वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी ग्रीष्मकालीन आहार। ग्रीष्मकालीन आहार: दुबलेपन का एक स्वादिष्ट मार्ग। वजन घटाने के लिए गर्मियों में फल और सब्जी आहार - मेनू

क्या आप गर्मी से पहले या छुट्टियों से पहले अपना वजन कम करना चाहते हैं? ग्रीष्मकालीन आहार आपको बताएगा कि केवल 1 सप्ताह में छोटे आकार का कैसे बनें! बिना किसी व्यवधान के और स्वादिष्ट उत्पादों के साथ! मेनू विकल्प प्राप्त करें और जानें कि अपनी छुट्टियों के बाद पाउंड को कैसे कम रखा जाए!

छुट्टियों के लिए, समुद्र के किनारे की यात्रा पर, या बस गर्मियों की पूर्व संध्या पर वजन कम करना वसंत-ग्रीष्म अवधि की सबसे आम "प्रवृत्ति" है। आखिरकार, अगर ठंड के मौसम में, फिगर की खामियां कपड़ों के नीचे छिपी हो सकती हैं, तो गर्म मौसम में, और विशेष रूप से समुद्र तट की छुट्टी पर, आपको सर्दियों में जमा किए गए सभी भंडार को उतारना और खोलना होगा। यही कारण है कि गर्मियों में वजन घटाने की तकनीक सबसे लोकप्रिय मानी जाती है, खासकर उन लोगों के बीच जो पूरे साल अपना ख्याल रखना भूल जाते हैं।

गर्मियों में वजन घटाने के फायदे

गर्मी - सही वक्तवजन घटाने के लिए और केवल इसलिए नहीं कि ग्रीष्मकालीन आहार आसान, स्वस्थ और प्रभावी माना जाता है। यह गर्मियों की पूर्व संध्या पर है, और इससे भी अधिक समुद्र से पहले, कि आपके आंकड़े को साफ करने के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन प्रकट होता है। और मजबूत प्रेरणा वजन घटाने के किसी भी तरीके की आधी सफलता है। इसके अलावा, प्रकृति स्वयं संक्रमण में योगदान देती है आहार संबंधी भोजन- बड़ी संख्या में ताजे और सुलभ फल, सब्जियां और जामुन दिखाई देते हैं, जिनका उचित सेवन स्थिर और लाभकारी वजन घटाने को सुनिश्चित करता है।

लगभग हर ग्रीष्मकालीन आहार- कैलोरी में कम, लेकिन पालन करने में आसान और शायद ही कभी विफलता में समाप्त होता है, क्योंकि ऐसे आहार में आमतौर पर बड़ी मात्रा में फल होते हैं। मिठाइयों का एक उत्कृष्ट विकल्प होने के नाते, वे ऊर्जा की हानि, कम मूड, निराशावाद और अवसाद की उपस्थिति को रोकते हैं, जो अन्य वजन घटाने वाली प्रणालियों की विशेषता हैं।

गर्मियों में वजन घटाने की गतिविधियों का एकमात्र नुकसान उनकी उच्च एलर्जी है, क्योंकि कई फल शरीर में समान नकारात्मक प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। हालाँकि, इन विधियों की विविधता में से, आप हमेशा वह चुन सकते हैं जो सभी मापदंडों के अनुकूल हो।

विकल्प

सभी ग्रीष्मकालीन आहारों को 3 मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

छुट्टी से पहले जल्दी;
छुट्टी के बाद पुनर्वास;
आहार संरचना में ग्रीष्म ऋतु.

पहले में वजन घटाने की तकनीकें शामिल हैं जो समुद्र में जाने से पहले आपके फिगर के आयतन को जल्दी से कम करने में मदद करती हैं, दूसरे में - छुट्टी के बाद अपने पिछले आकार को वापस पाने के लिए, और तीसरे में मौसमी सब्जियों और स्थानीय रूप से उगाए गए फलों की खपत पर आधारित हैं।

छुट्टी से पहले

यह सलाह दी जाती है कि वजन कम करने की आवश्यकता के बारे में छुट्टियों से पहले नहीं, बल्कि बहुत पहले सोचें। तब वजन कम होना स्थिर रहेगा और इसके परिणाम लंबे समय तक रहेंगे। इस मामले में, गर्मियों की पूर्व संध्या पर वजन कम करने के लिए डॉ. मोरेनो की विधि सबसे प्रभावी हो सकती है।

मोरेनो आहार

अमेरिकी डॉक्टर माइकल मोरेनो का आहार पूरी तरह से गर्मियों वाला नहीं है। लेकिन इससे छुटकारा पाने के लिए इसका इस्तेमाल बहुत उपयोगी है अधिक वज़नसर्दियों की अवधि के दौरान जमा हुआ भोजन, साथ ही इस दौरान विकसित हुई खान-पान की आदतों से भी उचित पोषण. एक पारिवारिक डॉक्टर के रूप में काम करते हुए, मोरेनो को इस तथ्य का सामना करना पड़ा कि हर साल क्रिसमस की छुट्टियों के बाद, उनके सभी रोगियों का वजन काफी बढ़ जाता था, जिसके परिणामस्वरूप उनकी पुरानी बीमारियाँ और भी बदतर हो जाती थीं। फिर डॉक्टर ने विकास किया विशेष कार्यक्रमवजन घटाने, जिसका उपयोग गर्मी के मौसम की प्रत्याशा में बहुत सफलतापूर्वक किया जा सकता है। लेकिन इसमें काफी लंबा समय लगता है, इसलिए आपको पहले से ही वजन कम करना शुरू कर देना चाहिए।

वजन घटाने के कई तरीकों की तुलना में मोरेनो आहार के कई फायदे हैं:

तेजी से और ध्यान देने योग्य वजन घटाने प्रदान करता है;
स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है (मतभेदों की अनुपस्थिति में);
सही प्रेरणा बनाता है;
स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित करता है;
जंक फूड की लत को हतोत्साहित करता है;
बढ़ाता है उपस्थितिआम तौर पर।

ऐसे कार्यक्रम में कुछ कमियाँ हैं। इसमे शामिल है:

बहुत कम कैलोरी का सेवन, विशेषकर पहले चरण में;
केवल 14:00 बजे तक फल और कार्बोहाइड्रेट का सेवन संभव है।

अंतर्विरोध जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे और मधुमेह के रोग हैं।

बुनियादी नियम

अपनी पोषण प्रणाली बनाते समय, मोरेनो ने इस तथ्य को ध्यान में रखा कि किसी व्यक्ति के लिए आदतों से तुरंत छुटकारा पाना और अपनी जीवन शैली में नाटकीय रूप से बदलाव करना बहुत मुश्किल है। इसके लिए समय की आवश्यकता होती है, जिसे डॉक्टर ने 4 चरणों में विभाजित किया है, प्रत्येक चरण 17 दिनों तक चलता है (यही कारण है कि आहार को अक्सर "17x4" कहा जाता है)।

डॉक्टर के अनुसार, यही वह अवधि है जब शरीर को नई परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त होने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद चयापचय धीमा हो जाता है और वजन घटाने की प्रक्रिया रुक जाती है। इसलिए, 17 दिनों के बाद आपको अपना आहार फिर से बदलने की ज़रूरत है, विशेष रूप से उन उत्पादों का उपयोग करें जो आपके फिगर के लिए स्वस्थ हों। अनुमत लोगों की सूची में शामिल हैं:

गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ;
फल की सीमित मात्रा;
थोड़ा प्रोटीन (अंडे सहित);
लैक्टिक एसिड उत्पाद;
थोड़ा सा जैतून (अलसी) का तेल।

अन्य सभी उत्पाद प्रतिबंधित हैं, विशेषकर:

चीनी;
फास्ट फूड;
स्मोक्ड मांस;
तले हुए खाद्य पदार्थ।

इसके अलावा, रोजाना 17 मिनट की तेज सैर अनिवार्य है।

नमूना मेनू

प्रत्येक आहार चक्र के लिए आहार अलग-अलग तरीके से तैयार किया जाता है।

चरण 1 (दिन 1-17)

पहला चक्र चयापचय को गति देने और वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसा करने के लिए, दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए। वजन में कमी आमतौर पर 5-7 किलोग्राम होती है।

नाश्ता - 2 अंडों से तले हुए अंडे, हरी चाय, 1 अंगूर;
दोपहर का भोजन - 2 उबले अंडे, सब्जी का सलाद;
दोपहर का नाश्ता - जामुन के साथ प्राकृतिक दही;
रात का खाना - शतावरी और गाजर के साथ पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट।

चरण 2 (18-34 दिन)

इस स्तर पर, वजन कम होने की काफी संभावना होती है, जिसे रोकने के लिए एक विशेष बिंदीदार आहार का उपयोग किया जाता है: उच्च (1500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं) और बहुत कम कैलोरी सामग्री वाले दिन वैकल्पिक। यह दृष्टिकोण चयापचय को धीमा नहीं होने देता है, और सक्रिय वसा जलने को भी बढ़ावा देता है।

उच्च कैलोरी वाले दिन के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता - अखमीरी रोटी, हरी चाय, 1 आड़ू;
दोपहर का भोजन - चिकन, उबले भूरे चावल के साथ सब्जी का सलाद;
दोपहर का नाश्ता - फलों के टुकड़ों के साथ प्राकृतिक दही;
रात का खाना - सब्जियों के साथ पकी हुई मछली।

दिन के लिए कम कैलोरी वाला आहार पिछले चरण के मेनू सिद्धांत पर आधारित है।

चरण 3 (35-51 दिन)

यह चक्र स्थिरीकरण और सही खाने की आदतों के निर्माण की अवधि है। वज़न कम होना कम महत्वपूर्ण है, लेकिन यह जारी है।

प्रत्येक दिन के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता - कुरकुरी ब्रेड, 1 उबला अंडा, हरी चाय, 1 अंगूर;
दोपहर का भोजन - चिकन और राई क्राउटन के साथ सीज़र सलाद का आहार संस्करण;
दोपहर का नाश्ता - कुरकुरी ब्रेड, हरी चाय, अपनी पसंद का 1 फल;
रात का खाना - उबला हुआ मांस, सब्जी का सलाद, हरी चाय।

चरण 4 (52-68 दिन)

पर अंतिम चरणवांछित वजन पहले ही हासिल किया जाना चाहिए। लेकिन आपको अभी भी स्वस्थ भोजन के लिए पिछले चक्रों की सिफारिशों का पालन करना जारी रखना होगा।

प्रत्येक दिन के लिए नमूना मेनू:

नाश्ता - दूध के साथ 2 अंडे का आमलेट, हरी चाय, 1 अंगूर;
दोपहर का भोजन - सलाद, चाय के साथ पकी हुई मछली;
दोपहर का नाश्ता - प्राकृतिक फल और बेरी दही;
रात का खाना - वील स्टेक, सीज़र सलाद, बेक्ड शकरकंद।

सामान्य तौर पर, चरण 4 पर, आपको सप्ताह के दौरान आहार संबंधी भोजन खाने की ज़रूरत होती है, और सप्ताहांत पर आपको अपने आहार की कैलोरी सामग्री बढ़ाने और रात के खाने में 2 गिलास रेड वाइन जोड़ने की अनुमति होती है।

मोरेनो आहार - शानदार तरीकाअपनी आंतरिक और बाहरी स्थिति में सुधार करें। अमेरिकी डॉक्टर शरीर के वजन को सामान्य करने का एक धीमा लेकिन विश्वसनीय तरीका प्रदान करते हैं, जो सर्दियों की छुट्टियों में अधिक खाने से लेकर स्वस्थ और हल्के गर्मियों के आहार में संक्रमण के लिए आदर्श है।

फ्रेंच "गर्मियों की पूर्व संध्या पर"

गर्मियों के मौसम की तैयारी करते समय और समुद्र तट पर पहने जाने वाले परिधानों को आज़माते हुए, कई महिलाओं को पता चलता है कि वे अब उतने फिट नहीं हैं जितना वे चाहती हैं और उनका फिगर बहुत टाइट है, जिससे सर्दियों में वजन बढ़ गया है। साथ ही, इस तरह के संपूर्ण आहार के लिए समय नहीं है, जैसा कि डॉ. मोरेनो सुझाव देते हैं, क्योंकि आने वाले दिनों में आपको ग्रीष्मकालीन अलमारी में स्विच करने की आवश्यकता है। इस स्थिति के लिए फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ कैथरीन गुरसाक ने एक साप्ताहिक वजन घटाने की विधि विकसित की, जिसे "ऑन द ईव ऑफ समर" कहा जाता है।

फ्रांसीसी आहार "गर्मियों की दहलीज पर" का पालन करके, केवल 7 दिनों के बाद आप 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं और अपनी मात्रा को एक आकार तक कम कर सकते हैं। लेकिन, मुख्य बात यह है कि वजन कम करते समय सबसे अधिक समस्या कमर, कूल्हे और ऊपरी बांहों की होगी।

इस तकनीक के लिए जटिल व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह सक्रिय व्यवसायी लोगों के लिए आदर्श है। दैनिक आहार में कम कैलोरी सामग्री (1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं) के बावजूद, इसमें कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो आपको खाने का आनंद लेने की अनुमति देंगे।

बुनियादी नियम

फ्रांसीसी आहार का मुख्य सिद्धांत "गर्मियों की पूर्व संध्या पर" है अलग भोजन: आपको एक समय में पशु या पौधे के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अनुमति है। पहला शरीर को मांसपेशियों और हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यक प्रोटीन प्रदान करेगा, दूसरा - फाइबर, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स। इसके अलावा, जब अलग-अलग खाद्य पदार्थों का अलग-अलग सेवन किया जाता है, तो पोषक तत्व बेहतर और तेजी से अवशोषित होते हैं। यह आपको कम भोजन के साथ पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है और आपके दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को काफी कम कर देता है।

