PP receptek az otthoni fogyáshoz. Receptek a fogyáshoz minden napra. Joghurtos öntet salátákhoz, hús-, szárnyas-, halételekhez

Mondj nemet!" íztelen ételek, éheződiéták és monoton táplálkozás! Olyan egészséges reggelik, ebédek és vacsorák receptjeit mutatjuk be, amelyektől könnybe lábad a szája és azonnal készen akar lenni!

A táplálék minden földi ember számára nélkülözhetetlen, mert mindent megad, ami a szervezet egészségének és fejlődésének fenntartásához szükséges. A 21. század trendjei oda vezettek, hogy az ételek kultikussá váltak: rengeteg üzlet, kávézó, étterem és „finomságokat” kínáló stand vonzza az emberek millióit. Márpedig ezeken az élelmiszerhelyeken szinte mindegyikben árulnak a szervezetre káros termékeket, amelyek fogyasztása elhízáshoz, anyagcserezavarokhoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezet.

Hogyan táplálkozz helyesen, és mit egyél a fogyás érdekében? A válasz egyszerű: a diétás konyha felé kell fordulnia. Emberek százai azonnal azt mondják, hogy az ilyen ételek egyhangúak, és nincs ízük, de ez a vélemény téves. A világ minden tájáról származó szakácsok milliónyi finom diétás receptet dolgoztak ki a fogyás érdekében, amelyek kielégítik a nők, férfiak és gyermekek igényeit.

Sokan a diétás táplálékot a betegség utáni kezelés részeként fogják fel, de ez nem így van. Az egészséges táplálkozás - nagyszerű módja tedd rendbe a tested, távolítsd el túlsúlyés javítsa egészségét.

Ahhoz, hogy egy ember jó formában maradjon, minden nap többet kell fogyasztania, mint 70 különféle anyagok: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, nyomelemek, ásványi anyagok, vitaminok.

Az állati fehérjék nem helyettesíthetők növényi fehérjékkel. A húsban és halban található anyagok lehetővé teszik szervezetünk számára a normál működéshez szükséges energia előállítását. Az állati fehérjéknek jelen kell lenniük a gyermekek és serdülők étrendjében.

Hagyományosan az orosz konyha nagy mennyiségű húst, burgonyát, kenyeret, lisztből készült termékeket és édességeket tartalmaz. Ismerős számunkra ez a diéta, de nem csak a testünknek, de az alakunknak is árt.

Mit kell enni rendesen

Sok elmélet létezik arról, hogy mit kell enni. Mindegyik az őseink táplálkozásával kapcsolatos ítéleteken alapul. Az emberek véleménye megosztotta őket azokra, akik úgy gondolják, hogy korábban az emberek csak vegetáriánus ételeket ettek, és azokra, akik ragaszkodnak a húsételekhez - húsevőkre. Mindenesetre mindenki elhiszi, hogy neki van igaza és ilyen viták már évtizedek óta folynak.

A diétás konyha olyan élelmiszerek kiegyensúlyozott és mérsékelt összessége, amely az emberi test egészségének és szépségének megőrzését szolgálja. A táplálkozási szakértők a következő tényezők alapján állítanak össze diétás programot:

• kor;
• az élet intenzitása;
• lakóhely.

A gyermekek számára készült diétás ételek nem alkalmasak felnőttek számára.

Diéta készítése a fogyáshoz

A fogyókúra alapelvei:

1. Kalória egyensúly. Fontos tényező a fogyás programjának összeállításakor, mert a felesleges kilók eltávolításához fehérjehiányt kell létrehozni a szervezetben. Az emésztés során a fehérje aminosavakra bomlik, amelyeket az emberi szervezet energiává dolgoz fel, vagyis ennek az elemnek a hiánya arra kényszeríti a szervezetet, hogy lebontsa a zsírszöveteket és energiát vegyen fel belőlük. Az összeállítás során is diétás táplálkozás be kell tartania a rendszert: hány kalóriát fogyaszt, annyit éget el. Az aktív életmód lehetővé teszi a zsír folyamatos „megsemmisítésének” ellenőrzését, a diétás táplálkozás pedig hozzájárul a hatékonyabb fogyáshoz.
2. Sokféleség. Mindig ragaszkodnia kell a kiegyensúlyozott étrendhez. Az ember mindenevő, normális életéhez teljes és minőségi étrendre van szüksége. Nem szabad kiakadnia a vegetarianizmuson, a húsevésen vagy a gyümölcsfogyasztáson.
3. NEM a túlevésre! A fogyás első lépése, hogy hozzászoktassuk a szervezetünket, hogy kis adagokat egyen. A dietetika szabályai szerint egy adag nem haladja meg a 200-350 g-ot a főétkezéseknél, és a snackeknél - az 50-150 g-ot.

A diétás táplálkozás alapelveinek betartásával kényelmes étkezési ütemtervet alakíthat ki magának, amely később lehetővé teszi, hogy elérje jó alakés jó egészséget.

Táplálkozás kalóriaszámlálással

Az étrend kialakítása során szem előtt kell tartani a kalóriákat. Kalória szükséges ahhoz emberi test. Segítik a légzés működését, pumpálják a vért az ereken, a munkaszerveken stb.

Az élelmiszerek kalóriatartalmának meghatározásához ismernie kell a következő értékeket:

• Egy gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz;
• egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz;
• egy gramm szénhidrát - 4 kalória;
• Egy gramm alkohol 7 kalóriát tartalmaz.

Annak ellenére, hogy in alkoholos italok kalóriát tartalmaznak, nem táplálkozási elemek.

Ahhoz, hogy diétás menüt válasszon magának, először meg kell. Kiszámításuk egyszerű: egy kalória óránként kilogrammonként. Vagyis egy 20-40 éves embernek napi 1200-1500 kcal szükséges. Természetesen mindenkinél más és más a zsírégetés mértéke, függ a fizikai aktivitás mértékétől, a stressztől és az életaktivitástól.

Termékek, amelyeket érdemes elfelejteni

A fogyás vágyában egyesek éhséggel kínozzák magukat. Ezt teljesen lehetetlen megtenni. A kiszámított kalóriákat tartalmazó heti menü kidolgozásával helyesen fog étkezni anélkül, hogy károsítaná testét és ideális alakot kapna.

A kívánt súly eléréséhez el kell felejtenie néhány „alak számára káros” termék létezését, és ha fogyasztja őket, akkor nagyon kis mennyiségben:

• péksütemények;
• édes;
• sertés-, liba- és kacsahús, szalonna, bárány;
• zöldség és vaj, margarin;
• zsíros tej- és fermentált tejtermékek;
• burgonya;
• bolti gyümölcslevek, limonádék, koktélok, kakaó;
• alkoholos italok;
• Megőrzés;
• félkész termékek, füstölt és főtt kolbász;
• aszalt gyümölcsök;
• kaviár;
• diófélék.

Az ilyen termékek nem károsítják a szervezetet, de nem is tudod velük rendbe tenni a tested.

Vegetáriánus receptek

A vegetarianizmus olyan étrend, amelyben az ember részben vagy teljesen megtagadja az állati eredetű termékek fogyasztását. Nagyon sok támogatója és ellenzője van a növényi alapú étrendnek, és nem valószínű, hogy valaha is általános konszenzusra jutnak. Mindenesetre manapság egyre több híve van a vegetarianizmusnak, és egyre több a finom és érdekes, csak növényi alapanyagokat használó receptek száma is. Például:

Édes sütőtök püré. Kalóriatartalom 167 kcal / 100 g.

Három adag diétás desszerthez: 250 g sütőtök, 50 g őrölt dió, 125 g szilvalekvár, cukor és fahéj ízlés szerint.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű. A sütőtököt kockákra vágjuk, és 180 fokos sütőben megsütjük. Főzés után a sütőtököt pürévé törjük, hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot. Tegye a sütőtökös keverék felét egy mély tálba, és a következő rétegként adjon hozzá lekvárt. Ezután a maradék pürét egyenletesen elosztjuk a felületen. Az edény 10-12 órára hűtőbe kerül. Tálalás előtt a desszertet megszórjuk dióval.

Hagymaleves. Kalóriatartalom 32 kcal / 100 g.

Három adag alacsony kalóriatartalmú leves elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: három közepes hagyma, fél fej fehér káposzta, egy sárgarépa, másfél paradicsom, fűszerek és fűszernövények ízlés szerint.

A leves elkészítéséhez először az összes zöldséget apróra vágjuk. Az összetevőket vízbe tesszük és tűzre helyezzük. Ahhoz, hogy a húsleves aranyosabb legyen, a hagymát olívaolajon kicsit megpiríthatjuk. A hagyma is illik a zöldségekhez. A levest körülbelül tíz percig kell forralni. Idő elteltével csökkentse a hőt, és fedje le a serpenyőt. A zöldségeket lassú tűzön pároljuk további 30-40 percig.

Az állati eredetű termékek kerülése vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethet a szervezetben. Az étrend összeállításakor ügyeljen arra, hogy magas vas-, jód-, kalcium-, valamint D- és B12-vitamin-tartalmú ételeket vegyen fel.

Diétás receptek az otthoni fogyáshoz

Mindenesetre a megfelelő étkezéshez otthon kell főzni, hiszen helyenként Vendéglátás nem fogja tudni szabályozni az ételhez hozzáadott olaj és fűszerek mennyiségét.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy amennyire csak lehetséges, hagyják abba a só és a fűszerek használatát, mivel irritálják a gyomrot, és éhséget okoznak.

A diétás menü szerinti elkészítésekor és étkezéskor figyelembe kell vennie a következő ajánlásokat:

1. Lassan és nyugodtan kell enni. Az étel alapos rágása biztosítja az összes szükséges elem teljes felszívódását.
2. Az ételnek vonzó megjelenésűnek és kellemes ízűnek kell lennie.
3. Folyamatosan hígítsa étrendjét különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel.
4. A tejtermékeket a főételektől elkülönítve fogyasztják.
5. Csak egyszer kell felkészülni.
6. Lefekvés előtt három órával nem szabad enni semmit.
7. A gyümölcsöt és a zöldséget külön fogyasztják.
8. Enyhe éhségérzettel kell felállnia az asztaltól.

Ne feledje, hogy az elkészítéshez használt összes terméknek frissnek és tisztának kell lennie.

