tungan. Du kan servera tungan med grön ärtsås: grön ärta(400 g) koka, tillsätt salt och socker efter smak, krydda med mjöl, mald med smör, häll i kall ärtjuice, gräddfil. Häll den beredda såsen över tungan.

Krävs: 500 g nötkött, salt, 3 msk. l. fett, 2 lökar, 1 msk. l. mjöl, 1 msk. l. tomatpuré, 200 g gräddfil, kryddig sås.

Matlagningsmetod. Skär köttet tvärs över kornet i tunna skivor, vispa och skär i 1/2 cm tjocka strimlor. Stek det skivade köttet snabbt i uppvärmt fett, strö över salt. Fräs löken tillsammans med köttet. Strö sedan över mjöl, rör om, värm, tillsätt tomatpuré och värm igen. Tillsätt sedan varmt vatten eller köttbuljong och låt puttra. Innan du tar bort från värmen, tillsätt gräddfil och kryddig sås. Biff Stroganoff blir gott om köttet blir mjukt redan under stekningen och du bara behöver puttra det i gräddfilssås. Servera stekt potatis som tillbehör.

Nödvändigt: 1 kanin, 1 morot, 1 persiljerot, 1 lök, salt, 5-8 svartpepparkorn, 1-2 lagerblad.

Matlagningsmetod. Skölj kaninen väl, hacka den i bitar, lägg den i en kastrull, tillsätt varmt vatten så att vattnet precis täcker köttet. När vattnet kokar, ta bort skummet, tillsätt salt och tillsätt skalade och tvättade morötter, lök, persilja, paprika, lagerblad och koka på låg koka i 40-60 minuter. Lägg delar av kaninen på ett fat och häll över den vita såsen som tillagas med buljongen från att koka kaninen. Som tillbehör serverar du kokt potatis eller potatismos, ris kryddat med olja.

Krävs: 4-5 bitar av halvfabrikatet "Entrecote" eller 500 g nötkött, salt, 2 msk. l. fett, 1 lök, 1 morot. Sås: 1-2 msk. l. mjöl, vätska från stuvning, 100 g gräddfil. Fyllningar: 1) 60-80 g bacon eller rökt bringa, skivad, skivad tomat, 1 hackad lök, persilja; 2) 40 g ister skuren i barer, 4-5 skarpsill (filé), 1 lök hackad och stuvad i olja; 3) 1 tsk. majonnäs, 1 skivat äpple; 4) 40-50 g ost, 2-3 msk. hackad purjolök; 5) 2 tomater skurna i skivor, 3-4 kokta ägg, 2 msk majonnäs; 6) 50 g hackad skinka, 2-3 msk grovt rivna morötter, hackad lök -purjolök.

Matlagningsmetod. Vispa köttskivor, 1/2 cm tjocka, strö över salt och täck med ett jämnt lager av en av fyllningarna. Rulla skivan hårt till ett rör och fäst med en tränål. Bra kött behöver inte fixas om ändarna på skivan slås av ordentligt och skarven trycks lätt med baksidan av kniven. Lägg rören i en uppvärmd stekpanna, sy ihop med sidan nedåt och stek på alla sidor. Lägg de brynta rören i en ugnsform i ett lager, tillsätt varmt vatten så att det täcker 1/3 av rören och låt puttra under lock på svag värme. Om det blir för mycket vätska och rören kokar för mycket kan de gå isär. Ta bort de färdiga rören, tillsätt mjöl utspätt i kallt vatten till den återstående vätskan, koka i 5 minuter, tillsätt gräddfil och sätt tillbaka rören efter att först ha tagit bort stiften från dem. Sjud allt tillsammans i ytterligare 5-10 minuter. Servera med sås. Servera potatis och grönsaker som tillbehör.

Krävs: 500 g kött, 9-10 medelstora potatisknölar, 2 lökar, 1 msk. l. mjöl, 3 msk. l, tomatpuré, 3 msk. l. oljor, 2-3 lagerblad, salt, 1/2 msk. gräddfil, örter. Matlagningsmetod. Tvätta köttet (bakdel, ryggbiff, axeldel), skär i tärningar, strö över salt, peppar och stek i en stekpanna med smör. Tillsätt sedan finhackad lök, strö köttet med mjöl och fräs allt lätt tillsammans. Lägg det beredda köttet i en kastrull, häll i 2-3 dl varm buljong eller vatten, tillsätt tomatpuré, lagerblad (du kan även lägga till gräddfil), täck med lock och låt sjuda i 1-1,5 timmar Servera gulaschen med stekt eller kokt potatis, strö finhackad persilja eller dill.

Nödvändigt: 8-10 tomater (eller paprikaskidor, eller små kokta rödbetor)_, 250 g köttfärs, 1 lök, 1 msk. l. margarin, salt, 3 msk. l. kuber av gammalt vitt bröd, 1 hårdkokt ägg, 1-2 dl buljong, 2 msk. l. smör, 3 msk. l. gräddfil. Till fyllning: 250 g köttfärs eller 200 g kokt eller stuvat kött, 1 msk. l. olja, 1 lök, 1/2 tsk. mjöl, salt, örter, lite buljong.

Matlagningsmetod. Ta bort kärnan från råa tomater eller paprika, förkoka och skala rödbetorna. Välj sedan grönsaker i samma storlek, 1-2 stycken per person, och strö salt på insidan. Värm den hackade löken i margarin, hacka det hårdkokta ägget och blanda med köttfärsen tills en homogen massa bildas, tillsätt vid behov buljong för att göra fyllningen saftigare. Beredning av köttfärs. Kokt eller stuvat kött passeras genom en köttkvarn, blandas med kokt lök och ägg och kryddas. Stek det resulterande malet, rör om med en sked, tills det är smuligt. Tillsätt mjöl till nästan färdigt kött, tillsätt sedan kryddor och tillsätt buljong för saftighet. Till denna fyllning kan du lägga till 1/2 kopp kokt ris eller 1 kokt hackad morot. Använd sedan en tesked för att fylla tomaterna med fyllningen, lägg den avskurna toppen ovanpå och sedan en bit smör. Lägg de fyllda grönsakerna på en plåt eller i en form och häll i buljong och gräddfil. Grädda i ugnen på medeltemperatur (180-200 °C) tills en ljusbrun skorpa bildas. Såsen är vätskan som grönsakerna bakades i, eller gräddfilssås tillagas separat. Som tillbehör kan du servera stekt potatis eller kokt vermicelli och gurka, rädisa eller grönsallad.

Krävs: 400 g nötkött, 2 msk. l. fett, 1 lök, salt, hackat skal av 1/2 citron, 1 persiljerot, 4-5 morötter, 4 skivor kål, 8-10 potatisknölar, gröna.

Matlagningsmetod. Skär köttet, rensat från senor, i tärningar eller stänger och stek. Fräs löken tillsammans med köttet, tillsätt sedan lite hett vatten och tillsätt kryddor. Sjud i en försluten behållare på låg värme tills köttet är halvkokt. Lägg sedan på längden skurna morötter på köttet, kålbitar och potatis skuren i fyra bitar ovanpå allt. Salta grönsakerna lätt och låt puttra. Lägg grönsaker och kött med sås i grupper i en skål eller på ett fat. Det borde finnas lite sås kvar. Strö köttet tjockt med örter.

Behövs: 1 kanin, vatten, salt, 4 pepparkorn, 1 lagerblad, 1 lök, 1 morot, 1 persiljerot, en bit selleri, 2 msk. l. fett, 2 msk. l. mjöl, citronsaft, 1 äggula, 2 msk. l. gräddfil, 3 msk. l. hackade gröna.

Matlagningsmetod. Skär det förberedda köttet tillsammans med ben i bitar, lägg i kallt vatten och låt koka upp. Efter att ha tagit bort skummet, tillsätt salt, kryddor och hackade rötter. Koka på låg värme med lock. Ta bort det färdiga köttet från buljongen. Ben kan tas bort eller lämnas kvar. Förbered sås från buljongen. För att göra detta, värm fettet, bryn mjölet i det, koka med buljongen och krydda. Köttbitar serveras i sås, vid behov värms köttet. Garnera med kokt potatis, ris eller pasta och stuvade grönsaker.

Krävs: 500 g nötkött eller 4-5 skivor halvfabrikat "Entrecote", salt, 1/2 tsk. senapspulver, 3 msk. l. vegetabilisk olja, 1 msk. l. mjöl, 1 glas vatten, 100 g grädde, 1-2 msk. l. rödvinbärsgelé eller svartvinbärssylt.

Matlagningsmetod. Bryn de hackade köttskivorna i hett fett, strö över salt, senapspulver, tillsätt vatten eller köttbuljong och låt puttra på svag värme under lock tills de är helt genomstekta. Tillsätt mjöl, vinbärsgelé eller sylt utspätt med kallt vatten eller grädde i saften som bildas under stuvningen, koka i 5 minuter och tillsätt grädde. Köttet serveras med sås, kokt eller stekt potatis, grönsallad och färsk gurka kan serveras som tillbehör. och sedan hackad inlagd gurka och vispa tills en homogen viskös massa erhålls. Skala de kokta äggen, rulla i mjöl och lägg på färsen utrullad till ett långt bröd så att när kanterna kopplas ihop får du en lång rulle. Lägg rullen på en plåt, pensla med ägg och strö över malet ströbröd. Grädda i ugnen vid en temperatur på 175-180 °C, häll buljong eller vatten över rullen då och då. Skär den färdiga rullen varm eller kall i tunna skivor. Om rullen serveras varm, är sidorätten kokt potatis eller ris, sås framställd av vätskan som rullen bakades i, och grönsaksgryta. Kall rulle kan serveras till potatis-, grönsaks- och fruktsallader.

Är det möjligt att göra fastedagar under graviditet? Vilka sporter ska jag göra när jag väntar barn? Hur kan en gravid kvinna undvika att gå upp extra kilon? Dessa och andra frågor besvaras i artikeln!

Obstetriker och gynekologer uppmanar gravida kvinnor att vara uppmärksamma på sin kost, och påminner om att huvudfokus för kosten under graviditeten är att förse mamman och barnet med näringsämnen, mineraler och vitaminer. Tonvikten bör ligga på kvaliteten på maten snarare än kvantiteten. Den tillåtna ökningen under graviditeten är 9-15 kg. Varje uppgift blivande mamma– håll vikten under kontroll, eftersom övervikt påverkar barnets hälsa negativt och komplicerar förlossningsprocessen.

Enligt statistik går cirka 40% av kvinnorna upp i övervikt under graviditeten. Detta är inte bara en estetisk defekt, utan också en riskfaktor som bidrar till utvecklingen av olika sjukdomar.

Det viktigaste är att komma ihåg: oavsett menstruation bör gravida kvinnor välja en meny som gör att de kan gå ner i övervikt utan att kompromissa med sitt eget välbefinnande och barnets hälsa!