असीमित मात्रा में पियें साफ पानीया बिना चीनी की चाय;
कोई भी ऐसा उत्पाद जो आपको पसंद नहीं है, उसे किसी अन्य समान उत्पाद से बदल दें (सब्जियों के साथ सब्जियाँ, कॉर्न फ्लेक्स के साथ अन्य अनाज के फ्लेक्स, आदि);
मीठे फल छोड़ दो;
भोजन के बीच 3 घंटे का विराम लें।

यदि आप पेट फूलने (सूजन) से ग्रस्त हैं, तो आपको कच्ची सब्जियों और फलों को त्यागने की जरूरत है, उनकी जगह उबली हुई, दम की हुई या बेक की हुई सब्जियां लें।

नमूना मेनू

डॉ. गुरसाक के फ्रांसीसी आहार के लिए निम्नलिखित मेनू की आवश्यकता होती है।

दिन के हिसाब से नाश्ता:

1 उबला अंडा या लीन हैम का एक टुकड़ा, फलों के टुकड़ों के साथ प्राकृतिक दही, बिना चीनी की चाय (कॉफी)।
1 संतरा, चोकर वाली ब्रेड के 2 टुकड़े, बिना चीनी की चाय (कॉफी)।
लीन हैम का एक टुकड़ा, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, बिना चीनी की चाय (कॉफी)।
25 ग्राम मूसली, एक गिलास टमाटर का रस, 1 केला, बिना चीनी की चाय (कॉफी) के साथ डालें।
प्राकृतिक दही, 1 उबला अंडा, बिना चीनी की चाय (कॉफी)।
दूध, प्राकृतिक दही, चीनी के बिना चाय (कॉफी) से ढके 25 ग्राम मकई के टुकड़े।
1 अंडा, 100 ग्राम हार्ड पनीर, बिना चीनी की चाय (कॉफी)।

दिन में दोपहर का भोजन:

नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद, आलूबुखारा के साथ उबले हुए चुकंदर, ताजे फल।
100 ग्राम उबला हुआ झींगा, 100 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस, प्राकृतिक दही।
हरी प्याज, नींबू का रस और वनस्पति तेल, उबली हुई गोभी, 2 उबले आलू, 2 कीवी के साथ 100 ग्राम उबले हुए शैंपेन।
1 उबला अंडा, 100 ग्राम तली हुई मछली प्याज के साथ।
वनस्पति तेल के साथ 100 ग्राम उबले हुए चुकंदर, 100 ग्राम चावल का दलिया सोया सॉस, 200 मिली टमाटर का रस।
1 उबला अंडा, 150 ग्राम दम किया हुआ लीवर, प्राकृतिक दही।
नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ गोभी का सलाद, 100 ग्राम तली हुई शिमला मिर्च, 100 ग्राम चावल का दलिया, ताजा संतरे का रस।

दिन के हिसाब से रात्रिभोज:

100 ग्राम उबला हुआ चिकन, 50 ग्राम हार्ड पनीर, 200 मिली केफिर।
सोया सॉस के साथ 150 ग्राम उबली हुई फूलगोभी, चोकर वाली ब्रेड का एक टुकड़ा, 1 जैकेट आलू।
150 ग्राम उबली हुई मछली, 200 मिली केफिर।
वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद, 1 जैकेट आलू, चोकर की रोटी का एक टुकड़ा, बिना चीनी की चाय।
100 ग्राम पनीर, 50 ग्राम हार्ड पनीर, प्राकृतिक दही।
अजमोद के साथ गोभी का सलाद और जैतून का तेल, चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा, 2 कीवी, बिना चीनी की चाय।
50 ग्राम क्रैब स्टिक, 150 ग्राम दम किया हुआ लीवर, 200 मिली गर्म दूध।

मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए, आप किसी भी जूस, हर्बल चाय, मांस, मछली या सब्जियों के शोरबा का एक गिलास पी सकते हैं।

मिनी-आहार "वसंत-ग्रीष्म"

वजन घटाने की तकनीक जिसे "स्प्रिंग-समर" कहा जाता है, सर्दियों के बाद - वसंत-गर्मियों की अवधि में भी की जाती है, लेकिन केवल 4 दिनों तक चलती है। यह विकल्प उन मामलों के लिए एकदम सही है जब छुट्टी से पहले आपातकालीन स्थिति में वजन कम किया जाता है। इसके पालन का परिणाम 4-7 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम होना है। इस आहार की एक सकारात्मक विशेषता एक पूर्ण, संतुलित और स्वस्थ आहार है, जो आपको वांछित वजन प्राप्त करने के लिए 4-दिवसीय पाठ्यक्रम को जितनी बार आवश्यक हो दोहराने की अनुमति देता है, लेकिन 1-2 दिनों के ब्रेक के साथ।

बुनियादी नियम

वसंत-ग्रीष्मकालीन मिनी-आहार का पालन करना काफी सरल है, लेकिन इसके लिए कई नियमों की आवश्यकता होती है:

इष्टतम आहार एक दिन में 4 भोजन है, जो शरीर को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करेगा जिनका उपभोग किया जाएगा और वसा भंडार में संग्रहीत नहीं किया जाएगा;
खपत किए गए टार्ट्रोनिक एसिड की मात्रा को बढ़ाना आवश्यक है, जो कार्बोहाइड्रेट को अवरुद्ध कर सकता है, फैटी जमा की उपस्थिति को रोक सकता है (ऐसे एसिड के मुख्य स्रोत सेब, गोभी, खीरे, बैंगन हैं);
नाश्ते और दोपहर के भोजन में से प्रत्येक में संपूर्ण आहार की कुल कैलोरी सामग्री का 40% होना चाहिए, ताकि दैनिक कैलोरी सेवन का केवल 20% रात के खाने के लिए रह जाए;
आवश्यक मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्रदान करने के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम 2 सब्जियां और एक फल का सेवन करना चाहिए।

किसी आहार की कैलोरी सामग्री की गणना करते समय, यह ध्यान रखना हमेशा आवश्यक होता है कि ऊर्जा व्यय भोजन के साथ आपूर्ति की गई ऊर्जा की मात्रा से काफी अधिक है। फिर आपकी अपनी चर्बी का टूटना और सुचारू रूप से वजन कम होना शुरू हो जाएगा।

प्रस्तावित ग्रीष्मकालीन आहार की इष्टतम दैनिक कैलोरी सामग्री 600 किलो कैलोरी है। यदि आप इसे अधिक नहीं करते हैं, तो प्रति दिन 800-1400 ग्राम वजन कम होगा।

नमूना मेनू

इस आहार के मेनू में कम कैलोरी, लेकिन पौष्टिक और शामिल हैं स्वस्थ व्यंजनन्यूनतम ताप उपचार के साथ तैयार किया गया। इस पोषण प्रणाली का उद्देश्य धीरे-धीरे वजन घटाने के साथ-साथ स्वास्थ्य को बनाए रखना और मजबूत करना है।

अनुमत खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की सूची में शामिल हैं:

सब्जी सूप;
अनाज की रोटियाँ;
दुबला मुर्गी पालन;
मछली, समुद्री भोजन;
सब्जियाँ, फल, जड़ी-बूटियाँ;
पागल;
लैक्टिक एसिड उत्पाद।

पेय के लिए, आप कमजोर हरी चाय, सूखे मेवों का काढ़ा, खनिज और शुद्ध पानी पी सकते हैं।

इन उत्पादों का एक नमूना मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ता (160 किलो कैलोरी) - दालचीनी और 1 चम्मच के साथ सेब का सलाद। शहद, 200 मिलीलीटर दूध;
दोपहर का भोजन (160 किलो कैलोरी) - 250 मिली दही, हरी चाय;
दोपहर का भोजन (190 किलो कैलोरी) - सब्जी का सूप, 100 ग्राम उबला हुआ वील;
रात का खाना (85 किलो कैलोरी) - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ 150 ग्राम चुकंदर का सलाद।

नाश्ता (75 किलो कैलोरी) - जड़ी-बूटियों के साथ ताजा खीरे का सलाद, 4 अनाज की रोटी या राई की रोटी के 2 स्लाइस;
दोपहर का भोजन (225 किलो कैलोरी) - 200 मिलीलीटर संतरे का रस, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
दोपहर का भोजन (200 किलो कैलोरी) - 200 ग्राम पकी हुई मछली पट्टिका, 200 मिलीलीटर केफिर;
रात का खाना (100 किलो कैलोरी) - नाशपाती, सेब और आधा संतरे का फल सलाद, 1 चम्मच के साथ अनुभवी। शहद और 3 बड़े चम्मच। एल कम चिकनाई वाला दही।

नाश्ता (180 किलो कैलोरी) - दूध, हरी चाय के साथ चावल का दलिया परोसना;
दोपहर का भोजन (115 किलो कैलोरी) - मुट्ठी भर किशमिश के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
दोपहर का भोजन (160 किलो कैलोरी) - चिकन शोरबा का एक हिस्सा, 2 उबले अंडे;
रात का खाना (100 किलो कैलोरी) - जड़ी-बूटियों के साथ 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।

नाश्ता (195 किलो कैलोरी) - परोसना जई का दलिया, मूली का सलाद;
दोपहर का भोजन (85 किलो कैलोरी) - सेब, 1 चम्मच के साथ 200 मिली पानी। नींबू का रस;
दोपहर का भोजन (200 किलो कैलोरी) - 200 ग्राम उबला हुआ झींगा, 200 ग्राम समुद्री शैवाल;
रात का खाना (90 किलो कैलोरी) - 0.5 लीटर केफिर।

इस मेनू की प्रभावशीलता इसमें कच्ची सब्जियों और फलों की उपस्थिति पर आधारित है, जिनके पाचन के लिए काफी ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आहार के कई घटक - चुकंदर, मूली, समुद्री शैवाल, नाशपाती, सेब - स्वयं वसा जलाने में सक्षम हैं। साथ ही, संतुलित आहार की न्यूनतम कैलोरी सामग्री स्थिर और स्वस्थ वजन घटाने को सुनिश्चित करती है।

सबसे सरल

रूसी पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित विशेष ग्रीष्मकालीन आहार को इस कारण से आसान कहा जाता है क्योंकि इसका पालन करना बहुत आसान है, हालांकि इसे बनाए रखना काफी कठिन है। सकारात्मक बात यह है कि ऐसा गर्मी के मौसम में देखा जाता है, जब भूख अपने आप कम हो जाती है। इसके अलावा, प्रेरणा इस तथ्य से मिलती है कि केवल 7 दिनों में आप 7 किलो वजन कम कर सकते हैं, जबकि आपके स्वास्थ्य और रूप-रंग में उल्लेखनीय सुधार हो सकता है।

बुनियादी नियम

विद्युत आपूर्ति प्रणाली निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित है:

प्रोटीन के स्रोत के रूप में केवल ताजी स्थानीय सब्जियां, फल, जामुन और कम वसा वाले लैक्टिक एसिड उत्पादों का सेवन किया जाता है;
आप साफ पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस, बिना नमक या चीनी के हर्बल अर्क पी सकते हैं;
सलाद की ड्रेसिंग के लिए केवल दही या 0% वसा वाले केफिर का उपयोग किया जाता है।

किसी भी अन्य भोजन, साथ ही आलू, अंगूर, केले को आहार से पूरी तरह बाहर रखा गया है।

नमूना मेनू

इस वजन घटाने प्रणाली में कोई सख्त मेनू नहीं है; आप उपरोक्त नियमों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित होकर इसे स्वयं बना सकते हैं। एक सप्ताह का अनुमानित आहार इस प्रकार हो सकता है:

दिन 1 और 5 - सब्जियाँ, आप केवल सब्जियाँ (आलू को छोड़कर) ताजी या उबली और उबली हुई खा सकते हैं:

नाश्ता - सलाद ताज़ी सब्जियांसाग के साथ;
दोपहर का भोजन - दही के साथ गाजर का सलाद;
दोपहर का भोजन - दम किया हुआ गोभी;
दोपहर का नाश्ता - लहसुन और केफिर के साथ उबला हुआ चुकंदर का सलाद;
रात का खाना - ग्रिल्ड सब्जियाँ।

दिन 2 और 6 - फल, आपको 2 से अधिक प्रकार के फल (केले को छोड़कर) खाने की अनुमति है:

नाश्ता - दही ड्रेसिंग के साथ सेब और आड़ू का सलाद;
दोपहर का भोजन - सेब, 200 मिलीलीटर आड़ू का रस;
दोपहर का भोजन - पके हुए सेब;
दोपहर का नाश्ता - गूदे के साथ 200 मिलीलीटर आड़ू का रस;
रात का खाना - सेब या आड़ू, 200 मिलीलीटर केफिर।

दिन 3 - बेरी दिवस, आप कोई भी जामुन खा सकते हैं (अंगूर को छोड़कर):

नाश्ता - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर;
दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर बेरी का रस;
दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर दही, बेरी सलाद;
दोपहर का नाश्ता - कई प्रकार के जामुन;
रात का खाना - केफिर और जामुन से बनी 200 मिली स्मूदी।

दिन 4 - प्रोटीन, आहार में पूरी तरह से कम वसा वाले लैक्टिक एसिड उत्पाद शामिल हैं:

नाश्ता - 100 ग्राम पनीर, हर्बल अर्क;
दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर दही;
दोपहर का भोजन - सूखे मसाले या लहसुन के साथ 200 ग्राम पनीर, केफिर के साथ अनुभवी;
दोपहर का नाश्ता - 200 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
रात का खाना - 100 ग्राम अनसाल्टेड पनीर, 200 मिली केफिर।

दिन 7 - जूस वाला दिन, आप केवल एक ही प्रकार का जूस (सब्जी या फल) पी सकते हैं।

इस आहार का पालन करते समय, आहार में अधिक सब्जियां शामिल करने और अत्यधिक मीठे फलों से बचने की सिफारिश की जाती है। इससे भूख की भावना पर थोड़ा प्रभाव पड़ेगा, लेकिन यह दैनिक कैलोरी सेवन को काफी कम कर देगा और आपको अधिक ध्यान देने योग्य परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा।

छुट्टी के बाद

ज्यादातर मामलों में, खासकर जब छुट्टी से पहले तत्काल वजन कम हुआ हो, छुट्टी के बाद वजन वापस आ जाता है या गैस्ट्रोनॉमिक स्वतंत्रता के कारण बढ़ जाता है। इसलिए, छुट्टियों के बाद का आहार उस आहार से कम लोकप्रिय नहीं हो जाता है जो इसके चलने के दौरान इस्तेमाल किया गया था। इस अवधि के दौरान सबसे अच्छे वजन घटाने की प्रणालियों में से एक 10 दिनों के लिए त्वरित पुनर्वास आहार माना जाता है।

बुनियादी नियम

वजन घटाने की यह तकनीक कई मोनो-आहारों का संयोजन है। प्रत्येक 10 दिनों में, एक निश्चित प्रकार के भोजन का सेवन करना आवश्यक है, जो उच्च गुणवत्ता वाली सफाई, चयापचय में तेजी और बाकी अवधि के दौरान प्राप्त वसा के सक्रिय जलने को सुनिश्चित करेगा।

आहार के दौरान निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

हर सुबह की शुरुआत एक गिलास गर्म पानी से करें, जिसमें 1 चम्मच पतला हो। शहद और नींबू या नीबू का रस;
प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर स्वस्थ तरल पदार्थ (शुद्ध पानी, बिना मीठा किया हुआ हर्बल अर्क आदि) पियें।

बढ़ाने की भी जरूरत है शारीरिक गतिविधिसुबह की जॉगिंग, फिटनेस कक्षाओं या अन्य खेलों के माध्यम से।

नमूना मेनू

दैनिक आहार इस प्रकार होना चाहिए:

नाश्ता - उबलते पानी के साथ उबला हुआ दलिया (3 बड़े चम्मच);
फिर सभी भोजन के लिए - केवल सेब।

दिन 2 - पूरे दिन, कुट्टू का दलिया खाया जाता है, जिसे रात भर भाप में पकाकर तैयार किया जाता है (उबलते पानी के प्रति 2 गिलास में 1 गिलास)। बेहतर है कि नमक से परहेज करें और इसकी जगह सूखे मसाले डालें।

दिन 3 - दिन के दौरान आपको 600-700 ग्राम उबले हुए त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट खाने की ज़रूरत है। नमक का प्रयोग भी अवांछनीय है, मसाले स्वीकार्य हैं।

दिन 4 - आहार में 800 ग्राम ताजी या उबली हुई सब्जियाँ शामिल हैं। सीज़निंग और मसालों की आवश्यकताएँ समान हैं।

दिन 5 - आप केवल रात भर भिगोए हुए चावल (1 कप अनाज) और सुबह बिना नमक के पकाए हुए चावल खा सकते हैं। इसके अलावा, सुबह और शाम को, आलूबुखारा का आसव (5-6 टुकड़े प्रति 0.5 कप उबलते पानी) तैयार करें। पहला भाग रात में, दूसरा अगली सुबह लें।

खाली पेट - नींबू और शहद के साथ पानी के बजाय आलूबुखारा खाएं और इसका अर्क पिएं;
नाश्ता (20 मिनट के बाद) - चोकर के साथ 150 ग्राम दही;
दिन के दौरान - 200 ग्राम पनीर, 150 ग्राम दही, 40 ग्राम हार्ड पनीर किसी भी क्रम में।

दिन 7 - दिन के दौरान, बिना नमक के, लेकिन मसालों के साथ केवल 800 ग्राम ताजी या उबली हुई सब्जियों का सेवन किया जाता है।

दिन 8 - पूरे दिन आपको एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की ज़रूरत है, जो रात में भाप द्वारा तैयार किया गया है (उबलते पानी के प्रति 2 गिलास में 1 गिलास)।

दिन 9 - पूरे आहार में 600-700 ग्राम उबला हुआ त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट होता है। नमक का प्रयोग भी अवांछनीय है, मसाले स्वीकार्य हैं।

दिन 10 - केवल सेब (1-1.5 किग्रा)।

इस आहार की बदौलत आप छुट्टियों के दौरान बढ़े अतिरिक्त वजन से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं। प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए, हर 3 महीने में आहार लेने की सिफारिश की जाती है।

इन आहारों के अलावा, जिनका उपयोग मुख्य रूप से शरीर के वजन को जल्दी से सामान्य करने और छुट्टी से पहले या बाद में आकृति के आकार में सुधार करने के लिए किया जाता है, बड़ी संख्या में गर्मियों में वजन घटाने के तरीके भी हैं। उन सभी का वर्णन करने का कोई तरीका नहीं है, इसलिए सर्वोत्तम ग्रीष्मकालीन तकनीकों पर ध्यान देना उचित है, जिनमें से अधिकांश की इष्टतम अवधि 7 दिन है।

7 दिनों के लिए सर्वोत्तम ग्रीष्मकालीन आहार

गर्मी एक ऐसा समय है जब यह एहसास पहले ही हो जाता है कि आपको तुरंत अपना वजन कम करने की जरूरत है, जब आपको हल्के कपड़े पहनने की जरूरत होती है। ऐसे मामलों में, आपको त्वरित, और, सबसे महत्वपूर्ण, आरामदायक आहार की आवश्यकता होती है जो शरीर और मानस पर तनाव के बिना कुछ किलोग्राम वजन कम करने में आपकी मदद करेगा।

नीचे दी गई विधियों की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि वे "खुशी के हार्मोन" सेरोटोनिन और अवसादरोधी प्रभाव वाले पदार्थों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर आधारित हैं - ट्रिप्टोफैन, जस्ता, सेलेनियम, फोलिक एसिड, समूह बी के विटामिन। यही कारण है कि इस अवधि के दौरान काफी सख्त प्रतिबंध भी अधिक आसानी से सहन किए जाते हैं और टूटने का कारण नहीं बनते हैं।

सभी "खुशहाल" ग्रीष्मकालीन वजन घटाने प्रणालियों की प्रभावशीलता के लिए कई बुनियादी शर्तें हैं:

रोज सुबह एक गिलास पानी पियें;
स्नैक्स छोड़ दें क्योंकि आपके पास "कुछ करने को नहीं है" या आप बुरे मूड में हैं;
आवश्यकतानुसार आंशिक भोजन प्रदान करके भूख की तीव्र भावना के विकास को रोकें;
सोने से 4 घंटे पहले खाना बंद कर दें।

रात में, आप केवल बिना चीनी वाली हर्बल चाय पी सकते हैं, अधिमानतः रेचक प्रभाव वाली। हिबिस्कस या सेन्ना पत्ती और गार्सिनिया कैंबोगिया का मिश्रण इसके लिए बहुत अच्छा है।

नीचे दिए गए सभी आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और औसतन 5 किलो तक अतिरिक्त वजन कम किया जा सकता है। वजन को वापस लौटने से रोकने के लिए, वजन घटाने की प्रक्रिया के दौरान और उसके पूरा होने के बाद फिटनेस में संलग्न रहने की सिफारिश की जाती है।

यूरोपीय खुश आहार

अपने यूरोपीय संस्करण में वजन कम करने की "खुशहाल" विधि इस प्रकार के सभी प्रस्तावित आहारों के उत्पादों की संरचना में सबसे कोमल और विविध है। यह उत्पादों की काफी बड़ी सूची पर आधारित है और व्यंजनों का विस्तृत चयन प्रदान करता है।

बुनियादी नियम

"ख़ुशी के लिए" अनुमत उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

ताजा जामुन और फल (केले को छोड़कर);
दुबला मांस और मछली;
अंडे;
समुद्री भोजन, दबाया हुआ समुद्री शैवाल;
कुछ सब्जियाँ (गाजर, ब्रोकोली, फूलगोभी, टमाटर, अजवाइन, अरुगुला, पालक, मिर्च, शतावरी, साग);
पनीर, हार्ड पनीर की कम वसा वाली किस्में;
ब्राउन चावल, नॉन-इंस्टेंट ओटमील;
जैतून का तेल, सोया सॉस;
पेय: ताजा जूस, कम वसा वाला केफिर, हरी चाय, प्राकृतिक कॉफी, सूखी लाल वाइन।

साथ ही, कोई भी वसायुक्त और मीठा भोजन, मशरूम, फलियां, सूखे मेवे, मजबूत शराब, नट्स, सॉस और पके हुए सामान निषिद्ध हैं।

नमूना मेनू

दैनिक आहार को निम्नलिखित योजना के अनुसार संकलित किया जा सकता है:

नाश्ता (पानी पीने के 30 मिनट बाद) - 2 उबले अंडे या 1 चम्मच के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर। शहद, प्राकृतिक कॉफी;
दोपहर का भोजन - 200 ग्राम ग्रीक सलाद या 200 ग्राम दलिया, उबलते पानी में पकाया गया (तत्काल नहीं), 250 मिलीलीटर अंगूर का रस;
दोपहर का भोजन - चावल के साथ मछली का एक उबला हुआ हिस्सा, सोया सॉस के साथ अनुभवी (एक विकल्प के रूप में - गाजर सलाद के साथ उबला हुआ बीफ़ जिगर या केफिर के साथ ओक्रोशका में उबला हुआ चिकन पट्टिका);
रात का खाना - समुद्री भोजन, 2 उबले अंडे, 100 ग्राम हार्ड पनीर, एक गिलास सूखी रेड वाइन (यदि आप शराब से परहेज करते हैं - 200 मिलीलीटर केफिर या सब्जी का रस)।

सभी व्यंजन "स्वस्थ" तरीकों (उबालना, पकाना, भाप में पकाना) और साथ में तैयार किए जाने चाहिए न्यूनतम मात्रानमक। सब्जियों और फलों को कच्चा खाया जाता है।

"ट्रॉपिकाना"

यह तकनीक यूरोपीय हैप्पी डाइट का एक "औपनिवेशिक" संस्करण है, जिसमें स्फूर्तिदायक और अवसादरोधी प्रभाव वाले खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं, लेकिन यह पिछले संस्करण के बिल्कुल विपरीत है।

बुनियादी नियम

जब "उष्णकटिबंधीय वजन घटाना" होता है, तो सेलेनियम से भरपूर नट्स पर जोर दिया जाता है - ब्राजील नट्स, काजू, मैकाडामिया। अपनी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, वे पूरी तरह से संतृप्त होते हैं और साथ ही शरीर को अधिकांश आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करते हैं। चूंकि नट्स आहार में लगभग सभी अन्य उत्पादों की जगह लेते हैं, इसलिए ट्रॉपिकाना का 7 दिनों से अधिक समय तक पालन नहीं किया जा सकता है।

नमूना मेनू

आहार तैयार करते समय, नट्स के अलावा, केले का उपयोग किया जाता है, जिसमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है और इसमें कई पदार्थ होते हैं जो खुशी की भावना पैदा करते हैं। ये व्यावहारिक रूप से वे सभी खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन उष्णकटिबंधीय सप्ताह के दौरान किया जा सकता है। इस आहार को केवल संतरे और के साथ पूरक किया जा सकता है पीला रंग, इन्हें साबुत या जूस के रूप में सेवन करना।

एक नमूना मेनू इस प्रकार हो सकता है:

नाश्ता - केला, मुट्ठी भर काजू, बिना एडिटिव्स वाली चाय या कॉफी;
दोपहर का भोजन - 250 मिलीलीटर साइट्रस का रस;
दोपहर का भोजन - जुनून फल का सलाद, ख़ुरमा, केला, नींबू के रस के साथ अनुभवी, मुट्ठी भर मेवे, गूदे के साथ 250 मिलीलीटर आड़ू का रस;
दोपहर का नाश्ता - केला, मुट्ठी भर मेवे;
रात का खाना - 1 अंगूर, मुट्ठी भर मेवे, 250 मिली अनानास का रस।

रोटी आहार

आप गर्मियों में ब्रेड डाइट से बहुत जल्दी और प्रभावी ढंग से अपना वजन कम कर सकते हैं। इज़राइली पोषण विशेषज्ञ ओल्गा रज़-केस्टनर द्वारा विकसित ब्रेड वज़न घटाने की प्रणाली आपको आराम से अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करती है, और सेरोटोनिन को बढ़ाने और आपके मूड को बेहतर बनाने में भी मदद करती है। यह तकनीक इस बात का प्रत्यक्ष प्रमाण है कि कार्बोहाइड्रेट मुख्य शत्रुओं में से नहीं हैं पतला शरीर, और आप भूख की निरंतर भावना का अनुभव किए बिना, आनंद के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं।