A diétához nélkülözhetetlen élelmiszerek

Fogyókúrás ételek elkészítésekor érdemes megjegyezni néhány olyan terméket, amelyek segítenek a felesleges kilók elleni küzdelemben:

• Főtt tojás. A szokásos, reggelire elfogyasztott keményre főtt csirke tojás telíti a szervezetet a szükséges mennyiségű fehérjével egy gyümölcsöző naphoz.
• Savanyú káposzta. Sokak számára gyermekkoruk óta ismerős káposzta normalizálja a bél mikroflóráját, elősegítve a megfelelő emésztést.
• Alacsony kalóriatartalmú joghurt. A tejtermék nemcsak az éhség csillapításában segít a munkahelyi uzsonnázás közben, de kiváló salátaöntet is lesz.
• Árpa. Ezek a szemek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami annyira szükséges a fogyáshoz. Segít javítani az anyagcserét, és teltségérzetet is kelt.
• Hüvelyesek. A babban található nagyszámú antioxidáns feltölti a szervezetet az új eredményekért.
• Lenmag. Talaj lenmag segít gyorsan leadni 2-3 kilogrammot egy hét alatt. A rostban gazdag terméket kis adagokban gabonafélékhez vagy joghurtokhoz adjuk.
• Zeller. Egy csodálatos zöldség, amelyről mindenki, aki fogy, hallott már róla. A zeller megfiatalítja a szervezet sejtjeit, segít normalizálni az emésztést, és rengeteget tartalmaz hasznos vitaminok, ásványi anyagok és minimális kalória.
• Csirkefilé. A legnépszerűbb sovány fehérje a diétás táplálkozás legjobb terméke.
• Avokádó. Egészséges gyümölcs, amely feltölti a szervezetet zsírokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal, de nem szabad visszaélni vele. Az avokádó napi normája 1-2 szelet.
• Spenót. Ennek a zöld növénynek egy adagja 5 féle vitamint, rostot, magnéziumot és folsavat tartalmaz.

A diétás táplálkozás elveinek betartásával és a kalóriák számolásával már egy hónap alatt leadhatod a felesleges kilókat.

Receptek számolt kalóriákkal otthoni főzéshez

Diétás diétát persze csak otthon főzve is be lehet tartani, de nem minden családtag akar diétázni. Ebben az esetben különféle trükköket használnak, mert a közönséges ételek csendesen helyettesíthetők alacsony kalóriatartalmúakkal. Példa házi készítésű szeletreceptekre számolt kalóriákkal:

Csirkeszelet párolóban. Kalóriatartalom 145 kcal / 100 g.

Hét adag elkészítéséhez a következő termékekre van szükség: 1 kg darált hús, 2 db. hagyma, 1 db. zeller, 150 g kemény sajt, 2 ek. l. majonézes szósz, 2 csirke tojás, fűszerek ízlés szerint, víz dupla bojlerhez 150 ml.

A darált csirkehúshoz adjuk a finomra reszelt hagymát, a zellerszárat és a sajtot. Az összes összetevőt összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a fűszereket. A kész masszából kis szeleteket formázunk és dupla bojlerbe helyezzük. Az étel 25-30 perc alatt elkészül.

Pollock halszelet. Kalóriatartalom 180 kcal / 100 g.

Öt adag szelet elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 700 g pollock filé, 150 g kéregtelen pirítós kenyér, egy csirke tojás, 5 evőkanál. l. prémium liszt, 70 g növényi olaj, egy csipet burgonyakeményítő, fűszerek és fűszernövények ízlés szerint.

A filét húsdarálón átengedjük a hagymával és a vízbe áztatott kenyérrel együtt. Ezután hozzáadjuk a tojást és a fűszereket. A kapott darált húsból kis szeleteket formázunk, és forró serpenyőbe tesszük. A szeleteket olajban 5-8 percig sütjük.

Csökkentheti az étel kalóriatartalmát, ha a kenyeret sütőtökkel vagy cukkinivel helyettesíti.

A házilag főzött, alacsony kalóriatartalmú diétás ételek segítenek a háztartásban élők táplálkozásának szabályozásában.

Receptek minden napra

Ha úgy döntött, hogy diétás étrendre vált, a legjobb, ha azonnal kifejleszti teljes menü egy hétig. Ez a megközelítés időt takarít meg a kereséssel szükséges recepteket, és az üzletben azonnal megvásárolhatja a főzéshez szükséges termékeket.

Heti menü kalóriával

A kalória alapú étrendet meglehetősen nehéz követni, de lehetővé teszi a felesleges kilók hatékony leadását. Példa a heti étrendre:

Hétfőn 500 kalóriánál

• Reggel: két csirke fehérje, fél grapefruit.
• Ebéd: 200 g friss zöldségek.
• Nap: 150 g főtt csirke filé, 150 g zöldség.
• Délutáni uzsonna: 250 ml frissen facsart gyümölcslé.
• Este: 200 g zöldségsaláta csirkehússal.

Kedden 800 kalóriánál

• Reggel: 100 g alacsony kalóriatartalmú túró, zöld tea.
• Ebéd: helyi gyümölcs.
• Nap: 250 g párolt zöldség csirkefilével.
• Délutáni uzsonna: egy pohár alacsony kalóriatartalmú erjesztett tejital.
• Este: 100 g párolt marhahús, édes paprika.

Szerda 500 kalóriánál

• Reggel: tojásfehérje omlett, tea vagy kávé.
• Ebéd: helyi gyümölcssaláta joghurtos öntettel.
• Nap: 250-300 g főtt csirke vörös vagy barna rizzsel.
• Délutáni snack: egy pohár alacsony kalóriatartalmú kefir.
• Este: 150 g céklasaláta, 100 g párolt hal.

1000 kalória csütörtök

• Reggel: 120 g túró, paradicsom, tea cukor nélkül.
• Ebéd: egy pohár alacsony kalóriatartalmú erjesztett tejital.
• Nap: 80 g hajdina, 60 g főtt csirkefilé, 100 g friss zöldség.
• Délutáni uzsonna: fél grapefruit, zöld tea.
• Este: egy szelet gabonakenyér, 50 g párolt csirke, paradicsom.

800 kalória péntek

• Reggel: 150 g zabpehely, 70 g bogyós gyümölcsök, kávéital.
• Ebéd: 100 g sárgarépa saláta.
• Nap: 80 g hajdina, párolt halszelet (50 g), 100 g zöldség, natúr gyümölcslé.
• Délutáni uzsonna: gyümölcs.
• Este: 150 g főtt marhahús, 70 g friss zöldség.

Szombaton 1200 kalóriánál

• Reggel: kemencében sült tojásfehérje omlett, tea vagy kávé.
• Ebéd: 100 g káposztasaláta.
• Nap: 200 ml zöldségleves, 100 g főtt csirkefilé, 70 g friss zöldség.
• Délutáni uzsonna: gyümölcs, 50 g kemény sajt.
• Este: 200 g sült hal zöldségekkel.

1000 kalória vasárnap

• Reggel: főtt tojás, 100 g friss zöldség.
• Ebéd: 100 g gyümölcssaláta.
• Nap: zsírszegény krémleves, egy szelet pirítós kenyér, natúr gyümölcslé.
• Délutáni uzsonna: három négyzet étcsokoládé, tea cukor nélkül.
• Este: 150 g főtt csirke filé, 100 g párolt zöldség, tea.

Ne feledje, hogy a normál emésztéshez legalább két litert kell fogyasztania tiszta víz naponta.

Reggeli

Néhány példa a diétás reggelire:

1. A zabpehely remek reggeli. Ez a csodálatos zabkása összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek segítenek feltöltődni és a megfelelő „adag” energiához jutni.

A zabpehely elkészítése egyszerű: öntsön meleg vizet a gabonára, tegye a tartályt a mikrohullámú sütőbe vagy a tűzre. 10 perc és a reggeli az asztalon. A zabpehelyet diverzifikálhatja gyümölcsökkel, mézzel és bogyós gyümölcsökkel.

2. A hajdina a fogyók és a sportolók kedvenc terméke. A hajdina zabkása megtisztítja a szervezetet a káros lerakódásoktól és teljesen felszívódik.

A zabkását háromféleképpen készítik el:

• tűzön főzzük a szokásos módon, de vaj vagy tej hozzáadása nélkül;
• öntsön forrásban lévő vizet a pelyhekre 8 percig;
• gőz.

3. A kefir koktélok vagy turmixok divatos és egészséges fogyókúrás ételekké válnak. Könnyen elkészíthetők, és csak turmixgépre, zsírszegény kefirre vagy ivójoghurtra és gyümölcsre van szükséged. Mindent összekeverünk és felverjük.

4. A zsírszegény túró gyümölcsökkel vagy gyógynövényekkel tökéletesen kiegészíti étrendjét.

5. Kényeztesse magát reggel, és készítsen gyümölcssalátát. Bármilyen gyümölcs elhelyezhető benne, de ne felejtsük el, hogy a grapefruit kalóriát éget, a banán pedig éppen ellenkezőleg, bőségesen tartalmazza azokat.

Ha nem szeretné saját maga kiszámítani az egyes ételek kalóriatartalmát, használhatja a recepteket kész számításokkal. Például:

Sütőtök palacsinta. Két adag palacsintához szüksége lesz:

• sütőtök - 150 g;
• nagy körte - 1 db;
• rizsliszt - ¼ csésze;
• búzadara - ¼ csésze;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• őrölt mandula - 15 g;
• tojás - 1 db;
• tejszín 33% - 1 evőkanál. l.;
• nádcukor - 100 g;
• méz - 2 teáskanál;
• fahéj - 1,5 evőkanál. l.;
• kardamom - 0,5 teáskanál;
• őrölt szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• só, vanillin, menta - ízlés szerint.

Ez az étel 198 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként. termék.

A palacsinta elkészítéséhez először meg kell hámoznia és felszeletelnie a körtét, és egy serpenyőbe kell helyeznie. A darabokat felöntjük 500 milliliter vízzel, hozzáadjuk a cukrot, szerecsendiót, kardamomot, fahéjat, vaníliát. Forraljuk fel és csökkentsük a láng hőmérsékletét. Hagyja a körtét alacsony lángon 40 percig. A tojást felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt sütőtököt, a búzadarát, a rizslisztet, a mandulát. Óvatosan keverjük össze az egészet, és hagyjuk pihenni a tésztát.

Egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Forró körteszeletekkel tálaljuk.

Vacsora

A diétás ebéd is változatos lehet. Kísérletezhet a hús és hal főzésével, kényeztetheti magát sült burgonyával és levesekkel. Például:

Pároljuk egy edényben

Elkészítése nagyon egyszerű: több darab húst felvágunk és az edény aljára helyezzük. A tetejére cukkini, káposzta, fűszernövények, paprika vagy paradicsom kerül. Mindent zsírszegény kefirrel töltenek meg, hogy ne érje el a szélét az ujj egyik falánjával. Ezután az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 perc múlva kész az ebéd.

A krémes püréleves diétás analógja - sajtleves

A zöldségeket olívaolajon pároljuk. Párolás után adjunk hozzá kis darabokban zsírszegény ömlesztett sajtot a húsleveshez. Miután a sajt felolvadt, összekeverjük a zöldségekkel.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem mindenkinek van lehetősége otthon étkezni. Sokak számára ez az étkezés a munkahelyen történik, és mivel a diétás táplálkozást folyamatosan be kell tartani, jobb, ha valami készet viszünk magunkkal.