Faror med övervikt

Vi kan prata om övervikt under graviditeten om ökningen från och med den 16:e veckan överstiger ett kilo på sju dagar. Ett fast fettlager på en gravid kvinnas kropp gör det svårt för läkare att bedöma fostrets tillstånd och leder till följande konsekvenser:

åderbråck;
sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
sjukdomar i nervsystemet;
dysfunktioner i det endokrina systemet;
hypertoni;
hyperkoagulation (ökad aktivitet av blodkoagulationssystemet);
urinvägsinfektion;
ökad belastning på ryggraden;
hot om missfall;
indikationer för akut kejsarsnitt;
fostrets mognad;
för tidig bristning av fostervatten;
födelsen av ett överviktigt barn.

Övervikt hos modern skadar det ofödda barnets hälsa. Följande utvecklingar är tillåtna:

syresvält;
dissymmetri mellan bäckenet och huvudet;
näringsbrister;
neurologiska sjukdomar;
tendens att gå upp extra kilon i framtiden.

Balanserad kost för viktkontroll

När hon bär ett barn under sitt hjärta är en kvinna skyldig att följa de grundläggande "mat"-reglerna i sin situation:

1. Kontrollera kvaliteten på de konsumerade produkterna, var uppmärksam på deras mångfald.

2. Återställ mineral- och vitaminreserver. Förutom att äta säsongens grönsaker och frukter måste du ta vitaminkomplex:

"Elevit" - innehåller magnesium, folsyra. Det rekommenderas att ta det tillsammans med mediciner som innehåller jod. Ta en tablett med måltider;
"Vitrum Prenatal Forte" är ett multivitaminpreparat som innehåller mineraler. Innehåller dessutom jod. Ta en tablett;
"Vitrum Prenatal" - innehåller vitamin A, järn, folsyra, magnesium. Ta en tablett.

3. Konsumera mat för att bibehålla normal tarmfunktion.

4. Ta hand om en balanserad kost.

Att förse den blivande mammans och fostrets kropp med alla nödvändiga ämnen är en balanserad kost. Det dagliga energivärdet av livsmedel i en kvinnas kost bör fördelas enligt följande:

30 % av det dagliga värdet kommer från frukost;
10 % reserveras för andra frukosten;
40 % visas vid lunch;
10 % kommer från afternoon tea;
10% bör konsumeras vid middagen.

Alla viktiga näringsämnen måste tillföras i vissa proportioner i förhållande till varandra och kontrolleras i volym:

Proteiner är grunden för kosten, ett viktigt "byggmaterial" som är involverat i bildandet av fostrets vävnader och organ. Den dagliga normen sträcker sig från 90-130 g (2 kycklingägg, 0,5 kg keso, 0,1 kg fisk eller kött).
Kolhydrater är den huvudsakliga energikällan. De påverkar hastigheten metaboliska processer och höja de interna glukosnivåerna. Den dagliga normen bör inte överstiga 400 g. Överskott leder till tillväxten av det subkutana fettlagret. Den nedre gränsen är 350 g per dag.
Fetter är en av de viktigaste komponenterna i maten, den "gyllene reserven" av energiresurser. Deras bidrag till organisationen av balanserad kost är betydande. Daglig norm – 90-130 g (60 g smör, 0,4 kg magert kött, 8 kycklingägg, 0,2 kg gräddfil). Överskott av fett är farligt eftersom det är den främsta orsaken till viktökning under graviditeten, eftersom det lagras i kroppen som en reserv.
Mikroelement. Särskilt viktigt är kalcium, som konsumeras av kroppen mycket intensivt under graviditeten. Detta beror på dess aktiva deltagande i konstruktionen av barnets ben. Den dagliga normen är 1,3 g. Dieten under graviditeten bör också innehålla järn. Den dagliga normen är 18 mg. Bland annat är zink, magnesium och natrium viktiga.
Fiber är avgörande för tarmarnas normala funktion. Dess närvaro i kosten blir särskilt viktig under senare dräktighet.

Nödvändiga poäng:

Du bör inkludera mejeriprodukter i din kost: upp till 200 g mjölk (i avsaknad av allergier), cirka 200 g yoghurt eller kefir, cirka 150 g keso;
Menyn bör innehålla gröt gjord på spannmål och pasta gjord på mjöl av högsta kvalitet. Deras konsumtion kommer att minska mängden bröd på menyn;
du bör äta kött dagligen och fisk flera gånger i veckan;
rätter måste innehålla vegetabiliska oljor: oliv, senap, linfrö;
Den nedre gränsen för vätska som konsumeras per dag är en och en halv liter. En kvinna bör inte bara konsumera vatten - örtte är tillåtet. Det är användbart att inkludera färskpressad juice, hemgjorda fruktdrycker och kompotter och nypondekok på menyn.

Det är bättre för en gravid kvinna att äta vid strikt föreskrivna tider. Det rekommenderas att äta frukost 1,5 timme efter uppvaknandet. Den sista huvudmåltiden bör ske minst 3 timmar före sänggåendet. En tydlig regim kommer att förbättra matsmältningen och förhindra att du går upp i extra kilon. Du måste äta i lika delar från fyra till sex gånger om dagen. Detta kommer att eliminera känslan av hunger, hindra dig från att överdriva och minska lusten att äta skräpmat. Det är bättre för en gravid kvinna att underäta lite än att äta för mycket!

Det är lämpligt att undvika fet mat, animaliska produkter, pickles, mjölprodukter och bakverk gjorda av mördeg och jästdeg, kakor med feta smörkrämer och söta kolsyrade drycker.

Kvinnor som har övervikt observerat före graviditeten, bör du välja magert kött och magra mejeriprodukter. Det är lämpligt att ersätta "enkla" kolhydrater som finns i ris, vita bakverk och godis med "komplexa" genom att byta till brunt ris, torkade bönor och fullkornsbröd. Salt håller kvar vätska i kroppen, så dess konsumtion bör hållas till ett minimum.

Produkter

Följande produkter förhindrar en kvinnas kropp från överdriven viktökning och bör därför finnas på hennes bord varje dag:

zucchini;
kål;
broccoli;
morot;
pumpa;
gurkor;
tomater;
gröna lökar.

plommon;
aprikoser;
päron;
äpplen.

Torkade frukter:

russin;
katrinplommon;
torkade aprikoser.

körsbär;
körsbär;
vattenmelon;
melon;
druva;
kiwi.

Magert kött:

nötkött;
Kalkon;
kanin;
kyckling.

Hur man lagar mat

Viktminskningsprodukter måste beredas på säkra sätt. Det mest acceptabla är för ett par. Det är bra om du har en speciell enhet som gör att du kan bevara matens alla fördelaktiga egenskaper. Ugnsbakade rätter är inte mindre hälsosamma. Du kan baka vad som helst. För detta används specialpapper eller folie. Släckning visas också. En användbar tillagningsmetod innebär att maten förvaras på låg värme under lång tid i en behållare med lock. Det är väldigt gott att tillaga kött och potatis på det här sättet. Du klarar dig inte utan att koka.

Före varje måltid bör en gravid kvinna dricka ett glas rent vatten. Detta kommer att förbättra matsmältningsprocessen och låta dig äta mindre.

Kaloriinnehåll

För en sund fosterutveckling behöver en kvinna 300-400 kcal mer än före graviditeten. Det är med denna mängd som hennes kropps energiförbrukning ökar. I genomsnitt bör en gravid kvinna få från 2000 till 2800 kcal/dag. En större mängd betyder inte bra och är absolut inte nödvändigt för det normala förloppet av graviditeten.

Om en kvinna i en "intressant situation" ordineras sängläge, minskas det dagliga kaloriintaget med i genomsnitt 20%.

Meny för övervikt

På morgonen på fastande mage: ett glas stillastående vatten.
Efter 10 minuter: äpple.
Till frukost: sallad av paprika, gurka och tomater, kefir eller mjölkgröt (havregryn, korn, bovete) med bär.
För andra frukosten: grönt eller örtte, kex eller en bit ost.
Till lunch: lätt soppa, fisk bakad med grönsaker eller låg fetthalt borsjtj med en bit magert kokt kött.
Eftermiddagssnack: glas juice och ånga valnötter eller ett glas kefir med ett äpple.
Till middag: kokt kycklingfilé och en lätt sallad med olivoljadressing eller mager keso med kefir och bär.
Innan sängen: rivet äpple och morötter utan socker.

Kan gravida gå på diet?

Med överdriven ökning av extra kilon modern medicin utesluter inte användningen av dieter av gravida kvinnor som hjälper till att stabilisera vikten och förhindra dess snabba tillväxt. Samtidigt uppmärksammar läkare det faktum att att föda ett barn inte är rätt ögonblick för djärva experiment och användningen av populära dieter Absolut förbjudet:

Svåra matrestriktioner, fasta och mono-dieter är skadliga för kvinnan själv och hennes barn. Att utesluta vissa livsmedel från kosten kan leda till att fostret inte får tillräckligt med vitaminer och andra viktiga ämnen.
Citrusdieter, vars meny är baserad på konsumtion av mandariner, grapefrukt, apelsiner och deras juice, utvecklar sannolikheten för allergiska reaktioner hos en nyfödd. Chokladregimen, som innebär konsumtion av choklad, kaffe och kakaoderivat, fungerar på samma princip.
Regimer baserade på baljväxter (sojabönor, bönor, ärtor) hjälper till att öka proteinet i kroppen. Dess nedbrytningsprodukter orsakar ibland toxiska reaktioner. De agerar likadant proteindieter, på vilken det är tillåtet att sitta endast av medicinska skäl och under vaksam övervakning av läkare.
En kost baserad på blodförtunnande bär (vinbär, vildsmultron, jordgubbar, viburnum, hallon) kan skada fostret och till och med orsaka blödningar.
Under graviditeten är användningen av fettförbrännande cocktails och drycker för att påskynda ämnesomsättningen oacceptabelt. De kan orsaka missfall.

Dieten kan rekommenderas för en gravid kvinna vid ökade saltnivåer i kroppen (bestäms av klinisk analys), vilket leder till ansamling av vätska i vävnaderna och uppkomsten av ödem. Läkaren kan också ordinera en diet för gravida kvinnor, som syftar till att lösa ett specifikt problem för en viss kvinna.

Fördelarna med diet under graviditeten

Rätt näring viktigt för ett friskt barns födelse.
En speciell regim hjälper till att upprätthålla uthålligheten hos den blivande mamman.
En speciell diet hjälper till i kampen mot ett antal sjukdomar.
En viktminskningsdiet hjälper till att normalisera vikten.

Diet efter trimester

Under vissa perioder av graviditeten beter sig mammans kropp annorlunda. Det är viktigt att följa en diet för gravida kvinnor för viktminskning som är lämplig för perioden av fosterutveckling. Detta kommer att förhindra utvecklingen av hälsoproblem och undvika att gå upp i övervikt.

1:a trimestern

Kvinnor går upp extra kilon före den 12:e graviditetsveckan, medan tonvikten inte bör läggas på kvantitet, utan på matens kvalitet. Kosten bör baseras på proteiner och vitaminer. Du bör inte konsumera mer än 2000 kcal dagligen.

Dieten för gravida kvinnor att gå ner i vikt bör innehålla:

magert kött;
ägg;
grön ärta;
vitkål och sjögräs;
ost med låg fetthalt och keso;
fullkornsbröd;
lever;
färska juicer.