बुनियादी नियम

उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार उन लोगों के वजन को सामान्य करने के लिए एक आदर्श समाधान है जो मिठाई की कमी के कारण किसी भी आहार कार्यक्रम का सामना नहीं कर सकते हैं, जो खुशी हार्मोन के उत्पादन में योगदान देता है। हालाँकि, सभी मीठे खाद्य पदार्थों में कैलोरी अधिक होती है, जबकि ब्रेड में पर्याप्त सेरोटोनिन और कुछ कैलोरी होती है।

ब्रेड आहार के बुनियादी नियम, जिनका बिना किसी असफलता के पालन किया जाना चाहिए, में निम्नलिखित शामिल हैं:

भूख की कमी - संपूर्ण दैनिक आहार को भागों में विभाजित किया जाता है और 3-4 घंटे के अंतराल पर पूरे दिन समान रूप से सेवन किया जाता है;
एक समय में 3-4 स्लाइस की मात्रा में कम कैलोरी वाली ब्रेड (45 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक) की खपत, जबकि महिलाओं के लिए दैनिक मान 8-12 स्लाइस है, पुरुषों के लिए - 12-16;
दिन में एक बार - 200 ग्राम फल;
तरल मानदंड - पानी, चाय, सब्जियों के रस सहित कम से कम 2 लीटर (1 कप कॉफी की अनुमति है);
आहार का आधार बड़ी मात्रा में ताजी, उबली हुई, बेक की हुई, दम की हुई या उबली हुई सब्जियाँ हैं;
200 मिलीलीटर कम वसा वाले लैक्टिक एसिड पेय (दही, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध) के दैनिक मेनू में उपस्थिति;
सप्ताह में तीन बार, ब्रेड की एक सर्विंग को दुबले मांस या मछली के टुकड़े से बदला जा सकता है, और "गैर-मांस" दिनों में आपको 1 उबला अंडा खाने की ज़रूरत होती है;
मेनू से सभी हानिकारक खाद्य पदार्थों का पूर्ण बहिष्कार - शराब, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ, मक्खन, स्मोक्ड मीट, फास्ट फूड।

राई, गेहूं, साबुत अनाज की रोटी और आहार रोटी उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। यदि उत्पाद में कैलोरी की मात्रा अधिक है, तो इसकी मात्रा आनुपातिक रूप से कम होनी चाहिए। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले मफिन, रोटियां और अन्य बेकरी उत्पादों को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

नमूना मेनू

दैनिक आहार के मुख्य घटकों को तैयार करना काफी सरल है। सब्जी के व्यंजनऔर ब्रेड स्लाइस, ड्रेसिंग की एक पतली परत से लेपित, जिसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:

वनस्पति कैवियार;
मसाला के साथ दही द्रव्यमान;
एवोकैडो पेस्ट;
सरसों;
कम वसा वाले मेयोनेज़;
चटनी।

एक नमूना मेनू कुछ इस तरह दिखता है:

दोपहर का भोजन - नारंगी;
दोपहर का नाश्ता - सब्जी का सलाद;

नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का भोजन - गाजर का सलाद;
दोपहर का भोजन - उबली हुई गोभी, उबले हुए मांस का एक हिस्सा;
रात का खाना - 200 मिलीलीटर केफिर;
दूसरा रात्रिभोज - सेब।

नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का भोजन - 3-4 प्लम;
दोपहर का भोजन - 1 उबला अंडा, ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का नाश्ता - सब्जी स्टू;
रात का खाना - ड्रेसिंग के साथ रोटी का एक हिस्सा;
दूसरा रात्रिभोज - 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही।

नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद, मछली का एक हिस्सा;
दोपहर का नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ रोटी का एक हिस्सा;
रात का खाना - गोभी का सलाद;
दूसरा रात्रिभोज - 1 नाशपाती।

नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का भोजन - 0.5 अंगूर;
दोपहर का भोजन - ड्रेसिंग के साथ रोटी का एक हिस्सा;
दोपहर का नाश्ता - सब्जी स्टू;
रात का खाना - ड्रेसिंग के साथ रोटी का एक हिस्सा;
दूसरा रात्रिभोज - 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही।

नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद;
दोपहर का भोजन - ब्रोकोली के साथ मांस का एक हिस्सा;
दोपहर का नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ रोटी का एक हिस्सा;
रात का खाना - 200 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध;
दूसरा रात्रिभोज - 3-4 खुबानी।

नाश्ता - ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का भोजन - गोभी का सलाद;
दोपहर का भोजन - 1 उबला अंडा, ड्रेसिंग के साथ ब्रेड का एक हिस्सा;
दोपहर का नाश्ता - 0.5 अंगूर;
रात का खाना - ड्रेसिंग के साथ रोटी का एक हिस्सा;
दूसरा रात्रिभोज - 200 मिलीलीटर केफिर।

आहार से बाहर निकलने के लिए, आपको धीरे-धीरे "ब्रेड भाग" को निम्नलिखित व्यंजनों से बदलना होगा:

चावल, दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया का एक हिस्सा;
मध्यम आकार के उबले आलू;
फलियों का एक गिलास;
2 टीबीएसपी। एल मूसली.

ब्रेड वजन घटाने का मुख्य लाभ पसंद की स्वतंत्रता और मनोवैज्ञानिक समझ है कि ब्रेड को नियमों के अनुसार उपभोग करने की अनुमति है। परिणामस्वरूप, 1 सप्ताह में आप लगभग 5 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं, जो ऊपर बताए गए लाभों को देखते हुए एक बहुत अच्छा परिणाम है।

इस तथ्य के बावजूद कि उपरोक्त सभी वजन घटाने के कार्यक्रम गर्मियों की पूर्व संध्या पर, छुट्टी से पहले या बाद में आपके फिगर को ठीक करने के लिए काफी प्रभावी हैं, सबसे "ग्रीष्मकालीन" आहार वे हैं जो मौसमी सब्जियों की खपत पर आधारित हैं, फल, और जामुन.

ग्रीष्म मौसमी

ऐसे आहार सबसे स्वास्थ्यप्रद और किफायती होते हैं, लेकिन साथ ही बहुत प्रभावी भी होते हैं। सबसे पहले, ये जूस, स्ट्रॉबेरी, चेरी, करंट, खुबानी, जड़ी-बूटियों और कई अन्य समान कार्यक्रमों का उपयोग करके वजन कम करने के तरीके हैं।

रस

गर्मियों में जूस आहार लेने की सलाह इस कारण से दी जाती है कि वे सभी विशेष रूप से प्राकृतिक ताजा निचोड़े हुए पेय पर आधारित होने चाहिए, जिनका सेवन तैयारी के तुरंत बाद किया जाना चाहिए। सांद्रण, ढेर सारी चीनी और खाद्य पदार्थों से बने पैकेज्ड जूस आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेंगे।

बुनियादी नियम

जूस से वजन कम करने के दो तरीके हैं:

1-2 भोजन को एक गिलास जूस से बदलना, और अन्यथा हमेशा की तरह खाना - यह एक लंबी प्रक्रिया है, जिसके परिणाम काफी हद तक आहार की समग्र कैलोरी सामग्री और उचित पोषण के सिद्धांतों के पालन पर निर्भर करते हैं;
अपना संपूर्ण दैनिक आहार केवल 2-3 लीटर जूस से बनाएं और पूरे दिन समान रूप से पियें, साफ पानी, हर्बल अर्क और हरी चाय के अलावा कोई अन्य भोजन न लें।

छुट्टियों से पहले त्वरित वजन घटाने के लिए पहला विकल्प उपयुक्त नहीं है। इसका उपयोग गर्मियों के दौरान सबसे अच्छा होता है जब ताजे निचोड़े हुए फल और सब्जियों के रस सबसे अधिक उपलब्ध होते हैं। वजन कम करने की यह विधि आपको आसानी से और आराम से कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने और आपके शरीर को आवश्यक विटामिन से संतृप्त करने में मदद करेगी।

दूसरी तकनीक को "ज्यूसिंग" कहा जाता है और यह काफी कठिन है। साथ ही, यदि आपको गर्मियों के आउटफिट में अच्छा दिखने के लिए अपना वजन कम करने की आवश्यकता है तो यह काफी तेजी से वजन कम कर सकता है।

आप अचानक सख्त जूस आहार पर नहीं जा सकते। आपको जूस निकालने की तैयारी करनी होगी:

प्रारंभिक सप्ताह के दौरान, धीरे-धीरे पशु मूल के भोजन की खपत कम करें;
वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू होने से 3 दिन पहले रोजाना 2 गिलास जूस पीना शुरू कर दें;
आयोजन की पूर्व संध्या पर, फल और सब्जी उपवास दिवस की व्यवस्था करें।

नमूना मेनू

आप वजन घटाने के लिए किसी भी जूस का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें अपनी पसंद के अनुसार मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे प्राकृतिक, ताज़ा तैयार हों और एलर्जी का कारण न बनें। इन्हें आधा-आधा पानी में मिलाकर पतला करने की सलाह दी जाती है, खासकर चुकंदर और सभी खट्टे फलों को। वजन घटाने के लिए गूदे वाली सब्जियों का जूस अधिक फायदेमंद होता है।

जूस दिवस का आहार बहुत सरल है: 2-3 लीटर जूस को पानी से पतला किया जाता है, बराबर भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन पिया जाता है। यदि भोजन की पूर्ण अस्वीकृति सहन करना मुश्किल है, तो आप मेनू में हल्के भोजन की 1-2 सर्विंग जोड़ सकते हैं। वेजीटेबल सलाद.

एक सख्त जूस आहार 3 दिनों से अधिक नहीं चलना चाहिए। इस दौरान आप 2-3 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। रस से बाहर निकलना भी सुचारू होना चाहिए - पहले थोड़ा दलिया और किण्वित दूध उत्पाद जोड़ें। फिर प्रतिदिन 1-2 सामान्य भोजन धीरे-धीरे शुरू किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही स्वादिष्ट, सुगंधित बेरी है जो लगभग सभी को पसंद होती है। इसलिए आप इससे बड़े मजे से अपना वजन कम कर सकते हैं। इस तरह के आहार की अवधि 4 दिन है, जिसके दौरान आप शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हुए 2-3 अतिरिक्त किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

बुनियादी नियम

स्ट्रॉबेरी आहार का उपयोग करते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि इसके आहार का आधार अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ हैं। स्ट्रॉबेरी स्वयं जामुन की सूची में सबसे बड़े एलर्जी कारकों में से एक है, जिसमें संतरे, शहद, अंडे, मछली और डेयरी उत्पाद भी शामिल हैं। इसलिए, इस तकनीक का उपयोग करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि मेनू के सभी घटकों पर कोई एलर्जी प्रतिक्रिया न हो।

इसके अलावा, यदि आप किसी एलर्जी से ग्रस्त हैं तो स्ट्रॉबेरी आहार पर स्विच करना उचित नहीं है।

नमूना मेनू

स्ट्रॉबेरी भोजन प्रणाली का आहार इस प्रकार हो सकता है।

नाश्ता - 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, केला और सेब का सलाद, कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ;
दोपहर का भोजन - 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 मिलीलीटर दूध और 0.5 चम्मच के साथ मिश्रित। शहद;
दोपहर का भोजन - 100 ग्राम टर्की पट्टिका, ककड़ी, जड़ी बूटियों और 1 चम्मच के साथ उबले हुए शतावरी का 400 ग्राम सब्जी सलाद। जैतून का तेल, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
दोपहर का नाश्ता - 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 75 ग्राम प्राकृतिक दही के साथ फेंटा हुआ, 0.5 चम्मच। शहद और 2 बड़े चम्मच। एल मक्कई के भुने हुए फुले;
रात का खाना - 3 जैकेट आलू, 150 ग्राम अजवाइन और प्याज का सलाद, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 50 ग्राम प्राकृतिक दही और 50 ग्राम पनीर के साथ फेंटा हुआ।

नाश्ता - चोकर वाली ब्रेड के 2 स्लाइस, 50 ग्राम पनीर, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
दोपहर का भोजन - 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी प्यूरी को 50 मिलीलीटर कम वसा वाले दही और 100 मिलीलीटर अनानास के रस के साथ मिलाएं;
दोपहर का भोजन - 200 ग्राम मसले हुए स्ट्रॉबेरी और 50 ग्राम सेब की चटनी से भरे 2 पतले पैनकेक;
दोपहर का नाश्ता - 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 150 मिलीलीटर मलाई रहित दूध और 1 चम्मच के साथ फेंटा हुआ। शहद;
रात का खाना - मीठी मिर्च, टमाटर और जड़ी-बूटियों का 300 ग्राम सब्जी सलाद, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 50 मिली प्राकृतिक दही, 4 ब्रेड।

नाश्ता - 2 बड़े चम्मच। एल जई का दलिया, 100 मिलीलीटर मलाई रहित दूध, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, केला और 100 ग्राम कम वसा वाले पनीर का एक फल सलाद;
दोपहर का भोजन - 150 ग्राम शुद्ध स्ट्रॉबेरी, 150 मिलीलीटर प्राकृतिक दही और 1 चम्मच। शहद;
दोपहर का भोजन - 250 ग्राम तरबूज और 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी का फल सलाद, कम वसा वाले किण्वित बेक्ड दूध के साथ अनुभवी;
दोपहर का नाश्ता - 200 मिलीलीटर संतरे का रस और 1 चम्मच के साथ 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी से बनी स्मूदी। शहद;
रात का खाना - 200 ग्राम सब्जी स्टू, चोकर ब्रेड के 2 स्लाइस, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी।