Munkahelyi ebédek

Lábas

Az alacsony zsírtartalmú túrót összekeverjük egy tojás fehérjével, 200 ml tejjel és 50 g zabpehellyel. A keveréket turmixgéppel felverjük, majd tepsibe öntjük. 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Növényi palacsinta babbal

Ebben az ételben a babkonzerv kiegészítésként szolgál, és magukat a palacsintákat a következőképpen készítik el: sárgarépát vagy cukkinit lereszelnek. Hozzáadjuk a tojást és a búzadarát is. A palacsintákat száraz serpenyőben vagy sütőben sütheti.

Receptek a számított kalóriákkal való munkavégzéshez

Növényi tekercs

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• rizspapír - 8 lap;
• funchose tészta - 12 g;
• csirke filé - 75 g;
• közepes sárgarépa - fél;
• közepes uborka - fél;
• saláta - 4 levél;
• lomb;
• szezám- vagy olívaolaj.

Az edény két személy számára készült, és 100 gramm termékben 172 kilokalóriát tartalmaz.

A rizspapírt megnedvesítjük, és törülközőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. A tésztát forrásban lévő vízzel felöntjük, és a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. A megfőtt mellet, a sárgarépát és a salátát csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük. A tésztát és az olajat is hozzáadják. Az összes hozzávalót összekeverjük és rizspapírra fektetjük. A tekercsek össze vannak zsúfolva. Kész az ebéd.

Okroshka

A kefirrel készült diétás okroshka rendkívül népszerű a forró nyár folyamán. Szinte bármilyen zöldséget adhatunk hozzá, és nem csak a kefir, hanem az ásványvíz, sólé vagy húsleves is szolgálhat öntetként. Tökéletes a hagyományos leves helyettesítésére.

Az okroshka receptje kefiren csirkével. Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• alacsony kalóriatartalmú kefir - 2 l;
• zöldek - 10 g;
• csirke filé - 2 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• uborka - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fűszerek ízlés szerint.

A csirkefilét 15-20 percig főzzük, főzés után a húst lehűtjük és késsel feldaraboljuk. Minden zöldséget szintén kockákra vágunk. Az összetevőket egy serpenyőbe helyezzük, és kefirrel felöntjük. Fűszereket és gyógynövényeket adunk hozzá. Diétás leves tálalható.

Az összetevőktől és a képzeletétől függően az okroshka kalóriatartalma változhat, de 100 gramm leves általában legfeljebb 200 kcal-t tartalmaz.

Főzhetsz még többet is alacsony kalóriatartalmú leves alapú ásványvíz . Hozzávalók négy adaghoz:

• ásványvíz - 1,5 liter;
• kabátburgonya - 2 db;
• friss uborka - 1 db;
• friss retek - 4 db;
• orvosi kolbász - 150 g;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 100 g;
• alacsony kalóriatartalmú kefir - 100 ml;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

A kolbászt, az uborkát, a retket, a tojást, a meghámozott burgonyát kockákra vágjuk és egy serpenyőbe öntjük. A zöldeket felaprítjuk, és szintén az összes hozzávalóhoz adjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a tejfölt és a kefirt, mindent a tetejére öntünk ásványvíz. A levest alaposan összekeverjük. Jó étvágyat kívánunk!

Vacsora

Egy diétás vacsora finom csemege lehet családja számára. Használhat hozzá halat, húst, zöldségsalátát és még sok mást.

A legfontosabb dolog az, hogy az utolsó étkezés legkésőbb három órával lefekvés előtt legyen. Ha éhesnek érzi magát, igyon alacsony zsírtartalmú kefirt vagy egy pohár vizet.

Sült makréla

Hozzávalók 1 adaghoz. Az edény 138 kcal-t tartalmaz 100 gramm termékben. Az előkészítéshez szüksége van:

• makréla - 1 darab;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 100 g;
• fél kis narancs;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• zöldek, só, fekete bors - ízlés szerint.

A hal főzése nagyon egyszerű. A makrélát alaposan megmossuk, és párhuzamosan vágjuk a hasított testet. A fél narancs héját eltávolítjuk, a levét kicsavarjuk. A páchoz keverjük össze a joghurtot, a fűszereket, a levét és a narancshéjat. A makrélát páclével bevonjuk és fóliába csomagoljuk. Az edényt 30 percig 200 fokos hőmérsékleten készítjük.

Tésztában filézzük

Hozzávalók 2 adaghoz. Ez a diétás vacsora 100 gramm termékenként 151 kcal-t tartalmaz. Az előkészítéshez szüksége van:

• csirke filé - 400 g;
• csirke tojás - 1,5 db;
• rizsliszt - 3 evőkanál. l.;
• fűszerek ízlés szerint;
• majonézes szósz - 2 evőkanál. l.

A csirkefilét megmossuk, szeletekre vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük. A páchoz össze kell keverni a szószt, a fűszereket, a zúzott fokhagymát. Kenjük meg a keverékkel a karaj mindkét oldalát, és hagyjuk állni a húst 15-20 percig. Ezután a darabokat rizslisztbe, majd felvert tojásba forgatjuk. Mustáron vagy olívaolajon kisütjük. A konzervborsó tökéletes köretnek ehhez az ételhez.

Az ételek példáit tekintve azonnal megértheti, hogy a diétás ételek ízletesek és érdekesek lehetnek.

Gyerekeknek

Amikor táplálkozásával foglalkozik, ne feledkezzen meg gyermekeiről. A milliónyi csokoládé, cukorka, valamint az ízletes hamburgerek, hot dogok és pizzák miatt a gyermekkori elhízás problémája napjainkban akuttá vált. Sok fiatal anya azt mondja, hogy a tinédzserek elhízása normális jelenség. Azonban attól túlsúly V gyermekkor negatívan befolyásolja az ízületek, a csontok és a belső szervek állapotát a jövőben.

A felnőttek számára kialakított diétás menü egyáltalán nem alkalmas a gyermek testére.

A következő menüt el tudod képzelni 5 napig

Hétfő:

• Reggeli: búzadara palacsinta, gyümölcs.
• Ebéd: tojássaláta kemény sajttal, kompót.
• Ebédidő: könnyű leves húslevessel, fasírt hajdinával.
• Este: gyümölcssaláta, zselé.

• Reggeli: sütőben főtt omlett, kompót.
• Ebéd: zöldségtekercs.
• Ebédidő: sült burgonya májjal, zöldséglé.
• Este: müzli szárított gyümölccsel, tea.

• Reggeli: saláta tenger gyümölcseivel, természetes gyümölcslé.
• Ebéd: túró gyümölcs- vagy bogyós darabokkal.
• Ebédidő: csirkehúsleves, zöldségpörkölt.
• Este: gabona zabkása, sárgarépa saláta.

• Reggeli: burgonyás palacsinta tejföllel.
• Ebéd: gyümölcsturmix.
• Ebédidő: borscs csirkehúslevessel, egy szelet pirítós kenyér.
• Este: hajdina zabkása tejjel.

• Reggeli: sajttorta, gyógynövényes főzet.
• Ebéd: gyümölcs, joghurt.
• Ebédidő: friss káposzta leves, paradicsom, tea.
• Este: túró gyümölccsel, zabpehely.

Természetesen saját maga is létrehozhat egy menüt gyermeke súlyának csökkentésére, de jobb, ha kapcsolatba lép egy képzett táplálkozási szakemberrel, aki nemcsak fogyókúrás programot dolgoz ki, hanem kötelező fizikai aktivitást és vitaminkomplexumot is hozzáad.

Diétás receptek lassú tűzhelyhez

A multicooker egy olyan technikai eszköz, amely világszerte elnyerte nők millióinak szeretetét. Segítségével könnyen és gyorsan elkészíthet bármilyen bonyolultságú ételt, miközben megőrzi az étel összes táplálkozási tulajdonságát.

A lassú tűzhelyben elkészített diétás ételek lehetővé teszik, hogy örömmel fogyjon. Azok az idők, amikor a felesleges kilók leadásához állandóan főtt zöldségeket és ecetes almát kellett enni, már régen a feledés homályába merültek. Mostantól ízletes, egészséges és legfőképpen alacsony kalóriatartalmú ételeket készíthet egy többfunkciós konyhai eszköz segítségével.

A multicooker használatának előnyei diétás ételek elkészítéséhez

• A termékek megtartják a vitaminokat és tápanyagokat.
• Az ételek kiváló ízűek.
• A főzéshez nem szükséges olaj.
• Folyamatos karbantartás hőmérsékleti rezsim, szükségtelenné teszi az ételek újramelegítését.

A multicooker egy „okos” eszköz, amely lehetővé teszi az egészséges táplálkozást még a minimális szabadidővel rendelkező emberek számára is.

Sok egyszerű párolóreceptet találhat a konyhai segédeszközhöz tartozó speciális könyvekben és betétlapokban.

Hajdina zabkása. Kalóriatartalom 335 kcal / 100 g.

Egy adaghoz mindössze 125 g hajdina és ízlés szerint só kell.

A hajdina főzése lassú tűzhelyen nem is lehetne egyszerűbb. Ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, egy tálba kell önteni és fel kell önteni forró víz. Állítsa 20 percre „Kása” módba.

Nagyböjti szelet. Kalóriatartalom 128 kcal / 100 g.

Hozzávalók öt adaghoz: 200 g friss gomba, 100 g sárgarépa, egy pohár rizs, fél liter víz, 50 ml olivaolaj, zsemlemorzsa törése.

A szeleteket a következőképpen készítjük el: a rizst alaposan megmossuk és a multicooker tálba öntjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a sárgarépát. Adjunk hozzá fűszereket, és állítsuk be a multicookert 30 percig főzni a rizst. Ezután kivesszük a főtt rizst, lehűtjük és kis szeleteket formázunk belőle. Sütés előtt a szeletet mindkét oldalát zsemlemorzsába forgatjuk.

Búza-tökös kása. Kalóriatartalom 104 kcal / 100 g.

Három adaghoz szüksége lesz:

• hámozott sütőtök - 375 g;
• mosott köles - 100 g;
• egy csipet só;
• nádcukor - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 35 g;
• pohár víz;
• tej - 300 ml.

A sütőtököt darabokra vágjuk, péppé zúzzuk, és lassú tűzhelyen 15 percig 160 fokon megsütjük. A sütőtök megégésének elkerülése érdekében először olajat kell önteni a főzőedénybe. Sütés után gabonát, tejet, vizet, sót és cukrot adnak a multicookerhez. Mindent alaposan összekeverünk. Kása módban az étel 50 percig főz. Ezután a zabkását összekeverjük, és további fél órán keresztül melegítési üzemmódban hagyjuk a készülékben.