Det är klokt att vägra:

konserverad mat;
kolsyrade drycker;
snabbmatsprodukter;
kex och chips;
kaffe;
senap och vinäger.

Meny per dag

måndag

8:00 – müsli med tillsats av mellanfet mjölk.
11:00 – mager yoghurt.
13:00 – soppa med mager buljong.
16:00 – grönsakssallad med olivolja.
19:00 – kokt ris och stuvad vitkål.

8:00 – havregrynsmjölksgröt.
11:00 – macka med en bit smör.
13:00 – soppa med mager fiskbuljong.
16:00 – 100 gram mager keso.
19:00 – lever med kokt pasta.
21:00 – lite tång.

8:00 – 100 g mager keso, grönt te.
11:00 – te med kex.
13:00 – soppa med grönsaker.
16:00 – päron.
19:00 – ångad kycklingkotlett och potatismos.
21:00 – mager yoghurt.

8:00 – bovetemjölksgröt, färskpressad juice.
11:00 – yoghurt.
13:00 – broccoli och blomkålssoppa, en brödskiva.
16:00 – äpple.
19:00 – sallad på tomat, avokado och bladspenat, en bit tonfisk.
21:00 – tranbärsjuice.

8:00 – ett glas jäst bakad mjölk, bröd med en bit ost.
11:00 – orange.
13:00 – kokt pasta, ångkotlett, sallad.
16.00 – ett par valnötter.
19:00 – bakad potatis med gräddfil, fisk och te.
21:00 – en näve torkade aprikoser.

8:00 – cheesecakes, örtte.
11:00 – en näve torkade aprikoser.
13:00 – kycklingbuljongsoppa, bröd.
16:00 – äppel- och morotssallad.
19:00 – sallad med tomater och mjukost med olivolja.
21.00 – ett glas lättmjölk.

söndag

8:00 – havregrynsgröt med mjölk, äpple, juice.
11:00 – banan.
13:00 – kycklingbuljongsoppa, tomatsallad, te.
16:00 – frukt.
19:00 – kycklingkotlett, ångade grönsaker.
21:00 – ett glas yoghurt.

2:a trimestern

Under perioden med aktiv tillväxt av fostret behöver en kvinnas kropp ytterligare näring. Den dagliga kosten för gravida kvinnor är 2500 kcal. Från och med den 14:e veckan bör du begränsa din konsumtion av socker och konfektyrprodukter. Vitamin D och E är viktiga.

spenat;
mejeriprodukter;
Smör;
äggula;
russin;
havsfisklever.

Bör uteslutas:

stekt och fet mat;
kryddig och rökt;
korvar.

Meny för veckan

måndag

8:00 – kokt ägg, smörgås med ost och tomat.
11:00 – keso och russin.
16:00 – yoghurt.
19:00 – grönsaks- och avokadosallad.
21:00 – ett glas nypondekok.

8:00 – mjölkhavregryn.
11:00 – nötter, banan och äpple.
13:00 – soppa med kycklingbuljong och blomkål.
16:00 – 100 g keso.
19:00 – gryta med magert kött.
21:00 – ett glas yoghurt.

8:00 – omelett.
11:00 – mager yoghurt.
13.00 – Fisksoppa.
16:00 – äpple.
19:00 – gröt med mjölk.
21:00 – frukt.

8:00 – cheesecakes med gräddfil och russin.
11:00 – en näve valnötter.
13:00 – linssoppa.
16:00 – äpple.
19:00 – kokt ris och en bit bakad skinnfri kyckling, te.
21:00 – ett glas yoghurt.

8:00 – omelett och en brödskiva med tomat.
11:00 – tomatjuice.
13:00 – gryta med en bit magert kött.
16.00 – säsongens frukt.
19:00 – kokt pasta och tomatjuice.
21.00 – te.

8:00 – 100 g keso, bär.
11:00 – en bit hårdost, lite bröd.
13:00 – bovete, en bit bakad biff, grönsakssallad, te.
16:00 – färskpressad juice.
19:00 – bakad fisk, tomat.
21:00 – ett glas lättmjölk.

söndag

8:00 – majsgröt med mjölk, en näve torkade aprikoser.
11:00 – mager yoghurt.
13:00 – kålsoppa, gurka och tomatsallad.
16.00 – en näve nötter eller russin.
19:00 – zucchinipannkakor, gräddfil, nyponinfusion.
21:00 – ett glas yoghurt.

Under andra trimestern bör en kvinna vara försiktig med allergiframkallande livsmedel. Deras konsumtion bör vara sällsynt. Exotiska frukter, citrusfrukter och jordgubbar kan konsumeras, men i blygsamma portioner om möjligt.

3:e trimestern

Under denna period är det bättre att inte äta för mycket. Trots behovet av kolhydrater bör du inte ägna dig åt mat som innehåller för mycket kalorier. Matens energivärde bör inte överstiga 2800 kcal per dag.

frukter;
nötter;
grönsakssoppor;
Ångkokt fisk;
kokt kött.

Bör uteslutas:

fetter och ister;
friterad mat;
äggula;
ättiksgurka;
såser;
grönsaker och smör.

Under tredje trimestern måste du begränsa din vattenförbrukning - inte mer än en liter per dag. Regeln gäller även flytande livsmedel, inklusive soppor. Det är nyttigt att ha fastedagar flera gånger i veckan. Detta kommer att återställa tonen till kroppen och förbereda den för den kommande förlossningen.

Veckomeny

måndag

8:00 – gröt med mjölk.
11:00 – torkad frukt.
13:00 – soppa med grönsaksbuljong.
16.00 – kefir.
19:00 – ångkycklingkotlett, bovetegröt.
21:00 – frukt.

8:00 – torra kakor, te.
11:00 – frukt.
13:00 – kokt pasta, sallad.
16:00 – tomat, oliver, spenat.
19:00 – kostpilaff.
21:00 – kefir.

8:00 – smörgås med smör, te.
11:00 – sallad på 1 ägg och sjögräs.
13.00 – Fisksoppa.
16:00 – 100 g keso med låg fetthalt.
19:00 – en bit bakat magert kött, potatismos.
21:00 – juice.

8:00 – kokt ägg, bröd, en bit smör, örtte.
11:00 – frukt.
13:00 – borsjtj.
16:00 – päron.
19:00 – sallad med ägg, tonfisk och ris.
21:00 – frukt.

8:00 – mager keso med bär.
11:00 – färskpressad apelsinjuice.
13:00 – oxgryta med grönsaker, te.
16:00 – torkad frukt.
19:00 – ris med morötter och lök.
21:00 – kefir.

8:00 – havregrynsgröt och torkade aprikoser.
11:00 – smörgås med lax.
13:00 – pumpasoppa, en bit bakat kycklingbröst.
16.00 – fruktjuice.
19:00 – ris och en bit bakad fisk.
21:00 – jäst bakad mjölk.

söndag

8:00 – cheesecakes och gräddfil.
11:00 – en näve nötter.
13:00 – pasta, ångad fiskkotlett, grönsaker.
16:00 – frukt.
19:00 – kålrullar med mager gräddfil.
21:00 – mjölk.

Specialkost för gravida kvinnor

Medan hon är gravid kan en läkare rekommendera en kvinna en speciell diet baserad på hennes hälsa. Kosten för varje diet för gravida kvinnor för viktminskning är balanserad, så näringssystem hjälper till att övervaka antalet kilo som går upp.

Protein

Dieten innebär att man äter en hög mängd protein. Indicerat för gravida kvinnor med snabb viktökning, eftersom det hjälper till att kontrollera deras ökning och minska övervikt. Det är viktigt för den blivande mamman att äta mjölk, kött, ägg och konsumera cirka 120 gram protein per dag. Kolhydrater visas också - upp till 400 g per dag.

Utesluten:

socker;
kondenserad mjölk;
kakor;
choklad;
färskt bröd.

Intervallet mellan måltiderna är cirka tre timmar.

Kyckling och vaktelägg är en oersättlig proteinkälla. Under graviditeten absorberas kokt "i en påse" bättre. Det finns ingen anledning att täcka ditt dagliga proteinbehov med ägg - de kan orsaka allergier.

En proteindiet för gravida kvinnor har uppenbara fördelar:

Inga strikta dietrestriktioner.
Förbättrad ämnesomsättning.
Förbränning av fettreserver.
Förstärkning av livmodern och moderkakan.
Tillräcklig mättnad.

Exempelmeny

Det rekommenderas att förbereda kosten för gravida kvinnor på ett sådant sätt att morgonen börjar med kolhydrater, som perfekt mättar och ger kroppen energi att smälta mat. Lunchen är bra att bestå av kaloririka rätter som kan lindra hungern länge. På kvällen föredras uteslutande proteinmat.

1:a trimestern: kli flingor med mjölk, st rågbröd, te.
2:a trimestern: äpple, müsli och yoghurt, kamomillte.
3:e trimestern: kold mjölk, mjölkgröt.

1 t-r: mjölk och kex.
2 t-r: jäst bakad mjölk, katrinplommon.
3 t-r: en bit ost, fullkornsbröd.

1 t-r: soppa med svag kycklingbuljong, en bit bakad fisk, yoghurt.
2 t-r: linssoppa, kokt kött, tångsallad, juice.
3 t-r: soppa med svag grönsaksbuljong, tonfisksallad, en bit bakat kycklingbröst, nyponinfusion.

1 t-r: kex och te.
2 t-r: mandel och banan.
3 t-r: yoghurt och äpple.

1 t-r: ris, en bit bakat kött, mjölkpudding.
2 t-r: grillad fisk, tomat, yoghurt.
3 t-r: ris, kokt fisk, jäst bakad mjölk.

Före läggdags

1 t-r: kefir.
2 t-r: kefir med låg fetthalt.
3 t-r: kefir med låg fetthalt.

Dieten kan endast användas under överinseende av en läkare, eftersom överdriven proteinkonsumtion och önskan att gå ner i vikt kan leda till ökad stress på levern och njurarna.

När ska man sluta

Proteindieten stoppas när:

obehagliga symtom från mag-tarmkanalen;
ökad svettning;
grumlig urin;
hudklåda;
ökad irritabilitet;
yrsel.

Anmärkningsvärd! En protein-växtdiet är en typ av proteindiet. I vissa fall är det lättare att tolerera. Regimen innebär omväxlande fisk-, kött- och grönsaksdagar. Som regel konsumeras proteinmat i flera dagar, och grönsaker och frukt bör ätas under de kommande två dagarna. Fördelarna med näringssystemet är baserade på ett större intag av mineraler, vitaminer och antioxidanter som en kvinna och baby behöver. Dieten är lämplig för mindre viktkorrigering av en gravid kvinna.

Saltfri

För normalt välbefinnande behöver en person konsumera upp till 5 g bordsalt dagligen. De flesta människor överskrider normen flera gånger. Som ett resultat ackumuleras vätska i kroppen, viktökning uppstår och sjukdomar i njurarna, levern och det kardiovaskulära systemet utvecklas. Överdrivet saltintag är farligt för gravida kvinnor högt blodtryck och uppkomsten av ödem. Salt bör begränsas under graviditeten, och i vissa fall är en saltfri diet indicerad.