नाश्ता - चोकर ब्रेड के 2 स्लाइस, 50 ग्राम पनीर, 30 ग्राम हार्ड पनीर, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
दोपहर का भोजन - संतरे, सेब और 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी का फलों का सलाद, 100 मिलीलीटर प्राकृतिक दही के साथ;
दोपहर का भोजन - 100 ग्राम पकी हुई मछली, 100 ग्राम सब्जी सलाद, 1 चम्मच के साथ अनुभवी। जैतून का तेल, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
दोपहर का नाश्ता - 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 मिली प्राकृतिक दही;
रात का खाना - 150 ग्राम सब्जी सलाद, 50 ग्राम पनीर, 50 मिली प्राकृतिक दही, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी।

स्ट्रॉबेरी आहार कम कैलोरी वाला होता है - इसके दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य लगभग 1200 किलो कैलोरी होता है। साथ ही, मेनू काफी विविध और संतुलित है, इसलिए इसे तनाव और भूख की तीव्र भावना के बिना, शरीर द्वारा काफी आसानी से सहन किया जाता है।

किशमिश

सामग्री के मामले में जामुन के बीच करंट रिकॉर्ड धारक हैं एस्कॉर्बिक अम्लऔर अन्य विटामिन. इसके अलावा, इसमें कैलोरी कम होती है, इसलिए मौसम के दौरान वजन घटाने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। करंट आहार त्वरित है - यह केवल 4 दिनों तक चलता है, लेकिन यह काफी प्रभावी है, क्योंकि यह आपको प्रति दिन 1 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है।

बुनियादी नियम

वजन कम करने के लिए आप कोई भी करंट ले सकते हैं - सफेद, लाल या काला, इसे अपने विवेक से चुनें। लेकिन संयुक्त विकल्प का उपयोग करना सबसे अच्छा है:

पहले दिन - सफेद;
दूसरे में - काला;
तीसरे में - लाल;
चौथे में - सभी प्रकार का मिश्रण।

करंट वजन घटाने की विधि का आहार काफी कम होता है, इसमें व्यावहारिक रूप से कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, इसलिए इसे सहन करना मुश्किल होता है। यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, लीवर और किडनी के रोग हैं तो भी करंट खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

नमूना मेनू

प्रत्येक दिन का मुख्य भोजन होना चाहिए:

नाश्ता - 1 उबला अंडा, 30 ग्राम हार्ड पनीर, बिना चीनी के एक गिलास करंट कॉम्पोट;
दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबले हुए मुर्गे या मछली, खीरे का सलाद, 300 ग्राम करंट;
रात का खाना - 100 ग्राम पनीर, 100 ग्राम करंट।

मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में, आपको केवल 100 ग्राम करंट का सेवन करने की अनुमति है, साथ ही बिना किसी प्रतिबंध के साफ पानी पीने की भी अनुमति है।

खुबानी

खुबानी वजन घटाने के लिए अच्छी होती है क्योंकि इसमें भारी मात्रा में पोटेशियम लवण मौजूद होते हैं, जो सक्रिय रूप से कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण और पाचन को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, ये फल मैग्नीशियम और फास्फोरस से भरपूर होते हैं, इसलिए ये वजन घटाने की प्रक्रिया से जुड़े तनाव को दूर करने में मदद करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इन फलों को खाने से शरीर से कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त तरल पदार्थ साफ हो जाते हैं, जो उन्हें वजन घटाने वाले आहार का एक उत्कृष्ट बुनियादी घटक बनाता है।

बुनियादी नियम

खुबानी आहार 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान आप 5 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान, सब्जी और मांस व्यंजन, मछली और डेयरी उत्पादों का सेवन करने की अनुमति है। लेकिन सभी व्यंजनों में अतिरिक्त वसा, चीनी या नमक नहीं होना चाहिए। आपको प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड और अन्य खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए जो आपके फिगर के लिए हानिकारक हैं।

नमूना मेनू

खुबानी आहार में 4 भोजन शामिल हैं।

नाश्ता - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, बिना चीनी की कॉफी या चाय, 300 ग्राम खुबानी;
दोपहर का भोजन - पनीर के साथ साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा, 200 मिलीलीटर दूध;
दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, 200 ग्राम उबला हुआ वील, ताजी सब्जियां, 300 ग्राम खुबानी;
रात का खाना - 200 मिलीलीटर कम वसा वाला दही, खुबानी के साथ 200 ग्राम फलों का सलाद।

नाश्ता - 100 ग्राम उबले चावल, 300 ग्राम खुबानी, बिना चीनी की कॉफी या चाय;
दोपहर का भोजन - मछली के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, दूध के साथ कॉफी या चाय;
दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा, 200 ग्राम उबली हुई मछली का बुरादा, अजवाइन के साथ 150 ग्राम खीरे का सलाद, 300 ग्राम खुबानी;
रात का खाना - उबली हुई तोरी, 200 ग्राम खुबानी।

नाश्ता - 1 उबला अंडा, 300 ग्राम खुबानी, बिना चीनी की कॉफी या चाय;
दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर कम वसा वाला दही;
दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबला हुआ स्तन, सब्जी का सूप, 300 ग्राम खुबानी;
रात्रिभोज - 200 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर, खुबानी के साथ 200 ग्राम फलों का सलाद।

नाश्ता - 150 ग्राम पनीर, 300 ग्राम खुबानी, बिना चीनी की कॉफी या चाय;
दोपहर का भोजन - हार्ड पनीर के साथ साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा, 200 मिलीलीटर ताजे फल;
दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा, 150 ग्राम उबली हुई मछली, टमाटर और प्याज का सलाद, 300 ग्राम खुबानी;
रात का खाना - उबली हुई ब्रोकोली, 300 ग्राम खुबानी।

नाश्ता - आलूबुखारा के साथ 150 ग्राम उबले चावल, 300 ग्राम खुबानी, हर्बल चाय;
दोपहर का भोजन - हैम के साथ साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा, 200 मिलीलीटर दूध;
दोपहर का भोजन - 200 ग्राम सब्जी स्टू, 100 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन, 300 ग्राम खुबानी;
रात का खाना - 100 ग्राम मछली शोरबा, 300 ग्राम खुबानी।

खुबानी भी इसके लिए आदर्श है उपवास के दिन. करने के लिए धन्यवाद उपयोगी रचनावे न केवल वजन कम करने में मदद करते हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी काफी सुधार करते हैं, आपकी उपस्थिति और मनोदशा में सुधार करते हैं।

चेरी पर

चेरी गर्मियों की शुरुआत में आती हैं, इसलिए छुट्टियों से पहले वजन कम करने के लिए वे एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं। सीज़न के चरम पर, चेरी की उचित कीमत होती है, जो उन्हें आहार का एक उत्कृष्ट घटक बनाती है, और तकनीक स्वयं सभी के लिए सुलभ होती है।

बुनियादी नियम

चेरी आहार की अवधि 7 दिन है, वजन घटाना 3-4 किलोग्राम है। इस दौरान बड़ी मात्रा में चेरी, जूस या इनसे बने कॉम्पोट का सेवन करना अनिवार्य है। इसके अतिरिक्त, मांस व्यंजन, डेयरी उत्पाद और सब्जियाँ आहार में शामिल की जाती हैं। दलिया केवल नाश्ते के लिए ही अनुमत है।

निम्नलिखित को मेनू से पूरी तरह बाहर रखा गया है:

मिठाइयाँ;
आटा उत्पाद;
डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मांस;
स्टोर से खरीदे गए मसाले और सॉस।

सभी व्यंजन कम वसा वाले, मसालेदार और बहुत नमकीन नहीं होने चाहिए।

नमूना मेनू

नाश्ता - 300 ग्राम चेरी, 100 ग्राम दलिया (इतनी ही मात्रा में कम वसा वाले पनीर या 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है);
दोपहर का भोजन - 200 मि.ली सब्जी का सूप, 200 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट या दुबली मछली, 200 मिली जूस या चेरी कॉम्पोट;
दोपहर का नाश्ता - 300 ग्राम चेरी;
रात का खाना - सब्जी का सलाद, 200 ग्राम उबला हुआ स्तन या दुबली मछली, 200 मिली कम वसा वाला केफिर।

वजन घटाने की अवधि के दौरान, आपको कम से कम 2 लीटर स्वस्थ तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है, जिसमें साफ पानी, हर्बल अर्क, चेरी का रस और शुगर-फ्री कॉम्पोट शामिल है।

चेरी आहार को सहन करना काफी आसान है क्योंकि यह अच्छी तरह से संतुलित है और गंभीर भूख से जुड़ा नहीं है। साथ ही, इसमें "तेज़" कार्बोहाइड्रेट और आंकड़े के लिए हानिकारक अन्य खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं, इसलिए चेरी पर वजन कम करना बहुत प्रभावी है।

हरा

साग पर वजन कम करने का तरीका बहुत सख्त है, इसलिए इसके लिए अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है, महा शक्तिइच्छाशक्ति और समुद्र तट पर सुंदर दिखने की अदम्य इच्छा।

बुनियादी नियम

साग आहार का पालन 7 दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है। यह वह अवधि है जिसके लिए इष्टतम माना जाता है प्रभावी वजन घटाने. यह आपको 5-6 किलोग्राम से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, शरीर को साग में निहित कई उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, विशेष रूप से, क्लोरोफिल, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस। हालाँकि, यह पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान नहीं करता है, इसलिए इसे महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि के अभाव में देखा जाना चाहिए।

नमूना मेनू

हरे आहार पर वजन कम करने के लिए, आपको एक सप्ताह तक हर दिन किसी भी रूप में 0.5 किलोग्राम साग और हरी सब्जियों का सेवन करना होगा। सब्जियों और जड़ी-बूटियों को ताज़ा खाया जा सकता है, सलाद या प्यूरी बनाया जा सकता है, या स्टू किया जा सकता है। व्यंजन को थोड़ी मात्रा में मसाला देना चाहिए वनस्पति तेल, क्योंकि ऐसे उत्पादों में मौजूद अधिकांश विटामिन वसा में घुलनशील होते हैं और केवल वसा के साथ ही अवशोषित होते हैं।

भोजन की निर्दिष्ट मात्रा को बराबर भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन खाया जाता है। आपको साफ पानी और हर्बल अर्क सहित कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ भी पीना होगा।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बड़ी मात्रा में साग का सेवन करने से शरीर को बहुत अधिक फाइबर मिलता है, जो पाचन में सुधार कर सकता है और दस्त, कब्ज या सूजन जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।

पीसा हुआ

हरे आहार के समान तथाकथित "कसा हुआ" आहार है, जिसमें पौधों के खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं, लेकिन न केवल हरे खाद्य पदार्थ, बल्कि विभिन्न प्रकार की सब्जियां, फल और जड़ी-बूटियां भी शामिल हैं।

बुनियादी नियम

एक सख्त संस्करण में, यह पोषण प्रणाली 7 दिनों से अधिक नहीं रह सकती है और किसी भी संयोजन में निर्दिष्ट उत्पादों से प्यूरी को छोड़कर, सभी खाद्य पदार्थों को छोड़ने की आवश्यकता होती है। इस तरह के ग्रीष्मकालीन आहार के एक सप्ताह में आप 5-7 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। और इस अवधि के दौरान सेवन की जाने वाली हरी सब्जियों के साथ फलों और सब्जियों की प्यूरी अतिरिक्त रूप से विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करेगी और आंतों के कार्य को सामान्य करेगी।

नमूना मेनू

दैनिक मेनू बनाने के लिए, आपको संयोजन करने की अनुमति है विभिन्न सब्जियां, खट्टा, मीठा या अन्य स्वाद पैदा करने के लिए फल और जड़ी-बूटियाँ। दिन के दौरान, आप इन उत्पादों का केवल 0.5 किलोग्राम उपभोग कर सकते हैं, उन्हें समान भागों में वितरित कर सकते हैं। इसी समय, दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य 1000-1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए। चूंकि फलों में कार्बोहाइड्रेट की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है, इसलिए उन्हें कम से कम उपयोग करने की सलाह दी जाती है - केवल तैयार कॉकटेल के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ऐसी खाद्य प्रणाली पर स्विच करने से पाचन प्रक्रियाओं में व्यवधान हो सकता है। एलर्जी से पीड़ित लोगों को अपने आहार के घटकों का सावधानीपूर्वक चयन करने की आवश्यकता है, उन घटकों से बचना चाहिए जो नकारात्मक प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

आहार छोड़ना

सभी पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने वालों को आहार से ठीक से बाहर निकलने की आवश्यकता पर बहुत ध्यान देते हैं। इस नियम का पालन विशेष रूप से बाद में करना चाहिए सख्त आहारमहत्वपूर्ण प्रतिबंधों के साथ. किसी भी मामले में, बाहर निकलने की अवधि कम से कम वजन घटाने की प्रक्रिया की अवधि के अनुरूप होनी चाहिए।

किसी भी ग्रीष्मकालीन आहार से बाहर निकलना निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित है:

आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थों का परिचय धीरे-धीरे होना चाहिए - प्रति दिन 1-2 आइटम;
आहार मेनू में मौजूद सब्जियों, फलों और जामुनों से इनकार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - यदि आप ठीक से खाना जारी रखते हैं तो प्राप्त परिणाम लंबे समय तक रहेगा;
संक्रमण काल के दौरान, इसे कम करना नहीं, बल्कि बढ़ाना भी महत्वपूर्ण है शारीरिक व्यायामअंदर और बाहर ऊर्जा की मात्रा के बीच संतुलन बनाए रखना।