Pumpkin Delight

A diétás menü diverzifikálásának nagyszerű módja a sütőtökös ételek hozzáadása. Ez a csodálatos zöldség alacsony kalóriatartalmú - mindössze 25 kalória 100 gramm termékben, valamint nagy mennyiségű vitamint és rostot tartalmaz.

Recept példák

Levegő zabkása

Egy egyszerű étel minimális időt és erőfeszítést igényel tőled. Az elkészítéshez 0,5 kg hámozott és megmosott tököt vágjunk apróra, és tegyük egy párolótálba. Adjunk hozzá fél pohár vizet és 150 g szárított gyümölcsöt, szórjunk meg mindent cukorral. A főzés „Pörkölt” módban történik 40 percig. Ha kész a sütőtök, turmixgéppel turmixoljuk össze az összes hozzávalót. Kalóriatartalom: 210 kcal 100 grammonként.

Sütőtök mézzel

Édességre alacsony kalóriatartalmú étel kell hozzá: fél kiló hámozott sütőtök, 200 g édes alma, 200 g természetes méz, 100 ml víz.

A sütőtököt és az almát szeletekre vágjuk, és sütőtök, alma, sütőtök sorrendben tepsire tesszük. Öntsön mézet az összetevők tetejére, és öntsön hozzá vizet. 2 óra 160 fokos sütőben, és kész is a desszert.

Padlizsán receptek

Kényeztetheti magát padlizsánételekkel, mert ebből a zöldségből 100 gramm mindössze 28 kcal-t tartalmaz.

Népszerű padlizsán recept diétás táplálkozáshoz - lábas. Három adaghoz szüksége lesz:

• padlizsán - 250 g;
• fél nagy édes paprika;
• 0,5 közepes méretű hagyma;
• csirke tojás - 1 db;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 50 ml;
• egy gerezd fokhagyma;
• olívaolaj - 0,5 tk.

A padlizsánt szeletekre, a paprikát és a hagymát karikára, a fokhagymát szeletekre kell vágni. A tojást felverjük a joghurttal és a fűszerekkel. Egy tepsi aljába öntsünk olajat, és sorban rakjuk rá a zöldségeket. A keveréket lassú tűzhelybe öntjük, és 100 fokon egy órát sütjük. Az étel 100 grammja mindössze 44 kcal-t tartalmaz.

Készíthetsz lédús padlizsánt is szeleteket, melyek kiválóan helyettesítik húsos „testvéreiket”.

Négy adag szelet elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• padlizsán - 0,5 kg;
• kemény sajt - 50 g;
• csirke tojás - 1 db;
• fokhagyma - 1,5 gerezd;
• fehér kenyér - 50 g;
• zsemlemorzsa - 50 g.

A padlizsánt késsel apróra vágjuk, és serpenyőben megsütjük. A sajtot és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, és a kihűlt padlizsánokhoz adjuk. A darált húshoz adjuk a korábban vízben vagy tejben áztatott tojást és kenyeret is. A keveréket sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a kekszet. Mindent alaposan összekeverünk. Az elkészített darált húsból szeleteket formázunk, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Ételek cukkinivel

Bármilyen alacsony kalóriatartalmú étrend Cukkinit használnak, mivel 100 g friss zöldségben mindössze 17 kcal van benne.

Vannak, akik külön cukkini diétát követnek a fogyás érdekében. Ezzel a diétával egy hét alatt 5 kilogrammot lehet leadni.

Receptek cukkini kalóriával:

A cukkini főzésének legegyszerűbb módja egy párnak. A zöldséget karikákra vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük. 15 perc a „Steam” üzemmódban, és kész a vacsora.

Ez a cukkini étel mindössze 9 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.

Cukkini krémleves

Öt adag elkészítéséhez szüksége lesz: egy fél vöröshagyma és egy sárgarépa, egy csipet kömény, 15 g vaj, fél kiló hámozott cukkini, fél liter zsírszegény húsleves, fűszernövények ízlés szerint.

Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, először adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit és a fűszereket. Az összes hozzávaló sütése 5 percig tart. A húslevest felöntjük. Addig főzzük a levest, amíg a cukkini meg nem puhul. Főzés után az edényt turmixgéppel felverjük, és tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel. Kalóriatartalom 34 kcal / 100 g.

Diétás saláták

Sokan tudják, hogy a saláták nem csak az ünnepi asztal kiadós ételei, hanem csodálatos módja a plusz kilók leküzdésének is. Természetesen az „Olivier” és a hasonló saláták nem sorolhatók a diétás saláták közé, mivel általában nehéz ételeket tartalmaznak.

A diétás saláták könnyen emészthető és asszimilálható, alacsony kalória- és zsírtartalmú zöldségekből és gyümölcsökből készülnek. Az ilyen ételeket gyorsan elkészítik, és ami a legfontosabb, lehetővé teszi, hogy rövid időn belül elveszítsen felesleges fontokat. Egyszerű receptek segít abban, hogy ne tölts sok időt ételkészítéssel, hanem élvezd az életet.

Káposzta saláta "Egyszerű" sokan gyermekkoruk óta ismerik. Ehhez szüksége lesz:

• friss fehér káposzta- 250 g;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• lomb;
• olivaolaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Első lépésként minden zöldséget és gyümölcsöt meg kell tisztítani a héjától és a magvaktól. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát és az almát finom reszelőn aprítjuk. Minden hozzávalót összekeverünk fűszerekkel és olajjal. Jó étvágyat kívánunk!

Ha „tartalmasabb” uzsonnára vágysz, akkor elkészítheted diétás saláta Chikennel. Például, “Meleg saláta csirkefilével és zöldségekkel”. Alacsony kalóriatartalmú és tökéletesen csillapítja az éhséget.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• csirke filé - 220 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• paradicsom - 1 db;
• zeller - 30 g;
• édes paprika - 150 g;
• olívaolaj - 2 teáskanál;
• tengeri só - 2 g.

Nagyon könnyű elkészíteni. A zöldségeket alaposan meg kell mosni és csíkokra vágni. A csirkefilét megfőzzük, kihűtjük, majd késsel feldaraboljuk.

Az olajat, a zöldségeket és a fokhagymát egy felforrósított serpenyőbe tesszük. Hagyjuk egy kicsit forrni, és adjuk hozzá a csirkét. A salátát 7 percig sütjük, egy perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket.

A salátát nem csak előételként, hanem főételként is tálalhatjuk.

Pékség

Még egy erős akaratú ember is szeretné „megtörni” a diétát, és egy ünnepen süteményt, péksüteményt vagy zsemlét akar enni. De semmi rossz nem fog történni, ha a finomságot a fogyás receptje szerint sütjük. A diétás sütés nagyszerű módja annak, hogy örömet szerezzen magának és változatossá tegye táplálkozási programját.

Egyszerű receptek fogyókúrás finomságokhoz:

Túrós pite

Egy finom pite elkészítéséhez fél kilogramm zsírszegény túrót, három evőkanál búzadarát, cukrot, 30 g hajdinalisztet, három csirke tojást kell venni.

Először össze kell gyúrni a túrót búzadarával, liszttel és cukorral. A tésztához adjuk a felvert tojásfehérjét. A tésztát sütőlapra fektetjük, a jövőbeni pékárukat gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük. 35 percig sütjük 180 fokon. 100 gramm desszert 137 kcal-t tartalmaz.

Brownie csokoládéval

Desszerthez kell: 250 g étcsokoládé, 200 g zsírszegény túró, 5 csirke tojás, 150 g rizs-búzaliszt, 50 g kakaó, 120 g dió. Az íz javítása érdekében fahéjat, vanillint és cukrot adhatunk a tésztához.

A brownie elkészítéséhez először vízfürdőben fel kell olvasztani a csokoládét, majd összekeverni a túróval, a felvert tojásfehérjével, a kakaóval, valamint az átszitált liszttel és a darált dióval. Az alap készen áll.

A keveréket tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. 100 gramm pékáru 324 kcal-t tartalmaz.

A diétás sütés a fogyókúra alapjává válhat. Egyél finoman, és lepj meg másokat egy ideális alakkal.

Desszert

Fogyás közben nem szabad megtagadnia magától a finomságokat. A diétás desszertek sok receptje lehetővé teszi, hogy változatossá tegye menüjét, és kiváló harapnivalók lesznek a főétkezések között.

A klasszikus édességek kiváló helyettesítője lesz zselé. Különböző módon elkészítheted, így nem fogod megunni ezt a desszertet.

Alacsony kalóriatartalmú zselés alapú desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• alacsony kalóriatartalmú tejföl - 800 g;
• zselatin - 30 g;
• nádcukor - 200 g;
• gyümölcs ízlés szerint - 150 g.

A zselé elkészítése nagyon egyszerű. A zselatint meleg vízben feloldjuk, majd a tejföllel és a cukorral alaposan összekeverjük. A kapott keverék felét tányérra öntjük. Gyümölcsdarabokat helyeznek bele. Hozzáadjuk a maradék tejfölös és zselatin masszát.

A sült gyümölcsök egészséges desszertek lesznek a diéta alatt. Az ilyen finomságok elkészítésének egyetlen módja van - sütőben kell sütni. Az alma, körte citrusfélékkel kombinálva a szigorú diéta során is örömet okoz, mert az étel 100 grammja körülbelül 75 kcal-t tartalmaz.

Természetesen a gyümölcssalátákról se feledkezzünk meg. Ha ezt az alacsony kalóriatartalmú desszertet elfogyasztja ebédre, megkapja az egész napra szükséges energiát.

A salátához bármilyen bogyót és gyümölcsöt felhasználhat, de ne felejtse el, hogy egy étkezésre szánt adag nem haladhatja meg a tenyere méretét.

Diétás receptek túróból

A túró az egyik legnépszerűbb termék a fogyni vágyók körében. Szinte minden kifejlesztett étrendi programban szerepel, mivel lehetővé teszi a test telítését, és nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.

Sajttorták, piték, turmixok - mindezek az ételek megtalálhatók a fogyás táplálkozási programjaiban. Alapján alacsony zsírtartalmú túró, viszik minimális mennyiség kalóriát, és lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a felesleges kilóktól.

A túrót többféleképpen is felhasználhatja: egyszerűen összekeverheti fűszernövényekkel vagy gyümölcsökkel, megsütheti, turmixgépben felverheti, salátákhoz és főételekhez adhatja. Mindenesetre nem fog ártani az alakodnak.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a diéta során fogyasszunk különböző zsírszázalékos túrót.

Példa egy diétás édességre túróval:

Torta

Az elkészítéshez szüksége lesz: fél kiló zsírszegény túró, két evőkanál cukor, 1 csomag zselatin, gyümölcs ízlés szerint.

A túrót turmixgéppel cukorral kikeverjük, feloldott zselatint és gyümölcsdarabokat adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk. A masszát muffinformákba tesszük, és 8 órára hűtőbe tesszük.