Kärnan i kosten är att undvika mat med hög salthalt. Med rätt val av komponenterna i dietmenyn för gravida kvinnor för viktminskning kommer en brist på salt i kroppen inte att uppstå.

Kan användas:

frukter;
grönska;
bröd (högst 200 g);
ägg (högst 2);
smör (ca 10 g);
magert nötkött;
fisk;
mjölk och keso;
kefir med en liten andel fett;
sylt;

Förbjuden:

steka;
kryddad;
rökt;
fett;
sur;
marinader;
ättiksgurka;
fläsk och lamm;
konfektyr.

Meny för dagen

Morgon: 100 g gröt, äggröra, 100 g keso, fruktdryck.
Mellanmål: 150 g yoghurt med frukt.
Lunch: 200 g bakat kött eller fisk, grönsakssallad med baljväxter, kompott.
Eftermiddagssnack: 100 g bakade äpplen eller torkad frukt.
Kväll: mosad grönsakssoppa (eller gryta), en bit bröd, en smoothie.
Innan sängen: ett glas kefir.

Till en början kan en saltfri diet verka för hård. För att befria mat från blandhet, kan du använda havssalt, tillsätt salt till rätter i slutet av tillagningen eller strax före servering.

Hypoallergen

Enligt experter bildas allergier hos barnet redan under vistelsen i moderns kropp på grund av hennes intolerans mot vissa livsmedel. En läkare kan fastställa en kvinnas dolda allergier genom närvaron av extra kilon, gestos och ödem. Om det finns sådana problem, ordineras den gravida kvinnan en speciell hypoallergen diet.

Följande är föremål för undantag:

skaldjur;
ägg;
nötter;
mjölk;
fisk;
röd och svart kaviar;
tomater;
choklad;
jordgubbe;
hallon;
citrus;
kyckling;
sötsaker;
ättiksgurka;
kryddiga rätter;
konserverad mat

Tillåten för användning:

magert kött;
gröt;
grönsaker och frukter av tråkig färg (gurka, zucchini, potatis, kål, gula och gröna äpplen, päron);
svamp;

Det är tillåtet att konsumera gräddfil, pasta och bageriprodukter gjorda av premiummjöl i begränsade mängder.

Meny för dagen

Frukost: havregrynsgröt med vatten, en bit vetebröd, ett äpple.
Mellanmål: ett glas yoghurt.
Lunch: vegetarisk soppa, ångad kaninköttskotlett, blomkålssallad, kompott.
Mellanmål: frukt.
Middag: sallad av tillåtna grönsaker med tillsats av vegetabilisk olja, stuvad potatis, en bit kokt nötkött, te.
Innan sängen: kefir.

En minskning av hemoglobin (anemi) under graviditeten kan orsakas av olika orsaker. I vilket fall som helst är järnbrist farligt, eftersom det påverkar mammans och fostrets kropp negativt. Användbar för att normalisera tillståndet hos en gravid kvinna specialkost. Dess kärna är mångfald äta nyttigt, rik på vitaminer och mikroelement. Det är omöjligt att föreställa sig kosten för denna diet för gravida kvinnor utan proteiner. Fettintaget bör minskas. Kolhydrater – inte mer än 500 g per dag.

Visad:

mandel;
aprikoser;
fläsk- och kalvlever;
kalkonkött;
kalvkött;
kakao;
spenat;
äggula;
torrt bröd.

En gravid kvinnas aptit med lågt hemoglobin kan vara något dämpad, varför det rekommenderas att ta grönsaks-, kött- och fisksoppor. Det rekommenderas att lägga till olika såser och salt till huvudrätter. Du kan ta cirka 40 g smör och 30 g vegetabilisk olja, inte mer än 50 g socker.

Bör uteslutas:

citrus;
skaldjur;
hallon och jordgubbar;
choklad;
svamp.

Meny för dagen

Frukost: bovetegröt, kokt kött eller fisk, mjukkokt ägg.
Andra frukosten: rödbetor och morotssallad, nyponinfusion.
Lunch: soppa med kalkonhjärta och köttbuljong, bröd, keso, frukt.
Eftermiddagssnack: bär.
Middag: grönsaksgryta, en bit bakat kött, te.
Före sänggåendet: fermenterad mjölkprodukt.

I motsats till vad många tror om fördelarna med att äta underbearbetat kött och slaktbiprodukter med lågt hemoglobin, är sådana experiment under graviditeten oacceptabla!

Kolhydrat

Kolhydrater är en energikälla som en gravid kvinnas kropp behöver för normal graviditet och en viktig del av en hälsosam kost. De absorberas perfekt och förhindrar ansamling av gifter och fettavlagringar.

Kärnan i näringssystemet är konsumtionen av "komplexa" kolhydrater, det vill säga fiber och pektin. De innehåller få kalorier, men lovar mättnad. Dieten hjälper till att normalisera en gravid kvinnas vikt genom att påskynda metaboliska processer.

"Enkla" kolhydrater är uteslutna från kosten för gravida kvinnor:

konfektyr;
icke-fullkornsspannmål;
sötsaker;
vitt mjöl bröd;
druva;
bananer.

baljväxter;
keso;
spannmål av fullkorn;
Brunt ris;
vete durum honeycomb pasta;
grönsaker och frukt.

Meny för dagen

Morgon: mjölkgröt (bovete, havregryn, ris), ägg, smörgås med ost, jäst bakad mjölk.
Mellanmål: persika eller äpple.
Dag: kål stuvad i köttbuljong, grönsakssallad med låg fetthalt gräddfil, äppeljuice.
Mellanmål: 100 g körsbär eller krusbär.
Kväll: kokt fisk, keso med frukt, kompott.

För toxikos

Toxikos uppstår på grund av att moderns kropp uppfattar fostret som ett främmande föremål och bildar antikroppar mot sina egna celler. Som ett resultat störs funktionen hos viktiga organ och system, och hälsan försämras. Kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern är också mottagliga för utveckling av toxikos. Problemet drabbar ofta känslomässigt instabila kvinnor.

Det finns flera grader av toxicos:

I – lusten att kräkas uppstår upp till fem gånger om dagen. Viktminskning är upp till tre kilo;
II – kräkningar cirka tio gånger om dagen. Viktminskning under en tvåveckorsperiod är upp till fyra kilo;
III – kräkningar inträffar upp till tjugofem gånger om dagen. Viktminskning är över tio kilo.

Toxikos kan vara tidigt, manifestera sig i första trimestern och sent (preeklampsi), som inträffar efter den 35:e graviditetsveckan.

Kost i tidiga skeden

Måltider bör vara fraktionerade. Magen tar bättre emot små portioner som inte får den att sträcka sig. Frekventa måltider överstimulerar inte hungercentret.
Toxicosis inför ett förbud mot fet, kaloririk mat. Produkterna ska vara lättsmälta, utan att kräva betydande ansträngning från matsmältningskanalen.
Frukost krävs. Samtidigt är det inte värt att äta fullt ut. Den idealiska lösningen är frukter som är lättsmälta och ger tillräckliga nivåer av glukos som är nödvändiga för god hälsa.
Det är tillrådligt att undvika soppor, särskilt de som tillagas med köttbuljong. Att kombinera flytande och fast föda samtidigt kommer att orsaka kräkningar. Te som mellanmål med kakor är uteslutet av samma anledning.

Visad:

grönsaker: tomater, pickles, färsk kål, morötter, blomkål, zucchini, broccoli, rödbetor, aubergine, potatis;
frukter: citroner, körsbär, jordgubbar, äpplen, apelsiner, plommon, tranbär, kiwi;
protein: kokt kycklingfilé, kokt ägg, mager fisk, hård ost;
fetter: smör och vegetabilisk olja;
gröt: ris, bovete, hirs.

Du kan äta brödet lite i taget, efter att ha torkat det i ugn eller brödrost.

Näring för gestos

Det bästa förebyggandet av sen toxicos hos gravida kvinnor är måttlig matkonsumtion. Pickles, marinader och rökt mat rekommenderas absolut inte. När du väljer ett näringssystem rekommenderar läkare att du följer följande regler:

mängden salt får inte överstiga 5 g;
inte mer än 800 ml vätska bör komma in i kroppen;
kosten bör vara rik på proteiner;
mat måste innehålla naturliga vitaminer, på vintern och våren måste den berikas med vitaminkomplex.

Exempel på daglig meny

Första frukosten:

kokt fisk (150 g);
kokt potatis (200 g);
färska morötter (80 g);
1 kokt ägg;

Lunch:

keso (150 g).

rödbetssoppa med gräddfil (300 g);
bovetegröt (200 g);
ångkotlett (60 g);
200 ml kompott.

säsongens bär (300 g).

kokt fisk (200 g);
vinägrett (300 g).

Före läggdags:

200 ml kefir.

Upp till 200 g råg eller 100 g vetebröd är tillåtet per dag.

Fastedietmeny för gravida kvinnor

Fastedagar brukar kallas perioder då volymen och utbudet av produkter är begränsade. Tyngdpunkten ligger på mat med lågt kaloriinnehåll, som befriar kroppen från gifter och avfall och hjälper till att korrigera vikten. Kortsiktiga kostrestriktioner under graviditeten ordineras av en läkare för att stimulera metaboliska processer och öka konsumtionen av fettreserver. De hjälper till att återställa matsmältningssystemets funktion, påskynda ämnesomsättningen och minska svullnad. På en fastedag kan en gravid kvinna gå ner upp till 800 gram i vikt.

En fastediet är indicerat för gravida kvinnor med:

svullnad av benen;
ökat blodtryck;
snabb viktökning;
andnöd när du går;
problem med lever och njurar.

Regler för lossning

Kostrestriktioner är tillåtna först efter den 28:e graviditetsveckan.
Magen behöver vila en gång i veckan eller tio dagar.
För att undvika brist på vitaminer och näringsämnen rekommenderas det att kombinera olika fastealternativ.
Avlastning bör ske samma veckodag.
Att tugga mat ska vara noggrant och långsamt.
Den dagliga portionen mat bör delas upp i flera doser (5-6).
Det är viktigt att äta med tydligt definierade tidsintervall, vilket hjälper till att undvika hungerkänslor.
Du måste konsumera minst 2 liter vatten per dag.
På kvällen innan lossningen börjar bör du avstå från tung mat. Ät middag senast klockan sju på kvällen.

Energivärdet för en gravid kvinnas diet under lossning bör inte vara mindre än 1500 kcal.

Universell diet för viktminskning

Frukost: 150 g keso med låg fetthalt, färskt päron, en kopp te.
Andra frukosten: 200 g yoghurt med låg fetthalt, färska bär.
Lunch: lätt buljongsoppa, ångad finhackad kycklingkotlett, färsk gurka.
Eftermiddagssnack: ett halvt glas lätt yoghurt, en näve torkad frukt.
Middag: 100 g kokt mager fisk, grönsakssallad.
Innan sängen: ett par katrinplommon, ett halvt glas kefir.

"Närande" fastedagar

Det är tillåtet att genomföra fastedieter på näringsrik mat en gång var 7:e dag, men av medicinska skäl är det ibland tillåtet att upprepa fastan var 4:e dag. Kostens energivärde överstiger inte 1000 kcal.