ग्रीष्मकालीन आहार का एक बड़ा फायदा यह है कि आपको इसे पूरी तरह से छोड़ना नहीं पड़ता है। इसे और अधिक संतुलित बनाने के लिए अपने आहार में मुख्य गायब उत्पादों को शामिल करना पर्याप्त है।

तब कोई ऐसी तकनीक जीवन जीने का तरीका बन जाएगी, जो सुनिश्चित करेगी अच्छा स्वास्थ्य, कई वर्षों तक स्थिर वजन और सुंदर उपस्थिति।

गर्मी कई महिलाओं के लिए सबसे वांछनीय समय है: आप चमकीले कपड़े, छोटे शॉर्ट्स और बिकनी में समुद्र तट पर परेड कब दिखा सकती हैं? लगभग हर महिला, खुद को खुश करने की चाहत में, समुद्र तट के मौसम से पहले आकार में आने के प्रयास करती है, लेकिन अक्सर सर्दियों और वसंत ऋतु में अपने दम पर वजन कम करने के प्रयास व्यर्थ हो जाते हैं। लेकिन निराश न हों: दुबलेपन की लड़ाई शुरू करने के लिए गर्मी एक बेहतरीन समय है। गर्मी में, आप इतना खाना नहीं चाहते हैं, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं, आपके पास बहुत समय बिताने का अवसर होता है ताजी हवा, इसलिए वजन बहुत तेजी से घटता है। इसके अलावा, ताज़ी मौसमी सब्जियाँ, जामुन और फल स्टोर अलमारियों पर दिखाई देंगे, कैलोरी में कम और साथ ही विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी - और यह एक बड़ा कारण है वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन आहार आज़माएँ।

इस लेख में हम ऐसे कई आहारों के बारे में बात करेंगे जो गर्मियों में वजन घटाने के लिए आदर्श हैं।वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों का एक बड़ा हिस्सा शामिल होता है; ये या तो गर्मियों के लिए फल या सब्जी आहार हो सकते हैं, या अधिक पारंपरिक विकल्प हो सकते हैं, जिनमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ भी शामिल होते हैं। हर कोई चुन सकता है कि उसे क्या सूट करता है। हमारा सुझाव है कि आप स्वयं को पांच और सात दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए आहार से परिचित कराएं।

पांच दिवसीय ग्रीष्मकालीन आहार, विकल्प 1

पांच दिवसीय आहार आपको कई किलोग्राम वजन कम करने, अपने शरीर को शुद्ध करने और साथ ही स्वादिष्ट और संतुलित भोजन खाने की अनुमति देता है। पोषण योजना से परिचित हों.

नाश्ता

पानी में दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया: अनाज को भिगोने के बाद, 15 मिनट तक पकाएं;
100 ग्राम फल या जामुन;
हरी चाय।

दिन का खाना

200-250 ग्राम जामुन या फल।

रात का खाना

आपकी पसंदीदा सब्जियों से 150 ग्राम सूप;
किसी भी कम वसा वाले प्रोटीन भोजन का 100 ग्राम (चिकन, बीफ, मछली, समुद्री भोजन, अंडे);
150-200 ग्राम सब्जी स्टू या सब्जी सलाद, जिसे आप जैतून के तेल के साथ मिला सकते हैं;
ताज़ा पीसे हुए बेरी या फल का कॉम्पोट।

दोपहर का नाश्ता

एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस या फल के साथ 100 ग्राम पनीर।

रात का खाना

शाम को आप निम्नलिखित विकल्पों में से एक चुन सकते हैं:

मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सलाद;
फलों का सलाद, कम वसा वाले दही, खट्टा क्रीम या 1 बड़ा चम्मच कम वसा वाली क्रीम की ड्रेसिंग के साथ;
पनीर पुलाव;
मांस के साथ सब्जी स्टू.

देर रात का खाना

बिस्तर पर जाने से दो से तीन घंटे पहले, आप दिन भर में खाया गया प्रोटीन भोजन खा सकते हैं।
बिस्तर पर जाने से पहले आपको एक गिलास कम वसा वाला केफिर पीना होगा।

आपको प्रतिदिन कम से कम 2.5 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है, जूस की गिनती न करें। 5 दिनों के लिए यह ग्रीष्मकालीन आहार आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना या शारीरिक परेशानी पैदा किए बिना कई किलोग्राम वजन कम करने में आपकी मदद करेगा।

पांच दिवसीय ग्रीष्मकालीन आहार, विकल्प 2

यदि आप सिफारिशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो पांच दिवसीय आहार आपको 3-4 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है। इस ग्रीष्मकालीन आहार में सब्जियों और फलों की उच्च मात्रा, विटामिन और खनिजों से भरपूर, पेट भरने वाला और कैलोरी में कम होने की विशेषता है। आहार व्यंजनइसे भाप में पकाने या उबालने की सलाह दी जाती है; तेल में तलने की सलाह नहीं दी जाती है। सख्त प्रतिबंधों के अभाव के बावजूद, वजन कम करते समय आपको मीठा, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ छोड़ना होगा। कम से कम 2.5 लीटर का सेवन करना भी जरूरी है। प्रति दिन तरल पदार्थ, अधिमानतः पानी या हरी चाय। विस्तृत निर्देशग्रीष्मकालीन आहार मेनू नीचे प्रस्तुत किया गया है।

पहला दिन

नाश्ते के लिए - बिना क्रीम और चीनी की कॉफी, टोस्टेड ब्लैक ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा। आप 200 ग्राम कम वसा वाले पनीर के साथ नाश्ता कर सकते हैं।
दोपहर के भोजन में आप सब्जियों के साथ मछली का सूप खा सकते हैं।
रात के खाने के लिए - मशरूम के साथ 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ।

दूसरा दिन

नाश्ते में आप दो या तीन खा सकते हैं अखरोटउपयोगी की कमी को पूरा करने के लिए वसायुक्त अम्ल, बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी के साथ।
दोपहर के भोजन के लिए - 100 ग्राम पत्ता गोभी का सलाद, दो या तीन बटेर अंडे या एक चिकन।
दोपहर के भोजन के लिए आप सब्जियों के साथ बीफ़ सूप बना सकते हैं।
रात के खाने के लिए, मशरूम के साथ 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां और काली रोटी का एक टुकड़ा उपयुक्त है।

तीसरे दिन

नाश्ते के लिए - सूखी काली ब्रेड से टोस्ट, बिना चीनी की चाय।
दिन के दौरान, आप एक गिलास केफिर (कम वसा) पी सकते हैं और 100 ग्राम करंट या स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं।
दोपहर के भोजन में सब्जियों के साथ चिकन सूप शामिल होता है।
रात के खाने में काली रोटी के एक टुकड़े के साथ 200-250 ग्राम उबली हुई सब्जियाँ।

चौथा दिन

नाश्ता - हरी चाय (चीनी के बिना), काली ब्रेड क्रैकर्स।
दिन के दौरान नाश्ते के रूप में आधा केला और एक गिलास कम वसा वाला केफिर लें।
दोपहर के भोजन में सब्जियों के साथ मछली का सूप।
रात के खाने के लिए, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ 200-250 ग्राम उबली हुई सब्जियाँ।

पाँचवा दिवस

नाश्ता - चाय, बेशक बिना चीनी के, 100 ग्राम मौसमी जामुन।
दोपहर के भोजन के लिए, आप कम वसा वाले केफिर का एक घूंट पी सकते हैं और दो या तीन अखरोट खा सकते हैं।
दोपहर के भोजन में सब्जियों के साथ बीफ़ सूप शामिल है।
रात का खाना - मशरूम के साथ 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ।

5 दिनों के लिए इस तरह के ग्रीष्मकालीन आहार को शरीर शारीरिक और मनोवैज्ञानिक रूप से काफी आसानी से सहन कर लेता है, जबकि धीरे-धीरे संक्रमण की अनुमति देता है पौष्टिक भोजनटूटने के जोखिम के बिना.

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

यह 7 दिनों का मौसमी आहार है, अत्यंत सरल एवं प्रभावकारी। इसका सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि हर दिन आप एक फल, सब्जी या बेरी चुनते हैं और उसे पूरे दिन खाते हैं। असहनीय भूख के मामले में, एक गिलास कम वसा वाले केफिर या प्राकृतिक दही की अनुमति है। एक सप्ताह के लिए ग्रीष्मकालीन आहार से पता चलता है कि आपको दिन में कम से कम 2.5 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है। ठहरा पानी, हरी चाय या हर्बल अर्क; साप्ताहिक आहार के दौरान चाय, कॉफी और शराब की सिफारिश नहीं की जाती है। ग्रीष्मकालीन आहार मेनू चरण दर चरण प्रस्तुत किया गया है।

पहला दिन - सब्जी। आप कोई भी सब्जी चुन सकते हैं और उसे पूरे दिन असीमित मात्रा में खा सकते हैं। नींबू के रस और एक चम्मच वनस्पति तेल के रूप में ड्रेसिंग स्वीकार्य है।
दिन 2 - फल. कोई भी फल चुनें, जैसे सेब या संतरे, उन्हें कई भोजनों में विभाजित करें और उनमें से अधिकांश को दोपहर के भोजन के लिए खाएं। यदि आपको असहनीय भूख लगी है, तो आप एक गिलास कम वसा वाले केफिर या दही "खा" सकते हैं।
दिन 3 - बेरी दिवस। ताजा जामुन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि विटामिन, खनिज और फाइबर का एक स्वस्थ स्रोत भी होते हैं, जिन्हें खाने से आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा। दिन में आप असीमित मात्रा में कोई भी जामुन खा सकते हैं।
दिन 4 - किण्वित दूध। आप कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद - केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, पनीर खा सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों के लिए अच्छे होते हैं, और इसमें लाभकारी बैक्टीरिया भी होते हैं जो सामान्य आंतों के कार्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। पूरे दिन चयनित उत्पाद का छोटे-छोटे हिस्सों में सेवन करें।
दिन 5 - फिर से सब्जी। यह कोई भी सब्जी हो सकती है, उदाहरण के लिए उबले आलू, टमाटर, खीरा या कद्दू। आप उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में या सलाद के रूप में, केफिर के साथ ओक्रोशका (यदि खीरे चुना जाता है) के रूप में खा सकते हैं। आपको पूरे दिन मिनरल वाटर पीने की ज़रूरत है।
दिन 6 - फिर से बेरी दिवस। आप जामुन को कच्चा खा सकते हैं, उनकी प्यूरी और कॉकटेल बना सकते हैं। शाम को आप एक गिलास केफिर "निगल" सकते हैं।
दिन 7 - जूस। दिन के दौरान आपको बिना चीनी के ताज़ा निचोड़ा हुआ फलों का रस पीने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, संतरा, सेब या अंगूर। जूस का सेवन शुद्ध और मिश्रित दोनों तरह से किया जा सकता है।

सात दिनों तक आहार का उपयोग करने के परिणामस्वरूप, आप 7 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं और अपनी आंतों को साफ कर सकते हैं। गर्मियों में, आहार आमतौर पर शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन इसे महीने में एक बार से अधिक दोहराने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह ग्रीष्मकालीन आहार जठरांत्र संबंधी मार्ग और संचार प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के साथ-साथ उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनकी हाल ही में सर्जरी हुई है।

समीक्षाओं के अनुसार, एक सप्ताह के लिए ग्रीष्मकालीन आहार ठोस परिणाम देता है, लेकिन पहले दिन लगातार भूख की भावना से परेशान होते हैं, जिससे शारीरिक और मनोवैज्ञानिक असुविधा होती है और आराम करने की इच्छा होती है।

ग्रीष्मकालीन आहार का सारांश

ग्रीष्मकालीन आहार जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से वजन कम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। मौसमी सब्जियाँ, जामुन और फल विटामिन और खनिजों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं और साथ ही तृप्ति की भावना भी प्रदान करते हैं। हालाँकि, पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, पाँच-दिवसीय और 7-दिवसीय आहार दोनों शरीर की स्थिति में गिरावट का कारण बन सकते हैं, इसलिए उन्हें आज़माने का निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

यदि आप अपने अनुभव से जानते हैं कि ग्रीष्मकालीन आहार क्या है, तो आप हमें इस लेख के अंतर्गत टिप्पणियों में अपने अनुभव और परिणामों के बारे में बता सकते हैं।

वीडियो: वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

ग्रीष्मकालीन आहार वजन कम करने और स्वस्थ होने का एक शानदार अवसर है, क्योंकि गर्मियों में प्रकृति प्रचुर मात्रा में सब्जियां, फल और जामुन देती है, जिसमें से आप एक विविध और स्वस्थ मेनू चुन सकते हैं।

गर्मियों में वजन कम करना - क्या हैं फायदे?