Ez az étel nem csak desszertként, hanem főételként is elkészíthető. Ehhez a gyümölcsöket zöldségekkel, a cukrot sóval és fűszerekkel kell helyettesíteni.

Koktélok

Túró alapú tápláló diétás turmixokat is készíthet.

Fontos tudni, hogy a szokásos ételeket nem lehet teljesen helyettesíteni turmixokkal. Ezt a csodálatos italt csak naponta kétszer lehet fogyasztani.

Még egy gyerek is készíthet turmixot, és nem szükséges túróalapú italokat készíteni. A koktélokat tejből, aludttejből, joghurtból és gyümölcslevekből keverik.

A diétás turmixok elkészítésének szabályai

• Csak friss és alacsony kalóriatartalmú ételeket választanak ki.
• A jég „ellopja” a bogyók és gyümölcsök ízét. Ha hideg italt szeretne inni, egyszerűen lehűtheti az összetevőket, mielőtt elkészíti.
• A kész koktélt jobb gyümölcslevekkel vagy erjesztett tejtermékekkel hígítani.
• Cukrot vagy cukorhelyettesítőket nem szabad a turmixokhoz adni.

Koktél receptek a fogyáshoz

1. Keverjünk össze két evőkanál fekete ribizlit 50 gramm túróval. Öntsük a keveréket egy pohár ananászlével, adjunk hozzá egy kanál mézet. Kalóriatartalom - 94 kcal / 100 ml.
2. 4 eper, 50 g banán, 100 ml kefir, egy evőkanál párolt zabpehely, turmixgépben turmixoljuk. A tetejére őrölt diót szórunk. Kalóriatartalom - 99 kcal / 100 ml.

Számos kész turmixrecept létezik a fogyáshoz, de mindig kitalálhatod a saját turmixodat.

Diétás receptkönyvek

Természetesen lehetetlen mindent felsorolni lehetséges receptek a fogyáshoz, de a legjobbakat a következő könyvek gyűjtik össze:

• "Receptek. Diétás és vegetáriánus ételek”;
• “Modern étel. Desszertek fogyóknak";
• “Modern étel. eszünk és fogyunk”;
• "Stílussal fogyunk."

A könyvek felvázolják a megfelelő táplálkozás összes alapelvét a fogyás érdekében. Ezekben a kiadványokban is talál kalóriatáblázatokat.

Olya Likhacheva

Szépség – hogyan drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb :)

Tartalom

Támogatás normál súlyú, ami megfelel a fizikumnak, életkornak, a test állapotának, fontos és szükséges. Ez nem annyira a külső vonzerő miatt számít, hanem a test működőképességének megőrzése, az egészség és a hosszú élettartam érdekében. Hatalmas mennyiségű információ áll rendelkezésre a fogyás egészséges módjairól. Annak érdekében, hogy pozitív eredményt érjen el és fenntartson egészségének károsodása nélkül, tanulja meg elemezni a fogyás lehetőségeit, és válassza ki a megfelelőt.

Az anyagcsere-szabályozás új szintjét sikerült elérni a Reduxin ® Forte gyógyszer felszabadításával. A szibutramin és a metformin egyedülálló kombinációja lehetővé teszi a fogyás hatékonyságának növelését, mert... a gyógyszer csökkenti az éhséget, lebontja a zsírokat és a szénhidrátokat, valamint fokozza az anyagcserét.

A Reduxin ® Forte szedése során a fogyókúra szervezete rekonstruálódik: a helyes táplálkozás új szokásai alakulnak ki. Éppen ezért nagyon fontos, hogy a fogyással foglalkozó betegek betartsák a szakorvos által előírt kúra időtartamát.

Diéta a fogyásért

Nem számít, mennyi újszerű fogyókúrás terméket hirdetnek, ne hagyatkozz csodás erejükre. A csodákat a saját cselekedeteiddel kell megteremteni. A fogyás alapja megingathatatlan - megfelelő táplálkozásÉs a fizikai aktivitás. Mindez otthon is megszervezhető, és egyedül is küzdhet a plusz kilókkal.

A súlyfelesleg leadásához vezető út hosszú és nehéz, mindenkinél más és más, tehát egyéni. Nincsenek tökéletes választási lehetőségek a fogyás terén. A fogyók fő feladata a megfelelő pszichológiai attitűd, tisztán lássák a célt és ne engedjenek a nehézségeknek, készletezzenek kitartást és jó hangulat. A fogyás megfelelően szervezett folyamata mindenki számára izgalmas tanulási, önfejlesztési és önképzési élménnyé válhat.

Az étrend létrehozásához fontos egy konkrét cél - hány kilogrammot kell leadnia, és milyen paramétereket kell elérnie. Nem a testsúly az egyetlen mutató, amelyet figyelni kell, nem kevésbé fontos a mellkas, a derék és a csípő mérete. Minden szükséges mérést el kell végezni és fel kell jegyezni, lehet fényképet készíteni.Rendszeres testmozgással a zsírszövet eltűnik, az izmok növekedni kezdenek, így egy bizonyos szakaszban a tömeg növekedhet vagy változatlan maradhat. A mennyiségek csökkentése jelzésszerűbb és jelentősebb eredmény.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják mindenkinek, aki egészséges fogyásba kezd, hogy vezessen étkezési naplót és tervezze meg az összes étkezést. A folytatáshoz vegye figyelembe az általános szabályokat. Szükséges:

1. Határozza meg az étkezések számát és az adagok méretét.
2. Készítsen étrendet, és szigorúan tartsa be.
3. Hagyjon elegendő fehérjét az étrendben. Ez fontos az izmok egészségének megőrzéséhez. Ők a fő zsírégetők, a veszteséget nem szabad megengedni izomtömeg. A fehérjetartalmú ételek segítenek megőrizni az egészséges bőrt, amelynek meg kell őriznie feszességét és rugalmasságát a fogyás közben.
4. Szervezze meg (kb. 2 liter tiszta víz).
5. Fogyás közben szigorúan zárja ki étrendjéből az édes péksüteményeket és minden más rossz ételt.
6. Válasszon egészséges, egészséges ételeket, amelyek ízletesek és könnyen fogyaszthatók. Ha megértjük, hogy mennyi létfontosságú energiát és jótékony hatást hoz a szervezet számára, akkor ez a fogadtatásban lesz része egészséges étel jó szokás, életmód.
7. A súlymérés és a térfogatok mérése segít nyomon követni fogyókúrás programja hatékonyságát. Ezt az eljárást hetente egyszer kell elvégezni. Nem kell ismét idegeskedni és aggódni. Jobb örülni a legkisebb győzelemnek is, dicsérni magad kitartásodért és elszántságodért.

Egyes ételektől, ételektől meg kell válni egy ideig, majd a jövőben minimalizálni kell fogyasztásukat. A fogyást akadályozó élelmiszerek:

• só, cukor;
• fehér kenyér, müzli;
• Fehér rizs;
• cukrászda;
• majonéz, margarin, ketchup, szószok;
• kolbász, konzerv, bármilyen félkész termék;
• kemény sajt (zsír);
• édes fermentált tejtermékek;
• húslevesek;
• gyors kaja;
• szénsavas italok;
• csomagolt gyümölcslevek;
• alkohol.

Megfelelő táplálkozás

Az ember tápanyagokhoz kizárólag élelmiszerből juthat hozzá. A szervezet létfontosságú funkcióinak és vitalitásának fenntartásához szükségesek, energiát merít belőlük és belőlük regenerálódik. Hogyan kezdjünk el helyesen étkezni? Meg kell terveznie és elemeznie kell étrendjét, ütemeznie kell az étkezéseit, és naplót kell vezetnie. Milyen információkat kell elemezni a naplóban:

1. Írja le az összes étkezés időpontját és az étkezési „menüt” (még akkor is, ha teás kekszről van szó). Nagyon könnyű meghatározni, hogy hányszor és milyen ételt fogyasztottak.
2. Jegyezze fel az elfogyasztott ételek mennyiségét (az ételek vagy „finomságok” hozzávetőleges súlyát).
3. Az étel elfogyasztásának oka. Minden nagyon világos a főétkezésekkel és a köztes harapnivalókkal. Mi lesz máskor?
4. Számítsa ki a naponta elfogyasztott ételek kalóriatartalmát. Kalóriaszámlálókat találhat az online webhelyeken. Ezek megkönnyítik a napi menü kalóriatartalmának szabályozását.

Az étrended több napos elemzése segít a listáról való döntésben egészséges termékek. A megfelelő táplálkozásra való áttérésnek fokozatosnak kell lennie. Cserélje sült vagy sütőben sült, édes gyümölccsel, fehér lisztből készült kenyér korpás vagy teljes kiőrlésű gabonával. A fogyás érdekében történő étkezés nem teszi lehetővé az erős éhségérzetet. Ez stressz a szervezet számára; inkább raktározni kezd, mint kiadni. Egy pohár kefir éjszaka nem árt, ha később van lefekvés. Az édesszájúaknak pedig néha megengedhetünk egy kanál mézet vagy egy szelet étcsokit. A pozitív hozzáállás sokkal fontosabb.

A megfelelő (vagy racionális) táplálkozás mindössze három fő feladatot foglal magában. Ezeket figyelembe kell venni és végre kell hajtani:

1. A napi kalóriabevitelnek meg kell felelnie az energiafelhasználásnak.
2. A táplálkozásnak változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy kielégítse a szervezet napi fehérje-, zsír-, szénhidrát-, mikroelem- és vitaminszükségletét.
3. Fontos betartani. Ez javítja az emésztést, az elfogyasztott ételek felszívódását és javítja az anyagcserét.