Dietalternativ för gravida kvinnor för viktminskning, som anger maten som behövs per dag:

Kött och grönsaker: 400 g magert kött, 800 g färska grönsaker. Innan du går och lägger dig kan du dricka ett glas kefir med låg fetthalt.
Skaldjur och grönsaker: kokt skaldjur i mängden 0,5 kg, stuvade grönsaker i mängden 800 g. Osötat te är tillåtet.
Potatis: 1 kg kokt potatis och flera glas kefir med låg fetthalt.
Yoghurt och frukt: 1,5 kg inhemsk frukt, kalorifattig yoghurt (300 g).
Bär och keso: 800 g av alla bär, 400 g keso med låg fetthalt. Du kan dricka osötat koffeinfritt kaffe en gång.

Monoload för viktminskning

En monofastedag innebär att man äter en produkt. Målet är att ge fullständig vila matsmältningssystemet. Dietens energivärde är lågt, så mono-avlastning kan upprepas först efter 10 dagar och endast efter att ha konsulterat en läkare.

Grönsak eller frukt: under dagen får du äta 1,5 kg färska grönsaker eller frukter. Lite vegetabilisk olja kan användas som ett tillägg till sallader.
Kompott: under dagen kan du dricka 1,5 liter kompott från 100 g torkad frukt och 1 kg färska äpplen. Högst 3 matskedar socker kan läggas till den färdiga produkten.
Mejeriprodukter: per dag kan du dricka 1,5 liter mjölk, yoghurt eller fermenterad bakad mjölk med en fetthalt på högst 1,5%.

Intressant att veta! Mjölkkosten (avlastning) är mycket bra för gravida kvinnor som lider av aptitlöshet. Mjölk är både mat och vätska. En läcker milkshake kommer att fylla dig och lyfta ditt humör.

Avlastning av bovete

Bovete är ett av de hälsosammaste kornen. Dess spannmål innehåller jod, magnesium, järn, kalium och en hel rad vitaminer. Dessutom innehåller bovete lysin, en aminosyra som inte syntetiseras av kroppen, vilket är nödvändigt för bättre absorption av kalcium. Bovete stärker blodkärlens väggar väl, renar tarmarna från tunga avlagringar och gifter.

För gravida kvinnor är en fastedag på bovete mycket användbar: förutom att bli av med övervikt spannmål lovar att fylla på kroppens reserver av mikroelement, höja hemoglobinnivåerna och förbättra matsmältningen.

För att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos bovete rekommenderas det att undvika att laga det. Lägg ett glas flingor i en termos och häll kokande vatten över, låt det brygga över natten. Nästa morgon delas gröten i portioner och konsumeras under hela dagen. För att göra det lättare att uthärda en ovanlig regim kan gravida kvinnor komplettera menyn med ett glas kefir eller ett par äpplen.

Kefir

En fastedag på kefir låter dig bli av med allt onödigt och normalisera din avföring, vilket är särskilt användbart för gravida kvinnor som lider av förstoppning. Du kan bara använda färsk kefir. Ta 1,5 liter fermenterad mjölkdryck med en fetthalt på 1,5% och 600 gram keso per dag. Det bör konsumeras i 6 doser. Känner du en påtaglig hungerkänsla får du äta några matskedar vetekli.

Vad ska man äta nästa dag

Att äta stora mängder mat dagen efter fastan är oacceptabelt. Efter "rengöring" bör den gravida kvinnans meny vara lätt, annars kommer de förlorade grammen att återvända och obehag kommer att uppstå igen.

Det är bäst att ha mager yoghurt, kokta ägg eller en portion mjölkhavregryn till frukost.
Till lunch bör du äta proteinrik mat: magert nötkött eller mager fisk. Du måste kombinera proteinmat med fibrer, så en grönsakssallad rekommenderas som tillbehör.
Kokt kött eller kornig keso passar som kvällsmåltid.

Kontraindikationer

Fastedagar är kontraindicerade för gravida kvinnor med följande sjukdomar:

diabetes;
mat allergier;
kroniska gastrointestinala sjukdomar;
endokrina patologier.

Hälsosamma recept

Vegetarisk soppa

Ingredienser:

kål (tre hundra gram);
rotselleri (ett stycke);
morötter (ett stycke);
potatis (två stycken);
lök (ett stycke);
persilja;
vegetabilisk olja (fyra matskedar);
liter vatten;
lite salt.

Kemisk sammansättning av 100 gram:

proteiner - 0,72 g;
fetter - 4,3 g;
kolhydrater - 3,8 g.

Förberedelse:

Hacka kålen, skala och hacka potatisen, skär de återstående grönsakerna i tärningar (löken i halva ringar), finhacka grönsakerna.
Lägg morötter, lök och rotselleri i en stekpanna med olja, tillsätt vatten och låt sjuda i 15 minuter.
Tillsätt kål och potatis i pannan och fortsätt att sjuda.
Lägg de förberedda grönsakerna i en kastrull, häll kokande vatten över dem och tillsätt salt. Koka inte mer än fem minuter efter kokning.
Vid servering dekorera med örter.

Potatis-curd gryta

Ingredienser:

potatis (tvåhundra gram);
keso med låg fetthalt (trettio gram);
en fjärdedel av ett ägg;
smör (fem gram);
gräddfil (tjugo gram).

Kemisk sammansättning:

proteiner - 10,5 g;
fett - 12 g;
kolhydrater - 35,7 g.

Förberedelse:

Tvätta potatisen, skala den, skär den i skivor. Koka tills den är klar. Häll av vattnet och torka av potatisen.
Mal keso, kombinera med potatis, tillsätt ägg och smör. Blanda.
Lägg potatismassan på en bakplåt beströdd med ströbröd. Jämna till och pensla med gräddfil. Grädda tills de är gyllenbruna.

Betor och grönärtssallad

Ingredienser:

rödbetor (tvåhundra gram);
konserverade ärter (sextio gram);
vegetabilisk olja (tio gram).

Kemisk sammansättning:

proteiner - 2,4 g;
fett - 5 g;
kolhydrater - 11,7 g.

Förberedelse:

Koka rödbetorna (en timme), doppa dem i kallt vatten i en halvtimme, skala och riv sedan.
Ta bort vätskan från ärtorna.
Blanda rödbetor och ärtor, krydda med olja.

Vit- och havskålssallad

Ingredienser:

fryst tång (trettio gram);
grön lök (tio gram);
vitkål (trettio gram);
färsk gurka (trettio gram);
vegetabilisk olja (fem gram).

Kemisk sammansättning:

proteiner - 1 g;
fett - 5 g;
kolhydrater - 2,7 g.

Förberedelse:

Lägg tången i kallt vatten tills den är helt upptinad. Skiva tunt. Koka i lättsaltat vatten i ca 15 minuter. Häftigt.
Strimla vitkål, hacka gurkorna i strimlor, hacka löken.
Kombinera ingredienserna, tillsätt vegetabilisk olja.

Majsmjölksgröt

Ingredienser:

majsgryn (sextio gram);
mjölk (sjuttio gram);
vatten (sjuttio gram);
socker (fem gram);
lite salt;
lite smör.

Kemisk sammansättning:

proteiner - 6,8 g;
fetter - 7,4 g;
kolhydrater - 51,6 g.

Förberedelse:

Häll flingorna i kokande vatten och koka i cirka 25 minuter. Häll av överflödig vätska och tillsätt mjölk.
Tillsätt salt och socker i gröten. Koka tills det tjocknat.
Tillsätt smör innan servering.

Sport för att hålla sig i form

Det är bevisat att barn till mammor som tränat under graviditeten utvecklas snabbare. Användbar fysisk aktivitet och för figuren av en kvinna som väntar barn: en stillasittande livsstil hos en gravid kvinna kan leda till en snabb ökning av kroppsvikt och utveckling av ödem. En annan fråga är den tillåtna belastningen.

Följande aktiviteter är oacceptabla för blivande mammor:

aerobics;
Hoppar;
skidåkning;
dykning;
en tur på cykeln.

Övningar baserade på stretching av magmusklerna, inverterade yoga-asanas, gungor och kraftig ryggböjning är farliga.

För att må bra och behålla din figur rekommenderar experter att gravida kvinnor tar tätare promenader och tittar närmare på något av följande områden:

Simning

Användbar för gravida kvinnor under nio månader. Under simning förbättras blodcirkulationen, lungorna tränas och musklerna stärks. Belastningen på ryggraden är minimal, vilket är särskilt nödvändigt under andra hälften av graviditeten. Simning är ett utmärkt tillfälle att hålla din kropp i god form.

Viktig! Det är viktigt för gravida kvinnor att använda tamponger när de besöker poolen, särskilt om det finns en anlag för inflammatoriska sjukdomar vagina.

Pilates

Om du kan hitta en erfaren tränare är Pilates den bästa förberedelsen inför förlossningen. Dessutom är detta det första steget för att snabbt återfå din figur efter ett barns födelse. Tack vare övningar ökar flexibiliteten och ryggen stärks. En kvinna lär sig känna sin kropp och höra den.

Gymnastik

Särskilda grupper för gravida kvinnor erbjuder speciella övningar som inte bara förhindrar överviktsökning utan också hjälper till med toxicos. En halvtimmes pass lindrar tjatande smärta i nedre delen av ryggen, lättar på ryggen och förbereder brösten för amning.

Yoga

Yoga är särskilt nödvändigt för kvinnor som var bekanta med det innan deras "intressanta situation". Du måste välja övningar anpassade för gravida kvinnor, och gör dem endast under överinseende av en tränare.

Innan du påbörjar någon träning är det viktigt för en gravid kvinna att få tillstånd från den övervakande gynekologen!

Videorecension från en nutritionist

Alla läkare talar om en balanserad kost under graviditeten, eftersom det är mycket viktig poäng, vilket påverkar det ofödda barnets hälsa. Därför kommer den här artikeln att diskutera vad menyn för gravida kvinnor ska vara.

Kort om en balanserad kost

När vi säger "balanserad kost" talar vi specifikt om harmonin mellan proteiner, fetter och kolhydrater. Denna harmoni måste upprätthållas varje dag för utmärkt välbefinnande och hälsa. En balanserad kost är grunden för en gravid kvinna, varför sådan uppmärksamhet ägnas åt denna fråga.

Ekorrar. Detta är ett byggmaterial för kroppen, varför de är så viktiga när man väntar barn. Proteiner är av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.
Fetter. De bidrar till produktionen av energi och är dess direkta källa. De spelar också en viktig roll i absorptionen av vissa vitaminer. Men du bör inte missbruka dem för att inte skada din hälsa.
Kolhydrater är också en del av energikomponenten, bidrar till god prestation och produktivitet samt hjälper till att få en mättnadskänsla.

När det gäller det proportionella förhållandet bör menyn för gravida kvinnor bestå av:

20% proteiner,
30% fett
50% kolhydrater.

Kolhydrater delas in i enkla och komplexa. Under graviditeten bör särskild vikt läggas på den komplexa gruppen av kolhydrater. Eftersom enkla kolhydrater bara är socker, som snabbt bryts ner och kommer in i blodet, vilket orsakar ett hopp i blodsockernivån. Resultatet av sådana processer kan vara utvecklingen av diabetes hos gravida kvinnor. Komplexa kolhydrater, tvärtom, de ger en kvinna rätt energi. De finns i torkad frukt, bakverk gjorda av durumvete och fullkornsmjöl och fullkornsgröt.