गर्मियों में, हमारी जीवनशैली पूरी तरह से बदल जाती है; हम ताजी हवा में अधिक समय बिताने, सैर करने, दचों में जाने, समुद्र, प्रकृति की ओर जाने और अधिक सक्रिय होने का प्रयास करते हैं। इसके अलावा, इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, आमतौर पर अधिक सुंदर, पतला दिखने की इच्छा होती है, शरीर को बस नवीकरण की आवश्यकता होती है, यह महसूस करते हुए कि इसके लिए सभी संभावनाएं हैं।

गर्मी के आगमन के साथ ही शरीर अपने आप पुनर्निर्माण करने लगता है। हम वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाले व्यंजन नहीं खाना चाहते, बल्कि इसके विपरीत, कुछ हल्का खाने की इच्छा होती है - ठंडा सूप, सलाद, फल, जामुन, शीतल पेय। ऐसा आहार हमारे फिगर और शरीर की सामान्य स्थिति को तुरंत प्रभावित करता है। अधिक वजनये धीरे-धीरे दूर होने लगते हैं और शरीर में हल्कापन आने लगता है।

एक नियम के रूप में, इस अवधि के दौरान अधिक वजन होने से कई स्वास्थ्य समस्याएं गायब हो जाती हैं, जिसे आसानी से समझाया जा सकता है। आख़िरकार, ताजी सब्जियाँ और फल, जो गर्मियों में हमें सीधे बगीचे से प्राप्त करने का अवसर मिलता है, विटामिन और खनिजों के मुख्य स्रोत हैं, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत आवश्यक हैं, और उनमें फाइबर की प्रचुरता होती है। विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट और अन्य हानिकारक पदार्थों को हटाकर शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, साथ ही पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। इसके अलावा, न केवल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली भी काफी मजबूत होती है।

और यदि आप मानते हैं कि अधिकांश सब्जियों और फलों में कैलोरी की मात्रा कम और कुछ में तो शून्य भी होती है सर्वोत्तम उत्पादवजन कम करने के लिए आपको इसकी तलाश करने की भी जरूरत नहीं है।

गर्मियों में, शरीर एक कारण से भारी, वसायुक्त खाद्य पदार्थों से इनकार करता है, क्योंकि इस समय पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है, यही कारण है कि मांस का सेवन कम से कम रखा जाना चाहिए - सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं, हालांकि प्रोटीन खाद्य पदार्थ पूरी तरह से नहीं खाने चाहिए। छोड़ा हुआ। चूंकि प्रोटीन मेलेनिन संश्लेषण का एक स्रोत है, जो शरीर को पराबैंगनी विकिरण से बचाता है, उन्हें ग्रीष्मकालीन आहार में मौजूद होना चाहिए, लेकिन मांस व्यंजन के रूप में नहीं। वे अंडे, डेयरी उत्पाद, फलियां और नट्स के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, गर्मियों में भारी पसीने के कारण शरीर से बहुत सारा तरल पदार्थ निकल जाता है, जिससे उपयोगी खनिज भी निकल जाते हैं। शरीर के निर्जलीकरण को रोकने और इसके नुकसान की भरपाई करने के लिए, आपको पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है, लेकिन मीठे कार्बोनेटेड पेय नहीं, जिससे आप और भी अधिक पीना चाहते हैं, लेकिन गैर-कार्बोनेटेड सादे पानी, फल और बेरी फल पेय को प्राथमिकता दें। और कॉम्पोट्स, साथ ही हरी चाय। ये पेय न केवल आपकी प्यास बुझाते हैं, बल्कि खनिजों की कमी को भी पूरा करते हैं।

और गर्मियों में वजन कम करने का एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह किसी भी तरह से विटामिन की कमी और अवसाद की उपस्थिति में योगदान नहीं देता है, क्योंकि विभिन्न फलों, जामुन और सब्जियों की सुगंध और स्वादिष्ट उपस्थिति केवल एक अच्छे मूड की उपस्थिति में योगदान करती है और शरीर को विटामिन से संतृप्त करने की इच्छा।

लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि ग्रीष्मकालीन आहार कितना उपयोगी है, इसमें कई मतभेद हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि फाइबर और अमीनो एसिड से भरपूर ताजी सब्जियां और फल, बड़ी मात्रा में सेवन करने से केवल नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

इसलिए, ग्रीष्मकालीन आहार पर निर्णय लेने से पहले, एक डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है जो उचित सिफारिशें दे सकता है और मेनू को समायोजित कर सकता है।

ग्रीष्मकालीन आहार - बुनियादी नियम

इस आहार का मुख्य लाभ एक सख्त मेनू की अनुपस्थिति है, क्योंकि आपको अपनी प्राथमिकताओं और स्वाद के आधार पर इसे स्वयं बनाने की अनुमति है। आप एक या दो सप्ताह तक इस आहार पर टिके रह सकते हैं ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

एक सरल और आसान ग्रीष्मकालीन आहार के लिए किसी विशेष निर्देश की आवश्यकता नहीं होती है, और इसके कार्यान्वयन की प्रणाली बहुत स्पष्ट है:

आपके क्षेत्र में उगाई गई केवल प्राकृतिक ताज़ी सब्जियाँ, फल और जामुन खाने की सलाह दी जाती है;
प्रोटीन के स्रोत के रूप में मुख्य रूप से किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करें, उनमें अंडे, फलियां और मेवे मिलाएं;
सलाद ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक दही या वनस्पति तेल को प्राथमिकता दें;
सब्जियों, जड़ी-बूटियों, फलों और जामुनों को छोड़कर, अन्य खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह बाहर रखा जाना चाहिए।
अपने फल और सब्जियों के आहार से आलू, केले और अंगूर को हटा दें।

एक सप्ताह के लिए माइनस 10 किलो वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

आहार के दौरान, आप ताज़ी और गर्मी से उपचारित दोनों तरह की सब्जियाँ खा सकते हैं - उबली हुई, उबली हुई और उबली हुई।

7 दिनों के लिए एक नमूना मेनू इस प्रकार दिखता है:

पहला दिन

इस दिन आप केवल ताजी और थर्मली प्रोसेस्ड दोनों तरह की सब्जियां खा सकते हैं - उबली हुई, दम की हुई, उबली हुई।

नाश्ता - किसी भी ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से सलाद;
दोपहर का भोजन - ताजा कसा हुआ गाजर का सलाद, दही से सना हुआ;
दोपहर का भोजन - सेम के साथ दम की हुई कोई भी सब्जी;
दोपहर का नाश्ता - उबले हुए कसा हुआ चुकंदर का सलाद, दही से सना हुआ;
रात का खाना - पकी हुई सब्जियाँ, कटी हुई और वनस्पति तेल के साथ अनुभवी।

दूसरा दिन

इस दिन वे केवल 2 प्रकार के फल खाते हैं, जैसे संतरा और नाशपाती।

नाश्ता - दही से सजा फल का सलाद;
दोपहर का भोजन - एक नाशपाती, या ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, पानी में आधा पतला (1 गिलास);
दोपहर का भोजन - ओवन या माइक्रोवेव में पके हुए नाशपाती;
दोपहर का नाश्ता - नाशपाती का रस;
रात का खाना - दही या केफिर (1 गिलास) और कई अनुमत फल।

तीसरे दिन

यह दिन किसी भी बेर को समर्पित है।

नाश्ता - कम वसा वाले पनीर, जामुन और दही से बनी मिठाई;
दोपहर का भोजन - किसी भी जामुन से रस;
दोपहर का भोजन - कोई भी जामुन (गहरी प्लेट), केफिर (आधा गिलास);
दोपहर का नाश्ता - एक गिलास दही के साथ फेंटे हुए जामुन;
रात का खाना - जामुन (गहरी प्लेट) और अखरोट(2 पीसी।)।

चौथा दिन

दिन के दौरान, आप केवल 2 लीटर से अधिक मात्रा में कोई कम वसा वाला किण्वित दूध पेय पी सकते हैं।

पाँचवा दिवस

पहले दिन का सब्जी मेनू दोहराया जाता है।

छठा दिन

तीसरे दिन का बेरी मेनू दोहराया जाता है।

सातवां दिन

दिन भर में आपको केवल एक प्रकार के फल का ताजा निचोड़ा हुआ रस, आधा पानी मिलाकर पीने की अनुमति है।

यदि आपने पेट में कोई परेशानी महसूस किए बिना इस आहार को अच्छी तरह से सहन कर लिया है, तो, यदि आवश्यक हो, तो आप इस मेनू को एक और सप्ताह के लिए दोहरा सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन आहार के लिए कई विकल्प हैं, इसलिए आप उनकी कई किस्मों के आधार पर अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं।

सर्वोत्तम प्रभावी ग्रीष्मकालीन आहार

प्रत्येक प्रकार का ग्रीष्मकालीन आहार अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना संभव बनाता है, और इसे आसानी से और स्वादिष्ट बनाता है।

फलाहार

यह आहार विधि आमतौर पर 7 दिनों तक चलती है और या तो एक मोनो-आहार हो सकती है, उदाहरण के लिए, प्रति दिन केवल एक प्रकार के फल का उपभोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया, या एक मिश्रित आहार, जब इसमें किसी भी फल को मिलाने और किण्वित आहार को पूरक करने की अनुमति होती है। दूध के उत्पाद।

उपभोग किये जाने वाले फलों में केले और अंगूर अपवाद हैं। और अगर इस दौरान आप फलों के अलावा और कुछ नहीं खाते हैं, तो एक हफ्ते में आप कम से कम 5 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

वनस्पति आहार

गर्मी वनस्पति आहारआमतौर पर यह साप्ताहिक उपवास का प्रतिनिधित्व करता है, जिसे समायोजित करने की सलाह दी जाती है चंद्र कैलेंडरऔर ढलते चंद्रमा के दौरान वजन कम करना शुरू करें।

आहार का बड़ा हिस्सा (लगभग 2/3) कोई भी सब्जियां (आलू को छोड़कर), उबली हुई, उबली हुई या दम की हुई होनी चाहिए, क्योंकि इस रूप में उन्हें पचाना बहुत आसान होता है। शेष तीसरे हिस्से पर ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बने किसी भी सलाद का कब्जा है, जिसके लिए ड्रेसिंग जैतून का तेल हो सकती है, नींबू का रसऔर मसाले (नमक के बजाय)।

सलाद आहार

ग्रीष्मकालीन आहार में सलाद आहार को पसंदीदा माना जाता है, क्योंकि वजन घटाने के लिए सलाद न केवल वजन घटाने को बढ़ावा देने में बहुत प्रभावी है, बल्कि शरीर को कई उपयोगी विटामिनों से भी संतृप्त करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि सलाद पूरे वर्ष हमारे आहार का हिस्सा होना चाहिए, यह गर्मियों में ही होता है, जब सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों की इतनी प्रचुरता होती है कि उन्हें न केवल बेहद स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, बल्कि विविध भी बनाया जा सकता है।

ग्रीष्मकालीन सलाद आहार दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है और इस दौरान यह 5-7 किलोग्राम वजन कम करना संभव बनाता है।

पहले सप्ताह का मेनू कुछ इस प्रकार दिखता है:

पूरे दिन में आपको 1 लीटर कम वसा वाले केफिर पीने की ज़रूरत है;
नाश्ते से आधे घंटे पहले आपको नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ एक गिलास गर्म पानी पीने की ज़रूरत है;
नाश्ते के लिए, प्राकृतिक दही से सजे फलों का सलाद खाने की सलाह दी जाती है;
दोपहर के भोजन और रात के खाने में ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बने सलाद, जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ शामिल होना चाहिए।

दूसरे सप्ताह का आहार पूरी तरह से पहले के मेनू को दोहराता है, लेकिन सप्ताह में दो बार आपको उबले हुए लीन बीफ या चिकन का एक छोटा टुकड़ा खाने की अनुमति है।

दैनिक पीने के राशन में 2 लीटर स्थिर पानी होता है, जिसमें हरी चाय और ताजे फलों का कॉम्पोट शामिल होता है।

ग्रीष्मकालीन आहार - वजन कम करने वालों और डॉक्टरों की समीक्षा

एक नियम के रूप में, इस आहार के परिणाम प्रभावशाली हैं - यदि आप इसका सख्ती से पालन करते हैं तो आप 10 दिनों में 10 किलो वजन कम कर सकते हैं। लेकिन डॉक्टर अक्सर इस तकनीक का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि शरीर को सही मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए, जो केवल पौधे के खाद्य पदार्थ प्रदान नहीं कर सकते हैं।

प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, आपको धीरे-धीरे आहार से बाहर निकलने की जरूरत है, पशु प्रोटीन को कम मात्रा में शामिल करना चाहिए, और मांस को सलाद और उबली हुई सब्जियों से सजाना सबसे अच्छा है।

गर्मियाँ हमें वापस आकार में आने और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक शानदार अवसर देती हैं, इसलिए इसे न चूकें!

बहुत से लोगों के मन में प्रश्न हैं: शराब और वजन घटाना कितने संगत हैं? यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो क्या आप शराब पी सकते हैं? हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हर कोई, यहां तक कि आहार पर रहने वाला व्यक्ति भी शराब पी सकता है।

भोजन में स्वस्थ और हानिकारक कार्बोहाइड्रेट

यह तो सभी जानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए जरूरी हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि ये फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकते हैं। तो आइए जानें कौन है कौन? स्वस्थ कार्बोहाइड्रेटऊर्जा का एक स्रोत हैं. इनमें प्रति 1 ग्राम में केवल 4 किलो कैलोरी होती है। पाचन के दौरान, कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज बन जाता है, जिसका उपयोग हमारे मस्तिष्क और शरीर के अन्य भागों द्वारा किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट की अधिकता शरीर में ग्लाइकोजन बन जाती है, जो वसा के रूप में जमा हो जाती है। इन्हें हम खराब कार्बोहाइड्रेट कहते हैं। तो आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाने और वजन न बढ़ने के लिए आपको क्या खाना चाहिए?

घर पर स्ट्रेचिंग

स्ट्रेचिंग सभी वर्कआउट का एक अभिन्न अंग है। यह न केवल मांसपेशियों और स्नायुबंधन की लोच में सुधार करता है, बल्कि सुंदर मुद्रा और आकृति बनाने में भी मदद करता है। समय-समय पर स्ट्रेचिंग करना महत्वपूर्ण है, भले ही आप जिम में वर्कआउट नहीं कर रहे हों।

कपड़े जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं

वजन घटाने के कपड़े मुख्य वजन घटाने के परिसर के अलावा बनाए गए थे, जिसमें शामिल हैं: उचित पोषण और व्यायाम। ऐसी चीजें वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करने में उत्कृष्ट सहायक होती हैं, जो अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में महत्वपूर्ण है।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण मेनू

इससे पहले कि आप दोबारा किसी अन्य आहार पर जाएं, इस बारे में सोचें कि अतिरिक्त वजन का कारण क्या है: अधिक खाना, नसें, गतिहीन जीवन शैली? फिट रहने के लिए सही खान-पान और व्यायाम करना जरूरी है। वजन कम करने के लिए आहार आपको खुद को कुछ खाद्य पदार्थों तक सीमित रखने के लिए मजबूर करता है, और उचित पोषण का मतलब संतुलित आहार खाना है ताकि आपका वजन कभी न बढ़े।

सप्ताह में 2 दिन प्रशिक्षण कार्यक्रम

प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए उपयुक्त प्रशिक्षण विकल्प चुन सकता है। अगर आप सप्ताह में दो बार व्यायाम करना चाहते हैं तो आज हम आपको ऐसे ही एक प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे में बताएंगे, जो जिम में मानक तीन दिवसीय खेल प्रशिक्षण योजना से किसी भी तरह से कमतर नहीं है!

कीटो आहार: आहार विज्ञान में एक नई प्रवृत्ति के पक्ष और विपक्ष

छुट्टियों का मौसम नजदीक आ रहा है और खुद को व्यवस्थित करने के लिए ज्यादा समय नहीं बचा है। अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना जल्दी से अपना वजन कैसे कम करें और अपने शरीर को कैसे टोन करें? इस मौसम के मुख्य रुझानों में से एक है कीटो डाइट। किसी भी आहार की तरह इसकी भी अपनी बारीकियां होती हैं। चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार, डॉक्टर, ओलेग इरीश्किन, कीटो आहार का पालन करने की पेचीदगियों और इसे प्रशिक्षण के साथ ठीक से कैसे संयोजित करें, इसके बारे में बात करते हैं। खेल की दवाऔर डायटेटिक्स, फिटनेस क्लब एक्स-फ़िट के संघीय नेटवर्क के विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ।

अपने नितंबों को कैसे पंप करें इसके बारे में मिथक

सुंदर ग्लूटियल मांसपेशियों को पंप करना उन लक्ष्यों में से एक है जिसके साथ कई लड़कियां जिम आती हैं। प्रशिक्षक के साथ काम करने से आप अपना लक्ष्य शीघ्रता से प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन स्वतंत्र प्रशिक्षण के मामले में, कभी-कभी नितंबों को पंप करने के बारे में आम मिथकों से जुड़ी गलतियाँ होती हैं। उन्हें याद रखें और उन्हें दोबारा न दोहराएं।

चाहे वे कितने भी विविध क्यों न हों वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहारऔर उनके मेनू, उनमें अभी भी कुछ समानता है - शराब, मिठाई, कॉफी, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों का आहार से पूर्ण बहिष्कार .

इसके अलावा, उपयोगी वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार (मेनू) उदाहरण विभिन्न प्रणालियाँभोजन आगे होगा) का तात्पर्य है तरल पदार्थों का अधिक सेवन (चाय, जूस, पानी).

ग्रीष्मकालीन आहार कई प्रकार के होते हैं। प्रत्येक लड़की, अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर, वह चुनती है जो उसके लिए सबसे उपयुक्त हो। कुछ लोग एक सप्ताह में 4-5 किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, दूसरों के लिए दो वजन काफी है। एक महत्वपूर्ण कारक यह है यदि आप उस पर कायम नहीं रहेंगे तो कोई भी आहार वांछित परिणाम नहीं देगा .

इसके अलावा, प्रत्येक महिला का शरीर अलग-अलग होता है - कुछ का वजन आसानी से कम हो जाता है, उदाहरण के लिए, एक सप्ताह में, जबकि अन्य को अधिक समय की आवश्यकता होती है। यह भी याद रखने की जरूरत है कि क्या लड़की ने आहार मेनू के अनुसार नियमों के अनुसार खाना खाया, लेकिन परिणाम अंततः उम्मीदों पर खरा नहीं उतरा।

तो फिर आपको थोड़ा और इंतजार करना चाहिए नतीजा आने में देर नहीं लगेगी.

वजन घटाने के लिए गर्मियों में फल और सब्जी आहार - मेनू

इस आहार की ख़ासियत यह है कि आपको इसका पालन करना होगा एक सप्ताह तक दिन में चार बार भोजन . प्लान के मुताबिक आपको इसका सेवन पूरे दिन करना है एमभोजन के छोटे हिस्से, लेकिन अक्सर .

अतिरिक्त आहार: तेजी से वजन कम होना। और आहार आहार समाप्त करने के तुरंत बाद अपना मूल वजन वापस पाने के जोखिम के बिना।

मेनू काफी सरल है:

नाश्ता: गर्म पानीनींबू या फलों के सलाद के साथ छिड़का हुआ कद्दू के बीज+ हरी चाय.

रात का खाना: 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट नींबू और जड़ी-बूटियों से पकाया हुआ। उबली हुई ब्रोकोली + के साथ परोसें टमाटर का रस. या 100 जीआर. पके हुए या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ चावल (लाल मिर्च, टमाटर, तोरी, बैंगन, लहसुन) + स्वाद के लिए चाय/जूस।

दोपहर का नाश्ता: 1 कोई भी फल + एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस या सादा पानी।

रात का खाना:ब्रेड के 1 टुकड़े के साथ कोई भी हल्का सूप (अधिमानतः पाव रोटी नहीं) या जैतून के तेल के साथ ताजा सब्जी का सलाद।

वजन घटाने के लिए विशेष ग्रीष्मकालीन आहार, अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ जैकी नुगेंट का मेनू

वजन घटाने के लिए फल और सब्जी आहार सबसे अच्छे ग्रीष्मकालीन आहार में से एक है

यदि आप अपने आप को संतुष्ट करना चाहते हैं और अपने आहार को अधिक परिष्कृत और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो जैकी नुगेंट की सात दिवसीय भोजन योजना"बिग ग्रीन कुकबुक" पुस्तक के लेखक, इसके लिए बिल्कुल सही . न्यूयॉर्क स्थित आहार विशेषज्ञ ने इस योजना को विशेष रूप से गर्मियों के लिए विकसित किया है, जब बाजार सब्जियों और फलों की एक अंतहीन विविधता प्रदान करते हैं, और फैंसी भोजन आखिरी चीज है जिसे कोई भी मौसम के सबसे गर्म हिस्से के दौरान पकाना चाहता है।

अलावा, जैकी नुगेंट अपने आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ प्रदान करती है, जो उन्हें एक सप्ताह से अधिक समय तक उस पर टिके रहने की अनुमति देती है, क्योंकि इतनी विविध भोजन योजना कभी भी उबाऊ नहीं हो सकती।

मेन्यू:

नाश्ता: 1 कप फल आधारित कम वसा वाला दही + 1 एनर्जी बार + छोटा पका हुआ आड़ू। या फल के साथ दलिया - स्वाद के लिए अनाज (दलिया, सूजी, जौ, क्रंच) + 3/4 कप नियमित हल्का सोया या मलाई रहित दूध + 1/2 कप मिश्रित ताजा जामुन।

रात का खाना:टर्की सैंडविच। 1 बड़े चम्मच के साथ आधा छोटा साबुत अनाज बैगूएट। क्रीम सॉस, 150 ग्राम स्मोक्ड टर्की और 1/2 कप अरुगुला। 1 बड़े कटे टमाटर, मसाले के साथ परोसें समुद्री नमकऔर बाल्समिक सिरका।
स्वादानुसार चाय या जूस।

या सुशी - 6 टुकड़े शाकाहारी सुशी रोल (ब्राउन चावल के साथ एवोकैडो)। सोया सॉस, वसाबी और मसालेदार अदरक के साथ परोसें।स्वादानुसार चाय/जूस।

या चिकन सीज़र. रोमेन लेट्यूस का ½ सिर + 1 कटी हुई ताजी मिर्च + 3 बड़े चम्मच मिलाएं। कम कैलोरी वाली सीज़र ड्रेसिंग। पहले से ग्रिल करके परोसें चिकन ब्रेस्ट(स्लाइस में काटें), 15 अंगूर या 3/4 खरबूजा, क्यूब्स में काटें।
स्वादानुसार चाय/जूस।

रात का खाना: हल्का सूप (कोई भी)या आप कौन सा खाना बनाना जानते हैं) + ब्रेड का 1 टुकड़ा; स्वादानुसार चाय.

ग्रीष्मकालीन विटामिन आहार

हर कोई जानता है कि विटामिन उपयोगी पदार्थों का एक स्रोत है जिसके बिना कोई भी जीवित प्राणी नहीं रह सकता। ए विटामिन आहारवजन घटाने के लिए गर्मियों में (हम नीचे मेनू का संकेत देंगे) - यह है दोहरा लाभ. ऐसे आहार जिनका आप पालन कर सकते हैं पूरे वर्ष, लेकिन गर्मी और शरद ऋतु में ऐसा करना सबसे किफायती है। इसका मतलब क्या है?

विटामिन आहार मेनू

नाश्ते के लिए - "ग्रीष्मकालीन सलाद"। दो सौ ग्राम गाजर, के रूप में कई सेबऔर पचास ग्राम हॉर्सरैडिश. इन सभी को ब्लेंडर में पीस लें, नमक डालें, थोड़ी सी दानेदार चीनी डालें और डालें खट्टी मलाई(लगभग 75 ग्राम, 15%).

आपको भी करना होगा गाजर का पेय जिसे वे सुबह पीते हैं। ऐसा करने के लिए, गाजर को कद्दूकस कर लें, उनमें ठंडा उबला हुआ पानी भर दें और इसे कई घंटों के लिए भूल जाएं। बाद में, छान लें, किसी भी रस (खट्टे फल और जामुन से) के साथ मिलाएं और थोड़ी सी चीनी मिलाएं।

किसी भी आहार और विशेष रूप से ग्रीष्मकालीन आहार के लिए बड़े पैमाने पर तरल पदार्थ के सेवन की आवश्यकता होती है।

दोपहर के भोजन के लिए 200 ग्राम लें कद्दू का सूप . इसके लिए हम एक लेते हैं प्याजऔर 1 चम्मच पर धीमी आंच पर पकाएं वनस्पति तेलपैन के तल पर, फिर 700 मिलीलीटर उबलता पानी, 1 मिठाई चम्मच मसाला (आप 10-15 सब्जियां या चिकन, मांस का उपयोग कर सकते हैं) डालें, कटा हुआ डालें कद्दूऔर गाजर. 20 मिनट तक उबालें और ब्लेंडर से पीस लें।

उसी सिद्धांत का उपयोग करके आप तैयारी कर सकते हैं गाजर का सूप (5-6 गाजर, संतरे का रस, अजवाइन 1 जड़ और एक बड़ा सेब, 1 चुक़ंदर, 1 शिमला मिर्च, तोरी और फूलगोभी).

दूसरे कोर्स के लिए, लाल गर्म मिर्च के साथ मछली। मछली को टुकड़ों में काट लें, नमक और काली मिर्च डालें। पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, कटी हुई गाजर डालें और ऊपर से नमक और मछली का मांस छिड़कें। कम वसा वाली खट्टी क्रीम डालें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। मछली पर प्याज छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

दोपहर की चाय के लिए: एक गिलास के लिए केफिर 2 टीबीएसपी। चुकंदर का रस, रस आधा नींबू . मिलाकर पी लें.

डिनर के लिए इस आहार में कद्दू दलिया . आपको पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालना है, इसमें एक सौ पचास ग्राम चावल डालना है, और ऊपर से बारीक कटा हुआ कद्दू (आधा किलो) और चार बड़े चम्मच मक्खन, नमक डालना है, पानी डालना है और धीमी आंच पर पकाना है। . दलिया को जूस या फल के साथ, ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से खाया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए केवल आहार ही पर्याप्त नहीं होगा - आपको व्यायाम या कम से कम कुछ सरल व्यायाम करने की भी आवश्यकता है शारीरिक व्यायाम

वजन घटाने के लिए इस ग्रीष्मकालीन आहार का लाभ यह है कि मेनू में कैलोरी कम होती है।

आहार के लाभ:

अर्थव्यवस्था;
उत्पाद की उपलब्धता;
थोड़ा समय बितायाखाना पकाने के लिए;
नतीजा 5-7 किलो वज़न कम होने के रूप में;
नियमित उपयोग की संभावना(आप एक सप्ताह में अपना वजन कम कर सकते हैं, या आप इसे पूरे एक महीने तक जारी रख सकते हैं, और फिर कुछ हफ्तों के लिए ब्रेक ले सकते हैं)।

हालाँकि, याद रखें, करने के लिए खूबसूरत स्लिम बॉडी पाने के लिए सिर्फ डाइट ही काफी नहीं है , इसीलिए आपको व्यायाम और न्यूनतम करने की आवश्यकता है बुरी आदतें . वहीं, जिम में फिजिकल एजुकेशन करना जरूरी नहीं है, आप बस कर सकते हैं बुनियादी व्यायाममकानों। और तब तुम्हें न केवल प्राप्त होगा सुंदर आकृतियाँ, लेकिन आप अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।