Diéták a fogyáshoz otthon

A testsúlykorrekciós technikák diéták gazdag arzenáljával rendelkeznek. Egyik sem garantálja a 100%-os eredményt. Bármilyen diéta korlátozásokat, a racionális táplálkozás elveinek megsértését és a stresszt jelenti. Minden szervezet egyéni, és nehéz megjósolni, hogyan reagál egy stresszes helyzetre. Minden diétának vannak előnyei, hátrányai és ellenjavallatai. Számos népszerű diéta elemzése a karcsú alak gyors megszerzéséhez:

• . Az étrend alapja a fehérjék, a zsírok és szénhidrátok minimálisra csökkentve. Az egyik leghatékonyabb. Lehetővé teszi, hogy gyorsan lefogy a fehérjék emésztésével, a szervezet kalóriát éget. Nincs fájdalmas éhség. Nagyon sok ellenjavallata van. A nagy mennyiségű fehérje az élelmiszerekben további terhet jelent a gyomornak, a májnak és a veséknek, növeli a koleszterinszintet, vérnyomás, ízületi betegségek lehetségesek.
• . Az élelmiszerek kalóriatartalma a lehető legnagyobb mértékben csökken. A diéta legfeljebb három napig tart. A fogyás gyorsan megtörténik. Az étlap megköveteli a választott étrend szigorú betartását, nem ajánlott további folyadék fogyasztása, mert ez még erősebb éhségérzetet vált ki. A fogyás nagyrészt a folyadékvesztésnek köszönhető, nem pedig a zsírlebontásnak. Az extrém diétákat legfeljebb havonta egyszer hajtják végre.
• . Érdekes technika nem csak a fogyáshoz, hanem a szervezet tisztításához is. 30 napig egy személy csak folyékony ételeket fogyaszt. Az első 10 napban a gyomor-bél traktus megtisztul, a következő 10 napban pedig a keringési, légzőrendszeri és húgyúti rendszer. Az elmúlt 10 nap segít megtisztítani az egész test sejtjeit a salakanyagoktól és a méreganyagoktól. Súlycsökkenés - akár 15 kg. Ha hosszú ideig szilárd étel nélkül maradunk, az emésztési problémákhoz vezethet.
• . Könnyen megvalósíthatók, és nem igényelnek nagy költségvetési kiadásokat. Ki kell választani az engedélyezett élelmiszerek közül egyet, amelyet bármilyen mennyiségben fogyaszthat. A súly csökkenni fog. Bármilyen monodiéta anyagcserezavarokat okoz, mivel az emberi test különféle ételek megemésztésére alkalmas. Hosszan tartó használat esetén az emésztőmirigyek egy része elsorvad, ami a táplálék felszívódásának megzavarásához vezet. Mellékhatások minimális lesz, ha az étrend rövid, és egy adott szervezet számára megfelelő terméket választanak ki.

Fogyás termékek készlete

Megfelelően szervezett táplálkozással a szervezet megkapja az összes szükséges szerves anyagot (vagy tápanyagot). Fontos ezek egyensúlyának megőrzése, a mennyiség és a kalóriatartalom kiszámítása. A megfelelő diéta a fogyáshoz a következőket kell tartalmaznia:

• Mókusok. Ezek az alapvető anyagok. Szabályoznak anyagcsere folyamatok, belőlük épül fel a test. A sovány hús, hal, tojás, túró és egyéb erjesztett tejtermékek fehérjetartalmú élelmiszerek.
• Zsírok. Számukat csökkenteni kell, de nem teljesen megszüntetni. Fontosak a sejtek felépítésében, és számos hormon képződésének alapjai. Omega 3, 6, 9 – egészséges zsírok. Sok van belőlük a tengeri halakban, a tenger gyümölcseiben és az olívaolajban.
• Szénhidrát. Energiaforrás. Fogyáshoz egyszerű szénhidrátok(édességek, fehér péksütemények, burgonya) komplexekkel (gabonafélék, sötét lisztből készült termékek) kell helyettesíteni.

Fontos, hogy friss zöldségeket és gyümölcsöket vegyen be az étrendbe. A fűszerek és italok jót tesznek a fogyásnak. A természetes zsírégetők listája:

• mindenféle káposzta;
• grapefruit, ananász, alma;
• füge;
• diófélék;
• fahéj;
• gyömbér;
• zöld tea;
• vörösbor.

Megfelelő táplálkozási menü a fogyáshoz

A túlsúly leadásának legjobb módja a megfelelő táplálkozás. Ízletes, változatos, olcsó, az egész család számára elérhető kiegyensúlyozott menüt foglal magában, amely segít csökkenteni a testsúlyt és javítani az egészséget. A túlsúllyal küzdő emberek többsége számára a PP alapelveit követve ez életmóddá vált. Általános szabályok:

• főzési módok: főzés, párolás, sütés, párolás;
• a friss zöldségek és gyümölcsök a napi étrend legalább 20% -át kell kitenniük;
• az édes gyümölcsöket a nap első felében, a savanyúakat a második felében kell enni;
• A zsírokat nem lehet kizárni az étrendből, de egészségesnek kell lenniük (a telítetlenek csoportjából zsírsavak), tartalmaznak lazacot, pisztrángot, dióféléket, magvakat, lenmagolajat, olívaolajat, avokádót;
• enni "lassú" szénhidrátokat;
• a szénhidrátok alkalmasak reggelire és ebédre;
• a burgonyát és a tésztát (durumbúzából) friss zöldségekkel, és nem hússal, önálló ételekként kell szerepeltetni az étlapon;
• a fehérjéknek naponta jelen kell lenniük az étrendben (jelenlétük kötelező a vacsoramenüben);
• Jobb, ha az étkezést egy friss zöldség salátával kezdi (ha szerepel az étlapon);
• Tegye az ételeket kis adagokban kis tányérokra (célszerű mindent lemérni, ami a tányérban van);
• a főétkezések teljes adagtömege nem haladja meg a 350-400 grammot;
• lassan kell enni (a telítettségi központ 20 perc után aktiválódik), koncentrálni kell az étkezésre, alaposan rágni;
• az étkezések közötti szünet nem haladhatja meg a 3 órát, tehát a főétkezések között legyen egészséges falatozás, ideális esetben reggeli, uzsonna, ebéd, uzsonna, vacsora;
• nem szabad kihagyni a főétkezéseket;
• Felkelés után 30 perccel lehet reggelizni, az ebédet érdemesebb 13.00 és 15.00 közé tervezni, vacsorázni legkésőbb 2-3 órával lefekvés előtt;
• a vacsora és a reggeli közötti szünet legalább 12 óra legyen, ezért elfogadhatatlan az esti túlevés (az éjszakai alvás során is lelassul az anyagcsere);
• Az egyidejű étkezés javítja annak emésztését és felszívódását.

Hogyan kell komponálni

Mielőtt elkezdené az egészséges táplálkozás menüjének összeállítását, meg kell határoznia a szervezet energiaköltségeit. A napi étrend teljes kalóriatartalma ettől függ. 2000 kaki kell egy mérsékelt betegnek a fizikai aktivitás. A mozgásszegény életmódot folytatók energiaszükséglete 1500 kcal. Az étrendet a dietetikai szabályok figyelembevételével állítják össze:

1. Napi 5 étkezés esetén a napi kalóriamennyiség 30%-a a reggeliből, 5%-a az első uzsonnából, 40%-a az ebédből származzon; 5% – a 2. uzsonnára; 20% - vacsorára.
2. A BJU-t 1:4:1 arányban kell bemutatni.
3. A szükséges szerves anyagok mennyisége a testtömegtől függ. 1 kg súlyhoz 1,5-2 g fehérjére, 0,5 g zsírra, szénhidrátokra van szüksége - 2,5 g nőknek, 3 g férfiaknak.
4. Minden étkezésnek tartalmaznia kell tápanyagokat, de azokat a munkatevékenység figyelembevételével kell elosztani emésztőrendszer:
   • Reggelente a szervezetnek energiára, vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége. A zabkása, a könnyű fehérjetermékek (például túró) és a gyümölcs tökéletes reggelire.
   • Ebédidőre az emésztőszervek készen állnak a nagy mennyiségű élelmiszer feldolgozására. A menü tartalmazza zöldség saláta, húsételek gabonafélék köretével, levesek, borscs.
   • A nap végére az emésztési folyamatok lelassulnak. A hal alkalmas vacsorára, zöldség pörkölt, tejsav termékek.
5. A gyümölcsök, diófélék, teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicsek a legjobb választás a nassoláshoz.
6. Az ételek kalóriatartalmát és tápértékét speciális táblázatok alapján számítják ki, amelyek könnyen megtalálhatók az interneten.

Mintaétrend egy hétig

5 kényelmes kész opció közül részletes menü egy hétig a fogyáshoz tanulmányozza az elsőt. A PP-re való átállás mindenképpen pozitív eredményt ad. A megfelelő táplálkozás ütemezett menüje a fogyáshoz egy hétre így nézhet ki (ez a lehetőség alapul szolgálhat, és a további tanácsok figyelembevételével módosítható):

Szvetlana Markova

A szépség olyan, mint a drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb!

Március 18 2016

Tartalom

Egyszerű ételekből készült, alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás ételek használatával könnyedén fogyhatsz anélkül, hogy megéheznél. A „helyes” módok egyikével készülnek - sütőben sütve, forralva vagy gőzölve, és nagyon ízletesek, egészségesek és alacsony zsírtartalmúak.

Töltött cukkini a sütőben

• Idő: 1 óra
• Adagok száma: 4 fő.

Ehhez az ételhez használhat sovány marhahúst, borjúhúst vagy csirkét, de jobb, ha alacsony kalóriatartalmú pulykahúst használ, amely a legalkalmasabb a fogyáshoz.

Hozzávalók:

• cukkini (fiatal) - 0,5 kg;
• sovány hús - 0,25 kg;
• paradicsom - 0,2 kg;
• bors (édes) - 0,1 kg;
• sárgarépa, hagyma - egyenként 75 g;
• fokhagyma - 1 fog;
• kapor, fűszerek.

Főzési mód:

1. A cukkinit megmossuk, hosszában félbevágjuk, a közepét és a magokat eltávolítjuk.
2. A húst és a zöldségeket húsdarálón ledaráljuk, fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük.
3. Töltsük meg a cukkinis „csónakokat”, és tegyük egy tapadásmentes tepsire.
4. Süssük az edényt a sütőben 20 percig, hőmérséklet – 200˚C.

• Idő: 40 perc.
• Nehézségi fok: Könnyű kezdőknek.

Felhívjuk figyelmét, hogy az alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás recepteknek minimális mennyiségű sót kell tartalmazniuk, és ha lehetséges, jobb, ha egyáltalán nem adjuk hozzá.

Ehhez a leveshez adhatunk sárgarépát, de akkor tovább kell főzni.

Hozzávalók:

• víz - 1 l;
• karfiol- 0,7 kg;
• hagyma, chili paprika - 1 db;
• fűszerek, zöldhagyma.

Főzési mód:

1. Szerelje szét a káposztát virágzatra, és fedje le vízzel. Hozzáadjuk a megpucolt, apróra vágott hagymát, chilit (mag nélkül).
2. Forraljuk fel, távolítsuk el a chilit, főzzük a levest, amíg a káposzta elkészül.
3. Turmixgéppel pürésítjük, picit sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
4. Minden adaghoz adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 5 fő.
• Nehézségi fok: Könnyű kezdőknek.

Ehhez az ételhez használhatja a kék puha tőkehalat pollock helyett. Alacsony kalóriatartalmú, nem kevésbé egészséges és alkalmas fogyásra, de csontosabb.

Hozzávalók:

• pollock (filé) - 1 kg;
• liszt (búza) - 2 teáskanál;
• víz, szójaszósz - egyenként ½ evőkanál;
• tejföl (alacsony zsírtartalmú) - 0,35 kg;
• sajt (tejszín vagy túró) - 0,15 kg;
• hagyma, sárgarépa - 2 db.