Hur lagar man mat för gravida kvinnor?

Näring och meny för gravida kvinnor ska inte bara baseras på rätt produkter. Dessutom måste maten vara ordentligt tillagad. Idealiska metoder är att ånga eller baka skålen i ugnen. I båda fallen behåller tillagad mat mer nyttiga näringsämnen.

Andra plats på hälsoskalan upptas av att laga mat genom att koka eller stuva. Denna bearbetning är också lämplig för att tillaga måltider för gravida kvinnor, eftersom båda metoderna ger variation i måltiden.

Det finns några regler, efter vilka den blivande mamman har råd att äta något stekt. En av dessa regler säger att för att bevara den maximala mängden näringsämnen bör mat för stekning skäras mycket fint. Du måste steka dem så snabbt som möjligt - på 3-4 minuter. På så sätt kan du undvika uppkomsten av skadliga föreningar i maten.

Menyn för gravida kvinnor kan om så önskas sammanställas både för varje dag och för veckan. Detta är bekvämt om det finns något tvivel om att en sådan diet kommer att vara ovanlig. Men efter ett par månader kommer detta inte längre att vara nödvändigt, eftersom en bestående vana kommer att utvecklas med den nya menyn för gravida kvinnor.

Det är särskilt viktigt att dela upp menyn för gravida kvinnor efter trimester. Faktum är att i olika stadier av graviditeten behöver den blivande mamman olika mängder näringsämnen. Vi erbjuder en ungefärlig daglig meny per trimester. Baserat på dessa exempel och deras förklaringar kommer du att kunna anpassa din meny.

Meny för gravida kvinnor (1:a trimestern)

Under den första trimestern kan brist på näringsämnen och mikroelement i menyn för gravida kvinnor provocera fram störningar i barnets utveckling efter födseln. Till exempel är proteiner byggstenarna för bildandet av fosterceller och vävnader, och bristen på dem ökar risken för utvecklingsavvikelser. Folsyra påverkar celldelningen och utvecklingen av nervsystemet, så dess brist kommer också att påverka barnets hälsa. För att säkerställa att den blivande mammans näring är så fördelaktig som möjligt för barnet, rekommenderas det att inkludera följande produkter i menyn under graviditeten under den första trimestern:

ägg, magert kött;
lever;
mejeriprodukter, ost (nödvändigtvis låg fetthalt);
fullkornsbröd (rikt på fibrer och B-vitaminer);
baljväxter;
sallad, kål, ärtor;
tång;
färskpressad juice (till exempel från äpplen och selleri).

Ditt barns hälsa beror till stor del på hur du äter under graviditetens första trimester. Därför bör du undvika all mat som kan ha en negativ inverkan på din negativ påverkan på fostret och som kan skada ditt välbefinnande:

snabbmat och snabbmat;
snacks (chips, kex, etc.);
Konserverad mat;
vinäger, peppar, senap;
kaffe (denna dryck bör uteslutas på grund av risken för negativa konsekvenser på grund av ökat blodtryck);
kolsyrade drycker.

Välj istället grönsaker och frukter som är hälsosammare för er båda.

Provmeny för gravida kvinnor i 1:a trimestern för varje dag och vecka:

Måndag:

Frukost: En portion müsli och mjölk
2:a frukosten: yoghurt med låg fetthalt
Lunch: Köttsoppa
Eftermiddagssnack: Sallad med färska grönsaker
Middag: Stuvad kål och ris
2:a middagen: 250 ml mjölk

tisdag

Frukost: Risgröt eller havregryn med mjölk
2:a frukost: Brödskiva med smör
Lunch: Fisksoppa
Eftermiddagssnack: 100 g keso
Middag: Vermicelli, lever i kefirsås
2:a middagen: Grönsaks- och tångsallad

onsdag

Frukost: 150 g keso, en kopp te
2:a frukost: Kopp te med kakor
Lunch: Grädde av broccoli eller pumpasoppa
Eftermiddagssnack: Frukt
Middag: Ångkokt kycklingkotlett, potatismos
2:a middagen: Yoghurt

torsdag

Frukost: Bovete med mjölk, ett glas valfri juice
2:a frukost: Yoghurt
Lunch: Krämig kålsoppa (broccoli eller blomkål), brödskiva
Eftermiddagssnack: Äpple eller päron
Middag: Grönsaks-, avokado- och tonfisksallad
2:a middagen: Ett glas bärjuice

fredag

Frukost: Brödsmörgås med tomat och ost, glas fermenterad bakad mjölk
2:a frukost: Apelsin
Lunch: Köttbullar med pasta, sallad på dina favoritgrönsaker
Eftermiddagssnack: 30 g valnötter
Middag: Potatis bakad i gräddfil, örtte
2:a middagen: Kefir

lördag

Frukost: Ostkakor och örtte
2:a frukost: 30 g torkade aprikoser
Lunch: Fullkornsbröd, en portion grönsakssoppa med en bit kyckling
Eftermiddagssnack: Rivet äpple med morötter
Middag: Sallad, tomater och ost
2:a middagen: Mjölk 200 ml

söndag

Frukost: Havregrynsgröt med äpple, juice
2:a frukost: En banan
Lunch: Tomatsallad, kycklingsoppa, kopp te
Eftermiddagssnack: Frukt
Middag: Ångkokt kycklingkotlett med grönsaker
2:a middagen: Yoghurt

Rätterna som presenteras i denna meny för gravida kvinnor är lätta att tillaga. Du kan skapa en sådan meny själv. Samtidigt, följ de grundläggande principerna för näring under de första månaderna av graviditeten och rekommendationerna från din läkare.

Meny för gravida kvinnor (andra trimestern)

Under andra trimestern är fostrets alla huvudorgansystem redan bildade. I detta skede sker endast intensiv utveckling. För att stödja utvecklingsprocesser måste en kvinna lägga till de livsmedel som hjälper barnet att växa och utvecklas till sin dagliga meny för gravida kvinnor.

Under denna period bildas barnets tänder och skelettbenen stärks, så tillförseln av kalcium blir en viktig uppgift. Kalcium absorberas bäst i kombination med D-vitamin, så du bör antingen äta mat som innehåller båda beståndsdelarna, eller äta mat som är rik på D-vitamin och kalcium tillsammans:

lever av havsfisk (till exempel pollock);
äggula;
mejeriprodukter;
Smör;
spenat;
russin.

Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att begränsa saltintaget och övervaka vätskan som kommer in i kroppen. Det är viktigt att hålla ditt kolhydratintag under kontroll, eftersom för stora mängder kommer att leda till ytterligare viktökning. Tänk på dessa punkter när du skapar en meny för gravida kvinnor och gå på promenader oftare. frisk luft, för på detta sätt kommer barnet att få det syre han behöver.

Lista över livsmedel som är bäst att undvika under andra trimestern:

mjöl och godis;
kryddig och rökt mat;
korvar, korvar;
stekt och fet mat.

Provmeny för gravida kvinnor i 2:a trimestern för varje dag och vecka:

måndag

Frukost: Smörgås med tomater och ost, äggröra
2:a frukost: En portion keso och russin
Lunch: Soppa med fisk/köttbuljong
Eftermiddagssnack: Yoghurt
Middag: Pasta med tomatsås
2:a middagen: Nyponte

tisdag

Frukost: Havregrynsmjölksgröt
2:a frukost: Banan, äpple eller 30 g nötter
Lunch: Kycklingbuljongsoppa
Eftermiddagssnack: 100 g keso
Middag: Grönsaksgryta med magert kött
2:a middagen: Kefir eller yoghurt

onsdag

Frukost: Omelett
2:a frukost: Låg fetthalt yoghurt
Lunch: Gryta på kött och färska grönsaker
Eftermiddagssnack: Frukt
Middag: Gröt med mjölk
2:a middagen: Sallad eller frukt

torsdag

Frukost: Keso med russin och gräddfil
2:a frukost: Nötter 30 g
Lunch: Linssoppa
Eftermiddagssnack: Päron eller äpple
Middag: Kyckling bakad med tomater, kokt ris, en kopp te
2:a middagen: Yoghurt

fredag

Frukost: Smörgås, omelett
2:a frukost: Tomat juice 200 ml
Lunch: Grönsakssoppa
Eftermiddagssnack: Aprikos
Middag: Sallad sallad och avokado
2:a middagen: Kopp te

lördag

Frukost: Majsgröt med torkade aprikoser och mjölk
2:a frukost: En bit ost, bröd
Lunch: Grönsakssallad, en portion kycklingbröst bakat med tomater, grönt te
Eftermiddagssnack: Juice eller frukt
Middag: Zucchinipannkakor med gräddfil, nyponte
2:a middagen: Ett glas mjölk

söndag

2:a frukost: Yoghurt
Lunch: Tomatsallad med gurka, kålsoppa
Eftermiddagssnack: Nötter eller torkad frukt ≈ 30 g
Middag: Stuvat kalvkött med bovete, grönsakssallad
2:a middagen: Yoghurt

Meny för gravida kvinnor (3:e trimestern)

Huvudprincipen för näring under den tredje trimestern av graviditeten är att äta i små portioner, men många gånger. Det ökade behovet av kolhydrater betyder inte att du nu kan konsumera kaloririk mat på obestämd tid. Tvärtom - kontroll över deras intag hjälper till att undvika viktökning, vilket under denna period inte bara kan komplicera förlossningen, utan också hota barnets liv och hälsa. Kom ihåg att behovet av kalcium inte heller har försvunnit, så en del av menyn för gravida kvinnor i 2:a trimestern kan användas i de senare stadierna av graviditeten. Det rekommenderas också att inkludera följande livsmedel i din kost:

färska grönsaker,;
nötter;
frukter;
fisk;
grönsakssoppor;
ångat eller kokt kött eller fisk.

Ju närmare födelsedatumet är och slutförandet av utvecklingen av fostrets viktigaste organ, desto mer uppmärksam bör du vara på menyn under graviditeten i 3:e trimestern. För att förhindra uppkomsten av ödem, halsbränna, depression och utvecklingen av sen toxicos, kommer en begränsning av konsumtionen av följande produkter att hjälpa:

äggula;
animaliskt fett och ister (smör och vegetabiliska fetter är tillåtna);
friterad mat;
fett kött;
köttsåser och såser;
tjocka kött- och fiskbuljonger,
ättiksgurka.

Kött bör begränsas till 3-4 portioner per vecka. Under den nionde månaden, ät kött inte mer än två gånger i veckan.

Vissa rätter belastar levern och magen mycket, så det är bättre att undvika dem under denna period. På så sätt kan du förbättra ditt välbefinnande, bara få trevliga känslor från graviditeten och undvika dess obehagliga manifestationer.

I 3:e trimestern är det bra att ha fastedagar ett par gånger i veckan. Ät dessa dagar kefir, keso, äpplen. Fastedagar hjälper till att förbereda för förlossningen och tona kroppen. Men innan du gör dem, rådfråga din läkare!

Provmeny för gravida kvinnor i 3:e trimestern för varje dag och vecka:

måndag

Frukost: En portion gröt
2:a frukost: En näve torkad frukt
Lunch: Soppa med grönsaker
Eftermiddagssnack: Ryazhenka 200 ml
Middag: Bovete, ångad kotlett
2:a middagen: Frukt

tisdag

Frukost: Te med mjölk, torra kex
2:a frukost: En portion frukt eller yoghurt
Lunch: Grönsakspasta
Eftermiddagssnack: Tomat, spenat och olivsallad
Middag: Pilaff med låg fetthalt
2:a middagen: Kefir/ryazhenka

onsdag

Frukost: Brödskiva med smör, te
2:a frukost: Äggsallad med kelp
Lunch: Soppa med en bit fisk
Eftermiddagssnack: Servering av keso
Middag: Potatismos med en bit fisk eller ångat kött
2:a middagen: Fruktsallad eller juice

torsdag

Frukost: Brödskiva med Smör, kokt ägg, örtte
2:a frukost: säsongens frukt
Lunch: Portion borsjtj, sallad
Eftermiddagssnack: Päron
Middag: Tonfisk, ris och äggsallad
2:a middagen: Yoghurt eller frukt

fredag

Frukost: Keso med färska bär eller sylt
2:a frukost: Apelsinjuice
Lunch: Stuvade grönsaker med kalvkött, örtte
Eftermiddagssnack: All färsk frukt
Middag: Ris och ångade grönsaker
2:a middagen: Kefir 200 ml

lördag

Frukost: Hercules i mjölk med torkade aprikoser
2:a frukosten: Brödskiva med lax (lätt saltad)
Lunch: Bakad med tomater kycklingbröst, en portion pumpapurésoppa
Eftermiddagssnack: säsongens frukter
Middag: Ångad fisk, ris
2:a middagen: Ett glas jäst bakad mjölk

söndag

Frukost: Keso, gräddfil
2:a frukost: En näve nötter
Lunch: Fiskkotlett, pasta eller ris, grönsakssallad
Eftermiddagssnack: Smoothie gjord på kefir och bär
Middag: Latkålsrullar
2:a middagen: Örtte eller 200 ml mjölk

I senaste veckorna Under graviditeten måste du utesluta "snabba" kolhydrater från menyn (mjöl, socker, honung, sylt) och ge upp fet mat. På så sätt kan kroppen förbereda sig för förlossningen, fostrets vikt kommer att minska, vilket underlättar förlossningen.

Du kan hoppa över mellanmålet eller flingorna, men inte soppan. Även en enkel nudelsoppa med kyckling eller köttbuljong kommer att tillfredsställa kroppens behov av varm, flytande mat, som ingen dryck kan fylla. Den grundläggande regeln för näring under graviditeten, oavsett dess varaktighet, är att äta oftare, men minska mängden mat. Om du verkligen vill äta, ta en liten portion. När allt kommer omkring uppstår en sådan önskan vanligtvis när kroppen upplever brist på något ämne.

Produkter som bör uteslutas från menyn för gravida kvinnor:

När du märker de första symtomen på graviditet, eliminera helt alkohol. Även kvinnor som aldrig har varit gravida vet från skolan att etanol från alkoholhaltiga drycker deprimerar det centrala nervsystemet och leder till utvecklingen av fysiska patologier hos barnet.
Snabbmat låter dig inte bara snabbt stilla din hunger, utan skapar också en belastning på mag-tarmkanalen på grund av stora mängder fett och kolesterol. Skydda din kropp från sådan påverkan, och den kommer att svara på detta med god hälsa och inga problem med blodtrycket.
Produkter som innehåller konstgjorda färgämnen och GMO. Det är absolut inte nödvändigt att exponera barnets kropp för dem. Även de vanliga snabbnudlarna i stora mängder kan skada ett barns hälsa.
Svampar, även om de anses likvärdiga med kött, bör undvikas av en gravid kvinna. Svamp är en svår produkt att smälta, medan en kvinna bara bör uppleva lätta, glada känslor.
Rökt kött. Ofta innehåller sådana produkter cancerframkallande ämnen som ingår i flytande rök. Du kan skydda dig själv och ditt barn från dem genom att inte konsumera sådana produkter.
Friterad mat. Byt ut sådana rätter med stuvad eller bakad mat. Att steka mat saktar ner utrensningen av gifter från kroppen, och kan också öka vikten.
Mjöl bör också begränsas i kosten eller uteslutas helt. Bullar innehåller inget användbart vare sig för din hälsa eller för barnets hälsa, men de bidrar till att gå upp helt onödigt i vikt.
Stora mängder socker framkallar kolhydratobalanser, som är extremt svåra att spåra under graviditeten. Poängen här är snabb tillväxt frukt, vilket kan göra att du inte märker att du har gått upp fler kilo.
Minska mängden färskt, särskilt svart, bröd i din kost. Jäst som tillsätts i degen framkallar ofta en obehaglig känsla av halsbränna. Prova att byta ut vetebröd mot fullkorns- eller klibröd, du kan också använda torkat bröd.
Inlagd, salt, kryddig och fet mat håller kvar vätska i kroppen, och detta leder till svullnad, vilket gör det omöjligt att få plats i skorna. Ibland orsakar svullnad till och med smärta. Om du har en stark önskan att äta något salt, ät en skiva lättsaltad fisk, inte en burk inlagd gurka.

Det är inte nödvändigt att ge upp vissa livsmedel helt, men det är värt att begränsa deras kvantitet i menyn för gravida kvinnor. Tack vare detta kommer fostrets utveckling att vara gynnsam, och tillståndet för den gravida kvinnan kommer att vara bekvämare.

Fastedagar för blivande mammor

Ett speciellt problem under graviditeten är att skapa en meny för viktminskning under graviditeten. Alla vet att man inte kan hålla sig till dieter och gå ner i vikt under graviditeten. Men jag vill verkligen hålla mig i form, dock är extrakilon skadliga för själva graviditeten. Men hur ska man hantera detta problem utan att hota ditt välbefinnande och fosterutveckling?

En bra lösning skulle vara fastedagar för gravida kvinnor. Maten på en sådan dag kommer inte att vara varierad och tillfredsställande, men samtidigt är den säker för hälsan hos den gravida kvinnan och barnet.

Experter rekommenderar att man organiserar fastedagar en gång var tionde dag. Kom ihåg att denna praxis också har kontraindikationer, så rådgör först med din läkare om du specifikt behöver "avlastning" och om det kommer att vara användbart.

Det finns flera näringsalternativ på fastedagar för blivande mammor:

äpple - ungefär ett och ett halvt kg äpplen per dag,
keso - keso med låg fetthalt 0,6 kg, 2 koppar te utan socker,
kefir - kefir 1,5 liter per dag.

För barnets fulla utveckling och den blivande moderns välbefinnande måste gravida kvinnor följa vissa näringsregler. Dessutom kommer att följa alla rekommendationer hjälpa inte bara att bära ett friskt barn, utan också att upprätthålla en smal och vacker figur. Rätt kost för gravida kvinnor är nyckeln god hälsa bebis och en lyckad graviditet.

Grundläggande näringsprinciper för gravida kvinnor

Att vänta barn är ett bra tillfälle att byta till hälsosam kost och ompröva dina vanor. Det första som kommer att behöva ändras är antalet måltider och byta från 3 måltider om dagen till 4-5 måltider om dagen.

I takt med att antalet måltider ökar bör portionsstorleken minskas. Den blivande mamman behöver inte äta för två - bortsett från de extra kilona som gått upp och ytterligare problem på grund av övervikt under förlossningen, kommer detta inte att medföra.

Du måste äta ofta och i små portioner.

Produkterna ska endast vara färska och naturliga: inga konserveringsmedel eller syntetiska produkter. Kosten bör innehålla färska grönsaker, frukter, bär och örter, som perfekt hanterar problemet med förstoppning och hjälper till att normalisera tarmfunktionen, såväl som kött, fisk och mejeriprodukter - de viktigaste proteinkällorna och förebyggande av anemi och brist av kalcium i kroppen.

Hur man äter rätt under graviditeten

Missbruka inte stora mängder mat, ät inte för mycket, så att det inte uppstår en känsla av tyngd i magen. Det rekommenderas inte att hoppa över måltider. Om du känner dig hungrig är det bättre att ta ett mellanmål i form av ett äpple eller yoghurt;
Du måste äta frukost direkt efter att du har vaknat. Näringsrika gröt: havregryn, bovete, majs, rik på mikroelement och vitaminer, idealisk för morgonmåltider;
En varierad meny är ett viktigt näringsbehov för blivande mammor. Varje produkt är användbar och kommer bara att gynna barnet. Att äta samma rätter kan leda till brist på vissa nyttiga och näringsämnen i kroppen;
Du bör begränsa mängden godis, konfektyr och mjölprodukter i din meny. Socker kan bytas ut hälsosam honung, godis - frukt, russin, nötter;
Första halvan av dagen - lämpligast tid för att äta proteinmat är eftermiddagar och kvällar bra för att äta mejeriprodukter, fermenterad mjölk och växtprodukter;
Korrekt näring under graviditeten innebär att man dricker tillräckligt med vatten, vilket hjälper till att undvika svullnad hos gravida kvinnor. Bärfruktdrycker, kompotter, gelé, nypondekok och svagt te är användbara;
Ge företräde åt mat som är ångad, stuvad, kokt eller bakad. För stekt mat, använd så lite fett som möjligt;

Viktig! Missbruk av mjölprodukter och bakverk kan orsaka jäsning i tarmarna och leda till obehag och obehagliga känslor.

Rätt näring för en gravid kvinna: meny

Frukost:

Första måltiden efter uppvaknandet är müsli med mjölk med olika spannmål, bitar av frukt och bär och nötter. En sådan frukost kommer att mätta kroppen, ge den energi och ge kalcium och fosfor.

Färska säsongsbetonade frukter doppad i hemgjord yoghurt eller fryst, som inte förlorar sin smak när de tinas, kommer också att vara användbara. fördelaktiga egenskaper. En mängd olika spannmål, ägg i alla former, rostat bröd: med keso, ost, bacon, grönsaker, kesogrytor kommer att göra en utmärkt frukost och ge rätt näring under graviditeten.

Lunch:

Andra frukost - ett mellanmål före lunch med frukt, yoghurt, en milkshake med tillsats av en bit frukt eller en handfull nötter och torkad frukt.

Middag:

Lunch är en komplett måltid. Inkludera soppor, kokt, bakat eller stuvat kött i din kost, fisk är hälsosamt. Kokt potatis, stuvade grönsaker, vermicelli eller pasta passar som tillbehör. Glöm inte vitaminsallader med olivolja, gröna. Efter lunch kan du dricka ett glas juice, kompott eller örtte.

Mellanmål:

Ett eftermiddagssnack gör att du kan stilla din hunger innan middagen och ladda din kropp med energi och klara av eftermiddagens sömnighet. Färska grönsaks- och fruktjuicer, en kaka eller bulle med honung eller sylt, keso- eller kesorätter är lämpliga.