Főzési mód:

1. Mossa meg a halat, távolítsa el a fejet, a belsőséget (ha van), a farkát, az uszonyokat és a fekete fóliát a hasáról. Ha szeretné, elhagyhatja a fejet, csak el kell távolítania a szemet és a kopoltyúkat.
2. Pácold be a tetemeket szója szósz 15 percig.
3. A lisztet enyhén megpirítjuk egy forró serpenyőben, hozzáadjuk a sajtot, a tejfölt és a vizet. Keverjük össze, forraljuk fel, vegyük le a tűzről.
4. Külön-külön a felaprított hagymát és a sárgarépát forró olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket.
5. A sült zöldségeket tepsibe tesszük, rátesszük a halat, ráöntjük a szószt.
6. Süssük az edényt a sütőben 50 percig, hőmérséklet – 180˚C.

Túrós saláta

• Idő: 15 perc.
• Adagok száma: 1-2 fő.
• Nehézségi fok: Könnyű kezdőknek.

Mivel ez a recept fogyásra készült, és a lehető legalacsonyabb kalóriatartalmúnak kell lennie, a salátához válasszon alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékeket.

Hozzávalók:

• túró - 80 g;
• tejföl - 30 ml;
• paradicsom, uborka - 1 db;
• saláta levelek, friss fűszernövények, só.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, tetszőleges méretű és alakú darabokra vágjuk, a salátaleveleket és a zöldeket felaprítjuk.
2. Keverjük össze őket a többi hozzávalóval és keverjük össze.

Epres mályvacukor

• Idő: 3 óra 15 perc
• Adagok száma: 3-4 fő.
• Nehézségi fok: Könnyű kezdőknek.

Amikor diétás ételeket készít a fogyás érdekében, ne felejtse el a desszerteket. Alacsony kalóriatartalmúak és nagyon finomak lehetnek, mint az epres mályvacukor. Friss és fagyasztott bogyók egyaránt alkalmasak az elkészítésére.

Hozzávalók:

• eper - 0,2 kg;
• zselatin - 1 csomag;
• stevia - 1 teáskanál;
• citrom - ½ db.

Főzési mód:

1. Az epret bármilyen kényelmes módon pürésítse.
2. Adjuk hozzá a zselatint, keverjük össze, hagyjuk állni pár percig.
3. Facsard ki a citrom levét, add hozzá és a steviát az eperpüréhez, keverd össze.
4. Tegyük a tűzre és melegítsük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ne felejtse el folyamatosan keverni.
5. Hűtsük le, majd keverjük össze a keveréket mixerrel.
6. Vegyünk egy megfelelő formát, és béleljük ki sütőpapírral. Az eperkeveréket egyenletes rétegben eloszlatjuk.
7. 3 órára hűtőbe tesszük dermedni.

Videó

Figyelem! A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A cikkben szereplő anyagok nem ösztönöznek önkezelésre. Csak szakképzett orvos tud diagnózist felállítani és kezelési javaslatokat adni az adott beteg egyéni jellemzői alapján.

Receptek diétás ételek fogyáshoz, amit minden háziasszony elkészíthet otthon! Diétás receptek fogyáshoz – egyszerű és finom!

Alacsony kalóriatartalmú étrend – A legjobb mód fogyjon anélkül, hogy károsítaná egészségét. Ellentétben az expressz módszerekkel, amelyek célja gyors fogyás, a súly lassan, de folyamatosan csökken. Ugyanakkor a szervezet nem szenved táplálkozási hiányosságoktól, és az ember jól érzi magát. A legtöbb recept elhagyja a sót és a cukrot, de a fűszerek pótolják az ízt. Az alábbi receptek lehetővé teszik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a diétás táplálkozással gasztronómiai örömet szerezhet.

Alapelvek Az egészséges táplálkozás kénytelenek betartani bizonyos ételkészítési technológiákat. Az ételek sütése nem megengedett.

Elsőbbséget élveznek a sütőben sült, lassú tűzhelyen főtt ételek, turmixok, friss saláták, hőkezelés nélküli hideg-meleg levesek.

Első étkezés

A könnyű levesek jól égetik a zsírt. A fűszerek nem csak ízt adnak, hanem fokozzák az anyagcserét is.

Vegetáriánus sütőtök leves

A finomra vágott narancskockákat meghámozzuk, forrásban lévő vízbe dobjuk. Kb. 10 percig forraljuk, turmixgéppel ledaráljuk. A fűszeres ízek kedvelői finom fekete borsot és fél pohár zsírszegény tejszínt adnak hozzá. Sokan a bors helyett fahéjat és egy kanál sajtot dobnak bele.

Brokkolileves

Egy hámozatlan nagy hagymát, 200 g brokkolit, sárgarépát, zellergyökeret és babérlevelet tegyünk egy liter hideg vízbe. A kész húslevesről eltávolítjuk a fejet, a masszát homogénre törjük, és fűszernövényekkel megszórjuk. Fokhagymát és néhány szem borsot adunk hozzá az ízért. Ízért - egy kanál növényi olaj.

Gazpacho

Meleg időben jobb hideg spanyollevest készíteni. Hozzávalók:

• 4 paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 kaliforniai paprika;
• szénsavas víz;
• kanál citromlé;

A paprikát sütőbe tesszük vagy nyílt tűzön tartjuk, amíg megfeketedik, majd a felső fóliát eltávolítjuk. A húsos részt felvágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük, héj nélküli paradicsommal és uborkával. Öntsünk fel 2 pohár vizet, dobjuk bele a fokhagymát és nyomjuk meg a gép gombot. Adjunk hozzá fűszernövényeket, citromlevet, egy kanál olajat, borsot és oregánót a felvert keverékhez. Rozskeksszel tálaljuk.

Török okroshka - finom leves 3 perc alatt

2 uborkát durva reszelőn lereszelünk, kaporral, mentával vagy friss bazsalikommal, fokhagymával, 2 csésze kefirrel vagy joghurttal összekeverünk. Az eredmény egy turmixhoz hasonló állagú massza.

Második tanfolyamok

A borjúhúst, a szárnyast, a nyulat, a sovány marhahúst fűszerekkel megfőzzük vagy zöldségekkel sütjük.

Rakott csirke

100 g csirkemell körülbelül 100 kcal-t tartalmaz. Az ételhez 500 g kell. A receptben:

• hagyma, sárgarépa, paprika - egyenként 1 darab;
• sajt - 50 g;
• egy pohár joghurt;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• tojás.

A multicooker tál aljára tegyük az apróra vágott zöldségeket, és szórjuk meg csirkefűszerekkel. Helyezze a filé darabokat a tetejére. Öntsük bele fermentált tejtermék és felvert tojás keverékét, szórjuk el egyenletesen a sajtot. Válassza ki a „Sütés” programot 30 percre. Ha az ételt a sütőben készítjük el, süssük 180 °C-on, amíg kéreg meg nem jelenik.

Párolt hal

A kalóriatartalom a hal típusától függ. Az étel energiaértéke 110-150 kcal között változik. A serpenyő alját vastagon beborítjuk hagymakarikákkal, felöntjük egy kanál olajjal, és bekapcsoljuk a hőt. Tegyünk rá egy réteg paradicsomos bögrét, fedjük le az edényt, és pároljuk a tartalmát 5 percig. Ezután rakjuk ki a halat, amelyet 60-30 percig olajban, citromlében és fűszerekben pácoltunk. 10-15 percig pároljuk. Zöldségsalátával tálaljuk.

Makréla fóliában

BAN BEN fehérje étel 130 kcal. Termékek: 1 hal, 2 l. joghurt, narancs, fűszerek. Hogy a lédús hal ne legyen száraz és íztelen, szószba áztatjuk és dupla fóliába csomagoljuk. Először a közepét megtisztítjuk, és az oldalakon 5 cm-enként mély vágásokat készítünk.

Egy kis narancs héját meghámozzuk és a levét kicsavarjuk. Elkészítjük az öntetet: a joghurtot összekeverjük a kifacsart fokhagymával, citrushéjjal, borssal és levével. Ezután bőségesen kenjük be mártással, zárjuk le hermetikusan alufóliába, és tegyük be a sütőbe 20 percre. Vízitormával tálalva, kínai kel, fűszeres sárgarépa.

Főtt marhahús

Kalóriatartalom - 350 kcal 2 adagban. 250 darab húst tegyünk hideg vízbe, és forralás után leszedjük a habot. 1 órán át főzzük petrezselyemgyökérrel és sárgarépával. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá babérlevelet, fokhagymát és fűszereket. Melegen vagy hidegen fogyasztjuk zöldségekkel vagy zeller plakiával.

Zöldség ételek

Plakia recept. Kalóriatartalom - 130 kcal / 100 g.

• 200 zeller gyökér;
• nagy hagyma;
• 2 liter egyenként növényi olaj, citromlé.

A meghámozott gyökereket és a hagymát felvágjuk, és rétegesen egy tálba tesszük. Ízesítsük olajjal, öntsünk fel forrásban lévő vizet citrommal, hogy a folyadék ellepje a zöldségeket. Addig pároljuk, amíg a víz el nem párolog.

Cukkinis rakott

100 g - 115 kcal .

• liszt - 50 g
• tej - 300 ml;
• sajt - 150 g;
• tojás - 2 darab;
• fehér bors és egy csipet szerecsendió.

Egy serpenyőben felolvasztunk egy kanál vajat, és összekeverjük a liszttel. 2 perc múlva felöntjük a tejjel. A keveréket tűzön tartjuk, amíg besűrűsödik. Amíg a szósz hűl, a cukkinit csíkokra vágjuk.

A kihűlt tejes-lisztes keverékhez adjuk a tojást, a fűszereket és a sajtmennyiség felét. Az aljára tegyünk 6 db zöldséges tányért, és öntsünk rá egy kanál szószt. A cukkinit rétegesen fektetjük a szeletelés befejezéséig. A tetejére sajtot szórunk, és 40 percre a sütőbe tesszük.

lecsó

Egy alacsony kalóriatartalmú étel (90 kcal) elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 cukkini, paprika, padlizsán;
• 4 közepes paradicsom;
• hagyma és fokhagyma;
• pár evőkanál napraforgóolaj.

A zöldségeket körökre vágjuk, felváltva egy serpenyőbe helyezzük. A hagymát és a paprikát egy serpenyőben megdinszteljük, a végén hozzáadunk 1 apróra vágott paradicsomot. A zöldségeket befedjük a masszával, felöntjük fél pohár vízzel, és egy órára a sütőbe tesszük.

Mit kell készíteni a teához

A túrós rakott tökéletesen csillapítja az éhséget és felgyorsítja az anyagcserét. Kalóriatartalom - 95 kcal / 100 g.

• túró 1% - 200 g;
• egy kanál korpa és joghurt;
• 1 tojás és 1 alma;
• egy csipet vanillint vagy fahéjat.

A többi hozzávalót hozzáadjuk a pépesített masszához, összegyúrjuk, a formába töltjük, és közepes lángon 45 percig sütjük.

Csokoládé sajttorta

A desszert mindössze 95 kcal-t tartalmaz. Vesz:

• 15 g agar-agar vagy zselatin;
• 2 teli kanál kakaó és méz;
• 400 g falusi túró;
• 100 ml alacsony zsírtartalmú tej.

A zselésítőszert felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni. Ezután a tartályt tűzre helyezzük, tejet öntünk bele, felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és lehűtjük. A túrót mixerrel felverjük, vékony sugárban, részletekben beleöntjük a zselatint. A folyamat során kakaót, mézet és vanillint adnak hozzá. A folyékony masszát egy rugós formába öntjük és hűtőbe tesszük. Kikeményedés után friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Zsírégető koktél receptek

Válassz 6 recept közül. Az összetevőket pohár folyadékra kell venni.

• Kefir + fél kanál fahéj és gyömbér, csipetnyi csípős paprika.
• Kiwi + 2 szelet citrom, menta.
• Mentalevél + 7 petrezselyem ág.
• Alma + ¼ citrom + 50 g cukkini + 2 cm gyömbérgyökér + uborka + zellerszár.
• Joghurt + ½ grapefruit + 4 nagy szelet ananász + 30 g nyers tökmag.
• Almaecet + kanál méz, fahéjrúd.

Elkészítési technológia: a hozzávalókat egy pohár turmixgépbe dobjuk és felverjük. Töltsön turmixokra böjti napok, snackek helyett koktélokat igyál. A rostok és a folyadékok kitöltik a gyomrot, és teltségérzetet keltenek.

Mi a kedvenc diétás recepted?

Minden napra megfelelő táplálkozási menüt mutatunk be a fogyáshoz receptekkel! Ez a menü és a receptek segítenek a fogyásban, és minden nap gond nélkül étkezni!

A diétáknak egyre több ellensége van a professzionális táplálkozási szakemberek körében. Sok szakértő meg van győződve arról, hogy ahhoz, hogy testét a kívánt állapotba hozza, egyáltalán nem szükséges diétákkal vagy fárasztó monodiétákkal gyötörni. Nem a probléma tünetét, hanem az okát kell befolyásolni. És az esetek 90% -ában az ok ugyanaz - helytelen életmód és étrend!

A felesleges kilók professzionális támogatás nélküli leadására irányuló kísérletek során sok embernél, különösen nőknél, krónikus belső szervek betegségei alakulnak ki. Egyetértek, ez az ár túl magas, és nem éri meg karcsú alak. Ez egyáltalán nem azt jelenti gyönyörű alak Nem kellene, éppen ellenkezőleg, de mindenhez racionális és átgondolt megközelítés kellene!

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Az elveket követve egészséges képélettel és egészséges táplálkozással nemcsak a kívánt eredményt érheti el, hanem ami a legfontosabb, egészségét is megőrzi! Az eredmény persze nem lesz gyors, de ahogy mondani szokás, a türelem és a munka mindent felőröl!

Nem szabad arra számítani, hogy a több hónapon, sőt éveken át felhalmozott plusz kilók pár nap alatt elmúlnak. Tudd, hogy ha valaki azonnali eredményeket ígér neked, akkor egyszerűen megtéveszt, vagy súlyosan veszélyezteti az egészségedet. Akár szüksége van rá, akár nem - döntse el Ön! Annak érdekében, hogy szervezetét ne tegye ki komoly stressznek, fokozatosan kell változtatnia étrendjén és életmódján! Csak a helyes táplálkozás elveinek betartásával lehet fájdalommentesen normalizálni az anyagcsere folyamatait, és könnyedén hozza alakját a kívánt formába!

Nézzük meg a helyes táplálkozás alapelveit:

• Részételek. Nem szabad egy ülésben túl enni, jobb, ha kevesebbet, de gyakrabban eszik!
• Kötelező reggeli. Felejtsd el, hogy éhgyomorra igyál egy csésze kávét. A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése!
• Adj vacsorát az ellenségnek. Egyáltalán nem kell odaadni. Az ideális egy könnyű vacsora lefekvés előtt 3 órával.
• A víz a mindenünk. 1,5-2 liter víz pontosan annyi, amennyit egy egészséges embernek naponta meg kell innia.
• Édességek csak desszertnek. Az édes snack a leghaszontalanabb, sőt káros étel. Csökkentse minimálisra a cukor és a gyors szénhidrátok bevitelét.
• Távolítsa elétrendjéből sült zsíros ételeket, minimalizálja az alkohol és a só fogyasztását.
• Több rostot. Nagy mennyiségben megtalálható a zöldségekben és gyümölcsökben.
• Ne igyon evés közben. Szoktál teát inni az ételeid mellé? Ideje megszabadulni ettől a szokástól! Az ivás csak 15-20 perccel étkezés után megengedett.
• Rágja meg alaposan az ételt. Ne nyelje le az ételdarabokat, ez nem csak az emésztési folyamatot bonyolítja, hanem túltelítettséghez is vezethet. A teltségérzet valamivel az étkezés után jelentkezik, ezért soha ne rohanjon evés közben.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy itt nagyon sok korlátozás van, ugyanakkor egy csomó szabályt be kell tartani. A megszokás meg fogja tenni a trükköt! Ne feledje, hogy a legfontosabb az, hogy elkezdjük. Nem kell egyszerre mindent követni, ha nehéz számodra. Mozgás pontról pontra, a „szabály” kategóriából a „szokás” kategóriába.

Az egészséges táplálkozás ezen elveinek betartásával normalizálja emésztési és anyagcsere-folyamatait, tonizálja testét, és erővel tölti fel. Ráadásul a megfelelő táplálkozás a legfontosabb kulcsa az egészségkárosodás nélküli fogyáshoz!

Megfelelő táplálkozási menü a fogyáshoz

Minden nap bemutatjuk Önnek a megfelelő táplálkozás menüjét a fogyáshoz. Az étrend nagyon rugalmas lehet, és az Ön preferenciáinak és ízlésének megfelelően változhat. Ezen kívül, ha szeretnéd, 2-3 hasonló menüt is létrehozhatsz magadnak, hogy váltogathasd őket. Ez segít diverzifikálni az étrendet, hogy az étel úgymond ne váljon unalmassá.

A kezdeti súlytól, vagy inkább annak túlzott térfogatától függően módosíthatja ennek a menünek a részeit. Ennek megfelelően minél jobban szeretnél fogyni, annál kisebbek legyenek az adagok, de fanatizmus nélkül! A szervezetnek minden szükséges vitamint és ásványi anyagot az ételből kell megkapnia. Nem szabad kockára tenni az egészségét a mérleg kívánt számainak kedvéért!

Milyen ételeket ehetsz?

Milyen ételeket nem szabad enni?

Próbálja meg elhagyni vagy minimalizálni a következő élelmiszerek fogyasztását:

A táplálkozás alapelvei a fogyás érdekében

Ahhoz, hogy ne csak helyesen étkezzen, hanem fogyjon is, egy legfontosabb elvet kell követnie: kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit eléget. Minden ebből az elvből fakad; ebből az elvből kell felépíteni az étlapot.

Ha megszoktad, hogy mondjuk napi 3000 kcal-t fogyasztasz anélkül, hogy fizikailag aktivitást, és tedd fel a kérdést, hogy „honnan a túlsúly?”, akkor csak objektíven kell nézni a dolgokat. Legalább aktívnak kell lenned és elkötelezned magad testmozgás, hozza összhangba az étrendjét az engedélyezett és tiltott élelmiszerekkel, és fokozatosan csökkentse a napi elfogyasztott kalóriák számát.

Ne tedd ezt egy nap alatt, különben nagy megterhelést jelent a szervezetednek! Következetesen állítsa be étrendjét lépésről lépésre, amíg el nem kezd fogyni a túlsúlytól.

Receptek: megfelelő táplálkozás a fogyásért

FŐTT CSIRKEFILE

ÖSSZETEVŐK

• Csirke filé - 200 g;
• Hagyma - 50 g;
• sárgarépa - 100 g;
• Só ízlés szerint;
• Zöldek ízlés szerint.

FŐZÉS

1. A filét alaposan öblítse le hideg víz alatt;
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, tegye tűzre;
3. Hámozzuk meg a zöldségeket, tegyük forrásban lévő vízbe a csirkefilével együtt;
4. Főzzük 10-15 percig alacsony lángon;
5. A filét kivesszük, kockákra vágjuk és zöldségekkel tálaljuk.

HAJDINA KRESZ

ÖSSZETEVŐK

• Hajdina - 1 csésze;
• Alacsony zsírtartalmú darált hús - 450 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Tojás - 2 db .;
• Krémes torma - 2 evőkanál;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Búzaliszt - 3 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Egy csipet őrölt fekete bors;
• Cukor egy csipetnyi;
• Szőlőmag olaj sütéshez;

FŐZÉS

1. A hajdinát omlósra főzzük;
2. A sovány darált húst hagymával húsdarálón ledaráljuk, cukorral és fekete borssal ízesítjük. A kapott masszát alaposan összegyúrjuk;
3. Keverje össze a hajdina zabkását és a darált húst;
4. Közben a tojásokat felforraljuk, közepes reszelőn lereszeljük, a fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk, mindent összekeverünk krémes tormával. A kapott massza a szelet tölteléke;
5. A darált húst részekre osztjuk, lapos tortákat formázunk, amibe 1 kanál tölteléket teszünk;
6. Készítsen szeleteket, forgassa meg lisztben;
7. A szeleteket szőlőmagolajon kisütjük. Ezt lassú tűzön mindkét oldalon megtesszük. Ha szükséges, fejezze be a sütést a sütőben. Jó étvágyat kívánunk!

KÁPOSZTOSÍTÓ

ÖSSZETEVŐK

• fehér káposzta - 500 g;
• Sárgarépa - 1 db;
• Paradicsom - 2 db .;
• Ömlesztett sajt - 50 g;
• Tejföl - 300 ml;
• Zöldek - 1 csomó;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Hagyma - 2 db .;
• szegfűbors - 1 csipet;
• Só - 1 csipet;

FŐZÉS

1. Mossa meg a káposztát és vágja fel;
2. A káposztát egy serpenyőben olajon enyhén megpirítjuk;
3. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, majd a káposztához adjuk;
4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és adjuk hozzá a serpenyőbe;
5. A paradicsomot és a fűszernövényeket megmossuk. A zöldségeket apróra vágjuk, a zöldeket pedig felaprítjuk. Adja hozzá a hozzávalókat a serpenyőhöz. Tovább sütjük.;
6. Verjük fel a tejfölt, a tojást és a sajtot egy edényben simára;
7. Öntsük a serpenyő tartalmát egy tepsibe, és öntsük rá a kapott szószt. 20 percig sütjük 180 fokos sütőben. Jó étvágyat kívánunk!