Middag:

Stuvade rätter med kött och grönsaker, fiskrätter, äggrätter och fräscha sallader passar utmärkt till middag. Du kan också äta bullen med mjölk eller yoghurt.

Andra middagen:

Den andra middagen sker vanligtvis vid ett senare tillfälle. För att inte belasta magen före sänggåendet och för att stilla hungerkänslan, hjälper ett glas varm mjölk, kanske med honung, en bit ost med torra kakor, eller en näve torkad frukt eller nötter. Alla fermenterade mjölkprodukter är lämpliga: fermenterad bakad mjölk, yoghurt, kefir.

Förbjudna livsmedel för korrekt näring under graviditeten på menyn:

Undvik att äta halvgräddad fisk och skaldjur, som sushi;
grönsaker och frukter måste tvättas väl under rinnande vatten för att förhindra infektion med toxoplasmos;
Under graviditeten bör du undvika att äta ädelostar (Dor Blue, Camembert), som innehåller bakterien Listeria, som utgör en risk för barnets hälsa.

Rätt näring under graviditeten per vecka

Första 4 veckorna Graviditeten är den tid då den blivande mamman inser att hon nu borde ta mer ansvar för sin hälsa: äta annorlunda. Du bör avstå från snabba mellanmål "på sprången", glömma snabbmat (korv, pommes frites), rökt kött och byta till grönsakssallader, mejeriprodukter och färsk frukt.

Rätt näring under graviditeten tidiga stadier bör ge den gravida kvinnan tillräckliga mängder kalcium som behövs för att det ofödda barnets starka ben ska kunna bildas. Alla mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter är rika på kalcium, särskilt keso, gröna grönsaker och broccoli.

Dessutom behöver den blivande mammans kropp mangan och zink som finns i ägg, gröt, bananer, kalkon, spenat och morötter.

Toxikos är en vanlig företeelse hos gravida kvinnor, så rätt näring under graviditetens första trimester under 5 till 10 veckor består av att eliminera livsmedel som kan utlösa kräkningar. Detta gäller kaloririk och fet mat. Om du känner dig illamående bör du äta små portioner, citron, surkål, nypondekok, rik på vitamin C, samt torkade aprikoser, speciellt före sänggåendet.

11-12 veckors graviditet– en period av ovanliga smakpreferenser i mat hos gravida kvinnor. Du bör inte förneka dig själv ens de mest vågade kombinationerna av produkter. tillräckligt.

13-16 vecka tidpunkt för slutförande av fosterskelettbildning. Att äta mjölk, keso och kefir kommer att gynna det ofödda barnet.

Under 17-24 veckor bildandet och utvecklingen av barnets syn- och hörselorgan sker. Under dessa veckor är livsmedel rika på vitamin A nyttiga. Det finns i stora mängder i kål, morötter och paprika.

MED 24 till 28 veckor blivande mammor kan uppleva en obehaglig känsla av halsbränna, som är förknippad med tryck från magen på livmodern, som har ökat betydligt i storlek vid det här laget. Undvik att äta fet och kryddig mat, såser och kryddor och avstå från kolsyrade drycker. För halsbränna är gröt nyttigt, speciellt havregryn och bovete, grönsakspurésoppor med låg fetthalt, kokt kött och stuvade grönsaker.

29 - 34:e graviditetsveckan– perioden för bildning och utveckling av barnets hjärna. Kosten ska bestå av röd fisk, mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter, nötter och ägg. Rätt näring för gravida kvinnor är särskilt viktigt under denna period!

Börjar med 35 veckor– tiden för att förbereda kroppen för framtida förlossning, den behöver energi. Färska och kokta grönsaker är en energikälla och stärker kroppen. Du bör minska mängden kött och fiskrätter, ägg, samt mat rik på kalcium - kroppen behöver inte kalcium före förlossningen.Hans överskottsmängd kommer att leda till härdning av barnets skallben och göra det svårt för honom att passera genom födelsekanalen.

Viktig! Mer uppmärksamhet bör ägnas åt konsumtion av vegetabiliska fetter, tanka vegetabilisk olja sallader, lägg till grönsaker. Vegetabilisk olja hjälper till att förbättra muskelelasticiteten och är ett utmärkt förebyggande av hemorrojder.

Graviditet är en tid då en kvinna kan tillåta allt i sin diet, men håll den med måtta och följer de grundläggande kostreglerna. Efter att ha organiserat korrekt näring under graviditeten vecka för vecka, bör en kvinna inte förneka sig själv små nöjen - en källa till positiva känslor som är så nödvändiga för barnet.

Det finns ingen anledning att äta för två, men för två - närande, hälsosamt och smakfullt - är bara väldigt viktigt! Ät rätt och glöm inte att se den nya säsongen på Domashny!

De viktigaste vitaminerna och mineralerna för den blivande mamman

Om din kost inte var idealisk tidigare och du inte vet vilka produkter du ska föredra, kommer en speciell tabell att hjälpa dig att ta reda på det.

Vitamin	För vad	Var man kan hitta
Pyridoxin (vitamin B6)	Viktigt för nervsystemets normala funktion, det deltar i produktionen av hemoglobin, syrebäraren i vävnader. Förser celler med glukos, vilket hjälper till att undvika trötthet och irritabilitet	Kyckling, fisk, lever, fläsk, ägg, morötter, kål, ärtor, avokado, spenat, bananer, bönor, broccoli, vildris, spannmål, kli, valnötter, jordnötter, vetegroddar, mango
Folsyra (vitamin B 9)	Spelar en viktig roll i utvecklingen av fostrets neuralrör, bildandet av nya röda blodkroppar, hudceller, hårceller, immunblodceller och främjar bättre absorption av järn	Spenat, broccoli, kiwi, mango, röd paprika, blomkål, havregryn, ärtor, durumvetepasta, bönor, nötter, bär, apelsiner, ägg
Vitamin B 12	Ansvarig för utvecklingen av nervsystemet och celldelning av barnet, förebygger risken att utveckla anemi	Skaldjur och kräftdjur, lever, makrill, krabba, nötkött, ost, ägg, havregryn, avokado
	Lindrar känslor av trötthet, apati och slöhet. Ökar hemoglobin. Deltar i processen med hematopoiesis, förser hjärnan med syre, aktiverar celltillväxt	Lever, pumpa och pumpafrön, skaldjur, nötter, nötkött och lamm, kalkon, bönor, linser, spannmål, spenat, mörk choklad, tofu
Dokosahexaensyra (DHA) – fleromättad fettsyra Omega-3 klass	Spelar en viktig roll i bildandet av barnets hjärna och syn, och är användbart för den cerebrala cirkulationen hos en gravid kvinna	Havsfiskfett: sill, lax, öring, hälleflundra; havsskaldjur
	Deltar i ämnesomsättningen och har en positiv effekt på tillväxt och delning av babyceller. Stöder immuniteten hos mor och barn, deltar i hematopoiesis	Ostron, nötkött, lamm, vetegroddar, spenat, broccoli, pumpa och pumpafrön, cashewnötter, kakao, fläsk, kyckling, bönor
	Det är grunden för benvävnad, brosk och tänder hos både mor och barn. Ansvarig för blodpropp, nervsystem, hjärt- och muskelfunktion	Yoghurt, ost, keso, sardiner, mjölk, tofu, lax, bönor
	Ansvarig för utvecklingen av hörsel, minne, intelligens, tillväxt och bildandet av barnets hjärna	Havskål, skaldjur

Meny för blivande mammor

Spenatsallad

Vi fyller på reserver av B-vitaminer, kalcium och järn.

Vad behöver du:

1 knippe färsk spenat
50 g osaltad ost
0,5 msk. valnötter
1 msk. sked citronsaft
1 msk. sked sojasås
1 vitlöksklyfta
0,5 tsk mald paprika

Så här gör du spenatsallad:

Tvätta spenaten och torka. Stora löv kan rivas för hand.

Skär osten i små tärningar.

Valnötter mala i en mortel.

Blanda citronsaft till såsen, Soja sås, hackad vitlök och paprika.

Blanda spenat, ost och nötter. Rör om, lägg på en tallrik och häll över såsen.

Stuvat nötkött med katrinplommon

Vitamin B 12, folsyra, järn och zink - allt detta hittar du i vårt underbara fat.

Vad behöver du:

500 g magert nötkött
200 g urkärnade katrinplommon
4 tomater
2 paprika
1 stor lök
1 stor morot
1 msk. sked vegetabilisk olja
1 knippe grönt
1 nypa salt

Hur man lagar stuvat nötkött med katrinplommon:

Tvätta nötköttet och skär i medelstora tärningar.

Lägg i en kastrull, tillsätt så mycket vatten att det knappt täcker köttet och låt sjuda på svag värme i cirka 40 minuter.

Skär tomater och paprika i tärningar.

Hacka löken och morötterna.

Tvätta katrinplommonen, för stora plommon kan skäras på mitten.

Lägg i en eldfast form i lager: lök, nötkött, morötter, paprika, katrinplommon, tomater. Häll vegetabilisk olja på toppen. Salta varje lager efter smak.

Sätt in i en förvärmd ugn till 200°C. Efter 10-15 minuter, sänk värmen till 160°C och låt puttra tills den är klar.

Innan servering rör du försiktigt om den färdiga rätten och strö över rikligt med hackade örter.

Yoghurtsmoothie med nötter och frön

Foto: thinkstockphotos.com Ett sortiment av superhälsosamma ämnen: kalcium, B-vitaminer och järn - allt detta är viktigt inte bara för den blivande mamman utan också för hennes dyrbara barn.

Vad behöver du:

1 msk. naturell yoghurt (läs hur du förbereder den här)
1 msk. en sked torkade körsbär (kan ersättas med vilken som helst torkad frukt eller färska bär)
1 msk. sked valnötter
1 msk. sked mandel
1 msk. sked honung
1 tsk linfrön
1 tsk sesamfrön
1 tsk vetekli
1 tsk citronsaft

Så här gör du en yoghurtsmoothie med nötter och frön:

Finhacka valnötterna och mandeln med en kniv.

Lägg körsbär, nötter och honung i en mixerskål, tillsätt yoghurt och mixa.

Tillsätt linfrön, sesamfrön, kli och citronsaft och rör om.

Broccoli med ostmassasås

En idealisk lätt middag som kommer att mätta din kropp med B-vitaminer, kalcium och jod och som inte på något sätt kommer att förstöra din figur!

Vad behöver du:

300 g fryst eller färsk broccoli
100 g keso
1 äpple
grön lök fjädrar
1 tsk citron juice
1 nypa citronskal
jodiserat salt - efter smak

Hur man lagar broccoli med ostmassasås:

Ånga broccolin i 4-5 minuter.

Skala och kärna ur äpplet och riv det på ett fint rivjärn.

Finhacka salladslöken.

Mosa kesoen med en gaffel, späd med mjölk eller grädde till önskad konsistens.

Blanda keso med äpple, lök och salt.

Häll den färdiga broccolin med ostmassasås och servera.

Havskålssallad

Foto: thinkstockphotos.com Havskål tar bort från kroppen tungmetaller och förbättrar matsmältningen. Denna sallad passar till lunch eller middag: låga kalorier, högt protein och ingen jodbrist!

Vad behöver du: